ขั้นตอนที่ 1: เตรียมบวบ

อย่างที่คุณทราบบวบน้อยไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเพียงแค่ล้างพวกมันและขูดมันด้วยเครื่องขูดหยาบหรือบดพวกมันในเครื่องเตรียมอาหาร ในทางกลับกันบวบต้องปอกเปลือกหยาบออกก่อนหั่นเป็นครึ่งตามแนวและทำความสะอาดเมล็ด จากนั้นทำการบดในลักษณะเดียวกันโดยใช้เครื่องขูดหรือรวมกัน
หลังจากนั้นเนื้อของบวบจะต้องโอนไปยังผ้าเช็ดตัวหรือผ้ากอซหนาพับสองถึงสามครั้งม้วนและบีบทับอ่าง หากยังไม่เสร็จเค้กจะออกมาผอมเกินไป

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมชีส

ตัดเปลือกออกจากชีสและขูดด้วยเครื่องขูดที่ดี หากคุณเพิ่มชีสประมาณ 200 กรัมจากนั้นให้แบ่ง 50 คนเพื่อตกแต่งเค้กทันที

ขั้นตอนที่ 3: นวดแป้ง

ในชามลึกตีไข่ผสมกับเกลือพริกไทยดำและสมุนไพรแห้ง จากนั้นใส่ครีมและผสมทุกอย่างจนเนียน ในเวลาเดียวกันผสมแป้งและผงฟูสำหรับแป้งที่ด้านข้าง จากนั้นรวมส่วนผสมที่แห้งและเปียกเข้าด้วยกันและผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้แป้งที่สม่ำเสมอโดยไม่ต้องเป็นก้อน
เพิ่มบวบขูดและบีบเล็กน้อยและ 150 กรัมของชีสในแป้งผสมทุกอย่างอย่างทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 4: อบบวบพายกับชีส

ตั้งเตาอบเพื่ออุ่น 180 องศา  เซลเซียส ครอบคลุมจานอบด้วยกระดาษสำหรับอบและวางบนแป้งสำหรับพายจากบวบด้วยชีส โรยที่ด้านบนของชีสขูดที่เหลืออีก 50 กรัม


ใส่พายในเตาอบประมาณ 40-60 นาที. ความพร้อมเช่นเคยใช้ไม้จิ้มฟัน แทงเธอพายและหากไม่มีชิ้นส่วนของแป้งดิบบนไม้จิ้มฟันทุกอย่างก็พร้อมแล้วและคุณสามารถนำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาอบได้
เค้กพร้อมให้บริการร้อน แต่ในความคิดของฉันมันเป็นของเหลวเล็กน้อยในรูปแบบนี้ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณรอจนกว่าจะเย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟชีสพายสควอช

พายบวบกับชีส - จานอเนกประสงค์ คุณสามารถกินได้ทั้งจานของคุณเองเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือกัดซุปบาง ๆ ฉันรักบวบในรูปแบบใด ๆ เพราะมันมีประโยชน์มากและในเวลาเดียวกันแคลอรี่ต่ำดังนั้นสำหรับฉันเค้กนี้เป็นเพียงความสับสนและฉันขอแนะนำให้ลองทุกอย่างทั้งหมด
ทานเล่น!

คุณสามารถรวมบวบกับบวบในการเตรียมพายนี้มันจะกลายเป็นที่น่าสนใจมาก

แทนครีมคุณสามารถใช้ kefir สด

แทนที่จะเป็นสมุนไพรแห้งลองนำความสดใหม่ที่ดีที่สุดมาเพื่อรสชาติของฉันผักชีฝรั่งเหมาะ

จากบวบคุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยมากมาย เหล่านี้คือสตูว์และแพนเค้กแพนเค้กและซุปครีมแพนเค้กและแม้กระทั่งแยม แต่มีสูตรยอดนิยมอีกอย่างหนึ่งที่เป็นที่ต้องการในหมู่แม่บ้าน - บวบพาย มันอร่อยมากแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม และถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมใหม่เข้าไปในแต่ละครั้งเช่นเดียวกับสมุนไพรและเครื่องเทศคุณสามารถตามใจคนที่คุณรักด้วยจานดั้งเดิมใหม่ทุกสัปดาห์

สูตรหม้อหุงช้า

บวบพายสะดวกมากในการปรุงในหม้อหุงช้า อุปกรณ์ครัวยอดนิยมนี้จะช่วยประหยัดเวลาสำหรับพนักงานต้อนรับและในเวลาเดียวกันจะไม่อนุญาตให้จานเผา และด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถเลี้ยงครอบครัวได้อย่างเต็มที่

ดังนั้นเราจึงผ่านไปยังสูตรอาหาร

พายสควอชง่าย ๆ

สำหรับจานที่คุณต้องการ:

• สควอชปานกลาง
• ไข่
• ครีม 170 มล.
• 3 กรัมผงฟู
• 45-50 กรัมแป้ง
• เนยชิ้นเล็ก ๆ
• เกลือ 2-3 กรัม

ประมาณ 8 เสิร์ฟจะได้รับจากปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้ และคุณจะใช้เวลาไม่เกินชั่วโมงในการทำอาหาร

ส่วนผสมหลักคือบวบล้างให้สะอาดปอกเปลือกและปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ๆ และเสียดสี เราถ่ายโอนมวลสควอชลงในกระชอนวางไว้เหนืออ่างล้างจานและรอจนกว่าของเหลวในท่อระบายน้ำทั้งหมด

เพิ่มไข่ในน้ำซุปข้นสควอชที่ได้รับและเทครีม ผสมทุกอย่างจนเนียน ผสมแป้งกับผงฟูและร่อนผ่านกระชอนละเอียดเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ เราเพิ่มรสชาติ

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยและกระจายแป้งที่เตรียมไว้ เราติดตั้งชามในอุปกรณ์ปิดฝาเลือกโหมด "การอบ" และตั้งเวลา 45 นาที เรากำลังรอสัญญาณเสียงหลังจากนั้นเราเปิดหม้อหุงช้าและปล่อยให้พายที่ทำเสร็จเย็นลงเล็กน้อย

เปิดพายกับบวบและไก่

พายกับบวบปรุงตามสูตรต่อไปนี้สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นหนึ่งในความหลากหลายของอาหารฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียง - quiche และวันนี้เราจะทำอาหารอีกครั้งในหม้อหุงช้า

เคล็ดลับ! โดยทั่วไปแล้วมันจะดีกว่าถ้าจะทำพายที่เปิดในหม้อหุงช้าเพราะมันจะไม่แห้งทันที!

สำหรับการทดสอบเราใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ลูกพลัม 125 กรัม น้ำมัน
• แป้ง 250-260 กรัม
• เกลือ 3-4 กรัม
• น้ำน้ำแข็ง 45-55 มล.

สำหรับการบรรจุที่เราต้องการ:

• สควอชปานกลาง
• ไก่ 450 กรัม
• หัวหอม;
• ครีมรส 180 มล.
• สองก้านผักชีฝรั่ง;
• เกลือ 2 กรัม
• 40-45 มล. rast น้ำมัน
• พริกไทยป่น 1 กรัม

ก่อนอื่นเราเตรียมแป้ง ร่อนแป้งลงในชามขนาดใหญ่ใส่เกลือและเนย

เคล็ดลับ! ในการเตรียมแป้งคุณต้องใช้เนยนิ่มอย่างแน่นอนประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหารนำออกมาจากตู้เย็นเพื่อให้มันละลาย!

เราเริ่มที่จะบดขยี้มวลด้วยฝ่ามือของเราทำงานด้วยมือของเราจนกว่ามันจะกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย ตอนนี้คุณต้องแนะนำน้ำน้ำแข็งและนวดแป้งอย่างรวดเร็ว เราม้วนมันเป็นลูกบอลห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

สำคัญ! ไม่จำเป็นต้องนวดแป้งนานเกินไปมิเช่นนั้นจะแข็งมาก!

ตอนนี้ไปที่การจัดทำไส้ เราล้างเนื้อไก่ตัดไขมันหนังและหั่นเป็นชิ้น ๆ โดยพลการ บวบของฉันเอาเปลือกและรับเมล็ด เราตัดเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ ฟรีหัวหอมและปอกเปลือกหัวหอมและสับละเอียด
  เทน้ำมันประมาณหนึ่งในสามลงในชามมัลติเมนูเลือกโหมด "ทอด" แล้วตั้งเวลา 20-30 นาที ผลัดกันทอดชิ้นบวบแล้วหัวหอมและสุดท้ายเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สำหรับแต่ละส่วนผสมเราใช้น้ำมันพืชประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่ส่วนผสมที่ทอดในชาม

ในระหว่างนี้ให้ไปที่การเตรียมการเติม เราใช้ชามลึกขับรถในไข่กระจายครีม สับสมุนไพรสดอย่างประณีตและส่งไปยังชาม เพิ่มเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราสร้างพาย เราตัดกระดาษแผ่นหนึ่งสำหรับอบเป็นสองเส้นวางขวางตามด้านล่างของหม้อหม้อ ด้วยเทคนิคนี้คุณสามารถรับเค้กสำเร็จรูปได้อย่างง่ายดาย เรานำแป้งออกมานวดด้วยมือของเราแล้วปั้นเค้กแล้ววางลงในชาม ด้วยนิ้วของเราทำให้ด้านสูงประมาณสามเซนติเมตร เราผัดผักและเนื้อสัตว์ราดซอสที่เตรียมไว้ด้านบน ปิดฝาเลือกโหมด“ อบ” และตั้งเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที หลังจากเสียงบี๊บเปิดอุปกรณ์และปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเราก็นำมันออกจากชามดึงขอบของแผ่นหนัง เราใส่มันลงในจานและเสิร์ฟทันที

สูตรเตาอบ

ในคอลเลกชันนี้คุณจะได้พบกับสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการทำพายจากบวบในเตาอบ

กับชีสและมะเขือเทศ

ชีสฟังดูยอดเยี่ยมในวงกลมที่เผ็ดและสควอชก็ไม่มีข้อยกเว้น สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• บวบเล็ก ๆ หนึ่งคู่
• มะเขือเทศหนึ่งคู่
• 120 กรัมชีส
• 200-210 กรัมแป้ง;
• ครึ่งลูกพลัม น้ำมัน
• 3 ไข่;
• นม 30-35 มล.;
• chive;
• ครีมสดหนึ่งแก้ว
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

บวบปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ปลดปล่อยหัวหอมจากแกลบแล้วผ่าครึ่งวง เราให้ความร้อนกับกระทะและผัดหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อย เมื่อมันโปร่งใสให้เพิ่มบวบสับ เราทอดผลิตภัณฑ์ต่อไปอีกสิบนาที ล้างมะเขือเทศและลวกเป็นเวลา 30 วินาทีในน้ำเดือดหลังจากนั้นเราจะเอาผิวออกจากพวกเขา ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ เพิ่มมะเขือเทศลงในกระทะและเคี่ยวทุกอย่างประมาณห้านาที ลบออกจากเตาและโอนส่วนผสมสำเร็จรูปลงในชาม

ตอนนี้คุณต้องปรุงแป้ง ในชามลึกผสมแป้งร่อนเนยและไข่นิ่ม เทลงในนม เกลือและนวดให้ทั่ว เมื่อแป้งมีความยืดหยุ่นเราก็ปั้นลูกบอลออกมาห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง เรานำแป้งที่เหลือออกทำเค้กออกมาแล้วใส่ในถาดอบ ยกด้านเล็ก ๆ และใส่ในเตาอบอุ่นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ในระหว่างนี้ให้เตรียมไส้ ขับไข่สองฟองที่เหลือลงในชามเทครีมและถูชีส เราเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราเอาฐานกุหลาบสำหรับพายออกจากเตาเทเทของเหลวเติมบวบด้วยมะเขือเทศและหัวหอมด้านบน นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ด้วยเนื้อสับ

มีความเป็นไปได้ที่จะเพิ่มเนื้อสับลงในพายบวบดังนั้นคุณจะพอใจมากขึ้น สำหรับจานนี้คุณต้องใช้:

• บวบคู่
• 240-250 กรัมของเนื้อสับ
• ไข่
• แก้วแป้งกับสไลด์;
• หัวหอม;
• รากแครอท
• kefir 110 มล.;
• 80 กรัมชีส
• เศษหนึ่งส่วนสี่ของลูกพลัม น้ำมัน
• ชาครึ่ง ช้อนโต๊ะโซดา
• เหน็บพริกไทย
• เกลือ 2-3 กรัม

กระจายเนื้อสับในชามขนาดใหญ่นวดเล็กน้อย นำแกลบออกจากหัวหอมและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในเนื้อสับ ปอกเปลือกแครอทใส่ตะแกรงให้เล็กลงแล้วใส่ลงในชาม พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

บวบของฉันเราสะอาดเราได้เมล็ด ตะแกรงผักหรือบิดในเครื่องปั่น เทโซดาตามจำนวนที่ระบุลงใน kefir แล้วทิ้งไว้ประมาณห้านาที เราอุ่นเนยในไมโครเวฟหรือในกระทะบนเตา เทเคกีร์ลงในชามเพิ่มมวลบวบและเนยร่อนแป้งผ่านตะแกรง นวดทุกอย่างให้ละเอียด

หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยและทาครึ่งหนึ่งของแป้งสควอชจากนั้นเนื้อสับที่มีหัวหอมและแครอทแล้วปิดส่วนที่สองของแป้ง โรยด้วยชีสขูดด้านบน เราส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีหลังจากเวลาที่กำหนดด้วยความช่วยเหลือของไม้จิ้มฟันเราลองเค้กเพื่อความพร้อม หากไม่อบพอให้เพิ่มเวลาทำอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

กับเห็ด

บวบมีรสชาติที่เป็นกลางและด้วยความยินดีใช้กลิ่นของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และถ้าคุณใส่เห็ดสดลงในพายแล้วมันก็จะได้กลิ่นที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

ดังนั้นสำหรับบวบพายกับเห็ดคุณจะต้อง:

• บวบสดใหม่
• หัวหอมใหญ่
• เห็ด 220 กรัม
• ห้าก้านผักชีฝรั่ง
• ตาราง น้ำมันพืช 1 ช้อน
• 200 กรัมชีส
• เกลือ 2-3 กรัม

  สำหรับพื้นฐาน:

• ยีสต์แห้งครึ่งช้อนชา
• 180 มล. ของนม
• แป้งสองแก้ว
• 10 กรัมน้ำตาล
• สนิม 15 มล น้ำมัน
• เกลือ 2 กรัม

อันดับแรกเรากำลังเตรียมพื้นฐาน เราอุ่นนมเล็กน้อยในไมโครเวฟหรือบนเตาในกระทะ เทน้ำตาลยีสต์แห้งและปล่อยให้อบอุ่นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นเทนมกับยีสต์ลงในชามเติมเกลือเล็กน้อยน้ำมันพืชและแป้งที่ร่อน นวดแป้งและทิ้งไว้ในชามใต้ผ้าขนหนูสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

เคล็ดลับ! เป็นผลให้คุณควรได้รับแป้งนุ่มเช่นเกี๊ยว!

ทำอาหารไส้ เราตัดบวบออกเป็นสองส่วนและวางเป็นชิ้น ๆ บนกระทะที่ใส่น้ำมันมะกอกหรือบนตะแกรง ผัดเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เห็ดของฉันถ้าจำเป็นให้ทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราใส่เห็ดในกระทะแล้วรอจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหยออกไป จากนั้นเพิ่มหัวหอมสับละเอียดและผัดทุกอย่างจนกว่าเปลือกสีทองจะปรากฏขึ้น รวมผลิตภัณฑ์ทอดกับบวบสับและผสม

เราม้วนแป้งที่เหลือออกเป็นชั้นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร เราใส่ไว้ในรูปแบบจาระบีทนความร้อน เราใส่ไส้โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดและชีสขูดด้านบน เราส่งเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C และอบประมาณ 40 นาที

สูตรพายสควอชหวาน

พายบวบอาจจะหวานดี และเพื่อทำสิ่งนี้ง่ายมาก - เพียงเพิ่มส่วนผสมที่จำเป็นลงในแป้ง จานดังกล่าวสามารถทำให้งานเลี้ยงน้ำชาของคุณอร่อยและสนุกสนานอย่างไม่น่าเชื่อ!

ดังนั้นทำเค้กหวานของบวบในเตาอบ สำหรับจานที่เราใช้:

• บวบเล็ก ๆ
• แป้งสองแก้ว
• น้ำตาลทราย 1 ½ถ้วย;
• ไข่สองสามฟอง
• น้ำมัน 30-35 มล.;
• โซดา 3 กรัม
• น้ำส้มสายชู 10 มล.
• เกลือเล็กน้อย
• วานิลลิน 1 กรัม
• แอปเปิ้ลสุก

บวบล้างและปอกเปลือกและเมล็ดทานตะวันอย่างละเอียด เรายังปอกเปลือกและคว้านแกนแอปเปิ้ลด้วย ถูส่วนผสมที่เตรียมไว้ในกระต่ายขูดที่ดี เพิ่มน้ำตาลไอซิ่งและผสม

สำหรับผู้ชื่นชอบขนมอบแสนอร่อยที่มีท็อปปิ้งจำนวนมากและแป้งน้อยที่สุดเราขอแนะนำการอบบวบพายแบบเปิดพร้อมไส้กรอกและชีสและไส้ครีมเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์แป้งแสนอร่อยนี้จะตกแต่งโต๊ะอาหารเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารของครอบครัวและโอนย้ายการเดินทางไปปิกนิกโดยไม่มีปัญหาใด ๆ และทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมในอากาศบริสุทธิ์

บวบเล็กที่มีผิวบางและเนื้อฉ่ำเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในการเติม ผักนิ่มนุ่มเปิดออกมาก แต่ในเวลาเดียวกันยังคงรสชาติของพวกเขารวมกันอย่างลงตัวกับขนมสั้นและส่วนประกอบอื่น ๆ ของสูตร

ส่วนผสม:

• บวบหนุ่ม - 1 ชิ้น (300-350 กรัม);
• ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม

สำหรับการทดสอบ:

• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• แป้ง - 180-200 กรัม
• พริกไทยป่น - 1 ช้อนชา

ในการเติม:

• ครีม - 150 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ขมิ้น - ½ช้อนชา;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรหอม - เพื่อลิ้มรส

บวบพายในสูตรเตาอบพร้อมทีละขั้นตอนภาพ

วิธีทำพายสควอชกับไส้กรอก

1. ในชามทำงานเราเชื่อมต่อส่วนประกอบสำหรับแป้ง สิ่งแรกที่ผสมให้ละลายที่อุณหภูมิห้องคือน้ำมันเกลือและไข่ ถูแรง
   
2. จากนั้นใส่แป้งเพื่อเพิ่มรสชาติและเพิ่มรสชาติของผักใส่ปาปริก้าหวาน (อย่าสับสนกับพริกขี้หนู!)
   
3. นวดแป้งพลาสติกอ่อนนุ่มและไม่เหนียวเหนอะหนะพร้อมสีส้ม
   
4. ครอบคลุมจานอบ (ในกรณีนี้มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 ซม.) ด้วยกระดาษ parchment ถัดไปกระจายแป้งยืดไปตามด้านล่างขึ้นรูปเป็นบอร์ดสูงประมาณ 3 ซม. ในหลาย ๆ ที่เราแทงด้วยส้อมแล้ววางไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
   

   การบรรจุสำหรับพายกับบวบและสูตรไส้กรอก

5. หลังจากล้างและเช็ดให้แห้งเราหั่นบวบด้วยริบบิ้นโปร่งแสงยาวโดยใช้เครื่องปอกผัก มันน่ากลัวถ้าแถบมีความยาวหรือความกว้างต่างกัน - ในกรณีนี้มันไม่สำคัญ
   
6. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
7. สำหรับการเทรวมครีมเปรี้ยว, ไข่, ขมิ้นและชีสขูดละเอียด โยนเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
   
8. ตีส่วนผสมด้วยมือตีเบา ๆ เพิ่มสมุนไพรหอมบางอย่างถ้าต้องการ
   
9. เราได้แบบฟอร์มที่มีมวลแป้งเย็น เราอบชิ้นงานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศานาน 10-12 นาที
   
10. จากนั้นเราเติมฐานทรายด้วยบวบ (เราเลื่อนริบบิ้นหลายเส้นสำหรับชั้นบนสุด) โรยเบา ๆ ด้วยเกลือ / พริกไทย
    
11. ถัดไปแจกจ่ายไส้กรอกชิ้นออกจากประมาณหนึ่งในสี่
    
12. ใส่ไส้ชีสและครีมเปรี้ยว กระจายซากของบวบและไส้กรอกที่ด้านบน
    
13. เราส่งแบบฟอร์มกลับไปที่เตาอบอบเค้กประมาณ 30 นาที เวลาทำอาหารอาจแตกต่างจากที่ระบุ - ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของเตาอบเฉพาะและความชุ่มฉ่ำของบวบ ไม่ว่าในกรณีใด ๆ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องรอจนกว่าไส้จะหนาสนิทและด้านบนของพายนั้นมีสีน้ำตาลอ่อน ๆ
    
14. เย็นหรือเบาให้บริการพายจากบวบไปซุปซุปหรือกินเป็นจานอิสระล้างด้วยชา
    

ทานเล่น!

พายกับบวบปรุงสุกอย่างเร่งด่วนในเตาอบมักจะช่วยให้พนักงานต้อนรับ เมื่อคุณต้องการอบชาอย่างรวดเร็ว (ถ้าเค้กมีรสหวาน) หรือทานอาหารเย็น (ถ้าอบด้วยเนื้อสัตว์หรือผัก) แล้วพายเยลลี่ที่รวดเร็วเช่นนี้จะเข้ามาช่วยเสมอ

ยิ่งไปกว่านั้นไส้สำหรับเยลลี่ไม่เพียง แต่เป็นแอปเปิ้ลที่ทุกคนคุ้นเคย แต่ยังมีผักใบเขียวมันฝรั่งกะหล่ำปลีและแม้แต่บวบ ขนมอบเหล่านี้ดูดีมากสำหรับมื้อเย็น

บวบมีรสชาติที่เป็นกลาง แต่ดูดซับกลิ่นของผลิตภัณฑ์ที่ผสมได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นพวกเขาสามารถใช้ร่วมกับเนื้อ, มันฝรั่ง, หัวหอมทู่, แอปเปิ้ล, ชีสกระท่อมซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของบวบ

บวบผสมกับหัวหอมและเนื้อในพายสำเร็จรูปกลายเป็นเหมือนกะหล่ำปลีตุ๋น แต่มีกลิ่นหอมที่ซับซ้อนมากขึ้น

ส่วนผสม:

• แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ ล. (230-250 กรัม);
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือในแป้ง - 5 กรัม
• เกลือในไส้ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 4 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันในแป้ง - 40 กรัมและสำหรับทอด - 15-25 กรัม
• บวบหนุ่ม - 1 ชิ้น (250 กรัม);
• ไก่สับ - 250 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• พริกแดง
• ผักชีฝรั่งแห้ง - หยิก

เจลลี่พายกับบวบและไก่ - สูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่าย:

ไส้ควรจะเย็นอย่างสมบูรณ์โดยเวลาเค้กที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบดังนั้นปรุงล่วงหน้า
  ลูกเต๋าหอมใหญ่ ผ่านในน้ำมันจนโปร่งแสง

เพิ่มเนื้อสับผสม ทอดประมาณห้านาที

เมื่อเนื้อบดกรอบให้เอากระทะออกจากความร้อน ใช้บวบล้างตัดปลาย

ไม่มีเมล็ดในผลอ่อนและผิวหนังผอมมากดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องถูกตัด ถูบวบลงในเครื่องขูดกลาง

รวมกับเนื้อสัตว์และหัวหอม เกลือเพิ่มพริกไทยและผักชีฝรั่งแห้ง

หากคุณไม่ชอบกลิ่นของเครื่องเทศนี้ให้แทนที่ด้วยเมล็ดยี่หร่าหรือผักชีฝรั่งแห้ง คน เมื่อเตรียมไส้แล้วให้ดำเนินการนวดแป้ง

เท kefir ลงในภาชนะตีไข่เพิ่มเนย

ใส่เกลือและน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน เทแป้งและโซดา

นวดแป้งอย่างสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว น้ำมันด้านล่างและด้านข้างของกระทะ เทแป้งครึ่งหนึ่ง

ด้านบนของมันกระจายการบรรจุโดยไม่ต้องกดมันภายใน เทแป้งที่เหลือลงในไส้

ไม่จำเป็นต้องยกระดับออก - ให้ "เกาะ" ของรสชาติที่เปิดด้วยแป้งยังคงอยู่ จากนั้นในรูปแบบสำเร็จรูปเค้กจะดูน่ารับประทานมาก

วางกระทะในเตาอบอุ่น นำเข้าอบที่ 190 ประมาณ 40 นาที - จนเปลือกด้านบนมีสีทอง

เค้กนี้อร่อยทั้งในรูปแบบร้อนและเย็น ตัดเป็นส่วน ๆ และเรียกแขกมาทานอาหารเย็น

อบในพายด่วนกับคอทเทจชีสและบวบ

เช่นพายที่อร่อยน่าอัศจรรย์และเรียบง่ายกับชีสบวบและชีสอ่อนโยนต้องเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนที่รักสุขภาพจานแคลอรี่ต่ำพาย Zucchini กับชีสกระท่อมไม่เพียง แต่เตรียมได้อย่างง่ายดาย ที่สำคัญที่สุดด้วยความยินดี! มันเป็นที่น่าสังเกต: การอบเป็นสิ่งที่ดีทั้งเย็นและร้อน

โดยวิธีการที่ง่ายเช่นพายบวบกับชีสกระท่อมและเหมาะสำหรับอาหารเช้าในช่วงฤดูร้อนหรือปิกนิกนอกจากนี้คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับมื้อเย็นวันอาทิตย์

ดังนั้นเพื่อเตรียมความพร้อมวงกลมที่ง่ายที่สุดกับบวบและชีสกระท่อมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์:

• แป้งพัฟ Pastry ปราศจากยีสต์ - 520 กรัม
• เต้าหู้โฮมเมด - 520 กรัม
• บวบขนาดกลาง - ชิ้นเดียว;
• เกลือป่นละเอียด - เพื่อลิ้มรส;
• ใด ๆ สีเขียวสดรสเผ็ดชิ้นกระเทียม, เมล็ดยี่หร่า, ส่วนผสมของพริกที่แตกต่างกัน, น้ำมันพืชกลั่น - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

วิธีปรุง:

ละลายขนมพัฟพร้อมโดยไม่ต้องยีสต์ แผ่ออกและให้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าในเวลาเดียวกัน แผ่นแป้งรีดจะต้องเปลี่ยนเป็นแม่พิมพ์หรือแผ่นอบที่เหมาะสมหล่อลื่นก่อนหน้านี้ด้วยน้ำมันที่ไม่มีกลิ่น

หากต้องการสามารถใช้กระดาษอบและฟิล์มยึดได้ ทำรอยแยกที่ประณีตจากชั้นแป้งและในหลาย ๆ ที่ของชั้นรีดให้เจาะด้วยส้อม

คอทเทจโฮมเมดชีสควรเช็ดด้วยตะแกรงก่อน เพื่อให้เค้กอ่อนนุ่ม รวมกับกระเทียมสับและสมุนไพรรสเผ็ด

หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวลงไปในส่วนผสมนี้ได้ แต่ถ้านมเปรี้ยวแตกหรือแห้งเกินไป

ควรใช้การเติมเต้าหู้ที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอกับแป้ง หั่นบวบเป็นเส้นบาง ๆ ในการนี้ขอแนะนำให้ใช้การปอกผักพิเศษ

ใส่จานหรือแถบของบวบในรูปแบบของปกเรียบร้อยกว่าเต้าหู้โรยองค์ประกอบทั้งหมดด้วยน้ำมันกลั่นเพิ่มเกลือเล็กน้อยเป็นทางเลือกคุณยังสามารถโรยด้วยเมล็ดยี่หร่า แต่ไม่จำเป็น

อบพายผักกับคอทเทจชีสในเตาอบประมาณสามสิบนาทีจนสุกอย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิสองร้อยองศา
  ขนมอบร้อนๆกับผักโดยใช้มีดพิซซ่าหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟ

พายวิปกับบวบ

คุณต้องการทำพายแสนอร่อยอย่างรวดเร็วหรือไม่? ทำพายบวบที่ผิดปกติด้วยชีสใน 15 นาที! ขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในมือเสมอ เพียงแค่เวลาเล็กน้อยและขนมอบหอมอร่อยจากเตาอบบนโต๊ะของคุณ

มันจะต้อง:

• 2 บวบ;
• 1 มะเขือเทศ
• ชีสหนัก 150-200 กรัม
• 300 กรัม - แป้งสาลี
• 3 ไข่;
• เป็นที่ต้องการสมุนไพรเกลือและเครื่องเทศ

สูตรด่วนสำหรับบวบและชีสพาย:

บวบล้างเปลือกผิว หากใช้ผักเล็ก ๆ สำหรับทำอาหารก็ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก ตะแกรงในชามแยกต่างหาก บีบพวกเขาเบา ๆ จากของเหลว

ชิ้นส่วนของชีสแข็งก็ถู บดสีเขียว ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นวงบาง

แป้งทำอาหารสำหรับพายด่วนยัดไส้ด้วยบวบ ในภาชนะขนาดใหญ่ผสมไข่กับบวบ เกลือและผสมจนเรียบ เพิ่มผักสับละเอียดและคน ร่อนแป้งแล้วใส่ลงในสควอชทีละน้อย คนให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มผงฟูหรือผงฟูลงหนึ่งช้อนชา จากนั้นสควอชพายจะกลายเป็นสวยงาม

เตรียมจานอบ คลุมด้านล่างด้วยกระดาษรองอบโรยด้วยเกล็ดขนมปัง หากไม่มีแครกเกอร์คุณสามารถโรยแป้งหรือเซโมลินาเบา ๆ เทแป้งที่มีบวบลงในพิมพ์ ใส่มะเขือเทศวงแหวนด้านบนและโรยด้วยชีสขูด

เจลลี่พาย - ขนมอบสากล: คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายและเพิ่มชิ้นส่วนของเบคอนเนื้อไก่ไส้กรอก โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่อยู่ในครัวมีความเหมาะสม

ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศา อบเยลลี่พายกับบวบและชีสเป็นเวลา 30 นาที ปิดเตาอบและปล่อยให้จานอบยืนอีก 15 นาที เสิร์ฟอุ่น ๆ ตอนนี้คุณรู้สูตรของพายพร้อมบวบแล้วรีบปรุงเป็นอาหารค่ำกับครอบครัวของคุณ

บวบและชีสพายแสนอร่อย

• แป้ง - 350 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• น้ำอุ่น - 100 มล.
• บวบหนุ่ม - 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• เนยละลาย - 100 มล.
• เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• เฟต้าชีส - 150-200 กรัม

วิธีปรุง:

1. ร่อนแป้งสาลีในชามแยก ทำให้ซึมเศร้าเล็กน้อยในแป้ง ใส่เกลือน้ำมันพืชและน้ำในปริมาณที่ต้องการ นวดแป้งพาย โดยความสอดคล้องมันควรจะนุ่ม แบ่งแป้งสำเร็จรูปเป็น 2 ส่วน แต่ละม้วนออกมาบนพื้นผิวการทำงาน
2. เตรียมไส้สำหรับพาย ล้างสควอชและถูพวกเขา ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอม ผสมผักในกระทะเติมน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวจนของเหลวระเหย ตีไข่เบา ๆ (คุณสามารถแยกได้) และเพิ่มลงในผักตุ๋น คน ผสมกับเนย, ชีส, เครื่องเทศ, เกลือและเกล็ดขนมปัง ไส้ของบวบสำหรับพายก็พร้อม
3. อัดจาระบีเป็นแผ่นอบด้วยน้ำมัน ใส่แป้งที่รีดแล้วบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ใส่บวบยัดไส้ด้วยชีสที่ด้านบนแล้วปิดด้วยแผ่นแป้งแผ่นที่สอง ใส่ในเตาอบร้อนเป็นเวลา 45 นาที

วิดีโอ: สูตรง่ายๆสำหรับพายบวบในเตาอบ

พายบวบกลายเป็นตัวเลือกการอบที่นิยมมากในฤดูใบไม้ร่วง ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นช่วงเวลาของปีนี้ที่มีผักมากมายวางขายตามท้องตลาดและร้านค้าต่างๆ สควอชพายเตรียมในหลากหลายวิธี นอกจากนี้พวกเขาจะทำทั้งหวานและไม่หวาน แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรอาหารแบบใดก็ตามต้องแน่ใจว่าขนมอบเหล่านี้จะต้องอยู่ที่โต๊ะในบ้านของคุณ และด้วยความอยากอาหารมันไม่เพียง แต่ถูกกินโดยผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย เราแนะนำวันนี้เพื่อเรียนรู้วิธีทำพายจากบวบด้วยกัน ในการทำเช่นนี้เราจะพิจารณาสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับอาหารจานนี้แสนอร่อย

วงกลมบวบง่าย ๆ กับชีส

เป็นชื่อของสูตรหมายถึงการอบนี้ไม่ยากเลยที่จะทำ นอกจากนี้มันไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ราคาแพงและหายาก ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม และมีโอกาสมากที่เค้กนี้จะกลายเป็นแขกรับเชิญของการดื่มชาในบ้านของคุณ

ส่วนผสม

สูตรสำหรับบวบพายนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: สองบวบ (อายุน้อยกว่าดังนั้นขนมอบของคุณจะนุ่มและอร่อยมากขึ้น), แป้ง 400 กรัม (ข้าวสาลี, พรีเมี่ยม), ชีส 100 กรัม (เกรดแข็ง), แก้วนมสองฟอง, 100 กรัมเนยมะเขือเทศขนาดใหญ่หนึ่งหรือสองขนาดเล็กน้ำตาลช้อนโต๊ะและเกลือและผงฟู จากจานที่คุณจะต้องชามลึกถ้วยตวงเช่นเดียวกับจานอบ

แป้งทำอาหาร

เราเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าสควอชที่ผ่านการล้างอย่างดีนั้นถูกทำความสะอาดจากเมล็ดและเปลือก จากนั้นทำการบดด้วยเครื่องขูดหยาบ เราเปลี่ยนสควอชในชาม เพิ่มไข่, แป้ง, ผงฟู, นม, เนย, น้ำตาล, เกลือและชีสขูดล่วงหน้า ผสมเนื้อหาในชาม คุณควรได้แป้งที่ค่อนข้างหนา ถ้ามันเหลวเกินไปให้เพิ่มแป้งอีก จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นเส้นบาง ๆ แล้วส่งไปยังโด

อบ

พายจากบวบในเตาอบสามารถเตรียมได้เกือบทุกรูปแบบสำหรับการอบ แน่นอนว่าส่วนใหญ่มักจะเป็นรอบมาตรฐาน อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้และแบบฟอร์มสำหรับคัพเค้กหรืออย่างอื่น สิ่งนี้จะทำให้ขนมอบของคุณน่าสนใจยิ่งขึ้นและให้ความคิดริเริ่ม ดังนั้นเทแป้งลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าอบประมาณ 45 นาทีที่ 200 องศา ตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อม เรานำแบบฟอร์มออกมาจากเตาอบอนุญาตให้การอบเย็นลงเล็กน้อยและโทรกลับบ้านเพื่อดื่มชา

คุณสามารถปรับปรุงสูตรพายบวบคลาสสิกนี้ได้ตลอดเวลาโดยการเพิ่มส่วนผสมให้เข้ากับรสนิยมของคุณ: หัวหอม, เครื่องเทศ, สมุนไพร, สมุนไพร, พริกหยวกและอื่น ๆ นอกจากนี้บวบหั่นเป็นแก้วยังสามารถทอดและห่อด้วยขนมอบ ทำให้เธอดูเป็นต้นฉบับ นอกจากนี้ถ้าคุณชอบบวบเพื่อลิ้มรสในจานคุณไม่สามารถถูมัน แต่ตัดเป็นก้อนและหลังจากทอดในกระทะเพิ่มลงในแป้ง และอบในแบบฟอร์มนี้แล้ว ในคำสูตรนี้เปิดขอบเขตที่ดีสำหรับการทดลอง ใช้จินตนาการของคุณและทำอาหารในฝันของคุณ!

เค้กชั้นบวบ

อย่างที่คุณทราบความหลากหลายของอาหารสามารถเตรียมได้จากขนมพัฟ นอกจากนี้ในวันนี้ไม่จำเป็นต้องทำด้วยตัวเอง หลังจากทั้งหมดแป้งสามารถซื้อแช่แข็งในเกือบทุกร้าน เราขอแนะนำให้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำบวบพายตามขนมพัฟ

ผลิตภัณฑ์

เพื่อที่จะทำให้บ้านของคุณพอใจกับขนมอบแสนอร่อยนี้คุณควรดูแลส่วนผสมต่อไปนี้: ขนมพัฟสำเร็จรูปแผ่นหนึ่งบวบหนึ่งชีสแข็ง 100 กรัมไข่สองฟองแก้วครีมหัวหอมเกลือและน้ำมันดอกทานตะวัน

กระบวนการทำอาหาร

เราแผ่แป้งพัฟสำเร็จรูปออกมาแล้วใส่ลงในแบบที่เราจะอบพายจากบวบในเตาอบ อย่าลืมทาจาระบีด้วยน้ำมันพืชและโรยแป้งเบา ๆ เพื่อให้จานไม่ไหม้ วางกระดาษรองอบที่ด้านบนของแป้งแล้วเทถั่วแห้งลงไป เปิดเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาทีเราส่งแบบฟอร์มลงไป จากนั้นเราก็นำแป้งของเราออกเอากระดาษที่มีถั่วออกมาแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

รับยัดไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ปอกเปลือกบวบออกจากเปลือกและเมล็ดแล้วบดบนเครื่องขูด สับหัวหอมอย่างประณีต ตั้งน้ำมันในกระทะและทอดหอมใหญ่จนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเพิ่มสควอชขูดและทำอาหารต่อไปอีกห้านาที ในที่สุดเกลือพริกไทยถ้าจำเป็น ตีไข่ด้วยเครื่องผสมและใส่เกลือลงไป บดชีสบนกระต่ายขูด เพิ่มครีมและครึ่งหนึ่งของชีสขูดทั้งหมดลงในไข่ คน รวมส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับบวบและหัวหอมผัดให้เข้ากัน เรากระจายแป้งนี้ลงบนขนมพัฟโรยชีสที่เหลืออยู่ด้านบนแล้วอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง ทำให้จานเด็ดและบริการ เบเกอรี่นี้อร่อยมากอร่อยและหอม มันอาจเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่สำหรับการดื่มชา แต่ยังรวมถึงอาหารเช้าเต็มรูปแบบ

วิธีทำพายสควอชช็อกโกแลตในหม้อหุงช้า

หากคุณได้รับเครื่องใช้ในครัวที่ได้รับความนิยมเช่นหม้อข้าวหม้อแกงลิงในปัจจุบันคุณมีแนวโน้มที่จะพยายามทำทั้งอาหารจานหลักและขนมอบ วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยจากบวบด้วยความช่วยเหลือของผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมนี้ ก่อนอื่นคุณต้องตุนผลิตภัณฑ์ คุณจะต้อง: แป้ง - หนึ่งและครึ่งแก้ว, สองไข่, บวบขนาดใหญ่, หนึ่งและครึ่งแก้วของน้ำตาล, ผงโกโก้ - สองช้อนโต๊ะ, แพ็คของผงฟูสำหรับแป้ง, น้ำมันดอกทานตะวัน - เจ็ดช้อนโต๊ะวานิลลิน, เกลือเล็กน้อย

เราเริ่มต้นกระบวนการทำอาหารโดยการล้างและทำความสะอาดเมล็ดพันธุ์ของบวบ หากคุณใช้ผักเล็กการปอกเปลือกเป็นทางเลือก ถูบวบลงบนกระต่ายขูด ในชามแยกต่างหากตีไข่ด้วยน้ำตาลจนโฟม เพิ่มน้ำมันและผสมให้เข้ากัน ในชามอื่นผสมแป้งผงฟูวนิลลินและเกลือ ผสมและเพิ่มลงในมวลน้ำตาลไข่ จากนั้นเราก็ทำการบวบขูด ทุกอย่างเข้ากันดี หากแป้งของคุณหนาขึ้นคุณควรเพิ่มครีมรสเปรี้ยวเล็กน้อย ในกระทะของผู้เล่นหลายคนทาน้ำมันกระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้น พายบวบของเราในหม้อหุงช้าจะต้องปรุงเป็นเวลา 60 นาทีในโหมด "การอบ" โปรดทราบว่าเวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์ของคุณ เราเตรียมเค้กให้เย็นเล็กน้อยวางบนจานแล้วนั่งจิบชา!

พายอิตาลีกับบวบจาก Julia Vysotskaya

เราทุกคนต่างคุ้นเคยกับ Julia Vysotskaya ผู้เสนอสูตรอาหารใหม่ ๆ อย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยสำหรับเมนูที่หลากหลาย ผู้นำเสนอรายการทีวีที่มีชื่อเสียงไม่ได้สนใจพายที่อัดแน่นไปด้วยบวบ ดังนั้นเพื่อเตรียมความพร้อมในการอบนี้เราจำเป็นต้องมีบวบสองตัว, สี่ไข่, พาเมซานชีส - 80 กรัม, ครึ่งหัวหอม, สองกำมือของใบหัวผักกาด, กานพลูกระเทียม, 2.5 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะหนึ่งในสี่ของเกลือทะเลหนึ่งช้อนชารวมถึงใบโหระพาออริกาโนและพริกไทยดำ

เราตัดบวบหนึ่งอันออกเป็นวงกลมแล้วถูอันที่สองลงบนเครื่องขูดหยาบ ปอกเปลือกหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด เทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วเจียวหอมหัวหอมกระเทียมจนโปร่งใส จากนั้นเพิ่มบวบขูดให้กับพวกเขา, เกลือ, พริกไทย, เทรสและทอดต่อไปอีกสามนาที บดชีสบนกระต่ายขูดปรับ เราใส่จาระบีในจานอบด้วยน้ำมันโรยด้านล่างด้วยชีสขูดส่วนและเอาเหยือกออกจากบวบ เกลือเล็กน้อยและโรยด้วยส่วนที่เหลือของชีส ตีไข่ด้วยเครื่องปั่นจนเขียวชอุ่ม รวมบวบทอดกับหัวหอมและกระเทียมกับแป้งใบผักชนิดหนึ่งสับละเอียดและผสม มวลที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในแม่พิมพ์ที่มีวงกลมของบวบและชีส เราส่งเค้กในอนาคตของเราไปยังเตาอบที่อุ่นแล้วประมาณ 20-25 นาที ทำให้ชิ้นงานเย็นลงแล้วนำไปวางบนจานแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ!