ส่วนผสม

• ข้าวโอ๊ต (หรือข้าวโอ๊ต) - 160 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม (6 ช้อนโต๊ะ)
• แอปเปิ้ล - 600 กรัม (3-4 ชิ้น)
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ - 80 มล.;
• โซดา - 1 ชา ช้อนโดยไม่ต้องเลื่อน;
• เกลือ - หยิก;
• อบเชย - 1 ชา ช้อน;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 โต๊ะ ช้อน;
• ผลเบอร์รี่ใด ๆ สำหรับการตกแต่ง - 1 ตาราง ช้อน

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

ออก - 6 เสิร์ฟ

เพื่อสร้างความแตกต่างในอาหารตามปกติของคุณเราแนะนำให้ทำชาร์ลอตของข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลที่ไม่มีแป้ง อาหารจานนี้เหมาะสมในระหว่างการอดอาหารเพราะ ไม่มีไข่และไขมันจากสัตว์ ข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้งล่วงหน้าและแอปเปิ้ลบด ผลที่ได้คือชาร์ล็อตอาหารที่ทำจากข้าวโอ๊ตมีกรดอะมิโนที่จำเป็นแร่ธาตุและวิตามินสำหรับมนุษย์

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงว่ามีสารเมือกอยู่ในองค์ประกอบของข้าวโอ๊ตดังนั้น charlotte กับข้าวโอ๊ตและแอปเปิ้ลในความสอดคล้องของมันกลายเป็นหนืดเล็กน้อยและแตกต่างจากเค้กปกติที่ทำจากแป้งสาลี อย่างไรก็ตามมันจะกลายเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว

วิธีทำชาร์ล็อตกับแอปเปิ้ลข้าวโอ๊ตบดโดยไม่มีไข่

ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ลและเมล็ด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ควรทำสองแก้ว

ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: ข้าวโอ๊ตบด, เกลือ, น้ำตาล, โซดาและอบเชย หากไม่มีข้าวโอ๊ตปรุงสำเร็จก็สามารถหาได้จากที่บ้านง่ายข้าวโอ๊ตสะเก็ดบนเครื่องบดกาแฟ ผสมส่วนประกอบของเหลวแยกต่างหาก: น้ำมันพืชกลั่นน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำ 70 มิลลิลิตร ผัดให้เรียบ

เทของเหลวที่เกิดขึ้นเป็นส่วนผสมของส่วนประกอบแห้งและผสมให้เข้ากัน แป้งควรหนาพอ ใส่แอปเปิ้ลลงในแป้งนี้แล้วผสมอีกครั้ง

เปิดเตาอบและตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ใช้กระดาษรองอบ ใส่แป้งลงในพิมพ์ให้ทั่วผิวหน้าของพาย

โรยหน้าด้วยข้าวโอ๊ตและแอปเปิ้ลด้านบนด้วยผลเบอร์รี่เล็กน้อยที่ต้องกดลงในแป้งเล็กน้อย คุณสามารถนำผลเบอร์รี่ใดก็ได้มาลิ้มรสของคุณ - ลูกเกด, บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, lingonberries และไม่จำเป็นว่าพวกเขาจะสดคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง

ตั้งแม่พิมพ์ในเตาอบและอบ charlotte ด้วยข้าวโอ๊ตเป็นเวลา 40-45 นาที หลังจากนั้นนำออกจากเตาอบและปล่อยให้มันเย็นลงในแม่พิมพ์ จากนั้นโอนชาร์ล็อตไปที่จาน ด้านบนของวงกลมสามารถตกแต่งด้วยชิ้นแอปเปิ้ลสดโรยด้วยน้ำตาลผงหรือมะพร้าว เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงแอปเปิ้ลชาร์ลอตด้วยข้าวโอ๊ตแบบไม่มีแป้งแล้วสูตรที่มีรูปถ่ายอธิบายไว้ทีละขั้นตอน

เราหวังว่าทุกท่านจะอร่อย!

แม้ในอาหารคุณสามารถดื่มด่ำกับขนมอบ

ชาร์ล็อตอาหารเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างอร่อยโดยไม่รู้สึกอึดอัดใด ๆ

ที่นี่คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จสูงสุดของเค้กยอดนิยมสำหรับผู้หญิงเรียว

อาหารชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ล - หลักการทั่วไปของการเตรียมการ

พื้นฐานของ charlotte อาหารคือไข่ บ่อยครั้งที่ใช้โปรตีนเท่านั้นเนื่องจากไข่แดงมีไขมันจำนวนมาก ในการทำเค้กให้นิ่มตีไข่ให้เข้ากันคุณสามารถใช้ผงฟูเพิ่มเติม

วิธีลดการอบแคลอรี่:

1. ทดแทนน้ำตาล มีหลายสายพันธุ์ บ่อยครั้งที่ใช้หญ้าหวานเนื่องจากเกี่ยวข้องกับสารทดแทนตามธรรมชาติ คุณสามารถใส่ฟรักโทสน้ำผึ้งน้ำตาลทรายแดงในปริมาณเล็กน้อย พวกมันค่อนข้างแคลอรีสูง แต่มีประโยชน์

2. แป้งที่เหมาะสม ในพายอาหารผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีจะถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ต, ข้าว, ข้าวโพด, บัควีท, แป้งข้าวไร

3. รูปร่างดี ปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันและไขมันมีมาก ค่าพลังงานในหนึ่งช้อนมีค่ามากกว่าในการเสิร์ฟเค้กทั้งหมด สำหรับการอบขอแนะนำให้ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือที่มีการเคลือบไม่ติด

4. ผลิตภัณฑ์ปราศจากไขมัน เรากำลังพูดถึงคอทเทจชีส, kefir, ครีมและส่วนผสมอื่น ๆ ที่สามารถพบได้ในขนมอบ

แอปเปิ้ลจะถูกเพิ่มลงในเค้กอย่างเคร่งครัดตามสูตร หากผลไม้ฉ่ำมากคุณสามารถวางน้อยกว่าอัตราที่กำหนด คุณสามารถอบอาหารชาร์ล็อตต์ในเตาอบในหม้อหุงช้า

ลดน้ำหนักด้วย Charlotte กับแอปเปิ้ลข้าวโอ๊ตและหญ้าหวาน

ในการปรุงอาหารชาร์ล็อตด้วยแอปเปิ้ลคุณจะต้องมีข้าวโอ๊ตบดและเครื่องบดกาแฟ หรือใช้ข้าวโอ๊ตที่เตรียมไว้ สำหรับความหวานหญ้าหวานแห้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในเค้กคุณสามารถใช้น้ำตาลทรายชนิดอื่นแทนได้

ส่วนผสม

ข้าวโอ๊ตบด 100 กรัม;

4 ไข่ขาว

1 ช้อนชา หญ้าหวาน;

1 ช้อนชา Ripper;

4 แอปเปิ้ล

น้ำมันสำหรับแม่พิมพ์

การจัดเตรียม

1. ข้าวโอ๊ตต้องบด หากใช้แป้งเพียงผสมกับเครื่องปลูก

2. แยกกระรอกวางในชามที่สะอาดแล้วตีจนโฟมเขียวชอุ่มด้วยหญ้าหวาน หรือเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยทดแทนที่มีอยู่ทำตามที่คุณต้องการ

3. เพิ่มแป้งด้วยเครื่องฝึกฝนเพื่อโปรตีนกวน

4. น้ำมันแม่พิมพ์ หากความจุเป็นซิลิโคนก็ไม่จำเป็น

5. โอนแป้ง

6. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ เกลี่ยให้ทั่วแป้งข้าวโอ๊ต

7. อบ charlotte แคลอรี่ต่ำที่ 180 องศาจนสุก หากรูปแบบมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 20 ซม. การปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

ลดน้ำหนักด้วย Charlotte กับแอปเปิ้ลบน kefir

อีกหนึ่งตัวแปรของชาร์ลอตที่มีแอปเปิ้ลและข้าวโอ๊ต แต่สูตรนี้ยังมีแป้งธัญพืช ในฐานะที่เป็นสารให้ความหวานจะใช้น้ำผึ้งธรรมชาติ

ส่วนผสม

kefir 200 มล.;

ไข่ทั้งฟอง

ไข่ขาว 2 ฟอง

3 ช้อนชา น้ำผึ้ง;

1 ช้อนชา ผงฟู

0.5 ถ้วยข้าวโอ๊ต;

0.5 ถ้วยแป้งธัญพืช

การจัดเตรียม

1. ผสม flakes กับ kefir อุ่น ๆ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงปล่อยให้ข้าวโอ๊ตพองตัวดี

2. รวมโปรตีนกับไข่ทั้งฟองตีให้เข้ากันจนโฟมค่อยๆใส่น้ำผึ้งเหลวลงไป หากผลิตภัณฑ์ถูกหวานคุณสามารถละลายได้

3. ผสมแป้งกับผู้ปลูกปรุงรสด้วยวานิลลา

4. ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้แล้ววางในเลเยอร์ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แบบจาระบี

5. รวมแป้งเข้ากับโปรตีนเพิ่มสะเก็ดป่นบวมเบา ๆ คนให้เข้ากัน

6. โอนมวลอากาศให้อยู่ในรูปแบบที่มีแอปเปิ้ลพยายามทำชั้นที่มีความหนาเดียวกัน

7. ควรอุ่นเตาที่ 200 องศาแล้ววางพายทันทีจนกว่าโฟมจะติด

8. อบชาร์ล็อตอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงตรวจสอบความพร้อมของการทดสอบด้วยแท่งแห้ง

9. นำชาร์ลอตออกจากเตาอบให้เย็นแล้วย้ายจากราลงบนจานแบน โรยด้วยอบเชย

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและชีสกระท่อม

ตัวแปรของคอทเทจชีสชาร์ล็อตซึ่งปรุงด้วยข้าวโอ๊ต หากไม่มีหญ้าหวานให้คุณใช้น้ำตาลทรายแทนน้ำตาลอื่นหรือเติมน้ำผึ้งอีกเล็กน้อย

ส่วนผสม

แก้วข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

kefir 150 มล.;

1 ช้อนชา Ripper;

ชีสกระท่อม 100 กรัม

แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ;

3 แอปเปิ้ล

น้ำผึ้ง 1 ช้อน

0.5 ช้อนชา หญ้าหวาน

การจัดเตรียม

1. ตีไข่กับคอทเทจชีสน้ำผึ้งและหญ้าหวานจนเนียน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น หากคุณต้องการชาร์ลอตต์หวานเพิ่มหญ้าหวานเต็มช้อนชา

2 เพิ่ม kefir และหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมันคน คุณสามารถใช้ดอกทานตะวันหรือน้ำมันลินสีดหากไม่มีมะกอก

3. รวมแป้งและ ripper เพิ่มแป้ง

4. ผสมแป้งผสมกับนมเปรี้ยวนำมาซึ่งความสม่ำเสมอโอนให้เป็นไขมัน

5. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นยาววางบนแป้ง

6. ใส่ชาร์ลอตต์เพื่ออบ อุณหภูมิ 180 เวลาขึ้นอยู่กับความหนาของชั้นตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

อาหารชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลและชีสกระท่อม "Nezhenka"

อีกสูตรสำหรับเค้กลดน้ำหนักซึ่งจัดทำขึ้นด้วยชีสกระท่อม ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีไขมันสูงถึง 2% แต่ไม่ใช่ของเหลว หากนมเปรี้ยวแห้งคุณสามารถเพิ่ม kefir ได้มากกว่าตามสูตร

ส่วนผสม

2 แอปเปิ้ล

3 ช้อนโต๊ะ kefir;

ชีสกระท่อม 250 กรัม

สารทดแทนน้ำตาล

การจัดเตรียม

1. ถูคอทเทจชีสพร้อมกับน้ำตาลและเคฟเฟอร์ 3 ช้อนโต๊ะ อาจเป็นได้เค้กที่ได้จากหญ้าหวานกับน้ำผึ้งคุณสามารถเติมน้ำตาลทรายแดงหนึ่งช้อน

2. ตีไข่จนโฟมเพิ่มในชีสกระท่อมกวน

3. ตอนนี้แอปเปิ้ล ล้างหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ผสมกับแป้งเต้าหู้

4. เพื่อลิ้มรสเพิ่มวานิลลาอบเชยคุณสามารถเทความสนุกเล็กน้อยขูด

5. ใส่เต้าหู้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน ความจุไม่ควรใหญ่เนื่องจากมีการทดสอบไม่มาก

6. ใส่อบ charlotte เปิดเตาอบที่ 180

ลดน้ำหนักชาร์ล็อตต์ด้วยแอปเปิ้ลฟักทองและชีสกระท่อม

สำหรับชาร์ลอตต์คุณต้องมีฟักทองสด คุณสามารถทานผักแช่แข็ง แต่หลังจากละลายแล้วเท่านั้น ในกรณีนี้ของเหลวส่วนเกินจะต้องถูกระบายออกไปคุณสามารถบีบชิ้นด้วยมือของคุณ สำหรับพายคุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตหรือแป้งข้าวโพด

ส่วนผสม

ฟักทอง 150 กรัม

แอปเปิ้ล 150 กรัม

1 ช้อนชา ผงฟู

แก้วข้าวโอ๊ตหรือแป้งข้าวโพด

ชีสกระท่อม 300 กรัม

การจัดเตรียม

1. ตีไข่ขาวจนโฟมคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทดแทน

2. เช็ดชีสกระท่อมผ่านตะแกรงผสมกับวิปปิ้งโปรตีน

3. ใส่แป้งครึ่งแก้วและคนทำไร่คนให้เข้ากัน ถ้าคอทเทจชีสไม่เหลวนี่อาจเพียงพอ หากมวลเป็นของเหลวให้เพิ่มแป้งทั้งหมด

4. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นพอดี ตัดฟักทองเป็นชิ้น ๆ ใส่ในแม่พิมพ์ด้วยแอปเปิ้ล คุณสามารถโรยด้วยอบเชย

5. ด้านบนคลุมไส้ด้วยแป้งให้เรียบ

6. ส่ง Charlotte เพื่ออบ เค้กจะสุกประมาณครึ่งชั่วโมงใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C

ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ในฟรุกโตส

ฟรักโทสมีแคลอรี่สูง แต่เป็นของทดแทนน้ำตาลธรรมชาติและยังสามารถใช้ในการอบ เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับ Charlotte นี้การเติมลูกแพร์ช่วยเลือกผลไม้ที่มีความหนาแน่นสูง

ส่วนผสม

ฟรักโทส 2 ช้อนโต๊ะ

ข้าวโอ๊ต 0.5 ถ้วย;

0.5 ถ้วยแป้งข้าวโพด

4 ไข่ขาว;

2 แอปเปิ้ล

หยิกของอบเชย;

1 ช้อนเต็มของเซโมลินา;

หยดน้ำมันเล็กน้อย

การจัดเตรียม

1. เอาชนะฟรักโทสโปรตีนให้เป็นฟองที่ดี

2. บดข้าวโอ๊ตบดเป็นผงผสมกับข้าวโพดป่น คุณสามารถเพิ่มผงฟูเล็กน้อยให้กับพวกเขาหากคุณต้องการเค้กที่สวยงามมาก

3. คลุกวิปปิ้งขาวกับแป้ง

4. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันไม่กี่หยดโรยด้วยช้อนเซโมลินา เธอจะให้เปลือกเค้กที่สวยงาม

5. ตัดลูกแพร์และแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ใส่แป้งและคนเบา ๆ

6. เท Charlotte ในอนาคตลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 ° C จนสุก

ชาร์ล็อตอาหารด้วยแอปเปิ้ลและรำ (ในหม้อหุงช้า)

ชาร์ลอตต์สูตรในหม้อหุงช้า รำใด ๆ ที่สามารถนำมาใช้ แต่มันจะดีกว่าที่จะผสม ทดแทนน้ำตาลสามารถใช้ใด ๆ เพิ่มความชอบของคุณ แป้งสาลีสามารถแทนที่ด้วยข้าวโพดข้าวหรืออื่น ๆ

ส่วนผสม

5 ช้อนโต๊ะข้าวโอ๊ต;

แป้งสาลี 80 กรัม

รำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ

รำข้าวสาลี 2 ช้อนโต๊ะ

3 แอปเปิ้ล

Kefir 40 มล.;

สารทดแทนน้ำตาล

น้ำมันเล็กน้อยสำหรับใส่น้ำมัน

การจัดเตรียม

1. เทรำข้าวกับ kefir ทิ้งไว้

2. ตีไข่ด้วยโปรตีนและน้ำตาลแทนจนฟู

3. ผสมแป้งข้าวสาลี (ข้าวโพดข้าวบัควีท) กับข้าวโอ๊ต

4. เพิ่มรำด้วยเคเฟอร์ในโปรตีนแล้วผสมแป้ง

5. หล่อลื่นหม้อหม้อ

6. สับแอปเปิ้ลเป็นชิ้นผสมกับแป้ง

7. เทมวลลงในหม้อหุงช้าตั้งโหมดอบเตรียม charlotte อาหารจะเป็น 50 นาที

เพื่อให้เค้กมีประโยชน์มากขึ้นคุณสามารถแทนที่ส่วนหนึ่งของแป้งด้วยรำ: ข้าวสาลี, ข้าวไรย์, ข้าวโอ๊ต ผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยไฟเบอร์มีประโยชน์ในการลดน้ำหนักช่วยทำความสะอาดลำไส้และจะมีผลดีต่อสภาพผิว

ชาร์ลอตต์กลายเป็นของเหลวหรือไม่ คุณสามารถเพิ่มแป้งได้มากขึ้น แต่จะดีกว่าถ้าใช้ช้อนโปรตีนแยก มันดูดซับน้ำได้อย่างสมบูรณ์แบบในขณะที่มันไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของการอบเสร็จแล้ว

ชาร์ล็อตต์อาหารสามารถเปลี่ยนเป็นเค้กวันเกิดได้ สำหรับการตกแต่งให้ใช้ครีมไขมันต่ำจากคอตเทจชีสไขมันต่ำแทนน้ำตาลและ kefir มวลควรจะถูกวิปเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มวานิลลาสีย้อมเบอร์รี่ถ้าต้องการ

ทุกคนที่คิดว่าการอบเป็น“ ศัตรู” ของความสามัคคีต้องเรียนรู้เกี่ยวกับสูตรง่าย ๆ สำหรับพายแอปเปิ้ลที่ไม่มีแป้ง ชาร์ล็อตต์พร้อมข้าวโอ๊ตเป็นของหวานที่ไม่เหมือนใครซึ่งคุณจะไม่ได้รับน้ำหนักมากเกินไปจากการรับประทานอาหารดังนั้นคุณจะสามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ไม่ธรรมดาของการอบ ข้อได้เปรียบของแอปเปิ้ลพายกับข้าวโอ๊ตคือการขาดแป้งเช่นนี้มันจะถูกแทนที่ด้วยซีเรียลในขนมและพวกเขาจะเติมเต็มด้วยผลไม้และเครื่องเทศ

แน่นอนคุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลชาร์ล็อตกับแอปเปิ้ลเพียงอย่างเดียว แต่ด้วยเต้าหู้โฮมเมดที่นุ่มนวลมันจะอร่อยกว่านี้มาก เพื่อรักษาความอร่อยของขนมหลังจากการอบ curvaceous ขอแนะนำให้ใช้ข้าวโอ๊ตบดละเอียดเพื่อเตรียม

ส่วนผสม

• ข้าวโอ๊ต - 150 กรัม + -
• แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น + -
• คอทเทจชีส - 100 กรัม + -
•   - 30 กรัม + -
•   - 2 ชิ้น + -
•   - 50 กรัม + -
•   - 10 กรัม + -
•   - 1 ช้อนชา + -
• น้ำตาลไอซิ่งสำหรับตกแต่ง   - 10 กรัม + -

วิธีการอบชาร์ลอตต์โฮมเมดแสนอร่อย

ปริมาณแคลอรี่ของ charlotte ที่มีข้าวโอ๊ต (คำนวณต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) คือ 176.5 kcal เพื่อให้ปริมาณแคลอรี่ของขนมที่คุณโปรดปรานต่ำที่สุด - เราจะปฏิเสธที่จะใช้ไข่แดงและใช้โปรตีนเท่านั้น

1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลจากด้านบนและด้านในออกจากเยื่อกระดาษหนึ่งอัน ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยฉีกด้านข้างด้วยแป้งธรรมดา (คุณสามารถใช้เซโมลินา) แล้วโรยด้านล่างด้วยน้ำตาล

ชาร์ลอตต์ที่มีข้าวโอ๊ตและเซโมลินา (ซึ่งคุณวางไว้ที่ด้านล่างของก้นและผนังของรา) จะง่ายต่อการอบเนื่องจากพายชนิดนี้จะไม่“ ติด” กับราจะไม่ไหม้และคุณสามารถทำให้มันสมบูรณ์หลังจากการอบ

1. ในรูปแบบ greased วางชิ้นแอปเปิ้ลที่ด้านล่าง
2. เทผลไม้ด้วยน้ำมะนาว
3. ตีน้ำตาลกับโปรตีนด้วยเครื่องผสมจนโฟมหนา
4. เพิ่มแป้ง (ร่อน) กับพวกเขาผสม "แป้ง"
5. เทข้าวโอ๊ตลงในชามอาหารเพิ่มคอทเทจชีสใส่แอปเปิ้ลสับด้านบน
6. แจกจ่ายทุกอย่างอย่างสม่ำเสมอวางฟอร์มในเตาอุ่น (t180 ° C) อบข้าวโอ๊ตบดชาร์ลอตเป็นเวลา 20 นาที
7. หลังจากการปรุงอาหารเราจะนำพายแอปเปิ้ลโฮมเมดออกจากเตาอบเปิดแบบฟอร์มและเอาข้าวโอ๊ตออกจากมันอย่างระมัดระวัง โรยน้ำตาลไอซิ่งกับของหวานแสนอร่อยปล่อยให้เวลาเย็นลงเล็กน้อยสับเสิร์ฟบนโต๊ะ

ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับพายนี้ แม้แต่คุณแม่พยาบาลที่ถูกห้ามไม่ให้มีขนมก็สามารถใช้การอบนี้ในปริมาณที่เกือบไม่ จำกัด

ข้าวโอ๊ตฝรั่งเศส Charlotte

การเตรียม Charlotte ฝรั่งเศสแตกต่างจากเทคโนโลยีคลาสสิคเล็กน้อย สูตรพายแอปเปิ้ลฝรั่งเศสที่ยอดเยี่ยมรวมถึงการเพิ่มที่จำเป็นของวานิลลา, อบเชยและสารให้ความหวาน - หญ้าหวาน

สารให้ความหวานที่มีอยู่ทั้งหมดนั้นเป็นหญ้าหวานที่ปลอดภัยที่สุดต่อสุขภาพ แต่ต้องใช้ในปริมาณเล็กน้อย 1/10 ช้อนชา หญ้าหวานสอดคล้องกับ 1 ช้อนชา น้ำตาลปกติ

ส่วนผสม

• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• หญ้าหวาน (เป็นผง) - เพื่อลิ้มรส;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าวโอ๊ตบดละเอียด - 1 ช้อนโต๊ะ (200 กรัม);
• วานิลลา - 1 หยิก;
• น้ำส้มสายชู (สำหรับดับ) - 1 ช้อนชา;
• โซดาอยู่ที่ปลายมีด

ทำอาหารอาหารชาร์ล็อตต์พร้อมข้าวโอ๊ต

1. ตีไข่ด้วยความหวานจนเป็นฟอง
2. เพิ่มข้าวโอ๊ตวานิลลินโซดาที่หั่นแล้วลงในส่วนผสม
3. ผสม "โด" อย่างละเอียด ถ้ามันหนาเกินไปให้เติมน้ำเล็กน้อย
4. ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ
5. ในแบบ greased กระจายเค้กในชั้น: แป้งเล็กน้อยชิ้นแอปเปิ้ลอบเชย ในคำสั่งนี้เราใส่ส่วนผสมจนกว่าพวกเขาจะวางในแม่พิมพ์
6. เราอบ charlotte กับแอปเปิ้ลประมาณ 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C

อย่าใส่แป้งแทนวานิลลาธรรมชาติ - วานิลลินและงดเว้นจากการเติมน้ำตาลวานิลลา หากคุณไม่มีวานิลลาในบ้านของคุณให้ใส่เปลือกส้ม (มะนาวหรือส้ม), น้ำผึ้ง, กระวาน, กานพลู, ลูกจันทน์เทศหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในชาร์ล็อตของคุณ แต่จำไว้ว่าสารเติมแต่งดังกล่าวจะทำให้รสชาติของการอบดั้งเดิมมาก

หากคุณยังไม่พร้อมสำหรับสิ่งนี้เพียงแค่ยอมแพ้“ ความคิดวานิลลา” และทำพายข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ลกับอบเชยที่ทุกคนคุ้นเคย

ที่นี่อาจเป็นความลับทั้งหมด ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงชาร์ล็อตด้วยข้าวโอ๊ตที่บ้านแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องมองหาเทคโนโลยีที่ซับซ้อนและหาวิธีแก้ปัญหาที่ซับซ้อนสำหรับปัญหาง่ายๆนั่นคือความอร่อยและในเวลาเดียวกันไม่ได้รับน้ำหนัก

ใช้สูตรอาหารเช่นเดียวกับเคล็ดลับง่ายๆสำหรับการปรุงอาหารพายที่คุณชื่นชอบ - แล้วคุณจะคาดหวังความสำเร็จเวียนหัวไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

แอปเปิ้ลคลาสสิค charlotte จากเชฟสูตรวิดีโอ

ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงคุณจะได้รับขนมที่สมบูรณ์แบบสำหรับชาผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและค็อกเทลที่ผิดปกติ พ่อครัวของเราให้คุณในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารปาร์ตี้ที่บ้านแอปเปิ้ลเกือบสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด

นอกเหนือจากวิดีโอแล้วเราต้องการทำให้คุณมีสูตรชาร์ล็อตต์ที่ไม่คาดคิดด้วยตัวคุณเอง

ทานเล่น!

แคลอรี่: 1797
   โปรตีน / 100 กรัม: 5
   คาร์โบไฮเดรต / 100g: 37

สูตรคือความฝันของสาว ๆ หลายคน: อร่อย แต่ลดความอ้วน! ชาร์ล็อตที่ใช้ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการพบปะสังสรรค์กับเพื่อน ๆ ที่ลดน้ำหนักและปฏิเสธที่จะดื่มชากับขนม ชาร์ล็อตต์และเด็ก ๆ จะชอบ คุณรู้ด้วยตนเองว่าข้าวโอ๊ตมีสุขภาพดีแค่ไหน แต่ในรูปแบบของ charlotte พวกเขาจะไม่ปฏิเสธมัน

ข้าวโอ๊ตสำหรับพายแสนอร่อยของเราสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ให้นำเกล็ดดาวเฮอร์คูเลสไปบดบนเครื่องบดกาแฟในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร

charlotte ของเราแตกต่างจากคนอื่น ๆ ในการใช้ข้าวโอ๊ตแทนแป้งสาลี ในแง่อื่น ๆ เธอเกือบ อย่างไรก็ตามส่วนผสมและปริมาณของพวกเขาจะถูกเลือกในลักษณะที่รสชาติเฉพาะของข้าวโอ๊ตถูกปกคลุมด้วยรสแอปเปิ้ลได้สำเร็จ ดังนั้นในที่สุดเค้กหวานแสนอร่อยจะออกมา แต่ในเวลาเดียวกัน Charlotte จากข้าวโอ๊ตบด - ทำอาหารด้วยกัน



  เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับ charlotte:

4 ไข่ขาว
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- 12, 5 ช้อนโต๊ะข้าวโอ๊ต
- แป้งสาลี 60 กรัม
- เนย 10 กรัม (จารบีรา)
  - 2-3 แอปเปิ้ล
- เติมน้ำตาลไอซิ่งตามความชอบของคุณ

วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

  เราล้างไข่แยกไข่แดงออกจากโปรตีน เราต้องการโปรตีน เราเริ่มตีพวกเขาด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ในกระบวนการวิปปิ้งให้ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายละเอียด
  เอาชนะไปที่จุดสูงสุด

  ปรุงข้าวโอ๊ตล่วงหน้า บดในเครื่องปั่นขนาดเล็กที่สุด

  เพิ่มข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวสาลีลงในวิปปิ้งโปรตีนด้วยน้ำตาลค่อยๆ

  ผสมเบา ๆ

  ล้างแอปเปิ้ลด้วยน้ำเย็น หากผิวหยาบกร้านหรือ "เคลือบเงา" (บางครั้งจะมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า) ให้ลบออกด้วยเครื่องปอกหรือมีดคม ตัดกระดูกและสับเป็นชิ้นขนาดกลางบาง ๆ

เรานำจานอบและเคลือบด้วยเนย หากคุณไม่ต้องการใช้เนยเพียงแค่เทขนมปังหรือแป้งลงในด้านล่าง

วางชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม

  ปกคลุมแป้งที่เกิดด้วยชั้นของแอปเปิ้ล เราปรับระดับเพื่อให้แป้งสงบลงอย่างสวยงามและเรียบร้อย

เปิดเตาอบวางแป้งลงในแป้ง ชาร์ลอตต์อบประมาณ 20 นาที แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะเริ่มการตรวจสอบล่วงหน้าเพราะ เวลาอบอาจแตกต่างกัน (เตาอบทั้งหมดแตกต่างกัน) เมื่อเค้กสุก (เราตรวจสอบความพร้อมของแป้งด้วยไม้จิ้มฟันไม้) เราจะลบมันออกจากเตาอบ แต่ไม่ได้ออกมาจากแม่พิมพ์ เราแค่ปล่อยไว้อย่างนี้บนโต๊ะเป็นเวลา 5 หรือ 10 นาที

  ชาร์ลอตต์ในช่วงเวลานี้จะเย็นสบายและอิ่มเอมกับน้ำผลไม้

  เสิร์ฟให้

เชื่อว่าการอบเป็นอันตรายต่อรูปร่างดังนั้นคุณสามารถกินขนมเค้กได้เฉพาะในตอนเช้าและในระหว่างการควบคุมอาหารที่คุณต้องทิ้งสารพัดอย่างสมบูรณ์ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ใช้กับขนมเช่นชาร์ล็อตที่มีข้าวโอ๊ตและแอปเปิ้ล สามสูตรง่ายๆทีละขั้นตอนบอกวิธีการทำอาหาร

ประโยชน์ของส่วนผสมที่ไม่มีเงื่อนไข

ส่วนประกอบของข้าวโอ๊ตมีวิตามินและส่วนประกอบที่จำเป็นต่อสุขภาพและความเยาว์วัยรวมทั้งการใช้ผลิตภัณฑ์ตามปกติจากข้าวโอ๊ตช่วยในการย่อยอาหารให้เป็นปกติ

เพื่อนี้สามารถเพิ่มประโยชน์ของแอปเปิ้ลสด บางครั้งซินนามอนถูกใช้เป็นบันทึกย่อ ๆ ในแอปเปิ้ลชาร์ล็อต มันเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลและให้รสชาติที่น่าสนใจ อย่างไรก็ตามมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าเพียงแค่ใช้เครื่องเทศเพียงเล็กน้อยก็สามารถทำให้ลำไส้เสถียรได้

หากในตู้เย็นมี kefir และแอปเปิ้ลเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับชายามเย็นคุณสามารถเตรียมของหวานดั้งเดิมซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะกู้คืน

ผลิตภัณฑ์:

• 1 ช้อนโต๊ะ สะเก็ด;
• kefir 200 มล.;
• เพื่อลิ้มรสทดแทนน้ำตาล
• 2 ไข่
• ถุงผงฟู;
• ซินนามอนกำมือหนึ่ง
• 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด;
• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 2 แอปเปิ้ล

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ผสม kefir กับข้าวโอ๊ต รอ 30 นาทีจนกว่าจะบวมเล็กน้อย
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนกลางลวกลูกเกดด้วยน้ำเดือดและแห้ง
3. ในไข่ใส่ซินนามอน, ผงฟู, ลูกเกดและก้อนแอปเปิ้ลลงในส่วนผสมของ kefir-oat คน
4. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้ววางในเตาอบประมาณ 30-40 นาที (180 ° C)

ส่วนผสมที่คุ้นเคยบางอย่างที่พบในครัวใด ๆ จะช่วยเตรียม charlotte ดั้งเดิม พายกับแอปเปิ้ลและข้าวโอ๊ตยังสามารถรักษาเพื่อนในอาหาร

เราจะต้องการ:

• 4 ไข่ขาว
• ½ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว
• 12.5 ช้อนโต๊ะ ธัญพืชดิบ
• แป้ง 80 กรัม
• 2 แอปเปิ้ล
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ล้างแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา ในรูปแบบจาระบีวางออกอย่างสวยงามโรยด้วยน้ำตาลที่ด้านบนและถ้าต้องการอบเชยโรยด้วยน้ำมะนาว
2. เอาชนะโปรตีนที่เย็นอย่างดีจนกระทั่งมีมวลคงที่โดยแนะนำน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย ร่อนแป้งและคนพายด้วยซิลิโคนพายในทิศทางเดียวแล้วใส่ลงในโปรตีน หลังจากเทลงในซีเรียล (คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากการบดที่ดีที่สุด)
3. ใส่แป้งที่หุงแล้วลงบนแอปเปิ้ลและทำให้ผิวเรียบ นำเข้าอบประมาณ 15-25 นาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C
4. ปิดความร้อนและจับ charlotte ด้วยแอปเปิ้ลและข้าวโอ๊ตปิดประตูอีกห้านาที
5. จากนั้นนำออกจากเตาอบแล้วแช่เย็นเค้กให้เร็วที่สุดโดยวางลงบนตะแกรง

ชาร์ลอตกับข้าวโอ๊ต

ผลิตภัณฑ์:

• 12 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโอ๊ต;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งปกติ
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• กระรอกสด 4 ลูก
• แอปเปิ้ล

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. แยกไข่แดงออกจากกันอย่างระมัดระวังและตีให้เข้ากันโดยใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที ค่อยๆเติมน้ำตาลจำนวนเล็กน้อย ทันทีที่มียอดแหลมปรากฏขึ้นให้หยุดการตี
2. เตรียมข้าวโอ๊ตล่วงหน้าเพื่อจุดประสงค์ที่ดีสะเก็ดเลื่อนในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น
3. อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดการตกตะกอนของมวลโปรตีนให้ใส่แป้งธรรมดาและแป้งข้าวโอ๊ตผสมจากด้านล่างขึ้นไปอย่างเคร่งครัดในทิศทางเดียว
4. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากผิวที่หยาบกร้านและแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ กระจายพวกเขาที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ผงด้วยแป้ง วางแป้งข้าวโอ๊ตไว้ด้านบน
5. เปิดเตาอบวางแม่พิมพ์ไว้ข้างในแล้วอบชาร์ลอตต์ด้วยแอปเปิ้ลประมาณ 20 นาที ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยการจับคู่
6. นำชาร์ล็อตออกแล้ววางไว้บนโต๊ะอีก 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้ขนมอบอิ่มตัวด้วยน้ำแอปเปิ้ลและจะยิ่งอร่อย

โดยวิธีการ ข้าวโอ๊ต charlotte   ให้พื้นที่เปิดโล่งกว้างสำหรับการทดลองที่ไม่สำคัญ ปล่อยให้ส่วนผสมหลักทั้งสามคงที่ส่วนประกอบใด ๆ สามารถเพิ่มได้ตามต้องการ สิ่งนี้จะเพิ่มความคิดริเริ่มให้กับขนมเพื่อสุขภาพ

ของหวานเหล่านี้เหมาะสำหรับเด็กและผู้ที่ตามปกติไม่ชอบข้าวโอ๊ต นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของชาร์ล็อตยังสามารถลดลงได้หากน้ำตาลถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลเทียมและรูปแบบไม่ได้ถูกจารบีด้วยน้ำมัน แต่ปกคลุมด้วยแผ่นหนัง