วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการทำสตูว์เนื้อไก่งวงด้วยน้ำเกรวี่ในครัวที่บ้าน สูตรอาหารดังกล่าวค่อนข้างง่าย ดังนั้นโดยปกติจะไม่มีปัญหาในกระบวนการสร้าง โปรดทราบว่าผู้ที่ทานเนื้อสัตว์จะชื่นชอบอาหารจานนี้ มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารดังกล่าว ในบทความของเราเราจะพิจารณาตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุด

ฉันอยากจะบอกว่าสิ่งที่จะนำเสนอด้านล่างนี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับไก่ เนื้อไก่งวงก็มีแคลอรี่ต่ำ เธอยังอุดมไปด้วยโปรตีน

ตัวเลือกการทำอาหารครั้งแรก

ชุดส่วนผสมนี้คล้ายกับชีสเบอร์เกอร์ ทำไม? เพราะที่หัวใจของมันแน่นอนเป็นเนื้อสัตว์ด้วย นอกจากนี้ก็มีชีสและผักบางชนิด อย่างที่คุณเห็นจานนั้นมีความคล้ายคลึงกันในการจัดแต่ง แต่จริงๆแล้วมันแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงกับรสชาติและวิธีการเตรียม

. 35 มล. ของน้ำมัน (มะกอก);
. กานพลูของกระเทียม
. 70 กรัมของหัวหอม;
. ปอนด์ของไก่งวง
. Lavrushka;
. หนึ่งกำมือของชีสขูด
. ครีมชีส 55 กรัม
. มะเขือเทศ 500 มล. ในน้ำผลไม้ของตัวเอง;
. น้ำสต๊อกไก่ 450 มล.
. แป้งห้ากรัม
. ช้อนชาออริกาโน, พริกและพริกขี้หนู

ตอนนี้เราต้องปรุงสตูว์เนื้อวัวไก่งวงด้วยน้ำเกรวี่ สูตรจะรวมถึงรายการต่อไปนี้:

1. ใส่เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางใส่น้ำมันมะกอกและตั้งไฟ ผัดหัวหอมสับกับมัน
2. จากนั้นเพิ่มชิ้นไก่งวงเกลือและกระเทียม
3. รอจนเนื้อสุกแล้วโรยด้วยปาปริก้าออริกาโน่และพริก
4. เทไก่งวงลงในน้ำซุป จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศและน้ำผลไม้ของพวกเขาที่นั่น
5. วางใบกระวานสุดท้าย จากนั้นเคี่ยวต่อไปอีกสิบนาที
6. ถัดไปใช้ถ้วยเทน้ำ 60 มล. เจือจางแป้ง
7. เทสารละลายที่เกิดขึ้นลงในสตูว์เนื้อวัว
8. หลังจากใส่ชีสสองประเภทในจานผสมอย่างรวดเร็วรอจนละลายเสร็จ ตอนนี้จานสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

สตูว์เนื้อวัวตุรกีกับน้ำเกรวี่ สูตรโดยไม่ต้องวางมะเขือเทศ แต่มีเห็ด

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
. น้ำมันมะกอก 46 มล.;
. ข้าวต้มสองช้อนโต๊ะ
. 240 กรัมแชมเปญ
. มะเขือเทศ 420 กรัมในน้ำผลไม้
. สมุนไพรแห้งแบบอิตาเลียนห้ากรัม
. ซอสมะเขือเทศ 120 มล.;
. พริกหวาน 350 กรัม
. ซอส Worcester 15 มล.
. หัวหอม 75 กรัม
. น้ำซุปเนื้อ 380 มล.
. ไก่งวง 850 กรัม
การปรุงอาหารในครัวที่บ้าน:
1. ในกระทะย่างร้อนน้ำมันทอดหัวหอม เพิ่มสมุนไพรแห้ง (อิตาลี) ในการทอด
2. ถัดไปพริกจากกล่องเมล็ดหั่นเป็นก้อน
3. เพิ่มลงในการย่าง
4. ตอนนี้เทเห็ดในเดียวกันรอจนกว่าพวกเขาปล่อยความชื้น
5. ไก่งวงสีน้ำตาลแยกต่างหากจากนั้นส่งไปที่ผัก
6. เทเนื้อหาของกระทะย่างกับมะเขือเทศเพิ่ม Worcester, น้ำ (1.5 L), น้ำซุปและแน่นอนซอสมะเขือเทศ
7. หลังจากของเหลวต้มให้ลดความร้อนและเคี่ยวต่อไปอีกสามสิบนาที
8. จากนั้นเพิ่มข้าวปรุงอาหารอีกสิบนาที จากนั้นนำจานออกจากเตา

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงสตูว์เนื้อวัวไก่งวงด้วยน้ำเกรวี่ได้อย่างไร สูตรในหม้อหุงช้าจะเหมาะกับคุณถ้าบ้านของคุณมีเทคนิคที่ทำให้กระบวนการสร้างจานเนื้อเรียบง่ายและง่ายขึ้น

ทอดเนื้อกับหัวหอมก่อน หลังจากใส่เห็ดและพริก หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีเทน้ำซุปน้ำซอสมะเขือเทศลงในชามและเพิ่มมะเขือเทศ ปรุงโดยเลือกโหมด "ดับ" เป็นเวลา 45 นาที หลังจากเติมข้าวแล้วให้ปิดอุปกรณ์แล้วปล่อยให้จานทำอาหาร

สตูว์เนื้อวัวตุรกีกับน้ำเกรวี่ สูตรครีมเปรี้ยว

คุณต้องการให้ไก่งวงฉ่ำมากหรือไม่? จากนั้นให้ใส่ใจกับวิธีการปรุงอาหารนี้ อาหารนี้มีรสชาติอ่อนน้ำนมซึ่งจะได้รับการชื่นชมจากคนรักเนื้อ
ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
. หัวหอมแห้งกระเทียม - ช้อนโต๊ะ;
. เนื้อสับ 480 กรัม;
. กระเทียมสี่กลีบ
. หัวหอม 65 กรัม
. มะเขือเทศ 750 กรัม
. ผักกาด 460 กรัม
. สต็อกไก่ 3800 มล.;
. ครีม 270 มล.;
. ก้านผักชีสี่ต้น
. แครอท 375 กรัม
. ช้อนชาออริกาโน่และใบโหระพาแห้งมาก
. 7 มันฝรั่งต้ม

ทำอาหารจานเนื้ออร่อยกับผัก:
1. ทอดแครอทหัวหอมและขึ้นฉ่ายในน้ำมันพืช
2. โยนกระเทียมเครื่องเทศ หลังจากเพิ่มผัก: มะเขือเทศและกะหล่ำปลีสับ
3. หลังจากมะเขือเทศมีความข้นคงตัวและส่วนประกอบอื่น ๆ กลายเป็นนิ่มเล็กน้อยเพิ่มเนื้อสับลงไปที่นั่น ปล่อยให้มันจับแล้วใส่จานที่มีส่วนผสมของน้ำซุปและครีมเปรี้ยว
4. นำออก 30 นาที
5. เพิ่มมันฝรั่ง นั่นคือทั้งหมดที่จานพร้อมที่จะกิน

ข้อสรุปเล็กน้อย

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงสตูว์เนื้อวัวไก่งวงด้วยน้ำเกรวี่ สูตรของมันจะถูกนำเสนอในบทความของเราไม่ใช่แค่ตัวเดียว แต่มีหลายตัวเลือกพร้อมกัน เพื่อให้แม่บ้านทุกคนสามารถเลือกอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวเอง เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จและทานเล่น!

  สตูว์เนื้อวัวตุรกีจะเสิร์ฟพร้อมกับข้าวใด ๆ : ผัก, ธัญพืช, พาสต้า สูตรของสตูว์เนื้อวัวไก่งวงนี้ในทุกความหลากหลายของมัน

Goulash - อาหารฮังการีหนึ่งจาน นี่คือซุปเนื้อหนาเผ็ดและเนื้อวัว แต่สตูว์เนื้อวัวของเราเอารากมากขึ้นเช่นจานที่สองซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง

สตูว์เนื้อวัวแบบดั้งเดิมปรุงจากเนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัว แต่วันนี้เราจะย้ายออกไปจากประเพณีและเรียนรู้วิธีการปรุงสตูว์เนื้อวัวจากไก่งวง

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: ไก่งวงและเนื้อหน้าอก, แครอท, กระเทียม, หัวหอม, วางมะเขือเทศและน้ำมันพืช ส่วนผสมที่เหลือจะถูกเพิ่มตามสูตร

สูตร 1. Goulash ตุรกี

ส่วนผสม

ตุรกี (อก) - 0.5 กก.;

หัวหอม;

กระเทียม - สองกลีบ

พริกหยวกหนึ่งเม็ด;

วางมะเขือเทศ 20 กรัม

ครีม 75 กรัม

พริกปาปริก้าหวานเกลือและ adjika

น้ำมันมะกอก 50 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างแห้งและตัดไก่งวงเป็นชิ้นใหญ่พอ ทอดในน้ำมันพืชอย่างสม่ำเสมอจากทุกด้าน

2. ปอกกระเทียมและหอมใหญ่ล้างใต้ก๊อกสับและทอดในกระทะอีกเล็กน้อย

3. ทันทีที่เนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาวให้เพิ่มปาปริก้าและ adjika ใส่เกลือและเทน้ำ สตูว์ฝาประมาณ 15 นาที

4. ในกระทะที่มีหัวหอมให้กระจายพริกหยวกหั่นด้วยฟางเส้นเล็กแล้วทอดต่อ ใส่มะเขือเทศลงในผักเทน้ำครึ่งแก้วแล้วต้มอีกครั้ง

5. เราเปลี่ยนผักเป็นเนื้อสัตว์ที่มีกะทะและเคี่ยวบนไฟอ่อนโดยปิดฝาประมาณยี่สิบนาที ไม่นานก่อนที่จะปรุงอาหารเทครีมและผสม

สูตรที่ 2 สตูว์เนื้อไก่งวงตุรกีในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม

ไก่งวง 400 กรัม (อก);

หัวหอม, พริกหวานและแครอท - 1 ชิ้น;

น้ำมันดอกทานตะวัน

ซอสมะเขือเทศ 60 กรัม

กระเทียมสามกลีบ

ใบโหระพาแห้ง, พริกไทย, พริกหยวกและเกลือ - หยิก

วิธีทำอาหาร

1. ล้างไก่งวงและตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เปิดหม้อหุงช้าในโหมด "Frying" เทน้ำมันจำนวนเล็กน้อยลงในชามแล้ววางเนื้อสับลงไป ทอดนานห้านาทีจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว วางไว้ในชามแยก

2. ปอกแครอทและหัวหอมและล้างออกภายใต้การแตะ พริกไทยไม่มีเมล็ดและฉากกั้น หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มแครอทลงในชามและทอดเนยที่ไก่งวงทอดประมาณห้านาที จากนั้นใส่พริกไทยและหัวหอมแล้วทอดต่ออีก 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือปาปริก้าและพริกไทยป่นใส่มะเขือเทศผสมทุกอย่างแล้วปรุงต่อจนผักนิ่ม

3. เพิ่มเนื้อสัตว์ลงในผักผสมและเทน้ำเดือดเพื่อให้น้ำครอบคลุมเนื้อ ใส่กระเทียมสับละเอียด ตั้งค่าโหมด“ การดับ” เป็นเวลาสี่สิบนาที สิบนาทีก่อนปรุงอาหารเพิ่มใบโหระพาและผสม

สูตร 3 สตูว์เนื้อวัวตุรกีกับลูกพรุน

ส่วนผสม

0.5 กิโลกรัมของอกไก่งวง

ลูกพรุน - 6 ชิ้น;

แป้ง - 25 กรัม

เนย 50 กรัม

นม - แก้ว;

เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร

1. ล้างลูกพรุนเติมน้ำแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ระบายน้ำใส่ผ้าขนหนูและตัดเป็นเส้นบาง ๆ

2. ตัดไก่งวงที่ล้างแล้วออกเป็นชิ้น ๆ และทอดในน้ำมันพืชจนกว่าเนื้อสัตว์จะเปลี่ยนเป็นสีขาว เกลือและพริกไทย

3. ใส่ลูกพรุนสำหรับเนื้อเทนมสองช้อนโต๊ะแล้วเคี่ยวต่อไปด้วยไฟอ่อน

4. ในกระทะที่แยกต่างหากทอดแป้งในเนยจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เทนมและปรุงอาหาร, กวนอย่างต่อเนื่องจนหนา เทเนื้อกับซอสที่เกิดขึ้นและดำเนินการต่อไปเคี่ยวจนสุก

สูตร 4. สตูว์เนื้อวัวสเปนในสเปน

ส่วนผสม

ไก่งวง 1,000 กรัม (เนื้อ);

น้ำมันพืช 80 มล.;

10 กรัม adjika และพริกขี้หนู;

สองหัวหอม;

กานพลูของกระเทียม

2 ชิ้น พริกหวานสีแดงและเหลือง

น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 50 กรัม

150 กรัมครีม

เกลือเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร

1. เราใส่กระทะที่มีน้ำมันเป็นไฟ เนื้อไก่งวงทอดเบา ๆ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วย adjika, เกลือและพริกขี้หนู เทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวต่อไปด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาที

2. นำกระเทียมและหัวหอมออกจากเปลือกล้างใต้ก๊อกและสับด้วยมีด พริกหวานหั่นครึ่งให้เป็นอิสระจากเมล็ดและพาร์ทิชั่นแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ ในน้ำมันที่ร้อนให้ผ่านกระเทียมและหัวหอมจากนั้นใส่พริกไทยแล้วผัดต่อไปเรื่อย ๆ กวนต่อเนื่อง เทน้ำหนึ่งแก้วแล้วรอจนเดือดจากนั้นเติมมะเขือเทศแล้วต้มอีกครั้ง

3. ใส่สตูว์เนื้อวัวลงไปในส่วนผสมผักแล้วปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีก 20 นาที ผ่านความร้อนต่ำ จากนั้นใส่ครีมและต้มต่อไปอีกสองนาที เสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวเป็นกับข้าว

สูตร 5. ตุรกีชีส "ครีมชีส"

ส่วนผสม

0.5 กิโลกรัมของไก่งวง (หน้าอก)

ชีสรัสเซีย 200 กรัม

กระเทียมสองกลีบ

ครีมเปรี้ยว 150 มล.;

น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร

1. ชีสขูดกับชิปยาว ล้างไก่งวงใต้ก๊อกน้ำแล้ววางลงบนผ้าขนหนูเพื่อให้แห้งเล็กน้อย จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นยาว

2. ใส่ชีสในชามลึกเพิ่มชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่นี่และผสม เพิ่มกระเทียมสับและครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมของเนื้อชีส ปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือและผสม

3. นำกระทะใส่น้ำมันลงไปในไฟแล้วผัดให้เข้ากันประมาณสิบนาที ปิดไฟและทิ้งไว้ห้านาที

สูตร 6. ตุรกีสตูเนื้อวัวกับผักในซอสครีม

ส่วนผสม

ไก่งวง 1,000 กรัม

หัวหอมและแครอท

พริกหยวกสองตัว

ตามศิลปะ พริกชี้ฟ้า 1 ช้อนโต๊ะและเครื่องเทศสำหรับไก่

ครีม 20% 150 มล.

วิธีทำอาหาร

1. ก่อนอื่นเราล้างไก่งวงเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราปอกหัวหอมและแครอทล้างผักใต้ก๊อกน้ำ ตัดพริกครึ่งและเป็นอิสระจากพาร์ทิชันและเมล็ด

2. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงพริกไทย - ฟางและแครอท - ในก้อนสั้น ๆ

3. เราใส่กระทะเหล็กที่มีน้ำมันพืชเล็กน้อยบนกองไฟ เราใส่เนื้อชิ้นนั้นลงไปทอดทั้งสองด้านจนของเหลวส่วนเกินระเหย โรยเนื้อไก่ปรุงรสผสมและทอดอีกเล็กน้อย

4. ใส่ผักสับลงในเนื้อ โรยทุกอย่างด้วยพริกขี้หนูพื้นดินหวานและผสมให้เข้ากัน เทน้ำเดือดหรือน้ำซุปเล็กน้อยแล้วเคี่ยวต่ออีกครึ่งชั่วโมงปิดฝา

5. หลังจากเวลานี้เปิดฝาแล้วรอให้ของเหลวระเหยครึ่ง จากนั้นเทครีมเปิดไฟให้น้อยที่สุดแล้วเคี่ยวต่อไปจนข้น ไม่นานก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เพิ่มผักชีฝรั่งสับหนึ่งกำมือ

สูตร 7. ตุรกี Goulash กับเห็ด

ส่วนผสม

กิโลกรัมของไก่งวง (สตูว์เนื้อวัว);

หัวหอม - 3 ชิ้น;

น้ำมันพืช 80 มล.;

มัสตาร์ด 50 กรัม

น้ำซุปผัก 300 มล.

ครีม 400 มล.;

ไวน์ขาวแห้ง 200 มล.;

แชมเปญสด 400 กรัม

พริกขี้หนูป่นหวานเล็กน้อย

เกลือทั่วไป

วิธีทำอาหาร

1. ปอกหัวหอม, ล้างใต้ก๊อกและสับเป็นก้อน ล้างแห้งและตัดไก่งวงเป็นชิ้น

2. ใส่หม้อลงในกองไฟใส่น้ำมันลงไปแล้วผัดเนื้อไก่งวงเบา ๆ ใส่หอมใหญ่ในหม้อขนาดใหญ่แล้วเคี่ยวต่อไปจนกว่าจะโปร่งใส เกลือปรุงรสด้วยพริกขี้หนูพื้นดินและพริกไทยเพิ่มมัสตาร์ด ผัดจากนั้นเทน้ำซุปผักไวน์และครีม หลนต่อไปอีก 20 นาที

3. ล้างเห็ดภายใต้การแตะและหั่นเป็นแผ่น ใส่พวกเขาในสตูว์เนื้อวัวและปรุงอาหารอีกห้านาที ข้าวต้มสามารถเสิร์ฟบนเครื่องเคียง

สูตร 8. ตุรกีสตูว์เนื้อวัวในฟอยล์

ส่วนผสม

เนื้อไก่งวง 400 กรัม

สองมะเขือเทศ

หัวหอม;

กลีบกระเทียม;

ไวน์ขาวแห้ง 60 มล.;

น้ำมันมะกอก

ผักชีฝรั่งสามก้าน

พริกชี้ฟ้าที่เผ็ดร้อนและหวานเกลือและพริกไทย

ใบกระวาน

วิธีทำอาหาร

1. ล้างไก่งวงวางบนผ้าเช็ดตัวแล้วซับให้แห้ง ตัดเนื้อเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ปอกกระเทียมและหอมใหญ่และสับให้ละเอียด ตัดมะเขือเทศเป็นไตรมาส

2. ปิดแผ่นอบด้วยฟอยล์เพื่อให้สามารถปิดได้สนิท วางชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์และผักสับบนฟอยล์ เกลือและพริกไทย เทน้ำมันมะกอกและไวน์ เพิ่มผักใบเขียวและใบกระวาน

3. ห่อฟอยล์และส่งแม่พิมพ์ไปยังเตาอบที่อุ่น อบที่ 180 องศา 45 นาที

สูตร 9. ตุรกีสตูว์เนื้อวัวหรือซุปฮังการีหนา

ส่วนผสม

กิโลกรัมของไก่งวง (หน้าอก)

สี่มันฝรั่ง

หัวหอมและพริกหวาน - 2 ชิ้น;

แป้ง 50 กรัม

วางมะเขือเทศ - ครึ่งแก้ว;

น้ำมันพืช

เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร

1. ล้างเนื้อไก่งวงใต้ก๊อกล้างและหั่นเป็นเส้นยาว เราใส่กระทะเหล็กลงบนไฟร้อนน้ำมันในนั้นและทอดเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้เป็นสองชุดจนเป็นสีทอง

2. ใส่เนื้อในกระทะเติมน้ำหนึ่งลิตรแล้วใส่ไฟ หลังจากเดือดพริกไทยเกลือและเคี่ยวต่อไปจนเกือบพร้อม

3. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งและหัวหอมใต้ก๊อกน้ำ ตัดพริกครึ่งแล้วเอากะบังและเมล็ดออก ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหัวหอมและพริกเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ทอดมันฝรั่งในกระทะจนนิ่ม ใส่มันฝรั่งลงในกระทะ วางหัวหอมในกระทะแล้วทอดจนโปร่งใสใส่พริกไทยสับแล้วปรุงต่อจนนุ่ม เทแป้งลงในผักเพิ่มมะเขือเทศวางและปรุงรสด้วยพริกไทยป่น ผสมและทอดเป็นเวลาสองนาที นำไปทอดในกระทะและต้มต่อไปอีกห้านาที เทสตูว์เนื้อวัวร้อนลงในจานเพิ่มสีเขียวสับและครีมเปรี้ยวในแต่ละ

สูตร 10. สตูว์เนื้อวัวตุรกีกับแอปริคอต

ส่วนผสม

เนื้อไก่งวงหนึ่งปอนด์;

แอปริคอตกระป๋อง 150 กรัม

ลิตรของน้ำซุปเนื้อ

น้ำส้มสายชู 80 กรัม;

ซอสถั่วเหลือง 20 กรัม

วางมะเขือเทศ 80 กรัม

1 ช้อนชา น้ำตาล

หัวหอม;

กระเทียมสองกลีบ

พริกไทยแดงสองฝัก

น้ำมันพืช

เกลือ

วิธีทำอาหาร

1. ล้างไก่งวงใต้ก๊อกน้ำ ใส่ในกระทะและเทน้ำซุป ปรุงเนื้อสัตว์เป็นเวลา 20 นาที

2. ระบายน้ำเชื่อมแอปริคอทลงในชามลึกแยกต่างหาก แอปริคอตลูกเต๋า

3. ผสมน้ำเชื่อมกับน้ำซุปครึ่งซีอิ๊วขาวซอสมะเขือเทศและน้ำส้มสายชู เกลือและโรยด้วยน้ำตาล ใส่ส่วนผสมลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ใส่ลูกบาศก์แอปริคอทที่นี่

4. ปอกกระเทียมและหัวหอมล้างและสับให้ละเอียด สับพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ

5. ใส่กระทะลงในกองไฟแล้วใส่น้ำมันให้ร้อน ทอดเนื้อไก่งวงใส่หัวหอมกระเทียมและพริกไทยลงไป เคี่ยวต่อไปอีกห้านาที เททั้งหมดนี้ด้วยซอสเปรี้ยวหวานแล้วเคี่ยวไฟอ่อน ๆ อีกสิบนาที

Goulash ตุรกี - เคล็ดลับและเทคนิคการทำอาหาร

สตูว์เนื้อวัวเตรียมจากเยื่อกระดาษเท่านั้นดังนั้นก่อนปรุงอาหารให้เอาฟิล์มหนังและกระดูกอ่อนออก

เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อสัตว์ไว้ก่อนอื่นให้นำไปทอดบนไฟแรงทุกด้านจากนั้นจึงเริ่มเคี่ยว
  หากคุณปรุงสตูว์เนื้อวัวด้วยผักเป็นหลักควรเป็นเนื้อสัตว์

สตูว์เนื้อวัวปรุงอาหารจะดีกว่าในเหล็กหล่อหรือจานหนา

แทนที่จะเป็นน้ำซุปหรือน้ำคุณสามารถใช้ไวน์แห้งธรรมชาติซึ่งจะทำให้จานของคุณมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจง
  แป้งหรือแป้งถูกใช้เป็นตัวทำให้ข้น

สตูว์เนื้อวัวเป็นอาหารอิสระ แต่บ่อยครั้งที่มันเสิร์ฟพร้อมกับข้าว มันอาจเป็นมันฝรั่งพาสต้าหรือโจ๊ก แต่เข้ากันได้ดีกับสตูว์เนื้อวัวต้ม

ชุดข้อความ

สตูว์เนื้อวัวตุรกีกับน้ำเกรวี่ในหม้อหุงช้าเป็นอาหารมื้อเย็นที่เรียบง่ายและน่ารับประทานสำหรับทุกคนในครอบครัว เนื้อไก่งวงได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดเนื่องจากอุดมไปด้วยโปรตีนจึงมีสารอาหารที่จำเป็นมากมาย

ยิ่งกว่านั้นมันไม่อ้วนเลย โดยการเตรียมนกตัวนี้เป็นอาหารกลางวันคุณจะเตรียมอาหารให้ตัวเองและครอบครัวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังรวมถึงอาหารที่มีประโยชน์ด้วย

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่งวง - 350-400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ -2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี -1 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• พริกขี้หนูป่น -1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช -2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - 50 กรัม
• พริกไทยดำป่น -เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

1. เตรียมเนื้อไก่งวง ล้างกระดูกและผิวหนังของเนื้อไก่งวงล้างออกด้วยน้ำเย็นและเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษที่ใช้แล้วทิ้ง แพร่กระจายเนื้อสัตว์ปีกบนเขียงและตัดมันก่อนครึ่งแล้วตัดครึ่งเป็นรูปร่างเล็ก ๆ

2. เตรียมหัวหอม ปอกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วล้างด้วยมีดแล้วแบ่งหัวหอมออกเป็นครึ่งและตัดเป็นครึ่งวง

3. ทอดไก่งวงด้วยหัวหอม วางหม้อหุงช้าลงในโหมด "อบ" เทน้ำมันพืชลงในชามและรอจนกว่าจะอุ่นขึ้น โรยเนื้อไก่งวงและหัวหอมและทอดทุกอย่างเป็นเวลา 10 นาทีโดยเปิดฝากวนเป็นครั้งคราว
เมื่อความคิดเล็ก ๆ น้อย ๆ และหัวหอมทอดหลังจากเวลาที่กำหนดให้เทแป้งสาลีกับพวกเขาและกวนตลอดเวลาทำอาหารต่อไปเรื่อย ๆ จนเป็นสีน้ำตาลทอง

4. ผสมซอส ในขณะเดียวกันไก่งวงก็ย่างเตรียมซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทมะเขือเทศวางเปรี้ยวครีมและน้ำในจานแยกต่างหาก ผสมให้เข้ากันกับส้อมหรือช้อน

5. สตูว์เนื้อวัวทำอาหารจากไก่งวงในหม้อหุงช้า เทซอสที่ปรุงสุกแล้วลงในชามหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ที่ไก่งวงย่างแล้ว ใส่เกลือปาปริก้าใบกระวานพริกไทยป่น ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาเครื่องเลือกโหมด“ ดับ” และตั้งเวลาเป็น 1.5 ชั่วโมง ในขณะที่คุณกำลังรอการสิ้นสุดของโปรแกรมที่กำหนดคุณอาจมีส่วนร่วมในงานบ้านอื่น ๆ รวมทั้งเตรียมกับข้าวที่เหมาะสม

เมื่อตัวเลขบนตัวจับเวลาแผลถึงศูนย์ให้เปิดหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องเผาด้วยไอน้ำร้อนและกระจายสตูว์เนื้อวัวออกจากไก่งวงเป็นส่วน ๆ โรยด้วยสมุนไพรสดจากนั้นนำไปเสิร์ฟบนโต๊ะ

6. เสิร์ฟสตูว์เนื้อวัวจากตุรกี

สตูว์เนื้อวัวไก่งวงควรจะเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักร้อน ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงให้เลือกมันฝรั่งต้มหรืออบมันฝรั่งบดข้าวพาสต้าหรือเห็ดทอด คุณไม่ต้องการซอสใด ๆ เทน้ำเกรวี่แต่ละชิ้นที่ด้านล่างของชาม และเป็นผลให้คุณจะได้รับความพึงพอใจและในเวลาเดียวกันจานไขมันต่ำ
ทานเล่น!

- หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ลงในสตูว์เนื้อวัวจากไก่งวงเช่นแครอท, มะเขือเทศ, พริกหยวกและกระเทียม

- ให้แน่ใจว่าได้เลือกใบลอเรลจากจานเสร็จก่อนเสิร์ฟแล้วไม่มีใครจะสะกิดในจาน

- คุณสามารถเพิ่มน้ำมากขึ้นถ้าคุณต้องการให้สตูว์เนื้อวัวบางลง

สตูว์เนื้อวัวตุรกี  กับน้ำเกรวี่ - อาหารแสนอร่อยและอร่อยสำหรับมื้อค่ำ ฉันเพิ่งค้นพบว่านี่เป็นอาหารประจำชาติของฮังการี คนเลี้ยงแกะชาวฮังการีเตรียมน้ำเกรวี่ที่มีไขมันหมู: เนื้อสัตว์ผัดกับผักแล้วเทน้ำใส่แป้ง

สตูว์เนื้อวัวตุรกีในซอสครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• อกไก่งวง -300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 200 กรัม
• หัวหอม (ขนาดกลาง) -1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ -1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 500 มล
• ผงกระเทียม - เพื่อลิ้มรส
• แป้งสาลี -2 ช้อนโต๊ะ
• ปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก - เพื่อลิ้มรส

สูตรตามขั้นตอน:

1. ตัดเนื้อเต้านมไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดอย่างรวดเร็วในน้ำมันพืชปริมาณเล็กน้อยทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
2. สับหนึ่งในสี่ของวงออกเป็นวง ๆ ไม่บางมากเพิ่มไก่งวงคั่วลบจากความร้อนเพิ่มแป้งผสมอย่างรวดเร็วเพื่อให้เนื้อสัตว์และหัวหอมปกคลุมด้วยแป้ง
3. เทในน้ำเพิ่มครีมและวางมะเขือเทศเกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มผงกระเทียมและปรุงรสสำหรับสัตว์ปีกผัดจนละลายและวางและครีมเปรี้ยวครอบคลุมและเคี่ยวบนไฟปานกลางประมาณ 7-10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
4. อนุญาตให้ยืนอยู่ใต้ฝาปิดประมาณ 5 นาทีและเสิร์ฟพร้อมกับข้าวใด ๆ )

ทานเล่น)

สตูว์เนื้อวัวตุรกีหอม

เพื่อที่จะกระจายความเคยชินของฉันตามปกติเราขอเสนอสูตรอาหารที่สามารถปรุงได้เร็วมาก - สตูว์เนื้อไก่งวงในหม้อหุงช้า คุณสามารถพูดเกี่ยวกับเนื้อสัตว์นี้ - มันไม่เหนียวเหนอะหนะไม่มีคอเลสเตอรอลและถือว่าแพ้ง่าย ไม่แปลกใจเลยที่ไก่งวงจะเริ่มให้กับเด็กเล็กมากในช่วงที่ให้นมครั้งแรก ดูเหมือนว่าจะเป็นเหมือนไก่และทำอาหารอย่างรวดเร็วนุ่มนวล แต่ก็ยังแตกต่างกัน

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่งวง - 400 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียวหรือสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช
• คู่ของใบผักชีฝรั่ง;
• เกลือพริกไทย

วิธีการปรุงสตูว์เนื้อวัวฉ่ำจากเนื้อไก่งวงในหม้อหุงช้า - หม้อความดัน:

1. เช่นเคยสูตรใด ๆ เริ่มต้นด้วยส่วนผสมเตรียมพวกเขาเพื่อให้พวกเขาอยู่ในมือ
2. เราทำความสะอาดแครอท จากนั้นตะแกรง
3. ล้างหัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
4. เทมะเขือเทศลงในน้ำร้อน (น้ำเดือด) เลือกผลไม้สุก เพื่อให้ง่ายต่อการลอกออกในภายหลังให้ทำแผลแบบไขว้กันโดยใช้มีดก่อนที่จะลวก
5. ล้างเนื้อไก่งวงลอกฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ประมาณ 1.5 ซม
6. ในหม้อหุงช้าเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับการทอดง่ายและลดแครอทหัวหอมและเนื้อสัตว์
7. เปิดโหมดไก่แล้วทอดเป็นเวลาสามนาที หากคุณมีหลายรุ่นหลายรุ่นคุณสามารถใช้โหมดใดก็ได้ที่เป็นสากลในกรณีของเรา -“ Frying”
8. ในขณะที่เนื้อสัตว์และผักได้รับเปลือกโลกสีทอง - เอามะเขือเทศออกจากน้ำเย็นและเอาผิวออกจากมันแล้วสับให้ละเอียดมันจะดีกว่าที่จะใช้แผ่นเซรามิกหรือแผ่นแบนเพื่อให้น้ำไม่คั้น
9. โดยไม่ต้องปิด multicooker เพิ่มชิ้นมะเขือเทศและวางมะเขือเทศเกลือและพริกไทย (เพื่อลิ้มรส) เพื่อเนื้อหาและผสม
10. สับผักใบเขียวในกรณีของเราคือหัวหอมสีเขียว
11. เพิ่มผักและใบกระวานสองใบลงในชาม
12. ปิดโหมดไก่และเปิดโหมดโจ๊ก ปิดฝาหม้อและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง
13. หากคุณมีรุ่นที่แตกต่าง - และไม่ใช่หม้อความดันให้ค้นหาโหมดที่มีชื่อเดียวกัน แต่ให้ความสำคัญกับเวลาทำอาหารประมาณ 1.5 ชั่วโมง
14. เมื่อจานพร้อมโหมดปิดให้น้ำเกรวี่ของเราต้มเล็กน้อยประมาณสิบนาที
15. ตอนนี้นำ lavrushka ออกมาและแจกจ่ายไปตามตาราง

สตูว์เนื้อวัวตุรกี

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่งวง 1 กิโลกรัม
• 1 - 2 พริกหยวกแดง (สีไม่ได้มีบทบาท)
• หัวหอมขนาดกลาง 2 ถึง 3
• กระเทียม 3 ถึง 4 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• ครีมหรือครีม 100 กรัม
• 0.5 ช้อนชา พริกขี้หนู
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. หัวหอมสับและกระเทียมอย่างละเอียดทอดในกระทะในน้ำมันพืช จากนั้นเราก็เพิ่มพริกหวานที่หั่นเป็นก้อน (ฉันมีพริกไทยจากช่องแช่แข็ง) และทอดกับหัวหอมอีกครั้ง? 5 นาที เราให้มะเขือเทศปาปริก้าและผัดสักสองสามนาที
2. ในเวลาเดียวกันเราตัดเนื้อไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดบนไฟร้อนในกระทะน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ใส่เนื้อไก่งวงทอดลงในกระทะให้น้ำพอเพียงเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหานำไปต้มและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดด้วยความร้อนต่ำจนนุ่ม
4. 5-10 นาทีก่อนปรุงอาหารเพิ่มครีม
5. สตูว์เนื้อวัวตุรกีพร้อม!

ทานเล่น!

สตูว์เนื้อวัวสเปนกับน้ำเกรวี่ในสเปน

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่งวง 400 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• 2 แครอท
• Parsley root 1 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง 0.5 ชิ้น
• สมุนไพรแห้ง 0.5 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)
• เกลือ 1 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)
• พริกไทย 0.5 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)
• น้ำ 1.5 ถ้วย (+ 100 มล. สำหรับการเจือจางแป้ง)
• แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนู 0.25 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างเนื้อไก่งวงด้วยน้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เนื้อสัตว์ปีกในจานโรยด้วยพริกขี้หนูพริกไทยและเกลือ ผัดและพักไว้สักสองสามนาทีโดยไม่ใส่ในตู้เย็น ในเวลาเดียวกันคุณสามารถปอกเปลือกและล้างผักเพื่อไม่ให้รอโดยไม่มีเหตุผล รากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจะต้องมีการขูดแครอทควรขูด ปอกหัวหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะจากนั้นนำหอมหัวใหญ่ไปผัดจนโปร่งใสและนุ่ม ขั้นตอนต่อไปคุณจะต้องเทชิ้นไก่งวงลงในกระทะและกวนตลอดเวลาทอดให้เป็นสีแดง ให้เปลือกโลกสีทองคลุมเนื้อไว้ทุกด้าน
3. ตอนนี้ใช้น้ำต้มสุก 1.5 ถ้วยแล้วเทลงในกระทะพร้อมไก่งวงและหัวหอม ผัดครอบคลุมและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที
4. จากนั้นเปิดฝาเพิ่มผักที่เหลือทั้งหมดและสมุนไพรแห้งให้ไก่งวงผสม วางฝาลงและเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 20 นาที อย่าลืมตรวจสอบเนื้อหาของกะทะเป็นระยะและผสมเพื่อไม่ให้มีรอยไหม้ และถ้าทุกอย่างเดือดมากเกินไปไฟก็จะต้องลดลง
5. ไม่นานก่อน 20 นาทีในถ้วยผสมน้ำ 100 มิลลิลิตรและแป้ง 1 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ไม่มีก้อน จากนั้นก็เทลงในไก่งวงพร้อมผักและกวนตลอดเวลาปรุงสตูสตูเนื้อวัวจนข้น ในตอนท้ายให้แน่ใจว่าได้ลองจานทันทีคุณต้องเพิ่มเกลือหรือเครื่องเทศอื่น ๆ
6. สตูว์เนื้อวัวตุรกีกับน้ำเกรวี่ต้องเสิร์ฟร้อน ข้าวต้มก็เหมาะสำหรับเป็นกับข้าว แต่ก็จะดีกับมันฝรั่งหรือพาสต้า ง่ายและอร่อยมาก! เนื้อไก่งวงที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการนั้นเข้ากันได้ดีกับผักดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะหาอาหารกลางวันที่ดีที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายของเราต้องการวิตามินเพียงอย่างเดียว ทานเล่น!

สตูว์เนื้อวัวตุรกีกับเครื่องเทศในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมสำคัญ:

• เนื้อไก่งวง - 500 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 100 มล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2-3 ลิตร
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและแครอทล้างและสับ ผักตุ๋นในชามของผู้เล่นหลายคนในโปรแกรมการอบให้สีทอง โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือเพิ่มแป้ง ถ่ายโอนไปยังจานและทิ้งไว้สักครู่
2. ล้างและสับเนื้อไก่งวงด้วยก้อนขนาดกลาง ใส่เนื้อในชามไม่มีน้ำมันเติมด้วยผักและวางใบกระวาน เทส่วนผสมด้วยน้ำบริสุทธิ์และปรุงอาหารในโหมด "ดับ" ภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. Goulash สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหลากหลายและผักสดหรือกระป๋องโรยด้วยสมุนไพรสับ

สตูว์เนื้อวัวตุรกีกับเห็ดในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมสำคัญ:

• เนื้อไก่งวง - 500 กรัม
• แชมปิญอง - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ครีม - 100 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง
• รากผักชีฝรั่ง
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างและหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามของผู้รับหลายคนและทอดจนเหลืองทองในโปรแกรมการอบ หัวหอมบดแครอทและราก ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มส่วนผสมสับลงในชามเนื้อสัตว์และปรุงรสด้วยวางมะเขือเทศ
2. ครอบคลุมและปรุงอาหารอีกสิบนาทีในโหมดเดียวกัน หลังจากเวลาผ่านไปให้ใส่กระเทียมสับและครีมเปรี้ยว เปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "ดับ" และทำอาหารต่อไปประมาณครึ่งชั่วโมง
3. ใส่สตูว์เนื้อลงบนมันฝรั่งบดโรยหน้าด้วยชิ้นมะเขือเทศและโรยด้วยสมุนไพร โทรหาทุกคนบนโต๊ะและสนุก อ่านเพิ่มเติม:

สตูว์เนื้อวัวตุรกีกับผักในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมสำคัญ:

• เนื้อไก่งวง - 0.5 กก.;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• พริกไทยดำ - 5-7 ถั่ว
• ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น
• เกลือ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่งวงให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม อัดจาระบีหลายชามด้วยน้ำมันพืชและกระจายให้ทั่วเพื่อให้แต่ละชิ้นทอด ในโหมด "การอบ" ให้ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทองแล้วตักใส่จาน
2. ปอกแครอทและหัวหอมหั่นแครอทเป็นเส้นหัวหอมครึ่งวง ล้างบวบแล้วหั่นเป็นก้อนสี่เหลี่ยมขนาดกลางหั่นพริกหวานเป็นเส้นบาง ๆ
3. ในโหมดเดียวกันก่อนอื่นให้ทอดหอมหัวใหญ่ประมาณห้านาทีจากนั้นเพิ่มแครอท ห้านาทีต่อมาเพิ่มบวบด้วยพริกไทยหวาน สตูว์ประมาณ 10 นาที ตอนนี้เพิ่มเนื้อย่างลงในผัก
4. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยโยนพริกและกระเทียมสับผสมให้เข้ากัน เทน้ำเดือดบนจานแล้วสลับไปที่โหมด "เคี่ยว"
5. ปรุงสตูว์เนื้อวัวด้วยผักเป็นเวลา 30 นาที หากจำเป็นให้เพิ่มเวลาขึ้นอยู่กับความเร็วในการใช้งาน Multicooker ของคุณ เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมอร่อยและสนุก

ทานเล่น

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไก่งวงและผัก

ล้างเนื้อไก่งวงด้วยน้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เนื้อสัตว์ปีกในจานโรยด้วยพริกขี้หนูพริกไทยและเกลือ ผัดและพักไว้สักสองสามนาทีโดยไม่ใส่ในตู้เย็น
ในเวลาเดียวกันคุณสามารถปอกเปลือกและล้างผักเพื่อไม่ให้รอโดยไม่มีเหตุผล รากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจะต้องมีการขูดแครอทควรขูด ปอกหัวหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2: ไก่งวงทอด

ความร้อนน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะจากนั้นทอดหัวหอมชิ้นในจนโปร่งใสและอ่อนนุ่ม
ขั้นตอนต่อไปคุณจะต้องเทไก่งวงชิ้นหนึ่งลงไปในกระทะและกวนตลอดเวลา ให้เปลือกโลกสีทองคลุมเนื้อไว้ทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 3: ตุ๋นไก่งวง

เอาล่ะ 1.5 ถ้วย  ต้มน้ำอุ่นและเทลงในกระทะพร้อมไก่งวงและหัวหอม ผัดครอบคลุมและหลนความร้อนปานกลางสำหรับ 20 นาที.

ขั้นตอนที่ 4: เพิ่มผัก

จากนั้นเปิดฝาเพิ่มผักที่เหลือทั้งหมดและสมุนไพรแห้งให้ไก่งวงผสม วางฝาปิดลง 20 นาที. อย่าลืมตรวจสอบเนื้อหาของกะทะเป็นระยะและผสมเพื่อไม่ให้มีรอยไหม้ และถ้าทุกอย่างเดือดมากเกินไปไฟก็จะต้องลดลง

ขั้นตอนที่ 5: นำสตูว์เนื้อวัวไก่งวงด้วยน้ำเกรวี่ถึงความพร้อม

ไม่นานก่อน 20 นาทีสุดท้ายให้ผสมในถ้วย 100 มิลลิลิตร  น้ำและ 1 ช้อนโต๊ะ  แป้งเพื่อให้ไม่มีก้อน จากนั้นก็เทลงในไก่งวงพร้อมผักและกวนตลอดเวลาปรุงสตูสตูเนื้อวัวจนข้น
ในตอนท้ายให้แน่ใจว่าได้ลองจานทันทีคุณต้องเพิ่มเกลือหรือเครื่องเทศอื่น ๆ

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟสตูว์เนื้อวัวไก่งวงด้วยน้ำเกรวี่

สตูว์เนื้อวัวตุรกีกับน้ำเกรวี่ต้องเสิร์ฟร้อน ข้าวต้มก็เหมาะสำหรับเป็นกับข้าว แต่ก็จะดีกับมันฝรั่งหรือพาสต้า
ง่ายและอร่อยมาก! เนื้อไก่งวงที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการนั้นเข้ากันได้ดีกับผักดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะหาอาหารกลางวันที่ดีที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายของเราต้องการวิตามินเพียงอย่างเดียว
ทานเล่น!

เพื่อลิ้มรสแม่บ้านบางคนเพิ่มมะเขือเทศวางหรือซอสมะเขือเทศเล็กน้อยลงในสตูว์เนื้อวัว