สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่น่าอัศจรรย์อย่างแท้จริงเช่นเดียวกับญาติหลายคนสามารถอบ, ต้ม, บด, แห้ง, แช่แข็งและกินสด สำหรับเค้กของเราเราจะใช้สตรอเบอร์รี่สดใหม่รวมทั้งทำมันฝรั่งบดจากมัน - มันจะอร่อยมาก!

สตรอเบอร์รี่เค้ก: 4 ตัวเลือกแสนอร่อย

คุณไม่รู้วิธีการใช้สตรอเบอร์รี่: ทำเชอร์เบทหอมทำสตรอเบอร์รี่บดเพิ่มน้ำตาลและมินต์และเสิร์ฟพร้อมกับไอศครีมบดกับคอทเทจชีส หากคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่ผิดปกติและอ่อนโยนใช้สูตรอาหารของเรา เราได้สร้างเค้กสตรอเบอรี่ที่ละเอียดอ่อนโปร่งสบายและหอมกรุ่น เลือกปรุงและสนุก!

1)

เค้ก Frezier ไม่เพียง แต่เป็นของหวานที่มีชื่อที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่น่าเหลือเชื่อด้วยครีมที่ละเอียดอ่อนและสตรอเบอร์รี่จำนวนมาก แม้จะมีส่วนผสมจำนวนมาก แต่การทำอาหารก็ง่ายและรวดเร็ว

ส่วนผสม

สำหรับบิสกิต

• ไข่ไก่ 4 ชิ้น
• น้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งสาลี 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ ล.

สำหรับครีม

• นม 600 มล
• น้ำตาล 250 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ชิ้น
• แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย 250 กรัม
• เจลาติน 20 กรัม
• น้ำ 15 มล
• วานิลลิน 0.3 ช้อนชา

ชั้นวุ้น

• สตรอเบอร์รี่สด 200 กรัม
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ 100 มล
• เจลาติน 10 กรัม

นอกจากนี้

• สตรอเบอร์รี่สด 800 กรัม

วิธีทำเค้ก Frezier

1. แบ่งไข่ออกเป็นโปรตีนและไข่แดง ตีไข่ขาวเล็กน้อยและค่อยๆเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล ตีจนน้ำตาลละลายหมด
2. ตีน้ำตาลที่เหลือด้วยโปรตีน เพิ่มแป้งและแป้งและผสม
3. เทแป้งลงในพิมพ์และเรียบเนียน
4. อบในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 ถึง 40 นาที
5. ทำให้บิสกิตเย็นตัวแล้วตัดขอบแห้งแล้วตัดเป็นสองส่วน
6. สำหรับครีมผสมนมและน้ำตาลครึ่งในกระทะ ใส่ไฟและนำไปต้ม
7. แยกไข่ผสมน้ำตาลที่เหลือวานิลลินและแป้งออกจากกัน
8. เทส่วนผสมของไข่ลงในนมสดบาง ๆ โดยไม่ต้องหยุดกวน ปรุงอาหารสำหรับ 3 ถึง 5 นาที
9. ลบจากความร้อนและเย็น
10. ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นครึ่ง
11. แช่เจลาตินในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้บวม ตีเนยอ่อนแล้วค่อยๆเข้าฐานคัสตาร์ด ละลายเจลาตินบวมในอ่างน้ำแล้วเทลงในครีม
12. ใส่ส่วนหนึ่งของครีมลงในถุงขนมและผสมส่วนที่เหลือกับสตรอเบอร์รี่
13. ใส่เค้กก้อนแรกใส่สตรอเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งที่ขอบ เติมช่องว่างระหว่างสตรอเบอร์รี่ด้วยครีม เติมสตรอเบอรี่ครีมให้เนียนตรงกลาง
14. วางเค้กก้อนที่สองและวางเค้กในตู้เย็น
15. เติมเจลาตินด้วยน้ำแล้วปล่อยให้บวม ผสมสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลแล้วเผาไฟ ปรุงเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที
16. บดแยมและผสมกับเจลาติน เทเยลลี่สตรอเบอร์รี่ที่ด้านบนของเค้กแล้วแช่ตู้เย็นไว้ 5 ชั่วโมง

เค้กพร้อมสามารถตกแต่งตามรสนิยมของคุณ การตกแต่งช็อคโกแลตและสตรอเบอร์รี่จะดูดี

3)

ชีสเค้กมีชื่อเสียงในด้านความอ่อนโยนเนื้อครีมและรสชาติของครีมที่น่าพึงพอใจ พื้นฐานของสูตรนี้คือมาสคาร์โปเน่ชีส ต้องขอบคุณเขาที่เค้กกลายเป็นเค้กที่อร่อยและละเอียดอ่อนด้วยรสชาติครีมแบบเดียวกัน

ส่วนผสม

สำหรับพื้นฐาน

• ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
• เนย 150 กรัม

สำหรับตีให้เป็นฟอง

• Mascarpone ชีส 600 กรัม
• ครีม 500 มล
• น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
• น้ำ 100 มล
• นม 100 มล
• เจลาตินทันที 25 กรัม
• วานิลลิน 0.3 ช้อนชา

สำหรับวุ้น

• สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ 100 กรัม
• เจลาตินทันที 15 กรัม
• ราสเบอร์รี่ 150 กรัม

วิธีทำชีสเค้กมาสคาร์โปเน่โดยไม่ต้องอบ

1. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ละลายเนยและเพิ่มตับ
2. แทร็กเศษในแม่พิมพ์
3. เทเจลาตินด้วยน้ำเย็นแล้วพักไว้
4. รวม mascarpone กับน้ำตาลผงแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตี เทลงในครีม
5. นำนมไปต้มให้เย็นแล้วรวมกับเจลาติน
6. เอาชนะมวลด้วยเครื่องผสม เทตีให้เป็นฟองแล้วนำเข้าแช่ในตู้เย็นประมาณ 2 - 3 ชั่วโมง
7. เทเจลาตินด้วยน้ำแล้วปล่อยให้บวม ปรุงผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลเป็นเวลา 20 นาทีและบดมันฝรั่งบดผ่านตะแกรง เพิ่มเจลาตินและผสม
8. เทวุ้นลงในแม่พิมพ์และแช่เย็นประมาณ 4 - 5 ชั่วโมง

แยกชีสเค้กออกจากแม่พิมพ์ด้วยมีดร้อนแล้วถอดแหวนออก ชีสเค้กพร้อมโดยไม่ต้องอบและคุณสามารถให้บริการได้ที่โต๊ะ!

ดูสูตรอาหารเต็มรูปแบบพร้อมทีละขั้นตอน

4)

สตรอเบอรี่ Souffle เค้กเป็นเมฆสีชมพูอ่อนหวาน เค้กมีรูพรุนและโปร่งสบายด้วยกลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสม

สำหรับบิสกิต

• ไข่แดง 6 ฟอง
• แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งอบ 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล.

สำหรับตีให้เป็นฟอง

• โปรตีนไข่ไก่ 6 ชิ้น
• เจลาติน 20 กรัม
• น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย 200 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม
• น้ำ 100 มล

สำหรับเคลือบ

• ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
• ครีม 33-36% 50 มล

ทำเค้กสตอเบอรี่ Souffle

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง รวมไข่แดงกับน้ำตาลและตีเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มแป้งแป้งและผงฟูเทน้ำมันพืชและผสม
2. เทแป้งลงในพิมพ์และอบในเตาอบอุ่นประมาณ 10 - 15 นาทีที่180ºС
3. นำบิสกิตออกจากแม่พิมพ์และตัดขอบด้านบนออก
4. เทเจลาตินด้วยน้ำแล้วปล่อยให้บวม
5. ทำสตรอเบอร์รี่และน้ำตาลบด
6. ตีเนย
7. ใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในเจลาตินแล้ววางลงบนกองไฟ ตีไข่แดงกับน้ำตาลแบบขนาน เพิ่มเนยให้ผ้าขาวและเพิ่มมันฝรั่งบด สุดท้ายเทเจลาติน
8. รวบรวมเค้ก: ใส่เค้กเติมในรูปร่างของตีให้เป็นฟองและแช่เย็น
9. สำหรับการเคลือบให้ผสมช็อคโกแลตกับครีมและละลาย สามารถย้อมได้
10. ใส่น้ำแข็งลงในถุงขนมแล้วราดเค้กบน

หากเค้กเย็นแล้วไอซิ่งจะแข็งอย่างรวดเร็ว จากด้านบนสามารถตกแต่งด้วยข้าวต้ม ก่อนเสิร์ฟเค้กควรยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที

ดูสูตรอาหารเต็มรูปแบบพร้อมทีละขั้นตอน

เมื่อฤดูสตรอเบอร์รี่เริ่มขึ้นฉันต้องการใช้เบอร์รี่นี้ให้ได้มากที่สุดเพราะไม่นานประมาณสามสัปดาห์

ฉันต้องการทำเค้กโฮมเมดแสนอร่อยเพราะของหวานกับเบอร์รี่นี้กลายเป็นความนุ่มหอมและแน่นอนว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

เค้กโฮมเมดกับสตรอเบอร์รี่ - สูตรและหลักการพื้นฐานของการเตรียม

แป้งสำหรับเค้กโฮมเมดที่มีสตรอเบอร์รี่ส่วนใหญ่จะถูกเตรียมในบิสกิตเพราะมันเป็นเพียงบิสกิตที่รวมกันอย่างลงตัวกับเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนนี้ แต่เค้กก็ทำมาจากขนมชนิดร่วนแป้งพัฟหรือแป้งอื่น ๆ เค้กกับสตรอเบอร์รี่สามารถเตรียมได้โดยการรวมเค้กจากแป้งหลายชนิดในครั้งเดียว

เค้กโฮมเมดกับสตรอเบอร์รี่ - มีสูตรมากมายสำหรับการทำขนมนี้ มันสามารถเป็นเค้กที่มีหรือไม่มีการอบ

ครีมสำหรับเค้กจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของครีมหรือครีม มันเป็นรสชาติครีมของครีมที่เติมเต็มรสชาติและกลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์แบบ ตีครีมหรือครีมเปรี้ยวใส่น้ำตาล

เค้กอบแล้วพวกเขาจะเย็นลง

สตรอเบอร์รี่ถูกจัดเรียงล้างและเพิ่มครีมไม่ว่าจะวางบนเค้กหรือชั้นด้วยเค้ก ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่สามารถตัดครึ่งหรือหั่นและวางไว้อย่างบนพื้นผิวของเค้ก

เค้กเต้าหู้โฮมเมดพร้อมสตรอเบอร์รี่ - สูตร 1

ส่วนผสม

สตรอเบอร์รี่หนึ่งปอนด์

หกไข่

น้ำตาล 100 กรัม

สามในสี่ของน้ำตาล

ครีม 100 มล.;

สารสกัดวานิลลา 5 มล.

ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 250 กรัม

เปลือกมะนาว 10 กรัม

เนย 30 กรัม

แก้วแป้ง

วิธีทำอาหาร

1. ขับไข่ลงในถ้วยลึก เพิ่มความมีชีวิตชีวาของมะนาวน้ำตาลและสารสกัดวานิลลา ตีด้วยเครื่องตีจนเรียบ

2. ละลายเนยในอ่างน้ำแล้วเทลงในส่วนของไข่ ร่อนแป้งที่นี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตีต่อ เปิดเตาอบที่ 180 C

3. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยและโรยด้วยแป้ง แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วอบสองเค้ก เราทำให้เค้กเย็นลงโดยไม่ต้องถอดออกจากแม่พิมพ์ไปสู่สภาวะที่อบอุ่นจากนั้นเราก็ยังคงทำให้เย็นโดยการวางบนตะแกรง ตัดเค้กเย็นในช่วงครึ่งปี

4. เทครีมลงในชามลึกใส่น้ำตาลผงและคอทเทจชีส ตีครีมในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเขียวชอุ่ม

5. ล้างสตรอเบอร์รี่ของฉันและเช็ดให้แห้ง ตัดผลเบอร์รี่เป็นชิ้นบาง ๆ เราทิ้งสตรอเบอร์รี่ไว้เพื่อการตกแต่ง

6. ใส่ผลเบอร์รี่ลงบนเค้กทาจาระบีทุกอย่างด้วยครีมและปิดด้วยเค้กต่อไป เรารวบรวมเค้กด้วยวิธีนี้แล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่และใบสะระแหน่

เค้กฟองน้ำกับสตรอเบอร์รี่ - สูตร 2

ส่วนผสม

ครึ่งแก้วน้ำตาลผง

หกไข่

ครีมเปรี้ยวครึ่งลิตร

น้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง

สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม

แป้งสองแก้ว

ผงฟู 5 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ใส่ไข่ลงในชามผสมและเติมน้ำตาล ยัดทุกอย่างลงในมวลที่เขียวชอุ่ม เทแป้งที่ร่อนไว้แล้วค่อยๆผสมกับผงฟูลงในมวลไข่และผสมส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับไม้พาย

2 เทแป้งลงในแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ปกคลุมด้วยแผ่นหนังและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเซลเซียสอบบิสกิตเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ทิ้งบิสกิตทิ้งไว้สักครู่ในเตาอบจากนั้นนำออกมาและเย็น

3. ตัดส่วนบนออกจากบิสกิตระบายความร้อน เราเอาเนื้อออกจากด้านหนึ่งเซนติเมตร

4. ตีครีมกับน้ำตาลไอซิ่ง เราล้างสตรอเบอร์รี่เอาหางม้าออกและตากให้แห้ง ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นแผ่น

5. ในรูปของบิสกิตวางเลเยอร์สตรอเบอรี่ใส่ครีมและทาเยื่อกระดาษบิสกิตแล้วทาครีมด้วยไขมันอีกรอบ ดังนั้นจัดเรียงเลเยอร์จนส่วนผสมหมด เราครอบคลุมทุกอย่างด้วยการตัดด้านบนและเคลือบด้านข้างและด้านบนด้วยครีม ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่

เค้กโฮมเมดโดยไม่ต้องอบด้วยสตรอเบอร์รี่ - สูตร 3

ส่วนผสม

คุกกี้ 300 กรัม

ครีมครึ่งลิตร

สตรอเบอร์รี่ 350 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ในการเริ่มต้นให้ล้างสตรอเบอร์รี่และทำให้แห้ง เราเอาหางม้าออกตัดเป็นผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ เราส่งสตรอเบอร์รี่ส่วนหนึ่งลงในชามปั่นและสับ เทน้ำตาลเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน

2. ใส่เลเยอร์ของคุกกี้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ที่มีด้านสูง คุณสามารถใช้คุกกี้ใด ๆ : บิสกิต, ขนมชนิดร่วนหรือแครกเกอร์

3. เทคุกกี้ลงในเลเยอร์ที่มีส่วนผสมของผลเบอร์รี่บดกับน้ำตาล กระจายสตรอเบอร์รี่เลเยอร์อย่างสม่ำเสมอที่ด้านบน

4. เทครีมแช่เย็นลงในชามของเครื่องผสมแล้วตีให้เข้ากับมวลที่หนาแน่น จากนั้นค่อยๆเทน้ำตาลและตีต่อ เราแจกจ่ายครีมให้ทั่วพื้นผิวของเค้กปรับระดับและตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดและสตรอเบอร์รี่ เราส่งเค้กไปที่ตู้เย็นสองชั่วโมง

เค้กช็อคโกแลตโฮมเมดกับสตรอเบอร์รี่ - สูตร 4

ส่วนผสม

สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม

แป้ง 600 กรัม

ครีม 600 มล.;

น้ำตาล 300 กรัม

น้ำเย็น 200 มล.;

ผงโกโก้ 75 กรัม

สารสกัดวานิลลา 5 มล.

น้ำมันพืช 50 มล.;

ผงฟู 5 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. เปิดเตาอบและความร้อนถึง 180 องศาในชามลึกผสมแป้งร่อนด้วยผงฟูโกโก้และเกลือ เราทำการทำให้ลึกลงไปในศูนย์และเทน้ำมันพืชสารสกัดวานิลลาและน้ำเย็นลงไป ผสมทุกอย่างจนเนียน

2. หล่อลื่นสองจานอบด้วยชิ้นส่วนของเนย แบ่งแป้งครึ่งและเทลงในแบบฟอร์ม อบบิสกิตช็อกโกแลตประมาณครึ่งชั่วโมง

3. เราจัดเรียงสตรอเบอร์รี่ล้างพวกมันแล้วตากให้แห้งเล็กน้อย เราทำความสะอาดเบอร์รี่จากหาง ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่จะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ

4. เทครีมลงในชามที่ลึกแล้วคนให้เข้ากันแล้วค่อยๆใส่น้ำตาลลงไป

5. ตัดส่วนบนออกจากเค้กด้านล่างแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยครีมชั้นหนา ด้านบนให้กระจายสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ คลุมด้วยเค้กก้อนที่สองทาด้วยครีมและทาสตรอเบอร์รี่ โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ

เค้กโฮมเมดกับสตรอเบอร์รี่ฮันนี่ - สูตร 5

ส่วนผสม

เนย 300 กรัม

แป้งสามแก้ว

สตรอเบอร์รี่ 800 กรัม

น้ำผึ้ง 100 กรัม

ชีสกระท่อม 200 กรัม

น้ำส้มสายชู 30 มล.

น้ำดื่มครึ่งแก้ว

ไข่แดงสามลูก

150 กรัมน้ำตาล

วิธีทำอาหาร

1. ตัดเนยนุ่ม ๆ ออกเป็นชิ้น ๆ และผสมกับไข่ เพิ่มน้ำผึ้งน้ำตาลน้ำส้มสายชูและเกลือลงในส่วนผสมนี้ ปัดให้ทั่วด้วยส้อม เทแป้งและนวดแป้งด้วยมือของคุณ ห่อด้วยพลาสติกและแช่เย็น

2. ตีไข่แดงสามฟองเบา ๆ แล้วเทลงในเคี่ยว เพิ่มคอทเทจชีสวานิลลินและน้ำตาลลงในส่วนผสมของไข่ ผัดและวางเคี่ยวบนไฟช้า เพิ่มน้ำมันหนึ่งชิ้นลงในส่วนผสมและเคี่ยวกวนจนครีมข้นและได้รับความสอดคล้องสม่ำเสมอ

3. นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งออกเป็นสิบส่วน ม้วนเป็นเค้กบาง ๆ และทอดในกระทะที่แห้งทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เค้กที่เสร็จแล้วใส่จาน

4. ล้างสตรอเบอร์รี่และลอกผลเบอร์รี่ออกจากก้าน ตัดผลเบอร์รี่เป็นแผ่น

5. ทาครีมบนเค้กโดยวางสตรอเบอร์รี่ลงไป ใส่เค้กต่อไปที่ด้านบนและดำเนินการต่อเพื่อรวบรวมเค้กจนกว่าเค้กครีมและสตรอเบอร์รี่มากกว่า

6. หล่อลื่นเค้กด้วยครีมที่ด้านข้างและด้านบนและตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ทั้งชิ้นและตัด โรยด้วยน้ำตาลผงด้านบน ทิ้งเค้กไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้มันอิ่มตัว

• วางกระทะบิสกิตลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เท่านั้น ดังนั้นบิสกิตจะไม่เสร็จและจะไม่ไหม้
• ก่อนที่จะตีครีมหรือครีมเปรี้ยวพวกเขาจะต้องมีความเย็น
• ใช้สตรอเบอร์รี่สำหรับเค้กสดเท่านั้นเพื่อให้ผลเบอร์รี่มีความหนาแน่นและไม่มีความเสียหาย
• พื้นผิวของเค้กสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมดหรือคุณสามารถตัดเป็นชิ้น ๆ และวางในชั้นที่มีความหนาแน่นทับซ้อนกัน ด้านบนของชั้นสตรอเบอร์รี่สามารถเต็มไปด้วยเยลลี่
• หากคุณใช้คอทเทจชีสควรเช็ดด้วยตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่น

สูตรที่อธิบายในบทความจะช่วยให้คุณทำเค้กบิสกิตกับสตรอเบอร์รี่ - สตรอเบอร์รี่ครีมชั้นหนึ่งจะไม่ปล่อยให้ฟันหวานใด ๆ ข้อได้เปรียบของผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมคือพวกเขาสามารถซื้อได้ตลอดทั้งปี - ในช่วงฤดูร้อนพวกเขาจะสดฉ่ำในฤดูหนาว - ปลูกเทียมหรือแช่แข็ง ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติสตรอเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยควรเรียนรู้วิธีการทำขนมที่รวมกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่และแป้งอากาศ

วิธีทำเค้กสตรอเบอร์รี่

ของหวานในรูปถ่ายไม่ใช่เรื่องยากที่จะปรุงที่บ้าน แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็จะได้รับเค้กสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยหากเธอรู้และปฏิบัติตามกฎบางอย่าง:

1. ผลเบอร์รี่จะดีกว่าที่จะสุกสีแดงเข้มไม่มีรอยบุบและความเสียหายขนาดกลาง
2. ก่อนที่จะใส่สตรอเบอร์รี่ในเค้กจะต้องล้างและทำให้แห้งดี หลังจากนั้นเบอร์รี่จะถูกตัดเป็นสองส่วนหรือมากกว่านั้นขึ้นอยู่กับขนาด
3. มีหลายวิธีในการทำเค้กบิสกิตอย่างไรก็ตามแต่ละคนแนะนำให้มีส่วนประกอบหลัก: น้ำตาลแป้งและไข่ ในบางกรณีจะใส่วานิลลาเอสเซนส์, ผงฟูหรือผงโกโก้
4. เค้กอร่อยด้วยเนยครีมนมเปรี้ยวครีมเปรี้ยว สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้โยเกิร์ตช็อคโกแลตเจลาตินแยมหรือคอนยัค
5. แป้งจะต้องถูกเทลงในแม่พิมพ์ขนาดกลาง (ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 25 ซม.) เคลือบด้วยกระดาษก่อนอบ
6. ควรอบเค้กในเตาอบไม่เกินครึ่งชั่วโมงในขณะที่อุณหภูมิจะต้องตั้งค่ามาตรฐานหนึ่ง - 180 องศา

สตรอเบอร์รี่ในเค้กมีอะไรบ้าง

มีกลิ่นหอมโรแมนติกที่ยอดเยี่ยมผลไม้เล็ก ๆ เหมาะสำหรับการทำเค้กแสนอร่อยซึ่งขึ้นอยู่กับขนมพัฟ, ขนมชนิดร่วนหรือขนมปังกรอบ ในขนมหวานเบอร์รี่ไปได้ดีกับกล้วย, วานิลลา, มิ้นต์, ช็อคโกแลตและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่สามารถเน้นรสสตรอเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อน สตรอเบอร์รี่สามารถนำไปใช้ในรูปแบบใดก็ได้: ขูดสดใหม่ทั้งหมดหรือแช่แข็ง แต่ของหวานที่มีแยมสตรอเบอร์รี่หรือแยมมีรสชาติอร่อยไม่แพ้กัน

สูตรสตรอเบอร์รี่เค้ก

ที่บ้านคุณสามารถสร้างเค้กสตรอเบอร์รี่ได้อย่างง่ายดายด้วยฐานใดก็ได้ คุณสามารถทำขนมแพนเค้กได้ด้วย ภารกิจหลักของการปรุงอาหารคือการรู้วิธีการปรุงอาหารการเติมซึ่งจะทำให้จานรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าจดจำ สูตรขนมหวานหลายอย่างไม่ต้องการทักษะการทำอาหารระดับมืออาชีพจากนักแสดงเช่นในกรณีที่ง่ายที่สุดคุณเพียงแค่ต้องตีไข่และเก็บผลเบอร์รี่อย่างสวยงาม

เค้กสตอเบอร์รี่คิส

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 8 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 232 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่ยากจะลืมเลือนของอาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถันทำให้ชื่อของมันโรแมนติก หากคุณเป็นแฟนของขนมอบแสนอร่อยอย่าลืมทำเค้ก - เมล็ดงาดำอากาศด้วยครีมโซฟเฟลจะคงอยู่ในความทรงจำของคุณเป็นเวลานาน การเพิ่มที่เหมาะสมคือแยมสตรอเบอร์รี่รสหวานและเปรี้ยว - ด้วยของหวานที่ไม่หวานและมีรสชาติที่ดี

ส่วนผสม:

• ไข่ - 6 ชิ้น;
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ l.;
• อาหารงาดำ - 80 กรัม
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ล.

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• นม - 400 มล.
• cl น้ำมัน - 250 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำตาลไอซิ่ง - 100 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• เจลาติน - 15 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 0.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. เพื่อเตรียมความพร้อมพื้นฐานสำหรับ shortcakes: ตีผ้าขาวแยกต่างหากจากไข่แดงทำให้มวลหวาน ไม่รวมเครื่องผสมแนะนำไข่แดง ค่อยๆผสมแป้งร่อนด้วยช้อน เทชิ้นงานที่สามลงในแม่พิมพ์เทป๊อปปี้ลงในมวลที่เหลือ อบเค้กบิสกิตสามชิ้น - สีขาว 1 เม็ดและเมล็ดงาดำ 2 เม็ด
2. หวานสตรอเบอร์รี่บดให้มีสภาพน้ำซุปข้นเทเจลาตินเจือจางลงในมวล
3. เทวุ้นในอนาคตออกเป็นสองรูปแบบปล่อยให้มันแข็ง
4. รวมไข่แดงกับผงเพิ่มแป้งแป้ง เทนมต้มกับวานิลลาลงในไข่แดงกวนรอจนทุกอย่างเดือดและเย็นหลังการเก็บเกี่ยว ใส่น้ำมันวิปปิ้งใส่ครีมในที่เย็นจนข้น
5. ก่อนอื่นให้ใส่เค้กเมล็ดงาดำแล้วทาด้วยครีม โดยการเปรียบเทียบทำกับช่องว่างที่เหลือ เค้กที่มีเมล็ดงาดำควรอยู่ด้านบนและด้านข้างก็ควรมีไขมัน
6. ตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่บดด้วยผง

เค้กฟรีเซียร์

• เวลาทำอาหาร: 15 ชั่วโมง
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 8 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่: 221 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

ของหวานของฝรั่งเศส“ Frezier” ที่ปรากฎในภาพเป็นเค้กที่งดงามซึ่งประกอบด้วยเค้กฟองน้ำที่ละเอียดอ่อนท็อปปิ้งแสนอร่อยและผลเบอร์รี่ฉ่ำจำนวนมาก รูปลักษณ์เก๋ไก๋ของสารพัดนั้นเกิดจากการเคลื่อนไหวที่เรียบง่าย คุณจะประสบความสำเร็จในการทำสิ่งเดียวกันอย่างแน่นอนสิ่งสำคัญคือการทำทุกอย่างทีละขั้นตอนปฏิบัติตามคำแนะนำ.

ส่วนผสม:

• สตรอเบอร์รี่สด - 600 กรัม

• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• เนย - 20 กรัม
• น้ำตาล - 90 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง - 20 กรัม
• แป้ง - 60 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ผงเจลาติน - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• นม - 900 มล.;
• แป้ง - 60 กรัม
• น้ำมัน (ลูกพลัม) - 200 กรัม
• แป้ง - 35 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม

เคลือบ:

• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำ - 50 มล.

ลักษณะ:

• สตรอเบอร์รี่เยลลี่ - 2 ซอง

วิธีทำอาหาร:

1. ทำบิสกิตแบ่งไข่เป็นไข่แดงและกระรอก เอาชนะส่วนโปรตีนด้วยมิกเซอร์จนสวยงาม ค่อยๆเทน้ำตาลลงครึ่งหนึ่งตามจำนวนที่กำหนดแล้วดำเนินการตีต่อจนมวลแน่น
2. ตีไข่แดงแยกต่างหากโดยเพิ่มวานิลลาและน้ำตาลลงไป มวลควรเพิ่มความสว่างและเพิ่มปริมาณอย่างมีนัยสำคัญ เติมโปรตีนลงในไข่ให้ค่อยๆใส่ไข่แดงหวาน ๆ
3. รวมแป้งผงฟูและแป้ง ร่อนส่วนผสมผ่านตะแกรงแนะนำไปยังมวลไข่หวานกวนต่อไป
4. ละลายเนยเย็น ๆ เทลงบนขอบจานเบา ๆ กับชิ้นงานแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
5. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ปิดด้วยแผ่นแป้งด้านล่าง นำเข้าอบในเตาอบอุ่นประมาณ 25-30 นาที ตัดบิสกิตระบายความร้อนเป็นสองชั้น
6. เติมนมวานิลลา ต้มของเหลว
7. ผสมน้ำตาลที่เหลือกับแป้งแป้ง ขับไข่ใส่ส่วนผสมนี้ตีให้เข้ากัน อย่าหยุดกวัดแกว่งปัดเทนมร้อน เทส่วนผสมลงในหม้อตั้งไฟปานกลางคนตลอดเวลาจนกระทั่งฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิว เพิ่มน้ำมันนุ่ม 50 กรัมลงในมวลทำให้เย็นสนิท
8. แปลงน้ำมันที่เหลืออีก 150 กรัมด้วยเครื่องผสมเป็นมวลอันเขียวชอุ่มแนะนำคัสตาร์ดโดยไม่ต้องปิดอุปกรณ์
9. เจลาตินเจือจางด้วยน้ำให้เวลาในการบวม หลังจากเวลาที่ระบุไว้ในคำแนะนำบนถุงร้อนมวลเจลาตินในอ่างน้ำเพื่อให้ก้อนทั้งหมดละลาย ค่อยๆเทชิ้นงานลงในครีมตีมวลอย่างต่อเนื่อง
10. รูปแบบของการตากแห้งที่บริสุทธิ์ซึ่งฐานถูกอบคลุมด้วยกระดาษทำให้ "ด้าน" มีระยะขอบ วางเค้กบิสกิตหนึ่งชิ้นที่ด้านล่างแล้วชุบด้วยน้ำเชื่อม (น้ำตาลละลายในน้ำ) ล้างผลเบอร์รี่แห้งผ่าครึ่งตามความยาวใส่ครึ่งหนึ่งไว้ใกล้ ๆ กันตามแนวด้านข้างของแบบฟอร์ม ทำชั้นครีม (ทิ้งไว้สองช้อนโต๊ะสำหรับเค้กด้านบน) บีบเบอร์รี่ทั้ง 7-8 ลงในครีม ใส่เปลือกที่สองไว้ด้านบนแล้วคลุกเบา ๆ เทด้วยการชุบ วางครีมที่เหลืออยู่บนพื้นผิวของขนมเอาขนม Frezier อย่างน้อย 5 ชั่วโมงในตู้เย็น
11. ทำเจลลี่ตามคำแนะนำเทลงบนเค้กแช่เย็นส่งคืนการรักษาให้เย็น
12. เมื่อเยลลี่สตรอเบอร์รี่แข็งตัวคุณสามารถนำเค้กออกจากแม่พิมพ์และประดับด้วยผลเบอร์รี่สดใบมินต์

สตอเบอรี่ฟองน้ำเค้ก

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 8 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่: 239 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

เค้กนมเปรี้ยวอร่อยเบา ๆ โปร่งสบายด้วยครีมเปรี้ยวและไส้สตรอเบอร์รี่เหมาะสำหรับดื่มชาหรือกาแฟ หากไม่ใช่ฤดูสำหรับผลเบอร์รี่สดอย่าท้อแท้เพราะรสชาติจะไม่ได้รับจากการแช่แข็ง เมื่ออบให้ทำตามคำแนะนำที่อธิบายไว้โฟกัสไปที่ภาพถ่ายแล้วเค้กของคุณจะกลายเป็นงานทำอาหารที่แท้จริง

ส่วนผสม:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• แป้ง - 160 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม

บรรจุตกแต่ง:

• สตรอเบอร์รี่ - 0.5 กก.

• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• เปลือกมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• ครีม - 0.2 ลิตร
• น้ำตาล - 0.33 ถ้วย;
• ชีสกระท่อม - 400 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ขาวแยกต่างหากจากไข่แดงผสมกับน้ำตาล เมื่อโฟมที่มีความเสถียรก่อตัวขึ้นให้นำไข่แดงหนึ่งฟองมาทำกระบวนการต่อไป หลังจากนี้เทแป้งผสมมวลเบา ๆ
2. อบแป้งครึ่งชั่วโมง
3. ล้างสตรอเบอร์รี่เปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบดในเครื่องปั่น
4. ตีคอทเทจชีสครีมเปรี้ยวน้ำตาลน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อย
5. ตัดบิสกิตระบายความร้อนแช่แต่ละเค้กด้วยน้ำซุปข้นผลไม้เล็ก ๆ
6. หลังจากประมาณ 10 นาทีใส่ครีมบนเค้กด้านล่างกระจายแผ่นสตรอเบอร์รี่บนขอบ ปกคลุมเค้กในอนาคตด้วยเค้กก้อนที่สองทำซ้ำชั้นครีมอีกครั้ง ตกแต่งด้วยจานที่เหลือหรือผลเบอร์รี่ทั้งหมด

ช็อคโกแลต

• เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 8 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่: 248 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

ความละเอียดอ่อนที่ทำตามสูตรด้านล่างเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชาแสนอร่อยทุกวันและการตกแต่งโต๊ะที่สวยงาม เมื่อเลือกสิ่งที่จะทำด้วยตัวเองจากเค้กช็อกโกแลตต้องแน่ใจว่าได้ทำอย่างนี้ - ทุกคนจะชอบช็อคโกแลตและสตรอเบอร์รี่ที่มีรสชาติสดใส

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 0.4 กก.
• สตรอเบอร์รี่ - 0.6 กก.
• ครีมเปรี้ยวหนา - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 200 กรัม

• แป้ง - 300 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• นม - 250 มล.
• น้ำ - 150 มล.;
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำมัน (rast.) - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งโกโก้ผ่านตะแกรง เทน้ำตาลผงฟูโซดาลงในจานเดียวกัน
2. ตีไข่กับพาแยกต่างหากใส่นมและเนยลงในมวล หลังจากกวนส่วนผสมเทลงในส่วนผสมแห้ง ทำให้ชิ้นงานเป็นเนื้อเดียวกันเจือจางด้วยน้ำเดือดตีให้เข้ากัน
3. ครอบคลุมรูปแบบด้วยกระดาษห่อแป้งส่งแป้งลงไปอบที่ 200 องศา หลังจาก 5 นาทีลดอุณหภูมิลงสู่ระดับที่เหมาะสมสำหรับการอบบิสกิตแล้วทิ้งไว้อีก 50 นาที
4. ลบฐานเสร็จจากแม่พิมพ์เย็นและแบ่งออกเป็น 3 ชั้น
5. ตีครีมเปรี้ยวกับคอทเทจชีสหวาน
6. ใส่เค้กบิสกิตในรูปแบบที่ถอดออกได้สตรอเบอร์รี่กระจายเป็นชิ้น ๆ วางบนมันจากนั้นทำเลเยอร์นมเปรี้ยว ทำซ้ำกับอาหารที่เหลือ เค้กบนสามารถเลือกเติมด้วยช็อคโกแลตน้ำแข็ง
7. เอาขนมในเย็นหลังจาก 4 ชั่วโมงเอาออกจากแม่พิมพ์ตกแต่ง

โยเกิร์ต

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 8 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่: 71 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

ความละเอียดอ่อนที่แสดงในภาพไม่ใช่แค่เค้กที่สวยงาม แต่ยังเป็นของหวานที่มีแคลอรีต่ำแสนอร่อยสำหรับผู้ที่กลัวที่จะดีขึ้น แต่รักขนมมาก ๆ ทุกคนที่ลิ้มรสมันจะจดจำเป็นเวลานานจากการผสมผสานความสำเร็จของผลไม้กับครีมโยเกิร์ต ความลับของรสชาติชีสเค้กแบบดั้งเดิมอยู่ที่การเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม - กล้วยและสับปะรด.

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 0.6 กก.;
• เจลาติน - 20 กรัม
• gelfix - 10 กรัม
• โยเกิร์ต - 200 มล.
• banana - 1 ชิ้น;
• สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
• โกโก้ - 40 กรัม
• สับปะรด (จากขวดหรือสด) - 300 กรัม
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 200 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เพิ่มโกโก้โยเกิร์ตสารให้ความหวานกล้วยบดลงในนมเปรี้ยว ตีส่วนผสมด้วยมิกเซอร์
2. ละลายเจลาตินทิ้งไว้เพื่อยืนยัน (ดูที่ถุงสำหรับเวลา) จากนั้นผสมกับคอทเทจชีสและส่วนผสมโยเกิร์ต ใส่ชิ้นงานในรูปแบบเพิ่มสับปะรดสับที่นี่และใส่ในเย็น
3. สับผลเบอร์รี่หรือถูเพิ่มเม็ดสารให้ความหวานบด, jellyfix ต้มให้เดือดประมาณ 5 นาทีโดยไม่หยุดให้คนใช้ตี เย็น
4. เทสตรอเบอร์รี่เลเยอร์ที่ด้านบนของช็อคโกแลตแช่แข็งแล้วใส่ในเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

ต้ม

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 15 นาที
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 8 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่: 245 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

เค้กขนมชนิดร่วนที่มีกลิ่นสตรอเบอร์รี่เด่นชัดเป็นวิธีที่ดีในการสร้างความประหลาดใจให้แขกหรือสมาชิกในครัวเรือนที่มีขนมอบที่ยอดเยี่ยม สำหรับสินค้าทำขนมชอร์ชคัสต์ทาด้วยคัสตาร์ดและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ สูตรนี้ใช้ง่าย แต่ก็สามารถทำให้ง่ายขึ้นได้โดยการเปลี่ยนคัสตาร์ดด้วยวิปปิ้งครีม - ด้วยการเติมแต่ละครั้งขนมจะกลายเป็นอร่อย

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 230 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 200 กรัม
• นม - 400 มล.
• วานิลลิน - 0.1 ช้อนชา;
• แป้ง - 2 แก้ว
• แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 150 มล.;
• ผลเบอร์รี่ - 400 กรัม
• cl น้ำมัน - 125 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นุ่มเนยเพิ่มน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะไข่บดทั้งหมดเข้าด้วยกัน เพิ่มแป้งเล็กน้อยนวดแป้งใส่ในเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
2. กระจายฐานแช่แข็งในรูปแบบด้านข้าง
3. เปิดเตาอบที่ 200 องศาอบเค้กเพื่อให้เป็นสีดอกกุหลาบ
4. ต้มนมใส่น้ำตาล 100 กรัมวานิลลินใส่แป้งเจือจางด้วยน้ำ ทำให้ส่วนผสมเย็นลง
5. เทน้ำตาลที่เหลือลงในครีมที่เกือบจะพร้อมแล้วใส่ครีมและตีส่วนผสมจนข้น
6. ใส่ครีมในฐานเสร็จแล้วเรียบด้วยช้อนโรยหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่

แพนเค้ก

• เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 8 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่: 270 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

ครีมชีส Mascarpone ถูกเพิ่มเข้าไปในขนมหวานมากมาย เค้กที่มีสตรอเบอร์รี่ก็ไม่มีข้อยกเว้น - ส่วนผสมที่ผิดปกติทำให้จานมีรสชาติดั้งเดิมที่น่าจดจำ หากคุณต้องการคุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้เล็กน้อยตัวอย่างเช่นสตรอเบอร์รี่สำรองและเลเยอร์ครีมหรือแม้กระทั่งใช้ผลเบอร์รี่ในการตกแต่งขนมโดยไม่ต้องแพร่กระจายไปมาระหว่างแพนเค้ก

ส่วนผสม:

• นม - 0.6 ลิตร
• น้ำ - 0.6 ลิตร
• เนย - 150 กรัม
• ไข่ - 10 ชิ้น;
• แป้ง - 650 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา

• mascarpone - 1 แพ็ค;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีมที่มีปริมาณไขมัน 33% - 0.5 ลิตร
• น้ำตาลไอซิ่ง - 100 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ทำลายไข่เกลือพวกเขา ตีมวลด้วยเครื่องผสมเทแป้งลงในจานเดียวกันเทน้ำนมเนยละลาย
2. อบแพนเค้กในกระทะแห้ง - ห้ามใช้น้ำมัน
3. ล้างผลเบอร์รี่สับเบา ๆ เพื่อให้แผ่นหนา 1-2 มม.
4. เทครีมลงในชามของเครื่องผสมตีให้เข้ากันรวมกับผงจนได้มวลครีม เพิ่มมาสคาร์โพเน่ลงในครีมผสมเบา ๆ
5. วางแพนเค้กลงบนจานแบนทาครีมหนึ่งช้อนที่พื้นผิวแล้ววางแผ่นสตรอเบอร์รี่ ทำแบบเดียวกันกับแพนเค้กครีมและสตรอเบอร์รี่ที่เหลือ
6. โรยหน้าด้วยครีมที่เหลือแล้วโรยผลเบอร์รี่ทั้งหมดบดให้ทั่วด้วยผงแป้งแล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณ 1.5 ชั่วโมง

ด้วยสตรอเบอร์รี่เยลลี่

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 8 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่: 265 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: โปลิช
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

สูตรเค้กสตรอเบอร์รี่นี้จะกลายเป็นที่ชื่นชอบของคุณเพราะมันง่ายมากและง่ายต่อการปรุงอาหารและผลลัพธ์ที่ประทับใจกับรสชาติไร้ที่ติ ให้คนที่คุณรักเพลิดเพลินไปกับรสชาติของฤดูร้อน - สิ่งนี้จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและใช้เวลาน้อยที่สุด ในการตกแต่งเค้กคุณสามารถใช้ไอศครีมหรือวิปครีมและแม้กระทั่งสตรอเบอร์รี่แช่แข็งรสชาติของมันก็จะไม่แย่

ส่วนผสม:

• วานิลลา - 1 กรัม
• สตรอเบอร์รี่เยลลี่ - 1 แพ็คเกจ
• semolina - 1 แก้ว
• น้ำตาล - 0.75 ถ้วย;
• สตรอเบอร์รี่ - 0.5 กก.
• เปลือกมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมัน (sl.) - 100 กรัม
• คุกกี้บิสกิต - 100 กรัม
• นม - 1 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. บดคุกกี้วางที่ด้านล่างของจานอบกระดาษเคลือบ
2. เตรียมเซโมลินาหวานหนาเพิ่มความสนุกน้ำมันวานิลลาลงไป
3. เทโจ๊กร้อนๆบนคุกกี้ให้เนียน ใส่เบอร์รี่แห้งล้างของหวานเย็น ๆ
4. เตรียมวุ้นตามที่ระบุในคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์เทชิ้นงาน
5. ใส่แม่พิมพ์ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นมีการแช่แข็งอย่างดี

ด้วยแยมสตรอเบอร์รี่

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 5 นาที
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 8 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่: 311 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

สูตรเค้กสตรอเบอร์รี่ที่นำเสนอจะช่วยให้สมาชิกในครอบครัวของคุณเพลิดเพลินไปกับการผสมผสานของแยมสตรอเบอร์รี่เบอร์รี่สดและครีมอ่อนโยน หากคุณไม่ได้ติดขัดไม่ต้องกังวล - มันสามารถถูกแทนที่ด้วยสตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้นเพราะคุณต้องผสมผลเบอร์รี่สดกับน้ำตาลและบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นหรือรวมกัน

ส่วนผสม:

• น้ำตาลไอซิ่ง - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ครีม - 0.5 ลิตร
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

• ผลเบอร์รี่ - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1/3 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แยม - 150 กรัม
• สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 1/3 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่จนกระทั่งมีมวลเบา ไม่กี่นาทีหลังจากการเริ่มต้นของการตีให้ความหวานมวลไข่ โดยไม่ต้องปิดเครื่องผสมเพิ่มแป้งและสารสกัดวานิลลาลงในจานเดียวกัน อบแป้งที่ได้ผลลัพธ์เป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบที่เหมาะสม ทำเค้กให้เย็น
2. ตีส่วนผสมของครีม, ผง, วานิลลาจนโปร่ง
3. แช่เค้กด้วยแยมวางครึ่งผลเบอร์รี่ไว้ที่ขอบ หล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดด้วยครีมครอบคลุมและผลเบอร์รี่
4. ใส่ชิ้นสตรอเบอร์รี่ลงไปด้านบนทำซ้ำชั้นครีม
5. ส่งเค้กในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ตกแต่งตามที่ต้องการ

วีดีโอ

ในการทำเค้กสตรอเบอร์รี่ที่บ้านสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนมีให้เลือกหลากหลายรูปแบบไม่ว่าจะมีหรือไม่มีการอบ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดและแช่แข็งครีมเลเยอร์และช็อคโกแลตบิสกิตเค้กหรือแพนเค้กสีทองบาง ๆ หรือรวมสตรอเบอร์รี่ฉ่ำกับกล้วยและผลไม้อื่น ๆ เพิ่มครีมกับคอทเทจชีส, มาสคาโปเนและโยเกิร์ต, เทแบล็กเบอร์รี่เยลลี่, แช่แข็งในตู้เย็นและทำหน้าที่เป็นของหวานแบบดั้งเดิม มีตัวเลือกมากมายจนแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเลือกสิ่งที่ดีที่สุด แต่ละสูตรในแบบของตัวเองเป็นสิ่งที่ดีน่าดึงดูดใจและสมควรที่จะได้รับการเตรียมตามสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับวันหยุดและชีวิตประจำวัน

เค้กสตอเบอร์รี่และกล้วยหอม - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สูตรที่ง่ายและราคาไม่แพงพร้อมคำแนะนำโดยละเอียดและรูปภาพทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมสตรอเบอร์รี่และเค้กกล้วยหอม ความคิดริเริ่มของจานอยู่ในความจริงที่ว่าแป้งบิสกิตไม่ได้ซ้อนกันในชั้นแบบดั้งเดิม แต่ตัดเป็นก้อนผสมกับส่วนประกอบอื่น ๆ แล้วเทด้วยเจลาตินมวลก้อนครีมและส่งไปแช่แข็งในตู้เย็น ด้วยเหตุนี้ความละเอียดอ่อนที่ได้รับไม่เพียง แต่อร่อยและนุ่มนวลเท่านั้น แต่ยังมีความสวยงามที่ผิดปกติด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรสตรอเบอร์รี่เค้กกล้วย

สำหรับการทดสอบ

• ไข่ - 5 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - ½ช้อนชา
• ดับน้ำส้มสายชู
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการเติม

• ครีม - 500 กรัม
• เจลาติน - 20 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำเค้กแสนอร่อยที่มีกล้วยและสตรอเบอร์รี่

มูสเค้กโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องอบ - สูตรในวิดีโอ

ในการปรุงอาหารโดยไม่ต้องอบเค้กโยเกิร์ตและสตรอเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนจะสอนสูตรวิดีโอทีละขั้นตอนให้ทุกคน กระบวนการไม่ซับซ้อนเลยและการรักษาผลไม้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หากคุณต้องการให้ขนมมีสุขภาพดีและมีแคลอรี่ต่ำคุณสามารถเปลี่ยนมาสคาร์โปเน่เป็นชีสกระท่อมไขมันต่ำและใช้หญ้าหวานธรรมชาติแทนน้ำตาล

เค้กที่ทำจากสตรอเบอร์รี่, ครีม, เจลาตินและบิสกิต - สูตรพร้อมรูปถ่าย

เค้กที่ทำด้วยบิสกิตสตรอเบอร์รี่และครีมเปรี้ยวบนเจลาตินกลายเป็นเค้กที่อร่อยและดูดีมีเสน่ห์และสวยงาม เพื่อให้ครีมรักษาสีขาวเหมือนหิมะและไม่ได้สีเทาที่ไม่มีความสวยงามควรใช้แผ่นเจลาตินและตีครีมเปรี้ยวในชามเซรามิกหรือแก้วไม่ใช่ในกระทะเคลือบ

ส่วนผสมสำคัญสำหรับสตรอเบอร์รี่บิสกิตผสมเจลาติน

สำหรับบิสกิต

• ไข่ - 4 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

สำหรับวุ้น

• ครีม 20% - 700 มล
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน - 50 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำเค้กสตรอเบอร์รี่บิสกิตด้วยครีมและเจลาติน

1. ตีไข่กับน้ำตาลในโฟมสีเขียวชอุ่ม เพิ่มแป้งผสมกับผงฟูและนวดแป้งเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องมีก้อน
2. เทชิ้นงานลงในแม่พิมพ์ส่งไปยังเตาอบอุ่นขึ้นถึง 180 องศาและอบจนสุก (ประมาณ 30-40 นาที)
3. จากนั้นทำให้บิสกิตเย็นลงและหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ
4. ล้างสตรอเบอร์รี่ในน้ำไหลแห้งและสับเป็นชิ้น ๆ
5. แช่เจลาตินในน้ำร้อนและปล่อยให้เวลาบวม
6. ตีน้ำตาลด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อให้มวลได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ
7. อุ่นภาชนะเจลาตินลงบนกองไฟเล็ก ๆ จนเม็ดละลายจนหมดจากนั้นเติมกระแสไอน้ำบาง ๆ ลงในครีมเปรี้ยวแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ
8. ปิดส่วนล่างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยฟิล์มยึดเทครีมรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากนั้นทำชิ้นส่วนของบิสกิตและผลเบอร์รี่ ทำซ้ำจนกระทั่งส่วนประกอบอยู่ในสต็อก
9. ประมาณ 5-6 ชั่วโมงใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง
10. ก่อนเสิร์ฟนำออกจากแม่พิมพ์และตกแต่งตามรสนิยมของคุณเอง

เค้กสตรอเบอร์รี่และชีสกระท่อมแสนอร่อย - สูตรในวิดีโอ

ผู้เขียนวิดีโอนี้ระบุว่าสตรอเบอร์รี่ชีสกระท่อมและบิสกิตช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมที่เหมาะสำหรับการทำเค้กแสนอร่อย คุณสามารถใช้คำนี้หรือตรวจสอบตัวเองและทำที่บ้านขนมหวานแสนอร่อยละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมมากตามสูตรที่เสนอ

เค้กแพนเค้กกับสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน - สูตรพร้อมภาพทีละขั้นตอน

แม้แต่แพนเค้กที่ง่ายที่สุดก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในแบบที่สดใสและเป็นต้นฉบับเช่นในรูปแบบของเค้กที่สูงและสวยงามด้วยครีมและสตรอเบอร์รี่ วิธีการปรุงอาหารอร่อย ๆ ที่บ้านจะบอกรายละเอียดสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแพนเค้กโฮมเมดและสูตรเค้กสตรอเบอร์รี่

สำหรับการทดสอบ

• แป้ง - 200 กรัม
• โซดา - 2 กรัม
• นม - ½ลิตร
• น้ำตาล - 20 กรัม
• เกลือ - ¼ช้อนชา
• ไข่ - 2 ชิ้น

สำหรับครีมและของตกแต่ง

• เนย - 200 กรัม
• นมข้น - 400 มล
• สตรอเบอร์รี่ - 1 กก

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับเค้กแพนเค้กกับสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน

1. ตีไข่นมน้ำตาลโซดาและเกลือด้วยเครื่องผสมจนสวยงาม
2. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงและเพิ่มส่วนประกอบที่เหลือในส่วนเล็ก ๆ แล้วนวดของเหลวอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องมีก้อนแป้งไหลคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่มีไขมันปานกลาง
3. อุ่นกระทะด้วยการเคลือบแบบไม่ติดและอบแพนเค้กโรยด้วยกุหลาบจากแป้งที่เตรียมไว้ ในกระทะขนาดมาตรฐานจากไดรฟ์นี้จะได้รับ 12 ถึง 14 ชิ้น แพนเค้กพร้อมที่จะเย็นที่อุณหภูมิห้อง
4. ใส่เนยนิ่มลงในชามเทนมข้นแล้วตีด้วยเครื่องตีจนเนียน จากนั้นประมาณ 10-15 นาทีใส่ครีมในตู้เย็นเพื่อให้เค้กได้ง่ายขึ้น
5. นำก้านออกจากสตรอเบอร์รี่ล้างผลเบอร์รี่ให้ทั่วในน้ำที่ใช้แล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษทิชชู่แล้วตัดเป็นแผ่นเรียบร้อย
6. ดำเนินการต่อเพื่อการก่อตัวของเค้ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้วางบนจานเสิร์ฟที่มีความหนาของแพนเค้กทาครีม 2-3 ช้อนโต๊ะวางสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยแพนเค้กที่สอง ทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้จนกว่าส่วนผสมจะเสร็จสิ้น
7. ใส่ครีมที่เหลืออยู่บนแพนเค้กด้านบนให้เรียบด้วยไม้พายและตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สดอย่างสวยงาม บีบเค้กด้านบนให้แน่นด้วยฟิล์มแล้วส่ง 8-10 ชั่วโมงในตู้เย็น

เค้กโฮมเมดพร้อมสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - สูตรพร้อมรูปถ่าย

หากคุณต้องการเค้กสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยในช่วงฤดูหนาวเมื่อผลไม้สดไม่ได้อยู่ในมือคุณสามารถใช้สูตรง่าย ๆ กับภาพถ่ายและทำเบอร์รี่แช่แข็งแบบโฮมเมดที่อ่อนโยนและหวานซึ่งขายในซูเปอร์มาร์เก็ตตลอดทั้งปี

ส่วนผสมสำคัญสำหรับเค้กสตรอเบอร์รี่แช่แข็งแบบโฮมเมด

สำหรับการทดสอบ

• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• สารสกัดวานิลลา - 5 หยด
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - ½ช้อนชา
• โซดา - ½ช้อนชา

สำหรับรสชาติและของประดับตกแต่ง

• ดาร์กช็อกโกแลต - 50 กรัม
• ผงน้ำตาล - 1/3 เซนต์
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - 500 กรัม
• ครีม 20% - 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรสตรอเบอร์รี่เค้กแช่แข็งแบบโฮมเมด

1. ตีไข่น้ำตาลเกลือและสารสกัดวานิลลาด้วยพาในโฟมเบา ๆ จากนั้นเพิ่มครีมและนวดจนเนียน
2. รวมแป้งกับโซดาและผงฟูร่อนผ่านตะแกรงและเพิ่มไปยังฐานครีมไข่ ผสมให้เข้ากันกับช้อนเพื่อให้ไม่มีก้อนและก้อน
3. จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยฝุ่นกับแป้งและเติมด้วยแป้ง วางในเตาอบที่อุ่นถึง 160 ° C และอบประมาณ 35-45 นาที
4. เค้กพร้อมที่จะละลายเล็กน้อยลบจากแม่พิมพ์วางบนตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท
5. สตรอเบอร์รี่ละลายวางในเครื่องปั่นสับกับสมูทตี้ที่ต่างกันเทน้ำตาลผงและผสม
6. ตัดเค้กระบายความร้อนด้วยมีดครึ่ง ใส่ส่วนหนึ่งลงในจานแล้วคลุกกับสตรอเบอรี่ครึ่งผลไม้ปั่นให้ละเอียดแล้วทาด้วยไม้พายแล้วทำครีมเปรี้ยวและปิดด้วยเค้กก้อนที่สอง ทำสตรอเบอร์รี่และครีมซ้ำ
7. ใส่ดาร์กช็อกโกแลตโรยหน้าเค้กและส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นให้บริการ

เค้กอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องอบด้วยสตรอเบอร์รี่และเยลลี่ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

วิธีการเตรียมเค้กสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยด้วยเจลลี่โดยไม่ต้องอบจะบอกสูตรพร้อมรูปถ่ายอย่างละเอียด การรักษาที่เสร็จสมบูรณ์จะกลายเป็นความอ่อนโยนและจะดูน่าประทับใจแม้จะอยู่บนโต๊ะรื่นเริงที่เต็มไปด้วยอาหารแปลกใหม่และอาหารรสเลิศ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำเค้กเยลลี่และสตรอเบอร์รี่อย่างรวดเร็ว

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 400 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ชีสกระท่อม - 300 กรัม
• ครีม - ¾เซนต์
• น้ำตาล - 1/3 เซนต์
• สตรอเบอร์รี่ - 350 กรัม
• สตรอเบอร์รี่เยลลี่ - 1 แพ็ค
• เจลาติน - 20 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรที่รวดเร็วสำหรับเค้กสตรอเบอร์รี่กับเยลลี่

1. แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชามปั่นแล้วเปลี่ยนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. ละลายเนยในอ่างน้ำเทลงในตับและช้อนไม้ผสมให้เข้ากันจนเนียน
3. ใส่ส่วนผสมลงในถาดอบให้ผิวเรียบและส่งไปยังตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
4. ล้างสตรอเบอรี่ให้สะอาดนำก้านออกแห้งแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน ใส่ส่วนหนึ่งในเครื่องปั่นด้วยครีม, น้ำตาลและชีสกระท่อมและตีให้เข้ากันจนครีม
5. แช่เจลาตินในน้ำร้อนจำนวนเล็กน้อยแล้วรอจนละลาย จากนั้นติดเข้ากับมวลเต้าหู้ผสมให้เข้ากันเทลงบนฐานของคุกกี้แล้วใส่ในตู้เย็นจนชั้นแข็งตัว
6. ตัดสตรอเบอร์รี่ที่เหลือออกเป็นชิ้น ๆ อย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนเลเยอร์นมเปรี้ยว
7. ผสมเยลลี่สตรอเบอร์รี่ลงในน้ำตามคำแนะนำที่พิมพ์บนบรรจุภัณฑ์แล้วเทปริมาตรครึ่งหนึ่งลงบนชั้นผลไม้เล็ก ๆ ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็งมวล เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นเทวุ้นที่เหลือและเก็บในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ถึง 3 ชั่วโมง จากนั้นทิ้งไว้บนโต๊ะ

วิธีทำเค้กที่สวยงามและอร่อยด้วยสตรอเบอร์รี่และช็อคโกแลต

เค้กช็อคโกแลตที่มีครีมและสตรอเบอร์รี่เป็นอาหารชั้นดีสำหรับงานรื่นเริง ความละเอียดอ่อนดังกล่าวดูหรูหราดึงดูดความสนใจและทำให้ความปรารถนาที่จะลองกัดทันทีแม้สำหรับผู้ที่ไม่แยแสในเค้กโฮมเมดหวาน

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำสตรอเบอร์รี่และช็อคโกแลตเค้ก

สำหรับการทดสอบ

• แป้งสาลีพรีเมียม - 390 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ผงโกโก้ - 6 ช้อนชา
• โซดา - 1.5 ช้อนชา
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - ½ช้อนโต๊ะ

สำหรับครีม

• ครีมไขมัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลป่น - 6 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการทำให้ชุ่ม

• สตรอเบอร์รี่ - 8 ชิ้น
• น้ำ - ½ s.t

สำหรับการเติม

• สตรอเบอร์รี่ - ½กก
• ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยกับสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน

1. เทแป้งร่อนน้ำตาลโซดาผงฟูลงในชามลึกแล้วผสมให้เข้ากัน
2. ตีไข่ด้วยเครื่องตีในไฟโฟมเทนมเนยและคนให้เข้ากัน
3. จากนั้นเทส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของของเหลวผสมอย่างรวดเร็วเทแก้วน้ำเดือดแล้วคลุกแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ปกคลุมก้นทรงกลมที่ถอดออกได้ด้วยแผ่นอาหารที่แช่ในน้ำมันพืช
5. เทแป้งและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบจาก 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมง เพื่อความพร้อมในการตรวจสอบด้วยแท่งไม้บาง ๆ หากแป้งไม่ติดมันให้เอาเค้กออกจากเตาและทำให้เย็นโดยธรรมชาติ เมื่อแป้งเย็นสนิทให้ตัดเป็น 3 ชั้นแบนเค้ก
6. หากต้องการทำให้สตรอเบอร์รี่ชุ่มด้วยตะแกรงให้เจือจางด้วยน้ำต้มที่อุณหภูมิห้องและผสมให้เข้ากัน แช่เค้กแต่ละชนิดด้วยสตรอเบอร์รี่
7. สำหรับครีมตีครีมข้นด้วยน้ำตาลไอซิ่งในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างอ่อนโยน หล่อลื่นชั้นฐานด้วยและวางสตรอเบอร์รี่สดไว้ด้านบน
8. ใส่เค้กก้อนที่สองอย่างระมัดระวังและทำซ้ำป้ายด้วยครีมและผลเบอร์รี่
9. ปิดเค้กด้วยเค้กตัวที่สามแล้วค่อย ๆ บีบด้วยมือของคุณ แต่เพื่อไม่ให้ไส้ออกมาจากด้านข้าง
10. ละลายช็อคโกแลตแท่งหนึ่งในอ่างน้ำพร้อมนมสองช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำแข็งลงบนเค้ก
11. ทันทีบนพื้นผิวช็อคโกแลตร้อนมันเป็นความสวยงามในการแพร่กระจายสตรอเบอร์รี่และวางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้มันชุ่ม จากนั้นให้บริการ

เค้กที่มี mascarpone และสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องไข่ที่บ้าน - สูตรพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำเค้กแสนอร่อยและนุ่มนวลด้วยมาสคาโปนและสตรอเบอร์รี่ที่บ้านโดยไม่มีไข่จะบอกรายละเอียดของสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย ไม่มีความยากลำบากในขั้นตอนการปรุงอาหารและแม้แต่การอบสำหรับฐานก็ไม่จำเป็น เพียงแค่สับคุกกี้รวมกับเนยและน้ำตาลแล้วเลเยอร์ด้วยครีมมาสคาโปเน่และสตรอเบอร์รี่สด จากนั้นให้ส่งเค้กให้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจากนั้นให้บริการอาหารที่อร่อยบนโต๊ะ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสตรอเบอร์รี่โฮมเมดและมาสคาร์โปเน่เค้ก

• คุกกี้ - 600 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 360 กรัม
• โยเกิร์ต - 250 กรัม
• มาสคาร์โปเน่ชีส - 120 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง - 70 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด - 200 กรัม
• เนย - 40 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำเค้กแสนอร่อยด้วยสตรอเบอร์รี่และมาสคาโปนที่บ้าน

1. ทำลายคุกกี้ด้วยมือของคุณวางไว้ในเครื่องเตรียมอาหารและบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. ละลายเนยในอ่างน้ำและเพิ่มตับพร้อมกับน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ ผสมส่วนประกอบทั้งหมดอย่างละเอียดใส่ในรูปร่างที่เหมาะสมปรับพื้นผิวให้เรียบและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อแช่แข็ง
3. หลังจากชั่วโมงตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นโรยด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
4. ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ผสมมาสคาร์โปเน่โยเกิร์ตน้ำตาลผงและผสมให้เข้ากันเพื่อให้มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันและได้รับความสอดคล้องของครีม
5. ใส่ส่วนผสมของมาสคาร์โปเน่ครึ่งหนึ่งบนเลเยอร์คุกกี้จากนั้นครึ่งหนึ่งของสตรอเบอร์รี่จากนั้นก็ให้มาสคาร์โปเน่และสตรอเบอร์รี่ที่เหลืออีกครั้ง
6. ส่งเค้ก 4-5 ชั่วโมงในตู้เย็น เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มแก้วโปรดบนโต๊ะ

ขนมอะไรที่คุณชอบมากที่สุด?