การผูกขาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ครั้งแรกของรัสเซียก่อตั้งขึ้นในปีค. ศ. 1474 โดย Ivan III การควบคุมอย่างเข้มงวดถูกนำไปใช้ในการผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ภายใต้ Ivan the Terrible โรงเตี๊ยมที่มักจะเสิร์ฟวอดก้าถูกแทนที่ด้วย "ร้านเหล้า" ซึ่งถูกมอบให้กับคลัง "ที่ความเมตตา" เมื่อจ่ายเงินจำนวนหนึ่งแล้วชาวนาได้รับสิทธิในการแลกเปลี่ยนในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ในปีค. ศ. 1648 ภายใต้ซาร์อเล็กซี่มิคาอิโลวิช“ การจลาจลบนพื้นดิน” ได้ถูกกวาดไปทั่วกรุงมอสโกและเมืองอื่น ๆ ช่างฝีมือที่ได้รับการสนับสนุนจากชาวนาเรียกร้องให้ยกเลิกการ "เกษตรกร" เพื่อ kabatka และการกลั่น แต่ความวุ่นวายก็ถูกระงับ ในปี ค.ศ. 1652 กษัตริย์ได้เรียกประชุม Zemsky Sobor เพื่อปฏิรูป“ ธุรกิจการดื่ม” ต่อจากนี้ไปขุนนางศักดินาถูกห้ามไม่ให้เก็บเหล้าไว้ในที่ดินและที่ดินของตนรวมถึงทำการค้าไวน์ซึ่งก่อนหน้านี้เคยฝึกฝนกันอย่างแพร่หลาย

การผูกขาดครั้งต่อไปของรัฐเริ่มขึ้นในปี 1696 โดย Peter I. เพื่อเพิ่มผลกำไรพวกเขาได้สร้างระบบซื้อกลับขึ้นมาอีกครั้งซึ่งรวมกับการขายคลังไวน์ คำว่า "วอดก้า" นั้นได้รับการแก้ไขอย่างเป็นทางการในรัสเซียในปี 1751 โดย Empress Elizabeth Petrovna

ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 คลังเริ่มควบคุมธุรกิจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และรายได้ลดลง ในปีพ. ศ. 2360 มีการออกพระราชกฤษฎีกาออกคำสั่งใหม่ว่า "การขายเครื่องดื่มที่ซื้อคืน" ในราคาเดียว - 7 รูเบิลต่อถัง

ในตอนแรกสิ่งนี้ให้ผลและเงินไหลเข้าคลัง แต่ค่อยๆยอดขายไวน์เริ่มลดลง เมื่อมันปรากฏออกมามีการละเมิดในแผนกการดื่มมากมาย ในเรื่องนี้นิโคลัสที่ฉันในมกราคม 1828 ยกเลิกการผูกขาดไวน์ของรัฐและแนะนำระบบการกู้ยืมเงินอีกครั้ง อย่างไรก็ตามความเด็ดขาดของเกษตรกรเช่นเดียวกับความมึนเมาที่แพร่หลายนำไปสู่ความจริงที่ว่าในปี 1863 เจ้าหน้าที่ถูกบังคับให้เปลี่ยนฟาร์มด้วยหน้าที่ภาษีสรรพสามิต

ในวันที่ 14 พฤษภาคม พ.ศ. 2428 ได้มีการนำกฎหมาย "ในการจำหน่ายเครื่องดื่ม" มาใช้เพื่อยกเลิกร้านเหล้าและแทนที่ด้วยร้านค้าไวน์ที่ขายแอลกอฮอล์ในขวดแก้ว แต่ยอดขายก็เริ่มลดลงอีกครั้งและในปีพ. ศ. 2436 รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลัง วิตต์ยื่นข้อเสนอให้สภาแห่งรัฐเสนอให้มีการคืนผูกขาดไวน์ มันขยายไปสู่การทำให้บริสุทธิ์ของแอลกอฮอล์เช่นเดียวกับการขายสุราอย่างหนัก

การผูกขาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ครั้งแรกของรัสเซียก่อตั้งขึ้นในปีค. ศ. 1474 โดย Ivan III การควบคุมอย่างเข้มงวดถูกนำไปใช้ในการผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ภายใต้ Ivan the Terrible โรงเตี๊ยมที่มักจะเสิร์ฟวอดก้าถูกแทนที่ด้วย "ร้านเหล้า" ซึ่งถูกมอบให้กับคลัง "ที่ความเมตตา" เมื่อจ่ายเงินจำนวนหนึ่งแล้วชาวนาได้รับสิทธิในการแลกเปลี่ยนในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ในปีค. ศ. 1648 ภายใต้ซาร์อเล็กซี่มิคาอิโลวิช“ การจลาจลบนพื้นดิน” ได้ถูกกวาดไปทั่วกรุงมอสโกและเมืองอื่น ๆ ช่างฝีมือที่ได้รับการสนับสนุนจากชาวนาเรียกร้องให้ยกเลิกการ "เกษตรกร" เพื่อ kabatka และการกลั่น แต่ความวุ่นวายก็ถูกระงับ ในปี ค.ศ. 1652 กษัตริย์ได้เรียกประชุม Zemsky Sobor เพื่อปฏิรูป“ ธุรกิจการดื่ม” ต่อจากนี้ไปขุนนางศักดินาถูกห้ามไม่ให้เก็บเหล้าไว้ในที่ดินและที่ดินของตนรวมถึงทำการค้าไวน์ซึ่งก่อนหน้านี้เคยฝึกฝนกันอย่างแพร่หลาย

การผูกขาดครั้งต่อไปของรัฐเริ่มขึ้นในปี 1696 โดย Peter I. เพื่อเพิ่มผลกำไรพวกเขาได้สร้างระบบซื้อกลับขึ้นมาอีกครั้งซึ่งรวมกับการขายคลังไวน์ คำว่า "วอดก้า" นั้นได้รับการแก้ไขอย่างเป็นทางการในรัสเซียในปี 1751 โดย Empress Elizabeth Petrovna

ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 คลังเริ่มควบคุมธุรกิจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และรายได้ลดลง ในปีพ. ศ. 2360 มีการออกพระราชกฤษฎีกาออกคำสั่งใหม่ว่า "การขายเครื่องดื่มที่ซื้อคืน" ในราคาเดียว - 7 รูเบิลต่อถัง

ในตอนแรกสิ่งนี้ให้ผลและเงินไหลเข้าคลัง แต่ค่อยๆยอดขายไวน์เริ่มลดลง เมื่อมันปรากฏออกมามีการละเมิดในแผนกการดื่มมากมาย ในเรื่องนี้นิโคลัสที่ฉันในมกราคม 1828 ยกเลิกการผูกขาดไวน์ของรัฐและแนะนำระบบการกู้ยืมเงินอีกครั้ง อย่างไรก็ตามความเด็ดขาดของเกษตรกรเช่นเดียวกับความมึนเมาที่แพร่หลายนำไปสู่ความจริงที่ว่าในปี 1863 เจ้าหน้าที่ถูกบังคับให้เปลี่ยนฟาร์มด้วยหน้าที่ภาษีสรรพสามิต

ในวันที่ 14 พฤษภาคม พ.ศ. 2428 ได้มีการนำกฎหมาย "ในการจำหน่ายเครื่องดื่ม" มาใช้เพื่อยกเลิกร้านเหล้าและแทนที่ด้วยร้านค้าไวน์ที่ขายแอลกอฮอล์ในขวดแก้ว แต่ยอดขายก็เริ่มลดลงอีกครั้งและในปีพ. ศ. 2436 รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลัง วิตต์ยื่นข้อเสนอให้สภาแห่งรัฐเสนอให้มีการคืนผูกขาดไวน์ มันขยายไปสู่การทำให้บริสุทธิ์ของแอลกอฮอล์เช่นเดียวกับการขายสุราอย่างหนัก

วอดก้าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความแข็งแกร่งเพิ่มขึ้นสร้างจากน้ำและแอลกอฮอล์ ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นแอลกอฮอล์รสชาติลักษณะและความโปร่งใสแน่นอน ในกระบวนการทำเครื่องดื่มจะใช้เอธิลแอลกอฮอล์ผสมกับน้ำที่ผ่านการแก้ไขแล้ว วิธีการแก้ปัญหาได้รับการรักษาด้วยแป้งดัดแปรหรือถ่านกัมมันต์เพื่อกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย ตามสูตรการกรองและการเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ สามารถทำได้

ความแรงของวอดก้านั้นแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์แม้ว่าจะมีเครื่องหมาย“%” แต่จะมี“ องศา” ปรากฏอยู่บนฉลาก มาตรฐานรัสเซียควบคุมความแข็งแรงของวอดก้าในช่วง 40-45 องศา ในสหภาพยุโรปเกณฑ์ขั้นต่ำของป้อมปราการคือ 37.5% สำหรับรสชาติของวอดก้านั้นอาจแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญขึ้นอยู่กับปริมาณของน้ำเอทานอลและสิ่งสกปรกเฉพาะ โดยทั่วไปลักษณะรสชาติจะถูกกำหนดโดยแนวคิดของ "การเผาไหม้" และ "รสขม" ความบริสุทธิ์ของวอดก้าขึ้นอยู่กับ“ ความนุ่มนวล” ของมัน สารปรุงแต่งกลิ่นรสและหอมอาจรวมถึง:

• วิตามิน;
• thickeners;
• ความคงตัว;
• รสชาติ (ขิง, พริกแดง, อบเชยและช็อคโกแลต)

หลังจากดื่มแก้วในปากอาจมีความรู้สึกตกค้าง - นี่จะเป็นรสชาติของวอดก้า ปรากฏการณ์นี้อาจเกิดจากการทำให้บริสุทธิ์ไม่เพียงพอจากแอลกอฮอล์หลอมละลาย ส่วนประกอบที่สำคัญของวอดก้าเป็นวิญญาณและน้ำที่ถูกต้อง

คุณสมบัติการผลิต

ธัญพืช (หัวผักกาดและมันฝรั่งน้อยกว่าปกติ) มักใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตแอลกอฮอล์ นอกเหนือจากส่วนประกอบหลักของธัญพืชแล้วสามารถเพิ่มสิ่งต่อไปนี้ในสิ่งที่ต้องทำ:

• ข้าวฟ่าง;
• ข้าวโอ๊ต;
• ข้าวบาร์เลย์;
• ข้าวโพด;
• ถั่ว;
• โซบะ

คุณภาพของวอดก้าในอนาคตนั้นขึ้นอยู่กับน้ำเป็นหลัก น้ำที่นำมาจากธารน้ำแข็งน้ำพุและต้นน้ำถือเป็นสิ่งที่ดีที่สุด น้ำถูกทำให้บริสุทธิ์โดยการตกตะกอนการเติมอากาศและการกรอง (มักจะใช้ทรายในขั้นตอนสุดท้าย) ผลที่ได้ควรเป็นของเหลวไม่มีสีใสและเกลือต่ำ ตั้งแต่ยุค 1890 เทคโนโลยีการทำวอดก้าไม่ได้เปลี่ยนไป กระบวนการมีลักษณะดังนี้:

1. แอลกอฮอล์ผสมกับน้ำ
2. การเรียงลำดับถูกกรอง (กลไกและถ่านกัมมันต์)
3. เครื่องดื่มพรีเมียมมีการประมวลผลเพิ่มเติม (ไข่ขาวนมหรือเงิน)
4. มีการแนะนำสารเติมแต่ง (หากสูตรมีให้)
5. ผลิตภัณฑ์บรรจุขวดและไม้ก๊อก
6. มีการควบคุมคุณภาพ

ประวัติของวอดก้า

ต้นกำเนิดของวอดก้าเองและชื่อของมันถูกบดบัง ฟินแลนด์โปแลนด์และเยอรมนีพยายามเรียกร้องสิทธิ์ในการถือเป็นบ้านเกิดของเครื่องดื่ม ในปีพ. ศ. 2525 ศาลอนุญาโตตุลาการระหว่างประเทศได้วินิจฉัยตามข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์ตามที่วอดก้าได้รับการยอมรับว่าเป็นสมบัติประจำชาติของรัสเซีย ในสมัยก่อนวอดก้าถูกเรียกว่า "ร้อน", "ขนมปัง" และ "รมควัน" ไวน์ การใช้รูปแบบคำว่า "wodkо, วอดก้า" ถูกพบในภาษาโปแลนด์ประมาณ 1405-1437

คำว่า "wodki" ในปี 1534 หมายถึง "ผลิตภัณฑ์ยากลั่น" Pokhlebkin เชื่อว่าคำว่า "wódka" นั้นยืมมาจากภาษารัสเซีย ในปี 1533 คำนี้แสดงถึงทิงเจอร์สมุนไพร ในศตวรรษที่สิบแปดชาวต่างชาติเริ่มแยกแยะ "วอดก้ารัสเซีย" อย่างชัดเจนชื่อนี้เริ่มปรากฏในเอกสารราชการ ในศตวรรษที่สิบแปดมีการใช้สีวอดก้าเสริม (ผลไม้และแบล็กเบอร์รี่) และเพียงในศตวรรษที่สิบเก้าวอดก้าได้รับรูปลักษณ์ที่ทันสมัย

ประวัติศาสตร์โลก

การกลั่นถูกกล่าวถึงโดยนักเล่นแร่แปรธาตุกรีกในโฆษณาศตวรรษแรก ในศตวรรษที่สิบเอ็ดอาเวนน่าใช้เทคโนโลยีนี้เพื่อสกัดน้ำมันหอมระเหยไม่ว่าในกรณีใดเขาเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในผลงานของเขาเอง หลักฐานแรกของการกลั่นระบุวันที่ในศตวรรษที่ 12 - มีการกล่าวถึงโรงเรียนสอนภาษาอิตาเลียนของซาเลอโน การแก้ไขได้รับการฝึกฝนมาตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 19

มีข้อสันนิษฐานว่าชาวโปแลนด์ยืมเทคโนโลยีการกลั่นแอลกอฮอล์จากนักเล่นแร่แปรธาตุของจักรวรรดิโรมันอันศักดิ์สิทธิ์ - สิ่งนี้เกิดขึ้นในศตวรรษที่สิบสี่ อยู่ในศตวรรษที่สิบหกเอกสารภาษีโปแลนด์ทุกที่กล่าวถึงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ข้อมูลเร็วที่สุดเกี่ยวกับวันที่นี้กลับไปที่ 1537 ดูเหมือนจะเกี่ยวกับเครื่องดื่มธัญพืช องค์ประกอบของ 1,614 เป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อ "วอดก้าอัลโบGorzałka" ซึ่งมีรายงานว่ามันเป็นวอดก้าไรย์ที่กลายเป็นที่แพร่หลายในโปแลนด์

แหล่งที่มาของรัสเซียบอกว่าวอดก้ามีรุ่นก่อน - "แยกย่อย" และ "ต้มไวน์" บางแหล่งกล่าวถึงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ตั้งแต่ปี 1399 รัสเซียได้รับการยอมรับว่าเป็นบ้านเกิดของวอดก้าโดยสารานุกรมบริแทนนิกาที่มีชื่อเสียง มีหลักฐานว่าในปี 1386 ทูตชาว Genoese เยือนรัสเซีย - พวกเขาเป็นผู้แนะนำ Prince Dmitry Donskoy ให้กับ "น้ำมีชีวิต" ("aqua vitae") คำนี้หมายถึงแอลกอฮอล์ไวน์เข้มข้นที่ได้รับจาก Arnold Villeneuve นักเล่นแร่แปรธาตุจากโพรวองในปี 1334 แนวคิดของคิวบ์กลั่นถูกเสนอให้กับนักเล่นแร่แปรธาตุโดยชาวอาหรับซึ่งใช้หน่วยนี้เพื่อปลดปล่อยน้ำหอม

ประวัติศาสตร์ในรัสเซีย

William Pokhlebkin อ้างว่าโรงกลั่นดังกล่าวปรากฏในหนึ่งในอารามของรัสเซียเมื่อปีพ. ศ. 1483-1470 Pokhlebkin เขียนในหนังสือของเขาว่ากรณีที่แยกจากการผลิตวอดก้าไม่สามารถพิจารณาหลักฐานที่ร้ายแรงของการมีอยู่ - มันต้องมีข้อเท็จจริงของการผลิตจำนวนมากและการควบคุมของรัฐที่เกี่ยวข้อง การควบคุมทางการเงินทั่วไปเกี่ยวกับการผลิตวอดก้าถูกนำมาใช้ใน 1478 รัฐได้กลายเป็นผู้ผูกขาดไม่เพียง แต่ในการผลิต แต่ยังอยู่ในการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ด้วย

ในช่วงกลางของศตวรรษที่ 15 การทำฮันนีมูนมีผลกำไรน้อยกว่าและผลผลิตของธัญพืชเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ความสัมพันธ์ทั้งหมดกับไบแซนไทน์ถูกยกเลิกและจากที่นั่นไวน์ดั้งเดิมได้ถูกจัดหาจากที่นั่นเพื่อสนองความต้องการของคริสตจักร ในช่วงประวัติศาสตร์ที่ยากลำบากตาม Pokhlebkin สูตรสำหรับวอดก้ารัสเซียได้รับการพัฒนาโดยพระ Isidore จากเมือง Chudova

ระเบียบใหม่เกิดขึ้นในยุคของ Elizabeth Petrovna จักรพรรดินีตามพระราชกฤษฎีกาสูงสุดกำหนดประเภทของคนที่ได้รับอนุญาตให้มีก้อนการกลั่น และในปี ค.ศ. 1789 ผู้ผลิตของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กก็เริ่มใช้ถ่านสำหรับทำความสะอาด ต่อมามีการแนะนำการผูกขาดในวอดก้า

Mendeleev และวอดก้า

รอบ ๆ เครื่องดื่มยอดนิยมในรัสเซียตำนานที่น่าสนใจได้พัฒนาขึ้น มีตำนานที่เชื่อมโยงการเกิดขึ้นของวอดก้า 40 องศากับกิจกรรมของ D.I Mendeleev นักประดิษฐ์ของตารางธาตุ มันถูกกล่าวหาว่า Mendeleev กำหนดมาตรฐาน 40 องศาเมื่อทำงานกับวิทยานิพนธ์ของเขา นอกจากนี้นักวิทยาศาสตร์ที่ยอดเยี่ยมยังให้เครดิตกับการสร้างวอดก้า "มอสโกสเปเชียล" ซึ่งได้รับการจดสิทธิบัตรในปี 1894

อันที่จริง Mendeleev ไม่ได้พัฒนาเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ วิทยานิพนธ์ของนักวิทยาศาสตร์ได้ทุ่มเทให้กับเอทิลแอลกอฮอล์ แต่คนอื่น ๆ ใช้ข้อมูลที่รวบรวมได้จากที่นั่น ไม่พบข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบของวอดก้าต่อร่างกายมนุษย์ในผลงานของนักเคมีผู้ยิ่งใหญ่

วิธีการดื่มวอดก้า

องค์ประกอบที่สำคัญในการใช้วอดก้าคือการเตรียมการ 2-3 ชั่วโมงก่อนงานเลี้ยงขนาดใหญ่ขอแนะนำให้บริโภควอดก้า 50 กรัม - ดังนั้นคุณจะต้องเตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับการรับน้ำหนัก กินอะไรที่อ้วนก่อนงานอีเวนท์หนึ่งชั่วโมง (แซนด์วิชแฮมหรือคาเวียร์ดี) เพื่อที่จะไม่ "ลด" ที่โต๊ะคุณสามารถกลืนถ่านกัมมันต์ 6-8 เม็ด - ทำได้ครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร

ทำให้ขวดวอดก้าเย็นลงจนกระทั่งแก้วหมอกเล็กน้อย การดื่มวอดก้าอบอุ่นนั้นมีรสชาติไม่ดี การระบายความร้อนไม่ควรเกิดขึ้นในช่องแช่แข็ง (ไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการ "แช่แข็ง" ผลิตภัณฑ์) วอดก้าแช่แข็งกำลังได้รับความแข็งแรงเมื่อน้ำตกผลึกและปล่อยแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ นี่คือเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติม:

1. ภาชนะที่เหมาะสำหรับวอดก้าคือแก้วขนาด 50 กรัม
2. ก่อนที่จะใช้เครื่องดื่มมันจะดีกว่าที่จะหายใจออก (จิบนำมาเป็นแรงบันดาลใจ)
3. มันจะดีกว่าที่จะมีขนมที่จุดเริ่มต้นของมื้ออาหารด้วยจานร้อนค่อยๆเปลี่ยนไปเป็นคนเย็น
4. หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีฟองคาร์บอนไดออกไซด์
5. ไม่แนะนำให้ผสมวอดก้ากับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ
6. หลังจากดื่มวอดก้าเป็นจำนวนมากในฤดูหนาวอย่าออกไปในที่เย็น
7. หลังจากการเฉลิมฉลองหลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์อีกครั้ง

วิธีการดื่มวอดก้า

เป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งทุกสิ่งที่มีฟองสบู่ (น้ำแร่น้ำอัดลมโคคา - โคลา) เครื่องดื่มผลไม้และน้ำผลไม้ถือว่าปลอดภัย พักดื่มวอดก้าสามนาที

วิธีกัดวอดก้า

ของว่างที่ดีจะเน้นไปที่ข้อดีของผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่ดี วอดก้าไปได้ดีสำหรับอาหารใด ๆ ยกเว้นของหวาน ใช้กฎ“ ร้อนก่อนแล้วเย็น” นี่คือกลุ่มอาหารหลักที่แนะนำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย:

1. สารอาหาร. ซึ่งรวมถึงปลาทอดและเนื้อสัตว์ร้อน อาหารเหล่านี้มีการกินครั้งแรกพวกเขาถูกออกแบบมาเพื่อกำจัดความรู้สึกแสบร้อนในลำคอและค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์
2. ที่ห่อ. กลุ่มนี้รวมถึงซุปสลัดและซอสเผ็ด ก่อนอื่นคุณต้องได้รับอาหารกลุ่มแรกเพียงพอแล้วจึงไปต่อที่สอง หยุดพักระหว่างสองกลุ่ม
3. ล้าง. เหล่านี้คือเห็ดผักดองและผักดอง กลุ่มสุดท้าย ของว่างประเภทนี้เตรียมร่างกายสำหรับการบริโภควอดก้าใหม่

การจำแนกประเภทและประเภทของวอดก้า

โมเดิร์นวอดก้ามีการจัดประเภทค่อนข้างง่ายที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับค่าใช้จ่ายของเครื่องดื่มและคุณภาพของส่วนผสม การจำแนกประเภทมีดังนี้:

• ชั้นประหยัด (วอดก้าราคาถูก, ได้รับการคุ้มครองต่ำจากการปลอมแปลงและผ่านตัวกรองเดียว)
• มาตรฐาน (หลายองศาของการทำให้บริสุทธิ์ความหลากหลายของรสชาติแอลกอฮอล์ในหมวดพิเศษ)
• พรีเมี่ยม (อัลฟ่าและลักซ์แอลกอฮอลล์กลิ่นหอมอ่อน ๆ การป้องกันหลายระดับ
• ซุปเปอร์พรีเมี่ยม (การทำความสะอาดส่วนประกอบเงินทองและหายากความซับซ้อนของบรรจุภัณฑ์สูตรเฉพาะ)
• พรีเมี่ยมพิเศษ (ความสะอาดเป็นพิเศษต่อสิ่งแวดล้อมเทคโนโลยีการทำอาหารหายากการควบคุมชิมอย่างเข้มงวด)

ปริมาณแอลกอฮอล์ในวอดก้าดีอยู่ในช่วง 40-56% “ ถูกต้อง” วอดก้ามีกลิ่นวอดก้าที่ละเอียดอ่อนรสอ่อน ๆ และไม่มีสิ่งเจือปนที่เป็นอันตราย ไม่ควรมีการตกตะกอนในเครื่องดื่ม หากผลิตภัณฑ์นั้นไหม้ปากวอดก้าจัดอยู่ในประเภท "เศรษฐกิจ" หากผลิตภัณฑ์มีแอลกอฮอล์คุณภาพต่ำคุณจะได้กลิ่นที่ไม่ดี ต้องแน่ใจว่าพลิกขวดวอดก้าคว่ำลง - เพื่อให้คุณสามารถตรวจสอบว่ามีตะกอนอยู่ข้างในหรือไม่

แน่นอนวิธีที่ดีที่สุดที่จะได้รับวอดก้าที่มีคุณภาพคือการให้ความพึงพอใจกับเครื่องดื่มพรีเมียม แต่ราคาที่สูงนั้นไม่ได้จ่ายออกไปเสมอ - ตลาดนั้นเต็มไปด้วยของปลอม วิธีการตรวจสอบของปลอมคุณจะได้เรียนรู้ในภายหลัง

วิธีปรุงอาหารที่บ้าน

เพื่อเตรียมวอดก้าที่บ้านคุณต้องเลือกแอลกอฮอล์น้ำและส่วนผสมอื่น ๆ อย่างถูกต้อง น้ำควรมีเกลือและแร่ธาตุน้อยที่สุดดังนั้นทางออกที่เหมาะสมที่สุดคือผลิตภัณฑ์บรรจุขวด แอลกอฮอล์ดีกว่าที่จะเลือกแพทย์หรืออาหาร ทำการทดสอบเมธิลเพื่อรักษาสุขภาพของคุณ (แอลกอฮอล์เทคนิคหลากหลายชนิดเป็นอันตรายถึงชีวิต) รายการส่วนประกอบอื่น ๆ อาจมีลักษณะดังนี้:

• กลีเซอรอล;
• น้ำตาล
• กลูโคส

สูตรดั้งเดิมให้ส่วนผสมของน้ำตาลกลูโคส (0.04 ลิตร) น้ำดื่มบรรจุขวด (2 ลิตร) แอลกอฮอล์ 96 เปอร์เซ็นต์ (ประมาณ 1.25 ลิตร) ก่อนส่วนผสมหลัก (น้ำ) จะถูกเทลงในภาชนะแล้ววางเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่นั่นวิธีการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นจะถูกผสม มีการเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ทุกอย่างสั่นสะเทือนและใส่เข้าไปในตู้เย็น มีวิธีแปลกใหม่มากขึ้นที่จะช่วยให้คุณทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติมากขึ้น นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

• น้ำ (สามแก้ว);
• แอลกอฮอล์ (สองแก้ว);
• เครื่องเทศ (กระวาน, ลูกจันทน์เทศบดและอบเชย)
• น้ำตาล
• กรดซิตริกแห้ง (1 ถ้วย)

ในกรณีนี้ภาชนะวอดก้าเย็นลงเป็นเวลาสามชั่วโมงจากนั้นจึงเติมเปลือกมะนาว การแช่ครั้งต่อไปเป็นเวลา 6 ชั่วโมง ค่อยๆใส่เครื่องเทศลงไปในส่วนผสมหลังจากนั้นภาชนะจะย้ายไปที่ห้องอุ่นประมาณ 12 ชั่วโมง การอุ่นวอดก้านั้นจำเป็นต้องทำให้เย็นอีกครั้ง ในขั้นสุดท้ายส่วนผสมจะถูกกรองและเติมน้ำตาลที่นั่น

วิธีแยกแยะของปลอม

มีเจ็ดสัญญาณที่สามารถระบุวอดก้าปลอมได้ นี่คือสัญญาณ:

1. ค่าใช้จ่ายของ. ผู้ที่ใช้แบรนด์วอดก้าเฉพาะควรจำราคาของสินค้า การลดต้นทุน 15-30% เป็นสัญญาณที่บ่งบอกว่าเป็นของปลอม
2. สี. วอดก้าจริงไม่มีสี เครื่องดื่มนั้นใสอย่างแน่นอนไม่มีโทนสีเหลืองและอนุภาคแปลกปลอม
3. จุดขาย. ซื้อเครื่องดื่มในร้านค้าที่ไว้ใจได้ - ไฮเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่และร้านบูติกวอดก้า ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบ
4. ฝาครอบ. ผลิตภัณฑ์จากโรงงานนั้นโดดเด่นด้วยฝาปิดที่กระชับซึ่งไม่รั่วไหลและไม่เลื่อน เครื่องจ่ายบอลดียิ่งขึ้น - ไม่สมจริงที่จะปลอมแปลงในโรงงานลับ
5. ฉลาก. ฉลากที่ชัดเจนแม้แต่สติ๊กเกอร์ก็ไม่มีข้อผิดพลาดทางไวยากรณ์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมี GOST วันที่บรรจุขวดองค์ประกอบและผู้ผลิต
6. การป้องกันของผู้ผลิต. นี่คือตัวบ่งชี้บุคคลดังนั้นก่อนซื้อให้ไปที่เว็บไซต์ของแบรนด์ที่คุณต้องการใช้ ในบรรดาวิธีการป้องกันเราสังเกตว่าเสื้อคลุมแขนสัญญาณบ่งชี้เครื่องหมายคุณภาพ
7. ตราประทับสรรพสามิต. พารามิเตอร์นี้เกี่ยวข้องกับแบรนด์ต่างประเทศเท่านั้น

แบรนด์วอดก้าไม่ได้มีความเกี่ยวข้องกับรัสเซียทั้งหมด วอดก้าคุณภาพทำในฝรั่งเศสโปแลนด์และฟินแลนด์

ค็อกเทลกับวอดก้า - ความต่อเนื่องของหมวดหมู่ที่ชื่นชอบ "ค็อกเทลจาก ... " ฉันขอเตือนคุณว่าเพิ่งโพสต์รีวิวเขียนเกี่ยวกับสิ่งที่ค็อกเทลจากวิสกี้สามารถทำที่บ้าน วันนี้เราจะพูดถึงวอดก้า เมื่อพูดถึงค็อกเทลที่มีวอดก้า ...

วิธีการดื่มวอดก้า - สำหรับคนรวยภูมิปัญญาแรกเกี่ยวกับวิธีการดื่มวอดก้าอย่างถูกต้องจะชัดเจน - ก่อนจัดงานเลี้ยงการโยนถ่านกัมมันต์ 3-4 เม็ด มันดูดซับแอลกอฮอล์ดังนั้นจึงถูกดูดซึมในปริมาณที่มากขึ้น ต้องการ ...

Original Haoma Vodka เป็นปรากฏการณ์ที่ไม่เหมือนใครที่เรียกว่า ecovodka ผลิตภัณฑ์นี้ทำจากวัตถุดิบที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเท่านั้นจึงรับประกันคุณภาพที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้บริโภค นี่คือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากน้ำแร่จากคาซัคสถาน ...

วอดก้าโอลด์แบรนด์คลาสสิค - เครื่องดื่มดั้งเดิมที่ไม่มีสิ่งเจือปน รสชาติที่สดใหม่และสะอาดเป็นเอกลักษณ์เป็นผลมาจากการใช้น้ำที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมจากบ่อน้ำลึกที่สุดรวมถึงจิตวิญญาณของธัญพืชระดับสูงลักซ์ วอดก้าประเภทนี้ขายในปริมาณ 1 ลิตร, 0.5 ลิตรและ 0, ...

วอดก้า Stalkovskaya อัลฟ่า - ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดจาก บริษัท Bashspirt ซึ่งก่อให้เกิดแนวคิดใหม่ของความเป็นเลิศอย่างสมบูรณ์ เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมของชาเขียวที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจพร้อมกลิ่นของน้ำผึ้งอ่อน ๆ ลักษณะเหล่านี้ ...

Snow Leopard เป็นวอดก้าใสคลาสสิค รสชาติของเธอค่อนข้างแรงด้วยการสัมผัสของน้ำผึ้ง แอลกอฮอล์มีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ - แข็งแรง แต่บริสุทธิ์ เธอเป็นคนดีในรูปแบบเย็นและเหมาะสำหรับผักดองอาหารรัสเซียชาติ ...

วอดก้า Sibalko - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่น่าทึ่งจากโรงงานรัสเซียบาร์ซึ่งเป็นองค์กรที่ทันสมัยที่สุดใน Zheleznogorsk เนื่องจากทำเลที่ตั้งที่ดีในไซบีเรีย (ซึ่งแสดงถึงธรรมชาติที่บริสุทธิ์ที่สุด) ผู้ผลิตและ ...

Ryabchik Vodka เป็นผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์และมีคุณภาพสูงผู้ผลิตซึ่งเป็น บริษัท Galacta แอลกอฮอล์ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น: น้ำบริสุทธิ์แอลกอฮอล์คุณภาพสูงและพันธุ์ข้าวสาลีฤดูหนาว มันเป็นเครื่องดื่มใส ...

สองสามปีที่ผ่านมาผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ตั้งข้อสังเกตข้อเท็จจริงที่วอดก้ารัสเซียโกลด์ปีนขึ้นไปด้านบนของการจัดอันดับในหมู่แบรนด์ที่รู้จักกันดี ผู้ผลิตเครื่องดื่มนี้เป็น บริษัท "ทองคำขาว" ซึ่งนอกเหนือไปจากแบรนด์ ...

Vodka Russian Diamond เป็นวอดก้าระดับพรีเมี่ยมรายแรกของโลก จนถึงศตวรรษที่ 19 วอดก้าทั้งหมดในรัสเซียนั้นผลิตจากข้าวไรย์เท่านั้นเนื่องจากรัสเซียไดมอนด์สามารถเรียกวอดก้ารัสเซียดั้งเดิมได้อย่างปลอดภัย เหลือเชื่อ ...

Poltina Vodka เป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่มีรสชาติอ่อนและผิดปกติจากกลุ่ม บริษัท Galacta แบรนด์ดังกล่าวเริ่มมีอยู่ในปลายปี 2545 เครื่องดื่มมีสีที่ชัดเจนคริสตัลวอดก้าอโรมากลิ่นเบาและไม่พิเศษ ...

วอดก้า Pokrovskaya เป็นผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์และโปร่งใสอย่างสมบูรณ์จากเบนัต วอดก้านี้ไม่ได้มีสารเติมแต่งและสิ่งสกปรกภายนอกใด ๆ เมื่อดื่มเครื่องดื่มบนผนังของแก้วคุณสามารถเห็น "ขา" ที่เด่นชัดและชัดเจนโดยเน้นถึงความต้องการ ...

Perm vodka ผลิตโดย Permalko JSC จากแอลกอฮอล์คุณภาพสูง แอลกอฮอล์นี้มีรสชาติคลาสสิคแบบดั้งเดิมและมีกลิ่นหอมโดยไม่มีแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มธรรมชาตินี้รวมถึงการดื่มของแครกเกอร์ข้าวไรซึ่งเหมาะสำหรับ ...

Vodka National Present Alpha เป็นผลิตภัณฑ์ระดับสูงที่สร้างขึ้นโดย Bashspirt OJSC พร้อมด้วยรสชาติที่น่าทึ่งและรูปลักษณ์ที่ดี ส่วนผสมจากธรรมชาติดั้งเดิมของแอลกอฮอล์นี้แตกต่างจากวอดก้าอื่น ๆ ด้วยรสชาติวอดก้าที่ละเอียดอ่อน ...

แบรนด์การค้า Myagkov ปรากฏในยูเครนในปี 2544 และในปี 2551 ได้เข้าร่วมกับ บริษัท ซินเนอร์จี้ซึ่งปัจจุบันเป็นผู้นำในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของรัสเซีย การเลือกสรรของ "Myagkova" นอกเหนือไปจากวอดก้านั้นมีสีแทน ...

Morosha vodka ผลิตในเมือง Vologda ประเทศรัสเซียที่โรงกลั่น Russian North ซึ่งอยู่ภายใต้การอุปถัมภ์ของ Global Spirits Alcohol hold องค์ประกอบของวอดก้ามักจะรวมถึงน้ำแร่แอลกอฮอล์เอทิลแก้ไขแอลกอฮอล์ทิงเจอร์แอลกอฮอล์จากเมล็ดน้ำแข็ง ...

Vodka Glacier เป็นผลิตภัณฑ์จากโรงกลั่น Glazovsky จาก Udmurtia ซึ่งสร้างความประทับใจด้วยคุณภาพและรสชาติ จิตวิญญาณของเมล็ดข้าวชั้นสูงได้รับการปรับปรุงให้มีความหรูหราระดับพรีเมี่ยมซึ่งเป็นเทคโนโลยีดั้งเดิมและผ่านการผลิตอย่างพิถีพิถันในการผลิตและสูตรสำหรับ ...

ในวันสิ้นปี 2559 บริษัท เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชื่อดังของ Benat ได้นำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่ให้กับลูกค้าซึ่งทุกคนคาดหวังมานานแล้ว - Zhivitsa vodka Zhivitsa ให้ความแข็งแกร่งความอบอุ่นและแสงสว่างแก่บุคคล ผู้ผลิตเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์นี้กับการเดินเล่นในสิบ ...

Vodka Dudka เป็นผลิตภัณฑ์รัสเซียคุณภาพสูงที่สร้างขึ้นตามสูตรเฉพาะจากน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แอลกอฮอล์นี้ดื่มง่ายและต้องขอบคุณความนุ่มที่น่าอัศจรรย์ ท่อมีกลิ่นวอดก้าที่น่ารื่นรมย์ซึ่งไม่ได้ให้อะไรกับแอลกอฮอล์ ...

White Key vodka ผลิตที่โรงงาน Petrozavodsk ในเมือง Rosspirtprom เช่นเดียวกับในกรุงมอสโกที่โรงงาน Crystal นี่คือแอลกอฮอล์ที่ผลิตจากธัญพืชบดละเอียดและแอลกอฮอล์ต้มนิ่ม มันเป็นคุณสมบัติการผลิตที่ให้ความน่าทึ่ง ...

Vodka White Gold Premium เป็นเครื่องดื่มระดับพรีเมี่ยมที่มีประวัติยาวนาน 15 ปีในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นานาชาติ รูปลักษณ์ที่สง่างามของภาชนะที่เทลงในเครื่องดื่มนี้ถูกขีดเส้นใต้ด้วยองค์ประกอบที่สวยงามที่สุดและวอดก้าเองก็ครอบครองอยู่บ่อยครั้ง ...

Vodka Iceberg เป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงของแบรนด์คาซัคสถาน“ Peter and Paul Vodka Factory BN” ซึ่งถูกสร้างขึ้นตามเทคโนโลยีคลาสสิกของวอดก้าชั้นยอด แอลกอฮอล์ชนิดนี้มีรสชาติอ่อนนุ่มและมีกลิ่นหอมบริสุทธิ์ ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์นี้ ...

ชื่อของผลิตภัณฑ์แสดงให้เห็นทันทีว่าผลิตภัณฑ์เป็นของรัสเซียเหนือเช่นถ้าทำให้ชัดเจนว่าวอดก้านี้จะอบอุ่นและเป็นกำลังใจให้คุณในน้ำค้างแข็งรุนแรง นอกจากนี้ผู้ผลิตเชื่อมโยงชื่อของเครื่องดื่มกับการผลิตโดย t ...

วอดก้าที่ซื่อสัตย์ผลิตในร้านค้าของสาขา Bashspirt OJSC ที่โรงกลั่น Birsky ความแข็งแรงของเครื่องดื่มคือ 40% องค์ประกอบของวอดก้ารวมถึงเอทิลแอลกอฮอล์ในหมวดหมู่อัลฟ่าน้ำดื่ม เครื่องดื่มได้รับชื่อเสียงด้วยการแนะนำของพรีเมี่ยม ...

Tsarskaya เป็นวอดก้ารัสเซียพรีเมี่ยมที่ผลิตในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กที่องค์กร PG Ladoga Tsarskaya vodka ขายใน 50 ประเทศและ 100,000 จุดขายในสหพันธรัฐรัสเซีย เครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดเอทิลแอลกอฮอล์ "Lux" และการดื่มแก้ไขใน ...

จำนวนวอดก้าของรัสเซียนั้นมีขนาดใหญ่มากจนแม้แต่นักเลงที่แท้จริงของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ตัวนี้ก็ยังไม่ได้ลองใช้กับทุกยี่ห้อ "น้ำดับเพลิง" บางสายพันธุ์จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงนั้นถือว่ายอดเยี่ยมและเรียบร้อย ...

“ ฮัสกี้” - วอดก้ารัสเซียผลิตจากการแช่ข้าวสาลีและดื่มน้ำที่ถูกต้อง Husky vodka ผลิตใน Omsk ที่โรงงาน Omskvinprom ซึ่งเป็นเจ้าของโดย Siberian Alcohol Group บริษัท ผลิต 4.5 ล้านขวดต่อปี ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ...

“ Flagship” เป็นวอดก้าคลาสสิคของหมวดหมู่“ Standard” ซึ่งผลิตโดย บริษัท MMVZ ของรัสเซียมาตั้งแต่ปี 1998 “ Flagship” เป็นหนึ่งในแบรนด์วอดก้าในประเทศที่เก่าแก่ที่สุดที่สร้างขึ้นหลังจากการล่มสลายของสหภาพโซเวียต ความแข็งแรงของเครื่องดื่มคือ 40% วอดก้าขายในดินแดนของรัสเซีย ...

Finnord vodka ผลิตในร้านค้าของ LLC Trading House Medved สายประกอบด้วยวอดก้าสองสายพันธุ์: "แครนเบอร์รี่" และ "ดั้งเดิม" ความแรงของเครื่องดื่มคือ 40% องค์ประกอบของวอดก้ารวมถึงเอทิลแอลกอฮอล์ในหมวดลักซ์, น้ำดื่ม, การแช่ข้าว, น้ำเชื่อม ...

“ เสื้อกั๊ก” เป็นวอดก้าคลาสสิกของหมวดหมู่“ มาตรฐาน” ที่ผลิตโดย ASG บริษัท รัสเซีย (อาคาแอลกอฮอล์กลุ่มไซบีเรีย) ผู้ผลิตโดยตรงคือ Omskvinprom LLC (ชื่อที่สองของ ASG) ซึ่งตั้งอยู่ใน Omsk สูตรนี้มีส่วนผสมของ Ethyl ...

วอดก้า "Talka" เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในรัสเซียโดยใช้ข้าวสาลีคัดสรรธรรมชาติที่ผสมกับน้ำละลายโดยใช้แอลกอฮอล์ที่ได้รับการแก้ไขแล้ว ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมใช้ผลเบอร์รี่และน้ำผึ้งธรรมชาติ เมื่อ ...

ผู้ผลิตไทก้าวอดก้าคือ OAO Sarapulsky Distillery โรงงานผลิตตั้งอยู่ในสหพันธรัฐรัสเซีย, สาธารณรัฐ Udmurt, บ้านเกิดคือเมืองสารภี ผู้ผลิตมีทรัพยากรอินเทอร์เน็ตของตนเองตั้งอยู่ที่นรก ...

จนถึงปี 2559 การผลิต Stolovaya vodka ดำเนินการที่องค์กร Berezka LLC (ตอนนี้ Rossspirtprom ได้รับการจดทะเบียนเป็นผู้ผลิต) ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์รวมถึงน้ำดื่มเอทิลแอลกอฮอล์ประเภทลักซ์การแช่แอลกอฮอล์ของข้าวโอ๊ตน้ำเชื่อม ป้อมปราการ ...

Stolichnaya เป็นหนึ่งในแบรนด์วอดก้าที่เก่าแก่ที่สุดในรัสเซีย Classic วอดก้าเป็นของหมวดหมู่ "Premium" Soyuzplodimport ผลิตโดยเครื่องดื่ม ตอนนี้โรงงานขายวอดก้าประมาณ 3.3 ล้านแห่งในตลาดโลกซึ่งน้อยกว่าสหภาพโซเวียตถึงสามเท่า ...

“ Starley” - วอดก้าของคลาส“ Standard” ผลิตโดย บริษัท รัสเซีย Medved (Moscow) ความแข็งแรงของเครื่องดื่มคือ 40% วอดก้าถูกทำให้บริสุทธิ์โดยการกรองเงินซึ่งรวมถึงเอทิลแอลกอฮอล์ของหมวด Lux, น้ำที่ถูกต้อง, การแช่ของลูกเกดดำ ...

"Old Moscow" - วอดก้าผลิตโดย OJSC "โรงงาน Moscow" Crystal "มีความแข็งแรงมาตรฐาน 40% มันมีแอลกอฮอล์เอทิลแก้ไข "Lux" น้ำบริสุทธิ์และกรด malic ซึ่งทำหน้าที่เป็นผู้ควบคุมความเป็นกรด อืม ...

เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเป็นวอดก้าคลาสสิคที่อยู่ในส่วนราคางบประมาณ จนกระทั่งปี 2008 การผลิตวอดก้าในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กได้ดำเนินการที่ Liviz LLC วันนี้ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตโดย VIKMAK LLC องค์ประกอบของวอดก้ารวมถึงเอทิลแอลกอฮอล์รุ่นใหม่ ...

“ With Silver Premium” - วอดก้าพรีเมียมของรัสเซียผลิตโดย LLC Standard บริษัท ตั้งอยู่ในเมือง Vyksa ภาค Nizhny Novgorod สูตรของเครื่องดื่มประกอบด้วยเอทิลแอลกอฮอล์ "ลักซ์" น้ำดื่มที่นิ่มการแช่แอลกอฮอล์ของข้าวสาลี ...

การผลิตวอดก้า Russian Caliber นั้นดำเนินการในร้านค้าของ Rus-Alco LLC องค์ประกอบของวอดก้านั้นประกอบไปด้วยน้ำดื่มน้ำเชื่อมน้ำตาลเอทิลแอลกอฮอล์ของคนรุ่นใหม่ "ลักซ์" ซึ่งเป็นผลไม้ของจูนิเปอร์เบอร์รี่น้ำผึ้งธรรมชาติ ความแข็งแรงของเครื่องดื่มคือ 40% วอดก้า "การัสเซีย ...

วอดก้า "Russian Peppers" - วอดก้ารัสเซียผลิตโดย United Penza Vodka Plants LLC ที่โรงงานของ Kuznetsk Distillery เส้นนี้ถูกแสดงโดยวอดก้าในขวดธรรมดาและในการออกแบบใจความเช่นเดียวกับในกระป๋องอลูมิเนียมซึ่งเป็นนวัตกรรม ...

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ Pshenichnaya vodka ผลิตที่โรงเบียร์ Shadrinsk (เขต Kurgan ประเทศรัสเซีย) นอกสหพันธรัฐรัสเซียเครื่องดื่มเกือบจะไม่ถูกขาย ในปี 2559 บริษัท ล้มละลายดังนั้นการได้รับ "ข้าวสาลี" ดั้งเดิม (ไม่ใช่ของปลอม) เป็นอย่างมาก ...

“ Simple” เป็นผลิตภัณฑ์วอดก้าระดับพรีเมียมที่ผลิตโดย บริษัท Belvino OJSC ของรัสเซีย (Belgorod) สูตรเครื่องดื่มรวมถึงน้ำที่นำกลับมาใช้ใหม่การผสมแอลกอฮอล์ของแครกเกอร์ไรย์น้ำตาลและแอลกอฮอล์ในหมวดลักซ์ ในการผลิตใน ...

“ รื่นเริง” - วอดก้ารัสเซียของคลาส“ มาตรฐาน” ที่ผลิตใน Kursk โดย บริษัท “ Crystal-Lefortovo” เครื่องดื่มที่ทำจากเอทิลแอลกอฮอล์ของหมวด Lux, น้ำบาดาลที่ถูกต้อง, กรดซิตริกและน้ำเชื่อม ผลิตภัณฑ์มุ่งเน้นไปที่ ...

Platinum วอดก้าผลิตในรัสเซียที่โรงงานผลิต LLC Standard จากเอทิลแอลกอฮอล์ Lux ที่ได้รับการแก้ไขเป็นพิเศษเตรียมน้ำดื่มที่ถูกต้องน้ำเชื่อมน้ำตาลและทิงเจอร์แอลกอฮอล์จากข้าวโอ๊ตชั้นแรก ...

ในประเทศของเราไม่ใช่เทศกาลวันหยุดการเฉลิมฉลองหรือกิจกรรมอื่น ๆ ที่สมบูรณ์โดยปราศจากวิญญาณ วอดก้าเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับชื่อเสียงในระดับชาติและแบบดั้งเดิมและมีการบริโภคไม่เพียง แต่โดยผู้ชายที่แข็งแกร่งและแข็งแกร่ง แต่ยังโดยผู้หญิง แตกต่าง ...

วอดก้า“ น้ำมัน” เป็นเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์ที่ผลิตในประเทศออสเตรีย ผู้ผลิตคือ Freihof Distillerie กลิ่นหอมของวอดก้าเป็นแบบคลาสสิกรสชาตินุ่มนวลมีรสหวานเล็กน้อย ความแรงของการดื่มคือ 40 องศา "น้ำมัน" หมายถึงหมวดหมู่ของ ...

วอดก้า "มอสโคว์พิเศษ" ผลิตในร้านค้าของ OJSC "โรงงานมอสโก" คริสตัล " ภาชนะบรรจุมีฉลากสีเขียว ความแข็งแรงของเครื่องดื่มคือ 40% องค์ประกอบของวอดก้ารวมถึงเอทิลแอลกอฮอล์ของหมวดหมู่ "Lux" น้ำดื่มตัวควบคุมความเป็นกรด (น้ำส้มสายชูอาหาร ...

วอดก้า“ ราชาธิปไตย” ผลิตในสถานที่ของ Osh Distillery LLC บรรทัดมีชื่ออีกสองชื่อ:“ ราชาธิปไตย บนต้นสนถั่ว "และ" ราชาธิปไตย บนผลเบอร์รี่ของ Viburnum " วอดก้ามีเอทิลแอลกอฮอล์ในหมวดหมู่ "Lux" ดื่ม ...

“ วัดในนม” - วอดก้าเคยทำในสถานที่ของ Soyuz-Victan LLC แล้วในร้านค้าของ Gosspirtkontrol LLC (ยูเครน) องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์รวมถึงเอทิลแอลกอฮอล์ของหมวดหมู่ "Lux" น้ำดื่มกลีเซอรีนข้นกลูโคสสารให้ความหวาน ใช่ ...

เมดเวดเป็นวอดก้าระดับพรีเมี่ยมที่ผลิตในรัสเซีย (Tula Oblast) ที่องค์กรชื่อเดียวกัน ตามที่ผู้ผลิตวอดก้าทำมาจากน้ำบาดาลบริสุทธิ์“ ลักซ์” แอลกอฮอล์จากเมล็ดน้ำผึ้งธรรมชาติและการแช่ข้าวโอ๊ต ผู้เล่นตัวจริงประกอบด้วย ...

Vodka Maykopskaya เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตในเมือง Maykop (Adygea) ของรัสเซีย ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยเอทิลแอลกอฮอล์ในหมวด "ลักซ์" แอลกอฮอล์แอปเปิ้ลอะโรมาติกน้ำเชื่อมน้ำตาลและน้ำดื่มที่ถูกต้อง ผู้ผลิตวอดก้า - จำกัด ...

วอดก้า "ป้อมปราการ" ผลิตในร้านค้าของโรงกลั่น LLC Ustyansky องค์ประกอบของวอดก้านั้นรวมถึงน้ำดื่มเอทิลแอลกอฮอล์ของคนรุ่นใหม่ "ลักซ์" แช่แครอทแครอทชะเอมเทศน้ำเชื่อม ความแข็งแรงของเครื่องดื่มคือ 40% วอดก้ามีจำหน่าย ...

Kosenkenva เป็นวอดก้าฟินแลนด์ระดับพรีเมียมที่ผลิตโดย Altia Group ตั้งแต่ปี 1953 ชื่อเต็มของแบรนด์คือ“ Koskenkorva Vodka Original” แบรนด์นี้มีชื่อเสียงในความจริงที่ว่าในหมู่ผู้บริโภคชาวยุโรปนั้นถือครองตำแหน่งที่สองอย่างมั่นคง เป็นผู้นำในขณะนี้ ...

Vodka Kalina Krasnaya เป็นแบรนด์ใหม่จาก Rosspirtprom OJSC ซึ่งเป็น บริษัท ของรัฐซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อผู้บริโภคทั่วไปเป็นหลักดังนั้นจึงมีส่วนราคาเฉลี่ย "Guelder-rose" ทำจากส่วนผสมของแอลกอฮอล์ "ลักซ์" เนื้อนุ่ม ...

“ Cranes” - วอดก้าผลิตที่โรงกลั่น Topaz ใน Pushkino (ภูมิภาคมอสโกประเทศรัสเซีย) Cranes vodka เป็นเครื่องดื่มแบบซุปเปอร์พรีเมี่ยมคลาสสิกผลิตโดยลักซ์แอลกอฮอลส์กลูโคสข้าวฟ่างและน้ำแร่บริสุทธิ์ ...

วอดก้า "เจลซิน" มีแนวโน้มที่จะสร้างความสัมพันธ์กับรัสเซียทันทีและเป็นประธานาธิบดีคนแรกของบอริสเยลต์ซิน แม้ว่าวอดก้าได้รับการตั้งชื่อตามประธานาธิบดีของสหพันธรัฐรัสเซีย แต่ควรจะผลิตในประเทศของเราในความเป็นจริงมันมีการผลิต ...

มาตรฐานของชาวยิวเป็นชาวยิววอดก้า kosher ทำบน matzo โดย บริษัท Kaufman (รัสเซีย) ผลิตภัณฑ์เป็นของประเภทซุปเปอร์พรีเมี่ยมและทำตามสูตรดั้งเดิม ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างวอดก้าของชาวยิวและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ คือ kosher ...

“ Graf Ledoff” - วอดก้าคุณภาพสูงที่ผลิตในโรงกลั่นคาซานจากแอลกอฮอล์ในหมวดหมู่อัลฟ่า ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์รวมถึงน้ำบาดาลที่ถูกต้องสารสกัดจากสมุนไพรและอาหารเสริม Alcostar แบรนด์เป็นของ Tatspirt ...

ผู้ผลิตของ Gosudarev Zakaz vodka คือ OJSC Uralalko ซึ่งมีโรงงานตั้งอยู่ใน Perm รัสเซีย แม้ว่าที่จริงแล้ว บริษัท จะเป็นผู้ผลิตที่สำคัญใบอนุญาตเพื่อสิทธิในการรั่วไหลขององค์ประกอบนี้ออกประมาณหกเพิ่มเติม ...

Georgievskaya เป็นวอดก้ารัสเซียที่ผลิตโดยโรงกลั่น Georgievsky (เขตมอสโก, Krasnoznamensk) ภายใต้การควบคุมอย่างเข้มงวดของโรงกลั่น Mariinsky นี่คือวอดก้าพรีเมี่ยมแบบคลาสสิกที่มีเครื่องหมาย "รหัสคุณภาพ" วอดก้า "เซนต์จอร์จ" ...

“ Together” - วอดก้าผลิตในร้านค้าของโรงงานไวน์ Ishim บริษัท เปิดตัวเครื่องดื่มที่มีจำนวน จำกัด ซึ่งอุทิศให้กับปีใหม่และ 9 พฤษภาคม ส่วนประกอบของวอดก้านั้นประกอบไปด้วยแอลกอฮอล์ในหมวดหมู่อัลฟ่ากลีเซอรีนน้ำตาลทรายสมุนไพรรส ...

Veda เป็นวอดก้ารัสเซียระดับพรีเมี่ยมที่ผลิตขึ้นที่โรงกลั่น Mariinsky ตามสูตรดั้งเดิมของปี 1765 ที่ได้รับอนุมัติจาก Catherine the Second ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวิญญาณเม็ดหรูและน้ำบาดาลคุณภาพสูงสกัดจากแหล่งของเรา ...

Borshchevka เป็นสายการผลิตวอดก้าที่ไม่เหมือนใคร (เป็นรายแรกของโลก) ที่ผลิตใน Bryansk (รัสเซีย) ที่องค์กร BryanskSpirtProm LLC “ Borshchevka” ดั้งเดิมมีรสชาติอ่อน ๆ พร้อมส่วนผสมของขนมปังข้าวไรย์พริกและใบกระวาน วอดก้าธุรกิจ ...

Beluga - วอดก้าผลิตโดย บริษัท "ซินเนอร์จี้" (Mariinsk, RF) ที่โรงงานที่มีเหล้าเป็นเวลานาน การผลิตจะขึ้นอยู่กับสูตรเก่าและวัตถุดิบมอลต์ Vodka Beluga วางจำหน่ายใน 50 ประเทศและสนามบิน 70 แห่งทั่วโลก วัตถุดิบคือ ...

“ ทองคำขาว” เป็นวอดก้ารัสเซียระดับพรีเมี่ยมที่ผลิตโดยโรงงานที่มีชื่อเสียงแห่งนี้โดยกลุ่ม บริษัท OVK โรงงานถูกสร้างขึ้นในเมือง Obninsk (ภูมิภาค Kaluga) วอดก้า "ทองคำขาว" ทำจากเอทิลแอลกอฮอล์ในหมวดหมู่ "ลักซ์" แก้ไข ...

Belaya Strela เป็นวอดก้าระดับพรีเมี่ยมที่ผลิตโดย PC บริษัท รัสเซีย Crystal-Lefortovo (Kursk) องค์ประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วยเอทิลแอลกอฮอล์ในหมวดลักซ์, น้ำดื่มที่ถูกต้อง, น้ำผึ้ง, ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของปอ, มอลต์ข้าวบาร์เลย์และแอปเปิ้ลแห้งอาหาร ...

Belaya Berezka เป็นวอดก้ารัสเซียที่สร้างขึ้นจากแอลกอฮอล์คุณภาพสูงน้ำอ่อนและใสจากใจกลางไซบีเรียและต้นเบิร์ชสด มันคือการปรากฏตัวของ SAP ไม้เรียวที่ทำให้วอดก้ามีความอ่อนนุ่มที่น่าตื่นตาตื่นใจและรสชาติที่กลมกลืนกัน แบรนด์พรีเมี่ยมนี้ ...

อัลไตเป็นวอดก้าระดับซุปเปอร์พรีเมี่ยมของรัสเซียคลาสสิกที่ผลิตในโรงกลั่น Irkutsk (หมู่บ้าน Sokolovo) องค์ประกอบของเครื่องดื่มรวมถึงเอทิลแอลกอฮอล์ "Lux", น้ำบาดาลที่ถูกต้อง, เครื่องปรุงธรรมชาติ "Anis" และน้ำตาล ...

Zero Black Vodka เป็นหนึ่งในสาย Zero ซึ่งรวมถึงห้าสายพันธุ์อื่น ๆ ผลิตในคีร์กีซสถานโดย Kyrgyz Alco Trade ความแข็งแรงของเครื่องดื่มคือ 40% องค์ประกอบของวอดก้ารวมถึงแอลกอฮอล์เม็ดในหมวดหมู่อัลฟ่า, น้ำนิ่ม, ...

Saimaa vodka ผลิตในการประชุมเชิงปฏิบัติการของ Organic Vodka Group (รัสเซีย) ซึ่งเป็น บริษัท ย่อยของ Saimaa Beverages OY LTD (ฟินแลนด์) นอกเหนือจากคลาสสิกแล้วการแบ่งประเภทยังรวมถึงโซลูชั่นด้านรสชาติเช่น Saimaa Black Currant และ Saimaa Nordic ...

หัวข้อที่น่าสนใจสำหรับหลาย ๆ คน :) ใครเป็นคนคิดค้นวอดก้าเธอมาจากไหน การผลิตเริ่มต้นอย่างไร เครื่องดื่มแบบไหนที่ถือว่าเป็น“ ภาษารัสเซียดั้งเดิม” ทั่วโลกและไม่สามารถจินตนาการถึงคนรัสเซียที่แท้จริงได้หากไม่มีวอดก้าสักแก้วบนโต๊ะ

คำว่า "วอดก้า" ปรากฏตัวครั้งแรกในศตวรรษที่สิบสี่ - สิบ แต่แล้วคำนี้ถูกเรียกว่าแช่เบอร์รี่, สมุนไพรหรือรากในแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง มีความเชื่อกันว่าวอดก้าบางชนิดในศตวรรษที่ X ถูกผลิตขึ้นครั้งแรกโดยแพทย์ชาว Ar-Razion ชาวเปอร์เซียพวกเขายังกล่าวอีกว่าชาวอาหรับคิดค้นวอดก้า แต่เนื่องจากแอลกอฮอล์ถูกห้ามในประเทศมุสลิมพวกเขาใช้มันเพื่อผลิตน้ำหอมและเป็นยา

ชื่อการค้า "วอดก้า" ปรากฏในสหภาพโซเวียตในปี 1936 ด้วยการนำ GOST มาใช้ พื้นฐานของวอดก้าเป็นวิญญาณที่ถูกแก้ไขซึ่งส่วนใหญ่ผลิตจากเมล็ดพืชหรือวัตถุดิบมันฝรั่ง แต่หลังใช้สำหรับการผลิตวอดก้าในประเทศสหภาพยุโรปเช่นเดียวกับในเบลารุส ในประเทศของเราวอดก้าผลิตจากวัตถุดิบธัญพืชเท่านั้น

ในยุโรปวอดก้าปรากฏตัวขึ้นในศตวรรษที่สิบสาม แต่ใช้เป็นยา

วอดก้าปรากฏตัวครั้งแรกในรัสเซียเมื่อต้นศตวรรษที่ 15 เอกอัครราชทูตยุโรปนำโดยของขวัญเพื่อ Vasily the Dark เป็นยาที่จำเป็นในการหล่อลื่นบาดแผล

วอดก้าได้รับการกระจายในภายหลังภายใต้ Ivan the Terrible ฉันจะพูดนอกเรื่องเล็กน้อยจากหัวข้อและบอกคุณว่าก่อนหน้านี้ในคนรัสเซียไม่ได้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีประสิทธิภาพ แต่ดื่มเพียงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์น้อย, น้ำผึ้ง, เบียร์, ไวน์เบอร์รี่ ปฏิคมได้เตรียมเครื่องดื่มเหล่านี้ไว้ที่บ้านและวางลงบนโต๊ะเฉพาะวันหยุดใหญ่

นี่คือสิ่งที่ซามูเอลมาร์เดวิชนักเดินทางชาวโปแลนด์ชื่อดังเขียนเกี่ยวกับรัสเซียในเวลานั้น:

“ ชาวมอสโกสังเกตการมีสติอย่างมากซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างสูงทั้งขุนนางและผู้คน ไม่มีที่ไหนเลยที่จะซื้อไวน์หรือเบียร์ บางคนพยายามซ่อนถังไวน์ปิดด้วยความชำนาญในเตาอบ แต่ก็พบว่ามีความผิด เมาจะถูกนำไปยัง“ คุกแรงงาน” ทันทีโดยมีจุดประสงค์เพื่อพวกเขาและหลังจากนั้นไม่กี่สัปดาห์พวกเขาก็จะถูกปล่อยตัวจากเธอตามคำร้องขอของใครก็ตาม “ ความเมาเหล้าถูกส่งเข้าคุกอีกครั้งเป็นเวลานานจากนั้นพวกเขาก็ถูกพาตัวไปตามถนนและเฆี่ยนตีอย่างไร้ความปราณีจนกระทั่งความเมามึนเขา” ไปแล้ว

แต่ Ivan the Terrible เริ่มบังคับให้ประเพณีการดื่มวอดก้าอย่างแข็งขันทำหน้าที่อย่างไร้ความปราณี ทำไมเขาถึงทำเช่นนี้? ดังนั้นเขาจึงต้องการเติมเต็มคลังสำหรับการพัฒนาดินแดนไซบีเรีย และเขาคิดว่าวิธีนี้มีประสิทธิภาพมากที่สุด เมื่อเห็นสิ่งที่เรียกว่า“ ร้านเหล้า” ในคาซานเขาก็เอาชนะได้เขาจึงรู้ว่าพวกเขาจะได้ประโยชน์อะไรหากการผูกขาดของรัฐในวอดก้าได้รับการแนะนำ

ผู้คนถูกลากเข้าไปในร้านเหล้าด้วยแรงบังคับให้ดื่มวอดก้าซึ่งยิ่งไปกว่านั้นแพงมากและผิดปกติอย่างสิ้นเชิงสำหรับชาวรัสเซีย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำเองถูกแบนภายใต้ความเจ็บปวดจากความตาย

โดยทั่วไปไม่ช้าก็เร็ว Ivan IV ได้รับทางของเขารัสเซียเริ่มดื่ม ... และรายได้ของคลังหลวงเพิ่มขึ้น ...

อย่างไรก็ตามชาวรัสเซียไม่ค่อยกระตือรือร้นที่จะขายเครื่องดื่มนี้ อาชีพนี้ถือว่าเป็นเรื่องน่าละอายสิ่งสุดท้าย และคนขี้เมาในรัสเซียมักถูกดูถูก ...

ตั้งแต่การถือกำเนิดของวอดก้าในรัสเซียความเสื่อมโทรมทางศีลธรรมของผู้คนเริ่มเป็นโรคขึ้นเช่นการพึ่งพาแอลกอฮอล์

มีข่าวลือว่า D.I. Mendeleev ถูกกล่าวหาว่าคิดค้นวอดก้าและสิ่งนี้มีพื้นฐานมาจากความจริงที่ว่าวิทยานิพนธ์ปริญญาเอกของเขาถูกเรียกว่า "บนส่วนผสมของแอลกอฮอล์กับน้ำ" แต่เป็นที่ทราบกันดีว่า Mendeleev ไม่ได้มีส่วนร่วมในการสร้างวอดก้า อันที่จริงงานของเขาเกี่ยวข้องกับมาตรวิทยา

และในปี 1885 สังคมความสงบเริ่มปรากฏในรัสเซีย หนึ่งในสังคมเหล่านี้นำโดยแอล. เอ็น. หนา นี่คือสิ่งที่เขาเขียนเกี่ยวกับความมึนเมา:

“ โรคติดเชื้อกำลังบุกรุกผู้คนมากขึ้นเรื่อย ๆ แล้วดื่มผู้หญิงเด็กผู้หญิง ดูเหมือนว่าทั้งคนรวยและคนจนที่เป็นไปไม่ได้ที่จะร่าเริงยกเว้นว่าเมาหรือเมาครึ่งดูเหมือนว่าวิธีที่ดีที่สุดในการแสดงความเศร้าโศกหรือความสุขของคุณคือการทำให้งงงวยและเสียศักดิ์ศรีของมนุษย์กลายเป็นสัตว์ ... "

ที่น่าสนใจในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 รัสเซียครอบครองสถานที่สุดท้ายในปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภค เรามีประชากรมากกว่าครึ่งหนึ่งเป็น ผู้หญิงเกือบทุกคนไม่ดื่มแอลกอฮอล์เลย

เปรียบเทียบตามประเทศปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภคศตวรรษที่ XIX

และต่อมาในช่วงมหาสงครามแห่งความรักชาติในกองทัพแดงนักสู้ที่เข้าร่วมในสงครามได้รับการต่อสู้ 100 กรัมทุกวัน อย่างไรก็ตามคำสั่งนี้เปลี่ยนไปเรื่อย ๆ และในปีพ. ศ. 2485 ในวันที่ 12 พฤษภาคมได้มีคำสั่งออกโดย พล.ต. พล.อ. 0373 เขาอ่าน:

“ เพื่อหยุดการออกกองทัพทุกวันเพื่อกำหนดขั้นตอนและอัตราการออกวอดก้า”

ตามคำสั่งการออกวอดก้าทุกวันได้รับการสงวนไว้สำหรับนักสู้แนวหน้าที่ประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับผู้รุกรานของนาซีและบรรทัดฐานก็เพิ่มขึ้นเป็น 200 กรัมต่อคน เพื่อจุดประสงค์นี้วอดก้าได้รับการจัดสรรเป็นรายเดือนในการกำจัดกองบัญชาการของกองหน้าและกองทัพแต่ละแห่งในจำนวนร้อยละ 20 ของจำนวนกองกำลังด้านหน้า - กองทัพ นักสู้ที่เหลือต้องอาศัย 100 กรัมในช่วงวันหยุดนักปฏิวัติสังคมและกองร้อย

อนึ่งกฎหมายนี้มักถูกใช้โดยสื่อต่างประเทศเพื่อทำให้กองทัพรัสเซียเสื่อมเสีย มีข่าวลือเรื่อง "กองทัพรี้พล" เป็นต้น เรื่องอ่านเล่น ยิ่งไปกว่านั้นแม้ในสมัยนั้นการบริโภคแอลกอฮอล์ต่อหัวในสหภาพโซเวียตต่ำกว่าในประเทศยุโรปมาก

ชื่อ "วอดก้า" มาจากไหน? ความคิดเห็นที่แตกต่างกันในเรื่องนี้ บางทีอาจมาจากภาษาโปแลนด์ ภาษาโปแลนด์ "วอดก้า" มีความหมายดั้งเดิมจาก "วอดก้า" ซึ่งคล้ายกับคำภาษารัสเซียเก่า "วอดก้า" - "วอดก้า" แต่ก็มีความเห็นว่า "น้ำ" และ "วอดก้า" มีรากที่แตกต่างกันดังนั้นจึงไม่มีความเกี่ยวข้องกัน

ในรัสเซียคำว่า "วอดก้า" ในความหมายของ "เครื่องดื่มแอลกอฮอล์" ถูกกล่าวถึงเป็นครั้งแรกในปี ค.ศ. 1533 เอกสารรัสเซียที่เก่าแก่ที่สุดที่เราสามารถหาคำว่า "วอดก้า" เป็นคำสั่งของ Ivan IV "ในการรวบรวมหน้าที่ส่งออกจากทะเลโดยไวน์และวอดก้าที่แตกต่างกันโดย yefimki และน้ำตาลตามพระราชกฤษฎีกาก่อนหน้า" ลงวันที่ 4 สิงหาคม 1683 แต่เป็นเวลานานวอดก้าถูกเรียกตัวในการกระทำของรัฐและแถลงว่า "ร้อนง่ายไวน์โต๊ะ", "เพนนี", "ครึ่งถ้วย" และ "แสงจันทร์"

แต่ประเพณีการดื่มวอดก้าในรัสเซียไม่ได้ถูกปลูกฝังมาตลอดบางครั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็ถูกห้ามไม่ให้แนะนำ "กฎหมายแห้ง" ที่เรียกว่า ตัวอย่างเช่นในปี 1914 ที่จุดเริ่มต้นของสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง และพวกบอลเชวิคที่เข้ามามีอำนาจในปีพ. ศ. 2460 ได้ขยายไปจนถึงปี 2467 ตัวอย่างเช่นในช่วงรัชสมัยของกอร์บาชอฟก็มีการใช้ "กฎหมายแห้ง" เช่นกัน มีแม้กระทั่งงานแต่งงานที่เรียกว่า "soms Komsomol" ซึ่งมีแอลกอฮอล์ถูกกล่าวหาว่าขาด ในความเป็นจริงมีแอลกอฮอล์อยู่บนโต๊ะ แต่ไม่อยู่ในขวด แต่โดยทั่วไปแล้ว samovars กาน้ำชาโดยทั่วไปแล้วคนของเรามีความรอบรู้ และคูปองวอดก้าที่มีชื่อเสียง?

และในปี 1936 GOST ได้รับการรับรองตามส่วนผสมของแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ที่เรียกว่า "วอดก้า" ปรากฏ“ วอดก้า” และ“ วอดก้าพิเศษ” อดีตเป็นส่วนผสมของแอลกอฮอล์และน้ำล้วนๆในขณะที่สารเติมแต่งมีรสชาติเล็กน้อย

และในที่สุดในเมืองรัสเซียบางแห่งก็มีพิพิธภัณฑ์วอดก้า ตัวอย่างเช่นใน Uglich ซึ่งในปี 1998 พิพิธภัณฑ์เทศบาลของประวัติศาสตร์ของวอดก้ารัสเซียถูกเปิด เป็นที่ทราบกันว่า Uglich Land เป็นบ้านเกิดของ Pyotr Arsenievich Smirnov ผู้เป็นวอดก้าราชาผู้ก่อตั้ง Trading House P. A. Smirnov ในมอสโกในปี 1860 และเป็นผู้จัดหาศาลฎีกาตั้งแต่ปี 1866

ในปี 2003 พิพิธภัณฑ์วอดก้าของตัวเองเปิดใน Smolensk มี "พิพิธภัณฑ์วอดก้า" ใน Tyumen, Moscow และ Amsterdam

ความจริงที่อยากรู้อยากเห็น: วอดก้าที่แพงที่สุดในโลกคือ“ Diva” ที่ผลิตในสกอตแลนด์ ราคาอยู่ในช่วง 4,000,000 ถึง 1 ล้านดอลลาร์ต่อขวดและขึ้นอยู่กับเครื่องประดับบนขวด

ฉันยังแนะนำให้ดูวิดีโอที่น่าสนใจเกี่ยวกับประวัติของวอดก้าและโรคพิษสุราเรื้อรังในรัสเซีย:

อย่าลืมที่จะแบ่งปันความคิดเห็นในสิ่งที่คุณคิดเกี่ยวกับปัญหานี้

150 ปีที่แล้วมีเหตุการณ์เกิดขึ้นที่ทำหน้าที่เป็นเหตุผลในการจัดตั้งวันเกิดของวอดก้าอย่างไม่เป็นทางการ 31 มกราคม ค.ศ. 1865 มิทรีเมนเดเลฟปกป้องวิทยานิพนธ์ของเขาในหัวข้อ "ความสัมพันธ์ระหว่างแอลกอฮอล์กับน้ำ" ตำนานเกิดขึ้นได้อย่างไรเกี่ยวกับการได้มาของ "สูตรวอดก้า" โดยนักวิทยาศาสตร์ในเนื้อหาของเรา

ประวัติความเป็นมาของวอดก้ามีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับการเกิดขึ้นของการกลั่น ต้นแบบของเครื่องดื่มที่แข็งแกร่งนี้ - "Aqua Vitae" - สถานทูต Genoese นำไปมอสโคว์ในปี 1386 ในขณะเดียวกันการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำเองที่บ้านโดยการกลั่นนั้นมีมานานแล้วและพวกเขาก็ถูกเรียกว่า kvass น้ำผึ้งหรือไวน์ที่ทำ ครั้งแรกที่กล่าวถึงการผลิตเครื่องดื่มเสริมในรัสเซียพบใน Vyatka พงศาวดาร: "... ใน 1690 โรงกลั่นและกระท่อมในเมืองถูกสร้างขึ้นใน Hlynov"

31 มกราคม 2408 ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กนักวิทยาศาสตร์ชื่อดังมิทรีเมนเดเลฟปกป้องวิทยานิพนธ์ปริญญาเอกของเขา "ในการเชื่อมต่อของแอลกอฮอล์กับน้ำ" เขาทำงานกับมันในปี 1863-1864 งานของนักเคมีอุทิศให้กับการศึกษาความถ่วงจำเพาะของสารละลายแอลกอฮอล์ - น้ำขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของหลังและอุณหภูมิ ในงานของเขา Mendeleev ได้ตั้งเป้าหมายว่าจะเกิดการรวมตัวกันของน้ำและแอลกอฮอล์ในระดับสูงสุดซึ่งกันและกัน

ใครเป็นคนคิดค้นวอดก้า

มีตำนานที่แพร่หลายในหมู่ผู้คนที่ Mendeleev อนุมาน "สูตรวอดก้า" บางอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันถูกกล่าวหาว่าในวิทยานิพนธ์ของเขานักวิทยาศาสตร์แนะนำปริมาณแอลกอฮอล์ในวอดก้า 40 องศาเป็นอุดมคติจากมุมมองของการดื่ม เป็นไปไม่ได้อีกต่อไปที่จะติดตามว่าใครเป็นผู้เขียนตำนานนี้ ลองคิดดูว่าตำนานนี้มีเคอร์เนลที่มีเหตุผลหรือไม่

ในบทที่สี่ของการทำวิทยานิพนธ์อุทิศให้กับการตัดสินใจของ "การบีบอัดที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่เกิดขึ้นในระหว่างการสลายตัวของแอลกอฮอล์และน้ำร่วมกัน" Mendeleev ตรวจสอบการแก้ปัญหาด้วยความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ 55% ถึง 40% เขาพบว่าสารละลายที่มีความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ประมาณ 46% (โดยน้ำหนัก) สอดคล้องกับการบีบอัดที่ยิ่งใหญ่ที่สุด นี่เป็นสถานที่แห่งเดียวในวิทยานิพนธ์ของ Mendeleev ซึ่งเป็นคำถามของการพิจารณาความถ่วงจำเพาะของสารละลายน้ำดื่มแอลกอฮอล์ในพื้นที่ความเข้มข้นใกล้เคียงกับ "อุดมคติ" ที่สุด ไม่มีการกล่าวถึง 40% (โดยน้ำหนัก) ที่ใดก็ได้

ตามที่นักวิทยาศาสตร์ Igor Dmitriev (ผู้อำนวยการพิพิธภัณฑ์ Mendeleev - เอกสารเก่าที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) Mendeleev ไม่สนใจความเข้มข้นของสารละลายแอลกอฮอล์ในลักษณะของวอดก้าและไม่ได้พยายามหาจุดแข็งที่เหมาะสมที่สุดของเครื่องดื่มนี้

ยิ่งกว่านั้น Mendeleev ไม่ได้ดื่มวอดก้าชอบดื่มไวน์กับเธอ สิ่งนี้พิสูจน์ได้จากคำแถลงของนักวิทยาศาสตร์:“ ฉันไม่ได้พูดถึงการผูกขาดไวน์ซึ่งฉันคิดว่าไม่เพียง แต่เหมาะสมที่นี่เท่านั้น แต่ยังง่ายต่อการนำไปใช้เพราะเรื่องที่นี่คือการบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวโดยที่ผู้คนสามารถพัฒนาต่อไปได้ ฉันรู้จากตัวอย่างส่วนตัวว่าในฐานะคนทำงานที่ไม่ได้ใช้งานฉันไม่เคยดื่มวอดก้ามาก่อนในชีวิตของฉันและฉันก็รู้ถึงรสชาติของมันน้อยมากไม่มากไปกว่ารสชาติของเกลือและสารพิษมากมาย "

"นักประดิษฐ์" ที่แท้จริงของวอดก้ารัสเซีย 40 องศาคือรัฐบาลรัสเซีย มันเป็นเกณฑ์ "ปริญญา" ในปี 1843 ซึ่งรัฐกำหนดไว้เพื่อความสะดวกในการคำนวณปริมาณของเครื่องดื่มที่ผลิตและเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในภาษีสรรพสามิต วอดก้า 40 องศาแรกได้รับการจดสิทธิบัตรในปี 1894 และถูกเรียกว่า "มอสโคว์พิเศษ"

วอดก้าและรัฐ

เป็นครั้งแรกที่คำว่า "วอดก้า" อย่างเป็นทางการปรากฏในพระราชกฤษฎีกา "ในการรวบรวมหน้าที่จากไวน์และวอดก้าที่ส่งออกจากทะเลโดย yefimki และน้ำตาลตามพระราชกฤษฎีกาก่อนหน้า" ลงวันที่ 4 สิงหาคม 1683 แต่เป็นเวลานานวอดก้าถูกเรียกว่าไวน์ครึ่งไวน์มูนหรือไวน์ขนมปัง

เกือบจะเป็นจากรูปลักษณ์ของวอดก้าเจ้าหน้าที่พยายามผูกขาดการผลิตและการค้าเครื่องดื่มนี้ การผูกขาดแอลกอฮอล์รัสเซียครั้งแรกก่อตั้งขึ้นในปี 1474 โดย Ivan III และดำเนินการจนถึงปี 1533

ปีเตอร์ฉันยังเรียกเก็บภาษีสรรพสามิตจากผู้ผลิตไวน์เพื่อระดมทุนสำหรับสงครามเหนือ อย่างไรก็ตามในปี ค.ศ. 1755 แคทเธอรีนที่ 2 ตามคำสั่งของเธอกำหนดกลั่นว่าเป็นสิทธิพิเศษของขุนนาง แต่เพียงผู้เดียวโดยยกเว้นจากภาษี ชั้นเรียนอื่น ๆ จำเป็นต้องซื้อวอดก้าจากรัฐ

Alexander I แนะนำให้มีการผูกขาดวอดก้าอีกครั้งทั่วประเทศยกเว้นไซบีเรีย เก้าปีต่อมาซาร์นิโคลัสที่ 1 แห่งใหม่ของฉันยกเลิกการผูกขาดตั้งแต่ปี 1851 การเปลี่ยนไปใช้ระบบซื้อภาษีสรรพสามิตก็ค่อยๆเกิดขึ้น อย่างไรก็ตามความหวังของรัฐบาลไม่เป็นจริงและในปี 1863 ระบบนี้ก็ถูกแทนที่ด้วยภาษีสรรพสามิต

การผลิตวอดก้าคุณภาพสูงกลายเป็นประโยชน์สำหรับโรงงานเอกชน ตัวแทนจำนวนมากนำไปสู่การลดลงอย่างรวดเร็วในราคาและคุณภาพของเครื่องดื่มนี้ เป็นผลให้โรคพิษสุราเรื้อรังเพิ่มขึ้นเป็นความหายนะซึ่งไม่ได้รับการสังเกตในประวัติศาสตร์ทั้งหมดของจักรวรรดิรัสเซีย

ในเรื่องนี้การผูกขาดวอดก้าได้รับการแนะนำซึ่งได้รับการพัฒนาอย่างจริงจังและครอบคลุมและถูกออกแบบมาเป็นเวลาเกือบ 10 ปีเริ่มต้นในปี 1894 ภารกิจของมันคือการถ่ายโอนการผลิตและการค้าวอดก้าในประเทศจากมือของเอกชนไปยังรัฐเพื่อให้บรรลุการกำจัดของการต้มเบียร์ลับเพื่อปลูกฝังวัฒนธรรมการบริโภควอดก้าในคน

ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 การผูกขาดวอดก้านำไปสู่ผลลัพธ์ที่ดี ความเมาไม่สามารถกำจัดให้หมดไปได้ แต่การค้าก็คล่องตัว ในมอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กขายวอดก้าตั้งแต่ 7 โมงเช้าถึง 5 ทุ่ม ในหมู่บ้าน - มากถึง 20 ชั่วโมง วอดก้าผูกขาดอย่างมีนัยสำคัญเสริมสร้างงบประมาณของรัฐ ดังนั้นเป็นเวลาสี่ปีจากการขายเครื่องดื่มที่แข็งแกร่งนี้ได้กำไรมากกว่าทางรถไฟ

ในระหว่างการปฏิวัติและสงครามกลางเมืองการขายวอดก้าถูกห้าม เฉพาะในปี 1924 ที่พระราชกฤษฎีกาเกี่ยวกับการเริ่มต้นใหม่ของการผลิตและการค้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีผลบังคับใช้ วลีจากรายงานของโจเซฟสตาลินในสภาคองเกรสที่สิบสี่ของพรรคคอมมิวนิสต์ All-Union คอมมิวนิสต์ (บอลเชวิค) เป็นตัวบ่งชี้ว่า: "โดยวิธีการสองคำเกี่ยวกับแหล่งที่มาของเงินสำรอง - วอดก้ามีคนที่คิดว่าเป็นไปได้ที่จะสร้างสังคมนิยมด้วยถุงมือสีขาว เราไม่มีสินเชื่อหากเรายากจนในเมืองหลวงและหากนอกจากนี้เราไม่สามารถเข้าสู่การเป็นทาสกับนายทุนเราไม่สามารถยอมรับเงื่อนไขที่เป็นทาสที่พวกเขาเสนอให้เราและสิ่งที่เราปฏิเสธสิ่งหนึ่งที่เหลืออยู่คือ: มันดีกว่าเป็นทาส abaloy และวอดก้าและคนที่คิดว่ามันเป็นไปได้ที่จะสร้างสังคมนิยมด้วยถุงมือสีขาวถูกเข้าใจผิดอย่างโหดร้าย "

ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองการผลิตวอดก้าก็ไม่ได้หยุดแม้ว่ามันจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ในปีหลังสงครามเทคโนโลยีการผลิตของเครื่องดื่มที่แข็งแกร่งนี้ได้รับการเปลี่ยนแปลงเชิงคุณภาพอย่างมีนัยสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการในการประมวลผลการเรียงลำดับคาร์บอนแบบแอคทีฟแบบไดนามิกได้รับการแนะนำและมีการแนะนำตัวกรองทรายควอตซ์ ในปี 1970 สายอัตโนมัติสำหรับการเรียงลำดับอย่างต่อเนื่องและการทำความสะอาดของการแยกประเภทของถ่านกัมมันต์ในชั้นที่มีการปลอมหลอกปรากฏขึ้น มันเป็นช่วงเวลานี้ที่พัฒนาสูตรอาหารสำหรับวอดก้า - Posolskaya และ Sibirskaya - พันธุ์ใหม่

ในวันที่ 15 พฤษภาคม 1985 พระราชบัญญัติห้ามมีชื่อเสียงได้รับการประกาศใช้อย่างเป็นทางการเรียกว่า "ในมาตรการเพื่อเสริมสร้างการต่อสู้กับความเมาและพิษสุราเรื้อรัง" โรงกลั่นหลายแห่งถูกปิดหรือดัดแปลงเพื่อผลิตน้ำอัดลม อย่างไรก็ตามมาตรการนี้นำไปสู่ผลกระทบด้านลบ - การเสียชีวิตจากการใช้ตัวแทนเสมือนเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

ตั้งแต่วันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2015 Rosalkogolregulirovanie ลดราคาขายปลีกขั้นต่ำสำหรับวอดก้า แทนที่จะเป็น 220 รูเบิลปัจจุบันมีจำนวน 185 รูเบิลต่อขวด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับวอดก้า

• วอดก้า 40 ลิตรหนึ่งลิตรมีน้ำหนัก 953 กรัม (น้ำหนัก 951 กรัมป้อมปราการจะอยู่ที่ 41 องศาและมีน้ำหนัก 954 - 39 องศา)
• พวกเขาดื่มวอดก้าในรัสเซียในแก้วนั่นคือประมาณ 150 กรัมต่อครั้ง
• สถานประกอบการดื่มแห่งแรกในมอสโกเปิดในปี 1533
• จนกระทั่งปี 1885 วอดก้าขายได้ในถังเท่านั้น
• ในช่วงเวลาของแคทเธอรีนที่สองวอดก้าถือเป็นเครื่องดื่มชั้นยอดที่สุดในโลก ขุนนางหลายคนคิดว่าเป็นเกียรติที่มีวอดก้าที่มีรสชาติสำหรับตัวอักษรทั้งหมดของตัวอักษร
• มติของคณะกรรมการป้องกันประเทศฉบับที่ 56200 เรื่อง "หน้าร้อยกรัม" ที่มีชื่อเสียงเป็นลูกบุญธรรมที่ 22 สิงหาคม 2484