สวัสดีอาจารย์และอาจารย์ที่รักของฉัน! ยอมรับใครเบื่อการกินไข่อีสเตอร์แบบนั้น like! สำหรับคุณเป็นสูตรสำหรับของว่างที่ง่ายและอร่อยที่สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงห้านาที! ปรากฎสดใสน่าสนใจสวยงาม! อย่าละอายใจที่จะวางบนโต๊ะเทศกาลстол

เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคนที่มองเข้าไปใน Culinary Academy! ต่อจากธีมของตารางอีสเตอร์ฉันนำสูตรอาหารสำหรับสลัดที่ตกแต่งตามเทศกาล สลัดตามปกติดูเหมือนว่าจะมี saury กระป๋อง แต่สิ่งที่นำเสนอที่น่าสนใจ ... 🤔เทศกาลอีสเตอร์tsyplenok🐥   แค่อยากจะไปที่โต๊ะอีสเตอร์ของคุณ !!! 😂

สวัสดี ฉันยืนได้ทั้งหมดผู้เยี่ยมชม Culinary Academy และนำสูตรแรกสำหรับตารางอีสเตอร์ในปีนี้มาให้คุณ ทุกปีฉันทำอีสเตอร์ตามสูตรที่แตกต่างกัน - ตอนนี้ด้วยแล้วด้วยนมข้น cond ดังนั้นปีนี้ฉันจึงได้เตรียมสิ่งใหม่สำหรับคุณ เราจะทำอีสเตอร์ด้วยคุกกี้โอรีโอ - โอ้ฮาววว อีสเตอร์ที่มีคุกกี้โอรีโอนั้นมีความหนาแน่น, เนยแข็ง, นุ่มนวล, มีรสชาติเหมือนคอทเทจชีสของ GOST ในช็อกโกแลตเพื่อชิมรส อีสเตอร์กำลังเตรียมการง่ายๆส่วนผสมที่ธรรมดาที่สุดไม่มีไข่ดิบน้ำมันหนึ่งกิโลกรัมเป็นต้น แต่ในเวลาเดียวกันมันก็คุ้มค่าสำหรับเทศกาลอีสเตอร์table👍🤩! ขอบคุณสำหรับสูตร Irina Kutova และไซต์ guduk ที่ยอดเยี่ยมของเธอ

สวัสดีคนดีของฉัน! วันนี้ที่ Culinary Academy ของ Smart Housewives เรามีสูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสแบบดั้งเดิม ทำไมมันเป็นต้นฉบับถาม และด้วยสิ่งที่เป็นปกติและสิ่งนี้ ... tadamm มีรสเค็ม😲 แม้จะมีการผสมผสานที่ผิดปกติ แต่กลับกลายเป็นฉ่ำนุ่มและอร่อย แม้ว่ามันจะผิดปกติ 🤔 ? เรากินชีสนมเปรี้ยวที่มีรสชาติไม่หวาน - ด้วยผักชีฝรั่งแตงกวาดองเห็ด - และไม่มีอะไรเราไม่โกรธเลย " ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้ลองใช้หม้อตุ๋นชีสแบบไม่หวานซึ่งเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

สำหรับตุ๋นฉันกินตับหมูมันราคาไม่แพงและอร่อยมากถ้าปรุงอย่างถูกต้อง การแช่นมในวัวเป็นสิ่งสำคัญมาก สิ่งนี้ช่วยให้ไม่เพียง แต่กำจัดส่วนประกอบที่เป็นอันตราย แต่ยังทำให้ตับนุ่มและอ่อนนุ่ม และในฤดูกาลที่สุกของบวบคุณสามารถตุ๋นตับด้วยผักแสนอร่อยนี้ ฉันเลือกบวบที่อายุน้อยที่สุดหรือบวบที่มีผิวบอบบาง ฉันชอบบวบขนาดเล็กเพราะพวกเขายังไม่มีเมล็ด เสิร์ฟตับร้อนกับบวบเป็นส่วนเสริมของพาสต้าและมันฝรั่ง และซอสหนาเนื่องจากการเพิ่มของแป้งข้าวสาลี

ตับสามารถตัดได้ทั้งใหญ่และเล็กเท่าที่คุณต้องการ นอกจากบวบฉันยังเพิ่มแครอทและหัวหอม หากต้องการคุณสามารถบดขยี้พริกไทยบัลแกเรียหรือมะเขือเทศสด มันกลับกลายเป็นตับที่อร่อยมากกับผักถ้าคุณเคี่ยวอาหารในครีมเปรี้ยวไขมัน แน่นอนถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันน้อยลง ในการดับไฟคุณจะต้องมีกระทะที่มีฝาปิด

วิธีการปรุงตับหมู

ส่วนผสม:

• บวบ - 1 ชิ้น,
• แครอท - 1 ชิ้น,
• ตับ - 350 กรัม
• นมวัว - 250 มล.
• แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 25 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ครีมโฮมเมด - 70 มล.
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ,
  laurel leaf - 1 ชิ้น,
• ปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ฉันละลายตับแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด ฉันตัดเครื่องเป็นชิ้นขนาดกลาง ฉันใส่ในภาชนะที่ลึกเติมนมและผสม ฉันใส่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที

จากนั้นฉันก็สกัดตับออกจากนม เทแป้งและคน ฉันให้น้ำมันพืชร้อนในกระทะเทตับออกแล้วทอดอย่างรวดเร็วด้วยความร้อนต่ำ

ฉันทำความสะอาดแครอทและหัวหอมจากผิว ฉันหั่นหัวหอมเป็นชิ้นขนาดกลางและสับแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ

ฉันล้างบวบด้วยน้ำหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

ฉันรินหัวหอมและแครอทไปที่ตับก่อนแล้วผสมต่อไป

หลังจากเผลอหลับบวบลงไปผัด หากต้องการผักสามารถตัดเป็นเส้น

ใส่น้ำ, เกลือ, เครื่องปรุง, ใบกระวานและครีมเปรี้ยวลงในกระทะ ฉันอุ่นอาหารคนจนจนเนียน

ปรุงตับด้วยบวบภายใต้ฝาปิดประมาณ 20 นาที เนื่องจากแป้งมีอยู่ฉันผสมมวลเป็นระยะเพื่อให้ซอสไม่ยึดติดกับด้านล่าง ฉันไปที่โต๊ะ 10 นาทีหลังจากปิดไฟ สำหรับการจัดเก็บฉันใส่จานเย็นในตู้เย็นและหากจำเป็นฉันก็อุ่นในกระทะหรือไมโครเวฟ

ตับไก่ในหม้อหุงช้าเป็นพื้นฐานสำหรับสูตรอาหารหลายอย่างที่ลงตัวกับเมนูประจำวัน ความงามของขยะมูลฝอยดังกล่าวคือพวกเขาไม่จำเป็นต้องเตรียมการเบื้องต้นหรือตุ๋นอย่างรวดเร็ว ในเวลาเดียวกันตับไก่ก็ไม่แข็งและไม่มีความขมขื่น รสชาติที่เรียบง่ายของผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้คุณสามารถรวมเข้ากับเครื่องเคียงและส่วนผสมเพิ่มเติมได้

ประโยชน์และอันตรายของตับไก่มาจนถึงทุกวันนี้ทำให้เกิดความขัดแย้งระหว่างพ่อครัวและนักโภชนาการ อุดมไปด้วยวิตามิน B, A และ C, ประกอบด้วยโปรตีนสุขภาพเหล็กไอโอดีนและโคลีนจำนวนมาก เนื่องจากตับไก่ยังคงทำหน้าที่เป็นตัวกรองในร่างกายของนกเราจึงไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้กับอาหารสำหรับเด็กจนถึงอายุ 3 ปี สำหรับผู้ใหญ่มันปลอดภัยอย่างสมบูรณ์และมีประโยชน์

ตับไก่ในหม้อหุงช้าสามารถตุ๋นปรุงหรือทอด คุณยังสามารถอบมัน โชคดีที่ผู้เล่นหลายคนมีโหมดเพียงพอสำหรับการเป็นศูนย์รวมของจินตนาการการทำอาหาร หากตับไก่ในหม้อหุงช้าสุกโดยไม่มีเครื่องเคียงแล้วมักจะเสริมด้วยหัวหอมและแครอทแล้วผัดจนสุก คุณสามารถเพิ่มซอสครีมหรือครีมเปรี้ยว นอกจากนี้ยังจะช่วยให้น้ำเกรวี่หอมอร่อย

ร่วมกับตับไก่ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงโจ๊กมันฝรั่งผักตุ๋นหรือเห็ด นอกจากนี้คุณยังสามารถกำจัดเครื่องอื่นได้ทันที: หัวใจหรือโพรง จากตับไก่ในหม้อหุงช้าขนมอบแสนอร่อยได้รับและผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารบางคนปรุงอาหารด้วย pilaf ที่ผิดปกติหรือเพิ่มผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในสลัดอุ่น ๆ

บวบในระหว่างการปรุงอาหารตับไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้าจะดูดซับรสชาติและกลิ่นหอมของเนื้อจะกลายเป็นนุ่มและอ่อนโยน เป็นการดีที่สุดที่จะนำบวบเล็กไปใช้แล้วคุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดและจานจะออกมาชุ่มฉ่ำมากขึ้น ครีมยังเหมาะที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันขั้นต่ำ ด้วยปริมาณที่ระบุของครีมซอสจำนวนมากจะไม่ทำงาน - พวกเขาทั้งหมดเข้าไปในตับและผัก หากคุณต้องการให้จานเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่ให้เติมน้ำเล็กน้อย

ส่วนผสม:

• ตับไก่ 600 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ครีม 400 มล.;
• 1 บวบ;
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• sp ช้อนชา allspice;
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างตับไก่ภายใต้น้ำไหลลบภาพยนตร์และไขมันส่วนเกิน
2. ตัดตับแต่ละส่วนออกเป็นสองส่วนซับด้วยกระดาษชำระ
3. หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบวบ - ก้อนขนาดกลาง
4. เปิดหม้อหุงช้าในโหมด "Frying" ใส่จาระบีในชามด้วยน้ำมันพืชแล้วอุ่นเล็กน้อย
5. ใส่ตับไก่ชิ้นหนึ่งลงไปในหม้อหุงช้าแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาทีโดยคนให้เข้ากัน
6. เพิ่มหัวหอมและบวบลงในตับรวมทั้งเครื่องเทศและใบกระวาน
7. เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยครีมปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
8. 15 นาทีก่อนสัญญาณเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

ตับบดเป็นอาหารที่รู้จักกันมานานจนแทบจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจ อย่างไรก็ตามหากคุณเพิ่มหัวใจไก่ลงไปเล็กน้อยรสชาติจะอิ่มตัวมากขึ้นและแขกของคุณจะสนุกไปกับมัน ในเวลาเดียวกันเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบคุณต้องมีชุดส่วนผสมที่น้อยที่สุด! ตับไก่พร้อมปรุงสุกในหม้อหุงช้าใช้เป็นอาหารว่าง คุณสามารถแพร่กระจายไปยังขนมปังปิ้ง, สิ่งที่พวกเขาด้วยไข่, ใช้เป็นไส้สำหรับม้วนหรือเค้กที่ไม่หวาน

ส่วนผสม:

• ตับไก่ 500 กรัม
• 2 หัวหอม;
• หัวใจไก่ 250 กรัม
• 1 แครอท
• เนย 20 กรัม
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างตับและหัวใจอย่างทั่วถึงตัดส่วนที่กินไม่ได้ทั้งหมด (เลือด, ริ้ว, ภาพยนตร์ ฯลฯ )
2. ปอกเปลือกแครอทและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นรูปร่างใหญ่โดยพลการ
3. เปิดเตาอุ่นช้า, ใส่เนยลงไปในชาม
4. ใส่หัวใจไก่และตับลงในหม้อหุงช้าเช่นเดียวกับหัวหอมและแครอท
5. ค่อยๆผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วปรุงหัวไก่ตับในหม้อหุงช้า 2 ชั่วโมงในโหมด "Stewing"
6. หลังจากชั่วโมงครึ่งเกลือและพริกไทยจานเพื่อลิ้มรสถ้าจำเป็นเพิ่มน้ำต้มเล็กน้อย (ถ้าของเหลวทั้งหมดระเหย)
7. บดตับไก่สำเร็จรูปหัวใจและผักด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
8. อนุญาตให้วางให้เย็นลงเล็กน้อยใช้เป็นผู้กำกับ

ถ้าคุณชอบอาหารแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการแล้วตับไก่กับโซบะและเห็ดจะปรากฏในอาหารที่บ้านของคุณอย่างแน่นอน การรักษานี้ทำลายสถิติทั้งหมดสำหรับโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาหรือออกกำลังกาย ขอบคุณน้ำผลไม้ที่ถูกหลั่งออกมาจากตับบัควีทจะกลายเป็นเปราะและมีกลิ่นหอม แทนที่จะใช้เห็ดคุณสามารถใช้เห็ดชนิดอื่นที่พบในตู้เย็นและแทนที่กระเทียมแห้งด้วยกลีบสด

ส่วนผสม:

• ตับไก่ 400 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• บัควีท 250 กรัม
• 1 หัวหอม;
• sp ช้อนชา กระเทียมแห้ง
• 1 แครอท
• น้ำ 500 มล.;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างตับไก่และหั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. ลูกเต๋าหอมใหญ่, เห็ดเป็นชิ้น ๆ , ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
3. เลือกโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" จากนั้นให้ใส่น้ำมันพืช
4. ผัดตับเป็นเวลา 6 นาทีกวนบ้างจากนั้นจึงใส่หัวหอมและแครอท
5. ปรุงรสเนื้อหาของ multicooker ด้วยกระเทียมแห้งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ผสมทุกอย่างปิดฝาของ multicooker แล้วทำอาหารในโหมดเดียวกันอีก 7 นาที
7. ใส่เห็ดกับผักและตับผสมทอดประมาณ 10 นาที
8. เรียงบัควีท groats จากนั้นล้างออกและเทลงในชามมัลติookerเพื่อส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์
9. ผสมส่วนผสมในชามผู้เล่นหลายคนอีกครั้งเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมบัควีท
10. เมื่อปิดฝาแล้วเปิดวาล์วหลายเมนูทำอาหารในโหมด Buckwheat, Krupa หรือ Pilaf เป็นเวลา 40 นาที
11. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส 10-15 นาทีก่อนที่เสียงเตือน

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงตับไก่ในหม้อหุงช้าตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว ทานเล่น!

ตับไก่ในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นโดยไม่ยุ่งยากและขั้นตอนการทำอาหาร หากคุณต้องการที่จะทอดมันแยกกันในกระทะจากนั้นในกรณีนี้คุณสามารถปรุงส่วนผสมทั้งหมดในจานเดียวได้ทันที พ่อครัวที่มีประสบการณ์แทบจะไม่ต้องการอธิบายวิธีการปรุงอาหารตับไก่ในหม้อหุงช้า แต่สำหรับผู้เริ่มต้นข้อความต่อไปนี้มีประโยชน์:

• เพื่อรักษาคุณภาพรสชาติของตับไก่ควรละลายอย่างระมัดระวัง เป็นการดีที่สุดที่จะนำไปใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันและหลังจากนั้นก็ทำอาหารต่อ การละลายน้ำแข็งในน้ำหรือในไมโครเวฟจะทำลายรสชาติ
• โดยเฉพาะอย่างยิ่งตับไก่ที่นุ่มนวลในหม้อหุงช้าหากได้รับแทนที่จะใช้น้ำมันพืชสำหรับทอดใช้ครีม;
• เพิ่มเครื่องปรุงรสลงในตับไก่รวมถึงเกลือและพริกไทยป่นแนะนำในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้ละเมิดโครงสร้างของเครื่องในและยังคงความยืดหยุ่น
• ให้แน่ใจว่าได้ล้างตับไก่อย่างละเอียดก่อนที่จะเตรียมอาหารจานนี้หรือ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีจุดสีเขียวน้ำดีและภาพยนตร์ติดอยู่ทั้งหมดนี้สามารถทำลายรสชาติและพื้นผิวของจาน

วันนี้ฉันขอเสนอสูตรการเตรียมตับที่ดีต่อสุขภาพในทุก ๆ ด้าน ตับอบในเตาอบซึ่งแตกต่างจากการทอดแบบดั้งเดิมในน้ำมันด้วยการปล่อยสารก่อมะเร็ง ตับอบ เตรียมโดยไม่ต้องใช้มายองเนส บวบช่วยเสริมรสชาตินี้ไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังชุ่มฉ่ำ เปลือก brynza ช่วยรักษาความอ่อนโยนและความชุ่มชื่นของตับด้วยบวบ นอกจากนี้ชีส feta ยังมีแคลอรี่น้อยกว่าชีส ตับอบสามารถนำมาประกอบกับตารางอาหารได้อย่างปลอดภัยหากอาหารไม่ได้ยกเว้นการใช้ตับ เด็กสามารถทานตับตามสูตรนี้ได้อย่างปลอดภัย ไม่เพียงเพราะมันถูกจัดทำอย่างถูกต้องจากมุมมองของอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ยังเป็นเพราะตับเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ฮีโมโกลบินสามารถเลี้ยงด้วยโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก

สำหรับตับอบ   กับบวบภายใต้ชีสเราต้องการ:

• ตับเนื้อวัว 1 กิโลกรัม
• 1 บวบ
• ชีสเฟต้า 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือบางส่วน

ตับอบสูตรการทำอาหาร

ล้างตับชิ้นเนื้อล้างฟิล์ม ถ้าใครรักก็แช่นม ตัดตับเป็นชิ้น (แบ่งบางส่วน) หนา 1 - 1.5 ซม. เพิ่มเกลือเบา ๆ

ปอกเปลือกบวบแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ (หนาไม่กี่มม.)

เฟต้าชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ใส่กระเทียมขูดและเกลือเล็กน้อยใส่ครีม

วางชิ้นส่วนของตับลงบนแผ่นอบแห้ง หากต้องการคุณสามารถหล่อลื่น แต่ฉันไม่ได้ ในแต่ละชิ้นของตับใส่บวบสามแผ่น จาระบียอดนิยมบวบด้วยครีมและกระเทียม Brynza วางอยู่บนบวบ

พยายามทำให้ตับแต่ละชิ้นแยกจากกัน เปิดเตาอบที่ 190 องศา ตับอบ   25 นาทีในการปรุงอาหาร ในช่วงเวลานี้ชิ้นส่วนถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกสีทองที่สวยงาม ใช้ไม้พายตักตับไปที่จาน

คุณสามารถโทรไปที่โต๊ะ!
  เมื่อฉันลองตับที่อบด้วยบวบและชีสเฟต้าฉันไม่สามารถหยุดได้ รสชาติของกระเทียมเล็กน้อยตับนิ่มฉ่ำ ... การรวม Mmmmmm!

ฉันแนะนำให้ทุกคนแปลกใจตัวเองและคนที่รัก!
  ขอแสดงความนับถือ Annie ของคุณ!

สูตรตับอบทั้งในร่างวิดีโอ:

ป.ล. หากเครือข่ายไม่ว่างอาจไม่สามารถเข้าถึงได้ให้ลองอีกครั้งหลายครั้ง🙂

เมื่อผักและผลไม้สดที่อุดมสมบูรณ์ไม่รู้ตัวคุณสามารถมีวิตามินมากมายและแน่นอนอาหารอร่อยจากผลไม้สุก

ตับไก่กับบวบเป็นอาหารเบา ๆ และมีคุณค่าทางโภชนาการไม่ต้องสงสัยเลยว่าหนึ่งในตัวแทนเนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยผักที่จะชนะคุณจากการชิมครั้งแรก แตกต่างจากอาหารที่มีเนื้อหมูเนื้อวัว ฯลฯ อาหารอันโอชะนี้ง่ายกว่ามากในการปรุงอาหารและทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจได้ง่าย

วิธีเลือกบวบสำหรับอาหารตับไก่

ตามกฎแล้วเราสามารถเลือกบวบสำหรับทอดกกหรือสปิน แต่สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าผลไม้ชนิดใดที่คุณสามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์ได้ในกรณีนี้คือตับ

• เพื่อเตรียมความพร้อมรักษาอร่อยของตับและบวบคุณไม่จำเป็นต้องเลือกบวบหนุ่ม ผักขนาดเล็กและฉ่ำในกระบวนการเคี่ยวอบ ฯลฯ เพียงแค่เปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด เป็นการดีที่สุดที่จะซื้อผลไม้ขนาดกลางที่สุกแล้วพวกเขาจะฉ่ำ แต่ยืดหยุ่นมากขึ้น
• บวบที่เหมาะสมสามารถระบุได้ตามประเภท พื้นผิวของผักไม่ควรสึกหรอและเสียหายคุณภาพของเนื้อกระดาษขึ้นกับสิ่งนี้ บวบควรสะอาดและไม่มีจุดด่างดำบนเปลือก
• ซื้อบวบที่มีก้านผักชนิดนี้คงความชุ่มชื่นและความสดได้นานกว่า ก้านช่อดอกไม่ควรอืดหรือแห้ง แต่ควรมีสีเขียวและยืดหยุ่น การลอกไขกระดูกผักที่เหมาะสมไม่ควรทำให้เสียรูปจากการกดทับด้วยแสงด้วยเล็บมือ

• ขนาดและสีของบวบไม่สำคัญเลยเลือกผลไม้ตามที่คุณชอบ สิ่งสำคัญคือผักมีคุณภาพและสดใหม่ แต่ถ้าคุณยังคงแยกชิ้นส่วนเหล่านั้นในลักษณะและสี - สีเหลืองและสีเขียวมีความเหมาะสมที่สุด พวกมันมีรสหวานและเข้ากันได้ดีกับตับ นอกจากนี้ผลไม้จะถูกเก็บไว้อย่างดีในตู้เย็น
• ถ้าคุณชอบบวบตุ๋นและอบคุณต้องตุนผักสำหรับฤดูหนาว วิธีที่ดีที่สุดในการประหยัดบวบคือการแช่แข็ง ตัดผลไม้ออกเป็นกระจุกทันทีและนำไปใส่ไว้ในหีบห่อสำหรับเพื่อน มันสะดวกมากที่จะจัดบวบในรูปทรงกระบอกและแช่แข็ง ในตัวเลือกนี้คุณไม่จำเป็นต้องละลายผักทั้งหมด แต่ให้ตัดวงกลมตามจำนวนที่ต้องการเล็กน้อย

อาหารตับไก่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย ตับปรุงสุกเร็วมากและอาหารที่มีส่วนร่วมจะได้รับประโยชน์สูงสุดและแคลอรี่ต่ำสุด ในฤดูกาลของผักและผลไม้สดควรปรุงตับไก่ด้วยบวบ พวกเขารวมกันอย่างสมบูรณ์กับตับและปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ในเวลาส่วนตัวเพียงครึ่งชั่วโมงคุณสามารถทำอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว

บวบกับตับไก่ในครีมสูตรอาหารอย่างรวดเร็วในกระทะ

ส่วนผสม

•   - 1 ชิ้น (เล็ก) + -
•   - 500 กรัม + -
•   - 2 ชิ้น + -
•   - 3 ชิ้น + -
•   - 200 กรัม + -
•   - 100 กรัม + -
•   - 20 กรัม + -
•   - เพื่อลิ้มรส + -
•   - เพื่อลิ้มรส + -
•   - 2-3 ช้อนโต๊ะ + -

วิธีทำบวบเร็วและอร่อยปรุงกับตับไก่ในกระทะ

1. ล้างและทำให้แห้งบวบหนุ่ม หั่นเป็นวงบาง ๆ ใส่ชามแล้วใส่เกลือเล็กน้อย
2. ล้างตับไก่และทอดในน้ำมันพืชด้วยเครื่องเทศเป็นเวลา 10 นาที (อย่าปรุงอาหารอีกต่อไปมิฉะนั้นตับจะแห้ง)
3. ปอกเปลือกหัวหอมและทอดในน้ำมันพืช (คุณสามารถทอดกับตับ)
4. ปัดไข่ไก่ในชามแยกต่างหาก จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวลงไปผสมให้เข้ากัน
5. ใช้กระทะลึกที่มีฝาปิดจาระบีด้านล่างด้วยน้ำมันพืช อันดับแรกบวบ (จะมีสองชั้น) จัดวางตับและหัวหอม จากนั้นอีกครั้งแหวนบวบ
6. เทส่วนประกอบทั้งหมดด้วยส่วนผสมครีมไข่เปรี้ยว
7. ตะแกรงชีสแข็งบนกระต่ายขูด (หยาบหรือดี) และโรยหม้อปรุงอาหารด้านบน
8. ครอบคลุมบวบด้วยฝาตับแล้ววางช้อนส้อมบนกองไฟ ปรุงอาหารจานประมาณ 15-20 นาที
9. โรยรักษาเสร็จด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและให้บริการ

การเสิร์ฟจานจะดีกว่าในส่วนมันจะสะดวกกว่า ผักใบเขียวสามารถเลือกตามใจชอบเช่นผักชีฝรั่งใบโหระพาหรือหัวหอมสีเขียว

ตับไก่กับบวบ“ สุลต่าน” สูตรในเตาอบ

ส่วนผสม

• บวบ - 2-3 ชิ้น
• หัวหอม - ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่)
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ตับไก่ - 600 กรัม
• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น
• มายองเนสโฮมเมด - 150 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มอสซาเรลล่า - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุงบวบด้วยตับในเตาอบ

หากคุณกำลังวางแผนงานเลี้ยงอาหารค่ำและคุณต้องการสร้างความประหลาดใจให้แขกด้วยอาหารจานอร่อย - ตับพร้อมบวบปรุงในเตาอบคือสิ่งที่คุณต้องการ จากส่วนผสมที่คุ้นเคยมากคุณสามารถทำอาหารที่บดบังแม้กระทั่งเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

อาหารจานนี้เป็นแบบราคาประหยัดและคุณสามารถปรุงอาหารได้บ่อยและกระบวนการเองก็สามารถเข้าถึงได้แม้กระทั่งพ่อครัวมือใหม่

• ปอกเปลือกบวบแครอทและหัวหอมแล้วล้างให้สะอาด บวบหั่นเป็นชิ้นหัวหอมครึ่งวงและขูดแครอท
• ปอกเปลือกกระเทียมล้างและผ่านอุปกรณ์กระเทียมแล้วผสมกับแครอท
• ตับไก่สดล้างในน้ำเย็น ใส่ตับบนเขียงและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ล้างมะเขือเทศหนาแน่นขนาดเล็กให้แห้งแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
• ใช้จานอบที่เหมาะสมแล้วทาน้ำมันไขมันให้ทั่ว ก่อนอื่นให้ใส่บวบที่หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ลงไปที่ด้านล่างของแบบฟอร์มและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
• วางหัวหอมและแครอทด้วยกระเทียมที่ด้านบนของบวบ เมื่อใส่ผักทั้งหมดลงบนแผ่นอบ - ทาน้ำมันให้ทั่วด้วยมายองเนส มันจะดีถ้ามายองเนสทำที่บ้าน (พ่อครัวของเรามีสูตรของเขา)

• ตอนนี้กระจายตับไก่อย่างสม่ำเสมอ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย วางมะเขือเทศลงบนวงกลม
• ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 ° C ปรุงในเตาอบประมาณ 40 นาที
• ถูมอสซาเรลล่าลงบนเครื่องขูดหยาบและหลังจากเวลาทำอาหารเสร็จให้นำอาหารออกจากเตาอบ โรยชีสขูดด้วยตับและผักแล้วส่งกลับไปที่เตาอบ
• นำเข้าอบประมาณ 5 นาทีเพื่อละลายชีส หลังจากเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ

ตับไก่กับบวบเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะเทศกาล มันจะดีกว่าที่จะอบเครื่องดื่มในส่วนเหล็กหรือกระป๋องเซรามิกทั้งสะดวกและสวยงาม