สูตรง่าย ๆ สำหรับพายสับปะรดกระป๋อง พายสับเปลี่ยนกับสับปะรดสด - สูตร
ในฤดูหนาวไม่มีอะไรดีไปกว่าการรวบรวม บริษัท ที่อบอุ่นในแวดวงแคบ ๆ ทำชาและเสิร์ฟของหวานสับปะรด ไม่มีสิ่งใดที่ทำให้ผู้คนรวมอาหารร่วมกันได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นของหวานที่โปร่งสบายและละเอียดอ่อนอย่างสมบูรณ์พร้อมกับความเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถปรุงอาหารล่วงหน้าหรือร่วมกับแขกพร้อมด้วยการสนทนาที่น่ารื่นรมย์
ถึงเวลาที่จะเรียกมันว่า Pineapple Charlotte ในแง่ที่ว่าการปรุงอาหารไม่ต้องใช้เวลาหรือความพยายามมากนักการจัดองค์ประกอบนั้นเรียบง่าย แต่มีอารมณ์ที่มากเกินพอจากผลลัพธ์ เมื่อไม่นานมานี้เค้กนี้เป็นแบบดั้งเดิมสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ของฉันฉันกินอย่างน้อยหนึ่งครั้งทุกสองสัปดาห์ จากนั้นขนมหวานและสูตรอาหารอื่น ๆ ก็ปรากฏขึ้น แต่อย่างที่คุณเห็นคุณกลับไปที่ดีเสมอ
ฉันชอบพายสำหรับความสว่างของมัน ดูรูปเค้กชิ้นใหญ่หนา ๆ และแหวนสับปะรดดูเหมือนว่าชิ้นส่วนดังกล่าวมีน้ำหนักหนึ่งตัน แต่ไม่มีเนื้อสัมผัสที่โปร่งทำให้ไม่มีโอกาสพักแม้แต่ชิ้นเล็ก ๆ และกินมันให้ดีที่สุดด้วยมือของคุณกัดชิ้นหนัก ๆ แล้วล้างออกด้วยชาหรือกาแฟที่คุณโปรดปราน
ละลาย 65 กรัมในกระทะขนาดเล็ก เนยและ 30 กรัม น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลละลายและมวลเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถทานน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายเท่านั้น ทำไมฉันถึงใช้ทั้งสองอย่างแต่ละอย่างให้รสชาติของตัวเองและแม้กระทั่งบันทึกพื้นผิว 
ในชามตีน้ำมันที่เหลือ (อุณหภูมิห้อง 115 กรัม) และน้ำตาลทั้งสองชนิด (220 กรัมสีขาวและน้ำตาล 70 กรัม) จนเนียน 
ใส่ไข่ทีละฟอง (2 ชิ้น) ตีให้ทั่ว 
เพิ่มครีม (120 กรัม) ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เทส่วนผสมของแป้ง (160 กรัม) ผงฟู (1 ช้อนชา) และโซดา (1/4 ช้อนชา) 
เทส่วนผสมน้ำมันจำนวนมากลงในด้านล่างของแม่พิมพ์แยกเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง 3 มม. ห่อแม่พิมพ์ด้านนอกด้วยชั้นของฟอยล์ (เพื่อให้น้ำมันไม่รั่วไหลเมื่ออบ) จัดโครงสับปะรดให้เป็นวงกลม คุณสามารถตัด“ แพทช์” ออกจากวงแหวนได้ฟรี แน่นอนว่าคุณสามารถใช้ผลไม้อื่น ๆ ได้ แต่ที่นี่มีความละเอียดอ่อนนิดหน่อย - สับปะรดรักษาสีพื้นผิวและลักษณะที่ปรากฏได้ดีที่สุด เพราะเค้กมีความสวยงาม 
ค่อยๆเทแป้งจากด้านบนเพื่อไม่ให้แหวนสับปะรดขยับ 
อบที่ 180 องศา 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ 
โบนัสที่ดีคือสับปะรดเผาผลาญแคลอรีเป็นวงกลม เด็ดเพราะมีของหวานและไม่รู้สึกสำนึกผิด)
พนักงานต้อนรับทุกคนในคลังแสงมีสูตรอาหารโปรดสำหรับทำพาย ส่วนใหญ่มักจะใช้แอปเปิ้ลสดหรือลูกแพร์ติดขัดเป็นไส้ ผลไม้รสเปรี้ยวและผลไม้เมืองร้อนอื่น ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในการอบบ่อยน้อยเนื่องจากฤดูกาลและคุณค่าของผลไม้ตามฤดูกาล พายกับสับปะรดกระป๋องทำให้เมนูของคุณหลากหลายและจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น
ไส้สับปะรดสามารถผสมกับแป้งได้เกือบทุกชนิด ยีสต์, พัฟ, บิสกิต, คอทเทจชีส, ขนมชนิดร่วนลีน - เลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด หากคุณใช้สับปะรดสดต้องตัดให้เหลือเพียงเยื่อกระดาษ คุณสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยเค้กยัดไส้สับปะรดกระป๋อง
ส่วนผสม:
- เนย 0.2 กก.
- กระป๋องของแหวนสับปะรดกระป๋อง;
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- 1 ½ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
- 2 ช้อนชา ผงฟู
- บรรจุภัณฑ์ของ vanillin
- 3 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมสับปะรด
เตรียม:
เคล็ดลับ! จนกว่าเค้กจะเป็นสีน้ำตาลอย่าเปิดประตูเตาอบ ตรวจสอบความพร้อมของการอบด้วยไม้ขีดไฟหรือไม้จิ้มฟัน .
การเปลี่ยนลูกกวาด
มันสะดวกมากในการปรุงอาหารพายที่เรียกว่า ไส้จะวางอยู่ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มซึ่งเทแป้งลงบน ก่อนเสิร์ฟให้เปิดวงกลมเบา ๆ ดังนั้นการอบจะได้รับการเปิดและการเติมในเวลาเดียวกันทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง คุณสามารถทำพายสับเปลี่ยนกับสับปะรดสดหรือกระป๋อง
เคล็ดลับ! มันสะดวกมากที่จะอบพายกับสับปะรดในหม้อหุงช้าในรูปแบบของการเปลี่ยนแปลง การอบที่ทำเสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นก่อนจากนั้นจึงนำออกจากภาชนะบรรจุอย่างระมัดระวัง
ส่วนผสม:
- มาการีนเบเกอรี่ - 150 กรัม
- 1/3 ศิลปะ น้ำตาลทราย
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- sp ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเชื่อมสับปะรด
- 1-1 b ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
- กระป๋องสับปะรด
- ผงอบเชย, เนยและน้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส (สำหรับการกรอก)
เตรียม:
- เย็นเนยเทียมที่ละลายแล้วเล็กน้อยใส่ไข่กับน้ำตาลทราย
- สายพันธุ์น้ำเชื่อมกับสับปะรดกระป๋อง
- เพิ่มปริมาณที่เหมาะสมลงในแป้ง
- ยังเพิ่มลูกจันทน์เทศบดและแป้งร่อน
- ในรูปแบบนี้เราส่งแป้งลงในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง มันจะข้นขึ้นเล็กน้อย
- ในกระทะร้อนให้กระจายเนยประมาณ 50 กรัม ละลายเลย
- เทน้ำตาลทรายถ้วยที่สามลงในเนยละลายผัดและทอดประมาณ 2-3 นาที
- จากสับปะรดกระป๋องระบายน้ำที่เหลือแล้วบดและใส่ในกระทะ
- ทอดต่ออีก 5 นาทีและไส้ก็พร้อม
- หล่อลื่นรูปแบบที่ถอดออกได้ด้วยเนยและใส่ไส้ที่สุกแล้วลงไปด้านล่าง
- เราจัดวางแป้งเย็นบนแผ่นฟิล์มสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร
- คลุมแป้งด้วยแผ่นฟิล์มด้านบนแล้วม้วนออกด้วยหมุดกลิ้ง
- เราครอบคลุมไส้ด้วยชั้นของแป้งก่อตัวด้านข้าง
- เราส่งพายเข้าเตาอบและอบจนสุก
- จากนั้นนำไปอบให้เย็นเล็กน้อยวางจานไว้บนแล้วพลิกพาย
สับปะรดรักษาด้วยนมเปรี้ยว
พายเปรี้ยวกับสับปะรดไม่เพียง แต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ แต่ยังมีสุขภาพดี ความหวานจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ขั้นตอนการทำพายด้วยการอบจะใช้เวลาไม่เกินชั่วโมงครึ่ง
เคล็ดลับ! ตีขึ้นชั้นของพายสับปะรด จากแป้งกึ่งสำเร็จรูปเราทำสองเค้กและจากสับปะรดกระป๋อง - ไส้ วานิลลาและมะพร้าวบางส่วนสามารถเพิ่มรสชาติได้
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 0.4 กก.
- kefir - 0.25 ลิตร
- น้ำตาลทราย - 0.25 กก.;
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 130 มล.;
- มวลนมเปรี้ยว - 0.4 กก.;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟู
- วานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
- เยื่อสับปะรดกระป๋อง 400 กรัม
เตรียม:
- เท kefir ที่อุณหภูมิห้องลงในชาม
- เพิ่มน้ำตาลทรายและไข่สองฟอง
- รวมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้เข้ากับเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
- ร่อนแป้งและผงฟูผ่านกระชอนลงในจานแห้งที่แยกต่างหาก
- เพิ่มน้ำมันกลั่นไปที่ฐานของเหลวแล้วเพิ่มแป้ง
- นวดแป้งจนเนื้อเป็นเนื้อเดียวกัน
- บดก้อนนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงใส่ไข่ไก่ที่เหลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดตีด้วยเครื่องปั่นแล้วเพิ่มวานิลลา
- หล่อลื่นรูปแบบที่ถอดออกได้ด้วยน้ำมัน
- เรากระจายแป้งที่เตรียมไว้แล้วยกระดับด้วยไม้พายซิลิโคน
- ค่อยๆกระจายมวลนมเปรี้ยวและสับปะรดกระป๋องที่ด้านบน
- เราส่งเค้กไปที่เตาอบซึ่งก่อนหน้านี้มีอุณหภูมิถึง 180-190 °
- นำเข้าอบอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง พื้นผิวของการอบสำเร็จควรเป็นสีแดงก่ำ
เคล็ดลับ! ก่อนที่จะนำเค้กออกจากแม่พิมพ์จะต้องมีการระบายความร้อนอย่างทั่วถึง ก่อนที่คุณจะเพลิดเพลินไปกับชิ้นพายที่ปรุงสุกคุณสามารถยืนยันได้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
บางครั้งคุณต้องการที่จะรักษาตัวเองกับสิ่งที่อร่อย แต่ในเวลาเดียวกันเตรียมความพร้อมได้ง่าย และในกรณีนี้มันจะเป็นไปได้ในการปรุงอาหาร พายสับปะรด และโปรดตัวคุณเองหรือแขกที่ไม่คาดคิด สูตรสำหรับของหวานนี้ง่ายมากที่แม้แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้
เค้กผลไม้กลายเป็นเปียกปานกลางเนื่องจากชิ้นส่วนของสับปะรดดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีการเคลือบเพิ่มเติม (ยกเว้นแน่นอนว่าคุณเองต้องการตกแต่งด้วยครีมบางชนิด) สับปะรดสามารถใช้สดหรือกระป๋องในน้ำเชื่อม เพื่อประหยัดเวลาซื้อสับปะรดสำหรับคัพเค้กแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้ว
ฉันจะเตรียมพายกับสับปะรดในหม้อหุง panic panic ไม่ต้องกังวลหากไม่มีวิธีใช้หม้อหุงช้าเนื่องจากคุณสามารถอบคัพเค้กตามสูตรนี้ในเตาอบ
สูตรนี้จะไม่เพียง แต่ดึงดูดพ่อครัวมือใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแม่บ้านที่มีประสบการณ์ด้วยเพราะผลลัพธ์เป็นเพียงของหวานแสนอร่อยและกระบวนการทำอาหารเองนั้นไม่เพียง แต่ง่ายเท่านั้น แต่ยังรวดเร็ว
ส่วนผสม:
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- แป้งสาลี - 2.5 ถ้วย
- ครีม - 1 ถ้วย
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
- อบเชยป่น - 1 ช้อนชา
- ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
- ผงฟู - 1 ซอง
- ไข่ - 4 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสม
ปอกเปลือกสับปะรดสดออกจากผิวและแกนตัด และด้วยสับปะรดกระป๋องระบายน้ำเชื่อม
ร่อนแป้งล่วงหน้าและผสมกับผงฟูน้ำตาลวานิลลาและอบเชย
ตีไข่ด้วยน้ำตาล
โดยไม่หยุดตีด้วยความเร็วเครื่องผสมที่ช้าลงแป้งที่มีส่วนผสมแห้งจะถูกเพิ่มเข้าไป มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแนะนำแป้งในส่วนเล็ก ๆ เพื่อที่จะกระจายอย่างสม่ำเสมอ
จากนั้นจะใส่ครีมเปรี้ยวลงในแป้งเพื่อทำเค้กสับปะรดและจากนั้นนวดอีกครั้ง
เมื่อแป้งพร้อมคุณจะต้องเพิ่มสับปะรดกระป๋องลงไป หากซื้อแหวนสับปะรดให้ตัดเป็นก้อนไม่ใหญ่มาก อีกครั้งทุกอย่างผสมกันเพื่อให้สับปะรดสามารถกระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดการทดสอบ
โดยทั่วไปแล้วนี่อาจจะแล้วเสร็จ แต่ฉันต้องการประดับเค้กสับปะรดเล็กน้อย นำแป้ง 5 ช้อนโต๊ะไปผสมกับผงโกโก้
จากนั้นแป้งเบา ๆ จะถูกถ่ายโอนไปยังชาม multicooker ที่มีจาระบีและมีการแจกจ่ายช็อกโกแลตด้านบนตามลำดับแบบสุ่ม เพื่อความงามคุณสามารถใช้ลวดลายด้วยแท่งไม้ จากนั้นตั้งชามในหม้อหุงช้าและเลือกโหมด "การอบ" ปรุงกับชามขนาดใหญ่เป็นเวลา 65 นาที สำหรับ multicooker ขนาดเล็กปริมาณการทดสอบจะต้องลดลงเล็กน้อยและปรับเวลาการปรุงอาหาร
พายสับปะรดอบ อบในรูปแบบที่มีจาระบีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดกลางในเตาอบที่อบอุ่นที่ 180 องศา เวลาทำอาหารอยู่ที่ 40-45 นาทีความพร้อมของเค้กจะถูกตรวจสอบด้วยแท่งไม้ในสถานที่ที่ไม่มีผลไม้ถ้ามันแห้งแสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว ครั้งที่สองที่ฉันอบเค้กและฉันเจอสับปะรดขวดใหญ่มันใช้เวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที
ทันทีที่คัพเค้กที่มีสับปะรดพร้อมนำออกจากชามด้วยความช่วยเหลือของตะกร้าต้มสองใบวางบนพื้นผิวไม้หรือตะแกรงและวางทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้เย็นเล็กน้อย
ผู้ที่ชื่นชอบคัพเค้กที่เปียกโชกอย่างสมบูรณ์สามารถทำรอยเจาะลึกบนพื้นผิวด้วยไม้และแช่พายด้วยน้ำเชื่อมสับปะรดซึ่งเราดื่มจากกระป๋อง เช่นเดียวกับที่เราเปียกโชก
เค้กที่ทำจากสับปะรดกระป๋องนี้ได้รับการอบหลายครั้งและมีความยินดีเป็นอย่างยิ่ง
Bon Appetit และชีวิตแสนหวานสำหรับคุณ Anyuta และสมุดบันทึกสูตรอาหารของเธอ!
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้แปลกใหม่น่าอัศจรรย์ สับปะรดเป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากมีปริมาณเส้นใยสูงและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงถือว่าสับปะรดเป็นผลไม้ ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ดิบเพียง 52 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์และน้ำสับปะรดคั้นสดใหม่มีเพียง 42 แคลอรี่
นอกเหนือจากคุณสมบัติในการรักษาสับปะรดยังเป็นผลไม้ที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ มันมีรสหวานและเด่นชัดเด่นชัดซึ่งเป็นที่ดีสำหรับขนมหวานต่างๆ
สำหรับคุณสามารถใช้สับปะรดสดใหม่กระป๋องหรือแม้กระทั่งแห้ง เยื่อสับปะรดมีความกลมกลืนอย่างสมบูรณ์แบบด้วยคัสตาร์ดนมเปรี้ยวและครีม สีสดใสรสหวานและเปรี้ยวและผลไม้ฉ่ำสมบูรณ์แบบเติมเต็มความหวานใด ๆ
เราขอเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจให้คุณเลือกมากมายสำหรับขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมสับปะรด
พายสับปะรดกระป๋อง
สำหรับพายที่ฉ่ำนี้เราต้องการ: สับปะรดกระป๋อง (แหวน) - 1 กระป๋อง, แป้ง - 300 กรัม, น้ำตาล - 200 กรัม, เนย - 200 กรัม, เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ, ไข่ - 2 ชิ้น, นม - 80 มิลลิลิตร, น้ำ - 50 มล., ผงฟูสำหรับการทดสอบ - 0.5 ช้อนชา, วานิลลิน - ที่ปลายมีด, เกลือ - 1 หยิก
ทำอาหารเค้กในระยะ
- ไข่นมเนยน้ำตาลครึ่งวานิลลาถูกตีให้ละเอียดและเป็นก้อนหนา
- ใส่มวลที่เกิดขึ้นแล้วค่อย ๆ แนะนำแป้งและผงฟู ผสมเพื่อให้ไม่มีก้อนในการทดสอบ
- เราบีบสับปะรดจากของเหลวส่วนเกิน
- หล่อลื่นจานอบด้วยเนยและบดด้วยเกล็ดขนมปัง (สามารถแทนที่ด้วยเซโมลินา)
- ละลายน้ำตาลที่เหลือในน้ำด้วยความร้อนต่ำ รับสารละลายน้ำตาลเทลงในพิมพ์
- สับปะรดกระจายอยู่ด้านบนของน้ำตาลและเทแป้ง
- อบเค้ก 45 นาทีที่ 180 องศา
"เดซี่" - สับปะรดในแป้ง
สำหรับ“ เดซี่” เราต้องการ: สับปะรดกระป๋อง (แหวน) - 1 กระป๋องขนมพัฟสำเร็จรูป - 500 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, วานิลลาน้ำตาล - 1 กรัม
เราเริ่มทำอาหาร“ เดซี่” จากแป้งกับสับปะรด
- พัฟเพสตรี้ม้วนบาง ๆ แล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ
- ใช้แหวนสับปะรดแล้วพันด้วยพัฟเพสตรี้
- เราจัดวงเสร็จแล้วด้วยแป้งบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ
- ตีไข่และอัดฉีดเดซี่ด้วยแล้วโรยด้วยน้ำตาล
- นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา
มัฟฟินสับปะรดอเมริกัน
สำหรับมัฟฟินอเมริกันเราต้องการ: สับปะรดกระป๋องเป็นชิ้น - 400 กรัม, แป้ง - 260 กรัม, น้ำตาลทราย - 160 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, ครีม - 250 กรัม, น้ำมันไร้กลิ่น - 60 มล., ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา . เกลือ - 1 หยิก
มัฟฟินทำอาหารในระยะ
- รวมครีม, เนย, น้ำตาล, ไข่และตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม
- แนะนำแป้งผงฟูและเกลือทีละน้อย
- เทชิ้นสับปะรดลงในส่วนผสมที่ได้
- เราแจกจ่ายแป้งเป็นกระป๋องมัฟฟิน
- อบในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีที่ 200 องศา
ครัวซองต์ขนมพัฟกับสับปะรด
สำหรับครัวซองต์ที่มีสับปะรดเราต้องการ: แหวนสับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋องขนมพัฟสำเร็จรูป - 1 แพ็ค, ไข่ - 2 ชิ้น, น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ, ถั่ว Voloshsky - 0.5 ถ้วย, น้ำตาลผง - สำหรับผง
เราเริ่มทำอาหารครัวซองต์ด้วยสับปะรด
- ผัดแป้งพัฟแล้วตัดเป็นเส้นกว้าง 3-4 ซม.
- ตัดสับปะรดครึ่งวง
- ที่ขอบของแถบขนมพัฟใส่ครึ่งหนึ่งของแหวนสับปะรดและบิดเฉียงในรูปของครัวซองต์
- ใส่ครัวซองต์บนแผ่นอบที่มีจาระบี
- บดถั่ว Voloshsky แล้วตีไข่
- อัดจาระบีที่ครัวซองต์ด้วยไข่และโรยหน้าด้วยถั่วโวลชสกี
- เราอบเตาอบไว้ที่ 180 องศาแล้วส่งครัวซองต์ไปอบประมาณ 25-30 นาที
เค้กพันโชกับสับปะรด
สำหรับเค้กพันโชเราต้องการ: แป้ง - 1.5 ถ้วย, สับปะรดกระป๋อง (ชิ้น) - 1 กระป๋อง, น้ำตาลทราย - 1.5 ถ้วย, ไข่ - 6 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว 25% - 800 กรัม, โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ l., น้ำตาลไอซิ่ง - 1.5 ถ้วย, ถั่วโวลชสกี - 1 ถ้วย, ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
ทำอาหารเค้กในระยะ
วิธีลดน้ำหนักด้วยผลลัพธ์สูงสุด?
ทำแบบทดสอบฟรีและค้นหาสิ่งที่ทำให้คุณไม่สามารถลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ตอบคำถามโดยสุจริต;)
- เขย่าไข่ด้วยน้ำตาลให้เข้ากันแล้วใส่แป้งลงในผงฟู นี่จะเป็นบิสกิตของเรา
- เทหนึ่งในสามของแป้งลงในจานอบทาน้ำมันและอบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา เค้กพร้อมปล่อยให้เย็นและลบจากแม่พิมพ์
- เรายุ่งโกโก้ในส่วนที่เหลือของแป้ง เทแป้งช็อคโกแลตที่เป็นผลลงในจานอบแล้วส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา
- ตีครีมกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม นี่จะเป็นครีมของเรา พักไว้หนึ่งในสี่ของครีมในภายหลัง
- เทสับปะรดสับถั่วและผสมให้เข้ากันดีที่สุดของครีม
- เราใส่บิสกิตสีขาวลงบนจานแล้วแช่ด้วยน้ำสับปะรด
- เราบดบิสกิตช็อคโกแลตเพื่อให้ได้ก้อนขนาดกลางโรยด้วยน้ำสับปะรดแล้วเทลงในครีมเปรี้ยวกับสับปะรด
- มวลที่เกิดขึ้นจะถูกวางลงบนบิสกิตสีขาว
- เติมเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและตกแต่งตามต้องการ
- เราส่งเค้กให้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมงหรือดีกว่า - ในเวลากลางคืน
อย่างที่คุณเห็นสูตรทั้งหมดนั้นไม่ซับซ้อนอย่างแน่นอน ขนมสับปะรดเหล่านี้เหมาะสำหรับการทานแบบครอบครัว
สับปะรดกระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์สากล: เนื้อกับมันออกมาอร่อยและสลัดและขนมหวานและขนมอบ วันนี้เราจะพูดถึงเรื่องหลังและที่แม่นยำกว่าเกี่ยวกับพายกับสับปะรดสูตรที่วันนี้มีมากมาย
ชาร์ลอตต์, คอทเทจชีสและพายโยเกิร์ต - ทั้งหมดนี้สามารถเตรียมได้ด้วยสับปะรดกระป๋อง มันสามารถพลิก flops และเค้กปกติเฉพาะกับสับปะรดหรือด้วยการเพิ่มของผลไม้อื่น ๆ - มีตัวเลือกมากมาย ในกรณีนี้ในกรณีใด ๆ มันจะใช้เวลาน้อยมากที่จะปรุงอาหารเพราะสับปะรดกระป๋องพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์คุณไม่สามารถตัดได้โดยการซื้อชิ้นหรือวางทั้งวงบนแป้ง สะดวกมากอร่อยและน่ารับประทาน - ควรลอง!
สูตรสับปะรด Charlotte
คุณจะต้อง:
3 ฟอง, สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง, แป้งและน้ำตาล 1 แก้ว
วิธีการทำสับปะรด charlotte:
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงตีไข่ขาวด้วยน้ำตาล 0.5 ถ้วยตวงแล้วจึงค่อยๆเพิ่มเป็นโฟมเย็น ๆ
บดไข่แดงด้วยน้ำตาล 0.5 ถ้วยจากนั้นผสมส่วนผสมนี้กับโปรตีน
เทแป้งที่ร่อนไว้คลุกแป้ง - โดยสม่ำเสมอควรเป็นครีมข้น หล่อลื่นด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืชใส่ชิ้นสับปะรดเทแป้งระหว่างพวกเขา
อบ Charlotte ประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
คุณสามารถเพิ่มกล้วย, แอปเปิ้ล, อบเชย, ช็อคโกแลตชิ้น, ฯลฯ ในสูตร เพื่อลิ้มรส
สูตรพายสับเปลี่ยนสับปะรด
คุณจะต้อง:
แป้ง 150 กรัมน้ำตาล 130 กรัมและเนยสับปะรด 7 กระป๋องไข่ไก่ 2 ฟองน้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
วิธีการทำพาย flip-flop สับปะรด:
ใช้เนยนิ่มและน้ำตาล 50 กรัมบดจนเนียนและกระจายทั่วก้นแม่พิมพ์
วางวงแหวนสับปะรดไว้ด้านบนตรงกลางของแต่ละอันคุณสามารถใส่แอปริคอตแห้งเชอร์รี่ขนมหวาน ฯลฯ
สำหรับแป้งบดเนยที่เหลือกับส่วนที่เหลือของน้ำตาลเพิ่มน้ำตาลวานิลลาตีไข่เพิ่มแป้งและนวดแป้ง
เทสับปะรดลงไปในแป้งแล้วทำพายในเตาอบที่ 220 องศา 40 นาทีจนสีน้ำตาล
ลบเค้กที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ 5 นาทีจากนั้นเปิดจาน
สูตรพายสับปะรดน้ำตาลทรายแดง
คุณจะต้อง:
สับปะรดกระป๋อง 440 กรัม, น้ำตาลทราย 125 กรัมและแป้งด้วยผงฟู, เนย 110 กรัม, 2 ไข่, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
วิธีทำเค้กสับปะรดด้วยน้ำตาลทรายแดง:
ทาเนยเค้กกลมด้วยเนยใส่เนยนิ่ม 20 กรัมแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง ตัดสับปะรดอบแห้งครึ่งวงใส่เนย ตีน้ำมันที่เหลือด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาลอ้อยจนครีมข้นตีไข่ทีละฟองแล้วตีต่อไป เพิ่มวานิลลาลงในส่วนผสม, ผสม, เพิ่มแป้ง, ผสม, เท 4 ช้อนโต๊ะ น้ำสับปะรดจากขวดผสม ใส่แป้งที่เตรียมไว้บนสับปะรดแล้วยกระดับอบเค้กในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 35-40 นาที ปล่อยให้เค้กที่เหลืออยู่ในรูปทรงเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นเปิดจาน
รุ่นต่อไปของพายสับปะรดจะดึงดูดแฟน ๆ ทุกคนของการอบชีสกระท่อม
สูตรพายชีสและสับปะรด
คุณจะต้อง:
คอทเทจชีส 400 กรัม, เนย 100 กรัม, 3 ฟอง, แป้งสาลี 2 ถ้วย, น้ำตาล 1 ถ้วยและสับปะรดกระป๋องกระป๋อง, 3 ช้อนโต๊ะ ครีม 20%, 1 ช้อนชา ผงฟู
วิธีทำคอทเทจชีสและพายสับปะรด:
เอาชนะ 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวกับไข่ 1 ฟองชีสครึ่งกระท่อมและน้ำตาล 0.5 ถ้วยรวมถึงเนยนิ่ม เทผงฟูลงในส่วนผสมแล้วคลุกแป้งออกประมาณครึ่งชั่วโมงในที่เย็น
น้ำตาลที่เหลือ, ชีสกระท่อม, ไข่และ 2 ช้อนโต๊ะ ตีครีมจนเนียนใส่ครีมในตู้เย็น นวดแป้งปัดฝุ่นพื้นผิวและมือด้วยแป้งใส่ในแม่พิมพ์ทำข้าง
ใส่สับปะรดแห้งบนแป้งเทลงบนครีมนมเปรี้ยว
ปรุงเค้กในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาทีเย็นในรูปร่างลบ 4 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟในตู้เย็น
พายเย็นเล็กน้อยสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและอบเชย
สูตรพายสับปะรดมะพร้าวโยเกิร์ต
คุณจะต้อง:
สับปะรดกระป๋อง 800 กรัม, แป้งสาลี 500 กรัม, น้ำตาล 350 กรัม, โยเกิร์ตธรรมชาติ 300 กรัม, เนย 150 กรัม, มะพร้าว 120 กรัม, น้ำตาลวานิลลา 80 กรัม, ไข่ 4 ฟอง, 2 ช้อนชา ผงฟู½ช้อนชา อบเชยกระวาน
วิธีทำเค้กสับปะรดโยเกิร์ตกับเกล็ดมะพร้าว:
ตีไข่ขาวและไข่แดงแยกต่างหาก เพิ่มน้ำตาลให้พวกเขาตีทีละครั้งจากนั้นผสมเทโยเกิร์ตผสมอีกครั้ง เพิ่มแป้ง, ผงฟู, กระวานและอบเชย, นวดแป้ง, เพิ่มครึ่งหนึ่งของสะเก็ดมะพร้าว - ความสอดคล้องของแป้งควรเป็นเหมือนแพนเค้ก
สับเนยเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยแป้งที่เหลือ, ชิปและน้ำตาลวานิลลา, คลุกแป้งแล้ววางลงในช่องแช่แข็ง
หล่อลื่นกระทะเค้กด้วยเนยเทแป้งแล้ววางสับปะรดลงไป
ตะแกรงแป้งแข็งที่สองด้านบนสับปะรด
ใส่เค้กในเตาอบอุ่นที่ 180 องศานำเข้าอบประมาณ 30-35 นาที
ก่อนเสิร์ฟเย็นเค้กและโรยด้วยมะพร้าว
มันง่ายมากที่จะทำเค้กสับปะรดที่นำเสนอใด ๆ และของหวานเป็นที่น่าอัศจรรย์เพียงลองและคุณจะชอบมันแน่นอน!
