ทุกคนในชีวิตของฉันอาจลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง เวลาเตรียมอาหารจานนี้จะไม่ใช้เวลามากเกินไป พวกเขาเตรียมใน 10-20 นาทีและพวกเขาเปิดออกอย่างไม่น่าเชื่อและอร่อย

แฮชบราวน์เป็นอาหารเช้าในฤดูร้อน แต่เมื่อคอร์เก็ตต์อยู่ในตู้เย็นคำถามจะเกิดขึ้นทันที แต่ฉันควรปรุงอาหารจานนี้จากพวกเขาหรือไม่? มีสูตรอาหารมากมายสำหรับจานนี้ ด้วยนอกเหนือจาก kefir, ผัก, หวาน, สุกในกระทะในเตาอบ

วันนี้เราจะวิเคราะห์กับคุณสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับ fritters จากบวบ และฉันก็อยากจะเสนอสูตรอาหารให้คุณอย่าพยายามเสียใจ

ทันทีที่เราได้ยินเกี่ยวกับแพนเค้กจินตนาการจะถูกเล่นออกมาทันทีและเราจะนำเสนอกองแพนเค้ก ruddy ฉันอยากลองอะไรใหม่ ๆ อยู่เสมอดังนั้นวันนี้เราจะเพิ่มชีสให้พวกเขาเราสัญญาว่าผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ

ส่วนผสม:

• บวบ (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• Kefir - 1 ถ้วย (200 มล.)
• ชีส - 50 กรัม (เพื่อลิ้มรส)
• แป้ง - 1 ถ้วย
• กระเทียม - 2 - 3 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• โซดา - ที่ปลายมีด
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมด เรานำบวบมาล้างให้สะอาดในน้ำไหลตัดหางทั้งสองข้าง

2. เราถูบนกระต่ายขูดหยาบ

3. ปอกเปลือกกระเทียมออกจากเปลือกและใช้เครื่องบีบกระเทียมเพื่อเพิ่มลงในภาชนะที่มีบวบ

4. ที่นั่นเราถูชีสบนกระต่ายขูดปรับ

5. ผักใบเขียวจะถูกล้างและสับละเอียด

6. เกลือพริกไทยเล็กน้อยเติมโซดาที่ปลายมีดพักหนึ่งฟอง

7. เทส่วนผสมด้วย kefir

8. ใส่แป้งร่อนหนึ่งแก้วแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน (ถ้าเราใส่ kefir แห้งมาก)

9. ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้สควอชให้น้ำผลไม้

10. ในเวลานี้เปิดกระทะร้อนใส่น้ำมันพืชลงไปแล้วกระจายแพนเค้ก

11. ทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง

เราให้บริการกับโต๊ะด้วยความร้อนและความร้อน ทานเล่น

  ฟริตเตอร์หวานบวบ - อร่อย

ฟันหวานทุกคนอาจใช้สูตรนี้สำหรับทำแพนเค้กแล้ว ดีหรือลองกับยายของฉัน เราขอแนะนำให้คุณเตรียมตัวแพนเค้กตามสูตรนี้และคนใกล้และที่รักจะไม่เฉยเมยและจะขออาหารเสริมอย่างแน่นอน

ส่วนผสม:

• บวบ - 500 กรัม
• แป้ง - 60 กรัม
• เกลือ - asp ช้อนชา
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผงฟู - ที่ปลายมีด
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดบวบตัดหางม้าทั้งสองข้างใช้กระต่ายขูดหยาบและสับ

2. เพิ่มไข่ผสมให้เข้ากัน

3. เทน้ำตาลผงฟูเกลือและแป้งผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. เราให้ความร้อนกระทะเทน้ำมันลงในนั้นใส่แพนเค้ก เราปิดฝาหม้อและทอดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาสองนาที

5. จากนั้นกลับไปที่อีกด้านหนึ่งแล้วทอดเป็นเวลา 2 นาที

6. เสิร์ฟร้อนกับน้ำผึ้ง

ทานเล่น

  สูตรง่าย ๆ สำหรับ fritters บน kefir

ไม่กี่คนที่รู้ว่าแพนเค้กบวบไม่เพียง แต่อร่อยและน่าพอใจเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพดี หลังจากนี้ผักนี้มีเส้นใยซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเรา ควรลองทำอาหารจานนี้เพียงครั้งเดียวเท่านั้นและคุณจะเข้าใจว่ามันยอดเยี่ยมแค่ไหน

ส่วนผสม:

• Zucchini - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• Kefir - 1 ถ้วย
• แป้ง - 1 ถ้วย
• โซดา - ½ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบตัด "บั้นท้าย" ทั้งสองข้างแล้วถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง

2. บวบขูดทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้

3. และตอนนี้เราแบ่งไข่เทแก้ว kefir

4. ใส่แป้งร่อน ตีด้วยเครื่องผสม

5. ในอ่างบีบบวบและเพิ่มเข้าไปในมวลด้วยแป้งและผสมให้เข้ากันด้วยช้อนหรือใช้เครื่องผสม

6. เทโซดา asp ช้อนชา เราให้ความร้อนแก่เตาและวางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เราแพร่กระจายแพนเค้ก

7. นำเข้าอบไฟปานกลางประมาณ 2 ถึง 3 นาทีจากนั้นกลับด้านและทอดอีกด้าน เสิร์ฟกับโต๊ะด้วยครีม

  สูตรบวบเตาอบ

และคุณก็ชอบที่จะกินอาหารอร่อยและแน่นเหมือนคนส่วนใหญ่บนโลก แต่บางครั้งคุณต้องการที่จะกินอาหารเพื่อสุขภาพ? ไม่ต้องกังวล fritters จากบวบจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณและจะไม่เพิ่มปอนด์พิเศษ

ส่วนผสม:

• บวบหนุ่ม - 1 กก.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แป้งสาลี 150 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและเช็ดบวบด้วยผ้าเช็ดครัวตัดหางม้าจากทั้งสองด้านห้ามปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ใส่ตะแกรงใส่ในกระทะแล้วบีบสควอชเป็นเวลา 15 นาที

2. ตักใส่ภาชนะที่ลึกแล้วแบ่งไข่ให้เข้ากัน

3. ปอกหัวหอมออกจากเปลือกและสับให้ละเอียด (คุณสามารถขูดมันด้วยเครื่องขูดแบบละเอียด) เพิ่มไปยังชามที่มีมวลบวบไข่

4. ร่อนแป้งและนวดแป้งเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ อย่างระมัดระวังกวนแป้ง (เพื่อให้ไม่มีก้อนรูปแบบ)

5. ใส่เกลือพริกไทยลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน

6. เปิดเตาอบที่ 200 องศา

7. เราเอาแผ่นอบวางแผ่นกระดาษรองไว้บนมันแล้วใส่น้ำมันพืช

8. ใช้ช้อนโต๊ะโรยแป้งที่เตรียมไว้บนกระดาษ

9. ใส่แผ่นอบในเตาอบและอบประมาณ 20 - 25 นาที เสิร์ฟแพนเค้กร้อนๆบนโต๊ะ

  วิธีทำฟริตเตอร์ไร้ไข่

ส่วนผสม:

• Young บวบ - 350 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• หัวหอมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. เราล้างผลไม้เล็ก ๆ ของบวบภายใต้น้ำไหลเช็ดและตัดหาง

2 ถูบนกระต่ายขูดละเอียดหรือหยาบ

3. หัวหอมปอกเปลือกและสับด้วยมีดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

4. ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและหัวหอมสับละเอียด

5. ตอนนี้เราใช้ชามลึกและรวมมันบวบ, หัวหอม, สมุนไพร ผสมเกลือพริกไทยป่นให้เข้ากัน

6. เพิ่มแป้งเล็กน้อยเพื่อคลุกแป้งที่มีความหนาแน่นปานกลางแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง

7. ใส่กระทะลงบนเตาเทน้ำมันลงไป แพร่กระจายแพนเค้กด้วยช้อนและทอดผ่านความร้อนปานกลาง

8. หลังจากผ่านไป 2-3 นาทีให้พลิกแพนเค้ก (ในเวลาที่ควรจะเป็นสีน้ำตาล) และเตรียมความพร้อมในขณะเดียวกัน ทานเล่น

  วิดีโอสูตรสำหรับบวบฟริตเตอร์กับเซโมลินาโดยไม่ต้องแป้ง

หากคุณต้องการที่จะกัดอย่างรวดเร็วสูตรวิดีโอที่น่าพึงพอใจและอร่อยนี้จะไม่ทำให้คุณต้องรอนาน

ทานเล่น!

แน่นอนว่าบวบเป็นผลไม้ตามฤดูกาลแรกที่ปรากฏบนชั้นวางของศูนย์การค้าและตลาดผักและบนโต๊ะ บวบมีองค์ประกอบที่จำเป็นที่สุดและอย่างน้อยแคลอรี่

รสชาติที่เป็นกลางของพวกเขาซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นรสเผ็ดเปรี้ยวเค็มหรือหวานทำให้ผลไม้นี้เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารเกือบทั้งหมด: สตูว์ผัก, ผัด, คาเวียร์สควอชสลัดและแม้แต่เค้กผักและแยม

แพนเค้กผักจากบวบสมควรได้รับความสนใจ พวกเขามีโอกาสที่จะกลายเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่รวมทุกอย่างและอร่อยที่สุด การทำให้มันไม่ยากไปกว่าฟริตเตอร์ในชีวิตประจำวันและยูทิลิตี้ที่มีพวกเขาสำหรับการสร้างรูปร่างและเติมเต็มการจัดหาวิตามินของร่างกายมีความสำคัญมากขึ้น

Fritters บวบที่อร่อยที่สุด: สูตรทีละขั้นตอน

แม้ว่าจะมีสังคมที่ไม่ชอบแพนเค้กผักในกรณีนี้พวกเขาก็ไม่ได้ลองทำแพนเค้กตามสูตรนี้ พวกเขาถูกเตรียมไว้ในกระทะที่ไม่มีน้ำมันดังนั้นปริมาณไขมันในมันจึงน้อยที่สุดและในบริบทที่พวกเขามีสีเขียวที่สง่างามพร้อมกับผักใบเขียวสลับที่มืดที่สุด
  รสชาติของพวกเขาอาจแตกต่างกันไปและขึ้นอยู่กับเครื่องเทศและสมุนไพรหอมที่เติมลงในแป้ง

ในการสร้างฟริตเตอร์สควอชที่อร่อยที่สุดคุณจะต้อง:

บวบสอง ( สามร้อยและสี่ร้อย  c);
  หัวหอมขนาดกลางหนึ่ง
  ไข่ไก่สองฟอง
  ปมผักชีฝรั่งหนึ่งอัน (หรือผักรสเผ็ดอื่น ๆ ที่น่ารัก);
  แป้ง 0.5-1 ถ้วย;
  น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  เกลือและพริกไทยป่นตามความชอบ

วิธีการทำบวบฟริตเตอร์ที่อร่อยที่สุด

1. ล้างบวบหั่นหางม้าตัด ผู้เยาว์  ชิ้นและใส่ในชามปั่น ปอกเปลือกหัวหอมออกจากเปลือกและนำไปตามหลังบวบ บดผักทั้งหมดในสมูทตี้;

2. ล้างสีเขียวภายใต้กระแสน้ำเย็น ๆ ให้แห้งในผ้าสะอาดและตัดให้บางที่สุด

3 เขย่าไข่เล็กน้อยด้วยเกลือและพริกไทยเพิ่มผักบดและผักชีฝรั่งสับให้พวกเขาผสมทุกอย่างดี;

4. สุดท้ายเพิ่มแป้งลงในแป้งสังเกตความหนาแน่นของมวลอย่างต่อเนื่อง ขึ้นอยู่กับความฉ่ำของผักแป้งอาจต้องการมากหรือน้อย;

5. เนื่องจากแพนเค้กจะถูกทอดในกระทะที่แห้งในกรณีนี้จะต้องเติมน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในมวลที่เสร็จสมบูรณ์เพื่อไม่ให้ติดและไม่เผาในระหว่างการทอด

6. ในกระทะแพนเค้กหรือกระทะธรรมดาที่ไม่มีสารเคลือบผิวหรือเซรามิกให้ทอดแพนเค้กจนกว่าพวกเขาจะพร้อมจากขอบสองด้าน เสิร์ฟร้อนด้วยความร้อน - ความร้อนด้วยครีม

แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนและแสนอร่อยทำจากบวบและชีส

ถ้าเช่นนั้นอะไรคือสิ่งที่สามารถผลิตบวบฟริทเตอร์ที่นุ่มและน่ารับประทานมากขึ้น? ชีส! พวกเขาเพิ่มลงในแป้งผักในทุกวิถีทาง: ถูในกระต่ายขูดขนาดใหญ่หรือเล็กซ่อนไว้ในใจกลางของแพนเค้ก ประเภทที่สองน่าสนใจที่สุด แต่เรียกร้องให้มีทักษะการทำอาหารมากขึ้น

สำหรับแพนเค้กผักนุ่ม ๆ ที่มีชีสคุณจะต้อง:

บวบสองหนุ่ม
  สามไข่ไก่
  ชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัม
  สามถึงสี่ช้อนโต๊ะกับยอดแป้งหนึ่งลูก
  เกลือพริกไทยตามรสนิยม;
  น้ำมันพืชสำหรับทอด

เตรียม:

1. ถูบวบที่ล้างแล้วโดยไม่มีก้านบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่เพิ่มเกลือพริกไทยและให้เวลาจำนวนนาที. เพื่อให้ความชื้นที่ไม่จำเป็นหลุดออกมา

2 บีบน้ำจากบวบเพิ่มไข่เครื่องเทศแป้งให้พวกเขาและนวดแป้ง;

3. หากแพนเค้กไม่ได้ตั้งใจที่จะกินทั้งหมดในครั้งเดียวก็สามารถส่งผ่านชีสขูดขนาดใหญ่และเพิ่มลงในแป้ง ในอีกกรณีหนึ่งคุณสามารถทำชีสละลายที่ทำเองอร่อย ๆ ได้ที่ฟริตเตอร์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตัดชีสเป็นชิ้นหนา

4. หากเพิ่มชีสลงในแป้งในกรณีนี้ฟริตเตอร์ก็ทอดในน้ำมันพืช สำหรับรูปลักษณ์ที่แตกต่างกันให้ใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะวางชิ้นชีสเบา ๆ วางบนและเติมแป้งอีกหนึ่งช้อนและทอดทั้งสองด้าน

แพนเค้กสควอชอันเขียวชอุ่มพร้อมเนื้อสับและกระเทียม

วิธีการของฟริตเตอร์นี้จะทำให้ผู้มีเพศสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งมีความสุขซึ่งไม่เคยทานอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ อาจเป็นไปได้ยากที่พวกเขาจะเชื่อว่านอกจากเนื้อสับแล้วยังมีบางอย่างในองค์ประกอบ คุณสามารถให้พวกเขาไม่เพียง แต่ด้วยครีมเปรี้ยวคลาสสิก แต่ยังมีซอสมะเขือเทศหรือซอสซึ่งเหมาะสำหรับจานเนื้อ

สำหรับฟริตเตอร์ที่เขียวชอุ่มคุณจะต้อง:

ไขกระดูกผักสามร้อยสี่ร้อยกรัม

เนื้อสับสามร้อยกรัม (ไก่, หมูหรือสารพัน);

สามไข่ไก่

kefir สามช้อนโต๊ะ

กระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบ

โซดาหนึ่งช้อนชา

แป้งหนึ่งแก้ว

เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

1. ผ่านบวบที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องขูดขนาดเล็กหรือบดด้วยเครื่องปั่น

2. ผสมโซดาและ kefir เมื่อปฏิกิริยาเริ่มต้นเพิ่มไข่บวบเนื้อสับกระเทียมสับเกลือและเครื่องเทศ

  3. คนสุดท้ายที่จะส่งแป้งไปยังแป้งอย่างไรก็ตามจำนวนของมันควรจะคล้ายกันเพื่อให้ความหนาแน่นของแป้งเป็นเช่นครีม

4. ทอดอย่างรวดเร็ว สควอชและเนื้อสัตว์  เกี๊ยวในกระทะที่ร้อนจัดในน้ำมันร้อนมากจากสองขอบ กระจายแป้งด้วยช้อนที่ระยะทางที่คำนึงถึงว่ามันเติบโตในความสูงและความกว้าง

แพนเค้กบวบแสนอร่อยและอร่อยกับไก่ในเตาอบ

วิธีนี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่สนับสนุนการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีเพราะมันจะไม่มีน้ำมันพืชสำหรับย่างหรือแป้งและแป้งจะถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟ ท้ายที่สุดการเปลี่ยนแป้งเป็นแพนเค้กสำเร็จรูปจะช่วยให้เตาอบไม่ต้องสงสัย

สำหรับแพนเค้กในเตาอบคุณต้องมีส่วนประกอบเหล่านี้:

ห้าร้อยหกร้อย  ค บวบ;
  สามร้อยกรัม เนื้อไก่
  หัวหอมหนึ่ง;
  หนึ่งแครอท
  สี่ไข่ไก่
  สี่ช้อนโต๊ะบดในเครื่องบดกาแฟข้าวโอ๊ต;
  พริกไทยดำป่นและเกลือตามความชอบ

1. ด้วยการสนับสนุนของกระต่ายขูดขนาดใหญ่บดบวบและหัวหอมผ่านแครอทผ่านกระต่ายขูดที่ดีและเพียงแค่ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดในชามเดียวและผสมให้เข้ากัน;

3. คลุมกระดาษรองอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางโดลงในระยะห่างจากกันด้วยช้อนและอบประมาณสามสิบนาที ในเตาอุ่นสูงถึง 250 องศา

เคล็ดลับการทำอาหาร

ขั้นตอนในการทำฟริตเตอร์แสนอร่อยจากบวบนั้นเริ่มต้นที่ศูนย์การค้าพร้อมกับการเลือกผักที่แน่นอน สิ่งที่น่ารับประทานมากที่สุดคือตัวอย่างที่มีปริมาณไม่มาก (ความยาวสิบห้าถึงยี่สิบซม. และไม่เกิน 5 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลาง) และการระบายสีที่มีสีสัน หางไม่ควรอืดหรือแห้ง

ไม่จำเป็นต้องเศร้าใจถ้าบวบมีรอยขีดข่วนเล็กน้อยสิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้ด้วยการปอกเปลือกอ่อน ๆ ของผักข้างๆการจัดส่ง แต่นี่ไม่ใช่ปัญหา อย่างไรก็ตามหากมองเห็นรอยฟกช้ำหรือข้อบกพร่องที่ร้ายแรงที่สุดในกรณีนี้การเคลื่อนย้ายผลไม้ชนิดนี้จะถูกต้องมากกว่า

สำหรับฟริตเตอร์และผลไม้ที่มีปริมาณมากผิดปกติพวกมันจะไม่พอดี พวกเขามีโอกาสทุกครั้ง ใจง่าย  มีเนื้อหลวมและไม่แยแสจากภายในผิวหนาภายนอก

ก่อนที่จะทำบวบมันจำเป็นต้องล้างอย่างสมบูรณ์ด้วยแปรงผ่านน้ำเย็น ให้แน่ใจว่าได้ลบก้านและตัดเคล็ดลับมาก

หากเลือกสควอชอย่างถูกต้องในกรณีนี้ธัญพืชไม่จำเป็นต้องถูกกำจัด ในผลไม้นมที่ถูกต้องพวกเขาจะอ่อนโยนและจะไม่สังเกตเห็นได้ในการทดสอบ

ยิ่งทารกในครรภ์มีอายุน้อยความชื้นก็จะยิ่งมีความสำคัญมากขึ้น คุณสามารถลดปริมาตรได้โดยบีบเยื่อที่ผ่านตะแกรงหรือเติมแป้งอีกเล็กน้อยลงในแป้ง

หากไม่มีแป้งอยู่ที่บ้านก็สามารถแทนที่ด้วย semolina หรือข้าวโอ๊ต หลังสามารถบดในเครื่องบดกาแฟหรือใส่แป้งทั้งหมด

วิธีการบดบวบ - ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน ผู้ชื่นชอบฟริตเตอร์ที่มีพื้นผิวที่เป็นเนื้อเดียวกันสามารถใช้เครื่องปั่นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบตัวเลือกที่คล้ายกับแพนเค้ก

แพนเค้กที่ทอดในน้ำมันควรได้รับอนุญาตให้นอนในเวลาไม่กี่นาที ในผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน ในการทำแพนเค้กโดยไม่มีน้ำมันคุณสามารถทอดในกระทะที่แห้งได้อย่างไรก็ตามใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในแป้งหรืออบในเตาอบ
  ที่นี่น่าจะเป็นความลับทั้งหมดของบวบฟริตเตอร์แสนอร่อยที่มีเปลือกสีทองและอร่อย ทานเล่น!

สูตรวิดีโอ - วิธีทำบวบฟริตเตอร์

ในฐานะที่เป็นญาติของฟักทองผักนี้มีความนิยมในการปรุงอาหารเพื่อความอร่อยเดียวกัน: ความอ่อนโยนและความสว่าง นอกจากนี้ยังมีประโยชน์บวบซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ต้อนรับในความหลากหลายของอาหารเช่นแพนเค้ก องค์ประกอบของพวกเขาสามารถมีความหลากหลายมาก ด้านล่างคุณจะพบวิธีดั้งเดิมในการทำแพนเค้กสควอช

วิธีทำบวบฟริตเตอร์

แพนเค้กที่เติมเยื่อกระดาษของผักนี้เป็นอาหารเพื่อให้พวกเขาสามารถกลายเป็นของหวานสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นอกจากการลดน้ำหนักบวบจะทำให้ร่างกายอิ่มด้วยฟอสฟอรัสไฟเบอร์และวิตามินจำนวนมากในกลุ่ม C และ B นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ ตัวเลือกสำหรับการทำแพนเค้กจากบวบมีดังต่อไปนี้

เตรียมบวบ

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกผลไม้ พวกเขาจะต้องอายุน้อยและแข็งแกร่ง นี่เป็นการบ่งชี้โดยผิวนุ่มและไม่เข้มมาก มันไม่สามารถลบออกได้เพราะมันไม่มีผลต่อรสชาติของแพนเค้ก มิฉะนั้นจะต้องลอกเปลือกออกหลังจากการซัก คุณต้องเอาเมล็ดออกจากด้านในของตัวอ่อนในครรภ์ จากนั้นมันจะถูกขูดและเยื่อกระดาษจะถูกเก็บไว้ภายใต้ความกดดันในกระชอนเพื่อให้แป้งไม่กลายเป็นของเหลวมากเกินไป

บวบฟริตเตอร์ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำ fritters จากบวบ? เพื่อทำแพนเค้กจากไขกระดูกมันจะไม่ใช้ความพยายามและเวลามากนัก งานทั้งหมดประกอบด้วยการบดส่วนผสมและนวดแป้งด้วยการเพิ่มไข่และแป้ง ปริมาณของส่วนผสมสุดท้ายจะถูกกำหนดโดยวิธีการบีบสควอชได้ดี ขั้นตอนสุดท้ายคือการทอดแพนเค้กแต่ละด้านและเสนอแขกในรูปแบบใด ๆ : ร้อนหรือเย็น พวกเขาอร่อยมากในทั้งสองกรณี ก่อนที่จะรักษาขอแนะนำให้ถือแพนเค้กบนผ้าเช็ดปากกระดาษ

ในเตาอบ

ความละเอียดอ่อนในตัวเองเป็นอาหาร แต่มีตัวเลือกที่จะทำให้แคลอรี่น้อยลง เมื่อต้องการทำเช่นนี้อบในเตาอบ รสชาติของจานนั้นยอดเยี่ยมมาก นอกจากนี้เนื่องจากส่วนประกอบของผักไม่ได้สูญเสียธาตุที่มีประโยชน์เพราะเหตุนี้สควอชแพนเค้กในเตาอบจึงไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอม แต่ยังเสริมให้ดีที่สุด

ส่วนผสม:

• บวบ - 1 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาและเปิดเครื่องทำความร้อน
2. บวบล้างให้สะอาดประมวลผลโดยตรงกับเปลือกบนกระต่ายขูดบีบชิปในกระชอนแล้วตีไข่
3. สับหัวหอมอย่างประณีตส่งไปยังแป้ง ที่นั่นค่อยๆแนะนำแป้งเกลือ
4. นวดแป้งใส่เค้กก้อนเล็ก ๆ ลงบนแผ่นอบน้ำมันประมาณในภาพวางในเตาอบ
5. หลังจากผ่านไป 15-20 นาทีให้พลิกแพนเค้ก

บน kefir

ความลับของแพนเค้กที่งดงามในสูตรนี้คือ kefir การทดสอบดังกล่าวเหมาะสำหรับส่วนผสมจำนวนมากหวานและไม่เป็นเช่นสับปะรดสับปะรดเชอร์รี่แอปริคอต ทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจคือบวบฟริตเตอร์ นอกจากนี้พวกเขาอาจไม่จำเป็นต้องผอม ลองใช้คำแนะนำในการปรุง kefir ฟริตเตอร์ที่เขียวชอุ่ม

ส่วนผสม:

• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง - กิ่งไม้คู่หนึ่ง
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• kefir หรือนมเปรี้ยว - 0.3 ลิตร
• แป้ง - ตามความมั่นคงของแป้ง
• บวบ - 1 ชิ้น;
• ขนหัวหอมสีเขียว - 5-6 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลิตภัณฑ์หลักตัดหางด้วยจมูกจากมัน ในทารกในครรภ์วัยกลางคนปอกเปลือกแล้วใช้กระต่ายขูดหยาบเพิ่มผักใบเขียวลงไป
2. ผสมโซดากับ kefir รอสักครู่เพื่อให้มันออกไป
3. รวมส่วนผสม kefir กับบวบ
4. คลุกส่วนผสมแล้วค่อย ๆ เทแป้งนวดแป้งเพื่อให้แป้งไม่เหลว
5. ใส่กระทะที่มีก้นหนาใส่น้ำมันดอกทานตะวัน
6. กระจายแป้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งช้อนโต๊ะในระยะทางสั้น ๆ ให้มันเป็นรูปทรงกลม
7. ผัดด้วยความร้อนต่ำจนเป็นสีทองทั้งสองด้านดังแสดงในภาพ

เรียน kefir โดยไม่ต้องบวบ

ด้วยชีสและกระเทียม

วิธีนี้วิธีการปรุงแพนเค้กสควอชด้วยชีสและกระเทียมจะช่วยเปลี่ยนการรักษาตามปกติ ตัวเลือกนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและคนรักเผ็ด สำหรับผู้ใหญ่ยังมีอาหารที่มีความพิเศษซึ่งให้ชีสอย่างแน่นอน สูตรสำหรับแพนเค้กดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยากดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะลอง

ส่วนผสม:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีสขูด - 50 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. นำเปลือกออกจากบวบแปรรูปผักบนกระต่ายขูดแล้วขับไข่ไป
2. เพิ่มชีสขูดกระเทียมบดลงในส่วนผสมพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ค่อยๆเทแป้งทำแป้ง
4. ทอด oladiki ในน้ำมันร้อนให้แต่ละด้านประมาณ 3 นาที

ด้วยเนื้อสับ

ฟริตเตอร์ที่ปรุงจากบวบพร้อมเนื้อสับทำให้จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น โดยเฉพาะผู้ชายจะรัก - พอใจและอร่อยมาก นอกจากนี้การรวมกันของผักและเนื้อสัตว์ถือว่าเป็นอุดมคติ ในการทำแพนเค้กให้ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมคุณสามารถใช้ซอส ประกอบด้วยครีมและชีสขูดวิปปิ้งกับเครื่องปั่น บวบฟริตเตอร์กับซอสร้อนๆ

ส่วนผสม:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไก่สับหรืออื่น ๆ - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักทั้งหมดปอกเปลือกใช้เครื่องขูดหยาบสับให้ละเอียด
2. เพิ่มไข่ลงในเนื้อสับแล้วรวมทุกอย่างเข้าด้วยกันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามที่คุณต้องการ
3. แนะนำแป้งปรุงอาหารแป้ง
4. อุ่นกระทะเทน้ำมัน
5. ทอด oladiki ในแต่ละด้าน

อาหาร

คุณสามารถอบแพนเค้กที่เป็นอาหารมากขึ้นถ้าคุณเอาไข่ออก นอกจากนี้โดยการลดปริมาณแป้งหรือเปลี่ยนข้าวสาลีด้วยเมล็ดพืชทั้งหมดมันเป็นเรื่องง่ายที่จะลดค่าพลังงานของจาน แพนเค้กอาหารจากสควอชที่ไม่มีไข่จะมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 60 กิโลแคลอรีถ้าคุณทาน 100 กรัม แป้งไม่ได้เป็นของเหลวคุณจะต้องบีบเนื้อบวบ

ส่วนผสม:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2-4 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักบดด้วยเครื่องขูดหยาบโรยด้วยพริกไทยและเกลือตามรสนิยมของคุณ
2. ทิ้งเนื้อสับที่ได้แล้วออกจากกันแล้วบีบให้เข้ากัน
3. แนะนำแป้งทำแป้ง
4. ทอด oladiki โดยไม่ต้องเติมน้ำมันพืชมากเกินไป

หวาน

หากคุณต้องการให้อาหารแพนเค้กที่มีประโยชน์เช่นจากบวบไปจนถึงเด็ก ๆ มันก็คุ้มค่าที่จะทำให้มันหวาน สูตรนี้ไม่ธรรมดา กลิ่นหอมของอาหารเป็นเพียงนิยาย ในรุ่นคลาสสิกแพนเค้กแสนอร่อยจากบวบถูกเตรียมด้วยการเติมน้ำตาลถึงแม้ว่าผลไม้บางอย่างสามารถนำไปใช้เช่นกล้วยหรือแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• วานิลลิน - เหน็บแนมเล็ก ๆ ;
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ - หยิก;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผิงโซดา - 0.5 ช้อนชา
• ไข่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบอีกครั้งทำความสะอาดและรีไซเคิล หลังจากผ่านไปสองสามนาที
2. แนะนำไข่โซดาที่หั่นแล้วน้ำตาลวานิลลาและเกลือ เทแป้งเล็กน้อยแล้วนวดแป้ง
3. กระจายส่วนผสมบวบในกระทะทอด oladiki ทั้งสองข้างด้วยไฟไม่สูงมาก

ด้วยเซโมลินา

ถ้าเป็นไปได้ใช้เวลาเพิ่มอีกนิดในการแพนเค้กจากบวบคุณควรปรุงพวกมันด้วยการเติมเซโมลินา ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมจะอยู่ที่ประมาณ 120 กิโลแคลอรี กระบวนการในการทำบวบฟริตเตอร์ด้วยเซโมลินาใช้เวลานานกว่าเนื่องจากธัญพืชจำเป็นต้องให้เวลาในการบวมและแช่น้ำผัก ขั้นตอนการทำอาหารที่เหลือยังคงเหมือนเดิม

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• แป้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• บวบ - 1 ชิ้น;
• semolina - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - หยิก;
• เบกกิ้งโซดา - ที่ปลายมีด;
• kefir - 3-4 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักถ้าจำเป็นให้เอาเปลือกออกแล้วประมวลผลให้เป็นรอยขูดบนตัวขูดหลังจากผ่านไปสองสามนาที บีบมันออกมา
2. แนะนำโซดากับ kefir ผสมและตีไข่
3. เท semolina ทิ้งไว้ให้ยืนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
4. เมื่อเวลาที่กำหนดผ่านไปให้เปิดแป้งแล้วนวดแป้ง
5. ตั้งกระทะให้ร้อน, ทอดแพนเค้กในเนยจนน้ำตาลด้านข้าง

ด้วยชีสกระท่อม

บวบสะดวกมากเพราะไม่มีรสชาติที่เด่นชัด ด้วยเหตุนี้อาหารที่สามารถแตกต่างกันได้เนื่องจากการเพิ่มส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งไม่ว่าจะเป็นเห็ดอกไก่หรือผลไม้ คอทเทจชีสจะให้แพนเค้กจากบวบรสชาติอ่อน ๆ ความอ่อนโยนของอาหารเปลี่ยนไปตามปริมาณแป้ง ในสูตรสำหรับแพนเค้กสควอชกับชีสกระท่อมมักมีชีสอยู่

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 0.1 กิโลกรัม
• แป้ง - 4-5 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทยแดงป่น - 1/3 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เฟต้าชีส - 0.1 กก. ตามต้องการ
• บวบ - 0.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. บวบขูดปอกเปลือกเอาเครื่องขูดหยาบ ในกระชอนบีบเนื้อจากน้ำจากนั้นเกลือเพิ่มเครื่องเทศ
2. ใช้กระชอนเช็ดคอทเทจชีสใส่ลงในส่วนผสมผักส่งชีสขูดไปที่เดียวกัน
3. ตีไข่ในชามแยกรวมส่วนผสมทั้งหมด
4. นำแป้งออกมาคลุกแป้งหนาปานกลาง
5. อบ Oladiki ในน้ำมันร้อน

ไม่มีแป้ง

หากคุณใช้สูตรสำหรับวิธีการอบชุบแป้งทอดจากบวบโดยไม่ใส่แป้งรสชาติของมันจะนุ่มขึ้นและผลิตภัณฑ์ก็จะละลายในปากของคุณ นอกจากนี้การทำอาหารจะใช้เวลาน้อยลงกว่าในรุ่นก่อนหน้า เงื่อนไขเดียวในการรับจานอร่อยคือกระทะ การเคลือบต้องไม่ติดเพื่อป้องกันการเกาะติดของแป้ง

ส่วนผสม:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. แปรรูปผักที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยเครื่องขูดขนาดกลางบีบน้ำ
2. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเกลือใส่ไข่ผัด
3. ทอดน้ำมันมะกอกจนสีน้ำตาลทอง

กับมันฝรั่ง

สูตรนี้เตรียมสิ่งที่คล้ายกับแพนเค้กและแพนเค้กแบบง่าย ๆ การรวมกันของมันฝรั่งและบวบทำให้จานโปร่งและมีรสชาติที่ผิดปกติ มันจะเข้ามาแทนที่อาหารเช้าหรือแค่ของว่าง เสิร์ฟพร้อมซอสครีมโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ วิธีการทอดแพนเค้กจากบวบกับมันฝรั่ง? ด้วยสูตรด้านล่างคุณสามารถทำมันอร่อยมาก

ส่วนผสม:

• กระเทียม - 2 กลีบ
• หัวมันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ ;
• เครื่องเทศ
• บวบ - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ถูบวบที่ล้างแล้วและปอกเปลือกแล้วบีบข้าวต้มจากน้ำที่จัดสรร ทำซ้ำกับมันฝรั่ง
2. เพิ่มผักสับหัวหอมกระเทียมและไข่ลงในส่วนผสมผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
3. ค่อยๆเทแป้งทำอาหาร
4. ทอด oladiki ในน้ำมันร้อนจนเหลือง

ในหม้อหุงช้า

เทคโนโลยีในการทำฟริตเตอร์จากบวบในหม้อหุงช้านั้นไม่แตกต่างจากกระบวนการโดยใช้กระทะ ข้อดีของวิธีนี้คือโหมดอัตโนมัติที่แป้งทอด คุณสามารถใช้โปรแกรมเช่น "การอบ", "สตูว์" หรือ "ทอด" สิ่งที่คุณเลือกคุณไม่ต้องกังวลว่าแพนเค้กจะไหม้อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม:

• แป้ง - 0.5 หลายถ้วย
• เกลือ - หยิก;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ขนหัวหอมสีเขียวพริกไทย
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• บวบ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. บดบวบที่สะอาดให้เป็นข้าวต้มกับเครื่องขูดปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วบีบน้ำผลไม้ทั้งหมด
2. เพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในเนื้อกระเทียมและไข่ไก่
3. ร่อนแป้งอย่างช้า ๆ เทแป้งลงไปในอนาคตแล้วคลุกมัน
4. เลือกโหมดด้านบนอย่างใดอย่างหนึ่งใส่จาระบีหลายชามด้วยน้ำมัน
5. เมื่อด้านล่างอุ่นขึ้นเล็กน้อยให้กระจายแป้งออกเป็น oladiki
6. ตั้งเวลาไว้ครึ่งชั่วโมง เลี้ยวโอลาดิกิครึ่งลูก
7. เลย์เอาต์บนกระดาษเช็ดมือ

พ่อครัวมืออาชีพสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารฟริตเตอร์ที่เขียวชอุ่มจากบวบ เยื่อกระดาษจะต้องบีบอย่างระมัดระวังเพื่อให้แป้งไม่กระจายในกระทะ หลังต้องอุ่นขึ้นมิฉะนั้นแพนเค้กจะติด นอกจากนี้ในการทำอาหารรสเลิศการทอดครั้งแรกจะช่วยให้หน้าแดงในกระทะแล้วอบในเตาอบ สำหรับการให้บริการที่ประณีตครีมสดพร้อมขนมหวานและครีมเปรี้ยวเหมาะ ด้านบนคุณสามารถตกแต่งแพนเค้กด้วยใบสะระแหน่

วีดีโอ

ฟรุตเตอร์บวบเป็นอาหารตามฤดูกาลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

แม้จะมีความจริงที่ว่าบวบขายเกือบตลอดทั้งปี (คำนึงถึงรุ่นแช่แข็ง) อาหารอันโอชะนี้จะเตรียมที่ดีกว่าโดยตรงจากสวนหรือที่เคาน์เตอร์ในตลาด

จากนั้นความสดและความฉ่ำของผลิตภัณฑ์จะทำเคล็ดลับ มีเพียงไม่กี่ส่วนผสมที่อยู่ในรายการและคุณเกือบจะพร้อมที่จะทานอาหารเย็นเต็มรูปแบบหรืออาหารเย็นรื่นเริง มันยังคงให้ความร้อนกระทะ

สูตรบวบฟริตเตอร์สูตรดั้งเดิม

บางทีวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการปรุงอาหาร ฟริตเตอร์เปลี่ยนสีที่อร่อยและเขียวชอุ่มในระดับปานกลางสวยงามและความสอดคล้องที่น่าเหลือเชื่อ

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ชุดต่อไปนี้:

สควอช 0.2 กิโลกรัม ไข่ - 2 ชิ้น แป้ง - 125 กรัม น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ผักของฉันปอกเปลือกบวบเก่า
2. ฉันถูบนกระต่ายขูดกลาง ฉันบีบน้ำออกเป็นส่วนเกิน
3. ฉันร้าวไข่ใส่เกลือ คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
4. เพิ่มไปที่สควอช
5. ในส่วนเล็ก ๆ ค่อยๆเพิ่มแป้งที่ร่อนล่วงหน้าแล้วค่อยๆผสมมวลของบวบ
6. ผลที่ได้ควรมีลักษณะของแป้งที่มีความสม่ำเสมอของเนื้อครีม
7. ฉันอุ่นกระทะให้ทั่วโรยด้วยน้ำมันปริมาณมาก
8. ฉันใส่ช้อนบวบลงไปในกระทะร้อน
9. ฟริตเตอร์ที่ทำจากบวบไม่ควรออกมาหนามากมิฉะนั้นพวกเขาจะไม่อบตรงกลาง
10. ฉันทอดผลิตภัณฑ์ หลังจากนั้นฉันก็วางมันลงบนจานที่คลุมด้วยกระดาษ สิ่งนี้จะดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
11. เสิร์ฟพร้อมฟริตเตอร์จากบวบพร้อมซอสหรือครีมเปรี้ยว มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

บวบแพนเค้ก: สูตรโดยไม่ต้องใช้ไข่

สูตรของอาหารจานนี้มีความหลากหลายมากเมื่อใช้แต่ละสูตรคุณจะได้อาหารจานพิเศษ คำสั่งนี้ยังเป็นลักษณะของวิธีการปรุงอาหารบวบนี้

ผู้คนจำนวนมากชอบทำขนมโดยไม่ใช้ไข่ด้วยเหตุผลใดก็ตาม และไม่ผิดในรสชาติ

ในการปรุงอาหารแสนอร่อยคุณจำเป็นต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: บวบเล็กหนึ่งคู่ แป้ง 250 กรัม ผักใบเขียว

ตัวเลือกการทำอาหารมีดังนี้:

1. ฉันถอดเปลือกออก (ถ้าจำเป็น) แล้วถูผักบนกระต่ายขูดหยาบ ฉันบีบของเหลวส่วนเกินออกได้ดี
2. สมุนไพรสดของฉันและสับละเอียดเพิ่มบวบ
3. ฉันเพิ่มมวลของบวบและใช้เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
4. ฉันแนะนำในส่วนเล็ก ๆ แป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้า
5. นวดให้ทั่วจนเป็นเนื้อเดียวกัน มันควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด
6. ฉันกระจายมวลของบวบด้วยช้อนในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

เสิร์ฟพร้อมฟริตเตอร์กับซอสทุกชนิด อย่างที่คุณเห็นสูตรทำอาหารแบบนี้ไม่ยาก

บวบฟริตเตอร์โดยใช้บวบ

โดยพื้นฐานแล้วสูตรเหล่านี้แนะนำว่าแพนเค้กจะถูกทอดในทันทีหลังจากการนวด อย่างไรก็ตามยังมีตัวเลือกเช่นนี้ซึ่งจำเป็นต้องใส่บวบเพื่อทำให้พองตัวเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ชุดต่อไปนี้:

2 บวบขนาดเล็ก ไข่ - 2 ชิ้น kefir - 4 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย - 50 กรัม semolina และแป้ง - ½ถ้วยละ โซดา

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายมีดังนี้:

1. ฉันถูบวบที่ปอกเปลือกหยาบแล้ว ฉันรอดจากสายเหลว
2. ใน kefir อุ่น ๆ ฉันละลายโซดารอปฏิกิริยา
3. ฉันเท kefir ลงในสควอช ฉันใส่น้ำตาลทรายใส่เกลือ
4. ฉันแบ่งไข่ออกเป็นส่วนผสม ฉันกำลังผสม
5. ฉันเทเซโมลินาและทิ้งมวลไว้บนพื้นฐานของบวบเป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้วเช็ดด้วยผ้าสะอาด
6. ฉันเทแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าบางส่วนแล้วผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
7. ทอดในกระทะที่ร้อนและ greased ทาแป้งด้วยช้อนขนาดใหญ่ ทอดเค้กสควอชจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

บวบแพนเค้ก: สูตรชีส

ยิ่งนุ่มและมีกลิ่นหอมละลายในปากของคุณอย่างแท้จริงเป็นแพนเค้กเมื่อเพิ่มเข้าไปในชีสบวบขูด นอกจากนี้อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างสำคัญ

เค้กเล็ก ๆ น้อย ๆ จะได้รับจากปริมาณที่ระบุของผลิตภัณฑ์ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มสัดส่วนให้เป็นปริมาณที่ต้องการได้ทันที

ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและละเอียดอ่อนที่สุดคุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

บวบ - ขนาดกลาง 1 ชิ้น; แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน; ไข่ - 1 ชิ้น; ชีสหนัก 0.1 กิโลกรัม

1. ฉันล้างและทำความสะอาดบวบ (ถ้าจำเป็น)
2. ฉันถูบนกระต่ายขูดหยาบ ฉันบีบบวบขูดเยอะ ๆ ถ้าน้ำคั้นออกมาเยอะ
3. ฉันยังถูชีสกับกระต่ายขูดหยาบ เพิ่มไปยังบวบ
4. ผสมและขับรถในไข่เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
5. ฉันเพิ่มแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าหนึ่งช้อนและผสมให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ขึ้นอยู่กับความฉ่ำของบวบอาจจำเป็นต้องใช้แป้งเพิ่มอีกนิด
6. ฉันแพร่กระจายมวลบนกระทะร้อนและไขมัน
7. ทันทีที่ด้านใดด้านหนึ่งคว้าและกลายเป็นสีทองฉันก็หันไปหาอีกฝ่าย
8. เนื่องจากคุณต้องทอดด้วยน้ำมันจำนวนมากหลังจากทอดฟริตเตอร์ฉันจึงเปลี่ยนกระดาษ
9. เค้กสควอชแสนอร่อยพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมเปรี้ยว

อย่างที่คุณเห็นสูตรค่อนข้างตรงไปตรงมาและค่อนข้างง่าย ดังนั้นให้แน่ใจว่าได้ลองทำอาหารและดูแลตัวเองและคนที่คุณรัก

สควอชและเห็ดแพนเค้ก

สูตรนี้ช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้ค่อนข้างอร่อยซึ่งจะเข้ามาแทนที่มื้อเย็นเต็มรูปแบบ และมันค่อนข้างจะสามารถตกแต่งตารางวันหยุดใด ๆ สิ่งสำคัญไม่ใช่อาหารที่ลำบากซึ่งแม่บ้านสามเณรทุกคนจะต้องรับมือด้วย

เพื่อเตรียมแพนเค้กสควอชดังกล่าวจำเป็นต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

บวบ - ชิ้นเล็ก ๆ 2 ชิ้น; แป้ง 1 ถ้วย; 0.1 กก. แชมเปญสด หัวหอม - 2 หัว; ไข่ - 2 ชิ้น; กลีบกระเทียม

1. ผักมีขนาดเล็กดังนั้นฉันไม่ได้เอาเปลือกออกจากพวกเขา ฉันถูบนกระต่ายขูดกลางบีบน้ำส่วนเกินออก
2. เพิ่มไข่ผสม
3. ปอกเปลือกหัวหอมและสับละเอียด
4. ฉันเช็ดเห็ดด้วยกระดาษชำระ สับละเอียดผสมกับหัวหอม
5. ฉันเปลี่ยนมวลเห็ดหอมในบวบ ฉันเพิ่มเพิ่มเครื่องเทศ
6. เทแป้งที่ร่อนไว้ในส่วนเล็ก ๆ แล้วคลุกเคล้าให้เป็นเนื้อเดียวกัน
7. ฉันอุ่นเนยในกระทะและเริ่มกระจายมวล ฉันทำถูกแล้วกับช้อนขนาดใหญ่
8. ฉันผัดทั้งสองด้านด้วยความร้อนต่ำเพื่อทำอาหารเห็ดในองค์ประกอบ คุณสามารถปิดฝาท้ายอาหารและเหงื่อได้สองสามนาทีในแบบฟอร์มนี้
9. ฉันให้บริการผลิตภัณฑ์สควอชร้อน

ฟริตเตอร์กับมันฝรั่งและบวบ

รูปแบบอื่น ๆ ในรูปแบบของอาหารแสนอร่อยที่น่าพึงพอใจและเป็นต้นฉบับไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตาม ฟริตเตอร์นั้นอ่อนโยนกว่าแพนเค้กด้วยการเติมบวบ

และความคิดริเริ่มของจานจะเพิ่มความมั่นใจในตนเองและความคิดใหม่สำหรับการผสมส่วนผสม จำนวนของผลิตภัณฑ์สามารถเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนเนื่องจากส่วนหนึ่งของปริมาณที่ระบุจะมีขนาดเล็ก

ในการเตรียมแพนเค้กดังกล่าวคุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

บวบ - ขนาดเล็ก 2 ชิ้นหรือ 1 ชิ้น มันฝรั่ง - ขนาดกลาง 2 ชิ้น; ไข่ - 2 ชิ้น แป้ง 250 กรัมโซดาหรือผงฟู

สูตรมีดังนี้:

1. ฉันทำความสะอาดมันฝรั่งดิบถูที่ขูดหยาบ
2. บวบของฉันถอดเปลือกออกถ้าจำเป็น Tru บนกระต่ายขูดกลางและรอดชีวิตจากน้ำส่วนเกิน
3. ผสมมันฝรั่งกับสควอช
4. ฉันทุบไข่และเทผงฟู ฉันกำลังเกลือ เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ฉันกำลังผสม
5. ฉันแนะนำแป้งที่ร่อนในส่วนเล็ก ๆ ฉันนวดทันทีและรับแป้งหนาที่มีความสอดคล้องสม่ำเสมอ มันควรจะเป็นครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด
6. เปิดเตาและเทน้ำมันปริมาณมาก
7. แจกจ่ายแพนเค้กหนึ่งช้อน หรือทำแพนเค้กบาง ๆ
8. มันกลับกลายเป็นพื้นผิวที่ละเอียดอ่อนและกรอบด้านนอก
9. ฉันแนะนำให้เสิร์ฟแพนเค้กกับครีมหรือซอสชีส

บวบกับเนื้อชุบแป้งทอด

บางทีความพึงพอใจสูงสุดของตัวเลือกทั้งหมดที่นำเสนอเป็นสูตรอาหารสำหรับปรุงอาหารจากบวบ นี่ไม่ใช่เนื้อสัตว์และไม่ใช่ผัก

นี่คือการรวมกันที่อร่อยและน่าสนใจของพวกเขาขอบคุณที่ได้รับแพนเค้กฉ่ำและน่าพอใจ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการให้อาหารทั้งครอบครัวอย่างรวดเร็วและอร่อย

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

สควอช 0.3 กิโลกรัม (สควอชขูด); เนื้อสับละเอียด 0.3 กิโลกรัมจากเนื้อสัตว์ทุกชนิด ไข่ - 2 ชิ้น แป้ง

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายมีดังนี้:

1. ฉันถูบวบลงในเครื่องขูดขนาดกลางและบีบน้ำส่วนเกินออก
2. ผสมกับเนื้อสับที่เตรียมไว้
3. ฉันตีไข่ผสม
4. เพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเกลือ
5. ฉันแนะนำแป้งที่ร่อนในส่วนเล็ก ๆ เพื่อความสอดคล้องหนาสม่ำเสมอ
6. อุ่นกระทะให้ร้อนก่อนแล้วเทน้ำมันจำนวนมากลงบน ฉันวางแป้งก้อนใหญ่ ๆ แล้วกดบนช้อนด้วยแพนเค้ก
7. ทอดทั้งสองด้านด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลาห้านาที ในตอนท้ายคุณสามารถมืดลงใต้ฝาปิดได้สองสามนาที
8. ฉันแนะนำให้บริการเนื้อทอดกับบวบฟริตเตอร์โดยตรงจากเตาด้วยซอสครีมเปรี้ยว

ขนมแพนเค้กบวบ

สูตรก่อนหน้าได้รับการอุทิศส่วนใหญ่ให้กับวิธีการปรุงอาหารแพนเค้กแสนอร่อยเพื่อให้พวกเขาแทนอาหารเต็มรูปแบบ ตอนนี้ฉันต้องการเสนอตัวเลือกที่แพนเค้กเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นตัวเลือกของหวาน

ในการเตรียมแพนเค้กดังกล่าวคุณต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

บวบคู่ แป้ง - 1/2 ถ้วย; น้ำตาลทราย - 25 กรัม ไข่ - 1 ชิ้น; โซดา

วิธีการปรุงอาหารมีดังนี้:

1. ฉันทำความสะอาดบวบจากเปลือกตะแกรง ฉันบีบน้ำออกเป็นส่วนเกิน
2. ฉันแบ่งไข่ออกเป็นมวลบวบแล้วใส่ลงไป
3. เทน้ำตาลทรายและโซดา ผสมให้เข้ากัน
4. ฉันแนะนำแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าในส่วนเล็ก ๆ นวดแป้งจนเนียน
5. ฉันตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
6. ฉันแพร่กระจายแพนเค้กด้วยช้อนขนาดใหญ่แบนเล็กน้อยด้านบนด้วยด้านหลังของช้อนเดียวกัน
7. เวลาสำหรับทอดอาหารจากบวบ - สามนาทีในแต่ละด้าน
8. ฉันปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินไหลลงบนกระดาษเช็ดมือวางแพนเค้ก

ตัวเลือกการปรุงอาหารจากบวบนี้แสดงให้เห็นว่าคุณต้องเสิร์ฟพร้อมกับของหวาน (น้ำผึ้ง, นมข้น, แยม) หรือครีมเปรี้ยว

สควอชสูตรวิดีโอ

หากคุณมีสูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับอาหารจานนี้แล้วแชร์กับเรา

บวบอาจเป็นผักตามฤดูกาลแรกที่ปรากฏบนชั้นวางของและตลาดผักและตามตาราง บวบมีสารอาหารสูงสุดและแคลอรี่ขั้นต่ำ

รสชาติที่เป็นกลางของพวกเขาซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นเผ็ดเปรี้ยวเค็มหรือหวานได้ทำให้ผักนี้เป็นส่วนผสมหลักในอาหารหลายชนิด: สตูว์ผัก, ผัด, ผัด, คาเวียร์สควอชสลัดและแม้แต่เค้กผักและแยม

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับผักฟริตเตอร์จากบวบ พวกเขาสามารถเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่อร่อยที่สุดและบริสุทธ์ การทำอาหารให้พวกเขานั้นไม่ยากกว่าแพนเค้กธรรมดาและประโยชน์ของมันสำหรับความเพรียวบางและการเติมวิตามินที่มีอยู่ในร่างกายนั้นมีมากขึ้น

หากมีคนที่ไม่ชอบแพนเค้กผักพวกเขาก็ยังไม่ได้ลองทำแพนเค้กตามสูตรนี้ พวกเขาปรุงในกระทะที่ไม่มีน้ำมันดังนั้นปริมาณไขมันในมันจึงน้อยมากและในบริบทที่พวกเขามีสีเขียวที่สวยงามพร้อมกับผักใบเขียวเข้ม

รสชาติอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเครื่องเทศและสมุนไพรที่ใส่ลงในแป้ง

ในการเตรียมฟริตเตอร์สควอชที่อร่อยที่สุดคุณจะต้อง:

เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความเร็วของการปรุงอาหารและจำนวนกระทะที่ใช้ โดยเฉลี่ยจะใช้เวลา 30-40 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 142.3 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของแพนเค้กสำเร็จรูป

เตรียม:

แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนและแสนอร่อยทำจากบวบและชีส

อะไรจะทำให้รสชาติของสควอชฟริตเตอร์นุ่มนวลและรสชาติดีกว่า? ชีส! เพิ่มไปยังแป้งผักในรูปแบบที่แตกต่างกัน: ถูบนกระต่ายขูดหยาบหรือละเอียดปรับซ่อนแพนเค้กที่อยู่ตรงกลาง ตัวเลือกที่สองน่าสนใจยิ่งขึ้น แต่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารมากขึ้น

สำหรับแพนเค้กผักนุ่ม ๆ ที่มีชีสคุณจะต้อง:

• 2 บวบหนุ่ม
• 3 ไข่ไก่
• เนยแข็ง 100 กรัม
• 3-4 ช้อนโต๊ะกับเนินแป้ง;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เวลาทำอาหารจาก 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมชุบฟริตเตอร์ 138.8 กิโลแคลอรี

ความคืบหน้า:

แพนเค้กสควอชอันเขียวชอุ่มพร้อมเนื้อสับและกระเทียม

สูตรฟริตเตอร์สูตรนี้จะทำให้ผู้ชายที่ไม่สามารถจินตนาการได้ว่าจะทานเนื้อสัตว์ได้ มีความเป็นไปได้ที่พวกเขาจะเชื่อได้ว่ามีสิ่งอื่นนอกเหนือจากเนื้อสับ เสิร์ฟพวกเขาไม่เพียง แต่ด้วยครีมเปรี้ยวแบบดั้งเดิม แต่ยังมีซอสมะเขือเทศหรือซอสซึ่งเหมาะสำหรับจานเนื้อ

สำหรับฟริตเตอร์ที่เขียวชอุ่มคุณจะต้อง:

• บวบ 300-400 กรัม
• เนื้อสับ 300 กรัม (ไก่, หมูหรือสารพัน);
• 3 ไข่ไก่
• 3 ช้อนโต๊ะ kefir;
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• โซดา 1 ช้อนชา
• แป้ง 1 ถ้วย;
• เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหารไม่นานกว่าสูตรก่อนหน้า - 30-60 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 214.9 kcal / 100 กรัม

ลำดับขั้นตอนการเตรียมการ:

แพนเค้กบวบแสนอร่อยและอร่อยกับไก่ในเตาอบ

สูตรนี้มีคุณค่าของความสนใจของสมัครพรรคพวกของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพเพราะมันจะไม่ประกอบด้วยน้ำมันพืชสำหรับทอดหรือแป้งและแป้งจะถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟ เตาอบจะช่วยเปลี่ยนแป้งให้เป็นแพนเค้กสำเร็จรูป

ส่วนผสมต่อไปนี้มีความจำเป็นสำหรับแพนเค้กในเตาอบ:

• บวบ 500-600 กรัม
• ไก่ 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• 4 ไข่ไก่
• 4 ช้อนโต๊ะข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟ;
• พริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 10-15 นาทีสำหรับนวดแป้งและ 30 นาทีสำหรับอบในเตาอบ

เนื้อหาแคลอรี่: 74.2 kcal / 100 กรัม

สั่งทำอาหาร:

เคล็ดลับการทำอาหาร

กระบวนการในการเตรียมฟริตเตอร์แสนอร่อยจากบวบเริ่มต้นในร้านโดยเลือกผักที่เหมาะสม ที่อร่อยที่สุดคือขนาดเล็ก (ยาว 15-20 ซม. และมีเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม.) และสีสดใส ก้านช่อดอกไม่ควรเซื่องซึมหรือถูกระบาย

อย่าอารมณ์เสียถ้าบวบมีรอยขีดข่วนเล็กน้อยนี่อาจเกิดขึ้นได้กับผิวที่บอบบางของผักในระหว่างการขนส่ง แต่มันไม่น่ากลัว แต่ถ้ารอยบุบหรือความเสียหายร้ายแรงเกิดขึ้นอย่างเห็นได้ชัดผลไม้ดังกล่าวจะดีกว่าที่จะทิ้ง

ไม่เหมาะสำหรับฟริตเตอร์และผลไม้ที่มีขนาดใหญ่ผิดปกติ พวกเขาสามารถ overripe ภายในเนื้อหลวมและซบเซาผิวหนาข้างนอก

ก่อนทำการปรุงบวบคุณต้องล้างด้วยแปรงให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ให้แน่ใจว่าได้ลบก้านและตัดปลาย

หากเลือกบวบอย่างถูกต้องแล้วเมล็ดไม่จำเป็นต้องถูกลบออก สำหรับผลไม้นมปกติพวกเขาจะนุ่มและจะมองไม่เห็นในแป้ง

ยิ่งผักมีความชื้นน้อย คุณสามารถลดปริมาณได้โดยการบีบเยื่อที่ผ่านตะแกรงหรือเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยลงในแป้ง

หากไม่มีแป้งอยู่ที่บ้านก็สามารถแทนที่ด้วย semolina หรือข้าวโอ๊ต หลังสามารถบดในเครื่องบดกาแฟหรือใส่แป้งทั้งหมด

วิธีการบดบวบ - ขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัว คนรักฟริตเตอร์ที่มีโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันสามารถใช้เครื่องปั่นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบตัวเลือกที่คล้ายกับแพนเค้กซึ่งเป็นตัวช่วย

แพนเค้กที่ทอดในน้ำมันควรได้รับอนุญาตให้นอนลงบนผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดปากเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน ในการปรุงแพนเค้กที่ไม่มีน้ำมันคุณสามารถทอดในกระทะที่แห้ง แต่เพิ่มน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะลงในแป้งหรืออบในเตาอบ

ที่นี่อาจเป็นความลับทั้งหมดของฟริตเตอร์สควอชแสนอร่อยที่มีเปลือกสีทองแสนอร่อย ทานเล่น!

และอีกสูตรสำหรับแพนเค้กสควอช - ในวิดีโอหน้า