หลักสูตรที่สอง  - นี่คืออาหารสำหรับทุกวันซึ่งในความเข้าใจของเราตามด้วยอาหารกลางวันสำหรับซุป Borscht หรือสำหรับอาหารจานแรกหรือเป็นอาหารที่เรามักจะทานเป็นอาหารเย็น ตามกฎแล้วนี่คือการรวมกันของเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือจานปลา อย่างไรก็ตามอาหารที่ไม่มีเครื่องเคียงที่จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของอาหารทะเลหรือปลาเนื้อสัตว์หรือเครื่องในสัตว์เห็ดหรือผักธัญพืชหรือพาสต้าสามารถอ้างชื่อของอาหารจานที่สองได้ ความหลากหลายของอาหารจานหลักนั้นไม่ จำกัด เพียงแค่ยิ่งไปกว่านั้นแม้แต่อาหารจานเดียวกันก็มีหลายร้อยสูตร ผู้หญิงแต่ละคนนำสิ่งที่เป็นของเขามาให้เขา

อาหารจานหลักคืออะไร? คำตอบสำหรับคำถามนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย คุณสามารถแบ่งอาหารจานหลักออกเป็นประเภทต่างๆตามคุณสมบัติการจัดหมวดหมู่นับร้อย แต่โดยทั่วไปมันเป็นธรรมเนียมในการแบ่งจานหลักออกเป็น เนื้อสัตว์, เห็ด, ปลา, ผัก, ซีเรียล, พาสต้า. นอกจากนี้คุณสามารถแบ่งพวกเขาออกเป็นคนที่ปรุงด้วยความรีบร้อนและคนที่ต้องใช้เวลาอย่างมากในการปรุงอาหาร และอาหารจานที่สองที่ปรุงเองที่บ้านสามารถแบ่งออกเป็นอาหารที่ให้ยืมตัวเองและไม่สามารถแก้ไขปัญหาความร้อนได้ เครื่องหมายการจำแนกประเภทที่สำคัญสำหรับมื้ออาหารดังกล่าวเป็นของหนึ่งหรืออาหารอื่นของโลก แต่ละประเทศมีลักษณะของการทำอาหารเป็นหลักสูตรที่สอง พวกเขาสามารถเกี่ยวข้องกับชุดของผลิตภัณฑ์ที่ใช้แบบดั้งเดิมวิธีการรักษาความร้อนเหตุผลในการปรุงอาหาร (สำหรับทุกวันหรือในกรณีที่มีวันหยุด) ฯลฯ หัวข้อนี้สามารถดำเนินการต่อไปเรื่อย ๆ ดังนั้นเราจะไม่มุ่งเน้นที่หัวข้อนี้อีกต่อไป รายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างของการทำอาหารนี้หรืออาหารจานที่สองสามารถพบได้ในสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนในส่วนนี้ของเว็บไซต์ อย่างไรก็ตามคำแนะนำหลักเกี่ยวกับการทำงานกับเนื้อสัตว์และปลาเราขอแนะนำให้ศึกษาเพิ่มเติม

ความลับง่ายๆของการทำอาหารแสนอร่อย

การทำอาหารอร่อยจานที่สองนั้นค่อนข้างง่ายแม้ว่าคุณจะรู้สึกว่าไม่ใช่ คุณเพียงแค่ต้องรู้ความลับที่ค่อนข้างง่ายซึ่งจะช่วยในการทำงานกับผลิตภัณฑ์เฉพาะ แม้แต่แม่บ้านสามเณรก็สามารถปรุงอาหารที่บ้านได้อย่างง่ายดาย แต่ก็ดูเหมือนจะเป็นจาน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำตามคำแนะนำทั้งหมดของสูตรเช่นเดียวกับการใช้เทคนิคในการทำงานกับเนื้อสัตว์และปลาซึ่งเราจะให้ต่อไป

เนื้อ

การเตรียมอาหารของหลักสูตรที่สองตามเนื้อสัตว์เริ่มต้นด้วยการเลือกผลิตภัณฑ์นี้ มันสดกว่ารสชาติที่ดีกว่าและปลอดภัยกว่าอาหารจะเปิดออก  นี่เป็นจุดที่สำคัญมากเพราะเนื้อสัตว์ที่ไม่ดีจะไม่เพียงส่งผลต่อรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้นเนื้อสัตว์จึงไม่ควรให้มีกลิ่นหอม - นี่คือหนึ่งในสัญญาณที่บ่งบอกถึงความสดของมัน นอกจากนี้เนื้อสดแช่เย็นจะถูกเรียกคืนอย่างรวดเร็วหลังจากกดด้วยนิ้ว เนื้อของสัตว์และนกที่แตกต่างกันถูกทาสีด้วยสีที่ต่างกัน แต่อย่างไรก็ตามไม่ว่าโทนสีจะไม่มืดเกินไป การทำให้เนื้อสีเข้มเป็นสัญญาณบ่งบอกว่ามันนอนแล้ว ไม่น่าที่จานที่สองจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะออกมาอร่อย

หากคุณต้องใช้เนื้อสัตว์แช่แข็งเพื่อเตรียมอาหารจานที่สองคุณจำเป็นต้องละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้อง กระบวนการนี้ทำได้ดีที่สุดล่วงหน้าช้า เชื่อกันว่าวิธีที่ดีที่สุดในการละลายน้ำแข็งคือการใส่เนื้อสัตว์ในตู้เย็นและรอจนกว่าจะละลายหมด นอกจากนี้วิธีที่ดีในการละลายน้ำแข็งคือการใส่เนื้อสัตว์ลงในภาชนะน้ำแข็ง ดังนั้นกระบวนการจะทำงานได้เร็วขึ้นนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จะยังคงคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสทั้งหมดและจะยังคงมีประโยชน์

เมื่อเลือกระหว่างเนื้อสัตว์แช่เย็นและแช่แข็งสำหรับทำอาหารจานที่สองจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกตัวเลือกแรก ผลึกน้ำที่แช่แข็งภายในเนื้อแตกเส้นใยเนื่องจากมันจะหลวมและสูญเสียความชุ่มฉ่ำ

เพื่อให้จานที่สองจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของเนื้อเพื่อเปิดออกฉ่ำ ไม่ควรเค็มเนื้อดิบเกลือควรจะเป็นหลังจากที่มันถูกนำมาใช้กับเปลือก เส้นทางที่สองจะเบาลงหากคุณทำการหมักเนื้อสัตว์ไว้ล่วงหน้า คุณไม่ควรละเลยการหมักในกรณีของเนื้อวัว โดยวิธีการที่ดีกว่าที่จะตัดเนื้อนี้ไม่ได้ตามเส้นใย แต่ในทางตรงข้าม และเมื่อตุ๋นควรเติมน้ำร้อนลงในเนื้อเท่านั้นเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิเนื่องจากน้ำเย็นจะทำให้ยางเป็นเนื้อ ควรอบเนื้อสัตว์ด้วยการห่อด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนจึงอบให้ทั่ว สำหรับไก่และสัตว์ปีกอื่น ๆ ในระหว่างการเตรียมอาหารจานหลักจากนั้นเพื่อเพิ่มความชุ่มชื่นของชิ้นส่วนที่แห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งขอแนะนำให้ใส่เนยระหว่างเนื้อกับผิวหนัง นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับการหมักเครื่องเทศและซอส พวกเขาจะให้รสชาติและกลิ่นที่พิเศษ

ปลา

อาหารจานหลักของปลานั้นอร่อยที่สุดถ้าคุณใช้สดมากกว่าปลาแช่แข็งเพื่อเตรียมความพร้อม หากคุณยังต้องใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งคุณจะต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่าง วางปลาแช่แข็งไว้ที่ชั้นวางด้านล่างของตู้เย็นและทิ้งไว้ค้างคืน ด้วยวิธีนี้ปลาจะไม่ "คืบ" แต่ไม่แนะนำให้ละลายปลาในน้ำอย่างเด็ดขาด

หลักสูตรที่สองของปลาแสนอร่อยจะเปิดออกก็ต่อเมื่อมันถูกตัดอย่างเหมาะสม ไส้ปลาเพื่อให้ถุงน้ำดีไม่แตก ไม่เช่นนั้นคุณเสี่ยงที่จะได้รับสิ่งที่ขมขื่นและไม่เป็นที่พอใจในรสชาติ ในการทำความสะอาดปลาจากผิวหนังควรเป็นในขณะที่ยังคงมีน้ำค้างแข็งกัดหรือเมื่อคุณเตรียมมัน โดยวิธีการที่ตัวเลือกหลังเป็นที่นิยมเนื่องจากผิวจะช่วยรักษาน้ำผลไม้ในปลา ที่ดีที่สุดคือการลบครีบด้วยกรรไกรในครัว แต่จำเป็นต้องทำความสะอาดเครื่องชั่งด้วยมีดพิเศษหรือขูด

ปลาตัวที่สองที่ตุ๋นจะนิ่มกว่าและไม่มีกลิ่นฉุนหากไม่ใช้นมในการต้ม สำหรับการทอดกระบวนการนี้ไม่ควรยาวเกินไป จานที่สองของปลาจะออกมาอร่อยจริงๆถ้าคุณไม่ทำมากเกินไป แต่สำหรับการอบปลาควรจะเอาออกจากเตาอบสองสามนาทีก่อนปรุง เธอควรยืนกรานและเข้าไปใต้กระดาษฟอยล์หรือใต้ฝา เมื่ออบอาหารจานที่สองที่คล้ายกันในกระดาษฟอยล์มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าเกลือควรจะใส่ในมันหลายครั้งมากกว่าปกติ

กลิ่นและรสชาติพิเศษเมื่ออบปลาสามารถทำได้โดยการเพิ่มเครื่องเทศสมุนไพรชิ้นมะนาว

หากคุณต้องการต้มปลาเพื่อทำอาหารจานที่สองโปรดจำไว้ว่าคุณต้องทำโดยการหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ววางในภาชนะขนาดเล็กที่มีระดับน้ำขั้นต่ำที่อนุญาต ดังนั้นปลาจะไม่กระจุย แต่เพื่อที่จะเชื่อมมันทั้งหมดด้านล่างของกระทะจะต้องถูกปกคลุมด้วยผ้ากอซปลายที่ทั้งสองด้านควรจะติดกับด้ามจับ ควรดึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกมาอย่างแม่นยำโดยใช้ "การออกแบบ" ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

ดีและที่สำคัญที่สุด - ปลาหลักสูตรที่สองควรกินทันทีหลังจากการปรุงอาหาร นี่อาจเป็นคำแนะนำของสูตรการทำอาหารทุกอย่างที่มีอยู่ในปลา ข้อยกเว้นสำหรับกฎคือบางทีปลาเยลลี่

เพื่อสรุป ...

อาหารจานหลักคือกระดูกสันหลังหลักของเมนูประจำวันของเรา ในหมู่พวกเขามีอยู่เป็นอาหารสำหรับทุกวันและสำหรับโอกาสพิเศษ เนื่องจากอาหารจานหลักที่หลากหลายทำให้เราไม่สามารถให้คำแนะนำทั่วไปสำหรับการเตรียมอาหารได้ คุณสามารถค้นหาเคล็ดลับเฉพาะสำหรับการสร้างนี้หรือจานนั้นในสูตรที่สอดคล้องกัน โดยวิธีการที่สูตรทั้งหมดในส่วนนี้สามารถนำมาใช้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย สิ่งนี้จะช่วยในการตรวจสอบคำแนะนำแบบข้อความทีละขั้นตอนง่าย ๆ และสูตรการถ่ายภาพทีละขั้นตอน ไปข้างหน้าและคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!

ส่วนผสม:  เกลือ, ไข่, แป้ง, ชีส, ครีม, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, น้ำมัน

ให้แน่ใจว่าได้ลอง khachapuri สันหลังยาวแสนอร่อยและง่ายต่อการปรุงด้วยชีสในกระทะ

ส่วนผสม:

- เกลือ
  - 2 ไข่
  - 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
  - ชีส 200 กรัม
  - ครีม 200 กรัม
  - พวงของผักชีฝรั่ง;
  - พริกไทย
  - น้ำมันพืช 30 กรัม

16.07.2018

มันฝรั่งทอดในเตาอบ

ส่วนผสม:  มันฝรั่ง, ไข่, เกลือ, พริกไทย, พริกหยวก

ในเตาอบคุณสามารถปรุงอาหารมันฝรั่งทอดแสนอร่อย การทำเช่นนี้ค่อนข้างง่ายและเร็วพอ

ส่วนผสม:

- 7-8 มันฝรั่ง
  - 2 ไข่
  - เกลือ
  - พริกไทยดำนิดหน่อย
  - 1 ช้อนชา พริกไทยป่น

12.07.2018

มันฝรั่งอบในไมโครเวฟ (ในถุง)

ส่วนผสม:  มันฝรั่ง, เกลือ, น้ำมันพืช, พริกขี้หนูแห้ง, พริกไทยดำ, กระเทียมเม็ด, สมุนไพรโปรวองซ์

การอบมันฝรั่งในไมโครเวฟจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มาก แต่ในเวลาเดียวกันรสชาติของอาหารจะไม่ประสบเลย สำหรับวันหยุดหรืออาหารค่ำครอบครัว - ตัวเลือกที่ดีสำหรับเครื่องเคียง

- 8-10 หัวมันฝรั่ง
  - เกลือ
  - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
  - พริกหยวกป่น
  - พริกไทยดำหนึ่งหยิบมือ
  - 1/3 ช้อนชา กระเทียมเม็ด
  - หยิกของสมุนไพรโปรวองซ์

09.07.2018

มันฝรั่งหนุ่มกับผักชีฝรั่งและกระเทียมในกระทะ

ส่วนผสม:  มันฝรั่งหนุ่ม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำมันพืช, ปาปริก้า, ขมิ้น

มันฝรั่งอ่อนยังดีมากในรูปแบบทอดดังนั้นรีบใช้สูตรของเราในฤดูกาลปรุงอาหารด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่งในกระทะ คุณจะพอใจมากกับผลลัพธ์!

ส่วนผสม:
- มันฝรั่งทอด 12-15 ชิ้น
  - กระเทียม 2-3 กลีบ
  - ผักชีฝรั่ง 0.5 ช่อ
  - เกลือเพื่อลิ้มรส
  - 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  - 1 \\ 3 ช้อนชา พริกขี้หนู;
  - 1 \\ 3 ช้อนชา ขมิ้น

28.06.2018

มันฝรั่งในแบบชนบทเช่นใน McDonald's

ส่วนผสม:  มันฝรั่ง, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมัน

วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรอาหารมันฝรั่งแสนอร่อยให้คุณในแบบของ McDonalds เราจะทำอาหารที่บ้านด้วยไขมันลึก

ส่วนผสม:

- มันฝรั่ง 6 อัน
  - เกลือ
  - เครื่องเทศ
  - น้ำมันดอกทานตะวัน

26.06.2018

พาสต้า Multicooked กับสตูว์

ส่วนผสม:  พาสต้า, สตูว์, หัวหอม, วางมะเขือเทศ, น้ำมัน, กระเทียม, พริกไทย, พริกขี้หนู, เกลือ

สำหรับมื้อกลางวันฉันขอแนะนำให้คุณทำอาหารอร่อยและน่าพอใจมาก - พาสต้ากับสตูว์ในหม้อหุงช้า สูตรง่ายและรวดเร็วมาก

ส่วนผสม:

- 200 กรัมพาสต้า
  - กระป๋องตุ๋น
  - 2 หัวหอม
  - 1-2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
  - หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง น้ำมันพืช
  - กระเทียม 1 กลีบ
  - ครึ่งช้อนชา พริกป่น
  - ครึ่งช้อนชา ผักชีสับ
  - ครึ่งช้อนชา พริกขี้หนู
  - เกลือ
  - พริกไทย

17.06.2018

มันฝรั่งผัดกับสตูว์ในกระทะ

ส่วนผสม:  มันฝรั่ง, หัวหอม, กระเทียม, สตูว์, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย, ผักใบเขียว

มันฝรั่งทอดเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวของฉัน วันนี้ฉันอธิบายให้คุณสูตรง่ายๆสำหรับมันฝรั่งทอดอร่อยและน่าพอใจในกระทะกับสตูว์

ส่วนผสม:

- 3-4 มันฝรั่ง
  - 1 หัวหอม
  - กานพลูของกระเทียม
  - สตูว์เนื้อ 200 กรัม
  - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  - เกลือ
  - พริกไทยดำ
  - ความเขียวขจี 5 กรัม

17.06.2018

ไมโครเวฟทอดใน 5 นาที

ส่วนผสม:  มันฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศ

ในไมโครเวฟในเวลาเพียง 5 นาทีคุณสามารถปรุงอาหารมันฝรั่งทอดแสนอร่อยโดยไม่ใช้น้ำมัน จานอร่อยมากและน่าพอใจ

ส่วนผสม:

- มันฝรั่ง 500 กรัม
  - พริกไทย
  - เครื่องเทศ
  - เกลือ

16.06.2018

มันฝรั่งผัดกับไข่ในกระทะ

ส่วนผสม:  มันฝรั่ง, หัวหอม, ไข่ไก่, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, ผักชีฝรั่ง

บ่อยครั้งที่ฉันทำมันฝรั่งทอดและใช้สูตรที่แตกต่างกันทุกครั้ง วันนี้ฉันขอนำเสนอสูตรทอดมันฝรั่งพร้อมไข่

ส่วนผสม:

- 1 กิโลกรัม มันฝรั่ง
  - 1 หัวหอม
  - 2-3 ฟอง
  - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  - เกลือ
  - พริกไทย
  - เครื่องเทศ
  - ผักชีฝรั่ง

16.06.2018

พาสต้าหม้อตุ๋นภรรยาขี้เกียจ

ส่วนผสม:  พาสต้า, แฮม, ไก่, นม, น้ำ, ไข่, ชีส, สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศ, เนย

หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารให้ลองดูสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของฉันเพื่อลิ้มลองความอร่อยและที่สำคัญที่สุดอย่างรวดเร็วสำหรับหม้อปรุงพาสต้า Lazy Wife

ส่วนผสม:

- 250 กรัมพาสต้า
  - แฮม 150 กรัม
  - ไก่ 150 กรัม
  - นม 300 กรัม
  - 300 กรัมน้ำ
  - 2 ไข่
  - ชีสหนัก 150 กรัม
  - ผักใบเขียว
  - เกลือ
  - เครื่องเทศ
  - น้ำมันพืช

16.06.2018

มันฝรั่งผัดกับหัวหอมและกระเทียมในกระทะ

ส่วนผสม:  มันฝรั่ง, น้ำมัน, หัวหอม, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย

ทุกคนจะสามารถทอดมันฝรั่งทอดอร่อยและทอดอย่างรวดเร็วด้วยหัวหอมและกระเทียมในกระทะ

ส่วนผสม:

- 4-5 มันฝรั่ง
  - 50 มล. น้ำมันพืช
  - 1 หัวหอม
  - กระเทียม 2 กลีบ
  - ผักใบเขียว
  - เกลือ
  - พริกไทย

30.05.2018

พาสต้าอบกับเนื้อสับ

ส่วนผสม:  พาสต้า, เนื้อสับ, ชีส, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

โดยทั่วไปแล้วพาสต้าจะถูกต้มหรือต้มในกระทะ แต่วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณลองพาสต้าแสนอร่อยที่ผิดปกติกับเนื้อสับ

ส่วนผสม:

- 150 กรัมพาสต้า
  - เนื้อหมูสับ 250 กรัม
  - เนยแข็ง 90 กรัม
  - ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
  - เกลือ
  - พริกไทยดำ

28.05.2018

ไข่เจียวกับ kefir

ส่วนผสม:  ไข่, kefir, เกลือ, แป้ง, พริกไทยดำ, ขมิ้น, น้ำ, ต้นหอม, น้ำมันพืช

โดยปกติไข่เจียวจะถูกเตรียมในนม แต่วันนี้ฉันจะอธิบายให้คุณสูตรอาหารสำหรับไข่เจียว kefir แสนอร่อย

ส่วนผสม:

- 2 ไข่
  - 5 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต;
  - เกลือ
  - 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
  - พริกไทยดำ 2-3 นิ้ว
  - ช้อนชาหนึ่งในสาม ขมิ้น;
  - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ
  - ขนนกสีเขียวสองสามต้น
  - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

21.05.2018

ไข่เจียวกับบวบและมะเขือเทศในกระทะ

ส่วนผสม:  ไข่, ครีม, บวบ, มะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันลองไข่เจียวกับบวบแล้วฉันจะบอกคุณว่าจานนี้อร่อยมาก สูตรง่ายและรวดเร็วมาก

ส่วนผสม:

- 2 ไข่
  - 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
  - บวบครึ่ง
  - มะเขือเทศ 4-5 ลูก
  - เกลือ
  - พริกไทยดำ
  - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

21.05.2018

ไข่เจียวที่ไม่มีนมในกระทะ

ส่วนผสม:  ไข่, น้ำ, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน, ผักใบเขียว

วันนี้ฉันจะสอนวิธีทำไข่เจียวแสนอร่อยโดยไม่มีนม เราจะปรุงไข่เจียวแสนอร่อยนี้ในน้ำเปล่า

ส่วนผสม:

- 2 ไข่
  - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ
  - เกลือ
  - พริกไทยดำ
  - 1 ช้อนโต๊ะ เนย
  - ผักใบเขียว

03.05.2018

กลิ่นทอดรสอร่อยในกระทะ

ส่วนผสม:  กลิ่นสด, แป้ง, เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำมันพืช

หากคุณต้องการปลาทอดที่อร่อยฉันแนะนำให้คุณใช้กลิ่นเล็ก ๆ ปรุงง่าย ใช้เวลาเล็กน้อยในการทอดอย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม:

- 500 กรัมหลอมเหลว
  - แป้งครึ่งแก้ว
  - เกลือ
  - พริกไทยดำป่นประมาณ 3-4 นิ้ว
  - หนึ่งในสามของน้ำมันพืชหนึ่งแก้ว

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับสองอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง

สูตรสำหรับการหั่นบวบคือการช่วยแม่บ้านทุกคนที่มีค่าเล็กน้อยหนึ่งโหลของบวบเหล่านี้ ฉ่ำต้องขอบคุณบวบ แต่เผ็ดและมีกลิ่นหอมขอบคุณผักชีฝรั่งและกระเทียมลูกชิ้น - จานที่ดีสำหรับอาหารค่ำ

ปลากรอบรสเผ็ดจัดจ้านนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับแฟน ๆ ทุกคนของอาหารเอเชีย สูตรปลาไทยเหมาะสำหรับมื้อเย็นสำหรับสองคนหรือปาร์ตี้ที่เป็นมิตร

pilaf ที่รวดเร็วไม่สามารถเรียกได้ว่าจริง แต่ก็เป็น pilaf ในแง่ของส่วนผสม และเพื่อลิ้มรสโดยทั่วไปอย่างใกล้ชิด สูตรรวดเร็วสำหรับ pilaf ช่วยออกเมื่อไม่มีเวลาอย่างแน่นอน

ฉ่ำและเนื้อนุ่มสำหรับมื้อค่ำในครึ่งชั่วโมง แทบไม่มีความพยายาม - และจานอร่อยบนโต๊ะ ฉันบอกคุณถึงวิธีการทำชิ้นเนื้อชิ้นด้วยความรีบร้อน!

แน่นอนว่า“ pilaf” นั้นพูดอย่างภาคภูมิใจ แต่จานนั้นยังคงอร่อย สูตรง่ายๆสำหรับ pilaf กับสตูว์ - สำหรับผู้ที่ปรารถนาความโรแมนติกของการเดินป่าและตั้งแคมป์ในที่โล่ง! :)

สูตรสำหรับหมูสับกับแยมแอปริคอท, ซอสเทอริยากิ, ถั่วเขียวและพาสต้า

พ่อของฉันชอบเห็ดชนิดหนึ่งทอดกับมันฝรั่ง เขาชอบเก็บเห็ด ในขณะที่แม่ของฉันและฉันกำลังเดินผ่านป่าสนทนาเขาหายไปไหน กลับมาพร้อมกับเห็ด แม้แต่ในสวนสาธารณะของเมือง!

พักที่ปลายฤดูร้อนที่หมู่บ้านฉันมักทำอาหารง่าย ๆ มีป่าและสวนอยู่ใกล้ ๆ ดังนั้นมันฝรั่งและเห็ดสดจึงพร้อมอยู่เสมอ ร่มกับมันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารที่เรียบง่ายและเป็นที่โปรดปราน

เห็ดหอมกับมันฝรั่งปรุงในแบบเดียวกับเห็ดชนิดอื่น ข้อยกเว้นหนึ่งคือ shiitake จะปรุงอาหารได้เร็วขึ้น คุณควรรู้ว่าในกรณีของ shiitake จะมีการใช้หมวกเพียงอย่างเดียวและขาก็มักจะถูกโยนทิ้งไป

ฉันจะแบ่งปันวิธีการทำอาหารของมันฝรั่งสาวด้วยครีมเปรี้ยวในแบบเดียวกับที่เป็นธรรมเนียมในการทำอาหารในร้านอาหารยุโรป ลองและคุณเปลี่ยนมันฝรั่งต้มธรรมดาเป็นอาหารประจำวัน! :)

ฉันชอบการผสมผสานระหว่างมะนาวกระเทียมและผักชี เพิ่มไก่ที่นี่ - และเราได้รับอาหารจานร้อนที่อร่อยมากจากอาหารเม็กซิกัน ดังนั้นสูตรไก่และมะนาว - อ่านและปรุงอาหาร!

ในฤดูกาลของผักถึงเวลาเติมวิตามินและค้นพบอาหารจานใหม่! ตัวอย่างเช่นต่อไปนี้เป็นวิธีปรุงหน่อไม้ฝรั่งกับเห็ดในซอสขาว - เพื่อสุขภาพราคาไม่แพงและอร่อยมากฉันแนะนำ :)

ไส้กรอกอิตาเลี่ยนย่างพริกไทยหัวหอมและกระเทียมสร้างกลิ่นหอมที่น่าทึ่งซึ่งจะไม่ทำให้คุณต่อต้านการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมนี้อย่างแน่นอน ดังนั้นพาสต้ากับไส้กรอกและผัก - ปรุง!

สปาเก็ตตี้กับทรัฟเฟิลเป็นอาหารจานที่เรียบง่ายและยากมากในเวลาเดียวกัน สปาเก็ตตี้ในนั้นจะเปิดจากมุมมองใหม่และกลายเป็นของตกแต่งสำหรับทรัฟเฟิลประณีต อาหารปรุงเป็นเวลา 20 นาที

เห็ดหอยนางรมเป็นหนึ่งในเห็ดที่อร่อยที่สุดและมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์และองค์ประกอบของวิตามินจะคล้ายกับเนื้อ ฉันบอกคุณถึงวิธีการตุ๋นเห็ดนางรม - มันกลับกลายเป็นว่าอร่อย!

โดยส่วนตัวหม้อปรุงอาหารของฉันกับมันฝรั่งและปลาที่บ้านมักจะกลายเป็นฉ่ำมากซึ่งเป็นเหตุผลที่มันครอบครองสถานที่สูงในการจัดอันดับของอาหารจานโปรด ลองง่ายๆประหยัดและอร่อย!

เพื่อความสุขของตัวเลือกเห็ด - สูตรง่ายๆสำหรับการทำเห็ดอบ อร่อยเรียบง่ายรวดเร็วเป็นสิ่งที่คุณต้องการ บางทีวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารเห็ด

ฉันแบ่งปันวิธีการทำมันฝรั่งทอดกับเห็ด - จานที่เรียบง่าย แต่เป็นที่นิยมมาก และไม่น่าแปลกใจ - รวดเร็วอร่อยน่าพอใจและไม่ต้องการค่าใช้จ่ายทางการเงินพิเศษ สมบูรณ์แบบ :)

Quesadilla - อาหารเม็กซิกันหลากหลายซึ่งสามารถเติมส่วนผสมที่หลากหลายและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารจานหลัก

คาร์โบนาร่าเป็นอาหารอิตาเลียนคลาสสิก คาโบนาร่าทำจากพาสต้า (สปาเก็ตตี้หรือเฟตตูชินี) เบคอนและไข่ เพิ่มกระเทียมและชีสและจานอร่อยแสนอร่อยพร้อม! เตรียมความพร้อมสำหรับครึ่งชั่วโมง

คุณสามารถเปลี่ยนข้าวธรรมดาที่น่าเบื่อให้เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมโดยการเพิ่มส่วนผสมบางอย่าง ข้าวกับผักโขมและสมุนไพรปรุงสุกอย่างรวดเร็วมันดูดี แต่รสชาติแค่เลียนิ้วของคุณ!

พาสต้ากับเบคอนและมะเขือเทศ - อาหารอิตาเลียนหนึ่งจาน นอกจากส่วนผสมเหล่านี้แล้วโหระพาและชีสแข็ง (Parmesan) ยังเป็นสิ่งจำเป็น อาหารปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

Primavera พาสต้าทำจากพาสต้าและผักตามฤดูกาล อาหารอิตาเลี่ยนจานนี้เรียกว่า "ฤดูใบไม้ผลิ" แต่ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงจะมีความมหัศจรรย์ มะเขือเทศ, บวบ, บรอคโคลี่, หัวหอมสีเขียว - ทุกอย่างจะทำงานได้!

มะเขือยาวทอดเกาหลีเสิร์ฟร้อนและเย็น มันจะกลายเป็นสลัดผักรสอร่อยมากที่น่าพอใจและวิตามินที่มีรสชาติเผ็ด มะเขือยาวทอดเกาหลีเรียกว่า Kadi Cha

สเต็กย่างเป็นอาหารคลาสสิก ฉันทำมาจากเนื้อเลือดไหลเวียนอยู่ในตัวฉันและฉันจะไม่ปฏิเสธสเต็กฉ่ำที่ดี สิ่งสำคัญคือการหาเนื้อคุณภาพสูง เริ่มกันเลย!

กะหล่ำดอกครีม - จานอร่อยที่มีรสชาติครีมที่อุดมไปด้วยกะหล่ำปลีอ่อนโยนและครีมเช่นเดียวกับเปลือกชีสแดงก่ำ จานอบในเตาอบและจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร

สเต็กเนื้อในกระทะเป็นอาหารสำหรับการเตรียมที่ดีที่สุดที่จะใช้เนื้อสันในเสต็กนี่เป็นส่วนที่ตัดขวางของภาคกลางของเนื้อสันในซึ่งเป็นเนื้อนุ่มและไม่ติดมัน

ข้าวกับถั่วเป็นอาหารที่สามารถปรุงได้ภายในไม่กี่นาที นอกจากนี้มันมีมากมายและอร่อย เหมาะสำหรับอาหารค่ำในวันธรรมดา คุณสามารถปรุงมันด้วยข้าว "เมื่อวาน" .

สปาเก็ตตี้กับมะเขือเทศเชอรี่เป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยและอาหารมังสวิรัติของอาหารอิตาเลียน มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว รับสูตรอาหารพร้อมทีละขั้นตอน

อาหารแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพนี้เป็นที่ชื่นชอบในครอบครัวของเรา มันกำลังถูกเตรียมเป็นสองส่วนมันเป็นไปไม่ได้ที่จะนับวิตามินในขณะที่มันดูสวยงามมากบนจาน ฉันแนะนำที่นี่!

ทุกสองถึงสามสัปดาห์ฉันอบตับไก่กับแอปเปิ้ล นี่คืออาหารจานด่วนและอร่อย แอปเปิ้ลที่อบจะไปกับข้าว นอกจากนี้ตับไก่จะมีราคาค่อนข้างสูง

ข้าวกับพริกหยวกเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมหรือมื้ออาหารเต็มรูปแบบสำหรับผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์ อาหารสุกเร็วมาก ส่วนใหญ่ฉันมักจะปรุงจากข้าวของเมื่อวาน กำลังมองหาพริกหยวกและแฟนตาซี!

สามารถปรุงด้วยพริกหยวกสำหรับทั้งครอบครัวได้สองสามวัน อ่อนนุ่มโปร่งสบายด้วยปาปริก้าหอมและมันฝรั่งบด เลียนิ้วของคุณ! อาหารประจำวันที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก

สถานการณ์ในชีวิตนำไปสู่จุดจบเมื่อคุณไม่รู้ว่าคุณต้องการอะไร - ความรักหรือมันฝรั่งทอด :) ความรักเป็นสิ่งแปลกคุณอาจต้องรอ แต่คุณสามารถทอดมันฝรั่งในครึ่งชั่วโมง!

ความสนใจของคุณ - สูตรคลาสสิกสำหรับการสับกับมะเขือเทศ สับมีความนุ่มนวลแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำ - นี่ต้องขอบคุณมะเขือเทศ อย่าเผา สุดยอดสูตรอาหาร!

ฉันชอบพาสต้าในทุกอาการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับซอสมะเขือเทศ และในฤดูกาลมะเขือเทศจะต้องเตรียมอาหารจานนี้! เขามีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์!

นี่คือสูตรไก่ปรุงอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงสำหรับ บริษัท ขนาดเล็ก ไก่ฉ่ำกับ guacamole และพริกหยวกกรอบห่อใน Tortilla - ทางเลือกที่ดีรวมถึงของกลับบ้าน!

มีสูตรง่ายๆสำหรับทำบวบพาสต้าในการจัดหาสูตรที่ดีของฉัน ดูเหมือนจะไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติ แต่จานออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! เราต้องการบวบและพาสต้าแพ็ค - นั่นแหละ!

วิธีการปรุงพาสต้าด้วยเนื้อสัตว์เป็นเรื่องที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบทางสุนทรียะ - ขั้นตอนโดยขั้นตอนนี้พร้อมรูปถ่ายจะบอกได้ เราจะปรุงพาสต้าพร้อมเนื้อสับในซอสมะเขือเทศ เลียนิ้วของคุณ! :)

หากคุณต้องการปรุงอาหารมื้อค่ำที่สวยงามและแสนอร่อยสำหรับไวน์ขาวเย็น ๆ สูตรนี้คิดค้นขึ้นเพื่อคุณโดยเฉพาะ! สเต็กปลาแซลมอนเสิร์ฟในซอสครีมกับมันฝรั่งบด

ปลาทูน่าสดเป็นสิ่งที่เหนือกว่าชีวิตและความตาย ปลาที่อร่อยมากที่ไม่ต้องการการแปรรูปที่ยาวนาน - มันถูกปรุงในกระทะอย่างง่ายดายและรวดเร็วและรสชาตินั้นหาที่เปรียบมิได้

ไข่เจียวกับบวบ - ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในฤดูร้อนในฤดูกาลของผักสูตรนี้สำหรับไข่เจียวกับบวบช่วย: ส่วนผสมขั้นต่ำ 15 นาทีของการทำงาน - และอาหารเช้าพร้อม!

แซลมอนกับมะเขือเทศเป็นอาหารจานด่วนและอร่อย ปลาแซลมอนเป็นตัวเลือกที่ชนะ และด้วยมะเขือเทศมันเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำที่ง่ายมากในการเตรียม

ความหลากหลายของรูปแบบของการผสมผสานผักกับเนื้อสับ ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงหม้อตุ๋นแบบนี้จากบวบด้วยเนื้อสับ - มันกินในการนั่งเดียว!

สับกับสับปะรด - เป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะกาล่าได้อย่างปลอดภัย น่าแปลกใจที่เนื้อและสับปะรดผสมกันอย่างสมบูรณ์แบบดังนั้น - อย่ากลัวการทดลอง! ;)

Quesadilla เป็นอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิมที่มักปรุงด้วยไก่ เช่นเดียวกับอาหารเม็กซิกันอื่น ๆ มันจะเผ็ดมาก แต่ก็อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณปรุงหน่อไม้ฝรั่งด้วยกระเทียมสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ มันค่อนข้างง่ายซึ่งเรียกว่า "ไม่มีอะไรมาก" แต่จานนั้นยอดเยี่ยม - ลองด้วยตัวเอง!

เนื้อลูกวัวนุ่ม, ชานเทอเรลและซอสครีมสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของจานซึ่งคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริงอย่างภาคภูมิใจ คุณจะปรุงเนื้อลูกวัวกับชานเทอเรลในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง

เนื้อไก่สับในแป้ง - อาหารที่อร่อยน่าพึงพอใจและเรียบง่ายประกอบด้วยส่วนผสมอย่างง่ายที่อยู่ในบ้านใด ๆ เนื้อไก่ในแป้งเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ

Crucian และไมโครเวฟ - สร้างขึ้นเพื่อกันและกัน ดังนั้นปลาคาร์พ crucian จึงเตรียมเร็วขึ้นหลายเท่าและความชุ่มฉ่ำของปลาที่มีไขมันนี้จะไม่ไปไหนทั้งนั้น! ใครสนใจบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหาร crucians ในไมโครเวฟ

ง่ายต่อการเตรียมแคลอรี่ต่ำและมีกลิ่นหอมจานนี้ประทับใจกับรสชาติของมัน! ฉันกำลังบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารปลาในไมโครเวฟ - อย่าพลาดโอกาสที่จะหาวิธีง่ายๆในการปรุงอาหาร

ถ้าคุณชอบปลาที่มีไขมันต่ำและไม่แห้งฉันขอแนะนำให้เรียนรู้วิธีปรุงปลาสีแดงในไมโครเวฟ มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและรสชาตินั้นยอดเยี่ยม มื้ออาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำอย่างรวดเร็ว การปรุงอาหาร!

อาหารเช้าที่รวดเร็วอร่อยและดีต่อสุขภาพในไม่กี่นาที - นั่นคือสิ่งที่คุณฝันถึงใช่ไหม :) ถ้าใช่อ่านวิธีปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตกับไมโครเวฟ - เรียนรู้วิธีปรุงอาหารเช้า

ไส้กรอกในไมโครเวฟ - สิ่งปรุงสุกเบื้องต้นที่แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือได้ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารจานเต็มไปด้วยสายฟ้าผ่า

นิ้วไก่เนื้อทอดกรอบจะทำให้ทุกคนมีความสุขตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนถึงขนาดใหญ่ จานนี้เหมาะสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวหรือการพบปะสังสรรค์ในทีวีอย่างเป็นกันเอง ซอสที่คุณชื่นชอบเหมาะสำหรับเขา

ปลาแซลมอนเป็นปลาที่อร่อยและเป็นแหล่งของสิ่งมีชีวิตที่ไม่อุดมสมบูรณ์ของไขมันโอเมก้า -3 ฉันนำความสนใจของคุณเป็นสูตร "สุขภาพ" สำหรับปลาแซลมอนย่างกับซอสถั่วเหลือง - น้ำผึ้ง

เนื้อไก่กับถั่วเป็นอาหารจานเย็นที่เตรียมใน 20 นาทีจากส่วนผสมในมือ แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ ความคิดที่ดีสำหรับอาหารมื้อเย็นที่รวดเร็วและอร่อยทุกวัน

พาสต้าไก่และบรอคโคลี่เป็นอาหารอิตาเลียนที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม อย่างน้อยเอะอะและจานสกปรกเพียง 20 นาทีของความพยายาม - และจานที่ดีในจานของคุณ!

หากคุณชอบอาหารมังสวิรัติจับตาดูร่างของคุณหรือเพียงตัดสินใจที่จะรักษาตัวเองเป็นผักลองทำอาหารบร็อคโคลี่กับมะเขือเทศ อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

หมูเปรี้ยวหวานเป็นอาหารจีนที่เราเตรียมใน 20 นาที ในการปรุงอาหารเราต้องการเนื้อสัตว์ซอสถั่วเหลืองน้ำตาลแป้งและน้ำส้มสายชูข้าว ทุกอย่างง่าย การปรุงอาหาร? :)

คุณชอบนักเก็ตหรือไม่? คุณไม่จำเป็นต้องซื้อพวกเขาคุณสามารถปรุงนักเก็ตในไมโครเวฟที่บ้านได้อย่างง่ายดาย มันจะเปิดออกไม่น้อยและนักเก็ตที่อร่อยกว่าที่ซื้อมา

เม่นทอด

เหล่านี้ทอดเม่นตลกจะดึงดูดลูกของคุณ เป็นการดีที่จะเสิร์ฟมันฝรั่งกับเครื่องเคียงสำหรับทอด

Lazanki เป็นอาหารประจำชาติของสามประเทศในคราวเดียว - โปแลนด์ลิทัวเนียและเบลารุส ประวัติศาสตร์ทั้งสามรัฐเคยเป็นหนึ่งเดียว เราจะเตรียมลาซานญ่าตามสูตรที่ง่ายที่สุด .

คุณรู้หรือไม่ว่าผักสามารถปรุงได้ในไมโครเวฟและพวกมันกลับกลายเป็นไขมันน้อยลง แต่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ ฉันให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงมะเขือยาวในไมโครเวฟ - มันจะอร่อยมาก!

เครื่องปรุงบวบเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์สัตว์ปีกและอาหารปลาที่หลากหลาย ในช่วงฤดูร้อนเมื่อบวบในบ้านคันคันและคัน, จานด้านข้างของบวบ - วิธีที่ดีในการใช้พวกเขาเป็นอาหาร

วิธีปรุงหอยแมลงภู่ในไมโครเวฟเพื่อให้พวกเขาไม่สูญเสียรสชาติวิเศษและแปลกประหลาดเพียงหยดเดียว อ่านสูตรนี้และปรุงอาหาร - คุณจะได้หอยแมลงภู่ที่อร่อยที่สุด!

พาสต้ากับมะเขือเทศตากแห้งเป็นอาหารที่จะดึงดูดผู้ทานมังสวิรัติและผู้ชื่นชอบอาหารอิตาเลียน เตรียมง่ายดูดซึมได้ง่ายจากร่างกายอร่อยน่าทาน - นี่เป็นจาน

สำหรับความสนใจของคุณ - จานปลาดุกซึ่งมีความดั้งเดิมในการเตรียมการ แต่ดูอย่างสง่างามบนจานและย่อยได้ดีจากกระเพาะอาหารจากปลาแช่แข็งราคาถูก เรียบง่ายอร่อยและสวยงาม

เราทุกคนรู้ว่าปลาแดงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหารที่ง่ายและง่ายในการปรุงอาหารแม้กระทั่งไมโครเวฟก็เหมาะสำหรับเรื่องนี้ วิธีปรุงปลาเทราท์ในไมโครเวฟ - อ่าน!

กุ้งกับข้าว - สูตรสำหรับอาหารจานคลาสสิกที่ง่ายที่สุดจากทั้งสองอย่างนี้รวมกันอย่างลงตัว จัดทำจานใน 20 นาทีอย่างแท้จริง - ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำแบบสบาย ๆ

ไม่จำเป็นต้องสรรเสริญไก่อีกครั้งเกือบทุกคนรักมัน ดังนั้นหากไม่มีความกังวลใจต่อไปฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงปีกไก่ในไมโครเวฟ - ด้วยรสชาติที่กรอบอร่อยและกลิ่นหอม

แครอทที่เคลือบในวิสกี้เป็นเครื่องเคียงแครอทที่มีรสชาติดั้งเดิมและแปลกตาซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ เซอร์ไพรส์แขกหรือที่บ้าน!

ปลา Pangasius ในแป้งเป็นอาหารทำเองที่ง่ายที่สุดซึ่งเตรียมจากเนื้อปลาสวายในเวลาเพียง 20 นาที ง่ายมาก แต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นทุกวันที่ดี

Tortellini กับซอสปูรสชาติแปลกใหม่เล็กน้อยแม้ว่ามันจะง่ายในการเตรียมจากส่วนผสมที่มีอยู่ อาหารอิตาเลี่ยนที่มีลวดลายเอเชีย

การสับในอิตาลีนั้นไม่ยากเกินกว่าการเตรียมสับทั่วไป แต่รสชาติของมันนั้นดั้งเดิมและแปลกตากว่ามาก สูตรอาหารอิตาเลียนสับแบบง่ายสำหรับนักทดสอบ

สุขภาพของเราส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับโภชนาการอาหารที่เราบริโภคทุกวัน ปราชญ์ตะวันออกพูดว่า: เราเป็นสิ่งที่เรากิน และนี่คือความจริง ท้ายที่สุดถ้าเรากินอาหารฟาสต์ฟู้ดคุณภาพต่ำที่หลากหลายสุขภาพของเรามาจากไหน? ดังนั้นในส่วนของเราเราขอเสนอสูตรอาหารจานหลักที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างน้อยทุกวันอย่างน้อยสำหรับตารางงานรื่นเริงใด ๆ

จานที่สองสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายหากคุณมีความชำนาญอย่างน้อย แต่ความรู้นั้นไม่เพียงพอสำหรับผู้เริ่มต้น ดังนั้นส่วนของเราจะช่วยให้คุณได้รับประสบการณ์การทำอาหารที่บ้าน สิ่งที่ต้องปรุงเป็นครั้งที่สอง - พนักงานต้อนรับขูดหลังศีรษะของเธอด้วยความคิดมองเข้าไปในตู้เย็น ง่าย: เลือกสูตรอาหารใดก็ได้ที่มีอาหารโปรดของคุณและปรุงอาหารโดยมุ่งเน้นไปที่สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่จะช่วยให้คุณเรียนรู้พื้นฐานการทำอาหารและให้อาหารจานอร่อยแสนอร่อยในครัวเรือนได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้เวลามาก

ดูวิธีการปรุงอาหารอย่างอร่อยสูตรขั้นตอนง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณได้

การเตรียมอาหารสำหรับจานที่สองนั้นไม่ยากเลยเว้นแต่ว่าคุณจะเปลี่ยนสูตรอาหารที่ซับซ้อนทันที เราเสนอทางเลือกที่ง่ายและอร่อยมากมายและปรุงง่าย ดังนั้นเราจึงมักจะค้นหาสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับหลักสูตรที่สองที่แสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยมและกระเป๋าเงินที่สอดคล้องกัน สูตรที่มีรูปถ่ายของหลักสูตรที่สองสามารถพบได้ที่นี่มากมายเพียงแค่เรียกดูผ่านหน้าของส่วนและเลือกที่จะลิ้มรสสิ่งที่คุณต้องการปรุงอาหารกว่าที่จะแปลกใจที่สามีของคุณหรือเลือกแม่ผัว

สูตรอาหารจานหลักแสนอร่อยสามารถทำได้ง่าย ๆ เช่น: dolma ในใบองุ่น คุณคิดว่ามันยากไหม? ไม่เลย! เปิดสูตร: สิ่งที่คุณต้องการ - เนื้อสับข้าวสมุนไพรเครื่องเทศและใบองุ่น กระบวนการนี้ง่ายที่สุดเท่าที่จะทำได้: รวมเนื้อสับกับข้าวเพิ่มเครื่องเทศสับนิ้วเขียวเทน้ำเดือดบนใบและห่อเนื้อสับไว้ในนั้น จากนั้นคุณสามารถต้มหรืออบในเตาอบ (อร่อยมาก!)

อีกครั้งตัวอย่างของอาหารจานที่สองแสนอร่อยอาจจะอร่อยไม่ยากที่จะทำอาหารมันน่าทึ่งเสมอ! เนื้อหมูหรือเนื้อไก่ที่สมบูรณ์แบบที่นี่ เพียงแค่ตัดเป็นชั้น ๆ ทุบเบา ๆ ด้วยเกลือโรยด้วยพริกไทย ถัดไปตัดหัวหอมใส่ในรูปทรงทำหมอนหัวหอมดังกล่าว แพร่กระจายชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้บนมันตัดมันฝรั่งบาง ๆ ด้านบนด้วยวงกลมซึ่งคุณยังต้องปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยบนมันยังมีหัวหอม, แก้วมะเขือเทศหรือเห็ดทอด (คุณสามารถรวมตัวเลือกทั้งสอง) และมายองเนสอยู่ด้านบน จากนั้นปิดด้วยฟอยล์ปล่อยให้เคี่ยวครึ่งชั่วโมงเปิดโรยด้วยชีสและอบจนเป็นสีดอกกุหลาบ หลักสูตรที่สองทุกอย่างอร่อยเรียบง่ายและน่าพึงพอใจพร้อมแล้ว!

อย่างที่คุณเห็นการทำอาหารหลักสูตรที่สองนั้นไม่ยากเลย อ่านสูตรอาหารของเราอย่างรอบคอบดูรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคุณจะกลายเป็นหม้อหุงที่ยอดเยี่ยมและคุณจะอบอุ่นหัวใจแห่งการสรรเสริญสามีและแขกของคุณ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานหลักที่เรียบง่ายและอร่อยได้อย่างรวดเร็วหากคุณทำตามสูตรอาหารอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเป็นพนักงานต้อนรับเริ่มต้นและเป็นเรื่องยากสำหรับคุณที่จะปรับทิศทางตัวเอง สูตรของเรารวมถึงความแตกต่างของการทำอาหาร: จำนวนของผลิตภัณฑ์เวลาในการทำอาหารและอื่น ๆ เพียงศึกษาสูตรอย่างระมัดระวังและคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

หากคุณสนใจอาหารจานหลักดั้งเดิมที่น่าสนใจคุณจะพบพวกเขาในส่วนของเราเพียงแค่พลิกหน้าและค้นหาตัวเลือกที่คุณต้องการ โดยเฉพาะแม่บ้านที่มีงานยุ่งหลาย ๆ คนเช่นอาหารจานเบา ๆ ที่มีสูตรเป็นขั้นตอนเพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารโฮมเมดแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องใช้เวลามากซึ่งเป็นการใช้เวลาในการผ่อนคลายหรือพูดคุยกับคนที่คุณรัก ดังนั้นอ่านดูปรุงอาหารและสร้างความสุขให้กับบ้าน ทานเล่น!

ยินดีต้อนรับสู่ส่วนสูตรหลักสูตรที่สอง! ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารทีละขั้นตอนง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายจำนวนมากส่วนใหญ่สามารถวิปปิ้งได้ในเวลาเพียง 20-30 นาที อย่างแรกคืออาหารประเภทเนื้อสัตว์: เนื้อหมูเนื้อวัวเนื้อไก่เนื้อปลาและส่วนผสมอื่น ๆ ที่พร้อมเสิร์ฟให้กับผู้หญิงทุกคน ในส่วนนี้เราได้พยายามรวบรวมสูตรอาหารที่มีประโยชน์สำหรับคุณทุกวันให้มากที่สุดเพื่อให้คุณสามารถเตรียมอาหารจานที่สองได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ปรุงกับเราและแบ่งปันประสบการณ์ของคุณในความคิดเห็น!

สำหรับฉันเวลาที่คุณสามารถซื้อพริกหวานสดหมายถึงการมาถึงของฤดูร้อน และทันทีที่พริกไทยตัวแรกปรากฏตัวสิ่งแรกที่ฉันทำคือพริกยัดไส้ มีหลายรูปแบบของการบรรจุ แต่ฉันทำตามที่แม่สอนฉัน ทุกอย่างเรียบง่ายและไร้ที่ติ สำหรับผู้ที่สนใจเกี่ยวกับตัวเลขการทอดหอมหัวใหญ่แครอทมะเขือเทศเป็นไปได้ [... ]

Damalama เป็นอาหารของอาหารเอเชียกลางหรืออุซเบก นี่คือสตูว์ผักชนิดหนึ่งในลักษณะตะวันออก ตามเนื้อผ้าดามาลามะจะสุกเหนือไฟที่เปิดเมื่อถ่านถูกไฟไหม้ซึ่งทำให้จานเคี่ยวช้าลง ที่บ้าน damlama สามารถปรุงบนเตาและในหม้อหุงช้า รสชาติของอาหารจะขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ [ ... ]

ฉันรักกะหล่ำปลียัดไส้จริงๆ ... กิน! แต่ฉันชอบทำอาหารให้น้อยลง เมื่อคุณต้องการกะหล่ำปลีม้วนจริง ๆ แต่ไม่มีเวลาสูตรม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจมาช่วย วันนี้ฉันจะทำอาหารม้วนกะหล่ำปลีตามกฎทั้งหมดแม่ของฉันสอนวิธีทำอาหารกะหล่ำปลีม้วนกับเนื้อและข้าวบด ฉันเตรียมพวกเขาเช่นเดียวกับที่และแตกต่างกันเพื่อความซื่อสัตย์ [... ]

ฉันซาบซึ้งสูตรอาหารจากหมวดหมู่: ค่าใช้จ่ายน้อยลง - รสชาติมากขึ้น สูตรสตูว์นี้เหมาะสำหรับเธอแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือตัดเนื้อและอดทนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง อีกสูตรดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีที่มันสามารถปรุงในหม้อหุงช้าในโหมด "สตูว์" เนื้อได้รับ [... ]

เมื่อคุณต้องการความหลากหลายบนโต๊ะลองทำอาหารแปลก ๆ จากผลิตภัณฑ์ธรรมดา วันนี้ฉันเสนอทำอาหาร pilaf หวานหรือข้าวด้วยผลไม้แห้ง ผลไม้แห้งสามารถเป็นรสชาติของคุณ ฉันมักจะเพิ่มชุดของผลไม้แห้งซึ่งจะเป็นการเตรียม pilaf แบบดั้งเดิม นี่คือแอปริคอตแห้งลูกเกด Barberry ในฤดูกาลสด [... ]

จานนี้ดีที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็นเช่น คุณสามารถใช้มันเป็นของว่าง หากคุณมีปัญหากับเตาอบคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้และนำพอลล็อคออกพร้อมกับเทลงในกระทะ เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารคุณไม่สามารถเพิ่ม [... ]

สูตรง่าย ๆ สำหรับทอด pollock อร่อยและฉ่ำ ทอดชิ้นนี้สามารถปรุงในเตาอบและในกระทะ ยิ่งไปกว่านั้นในกระทะคุณสามารถทอดหรือเคี่ยวด้วยน้ำเล็กน้อย ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มผักชีสีเขียวแม้ว่าคุณจะไม่ชอบมันในชีวิตประจำวัน รสชาติของพอลลอคและผักชีเป็นที่น่าอัศจรรย์ [... ]

การพูดอย่างเข้มงวดต้องปรุงด้วยเนื้อสันในเนื้อนุ่มนำไปบดให้ละเอียดและทอดในน้ำมันจำนวนมาก แต่เราจะไปทางอื่น มักจะกะหล่ำปลี schnitzel ที่เตรียมจากใบทั้งหมดซึ่งยังรีดในการผสมพันธุ์และทอดในน้ำมัน บางครั้งมีชีสห่ออยู่ตรงกลางของใบกะหล่ำปลี [ ... ]

สูตรง่าย ๆ สำหรับทำกับข้าวอร่อยของมันฝรั่ง นอกจากความจริงที่ว่ามันฝรั่งที่ปรุงตามสูตรนี้มีรสชาติอร่อยมากมันมีประโยชน์เพราะมันถูกปรุงด้วยน้ำมันในปริมาณที่น้อยที่สุด รสชาติเหมือนมันฝรั่งอบในเตาอบ ถ้าคุณไม่ชอบกรอบจริงๆแล้วในตอนท้าย [... ]

ฉันรักไข่เจียวในโรงเรียนอนุบาลและตอนนี้ถ้าฉันไปโรงพยาบาลฉันรักไข่เจียว เมื่อมันปรากฏออกมาคุณสามารถปรุงไข่เจียวเช่น "เหมือนอนุบาล" ที่บ้าน สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วน - 50 มล. ของนมต่อไข่ 1 ฟอง และอีกเงื่อนไขที่สำคัญ: ไม่จำเป็นต้องตีไข่ด้วยเครื่องผสมนมพอ [... ]

หากคุณไม่มีเวลาปรุงอาหารจานที่ซับซ้อนแล้วมันฝรั่งตุ๋นที่ธรรมดาที่สุดที่มีเนื้อสัตว์จะช่วยคุณได้ จานนี้จัดทำง่ายมากมันจะเป็นไปได้แม้กระทั่งสำหรับพนักงานเสิร์ฟมือใหม่ ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับจานนี้ยังมีราคาไม่แพงมาก ฉันยังชอบมันฝรั่งนี้กับเนื้อสัตว์เพราะมันรวม [... ]

และฉันกลับมาพร้อมกับจานจากเตาอบฉันชอบตัวเลือกการทำอาหารนี้ เวลานี้ไก่กับข้าว แต่ไม่ง่าย แต่ในบัลแกเรีย ทำไมมันเป็นบัลแกเรีย แต่เพราะในบัลแกเรียข้าวไม่ได้ปรุง แต่อบด้วยวิธีนี้และแม้ไม่มีไก่ การเตรียมอาหารจานนี้สะดวกเพราะคุณ [... ]

และอีกจานจากเตาอบ ฉันรักตัวเลือกการทำอาหารนี้เพราะช่วยให้คุณมีเวลาว่างสำหรับสิ่งที่ถูกใจหรือจำเป็นมากกว่า วันนี้เราปรุงหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ - พอใจและอร่อยมาก คุณสามารถเพ้อฝันเกี่ยวกับไส้คุณสามารถแทนที่ด้วยเห็ดหรือเพียงแค่เพิ่มลงในไส้คุณสามารถ [... ]

แม้จะมีคำว่า "ขี้เกียจ" ในชื่อของสูตรนี้คุณยังต้องทำงานอีกเล็กน้อย) จานนี้ดีเพราะประการแรกไม่มีปัญหากับการแยกใบกะหล่ำปลีและประการที่สองผักกาดและ เพราะม้วนกะหล่ำปลีเช่นนี้จะเพลิดเพลินแม้กระทั่งจุกจิก เนื้อสัตว์สับละเอียด 500 กรัมกะหล่ำปลีขาว [... ]

เนื้อไก่ที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยสามารถนำไปปรุงในเตาอบ ก็พอที่จะเพิ่มหัวหอมจำนวนมากในเนื้อไก่และกระจายรสชาติด้วยขนมปังขาวแช่ในนมหรือครีมหรือกะหล่ำปลีต้มหรือมันฝรั่งดิบขูด และเมื่อการอบทอดในเตาอบคุณไม่สามารถเพิ่มไข่ลงในเนื้อสับ [... ]

เนื้อนุ่มและรสชาติที่ปรุงเกือบจะไม่มีส่วนร่วมของคุณ สิ่งเดียวที่คุณต้องการคือการหั่นเนื้อและหัวหอมและมีความอดทนเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในขณะที่เนื้อจะถูกตุ๋นในเตาอบ (หรือในหม้อหุงช้าในโหมด "สตูว์") เนื้อสัตว์ดังกล่าวสามารถนำไปปรุงเป็นอาหารในหม้อหรือในหม้อเหล็ก [ ... ]