ผักมีบทบาทอย่างมากในอาหาร แต่ไม่ใช่ว่าทุกคนจะเหมาะกับอาหารของคนที่ต้องการลดน้ำหนัก เพราะมีผักที่มีแคลอรีสูงมาก เพื่อไม่ให้เข้าใจผิด มีการพัฒนาตารางแคลอรี่พิเศษ ซึ่งคุณสามารถดูคุณค่าทางโภชนาการ องค์ประกอบของโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรตของผักทุกชนิด

แคลอรี่ในผักสด

ผลิตภัณฑ์จากพืชที่ย่อยสลายในร่างกายมนุษย์จะปล่อยพลังงานน้อยกว่าอาหารจากสัตว์ และยังมีไฟเบอร์ในปริมาณที่เพียงพอ ซึ่งสร้างความรู้สึกอิ่มและทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ ดังนั้นผักจึงเป็นองค์ประกอบทางโภชนาการที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ผักประเภทต่างๆ ผสมผสานกันอย่างลงตัว ช่วยให้คุณสร้างสรรค์เมนูอร่อยได้มากมาย

พิจารณาปริมาณแคลอรี่ของผักสดบางชนิด kcal / 100 g:

• แตงกวา - 14
• บวบ, สลัดผักสด - 18
• มะเขือเทศ - 21
• มะเขือยาว - 24
• กะหล่ำดอก, มันฝรั่ง, ต้นหอม, แครอท - 38
• หอมหัวใหญ่บีทรูท - 53
• ถั่วลันเตา - 92
• กระเทียม - 148

แตงกวามีแคลอรีน้อยที่สุด เพียง 14 กิโลแคลอรี ผักกาดและมะเขือเทศให้พลังงานไม่มากนัก นอกจากนี้ผักเหล่านี้มีประโยชน์มากแนะนำให้บริโภคทุกวัน

กระเทียมมีแคลอรี่มากที่สุด แต่ก็เป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินให้เพียงพอเพื่อให้ดีขึ้น ถั่วลันเตาที่ "อันตราย" ที่สุดในแง่ของการเพิ่มน้ำหนักคือถั่วเขียว ดังนั้นอย่าใช้ไปในทางที่ผิด

แคลอรี่ในผักสดไม่ใช่เครื่องบ่งชี้ที่มีประโยชน์เสมอไป เนื่องจากอาหารเหล่านี้บางชนิดไม่ได้รับประทานดิบๆ เช่น มะเขือยาวหรือมันฝรั่ง

เป็นสิ่งสำคัญมากที่ต้องจำไว้ว่าปริมาณแคลอรี่ของสลัดผักสดนั้นขึ้นอยู่กับน้ำสลัดมากกว่า ดังนั้น หากคุณปรุงรสแม้แต่ผักที่มีแคลอรีต่ำที่สุดด้วยมายองเนสหรือซอสที่มีไขมัน อาหารจานนี้ก็จะไม่ใช่อาหารอีกต่อไป

คุณสมบัติของผักต้ม

ระบบอาหารประกอบด้วยผักที่ผ่านการอบร้อน นักโภชนาการแนะนำให้กินผักนึ่ง ต้ม ตุ๋น แม้ว่าปรุงสุกแล้ว พวกเขาสูญเสียวิตามินจำนวนหนึ่ง ปริมาณแคลอรี่ของพวกมันเพิ่มขึ้น แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวย่อยง่ายกว่า รสชาติดีขึ้น และผักบางชนิดไม่สามารถบริโภคดิบได้เลย

หากต้องการทราบจำนวนแคลอรีในผักต้ม คุณสามารถใช้ตารางแคลอรีหรือเครื่องคำนวณพิเศษ แต่เราสามารถพูดได้ว่าผักต้มเมื่อเทียบกับผักทอดมีค่าพลังงานต่ำกว่ามากดังนั้นจึงเป็นอาหาร

ตัวอย่างเช่น สลัด "Vinaigret" ที่ไม่มีน้ำสลัดมีปริมาณแคลอรี่สูงถึง 95 กิโลแคลอรี ซึ่งสรุปเนื้อหาแคลอรี่ของผักทั้งหมดที่ใช้สำหรับทำอาหาร ดังนั้นเนื้อหาแคลอรี่เพิ่มขึ้นไม่วิกฤต

เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารผักต้มคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมต่าง ๆ พวกเขาจะไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่, กระเทียม, พริกร้อน คุณสามารถปรุงสตูว์จากผักหลายชนิด อาหารจานนี้ช่วยให้คุณเปลี่ยนสูตร ผสมผสานผลิตภัณฑ์ตามรสนิยมและความต้องการของคุณ

ผักแช่แข็ง - คุณสมบัติ

หากคุณต้องการกินผักที่คงคุณค่าทางโภชนาการไว้ทั้งหมด และฤดูกาลของผักสดได้ผ่านไปนานแล้ว ผักแช่แข็งก็เป็นทางเลือกที่ดี

การแช่แข็งเป็นวิธีการเก็บรักษาเพียงวิธีเดียวที่สามารถรักษาลักษณะทางโภชนาการเกือบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์สดได้ ไม่มีการสูญเสียวิตามินและสารอาหารอื่นๆ ปริมาณแคลอรี่ของผักก็ไม่เปลี่ยนแปลงเช่นกัน และหากมีการเปลี่ยนแปลง สิ่งเหล่านี้จะเล็กน้อยมากจนมองข้ามไป

ไม่มีใครสงสัยว่าผักเป็นอาหารที่มีประโยชน์และเป็นอาหารของมนุษย์มากที่สุด เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงอาหารมื้อเดียวไม่ว่าจะอยู่ที่ใด การกินผักช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นและทำให้ร่างกายทำงานได้ตามปกติ

การรวบรวมวิดีโอ

ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินไม่ช้าก็เร็ว แต่ละคนเข้าใกล้ปัญหาของอาหารที่สมดุล ผักจะช่วยกระจายเมนูตอบสนองความรู้สึกหิวและให้วิตามินแก่ร่างกาย ปริมาณแคลอรี่ต่ำของพวกเขาการมีเส้นใยจำนวนมากช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้นและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม

แน่นอนว่าคุณค่าทางโภชนาการขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง ผลิตภัณฑ์นึ่งถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก อาหารดังกล่าวเป็นอาหารและจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเลย นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษยังได้พิสูจน์ความสัมพันธ์ระหว่างโภชนาการที่เหมาะสมกับความพึงพอใจในชีวิต คุณต้องการที่จะผอมและมีความสุข? เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณด้วยอาหารประเภทผักที่ปรุงด้วยไอน้ำแคลอรีต่ำ ความจริงก็คือพวกมันเก็บวิตามินและสารอาหารเกือบทั้งหมดไว้ และคุณค่าของพลังงานต่ำจะช่วยสนองความหิวโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำหนักของคุณแม้แต่กรัมเดียว

ในการค้นหาว่าผักนึ่งมีแคลอรีกี่แคลอรี (แครอท กะหล่ำปลี หัวบีต ฯลฯ) ไม่จำเป็นต้องคำนวณค่าพลังงานของแต่ละผลิตภัณฑ์อย่างอิสระ ไปที่เว็บไซต์ของเราซึ่งมีตารางแสดงเนื้อหาแคลอรี่ของผักนึ่งและจัดเมนูของคุณอย่างถูกต้องก็เพียงพอแล้ว

ปริมาณแคลอรี่ของผักแสดงให้เห็นว่าให้พลังงานแก่ร่างกายมากเพียงใดเมื่อรับประทาน ผักเป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำวันและเป็นแหล่งของไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุ

แคลอรี่ผักสด

ปริมาณแคลอรี่ของผักเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินที่ต้องการลดน้ำหนัก การรวบรวมอาหารแคลอรี่คำนึงถึงองค์ประกอบทั้งหมดของอาหาร แคลอรี่ในผักมักถูกคำนวณต่อน้ำหนักอาหาร 100 กรัม ตอนนี้ คุณสามารถค้นหาตัวเลือกต่างๆ สำหรับเครื่องคำนวณออนไลน์ที่ให้คุณคำนวณปริมาณแคลอรี่ที่ต้องการในแต่ละวัน โดยขึ้นอยู่กับเพศ น้ำหนักเริ่มต้นและน้ำหนักที่ต้องการ อาชีพและอายุ ตลอดจนค้นหาจำนวนแคลอรี่ในผักของอาหารจานใดจานหนึ่ง

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอาหารจากพืชมีแคลอรี่น้อยกว่าเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ทำให้ผักเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า พืชผักที่แยกจากกันสามารถนำมารวมกันได้หลายวิธี ซึ่งช่วยให้สลัดผักสำหรับการลดน้ำหนักกลายเป็นอาหารที่กระจายอาหารในแต่ละวัน

ตัวอย่างเนื้อหาแคลอรี่ของผักสด (kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์):

• มะเขือยาว - 24;
• ถั่วเขียว - 72;
• กะหล่ำปลีขาว - 28;
• มันฝรั่ง - 83;
• หัวหอม - 43;
• แครอท - 33;
• แตงกวา - 10;
• พริกหวาน - 27;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 45;
• หัวไชเท้า - 20;
• มะเขือเทศ - 15;
• สลัด - 14;
• ถั่วสตริง - 32;
• กระเทียม - 106.

ปริมาณแคลอรี่ของผักในบางครั้งอาจค่อนข้างสูง โดยหลักๆ แล้ว ได้แก่ พืชตระกูลถั่ว (ถั่ว ถั่ว ถั่ว) และผักที่มีแป้ง (เช่น มันฝรั่ง) พวกเขาสามารถรวมอยู่ในอาหารในการควบคุมอาหารเป็นระยะเท่านั้น แทนที่ด้วยอาหารแคลอรีสูงอื่นๆ ผักที่เป็นน้ำมีแคลอรีต่ำที่สุด (เช่น แตงกวา มะเขือเทศ) แนะนำให้บริโภคทุกวัน สลัดผักสำหรับการลดน้ำหนักนั้นมีค่าสำหรับบรรจุน้ำที่มีโครงสร้าง

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าปริมาณแคลอรี่ของสลัดผักได้รับผลกระทบจากสิ่งที่ปรุงรส มายองเนส ครีมเปรี้ยวหรือซอสที่มีไขมันช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรีของผักได้อย่างมาก ดังนั้นสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เป็นการดีที่สุดที่จะแต่งสลัดด้วยน้ำมันพืช (ดอกทานตะวัน มะกอก ฯลฯ) หรือดีไปกว่านั้นคือน้ำมะนาว

ผักตุ๋นแคลอรี่

นอกจากผักสดแล้ว อาหารที่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อนยังมีอยู่ในอาหารอีกด้วย สำหรับผู้ที่ทานอาหารแคลอรีต่ำแนะนำให้ต้มหรือตุ๋นผัก การอบชุบด้วยความร้อนช่วยให้ย่อยอาหารหลายชนิดได้ง่ายขึ้น แม้ว่าวิตามินที่มีประโยชน์และสารชีวภาพอื่นๆ จะถูกทำลายไปจำนวนหนึ่ง แต่ผักตุ๋นให้ความรู้สึกอิ่มและในขณะเดียวกันก็รักษาปริมาณแคลอรีต่ำ ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของสลัดน้ำสลัดผักจึงอยู่ที่ 92 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของผักตุ๋นด้วยสมุนไพรและผัก - โหระพา กระเทียม หัวหอม โหระพา ฯลฯ

อาหารประเภทผักจะอร่อยกว่าเมื่อนำมารวมกัน เช่น ในรูปของสตูว์ผัก สามารถรับประทานได้ทั้งแบบจานเดี่ยวและกับข้าว ปริมาณแคลอรี่ของผักตุ๋นจะสรุปจากเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์แต่ละรายการในองค์ประกอบ - มันฝรั่ง ถั่วลันเตา มะเขือเทศ ดอกกะหล่ำ และพริกแดงหวาน หากต้องการ สามารถเพิ่มเติมหรือเปลี่ยนแปลงรายการส่วนผสมได้ การกินกะหล่ำปลีให้บ่อยขึ้นก็มีประโยชน์เช่นกัน แม้จะอยู่ในรูปแบบตุ๋น แต่ก็เป็นแหล่งโปรตีนจากพืช วิตามินซี และใยอาหาร (ไฟเบอร์) ที่อุดมไปด้วย ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้

ปริมาณแคลอรี่ของผักทำให้สามารถรวมไว้ในอาหารของผู้ป่วยโรคอ้วนได้ทุกวันโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักขึ้น

ตามหลักการของการกินเพื่อสุขภาพ ผักควรเป็นหนึ่งในสามของอาหารประจำวันของบุคคล และสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่รับประทานอาหารจากพืช ตัวเลขนี้สามารถเพิ่มขึ้นอย่างมาก ด้วยความหลากหลายของผักที่ปลูกในสวนและสวนผัก และยังปรากฏบนชั้นวางของร้านขายของชำ คำถามเกี่ยวกับความหลากหลายของเมนูจะหายไปทันที: การผสมผสานและการสร้างอาหารหลากหลายถูกจำกัดด้วยจินตนาการของคุณเองเท่านั้น แต่สิ่งสำคัญคือผักไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในด้านคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นที่รู้จักในฐานะผู้รักษาธรรมชาติในทุกประเทศมานานแล้ว ยิ่งกว่านั้นไม่เหมือนยาเคมีที่พวกเขาไม่ต้องการการสนับสนุนเพิ่มเติมสำหรับภูมิคุ้มกันหรือการกำจัดองค์ประกอบส่วนเกินที่เกาะอยู่ในตับหรือโจมตีระบบหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้นพวกเขาจึงถือได้ว่าไม่มีอันตรายแม้ว่าแน่นอนว่าพวกเขามีบางประเด็นที่ควรนำมาพิจารณาเพื่อไม่ให้ทำร้ายตัวเอง

เนื่องจากการกระจายและการบริโภคที่กว้างขวางเช่นนี้ ทุกคนที่ควบคุมอาหารควรรู้ว่าในผักมีแคลอรีกี่แคลอรี กระจายอย่างไรตามค่าพลังงาน ส่งผลต่อร่างกายอย่างไร ปรุงผักอย่างไรให้เหมาะสมเพื่อรักษาประโยชน์ใช้สอยทั้งหมด คุณสมบัติและชดเชยค่าลบ และนอกจากนี้ ให้หาว่าเป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักในผัก และไม่ว่าจะสมเหตุสมผลหรือไม่ที่จะกินมันอย่างต่อเนื่อง

ผักกี่แคล

ไม่มีตัวเลขเฉลี่ยสำหรับปริมาณแคลอรี่ของผักเนื่องจากด้วยความหลากหลายทั้งหมดจึงเป็นเรื่องยากที่จะให้ค่าใดค่าหนึ่ง และด้วยเหตุผลเดียวกันนี้จึงไม่สามารถวิเคราะห์อย่างละเอียดได้ทุกคน แต่ได้รับอนุญาตโดยการแบ่งกลุ่มเพื่อรวบรวมตารางเนื้อหาแคลอรี่สำหรับผักโดยพิจารณาว่าถ้าไม่มีในโลกอย่างน้อยก็กินมากที่สุด แน่นอนว่ามีการจัดหมวดหมู่มากมายสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทนี้: สามารถแบ่งได้ตามสีอะไรก็ได้ ในคำอธิบายของอาหาร มักมีข้อบ่งชี้ของผักที่ไม่มีแป้งหรือเสริมโปรตีนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แต่เมื่อพิจารณาถึงเนื้อหาแคลอรี่ ควรใช้อันที่แบ่งตามสัญญาณที่ชัดเจนที่สุด คุณควรนำรายการทั้งหมดก่อนแล้วจึงศึกษาแต่ละหมวดหมู่เพื่อที่คุณจะได้เข้าใจได้อย่างชัดเจนว่าผักชนิดใดจากตารางแคลอรี่ที่เหมาะกับมื้อกลางวันมากที่สุด และผักชนิดใดที่คุณสามารถทานได้อย่างปลอดภัยก่อนนอน

โดยทั่วไปแล้ว ผักเพียงสองกลุ่มเท่านั้นที่มีความโดดเด่น: พืชและผลไม้ แต่ต้องมีการแยกย่อยที่ละเอียดกว่านี้เพื่อพิจารณาเนื้อหาแคลอรี่ ดังนั้นการกระจายในตารางแคลอรี่ผักจะถูกแบ่งออกเป็นหมวดหมู่ย่อยที่รวมอยู่ในกลุ่มหลักทันที

1) หัว. ไม่ใช่ประเภทที่มีจำนวนมากที่สุด ซึ่งรวมถึงอาติโช๊คเยรูซาเล็ม มันเทศ และมันฝรั่ง ตัวแทนสุดท้ายของกลุ่มย่อยนี้ถูกใช้อย่างแข็งขันที่สุดสำหรับอาหารโดยส่วนใหญ่แทนที่ขนมปังในอาหารของชาวสลาฟ จากมุมมองของเนื้อหาแคลอรี่ของผัก บางทีมันอาจจะเบากว่าขนมปัง และจากมุมมองขององค์ประกอบทางเคมีของผักนั้นมีประโยชน์มากกว่า จริงอยู่ เนื่องจากความซับซ้อนของการย่อยอาหารและความหนักเบาที่มีอยู่หลังการบริโภค ขอแนะนำให้ปล่อยไว้สำหรับมื้อกลางวัน ไม่รวมในสูตรอาหารสำหรับมื้อเย็น สำหรับปริมาณแคลอรี่ของผักที่เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มย่อยของหัว มันฝรั่งหวานที่เบาที่สุดเรียกว่ามันเทศ แต่ในความเป็นจริงแล้วคล้ายกับผักที่มีหัวเท่านั้น ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งหวานคือ 60 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม ตามด้วย "ลูกแพร์ดิน" - เยรูซาเล็มอาติโช๊ค - มีแคลอรี่ 62 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม และมันฝรั่งปิดสามอันดับแรกซึ่งมีปริมาณแคลอรี่สูงสุด - 77 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม

2) พืชราก นี่อาจเป็นกลุ่มย่อยที่ "มีประชากรหนาแน่น" ที่สุด ซึ่งรวมถึงผักต่างๆ หลายสิบชนิด แครอท หัวผักกาด หัวไชเท้า หัวบีท หัวไชเท้า รูตาบาก้า รากผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และพาร์สนิป พวกเขาทั้งหมดเติบโตในสวนและสวนผลไม้ดังนั้นจึงไม่มีปัญหากับความพร้อมและความเข้าใจของตัวแทนพืชรากเหล่านี้ ปริมาณแคลอรี่ของพวกมันโดยทั่วไปจะอยู่ในช่วงตั้งแต่ 20 กิโลแคลอรีถึง 51 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม ดังนั้นจะต้องระบุแยกต่างหากสำหรับผักแต่ละชนิด

ปริมาณแคลอรี่ของหัวไชเท้าอาจไม่มีนัยสำคัญมากที่สุดและเท่ากับ 20 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อการเผาผลาญและระบบย่อยอาหาร ดังนั้นจึงมักแนะนำให้ใช้ในอาหาร สำหรับ daikon - หัวไชเท้าเอเชีย - ตัวเลขจะเป็น 21 กิโลแคลอรี แต่สำหรับสีดำและสีเขียวแบบคลาสสิก จะเพิ่มขึ้นเป็น 36 กิโลแคลอรีและ 32 กิโลแคลอรีตามลำดับ หัวผักกาดที่มีแคลอรี 32 กิโลแคลอรี แครอทที่มีแคลอรี 35 กิโลแคลอรี และผักกาดที่มีแคลอรี 37 กิโลแคลอรีสามารถเรียกได้ว่าเบามาก ไม่มากในแง่ของบีทรูท "น้ำหนัก" - 42 กิโลแคลอรีเช่นเดียวกับรากของผักชีฝรั่งคื่นฉ่ายและพาร์สนิป - 51, 34 และ 47 กิโลแคลอรีสำหรับแต่ละคน

3) หัวหอม มี "ใบหน้า" ไม่มากที่นี่ แต่ทั้งหมดนี้ขาดไม่ได้ในกระบวนการลดน้ำหนักรวมถึงระบบภูมิคุ้มกัน หัวหอม "มีน้ำหนัก" เพียง 41 กิโลแคลอรี, กระเทียม - 36 กิโลแคลอรี, หอมแดง - 72 กิโลแคลอรี แต่กระเทียมมีทั้งหมด 149 กิโลแคลอรี แต่ในกรณีอย่างหลัง มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะสนใจว่าผักมีแคลอรีกี่แคลอรี และจากนั้นก็กังวล: มันไม่ได้ถูกใช้ในอาหารมากนัก และคุณสมบัติในด้านโภชนาการก็คาบเกี่ยวค่าใดๆ

4) ผลไม้ นอกเหนือจากพืชรากแล้วกลุ่มนี้เป็นกลุ่มที่ใหญ่ที่สุดซึ่งมีตัวแทนและกลุ่มย่อยจำนวนมาก มะเขือเทศ, แตงกวา, มะเขือยาว, บวบ, ฟักทอง, สควอช, พริก, อาร์ติโช้ค พวกเขามักจะลงเอยที่โต๊ะทั้งในฐานะเครื่องเคียงและจานอิสระเช่นสตูว์ผัก พวกเขาจะเสิร์ฟผัด, อบ, นึ่ง, ตุ๋น ปริมาณแคลอรี่ของผักในสองตัวเลือกสุดท้ายจะต่ำที่สุดหากไม่มีการเพิ่มไขมันในรูปของเนยหรือมายองเนส แล้วยังสามารถลดลงได้เมื่อเทียบกับมูลค่าของผลิตภัณฑ์สด ตัวอย่างเช่น สำหรับมะเขือเทศ มะเขือยาว และบวบ ตัวบ่งชี้ดิบคือ 19 กิโลแคลอรีสำหรับครั้งแรกและ 24 กิโลแคลอรีสำหรับส่วนที่เหลือ สำหรับผักชนิดเดียวกัน ปริมาณแคลอรี่ในสตูว์จะเท่ากับ 16 กิโลแคลอรีสำหรับมะเขือเทศ, 23 กิโลแคลอรีสำหรับบวบและ 26 กิโลแคลอรีสำหรับมะเขือยาว หากเติมน้ำมัน ค่าแคลอรี่สำหรับผักตุ๋นจะเพิ่มขึ้นตามธรรมชาติ

ตัวแทนที่เหลือของกลุ่มผลไม้ยังมีเนื้อหาแคลอรี่สดแตกต่างกันค่อนข้างมาก แตงกวา - 14 กิโลแคลอรี, พริกไทย - 26 กิโลแคลอรี, ชีส - 19 กิโลแคลอรี, ฟักทอง - 22 กิโลแคลอรี, อาติโช๊ค - 28 กิโลแคลอรี

กะหล่ำปลียังเป็นของกลุ่มผลไม้และปริมาณแคลอรี่สำหรับกะหล่ำปลีขาวที่คุ้นเคยที่สุดคือ 35 กิโลแคลอรีบรอกโคลี - 34 กิโลแคลอรีและกะหล่ำดอก - 30 กิโลแคลอรี ในถั่วซึ่งอยู่ในกลุ่มย่อยพืชตระกูลถั่วมีปริมาณแคลอรี่ถึง 298 กิโลแคลอรี แต่ด้วยความอิ่มแปล้และปริมาณโปรตีนสูง ซึ่งสามารถแข่งขันกับเนื้อสัตว์ได้ ทุกแคลอรี่จากผักจึงมีเหตุผล

อันตรายและประโยชน์ของผัก

ผักแตกต่างจากอาหารกลุ่มอื่นๆ ตรงที่ผักมีความจงรักภักดีต่อทุกสภาวะของร่างกาย พวกเขามีแนวโน้มที่จะหายขาดมากกว่าที่จะพิการ แต่ในขณะเดียวกันพวกเขายังคงมีข้อ จำกัด ในการใช้งาน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มะเขือยาวและถั่วไม่เคยรับประทานดิบ มันฝรั่งควรถูกจำกัดในปริมาณรายวันเนื่องจากภาระในตับอ่อน และหัวบีตมีผลเป็นยาระบาย และเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มีการแพ้ผักด้วย

แต่คุณสามารถเขียนบทความทั้งหมดเกี่ยวกับประโยชน์ของผักได้ เนื่องจากเป็นการยากที่จะใส่ให้พอดี ไม่เพียงแต่ในประโยคเดียว แต่ยังอยู่ในหน้าเดียวด้วย แต่ละคนมีคุณสมบัติที่เด่นชัดในบางพื้นที่ แต่โดยทั่วไปแล้วกลุ่มของผักมีผลต่อระบบทั้งหมดของร่างกายตั้งแต่ระบบหัวใจและหลอดเลือดไปจนถึงการสืบพันธุ์ และสัดส่วนของเส้นใยที่สูงนั้นได้รับการชื่นชมอย่างมากในระหว่างกระบวนการลดน้ำหนักและพยายามปรับปรุงการย่อยอาหารซึ่งเป็นผลมาจากการที่ดวงตามักจะปิดตากับปริมาณแคลอรี่ของผักเพราะมีแง่บวกมากกว่าอันตรายที่อาจเกิดขึ้น จากจำนวนที่ไม่สำคัญดังกล่าว

4.9 จาก 5 (7 โหวต)