2018/03/31 Mila
   การมีส่วนร่วมในการสัมมนาครั้งนี้มันเป็นของขวัญวันเกิดของฉันจากคู่สมรสของฉัน ฉันตั้งรกรากอยู่ที่ไซต์เป็นเวลานานอ่านครั้งแรกจากนั้นลงทะเบียนเป็นครั้งคราวที่ฉันเขียนลงในสมุดบันทึก เรามีช่วงเวลาที่ยากลำบากเราอยู่ในหลุมการเงิน เธอเริ่มทำเทคนิคและสามีของเธอเปลี่ยนงานด้วยรายได้ที่มั่นคง ฉันไปถึงการวิ่งมาราธอนและพวกเขาก็เริ่มจ่ายเงินเดือนให้ฉันที่ทำงานมาก่อน เรากำลังวางแผนการเดินทางไปทะเลในช่วงมาราธอนฉันอัปเดตตู้เสื้อผ้าของฉันฉันมีความสุขมากขึ้นพวกเขาบอกว่าเงินไม่ใช่แค่ความสุขสำหรับผู้ที่ร่ำรวยหรือขี้เกียจความสุขของฉันขึ้นอยู่กับการเงินและฉันจะพยายามต่อไป ฉันขอขอบคุณผู้เข้าร่วมทุกคนสำหรับรายงานของคุณมันน่าสนใจมากที่ได้อ่าน และขอขอบคุณเป็นพิเศษกับเจ้าภาพขอบคุณสำหรับการเปลี่ยนแปลงในชีวิตที่คุณและเว็บไซต์ของคุณช่วยให้บรรลุ !!!
มาราธอน "เปลี่ยนความยากจนเป็นความมั่งคั่ง - 2" \u003e\u003e
ความคิดเห็นเพิ่มเติม
  แอนนา
   ก่อนอื่นฉันขอขอบคุณสำหรับการวิ่งมาราธอนที่มีประโยชน์นี้! ฉันทำงานทั้งหมดของเขาอย่างแน่นอน ความจริงไม่ใช่เพื่อนกับ "ไดอารี่ของเศรษฐี" และยังไม่ถึงมือของการสัมภาษณ์ ทั้งหมดเป็นเพราะความเกียจคร้านตามธรรมชาติ ... ทำงานอย่างหนักเพื่อโรคนี้! ทุกวันฉันแสดงภาพต้นไม้เงิน (ใบแม่เหล็ก) และหิมะเงิน ก่อนหน้านี้ทำเงินให้กับบ้านด้วยหลังคาสีทอง และแน่นอนแก้วน้ำ! (นี่เป็นเพียงผลงานชิ้นเอก!) และตอนนี้เกี่ยวกับผลลัพธ์! ฉันจะบอกอย่างนี้เขาไม่ได้รอตัวเอง ใช้เวลาเพียง 2 สัปดาห์ตั้งแต่เริ่มต้นจนถึงผลลัพธ์หลัก ประการแรกฉันได้รับเงินจำนวนมากและได้รับจากแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ต่อไป ในขณะเดียวกันฉันก็ไม่ทำอะไรเลยสำหรับเรื่องนี้ ดังนั้น ... จดหมายสองฉบับทางอีเมลนอกจากนี้ฉันได้รับของขวัญเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่น่ายินดีมากจากโชคชะตาในรูปแบบของการตอบสนองความปรารถนาเก่าเล็ก ๆ ที่ฉันลืมนึกถึง :) :) นอกจากนี้สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่น่ายินดีจากเพื่อน ๆ เพื่อน ๆ และเพื่อน ๆ ทุกนาทีของชีวิตจะนำความรู้สึกบางอย่างของความสุขจากทุกสิ่งที่เกิดขึ้น ฉันแปลกใจเหมือนเด็กเล็ก ๆ ในทุกสถานการณ์ที่ผิดปกติ และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือมันไม่สำคัญสำหรับฉันว่าจะเกิดอะไรขึ้นต่อไป เพราะฉันรู้ว่ามันจะดีขึ้นเท่านั้น!
มาราธอน "เปลี่ยนความยากจนเป็นความมั่งคั่ง - 2" \u003e\u003e
ความคิดเห็นเพิ่มเติม
2018/03/05 ยาพิษ
สวัสดี) ขอขอบคุณสำหรับการวิ่งมาราธอนที่เป็นบวกและยอดเยี่ยม! มันผิดปกติและผิดปกติสำหรับฉันเพราะงานทั้งหมดอยู่ในรูปแบบเสียงไม่ใช่ในข้อความปกติ สำหรับฉันการวิ่งมาราธอนครั้งนี้น่าจะเป็นประกายแสงและเติมความรัก
  ฉันไปที่นี่เพื่อออกกำลังกายความรักที่มีต่อตัวเองและเพิ่มระดับพลังงานของผู้หญิง การวิ่งมาราธอนมีแบบฝึกหัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับเรื่องนี้ ในระยะเริ่มแรกคุณจะได้รับพลังอันทรงพลังคืนพลังงานที่สูญเปล่าทั้งหมดให้กับความสัมพันธ์และความล้มเหลวในอดีตของคุณ จากนั้นคุณก็จะได้รับการปลดปล่อยจากทัศนคติเชิงลบและทัศนคติที่ไม่เพียง แต่เกี่ยวข้องกับผู้คนผู้ชายและความสัมพันธ์เท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องกับตัวคุณและตัวตนภายในของคุณด้วยเช่นกันในการทำงานเชิงลบและทิ้งมันจะช่วยให้ทำงานกับศูนย์พลังงาน หลังจากนั้นการเปลี่ยนแปลงได้เริ่มขึ้นแล้ว สามีของฉันมอบของขวัญราคาแพงให้ฉัน :)
  และด้วยการออกกำลังกายเพื่อเติมพลังแห่งความรักพลังงานของผู้หญิง - คุณจะได้ปีก คุณเริ่มเรืองแสง ฉันเพิ่งเริ่มยิ้มกับคนที่ฉันพบบนถนนแม้ว่าตอนนี้ฉันจะลบ 26 แล้วและฉันก็เดินผ่านสายตาของฉันที่บรรจุในเสื้อกีฬา xD
  หลังจากผ่านการวิ่งมาราธอนครั้งนี้ฉันก็รู้เรื่องหนึ่ง เราขุดค้นด้วยตัวเองในความกลัวและบล็อคของเราในความคิดที่ซับซ้อนและยากลำบาก .. แต่! ทันทีที่คนคนเดียวกันปรากฏบนขอบฟ้ามันก็หายไปหมดในคราวเดียว ทุกอย่างจะตัดสินใจทันที และเมื่อคุณทำงานเป็นเวลา 2 เดือนคุณจะเคลียร์มันทั้งหมดแล้วเติมความรักและทำแบบฝึกหัด“ พบคู่ชีวิตของคุณ” คุณเริ่มส่งการสั่นสะเทือนเชิงบวกเข้าสู่จักรวาลแล้วพวกเขาก็ค่อยๆกลับมาสู่ชีวิตของคุณในรูปแบบของเหตุการณ์จริง
  ตั้งสมาธิกับสิ่งที่คุณมีอยู่ในคุณสมบัติที่ดีที่สุดทั้งหมดของผู้ชายที่อยู่ใกล้คุณ หยุดเห็นการปฏิเสธในตัวเองและในคนเท่านั้น โยนมันออกไป! หากไม่มีบุคคลใดอยู่บนขอบฟ้าให้ทำแบบฝึกหัด“ พบครึ่ง” และภายในสองสามวันการเปลี่ยนแปลงจะเริ่มเกิดขึ้น! สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณให้ความสำคัญกับความสนใจเด็กผู้หญิงเด็กผู้หญิงฉันอ่านรายงานและรู้สึกทึ่งว่าเราสามารถขุดความคิดหนัก ๆ ของเราได้มากแค่ไหน! คุณไม่สังเกตเห็นด้วยตัวคุณเอง และนั่นเป็นสาเหตุที่มาราธอนที่มีรายงานดี โยนพลั่วนี้))) และเริ่มสร้างบันไดขึ้น ที่นั่นคุณกำลังรอความสัมพันธ์ที่ยอดเยี่ยมและสดใสอยู่แล้ว เมื่อเราเห็นคุณสมบัติในเชิงบวกของผู้คนให้ความสนใจพวกเขาโดยตรงเราจะให้พลังงานแก่ทุกสิ่งที่ดีและไม่ให้อาหารในเชิงลบอีกต่อไป
และแยกกันเกี่ยวกับรายงานและข้อเสนอแนะ ในความคิดของฉันนี้เป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดในมาราธอน คุณไม่เพียง แต่เห็นตัวคุณเอง และไม่เพียงตัวต่อตัวกับหัวหน้าของการวิ่งมาราธอน คุณเห็นในกลุ่มทำงานโลกโลกเหมือนคุณเกี่ยวกับปัญหาเดียวกันหรือรูปแบบที่แตกต่างกันของสถานการณ์ของคุณและเข้าใจเส้นทางของคุณชัดเจนยิ่งขึ้น! Svetlana ขอบคุณสำหรับการวิ่งมาราธอนที่ยอดเยี่ยมความรู้สึกอิ่มความสุขและความเบา! ฉันรู้สึกโดยตรงว่าความสัมพันธ์ของฉันและโดยทั่วไปทุกอย่างรอบตัวฉันเริ่มเปล่งประกายด้วยความรักและความสุข! ขอขอบคุณ!

วันเกิด 23 กุมภาพันธ์ 8 มีนาคม วันที่ 1 พฤษภาคมปีใหม่วันหยุดครอบครัว - โอกาสที่จะกำหนดตาราง แม่บ้านที่เคารพตนเองทุกคนพยายามทำให้ญาติและเพื่อนฝูงด้วยอาหารที่หลากหลาย แน่นอนว่าเชฟทุกคนมีสูตรเฉพาะของตัวเอง แต่บางครั้งฉันต้องการทำอาหารที่แปลกใหม่ ในบทความนี้ฉันเผยแพร่เมนูวันหยุดโดยประมาณที่มี 14 อย่างง่าย ๆ แต่อร่อยและเป็นอาหารดั้งเดิมซึ่งสามารถนำคุณไปสู่ความคิดของคุณเอง และสำหรับของหวานคุณสามารถทำอาหารพิเศษได้

สลัดไข่และอาหารว่างฟรี

พัฟสลัดสับปะรด

ผลิตภัณฑ์:
  - มันฝรั่งต้ม 6 ชิ้น;
  - กระป๋องสับปะรดประมาณ 560 กรัม
  - กระเทียม 3-4 กลีบ
  - ชีสแข็งประมาณ 300 กรัม
  - มายองเนส

เตรียม:
  มายองเนสผสมกับกระเทียมบีบผ่านสื่อ ตะแกรงมันฝรั่งต้มกับกระต่ายขูดหยาบเพิ่มเกลือ วางเลเยอร์บนจานแบน กระจายกับมายองเนสและซอสกระเทียม ใส่สับปะรดหั่นเป็นชิ้นด้านบน ทาซอสด้วย โรยชีสขูดด้านบน สลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยพร้อม คุณสามารถออกเช่นในภาพ

สลัดง่าย ๆ ที่แม้แต่ผู้มาใหม่เพื่อทำอาหารก็สามารถทำได้

Croutons ของขนมปังสีน้ำตาลกับมูสแฮร์ริ่ง

มูสเองสามารถเตรียมล่วงหน้าและ croutons (croutons) จะต้องทำทันทีก่อนเสิร์ฟ

ผลิตภัณฑ์สำหรับขนมปัง Borodino 4 ชิ้น:
  - 1 แฮร์ริ่งเนื้อหรือครึ่งแฮร์ริ่งทั้งหมด:
  - หัวหอมสีเขียว 2-3 ต้น
  - ชีสแปรรูป
  - แครอทต้ม 2 ลูก
  - พริกไทยดำป่น
  - ขนมปังดำ 4 ชิ้น

เตรียม:
  ตัดเปลือกจากขนมปังและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาให้แห้ง ใช้เวลา 5 ถึง 7 นาที

หั่นปลาเฮอริ่งและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตะแกรงแครอทและครีมชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ทุกอย่างในเครื่องปั่นพริกไทยและผสมให้เข้ากัน ไม่มีเครื่องปั่น? ใช้เครื่องบดเนื้อเพียงแค่สอดตะแกรงเล็ก ๆ มูสกลายเป็นว่าค่อนข้างแห้ง? มันขึ้นอยู่กับปลาชนิดหนึ่ง เพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะหรือน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน

ใช้ช้อนสองช้อนก่อตัวมูสอย่างระมัดระวังและวางไว้บน croutons คุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและกระเทียมหอมหรือตามดุลยพินิจของคุณ

แพนเค้กกับปลาแซลมอน

ผลิตภัณฑ์:
  สำหรับแพนเค้ก

- แป้ง 400 กรัม
  - ไข่ 2 ชิ้น;
  - นม 1 ลิตร
  - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  - เกลือหยิก
  - วานิลลิน

สำหรับการเติม
  - ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยประมาณ 100 กรัม
  - เนยแข็งแข็งประมาณ 100 กรัม
  - ผักดอง 2 ชิ้น;
  - มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  - พริกไทยดำป่น
  - ขนหัวหอมสีเขียว

เตรียม:
  หากคุณรู้วิธีอบแพนเค้กคุณสามารถทำตามสูตรของคุณเองได้ และส่วนที่เหลือฉันจะดำเนินการต่อ หากคุณมีเครื่องปั่นให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน ถ้าไม่ใช่ให้ใช้ที่ตีหรือส้อม ผัดไข่ก่อนจากนั้นเติมนมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ยกเว้นแป้งผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งเล็กน้อยผสมแป้งให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เป็นก้อน

อย่าลืมอุ่นกระทะให้ร้อนและทาน้ำมันด้วย

  ฉันคิดว่ามันดีกว่าที่จะอบแพนเค้กแฟนซีในรูปแบบของเกล็ดหิมะสำหรับวันหยุด ทำได้ค่อนข้างง่าย เทก้อนแพนเค้กลงไปตรงกลางของกระทะแล้วหมุนเล็กน้อยปล่อยให้แป้งกระจายไปเล็กน้อย

จากนั้นวาดแป้งเล็กน้อยลงในช้อนแล้ววาดลวดลายรอบ ๆ คุณสามารถวาดแป้งลงในขวดพลาสติกขนาดเล็กแล้วดึงออกมาได้ วิธีนี้ค่อนข้างสะดวกกว่า แต่ใช้การทดสอบมากกว่านี้

เมื่อแพนเค้กพร้อมแล้วให้คลุมด้วยแผ่นหรือฟิล์มเพื่อให้นุ่ม

ในระหว่างนี้เรามาลงมือเติม ตัดปลาแซลมอนเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ขูดชีส สับผักดองสับละเอียดเกินไป พริกไทยเพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่าง

แบ่งหัวหอมเป็นขนนกและไอน้ำด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ยืดหยุ่นได้มากขึ้น

  ในช่วงกลางของแต่ละแพนเค้กใส่ช้อนโต๊ะของแบบฟอร์มบรรจุถุงและผูกขนของหัวหอมอย่างระมัดระวัง ในระหว่างขั้นตอนนี้จะดีกว่าที่จะดึงดูดเด็กหรือสามีให้พวกเขายังมีส่วนร่วมในการเตรียมการสำหรับวันหยุด

ถุงเหล่านี้จะถูกเสิร์ฟบนโต๊ะเย็น แต่ถ้าคุณทำในวันหยุดมันจะเป็นการดีกว่าที่จะอุ่นพวกเขาในไมโครเวฟสักสองสามวินาทีเพื่อให้แพนเค้กไม่รุนแรง

เนื้อม้วนกับแตงกวาและมัสตาร์ด

ผลิตภัณฑ์:
  - เนื้อหมู 400 กรัม
  - 2 ผักดอง;
  - หัวหอมแดง 1 ชิ้น;
  - เมล็ดมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  - เกลือพริกไทย
  - แป้งสำหรับหายใจ

เตรียม:
  ตัดเนื้อเป็นแผ่นบาง ๆ คลุมด้วยฟิล์มแล้วตีให้เข้ากันใส่เกลือและพริกไทย แตงกวาและหัวหอมแดงหั่นเป็นเส้น สำหรับแต่ละชิ้นของเนื้อใส่มัสตาร์ดเม็ดแตงกวาและหัวหอม

บิดเป็นเกลียวแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้คลาย ค่อยๆม้วนแป้ง วางตะเข็บแรกลงบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ม้วนเสร็จแล้วตัดครึ่งที่มุม 45 องศา เทซอส "Lazy Tartar"

ซอสทาร์ทาร์ Lazy

ผลิตภัณฑ์:
  - ผักดอง 2-3 ชิ้น;
  - หัวหอมแดง
  - กระเทียม 2-3 กลีบ
  - ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
  - เกลือพริกไทย
  - มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
  - มัสตาร์ดละเอียด

ซอสนี้จัดทำง่ายมากและที่สำคัญที่สุดคือเร็ว แต่สำหรับเรื่องนี้คุณต้องปั่น ตัดส่วนผสมทั้งหมดใส่ทุกอย่างยกเว้นมัสตาร์ดในเครื่องปั่นแล้วตีจนเนียน ตอนนี้เพิ่มมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรสและผสมกับช้อน แน่นอนว่าคุณสามารถตัดทุกอย่างออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ต้องใช้เวลาและในช่วงปีใหม่ก็ไม่พอ

ปลาเฮอริ่งที่อยู่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในม้วน

ผลิตภัณฑ์:

- แฮร์ริ่ง - 1 ชิ้น;
  - มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
  - แครอท - 1 ชิ้น;
  - หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
  - มายองเนส - 200 กรัม
  - หัวหอม - 1 ชิ้น;
  - น้ำส้มสายชูสำหรับหัวหอมดอง

เตรียม:
  สับหัวหอมแบบสุ่มและหมักในน้ำส้มสายชู 2-3 ชั่วโมง แต่คุณสามารถใส่ดิบขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ต้มมันฝรั่งแครอทและหัวผักกาดเย็นปอกเปลือกและเสียดสีหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกเปลือกแฮร์ริ่งแยกออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เป็นการดีกว่าที่จะบีบหัวผักกาดผ่านผ้าเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน หากแครอทของคุณชุ่มฉ่ำแล้วก็เป็นการดีกว่าที่จะบีบมัน

  ในการทำม้วนเราวางแผ่นฟิล์มยึดถุงพลาสติกหรือฟอยล์ที่ถูกตัดบนโต๊ะ ผสมหัวผักกาดกับมายองเนสและกระจายบนแผ่นฟิล์มอย่างสม่ำเสมอ อีกครั้งที่เราปกคลุมด้วยฟิล์มและบีบอัดชั้นอย่างระมัดระวัง เราลบภาพยนตร์ยอดนิยมนี้ คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อ beets พยายามทำให้แต่ละเลเยอร์ที่ตามมาแคบลงกว่าเลเยอร์ก่อนหน้าเล็กน้อย เราทำแบบเดียวกันกับแครอทเราแค่เปื้อนหัวบีทเท่านั้น ชั้นที่สามคือมันฝรั่งกับมายองเนสกระจายบนแครอทตามลำดับ อย่าลืมที่จะใส่เกลือนะ ถัดไปใส่หัวหอมถ้าคุณดองแล้วคุณต้องปล่อยให้มันไหลเพื่อไม่ให้เปียก และชั้นสุดท้ายคือปลาเฮอริ่ง มันจะดีกว่าถ้าวางมันไม่ให้ทั่วทั้งพื้นผิวของม้วน แต่มีท่อนไม้ที่ยาวตรงกลาง เราบีบทุกชั้นในลักษณะเดียวกันกับห่ออาหาร

ม้วนม้วนอย่างระมัดระวังรอบล็อกแฮร์ริ่ง ตัดขอบให้ดี ห่อในภาพยนตร์เรื่องเดียวกัน เราใส่อาหารเรียกน้ำย่อยไว้ในตู้เย็นจนกระทั่งแขกมาถึง ก่อนเสิร์ฟนำฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

สแน็ค“ Callas”

ผลิตภัณฑ์:
- 100-200 กรัม แฮมหรือไส้กรอกปรุงสุก
  - 100 กรัม ชีสเนยแข็งหรือไขมันกระท่อมใด ๆ ก็จะต้องเค็ม;
  - 1 แครอท
  - กระเทียม 2 กลีบ
  -mayonez

เตรียม:
  ตะแกรงชีสและแครอท บีบกระเทียมผ่านสื่อ ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส หากคุณใช้คอทเทจชีสรสชาติจะแตกต่างกัน ฉันมักจะทำครึ่งหนึ่งด้วยชีสกระท่อมครึ่งหนึ่งกับชีส
  ตัดไส้กรอกหรือแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ สะสมด้วยกระเป๋าใบเล็ก ๆ และปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้แฉะ ใส่สลัด โรยหน้าด้วยสมุนไพร, พริกหยวกแดง, มะกอกหรือซอสมะเขือเทศ

ลูกพีชยัดไส้

อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่น่าสนใจเนื่องจากลูกพีชหวานและรสชาติเค็ม
  ผลิตภัณฑ์:
  - ชิ้นเนื้อไก่งวง 200 กรัม
  - ขวดลูกพีชกระป๋องครึ่งหนึ่ง
  - กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
  - ชีสรสเผ็ดใด ๆ 200 กรัม
  - มายองเนสหรือซอสโฮมเมด
  - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:
  - โยเกิร์ตหนึ่งขวด
  - มะนาว
  - มัสตาร์ด

เตรียม:
  ต้มเนื้อในน้ำเค็มเย็น

ในขณะที่เตรียมซอส ในโยเกิร์ตเพิ่มมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา, น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะและเพิ่มเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

เราได้ลูกพีชจากโหลวางมันลงบนผ้าเช็ดตัว พวกเขาจะต้องแห้งดี ในการทำเช่นนี้คุณสามารถวางคว่ำลงเพื่อสาดน้ำส่วนเกินหรือตบเบา ๆ ด้วยผ้าเช็ดปาก

จากนั้นจะต้องตัดพื้นเพื่อความมั่นคง แต่ระวังอย่าทำหลุม

ตอนนี้เราตัดไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบและเพิ่มข้าวโพด 3-4 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีน้ำผลไม้ ใส่ซอสหรือมายองเนสสำเร็จรูปอย่างระมัดระวัง สลัดไม่ควรเปียก Soice หรือมายองเนสถูกนำมาใช้ที่นี่เพียงเพื่อพวงของผลิตภัณฑ์ เกลือพริกไทยหากจำเป็น
  เราเริ่มต้นลูกพีชครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนจานแบน

ดูในบทความอื่น

สลัดและของว่างพร้อมไข่

ยัดไส้ปูอัด

ฉันอยากจะเตือนคุณทันทีขนมที่ประสบความสำเร็จมากทำมากกว่านี้
  ผลิตภัณฑ์สำหรับปูอัดแช่เย็น (ไม่ต้องแช่แข็ง) 10 ชิ้น:

ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับตั้งส่วนที่สามสำหรับการโรย ทิ้งไข่แดงไว้หนึ่งฟอง ขูดหรือบดขยี้ไข่ด้วยส้อม บีบกระเทียมผ่านสื่อ หั่นผักให้ละเอียด เพิ่มครีมและมายองเนส ผสมทุกอย่าง ถ้าคุณชอบพริกไทยคุณสามารถเพิ่ม

คลี่ปูอัดแท่งอย่างระมัดระวังแล้ววางไส้ลงบนขอบ ตอนนี้แท่งจะต้องถูกพับเก็บอย่างระมัดระวัง ใส่ 4 แท่งบนจาน 3 อยู่ด้านบนจากนั้นสองและสุดท้ายอยู่ด้านบน เราได้กระท่อมแบบหนึ่ง โรยด้วย "หิมะ" - ชีสและไข่แดงหรือโปรตีนตามที่คุณต้องการ อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อม

ลูกชีส

ผลิตภัณฑ์:

• มันฝรั่งต้ม 4 ชิ้น;
• ไข่ต้ม 4 ชิ้น;
• ปูอัด 10 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทย

เตรียม:
  ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับและกันไว้สำหรับตอนนี้ หั่นมันฝรั่ง, ไข่, ปูอัดให้ละเอียดที่สุดปรุงรสด้วยมายองเนสและพริกไทย โดยหลักการแล้วเกลือนั้นไม่จำเป็น แต่ถ้าคุณต้องการจริงๆคุณก็ทำได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใช้มือที่สะอาดม้วนลูกน้อยกว่าไข่ไก่เล็กน้อย ม้วนพวกเขาในชีส ใส่เสียบไม้จิ้มฟันหรือ

วิธีที่ 2

ผลิตภัณฑ์:

• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• พวงของผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม 3 กลีบ
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• พริกขี้หนู;
• มายองเนส

เตรียม:
  ล้างผักชีฝรั่งล่วงหน้าและแห้งดี
  ถูไข่และชีสลงบนเครื่องขูดที่ดีบีบกระเทียมผ่านสื่อและเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยเพื่อให้มวลไม่เปียกเกินไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เรากำลังจะไป สามชีสยังอยู่ในกระต่ายขูดปรับ และก็ให้พักไว้ พริกขี้หนูในจาน เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้เราได้ทำลูกชิ้นและกลิ้งทีละอย่างในเครื่องปรุงรส เรามีลูกบอลสีสันสดใส

วิธีที่ 3

ผลิตภัณฑ์:

• บรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ของไม้ปู
• 150-200 กรัมชีส
• กระเทียม 5-6 กลีบ
• 4 ไข่ต้ม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะมายองเนส

เตรียม:
  ถูปูเกาะติดที่ขูดที่ดีและพักไว้ - นี่คือการปัดฝุ่นของเรา ชีสและไข่ก็มีอยู่สามชนิดด้วยกันที่เครื่องขูดกระเทียมก็ผ่านการกด เพิ่มมายองเนสผสมให้เข้ากัน เราทำลูกเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ ม้วนลูกแต่ละลูกในที่ทิ้งขยะปู

ในฐานะที่เป็นเครื่องประดับสำหรับทั้งสามวิธีในการทำชีส "Rafaelok" คุณสามารถใช้แชมเปญดอง, ปฏักขี้ขลาดหรือไม้จิ้มฟันได้

สูตรวันหยุดร้อน

เนื้อหมูและมันฝรั่งในแขนเสื้อ

ผลิตภัณฑ์:

• เนื้อหมูคอดีกว่า 1 กก.;
• ลูกพรุน 200 กรัม มันสามารถถูกแทนที่ด้วยแอปริคอตแห้ง, เชอร์รี่, ผลเบอร์รี่หรือเห็ดใด ๆ สำหรับหมัก:
• ช้อนชาและวิกครึ่ง:
• มัสตาร์ดเมล็ด 2 ช้อนชา;
• มัสตาร์ดสามัญหนึ่งและครึ่งช้อนชา;
• กระเทียม 3-5 กลีบ
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้งไม่ขม 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

สำหรับมันฝรั่ง

• มันฝรั่งขนาดกลาง 1 กิโลกรัม
• น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือประมาณครึ่งช้อนชา
• ช้อนชาครึ่งใดก็ได้แห้งตามรสนิยมของคุณ

เตรียม:

ลูกพรุนนึ่งด้วยน้ำเดือด ให้แห้ง

ล้างและเช็ดเนื้อให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ทำให้บาดแผลลึกไม่สมบูรณ์ในระยะ 1-1.5 ซม.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับดองบีบกระเทียมผ่านสื่อ

มันเป็นการดีที่จะเคลือบเนื้อด้วยน้ำดองไม่ลืมกระเป๋า

ใส่ลูกพรุนทั้งหมดในแต่ละกระเป๋า ค่อยๆวางเนื้อไว้ในปลอกอบ แขนเสื้อควรยาวกว่าชิ้นส่วน 2 เท่า ยึดแขนทั้งสองข้างและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันหรือน้อยกว่านั้น

เมื่อมีความจำเป็นต้องปรุงอาหารให้นำมันฝรั่งตัดด้านล่างด้านหนึ่ง

ผัดน้ำมันเกลือและเครื่องปรุงอย่างดีและเทมันฝรั่งลงไปด้านบนอย่าลืมที่จะเข้าไปในรู ตอนนี้เรานำมันฝรั่งที่เสร็จแล้วพร้อมกับราเข้าในเบเกอรี่และติดไว้ทั้งสองด้าน

นำตะแกรงออกจากเตาอบเพื่อให้เย็น เตาอบเองร้อนถึง 200 องศา ตอนนี้ใส่ตะแกรงด้วยมันฝรั่งและแบบฟอร์มกับเนื้อ นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

เมื่อพร้อมที่จะทำให้มันฝรั่งและเนื้อสัตว์เย็นลงถ่ายโอนไปยังจานหลังจากฉีกแขนเสื้อแล้วตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ

  หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่เกลือพริกไทยและทอดในกระทะร้อนทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง พับในกระทะ

ตัดหัวหอมครึ่งวงและทอดจนเหลืองทองในเนยซึ่งยังคงอยู่หลังจากการทอดเนื้อ ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ในกระทะบนเนื้อ

เพิ่มน้ำร้อนเพื่อที่จะไม่ครอบคลุมเนื้อเล็กน้อย หลนต่อชั่วโมงเมื่อไฟอ่อน

ทอดวอลนัทในกระทะหรือในเตาอบประมาณ 3 นาที

ในสตูว์เพิ่มมะเขือเทศวางเจือจางในแก้วน้ำอุ่นปรุงรสด้วยเกลือ - ช้อนโต๊ะที่ไม่มีเนินเขาและน้ำตาล - ช้อนโต๊ะที่มีเนินเขาและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่ lavrushka ลูกพรุนและถั่ว ปิดฝาและนำเนื้อไปสู่ความพร้อมประมาณครึ่งชั่วโมง อย่าลืมที่จะลองแต่งตัวเพื่อที่จะแก้ไขรสชาติในเวลาที่เหมาะสมหากสิ่งที่ไม่เหมาะกับคุณ เสิร์ฟกับโต๊ะพร้อมกับกับข้าวใด ๆ

ทานเล่น! ฉันขอให้คุณสนุกในวันหยุด!

คุณจะได้พบกับ 5 อาหารง่าย ๆ พร้อมเมนูประจำวัน .

บอก VK

ไม่มีอะไรที่จะรวมตัวกันได้มากเท่ากับการประชุมปีใหม่ 2017 พร้อมกับคนที่คุณรัก การสนทนาอย่างจริงใจใต้ต้นไม้เต้นรำด้วยแสงเทียนจูบเวลาเที่ยงคืน และแน่นอน - ตารางวันหยุดพิเศษ

วิธีทำให้วันส่งท้ายปีเก่า“ อร่อยโรแมนติก”? คุณสามารถ จำกัด ตัวเองให้ฟองดูลื่นชิ้นที่น่ากินที่สุดได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารฝรั่งเศสชั้นดีหรือใช้เมนูที่ปรุงแต่งอย่างดี

อาหารห้าจานเหมาะสำหรับมื้อค่ำสำหรับสองคน - อาหารจานหลัก, กับข้าว, สลัด, อาหารจานเย็นและของหวาน แทนที่จะทำกับข้าวคุณสามารถทำสลัดสองแบบที่แตกต่างกัน

ตัวเลือกสำหรับเมนูปีใหม่ 2017:

หมายเลข 1 ไอดีลที่สวยหรู

• สตูว์เนื้อ
• ข้าวกับถั่วฝักยาวและแครนเบอร์รี่แห้ง
• สลัดกับแอปเปิ้ลและยี่หร่า
• ทาร์ตกับผักชีฝรั่งและคาเวียร์สีแดง
• ไอศกรีมกับน้ำผึ้งและถั่ว

หมายเลข 2 “ สนองความหิว!”

• หมูอบกับสับปะรดและชีส
• มันฝรั่งหั่นกับสมุนไพร
• สลัดกับมะเขือเทศโหระพามะกอกและชีสเฟต้า
• ปลาม้วนแดง
• วิปครีมกับช็อคโกแลต

หมายเลข 3 "ด้วยชุดข้อความ"

• อกไก่ในซอสน้ำผึ้ง
• มะเขือยาวอบกับเห็ดและชีส
• สลัดกุ้ง
• คานาเป้กับมะกอกและมอสซาเรลล่า
• ของหวานคอทเทจชีสกับกล้วยและช็อคโกแลต

หมายเลข 4 “ ความรักที่อร่อย” (สมบูรณ์แบบถ้าคุณปรุงด้วยกัน)

• ปลาเทราท์อบ
• ริซอตโต้เห็ด
• สลัดทูน่าและอะโวคาโด
• ขนมปังปิ้งชีสและกระเทียม
• สลัดผลไม้

หมายเลข 5 "เรียบง่าย แต่อร่อย"

• Pilaf กับไก่และลูกพรุน
• เห็ดอบชีสขูด
• สลัดกับมะเขือเทศและถั่ว
• สลัดใบเค็ม
• ช็อคโกแลตมูส

ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณคุณสามารถสร้างเมนูของคุณเอง

ต่อไปนี้เป็นกฎพื้นฐานบางประการสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำที่ใกล้ชิด 2017

• ไม่จำเป็นว่าโต๊ะจะเต็มไปด้วยจาน สี่ถึงห้าจานรวมถึงของหวานก็เพียงพอแล้ว
• รับแสงและผลิตภัณฑ์ที่รองรับ หลีกเลี่ยงถั่ว, ถั่ว, ไขมันและอาหารรสเค็มเกินไป
• ตรวจสอบกับ "ครึ่ง" ของคุณนิสัยการกินของเธอและการปรากฏตัวของโรคภูมิแพ้ที่เป็นไปได้
• มุ่งเน้นไปที่ยาโป๊ สิ่งแรกคืออาหารทะเลโดยเฉพาะหอยนางรมกุ้งหอยแมลงภู่คาเวียร์สีแดง อะโวคาโด, วันที่, ถั่ว, เห็ด, ผักใบเขียว, น้ำผึ้ง, หัวหอมและกระเทียมเพิ่มไดรฟ์เพศ ของเครื่องเทศ - พริกป่น, อบเชย, วานิลลา, ขิง, ยี่หร่าและอื่น ๆ
• เลือกอาหารที่ง่ายต่อการปรุงและลองมาก่อนหน้านี้ หากคุณใช้เวลาอยู่ในห้องครัวเป็นเวลานานเที่ยงคืนคุณจะรู้สึกเหนื่อยล้า แต่การทดลองทำอาหารร่วมกันสามารถนำไปสู่ความรักที่ยอดเยี่ยมในวันหยุด
• รับความคิดสร้างสรรค์และตั้งค่าตารางในสไตล์เทศกาล จัดจานหลักบนจานและจัดเรียงเช่นเดียวกับในร้านอาหาร

ส่วนประกอบหลักของมื้อค่ำสุดโรแมนติกคือความรัก พบกับวันหยุดที่ยอดเยี่ยมที่สุดในโลกกับคนที่คุณรัก!

แม่บ้านที่มีประสบการณ์เลือกสูตรดั้งเดิมดั้งเดิมสำหรับเมนูปีใหม่ 2019 เพื่อที่ตารางวันหยุดจะสร้างความสุขให้กับญาติและเพื่อนฝูง เพื่อให้มีความหลากหลายจึงฉลาดพอที่จะวางแผน

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่ตกแต่งอย่างสวยงามช่วยเพิ่มความอยากอาหารของคุณและทำให้แขกของคุณอยู่ในอารมณ์รื่นเริง นอกจากชิ้นส่วนแบบดั้งเดิมแซนด์วิชไส้มีสูตรง่าย ๆ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขามันเป็นเรื่องง่ายที่จะสร้างความประทับใจให้แขกด้วยความสามารถในการทำอาหารของพวกเขา

profiteroles เผ็ด

พวกเขารับประกันว่าจะกลายเป็นของตกแต่งตารางปีใหม่ ความร้อนแก้วน้ำเหนือไฟใส่เนย 150 กรัมในกระทะ เมื่อละลายให้เพิ่มแป้งสาลี 120 กรัมลงไปผัดอย่างรวดเร็ว แป้งจะค่อยๆเรียบและล่าช้าหลังจาน ไดรฟ์ 4 ไข่ทีละครั้งจนกว่าจะราบรื่น

แป้งจะถูกบีบออกโดยใช้ถุงขนมบนแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษ ประมาณ 30 ขนมปังออกมา Profiteroles อบประมาณ 20 นาที ฝาครอบด้านบนถูกตัดด้วยมีด มีตัวเลือกมากมายสำหรับการกรอก

ตัวเลือกสำหรับรสชาติแสนอร่อย

เมนูเต็มรูปแบบสำหรับหมูปี 2019 ควรจะหลากหลายด้วยอาหารทะเล ปลาแซลมอนเค็ม (200 กรัม) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับครีมชีสนำไปลวกในปริมาณที่เท่ากัน ปลาสามารถแลกเปลี่ยนกับกุ้งต้ม, เป็นฝอยกับเครื่องปั่น, เติมน้ำมะนาวสักสองสามหยด

สำหรับ profiteroles ที่ผิดปกติเตรียมเนื้อสับอร่อย ปลาเฮอริ่งกลางเค็มเบา ๆ แอปเปิ้ลปอกเปลือกไข่ต้มแข็งหนึ่งฟองบดในเครื่องปั่น เติมทางเลือกที่ถูกสร้างขึ้นจากวิปปิ้งครีม (120 มล., ไขมัน 30%), โหระพาสับ

หัวใจเนื้ออบในเบียร์กับเห็ด

ตัดหัวใจเป็นสี่เหลี่ยมเท่า 2.5 ซม. ทอดทุกด้านในกระทะ ตัดหัวหอมใหญ่และแครอทเป็นวงขนาดใหญ่เคี่ยวในน้ำที่เหลือหลังจากเนื้อสัตว์จนนิ่ม ในกระทะนำเครื่องดื่มฟอง (330 มล.) ต้มกับโหระพาทอดกระเทียมเกลือเพื่อลิ้มรส

เทชิ้นหัวใจลงในหม้อดินเทเบียร์ ความเครียดในเตาอบเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง เทเห็ดทั้งหมด (ถ้าเล็ก) หรือสับในครึ่ง 20 นาทีก่อนปรุงอาหาร รสชาติของเบียร์ในขนมขบเคี้ยวที่ผิดปกติจะไม่รู้สึก

ปลาเทอรีน

จานนี้เหมาะสำหรับเมนูเทศกาล มันทำบนพื้นฐานของปลาสองประเภท ไส้เป็นครีมชีส (350 กรัม) กับสมุนไพรสับ ขั้นแรกให้เจลาตินเปียกจากนั้นผสมกับนมร้อน 50 มล. สำหรับก้อนนี้จะถูกเพิ่มชีสหนึ่งช้อนเต็มตัวอย่างเช่น Philadelphia

เนื้อปลาแซลมอนเค็มหรือฮาลิบัตรมควันเย็นเหมาะสำหรับชั้นนอก ไส้ที่สวยงามออกมาจากปลาแซลมอนสีชมพูปลาแมคเคอเรล แถบเนื้อจะถูกบรรจุในชั้นที่หนาแน่นในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งก่อนหน้านี้ปกคลุมด้วยฟิล์ม ส่วนของครีมที่หกรั่วไหลออกมาด้านในจากนั้นชิ้นปลาวางอยู่ตรงกลาง

ส่วนที่เหลือของการเติมจะถูกเทลงบนเนื้อจะถูกปิดแล้วมีฟิล์ม แบบฟอร์มอยู่ในตู้เย็นภายใต้การโหลดเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง Terrine ถูกตัดเป็นส่วน ๆ ก่อนแสดงผล

สลัดปีใหม่สำหรับปีพ. ศ. 2562

ฉลองเทศกาลจะไม่ทำโดยไม่ต้องสลัด ทุกปีฉันต้องการลองขนมที่แปลกใหม่ ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่น่าสนใจที่จะดึงดูดคุณอย่างแน่นอน

ไก่รมควันกับอะโวคาโด

ความสำเร็จที่อร่อยให้ผลิตภัณฑ์สดการนำเสนอที่สวยงาม การทำสลัดง่าย: อกไก่ครึ่งฟองไข่ต้มสองฟองและมะเขือเทศขนาดเล็กหนึ่งอะโวคาโดหั่นเป็นก้อน ฉีกสลัดกรอบด้วยมือของคุณวางบนจานสี่เหลี่ยม กระจายแถบยาวตามยาวเหมือนกันบนส่วนผสม สูตรง่าย ๆ สำหรับการแต่งตัว ได้แก่ มัสตาร์ดน้ำมันมะกอกเฟต้าผสมในช้อนโต๊ะ

สลัดกับหัวใจไก่

หัวหอมในวงครึ่งทอดแครอทขูดขนาดกลางจนเป็นสีเหลืองทองพักไว้ หัวใจต้มถูกหั่นเป็นเส้นชีส (250 กรัม) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ 10-12 ชิ้น วอลนัท 50 กรัมสับละเอียด ส่วนผสมทั้งหมดผสมก่อนเสิร์ฟปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดผิดปกติกับหัวผักกาด "Winter Yummy"

การรวมกันของ "สลัดกับหัวบีต" ทำให้คุณเชื่อมโยงกับ "เสื้อคลุมขนสัตว์" หรือไม่? มีที่นี่! ประการแรกถึงแม้ว่าสลัดวันหยุดของเราจะมีหัวบีท แต่มันไม่ใช่จานปลา แต่เป็นจานเนื้อ ประการที่สองในสลัดนี้มีเห็ดและถั่วซึ่งทำให้รสชาติผิดปกติมาก

ในสูตรนี้เนื้อไก่งวงสามารถถูกแทนที่ด้วยเนื้อไก่และถั่วใด ๆ ที่สามารถนำมาใช้ หากคุณเคยต้มเนื้อสัตว์หัวบีทและไข่มาก่อนคุณสามารถเตรียมสลัดบนโต๊ะปีใหม่ได้ในปี 2019 ใน 15 นาที

ส่วนผสมสำหรับการเสิร์ฟสลัดปีใหม่ 2 ภาพ (รูปที่ 1):

• 1/4 หัวไชเท้าจีน (มีเยื่อกระดาษสีแดง);
• 3-4 champignons;
• 1 หัวหอม (ประมาณ 30 กรัม);
• เนื้อไก่งวง 200 กรัม (ต้มเครื่องเทศ)
• ใบผักโขมขนาดเล็ก 4-6 ใบ;
• 2 ไข่ (ต้มหนัก);
• sp ช้อนชา ซอสมัสตาร์ดส้ม
• sp ช้อนชา พืชชนิดหนึ่งขูดราก
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัทคั่ว
• 1 บีทรูทต้ม (ประมาณ 100 กรัม);
• น้ำสลัดมายองเนส (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

สลัดรสเผ็ดเผ็ดร้อนพร้อมหัวบีทพร้อมทาน ส่วนที่เสิร์ฟหรือในชามสลัดทั่วไป - ตัวเลือกเป็นของคุณ นอกจากนี้คุณยังสามารถปลูกกุหลาบได้มากกว่าหนึ่งดอกเช่นชามสลัดขนาดใหญ่ให้กลายเป็นเตียงดอกไม้ จานดั้งเดิมดูสวยงามในงานนำเสนอทุกรุ่น ..

อาหารจานร้อนสำหรับเมนูปีใหม่

แม้ในปีที่จะถึงนี้หมูก็ไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องทานเนื้อสัตว์ในเมนู การเลือกสูตรอาหารนำเสนอทางเลือกที่หรูหราสำหรับการปฏิบัติขั้นพื้นฐาน พวกเขามีความเรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยว

ในสูตรของหมูปี 2019 นี้เราจะอบไก่ด้วยครีมและซอสวอลนัท รสชาติมีความละเอียดอ่อน แต่มีโน้ตย่อที่เด่นชัด อร่อยสุดขีด

ส่วนผสม:

• ส่วนไก่ - 900 กรัม
• ครีม - 280 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น;
• วอลนัท - 90 กรัม
• น้ำมันกลั่น
• เกลือพริกไทย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างและแห้งส่วนของไก่ จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง วางชิ้นสีน้ำตาลในถ้วยแยกต่างหาก
   
2. และในกระทะนี้เทน้ำมันเล็กน้อยโยนหัวหอมสับเป็นก้อนแล้วทอดให้เป็นสีน้ำตาลอ่อน
   
3. บดวอลนัทเพื่อให้รู้สึกชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มไปยังหัวหอมทอด พร้อมกับถั่วใส่กลีบกระเทียมสับสับละเอียด ผัดในขณะที่ดำเนินการต่อการรักษาความร้อน 1-2 นาที
   
4. และเพิ่มครีมรสเปรี้ยว ลดความร้อนให้น้อยที่สุดและอุ่นมวลให้เดือด และลบจากความร้อนปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย (ภาพ)
   
   
5. ในจานอบ greased วางไก่ทอดชิ้นและเทน้ำ 50-80 มล. ลงไปด้านล่าง
   
6. และด้านบนด้วยชั้นของครีมและซอสวอลนัทหนาแน่น หากซอสกลายเป็นของเหลว (ขึ้นอยู่กับคุณภาพและปริมาณไขมันของครีม) คุณไม่สามารถเติมน้ำให้ไก่ได้
   
7. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 50 นาทีจนเนื้อนิ่ม
   
8. เสิร์ฟไก่อบในครีมเปรี้ยวและซอสวอลนัทไปที่โต๊ะเทศกาลพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก เนื้อออกมานุ่มฉ่ำและน่าสนใจมากในรสชาติ

รอยัลเป็ดในเคลือบจากส้มและซอสถั่วเหลือง

มันเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องพิจารณาว่าจากเนื้อไก่มัสกี้จะได้รับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และจากปักกิ่งหนึ่ง - มีไขมันมากขึ้น ล้างเป็ดให้แห้งเช็ดด้วยเกลือจากด้านใน ขาถูกมัดด้วยด้ายอย่างแน่นหนาเพื่อปิดช่องด้านใน

แยกสองส้มที่ไม่มีการหั่น (6 ชิ้น) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขิง ความลับของกลิ่นหอมที่ผิดปกติอยู่ในส่วนผสมของเครื่องเทศนำมาในปริมาณที่เท่ากัน:

• อบเชย;
• โป๊ยกั๊กดาว;
• กลีบ;
• ยี่หร่า;
• ผักชีจีน

เคลือบทำจากซีอิ๊วดำ (ช้อนโต๊ะสองคู่), เปลือกส้ม, กระเทียมสับ 3-4 กลีบ, เครื่องเทศหนึ่งช้อนชา

นกถูกถูด้วยเครื่องเทศส่งไปยังเตาอบ (220 องศา) เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นอุณหภูมิจะลดลงชั้นของถั่วเหลืองหมักจะใช้แปรงกับเป็ด นำนกเข้าเตาอบอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงทาด้วยเคลือบทุก 15 นาที สำหรับตารางปีใหม่คุณสามารถตกแต่งจานด้วยส้มและขิง

ขาแกะอบโรสแมรี่

อนุญาตให้เปลี่ยนไม้พายเป็นขาได้ ขูดผิวมะนาวหนึ่งมะนาวสับกิ่งโรสแมรี่ ผสมน้ำมันทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะกับผักชีพริกไทยเกลือ กระดูกทั้งหมดควรถูกตัดยกเว้นส่วนที่ใหญ่ที่สุด ถูเนื้อให้ทั่วด้วยสมุนไพร

คุณต้องพันขาด้วยด้ายทำอาหารปิดกระดูกด้วยกระดาษฟอยล์ (เพื่อไม่ให้ไหม้) วางฟอร์มในเตาอบ (230 องศา) มันอบอย่างน้อย 2 ชั่วโมงตรวจสอบความพร้อมที่จะเจาะสถานที่ที่หนาที่สุดด้วยหัววัดหรือมีด น้ำผลไม้เนื้อสัตว์ควรมีความโปร่งใส

ซอสเปปเปอร์มินท์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้ออาหารปีใหม่ร้อนๆนี้ สำหรับเขาแล้วโม่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลสองช้อนน้ำส้มสายชูไวน์ใบมินต์มาก เติมน้ำเดือด 50 มล. แล้วตีอีกครั้งเป็นเวลา 10 วินาที ผักอบเหมาะสำหรับกับข้าว

ขนมหวานแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2019

เมนูวันหยุดที่มีความคิดดีสำหรับปีใหม่มักจะมีของหวานโดยเฉพาะในปี 2562 ซึ่งเป็นปีที่หมูป่า การปรากฏตัวของพวกเขาคือการรอคอยอย่างกระตือรือร้นจากเด็กและผู้ใหญ่ ของหวานราคาถูกที่นำเสนอด้านล่างจะไม่หลอกแขก

เค้กมูสช็อคโกแลตแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• เนย - 250 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต - 450 กรัม
• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เตรียม:

นำมูสที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบทำให้เย็นลงโดยการแช่เย็น 3-4 ชั่วโมง เสริฟขนมหลังจากตกแต่งตามรสนิยมของคุณ

เค้กกำมะหยี่กับมาสคาโปเน่และช็อคโกแลต

จานนี้มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติดั้งเดิมอย่างไม่น่าเชื่อดังนั้นจึงควรรวมอยู่ในเมนู สำหรับเค้กเต้าหู้คุณจะต้อง:

• 80 กรัมของชีสกระท่อม, น้ำตาล, วอลนัทสับ;
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• วานิล;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. นมน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่น;
• โกโก้ 35 กรัม
• แป้ง 120 กรัม

ผสมคอทเทจชีสกับส่วนประกอบเหลวแล้วเทแห้ง นวดเพื่อความสอดคล้องที่ราบรื่นห่อด้วยฟิล์ม วางในรูปแบบที่ถอดออกได้พักไว้

สำหรับครีมผสมไข่แดงสามฟองกับน้ำตาลผง 80 กรัมตีให้เป็นก้อนสีขาวใส่ช็อคโกแลตละลาย 125 กรัมนวดด้วยเครื่องผสม ใส่มาสคาร์โปเน่ 0.5 กิโลกรัมครีมเปรี้ยว (ไขมัน 20%, 200 กรัม) และวานิลลาในส่วน เพิ่มแป้ง 100 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้นวดเบา ๆ ด้วยไม้พายจนเนียน

ตีสามโปรตีนเย็นเพิ่มครีม ใส่เมอแรงค์บนเค้กอบที่ 150 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง ตกแต่งเค้กโกโก้เย็นด้วยช็อคโกแลตขูดถ้าต้องการ

แมวพันนา

ปีใหม่ 2019 เป็นโอกาสที่ดีที่จะปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยของหวานแสนอร่อย จานยังคงเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ชาวอิตาเลียนเป็นเวลาหลายปี สำหรับสูตรทั้งหมดเจลาตินจะถูกแช่ไว้ในน้ำเย็น

กาละแม

ความยากลำบากเพียงอย่างเดียวคือการทำให้น้ำตาลเป็นคาราเมล วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในความร้อนต่ำในชามก้นหนา เทครีมครึ่งลิตร (22%) ลงในคาราเมลใส่เจลาตินลงไปผัดจนละลายหมด เทชิ้นงานลงในแม่พิมพ์ใส่ในเย็น ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมและต้นสะระแหน่วัยรุ่น

ช็อคโกแลต

ครีม 700 มล. ใส่น้ำตาลผง (70 กรัม) ใส่วานิลลาลงบนไฟร้อน เทช็อคโกแลตขูด (1.5 บาร์) ลงในส่วนผสมคนให้ละลายจนละลายสนิท ใส่เจลาตินเทใส่ชามใส่ในเย็นประมาณสองชั่วโมง โรยของหวานสำเร็จรูปด้วยถั่วและโกโก้

ผลไม้

หากมีบลูเบอร์รี่แช่แข็งสักแก้วเชอร์รี่ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่เมนูตัวอย่างอาจรวมถึงแมวพันนาผลไม้ ครีมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสนำไปยังจุดเดือดเทเจลาติน ทำมันฝรั่งบดจากผลเบอร์รี่ ในส่วนเล็ก ๆ รวมกับครีมเพื่อให้มวลยังคงเป็นเนื้อเดียวกัน เทลงในเลเยอร์บนแม่พิมพ์หรือแว่นตาโปร่งใส

Bon Appetit สำหรับปีใหม่!

เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองปีแห่งไก่ไฟจึงเป็นการดีที่สุดที่จะรวมปลาไว้ในเมนูปีใหม่ในปี 2560 และไม่ใช้เนื้อสัตว์ปีก ปลาปรุงอาหารเป็นเรื่องง่ายเหมือนสัตว์ปีกและอาหารเบาและอร่อย

• เนื้อปลาแซลมอน - 200 กรัม
• pike perch fillet - 200 กรัม;
• ครีมไขมันต่ำ - 150 มล.;
• กระเทียม 3 กลีบ
• หัวหอมกระเปาะ 2 หัว;
• ไวน์ขาวหนึ่งแก้ว (ประมาณ 60 มล.);
• น้ำซุปปลา (ใช้ปลาใดก็ได้สำหรับทำอาหาร) - 100 มล.
• บวบขนาดเล็ก
• มะเขือยาวสองอัน
• ชีสแข็ง (ดัตช์รัสเซีย ฯลฯ );
• มะนาว
• ฟอยล์อบ
• เนย

การปรุงอาหารมื้อใหญ่นี้จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ตัดปลาเป็นเส้นบาง ๆ แคบ ๆ (ไม่เกิน 5 ซม.) แต่ละชิ้นจะต้องโรยด้วยน้ำมะนาวและทอดเนยในกระทะเล็กน้อยบิดเป็นรูปร่างโดยพลการ เตรียมหัวหอมและซอสกระเทียม: สับและทอดในน้ำมันราดไวน์และแอลกอฮอล์ระเหยเพิ่มครีม บดซอสสำเร็จรูปในเครื่องปั่น มะเขือยาวและบวบหั่นเป็นวงกลมแล้วผัดในเนย เนื่องจากนี่เป็นจานแบ่งส่วนมันจึงคุ้มค่าที่จะเตรียมเศษฟอยล์ในรูปแบบของตะกร้าใส่ผักขูดชีสม้วนหรือปลาเกลียวด้านบนวางในตู้ทอดก่อนแขกมาถึงเพื่อให้ชีสละลาย ตกแต่งด้วยพวงผักกาดปั่นแตงกวาหรือมะนาวฝานเพื่อลิ้มรส

เสิร์ฟจานกับไวน์ขาวเท่านั้นคุณสามารถทำให้แขกโปรดปรานด้วยตะเกียบจีน: ติดมันในถ้วยฟอยล์แต่ละอัน มันดูเป็นต้นฉบับในเวลาเดียวกันคุณจะพบว่าแขกคนใดรู้วิธีใช้ตะเกียบจีน

หมูปรุงรสกับชีส

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• คอหมู - 1 กก.
• ครีม - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• พริกไทยป่น
• ใบโหระพาแห้ง

การปรุงอาหารมื้อปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมนี้จะใช้เวลาอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง แต่ผลลัพธ์จะสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมชั้นเลิศ

ควรหั่นเนื้อเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตอนนี้เราปรุงชีสและกระเทียม - พวกเขาจะต้องมีการขูดอย่างประณีตเพิ่มในครีมผัด โรยหน้าหมูแต่ละชิ้นด้วยพริกไทยขาวทาร์รากอนหรือใบโหระพาแล้วพักไว้เล็กน้อย (หมัก) จุ่มชิ้นเนื้อหมูที่เตรียมไว้ในครีมวางลงในแบบที่วางจากด้านในด้วยฟอยล์เติมส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกระเทียมที่เหลือปิดขอบอย่างระมัดระวังม้วนขึ้นเพื่อทำกล่องปิด ตอนนี้คุณสามารถอบในเตาอุ่น (ประมาณ 200 องศา)

เนื้อสัตว์จะพร้อมใน 1 ชั่วโมง 30 นาทีเรานำกล่องฟอยล์ออกมาปล่อยให้มันยืนประมาณห้านาทีแผ่ออกไปกลางจานขนาดใหญ่แผ่ช่อดอกดอกกะหล่ำดอกมันฝรั่งและมะเขือเทศไปรอบ ๆ เพื่อให้จานสว่าง คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงบนเนื้อ - นี่คือรสชาติของพนักงานต้อนรับ ปรากฎว่าเป็นอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมแขกของคุณจะมีความสุข

ควรมีเนื้อวัวติดมันอร่อยทุกโต๊ะ ลบอย่างเดียวสำหรับจานนี้คือการเตรียมค่อนข้างยาว

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• เนื้อวัว - 800 กรัม
• เบคอนรมควัน - 100 กรัม
• เห็ดสดหรือกระป๋อง - 200 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง - 400 กรัม
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
• คอนยัค - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 100 มล.
• น้ำซุปเนื้อ (1 ลูกบาศก์สามารถละลายได้);
• เครื่องเทศ: เกลือพริกไทยดำ

ตัดเห็ดค่อนข้างประณีตตัดหน่อไม้ฝรั่งเป็นชิ้นและต้ม ตัดเนื้อวัวเป็น 200 กรัมส่วนห่อด้วยน้ำมันหมูสับ ทอดม้วนเนื้อสำเร็จรูปในเนย หลังจากการทอดใส่ในกระทะและยืนยัน ในกระทะที่เนื้อทอดต้มน้ำซุปเพิ่มคอนยัคเดือดเล็กน้อยเพิ่มครีมและต้ม เทเนื้อกับซอสร้อนพร้อม ผัดเห็ดและหน่อไม้ฝรั่งรวมกันในเนยใส่ม้วนบนจานและตกแต่งด้วยเห็ดรอบตัวพวกเขาเพิ่มผักใบเขียวถ้าต้องการ

เกี๊ยวเป็นที่นิยมเสมอ

อย่าคิดว่าเกี๊ยวเป็นอาหารที่น่าเกลียดและไม่น่าสนใจ มันเป็นสิ่งสำคัญวิธีการปรุงอาหาร

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• พัฟขนม - 50 กรัม
• 15 เกี๊ยวสำเร็จรูป
• ครีม - 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 2 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย
• หม้อสำหรับอบ

หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดและเป็นที่นิยมคือเกี๊ยวคลาสสิก แต่ไม่ต้ม แต่อบในหม้อในเตาอบ ต้มจนสุกครึ่งใส่ในหม้อเทครีมเปรี้ยวไข่และเนยปิดด้วยแป้ง "ฝา" ขนาดเล็ก กระถางดังกล่าวควรมีจำนวนเท่ากับที่คุณได้รวบรวมแขก โดยวิธีการที่ฝาเป็นนอกเหนือไปจากจานหลักอร่อย

ปลาทูสดกับลูกจันทน์เทศ

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• ปลาแมคเคอเรล - 700 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ - asp ช้อนชา
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง);
• breadcrumbs สำหรับหายใจ;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย

เวลานี้ปลาไม่ควรห่อด้วยเกล็ดขนมปัง สับผักให้ละเอียดผสมกับเครื่องเทศจุ่มในส่วนผสมปลาและทอดในเนย จานเสร็จด้านบนตกแต่งด้วยเกล็ดขนมปังเหมือนหิมะ ตอนนี้ทุกอย่างจะต้องวางบนแผ่นอบและอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง รสชาติอร่อย

คุณยังไม่ได้ลองสูตรปลาเช่นนี้แขกทุกคนของคุณจะได้รับความประทับใจในรสชาติที่ไม่น่าเชื่อ

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• ปลา (เนื้อตามรสนิยมของคุณแม้ปลาแห้งจะทำ) - 600 กรัม
• มันฝรั่ง;
• แครอท;
• คื่นฉ่าย (รวม 1 กิโลกรัมผัก);
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• นม - 100 กรัม
• มะกอก - 100 กรัม
• หัวหอมเล็ก
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้น ๆ แล้วม้วนให้แน่นด้วยปฏัก ถั่วเขียวแบ่งออกเป็นสองส่วนครึ่งหนึ่งจะไปตกแต่งจานเสร็จ สับอย่างละเอียดทุกอย่างใส่ชิ้นปลาทอดในกระทะลึกเทเลซอนใส่มะกอกรอบ ๆ (ไม่มีเมล็ด) แล้วปิดด้วยฟอยล์เหมือนฝาและอบในเตาอบประมาณ 20 นาที ตกแต่งจานเสร็จด้วยถั่วเขียว

การรวมกันของปลาและแอปเปิ้ลน่าแปลกใจ แต่ไม่ใช่ในจานนี้

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• เนื้อปลา - 1 กก.
• เนย - 10 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม - 1 ช้อนชา;
• นม - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เครื่องเทศ

สับปลาเป็นส่วน ๆ ม้วนแป้งและทอดเบา ๆ ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาแกนออก วางแอปเปิ้ลและปลาในกระทะ เตรียมนมและแป้งที่เหลือเติมไข่เคาะทุกอย่างด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตีเทปลาและแอปเปิ้ลให้ทั่วด้วยการกรอกที่เตรียมไว้ อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• เนื้อไก่งวง - ประมาณ 1 กิโลกรัม
• lingonberries แช่แข็งหรือสด - 1/2 กิโลกรัม
• แป้งมันฝรั่ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 180 กรัม
• น้ำ - 380 กรัม
• สลัดสด (ใบ);
• เครื่องเทศ (เกลือพริกไทยดำ)

ต้มเนื้อไก่งวงจนสุกก่อนหน้านี้แบ่งเป็นส่วน ๆ ต้ม lingonberries ให้นุ่มคุณสามารถเติมน้ำตาล ยาต้ม lingonberry พร้อมจะทำหน้าที่เป็นไส้สำหรับเนื้อสัตว์ โครงไก่งวงในจานลึก, ความเครียดน้ำซุปจากผลเบอร์รี่และเพิ่มแป้งลงไป เมื่อส่วนผสมสำเร็จรูปเย็นลงก็สามารถเทลงในจานที่มีเนื้อตามด้วยการตกแต่งด้วยสลัดชิ้น - จากนั้นแสดงความสามารถทางศิลปะของคุณ

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• พัฟเพสตรี้ - 1 แผ่น
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนื้อสับ - เนื้อหมู 200 กรัม, ไก่;
• หัวหอมบีม - 1 หัว;
• มัสตาร์ดหวาน - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• เกลือ

สับหัวหอมทอดในน้ำมันผสมกับเนื้อสับผักชีฝรั่งสับมัสตาร์ดไข่ดิบ 1 ฟองเกลือเพื่อลิ้มรส ผัดขนมพัฟ 1 แผ่นใส่ครึ่งหนึ่งของเนื้อสับลงไป ต้มไข่ 2 ฟองปอกเปลือกสับละเอียดใส่เนื้อสับ เพิ่มส่วนที่เหลือของการบรรจุ เย็บด้านข้างของแผ่นแป้งด้วยผมเปีย นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาในเตาอบ บนโต๊ะปีใหม่สำหรับการเฉลิมฉลองปีพ. ศ. 2560 ม้วนน้ำมันสำเร็จรูปเสิร์ฟร้อน

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• ตับไก่ - 0.5 กก.
• นม - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• แป้งพรีเมี่ยม - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ในพวง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เพื่อล้างตับของเนื้อสันในเครื่องปั่นเทนมเพิ่มแป้งตีไข่เพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อบแป้งสำเร็จรูปในรูปแบบของเค้กในกระทะ ปอกเปลือกและทำความสะอาดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหั่นหัวหอมครึ่งวงเกลือและทอดเล็กน้อย ใส่จาระบีที่เตรียมไว้ด้วยมายองเนสใส่ผักลงไปบนเค้ก จำนวนชั้นสามารถโดยพลการ ด้านบนด้วยมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพรสับ

Apotheosis of celebrations - ห่านกับแอปเปิ้ล

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• ซากห่าน - ประมาณ 3-4 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ลหวาน - 2 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

โปรดทราบว่าต้องใช้ปลอกอบเพื่อเตรียมอาหาร

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้นกสดหรือละลายน้ำมิฉะนั้นเนื้อสัตว์จะเหนียว ค่อย ๆ ตัดไขมันส่วนเกินออกมาจะมีประโยชน์ในภายหลัง

ค่อย ๆ ซากซากที่สุกแล้วด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ถัดไปคุณควรถูซากด้วยเกลืออย่างระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากด้านใน นอกจากนี้ซากจะถูกถูด้วยเครื่องเทศที่คุณเลือกถ้าเพียงพริกไทยแล้วพริกไทย

ขั้นตอนต่อไปคือการทำผลไม้ ค่อยๆปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากกล่อง เลมอนสามารถหั่นเป็นครึ่งวงได้โดยสามารถลอกออกได้เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลและหั่น

ห่านนั้นมีเกลือและพริกไทยอย่างดีตอนนี้มันคุ้มค่าที่จะยัดไส้มันแน่นมากกับผลไม้ แอปเปิ้ลและมะนาวผสมเป็นที่ต้องการดังนั้นเนื้อสัตว์จะออกรสชาติดีขึ้น เมื่อห่านเต็มให้ใส่ในซองอบ อย่าใช้ฟอยด์ที่แขนมันอ่อนตัวลงในน้ำผลไม้เนื้อนุ่ม อย่าลืมที่จะเย็บหน้าท้องด้วยด้ายสีขาว!

เตาอบควรได้รับความร้อนถึง 160 องศา ที่อุณหภูมินี้ห่านจะหายไปประมาณ 4 ชั่วโมง จากนั้นค่อยๆระบายไขมันออกจากแขนเสื้ออย่างระมัดระวังและส่งห่านเพื่อนำไปทอด - เป็นเปลือกที่สวยงาม

ในฐานะที่เป็นกับข้าว, ผักใด ๆ จะได้รับ: มันฝรั่ง, กะหล่ำดอก อย่าลืมเกี่ยวกับแอปเปิ้ลพวกเขาดูสวยงามมากและอร่อยผิดปกติ!

สลัด

บทความแยกต่างหากอุทิศให้กับสลัดบนเว็บไซต์ของเราซึ่งคุณจะพบกับสลัดที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับเกี่ยวกับการเฉลิมฉลองปีใหม่ประมาณสองโหล

สำหรับอาหารว่าง: แฮมแฮมม้วน

นอกจากนี้ยังสามารถใช้เนื้อหมูไขมัน - คุณได้รับจานหอมอร่อยมาก

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• แฮมค่อนข้างมัน (อย่าบอกว่ามันไม่อร่อย!) - 300 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ซอสมายองเนส
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

ต้มไข่ปอกเปลือกแบ่งเป็นโปรตีนไข่แดง สับแฮมเบา ๆ เตรียมซอสกระเทียม: ชีสขูดและกระเทียมอย่างประณีตผสมปรุงรสด้วยซอส ค่อยๆบิดม้วนบาง ๆ สับพร้อมกับปฏัก คุณยังสามารถทาจารบีด้านนอกด้วยซอสและโรยด้วยไข่ขูด มันเปิดออกอย่างสวยงามและอร่อยและผิดปกติ มันยังคงวางบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร โดยวิธีการม้วนดังกล่าวจะถูกวางไว้อย่างสะดวกสบายบนแผ่นสลัดแยกต่างหาก คุณจะไม่ทำให้มือสกปรกและทานอาหารกลางวันแสนอร่อย

เห็ดในน้ำมัน

นอกจากปลาแล้วอาหารเกือบทุกสูตรสำหรับเมนูปีใหม่ในปี 2560 อาจมีเห็ดซึ่งเป็นทั้งโปรตีนเพิ่มเติมและกลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจ โดยเฉพาะทุกคนจะลองอาหารจานนี้เพราะในปีไฟไก่มันจะดีกว่าที่จะไม่ปรุงเนื้อสัตว์ปีก

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• แชมปิญอง - 250 กรัม
• มันฝรั่งใหม่
• ครีม - 200 กรัม
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 200 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• หัวหอมหวาน (ไม่ใช่สีฟ้า);
• ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
• ออลสไปซ์ (ถั่ว);
• ใบกระวาน

จานนี้เตรียมไว้ล่วงหน้าดีกว่าคุณจะมีเวลาเสมอในการอุ่นเครื่องเมื่อแขกมาถึง มันฝรั่งสับชิ้นเล็กชิ้นหนึ่งทอดจนนุ่มผัดเห็ดกับเนยด้วยความร้อนสูง ใส่ทุกอย่างลงในหม้อในชั้นเทครีมใส่เครื่องเทศที่ปรุงหัวหอมและเคี่ยวจนนุ่ม

ใส่จานเสร็จแล้วในจานลึกโรยด้วยผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว

ปอเปี๊ยะ

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• แชมปิญอง - 200 กรัม
• หัวหอมหัวเดียว;
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์
• อาหารทะเลเพื่อลิ้มรส - 300 กรัม
• เครื่องเทศ

อาหารทะเลสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2017 ควรเตรียมก่อน ตอนนี้เราปรุงอาหารเห็ด: สับพวกเขาและหัวหอมทอดในเนย แพนเค้กเป็นทอด - บนน้ำพวกเขาจะต้องผอมจนคุณสามารถม้วนเป็นม้วนได้อย่างง่ายดาย ในแพนเค้กที่เตรียมไว้ไส้จะถูกวางคุณสามารถเปลี่ยนเป็นสามเหลี่ยมแล้วส่วนจะเป็น: สองกับเห็ดสองกับอาหารทะเล แต่ที่น่าสนใจกว่าคือการพับม้วนด้วยการเติมที่แตกต่างกัน และอย่าลืมห่อถั่วที่ไม่ได้เตรียมไว้ในแพนเค้กเดียว - ขอให้โชคดี!

ของหวาน: Souffle ช็อคโกแลต

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• 4 อัณฑะและอีก 2 โปรตีน;
• ช็อคโกแลต - 125 กรัม
• ครีมไขมัน - 40 กรัม
• เนยสำหรับเคลือบ;
• น้ำตาลไอซิ่ง - 50 กรัม
• เกลือนิดหน่อย

ค่อยๆแบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและกระรอก ละลายช็อคโกแลตลงไปค่อยๆเทไข่แดงและครีมลงไปบดจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทโปรตีนลงในจานลึกใส่เกลือแล้วตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมจนกว่าคุณจะได้โฟมเย็น ๆ จากนั้นเพิ่มมวลช็อกโกแลตที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง มูสสำเร็จรูปโดยไม่ต้องเขย่าใส่ลงในแม่พิมพ์หล่อด้วยน้ำมัน อบในเตาอบไม่เกิน 1 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศา ค่อยๆวางมูสลงบนจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

เค้กวันหยุด

แต่ละตารางมีเค้กวันหยุดดั้งเดิมเสมอให้คุณเปิดเผยแก่แขก

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• แป้งสาลีของคนชั้นสูง - 1 กก.
• น้ำผึ้ง - ปอนด์;
• น้ำตาล - 350 กรัม
• เนย - 240 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โซดา - 3 ช้อนชา
• ถั่วผลไม้หวาน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 1/3 ถ้วย

ส่วนบังคับของเมนูตารางปีใหม่คือพาย

ใส่น้ำตาล, เนยและน้ำผึ้งลงไปจนกระทั่งฟองแรกเย็นเล็กน้อยแล้วเทลงในมวลไข่ผสมเพิ่มโซดา, นม, เกลือเล็กน้อย, เครื่องเทศบดละเอียด, ผลไม้บดละเอียดและแป้ง นำแป้งไปนวดให้เย็นแล้วม้วนเป็นก้อนกลมใส่ลงในเครื่องปั้นดินเผา ตั้งแต่เค้กนี้เตรียมเกือบหนึ่งเดือนก่อนวันหยุดแป้งรอประมาณสามสัปดาห์ ตัดออกเป็นสามส่วนม้วนออกอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา ทาจาระบีเค้กที่เสร็จแล้วด้วยลูกพลัมแอปเปิ้ลแยมวางทับกันแล้วปิดทับและวางลงบนเค้ก เตรียมเค้ก (ขนมปังขิง) ล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาแช่แยม ในวันเฉลิมฉลอง, ขนมปังขิงถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ , เคลือบ, ตกแต่งด้วยถั่ว, น้ำตาล - ตามคำร้องขอของพนักงานต้อนรับ

เค้กหอม

คุณไม่ต้องการวางจานขนาดใหญ่พร้อมพายบนโต๊ะเสมอ แต่เค้กเล็ก ๆ จะเป็นวิธีที่เหมาะสม

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• ลูกเกดไม่มีเมล็ด (ลูกเกด) - 150 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลา
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ผิวเลมอนทั้งมะนาว
• สุรามะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ: กระวาน, ขิง, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ - asp ช้อนชา;
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 250 กรัม
• แป้งผงฟู - 1 ซอง
• เกล็ดมะพร้าว - 200 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่งในการตกแต่งเค้ก

เค้กควรอยู่บนโต๊ะของคุณเสมอและตกแต่งด้วยลูกเกดและเกล็ดมะพร้าว - มากยิ่งขึ้น

การทำอาหารสำหรับแป้งคุณต้องใช้ความร้อนเนยตีด้วยวานิลลาและน้ำตาลตีไข่ทีละฟอง เพิ่มเครื่องเทศและเกลือลงในมวลสำเร็จรูป ทุกอย่างผสมอย่างละเอียดแป้งและผงฟูลูกเกดและเกล็ดมะพร้าว มวลที่เสร็จแล้วจะถูกวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบซึ่งเป็นแผ่นสไลด์ขนาดเล็กมาก มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าเค้กไม่ได้สัมผัสกัน พวกเขาอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาประมาณ 15-18 นาที หลังจากเย็นเสร็จแล้วเค้กที่เสร็จแล้วจะถูกลบออกจากกระดาษและโรยด้วยน้ำตาลผง

เครื่องดื่ม

ในปีไฟไก่ตกแต่งโต๊ะของคุณด้วยเครื่องดื่มที่สดใส แก้วที่โปร่งใสที่สุดตื้นกว่าเหมาะที่สุดสำหรับเครื่องดื่มประเภทนี้ ค็อกเทลลายในขาสูงดูสวยงาม ก่อนที่คุณจะเริ่มเทส่วนผสมลงในแก้วให้เย็นลงก่อนดังนั้นแถบจะแตกต่างกันมากขึ้นภาพจะดูสว่างและแสดงออกมากขึ้น นอกจากนี้คุณจะต้องมีดแบนพร้อมที่รวมเครื่องดื่มลงในแก้ว

ค็อกเทลที่มีลายทางแต่ละอันมีคำไม่กี่คำที่ต่ำกว่าควรจะหนาแน่นที่สุดและหวานที่สุด ส่วนบนมักจะมีแอลกอฮอล์สำหรับเด็กมันมีค่าแทนพวกเขาด้วยนมหรือครีม ค็อกเทลดังกล่าวสามารถเตรียมล่วงหน้าด้วยสูตรที่เหมาะสมชั้นจะไม่ผสม ค็อกเทลที่มีลักษณะคล้ายไฟน่าสนใจ - ชั้นบนสุดจะต้องติดไฟก่อนเสิร์ฟนำแก้วเข้ามาในห้องกับแขกในที่มืด ความคิดที่ดีสำหรับปีของไก่ไฟเห็นด้วย

ค็อกเทล "ความฝัน"

• ลิเคียวส้ม 30 มล
• ครีมลิเคียว 20 มล
• นมไขมัน 100 มล
• ช็อคโกแลตละลายสีดำ
• ช็อคโกแลตชิป

เครื่องดื่มจะเทลงในแก้วในลำดับที่แน่นอนตามที่เขียนไว้ในสูตร โรยด้วยช็อคโกแลตชิพด้านบน คุณสามารถปรับเปลี่ยนลักษณะที่ปรากฏของเครื่องดื่มเล็กน้อย - ใช้รูปแบบกับช็อคโกแลตละลายบนผนังแล้วเทลงในส่วนผสมที่ผสม มันดูน่าสนใจ

สำหรับตารางปีใหม่ที่ดีที่สุดคือการเตรียมเครื่องดื่มค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ครีมกาแฟค๊อกเทล

เพื่อให้เครื่องดื่มที่คุณต้องการ

• กาแฟสำเร็จรูป 80 มล
• นม 20 มล
• กาแฟไอศครีม 50 กรัม
• ครีม 5 มล
• ช็อคโกแลตขูดขูด

ผสมนมและกาแฟเทลงในแก้วไอศครีมด้านบน, ชั้นของครีมบนและโรยด้วยช็อคโกแลตขูด

ค็อกเทลสดใส "ไฟจราจร"

เพื่อให้เครื่องดื่มที่คุณต้องการ

• น้ำเชื่อมเกรนาดีน 20 มล
• น้ำเชื่อมแตงโม 20 เมตร
• น้ำเชื่อมกล้วยหอมขนาด 20 มล
• ไอศกรีมครีม 150 กรัม
• นม 150 มล

บดไอศครีมและผสมกับนม ส่วนผสมจะถูกแบ่งออกเป็นสามส่วนอย่างระมัดระวังโดยที่แต่ละส่วนจะถูกเพิ่ม: ในน้ำเชื่อมแตงโมหนึ่งผลไม้ใน "Grenadine" อื่น ๆ ในสาม - น้ำเชื่อมกล้วย กระจายเลเยอร์ตามที่คุณต้องการ

"Blooming Garden" สำหรับปีใหม่

เพื่อให้เครื่องดื่มที่คุณต้องการ

• น้ำแอปเปิ้ล 50 มล
• น้ำบ๊วย 50 มล
• น้ำพีช 50 มล
• วิปครีม
• อบเชยสำหรับตกแต่ง

ผสมน้ำผลไม้แต่ละอย่างเข้ากับเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นกับน้ำผลไม้ใส่แก้วสลับกัน ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมและอบเชย

ไวน์บดสีแดงสด

เพื่อให้เครื่องดื่มที่คุณต้องการ

• ไวน์แดงของหวานหวาน 150 มล
• มะนาว 1 ชิ้น
• เชอร์รี่เชอร์รี่ - 50 มล
• เครื่องเทศ (อบเชย, กานพลู)

เทไวน์และเหล้าลงในจานเพื่อทำให้ไวน์อุ่นและนำ "ฟองแรก" (อย่าต้ม!) ในเครื่องเทศที่ปรุงด้วยไวน์ร้อนจะทำให้รสชาติลดลงเพิ่มเลมอนหั่นเป็นเส้นบาง ๆ อย่าลบความเอร็ดอร่อย - มันจะช่วยให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมเพิ่มเติม

คุณสังเกตเห็นการพิมพ์ผิดบนเว็บไซต์หรือไม่? เลือกและกด Ctrl + Enter