โจ๊กนมเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพอร่อยและมีสุขภาพดี อย่างไรก็ตามโจ๊กต้มในนมไม่ใช่เรื่องง่าย คุณต้องเลือกอัตราส่วนที่ถูกต้องของส่วนผสมตรวจสอบให้แน่ใจว่านมไม่ได้วิ่งหนีและโจ๊กตัวเองไม่เผาไหม้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาทั้งหมดในการปรุงโจ๊กด้วยนมเราได้รวบรวมคำแนะนำโดยละเอียดซึ่งคุณจะได้รับโจ๊กนมที่อร่อยที่สุดและดีต่อสุขภาพ
อะไรจะดีไปกว่าซีเรียลสำหรับอาหารเช้า? มีเพียงโจ๊กต้มในนมเท่านั้นที่มีสารอาหารมากกว่าโจ๊กในน้ำ
นมอุดมไปด้วยธาตุไมโครและมาโครจำนวนมาก:
ธัญพืชใด ๆ ที่คุณสามารถปรุงโจ๊กนมจะช่วยให้คุณมีความแข็งแรงก่อนวันทำงานหรือวันเรียน
ปริมาณไขมันของนมส่งผลโดยตรงต่อปริมาณแคลอรี่ของโจ๊ก หากคุณต้องการโจ๊กที่มีแคลอรีต่ำคุณควรเลือกนมที่มีไขมันต่ำ นอกจากนี้รสชาติของโจ๊กยังเปลี่ยนไป มันจะกลายเป็นครีมและเนยหวาน ข้าวต้มยังมีความเหนียวข้นมากขึ้น ยิ่งผสมนมให้เข้ากันรสชาติของโจ๊กก็จะยิ่งได้รับความหอมและความอ่อนหวานของครีม
1. วิธีการป้องกันนมจากการหลบหนี
ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดของโจ๊กทำอาหารคือนมหนีซึ่งยากที่จะทำความสะอาดจากเตาและจาน เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่มองข้ามช่วงเวลาที่เริ่มมีนมเพิ่มขึ้น ในการเก็บนมไว้ในจานวางช้อนไม้บนกระทะ เมื่อฟองนมเริ่มลอยขึ้นมาถึงช้อนฟิล์มจะถูกสร้างขึ้นเพื่อไม่ให้นมไปเกินขีด จำกัด ของจาน
2. วิธีทำโจ๊กด้วยนมไม่ไหม้
เลือกกระถางก้นหนาที่ทำจากสแตนเลสหรือไม่ติด หลังจากที่คุณโรยสะเก็ดแป้งเรียบร้อยแล้วคุณจะต้องคนให้เข้ากันตลอดเวลาจากนั้นโจ๊กที่ปรุงเสร็จแล้วจะไม่ถูกคัดออกจากด้านล่างของจาน
3. โจ๊กนมที่ได้มาด้วยก้อน
แม้แต่โจ๊กที่อร่อยที่สุดก็ยังสามารถทำลายก้อนที่ผ่านเข้ามาได้ โดยปกติแล้วเป็นเพราะพวกเขาที่เด็กปฏิเสธที่จะกินโจ๊กในนม
ความลับของโจ๊กที่ไม่มีก้อนคือคุณไม่ต้องรีบร้อนในขณะที่คุณเทโจ๊กลงในนม จะต้องทำช้าในส่วนเล็ก ๆ ในขณะที่ตื่นเต้นตลอดเวลา
4. โจ๊กบางหรือหนาเกินไป
เมื่อปรุงโจ๊กในนมคุณต้องรู้ว่าสัดส่วนของของเหลวต่อการเปลี่ยนแปลงซีเรียล ถ้าคุณชอบความคงตัวของของเหลวคุณต้องเพิ่มนมมากกว่าเมื่อปรุงโจ๊กในน้ำ ถ้าหนาแล้วในทางกลับกัน สัดส่วนของนมและซีเรียลเองจะถูกอธิบายไว้ด้านล่าง
เกล็ดข้าวโอ๊ตมีสามรสชาติ ได้แก่ เกล็ดข้าวโอ๊ตทันทีเกล็ดข้าวโอ๊ตขนาดกลางและเกล็ดข้าวโอ๊ตขนาดใหญ่ เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ถูกต้องของสะเก็ดที่มีขนาดใหญ่ขึ้นเวลาในการปรุงคือ 5 และ 15 นาทีต้องเพิ่มปริมาณน้ำนม นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเกล็ดเหล่านี้สามารถดูดซับความชื้นได้มากกว่าเกล็ดข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป
* การปรุงอาหารทันที
ข้าวโอ๊ตบดทันทีทำจากเมล็ดข้าวโอ๊ตตัดซึ่งแบนเป็นเกล็ดบาง ๆ เนื่องจากข้าวโอ๊ตมีขนาดเล็กและไม่ใช่เพราะมีการเพิ่มองค์ประกอบทางเคมีลงไปในเกล็ดทำให้เวลาในการปรุงอาหารลดลงเหลือ 1 นาที
ส่วนผสม:
ข้าวโอ๊ต 100 มล. ทันที 1928 Myllyn Paras
นม 200 มล
1 ช้อนชา น้ำตาล
เกลือนิดหน่อย
คำแนะนำการปรุงอาหาร:
เพิ่มข้าวโอ๊ตทันที
เพิ่มเกลือและน้ำตาล
ปรุงเป็นเวลา 1 นาทีตื่นเต้นตลอดเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อนในโจ๊ก
เกล็ดข้าวโอ๊ตขนาดกลางทำจากธัญพืชข้าวโอ๊ตตัดที่แบนเป็นเกล็ด เวลาปรุงอาหารสำหรับสะเก็ดดังกล่าวประมาณ 5 นาที
ส่วนผสม:
ข้าวโอ๊ต 100 มล. 1928 Myllyn Paras
นม 250 มล
1 ช้อนชา น้ำตาล
เกลือนิดหน่อย
คำแนะนำการปรุงอาหาร:
ในกระทะนำนมไปต้ม
ข้าวโอ๊ตโรย
เพิ่มเกลือและน้ำตาล
ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีตื่นเต้นเป็นครั้งคราว
ระบายน้ำอีก 1 นาทีภายใต้ฝาเพื่อให้เกล็ดดูดซับความชื้นส่วนเกิน
เสิร์ฟโจ๊กแช่เย็นเล็กน้อย
สะเก็ดข้าวโอ๊ตขนาดใหญ่นั้นทำมาจากธัญพืชที่ไม่ได้เจียระไนทั้งหมดซึ่งถูกทำให้แบนเป็นสะเก็ด ในข้าวโอ๊ตขนาดใหญ่รสชาติจะถูกเก็บรักษาไว้และองค์ประกอบขนาดเล็กและขนาดใหญ่ทั้งหมดของข้าวโอ๊ต เวลาทำอาหารโดยเฉลี่ยคือ 15 นาที
ส่วนผสม:
ข้าวโอ๊ตขนาดใหญ่ 100 มล. 1928 Myllyn Paras
นม 300 มล
1 ช้อนชา น้ำตาล
เกลือนิดหน่อย
คำแนะนำการปรุงอาหาร:
ในกระทะนำนมไปต้ม
เพิ่มน้ำตาลและเกลือ
ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีบางครั้งกวนโจ๊ก
ระบายน้ำอีก 1 นาทีภายใต้ฝาเพื่อให้เกล็ดดูดซับความชื้นส่วนเกิน
เสิร์ฟโจ๊กแช่เย็นเล็กน้อย
ในความเห็นของเราถ้าคุณปรุงข้าวโอ๊ตเป็นเวลา 30 นาทีมันจะยิ่งอร่อยขึ้น ข้าวต้มจะได้สัมผัสกับความอ่อนช้อยของลักษณะอ่อนโยนและมีโครงสร้างที่สม่ำเสมอ ดีมากกลิ่นเหมือนบ้านของนมอบ หากคุณเติมน้ำตาลมากขึ้นเพื่อลิ้มรสมันก็คล้ายกับนมข้น
สำหรับการให้บริการแต่ละครั้งจะต้องเพิ่มนมอีก 50 มล. ในปริมาณ 300 มล. ที่ระบุไว้
ในกระทะนำนมไปต้ม
เพิ่มข้าวโอ๊ตขนาดใหญ่
เพิ่มน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีบางครั้งกวนโจ๊ก
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าโจ๊กไม่ไหม้หากไม่มีนมเพียงพอให้เพิ่มอีก 50 มล.
เสิร์ฟโจ๊กแช่เย็นเล็กน้อย
ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีปรุงโซบะในนมอย่างถูกวิธีเพื่อทำโจ๊กแสนอร่อย มีคำถามมากมายที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมโจ๊กนมบัควีท: คุณต้องต้มโซบะในน้ำก่อนแล้วจึงเติมนมใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงโจ๊กบัควีทให้สัมพันธ์กับสัดส่วนอย่างเหมาะสม เราจะแบ่งปันสูตรง่ายๆสำหรับโจ๊กบัควีทในนม
ส่วนผสม:
100 ml Buckwheat Flakes 1928 Myllyn Paras
นม 300 มล
1 ช้อนชา น้ำตาล
sp ช้อนชา coli
คำแนะนำการปรุงอาหาร:
ในกระทะนำนมไปต้ม
เพิ่มสะเก็ดบัควีท
เพิ่มน้ำตาลและเกลือ
ระบายน้ำอีก 1 นาทีภายใต้ฝาเพื่อให้เกล็ดดูดซับความชื้นส่วนเกิน
เสิร์ฟโจ๊กแช่เย็นเล็กน้อย
โจ๊กข้าวเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง สะเก็ดข้าวเหมาะสำหรับทำโจ๊กข้าวในนมเพราะไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมและเป็นอาหารที่อร่อยและอร่อย
Myllyn Paras ซีเรียล 4 เม็ดดีมากเพราะ พวกมันมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของพืช 4 เม็ดในคราวเดียว - ข้าวไรย์ข้าวสาลีข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์ ธัญพืช 4 เมล็ดในนมมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย งดงามเหมือนโจ๊กสำหรับเด็ก
ส่วนผสม:
เกล็ดธัญพืช 100 มล. Myllyn Paras
นม 300 มล
1 ช้อนชา น้ำตาล
เกลือนิดหน่อย
คำแนะนำการปรุงอาหาร:
ในกระทะนำนมไปต้ม
โรยซีเรียล 4 เม็ดด้วย Myllyn Paras
เพิ่มน้ำตาลและเกลือ
ปรุงเป็นเวลา 3 นาทีตื่นเต้นตลอดเวลา
เหงื่อใต้ฝา 1 นาที
เรียนรู้จากสูตรของเรา
ทานเล่น!
5 ซีเรียลม้วย หนึ่งในที่สุดที่เหมาะสมสำหรับอาหารเช้า วันนี้ฉันทำราชาโจ๊กธัญพืช 5 ซีเรียลซึ่งรวมถึง: ข้าวโอ๊ต, ข้าวฟ่าง, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวไรย์และปลายข้าวข้าวโพด ซีเรียลที่รวมอยู่ในโจ๊กนั้นอร่อยและโปร่งสบายที่สามารถรับประทานได้ทุกวัน ในเวลาเดียวกันการปรุงอาหารจานนี้จะไม่ใช้เวลามากและในเวลาเดียวกันมันจะทำให้คุณอารมณ์ดีความสว่างในกระเพาะอาหารการเพิ่มพลังงานองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์และวิตามินเพิ่มเติม
นี่ไม่ใช่แค่อาหารเช้าแสนอร่อย แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ การรวมกันของ 5 ซีเรียลมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก (เนื่องจากเนื้อหาของโปรตีนเส้นใยวิตามินแร่ธาตุ)
ฉันทานโจ๊ก 5 ซีเรียลในนมไม่เพียง แต่กับลูก ๆ ของฉันเท่านั้น ฉันกินมันด้วยผลไม้แห้งหรือถั่วลูกชายคนโตวาดเหยือกพร้อมแยมและคนสุดท้อง (เต้านม) กินมันโดยไม่มีสารเติมแต่งและมักจะขออาหารเสริม ดังนั้นโจ๊ก "5 ซีเรียล" จึงยอดเยี่ยมสำหรับการป้อนครั้งแรก
ถ้าในตอนเช้าไม่มีเวลาทำอาหารแม้แต่ 10 นาทีฉันแนะนำให้คุณทำอาหารจานนี้ในตอนเย็น ข้าวต้มจะใส่ในชั่วข้ามคืนและรสชาติของซีเรียลทั้งหมดจะถูกเปิดเผยอย่างสมบูรณ์และในตอนเช้าคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเช้าที่น่าตื่นตาตื่นใจพร้อมกับห่อหุ้ม
BZHU: 3/3/13
Kcal: 89
GI: ต่ำ
Ai: สูง
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4 เสิร์ฟ 200 กรัม
เราใส่หม้อไฟลงไปในไฟ เมื่อน้ำเดือดเติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หากคุณต้องการทำเค็มม้วยคุณไม่ต้องการน้ำตาลเลย หากตรงกันข้ามฉันยังคงแนะนำให้เพิ่มเกลือเล็กน้อยเล็กน้อย นี่จะเป็นการปรับปรุงรสชาติและทำให้ซีเรียลย่อยดีขึ้นเท่านั้น ผสมส่วนผสมเข้ากันดีกับช้อนโต๊ะและไปยังขั้นตอนการทำอาหารต่อไป
เทซีเรียลลงในภาชนะน้ำผสมให้เข้ากันกับช้อนรอให้ส่วนผสมของเราเริ่มเดือด ระวัง - โจ๊กสามารถ "วิ่งหนี" เพื่อป้องกันสิ่งนี้คุณสามารถลดไฟได้ทันที
ทันทีที่ส่วนผสมเริ่มเดือดให้เทนมลงไป
หลังจากนั้นฉันลดความร้อนและกวนเป็นครั้งคราวฉันปรุงโจ๊ก 5 ซีเรียลเป็นเวลา 5 นาที
หลังจากเวลาที่กำหนดให้ปิดเครื่องเขียนเพิ่มชิ้นส่วนของเนยลงในจาน (คุณสามารถเพิ่มลงในจานในภายหลัง) ผสมทุกอย่างดีด้วยช้อนและครอบคลุมภาชนะที่มีฝาปิดยืนยันอีก 5-15 นาที หากไม่มีเวลาคุณสามารถกินได้ทันที แต่ความหนืดจะลดลง
เราแพร่กระจายโจ๊กเสร็จแล้วบนจานและเพิ่มสิ่งที่ใจของเราต้องการ ... Bon Appetit
ด้านล่างเป็นวิดีโอการทำอาหารจานที่ยอดเยี่ยมนี้