คุณสามารถปรุงข้าวกับผักแช่แข็งที่อร่อยและชุ่มฉ่ำในเวลาเพียง 20-25 นาทีหากคุณใช้ซีเรียลนึ่ง จานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟในโพสต์และสำหรับขนมขบเคี้ยวคุณสามารถนำติดตัวไปกับคุณสำหรับอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจหรือสำหรับการเดินทาง
การเตรียมข้าวเป็นเรื่องง่ายอย่างยิ่งสิ่งสำคัญคือการเพิ่มผักแช่แข็งก่อนแล้วจึงค่อยใส่ข้าวมิฉะนั้นซีเรียลของคุณจะไม่เดือดภายใน เพื่อให้ข้าวชุ่มฉ่ำคุณจำเป็นต้องเทน้ำมันพืชเล็กน้อย - ซีเรียลจะดูดซับและหลวมมากขึ้นนอกจากนี้ข้าวจะไม่เกาะติดกันและจานของคุณจะออกมาเปราะบางและมีเสน่ห์ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ที่มีอยู่ในห้องครัวของคุณเช่นขมิ้นปาปริก้าซีร่า ฯลฯ
วิธีที่ง่ายที่สุดในการซื้อผักผสมเม็กซิกันแช่แข็งในร้านค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ตดังนั้นเราจะปรุงข้าวด้วย หากคุณมีช่องแช่แข็งที่กว้างขวางเตรียมส่วนผสมผักจากฤดูร้อนและมันจะอยู่ที่ปลายนิ้วของคุณ
เทน้ำร้อนลงในหม้อหรือเคี่ยวและต้มให้เดือดเทเกลือ เทส่วนผสมผักเม็กซิกันแช่แข็งลงในน้ำเดือดและต้มประมาณ 5 นาที
เมื่อเวลาที่ระบุได้ผ่านไปแล้วเทข้าวที่ล้างแล้วลงในภาชนะ เทชิ้นผักแช่แข็งลงในข้าวต้ม - แกนของซีเรียลจะเย็นลงและกระบวนการทำอาหารจะเพิ่มขึ้นอย่างน้อยอีก 10-15 นาที
ค่อยๆผสมข้าวในหม้อหรือหม้อ เทน้ำมันพืชและใส่ใบกระวาน ถ้าคุณชอบเครื่องปรุงอื่น ๆ - ถึงเวลาเพิ่มแล้ว
ปล่อยให้ของเหลวเดือดประมาณ 5 นาทีจากความร้อนสูงจากนั้นลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปิดฝาภาชนะให้มิดชิด หุงข้าวด้วยผักแช่แข็งประมาณ 10 นาทีแล้วปิดไฟ แต่อย่าเปิดฝา ทิ้งจานไว้อีก 5-7 นาทีในช่วงเวลานั้นข้าวจะดูดซับของเหลวทั้งหมดและกลายเป็นเปราะ
สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อย
ข้าวเป็นเครื่องเคียงที่ได้รับความนิยม วันนี้ฉันจะสอนวิธีทำให้อร่อยและผิดปกติมากขึ้น สูตรอาหารพร้อมรูปภาพข้าวทีละขั้นตอนพร้อมผักในบทความ
30 นาที
135 kcal
4.64/5 (45)
เครื่องเคียงมาตรฐานในรูปแบบของมันฝรั่งและพาสต้ารบกวนอย่างรวดเร็ว พวกเขาดูน่าเบื่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่โต๊ะเทศกาล หากคุณต้องการที่จะนำเข้ามาในชีวิตของคุณ ความหลากหลายเล็กน้อยวันนี้ฉันจะสอนวิธีหุงข้าวด้วยผัก
ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของจานนี้คือ ส่วนผสมที่ลงตัวของข้าวและผัก. คุณสามารถทดลองและเพิ่มผักต่าง ๆ รวมทั้งข้าวชนิดต่างๆ ดังนั้นคุณจะได้รับอาหารใหม่ ๆ ทุกครั้ง แต่อร่อยเสมอ
ข้อดีอีกอย่างของสูตรนี้คือความสะดวกในการเตรียม แม้แต่คนที่ไม่ได้ปรุงอาหารอะไรที่ซับซ้อนกว่าแซนด์วิชก็สามารถรับมือได้
ดังนั้นเราต้องการดังต่อไปนี้ ส่วนผสม:
วิธีหุงข้าว:
เวลาผักที่เหมาะสม:
นั่นคือทั้งหมดข้าวพร้อมผักพร้อม! ตอนนี้คุณสามารถทำให้แขกของคุณและคนที่คุณรักได้ลิ้มลองด้วยอาหารที่อร่อยและดั้งเดิม
หากคุณเป็นคนรักอาหารเอเชียคุณสามารถเปลี่ยนอาหารจานนี้ให้เป็นอาหารตะวันออกได้อย่างง่ายดาย เมื่อต้องการทำสิ่งนี้เพิ่ม ซอสถั่วเหลือง. คุณสามารถทำข้าวกับผักได้อร่อยกว่าถ้าคุณใช้เป็นเครื่องปรุง ซอสพริกหรือพริกขี้หนูแดง
ข้าวกับผักสามารถใช้เป็นกับข้าวหรือจานเดี่ยว ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณผักที่เติมข้าวกล้องอาจแตกต่างกันมาก จานนี้มักจะเรียกว่า "ข้าวสี" เพื่อให้มีลักษณะที่สวยงามอย่างต่อเนื่อง พิจารณาทีละขั้นตอนสูตรข้าวที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดกับผัก แล้วเราจะแจ้งให้คุณทราบถึงความแตกต่างของอาหารจานนี้
ข้าว(เมล็ดยาวนึ่ง) - 200-300 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม หัวหอม - 1 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
เมล็ดถั่ว กระป๋อง - 1 กระป๋อง (200 - 300 กรัม)
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (200 - 300 กรัม)
น้ำมัน ผัก - สำหรับทอด
เครื่องเทศ: เกลือเครื่องเทศใด ๆ สำหรับ pilaf
1 . ปอกหัวหอมและแครอทหั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้น ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าต้มมากเกินไปผักตามสูตรนี้จะต้องผ่าน
2
. พริกจะถูกลบออกจากก้านและเมล็ด ลูกเต๋าหรือแถบ ผ่านไปอย่างนุ่มนวลในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
3
. ผักรวม (แครอท, หัวหอมและพริก)
4 . ต้มข้าวจนสุกในแบบที่คุณคุ้นเคย เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันชอบทำอาหารในถุง มันเปลี่ยนได้ตลอดเวลา
5
. เปิดขวดข้าวโพดและถั่วกระป๋อง ระบายน้ำจากพวกเขา
6
. เพิ่มข้าวข้าวโพดและถั่วลงในผักผัด คน
7
. เครื่องเทศเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส
การลองสิ่งใหม่ ๆ การรวมอาหารหลากหลายของโลกไว้ในจานเดียวนั้นเป็นเรื่องง่ายมาก ตัวอย่างเช่นข้าวที่เรียบง่าย แต่เผ็ดกับผักสูตรที่คุณสามารถดูด้านล่าง
เราล้างและต้มข้าวยาวที่คุณชื่นชอบมันจะดีกว่าถ้าจะมีน้ำมากขึ้น 3 เท่าจากนั้นคุณสามารถระบายน้ำใส่ในกระชอน เราจะล้างและปอกเปลือกผักหั่นพริกไทยร้อนเป็นวงกลมบาง ๆ โยนมันลงไปในกระทะสำหรับทอด เราตัดหัวหอม, พริก, มะเขือเทศเป็นก้อนเพิ่มพริกไทยร้อนและนำไปสู่ \u200b\u200b"เปลือกทอง" เหนือความร้อนสูง จากนั้นก็ราดซอสถั่วเหลือง เสิร์ฟข้าว
ล้างและต้มธัญพืช ปอกเปลือกกุ้งให้เดือดถ้าจำเป็น ปอกเปลือกผักหั่นลูกเต๋าทอดในน้ำมันบนไฟร้อนจนเปลือกปรากฏขึ้นจากนั้นใส่ข้าวโพดและเกลือปรุงรส ย้ายผักที่เตรียมไว้พร้อมข้าวเสิร์ฟพร้อมกุ้ง สูตรสำหรับข้าวพร้อมผักสามารถเสิร์ฟบนจานไข่ (ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยทอดในกระทะที่มีด้านสูงเพื่อให้ได้รูปร่างที่ต้องการเสิร์ฟตรงไข่กวน)
เราล้างและต้มปลายข้าว เราหั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ เราจัดเรียงกะหล่ำปลีเป็นช่อเล็ก ๆ ชีสกำลังสอง ปรุงรสทอดในกระทะที่เราเพิ่มผักและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง เราวางถั่วเติมสตูว์ด้วยน้ำและปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีผ่านความร้อนต่ำภายใต้ฝา เสิร์ฟพร้อมข้าวเกรวี่ถั่วและโรยหน้าด้วยชีสและสมุนไพรด้านบน
การทำอาหารด้วยสูตรนี้เป็นเรื่องง่าย ล้างและต้มธัญพืชจนเกือบพร้อม ลูกเต๋าพริกไทยและทอดผ่านความร้อนสูง ต้มบร็อคโคลี่จนสุกครึ่งทอดกับพริกไทยแล้วใส่ข้าวโพด หมักเต้านมด้วยน้ำผึ้งและซีอิ๊วขาวประมาณสองชั่วโมง ผัดเนื้อสัตว์ด้วยเครื่องปรุงหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เสิร์ฟจานเป็นชั้น: ข้าว, ผัก, เนื้อสัตว์
ต้มซีเรียลประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน หั่นพริกไทยเป็นชิ้นใหญ่ประมาณ 6 ส่วน ตัดหัวหอมออกเป็น 4 ส่วนกระเทียม - เพียงแค่ปอกเปลือกและล้าง บวบหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นโรยด้วยน้ำมันบวบย่างกับเปลือกโลกสีทอง ผัดผักในเนยกับเครื่องปรุงในกระทะ คลุกข้าวกับผักแล้วตักใส่จานพร้อมสไลด์โครงกับบวบ - ย่าง
ฉันเสนอที่จะทำกับข้าวสากลและมีประโยชน์ - ข้าวร่วน crumbly กับผัก ผักหลากสีช่วยให้ข้าวดูน่ากินและน่ารับประทาน จานรวมถึงผักที่คุณสามารถรวมตามที่คุณต้องการหรือใช้ผักรวมสำเร็จรูปตัวเลือกที่ค่อนข้างใหญ่ ดังนั้นเราจึงหุงข้าวพร้อมผักทีละขั้นตอน
สำหรับการเตรียมข้าวด้วยผักฉันชอบข้าวบาสมาติมันเปราะบางและนุ่ม แต่คุณสามารถใช้ข้าวชนิดอื่นได้ และคุณสามารถใช้ความหลากหลายของผัก - ฉันมักจะใช้ถั่วแช่แข็งเพิ่มข้าวโพด (แช่แข็งหรือกระป๋อง), พริกหวาน - ฉันยังมีมันแช่แข็งและถ้ามันเป็นฤดูแล้วแน่นอนใช้สดใหม่เช่นเดียวกับแครอทและหัวหอม และทุกอย่างเข้าด้วยกันผัดเล็กน้อยจากนั้นเคี่ยว
1. เตรียมข้าวสำหรับทำอาหาร เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น 2-3 ครั้งจากนั้นเทลงในกระทะแล้วเติมน้ำในอัตราส่วน 1: 2 หุงข้าวจนสุกผ่านไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาทีภายใต้ฝาปิด ในที่สุดอย่าลืมใส่เกลือ
2. ใส่ผักที่เตรียมไว้ในกระทะอุ่นด้วยน้ำมัน คุณสามารถใช้เนยกีเนยได้จากนั้นข้าวจะมีรสชาติที่น่าพึงพอใจเล็กน้อยหรือใช้ผัก (มะกอกหรือทานตะวัน)
3. ผัดผักหลายนาทีคนให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที ในที่สุดเมื่อไม่มีของเหลวเหลือเกลือผักและเพิ่มเครื่องเทศฉันชอบที่จะเพิ่มกระโดด suneli และขมิ้น
เนื้อหาแคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุ
วันนี้ฉันอยากให้คุณปรุงกับข้าวแสนอร่อยหรือจานอิสระ - ข้าวกับผักในเตาอบ ทุกคนรักข้าวอย่างนั้นทั้งเด็กและผู้ใหญ่กินด้วยความยินดี สำหรับการปรุงอาหารฉันมักจะใช้ข้าวนึ่งเป็นผักที่นี่ให้ความพึงพอใจกับผักที่คุณโปรดปรานและแน่นอนตามฤดูกาล ในฤดูร้อนทางเลือกของผักมีขนาดค่อนข้างใหญ่ แต่ในฤดูหนาวคุณสามารถทำได้ด้วยการเตรียมแช่แข็งและบรรจุกระป๋อง ในตัวเลือกนี้ฉันขอแนะนำให้คุณใช้ขึ้นฉ่ายแครอทหัวหอมหน่อไม้ฝรั่งข้าวโพด คุณสามารถเพิ่มกระเทียมและเครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ข้าวดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว รายละเอียดสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของจานนี้ทีละขั้นตอนที่ฉันได้อธิบายให้คุณ ฉันคิดว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ -
- ข้าวสวย - 1 ถ้วย
- ข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง - ½ถ้วย
- ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - ½ถ้วย
- แครอท - 1 ชิ้น,
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- กระเทียม - 2 กลีบ
- พริกหวาน - 1 ชิ้น,
- คื่นฉ่าย - 2 ก้าน
- เกลือพริกไทยพริกขี้หนูแห้ง - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 30 มล.
สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด คุณสามารถเปิดและเปิดเตาอบได้ทันที ตั้งอุณหภูมิเป็น 170 องศา ปอกหัวหอมและแครอทล้างและแห้ง ลูกเต๋าหอมใหญ่ตัดแครอทเป็นก้อน จัดผักในกระทะเพิ่มหน่อไม้ฝรั่งพริกหยวกและผักชีฝรั่งสับแบบสุ่ม เทน้ำมันพืชเล็กน้อยทอดผักประมาณ 5-7 นาที
โอนผักลงในชามขนาดใหญ่
เพิ่มข้าวโพดหวานลงในผักเพิ่มคู่ของกลีบกระเทียมซึ่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
เพิ่มข้าวกับผัก
ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยตามดุลยพินิจของคุณคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้มากขึ้น สุ่มหลายครั้ง
ใส่ข้าวและผักในแบบพิมพ์เทน้ำอุ่นที่สะอาด ปิดผนึกราด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบหุงข้าวประมาณ 30 นาที ตรวจสอบความพร้อมเติมน้ำเพิ่มถ้าจำเป็น ข้าวพร้อมกับผักที่กำหนดไว้ในตาราง ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบสิ่งนี้