โดยปกติแล้วคุณจะรอปลายฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงเพราะไปป่า เป็นที่ชัดเจนว่าคุณสามารถเยี่ยมชมได้ตลอดเวลาของปี แต่ก็ไม่สามารถรวบรวมเห็ดแสนอร่อยได้เสมอไป เป็นเพราะพวกเขาที่ฉันต้องการใช้เวลาหลายชั่วโมงในการเดินไปในอากาศเพื่อค้นหา "ทองคำ" ดังกล่าว และตอนนี้ตะกร้าของเราเต็มแล้วไม่ใช่หนึ่งตะกร้า!

ฉันตัดสินใจโดยไม่ลังเลว่าจะเป็นการดีที่จะทอดมันฝรั่ง สิ่งนี้เป็นอันตรายอย่างแน่นอน แต่ก็คุ้มค่า ยิ่งกว่านั้นไม่ใช่ทุกวันที่เรากินอาหารเพื่อสุขภาพ! เมื่อเร็ว ๆ นี้เราอยู่กับคุณ แต่จากคนที่ใหญ่และหักที่เราทำ ตอนนี้เตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย

เห็ดคั่วมีกลิ่นหอมที่สุด ดังนั้นมันฝรั่งจะอร่อยมาก และถ้าคุณยังคงใช้สูตรอาหารของเราอย่าลากคนที่คุณรักจากจานดังกล่าวข้างหู ท้ายที่สุดการเตรียมสิ่งนี้ง่ายมากในขณะที่ฉันไม่มีความสามารถในการทำอาหาร สิ่งสำคัญคือการทำมากขึ้นทันที แน่นอนว่าทุกคนก็เพียงพอแล้ว!

วิธีทำเห็ดกับมันฝรั่งในกระทะ

โดยปกติแล้วจะไม่มีการใส่ฟุ่มเฟือยลงในจานดังกล่าวยกเว้นผลิตภัณฑ์ขั้นพื้นฐาน ซึ่งเรามักจะใช้ ตัวอย่างเช่นหัวหอม, มันฝรั่ง, เกลือและเห็ด แต่คนอื่นชอบที่จะใช้สีเขียวหรือบางรส แต่ทำไม ท้ายที่สุดจากเห็ดน้ำผึ้งมีกลิ่นอันเย้ายวนที่จมอยู่กับสิ่งอื่นเป็นอาชญากรรม!

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1.2 กก.;
• เห็ดน้ำผึ้ง - 400 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

เตรียม:

1. เห็ดใส่ในกระทะด้วยไฟแล้วใส่ไฟ หลังจากเดือดแล้วจะต้องเปลี่ยนน้ำให้สะอาดและความงามของป่าจะถูกชะล้างออกจากก๊อก การปรุงอาหารควรใช้เวลา 15 - 20 นาที

2. ปอกหัวหอมพร้อมกับกระเทียม เราตัดฟางเป็นเส้นและผ่านกระเทียมผ่านสื่อ ส่งในกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เห็ด ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

3. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน เราใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะลึก เกลือและพริกไทย ทอดเป็นเวลา 15 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

3. เห็ดกับผักยังใส่เกลือและเปลี่ยนเป็นมันฝรั่ง ผสมและทอดต่อ

4. หลังจากสองสามนาทีตรวจสอบความพร้อมและถ้าพร้อมแล้วปิด

สูตรสำหรับเห็ดอบกับมันฝรั่งและหัวหอม

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำอาหารแสนอร่อย องค์ประกอบประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ แต่มันมีรสชาติที่ดีกว่าเท่านั้น ดังนั้นคุณต้องเริ่มทำอาหารอย่างแน่นอน ฉันเอาเห็ดต้มที่อยู่ในตู้เย็นมา คุณสามารถนำสิ่งที่คุณมี

ส่วนผสม:

• เห็ดน้ำผึ้งต้มสุก - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อรสชาติ;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

เตรียม:

1. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้ววางไฟ ไขมันควรอุ่นขึ้นด้วย

2. ปอกหัวหอมและหั่นเป็นถ้วยเล็ก เราส่งไปที่ถังบนเตา ทอดจนนิ่ม

3. ถัดไปเพิ่มเห็ด ทำอาหารเป็นเวลาห้านาที ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะถูกทอดเล็กน้อย

4. ปอกเปลือกและสับมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มหัวหอมและเห็ดน้ำผึ้ง เกลือและพริกไทย ผสมและหยิกเป็นเวลา 10 นาที หลังจากเวลานี้เราตรวจสอบมันฝรั่งเพื่อความพร้อม ถ้ามันยังดิบอยู่เราก็ทอดในปริมาณเดียวกัน

เราใส่จานเสร็จแล้วใส่จานและดูแลพวกเขากับคนที่เรารัก

ตอนนี้คุณมั่นใจว่ามันค่อนข้างง่าย ใช้เวลาค่อนข้างน้อย แต่คุณจะมีอาหารมื้อเย็นหรืออาหารกลางวันที่อร่อยที่สุด และนอกจากนี้อาหารก็น่าพอใจมาก ลองและแบ่งปันสูตรอาหารของคุณกับเราในความคิดเห็น

เห็ดน้ำผึ้งผัดกับมันฝรั่งในครีม

จานนี้กินมาเยี่ยมยายของฉันเสมอ เธอทำให้มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จากนั้นฉันก็รับประสบการณ์นี้จากเธอและตอนนี้ฉันมีความสุขที่ได้ทำอาหารให้กับญาติของฉัน สำหรับฉันเท่านั้นดูเหมือนว่าคุณยายของเธอจะดีกว่า แม้ว่ามันอาจจะเป็นรสชาติของวัยเด็ก

ส่วนผสม:

• เห็ดน้ำผึ้ง - 800 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 6 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำ - 6 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. เทน้ำ 2 - 3 ลิตรลงในกระทะ เราเติมเห็ดที่เหมือนกันและวางบนเตา เมื่อมันเดือดให้ระบายผ่านกระชอนและล้างเห็ดน้ำผึ้งในน้ำที่ไหล ส่งไปยังหม้อน้ำอีกครั้ง เทลงที่นั่น 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและหลังจากเดือดลดความร้อน ปรุงอาหารประมาณ 20 นาที

2. ในช่วงเวลานี้ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง ส่งไปยังกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่น ทอดจนนิ่ม

3. ปอกเปลือกและสับมันฝรั่งกับก้อน เพิ่มหัวหอม, เกลือ, พริกไทยและผสม อย่าลืมเกี่ยวกับใบกระวาน ดังนั้นเราต้องทำอาหารประมาณ 15 นาที

อย่าลืมที่จะผสมทุกอย่างเป็นครั้งคราวมิฉะนั้นมันจะเผาไหม้!

4. นำเห็ดที่ปรุงสุกแล้ว เราทิ้งมันไว้ในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหลออกมา จากนั้นเราก็ส่งผัก

5. ผสมครีมกับน้ำและเทเนื้อหาของกระทะด้วยส่วนผสม ผัดและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที

6. เราลองและถ้าหากมีเกลือไม่เพียงพอให้เติมเกลือ ปิดและให้บริการ

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรอาหารของเราคุณได้เก็บเห็ดอยู่แล้ว? งั้นมาทำอาหารและทำให้คนที่เรารักมีความสุข ท้ายที่สุดคุณสามารถกินมันฝรั่งอย่างน้อยทุกวันและไม่สนใจแคลอรี่ และตอนนี้ฉันบอกลาคุณไปแล้วเจอกัน!

เห็ดและมันฝรั่งเป็นหนึ่งในชุดที่ต้องการมากที่สุดในตารางใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นวันหยุดหรืออาหารครอบครัวทั่วไป จานจากพวกเขามีรสชาติที่หอมและน่าพอใจซึ่งไม่สามารถ แต่โปรด

ถ้าเราพูดถึงเห็ดเห็ดน้ำผึ้งสามารถถูกเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งใน "ผู้สมัคร" ที่ดีที่สุดสำหรับบทบาทของส่วนผสมหลักที่สองหลังจากมันฝรั่ง คุณสามารถใช้ร่างกายสดและผลไม้ที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว

บทความนี้จะอธิบายวิธีการทอดเห็ดกับมันฝรั่งอย่างโอชะ นอกจากนี้ยังมีสูตรทีละขั้นตอนสำหรับอาหารที่ปรุงในเตาอบกระทะในกระทะและในหม้อหุงช้า เห็ดและมันฝรั่งน้ำผึ้งสามารถเสริมด้วยส่วนผสมต่าง ๆ ที่อยู่ในครัว สูตรอาหารเหล่านี้รวมถึงจินตนาการการทำอาหารจะช่วยแม่บ้านทุกคนในการเปลี่ยนหรือปรับปรุงเมนูงานรื่นเริงและประจำวัน

เห็ดที่มีมันฝรั่งอบในหม้อในเตาอบจะได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้ที่มีรสนิยมในโต๊ะ แม่บ้านที่ต้องการรวบรวมครอบครัวของพวกเขาในบรรยากาศสบาย ๆ ที่บ้านจะปรุงอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

• มันฝรั่ง - 700-800 กรัม
• เห็ดน้ำผึ้ง - 450 กรัม
• หัวหอมสีขาว - 2 หัว;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ, พริกไทยป่น, เครื่องปรุงรสที่ชอบ;
• น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการปรุงอาหารเห็ดกับมันฝรั่งในเตาอบโดยใช้หม้อดิน?

1. ต้มเนื้อผลไม้หลังจากกำจัดเศษซากและแมลงประมาณ 15 นาทีแช่ในน้ำเค็ม
2. จากนั้นทอดในกระทะแห้งจนของเหลวระเหย
3. โอนเห็ดทอดในชามแยกต่างหากเพิ่มหัวหอมหั่นเป็นชิ้นครึ่งวงหรือก้อน
4. เกลือพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศและมายองเนสที่คุณชื่นชอบเทใส่น้ำมันผสมและพักไว้ขณะเตรียมมันฝรั่ง
5. ปอกเปลือกและสับหัวโดยเลือกวิธีการตัดตามดุลยพินิจของคุณ
6. ล้างออกด้วยน้ำสะอาดให้แห้งเล็กน้อยด้วยผ้าเช็ดครัว
7. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อวางเลเยอร์และบีบมืออย่างระมัดระวัง
8. ด้านบนในแต่ละหม้อคุณสามารถใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
9. ใส่ในเตาอบตั้งค่า 190 ° C และอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

สูตรสำหรับเห็ดแช่แข็งทอดกับมันฝรั่งในกระทะ

หากเก็บผลไม้แช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็งของคุณก็ถึงเวลาจดจำและเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นสำหรับทั้งครอบครัว เห็ดแช่แข็งทอดกับมันฝรั่งจะออกจากโต๊ะในทันที

• หัวมันฝรั่ง - 7-8 ชิ้น;
• เห็ดแช่แข็ง - 350-400 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือ
• เนย

สูตรสำหรับมันฝรั่งทอดกับเห็ดน้ำผึ้งแช่แข็งนั้นง่ายต่อการเตรียมความพร้อมซึ่งหมายความว่าแม้แต่แม่บ้านสามเณรก็สามารถรับมือได้ในเวลาอันสั้น

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนหรือก้อนต้มในน้ำเค็มไม่เกิน 10 นาทีมิฉะนั้นจะเริ่มเดือด

นำมันฝรั่งที่ต้มสุกในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

จากนั้นทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทองพักไว้

นอกจากนี้ยังผัดเห็ดในเนยเล็กน้อยและรวมกับมันฝรั่งในหนึ่งกะทะ

วางบนไฟที่ช้าแล้วทอดประมาณ 10-15 นาทีเติมเกลือและกระเทียมสับที่ส่วนท้าย

วิธีการทอดมันฝรั่งกับเห็ดน้ำผึ้งและสมุนไพรดอง

มันฝรั่งที่ปรุงด้วยเห็ดดองในกระทะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น การเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพิ่มจะทำให้มีรสชาติและความอิ่มตัวมากขึ้น

• มันฝรั่ง - หัว 4 หัว;
• เห็ดน้ำผึ้งดอง - 350 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ซอสถั่วเหลือง - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ
• น้ำมันพืช

ใช้สูตรทีละขั้นตอนกับภาพถ่ายในการปรุงอาหารมันฝรั่งทอดของคุณเองด้วยเห็ดน้ำผึ้ง

1. ล้างเห็ดกระป๋องในน้ำและเช็ดให้แห้งในผ้าเช็ดครัว
2. พับในจานเพิ่มซอสถั่วเหลืองและคอนยัคผสม
3. ทอดหัวหอมสับในน้ำมันพืชจนนิ่มแล้วใส่เห็ด
4. ผัดสักครู่จากนั้นเพิ่มผักใบเขียว
5. แยกมันฝรั่งทอดในกระทะจนสุกแล้วจึงเพิ่มมวลเห็ดหอม
6. ผัดเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วทอดต่อบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาที

วิธีการทอดเห็ดน้ำผึ้งกับหัวหอมและมันฝรั่งตามสูตรคลาสสิก

ในการปรุงอาหารเห็ดทอดแสนอร่อยที่มีหัวหอมและมันฝรั่งคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาความพยายามและเงินจำนวนมาก แต่อย่างไรก็ตามสิ่งนี้การชมเชยและคำขอบคุณจากคนที่คุณรักจะใช้เวลาไม่นาน

• หัวมันฝรั่ง - 600-700 กรัม
• เห็ดน้ำผึ้ง - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เนย - 30 กรัม
• เกลือพริกไทยใบกระวาน
• สมุนไพรสด (ไม่จำเป็น)

วิธีการทอดเห็ดกับหัวหอมและมันฝรั่งโดยใช้สูตรคลาสสิก?

ต้มเห็ดหลังจากการรักษาครั้งแรกระบายน้ำและหั่นเป็นชิ้น (ถ้าชิ้นงานมีขนาดใหญ่) มวลของเห็ดน้ำผึ้งในรายการส่วนผสมระบุไว้แล้วในรูปแบบต้ม หากต้องการคุณสามารถทานผลไม้แช่แข็งได้เช่นกัน

1. ปอกเปลือกและสับมันฝรั่งด้วยวิธีที่สะดวกเช่นกับก้อนชิ้นหรือครึ่งวง
2. ล้างมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ให้ละเอียดในน้ำเพื่อเอาแป้งออกจากนั้นในระหว่างการทอดผักจะได้ทองและกรอบ
3. ผัดเห็ดในกระทะแยกใส่น้ำมันพืชประมาณ 20 มล. ในกรณีนี้กวนมวลอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ไม่มีการเผาไหม้
4. เมื่อเห็ดทอดอย่างสมบูรณ์คุณจะต้องโอนไปยังจานแยกและจัดการมันฝรั่ง
5. เทน้ำมันพืชที่เหลือลงในกระทะจากนั้นเพิ่มเนยและความร้อน
6. ใส่มันฝรั่งและทอดบนไฟแรงประมาณ 10 นาทีกวนตลอดเวลา
7. จากนั้นลดความร้อนและทอดมันฝรั่งต่อไปจนสุกครึ่ง
8. จากนั้นเพิ่มเห็ดทอดลงไปในกระทะใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
9. ใน 5 นาที เพิ่มใบกระวานจนนุ่มและโรยหน้าด้วยสีเขียวเมื่อให้บริการ

วิธีการทอดเห็ดเห็ดหอมอร่อยกับมันฝรั่ง, หัวหอมและลูกพรุน: สูตรกับวิดีโอ

เห็ดน้ำผึ้งในฤดูใบไม้ร่วงนั้นถือว่าเป็นอาหารที่พบได้บ่อยที่สุด เห็ดฤดูใบไม้ร่วงผัดกับมันฝรั่งสามารถเจือจางด้วยส่วนผสมต่าง ๆ ตัวอย่างเช่นหากคุณเพิ่มจานด้วยลูกพรุนมันจะกลายเป็นอาหารดั้งเดิมและอร่อยมาก

• เห็ดน้ำผึ้งสด (สามารถแช่แข็ง) - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.7 กก.;
• ลูกพรุน - 70 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย

1. ใส่ลูกพรุนในแผ่นแยกต่างหากและเทน้ำเดือดเย็น ๆ พวกเขาทิ้งไว้ในน้ำเย็น
2. เห็ดทำความสะอาดคราบสกปรกและเศษซากอื่น ๆ ให้พร้อมสำหรับทอด ตัวอย่างขนาดใหญ่ควรถูกต้มและหั่นไว้ล่วงหน้าและชิ้นเล็กควรทิ้งให้ทั่วโดยไม่ต้องเดือด
3. หลังจากทำความสะอาดแล้วให้บดมันฝรั่งด้วยวิธีที่สะดวก แต่ไม่มาก
4. ตัดหัวหอมครึ่งวงและตัดลูกพรุนอย่างประณีต
5. ผัดเห็ดในน้ำมันพืช (10-15 นาที) จากนั้นใส่หัวหอมและลูกพรุนต่อไปผัดต่อจนหัวหอมนิ่ม
6. แยกมันฝรั่งทอดในกระทะจนสุกครึ่งแล้วใส่เห็ดหอมหัวใหญ่และลูกพรุน
7. ดำเนินการต่อไปทอดลงความร้อนจนสุก
8. ในตอนท้ายเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ดูวิดีโอที่แสดงวิธีการทอดเห็ดน้ำผึ้งกับมันฝรั่งหัวหอมและลูกพรุน

วิธีการปรุงอาหารเห็ดเห็ดกับมันฝรั่งทอดในครีม

สูตรสำหรับมันฝรั่งทอดกับเห็ดและเห็ดน้ำผึ้งในครีมเปรี้ยวมีการใช้โดยแม่บ้านที่ห่วงใยทุกคนที่ชอบตามใจครอบครัวด้วยอาหารอร่อย ๆ

• มันฝรั่ง - 0.6 กก.;
• เห็ดน้ำผึ้ง (ต้ม) - 0.4 กก.
• ครีมเปรี้ยว - 4-5 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักใบเขียว (สด) - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• เกลือน้ำมันมะกอก
• พริกไทยดำและใบกระวานเล็กน้อย

ด้วยการเตรียมเห็ดทอดกับมันฝรั่งในครีมเปรี้ยวคำอธิบายทีละขั้นตอนจะช่วย

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือครึ่งวงล้างในน้ำแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดครัว
2. ผัดเห็ดในน้ำมันจนของเหลวระเหยเพิ่มครีมและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
3. แยกมันฝรั่งทอดจนสุกจากนั้นรวมกับเห็ดและครีม
4. สตูว์เป็นเวลา 15 นาทีเกลือในที่สุดเพิ่มพริกไทยและใบกระวานโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับเมื่อให้บริการ

เห็ดฤดูใบไม้ร่วงทอดกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

ในบรรดาสูตรที่เป็นไปได้สำหรับการปรุงอาหารเห็ดทอดกับมันฝรั่งมีสูตรในหม้อหุงช้า เพียงแค่ต้องเขียนลงไปถึงแม่บ้านทุกคนที่มี“ ผู้ช่วย” ที่ยอดเยี่ยมในครัว

• เห็ดน้ำผึ้งในฤดูใบไม้ร่วง - 0.5 กก.;
• หัวมันฝรั่ง - 0.7 กก.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน (ไม่มีกลิ่น) - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักใบเขียว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขอบคุณสูตรที่มีรูปถ่าย, มันฝรั่งกับเห็ดน้ำผึ้งในหม้อหุงช้ากลายเป็นฉ่ำและปาก

1. เทน้ำมันพืชลงในชามอเนกประสงค์แล้วตั้งค่าโหมด "ทอด" บนแผง
2. ใส่ผลไม้และหัวหอมหั่นเป็นก้อนหรือครึ่งวง
3. โดยไม่ต้องปิดฝาทอดทั้งสองส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที
4. จากนั้นใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือบาง ๆ
5. เทลงในน้ำผสมส่วนผสมทั้งหมดปิดฝาและปรุงอาหารในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 30 นาที
6. เปิดฝาเป็นครั้งคราวเพื่อผสมให้เข้ากันและหลีกเลี่ยงการเผา
7. ในตอนท้ายเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยสมุนไพรสับ

วิธีการตุ๋นเห็ดกับมันฝรั่งในกระทะ

คุณสามารถปรุงอาหารกับมันฝรั่งด้วยวิธีอื่นได้อีกไหม ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำกับข้าวที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นโดยการใส่ส่วนผสมทั้งสองลงในกระทะ

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เห็ดน้ำผึ้ง - 0.5 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• เกลือพริกไทยสมุนไพรสำหรับการให้บริการ;
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช

วิธีการใส่เห็ดกับมันฝรั่งในกระทะ?

1. หลังจากทำความสะอาดหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนก้อนใหญ่ล้างและใส่ในกระทะ
2. ราดด้วยน้ำเพื่อให้ระดับครอบคลุมผักประมาณ 3-4 นิ้ว
3. วางบนเตาแล้วเปิดไฟและในขณะเดียวกันก็ทำการทอด
4. หัวหอมสับกระเทียมและเห็ดน้ำผึ้งในน้ำมันพืช
5. เมื่อมันฝรั่งต้มเพิ่มการทอดและผสม
6. ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมงเพิ่มเกลือพริกไทยและใบกระวานในตอนท้าย
7. เมื่อให้บริการตกแต่งจานผลที่มีสีเขียวสับ

มันฝรั่งผัดกับเห็ดเนื้อและหัวหอม

คุณสามารถทานเนื้อสัตว์สำหรับมันฝรั่งทอดกับเห็ดน้ำผึ้งและหัวหอมสีเขียว - เนื้อหมูเนื้อวัวเนื้อแกะ ฯลฯ ที่นี่ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ที่ต้องการ

• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• เห็ดน้ำผึ้ง (สามารถดอง) - 300 กรัม
• เนื้อวัว - 300 กรัม
• Chives - 1 พวงเล็ก ๆ ;
• ผักดอง - 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย

วิธีการทอดมันฝรั่งกับเห็ดเห็ดเนื้อและหัวหอมสีเขียว?

1. เราล้างเนื้อและหั่นเป็นก้อนหนาประมาณ 1.5x1.5 ซม.
2. เราตัดแตงกวาเป็นเส้นและรวมกับเนื้อเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. ตั้งน้ำมันในกระทะและนำไปทอดในเนื้อสัตว์ประมาณ 10 นาที
4. เราล้างเห็ดและเพิ่มเนื้อสัตว์ผัดจนสุก
5. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นหรือเป็นชิ้นบาง ๆ แช่ในกระทะร้อนกับเนย
6. ทอดจนสุกครึ่งแล้วรวมกับเนื้อสัตว์และเห็ดทอดต่อไปจนสุก
7. ใน 5 นาที เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วเพิ่มหัวหอมสับ

มันฝรั่งทอดกับเห็ดน้ำผึ้งไก่และกระเทียม

ไก่สำหรับมันฝรั่งทอดกับเห็ดน้ำผึ้งถือว่าเหมาะถ้าใครบางคนไม่ชอบอาหารแคลอรี่สูงเกินไป

• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น;
• เห็ดน้ำผึ้ง - 300 กรัม
• อกไก่หรือส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยน้ำมันพืช

มันฝรั่งทอดกับเห็ดน้ำผึ้งและไก่เป็นไปตามสูตรต่อไปนี้:

1. เราล้างไก่ของผิวหนังและกระดูกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วกระจายในกระทะด้วยน้ำมันพืช
2. ผัดจนเหลืองสุกใส่เห็ดที่เตรียมไว้เช่นเดียวกับพริกหยวกและกระเทียม
3. เรายังคงทอดต่อจนสุกเต็มที่และในขณะเดียวกันเราก็จัดการกับมันฝรั่ง
4. เราปอกเปลือกแล้วล้างและตัด - ด้วยชิ้นครึ่งวงหรือฟาง
5. ผัดจนสุกรวมกับไก่และเห็ดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารแช่แข็งเห็ดกับมันฝรั่งและไข่

โอกาสที่ดีในการเปลี่ยนเมนูประจำวันคือการใช้สูตรสำหรับเห็ดแช่แข็งอบกับมันฝรั่งและไข่ในเตาอบ

• หัวมันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น;
• เห็ดน้ำผึ้งแช่แข็ง - 350 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ครีมหรือมายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ก้านผักชีฝรั่งสด

วิธีการปรุงอาหารแช่แข็งเห็ดกับมันฝรั่งและไข่ในเตาอบ?

1. ปอกมันฝรั่งแล้วตัดเป็นวงกลมหนาประมาณ 5 มม.
2. ล้างและวางใน 1 ชั้นบนแม่พิมพ์ไขมัน
3. ในกระทะให้น้ำมันร้อนเล็กน้อยแล้วผัดหอมใหญ่และเห็ด
4. แพร่กระจายส่วนผสมทอดที่ด้านบนของมันฝรั่งและในขณะเดียวกันทำงานบนซอสครีมไข่
5. ตีไข่ในชามแยกต่างหากใส่ครีมกับมายองเนสเช่นเดียวกับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ผัดและเทส่วนผสมของมันฝรั่งกับเห็ด
7. ถูเนยแข็งที่ด้านบนของจานจุ่มก้านผักในน้ำมันพืชและวางบนชีส
8. วางในเตาอุ่นที่ 180-190 °และอบประมาณ 40-50 นาที

มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดน้ำผึ้งในนม

หากต้องการทราบวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งแสนอร่อยกับเห็ดน้ำผึ้งในนมคุณต้องเตรียมทุกอย่างไว้ล่วงหน้า

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เห็ดน้ำผึ้ง - 0.4 กก.
• นม - 0.5 ลิตร;
• ครีม - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• น้ำมันพืช
• ผักใบเขียว
• เกลือพริกไทยปรุงรสที่ชื่นชอบ

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดเห็ดในนม

1. ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ใส่ในกระทะลึกและในขณะเดียวกันเตรียมเห็ดสำหรับทอด
3. จากนั้นทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่เห็ด
4. ในนมผสมครีม, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยและเครื่องปรุงรสที่ชอบผ่านการกด
5. เทมันฝรั่งกับเห็ดใส่ส่วนผสมลงไปในเตาแล้วเคี่ยวไฟอ่อนจนสุก
6. ในตอนท้ายตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสับและ / หรือผักชีฝรั่ง

เห็ดป่าทอดกับมันฝรั่งและหัวใจไก่

เห็ดป่าทอดกับมันฝรั่งและหัวใจไก่จะเป็นที่รักของทุกคนที่มีรสนิยมพวกเขา ด้วยจานนี้คุณสามารถกระจายเมนูทุกวันอย่างสมบูรณ์และปฏิบัติต่อแขกผู้เข้าพัก

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• เนื้อผลไม้ (สามารถแช่แข็ง) - 300 กรัม
• หัวใจไก่ - 350-400 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• เกลือพริกไทยสมุนไพรแห้ง
• น้ำมันพืช

วิธีการทอดเห็ดกับมันฝรั่งและหัวใจไก่?

1. ในน้ำมันพืชทอดมันฝรั่งหั่นเป็นครึ่งวงจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เตรียมเห็ดสำหรับการทอด: ทำความสะอาดและต้มผลไม้สดและละลายน้ำแข็ง
3. ปอกเปลือกหัวหอมหั่นหัวใจครึ่งลูกแล้วล้างออกด้วยเลือดที่เหลือ
4. ต้มหัวใจด้วยใบกระวานและพริกไทยดำสองสามตัว
5. แยกเห็ดหอมทอดในน้ำมันพืชประมาณ 5 นาทีจากนั้นใส่หัวหอมและหลังจาก 7 นาที ส่งหัวใจไปที่กระทะ
6. หลนประมาณ 15 นาทีจากนั้นรวมมวลกับมันฝรั่งทอด
7. ผัดทุกอย่างต่อไปอีกประมาณ 10 นาทีใส่เกลือพริกไทยและสมุนไพรแห้ง
8. หลังจาก 5 นาที ปิดไฟแล้วเสิร์ฟพร้อมผักสด

วิธีการปรุงอาหารเห็ดแห้งด้วยมันฝรั่งและชีส

สูตรสำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดน้ำผึ้งและชีสในเตาอบจะดึงดูดความสนใจของแม่บ้านจำนวนมากด้วยความเรียบง่าย และรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารจะดึงดูดความสนใจของแขกทุกคนและบ้าน

• เห็ดแห้งหนึ่งกำมือ (ประมาณ 50 กรัม);
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 180 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• เครื่องเทศ - เกลือพริกไทย
• เนย

วิธีการปรุงอาหารเห็ดเห็ดกับมันฝรั่งและชีสในเตาอบ?

1. เทเห็ดด้วยน้ำ (คุณสามารถรีดนม) และทิ้งไว้จนบวม
2. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดนำไปแช่ในน้ำแล้วต้มจนสุก
3. ระบายความร้อนและตัดหัวแต่ละครึ่ง
4. นำแกนออกจากแต่ละครึ่งแล้วนวดด้วยส้อม
5. บีบเห็ดเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในเนยพร้อมกับหัวหอมสับ
6. รวมกับมันฝรั่งบดเกลือและพริกไทย
7. จัดเรียงมวลใน "เรือ" มันฝรั่งและแจกจ่ายบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนัง
8. ขูดชีสและวางบนจาน
9. อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที ที่อุณหภูมิ 180 ° C

มันฝรั่งผัดกับเห็ดน้ำผึ้งและไส้กรอก: สูตรทีละขั้นตอน

ต้องขอบคุณสูตรอาหารทีละขั้นตอนแม้แต่แม่บ้านสามเณรก็สามารถปรุงมันฝรั่งทอดกับเห็ดน้ำผึ้งได้ เราขอแนะนำให้เพิ่มไส้กรอกในส่วนผสมหลักซึ่งทำให้เมนูของคุณแตกต่างกันทุกวันและแม้กระทั่งวันหยุด

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• เห็ดสด (ต้ม) - 200 กรัม
• ไส้กรอกปรุงสุก - 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• น้ำมันพืชเกลือและพริกไทย
• สีเขียวสำหรับการตกแต่ง

คำอธิบายที่นำเสนอจะแสดงวิธีการทอดเห็ดน้ำผึ้งกับมันฝรั่งและไส้กรอก

1. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดรวมกับเห็ดด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
2. ปอกเปลือกมันฝรั่งและลูกเต๋าต้มจนสุกครึ่ง
3. โอนมันฝรั่งจากกระทะไปยังกระทะที่แยกต่างหากด้วยน้ำมันพืชและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. รวมเห็ดไส้กรอกและมันฝรั่งไว้ในกระทะเดียวแล้วทอดต่อด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10-15 นาที
5. ใน 5 นาที จนกระทั่งพร้อมที่จะเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและก่อนที่จะให้บริการโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

  (function () (ถ้า (window.pluso) ถ้า (typeof window.pluso.start \u003d\u003d "function") return; if (window.ifpluso \u003d\u003d undefined) (window.ifpluso \u003d 1; var d \u003d document, s \u003d d.createElement ("script"), g \u003d "getElementsByTagName"; s.type \u003d "text / javascript"; s.charset \u003d "UTF-8"; s.async \u003d true; s.src \u003d ("https:" \u003d\u003d window.location.protocol? "https": "http") + ": //share.pluso.ru/pluso-like.js"; var h \u003d d [g] ("body"); h.appendChild (s);))) ();

   เนื้อหาแคลอรี่:   ไม่ได้ระบุ
   เวลาทำอาหาร: 40 นาที

  การปรุงอาหารที่บ้านเป็นงานอดิเรกที่ฉันโปรดปราน คุณต้องการทำอาหารใหม่ที่แปลกใหม่สำหรับครอบครัวของคุณ ฉันพยายามทำสิ่งนี้ แต่บ่อยครั้งที่มันเกิดขึ้นตามธรรมชาติฉันต้องการบางสิ่งไม่ใช่ในฤดูกาล บางครั้งคุณต้องการอาหารโฮมเมดที่เรียบง่ายอร่อยและร้อน ดังนั้นมันจึงเกิดขึ้นในเวลานี้ ฉันต้องการมันฝรั่งทอดกับเห็ดน้ำผึ้ง แต่จะรับได้ที่ไหน ตอนนี้เห็ดในป่าเหมือนเม็ดหิมะในเดือนธันวาคมหายไป อย่าสิ้นหวัง ในร้านฉันพบเห็ดดองเค็มหนึ่งขวด ฉันตัดสินใจที่จะใช้จิตวิญญาณของฉัน มันกลับกลายเป็นธรรมชาติอร่อยและเป็นต้นฉบับ ฉันปรุง ฉันแนะนำให้คุณลองจานนี้ ฉันคิดว่าคุณจะชอบมันฝรั่งนี้กับเห็ดน้ำผึ้งทอดในกระทะดูสูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนด้านล่าง รสชาติเป็นฤดูใบไม้ร่วงและอบอุ่น

ส่วนผสม:

- มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น,
- เห็ดดองกระป๋อง - 500 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น,
- เกลือพริกไทยป่นปรุงรสด้วยเห็ดป่าชิ้นหนึ่ง - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 50-70 มล.
- สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร - 40 นาที
  เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์ - 4
  ประเภทอาหาร: รัสเซีย

สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

  ในการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดทอดในกระทะใช้มันฝรั่ง ล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น เวดจ์มันฝรั่งต้องมีขนาดประมาณเดียวกัน หากพวกเขาไม่เหมือนกันพวกเขาจะถูกจัดเตรียมในเวลาต่างกัน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะสังเกตความแตกต่างนี้เพื่อที่จะไม่ได้รับอาหารที่เป็นส่วนหนึ่งของมันฝรั่งดิบหรือสุกเกินไป ซับมันฝรั่งด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อลบความชื้นส่วนเกิน

  2. วางกระทะบนเตา ทนความร้อนได้ดี หากคุณทอดมันฝรั่งในกระทะที่มีความร้อนต่ำแล้วมันฝรั่งจะเกาะติดกับกระทะอย่างแน่นอนมันจะไหม้ เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่มันฝรั่งสับลงในหม้อ

3. ทอดมันฝรั่งบนไฟกลาง ไฟไม่ควรใหญ่เพื่อไม่ให้มันฝรั่งไหม้ ฉันไม่ปิดกระทะ ฉันหมุนมันฝรั่งด้วยไม้พายอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย มันฝรั่งสามารถพลิกได้ถ้าเปลือกสีน้ำตาลเกิดขึ้นด้านหนึ่งแล้ว ห้ามเผา ในขณะที่มันฝรั่งทอดให้สับสมุนไพรสดและหัวหอมครึ่งวง

  4. สำหรับการปรุงอาหารฉันใช้เห็ดดอง ในฤดูเห็ดคุณสามารถทานสด เห็ดสดที่ดีที่สุดก่อนปรุงเชื่อมและทอดแยกในกระทะ ในกรณีของเห็ดดองให้ระบายน้ำเกลือแล้วล้างเห็ดด้วยน้ำไหล จะเป็นการลบเมือก

  5. เกลือมันฝรั่งทอดพริกไทยและเพิ่มรส ฉันปรุงรสด้วยเห็ดพอชินีชิ้นแห้ง คน เพิ่มหัวหอมสับและผสมอีกครั้ง หัวหอมจะนุ่มและสีน้ำตาลกับมันฝรั่ง

  6. เมื่อมันฝรั่งพร้อมใส่เห็ดดองลงในถาด

  7. ในตอนท้ายสุดให้เพิ่มผักสับลงไปในมันฝรั่ง คน ผักสีเขียวไม่สามารถใส่ในกระทะได้โดยตรง แต่แยกต่างหากในแต่ละส่วนของมันฝรั่ง ดังนั้นกรีนของเราจะสดขึ้นและจะไม่สูญเสียความงดงามจากความร้อนของกระทะ จัดเรียงมันฝรั่งในจาน เสิร์ฟถึงโต๊ะ




   ฉันชอบมันฝรั่งทอดที่เรียบง่ายและอร่อยมากกับเห็ดน้ำผึ้ง แม้จะมีความจริงที่ว่าเห็ดดองมันก็เปิดออกอร่อยมาก ฉันจะบอกว่าน่าสนใจมาก มันกลับกลายเป็นเมนูที่เข้าใจได้และค่อนข้างทำเอง ปริญญาตรีนี้จะได้รับการชื่นชม การทำอาหารนั้นไม่ยากและผลลัพธ์ก็อร่อยมาก การปรุงอาหารมันฝรั่งทอดนั้นไม่นานนัก มาปรุงลองและสนุกกันเถอะ

แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสเดินเล่นในป่าและเก็บเห็ดป่าจริง ๆ แต่โชคดีที่วันนี้เกือบทุกที่เห็ดสดหรือแช่แข็งเริ่มขาย - แชมเปญ, เห็ด, Chanterelles ดังนั้นหากมีความปรารถนาที่จะปรุงอาหารจานกับเห็ดไม่จำเป็นต้องไปที่ป่าก็พอที่จะเยี่ยมชมซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ

เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์สากลสลัดซุปอาหารจานหลักจัดทำขึ้นจากพวกเขา ตัวอย่างเช่นที่นี่วิธีการปรุงอาหารด้วยมันฝรั่ง

หากคุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดให้ล้างด้วยแปรง แน่นอนว่ามันฝรั่งในปีที่แล้วดีกว่าที่จะปอกเปลือก จากนั้นคุณต้องหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ หรือตามที่คุณต้องการแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นล้างแป้งออก มันฝรั่งที่ล้างแล้วควรตากให้แห้งในกระชอนหรือบนผ้ากระดาษ

ความลับหลักของการเตรียมมันฝรั่งทอดที่ประสบความสำเร็จคือควรวางบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอและปรุงในตอนต้นของกระบวนการด้วยความร้อนสูงกวนเพื่อให้ชิ้นส่วนทอด แต่ไม่ไหม้

แต่คุณต้องเกลือมันฝรั่งหลังจากที่มันอ่อนนุ่มมิฉะนั้นชิ้นจะไม่รักษารูปร่างของพวกเขา

ในขณะที่ของเราเราใช้กระทะอีกและทอดบนหัวหอมสับละเอียด จากนั้นเพิ่มเห็ดจากแพ็คลงในหัวหอมโดยไม่ละลายน้ำแข็ง เห็ดจะเริ่มคายของเหลวและจะถูกตุ๋นในน้ำผลไม้ของตัวเอง เห็ดควรใส่เกลือทันทีและเพิ่มเครื่องปรุงอื่น ๆ หากต้องการ เมื่อของเหลวเดือดให้ใส่ครีมลงไปในเห็ดและลดความร้อนเคี่ยวประมาณห้านาทีภายใต้ฝา หากคุณใช้โฮมเมดนั่นคือครีมเปรี้ยวหนามากแล้วคุณต้องเพิ่มน้ำเล็กน้อยกับเห็ด

ดังนั้นในกระทะหนึ่งเราก็พร้อมปรุงใหม่ - เห็ดน้ำผึ้งทอดในครีม เราแพร่กระจายมันฝรั่งไปที่ด้านหนึ่งของจานอีกด้านหนึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเห็ดโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

แต่นี่เป็นเพียงหนึ่งทางเลือกสำหรับการทำอาหารเพราะการทำอาหารเป็นสิ่งแรกความคิดสร้างสรรค์และการปรับตัว ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำเห็ดทอดกับมันฝรั่งในหนึ่งกระทะ

เราต้องการมันฝรั่งขนาดครึ่งกิโลกรัมสองถึงห้าสิบกรัมของเห็ดน้ำผึ้งหัวหอมหนึ่งกระเทียมสามกลีบเกลือและน้ำมัน จะต้องต้มเห็ดน้ำผึ้ง (ทั้งสดและแช่แข็งสด) ก่อน

เราล้างและปอกมันฝรั่ง (คุณสามารถล้างเด็กให้สะอาด) หั่นเป็นชิ้นล้างและทำให้แห้งอีกครั้ง มันฝรั่งขนาดเล็กสามารถถูกตัดเป็นหกถึงแปดส่วน (ขึ้นอยู่กับขนาด) แต่แบบเก่านั้นดีกว่าที่จะหั่นเป็นเส้น ตัดหัวหอมครึ่งวงสับกระเทียม สำหรับจานนี้มันจะดีกว่าที่จะใช้ผักกาดหอมสีแดงเพราะมันมีรสชาติที่คมชัดน้อยกว่า

เทน้ำมันลงในกระทะและปล่อยให้มันอุ่นดีจากนั้นเทมันฝรั่งทอดและทอดโดยไม่ลืมที่จะผัด เมื่อชิ้นมันฝรั่งถูกปกคลุมด้วยเปลือกกรอบเพิ่มเห็ดและทอดต่อไป หลังจากนั้นอีกห้านาทีให้เพิ่มหัวหอม, กระเทียม, เกลือเห็ดทอดกับมันฝรั่งและปรุงรส

เราทอดต่อไปลดความร้อนและกวนเป็นครั้งคราวจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม ฉันควรปิดฝาด้วยฝาหรือไม่? มีข้อแม้หนึ่งข้อ ในอีกด้านหนึ่งมันฝรั่งที่อยู่ใต้ฝาจะได้รับ "เงื่อนไข" อย่างรวดเร็วและในทางกลับกันมันฝรั่งที่เตรียมไว้ใต้ฝาจะได้รสชาติของต้มที่ไม่ได้ทอด ดังนั้นหากในระหว่างการเตรียมเห็ดจานทอดกับมันฝรั่งคุณตัดสินใจที่จะปิดฝากระทะด้วยแล้วไม่นานเพื่อที่จะไม่ทำให้เสียรสชาติ

หลังจากชิ้นมันฝรั่งนิ่มแล้วจานก็จะพร้อม เราวางมันลงบนจานและโรยด้วยสมุนไพร มันเป็นการดีมากที่จะให้บริการเห็ดกับมันฝรั่งด้วยครีมสดเย็นและหัวหอมสีเขียว

สูตรอาหารสำหรับทำอาหารพร้อมรูปถ่ายดูด้านล่าง

บางทีเห็ดทอดกับหัวหอมและมันฝรั่งชอบทุกอย่าง และครอบครัวของเราก็เช่นกัน ยังจำความอร่อยและหัวหอมได้ไหม? วันนี้ฉันขอเสนออีกครั้งเพื่อปรุงอาหารจานเห็ดที่อร่อยเรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ - เห็ดทอดกับมันฝรั่งและหัวหอม สูตรของฉันมาพร้อมกับรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายกระบวนการที่คล้ายกันเสมอ สำหรับการทอดคุณสามารถใช้เห็ดสดทั้งจากป่าและแช่แข็ง ในสูตรนี้ฉันใช้เห็ดสดแช่แข็ง

เห็ดน้ำผึ้งทอดกับมันฝรั่ง

ในการจัดเตรียมมันฝรั่งและเห็ดแสนอร่อยเราจำเป็นต้อง:

• 400 กรัมเห็ดแช่แข็งหรือสด
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• มันฝรั่ง (ควรทานตอนเด็กกว่าจะดีกว่า) 6-8 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

เราเริ่มต้นกระบวนการด้วยการเตรียมหัวหอมและมันฝรั่ง หัวหอมจะต้องได้รับการทำความสะอาดชุบด้วยมีดในน้ำเย็น (เพื่อไม่ให้น้ำตาไหล) และตัดเป็นครึ่งวง ล้างปอกสับมันฝรั่งแล้วล้างอีกครั้ง ใส่มันฝรั่งสับลงในผ้าเช็ดทำความสะอาดห้องครัวแล้วเปียกน้ำเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน เทน้ำมันลงในกระทะทอดหัวหอมจนนิ่มประมาณ 5 นาที

หากคุณใช้เห็ดสดคุณต้องล้างให้สะอาดแล้วต้มในน้ำเดือดจากนั้นนำไปใส่ในกระชอนเพื่อให้แก้วมีความชื้น หากคุณใช้เห็ดน้ำผึ้งแช่แข็งคุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรกับพวกมันก่อน

เราแพร่กระจายเห็ดไปที่หัวหอมทอดและกวนผัดบนไฟร้อนปานกลางจนความชื้นส่วนเกินระเหย หลังจากนั้นประมาณ 15 นาทีก็ให้นำมันฝรั่งที่ผ่านการอบแห้งไปวางบนกระทะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ทอดมันฝรั่งกับเห็ดน้ำผึ้งและหัวหอมจนสุกประมาณ 20 นาที อย่าลืมใส่เกลือลงไปในจานแล้วเติมพริกไทยดำถ้าคุณชอบ นั่นคือภูมิปัญญาทั้งหมด อร่อย เห็ดทอดกับมันฝรั่ง  และหัวหอมพร้อม อย่างที่คุณเห็นการทำอาหารตามสูตรนั้นไม่ยากอย่างที่คิดในตอนแรก เป็นที่น่าสนใจอย่างยิ่งในการเรียกดูสูตรอาหารที่มีรูปถ่าย ทานเล่น!

มันจะเป็นการดีถ้าคุณเตรียมสลัดแสนอร่อยสำหรับเห็ดกับมันฝรั่ง ฉันมีตัวเลือกที่ฉันรวบรวมสูตรที่น่าสนใจที่สุด สลัดดังกล่าวสามารถเตรียมได้สำหรับทุกโอกาสและเพียงแค่เมื่อมีความปรารถนาที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยรสชาติ

ในตอนท้ายของวิดีโอคือวิธีทำความสะอาดเห็ดน้ำผึ้งอย่างรวดเร็วก่อนที่จะปรุงอาหารหรือดองหากพวกเขาไม่สะอาดและพร้อมเหมือนฉันอยู่กับฉัน แต่ถ้าคุณเก็บมันไว้ในป่า

ทุกคนมีความสนใจในความคิดเห็นของคุณ!

อย่าออกเป็นภาษาอังกฤษ!
  มีแบบฟอร์มแสดงความคิดเห็นด้านล่าง