แอปเปิ้ลหลายชนิดได้รับการพัฒนา ในเยื่อกระดาษและผิวหนังของผลไม้มีเส้นใยอาหารธาตุที่ติดตามกรดอินทรีย์วิตามินมากมาย Antonovka หลากหลายมีกลิ่นหอมถาวรรสชาติที่ถูกใจผลไม้ไม่สูญเสียคุณสมบัติพื้นฐานของพวกเขาเป็นเวลานาน หากคุณทำแยมจากแอปเปิ้ลเหล่านี้ในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวคุณจะได้ทั้งผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เมื่อมันถูกใช้งานของกระเพาะอาหารจะดีขึ้นทำให้ประสาทสงบลงกระดูกก็จะแข็งแรงขึ้น อาหารอันโอชะนี้สามารถรับประทานได้ทั้งเด็กและสตรีมีครรภ์

เมื่อเร็ว ๆ นี้กระถางที่ใช้มานานหลายศตวรรษได้ถูกแทนที่ด้วย“ เครื่องใช้อัจฉริยะ” และช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของแม่บ้านอย่างมาก ไม่เพียง แต่ Borscht ที่ยอดเยี่ยมสามารถย่างในหม้อหุงช้า แต่ยังติดขัดจากแอปเปิ้ลและไม่สุกผลไม้และสายพันธุ์ที่แตกต่างกันจะทำ เพกตินจะถูกเก็บรักษาไว้ในอาหารอันโอชะซึ่งปลดปล่อยร่างกายจากเกลือและตะกรันที่เป็นอันตรายช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ในการปรุงอาหารแยมคุณจะต้องใส่ผลไม้สับลงในชามแล้วเลือกโหมดที่เหมาะสม ภายในไม่กี่ชั่วโมงคุณจะต้องป้องกันมวลด้วยไม้พายจากพลาสติกหรือไม้สักสองสามครั้งแล้วเอาโฟมออก ผลไม้ที่ผ่านการต้มค่อนข้างสม่ำเสมอมันกลายเป็นแยมที่แสนอร่อยซึ่งยังคงรักษาวิตามินและธาตุต่าง ๆ มากกว่าการรักษาด้วยความร้อน

การเตรียมส่วนผสม

ในการปรุงแยมคุณต้องใช้ผลไม้น้ำตาลและน้ำ แอปเปิ้ลพอดีกับรอยแตกและรอยบุบตราบใดที่พวกเขาไม่ได้เป็นสีเขียวอย่างสมบูรณ์ ผลไม้จะต้องล้างเอาเนื้อเยื่อพาร์ทิชันและเมล็ดที่เน่าเสีย ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก เติมน้ำตาลลงในแอปเปิ้ลหวานมิฉะนั้นแยมจะไม่ข้นและจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

ก่อนที่จะวางผลไม้ในชามของ multicooker หลังจากทำความสะอาดพวกเขาจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่น เพื่อเพิ่มรสชาติให้เทซินนามอนหรือวานิลลาลงในมวลของแอปเปิ้ลแล้วบีบขิงเป็นชิ้น ๆ

การปรุงอาหารแยมในหม้อหม้อสำหรับฤดูหนาว

ใช้สูตรที่ง่ายที่สุดคุณสามารถตุนวิตามินที่ละเอียดอ่อนจนถึงฤดูใบไม้ผลิเติมด้วยพายและขนมปัง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แอปเปิ้ล 2 กิโลกรัมและน้ำตาล 500 กรัม

ผลไม้ที่ล้างจะถูกลบออกตรงกลาง ผลไม้สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือสับด้วยเครื่องปั่นเครื่องขูดเครื่องบดเนื้อ

น้ำตาลเทลงในมวลแอปเปิ้ลแล้วตีให้มันบด หลังจาก 2 ชั่วโมงผ่านไปมันจะถูกเทลงในชาม multicooker และเลือกฟังก์ชั่นที่เหมาะสม สำหรับบางยี่ห้ออาจเป็นปุ่ม "Frying" สำหรับยี่ห้ออื่น - "Baking" เมื่อองค์ประกอบเดือดจำเป็นต้องเปลี่ยนโหมดด้วย "ดับ" เป็นเวลา 20 นาทีเป็นไปได้ที่จะปรุงแยมหอม มันจะถูกโอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อหากคุณต้องการเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว ในภาชนะบรรจุการรักษาจะอยู่โดยไม่ทำให้เสีย 4 หรือ 5 วัน

สูตรการทำอาหารอื่น ๆ ในหม้อหุงช้าและหม้อความดัน

แอปเปิ้ลไปได้ดีกับลูกแพร์พลัมแอปริคอตลูกเกดแดง ในแยมนี้จะมีวิตามินมากขึ้น อาหารแสนอร่อยมีให้ในหม้ออัดความดัน ลูกจันทน์เทศหรือวานิลลาให้รสชาติพิเศษกับของหวาน

ด้วยส้ม

เนื่องจากการปรากฏตัวของแอปเปิ้ลเพกติน, เส้นใยและกรดอินทรีย์, การติดขัดจากผลไม้ดังกล่าวไม่ได้นำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักเพราะมันมีแคลอรี่จำนวนเล็กน้อย ได้รับอาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพหากคุณใช้สูตรอาหารที่ไม่ซับซ้อนซึ่งคุณต้องใช้:

• 4 ส้ม;
• แอปเปิ้ลหนึ่งกิโล
• น้ำตาล 500 กรัม
• มะนาวหนึ่งลูก

ก่อนที่คุณจะปรุงแยมคุณต้องล้างและเตรียมผลไม้:

1. ปอกเปลือกผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเอากระดูกออกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. แอปเปิ้ล Coreless จะบดเป็นชิ้น ๆ
3. ผลไม้จะถูกโหลดลงในชาม multicooker น้ำตาลเทด้านบน

เปิดปุ่ม "การดับ" เลือกตัวจับเวลาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มวลจะต้องได้รับการป้องกันอย่างน้อย 3 ครั้งเพื่อที่จะไม่ยึดติดกับการเคลือบแบบไม่ยึดเกาะ หากส้มไม่ผ่านการต้มควรส่งแยมผ่านเครื่องปั่น คุณสามารถเก็บไว้จนกระทั่งฤดูใบไม้ผลิโดยม้วนขึ้นในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ในหม้อหุงความดันความละเอียดการปรุงอาหารใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง

ด้วยฟักทอง

ในฤดูร้อนผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจำนวนมากไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับผลไม้ทำอย่างไรกับผัก ไม่ใช่ทุกคนที่โชคดีที่ได้ทานผลไม้ในตลาด เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่สูญหายจะเป็นการดีกว่าที่จะปรุงแยมจากพวกเขา สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลและฟักทองต่อกิโลกรัม
• น้ำตาลทราย 900 กรัม
• น้ำมะนาว

ผลไม้นานาพันธุ์ - Antonovka, Simirenko, Papirovka - เหมาะสำหรับการทำขนมคุณไม่สามารถทำแยมได้จากแอปเปิ้ลและโจ๊ก อ่านสูตรอย่างละเอียด:

1. เมล็ดทานตะวันจะถูกลบออกจากฟักทอง, ตัดเปลือก, ถูบนมันโดยใช้กระต่ายขูดขนาดใหญ่ มวลขยับไปที่ภาชนะกว้างครึ่งน้ำตาลเท
2. แอปเปิ้ลถูกปอกเปลือกและกึ่งกลางหั่นเป็นชิ้น ๆ เพิ่มทรายที่เหลือลงไป
3. เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งสองล้างของเหลวให้ผสมเทน้ำมะนาวแล้วย้ายมัลติแอกเกอร์ลงในชามเป็นเวลา 20 นาทีโดยตั้งโหมดการดับ

แยมส่งไปยังเหยือกและม้วนหุ้มหมัน ในตู้เย็นมันจะไม่เสื่อมสภาพจนถึงฤดูใบไม้ผลิถัดไป

ด้วยลูกพลัม

2.5 ชั่วโมงแม่บ้านบางคนเตรียมของหวานแสนอร่อยโดยใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ แอปเปิ้ลสามารถใช้ร่วมกับ gooseberries แต่เพื่อรักษากลิ่นของสวนเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอมันจะดีกว่าถ้าใช้ลูกพลัม ที่ 1200 กรัมผลไม้จะต้องมีน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม ก่อนที่คุณจะส่งผลไม้ไปที่หม้อหุงช้า:

1. ล้างและทำให้แห้งแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น.
2. กระดูกจะถูกลบออกจากลูกพลัมบด
3. ผสมทั้งมวลและความร้อนบนกองไฟเทน้ำตาล 500 กรัม
4. หลังจากผ่านไป 10 นาทีแยมจะถูกเทลงในชาม multicooker โดยการกดปุ่ม "การอบ"
5. หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงคุณต้องยกฝาปิดเพิ่มทรายหวานที่เหลืออยู่และเลือกโหมด "ดับ" เวลา - 2.5 ชั่วโมง

น้ำร้อนจะถูกส่งไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและรีด อาหารอันโอชะนี้ใช้เป็นไส้สำหรับพายเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กหรือแพนเค้ก

ถนอมอาหารแยม

ในยุคโซเวียตบุฟเฟ่ต์ของโรงเรียนและโรงอาหารขายพาย พวกเขาจำได้ว่ารสชาติของพวกเขาเป็นเวลานานด้วยการเติมซึ่งจัดทำจากแอปเปิ้ลแยมซึ่งไม่ได้แพร่กระจายมีเนื้อหนามาก คุณสามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวหากคุณ:

• ผลไม้ - 1 กิโลกรัม
• แก้วน้ำ
• น้ำตาล 800-850 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องบด แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะแล้วต้มเทน้ำจนนิ่ม จากนั้นผลไม้จะถูกส่งผ่านตะแกรง น้ำตาลเทลงในมวลที่เตรียมไว้และใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 250 ° เมื่อมันฝรั่งบดต้มลดอุณหภูมิและเคี่ยวจนกว่าจะกลายเป็นสีแดง ควรบรรจุแยมร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อ ของหวานบรรจุกระป๋องและไม่มีตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

สำหรับความหวานนี้มันจะดีกว่าที่จะเอาแอปเปิ้ลรสเปรี้ยวที่มีผิวบางเพราะมันไม่พึงประสงค์ที่จะลบออกเพราะมันมีเพกตินจำนวนมาก - สารยึดเกาะธรรมชาติแยมกลายเป็นหนามาก ดังนั้นก่อนอื่นให้ล้างผลไม้ด้วยน้ำเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวในครัว

จากนั้นเราก็กระจายมันไปบนเขียงแล้วหั่นผลไม้แต่ละอันออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันด้วยมีดครัวที่คมชัดเอาแกนกลางออกจากก้อนหินและถ้าคุณต้องการเอาผิวชั้นบางออกไปโดยไม่ต้องแน่นอนกระบวนการจะเร็วขึ้น จากนั้นหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนาประมาณ 1.5 เซนติเมตรใส่ส่วนผสมที่จำเป็นลงบนโต๊ะแล้วเดินต่อไป

ขั้นตอนที่ 2: เราปรุงแยมจากแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า - ขั้นตอนแรก

เสียบปลั๊กของเครื่องใช้ในครัวเข้ากับเต้าเสียบใส่ชามลงในแอปเปิ้ลแล้วเทน้ำบริสุทธิ์ 1/3 ถ้วยลงไป เป้าหมายแรกของเราคือการทำให้ผลไม้นิ่มเพื่อให้เราสามารถต้มออกได้อย่างรวดเร็วดังนั้นเราจึงปิดฝาครัวแน่นและเปิดเครื่อง ระบอบการปกครอง "อบ" เป็นเวลา 30 นาที.

ขั้นตอนที่ 3: เราปรุงแยมจากแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า - ขั้นตอนที่สอง

หลังจากเวลาที่เหมาะสมอุปกรณ์จะปิดตัวเองแจ้งเตือนด้วยเสียงหึ่งเสียงกริ่งหรือเสียงดัง เปิดฝาแล้วบดแอปเปิ้ลที่ค่อนข้างนุ่มด้วยเครื่องบดที่ทำจากไม้หรือโลหะอย่างไรก็ตามควรใช้เครื่องใช้ในครัวรุ่นสุดท้ายด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนที่ฝาเทฟลอนในชาม มันฝรั่งบดสมูทจะไม่ทำงานทันทีมันจะเป็นชิ้น ๆ แต่ก็ไม่น่ากลัว! เราเติมมวลสารหลวม ๆ ด้วยน้ำตาลทรายที่จำเป็นในปริมาณที่ต้องการผสมทั้งหมดเข้ากับห้องครัวไม้หรือไม้พายซิลิโคนจนกว่าจะมีความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันปิดด้วยฝาและชุด โหมด“ ดับ” เป็นเวลา 2.5–3 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับความฉ่ำของแอปเปิ้ลและความหนาของแยมที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมสินค้าคงคลังเพื่อการอนุรักษ์

เราไม่เสียเวลาสักครู่เราตรวจสอบขวดและฝาปิดเพื่อการเกิดสนิมรอยแตกบิ่นและล้างให้สะอาดในน้ำอุ่นโดยใช้ฟองน้ำครัวธรรมดาเบกกิ้งโซดาหรือผงซักฟอกที่มีสารเคมีน้อยที่สุด จากนั้นเราทำการฆ่าเชื้อขวดแก้วด้วยวิธีที่สะดวกเช่นในไมโครเวฟเตาอบหรือวิธีที่ล้าสมัยบนเตาเทจานร้อนบนเตาต้มฝาในหม้อขนาดเล็กประมาณ 12-15 นาทีและทิ้งไว้จนกว่าจะใช้งาน

ขั้นตอนที่ 5: การปรุงแยมจากแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า - ขั้นตอนที่สาม

เมื่อหม้อหุงช้าปิดลงอีกครั้งเราจะดูว่าเกิดอะไรขึ้นถ้ากระดาษติดมากเกินไปให้ติดตั้ง โหมดอบเป็นเวลา 20, 40 หรือ 60 นาที  และกวนอย่างต่อเนื่องต้มมวลแอปเปิ้ลตามความหนาที่ต้องการ

อย่างที่คุณเห็นเวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของแอปเปิ้ล แต่บางครั้งกระบวนการนี้ไม่จำเป็นเลยถ้าผลไม้แห้งหรือความแอปเปิ้ลมีความละเอียดอ่อนจัดหลังจากไฟไหม้

ขั้นตอนที่ 6: เราสามารถเก็บแยมจากแอปเปิ้ล

ตอนนี้เราไปสู่ขั้นตอนต่อไปในที่สุดเราติดตั้งขวดน้ำที่บรรจุขวดขนาดครึ่งลิตรหรือลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแต่ละขวดด้วยคอกว้างและด้วยความช่วยเหลือของทัพพีที่เราเทลงบนขวดในขณะที่ของเหลวติดขัด เราหุ้มภาชนะแก้วด้วยความอบอุ่นควรมีฝาโลหะร้อนและถ้าเป็นสกรูเราจะเปิดขวดเปล่าด้วยความช่วยเหลือของผ้าเช็ดตัวธรรมดาและถ้ามีแถบยางให้ใช้กุญแจพิเศษ

จากนั้นเราวางการเก็บรักษาไว้บนพื้นคว่ำลงในผ้าห่มทำด้วยผ้าขนสัตว์และทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้สองสามวันเพื่อให้มันเย็นลงเรื่อย ๆ โดยไม่ต้องลดอุณหภูมิทันที จากนั้นคุณสามารถส่งกระดาษติดไปยังสถานที่ที่เหมาะสมกว่าเช่นห้องเก็บของห้องใต้ดินห้องใต้ดินห้องใต้ดินและใช้งานได้ตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 7: เสิร์ฟแอปเปิลแยมในหม้อหุงช้า

แยมจากแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าจะออกมาอร่อยกว่าที่เตรียมในแบบปกติบนเตา ส่วนใหญ่แล้วเกิดจากการให้ความร้อนสม่ำเสมอและการระเหยของความชื้นของผลไม้ซึ่งทำให้เพกตินค่อยๆหนาขึ้นตามความต้องการที่สม่ำเสมอ รสชาติและสีของอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมนี้จะแตกต่างกันเสมอพวกมันขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ลและปริมาณน้ำตาลทราย

เสิร์ฟไปที่โต๊ะหวานกับชาร้อนในการออกแบบเป็นพิเศษสำหรับอาหารจานนี้: โบลิ่ง, โบลิ่ง นอกจากนี้แยมนี้ยังใช้เป็นไส้สำหรับอบขนมเค้กชั้นขนมอบหรือเป็นของหวานหรือของหวานแบบกึ่งเหลว สนุก!
ทานเล่น!

คุณสามารถปรุงอาหารแยมได้ในโหมด "การอบ" แต่ในกรณีนี้จำเป็นต้องเปิดฝาบ่อย ๆ และคนให้เข้ากันมิฉะนั้นการรักษาจะไหม้

อีกทางเลือกหนึ่งพร้อมกับน้ำตาลลงในแอปเปิ้ลคุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้สดจากครึ่งมะนาวน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยหรืออบเชยพื้น

หากแอปเปิ้ลมีรสหวานดีกว่าให้ลดปริมาณน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

แยมนี้ถูกเตรียมโดยใช้ Multivarki brand "Redmond" 4500 กำลังการผลิต 700 วัตต์

ในหม้อหุงช้าที่มีการลงทุนขั้นต่ำของเวลา เราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ

ข้อมูลทั่วไป

สำหรับการเตรียมแยมที่ดีที่สุดคือการใช้แอปเปิ้ลสีแดง ไม่จำเป็นว่าพวกเขาจะราบรื่นและสวยงามอย่างสมบูรณ์แบบ Overripe และผลไม้เน่าก็จะพอดี เหมือนกันทั้งหมดพวกเขาควรจะต้มลงไปถึงสถานะของมันฝรั่งบด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแยมจะถูกกำหนดโดยคุณภาพยาของแอปเปิ้ลตัวเอง เป็นที่เชื่อกันว่าพวกเขาปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารโดยการกระตุ้นการก่อตัวของน้ำย่อย มีแร่ธาตุและวิตามินเพียงพอในฤดูหนาวและฤดูร้อน หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนแล้วจะยังคงมีไม่เกิน 30% ในเวลาเดียวกันไฟเบอร์เพกตินและเบต้าแคโรทีนจะถูกเก็บไว้ในปริมาณเดียวกัน

คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวานการใช้แอปเปิ้ลแยมมีข้อห้าม และทั้งหมดเป็นเพราะปริมาณกลูโคสที่สูง

แอปเปิ้ลอัดแน่นไปด้วยลูกพลัม

ส่วนผสม:

เตรียม:

1. เริ่มจากการแปรรูปลูกพลัม ล้างพวกเขาทำความสะอาดหินบดให้เป็นสถานะของมันฝรั่งบด เราทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ล รวมน้ำซุปข้นหนึ่งกับอีก ผสมให้เข้ากัน

2. วางหม้อกับมันฝรั่งบดบนเตาเปิดไฟขนาดเล็ก เพิ่มน้ำตาล 500 กรัม ผสมส่วนผสม ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

3. เปิดหม้อหุงช้า เราแพร่กระจายในมันฝรั่งบดที่อบอุ่นของเธอ เราพบโหมด "การอบ" และตั้งเวลา 15 นาที ปิดฝาและรอเสียงบี๊บ

4. เราถ่ายโอนอุปกรณ์ไปที่โหมด“ Fire” เป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดแอปเปิ้ลติดขัดในหม้อหุงช้าพร้อม มันยังคงเทลงบนกระป๋องที่แห้งอุ่นให้ร้อนปิดผนึกอย่างผนึกแน่นและพลิกฝาลง

แอปเปิ้ลติดขัดในหม้อหุงช้า: สูตรสำหรับฤดูหนาว

ผลิตภัณฑ์:

• น้ำตาล 500 กรัม
• แอปเปิ้ล 2 กิโลกรัม

แอปเปิ้ลแยมในหม้อหุงช้าเตรียมไว้ดังนี้:

1. เราล้างผลไม้เอาแกนกลางและเมล็ดและตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกยังดีกว่าที่จะลบ

2. เปิดโปรแกรม "การดับ" ใส่แอปเปิ้ลในชาม ปิดด้วยน้ำตาล เราตั้งเวลาไว้ 2-2.5 ชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ กวนกวนเป็นระยะในระหว่างการเตรียม ผลที่ได้ควรเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. หลังจากสัญญาณเสียงให้กระจายแยมไปที่เหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาและพลิกกลับด้าน ด้านบนห่อด้วยผ้าห่มหรือเสื้อเก่า

แอปเปิ้ลติดขัดใน Redook multicooker

แพคเกจอาหาร:

วิธีการเตรียมแอปเปิ้ลแยมในเครื่องมัลติแก็ดดี้ Redmond:

ขั้นตอนที่ 1 - เริ่มต้นด้วยการแปรรูปผลไม้ เราล้างพวกเขาภายใต้น้ำไหลลอกออกจากเปลือกเมล็ดและแกน เยื่อกระดาษหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 2 - ล้างมะนาวหรือส้มของฉัน ส้มก็ต้องถูกหั่นเป็นลูกบาศก์

ขั้นตอนที่ 3 - ผลไม้หั่นฝอยจะถูกวางไว้ในชาม multicooker หลับไปพร้อมกับน้ำตาล

หมายเลขขั้นตอนที่ 4 - ค้นหาโหมด "ดับ" และใช้เวลา 2 ชั่วโมง ทุก 30 นาทีกวนมวลแอปเปิ้ล

ขั้นตอนที่ 5 - หลังจากที่คุณได้ยินเสียงจำเป็นต้องเปลี่ยนแยมจากหม้อหุงช้าเป็นเครื่องปั่น บดให้เป็นมันฝรั่งบด

ขั้นตอนที่ 6 - เปิดหม้อหุงช้าอีกครั้ง แอปเปิ้ลซอสกระจาย ตั้งค่าโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 7-10 นาที แยมได้รับหนามีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่จำเป็นต้องม้วนขึ้นมาสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถทันทีหลังจากทำอาหารเพื่อยื่นแยมไปที่โต๊ะ มันจะเป็นการเพิ่มที่ยอดเยี่ยมให้กับแพนเค้กหรือแพนเค้ก

แม่บ้านบางคนบ่นว่าในระหว่างการปรุงอาหารในหม้อหุงช้ามวลผลไม้จะเผาไหม้กระจายกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ออกไป เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ห้ามเติมชามลงไปด้านบน ขอแนะนำให้หลับแอปเปิ้ลครึ่งลูก และให้แน่ใจว่าได้กวนน้ำซุปข้นผลไม้ในขณะที่มันอยู่ในหม้อหุงช้า

สูตรการทำแยมจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์

ส่วนผสม:

• 700 กรัมน้ำตาล
• ลูกแพร์ 0.5 กิโลกรัม;
• มะนาวหนึ่งลูก (150 กรัม);
• แอปเปิ้ล 0.5 กิโลกรัม

ส่วนการปฏิบัติ:

1. ล้างมะนาวด้วยแปรง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทส้มด้วยน้ำเดือดหลายครั้ง ตัดเป็นวงกลม ลบกระดูกทั้งหมด เลมอนแต่ละวงกลมตัดเป็น 4 ส่วน

2. ล้างแอปเปิ้ลและลูกแพร์ภายใต้น้ำไหล บด (ชิ้นที่ดีที่สุด) ลบกล่องเมล็ด

3. เปิดหม้อหุงช้า ผลไม้สับวางอยู่ในชาม หลับไปพร้อมกับน้ำตาล ทิ้งไว้ 20 นาทีในแบบฟอร์มนี้ ในช่วงเวลานี้แอปเปิ้ลและลูกแพร์ควรให้น้ำผลไม้ ในขั้นตอนนี้คุณไม่ควรผสมส่วนผสมเพื่อให้ธัญพืชไม่เกาผิวของชาม หากคุณต้องการใช้น้ำมะนาวให้เติมที่ส่วนท้ายสุด

4. หลังจาก 20 นาทีคุณจะต้องเริ่มโหมด "อบ" ตั้งเวลา 5 นาที นี่จะเพียงพอที่จะละลายน้ำตาลได้อย่างสมบูรณ์ ผสมส่วนผสม

5. เราแปล multicooker เป็นโปรแกรม“ การดับ” เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ผลที่ได้คือมวลผลไม้สีทอง เราทำให้มันเย็นและส่งไปยังเครื่องปั่น จากนั้นเทลงในหม้อหุงช้าอีกครั้งนำไปต้มโดยใช้โหมด "การทำอาหาร" และ "การดับ" ของหวานของเราพร้อมเสิร์ฟ ขอให้มีน้ำชาที่ดี!

เล่ม

โดยการเลือกสูตรอาหารที่นำเสนอในบทความคุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลแยมในหม้อหุงช้า ค่าใช้จ่ายของเวลาและผลิตภัณฑ์อย่างที่คุณเห็นมีน้อย!

ฉันไม่ได้เขียนสัดส่วนที่แน่นอนเพราะมันเป็นเรื่องของรสนิยม แต่ฉันจะอธิบายเล็กน้อย ฉันทาน 600-700 กรัมต่อน้ำตาล 1 กิโลกรัม หากแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยวให้ใส่น้ำตาลมากขึ้น เราทำแยมหวานขึ้นเพราะเราไม่เก็บไว้ในห้องใต้ดิน แต่อยู่ที่บ้าน ดังนั้นฉันจึงปลอดภัยและใส่น้ำตาลมากขึ้นเพื่อให้แยมไม่เปรี้ยว

อบเชยสำหรับแอปเปิ้ลจำนวนนี้ใช้ 1 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีสไลด์ คุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกได้ตามต้องการ

แอปเปิ้ลของฉันหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาฝักออก

เรากระจายแอปเปิ้ลและน้ำตาลเป็นชั้น ๆ ในชามแล้วเขย่าชามเบา ๆ เพื่อกระจายน้ำตาลให้ทั่ว

ทิ้งแอปเปิ้ลเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อทำน้ำผลไม้ คุณสามารถเปิดโหมด "ทำอาหาร" หรือ "อบ" เป็นเวลา 10 นาทีและในขณะที่ตื่นเต้นรอจนกว่าน้ำตาลละลาย

จากนั้นเราเปิดโหมดการดับเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที ในตอนท้ายของระบอบการปกครอง, เทแยมจากแอปเปิ้ลจาก multicooker ลงในภาชนะอื่นและเอาชนะด้วยเครื่องปั่น

แอปเปิ้ลอาจดูชื้นเล็กน้อย แต่ในความเป็นจริงเวลานี้เพียงพอสำหรับพวกเขาที่จะให้น้ำและรสชาติของแยม

เทน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลกลับเข้าไปในหม้อหุงช้าเพิ่มอบเชยและผสมให้เข้ากัน แจมจะกลายเป็นสีเข้มสวยงามและกลิ่น "ชาร์ล็อต" แบบเดียวกันจะปรากฏขึ้น

เปิดโหมดดับเป็นเวลา 20-30 นาที (หรือตามสถานการณ์)

หากแอปเปิ้ลติดขัดในหม้อหุงช้ามากแล้วอย่าไปไกลและบางครั้งกวนเพื่อไม่ให้ไหม้ มีเพียงความอ่อนโยนและร้อนแรงเมื่อเดือดเท่านั้นที่สามารถกระเด็น

เราเทแยมเสร็จจากแอปเปิ้ลลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ในภาพทีละขั้นตอนของสูตรนั้นใช้ Redmond 4500 Multivark, 700 W ในระหว่างการเตรียมชิ้นงาน Angelina Koroleva บอกวิธีทำแยมแอปเปิ้ลโฮมเมดในหม้อหุงช้าขอบคุณเธอสำหรับสูตร

ทานอาหารอร่อย ๆ ให้กับคุณพร้อมกับโน๊ตบุ๊คสูตรอาหาร!

ชาที่อบอุ่นจะเติมเต็มแอปเปิ้ลแยมอ่อนโยน คุณสามารถทำเองที่บ้านได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ ความหวานอ่อนช้อยสามารถทำได้หลายวิธีรวมถึงการใช้เครื่องครัวประเภทต่างๆ ด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ไม่นิยมใช้มากที่สุดและขึ้นอยู่กับคุณว่าจะเลือกสูตรใด

สูตรคลาสสิกสำหรับแอปเปิ้ลแยม

มีสูตรคลาสสิกสองรุ่นวิธีทำแอปเปิ้ลแยม ในสูตรแรกของความหวานของแอปเปิ้ลคุณจะต้องปอกเปลือกผลไม้ประมาณหนึ่งกิโลกรัม (ไม่มีเปลือกและแกน) น้ำตาล 800 กรัมจะช่วยเปลี่ยนแอปเปิ้ลให้เป็นแยม คุณควรตุนน้ำเย็นที่ต้มแล้ว 150 กรัม

เราดำเนินการเตรียมการแยม:

ความหนาแน่นของแยมขึ้นอยู่กับระยะเวลาของการเดือดแอปเปิ้ลซอส ยิ่งคุณปรุงอาหารนานเท่าไหร่ความหนาก็จะมากขึ้นเท่านั้น

วิธีที่สองจะต้องใช้แอปเปิ้ลรสเปรี้ยวหวาน 2 กิโลกรัมและน้ำตาลประมาณ 1.2 กิโลกรัม:

แอปเปิ้ลติดขัดในหม้อ

พนักงานต้อนรับที่ทันสมัยที่ไม่มีเครื่องใช้ในครัวทันสมัยอยู่ที่ไหน สำหรับผู้ที่ต้องการประหยัดเวลาด้านล่างเป็นสูตรสำหรับแยมจากแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าซึ่งจะใช้เวลา 1.2 กิโลกรัมและน้ำตาลสองแก้ว ในการทำโน๊ตซิตรัสบาง ๆ คุณจำเป็นต้องปอกเปลือกด้วยมะนาว 1 มะนาวและแท่งอบเชย

แยมทำอาหาร:

น้ำมะนาวมีส่วนช่วยให้ความกลมกล่อมของรสหวานอมเปรี้ยวในแอปเปิ้ลแยม

แอปเปิ้ลติดขัดในเตาอบ

แอปเปิ้ลแยมที่บ้านคุณยังสามารถปรุงอาหารในเตาอบ เพื่อความอ่อนช้อยแบบง่ายๆคุณจะต้องเลือกแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมพันธุ์หวานและเปรี้ยวจากกิ่งไม้ เพื่อให้พวกเขากลายเป็นแยมควรวัดน้ำตาล 800 กรัม กรดซิตริกครึ่งช้อนชาจะเจือจางความใกล้ชิดของอาหาร ในที่สุดอบเชยครึ่งช้อนชาจะทำให้มีรสชาติแบบตะวันออก เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้จะไม่ป้องกันน้ำเย็นที่ผ่านการต้มครึ่งแก้ว

การปรุงอาหารแยมในเตาอบ:

แอปเปิ้ลแยมสามารถใช้ร่วมกับผลไม้อื่น ๆ ของสวน: ฟักทอง, แพร์, แครอท ส้มและมะนาวจะทำให้ได้รสชาติที่ผิดปกติในอาหารอันโอชะนี้ ทดสอบกับส่วนผสม แต่อย่าลืมเกี่ยวกับขั้นตอนในสูตรซึ่งต้องปฏิบัติตาม