จารึกช็อคโกแลตเป็นวิธีที่ดีในการตกแต่งเค้กที่บ้าน ด้วยเทคนิคนี้คุณสามารถใส่คำแสดงความยินดีใด ๆ ที่ส่งไปยังฮีโร่ของโอกาสสำหรับขนม คุณสามารถใช้หลายวิธีในการทำจารึกบนช็อคโกแลตซึ่งถูกปกคลุมด้วยเค้กสำเร็จรูปหรือของหวานอื่น ๆ

หากคุณยังไม่ทราบวิธีการทำจารึกช็อคโกแลตช็อคโกแลตมันจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณที่จะทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำต่อไปนี้จากนักชิมที่มีประสบการณ์:

1. วิธีที่ดีที่สุดในการใช้ตัวอักษรช็อคโกแลตบนเค้กคือการใช้ปากกาปลายปากกาอาหารพิเศษ หลอดที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของช็อกโกแลตมีรูพิเศษที่มีสารบีบออกมาเล็กน้อยซึ่งเป็นผลมาจากการที่จารึกบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ขนมอยู่อย่างราบรื่นและแม่นยำ

2. ก่อนที่คุณจะเขียนช็อคโกแลตลงบนเค้กในการทำไอซิ่งด้วยไม้จิ้มฟันให้วาดเส้นละเอียดเพื่อให้คำแสดงความยินดีทำอย่างสม่ำเสมอและสวยงาม

3. อย่าเขียนคำจำนวนมากขอแสดงความยินดีควรชัดเจนและรัดกุม

4. หากคุณทำผิดพลาดในขณะที่เขียนอย่ารีบลบรายการที่ล้มเหลว เสร็จสิ้นการตกแต่ง, ซ่อนเค้กในตู้เย็นและเมื่อช็อคโกแลตแข็งตัวอักษรที่เน่าเสียก็สามารถลบออกได้อย่างง่ายดายจากพื้นผิวของเค้กและเขียนใหม่

5. พื้นผิวที่ดีที่สุดสำหรับการใช้ฉลากช็อกโกแลต  เป็นสีเหลืองอ่อนหรือน้ำตาลโรยหน้าของสีที่ตัดกัน

6. ห้ามใช้ช็อคโกแลตร้อนกับน้ำแข็ง  หรือพื้นผิวอื่นของเค้กมิฉะนั้นอาจละลายและรั่วไหล

วิธีทำจารึกเค้กช็อคโกแลต

ตามที่นักทำขนมเหล่านี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำจารึกช็อคโกแลตช็อกโกแลตบนเค้กที่บ้านแม้แต่ผู้ที่ออกแบบแบบนี้เป็นครั้งแรกก็สามารถทำได้

วิธีแรก

ในการตกแต่งของหวานคุณจะต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เขียนคำแสดงความยินดีและพิมพ์ลงบนคอมพิวเตอร์

2. ตัวอักษรควรมีขนาดเท่ากันกับที่ปรากฏบนเค้ก

3. ใส่แผ่นงานพิมพ์ในไฟล์

4. แบ่งช็อคโกแลตบาร์สีที่คุณต้องการออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และละลายในอ่างน้ำ เมื่อส่วนผสมช็อคโกแลตมีมวลสม่ำเสมอให้นำออกจากอ่างน้ำแล้วผสมให้เข้ากัน

5. การใช้เข็มฉีดยาขนมหรือถุงใช้มวลช็อคโกแลตนี้เพื่อจารึกผ่านไฟล์

6. วางแผ่นลงในตู้เย็นเพื่อให้องค์ประกอบช็อคโกแลตจะถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ ค่อยๆโอนคำแสดงความยินดีไปยังเค้ก

วิธีที่สอง

มีอีกวิธีที่ค่อนข้างง่ายในการทำจารึกเค้กช็อคโกแลตสำหรับนักชิมมือใหม่ เราจะลงนามเค้กด้วยช็อคโกแลตละลายของเหลว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในกระทะหรือก้นกระทะที่มีก้นหนาให้ละลายแท่งช็อคโกแลตสีขาวหรือสีดำ หากคุณต้องการจารึกสีให้ใช้ช็อคโกแลตสีขาวและสีผสมอาหาร

ในช็อคโกแลตละลายเพิ่มเนยช้อนโต๊ะและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. นม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเทส่วนผสมลงในถุงพลาสติก ตัดมุม: ยิ่งรูในถุงเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งแสดงความยินดีได้อย่างแม่นยำมากขึ้นเท่านั้น ใช้วิธีนี้จะดีกว่าที่จะจารึกในรูปแบบของตัวอักษรที่สวยงามด้วยหยิกเนื่องจากเส้นมีความบางและเรียบร้อย

วิธีทำจารึกด้วยช็อคโกแลต "สุขสันต์วันเกิด!"

จารึกบนช็อคโกแลต "สุขสันต์วันเกิด!" สามารถทำได้ไม่เพียง แต่ละลาย แต่ยังช็อคโกแลตขูด

หากช็อคโกแลตไอซิ่งบนเค้กมีความสว่างคำพูดแสดงความยินดีควรจะมืดและในทางกลับกัน ในการตกแต่งเค้กเทศกาลดั้งเดิมให้ปฏิบัติตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. ขูดช็อคโกแลตสีดำหรือสีขาวอย่างประณีตโดยไม่มีสารเติมแต่ง

2. ทำ stencil ด้วยคำแสดงความยินดีจากกระดาษลอกลายหรือกระดาษหนาสีขาว  องค์ประกอบฉลากควรมีขนาดใหญ่พอ เค้กดูสวยงามพร้อมจารึกที่ไม่ได้อยู่ตรงกลาง แต่อยู่ด้านข้างของขนม

3. แนบลายฉลุเข้ากับน้ำแข็งและเติมตัวอักษรด้วยชิปช็อคโกแลตอย่างระมัดระวัง

วิธีง่ายๆในการใส่ช็อกโกแลตลงบนสีเหลืองอ่อน

จารึกด้วยช็อคโกแลตบนสีเหลืองอ่อนสามารถทำได้หลายวิธี แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือตัวเลือกสำหรับการอบ:

1. การเปิดเอกสารใน Wordพิมพ์คำขอแสดงความยินดีที่คุณต้องการโดยใช้แบบอักษรที่คุณชอบ หากไม่มีเครื่องพิมพ์ขอแสดงความยินดีสามารถเขียนลงบนกระดาษและด้วยมือ

2. แนบจารึกไว้กับพื้นผิวของเค้ก - สีเหลืองอ่อนและใช้เข็มเพื่อวนคำ

3. เมื่อคุณนำแผ่นกระดาษออกตัวอักษรจะยังคงปรากฏอยู่บนสีเหลืองอ่อน  ตอนนี้ใช้แปรงและวาดตัวอักษรทั้งหมดด้วยช็อคโกแลตละลาย

วิธีทำจารึกบนเค้กด้วยช็อคโกแลตสีขาวหรือสีดำ

คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยตัวอักษรปริมาตรที่วางอยู่บนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ขนมที่ไม่ได้อยู่ในแนวนอน แต่อยู่ในแนวตั้ง คุณควรรู้ว่านี่ไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำจดหมายช็อคโกแลตด้วยมือของคุณเอง จากการทำงานหนักเช่นนี้จึงได้รับการตกแต่งเค้กแบบดั้งเดิมและสวยงาม คุณสามารถทำจารึกบนเค้กด้วยช็อคโกแลตสีขาวหรือสีอื่น - ดำและมีหลายสีหากคุณเพิ่มสีอาหารที่มีสีที่ต้องการลงในมวลที่ละลาย

เพื่อทำจดหมายช็อคโกแลตใช้สูตรนี้:

1. นำช็อกโกแลตแท่งสีขาวหรืออะไรก็ตาม  - ขึ้นอยู่กับแนวคิดการตกแต่งเค้ก แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ

2. เทมวลช็อคโกแลตที่ละลายแล้วลงในพิมพ์ (แผ่นอบ)ปกคลุมด้วยแผ่นหนังและเรียบผิวด้วยมีด

3. เพื่อปรับระดับพื้นผิวของช็อคโกแลตและกำจัดฟองคว้าแผ่นหนังที่ขอบหนึ่งแล้วเขย่าเบา ๆ

4. ส่งแม่พิมพ์ช็อคโกแลตไปที่ตู้เย็นเพื่อให้มันถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ เมื่อมันไม่เกาะติดกับนิ้วของคุณอีกต่อไปให้คลุมด้วยแผ่นกระดาษอีกแผ่นที่ด้านบน พลิกเพื่อให้แผ่นกระดาษด้านล่างอยู่ด้านบนและด้านบนอยู่ด้านล่าง แยกกระดาษรองก้นออกจากช็อคโกแลตและกลับไปที่ตำแหน่งเดิม

5. นำคุ้กกี้ไปวางในรูปทรงขององค์ประกอบตัวอักษร  กดเบา ๆ ไปที่แท่งช็อกโกแลตบีบองค์ประกอบที่ต้องการลงบนเค้ก ตัวเลขควรจะถูกแช่แข็งอย่างดีสำหรับสิ่งนี้พวกเขาจะต้องได้รับการแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะทำให้จารึกบนเค้กด้วยช็อคโกแลตสีขาวหรืออื่น ๆ ขึ้นอยู่กับความคิดที่เลือกของการตกแต่งของเค้กเทศกาล

ดีใจที่ได้รับเค้กสำหรับวันเกิดของคุณวันที่ 8 มีนาคมหรือสำหรับโอกาสอันศักดิ์สิทธิ์อื่น ๆ เมื่อคุณเข้าใจว่านี่เป็นสิ่งที่สำหรับคุณโดยเฉพาะผู้ชายคนนั้นลองเค้กอบครีมวิปปิ้งเก็บความงามนี้มันจะอุ่นขึ้นในใจ เป็นเรื่องน่ายินดีอย่างยิ่งที่ได้เห็นเค้กที่มีคำพูดและความปรารถนาที่ล้อมรอบด้วยดอกกุหลาบและผลเบอร์รี่ ศิลปะการจารึกบนพื้นผิวของเค้กสามารถเข้าใจได้ แต่ไม่เพียง แต่ในองค์ประกอบที่ดีของ "หมึก" หวาน - ตัวอักษรขนมมีกฎของตัวเอง

กฎพื้นฐานสำหรับการสร้างจารึกที่สวยงาม (ส่วนทางทฤษฎี)

ดังนั้นการจารึกไม่ได้ทำให้ผู้กระทำผิดหรือผู้กระทำผิดของการเฉลิมฉลองคุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างหลายประการ:

• แน่นอนว่าคุณต้องการพูดมาก แต่เค้กไม่ใช่บัตรอวยพร ไม่จำเป็นต้องเขียนคำจำนวนมากด้วยลายมือขนาดเล็กพยายามระบุสิ่งที่สำคัญที่สุดส่วนที่เหลือสามารถพูดได้ ข้อยกเว้นอาจเป็นเพียงเค้กที่มีขนาดใหญ่มากพื้นผิวซึ่งสามารถปกคลุมไปด้วยดิ ธ แลมบ์และในเวลาเดียวกันก็เติมเต็มช่องว่างในเคลือบ
• เขียนชื่อของบุคคลที่คุณต้องการนำเสนอเค้ก - มันเป็นความสุขเสมอ
• เค้กเป็นคุณลักษณะของวันหยุดและมันควรตื่นเต้นอารมณ์เชิงบวกโดยเฉพาะ คำจารึกบนเค้กเช่น“ Ivan Ivanovich จากผู้ใต้บังคับบัญชาที่รู้สึกขอบคุณ”“ คุณยายที่รักจากลูกหลาน”“ Dear Tanya จาก Vasya” มีความเกี่ยวข้องกับตำราเกี่ยวกับริบบิ้นไว้ทุกข์ หลีกเลี่ยงการชี้แจงเกี่ยวกับผู้เขียนจารึกและคำบรรยายย่อยที่ไม่ชัดเจนจะหายไปเอง
• ข้อความควรจะกลมกลืนกัน ก่อนที่คุณจะเขียนบางสิ่งด้วยช็อกโกแลตให้จับภาพโครงการบนกระดาษแล้วอ่านซ้ำหลาย ๆ ครั้งจากนั้นคุณจะสังเกตเห็นในเวลาว่า“ อาจารย์ในวันครู” และ“ ผู้อำนวยการของคณะกรรมการ” เป็นเรื่องที่น่าเบื่อ
• แทนที่คำที่ยาวเกินไปด้วยคำที่สั้นหรือตัวเลข ตัวอย่างเช่น "Fiftieth Anniversary" ดีกว่าแทนที่ "50 - Happy Anniversary!" หากคำไม่พอดีกับเค้กคำนั้นจะต้องถูกย้ายไปที่บรรทัดอื่นยิ่งกว่าการสะกดผิดเท่านั้น
• พวกเขาจะกินเค้กแม้ว่าคุณจะทำผิดพลาดเล็กน้อยในจารึกที่ไม่ซับซ้อน แต่ใช้เวลานานในการจดจำความรู้ของคุณ อย่าพลาดตัวอักษรตรวจสอบพจนานุกรมและอย่าลืมเครื่องหมายวรรคตอน กฎสำคัญสำหรับ“ ภาพวาดเค้ก” คือที่อยู่คั่นด้วยเครื่องหมายจุลภาค:“ ในวันที่ 8 มีนาคมเฮเลน”“ หายเร็ว ๆ เป็นที่รัก”“ สุขสันต์วันเกิดยาย!” ต้องแสดงความเคารพในอักษรตัวใหญ่ในคำสรรพนาม: "ความสุขสำหรับคุณ!"

วิธีทำจารึกเค้กช็อคโกแลต (เคล็ดลับการปฏิบัติ)

หลังจากร่างข้อความคุณสามารถลงมือทำธุรกิจ - คิดถึงการตกแต่งและคำจารึกบนเค้กพัฒนาสไตล์ของตัวอักษรเลือกส่วนผสมสำหรับสีเหลืองอ่อน

• ข้อความที่จารึกควรอ่านได้ง่ายกับพื้นหลังของเคลือบ หากเค้กมีน้ำหนักเบามันจะดีกว่าที่จะทำให้ช็อคโกแลตจารึกสีดำทำจารึกในช็อคโกแลตเค้กสีขาวสีเข้ม ข้อความจะสามารถอ่านได้ดีแม้ในรูปถ่ายที่ปาร์ตี้วันเกิดและแขกที่ต้องการทำ
• พยายามวางคำจารึกอย่างสมมาตร คุณสามารถแสดงจินตนาการ แต่แนะนำให้เติมเค้กทั้งหมดด้วยตัวอักษรและของประดับตกแต่งอย่างสม่ำเสมอ
• อย่าเขียนบนพื้นผิวที่ไม่เรียบ - หากพื้นผิวนูนออกมาตัวอักษรจะผิดรูปและจะดูไม่สวย
• อย่าเขียนช็อคโกแลตร้อนเหนือน้ำแข็ง - มันจะละลายและเสียทุกอย่าง
• ด้วยไม้จิ้มฟันวาดเส้นเพื่อให้จารึกอยู่เสมอ การแก้ไขความผิดปกตินั้นจะยากและความแตกต่างของแม้แต่สองสามมิลลิเมตรจะทำลายความคิด ลายเส้นบาง ๆ จากไม้จิ้มฟันจะมองไม่เห็น อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะทำเครื่องหมายพื้นผิวของเค้กแม้ว่าคุณจะเขียนเพียงไม่กี่คำ ทำเครื่องหมายตรงกลางนับจำนวนตัวอักษรเว้นวรรคและเครื่องหมายวรรคตอนเริ่มต้นเขียนด้วยตัวอักษรกลางจากนั้นเลื่อนไปทางขวาในช่วงเวลาที่เท่ากันจากนั้นเลื่อนไปทางซ้ายของกึ่งกลาง
• หากคุณต้องการเขียนมากกว่าหนึ่งคำ แต่เป็นวลีอย่าขี้เกียจเกินไปที่จะทำเครื่องหมายแต่ละตัวอักษร ดีกว่ารู้ตัวทันทีว่ามีที่ว่างไม่เพียงพอ
• องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของจารึกคือตัวเลข หากพวกเขาควรจะเริ่มต้นกับพวกเขา จากนั้นเขียนคำและหลังจากนั้นเติมช่องว่างด้วยดอกไม้ใบไม้และผลเบอร์รี่ หากคุณกำลังตกแต่งเค้กสำหรับวันหยุดของผู้หญิงเริ่มต้นด้วย "8" ถ้าคุณแสดงความยินดีกับฮีโร่ประจำวันตั้งแต่อายุ (5, 25, 50, 70, 70 เป็นต้น)
• หากตัวอักษรตัวใดตัวหนึ่งออกมาไม่ดีอย่ารีบลบมัน  ใส่เค้กในตู้เย็นเมื่อจารึกแข็งตัวอักษรสามารถลบออกได้อย่างระมัดระวังและแทนที่ด้วยอีก

ส่วนปฏิบัติ: วิธีการทำช็อคโกแลตจารึกบนเค้ก

คุณสามารถทำจารึกช็อคโกแลตบนเค้กได้หลายวิธี ถุงขนมที่อยู่ในมือของช่างฝีมือผู้ชำนาญดูเหมือนอุปกรณ์ที่ง่ายมาก แต่ความง่ายในการทำงานของ virtuosos ก็คือการหลอกลวง เมื่อคุณวาดเค้กที่สิบทุกอย่างจะกลายเป็นสวยงามและเป็นธรรมชาติ นักทำขนมที่ไม่มีประสบการณ์จะต้องเตรียมรับมือกับความยากลำบากที่คาดไม่ถึง ในการเริ่มต้นคุณต้องเลือกเครื่องมือสำหรับการจารึก:

เครื่องหมายอาหารพิเศษ

อุปกรณ์ที่ง่ายที่สุดที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถรับมือได้ หลอดที่มีรูพิเศษบรรจุด้วยช็อคโกแลตละลาย ตัวอักษรถูกเขียนโดยการบีบในปริมาณที่เหมาะสมของส่วนผสมเส้นนั้นเรียบร้อยและมีความหนาเท่ากัน

ตัวอักษรช็อคโกแลต

เข็มฉีดยาขนม

การใช้อุปกรณ์พิเศษช่วยให้งานง่ายขึ้นมาก เข็มฉีดยาจะต้องเต็มไปด้วยช็อคโกแลตละลายผสมกับเนยเขย่าเล็กน้อยเพื่อให้ไม่มีฟองอากาศใส่หัวฉีดที่มีการตัดแคบและตรง บีบเนื้อหาด้วยแรงเท่ากันและในจังหวะเดียวกัน

ถุงพลาสติก

ละลายช็อคโกแลตสีดำหรือสีขาวในอ่างน้ำ เพิ่มนม 2 ช้อนโต๊ะและเนย 1 ช้อนคนคนให้เข้ากันจนเนียน เมื่อช็อคโกแลตเย็นลงเล็กน้อยเทลงในถุงพลาสติกแก้ไขปลายหลวมเพื่อให้มีมุมหนึ่ง ตัดปลายเล็ก ๆ ในมุมที่ถูกต้องเพื่อให้ตัวอักษรนั้นดูเรียบร้อยและผอม เมื่อคุณพอใจคุณสามารถเขียนตัวอักษรที่สวยงามด้วยหยิกบนเค้ก

กระดาษอบขนม

นี่คืออนาล็อกขั้นสูงของถุงพลาสติก คำจารึกมีความสะดวกในการทำและตัวอักษรมีความชัดเจน

ช็อคโกแลตขูดและลายฉลุของตัวเอง

เขียนคำแสดงความยินดีลงบนกระดาษแผ่นหนาหรือแผ่นหนังสำหรับเขียนตัวอักษรควรมีขนาดใหญ่และจัดเรียงตามที่จารึกไว้บนเค้ก คุณสามารถใช้คอมพิวเตอร์หรือเขียนข้อความด้วยมือ ตัดลายฉลุด้วยกรรไกรบาง ๆ ขูดแท่งช็อกโกแลต, ติด stencil บนพื้นผิวของเค้กและเติมตัวอักษรด้วยชิป

แปรงและช็อคโกแลตที่ละลายในสีเหลืองอ่อน

เขียนข้อความลงบนกระดาษลอกลายหรือกระดาษบางดีกว่าการใช้คอมพิวเตอร์และเครื่องพิมพ์ แนบแผ่นกระดาษกับผิวเค้กแล้ววนตัวอักษรด้วยเข็ม โครงร่างของตัวอักษรถูกพิมพ์บนสีเหลืองอ่อนและคุณเพียงแค่วาดมันด้วยแปรงจุ่มลงในช็อคโกแลตละลาย

เลือกช็อกโกแลตตัวไหน

คำจารึกชอคโกแลตควรจะตัดกันดังนั้นช็อคโกแลตสีขาวจึงเหมาะสำหรับพื้นผิวสีเข้มและสีดำเป็นสีอ่อน คุณสามารถทำได้ง่าย แต่ "หมึก" นี้เหมาะสำหรับผู้ที่เรียนรู้ที่จะเขียนได้อย่างคล่องแคล่ว - ช็อคโกแลตค้างได้อย่างรวดเร็ว หากคุณใช้ช็อคโกแลตขาวให้เพิ่มครีมหรือเนยลงไป แทนที่ดาร์กช็อกโกแลตด้วยโกโก้ fondant

สูตรช็อคโกแลต Fondant

• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลผง - ½ช้อนโต๊ะ ล. (อุปกรณ์เสริม)

เตรียม:

โกโก้มีสีเข้มสวยงามในน้ำเดือดหรือไขมันเท่านั้นน้ำมันเหมาะสำหรับเหลวไหล น้ำตาลไม่สามารถใช้ความขมเล็กน้อยไม่เจ็บเค้กหวาน

1. ร่อนโกโก้ ความร้อนน้ำมันที่อุณหภูมิห้องจนนุ่ม
2. โขลกเนยโกโก้กับน้ำตาลไอซิ่งจนเนียน
3. โอนมวลไปยัง cornet หรือถุงพลาสติก ตัดมุมแล้วลองความหนาของเส้นบนจานรองหรือมือ

โกโก้กับเนยจะละลายจากความร้อนของมือและหมึกช็อคโกแลตจะรักษาความมั่นคงที่ต้องการ

เทคนิคการประดิษฐ์ตัวอักษรช็อคโกแลต

เตรียมเค้ก - มันควรจะเรียบแม้กระทั่งและเย็น ทำเครื่องหมายพื้นผิวตามที่อธิบายไว้ข้างต้นและเริ่มเขียน

• ใช้ทองเหลืองเล็ก ๆ หรือชอคโกแลตในมือขวาและใช้มือซ้ายหนุนแปรงเพื่อไม่ให้เกิดแรงดึง
• ลากเส้นเป็นเศษเล็กเศษน้อยอย่าพยายามเขียนโดยไม่มีการแยกเนื่องจากเป็นการยากที่จะควบคุมแรงกดบนกำปั้นและใช้ตัวอักษรอย่างสม่ำเสมอ
• เคล็ดลับการเขียนควรอยู่ห่างจากเค้กประมาณ 1-2 มิลลิเมตร หากคุณยกขึ้นสูงขึ้นเส้นนั้นก็จะยืดลงหรือลดลง - มันจะถูกทำให้เป็นรอยเปื้อนหรือตราตรึงในการเคลือบเค้ก

วิธีการเขียนแสดงความยินดีในวันที่ 8 มีนาคมหรือสุขสันต์วันเกิดบนเค้ก

เนื้อหาของจารึกและสไตล์การออกแบบของเค้กควรสอดคล้องกับลักษณะของวันหยุด ความกระชับและความสว่างเป็นหลักการสำคัญของสารทำขนม เพื่อป้องกันไม่ให้พื้นผิวกลายเป็นตัวอักษรออกจากพื้นที่สำหรับการตกแต่งอื่น ๆ บนเค้กวันเกิดขอแนะนำให้เขียนชื่อฮีโร่ในโอกาสนั้น หากเค้กพร้อมสำหรับวันครบรอบให้ระบุหมายเลข ยังต้องสวยงาม "8" ในขอแสดงความยินดีในวันสตรี

จารึกวันที่ 8 มีนาคม

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและชนะมากที่สุด:

• แม่ที่รัก (Ira, Tanya, Helen) 8 มีนาคม!
• ฉันขอให้คุณมีความสุขในวันที่ 8 มีนาคม!

ผู้หญิงจะซาบซึ้งและจดจำคำศัพท์ที่สัมผัสได้ตลอดไป:

• ผู้หญิงที่สวยที่สุด
• อยู่ในใจเสมอ
• เมื่อวันที่ 8 มีนาคมที่สวยที่สุดหวานและเป็นที่รัก
• ! โปรดของฉัน รอยยิ้มของคุณไม่มีค่า
• ฤดูใบไม้ผลิเริ่มต้นด้วยรอยยิ้มของคุณ
• คุณเป็นคนที่ดีที่สุด
• ความรักความเมตตาและความรักที่คุณมีต่อคุณ
• อยู่ในใจเสมอ
• มัมมี่ที่ดีที่สุด
• ด้วยความรักกับเนื้อคู่ของฉัน
• ฉันรักคุณมาก

วันเกิดตัวอักษร

เค้กที่มีจารึกที่คุณทำเองจะทำให้คุณประหลาดใจและดีใจกับผู้ชาย เริ่มออกแบบด้วยตัวเลขแล้วโพสต์ข้อความที่คุณสามารถนึกถึงตัวเองหรือค้นหาบนอินเทอร์เน็ต จำการรู้หนังสือและความรัดกุม

• ชีวิตอาจจะหวาน
• เพื่อเชื่อฟังความสูงทั้งหมด
• ความสุขที่ยิ่งใหญ่ที่สุด
• ทะเลแห่งความรัก, มหาสมุทรแห่งความสุข

แม้แต่เค้กที่อร่อยที่สุดที่ไม่มีการตกแต่งที่สวยงามก็ไม่สามารถที่จะรื่นเริงได้ บางครั้งมันก็เพียงพอแล้วที่จะจารึก - และสูตรการทำอาหารก็สมบูรณ์แบบและสำหรับฮีโร่ในโอกาสนั้นอารมณ์ก็ลอยขึ้นสู่สวรรค์ หากคุณสงสัยในความสามารถทางศิลปะของคุณเริ่มต้นด้วยคำจารึกที่ง่ายที่สุด - คุณจะประสบความสำเร็จ

เมื่อเค้กอบไม่ได้มีไว้สำหรับชงชายามเย็นกับครอบครัวเท่านั้น แต่ได้รับการจัดทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับโอกาสพิเศษฉันต้องการทำจารึกที่สวยงาม เค้กที่มีคำจารึกนั้นดูสวยงามมากและผู้ที่ตั้งใจจะยินดีจะได้รับเค้กวันเกิดเช่นนั้น ดังนั้นคุณจะจารึกบนเค้กได้อย่างไร?

• วิธีที่ง่ายที่สุดในการจารึกบนเค้กคือการจารึกโดยใช้เครื่องหมายอาหารพิเศษและสีฮีเลียมในหลอด หลอดมีรูพิเศษ ผ่านการบีบตัวของสารจำนวนเล็กน้อยออกมาซึ่งช่วยให้คุณสร้างจารึกที่ละเอียดอ่อน
• ก่อนที่คุณจะใส่จารึกลงบนเค้กให้เรียงเส้นอย่างประณีตด้วยไม้จิ้มฟัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้จดหมายของคุณในจารึกไม่ "เต้น" เมื่อจารึกบนเค้กพร้อมเส้นเหล่านี้แทบจะมองไม่เห็น
• อย่าเขียนคำจำนวนมาก ถึงกระนั้นนี่ไม่ใช่ SMS แสดงความยินดีและไม่ใช่โปสการ์ด คำจารึกควรชัดเจนและรัดกุม
• หากคุณทำผิดพลาดขณะเขียนหรือมือสั่นอย่ารีบรีบลบข้อผิดพลาดทันที เสร็จสิ้นการจารึกจากนั้นใส่เค้กในตู้เย็น และเมื่อการจารึกแข็งตัวคุณสามารถลบส่วนที่ไม่ได้เปิดออกและสร้างใหม่ได้อย่างง่ายดาย
• วิธีที่ดี ทำจารึกที่สวยงามบนเค้ก. พิมพ์วลีที่จำเป็นบนคอมพิวเตอร์ ตัวอักษรควรมีขนาดเท่ากันกับที่ปรากฏบนเค้ก จากนั้นใส่แผ่นงานในไฟล์ ใส่คำจารึกไว้ที่ด้านบนของไฟล์และวางไว้ในช่องแช่แข็งพร้อมกับไฟล์ เมื่อจารึกแข็งตัวดี ค่อย ๆ โอนไปยังเค้ก

• คุณสามารถซื้อลายฉลุแบบพิเศษได้สำหรับจารึกบนเค้ก คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสิ่งนั้น ตัวอักษรนั้นจะมีลักษณะคดเคี้ยวและมีขนาดแตกต่างกัน
• คำจารึกที่สวยงามมากบนเค้กนั้นได้มาจากสีเหลืองอ่อน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องทำสีเหลืองอ่อนและเมื่อมันแข็งขึ้นเล็กน้อย (นั่นคือมันจะอ่อนและพลาสติก) เราตัดแฟลกเจลล่าบาง ๆ และทำด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาจารึกที่สวยงาม
• ด้วยความช่วยเหลือของลายฉลุคุณสามารถใส่จารึกบนเค้กซึ่งจะทำด้วยช็อคโกแลตชิป ทำได้ง่ายมาก แต่ก็ดูไม่น่าประทับใจเท่าไหร่
• จารึกที่สวยงามบนเค้กสามารถทำด้วยความช่วยเหลือของผลไม้, เบอร์รี่, ถั่วและผลไม้หวาน นอกจากนี้คำจารึกบนเค้กที่ทำจากลูกปัดลูกกวาดก็ดูสวยงามมาก
• ก่อนที่คุณจะเริ่มสร้างจารึกบนเค้กให้นึกถึงคำจารึกสุดท้าย ทำให้สั้นที่สุด นอกจากนี้หลีกเลี่ยงคำยาว ตัวอย่างเช่นคุณไม่ควรแสดงคำจารึกบนเค้ก: "Happy ยี่สิบเก้า!" มันดูน่าเกลียดมาก ยิ่งไปกว่านั้นมันไม่น่าเป็นไปได้ที่คำทั้งคำจะพอดีกันในบรรทัดเดียวและการถ่ายโอนคำบนเค้กจะทำให้ภาพทั้งหมดเสีย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะแทนที่คำจารึกด้วย: "29 สุขสันต์วันเกิด!"
• ตรวจสอบอย่างใกล้ชิดว่ามีข้อผิดพลาดในการสะกดคำจารึกของคุณหรือไม่ มันจะไม่เป็นที่พอใจหากคุณทำผิดพลาด หากคุณสงสัยการสะกดคำดีกว่าให้ตรวจสอบตัวเองอีกครั้งโดยดูที่พจนานุกรม
• คำจารึกบนเค้กควรตรงกันข้ามกัน มิฉะนั้นจะรวมเข้ากับเค้ก นอกจากนี้มันจะไม่สามารถสังเกตเห็นได้จริงในภาพถ่ายเค้กวันหยุด
• อย่าจารึกบนเค้กตกแต่งอื่น ๆ เธอจะคดออกมา ทำจารึกบนเค้กก่อนจากนั้นจึงใส่เครื่องประดับที่เหลือลงไป
• นับล่วงหน้าว่าควรเริ่มจากจารึกเพื่อให้ตัวอักษรทั้งหมดมีเมตาเพียงพอ แก้ไขข้อผิดพลาดแล้วมันจะยากมาก
• หากคุณต้องการทำจารึกก่ำบนเค้กเช่นในสไตล์โรมันให้มองหาแบบอักษรต่างๆบนอินเทอร์เน็ตพิมพ์คำและเขียนลงไป

วิธีการทำช็อคโกแลตจารึกบนเค้ก?

หากคุณตัดสินใจที่จะทำส่วนผสมสำหรับจารึกบนเค้กด้วยตัวคุณเองสูตรต่อไปนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ

ส่วนผสม:

• เนยนุ่ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.,
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เตรียม:

1. ตะแกรงโกโก้ผ่านตะแกรงละเอียดจากนั้นรวมส่วนผสมและบดจนไม่มีก้อน
2. ส่วนผสมพร้อมแล้ว!

เตรียมส่วนผสมตามสูตรนี้อย่าใช้หลอดสำหรับจารึกบนเค้กแม้ว่าหลอดนี้จะเล็กและบางมาก สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้ให้ใช้ถุงที่มีปลายแหลมหรือถุงที่ใช้แล้วทิ้ง ก่อนที่คุณจะเริ่มจารึกเค้กฝึกฝนบนจานจารึกผอมพอหรือไม่

วิธีการทำจารึกบนเค้กช็อคโกแลตสีขาว?

บนกระดาษสีขาวเขียนด้วยดินสอตามที่คุณต้องการ ละลายช็อกโกแลตแท่งสีขาวลงในอ่างน้ำเทลงในถุงขนมและทำช็อกโกแลตจารึกลงบนกระดาษ จากนั้นนำแผ่นมาใส่ในช่องแช่แข็ง เมื่อจารึกแข็งตัวแล้วให้ถ่ายโอนไปยังเค้กอย่างระมัดระวัง

วิธีทำฉลากโปรตีนบนเค้ก?

เอาโปรตีนจากไข่หนึ่งฟองใส่น้ำตาลป่นลงไปเพื่อให้มวลหนา ตีสั้น ๆ จากนั้นเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยแล้วคนต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่ามวลจะเป็นของแข็ง ใส่ในถุงขนมและทำจารึกบนเค้ก

จารึกที่สวยงามและเป็นต้นฉบับเป็นรายละเอียดที่สะดุดตาและสะดุดตาที่สุดของการตกแต่งเค้กเทศกาล ในทางเทคนิคแล้วนี่เป็นหนึ่งในประเภทเครื่องประดับที่มีความซับซ้อนน้อยที่สุดอย่างไรก็ตามการใช้งานนั้นต้องอาศัยความฉลาดและจินตนาการ

สิ่งแรกที่ควรจารึกไว้บนเค้กควรเน้นถึงรูปแบบของเหตุการณ์และทำให้เกิดความรู้สึกอบอุ่นในบุคคลที่อุทิศให้กับงานฉลอง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากไม่เพียง แต่จะต้องจารึกตามกฎการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังต้องเลือกคำที่เหมาะสมสำหรับมันด้วย

การนำทางบทความด่วน

การเลือกสิ่งที่จะเขียนบนเค้กคุณต้องพิจารณาคำแนะนำต่อไปนี้:

• อย่าเขียนมากเกินไป
• เค้กตกแต่งด้วยคำพูดเท่านั้นจะดูไม่น่าสนใจ คุณควรออกจากห้องสำหรับตกแต่งอื่น ๆ
• เมื่อจารึกเค้กไม่ควรลืมกฎการสะกดคำ ต้องมีการทำเครื่องหมายด้วยเครื่องหมายจุลภาค คำหลักได้รับอนุญาตให้เขียนด้วยอักษรตัวใหญ่;
• มีความเหมาะสมที่จะเขียนชื่อของวีรบุรุษแห่งโอกาสในเทศกาลเค้ก;
• ควรหลีกเลี่ยงการใส่ไฮเฟ็นของคำในจารึกทำให้สั้นที่สุดเท่าที่จะทำได้และพิจารณาอย่างรอบคอบว่ามีที่ว่างเพียงพอสำหรับตัวอักษรทั้งหมด
• เค้กในสถานที่จารึกควรจะเป็นอย่างแน่นอน คำที่เขียนอยู่ด้านบนของการตกแต่งพื้นหลังนูนจะกลายเป็นคดเคี้ยวและน่าเกลียด
• ไม้บรรทัดที่เคยวาดด้วยไม้จิ้มฟันรวมถึงมาร์กอัปคำโดยเรียงตามตัวอักษรจะช่วยให้จารึกเป็นระเบียบเรียบร้อยและสม่ำเสมอ
• คำจารึกควรจะตัดกันมิฉะนั้นจะรวมเข้ากับเค้กยิ่งไปกว่านั้นมันจะไม่ปรากฏให้เห็นในภาพถ่าย

   จารึกที่เป็นไปได้

วลีบนเค้กควรมีความคล้ายคลึงกับคำขวัญ: สดใสกระชับมีข้อมูลน่าจดจำ

สำหรับเค้กแต่งงานคำต่อไปนี้เหมาะสมมาก:

• “ คำแนะนำและความรัก!”;
• “ มหาสมุทรแห่งความรักและทะเลแห่งความสุข!”;
• “ อยู่ด้วยกันตลอดไป!”;
• “ ใจกว้างในความรัก!”;
• “ เราหวังว่าคู่รักหนุ่มสาวจะมีชีวิตคู่กับงานแต่งงานสีทอง!”

ตัวอย่างของคำอวยพรวันเกิดหรือวันครบรอบเป็นวลีต่อไปนี้:

• “ ให้ชีวิตให้ของขวัญเท่านั้น!”;
• “ 50 เป็นเวลาแห่งรอยยิ้ม!”;
• “ อายุ 40 ปี - ไม่สวยอีกแล้ว!”;
• “ ที่รัก, ใจดี, ประเสริฐ - สมหวังมากแค่ไหนนี่ไม่ใช่สิ่งสำคัญ”;
• “ ยี่สิบห้าอีกครั้ง!”;
• “ Joy - ไร้ขอบเขต! ความรักนั้นยิ่งใหญ่! มิตรภาพเป็นความจริง!”

บนเค้กที่มีไว้สำหรับเด็กคุณสามารถเขียน:

• "สุขสันต์วันเกิดลูกของเรา!";
• “ ปีนี้อยู่ข้างหลัง - คุณมีทุกอย่างรออยู่ข้างหน้า!”;
• “ ถนนทุกสายเปิดก่อนหน้าคุณ!”;
• “ ดังนั้นเราจึงกลายเป็นปี!”

จารึกที่มีอารมณ์ขันจะเหมาะสมบนเค้ก:

• “ หนังสือเดินทางกำลังโกหก - ฉันอายุ 18!”;
• “ เพื่อให้คุณมีชีวิตเช่นนั้น!”;
• “ ตัวละครของคุณมีสีทอง - หนักมาก!”;
• “ ของขวัญที่ดีที่สุดของฉันคือคุณ!” (เค้กในรูปแบบของห่อของขวัญ);
• “ เป็นเงินเหรอ? นี่คือการเปลี่ยนแปลง!” (เค้กในรูปแบบของกระเป๋าเงิน)
• “ เราหวังว่าคุณสุขภาพ! คุณสามารถซื้อส่วนที่เหลือ”

  คนคุ้นเคยกับชีวิตประจำวันที่เป็นสีเทาจนเขาเลิกสังเกตสภาพของพวกเขา ปีหนึ่งบินไปอย่างรวดเร็วและมีเพียงวันเกิดอีกครั้งเท่านั้นที่นำพายุแห่งอารมณ์มาสู่กิจวัตรนี้ และเค้กก็ให้ความเมตตาเป็นพิเศษจนถึงทุกวันนี้ มีหลายวิธีในการตกแต่ง แต่ความเป็นเอกเทศจะถูกสร้างขึ้นโดยจารึกเท่านั้น! วิธีการทำจารึกบนเค้กที่บ้าน? มีความลับเล็กน้อยสำหรับทักษะนี้

วิธีการทำจารึกบนเค้กเพื่อให้สวยงาม?

ควรใช้จารึกบนพื้นผิวของเค้กก่อน เธอคือผู้ที่มีสำเนียงแห่งชัยชนะและควรดึงดูดสายตา นี่ไม่ได้หมายความว่าควรเติมเค้กครึ่งหนึ่งด้วย มันเป็นเพียงเครื่องประดับที่มีรูปแบบสามมิติและเมื่อนำไปใช้กับจารึกสามารถทาให้เสียปริมาณ

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการจารึกเค้ก แต่มีข้อยกเว้นบางประการสำหรับกฎนี้ ตัวอย่างเช่นก่อนที่จะทำการจารึกบนเค้กที่มีพื้นผิวไม่สม่ำเสมอให้พิจารณาว่าจะสามารถอ่านได้หรือไม่ ท้ายที่สุดแล้วพื้นผิวที่ไม่เรียบบิดเบี้ยวจารึกเปลี่ยนความปรารถนาอันงดงามให้กลายเป็นสิ่งที่ไม่มีรูปแบบดูราวกับคำพูดที่อ่อนโยนกว่า นอกจากนี้พื้นผิวดังกล่าวไม่อนุญาตให้แก้ไขข้อบกพร่องเล็กน้อยเมื่อใช้ข้อความ

การเบี่ยงเบนจากกฎนี้เป็นเพียงพื้นผิวเล็ก ๆ หากจำเป็นสามารถลบออกและโรยด้วยเลเยอร์ใหม่

วิธีการทำจารึกบนเค้กเพื่อให้เด็กวันเกิดจะมีความสุข?

1. ไม่จำเป็นต้องจารึกนานมาก หากพื้นผิวทั้งหมดของเค้กจะเต็มไปด้วยตัวอักษรเท่านั้นจากนั้นจะห่อหุ้มด้วยความเศร้าโศก แม้ว่ามันจะเป็นรูปแบบบทกวีของการแสดงออกของความรักสำหรับผู้ชายวันเกิด

2. หลีกเลี่ยงการใช้คำว่า "จาก" ในจารึก นี่เป็นสัญญาณที่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับถ้อยคำของงานศพและงานศพ

3. ไม่รวมคำซ้ำซ้อน “ สำหรับครูในวันครู!” เห็นด้วย: การได้ยินเป็นสิ่งที่น่ารำคาญ

4. การสะกดผิดในประโยคสั้น ๆ เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ เมื่อมีข้อสงสัยจะดีกว่าที่จะไว้วางใจพจนานุกรมกว่าปรีชา

5. การเขียนคำยาว ๆ ไม่ได้ช่วยให้เกิดอารมณ์รื่นเริง เมื่อใช้แบบอักษรที่หรูหราบุคคลวันเกิดจะต้องทำงานอย่างหนักเพื่ออ่านจารึก "ยี่สิบ" ดีกว่าที่จะแทนที่ด้วย "20 ปี"

6. พยายามวางคำอย่างสม่ำเสมอในระดับเดียวกันโดยไม่ต้องถ่ายพยางค์ ตัวอักษรการเต้นและแม้กระทั่งตามพยางค์ก็ไม่ได้เป็นที่น่าพอใจ

วิธีการทำจารึก

เมื่อใช้ข้อความบนเค้กโดยนักชิมที่มีประสบการณ์จะใช้หลอดฉีดยาพร้อมหัวฉีดพิเศษ นี่เป็นเทคโนโลยีที่ไม่เหมือนใครและเพื่อให้เป็นจริงคุณต้องมีประสบการณ์ การใช้หลอดฉีดยาปีละหนึ่งครั้งจะทำให้จารึกกลายเป็นป้าย วิธีการทำจารึกบนเค้กที่ไม่มีเข็มฉีดยา?
  คุณสามารถซื้อ cornet หรือ stencil พิเศษทำมุม - ถุงกระดาษหนาหรือถุงพลาสติกแล้วใส่ "ink" ลงไป เพื่อให้จารึกแม้คุณสามารถขูดตัวอักษรด้วยไม้จิ้มฟันหรือ "ดินสอสีน้ำตาล" และจากนั้นวงกลมพวกเขาด้วยครีมเคลือบหรือช็อคโกแลต

ในโลกสมัยใหม่มีเครื่องพิมพ์พิเศษที่วางอาหารบนผ้าเวเฟอร์ที่มีสีอาหารดังนั้นคุณสามารถสั่งซื้อจารึกดังกล่าวได้เป็นอย่างดีและวางแผ่นเวเฟอร์ลงบนเค้ก

สิ่งที่ใช้เป็น "หมึก"?

ช่างฝีมือแต่ละคนใช้องค์ประกอบของเธอเพื่อจารึก ครีม, ไอซิ่ง, เนยละลายกับโกโก้, ช็อคโกแลต

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการเคลือบเค้ก บนพื้นผิวที่อ่อนนุ่มตัวอย่างเช่นตัวหนังสือจะถูกจัดวางได้อย่างง่ายดายด้วยถั่วผลไม้ตากแห้ง dragees สี มันสามารถเป็นรอยขีดข่วนหรือเกิดขึ้นจากแรงดันไฟ พื้นผิวแข็งจะไม่ทนต่อความเรียบง่ายเช่นนี้

และวิธีการทำจารึกบนเค้กจากสีเหลืองอ่อน? วิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้ stencils สำเร็จรูปหรือซิลิโคนแสตมป์

คุณสามารถทำลายฉลุที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องพิมพ์ข้อความที่จำเป็นแนบกับสถานที่ที่เหมาะสมบนพื้นผิวของเค้กที่ปกคลุมไปด้วยสีเหลืองอ่อนและวงกลมรูปทรงด้วยเข็ม รอยประทับของจารึกจะยังคงอยู่บนเค้กซึ่งสามารถระบุด้วยสีอาหารหรือ "หมึก" อื่น ๆ

คุณสามารถทำแสตมป์ที่บ้าน สำหรับสิ่งนี้คำที่ใช้ในการสะท้อนกระจก (เช่นแปลหน้าต่างผ่านกระจก) และน้ำแข็งถูกใช้ คำที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งและแห้ง จากนั้นลายฉลุจะถูกนำไปใช้กับพื้นผิวและส่งต่อข้อความ จากนั้นคุณสามารถติดตามการพิมพ์ได้อย่างปลอดภัย

ผู้ที่ต้องการทำจารึกช็อคโกแลตช็อกโกแลตควรจดจำสิ่งต่อไปนี้ กฎ:

1. ช็อคโกแลตมีคุณสมบัติในการละลายและกระจาย

2. พื้นผิวของเค้กควรมีน้ำค้างแข็งเล็กน้อยก่อนที่จะจารึก

เพื่อเอาชนะช็อคโกแลตที่ร้ายกาจคุณสามารถใส่คำที่มีค่าไว้บนกระจกและทำให้เย็นลงในตู้เย็น ตัวอักษรสำเร็จรูปที่วางบนเค้กมีความไวต่อความร้อนน้อยกว่า

แต่จะเป็นการดีกว่าถ้าจะแทนที่ด้วยส่วนผสมของเนยและโกโก้รวมกันในสัดส่วนที่เท่ากันที่อุณหภูมิห้อง รสชาติเหมือนกันส่วนผสมมีความยืดหยุ่น

ยังไงก็ตามถ้าคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะอบเค้กชิ้นไหนเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับเค้กของเรา