Irina Kamshilina

การปรุงอาหารสำหรับใครบางคนที่ดีกว่าตัวคุณเองมาก))

เนื้อหา

จานที่ทำจากมันฝรั่งจำนวนมาก ในหมู่พวกเขาหนึ่งสามารถแยกผักยัดซึ่งกลายเป็นอร่อยหอมและน่าพอใจ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการสร้างอาหารและการเติมสำหรับเขา มันทำหน้าที่เป็นอาหารว่างหรืออาหารเต็มซึ่งขึ้นอยู่กับความแตกต่างของกระบวนการทำอาหาร

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งยัดไส้

ในการปรุงอาหารมันฝรั่งยัดไส้มันคุ้มค่าที่จะเลือกหัวขนาดใหญ่ที่ยังไม่ถูกทำลายดังนั้นมันจะสะดวกกว่าที่จะทำเรือหรือแว่นตาออกจากพวกมันและไส้จะยังคงอยู่ ผลิตภัณฑ์สำหรับ "เครื่องใน" ของจานจะถูกสับอย่างละเอียดตุ๋นล่วงหน้าต้มหรือทอด มันฝรั่งพร้อมไส้มีหลายวิธี:

1. บ่อยครั้งที่ผักต้มในเครื่องแบบของพวกเขา (ในเปลือก) จนกว่าพวกเขาจะพร้อมครึ่งหรือพร้อมทำเปลือกออกจะถูกลบออก จากนั้นหัวแต่ละหลอดจะถูกตัดครึ่งหรือส่วนบนของมันถูกตัดออกกลาง ตะกร้าหรือถ้วยผลลัพธ์ที่ได้จะถูกทิ้งไว้ให้เต็มด้วยไส้อบในเตาอบใส่ในหม้อหุงช้าหรือกระทะ
2. คุณสามารถคัดมันฝรั่งดิบ มันจะต้องทำความสะอาดทันทีทำให้เรือหรือหั่นเป็นชิ้น (ชิ้น) ไม่ได้จนกว่าจะสิ้นสุดและเต็มไปด้วยผักผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ จานนี้ส่วนใหญ่อบในเตาอบ

มันฝรั่งยัดไส้ในเตาอบ

• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 7-8 คน
• แคลอรี่: 160 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ปลายทาง: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย, ยุโรป
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรที่ง่ายอร่อยและเรียบง่ายเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารเย็น - มันฝรั่งยัดไส้ในเตาอบ หัวปอกเปลือกดิบหมักในน้ำมันจะเต็มไปด้วยเนื้อหมูสับและอบ จานนี้ได้รับการเติมเต็มด้วยมะเขือเทศฉ่ำและชีสแข็ง (ชีสรัสเซียดี) จานเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมสลัดผักสดและสมุนไพร

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เนื้อหมูสับ - 500 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือพริกไทยดำ
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. มันฝรั่งปอกเปลือกและล้าง
2. ตรงกลางถูกตัดออกจากหัวแต่ละข้าง
3. วางผักในชามลึกเทน้ำมันดอกทานตะวันเกลือพริกไทยพริกไทยโรยด้วยกระเทียมสับ ทุกอย่างผสมกันดองประมาณ 20 นาที
4. หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและศูนย์มันฝรั่งอยู่ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
5. การบรรจุจะถูกรวมกับส่วนผสมที่เกิดขึ้นผสมอย่างทั่วถึง
6. แว่นตาของมันฝรั่งถูกยัดไว้แล้ววางบนแผ่นอบทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช วางเนยชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน
7. จานอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 ° C
8. ชีสสับบนกระต่ายขูดหยาบมะเขือเทศหั่นเป็นวง
9. อาหารเย็นพร้อมนำออกจากเตาอบมะเขือเทศและชีสวางอยู่ด้านบน
10. มันฝรั่งอบจะอบต่ออีก 5 นาทีจนชีสละลาย

มันฝรั่งยัดไส้ใน Multicooker

• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4 ท่าน
• แคลอรี่: 179 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

หากคุณจำเป็นต้องเตรียมอาหารเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมในช่วงเวลาสั้น ๆ จากนั้นก็ยัดไส้มันฝรั่งลงในหม้อหุงช้าจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะ อ้อมที่อ่อนโยนและนุ่มแช่ในน้ำเนื้อสัตว์ สำหรับจานนี้ใช้เนื้อไก่หรือไก่งวงเช่นเดียวกับชีสแข็งและคาเวียร์สควอช (บ้านหรือร้านค้า)

ส่วนผสม:

• อ้อม - 6 ชิ้น.;
• เนื้อไก่งวงบด - 200 กรัม
• สควอชคาเวียร์ - 100 กรัม
• ขนหัวหอมสีเขียว - 5 ชิ้น;
• ชีสรัสเซีย - 50 กรัม
• มายองเนส - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. มันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งซีก แกนจะถูกลบออกจากแต่ละ
2. เนื้อทอดในน้ำมันพืชประมาณ 7 นาที
3. หัวหอมสับคาเวียร์และมายองเนสจะถูกวางลงบนเนื้อสับ ผลิตภัณฑ์มีการผสมและเค็ม
4. ตะกร้ามันฝรั่งเต็มไปด้วยไส้วางในชามของ multicooker
5. ชีสขูดโรย
6. โปรแกรมดับไฟเปิดอยู่ครึ่งชั่วโมง
7. จานที่สองเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพร

มันฝรั่งยัดไส้ในกระทะ

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6 ท่าน
• แคลอรี่: 110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ปลายทาง: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย, ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

อร่อยมากมีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการจะได้รับมันฝรั่งยัดไส้ในกระทะ คุณสามารถทำอาหารเย็นด้วยเนื้อสับทุกชนิดเพิ่มผักอื่น ๆ วางมะเขือเทศเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่คุณโปรดปราน มันเป็นการดีกว่าที่จะเลือกอ้อมใหญ่เพื่อให้สะดวกกับพวกมัน กระทะถูกแทนที่ด้วยหม้อหรือหม้อขนาดใหญ่ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องเตรียมล่วงหน้าเพื่อลดเวลาการปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

• เนื้อดิน - 350 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 2 ง่าม;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. หัวจะปอกเปลือกตัดผ่าน
2. แกนจะถูกลบออกอย่างระมัดระวังจากครึ่งหนึ่งด้วยมีด
3. หัวหอมใหญ่สับละเอียดผสมกับเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์เค็มพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
4. เรือมันฝรั่งจะถูกยัดไส้ด้วยผลที่ได้วางไว้ในกระทะหรือเคี่ยว
5. จากนั้นก็เติมน้ำร้อนลงไปครึ่งหนึ่ง
6. นำจานไปต้มแล้วปรุงบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20 นาทีภายใต้ฝาปิด
7. หัวหอมที่สองถูกตัดเป็นครึ่งวงกาดขูด
8. หัวหอมทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยแครอทใส่ลงไป ผักต้มด้วยกันประมาณ 3 นาที
9. วางมะเขือเทศวางบนด้านบนเติมน้ำและเกลือเล็กน้อย
10. มันฝรั่งต้มตุ๋นพร้อมกับส่วนผสม จานจะถูกลบออกจากความร้อนหลังจาก 15 นาที

สูตรมันฝรั่งยัดไส้

• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 10 คน
• แคลอรี่: 230 kcal ต่อ 100 กรัม
• ปลายทาง: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย, ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

อีกวิธีในการสร้างอาหารเย็นแสนอร่อยและเรียบง่ายคือสูตรสำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งยัดไส้ในหม้อหุงช้า คุณสมบัติหลักของอาหารจานนี้คือความสามารถรอบตัวมันเป็นกับข้าวและเนื้อในเวลาเดียวกัน ผักมีน้ำผลไม้อิ่มตัวและได้รับกลิ่นปากที่น่าเหลือเชื่อ ลูกจันทน์เทศจะมอบความน่าดึงดูดให้กับหัวยัดไส้

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ (หมูหรือเนื้อ) - 300 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 15 ชิ้น;
• ลูกจันทน์เทศบด - ½ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อดินผสมกับหัวหอมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือพริกไทยโรยด้วยลูกจันทน์เทศ
2. มันฝรั่งปอกเปลือก ร่องถูกตัดอย่างระมัดระวังในแต่ละหัวซึ่งจะขยายในลักษณะเป็นวงกลม ผนังและก้นผักควรจะบางปานกลาง
3. ชิ้นเล็ก ๆ ถูกตัดที่ด้านล่างของมันฝรั่งเพื่อให้ถ้วยมั่นคง
4. อ้อมเต็มไปด้วยเนื้อสับซึ่งมี rammed อย่างดี
5. น้ำมันพืชเล็กน้อยเทลงในชามมัลติแอกเกอร์ ผักยัดไส้จะวางในชั้นเดียวเต็มไปด้วยน้ำครึ่ง
6. โหมดดับไฟจะเริ่ม 1 ชั่วโมง
7. มันฝรั่งกับไส้พร้อม

มันฝรั่งยัดไส้เบคอน

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 3-4 คน
• แคลอรี่: 202 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย, ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

หากคุณต้องการทำอาหารพิเศษสำหรับมื้อกลางวันหรือทำอาหารว่างที่น่าสนใจมันฝรั่งที่ยัดไส้ด้วยเบคอนนั้นเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ จานที่มีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจกับเปลือกกรอบแสนอร่อยจะไม่ทำให้ใครเฉย หากคุณทำตามสูตรทีละขั้นตอนที่แนะนำด้านล่างการรักษาจะชนะจากการกัดครั้งแรก

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
• เบคอน - 200 กรัม
• ชีส - 70 กรัม
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• เนย - 60 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
2. ล้างผลิตภัณฑ์หลักอย่างดีและซับให้แห้ง
3. ตะแกรงเปลือกด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและเกลือ
4. ส่งอ้อมไปอบประมาณ 1.5 ชั่วโมง
5. ลูกเต๋าเบคอนและทอดเล็กน้อย
6. เย็นมันฝรั่งอบเสร็จแล้วหั่นเป็นครึ่งส่วนด้วยมีดเอาแกนออก
7. รวมเนื้อกับเบคอนเนยและไข่แดงคลุกเคล้าให้เข้ากัน
8. สิ่งที่เรือโรยด้วยชีสขูด
9. ใส่จานในเตาอบประมาณ 8-10 นาที
10. โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ
11. มันฝรั่งยัดเสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ

เรือมันฝรั่งพร้อมไส้

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4 ท่าน
• แคลอรี่: 350 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

เรือมันฝรั่งพร้อมไส้และซอสเบชาเมลเหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวทุกวันหรือจะเป็นของว่างบนโต๊ะเทศกาล จานดั้งเดิมมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ประณีตและมีกลิ่นหอม สูตรนี้ใช้ไก่ผักและส่วนผสมสำหรับซอส เซอร์ไพรส์และสร้างความสุขให้กับญาติและแขกผู้มาเยือนด้วยผลงานชิ้นเอกที่น่ารับประทาน

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 6 หัว
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• สลัดพริกไทย - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ชีส - 100 กรัม
• สีเขียวสด - พวง;
• เกลือพริกไทย

สำหรับซอสเบชาเมล:

• แป้ง - 50 กรัม
• นม - 750 มล.
• เนย - 40 กรัม
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อสัตว์จะถูกปรุงจนสุก
2. มันฝรั่งต้ม (พร้อมกับเปลือก) ปอกเปลือก
3. กำลังเตรียมซอส แป้งทอดในน้ำมันเล็กน้อยมีการแนะนำนมเล็กน้อย (กวนตลอดเวลา)
4. หัวถูกตัดไปพร้อมเรือที่ทำจากพวกเขา
5. ไก่, หัวหอม, พริกหยวก, มะเขือเทศสับละเอียด, เค็ม, พริกไทย
6. จากนั้นส่วนประกอบเหล่านี้ของไส้จะถูกทอดในน้ำมันพืชประมาณ 7 นาที ขนสีเขียวและขนนกสีเขียวจะถูกเพิ่มเข้าไป ทุกอย่างผสมกันหมด
7. เรือเต็มไปด้วยการกรอก
8. ซอสราดบนแผ่นอบมันฝรั่งวางอยู่ด้านบน
9. จานโรยด้วยชีสสมุนไพรสับ
10. เรือจะถูกอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 องศา

มันฝรั่งยัดไส้ในเตาอบฟอยล์

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2 ท่าน
• แคลอรี่: 115 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ปลายทาง: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

อาหารเย็นแสนอร่อยเรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ทำเสร็จอย่างรวดเร็วคือความฝันของแม่บ้านหลายคน ในบรรดาสูตรอาหารจำนวนมากเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารให้โดดเด่นมันฝรั่งยัดไส้ด้วยกระดาษฟอยล์ ผลิตภัณฑ์สำหรับจานอยู่ในมือเกือบทุกอย่างการสร้างมันใช้เวลาเล็กน้อยและต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุด เป็นกับข้าวสลัดผักหรือผักดองที่สมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แฮม - 200 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหัวให้ดีต้ม
2. ทำซอสกระเทียม: เนยละลายเล็กน้อยรวมกับกระเทียมสับและผักชีลาวสับ เพิ่มเกลือพริกไทย ใส่ส่วนผสมในตู้เย็น
3. ห่อชิ้นส่วนด้วยกระดาษฟอยล์อบในเตาอบหรือบนเตาย่างเป็นเวลา 15 นาที
4. จากนั้นผ่าครึ่งให้เย็นนำเยื่อกระดาษออกเพื่อให้ได้ตะกร้า
5. อัดจาระบีกับซอสกระเทียม
6. แฮมลูกเต๋าผสมกับชีสขูดและเยื่อกระดาษมันฝรั่ง
7. แจกจ่ายไส้บนเรือ ห่อแต่ละครึ่งอีกครั้งในกระดาษฟอยล์อบ 8 นาทีที่ 180 ° C

เห็ดยัดมันฝรั่ง

• เวลาทำอาหาร: ประมาณ 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 5-6 คน
• แคลอรี่: 116 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

อีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำสำหรับครอบครัวคือมันฝรั่งยัดไส้ด้วยเห็ด จานที่มีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนและอร่อยมากทำให้เกิดความประทับใจในเชิงบวกเท่านั้น สูตรนี้ใช้แชมเปญสด (หรือเห็ดอื่น ๆ ), มันฝรั่งขนาดใหญ่, ชีสแข็งและครีมโฮมเมดไขมัน เตาอบอุ่นได้สูงสุด 180 องศาล่วงหน้า

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• เห็ด - 300 กรัม
• ครีม - 80 กรัม
• น้ำมันกลั่น - 30 มล.
• ชีส - 50 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร:

1. แชมปิญองถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนน้ำระเหย
2. ยอดถูกตัดออกจากหัวตรงกลางจะถูกลบและส่วนล่างถูกตัดเล็กน้อยเพื่อความมั่นคง
3. มันฝรั่งต้มประมาณ 5 นาที หลังจากเย็นตัวแล้วหล่อลื่นด้วยเนยจากด้านในเริ่มต้นด้วยเห็ดเกลือและพริกไทย
4. ตะกร้าวางบนแผ่นรองอบเทครีมแล้วโรยด้วยชีสขูด
5. อาหารจะปรุงเป็นเวลา 30 นาที

มันฝรั่งยัดไส้เนื้อสับ

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 4-5 ท่าน
• แคลอรี่: 123 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ปลายทาง: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

มันฝรั่งยัดไส้ในเตาอบพร้อมเนื้อสับ - จานที่เรียบง่าย แต่อร่อย อาหารมื้อเย็นแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่หรือกลุ่มเพื่อน ไม่มีใครจะหิวและค้างอยู่ในคอเท่านั้น สูตรนี้ไม่ธรรมดาไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์และผักเท่านั้นที่เป็นส่วนผสม ถั่วจะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสับซึ่งทำให้จานพิเศษและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• ถั่ว - 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 30 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. หัวมันฝรั่งจะถูกต้มเย็นและปอกเปลือก
2. พวกเขาถูกตัดตามยาวออกเป็น 2 ส่วนเยื่อถูกนำออกมา
3. เนื้อสัตว์ถูกบิดในเครื่องบดเนื้อด้วยหัวหอม
4. ถั่วจะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสับทุกอย่างผสมกัน
5. เรือที่เต็มไปด้วยการกรอกด้วยการสไลด์วางในจานอบลึก
6. ซอสมะเขือเทศผสมกับน้ำมันฝรั่งราดด้วยส่วนผสมนี้
7. จานอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศาพร้อมฝาปิด

มันฝรั่งยัดไส้ผัก

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 4-6 ท่าน
• แคลอรี่: 78 kcal ต่อ 100 กรัม
• ปลายทาง: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

เป็นของว่างหรืออาหารจานแยกต่างหากมันฝรั่งยัดไส้ด้วยผักเป็นสิ่งที่ดี (สูตรพร้อมรูปถ่าย) ผักควรมีขนาดกลางหรือเล็กลงเล็กน้อยเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ในกรณีนี้พวกเขามีน้ำผลไม้ที่มีกลิ่นหอมมากที่สุดกลายเป็นอ่อนโยนและอร่อยมาก สูตรนี้หมายถึงแคลอรี่ต่ำมันจะได้รับการชื่นชมจากผู้คนในอาหาร

ส่วนผสม:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ครีม - 200 มล.
• เกลือพริกไทย
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกล้างและระบายผัก
2. ลูกเต๋าพวกเขา
3. บดชีสกับกระต่ายขูด
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะเดียวเพิ่มครีม, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรสับให้พวกเขา
5. เอาแกนออกจากมันฝรั่งแล้วกัน
6. ใส่ผักยัดไว้ในกระทะเทน้ำตรงกลาง
7. หลนความร้อนปานกลางสำหรับครึ่งชั่วโมง

มันฝรั่งยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 8-10
• แคลอรี่: 104 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย, ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

มันฝรั่งอัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์อบในเตาอบ - การรักษาที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนี้จะประดับโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน ปฏิคมตัดสินใจที่จะทำมันรับประกันความคิดเห็นในเชิงบวกและกระตือรือร้น สำหรับผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารคุณควรซื้อเนื้อหมูสดและครีมเปรี้ยวแบบชนบท (สามารถเปลี่ยนเป็นครีมได้) มันมีค่าเพิ่มสมุนไพรเครื่องเทศ

ส่วนผสม:

• ผักหลัก - 15 ชิ้น;
• ลูกคิวหมู - 250 กรัม
• ครีม - 50 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือพริกไทยดำ
• สมุนไพรโปรวองซ์

วิธีทำอาหาร:

1. มันฝรั่งปอกเปลือกเยื่อกระดาษจะถูกตัดออกเพื่อให้ได้ถัง
2. จากนั้นจะถูกต้มจนสุกครึ่ง (ประมาณ 10 นาที)
3. เนื้อสับทำด้วยหอมหัวใหญ่ ใส่เกลือพริกไทยสมุนไพรลงไป
4. หัวจะเต็มไปด้วยการกรอกวางบนแผ่นอบในชั้นหนึ่ง
5. มันฝรั่งราดด้วยซอส: รวมครีมวางมะเขือเทศเนยละลายและเกลือเข้าด้วยกัน
6. จานอบเป็นเวลา 30 นาที

มันฝรั่งอบกับแฮมและชีส

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4 ท่าน
• แคลอรี่: 168 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

ง่ายต่อการเตรียมความพร้อมที่สองมากมาย - เรือมันฝรั่งกับแฮมและชีส หากคุณปรุงพวกเขาอย่างเคร่งครัดตามสูตรคุณจะได้รับจานที่นุ่มแปลกอร่อยมีกลิ่นหอมและตกแต่งอย่างสวยงาม แฮมให้คุณค่าทางโภชนาการและความซับซ้อนและชีสมีหน้าที่รับผิดชอบต่อรสเผ็ดและเปลือกสีแดงก่ำแสนอร่อย เตาอบจะร้อนทันทีถึง 250 องศา

ส่วนผสม:

• แฮม - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 8 หัว
• ชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - ½หัว;
• ครีม - 200 กรัม
• สีเขียวสด
• เครื่องเทศเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. อ้อมจะต้มกับปอกเปลือกเย็นปอกเปลือก
2. แต่ละอันถูกตัดเป็นสองส่วนแยกจากกัน
3. แฮมและหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผักใบเขียวสับละเอียดชีสขูดกับขูด
4. ส่วนประกอบต่างๆปรุงรสด้วยครีมรสเปรี้ยวผสมเกลือปรุงรส
5. เรือถูกยัด
6. อบประมาณ 30 นาที

มันฝรั่งยัดไส้ชีส

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 2-4 ท่าน
• แคลอรี่: 174 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย, ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

มันฝรั่งอบยัดไส้ด้วยชีสและอบในเตาอบ - จานอร่อยที่สามารถเตรียมได้ที่บ้าน มันเป็นแม้กระทั่งสำหรับมืออาชีพด้านการทำอาหารที่มีทักษะน้อยที่สุดสิ่งสำคัญคือยึดมั่นในสูตรอาหาร เรือที่มีกลิ่นหอมเยือกเย็นและชุ่มฉ่ำและละเอียดอ่อนจะไม่ทิ้งใครไว้ พวกเขาจะเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรืออาหารจานหลักแยกต่างหาก

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• นม - 100 มล.
• ชีส - 200 กรัม
• ครีม - 200 มล.
• หัวหอมสับสีเขียว - กำมือ;
• เนย - 70 กรัม
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหัวให้ดีวางบนแผ่นอบ
2. อบในเตาอบ (ประมาณหนึ่งชั่วโมงจนกระทั่งนุ่ม) เย็น
3. ตัดมันฝรั่งเป็นครึ่งเอากลางออกจากกัน
4. ใส่เยื่อกระดาษในภาชนะแยกต่างหาก รวมกับชีสขูด (ทิ้งไว้เล็กน้อย), ครีม, นมและสมุนไพรสับ
5. ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมเกลือและพริกไทยผสม
6. ยัดเรือให้แน่นโรยด้วยชีสที่เหลือ
7. นำเข้าอบจานจนเปลือกแข็งน่ารับประทาน

มันฝรั่งยัดไส้ด้วยปลาเฮอริ่ง

• เวลาทำอาหาร: 30-40 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2 ท่าน
• แคลอรี่: 153 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

เมื่อคุณต้องการหาอาหารว่างสำหรับแขกอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำมันฝรั่งยัดไส้ด้วยปลาเฮอริ่ง เรือจะเป็นของตกแต่งในเทศกาลและเพื่อน ๆ จะถามวิธีทำอาหารอร่อย ๆ อย่างแน่นอน นอกจากส่วนประกอบหลัก (มันฝรั่งและปลาเฮอริ่ง) คุณจะต้องมีครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดไขมันเนยแข็งหัวหอมใหญ่และน้ำมันพืชเล็กน้อย

ส่วนผสม:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ครีม - 30 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 40 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ผักหลักปอกเปลือกต้มจนนุ่ม
2. แต่ละหัวถูกตัดออกเป็น 2 ส่วนจากการที่เยื่อจะถูกนำออก
3. หอมหัวใหญ่สับในกระทะ
4. แกนและปลาที่ถูกลบออกจะถูกสับละเอียดรวมกับหัวหอมและครีมเปรี้ยว
5. เรือจะเต็มไปด้วยส่วนผสมโรยด้วยชีสบดขยี้บนกระต่ายขูด
6. อาหารเรียกน้ำย่อยอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา

มันฝรั่งยัดไส้

มันฝรั่งสามารถยัดไส้ด้วยส่วนผสมใด ๆ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล บางครั้งผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างยังคงอยู่ในตู้เย็นโดยเฉพาะหลังจากวันหยุดพวกเขาจะเหมาะสำหรับการเติม เนื้อสับในมันฝรั่งสามารถเป็นผักเนื้อสัตว์ปลาโดยใช้ไส้ร้อนหรือเย็น มักจะดิบหัวอบหรือต้มจะอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลาเค็มรมควันหรือปลากระป๋อง
• เห็ด;
• หมู, เนื้อวัว, ไก่สับหรือชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์;
• ชีส, ชีสกระท่อม, แฮม, เบคอน;
• ไส้ผัก (มะเขือเทศพริกหยวกบวบและอื่น ๆ )

วิดีโอ: มันฝรั่งอบกับเบคอนและเห็ด

มันฝรั่งยัดไส้ในเตาอบสามารถลดเวลาในการเตรียมอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันแสนอร่อยเพราะสูตรนี้รวมทั้งอาหารจานหลักและกับข้าวแล้ว การบรรจุที่ใช้บ่อยที่สุดคือเนื้อสับหรือเห็ด แต่วันนี้เราเสนออีกอันที่ไม่ธรรมดา แต่ไม่มีตัวเลือกที่อร่อยน้อยลง สิ่งที่เรือมันฝรั่งกับไก่รมควันมะเขือเทศสดผักชีฝรั่งและชีส เป็นผลให้เราได้รับอาหารที่ดีและอร่อยมากที่คุ้มค่าแม้งานฉลอง!

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 7-8 ชิ้น;
• ไก่รมควัน (แฮมหรือเต้านม) - 300 กรัม
• มะเขือเทศสด - 1 ใหญ่ (หรือ 2 เล็ก);
• ชีส - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ ;
• กระเทียม - 1-2 ฟัน
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1. ก่อนอื่นล้างมันฝรั่งให้สะอาด โดยไม่ต้องปอกเปลือกเราเติมน้ำในหัวและต้มที่ต้มต่ำจนสุกเต็มที่ ในระหว่างนี้เรากำลังทำงานกับส่วนประกอบของไส้กรอง - กำจัดกระดูกและผิวหนังที่เป็นไปได้ตัดไก่เป็นก้อนขนาดกลางและโอนไปยังชามลึก
   
2. ล้างมะเขือเทศเช็ด ตัดก้านออกให้ละเอียดสับผลไม้ฉ่ำแล้วกระจายไปยังไก่
   
3. ผักชีฝรั่งสะอาดและแห้งด้วยมีดเพิ่มลงในชาม เราถูชีสด้วยชิปขนาดเล็ก แต่ไม่ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ แต่ใส่ไว้
   
4. ระบายของเหลวเย็นแล้วปอกมันฝรั่งเสร็จ ตัดมันฝรั่งแต่ละอันตามความยาวออกเป็นสองส่วนเหมือนกัน การใช้ช้อนชาเราสร้างภาวะซึมเศร้าในแต่ละครึ่งโดยการเอาเนื้อผักออก เป็นผลให้เราได้รับ "เรือ"
   
5. เยื่อกระดาษที่เหลืออยู่ของมันฝรั่งจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนประกอบที่เหลืออยู่ของไส้ โรยส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเกลือ / พริกไทยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมส่วนตัวของคุณ แต่งตัวด้วยมายองเนสผสมกับกลีบกระเทียมปอกเปลือกและผ่านการกด
   
6. เราเติมมันฝรั่งที่เหลือลงครึ่งหนึ่งด้วยสลัดที่ได้จากนั้นนำไปวางบนแผ่นอบที่แพนด้วยกระดาษรองอบ
   
7. ห้องอาบน้ำยอดนิยมของเรือมันฝรั่งอัดแน่นไปด้วยชิปชีสขนาดเล็ก เราส่งช่องว่างไปยังเตาอบสีแดงร้อนในเวลานั้น เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดพร้อมเราจึงอบมันฝรั่งในช่วงเวลาสั้น ๆ - ทันทีที่ชีสละลายและสีน้ำตาลอ่อนเราจึงนำกระทะออกจากเตาอบ เรารักษาอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ 180 องศา
   
8. เสิร์ฟมันฝรั่งอุ่น ๆ คุณสามารถเติมเต็มมื้ออาหารด้วยสลัดผักแสงและ / หรือสมุนไพร
   

มันฝรั่งยัดไส้อร่อยและฉ่ำในเตาอบพร้อม! ทานเล่น!

ด้วยเหตุผลบางอย่างแม่บ้านไม่ค่อยปรุงมันฝรั่งยัดไส้และทุกอย่างก็เพราะจานกินเร็วและการปรุงก็ต้องใช้ความพยายามบ้าง อย่างไรก็ตามผลลัพธ์จะให้ผลลัพธ์ที่น่าสนใจเสมอ จานนี้สามารถเรียกได้ว่าเต็มเปี่ยมเพราะความสว่างความเต็มอิ่มความอิ่มและรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์! มันง่าย แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ทำอาหารยัดไส้มันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบในขั้นตอน:

มันฝรั่งยัดไส้เนื้อและอบ

• 2 มันฝรั่ง
• 140 กรัมมอสซาเรลล่า;
• เนื้อหมู 450 กรัม
• กระเทียม 3 ชิ้น;
• 1 หัวหอม;
• น้ำมัน

เวลา - 1 ชั่วโมง 40 นาที

แคลอรี่ - 195

ขั้นตอน:

1. ล้างเนื้อให้สะอาดแห้งและใส่เขียง
2. สามารถสับหมูได้ตามต้องการ
3. จากนั้นหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
4. ปอกเปลือกหัวหอมสับให้หยาบ
5. ผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อบด
6. ปอกกระเทียม, ขูดหรือใช้เครื่องกด;
7. บดชีสด้วยกระต่ายขูด;
8. ยัดไส้ในชามเพิ่มด้วยหัวหอมและผสมส่วนประกอบ;
9. ปรุงรสและเอาชนะมวลให้ละเอียด
10. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วหั่นครึ่ง
11. หากรากพืชยังเยาว์วัยเปลือกสามารถทิ้งได้มันฝรั่งเก่าต้องปอกเปลือก
12. ตัดแกนเพื่อให้พวกเขาสามารถเติมด้วยเนื้อสับ;
13. ปรุงรสเรือด้วยเครื่องเทศและเติมด้วยเติมแกะมัน
14. หล่อลื่นรูปแบบและวางครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งในนั้น
15. โรยด้วยชีสและกระเทียมสับ
16. ห่อแบบฟอร์มในกระดาษฟอยล์และส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที
17. อุณหภูมิภายในตู้ควรเป็น 200 องศาเซลเซียส

มันฝรั่งยัดไส้ไก่และผัก

• 9 มันฝรั่ง
• น้ำมัน 20 กรัม
• 2 มะเขือเทศ
• 1 กระเทียม;
• 70 กรัมของชีส
• 1 เนื้อไก่
• ครีมเปรี้ยว 50 มล.

เวลา - 1 ชั่วโมง 25 นาที

แคลอรี่ - 97

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งใส่มันในหัวทั้งหมดในเคี่ยว;
2. เติมน้ำและวางบนเตา;
3. นำไปต้มในไฟแรงและปรุงอาหารจนสุก
4. ในระหว่างการปรุงอาหารน้ำสามารถเค็มได้
5. ด้วยผักรากพร้อมระบายน้ำเพื่อให้พวกเขาเย็น
6. ผ่าครึ่งแล้วผ่ากลางเพื่อให้เต็ม
7. มันฝรั่งสับละเอียดและพักไว้
8. ล้างเนื้อแกะออกตามต้องการและใส่เครื่องเทศที่คุณโปรดปราน
9. ใส่ในแม่พิมพ์, ละอองฝนด้วยน้ำมันและอบที่ 180 องศาเป็นเวลายี่สิบนาที;
10. หลังจากนั้นก็นำไปแช่เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะกับมันฝรั่งสับ
11. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน
12. ใส่น้ำมันหนึ่งชิ้นลงในกระทะแล้วปล่อยให้ละลาย
13. ในขณะที่สิ่งนี้เกิดขึ้นให้ล้างและสับต้นหอม
14. ใส่ในน้ำมันและปล่อยให้มันเล็กน้อย
15. ผสมไก่, มันฝรั่ง, หัวหอมและมะเขือเทศ
16. เพิ่มเครื่องเทศครีมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
17. เติมมันฝรั่งครึ่งหนึ่งด้วยไส้และปิดด้วยชีส
18. พับครึ่งของรากผักในแม่พิมพ์โรยด้วยน้ำมันและใส่ในเตาอบ;
19. มันควรจะอุ่นถึง 190 องศาและอบจานจนชีสเป็นสีแดงก่ำ

มันฝรั่งกับแฮมและชีสในเตาอบ

• แฮม 130 กรัม
• 240 กรัมชีส
• 5 มันฝรั่ง
• กระเทียม 2 ชิ้น;
• 40 กรัมเนย
• โยเกิร์ต 45 กรัม

เวลา - 1 ชั่วโมง 25 นาที

แคลอรี่ - 202

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างและแห้งหัวมันฝรั่งอย่างทั่วถึง;
2. หลังจากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วพับบนแผ่นอบหรือในแม่พิมพ์
3. ทำความสะอาดในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
4. ในการรับมันฝรั่งนิ่มและปล่อยให้เย็นโดยไม่ต้องแกะออก
5. จากนั้นผ่าครึ่งในกระดาษฟอยล์มิฉะนั้นมันจะร่วงหล่น
6. ลบตรงกลางของอ้อม;
7. แบ่งน้ำมันลงในเรือทุกลำและจัดการพวกมัน;
8. แฮมนำบรรจุภัณฑ์ออกแล้วตัดเป็นก้อน
9. บดขยี้ชีสด้วยเครื่องขูดและพักไว้เช่นกัน
10. ส่งกระเทียมผ่านใบมีดของกระต่ายขูดหลังชีส;
11. ผสมแฮมกับชีสและกระเทียมออกจากชิ้นส่วนของชีสสำหรับราดหน้า;
12. เพิ่มโยเกิร์ตเครื่องเทศและผสม;
13. เติมเรือมันฝรั่งและพับให้เป็นรูปร่าง
14. เปิดเตาอบและเอาแบบฟอร์มสำหรับไตรมาสของชั่วโมง
15. จากนั้นรับจานโรยด้วยชีสและกลับมาอีกห้านาที

สูตรอาหารอิตาเลี่ยน

• 3 วอลนัท
• 1 หัวหอม;
• 3 หัวมันฝรั่ง
• โรสแมรี่ 1 สาขา;
• ครีมเปรี้ยว 45 มล.;
• 1 ไข่
• กระเทียม 2 ชิ้น;
• ½มะนาว
• เห็ดแห้ง 20 กรัม
• ขิง 3 ซม.
• ½พริก;
• ลูกจันทน์เทศ;
• ขมิ้น

เวลา - 1 ชั่วโมง 15 นาที

แคลอรี่ - 90

ทำอาหารยัดไส้มันฝรั่งในเตาอบ:

1. ปอกเปลือกหัวล้างและหั่นครึ่งตาม
2. ถัดไปล้างเอาตรงกลางในวิธีที่สะดวกและบดพวกเขา;
3. ล้างเรือที่เกิดขึ้นอย่างละเอียดอีกครั้ง;
4. ปอกเปลือกขิงด้วยมีดหรือช้อนล้างหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ;
5. สับถั่วอย่างประณีตด้วยมีดที่คมชัด
6. ปอกเปลือกหัวหอมคลุกเคล้ากับพริกให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้
7. ปอกเปลือกกระเทียมหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ชาม
8. ใส่เห็ดน้ำมะนาวครึ่งลูกเกลือเล็กน้อยและโรสแมรี่เทน้ำเดือดใส่พวกเขา
9. ปล่อยให้มันต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากนั้นบีบเห็ดและสับให้ละเอียด
10. ในชามอื่นผสมพริก, หัวหอม, ถั่ว, เห็ดและมันฝรั่ง
11. เพิ่มไข่และผสมปรุงรสด้วยขมิ้น;
12. ด้วยมวลทั้งหมดนี้เติมมันฝรั่งลงครึ่งหนึ่งแล้วใส่ลงในรูปร่าง
13. จำหน่ายครีมเปรี้ยวในเรือทุกลำปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ
14. นำเข้าอบประมาณสามสิบนาทีที่ 200 องศาเซลเซียส

มันฝรั่งยัดไส้ปลา

• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 4 หัว;
• กระเทียม 2 ชิ้น;
• ปลาในซอส 1 กระป๋อง
• 8 ไข่นกกระทา
• 200 กรัมชีส
• 1 หัวหอม;
• 15 มิลลิลิตรของน้ำมัน
• ผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมสีเขียว

เวลา - 1 ชั่วโมง 50 นาที

แคลอรี่ - 155

การปรุงอาหารหลักสูตร:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปาก
2. ห่อแต่ละหัวแยกต่างหากในกระดาษฟอยล์แล้วพับลงในแบบพิมพ์หรือบนแผ่นอบ
3. วางในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. ตรวจสอบความพร้อมของรากผักด้วยมีดหรือไม้จิ้มฟัน
5. อ้อมเสร็จแล้วจะได้รับและเย็น;
6. หลังจากนั้นให้แกะและแบ่งออกเป็นครึ่ง ๆ
7. นำมันฝรั่งออกเกือบทั้งหมดทิ้งไว้เพียงบาง ๆ
8. เตรียมมันฝรั่งที่บดตามปกติ
9. ปอกเปลือกหัวหอมด้วยกระเทียมล้างและหั่นให้ละเอียด
10. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะใส่ส่วนประกอบทั้งสองและเคี่ยวจนนิ่ม
11. ล้างและแตกในกรีนทั้งสองชนิด
12. เพิ่มมันฝรั่งกับหัวหอมและกระเทียม
13. เปิดคลุกปลาและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือด้วย
14. ปรุงรสและผสมให้เข้ากัน
15. บดชีสกับกระต่ายขูด;
16. ใส่เรือมันฝรั่งลงในแม่พิมพ์แล้วเติมด้วยไส้
17. ในใจกลางของแต่ละทำให้ลึกและทำลายไข่ลงไป;
18. ทำความสะอาดในเตาอบสิบห้านาที
19. จากนั้นดึงออกโรยด้วยชีสแล้วกลับมาอีกห้านาที

เพื่อให้แกนมันฝรั่งว่างเปล่าเราแนะนำให้ใช้ช้อนไอศกรีมหรือช้อนชาทั่วไป โดยทั่วไปบางคนจัดการเพื่อทำกระบวนการนี้ด้วยมีด

หากคุณกลัวว่ามันฝรั่งของคุณจะไม่พร้อมถ้าคุณใส่ในเตาอบในรูปแบบดิบเราขอแนะนำให้คุณต้มหัวอย่างน้อยก็จนกว่าต้มจนสุก หากต้องการคุณสามารถปรุงอาหารจนสุกเต็มที่

เพื่อที่จะให้จานเต็มจริง ๆ จะต้องมีการเสริม หากคุณมีไส้โดยไม่มีเนื้อสัตว์คุณสามารถทำลูกชิ้นหรือลูกชิ้นสตูว์เนื้อวัวสเต็กและอื่น ๆ ถ้าเนื้อไส้แล้วเตรียมสลัดหรือซอสอิ่มตัวบาง

คุณจะต้องทดสอบมันฝรั่งยัดไส้ในอนาคตอันใกล้ เลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองและทำให้จินตนาการการทำอาหารของคุณเป็นจริง ต้องแน่ใจว่าคุณจะไม่เสียใจ!

มันฝรั่งยัดไส้จานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ทั้งบนโต๊ะรื่นเริงและสำหรับแขกที่เกิดขึ้นเองและตามครอบครัวของคุณ จานดังกล่าวแสนอร่อยและราคาไม่แพง ส่วนผสมอยู่เสมอในบ้านทุกหลัง จานนี้สามารถเตรียมได้ทั้งในฤดูหนาวและในฤดูร้อนให้บริการผักดองและผักดองรวมถึงสลัดผักสด

ปรุงมันฝรั่งยัดไส้ในครีมเปรี้ยวและสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยจานอร่อย

ดังนั้นสำหรับมันฝรั่งยัดไส้ในครีมคุณต้อง:

1 กก - มันฝรั่ง (ขนาดกลางหรือใหญ่)

600 กรัม - เนื้อสับ

1 ชิ้น - หัวหอมสีขาวปานกลาง

1 - ไข่ขนาดใหญ่

300 กรัม - ครีม

เกลือพริกไทยสมุนไพร

เตรียม:

ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง ใช้หัวฉีดพิเศษคลายเกลียวกลางมันฝรั่ง ใส่มันฝรั่งลงไปในกระทะแล้วใส่เกลือและพริกไทย (มันจะดีกว่าถ้าใส่เครื่องเทศเล็กน้อยเพราะเราจะใส่พริกไทยและเกลือลงในเนื้อสับและครีมเปรี้ยว)

มันจะดีกว่าที่จะใช้เนื้อหมูสับเพื่อให้จานไม่แห้ง

ปอกเปลือกหัวหอมและสับละเอียด เพิ่มเกลือไข่และพริกไทย (คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในเนื้อสัตว์) ผสมทุกอย่างให้ละเอียด (ฉันโยนส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องผสมอาหารและผสมในขณะที่เนื้อสับทั้งหมดไหลออกมาด้วยน้ำหัวหอม)

เราเก็บมันฝรั่งและวางทุกอย่างในกระทะขนาดใหญ่ (ฉันใช้กระทะลึกกับก้นกว้างมันสามารถอบในเตาอบหรือตุ๋นบนเตา)

ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำอุ่น 0.5 ถ้วย (น้ำไม่ควรร้อนเพื่อให้ครีมเปรี้ยวเป็นเนื้อเดียวกันและไม่ก่อตัวเป็นก้อน) เพิ่มเกลือและพริกไทยและเทมันฝรั่ง เราครอบคลุมทุกอย่างด้วยฝา

เราใส่ไฟและรอจนกว่าจะเดือด จากนั้นลดความร้อนและรอจนกว่ามันฝรั่งจะสุก

เราเสิร์ฟจานร้อนเสร็จแล้วตกแต่งด้วยผักสับละเอียด

สภา: จานสามารถถูกับชีสนี้จะให้รสชาติที่น่าสนใจและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารจานอีกต่อไปเพื่อให้มันฝรั่งนุ่มและเนื้อสับไม่ดิบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครีมครอบคลุมมันฝรั่งทั้งหมดเนื่องจากน้ำและส่วนหนึ่งของครีมจะระเหยไปและมันฝรั่งอาจไม่สุก

ทานเล่น

เว็บไซต์ของเราจะบอกวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งยัดไส้ด้วยเนื้อสับในเตาอบ มันฝรั่งยัดไส้เป็นอาหารยอดนิยมที่เข้ากันได้ดีกับซอสทุกชนิด - มายองเนสซอสมะเขือเทศหรือเห็ดที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ

มันฝรั่งยัดไส้แบบคลาสสิคพร้อมเครื่องเทศ

ผลิตภัณฑ์:

• มันฝรั่งขนาดกลาง (100 - 150 กรัม)
• เนื้อสับ
• น้ำหรือน้ำสต๊อกไก่
• น้ำมันพืช
• แครอท;
•   มะเขือเทศ
• หัวหอม;
• เกลือ
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งในน้ำเย็น วางมันฝรั่งแต่ละอันบนเขียงและตัดด้านบนและด้านล่างเพื่อให้มันอยู่ จากนั้นใช้อุปกรณ์พิเศษหรือช้อนชาธรรมดาตัดกลางมันฝรั่งเพื่อทำ "ถังเปล่า" จะต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้ด้านล่างและผนังเหมือนเดิม

ปรุงไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมเนื้อสับกับเกลือและเครื่องเทศ

สำหรับมันฝรั่งเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่อไปนี้เหมาะสมที่สุด:

• กระเทียม;
• ผักชีฝรั่ง;
• โรสแมรี่;
• โหระพา;
• พริกไทยดำ

สมุนไพรสามารถแห้งหรือสับสด

ค่อยๆเติมมันฝรั่งเปล่าแต่ละอันด้วยไส้

วางมันฝรั่งยัดไว้ในจานอบเทน้ำเล็กน้อยหรือน้ำซุปไก่ที่ด้านล่างของกระทะ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 30 - 50 นาที

ทำซอส ล้างหัวหอม, แครอทและมะเขือเทศเปลือก

ในการปอกมะเขือเทศอย่างรวดเร็วจะต้องมีรอยบากเล็กน้อยในรูปกากบาทและวางไว้ในน้ำเดือดหนึ่งนาทีจากนั้นในน้ำเย็น เปลือกจะหลุดออกมาได้ง่าย

ตัดผักที่สุกแล้วและทอดเล็กน้อย เพิ่มเกลือและเครื่องเทศบดด้วยเครื่องปั่น

เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งยัดไส้อบซอส

ผักผัดหรือตุ๋นสามารถใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในการเติมเนื้อสัตว์ได้

มันฝรั่งอบกับเนื้อสับอบในเตาอบด้วยชีส

ผลิตภัณฑ์:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 - 6 ชิ้น
• เนื้อดิน - 150 - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น (75 - 80 กรัม);
• ชีสแข็ง (คุณสามารถ "รัสเซีย") 50 - 60 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
•   พริกไทยดำป่น
• เกลือ
• ผักชีฝรั่งสดหรือใบโหระพาสำหรับตกแต่ง

การจัดเตรียม

ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและมันฝรั่งในน้ำเย็น

จัดเรียงกรีน, ลบใบเหลือง, วางส่วนที่เหลือในภาชนะด้วยน้ำเย็นเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกและทราย จากนั้นล้างผักให้แห้งและสับละเอียด

สำหรับหัวมันฝรั่งตัดพื้นและด้านบนแล้วเอาแกนไม่ถึงด้านล่างเพื่อให้ได้ถัง

อย่ารีบเร่งในการขว้างแกนมันฝรั่งมันจะทำหน้าที่เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในไส้ มันจะต้องสับละเอียดหรือขูดผสมกับเนื้อสับปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย บรรจุถังมันฝรั่งที่มีไส้เช่นใส่ไขมันด้วยมายองเนสและส่งในรูปแบบของวัสดุทนไฟเพื่ออบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 30 - 35 นาที

มันฝรั่งกับเนื้อสับยัดในเตาอบกับซอสเห็ด

ผลิตภัณฑ์:

• มันฝรั่ง 5 - 6 ชิ้น
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• ครีม 2 ช้อนโต๊ะ l.;
•   ไข่ไก่
• แป้งสาลี 1 ศิลปะที่ไม่สมบูรณ์ l.;
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทยดำป่น
• เกลือ

การจัดเตรียม

ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นสองส่วนแล้วตัดตรงกลาง
  ปรุงไส้ เพิ่มไข่, แป้ง, เกลือ, พริกไทยป่นให้เนื้อสับละเอียดแล้วคลุกให้เข้ากัน

แป้งสามารถถูกแทนที่ด้วย breadcrumbs

ใส่มันฝรั่งเล็กน้อยลงในแต่ละครึ่งแล้วพับครึ่งเพื่อให้เป็นมันฝรั่งทั้งใบ

เติมมันฝรั่งยัดไส้ในจานอบ greased ครีมและน้ำมันพืชที่เหลือ

เปิดเตาอบและส่งมันฝรั่งไปอบจนสุก

ซอสเห็ดเตาอบมันฝรั่ง

ผลิตภัณฑ์:

• เห็ดแชมปิญอง - 170 กรัม
• ครีมไขมัน - แว่นตา;
• น้ำซุปเนื้อ 2 ถ้วย;
• หัวหอมหรือหอมแดง 1 ชิ้น;
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• แป้งสาลี 2-3 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทยดำป่น
• เกลือ

การจัดเตรียม

ปอกเปลือกและล้างเห็ดให้แห้งและสับละเอียดและประณีต ปอกเปลือกและล้างหัวหอมในน้ำเย็นและสับ

หากเทคโนโลยีในการเตรียมซอสไม่ได้รวมการบดด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรงบ่อยๆส่วนผสมสำหรับซอสจะถูกตัดอย่างระมัดระวังและประณีตที่สุด

ละลายน้ำมันพืชในกระทะและเพิ่มเห็ดและหัวหอมลงไป สายพันธุ์เป็นเวลา 5 นาทีผ่านความร้อนต่ำกวนเป็นครั้งคราว ร่อนแป้งและเพิ่มลงในกระทะ ดำเนินการต่อไปทอดเป็นเวลาหลายนาทีตื่นเต้นเป็นครั้งคราว ถัดไปเพิ่มน้ำซุปอุ่นเล็กน้อยและผสมซอสอย่างทั่วถึง ใส่ครีมเกลือพริกไทยและนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวจนซอสข้น

สำหรับไส้มันจะดีกว่าที่จะใช้เนื้อสับปรุงสุกที่บ้าน เนื้อสัตว์ใด ๆ ที่มีไขมันในปริมาณน้อยจะมีประโยชน์สำหรับสิ่งนี้ ขั้นแรกทำความสะอาดเนื้อสัตว์จากเอ็นกล้ามเนื้อเนื้อเยื่อข้อต่อที่หยาบ จากนั้นล้างเนื้อสัตว์ให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากลินินหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเลื่อนไปที่เครื่องบดเนื้อ

หากใส่ครีมลงในเนื้อสับการเติมมันฝรั่งจะกลายเป็นความนุ่มและชุ่มฉ่ำ

เชฟหลายคนใส่ชีสครีมนุ่มสับหรือแอปเปิ้ลขูดเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในเนื้อสับ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะเพิ่มความนุ่มนวลให้กับไส้

หากคุณเพิ่มเนื้อหน้าอกที่สับละเอียดแล้วลงในเนื้อสับจานจะมีรสชาติที่น่าลิ้มลองมากขึ้น

ด้านบนของมันฝรั่งยัดไส้ก่อนจะนำไปโรยหน้าด้วยชีสแข็งขูดด้วยเหตุนี้คุณจะได้รับเปลือกโลกสีเหลืองทองแสนอร่อย

ทันทีก่อนเสิร์ฟจานสามารถตกแต่งด้วยกิ่งสีเขียวเผ็ดหรือโรยด้วยใบสับละเอียดเช่นใบผักชีฝรั่งสด

บทความนี้มีการค้นหา:

• _some_qunique_referrer_placeholder_
• มันฝรั่งอบในเตาสอดไส้เนื้อสับ
• มันฝรั่งยัดไส้เนื้อบดในสูตรเตาอบพร้อมรูปถ่าย
• มันฝรั่งยัดไส้ในสูตรเตาอบที่มีรูปถ่าย