อาหารเย็นราคาถูกแต่แสนอร่อยทำจากมันฝรั่ง ผลิตภัณฑ์นี้มีสารอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ เส้นใยอาหารและกรดมากมาย

มันฝรั่งต้ม

มันฝรั่งปอกเปลือกและปรุงจนสุก เวลาทำอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์นี้คือ 20-25 นาที เสิร์ฟมันฝรั่งต้มกับผิวมะนาวขูดหรือสะระแหน่ คุณสามารถรดน้ำมันฝรั่งด้วยน้ำมันพืชและน้ำมันวัว ดังนั้นอาหารเย็นจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ จะกลายเป็นอาหารเย็นรสเลิศเนื่องจากสะระแหน่และเปลือกมะนาว มันฝรั่งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไส้กรอก ไส้กรอก สเต็กหรือปลากระป๋อง การรวมกันนี้จะสมบูรณ์แบบ

มันฝรั่งผัดเห็ด

มันฝรั่งหั่นเป็นแท่งแล้วทอดในน้ำมันพืชในกระทะที่อุ่น น้ำมันต้องเกลือก่อนโยนมันฝรั่งลงไป จะได้ไม่กระเซ็น อย่าปิดฝากระทะด้วยฝาปิด บ่อยครั้งที่ไม่จำเป็นต้องคนจาน หัวอาจแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและกลายเป็นมันฝรั่งบด มิฉะนั้นมันฝรั่งจะออกมาโดยไม่มีเปลือกและจะมีรสชาติเหมือนนึ่ง คุณต้องเกลือมันฝรั่งในตอนท้ายเมื่อจานเกือบจะพร้อม

ผัดหัวหอมและเห็ดแยกกัน นี่เป็นเพราะเห็ดให้ความชุ่มชื้นมากและมันฝรั่งจะถูกเคี่ยวหากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ปรุงในชามเดียว

มันฝรั่งต้มในไข่ขาว

มันฝรั่งแสนอร่อยจะกลายเป็นถ้าคุณอบในเตาอบด้วยไข่ขาว จานนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาทีจากปฏิคม หัวที่มีขนาดเท่ากันจะถูกหั่นเป็นแท่งหนาไม่เกินหนึ่งซม. แล้วรีดในไข่ขาวที่ตีให้เข้ากัน โปรตีนจะต้องเป็นเกลือและพริกไทย และเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

จานนี้เตรียมไว้สำหรับมันฝรั่งแปดตัวกระรอกสองตัว วางมันฝรั่งบนแผ่นอบที่อยู่ติดกัน ลูกกรงต้องไม่ตีกัน ปรุงมันฝรั่งจนนุ่ม รสชาติของมันผิดปกติและคุณต้องคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าน้ำมันไม่ได้ใช้ในการเตรียม

วิธีทำมันฝรั่งแบบชนบท

มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่หรือหกชิ้น น้ำมันถูกเทลงในกระทะลึกและอุ่น เมื่อน้ำมันร้อนดี มันฝรั่งก็จุ่มลงไป น้ำมันควรคลุมมันฝรั่งให้มิด บรรทัดล่างคือมันฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นสีทองและกรอบด้านนอก แต่ด้านในนุ่ม จานนี้จะใช้เวลา 10 ถึง 15 นาที

มันฝรั่งตุ๋นกับหัวหอมและแครอท

มันฝรั่งถูกตัดเป็นรูปร่างใด ๆ แล้วเทลงในน้ำซุปที่ปรุงสุกแล้วนำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที สับหัวหอมอย่างประณีตและเพิ่มมันฝรั่งหลังจากห้านาทีคุณสามารถเพิ่มแครอทขูด เวลาในการตุ๋นมันฝรั่งคือ 25 ถึง 40 นาที ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับปริมาณของจาน เกลือพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งบด

อาหารเย็นอย่างรวดเร็วทำได้โดยการทำมันบดและเสิร์ฟผัก เนื้อ หรือปลาด้วย มันฝรั่งบดมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในขณะที่มันฝรั่งต้ม คุณสามารถปรุงปลาหรือเนื้อสัตว์ หรือเตรียมสลัดได้

จานเนื้อสำหรับมันฝรั่ง

อกไก่ใส่ผัก

หากต้องการทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วและไม่ยืนบนเตาเป็นเวลานานคุณสามารถปรุงอกไก่ด้วยผัก อาจมีตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่าง

ตัวเลือกหมายเลข 1

อกไก่หั่นเป็นส่วน ๆ แล้วทุบด้วยค้อน มันคุ้มค่าที่จะทอดในน้ำมันร้อนจัดทั้งสองด้านประมาณสี่นาที ในเวลานี้คุณต้องหั่นหัวหอม มะเขือเทศและพริกหยวกเป็นวง ทั้งหมดนี้วางบนชิ้นอกไก่ปิดฝาแล้วทอด ประมาณห้านาทีก่อนสิ้นสุดการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องขูดชีสแล้วโรยด้วยอกไก่ด้วยผัก เนื้อจะกลายเป็นฉ่ำนุ่มมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้กับมันฝรั่ง สลัด หรือเพียงแค่กินกับขนมปัง

ตัวเลือกหมายเลข 2

อกไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือก้อนทอดในกระทะพร้อมเนื้อสัตว์ สำหรับไก่ในกระทะเมื่อเนื้อพร้อมครึ่งหนึ่งก็ควรส่งหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแครอทขูดมะเขือเทศชิ้นและพริกหยวก หากไม่มีผักสำหรับฤดูกาลก็สามารถข้ามไปได้ หากคุณต้องการได้รสชาติของอาหารแบบเคี่ยว ก็ควรเติมน้ำลงไปในเนื้อระหว่างทำอาหาร เวลาทำอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

หมูในซอสครีมชีส

หมูประมาณครึ่งกิโลกรัมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปหมักในซอสครีมเปรี้ยวและชีส ครีมเปรี้ยวจะต้อง 4 ช้อนโต๊ะและซอสชีสประมาณสามหรือสี่ช้อนโต๊ะ เนื้อสัตว์จะต้องเค็มและทิ้งไว้ในซอสและครีมเปรี้ยวหมักประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเนื้อจะนำไปทอดในกระทะประมาณ 7-10 นาที เนื้อจะออกมานุ่มๆ กับรสครีมชีส เครื่องเทศสามารถกำหนดรสชาติของเนื้อสัตว์ได้ ดังนั้นคุณควรเลือกตามรสนิยม ความพร้อมใช้งาน และความต้องการของคุณ

เนื้อสัตว์ที่ปรุงตามสูตรนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องเคียงใดๆ และหากคุณตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและชีส คุณก็จะได้งานเลี้ยงอาหารค่ำแบบรื่นเริงหรือโรแมนติก หมูชิ้นน่ารับประทานจะทำให้ผู้ชายทุกคนพอใจ การปรุงอาหารจะใช้เวลาเล็กน้อยและอาหารจานนี้จะยังคงอยู่ในความทรงจำของคุณเป็นเวลานาน

อาหารเย็นผัก

อาหารเย็นจะกลายเป็นเบาถ้าทำจากกะหล่ำปลีตุ๋น กะหล่ำปลีสามารถเสริมด้วยไส้กรอก, ไส้กรอก, ชิ้นเนื้อซึ่งสามารถซื้อได้ในรูปแบบของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป กะหล่ำปลีมีราคาถูก ดีต่อร่างกาย และสามารถซื้อได้ตลอดทั้งปี

หากคุณเคี่ยวกะหล่ำปลีด้วยการเติมเครื่องเทศ มันจะมีสุขภาพที่ดีขึ้นและระยะเวลาในการปรุงอาหารจะสั้นลง ขมิ้นเป็นเครื่องเทศที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เธอจะใส่กะหล่ำปลีสีน้ำตาลทองซึ่งจะเลียนแบบความพร้อมอย่างเต็มที่ถ้าไม่มีเวลาทำอาหาร และกะหล่ำปลีที่อยู่ในสภาวะ aldente จะเก็บวิตามินในตัวเองได้มากกว่าและจะกรอบกว่า

อาหารเย็นผักแช่แข็ง

ผักเหล่านี้สามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง ชุดผักดังกล่าวจะช่วยได้ตลอดทั้งปีและทุกช่วงเวลาของวัน ผักทอดในกระทะที่เติมน้ำมันให้อร่อยสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ และถ้าบ้านมีมันฝรั่งต้มหรือเนื้อสัตว์ปรุงสุก อาหารเย็นก็จะพร้อมในสิบห้านาที

สตูว์ผัก

สำหรับสตูว์ คุณสามารถใช้ผักตามฤดูกาลได้ สตูว์สามารถทำได้จาก:

• มันฝรั่ง;
• กะหล่ำปลี;
• มะเขือ;
• มะเขือเทศ;
• พริกหยวก;
• ลุค;
• แครอท;
• บวบ.

ถ้าเคี่ยวจะเคี่ยวด้วยการเติมมันฝรั่ง คุณควรเริ่มปรุงมันก่อน ถัดไป เป็นการดีที่สุดที่จะเพิ่มหัวหอม แครอท มะเขือม่วง บวบ มะเขือเทศ และพริก จานจะกลายเป็นฉ่ำอุดมไปด้วยวิตามินและจะเติมเต็มเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกหรือเนื้อสัตว์ปรุงสุกในขณะที่ปรุงผักได้อย่างลงตัว

อาหารเย็นนี้กลายเป็นว่ามีราคาไม่แพงและสามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี

สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็วและง่ายดายจากบวบ

บวบเป็นผักอเนกประสงค์ที่สามารถปรุงกับอาหารได้หลากหลาย บวบผสมกับเนื้อสัตว์ ผักอื่นๆ คอทเทจชีส และน้ำดองต่างๆ บวบปรุงอย่างรวดเร็วแทบไม่มีราคา บวบตุ๋นต้มผัดและอบ ควรเลือกสูตรตามความชอบและเวลาที่กำหนด

ซุบซุกกินี

ซุปสควอชฤดูร้อนแบบเบาๆ เป็นวิธีที่ดีในการปิดท้ายค่ำคืนของคุณ ซุปสามารถปรุงในน้ำซุปเนื้อหรือผัก หรือคุณสามารถปรุงรสด้วยผักหรือเนย ซุปต้องมีมันฝรั่งหากต้องการคุณสามารถเพิ่มซีเรียลได้ คุณควรใส่หัวหอม, แครอทในซุป, คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกและมะเขือเทศ สมุนไพรและเครื่องเทศจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับซุป

คุณสามารถกระจายซุปนี้ด้วยชีสละลายที่เพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ละลายได้ดีในน้ำร้อนและทำให้น้ำซุปมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น

บวบผัดมะเขือเทศ

บวบหั่นเป็นวงกลมแล้วทอดในน้ำมันพืช

บวบสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับมายองเนสซึ่งผสมกับกระเทียมผ่านการกดสมุนไพรและเครื่องเทศสับละเอียด บวบทาด้วยมายองเนสและเปลี่ยนเป็นมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม คุณสามารถใส่ถั่วทอดลงบนบวบได้พวกเขาจะเสริมรสชาติของจานเท่านั้น

หม้อตุ๋นเนื้อสับกับบวบกับเปลือกชีส

• 3 บวบจะต้องขูด
• 2 หัวหอมทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่เนื้อสับ 400 กรัมลงในกระทะ เนื้อสับผัดจนสุกครึ่ง บวบถูกจัดวางในรูปแบบทนความร้อนลึกเป็นชั้น ชั้นประกอบด้วย courgettes ซึ่งเป็นที่พึงปรารถนาที่จะบีบน้ำส่วนเกินมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และเนื้อสับกับหัวหอม

ชั้นเต็มไปด้วยไส้ครีมเปรี้ยวซึ่งเตรียมจากครีมเปรี้ยว 150 กรัมและไข่ 1 ฟอง ทุกชั้นจะต้องเค็มระหว่างการวาง จานอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารประมาณสิบนาทีคุณควรเพิ่มชีสขูด เป็นผู้ที่จะให้เปลือกโลกที่อร่อยและสีทอง

ข้าวต้ม

ข้าวต้มเป็นอาหารที่ร่างกายขาดไม่ได้ ข้าวต้มทำให้ร่างกายของเราอิ่มตัวด้วยสารอาหาร แร่ธาตุ และวิตามิน พวกเขาเป็นแหล่งพลังงานและความมีชีวิตชีวา ข้าวต้มสามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์ ผัก ซอสและน้ำเกรวี่ต่างๆ อาหารประเภทนี้ใช้เวลาไม่นานและเป็นอาหารจานเดียวที่สามารถบริโภคได้อย่างอิสระและสามารถเสริมด้วยส่วนประกอบอื่น ๆ ได้

จานลาวาช

Lavash ช่วยได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อมีเวลาว่างน้อยมากสำหรับการเตรียมอาหารเย็น Lavash สามารถยัดไส้ด้วยเนื้อสับและทอดในรูปแบบของนักหนา

Lavash สามารถยัดไส้ด้วยปูอัดกับชีสและไข่ต้ม

Lavash สามารถยัดไส้ด้วยคอทเทจชีส กระเทียม และมะเขือเทศ

คุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ คุณค่าทางโภชนาการสูงสุด ทางออกที่ดีเมื่อคุณต้องการของอร่อยและตู้เย็นว่างเปล่า

วัตถุดิบ

• 4 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 2 หัวหอมเล็ก
• 1 ไข่;
• แป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ครีม - สำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

ปอกมันฝรั่งแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ คุณจะทำเช่นเดียวกันนี้กับหัวหอม หรือจะสับให้ละเอียดก็ได้ เพิ่มไข่และแป้งลงในมันฝรั่งและหัวหอม คุณยังสามารถใส่สมุนไพรสับ เห็ดผัด หรือเล่นกับเครื่องเทศ เกลือพริกไทยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ใส่แป้งที่ได้ลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช สะดวกที่สุดในการทำสิ่งนี้ด้วยช้อนโต๊ะโดยกดแพนเค้กแต่ละอันไว้ด้านบนเล็กน้อย ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว แพนเค้กมันฝรั่งอร่อยทั้งร้อนและเย็น

George Wesley & Bonita Dannells / Flickr.com

หากคุณเคยอบหรือต้มมันฝรั่งเป็นอาหารค่ำเมื่อวานนี้ สูตรนี้จะช่วยคุณได้

วัตถุดิบ

• 2 ไส้กรอก;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• 1 หัวหอมเล็ก
• กระเทียม 3 กลีบ;
• 1 พริกหวาน;
• โรสแมรี่ ออริกาโน่ 1 ช้อนชา หรือเครื่องปรุงรสอื่นตามชอบ
• 4 มันฝรั่งต้มหรืออบ;
• ¼แก้วครีมหรือโยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่ง
• ชีสแข็ง 100 กรัม

การตระเตรียม

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนแล้วผัดในน้ำมันพืช เมื่อเหลืองทองแล้ว ให้วางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน ผัดหัวหอมสับในกระทะเดียวกัน เมื่อมันโปร่งแสง ใส่กระเทียมสับ พริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และเครื่องปรุงรสลงไป

ผ่าครึ่งมันฝรั่ง เอาแกนออกด้วยช้อน ปล่อยให้ผนังหนาประมาณ 5-7 มม. ใส่ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตเล็กน้อยและไส้ไส้กรอกและผักในแต่ละครึ่ง ถูชีสที่ด้านบน

สามารถเสิร์ฟจานบนโต๊ะในรูปแบบนี้แล้วหรือจะใส่ในเตาอบหรือไมโครเวฟสักสองสามนาทีเพื่อละลายชีส

Guilhem Vellut / Flickr.com

อาหารตามฤดูกาล: ถูกที่สุดหลังเก็บเกี่ยว จานนี้สามารถมีได้หลายรูปแบบ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการในการทำอาหารของคุณ นี่คือหนึ่งในนั้น

วัตถุดิบ

• 1 บวบขนาดกลาง
• 1 มะเขือยาวขนาดกลาง
• 2 พริกร้อนขนาดเล็ก
• 2 พริกหวานขนาดกลาง
• 2 หัวหอมเล็ก
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ถั่ว 1 ถ้วย
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือ, พริกไทยดำ, ออริกาโน่ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เตรียมผักโดยการปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า อย่าลืมขจัดความขมออกจากมะเขือยาวและเอาเมล็ดออกจากพริก ถั่วในน้ำเค็มเล็กน้อย

ใส่ผัก (ยกเว้นพริกขี้หนูและถั่ว) ลงในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันหรือกระทะก้นหนา เคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อน

เมื่อผักนิ่มและเหลว ให้ใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย ออริกาโน่ และเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ คุณสามารถใช้มะเขือเทศสับละเอียดในน้ำผลไม้แทนซอสมะเขือเทศได้ ตอนนี้จุดดึงดูดหลักของจานคือพริก ยิ่งใส่ยิ่งเผ็ด

ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและขนมปัง

jeffreyw / Flickr.com

เบอร์ริโตเป็นตอร์ตียาเม็กซิกันห่อด้วยไส้ที่หลากหลาย เนื่องจากในการเลือกอาหารราคาประหยัดของเรา คุณสามารถใช้ Armenian lavash แทน tortilla

วัตถุดิบ

• ถั่ว ½ ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ใบผักกาดหอม;
• 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• ขนมปังพิต้าบาง 1 อัน;
• ซอสร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง 100 กรัม

การตระเตรียม

ต้มถั่ว (ควรเป็นสีขาว) ในน้ำเกลือ ล้างและสับผักกาดหอมและมะเขือเทศ ตัวเลือกฤดูหนาวคือมะเขือเทศในน้ำผลไม้และผักกาดขาว

อุ่นขนมปังพิต้าเล็กน้อยแล้วทาด้วยซอสร้อน จัดผักและโรยหน้าด้วยชีสขูด ม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอดหรือซอง

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ ที่คุณเลือก

5. เบอร์เกอร์มังสวิรัติ

jacqueline / Flickr.com

ใครบอกว่า Burger Cutlet ควรเป็นเนื้อ? ในรุ่นประหยัดสามารถทำจากผักได้

วัตถุดิบ

• ถั่ว ½ ถ้วย
• วอลนัท 50 กรัม
• ผักชี 1 พวงหรือผักใบเขียวอื่น ๆ
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 1 หัวหอม;
• 1 ไข่;
• แป้ง ½ ถ้วย;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• 2 ขนมปังเบอร์เกอร์;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกแกงเขียวหวาน 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

สับถั่วต้ม (เป็นตัวเลือก - กระป๋อง) ในเครื่องปั่น แต่ไม่มาก ใส่ถั่วสับ สมุนไพร กระเทียม หัวหอม และไข่ขาวลงไป ผสมให้ละเอียดค่อยๆใส่แป้ง ถ้ากลายเป็นน้ำ ให้ใส่แป้งเพิ่ม

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันอีกครั้งและแช่เย็น 10 นาที ในเวลานี้ อบขนมปังเบอร์เกอร์ในกระทะแห้ง จากนั้นเติมน้ำมันและทอดถั่วลันเตาที่ปั้นไว้ ควรมีขนาดเท่าขนมปังซาลาเปา แต่ไม่หนามาก ทอดจนกรอบ

ทาขนมปังด้านล่างด้วยเครื่องแกงเขียวหวาน วางชิ้นถั่วไว้ด้านบน ราดด้วยซอสมะเขือเทศ และวางขนมปังครึ่งหลัง คุณสามารถเพิ่มผักกาดหอมและชิ้นมะเขือเทศลงในเบอร์เกอร์ได้หากต้องการ

แอน / Flickr.com

นี่เป็นทางออกที่ดีเมื่อคุณต้องการอะไรร้อน ๆ และคุณไม่มีเวลาทำซุปให้เต็มที่ ในขณะเดียวกัน อาหารจานนี้ก็เป็นอาหารที่ดีมาก

วัตถุดิบ

• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 1 ใบกระวาน;
• 2 หัวหอมใหญ่
• ครีม - สำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

ใช้กระทะขนาด 3 ลิตรแล้วเติมน้ำประมาณสามในสี่ นำไปต้ม. เมื่อน้ำกำลังจะเดือดให้ใส่เกลือลงไป ใส่มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำเดือด ล้างและโยนในใบกระวาน

เมื่อมันฝรั่งนิ่ม น้ำซุปก็พร้อม! เทลงในชาม ใส่หัวหอมสับหนึ่งกำมือ (หรือมากกว่านั้น) ในแต่ละชาม ทำให้ซุปขาวขึ้นด้วยครีมเปรี้ยว (ยิ่งอร่อย) แล้วเริ่มมื้ออาหารของคุณ

stu_spivac / Flickr.com

เป็นทั้งจานเดี่ยวและจานที่ยอดเยี่ยม มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและชุดของผลิตภัณฑ์นั้นธรรมดามากจนหาได้ในบ้านทุกหลัง

วัตถุดิบ

• 3 หัวหอมใหญ่
• 2 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับไขมันลึก.

การตระเตรียม

ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้วแยก เพื่อขจัดความขมของหัวหอม ให้เทน้ำเดือดลงไป การทำเช่นนี้สะดวกที่สุดในกระชอนเพื่อวางวงแหวนไว้ใต้น้ำเย็นทันทีและป้องกันไม่ให้เดือด

เตรียมแป้ง. ตีไข่ ใส่ครีม แป้ง และเกลือ แล้วตีทุกอย่าง ถ้าคุณชอบเผ็ด คุณสามารถเพิ่มพริกไทยหรือมัสตาร์ดลงในแป้งได้ นอกจากนี้บางครั้งมีการใส่ชีสขูดเพื่อทำให้แหวนกรอบขึ้น

โรยหัวหอมใหญ่ด้วยแป้ง จากนั้นชุบแป้งแล้วจุ่มในน้ำมันพืชที่อุ่นไว้ เมื่อเปลือกสีทองปรากฏขึ้น คุณสามารถนำออกได้ ใส่หัวหอมที่เสร็จแล้วลงบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศชนิดใดก็ได้

Eddietherocker / Flickr.com

Pollock จะทำให้คุณราคาถูกที่สุดในส่วนปลาของร้าน นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมในลักษณะที่รสชาติไม่เลวร้ายไปกว่าพันธุ์ชั้นยอด

วัตถุดิบ

• เนื้อพอลลอค 500 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• 2 มะเขือเทศขนาดเล็ก
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม

ล้างเนื้อปลา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูกอยู่ และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แต่ละคนจะต้องรีดในแป้งแล้วทอดในกระทะร้อนและน้ำมัน ใช้เวลาประมาณ 7 นาที

จากนั้นใส่มะเขือเทศสับหยาบและต้นหอมสับลงในกระทะเดียวกัน (ยิ่งมากยิ่งดี) ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และบีบกระเทียมหนึ่งกลีบบนปลาและผัก ผัดและเคี่ยวประมาณ 10 นาที หากคุณเห็นว่ามีของเหลวไม่เพียงพอในกระทะและเนื้อหาเริ่มไหม้ ให้เติมน้ำเล็กน้อย

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด ปลานี้เข้ากันได้ดีกับพาสต้า

Rachel Hathaway / Flickr.com

อีกจานที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก แม่บ้านหลายคนกำลังทดลองกับ (หรือนมเปรี้ยว) คนอื่นเชื่อว่ารุ่นคลาสสิคนั้นสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ

• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 ไข่;
• เนย 30 กรัม
• ครีมหรือแยม - สำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

ในชามลึกกระจายชีสกระท่อมด้วยส้อม ใส่เกลือ น้ำตาล และแป้งลงไป ตีไข่ให้แตก นวดแป้ง ควรมีความนุ่มแต่ไม่เหนียวมือ ถ้าเต้าหู้มันเยิ้มและชื้นเกินไป และแป้งไม่เกาะติดกัน ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย

ปั้นเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 ซม. จากมวลชีสที่ได้ ทอดชีสเค้กในเนยประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน

มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟชีสเค้กร้อนแม้ว่าพวกเขาจะอร่อยมากเมื่อเย็นลง พวกเขาสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือแยม พวกที่ชอบแบบหวานน้อยกินแพนเค้กครีมชีสเปรี้ยว

สูตรนี้สร้างความสับสนให้กับหลาย ๆ คน ไก่ เกลือ เท่านั้น! แต่มันก็คุ้มค่าที่จะลองสักครั้ง - และมันขี้เกียจเกินกว่าจะอบไก่ในเตาอบ ยิ่งไปกว่านั้น ในกรณีนี้ มันกลับกลายเป็นเพียงเปลือกโลกที่กรอบจนน่าทึ่ง!

วัตถุดิบ

• ไก่กระทงน้ำหนัก 1.5–2 กก.
• เกลือแกง 1 กก.

การตระเตรียม

ไก่แช่เย็นควรล้างและทำให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ หากต้องการ คุณสามารถถูไก่ด้วยสมุนไพรแห้งและน้ำมะนาว แต่ไม่จำเป็น ถ้าไก่อ้วนพอก็จะชุ่มฉ่ำและมีรสชาติดีอยู่แล้ว

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วโรยเกลือลงไปเป็นชั้นประมาณ 2 ซม. วางไก่ลงบนเกลือโดยให้หลังคว่ำลงแล้วส่งไปที่เตาอุ่นที่ 200 ° C เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เช็คความพร้อมได้ด้วยการแทงไก่ด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้าน้ำใสออกมาก็เอาไก่ออกได้

คุณรู้จักอาหารจานด่วนประเภทใด? และมีคนในหมู่ผู้อ่านที่สามารถปรุงอาหารจานอร่อยโดยแท้จริงได้หรือไม่?

ครอบครัวของคุณจะมีความสุขและมีสุขภาพดี ครอบครัวของคุณต้องได้รับอาหารอย่างดี แม่บ้านคนใดในตอนกลางวันเริ่มถูกทรมานด้วยคำถาม: ทำอาหารอะไรเป็นอาหารเย็น? และเธอต้องการทำอาหารบางอย่างที่มีเสน่ห์และแปลกใหม่โดยใช้เงินเพียงเล็กน้อย

วันนี้เราจะไม่ทำอาหารจากต่างประเทศ แต่เราจะเลี้ยงตัวเองและครอบครัวด้วยผักง่ายๆ จากสวนและสินค้าราคาไม่แพงจากร้าน ฉันจะบอกทันทีว่าจะมี

สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำกับเนื้อสับ?

คุณสามารถทำอาหารดั้งเดิมและไม่ได้มาตรฐานจากเนื้อสับ พูดง่ายๆ คือเซอร์ไพรส์

เราต้องการ:

• บะหมี่ทำรัง
• เนื้อสับผสม 500 กรัม (หมู + เนื้อ)
• 2 หัวหอม
• 1 แครอท
• มันฝรั่ง 1 ลูก
• ชีสสไลซ์
• เกลือ พาร์สลีย์ ซอสมะเขือเทศ น้ำมันดอกทานตะวัน

สูตรการทำเนื้อในรัง

1. ตัดหัวหอมและมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กที่สุด ใส่ในถ้วยแล้วคลุกเคล้ากับเนื้อสับ เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2.เตรียมเนื้อสับสำหรับกรอกรังนก

3. นำรังจากเส้นก๋วยเตี๋ยวมาเติมด้วยเนื้อสับที่เตรียมไว้ตามภาพ

4. วางรังที่เต็มไปด้วยเนื้อสับไว้บนจาน

5. สำหรับการทอดให้หั่นหัวหอมที่สองเป็นชิ้น ๆ แล้วสับแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

5. ตั้งกระทะบนกองไฟ เทน้ำมันดอกทานตะวัน ผัดหัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้ เกลือเล็กน้อย

6. สักพัก ใส่มะเขือเทศลงไปผัดต่ออีก 1 - 2 นาที

7. วางรังที่เติมไว้บนตะแกรง

8. จากนั้นเทน้ำร้อนให้คลุมรัง ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาที

9. วางรังสำเร็จรูปกับเนื้อสับบนจานแล้วปิดด้วยชีสจากจานด้านบน

คุณสามารถกินได้โดยไม่ต้องใช้ชีส ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ อร่อย!

Quick Quick Dinner - ปีกไก่กับมะเขือเทศ

เราต้องการ:

• 10 ชิ้น ปีกไก่หั่นครึ่ง
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 3 กลีบ
• มะเขือเทศ 5 ลูก
• น้ำมันพืช
• พริกแดงป่น 1 ช้อนชา
• 2 กุยช่าย ผักชีฝรั่ง เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดปีกที่สับจนกรอบ

2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวง สับกระเทียม

3. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็น 4 ชิ้น

4. ในกระทะอีกใบผัดหัวหอมและกระเทียมสับในน้ำมันเล็กน้อย ใส่มะเขือเทศ พริก หอมใหญ่สับ ปรุงรสด้วยเกลือ เคี่ยวสักครู่

จากนั้นใส่ปีกทอดลงในมะเขือเทศตุ๋นและเคี่ยวต่ออีก 3 - 4 นาที

โรยด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ

พอร์คชอป - สูตรในกระทะกับองุ่น

จะต้อง:

• เนื้อหมู 700 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย พริกไทย เกลือ . หนึ่งช้อน
• สำหรับซอส: องุ่นเขียวและดำ 200 กรัม, น้ำ 300 มล., หัวหอม 1 ลูก, กระเทียม 1 กลีบ, ไวน์ขาวแห้ง 100 มล., น้ำซุป 70 มล., 1.5 ช้อนชา แป้ง
• สำหรับปรุงแต่ง: ข้าว 160 กรัม, บาล์มมะนาว 1 ต้น, ผักชีฝรั่ง, 1 ช้อนชา แกง

การเตรียมและการแก้ปัญหา: สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำ?

1. ปรุงในน้ำเกลือเดือด
2. ผ่าครึ่งองุ่นที่ล้างแล้วเอาเมล็ดออก
3. ปอกเปลือกและสับกระเทียมและหัวหอม
4. ตัดเนื้อเป็น 4 ชิ้น ตีเบา ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยเนยใส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ใส่หัวหอม กระเทียม และแกงลงในกระทะที่มีเนื้อ ผสมทุกอย่างแล้วผัดเล็กน้อย ผสม 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนไวน์และน้ำซุปใส่องุ่นในส่วนผสมนี้แล้วเทลงในกระทะที่มีเนื้อ ต้มเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำเนื้อออกแล้ววางในที่อบอุ่น
5. ละลายแป้งในไวน์ที่เหลือแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในซอส จากนั้นนำไปต้ม

สับ ข้าว ซอสใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและใบบาล์มมะนาว

วิธีทำตับไก่ให้อร่อย - สูตรวิดีโอ

หลังจากชมวิดีโอแล้ว คุณจะค้นพบสิ่งที่จะทำสำหรับอาหารค่ำในตัวเลือกงบประมาณ

อาหารเย็นอย่างรวดเร็วของผลิตภัณฑ์ง่ายๆ - เนื้อไก่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 700 กรัม
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช ผักชีลาว พริกไทย ปาปริก้า เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ตัดอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามเส้นใย ความหนาของชิ้นงาน 5 มม.

2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

3. เตรียมซอส ใส่มายองเนสและครีมเปรี้ยวลงในถ้วย บีบกระเทียมแล้วโรยด้วยปาปริก้า

4. ใส่พริกไทยดำและชีสขูด

5. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับซอสในถ้วยให้เข้ากัน

6. ใส่ผักชีลาวลงในซอสและผสม

7. เทน้ำมันที่ด้านล่างของจานอบและทาน้ำมันที่ด้านข้างและด้านล่างด้วยแปรง ใส่ชิ้นเนื้อไก่บนเนยในชั้นที่เท่ากัน เกลือและพริกไทย

8. ใส่หัวหอมสับบนชั้นซอส ปรุงรสหัวหอมด้วยพริกไทยและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

9. ใส่ชิ้นเนื้อที่เหลือบนชั้นหัวหอมแล้วเกลี่ยด้วยซอสที่เหลือ

10. คลุมด้วยชั้นของหัวหอมอีกครั้งซึ่งปกคลุมด้วยชีสแข็งขูด

11. ที่นี่ในรูปแบบที่เตรียมเสร็จแล้วเราส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 190 องศา C เป็นเวลา 25 นาที

12. เนื้อไก่พร้อมในเตาอบ

การเตรียมเนื้อไก่สำหรับอาหารค่ำทำได้ง่ายและรวดเร็ว

สูตรหม้อตุ๋นเนื้อและผัก

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 300 กรัม
• มันฝรั่ง 6 ลูก
• 2 หัวหอม
• 1 แครอท
• ไขผัก 1 อัน
• มายองเนส ชีส น้ำมันพืช พริกไทย เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำหม้อปรุงอาหารสำหรับอาหารค่ำ - สูตร

1. สับหัวหอมและแครอท ผัดในน้ำมันพืช
2. ผัด courgette หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแยกจากกัน
3. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ วางมันฝรั่งสับ, หัวหอมและแครอท, เนื้อสับเกลือและพริกไทย, บวบทอด, มันฝรั่งในชั้น
4. ราดด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสขูด อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารเติมและอาหารจานด่วน ความคิดเห็นของคุณคืออะไร?

ปลาในเตาอบ - สูตรปลาแสนอร่อยสำหรับมื้อเย็น

เรียนรู้วิธีการปรุงปลาชุบเกล็ดขนมปังกรอบสำหรับอาหารค่ำในสูตรนี้ วิธีนี้เหมาะสำหรับปลาจากเนื้อทุกชนิด เนื้อปลาฉ่ำด้านในและกรอบนอก ทำอาหารสูตรไม่ใช้น้ำมัน.

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา - 600 กรัม
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มาจอแรม - 1 ช้อนชา
• ผงกระเทียมแห้ง - 1/2 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปังแห้ง - 1/3 ถ้วย
• พริกหยวกหวาน - 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ล้างปลาและเช็ดให้แห้งโดยกดกระดาษชำระ

2.หั่นเนื้อปลาเป็นส่วนๆ จากนั้นเกลือและพริกไทยปลาทั้งสองด้าน

3. ใส่กระเทียมแห้งและมาจอแรมลงในถ้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างจนเนียน

4. เทพริกปาปริก้าลงในเกล็ดขนมปังแห้งและผสม

5. ราดซอสแต่ละชิ้นแล้วม้วนในส่วนผสมที่แห้ง

6. วางปลาที่ชุบเกล็ดขนมปังไว้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที

7. นำปลาที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วเห็นเปลือกที่กรอบสวยงาม

ปลาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดหรือมันบด

บัควีทพ่อค้า - สูตรที่ง่ายและอร่อย

วัตถุดิบ:

• 200 g - บัควีท
• 300 g - เนื้อ
• 2 แครอท
• 2 หัวหอม
• 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน - ซอสมะเขือเทศ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดแครอทเป็นเส้นแคบ ๆ ผัดกับเนยในกระทะ

2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่แครอทและหัวหอม เรายังคงทอดทุกอย่างเข้าด้วยกัน จากนั้นเกลือพริกไทยและเติมซอสมะเขือเทศเล็กน้อย

3. เทบัควีทกับเนื้อสัตว์และผักแล้วผัดเป็นเวลา 2 นาที

4. จากนั้นเติมน้ำปิดฝาแล้วเคี่ยวจนเนื้อและซีเรียลสุก

5. แบบสำเร็จรูป เนื้อหาดูเหมือนในรูป

สูตรนี้ขจัดคำถาม: สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำ?

วิธีทำบัควีทอย่างอร่อยด้วยเนื้อสับและผัก - วิดีโอ

อาหารเย็นที่อร่อยและรวดเร็ว - พาสต้าหม้อปรุงอาหาร

เราต้องการ:

• พาสต้า - 250 กรัม
• แฮม (เนื้อ) - 250 g
• นม - 300 กรัม
• น้ำ - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• เกลือ เครื่องเทศ

การตระเตรียม

1. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เทพาสต้าแห้งลงในแม่พิมพ์ ตัดแฮมเป็นเส้นเล็ก ๆ

2. เทแฮมสับลงไปบนพาสต้า โรยแฮมด้านบนด้วยหัวหอมสีเขียวแช่แข็ง

3. ทำการเติม ตอกไข่ 2 ฟองใส่ถ้วย เกลือ ใส่ขมิ้น กระเทียมแห้ง และพริกไทย เรากวนทุกอย่าง

4. จากนั้นเทน้ำและนม เราผสมทุกอย่าง

5. เทใส่แม่พิมพ์

6. และโรยหน้าด้วยชีสขูด

7. เพื่อให้ชีสไม่เป็นสีน้ำตาลล่วงหน้าและพาสต้าก็อบได้ดี - ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40 นาที

8. จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 10 - 15 นาทีเพื่อให้เปลือกสีน้ำตาลเป็นสีน้ำตาล

หม้อพาสต้าพร้อมแล้ว

มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อและถั่วเขียว

โปรดอย่าแปลกใจ ตอนนี้เราจะแก้ปัญหาของสิ่งที่จะปรุงสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็วและตามสูตรของเพื่อนบ้านจากกรีซ ในคำพูดของเขา เราใช้ผลิตภัณฑ์ด้วยตา ตามใจชอบ

เราต้องการ:

• เนื้อหมู
• แครอท
• มะเขือเทศ
• หัวหอม
• ถั่วเขียว (หนุ่ม)
• มันฝรั่ง
• วางมะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ปรุงมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อ "ในภาษากรีก"

1. เราหั่นส่วนผสมทั้งหมดด้วยมีดเป็นชิ้นเล็กๆ: มะเขือเทศ, แครอท, ถั่วเขียว และหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

2. หั่นหมูเป็นชิ้นแล้วตั้งหม้อบนกองไฟ

3. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในหม้อแล้วเริ่มทอดชิ้นเนื้อ

4. เกลือเนื้อและวางผักทั้งหมดด้วยมีด ผัดทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มเครื่องเทศแห้ง เพิ่มวางมะเขือเทศและเคี่ยวผักกับเนื้อสัตว์ต่อไป

5. จากนั้นใส่มันฝรั่งสับและผสม

6. หลังจากนั้นไม่กี่นาที เทน้ำร้อนและเคี่ยวจนนุ่ม

เราชิมน้ำซุปเพื่อความพร้อม - มันฝรั่งและเนื้อสัตว์ เราปิดไฟแล้วนั่งทานอาหารเย็น

อาหารเย็นแสนอร่อย ข้าวซี่โครงหมู - วิดีโอ

สูตรอาหารที่มีให้ช่วยแก้ปัญหาอย่างไม่ต้องสงสัย: สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำ ทางเลือกเป็นของคุณ

อาหารที่ซ้ำกันในแต่ละวันจะเบื่ออย่างรวดเร็ว มีความปรารถนาที่จะลองสิ่งใหม่ ๆ ที่เป็นต้นฉบับ แต่มักจะไม่มีเวลา ความอดทน และพลังงานเพียงพอในการเตรียมผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่ซับซ้อน ในกรณีเช่นนี้ คุณควรมีสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอยู่เสมอ ในคอลเลกชั่นนี้ คุณจะได้พบกับตัวเลือกการทำอาหารเพื่อสุขภาพมากมายสำหรับอาหารที่มีรสชาติโดยอิงจากอาหารง่ายๆ

มื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นทำอะไรได้เร็วและอร่อย

แม่บ้านมักมีเวลาจำกัดในการทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ดังนั้นพวกเขาจึงต้องการเอาใจญาติๆ ด้วยอาหารใหม่ๆ ทุกวัน มีสูตรอาหารด่วนมากมาย แต่จำเป็นต้องปรับแต่งให้เหมาะกับฤดูกาลของอาหารบางชนิดและความชอบของครอบครัวคุณ ดังนั้นในฤดูหนาวจะเป็นอาหารจานเนื้อ ผลิตภัณฑ์จากแป้ง และอาหารจากผักแช่แข็ง ในฤดูร้อน - สลัดเบาๆ กับผลไม้สด สตูว์ผัก บาร์บีคิว อาหารค่ำแสนโรแมนติกแสนอร่อยสำหรับสามีหรืออาหารกลางวันสำหรับเด็กเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาโปรดปราน

สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวพร้อมรูปถ่าย

คุณคิดว่าซุปสำหรับทุกวันคือ Borscht ซึ่งให้ความร้อนห้าวันต่อสัปดาห์ สลัด - "โอลิเวียร์" หรือ "ผัก" "ฤดูใบไม้ผลิ" และโจ๊กหรือมันฝรั่งบดสำหรับอาหารค่ำ? ไม่เสมอ. คุณสามารถเตรียมสลัดดั้งเดิมจำนวนมากได้ภายในไม่กี่นาที สูตรอาหารสำหรับคอร์สแรกจำนวนมากจะไม่ทำให้คุณยืนอยู่หน้าเตาอย่างไม่รู้จบ ตรวจสอบตัวเลือกการทำอาหารง่าย ๆ สำหรับมื้ออาหารแสนอร่อย

จากเนื้อ

ในประเทศของเราอาหารจานเนื้อเป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากมีรสชาติอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอม แม้แต่กลิ่นจางๆ ของเนื้ออบใหม่ๆ หรือเนื้อย่างก็สร้างความอยากอาหารได้ในทันที ฉันมักจะรวมอาหารประเภทหมูหรือเนื้อไก่ไว้ในเมนูอาหารกลางวันของฉัน เนื้อสัตว์เหล่านี้มีราคาไม่แพง หาได้ง่าย และรวดเร็วในการเตรียม สำรวจสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับไก่อบและหมูบาลีชด้านล่าง

ไก่หอมกับมันฝรั่งในเตาอบ

สำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับ 4 คน คุณจะต้อง:

• ไก่ - 2-2.5 กก.
• น้ำมันพืช - ด้วยตา;
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ถูซากไก่ที่ล้างแล้วตรงกลางและด้านนอกด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมันพืช
2. ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
3. วางจานทั้งหมดบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 220 องศา เราอบหนึ่งชั่วโมงครึ่งบางครั้งอาจใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย
4. บางครั้งคุณต้องกวนมันฝรั่งและรดน้ำไก่ด้วยไขมันที่ปล่อยออกมา
5. หลังจากเวลาผ่านไปเราก็นำถาดที่เตรียมไว้ออกมา ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟร้อน

ค้นหาสูตรอื่น ๆ

หมูยอทำเองกับกระเทียม

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• เนื้อหมู - 1 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 8-10 กลีบ;
• แป้ง - สำหรับทำขนมปัง;
• เกลือสินเธาว์ - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• พริกไทย - ด้วยตา;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. เราเลือกหมูชิ้นใหญ่ทั้งชิ้นไม่มีไขมันและเป็นชั้น
2. ด้วยมีดบางคมหรือเข็มถัก เจาะรูบาง ๆ ตามชิ้นเนื้อทั้งหมด ซึ่งเรายัดไส้ด้วยกลีบกระเทียมปอกเปลือกและแหวนแครอท
3. เช็ดบาลิกที่ยัดไส้จากด้านนอกด้วยกระเทียม เกลือ พริกไทย และน้ำตาลที่บีบผ่านการกด
4. เพื่อรักษาน้ำเนื้อให้ม้วนแป้งในแป้งทอดเป็นเวลาหลายนาทีในกระทะร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
5. จากนั้นวางจานบนแผ่นอบหากต้องการคุณสามารถใส่ผักไว้ข้างๆ
6. เราอบจานเนื้อในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

จากปลา

เพื่อให้มีความอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดี คุณต้องกินทุกๆ 5 วัน ซึ่งมีกรดไขมันจำนวนมาก แม้ว่าคุณจะไม่เคยทำปลาแบบนี้มาก่อน ให้ลองตีเนื้อหอก (หรือปลาเฮก) ในมะเขือเทศสำหรับครอบครัวของคุณ อาหารว่างจานด่วน - พริกยัดไส้ทูน่า - จะเป็นเซอร์ไพรส์ที่อร่อยอย่างไม่คาดคิดสำหรับแขกที่มาที่บ้านของคุณ

ปลาในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ปลา (หอก, hake) - 1.5 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมะเขือเทศ - 1.5 ถ้วย;
• ปรุงรสสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• lavrushka - 2-3 ใบ;
• พริกไทยดำออลสไปซ์ - 5-6 ถั่ว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดปลา ตัดหัว หาง และครีบ เราใส่สิ่งที่เราตัดลงในกระทะแยกต่างหากเทน้ำ 1.5 ถ้วยใส่ lavrushka และพริกไทยเกลือ ปรุงเหมือนน้ำซุปเป็นเวลา 20 นาที
2. แบ่งซากปลาที่เหลือออกเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยเครื่องปรุงรสเกลือและพริกไทย ปล่อยให้ชงครึ่งชั่วโมง
3. การทำซอสมะเขือเทศสำหรับจานปลา สามแครอทอย่างประณีตบนเครื่องขูด สับหัวหอมและพริกหยวกด้วยมีด
4. เคี่ยวผักในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ในตอนท้ายใส่แป้ง น้ำมะเขือเทศ เกลือ
5. ทอดปลาในกระทะอีกใบ
6. ถัดไปที่ด้านล่างของกระทะใส่หัวหอมชั้นแรก lavrushka ปลาทอดตัวที่สองที่สาม - ซอสมะเขือเทศ เราเติมทุกอย่างด้วยน้ำซุปที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ นำไปต้มเคี่ยวจานประมาณ 20-30 นาทีลดความร้อน

ทูน่ายัดไส้พริก

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• พริกกระป๋อง - 10-12 ชิ้น;
• ปลาทูน่า (อาหารกระป๋อง) - 300g;
• หัวหอม -1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• มายองเนส -2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เปิดโถปลาแล้วสะเด็ดน้ำมัน
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. ผสมหัวหอม, ไข่, ปลาทูน่า, เพิ่มมายองเนส, เกลือ
4. ใส่พริกที่ผสมเสร็จแล้วใส่จาน

กับเห็ด

เห็ดมีกลิ่นหอมพิเศษและรสชาติที่ยอดเยี่ยมดังนั้นอาหารจากพวกเขาจึงจัดทำขึ้นในวันหยุดเท่านั้น พวกเขาไม่เพียง แต่มีรสชาติที่มีคุณค่า แต่ยังนำประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกาย องค์ประกอบของเห็ดประกอบด้วยโปรตีน วิตามินบี คาร์โบไฮเดรต ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานอาหารเห็ดไม่เพียง แต่ในวันหยุด แต่ยังในวันธรรมดาด้วย ค้นหาสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสองสามอย่างด้านล่าง

แชมปิญองยัดไส้

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 30 ชิ้น.;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ชีสแข็ง (ขูด) - 100 กรัม
• ผักใบเขียว, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. แยกส่วนขาออกจากฝาของแชมปิญองที่ยังอ่อนและสด ของผมอยู่ในน้ำ
2. ขาเห็ดสับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดคลุกเคล้าให้เข้ากันทอดในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาที เกลือ.
3. เพิ่มชีสโทรมลงในไส้เย็นผสมเติมหมวกเห็ด
4. ใส่เห็ดยัดไส้บนแผ่นอบที่ทาเนยเค็มก่อนหน้านี้
5. เราอบจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

เห็ดตุ๋นกับกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
• เห็ด - 300-400 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับดับไฟ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทย, เกลือ - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีสดฉ่ำอย่างประณีตเคี่ยวในกระทะประมาณ 15-20 นาที
2. เราล้างเห็ดหั่นเป็นจานสับหัวหอมอย่างประณีต
3. เทน้ำมันลงในกระทะ เทหัวหอม เคี่ยวบนไฟอ่อน
4. หลังจาก 2-3 นาที ใส่เห็ด ผัดจนสุกครึ่ง เทลงในกะหล่ำปลี เราเคี่ยวทั้งจานอีก 5 นาที

สำหรับปรุงแต่ง

ไม่มีอะไรจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารจานหลักได้เท่ากับเครื่องเคียง ทานกับเนื้อปลาบ้างก็กินกันแบบนี้แหละ มักเตรียมมันฝรั่ง ผัก และซีเรียลเป็นเครื่องเคียง เพื่อให้อาหารดังกล่าวสวยงามอร่อยและแปลกใหม่ทดลองเพิ่มสมุนไพรเครื่องปรุงรสผลไม้แห้งถั่ว เตรียมเครื่องเคียงผักโดยใช้สูตรด้านล่าง

บวบกับชีสและมะเขือเทศในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง - 150g;
• บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 40 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม -2-3 กลีบ;
• ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา;
• พริกไทย, เกลือ - ด้วยตา;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักให้แห้งหั่นเป็นวงบาง ๆ
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. ผสมน้ำมันมะกอกกับเกลือ พริกไทย กระเทียมบด สมุนไพรสับ ใบโหระพา
4. วางบนแผ่นอบ, สลับ, แหวนบวบ, มะเขือเทศ, ชีส โรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอก
5. นำเข้าอบ 35-40 นาที ที่อุณหภูมิ 175-180 องศา

ถั่วกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง -150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 20g;
• งา - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วและเห็ดล้างเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันร้อนเป็นเวลาหลายนาที
2. เราล้างถั่วเอาปลายแห้งใส่หัวหอมและเห็ด ทอดทั้งจานต่ออีก 3-5 นาที

สลัด

ไม่มีงานเดียวที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีสลัดแสนอร่อย อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นจากส่วนประกอบต่างๆ ได้แก่ ผัก เนื้อสัตว์ ผลไม้ อาหารทะเล สลัดสามารถหวาน, ขม, เปรี้ยว, เค็ม นักโภชนาการแนะนำให้ทานอาหารประเภทนี้ทุกวันเพราะมีวิตามินและเกลือแร่มากที่สุด ลองใช้สูตรน้ำสลัดง่ายๆ สองสามสูตรสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน

สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 300g;
• คื่นฉ่าย - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำมันลีน - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีเกลืออย่างประณีตด้วยมือของคุณ
2. ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนหลังจากเอาแกนออก
3. ปอกผักชีฝรั่งและแครอทแล้วสับบนเครื่องขูด
4. เทส่วนผสมทั้งหมดของจานลงในชาม ผสม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำมันพืช

สลัดปูส้ม

วัตถุดิบ:

• ส้ม - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ปูอัด - 200 กรัม
• ผักใบเขียว, มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่สำหรับจาน ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่ในชามสลัด
3. ปอกเปลือกส้ม แบ่งเป็นชิ้น ลอกฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้น
4. สับกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีตด้วยมีด
5. ตัดชั้นวางปูเป็นก้อน
6. รวมส่วนประกอบทั้งหมดของจานในชามสลัดผสมปรุงรสด้วยมายองเนส

หวานสำหรับชา

ของหวานไม่ใช่อาหารจานหลัก แต่เป็นส่วนสำคัญของมื้อ ของหวานที่เสิร์ฟในตอนท้ายของอาหารให้ความรู้สึกอิ่มเอิบและเป็นการเฉลิมฉลองเล็กๆ น้อยๆ อร่อยและทานง่ายกับชาหรือเครื่องดื่มของหวานแสนอร่อย อย่ากีดกันตัวเองและครอบครัวของอาหารหวาน ไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์ของกินเวลาหรือขนมอบ ลองสูตรอาหารทางเลือกสำหรับของหวานง่ายๆ ทุกวัน

คุกกี้เต้าหู้

วัตถุดิบ:

• เนย - 100g;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• โซดา - ที่ปลายมีด
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนย (นิ่ม), คอทเทจชีส, น้ำตาล, ไข่, เกลือลงในชาม บดด้วยเครื่องปั่นจนเกิดมวลของเหลว
2. เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูใส่ในมวลนมเปรี้ยวใส่แป้งผสมทุกอย่าง
3. กลายเป็นแป้งนุ่ม ๆ ที่ต้องรีดลงบนเค้กที่มีความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร
4. บีบคุกกี้ด้วยแม่พิมพ์วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันห่างจากกัน
5. เราส่งจานหวานไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาอบเป็นเวลา 35 นาที

เค้ก "บ้าน" จากคุกกี้และชีสนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• เนย - 200 กรัม
• มวลนมเปรี้ยว - 400 กรัม
• บิสกิตนมอบ - 400 กรัม (2 แพ็ค);
• น้ำตาลทราย - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• โกโก้ - 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งเนยละลายเล็กน้อยออกเป็นสองส่วน ตีส่วนหนึ่งด้วยน้ำตาล อีกส่วนหนึ่งด้วยโกโก้และน้ำตาล
2. เราซ่อนเนยช็อคโกแลตที่ได้ไว้ในตู้เย็น เพิ่มมวลนมเปรี้ยวกับเนยที่เหลือ เราถูทุกอย่างอย่างทั่วถึง
3. เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment จาระบีรอบปริมณฑลด้วยมวลช็อคโกแลตกระจายคุกกี้ในสามแถวด้านบน
4. ปิดคุกกี้แถวกลาง.
5. ยกด้านข้างของแผ่นหนังเพื่อให้คุกกี้แถวแรกและแถวที่สามเป็นรูปสามเหลี่ยม
6. เราแก้ไขกระดาษ parchment ในตำแหน่งนี้และส่งจานไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
7. นำกระดาษรองอบออกจากเค้กที่ทำเสร็จแล้ว

วีดีโอ

สามารถเตรียมอาหารที่ผิดปกติและอร่อยได้ที่บ้านคุณไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านอาหารสำหรับสิ่งนี้ ทุกอย่างดั้งเดิมนั้นเรียบง่ายและไม่ต้องใช้เงินมาก ส่วนผสมพิเศษ ในการสร้างสรรค์เมนูที่น่ารับประทาน คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานซึ่งสามารถพบได้ในครัวของแม่บ้านทุกคน ดูวิดีโอด้านล่างเพื่อดูเคล็ดลับในการเตรียมอาหารมื้ออร่อยสำหรับมื้อเช้า มื้อเย็น มื้อกลางวันและชา

ไก่ chakhokhbili ในหม้อหุงช้า

พิซซ่าในเตาอบ

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับ

เมนูอาหารทะเลเบาๆ

สลัดอร่อยสำหรับอาหารเช้า "บ้า"

ของหวานอิตาเลี่ยน "ปันนาโกตา"

ความสามารถในการทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อยจะมีประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคนที่มาหลังเลิกงานและต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัว มันเกิดขึ้นที่เวลาเหลือไม่มากก่อนที่แขกจะมาถึงและคุณต้องทำอะไรง่ายๆ แต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

บทความนี้นำเสนอชุดอาหารง่ายๆ ที่ปรุงในหม้อหุงช้า เตาอบ หรือเตาที่บ้าน เลือกสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่คุณชอบและเข้าถึงได้จากส่วนผสมและเริ่มขั้นตอนการทำอาหาร

สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำกับมันฝรั่ง

มันฝรั่งสไตล์คันทรีกับหัวหอมและกระเทียม

ตัวเลือกอาหารเย็นมันฝรั่งที่ง่ายและรวดเร็ว เครื่องปรุงอเนกประสงค์สำหรับเนื้อไก่ ปลา หมู และเนื้อ เข้ากันได้ดีกับผักสด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งสดผิวบาง - 4 ชิ้น,
• กระเทียม - 1 ฝาง
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. มันฝรั่งของฉันใต้น้ำไหล หากต้องการ คุณสามารถขูดผิวมันฝรั่งสดออกได้ ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ปอกเปลือกและล้างกระเทียมและหัวหอมอย่างเบามือ สับละเอียด. หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ กระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันใส่มันในกระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ผัดไม่ให้ติด
3. ฉันผัดหัวหอมกระเทียมเสร็จแล้ว ต่อไปก็ส่งมันฝรั่งไปทอด ปรุงทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ฉันเพิ่มเครื่องเทศ (เกลือและพริกไทย) เพื่อลิ้มรส

สูตรวิดีโอ

เสิร์ฟพร้อมกระเทียมและหัวหอม โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด ฉันชอบที่จะใช้ผักชีฝรั่งกับมันฝรั่งกรอบและสีแดงก่ำ

มันฝรั่งผัดเห็ด

วัตถุดิบ:

• เห็ดสด - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• กระเทียม - 2 กานพลู
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ฉันล้างเห็ดสดให้สะอาด (ตามที่คุณต้องการ) แล้วต้มในน้ำด้วยเกลือเล็กน้อย
2. มันฝรั่งของฉันและลอกออก ตัดเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากัน โยนในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่นไว้
3. ระหว่างที่มันฝรั่งกำลังปรุง ฉันก็หั่นเห็ดอย่างระมัดระวัง หัวหอมปอกเปลือกและล้างให้สะอาดในวงแหวนบาง ๆ
4. หลังจากทอดมันฝรั่ง 10 นาทีแล้วให้ใส่หัวหอมสับและเกลือ
5. ฉันอ่อนระโหยจนสุกเต็มที่ประมาณ 15-25 นาทีภายใต้ฝาปิด ผัดเป็นครั้งคราว
6. ก่อนปรุงอาหาร 2-3 นาที ใส่กระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับชีสและไส้กรอก

ในการเตรียมอาหารง่าย ๆ สำหรับอาหารค่ำควรใช้ชีสแข็งและไส้กรอกนมธรรมดา

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น,
• ไส้กรอก - 4 อย่าง,
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
• เนย - สำหรับการอบ
• หัวหอมสีเขียว - 5 กรัม (สำหรับตกแต่ง)
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ฉันปอกเปลือกและต้มมันฝรั่งในน้ำด้วยการเติมเกลือ ฉันวางมันลงบนจาน ทิ้งไว้ให้เย็น
2. ฉันทุบและตีไข่ในชามแยก เกลือและพริกไทย.
3. ฉันถูมันฝรั่งเย็นลงบนเครื่องขูด ฉันผสมกับไข่
4. ฉันกระจายมวลมันฝรั่งและไข่บนแผ่นอบทาด้วยเนย
5. ฉันใส่ไส้กรอกไว้บนหม้อแล้วหั่นเป็นชิ้นกลม ฉันทำ "หมวก" ของชีสสับบนเครื่องขูด
6. ฉันเปิดเตาอบ ให้ความร้อนสูงถึง 180-200 องศา ฉันส่งหม้อมันฝรั่งเป็นเวลา 10-15 นาที หลังจากปรุงเสร็จแล้ว โรยด้วยต้นหอมที่โรยไว้ด้านบน

การเตรียมวิดีโอ

อร่อย!

แพนเค้กมันฝรั่ง

สูตรแพนเค้กมันฝรั่งที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ หลีกเลี่ยงหัวสดเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ แพนเค้กที่ทำจากมันฝรั่งหนุ่มมีรูปร่างไม่ดี หากไม่มีผักอื่น ๆ คุณสามารถบันทึกวันด้วยไข่ ข้าวโพด หรือแป้งมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 หัวขนาดกลาง
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ฉันถูมันฝรั่งด้วยเศษหยาบ ฉันบีบส่วนผสมที่เกิดขึ้น (เอาของเหลวส่วนเกินออก) ฉันเพิ่มครีมเปรี้ยวไขมันปานกลางแป้ง เกลือและผสมแป้งให้ละเอียด

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ สำหรับรสชาติคุณสามารถเพิ่มกานพลูกระเทียมผ่านการกดแบบพิเศษ

1. ฉันอุ่นน้ำมันในกระทะไม่เช่นนั้นแพนเค้กจะไม่ทำงาน
2. ฉันกระจายช่องว่างด้วยช้อนโต๊ะ คุณควรมีเค้กที่มีความหนาปานกลาง
3. ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ไฟอยู่ในระดับปานกลาง

เสิร์ฟแพนเค้กมันฝรั่งกับครีมเปรี้ยว

สูตรอาหารเย็นแบบไม่มีเนื้อสัตว์

สตูว์ผัก

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือยาวขมและทำให้รสชาติของสตูว์เสีย ให้แกะเปลือกออกแล้วใส่ในชามที่มีน้ำลึก ทิ้งไว้สักครู่

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น,
• บวบ - 1 ชิ้น
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ผลไม้
• หัวหอม - 1 หัว,
• แครอท - 1 ชิ้น,
• พริกหวาน (บัลแกเรีย) - 1 ชิ้น,
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยสมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ฉันล้างผักใต้น้ำไหล เช็ดเบา ๆ ด้วยกระดาษเช็ดครัว
2. มาเริ่มตัดกันเลย ฉันพยายามหั่นผักเป็นส่วนเท่าๆ กัน ยกเว้นหัวหอมและแครอทซึ่งควรหั่นให้เล็กลง หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
3. ฉันหั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นขนาดกลางโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าผักนั้นผัด
4. ฉันเอาเมล็ดออกจากพริกหวาน ฉันตัดมันเป็นก้อน ฉันทำเช่นเดียวกันกับบวบ, มันฝรั่ง, มะเขือเทศสด, บรอกโคลี
5. ฉันหั่นแครอทเป็นวงกลมบาง ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต ฉันทอดในหม้อที่เติมน้ำมันพืช
6. ต่อไปฉันใส่กะหล่ำปลีขาวสับ ฉันปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีด้วยไฟปานกลาง
7. ฉันกระจายผัก: พริกไทย, บวบ, มะเขือยาว, มันฝรั่ง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ฉันเทน้ำ (120-150 กรัม) ซากประมาณ 10-15 นาที
8. สุดท้าย ฉันก็จัดวางส่วนผสมที่เหลือ รวมทั้งซอสมะเขือเทศด้วย ฉันกวนมัน ซากจนสุกเต็มที่

เสิร์ฟผักร้อน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)

สลัดกับชีส กระเทียม และสับปะรด

จานสำหรับอาหารค่ำจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย แต่มีรสชาติผิดปกติ แต่งด้วยมายองเนสแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสไขมันต่ำ - สำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. ฉันเปิดขวดสับปะรดกระป๋อง สะเด็ดน้ำเชื่อม และเอาเนื้อของผลไม้ออก ฉันหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ฉันหั่นชีสแข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับสับปะรดในชามลึก
3. ฉันปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดกระเทียมแบบพิเศษ ผสมกับซอสเย็นแคลอรี่ต่ำ (มายองเนส)
4. แต่งสลัดด้วยซอส เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

อร่อย!

สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำไก่

ไก่ตุ๋นกับกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

เพื่อให้ได้มื้อที่ชุ่มฉ่ำสำหรับมื้อเย็น แทนที่จะใช้เนื้อไก่แบบแห้ง ควรใช้น่อง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
• น่องไก่ - 12 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 หัว,
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนเล็ก (สำหรับหัวหอมทอด)
• พริกไทยป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ฉันทำความสะอาดหัวหอม ฉันหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ฉันใส่ไว้ใน multicooker ผัดกับน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา ฉันทำอาหารจนโปร่งใส
2. กะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ
3. ไก่ของฉัน. เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูในครัว
4. ฉันโอนส่วนผสมไปยังถังหลายชั้นทีละชั้น ที่ด้านล่างควรมีหัวหอม ตามด้วยกะหล่ำปลีและน่องไก่ ฉันเพิ่มเกลือและพริกไทย
5. ฉันเปิดโปรแกรม "ดับ"
6. ผัดไก่และกะหล่ำปลีเบา ๆ ด้วยไม้พาย ควรจะผ่านไปมากกว่า 15 นาทีตั้งแต่เริ่มโปรแกรม

สูตรวิดีโอ

ฉันเสิร์ฟจานร้อนโรยด้วยสมุนไพรสดที่ด้านบน

เนื้อไก่พร้อมเครื่องปรุง

อาหารเย็นแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับ 2 ท่าน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• แครอท - ผักรากขนาดกลาง 1 อัน
• คันธนู - 1 หัว,
• แป้งสาลี - 2 ช้อนใหญ่
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• เกลือปรุงรสไก่เพื่อลิ้มรส

สำหรับปรุงแต่ง:

• ข้าว - สองซอง 80 กรัม

การตระเตรียม:

1. ล้างเนื้อไก่อย่างระมัดระวัง ลอกฟิล์มออกหากจำเป็น ฉันตัดมันเป็นลูกบาศก์เรียบร้อย ฉันวางมันลงบนจาน เกลือฉันเพิ่มเครื่องเทศ (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของฉัน) ฉันวางมันไว้
2. ขุดและล้างผัก หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง แล้วหั่นแครอทเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. ฉันใส่ชิ้นเนื้อไก่ในกระทะ ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนหน้าแดงอ่อน ฉันเทแป้งลงไปผัดจนสุกลดความร้อน
4. ฉันกระจายเนื้อไก่ในกระทะลึก โรยหัวหอมด้วยแครอท
5. ฉันเทน้ำต้ม ซากด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 8-12 นาที ฉันกวนเป็นครั้งคราว
6. สำหรับเครื่องเคียง ฉันต้มข้าวเมล็ดปานกลางใส่ถุง

เสิร์ฟไก่ฉ่ำกับหัวหอม แครอท และข้าวต้ม ตกแต่งด้วยต้นหอมสับละเอียด

สูตรอาหารเย็นเนื้อสับ

สปาเก็ตตี้โบโลเนส

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้กระทะทำเสียหาย ให้ดำเนินการอย่างระมัดระวังและใช้ช้อนไม้

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 500 กรัม
• มะเขือเทศสด - 5 ชิ้น,
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 600 กรัม
• หอมแดง - 1 ชิ้น,
• ครีม 12% ไขมัน - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนใหญ่
• โหระพา - 4 ใบ
• Parmesan - 150 กรัม
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ฉันหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกที่อุ่นไว้ ฉันตั้งไฟเป็นไฟปานกลาง ฉันพยายามทำให้หัวหอมนิ่ม
2. ฉันเพิ่มมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองลงในหอมแดงสับ ซากประมาณ 10-15 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน
3. ฉันเพิ่มครีมลงในส่วนผสมของมะเขือเทศกับหัวหอม เกลือและพริกไทย. ฉันกวนมัน
4. ในกระทะอีกอันฉันใส่เนื้อสับลงไปผัด ฉันทอดในน้ำมันพืช
5. สำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ฉันเพิ่มมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยหัวหอม มะเขือเทศสดหั่นเป็นสี่ส่วน ฉันกวนมัน
6. เตรียมพาสต้าโบโลเนสจนมะเขือเทศสดนิ่ม
7. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในกระทะตามสูตรที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ เสิร์ฟบนจานแบนพร้อมซอสเนื้อปรุงสุกด้านบน

การเตรียมวิดีโอ

ฉันตกแต่งอย่างสวยงามด้วยชีสขูด (ฉันชอบพาเมซานมากกว่า) ฉันใส่ใบโหระพาสดไว้ด้านบน กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

หม้อตุ๋นเนื้อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับและหมู - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น,
• มันฝรั่ง - 3 หัวขนาดกลาง
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 หัว,
• มายองเนส - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• น้ำต้ม - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

การตระเตรียม:

1. ฉันโอนเนื้อสับเสร็จแล้วลงในชามลึก ฉันทำลายไข่ไก่ 1 ฟอง ฉันเพิ่มพริกไทยและเกลือ ค่อยๆ คนให้เข้ากัน
2. มันฝรั่งของฉันปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. หล่อลื่นก้นจานอบด้วยน้ำมันพืช ฉันใส่มันฝรั่งสับเกลือ
4. การทำซอสแบบง่ายๆ. ในจานแยก ฉันผสมมายองเนสขนาดใหญ่ 4 ช้อนโต๊ะกับน้ำต้มสุก ฉันเติมเกลือและเครื่องเทศที่ฉันชอบ ฉันบีบกระเทียม 1 กลีบผ่านที่บดพิเศษ ฉันกวนมัน น้ำสลัดมันฝรั่งหอมพร้อมแล้ว
5. ฉันทาซอส ชั้นถัดไปของหม้อปรุงอาหารคือหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง จากนั้นฉันก็ใส่เนื้อสับกับเครื่องเทศ
6. ฉันหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ฉันทาเนื้อสับไว้ด้านบน ฉันทำมายองเนสตาข่ายบาง ๆ บีบให้ทั่วพื้นผิวหม้ออย่างสม่ำเสมอ
7. ฉันถูชีสบนเครื่องขูดผักด้วยเศษเล็กเศษน้อย
8. ฉันเปิดเตาอบ ฉันอุ่นเครื่องที่อุณหภูมิ 200 องศา ฉันลบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 30-35 นาที

อาหารเย็นหมูแสนอร่อย

หมูกับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• หมู - 500 กรัม
• แชมเปญ - 300 กรัม
• หัวหอม - ขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน - 1 แก้ว,
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ฉันหั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ (หลังจากล้างและขจัดไขมันส่วนเกินออกแล้ว)
2. ฉันหั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง
3. ฉันเอากระทะ ฉันเทน้ำมันพืชลงไป ตั้งไฟให้ร้อน แล้วเกลี่ยหัวหอมให้เป็นสีน้ำตาล
4. ฉันกระจายหมู ฉันทอดจนนิ่ม
5. ฉันเพิ่มเห็ดปรุงรสและเกลือ ฉันทอดประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นทาครีมเปรี้ยวแล้วคน ปิดฝาแล้วหรี่ไฟลง
6. ผัดหมูกับเห็ดเป็นระยะๆ

เสิร์ฟอาหารเย็นกับมันฝรั่งต้มและผักสด อร่อย!

pilaf หมู

วัตถุดิบ:

• หมู - 800 กรัม
• ข้าว - 500 กรัม
• แครอท - 3 สิ่ง,
• คันธนู - 4 หัว,
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เครื่องเทศ pilaf - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ฉันเติมน้ำมันลงในหม้อ ฉันอุ่นและทอดหมูชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน
2. ฉันเพิ่มแครอทหั่นเป็นก้อน ปรุงกับหมูเป็นเวลา 5 นาที ต่อไปฉันกระจายหัวหอมสับละเอียด ทอดจนโปร่งใส ฉันใส่เครื่องเทศพิเศษสำหรับ pilaf (ตามรสนิยมของคุณ) และเกลือ
3. ฉันเทน้ำเพื่อให้ของเหลวซ่อนส่วนผสมไว้อย่างสมบูรณ์ ฉันเปิดไฟช้าเคี่ยวประมาณ 15-25 นาที
4. ฉันเทข้าวด้านบนล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล ฉันเติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการสำหรับหุงข้าว (2 ซม. เหนือระดับข้าว)
5. ฉันใส่กานพลูกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงใน pilaf ที่อิดโรย 3-4 ชิ้นก็พอ
6. ฉันปิดหม้อ ฉันปล่อยให้ pilaf ทำอาหารเป็นเวลา 30-40 นาที

ฉันผสมอาหารที่เตรียมไว้ วางบนจาน และเสิร์ฟบนโต๊ะ

อาหารต้นตำรับและราคาไม่แพงใน multicooker

อกไก่ใส่กระเทียมและแครอท

วัตถุดิบ:

• ช่องไก่ - 500 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• แครอท - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น,
• ออลสไปซ์ - 3 ถั่ว
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ช่องไก่ของฉันใต้น้ำไหลในกระชอน ค่อยๆ ขจัดไขมันส่วนเกินและฟิล์ม ฉันล้างมันอีกครั้ง ฉันแห้งมัน
2. ฉันใส่ในชามสำหรับทำอาหารเทน้ำเย็นใส่พริกไทยและ 1 lavrushka
3. ฉันทำอาหารเป็นเวลา 60 นาทีในโหมด "ทำอาหาร" ด้วยกำลังสูง ในขณะที่คุณสามารถทำงานบ้านของคุณ ฉันเอาโพรงที่เสร็จแล้วออกมา สะเด็ดน้ำพร้อมกับพริกไทยและใบกระวาน ทิ้งไว้ให้เย็น
4. ฉันล้างแครอท ฉันถูบนกระต่ายขูดพิเศษสำหรับทำแครอทในภาษาเกาหลี
5. ฉันเทน้ำมันพืชลงในจานที่ล้างจาก multicooker ฉันอุ่นและทาแครอท
6. โพรงที่เย็นลงเล็กน้อยจะถูกตัดเป็นลูกบาศก์อย่างระมัดระวัง
7. หลังจากที่แครอทมีสีทองอ่อนๆ ฉันก็เปลี่ยนโพรง ฉันกวนมัน ฉันทอดด้วยกันประมาณ 3-4 นาที
8. ฉันเทซอสถั่วเหลือง, เกลือ, พริกไทยแล้วใส่กระเทียมสับด้วยการกด
9. ฉันปิด multicooker ฉันเปิดโปรแกรม "ดับ" ฉันตั้งเวลาไว้ 15 นาที

เสิร์ฟไก่โพรงแสนอร่อยพร้อมสปาเก็ตตี้หรือพาสต้าสำหรับมื้อเย็น

บัควีทสไตล์พ่อค้า

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 1 แก้ว
• เนื้อ - 350 กรัม
• แครอท - 1 ขนาดกลาง
• คันธนู - 1 หัว,
• น้ำ - 400 มล.
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพิ่มเติม - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ฉันเทน้ำมันพืชลงใน multicooker ฉันใส่มันเพื่ออุ่นเครื่อง (เลือกโหมด "อบ" หรือ "พาย") ฉันทำผัดผักแบบคลาสสิกจากแครอทและหัวหอม
2. จากนั้นฉันก็ใส่เนื้อสับละเอียด ทอดเป็นเวลา 30-35 นาที กวนเป็นครั้งคราว
3. ฉันปิดโหมดการทอดและเติมน้ำ ฉันเทบัควีทที่ล้างแล้ว ฉันปิดฝา ฉันทำอาหารในโหมด "ทำอาหาร" หรือ "บัควีท" พิเศษ (ถ้ามี) เวลาทำอาหาร - 30-40 นาทีขึ้นอยู่กับกำลังของอุปกรณ์

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับอาหารจานอร่อยในเตาอบ

ไก่จ๊อคบิลิ

สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำไก่ในเตาอบสำหรับอาหารค่ำ สำหรับเครื่องเคียง ข้าวต้มหรือมันฝรั่งทอดก็เหมาะ

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 1.4 กก
• พริกหวาน - 1 ชิ้น,
• มะเขือเทศ - 8 ผลไม้ขนาดกลาง
• กระเทียม - 4 กลีบ
• Hops-suneli - 1 ช้อน
• น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ไวน์แดงเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างไก่ให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง ฉันหั่นเป็นส่วน ๆ โอนไปยังกระทะที่ไม่ติด ฉันไม่เติมน้ำมัน ทอดด้วยไฟปานกลาง พลิกตัวเป็นครั้งคราว
2. ฉันอุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะแยกต่างหาก ฉันโยนหัวหอมสับละเอียด ฉันปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทอง
3. ปอกมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันเอาเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ฉันเปลี่ยนผักเป็นเนื้อ เกลือ และเทไวน์ ฉันปิดกระทะด้วยฝาปิด หากมีของเหลวน้อย ให้เทน้ำต้มสุก
5. สับหัวหอมสีเขียวกระเทียมอย่างประณีต ฉันเปลี่ยนเป็นเนื้อเทฮ็อปซันเนลีหนึ่งช้อน ซากศพ 15 นาที

ฉันเสิร์ฟไก่ chakhokhbili ฉ่ำกับมะเขือเทศและพริกพร้อมกับเครื่องเคียง (เช่นข้าวต้ม) ฉันไม่ลืมที่จะใส่หัวหอมทอดบนจานของฉัน

ลูกชิ้น "เม่น"

วัตถุดิบ:

• หมูสับ - 500 กรัม
• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. ล้างข้าวให้สะอาดแล้วใส่ในกระทะ ฉันเติมน้ำนำไปต้ม จากนั้นฉันก็ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
2. โอนไปยังตะแกรง แต่ไม่ต้องล้างออก ทิ้งไว้ให้เย็น
3. ฉันใส่เตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา ฉันยังทำความสะอาดหัวหอม สับละเอียด.
4. ใส่หมูสับในชามแยก ใส่หัวหอม เกลือและพริกไทย ผสมให้ละเอียดเพื่อกระจายเครื่องปรุงให้ทั่วถึง
5. ฉันกะข้าวและวางมะเขือเทศ (1 ช้อน) ฉันกวนด้วยมือเปียก
6. จาระบีจานอบด้วยครีมเปรี้ยว
7. ฉันทำลูกชิ้นกลมขนาดกลางจากเนื้อสับ ฉันใส่ไว้ในแบบฟอร์ม
8. ฉันทำซอสโฮมเมดจากซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย และน้ำ 100 มล. ฉันกวนมัน ฉันรดน้ำ "เม่น" ด้วยน้ำสลัดแบบโฮมเมด
9. ฉันปรุงลูกชิ้นที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง เวลาทำอาหารที่เหมาะสมคือ 35 นาที

เลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบและเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว มีสูตรการทำอาหารจำนวนมาก ดังนั้นโปรดเลือกตามความชอบและความปรารถนาของครัวเรือน ปริมาณเวลาว่างและส่วนผสมที่อยู่ในมือ