ข้าวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีอาหารอร่อยอีกด้วย ซีเรียลนี้ต้องการทัศนคติที่น่าเคารพนับถือการปรุงอาหารอย่างระมัดระวังและเครื่องเทศเพิ่มเติมมากมาย มีข้าวมากมายหลายชนิดและแต่ละอย่างต้องปรุงเป็นรายบุคคล

ข้าวเช่นแอลกอฮอล์สามารถมีความหลากหลายด้วยรสชาติที่เด่นชัดของแท้และดั้งเดิม ความหลากหลายของข้าวที่ดีที่สุดถือว่าเป็น "จัสมิน" และ "บาสมาติก". น่าแปลกที่การรวมกันของทุกสภาพอากาศและสภาพแวดล้อมสามารถส่งผลกระทบต่อคุณภาพของธัญพืช

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ข้าวบาสมาตีเช่นไวน์จะถูกรวบรวมและเก็บไว้ในช่วงเวลาหนึ่งสำหรับการทำให้สุกและจากนั้นจะต้องผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ ข้าวที่มีอายุอย่างเหมาะสมมีรสชาติที่สดใสและมีกลิ่นหอม

   ข้าวบาสมาติก

วิธีการปรุง "Basmati":

• เป็นที่น่าสังเกตว่าข้าวสายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นในเรื่องปริมาณโซเดียมต่ำ ดัชนีระดับน้ำตาลในข้าวนี้ต่ำมากซึ่งหมายความว่าพลังงานที่ได้รับจากธัญพืชจะถูกใช้ไปเป็นเวลานาน
• หากคุณแปลคำว่า "basmati" ตามตัวอักษรแปลจากภาษาฮินดี (อินเดีย) - ดูเหมือน "หอม" มันแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเปรียบเทียบกลิ่นของ "บาสมาติ" กับบางสิ่ง แต่ผู้ที่ชื่นชอบบอกว่ามันดูดซับกลิ่นหอมของป่าและดอกไม้ ที่จริงแล้วซีเรียลนั้นมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ
• มันเป็นสิ่งสำคัญในการรักษารสชาติของข้าวในระหว่างการเตรียม ข้าวชนิดนี้ "รัก" มันนึ่งมาก หากคุณไม่มีหม้อไอน้ำสองชั้นหรือหม้อหุงช้าการเตรียมซีเรียลนี้ตามปกติในกระทะธรรมดาที่มีฝาปิดก็เหมาะสมเช่นกัน
• บาสมาติไม่ต้องปรุงอาหารนานและมีน้ำปริมาณมาก สัดส่วนของของเหลว (น้ำหรือน้ำซุป) และข้าวควรเข้มงวดและน้อยกว่า 1 ถึง 2 เล็กน้อยบาสมาติสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นข้าวหลากหลายชนิด มันเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร pilaf จริงหรือกับข้าวง่าย ๆ อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและหนึ่งที่จะสลายเป็นธัญพืช

จัสมิน -ข้าวที่มีความหลากหลายอีกชนิดหนึ่ง มันได้รับชื่อที่ผิดปกติเท่านั้นเนื่องจากธัญพืชที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนพิเศษอิ่มตัวด้วยดอกไม้และธรรมชาติ เมล็ดมีกลิ่นหอมมากจนสามารถเทียบได้กับดอกมะลิเท่านั้น

จัสมินไม่ได้มีไว้สำหรับเรียกในบางประเทศ - "ขนมปังแห่งโลก" พันธุ์ข้าวนี้ปลูกครั้งแรกเฉพาะสำหรับราชวงศ์

จัสมินเป็นข้าวที่รักความแห้งแล้ง ดินเค็มแห้งเหมาะสำหรับเขา พวกเขาพยายามหว่านข้าวนี้ในหลาย ๆ ส่วนของโลก แต่ในประเทศไทยเขาเท่านั้นที่พบสภาพที่สบายที่สุดสำหรับตัวเขาเอง

  ข้าวขาวหิมะจากพันธุ์ Jasmine

วิธีปรุงข้าวหอมมะลิ:

• เมล็ดข้าวนี้มีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แต่พวกมันต่างกันในหิมะสีขาวชนิดพิเศษ
• หลังจากทำอาหารคุณจะเห็นว่าข้าวนุ่มและแตกร่วนจนกลายเป็นหิมะดูและรสชาติดีได้อย่างไร
• ข้าวหอมมะลิต้องการอัตราส่วนที่ถูกต้องของธัญพืชต่อน้ำในระหว่างการปรุงอาหาร: แก้วข้าวหนึ่งแก้วในน้ำสองแก้ว
• ควรปรุงด้วย "จัสมิน" ที่มีฝาปิดเท่านั้นเพื่อให้ข้าวนิ่มอยู่เสมอและคงรูปทรงที่ดูโปร่งสบาย
• จากจัสมินคุณสามารถปรุงอาหารแปลกใหม่สลัดและของหวานได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ทับทิมข้าวแดง: วิธีการปรุงอาหารและเท่าไหร่

รูปแบบของข้าวที่ผิดปกติเช่น "ทับทิม" มักจะไม่พบบนชั้นวางของในร้าน มันโดดเด่นไม่เพียง แต่ด้วยค่าใช้จ่ายสูง แต่ยังโดยเอกลักษณ์ของมัน อย่างไรก็ตามซีเรียลดังกล่าวมีประโยชน์ในทุกด้าน มันมักจะถูกปรุงโดยนักชิมและมังสวิรัติเช่นเดียวกับคนที่ใส่ใจสุขภาพของพวกเขาเพียงเพราะมันมีสุขภาพที่ดีกว่าข้าวขาวธรรมดา

  ข้าวแดงทับทิมกฎการปรุงอาหารและประโยชน์ของข้าว

วิธีทำข้าวทับทิมแดง:

• ไม่ใช่ทุกคนที่ได้รับครั้งแรกเพื่อเรียนรู้วิธีการหุงข้าวชนิดนี้
• แน่นอนคุณสามารถลองยืมไปทำอาหารธรรมดา แต่มันสามารถทำลายมันได้
• ข้าวชนิดนี้ต้องใช้ความสนใจและเวลาเท่านั้นหลังจากนั้นก็สามารถกลายเป็นฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
• ก่อนอื่นการเริ่มต้นทำงานของข้าวชนิดนี้คือการคัดแยก: แกลบภายนอกและก้อนกรวดที่ไม่ได้หาได้ยากควรจะระมัดระวังและเอาออกจากข้าวอย่างระมัดระวัง
• แก้วข้าวที่เลือกควรล้างให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำเย็น นี้จะต้องทำจนน้ำหลังจากข้าวใส
• แก้วข้าวเทลงในภาชนะปรุงอาหารและเทของเหลว (น้ำหรือน้ำซุปในผักรวมทั้งเนื้อ - 2.5 แก้ว)
• ข้าวต้องการการปรุงอาหารโดยใช้ความร้อนปานกลางและปานกลางหลังจากต้มครั้งแรก
• คุณต้องปรุงอาหารอย่างเคร่งครัดภายใต้ฝาปิดที่ปิดแน่นไม่ควรเปิดตลอดสี่สิบนาที
• ผัดข้าวหนึ่งหรือสองครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้
• แต่ละครั้งจะต้องเอาโฟมบนพื้นผิวออกด้วยช้อน
• ถ้าหลังจากสี่สิบนาทีข้าวยังไม่นิ่มต้องปรุงอีกสิบนาทีโดยปิดฝา
• เติมน้ำมันหนึ่งช้อนลงในข้าวที่ทำเสร็จแล้วและเสิร์ฟเป็นกับข้าว

ข้าวแดงมีสีที่ผิดปกติเนื่องจากเปลือกซึ่งมีองค์ประกอบและเส้นใยจำนวนมากโดยบังเอิญ นั่นคือเหตุผลที่ข้าวแดงถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ข้าวที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด

  เนื้อกับเครื่องปรุงข้าวแดง

ทำอย่างไรจึงจะหุงข้าวได้ตามปกติ?

ข้าวกลมเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่นิยมมากที่สุดที่แม่บ้านเกือบทุกคนทำอาหารที่บ้าน มันโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและต้นทุนต่ำ แต่ก็ยังเป็นเรื่องที่น่าสังเกตว่าไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะหุงข้าวอย่างถูกต้องและด้วยเหตุนี้มันจึงกลายเป็นมวลเหนียวหรือต้ม

  ข้าวรอบข้าวเม็ดกลม

ข้าวกลมต่างกันตรงที่มันเหนียวกว่าพันธุ์อื่น ๆ ข้าวกลมเหมาะสำหรับทำซูชิและของหวาน

วิธีปรุงข้าวรอบ:

• ข้าวกลมต้องซักอย่างละเอียด ควรล้างข้าวได้ถึงเจ็ดครั้งในแต่ละครั้งที่เปลี่ยนน้ำ หลังจากการล้างครั้งสุดท้ายน้ำจะใสและสะอาด นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกสำหรับการล้างข้าวรอบ: ก่อนอื่นลวกด้วยน้ำเดือดแล้วเริ่มซักเพื่อทำความสะอาดน้ำ
• ข้าวกลมต้องการอัตราส่วนที่เข้มงวดของธัญพืชและน้ำ อัตราส่วนที่แน่นอนต้องใช้ของเหลวสองแก้ว (น้ำซุปในผักหรือเนื้อสัตว์น้ำ) และแก้วธัญพืช
• การหุงข้าวแบบนี้ต้องใช้ไฟแรงในสามนาทีแรก
• จากนั้นไฟจะถูกบีบให้อยู่ในระดับต่ำสุดและในสถานะนี้ใช้เวลาอีกเจ็ดนาที
• ปิดฝาที่จุดเริ่มต้นและไม่เปิด
• หลังจากที่คุณต้มข้าวเป็นเวลาสิบนาทีให้ปิดความร้อนและทิ้งไว้ในสภาพนี้โดยไม่ต้องเปิดฝาอีกสิบนาที
• หลังจากนั้นฝาเปิดเป็นครั้งแรกตลอดระยะเวลาการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มสารปรุงแต่งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส: น้ำมันเกลือเครื่องเทศ

  ข้าวทรงกลมสำเร็จรูป

หุงข้าวดำป่าราคาเท่าไหร่และเท่าไหร่?

ข้าวกล้องป่าเป็นความอยากรู้อยากเห็นสำหรับโต๊ะธรรมดา อย่างไรก็ตามร้านค้าทันสมัยสามารถให้บริการลูกค้าได้หลากหลายเช่นข้าวดังนั้นคุณควรตระหนักถึงประโยชน์และวิธีการเตรียม

ข้าวกล้องป่ามีลักษณะเป็นธาตุอาหารสูงเนื่องจากเปลือกสีดำ ข้าวดังกล่าวอาจมีสีน้ำตาลเข้มและอาจมีสีม่วง ข้าวมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและน่าลิ้มลอง ส่วนที่ดีที่สุดคือมันง่ายมากในการปรุงแม้จะมีความคิดริเริ่ม

  ข้าวสีดำป่า

วิธีทำข้าวดำป่า:

• ข้าวชนิดนี้ต้องการการล้างอย่างละเอียด จำเป็นต้องมีอัตราส่วนน้ำต่อซีเรียลอย่างเข้มงวด: สองต่อหนึ่ง
• หลังจากล้างข้าวจะมีขนาดเป็นสองเท่าโดยประมาณ
• ล้างข้าวด้วยมือถูในน้ำระหว่างฝ่ามือ ทำซ้ำขั้นตอนหลาย ๆ ครั้งในแต่ละครั้งที่เปลี่ยนน้ำ
• การล้างข้าวคุณภาพสูงจะช่วยให้คุณล้างแป้งทั้งหมดที่มีอยู่บนพื้นผิวและทำให้ไม่ติดกัน
• ดีที่สุดถ้าล้างคุณสามารถปล่อยให้ข้าวในน้ำเย็นที่จะแช่ จะต้องทำในเวลาสิบสองชั่วโมง
• แนะนำให้หุงข้าวในกระทะขนาดใหญ่
• หลังจากข้าวเดือดเป็นครั้งแรก - ปิดฝาจานให้แน่น
• เวลาทำอาหารอยู่ครึ่งชั่วโมง
• เวลาสำหรับธัญพืชที่จะใส่หลังจากการปรุงอาหารคือประมาณสิบนาทีเท่านั้นหลังจากนั้นสามารถผสมกับช้อนและปรุงรสตามที่ต้องการ

  ข้าวกล้องป่าดำต้ม

วิธีการและวิธีการปรุงข้าวสำหรับกะหล่ำปลียัดไส้?

การปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลีแสนอร่อยต้องใช้ข้าวปรุงสุกก่อน หากคุณเพิ่มข้าวแห้งดิบลงในเนื้อสับเป็นผลให้ในระหว่างการปรุงอาหารจะไม่มีเวลาต้มและจะ“ กระทืบ” ที่ฟันอย่างแท้จริงและซองของกะหล่ำปลีม้วนจะไม่คลี่ออกอย่างสวยงาม สำหรับการเตรียมกะหล่ำปลีควรใช้ข้าวกล้องธรรมดา - มันเหนียวที่สุดและจะสามารถยึดส่วนผสมทั้งหมดของจานป้องกันไม่ให้เนื้อที่เสื่อมและบำรุงรักษารูปร่างที่กำหนด

ข้าวปรุงอาหารสำหรับกะหล่ำปลียัดไส้:

• เช่นเดียวกับพันธุ์อื่น ๆ ข้าวชนิดนี้ต้องการการซักคุณภาพสูง ขั้นตอนนี้สามารถละลายแป้งบนพื้นผิวของธัญพืชและล้างออกเพื่อให้ข้าวไม่มีรูปแบบมาก
• ธัญพืชต้มควรอยู่ในอัตราส่วนที่เข้มงวดของส่วนที่แห้งกับของเหลว: หนึ่งถึง 1.5
• การปรุงอาหารต้องใช้ความร้อนสูงเป็นเวลาสิบนาที
• ควรล้างน้ำร้อนทันทีหลังทำอาหาร แต่คุณไม่ควรล้างข้าว - ในที่สุดคุณจะล้างคราบแป้งที่เหลือซึ่งยังมีประโยชน์
• รอจนกว่าข้าวจะเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องแล้วเติมลงในเนื้อสับข้าวอุ่น ๆ เหนียวที่สุดจะช่วยให้เนื้อสับให้รูปร่างที่ต้องการและเนื่องจากไส้นี้จะถูกห่อในใบกะหล่ำปลีอย่างง่ายดาย
• ตามกฎแล้วข้าวชนิดนี้ไม่ควรเค็มในระหว่างการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของอาหารจานสำเร็จรูป เกลือปรุงรสด้วยเนื้อสับหรือกะหล่ำปลีม้วนหรือซอสที่เคี่ยว

  ข้าวกับเนื้อสับกลายเป็นก้อนสำหรับทำกะหล่ำปลีม้วน

ทำอย่างไรจึงจะหุงข้าวได้อย่างไรใน pilaf?

สำหรับการเตรียมพิลาฟควรใช้ข้าวเมล็ดยาว ข้าวในอุดมคติ - พันธุ์ "บาสมาติ" การเตรียม pilaf ร่วนอร่อยต้องเตรียมข้าวอย่างระมัดระวัง:

• ก่อนอื่นต้องล้างข้าวให้สะอาด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ดีที่สุดคือการใช้น้ำเย็น ควรล้างข้าวเพื่อล้างน้ำล้างแป้งส่วนเกินออกหมด
• เพื่อให้ข้าวไม่ติดกันและไม่หยาบก็ควรแช่หลังจากล้างในน้ำเย็นประมาณยี่สิบนาที
• หลังจากซักในหม้อให้ละลายน้ำมันพืชหรือไขมันแกะตามจำนวนที่ต้องการ (ตามต้นฉบับ)
• ข้าวที่แช่แล้วสะเด็ดน้ำและส่งไปยังน้ำมันร้อนที่มันจะต้องทอดจนโปร่งใสอย่างสมบูรณ์เป็นเวลายี่สิบนาที
• หลังจากนี้หม้อที่มีข้าวควรจะถูกลบออกจากความร้อนและอนุญาตให้เย็น
• หลังจากนั้นก็เทน้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วหรือน้ำต้มธรรมดาด้วยเกลือ อัตราส่วนของน้ำต่อข้าวควรเป็น 1.5 ถ้วยของเหลวต่อแก้วข้าว
• หม้อน้ำตั้งอีกครั้งในกองไฟ หลังจากต้มแล้วให้ปิดฝาแล้วปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีที่อุณหภูมิสูงสุดและสิบห้านาทีในขนาดเล็ก คุณไม่สามารถเปิดฝาได้ตลอดเวลา
• หลังจากนั้นส่วนผสมที่เหลือสำหรับการปรุงอาหาร pilaf จะถูกเพิ่มลงในข้าว: ผักเนื้อสัตว์และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ด้วยการเตรียมนี้ข้าวจะร่วนดูดซับกลิ่นและรสชาติทั้งหมดของน้ำซุป

  หุงข้าวเพื่อ pilaf

วิธีการทำอาหารและสลัดข้าว?

สูตรสลัดบางอย่างใส่ข้าวลงในส่วนผสมที่เหลือ

• คุณควรระวังว่าข้าวในสลัดต้องเปราะบาง
• ข้าวไม่ควรติดกันเพื่อให้ส่วนผสมแต่ละอย่างสามารถรักษารูปร่างและจานไม่สามารถเปลี่ยนเป็นโจ๊กได้
• สำหรับสลัดที่ดีที่สุดคือเลือกพันธุ์: ข้าวป่า, basmati หรือ indica
• เป็นการดีถ้าข้าวที่คุณตั้งใจจะเพิ่มไปยังสลัดเป็นนึ่ง
• ข้าวสำหรับสลัดจำเป็นต้องมีการซักคุณภาพสูงเพื่อกำจัดแป้งทั้งหมดซึ่งทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบติดกาว
• ในสลัดควรต้มข้าวในน้ำเดือดและที่อุณหภูมิสูงไม่เกินเจ็ดนาที ทิ้งไว้สักครู่แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

  ข้าวสำหรับสลัด

ทำอย่างไรจึงจะหุงข้าวสำหรับตกแต่งได้

มีกฎหลายข้อสำหรับข้าวที่ปรุงอย่างเหมาะสมสำหรับกับข้าว:

• ต้องล้างข้าวนี่เป็นความลับของสภาพที่เปราะบาง
• ควรปรุงข้าวให้มากที่สุดเท่าที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ (จาก 5 ถึง 10 นาที)
• จะต้องหุงข้าวโดยปิดฝาซึ่งไม่สามารถเปิดได้ระหว่างการปรุงและยืนยัน
• ยืนยันข้าวหลังจากการปรุงอาหารควรอยู่ห้าถึงสิบนาทีและจากนั้นก็ผสมเพิ่มเกลือและน้ำมันเพื่อลิ้มรส

  ข้าวกับข้าว

ข้าวสำหรับซูชิและม้วน: วิธีการปรุงอาหารและเท่าไหร่

สำหรับซูชิและโรลแนะนำให้ใช้ข้าวญี่ปุ่นแบบพิเศษหรือแบบเม็ดกลมธรรมดา โดยวิธีการที่มักจะอยู่ภายใต้ฉลาก "ข้าวสำหรับซูชิ" ผู้ผลิตเทข้าวกลมที่เรียบง่ายที่สุด ดังนั้นจึงไม่สำคัญว่าคุณจะพิมพ์แบบไหน

มีกฎหลายข้อสำหรับหุงข้าวสำหรับซูชิ:

• ควรล้างข้าว 6-7 ครั้งก่อนปรุงอาหารจนกว่าน้ำสะอาด
• ข้าวสุกในอัตราส่วน: แก้วข้าวและน้ำครึ่งแก้ว
• หุงข้าวด้วยความร้อนสูงนานสิบนาทีและตลอดเวลานี้คุณไม่สามารถเปิดฝาได้
• หลังจากผ่านไปสิบนาทีในการปรุงอาหารไฟก็ดับลงและข้าวจะถูกเติมเข้าไปอีกสิบนาที
• หลังจากนั้นข้าวจะวางในแก้วหรือจานไม้
• จำเป็นต้องรอจนกว่าอุณหภูมิของร่างกายจะเย็นลง
• มันจะต้องปรุงรสด้วยซอสน้ำส้มสายชูข้าว
• ในสภาวะที่อบอุ่นข้าวจะถูกสร้างขึ้นเพื่อทำซูชิและม้วนเนื่องจากในสถานะนี้เท่านั้นจะเหนียวและเหนียวมาก

  ข้าวสำหรับทำซูชิและม้วน

ข้าจะทำข้าวกล้องข้าวกล้องอย่างไร?

ข้าวกล้องแตกต่างจากข้าวขาวไม่เพียง แต่ในกระบวนการปรุงอาหาร แต่ยังอยู่ในรสชาติและองค์ประกอบของมัน มันมีรสชาติที่ดีและมีกลิ่นหอมมากกว่าพันธุ์ทั่วไปทุกชนิด แต่คุณควรใช้เวลาในการเตรียมการตามกฎทั้งหมด:

• ข้าวล้างด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้ในน้ำสะอาดเพื่อบวมเป็นเวลาหลายชั่วโมง
• หลังจากนั้นก็ควรส่งไปที่กระทะและเทน้ำ (คุณยังสามารถเพิ่มน้ำซุปถ้าต้องการ)
• เกลือไม่ควรเป็นข้าว แต่เป็นน้ำที่คุณต้องเติมซีเรียลตั้งแต่เริ่มแรก
• อัตราส่วนของข้าวต่อน้ำประมาณ: 1 ถึง 4
• รอให้น้ำเดือดและหุงข้าวประมาณครึ่งชั่วโมง
• ตลอดเวลานี้ข้าวหุงด้วยความร้อนสูง
• หลังจากเวลาทำอาหารหมดฝาปิดจะไม่เปิดและข้าวจะถูกนำมาผสมอีกสิบห้านาที
• ข้าวพร้อมปรุงรสด้วยเนยและผสม

  ข้าวกล้อง, ข้าวกล้อง, การทำอาหาร

วิธีหุงข้าวในหม้อหุงช้า

การปรากฏตัวของเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยช่วยอำนวยความสะดวกขั้นตอนการหุงข้าว ตามกฎแล้วใน Multicooker แต่ละอันจะมีโหมด "ข้าว" หรือ "ธัญพืช" นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใช้หลายแก้ว มัลติคัพช่วยให้คุณวัดปริมาณธัญพืชและน้ำได้อย่างถูกต้อง

วิธีหุงข้าวสวย

ข้าวสวยช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการปรุงอาหารอย่างมาก ความจริงก็คือว่าข้าวนี้ผ่านการประมวลผลพิเศษซึ่งล้างแป้งส่วนเกินจากธัญพืชและทำให้ร่วนในจาน ไม่ควรล้างข้าวสวย (ยกเว้นในกรณีที่มีความบริสุทธิ์เพียงครั้งเดียว) และยืนยันในน้ำ

เพียงเติมข้าวด้วยน้ำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์และทำอาหารเป็นเวลาสิบห้านาทีในน้ำเดือด หลังจากนั้นอย่าเปิดฝาทิ้งไว้ หลังจาก 15 นาทีของการแช่เพิ่มน้ำมันและผสมข้าว

  ข้าวสวย

วิธีทำข้าวในกระทะ

ข้าวชนิดใดก็ได้สามารถนำไปปรุงในกระทะได้อย่างง่ายดาย หากต้องการทำสิ่งนี้คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่สำคัญบางประการ:

• เลือกกระทะที่มีก้นหนาในจานข้าวจะไม่ไหม้
• คุณต้องเตรียมข้าวทันทีหรือพร้อมแล้ว
• อย่าเปิดฝากระทะขณะทำอาหาร
• ออกจากกระทะในสถานะปิดเพื่อต้มข้าวหลังการปรุงอาหาร

วิธีทำข้าวในน้ำ

ข้าวเตรียมในหลายวิธี:

• บนน้ำ
• บนน้ำซุปผัก
• บนน้ำซุปเนื้อ
• ในน้ำมันหรือไขมัน

การหุงข้าวด้วยน้ำเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด คุณจะได้รับรสชาติที่สมบูรณ์แบบของซีเรียล ด้วยการปรุงที่เหมาะสมข้าวจะแตกและไม่ติดกัน:

• ล้างข้าวด้วยน้ำเย็น (ไม่อบอุ่นและไม่ร้อน)
• ยืนยันข้าวในน้ำเย็น
• ล้างข้าวด้วยน้ำเย็นหากจำเป็น

  ข้าวต้มในน้ำ

วิธีทำข้าวในถุง

ผู้ผลิตอาหารบางรายทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นสำหรับแม่บ้าน เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาผลิตข้าวในถุงซึ่งต้องใช้การปรุงง่าย ๆ :

• ต้มน้ำในหม้อ
• จุ่มถุงข้าวในน้ำเดือด
• รอให้น้ำเดือดอีกครั้งและปิดฝาหม้อด้วย
• หุงข้าวด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาสิบห้านาที
• หลังจากนั้นปล่อยให้ข้าวยืนประมาณสองถึงสามนาทีในน้ำร้อน
• เอาถุงข้าวออกจากน้ำด้วยส้อม
• ตัดบรรจุภัณฑ์และเทเนื้อหาลงในจาน
• เกลือข้าวเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยเนย

  ข้าวในถุง

อัตราส่วนของการหุงข้าวเพื่อที่จะไม่ติดกันคืออะไร?

• ความหลากหลายของข้าวแต่ละคนต้องเตรียมเป็นรายบุคคล
• ตามกฎแล้วผู้ผลิตจะต้องระบุอัตราส่วนของธัญพืชและน้ำบนบรรจุภัณฑ์
• แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอัตราส่วนที่เหมาะสมของธัญพืชและน้ำคือ 1-1 ต่อครึ่ง
• พันธุ์ข้าวดั้งเดิมต้องการน้ำมากขึ้น (มากถึงห้าแก้วต่อแก้วหนึ่งแก้ว)
• เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวติดจะต้องล้างให้สะอาดจากแป้งก่อนปรุงอาหารเพราะมันเป็นองค์ประกอบที่ทำให้เกิดความเหนียว

วิธีการหุงข้าวในหม้อไอน้ำสองเท่า?

• หม้อไอน้ำสองชั้นไม่เพียงช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยหุงข้าวที่อร่อยและร่วนที่สุดได้
• เทน้ำปริมาณที่ต้องการลงไปในความจุของหม้อไอน้ำสองครั้ง
• เทข้าวลงในชามซีเรียลพิเศษ
• เปิดหม้อไอน้ำตามปกติและตรวจสอบกระบวนการ
• เวลาทำอาหารโดยประมาณ - ครึ่งชั่วโมง

  หุงข้าวในหม้อไอน้ำสองครั้ง

วิธีทำข้าวในนม

• บ่อยครั้งที่ข้าวถูกต้มในนม ผลที่ได้คือจานหวานสำหรับเด็กซึ่งมักเรียกว่า "นม"
• ควรปรุงอาหารด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้กลายเป็นโจ๊กที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• คุณสามารถใช้ข้าวใด ๆ สำหรับจานดังกล่าวได้ แต่กลมดีที่สุด
• หากคุณต้องการให้มีนม "พรีเมี่ยม" เตรียมไว้ก่อนที่จะสุก
• เมื่อต้องการทำเช่นนี้ล้างข้าวในน้ำเย็นและปรุงอาหารในกระทะที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลาห้านาที
• หลังจากนั้นล้างข้าวอีกครั้งด้วยน้ำเย็นและเพิ่มลงในนมเดือด
• ต้มโจ๊กนมอีกสิบห้านาทีใส่น้ำตาลแล้วทิ้งไว้สักครู่ก่อนเย็น

  โจ๊กข้าวในนม

วิธีทำข้าวในไมโครเวฟ

ปรากฎว่าข้าวยังสามารถปรุงในไมโครเวฟ:

• ในการหุงข้าวนั้นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษที่มีฝาปิดทนความร้อน
• เติมข้าวสองถ้วยและน้ำสี่ถ้วยเกลือและน้ำมันลงในจาน
• ครอบคลุมจานและวางในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
• หลังจากนั้นฝาจะเปิดและใส่กลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

วิธีหุงข้าวให้สุกครึ่งก่อน

• ในบางกรณีมีความจำเป็นต้องหุงข้าวจนสุกครึ่ง
• สำหรับสิ่งนี้ควรดำเนินการขั้นตอนการซัก
• หุงข้าวหลังจากน้ำเดือดประมาณห้านาทีผ่านความร้อนสูงโดยปิดฝา
• หลังจากนั้นเขายืนยันอีกสองนาทีโดยปิดฝา

วิธีการปรุงข้าวสำหรับลูกชิ้น?

• วัตถุประสงค์หลักของข้าวในลูกชิ้นก็เพื่อกาวส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและรักษารูปร่างของลูกชิ้น
• ควรเพิ่มข้าวลงในลูกชิ้นสุกล่วงหน้าจนสุกครึ่ง
• การใส่เกลือข้าวไม่คุ้มค่าปรุงรสเนื้อหรือซอสสำหรับทำลูกชิ้น
• ควรใช้ข้าวกลมสำหรับลูกชิ้น - มันเหนียวที่สุดของพันธุ์ทั้งหมด

ข้าวญี่ปุ่นและจีนทำอย่างไร

ข้าวปรุงอาหารญี่ปุ่นแตกต่างกันไปตามสูตร:

• ข้าวสามารถปรุงในเนื้อสัตว์และน้ำซุปผัก
• ข้าวผัดในน้ำมันร้อน
• หุงข้าวในหม้อไอน้ำสองครั้ง

หลังจากหุงแล้วข้าวจะถูกนำไปแช่น้ำราดด้วยน้ำส้มสายชูข้าวที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ

วิธีการหุงข้าวเพื่อลดน้ำหนัก?

ข้าวเป็นธัญพืชที่มีแคลอรีสูง แต่มีประโยชน์ในการทานอาหาร อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการลดน้ำหนักคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการสำหรับการหุงข้าว:

• ถ้าเป็นไปได้ให้ความพึงพอใจกับพันธุ์ข้าวดั้งเดิม: ดำ, น้ำตาล, แดง, น้ำตาล
• ไม่ควรเค็มข้าวในระหว่างการปรุงอาหารและไม่ควรเติมน้ำมันลงไป
• ข้าวล้างให้สะอาดก่อนปรุงอาหารเพื่อล้างแป้งออกให้ได้มากที่สุด
• ควรรับประทานข้าวในปริมาณที่ จำกัด และนอกเหนือจากผักเท่านั้นไม่ควรผสมกับเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์จากนมหรือผลไม้

วีดิทัศน์:“ ทำอย่างไรจึงจะหุงข้าวได้

ข้าวแดงกับขมิ้นเป็นอาหารที่เตรียมง่ายอร่อยและอร่อย นอกจากนี้จานนี้เป็นตัวอย่างของอาหารเพื่อสุขภาพ: หลังจากทั้งหมดมันประกอบด้วยส่วนผสมที่ไม่ติดมัน พื้นฐานคือข้าวกล้องซึ่งมีสีน้ำตาลที่น่ารื่นรมย์และมีรสชาติที่น่าหลงใหล ขมิ้นสีเหลืองสดใสช่วยให้จานมีรสชาติที่น่าสนใจและสีทองอ่อนน้ำมันพืชเป็นลิงค์เชื่อมต่อ เครื่องเคียงได้รับการจัดทำขึ้นด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ครัวที่ทันสมัยซึ่งเป็นมัลติookerซึ่งจะช่วยให้คุณไม่ต้องกวนข้าวในกระบวนการปรุงอาหารอย่างต่อเนื่องและลดเวลาในการทำอาหารลงเล็กน้อย

ปริมาณของส่วนผสมระบุไว้ใน 4 เสิร์ฟ

ส่วนผสม:

• ข้าวกล้อง (น้ำตาล), ข้าวกล้องไม่ขัดเงา - 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ขมิ้น - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าของข้าวแดงกับขมิ้นและน้ำมันพืช

ใส่ข้าวแดงลงในชามเทน้ำเย็นแล้วล้างซีเรียลเป็นวงกลมแล้วเปลี่ยนน้ำหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นใส่กระชอนและล้างอีกครั้งด้วยน้ำไหล

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในถาดที่มีหลายถาดแล้วใส่ซีเรียลลงไป

เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยขมิ้น ผสมให้เข้ากัน

เทน้ำที่กรองแล้ว 700 มล.

ปิดฝาหม้อหุงโดยหมุนวาล์วไปที่ตำแหน่งปิด ตั้งค่าโหมด“ ข้าว” เป็น 35 นาที หากโหมดนี้ใช้เวลาน้อยลงในรุ่น multicooker ของคุณจากนั้นหลังจากสัญญาณเสียงให้ตั้งเวลาเพิ่มเติมเพื่อให้ได้ทั้งหมด 35 นาที

หากไม่มีโหมด“ ข้าว” ให้ตั้งโหมดเป็น“ ข้าวต้ม” หรือ“ Pilaf” นอกจากนี้สำหรับการปรุงอาหารซีเรียลในหม้อหุงช้าโหมดดับก็ยอดเยี่ยม

เมื่อเสียงเตือนดังขึ้นให้ปล่อยไอน้ำออกแล้วเปิดฝา ผสมข้าวให้ละเอียด

ใส่ข้าวกล้องกับขมิ้นบนจานเสริฟแล้วเสริฟทันที กับข้าวนี้จะเพิ่มที่ดีในการจานเนื้อและสัตว์ปีกโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันไปได้ดีกับไก่หรือเนื้อตุ๋น

จากอาหารประเภทเนื้อไปจนถึงอาหารจานนี้คุณสามารถแนะนำสตูว์เนื้อกับผัก, เนื้อสัตว์กับไข่, ลูกชิ้นอบกับซอสเบชาเมล

โดยวิธีการสำหรับผู้ที่ชื่นชอบขมิ้นเผ็ดมีสูตรที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับขนมปังสายรุ้งกับชีสไส้อบในหม้อหุงช้า

ทานเล่น!

Anna ปรุงสูตรทีละขั้นตอนสำหรับการหุงข้าวแดงกับขมิ้นในหม้อหุงช้า

vkusnonatalie.ru

ข้าวแดงในหม้อหุงช้า

ข้อดีของข้าวแดงในหม้อหุงช้านอกเหนือจากมวลของสารอาหารและผลประโยชน์ต่อร่างกายคือความไม่สามารถย่อยได้เนื่องจากเปลือกนุ่ม ซึ่งหมายความว่าเขาจะไม่กลายเป็นระเบียบ แต่ถ้าคุณกังวลและไม่แน่ใจเกี่ยวกับการทำอาหาร ใช้หม้อหุงช้าแน่นอนมันจะไม่เปิดโจ๊กข้าว

ข้าวแดงมีหลายพันธุ์ซึ่งแต่ละอย่างมีความแตกต่างกันในด้านรสชาติและสี เมื่อปรุงอาหารเกิดขึ้นที่น้ำจะกลายเป็นสีชมพูคุณไม่ควรกลัว แต่ถ้าคุณกังวลก็สามารถระบายและทำความสะอาดได้

สิ่งที่สำคัญที่สุดก่อนที่จะปรุงอาหารคือการคัดแยกข้าวและล้างออกด้วยดีจริง ๆ แล้วรับประกัน 40% ของจานทำอาหารที่มีคุณภาพ

ส่วนผสม:

• แก้วข้าวแดง
• น้ำ 2.5 ถ้วย
• มะกอกหรือเนย

หุงข้าวแดงในหม้อหุงช้า

ก่อนอื่นคุณต้องจัดเรียงข้าวและกำจัดเมล็ดที่เน่าเสียหรือเศษเล็กเศษน้อย

เราใส่ข้าวลงในชามอเนกประสงค์แล้วเติมน้ำตามจำนวนที่กำหนด แต่เพื่อประหยัดเวลาในการปรุงเราแนะนำให้เทส่วนประกอบด้วยน้ำร้อน คุณยังสามารถต้มน้ำ เราใส่เกลือและตั้งโปรแกรมสำหรับทำอาหาร“ ข้าว”

หลังจากเสียงบี๊บให้ลองข้าวกับเกลือเพิ่มหากจำเป็นใส่น้ำมันมะกอกหรือเนย 2 ช้อนโต๊ะลงไปคนให้เข้ากันแล้วพักไว้ใต้ฝาปิด

หากเนยเป็นไอศครีมให้เปิดโปรแกรม "ความร้อน" อุณหภูมิเล็กน้อยจะช่วยละลายเนยและในเวลาเดียวกันทำให้ข้าวแดงของเราในหม้อหุงช้านุ่มนวลและโปร่งสบาย เสิร์ฟส่วนผสมกับอาหารจานเนื้อหรือผัก

multivariki.ru

วิธีหุงข้าวแดงในหม้อหุงช้า

ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของอาหารประจำชาติหลายชนิดซึ่งบางครั้งก็ไม่เหมือนกัน แต่บ่อยครั้งในกรณีนี้พวกเขาพูดถึงข้าวขาว แต่วิธีการปรุงข้าวแดงเป็นคำถามที่ทำให้เกิดความสงสัยขึ้นมาบ้างเพราะ "แปลกใหม่" ของสายพันธุ์นี้

อย่างไรก็ตามข้าวพันธุ์ที่มีสีสันนั้นปรากฏอยู่บนชั้นวางของร้านมากขึ้น ผลิตภัณฑ์สีแดงน่าจะเป็นที่ต้องการมากที่สุด (รูปที่ 1)

ก่อนที่คุณจะเรียนรู้วิธีปรุงอาหารคุณควรใส่ใจกับประโยชน์ทางโภชนาการของมันก่อน

ข้าวแดงและพันธุ์

มะเดื่อ 2. คุณค่าทางโภชนาการของข้าวแดง

ข้าวแดงเป็นพืชสายพันธุ์ที่ค่อนข้างเก่า มันเติบโตในอารยธรรมโบราณส่วนใหญ่ในเอเชีย ยิ่งไปกว่านั้นในครอบครัวของเขาเขามีสถานที่ที่ได้เปรียบเพราะเขามักจะได้รับการเลี้ยงดูจากสมาชิกของราชวงศ์ ตั้งแต่สมัยโบราณข้าวแดงยังมีคุณค่าสำหรับคุณสมบัติการรักษามันถูกใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์ตะวันออก

มันได้รับการปลูกฝังในประเทศต่าง ๆ ของโลกวันนี้ ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือพันธุ์:

1. ข้าวเมล็ดสั้น Camargue (ทางใต้ของฝรั่งเศส) เป็นผลมาจากการปรุงอาหารมันจะเหนียวเล็กน้อย
2. ข้าวแดงหิมาลายัน (อินเดีย) เมล็ดอ่อนของสายพันธุ์นี้มีกลิ่นฉุนที่ซับซ้อน
3. Rubin ข้าว (อินเดีย) ใช้สำหรับอาหารและเป็นส่วนหนึ่งของพิธีกรรมทางศาสนา
4. ข้าวแดงไทย (ไทย) มันมีรสชาติที่ซับซ้อนด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้ที่เด่นชัด
5. California ruby \u200b\u200b(สหรัฐอเมริกา) มีสีที่อิ่มตัวมากขึ้น (เบอร์กันดี) มูลค่าในหมู่นักชิม

แม้จะมีความแตกต่างกัน แต่สายพันธุ์สีแดงทั้งหมดมีคุณสมบัติทั่วไป: อุดมไปด้วยใยอาหาร (รูปที่ 2) และเนื้อหาของแอนโทไซยานินในเปลือก - สีธรรมชาติที่ให้วัฒนธรรมมีสีดั้งเดิม

อาหารหลากหลายทำจากข้าวแดง มันดีทั้งกับเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์สัตว์ปีกปลาและเป็นอาหารจานแยกรวมกันเช่นกับเห็ดหรือผัก นอกจากรสชาติที่น่าพึงพอใจรสหวานและการย่อยที่ดีแล้วข้าวชนิดนี้ยังมีคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพ

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

ความสนใจที่เพิ่มขึ้นในสายพันธุ์ข้าวแดงนั้นไม่ได้อธิบายมากนักเพราะมันอร่อยเพียงอย่างเดียว แต่จากศักยภาพในการรักษาของข้าวและบทบาทในการจัดการสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

นักโภชนาการบันทึกความสมดุลของผลิตภัณฑ์ในวิตามินโปรตีนคาร์โบไฮเดรตแร่ธาตุไขมัน ข้าวแดงจัดเป็นหมวดหมู่อย่างเป็นทางการเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกันลดความเสี่ยงของการโจมตีและการพัฒนาของโรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือดและการย่อยอาหารปกติ

การกล่าวถึงเป็นพิเศษควรทำจากแอนโทไซยานิน - เม็ดสีไกลโคไซด์ที่สามารถปรากฏในร่างกายมนุษย์ได้เฉพาะอาหารเท่านั้น เหล่านี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีพลังมากที่มีผลผูกพันอนุมูลออกซิเจนและป้องกันการเกิดริ้วรอยอย่างรวดเร็วและการตายของเซลล์

เนื่องจากแอนโธไซยานินมีความเข้มข้นเป็นส่วนใหญ่ในเปลือกของเมล็ดรำข้าวผลิตภัณฑ์ขัดเงา (ขัดเล็กน้อย) จึงมีคุณค่าเป็นอย่างยิ่งสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ

หุงข้าวแดง

จากธัญพืชข้าวแดงคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด แต่ไม่ว่าจะเป็นสูตรนี้หรือว่ามันจะอร่อยเฉพาะเมื่อซีเรียลข้าวต้มอย่างถูกต้อง

ก่อนอื่นต้องคำนึงถึงความหลากหลายของเฉดสีแดงที่ปรุงนานกว่าพันธุ์สีขาว แต่อย่ากลัวว่าข้าวแบบนี้อาจจะถูกย่อยเนื่องจากเปลือกข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสีก่อนหน้านี้จะถูกขัดขวาง

วันนี้ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีค่านี้จำนวนมากตามคำแนะนำระบุวิธีการปรุงในวิธีการรักษารสชาติและประโยชน์ในการรักษา แต่ความแตกต่างเล็กน้อย นอกจากนี้กฎพื้นฐานเกี่ยวกับวิธีการหุงข้าวแดงนั้นง่ายมากที่แม้แต่ผู้เริ่มต้นแน่นอนก็สามารถทำตามได้

เริ่มต้นด้วยข้าวแห้งควรทำความสะอาดสิ่งสกปรกและฝุ่นละออง ในการค้นหาเมล็ดพืชต่างประเทศนั้นจะถูกแยกออกเหมือนกับข้าวชนิดอื่น ๆ การทำความสะอาดเสร็จสิ้นโดยการซัก (หลายครั้ง) ในน้ำสะอาด

คุณสามารถหุงข้าวในหม้อหุงช้าหรือในกระทะธรรมดา (ควรมีก้นหนา) ซีเรียลเทใส่น้ำเดือด (ประมาณ 500-550 มิลลิลิตรต่อแก้วธัญพืช) ในเวลาเดียวกันคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำเดือดครอบคลุมชั้นธัญพืชอย่างน้อยสองนิ้ว

จากนั้นเนื้อหาของกระทะจะเค็มและปรุงสุก หลังจากที่น้ำเริ่มเดือดก็จำเป็นต้องลดไฟและเอาโฟมออกจากผิวน้ำ จากนั้นปิดฝาหม้อและทำข้าวต่อประมาณ 30-40 นาที

มะเดื่อ 3. ข้าวกับกุ้งและถั่วเขียว

พ่อครัวหลายคนทราบว่าเวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับลักษณะของความหลากหลายที่เฉพาะเจาะจง แต่คนที่รู้วิธีปรุงอาหารธัญพืชสำหรับการใช้งานต่อไปในอาหารจานต่าง ๆ มักจะรอให้น้ำหายหมดไป (การระเหย) จากพื้นผิวของข้าว ธัญพืชควรนุ่มและสุกดี

แม้โดยทั่วไปจะรู้วิธีปรุงข้าวแดงอย่าละเลย "สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ " ต่อไปนี้:

1. การหุงข้าวแดงล่วงหน้าก่อนการปรุงจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ข้าวที่เปียกโชกระหว่างการปรุงก็เบาลงด้วย
2. จานข้าวจะอร่อยโดยเฉพาะถ้าโรยด้วยน้ำมะนาว (น้ำมะนาว) ก่อนเสิร์ฟ
3. ข้าวต้มสุกสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินสามวัน ในเวลาเดียวกันก็ควรอยู่ในภาชนะที่อยู่ใต้ฝา
4. ด้วยอาหารเพื่อสุขภาพจะดีกว่าที่จะไม่เพิ่มน้ำเกรวี่ใส่ข้าวแดงที่ต้ม ในกรณีนี้จานแคลอรี่จะสูงเกินไป

สองสูตรง่ายๆสำหรับข้าวแดง

ข้าวกับกุ้งและถั่วเขียว (รูปที่ 3)

ส่วนผสม:

รูปที่ 4 ข้าวแดงกับเห็ด

• ข้าวแดง - หนึ่งแก้วครึ่ง
• กุ้งแช่แข็ง - 300 กรัม
• ถั่วสด (แช่แข็ง) - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• รากขิง - 15 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำมันงา - 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม - 70 กรัม

ข้าวแดงต้ม ผัดกระเทียมและรากขิงหั่นฝอยในน้ำมันงา มีการเพิ่มถั่ว หลังจาก 3-4 นาทีใส่ข้าวกุ้ง (ละลายก่อนหน้านี้) หัวหอมในกระทะเพิ่มซอสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เนื้อหาของกระทะกวนผัดจนนุ่มผ่านความร้อนสูงเป็นเวลาหนึ่งนาที

ข้าวแดงกับเห็ด (รูปที่ 4)

ส่วนผสม:

• ข้าว - หนึ่งแก้วครึ่ง
• เห็ด (แชมปิญองหรืออื่น ๆ ) - 300 กรัม
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ใบโหระพา - 1 พวง
• เนย;
• พริกไทยแดงป่น

ข้าวต้ม เห็ดขนาดใหญ่จะถูกตัดเป็นแผ่นเล็ก ๆ เป็น 4 ส่วน ผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและทอดในกระทะในเนยเหลว หากต้องการก้อนผักทอดเบา ๆ เพิ่มชิ้นเห็ดและกวนอย่างต่อเนื่องทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ส่วนผสมที่ได้ควรเป็นเกลือและพริกไทยแล้วใส่ข้าวสวย จานนี้อร่อยมากถ้าคุณโรยข้าวด้วยใบโหระพา

แทนที่จะเป็นบทสรุป

พันธุ์ข้าวแดงเป็นวิธีที่ดีในการสนองความหิวของคุณและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ประณีต

แต่ก็ยังจำเป็นต้องสังเกตการวัด ยิ่งไปกว่านั้นด้วยผลิตภัณฑ์ที่แสนอร่อยมันยากมากที่จะไม่ถูกพาตัวไปและอย่าลืมรูปร่างของคุณเอง

lediznaet.ru

วิธีการหุงข้าวแดงร่วน

หากในซุปเปอร์มาร์เก็ตคุณดูที่ชั้นวางของอย่างระมัดระวังด้วยข้าวคุณสามารถดูว่าช่วงดังกล่าวมีการขยายตัวอย่างไรในปีที่ผ่าน ตอนนี้มันเป็นไปได้ที่จะซื้อไม่เพียง แต่ข้าวขาวที่ชาวรัสเซียคุ้นเคย แต่ยังมีสีดำน้ำตาลและแดง

อย่างไรก็ตามหลายคนมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการเตรียมกับข้าวจากธัญพืชเหล่านี้อย่างถูกต้องและควรเพิ่มอาหารจานไหนเพื่อให้ได้อาหารเย็นแสนอร่อย ในบทความด้านล่างคุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวแดงเป็นผลิตภัณฑ์และวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการปรุงอาหาร

ประโยชน์และโทษของข้าวแดง

เป็นครั้งแรกที่ข้าวแดงเริ่มแพร่กระจายไปทั่วประเทศจีนที่เสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับคนร่ำรวยที่มีต้นกำเนิดสูงมาก ตอนนี้ทุกคนสามารถใช้งานได้แล้ว

ในความเป็นจริงของทุกชนิดที่มีอยู่มันเป็นข้าวแดงที่ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเมล็ดดังกล่าวไม่ได้ขัดอย่างสมบูรณ์ เป็นผลให้ข้าวแดงเก็บรักษาใยอาหารที่ดีไว้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ธัญพืชดังกล่าวยังเต็มไปด้วยกรดอะมิโนวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก ทั้งหมดนี้เป็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย

ข้าวแดงเป็นคลังเก็บจริงของวิตามินบีฟอสฟอรัสแมกนีเซียมทองแดงแคลเซียมเหล็กและแร่ธาตุอื่น ๆ ผู้หญิงที่ใช้มันอย่างต่อเนื่องไม่พบปัญหาเกี่ยวกับเส้นผมและเล็บ

แมกนีเซียมในข้าวยังช่วยผู้ที่มีปัญหาเรื่องนอนไม่หลับและความดันรวมถึงเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง เนื่องจากการมีแคลเซียมอยู่ทำให้เนื้อเยื่อกระดูกแข็งแรงขึ้นและโรคกระดูกพรุนและโรคข้ออักเสบก็จะไม่รบกวน

อย่างไรก็ตามหนึ่งในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของข้าวเช่นนี้ก็คือถือว่าเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุด ด้วยการใช้อย่างต่อเนื่องความเสี่ยงของเนื้องอกมะเร็งจะลดลง panacids ที่อยู่ในนั้นช่วยปรับปรุงสภาพผิวทำให้ยืดหยุ่นมากขึ้นและลดจำนวนของริ้วรอย

เช่นเดียวกับข้าวชนิดใด ๆ สีแดงมีใยอาหารค่อนข้างเยอะ การใช้งานมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาระบบย่อยอาหาร หนึ่งในหน้าที่คือการกำจัดสารพิษและป้องกันการพัฒนาของคอเลสเตอรอลและโรคเบาหวาน

   เนื้อหาแคลอรี่:   ไม่ได้ระบุ
   เวลาทำอาหาร:   ไม่ได้ระบุ

หลายคนไม่สงสัยว่าข้าวแดงจะมีอยู่จริง ในขณะเดียวกันก็เป็นคนที่ถือว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ข้าวที่มีประโยชน์ที่สุด สีแดงของเมล็ดข้าวนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากเม็ดสีจากพืชธรรมชาติซึ่งจะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ เนื่องจากข้าวแดงไม่ขัดเงาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในนั้น มันอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนใยอาหารเหล็กแคลเซียมและแน่นอนวิตามินบีและวิตามินอีข้าวมหัศจรรย์นี้ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในอาหารและจะเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี
  พยายามที่จะเปลี่ยนเมนูประจำวันของคุณและปรุง pilaf อร่อยที่ทำจากข้าวแดง, เนื้อหมูและเห็ด Pilaf กลายเป็นเปราะบางและมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนที่น่ารื่นรมย์

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

- ข้าวกล้องแดงกัมพูชา - 300 กรัม
- เนื้อหมู - 500 กรัม
- แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- แชมเปญสด - 300 กรัม
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือ
- พริกไทยดำป่น - 1/4 ช้อนชา;
- พริกไทยป่น - 1/2 ช้อนชา;
- ผลเบอร์รี่ของ barberry แห้ง - 2 ช้อนชา
- ใบลอเรล - 1 ชิ้น

Pilaf ปรุงใน Mooka MPC95 multicooker

สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

  ล้างเนื้อหมูให้ทั่วจากชิ้นส่วนกระดูกด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
  ตัดหมูเป็นก้อนขนาด 2x2 เซนติเมตร




  ในกระทะขนาดเล็กควรอุ่นน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะและทอดเนื้อปลาให้เป็น "อาย" เล็กน้อย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อสัตว์ไม่ได้ทอดจนเกินไปและไม่เผา

โดยวิธีการที่จะเปิดออกอร่อยมากและด้วยข้าวขาว

  ขอแนะนำให้ทอดเนื้อสัตว์ก่อนที่จะวางลงใน multicooker ด้วยเหตุผลสองประการ: จะไม่มีโฟมในระหว่างการปรุงอาหารและรสชาติของอาหารที่เตรียมไว้จะดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
  เทข้าวลงในกระชอนและล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำเย็น




  ล้างแครอทปอกเปลือกและตะแกรง






  ล้างเห็ดจากการปนเปื้อนทุกชนิดให้แห้ง
  ตัดเป็นชิ้นหนา 4-5 มม.




  ล้าง barberry และเทประมาณ 10 นาทีในน้ำต้มร้อน
  หล่อลื่นมัลติแพน (ก้นและผนัง) ด้วยน้ำมันพืชที่เหลือ
  เทเนื้อที่เตรียมไว้ข้าวแดงแครอทและเห็ดลงไป เพิ่มพริกขี้หนูพื้น, ใบกระวาน, พริกไทยดำและ Barberry เพื่อเกลือ ผสมทุกอย่าง




  เติมน้ำร้อน 4 ถ้วยตวงและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง




  ปิดฝาหม้อหุงข้าวและปิดวาล์วปล่อยไอน้ำ
Pilaf กับข้าวแดงและเห็ดในหม้อหุงช้าเพื่อทำอาหารในโหมด "ข้าว" เวลาทำอาหาร 16 นาที
  หลังจากปล่อยไอน้ำออกแล้วให้เปิดฝาเครื่องหลายเมนู
  นำใบกระวานออกและผสม pilaf ให้ทั่ว






  ตอนนี้คุณสามารถเริ่มให้บริการ
  วางวงแหวนสำหรับเสิร์ฟกลางจานเล็กหรือจานแบน (ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น)
  ใส่ pilaf ลงในแหวนด้วยช้อนชาให้แน่น








  ถอดวงแหวนออกอย่างระมัดระวัง
  ตกแต่ง pilaf ด้วยข้าวแดงและเห็ดในหม้อหุงช้าที่มีใบผักชีฝรั่งหอม
  หากคุณไม่มีแหวนเสิร์ฟคุณสามารถเท pilaf ลงในชามแล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสด
  คุณสามารถเสริฟผักสดซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศสำหรับ pilaf
  เคล็ดลับการทำอาหาร
  1. แทนข้าวแดงคุณสามารถทานข้าวกล้องขาว
  2. แทนที่จะเป็นแชมเปญสดคุณสามารถทานเห็ดนางรมหรือเห็ดสดอื่น ๆ แต่ในกรณีนี้มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติของการเตรียมเห็ดบางอย่าง

และเราขอแนะนำให้คุณลอง

ในประเทศจีนโบราณข้าวแดงมีไว้สำหรับคนที่ร่ำรวยและมีเกียรติเท่านั้น เขาชื่นชม (และต่อเนื่อง) สำหรับเนื้อหาสูงขององค์ประกอบการติดตามวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ ในปัจจุบันใครก็ตามที่รู้วิธีการปรุงข้าวแดงสามารถเพลิดเพลินกับจานของจักรพรรดิ เปลือกของมันย่อยง่ายกว่าสีขาวแบบดั้งเดิม ด้วยเหตุนี้ความหลากหลายนี้จึงไม่ได้ถูกบดซึ่งให้ปริมาณเส้นใยแร่ธาตุและวิตามินสูง ข้าวแดงเมล็ดยาวมีคุณค่าอย่างยิ่ง วิธีการปรุงอาหารเพื่อใช้เป็นกับข้าว? แนะนำให้ใช้กับอาหารประเภทใด เหล่านี้เป็นคำถามหลักคำตอบที่จะทำให้การใช้งานไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังสนุกสนาน

วิธีการปรุงอาหารสำหรับกับข้าว

น้ำประมาณ 800 มล. และเกลือครึ่งช้อนชาในแก้วซีเรียล ก่อนการหุงข้าวแดงจะถูกล้างในน้ำเย็นหลายครั้งจนกว่าจะโปร่งใส จากนั้นนำธัญพืชไปราดด้วยน้ำเดือดเค็มแล้วทิ้งไว้ให้เคี่ยวประมาณ 40 นาที เวลาทำอาหารอาจขึ้นอยู่กับความหลากหลายของข้าวแดง (มีหลายอย่าง) ตามกฎแล้วมันจะถูกระบุไว้ในแพคเกจ เป็นการยากที่จะแยกแยะซีเรียลดังกล่าวดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลเป็นพิเศษ ความชื้นทั้งหมดควรระเหยและเมล็ดควรอ่อน

หลังจากนั้นไฟก็ดับลงและโจ๊กจะถูกปล่อยให้ต้มต่อไปอีก 20 นาทีสามารถเติมเนยหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยได้ ปรากฎว่ามีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก แต่ไม่หนัก กับข้าวมักจะเสิร์ฟพร้อมกับผัก (มันเป็นไปได้ด้วยผลไม้) มีการบริโภคเนื้อสัตว์และปลา

วิธีทำข้าวแดงกับไก่และถั่ว

เพื่อเตรียมอาหารที่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ไม่หนักคุณสามารถใช้สูตรนี้ สำหรับไก่ครึ่งกิโลกรัมคุณจะต้องใส่ข้าวสารและถั่วลันเตาหนึ่งแก้วครึ่ง (คุณสามารถแช่แข็ง), น้ำซุป 2 แก้ว (ดีกว่าธรรมชาติ แต่เหมาะสำหรับลูกบาศก์), พริกหวาน 3 หัวหอม, มะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะและน้ำมันมะกอก, กระเทียมและเกลือ เพื่อลิ้มรส ออริกาโน, พริกป่นและพริกขี้หนู - 1 ช้อนโต๊ะแต่ละอันนำมาจากเครื่องเทศ

ก่อนที่จะหุงข้าวแดงมันจะถูกล้างไก่ถูกหั่นเป็นก้อนขนาดกลางผักที่ปอกเปลือกและสับละเอียด ในกระทะลึกหรือเคี่ยวให้ร้อนน้ำมันและส่งเนื้อเข้าไปมันทอดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นก็ใส่หอมใหญ่, กระเทียม, พริกหยวกและออริกาโน่ที่นั่น หลังจาก 3-4 นาทีเพิ่มเครื่องปรุงรสที่เหลือข้าวและผสมทุกอย่าง ถัดไปคือน้ำซุปที่ใส่มะเขือเทศ หลังจากที่ของเหลวเริ่มเดือดไฟจะลดลงเกลือจะถูกเติมและปรุงไว้ใต้ฝาปิดจนกว่าน้ำซุปจะถูกดูดซับอย่างสมบูรณ์ (ประมาณ 25 นาที) ในตอนท้ายเพิ่มถั่วผสมและปิดหลังจาก 2 นาทีทิ้งไว้เพื่อชงในขณะที่ เสิร์ฟร้อน

pilaf มังสวิรัติ

ข้าวแดงเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ ด้วยเหตุนี้สูตรอาหารส่วนใหญ่ที่เป็นมังสวิรัติ น้ำ 750 มิลลิลิตรแครอท 2 หัวหอมหัวใหญ่ถั่วเขียว 100 กรัมพริกพริกไทยมะกอกและเนยหนึ่งช้อนตักใส่ข้าวแดงหนึ่งแก้ว ยังคงต้องการเกลือเพื่อลิ้มรสและไม่กี่

ในกระทะผสมเนยกับมะกอก เมื่อมันหัวหอมปอกเปลือกและสับกับแครอทจะถูกทอด จากนั้นก็มีถั่วสับและข้าวล้าง หลังจากการทอด 5-7 นาทีมวลจะถูกเทลงไปในน้ำเติมเกลือและพริก หลังจากน้ำเดือดไฟจะลดลง เม็ดมะม่วงหิมพานต์จะถูกสับและทอดแยกต่างหากรวมทั้งเพิ่มไปยัง pilaf ปรุงอาหารจนกว่าข้าวจะสุก - ประมาณครึ่งชั่วโมง

ในประเทศจีนโบราณธัญพืชสีแดงสามารถซื้อได้เฉพาะผู้ที่มีฐานะร่ำรวยและเป็นที่เคารพนับถือ มันเป็นที่ต้องการเนื่องจากแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ

ตามสถานการณ์ที่นำเสนอชนิดนี้จะไม่ได้รับการประมวลผลในทางใดทางหนึ่งซึ่งรับประกันปริมาณของคุณสมบัติที่จำเป็นและคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์นี้

ข้าวเมล็ดยาวสีแดงเป็นที่นิยมอย่างยิ่ง วิธีปรุงผลิตภัณฑ์นี้ สมัครที่ไหน? นี่คือภารกิจหลักการแก้ปัญหาที่จะทำให้การใช้ข้าวมีสุขภาพดีและมีสุขภาพดี

คุณสมบัติ

ข้าวชนิดใดมีลักษณะเป็นของตัวเอง เพื่อให้เข้าใจว่าข้าวแดงแตกต่างจาก "ญาติ" ของมันอย่างไรคุณต้องเข้าใจว่าธัญพืชชนิดอื่น ๆ คืออะไร

• ข้าวขาวธรรมดา  - ที่นิยมที่สุด เม็ดขัดมันสุกใน 20 นาทีอย่างไรก็ตามเนื้อหาของวิตามินมีค่าน้อยกว่าในประเภทอื่น ๆ ข้าวนี้มีการเตรียม pilaf บ่อยที่สุด
• ข้าวเหนียว  - ครั้งแรกในแง่ของจำนวนองค์ประกอบการติดตามที่จำเป็นอย่างไรก็ตามการเตรียมใช้เวลา 40-50 นาที ธัญพืชค่อนข้างแข็งด้วยเหตุนี้จึงควรแช่ไว้หลายชั่วโมงก่อนการผลิต
• ข้าวกล้องหรือข้าวกล้อง  - รายการโปรดของผู้ที่สนใจเกี่ยวกับรูปร่างและการตรวจสอบน้ำหนักของพวกเขา

• เมื่อใช้งาน   ข้าวกล้องแดง  สารที่เป็นอันตรายจะถูกลบออกจากร่างกายและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่น้อยกว่าของซีเรียลมืด เวลาทำอาหารสำหรับความหลากหลายนี้ประมาณ 25 นาที ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์คือ 350-410 kcal ต่อร้อยกรัม สีของธัญพืชสามารถมีสีต่างกัน: แดง, ม่วงหรือม่วง แน่นอนว่าภายในเม็ดมีสีขาวสีแดงเป็นเพียงเปลือกหอย

ประโยชน์และอันตราย

เกรนมีผลในเชิงบวกต่อสภาพผิวป้องกันริ้วรอย เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์นี้ระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีจะลดลง ข้าวตอบสนองความรู้สึกหิวได้เป็นอย่างดีช่วยให้คุณไม่กินมากเกินไป มันเป็นของสารต้านอนุมูลอิสระและไม่ประกอบด้วยตัง - ทั้งเด็กและผู้ประสบภัยภูมิแพ้สามารถกินซีเรียล

ข้อเสียรวมถึงความจริงที่ว่าอาหารแคลอรี่สูง คนอ้วนต้อง จำกัด การใช้ของจานนี้ อย่างไรก็ตามการกินส่วนใหญ่มันเป็นปัญหามาก ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องรู้ว่าธัญพืชสีแดงสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของน้ำตาล

วิธีทำอาหาร

น้ำประมาณ 800 มล. ครึ่งช้อนชาเกลือเพิ่มในแก้วของเมล็ด ก่อนปรุงอาหารล้างด้วยน้ำเย็น จากนั้นเทซีเรียลด้วยน้ำร้อนเติมเกลือและต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณสี่สิบนาที โดยปกติแล้วบรรจุภัณฑ์จะระบุเวลาทำอาหาร เป็นการยากที่จะแยกแยะซีเรียลดังกล่าวคุณไม่ต้องกังวลกับเรื่องนี้

น้ำควรจะเดือดและข้าวควรจะนุ่มจากนั้นไฟก็ดับลงและซีเรียลจะถูกปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที คุณสามารถเสริมอาหารจานด้วยเนยหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย โจ๊กเป็นแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่ไม่หนักเลย เสิร์ฟพร้อมผัก (อาจเป็นไปได้ด้วยผลไม้) อนุญาตให้ใช้ร่วมกับปลาสีแดงและเนื้อวัว, ไก่

• เราแยกเมล็ดออกจากดิน
• ล้างใต้น้ำเย็นจนหลังโปร่งใสแล้วเทลงในกระทะที่มีกำแพงหนา
• เติมน้ำอย่างแน่นอนมันจะต้องครอบคลุมเมล็ดใน 2 นิ้ว
• ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส
• ปล่อยให้น้ำเดือด
• เราเอาโฟมและตั้งแก๊สให้น้อยที่สุด ดังนั้นเราจึงเตรียมธัญพืชสำหรับสี่สิบนาที
• เราทิ้งซีเรียลสีแดงเสร็จแล้วไว้ใต้ฝาปิดจนฟูสนิท หากน้ำหลังจากการปรุงอาหารมีเมฆมากแนะนำให้เทข้าวด้วยน้ำเดือดส่วนใหม่

เมื่อข้าวพร้อมคุณสามารถราดโจ๊กด้วยมะกอกหรือเนย ซีเรียลแดงจะได้รับรสชาติที่พิเศษถ้าโรยด้วยมะนาวสด ในมื้อกลางวันผลไม้ดีสำหรับกับข้าวนี้

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

เทซีเรียลที่ล้างแล้วลงในชามหลายเมนูเติมด้วยน้ำอุ่นใส่เกลือเพื่อลิ้มรส เลือกตำแหน่งของ multicooker ไปที่ตำแหน่ง“ ข้าว” หากผู้เล่นหลายคนไม่มีระบอบการปกครองให้เลือกอีกรายการหนึ่ง - "ข้าวต้ม" หรือ "Buckwheat" เมื่อผลิตภัณฑ์สุกแล้วจะมีเสียงบี๊บเพื่อระบุว่าพร้อมใช้งาน นำกระทะออกจากเมนูหลายคนเกลือและพริกไทยเพื่อชิม เพิ่มน้ำมันลีนหรือน้ำมันมะกอก ผัดทุกอย่างให้ทั่วปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที

ทำอาหารข้าวทับทิม

จากรายการข้าวที่มีความสำคัญจำเป็นต้องทราบซีเรียลรูบิน สีของมันจะถูกกำหนดโดยการปรากฏตัวของชั้นรำซึ่งทำให้เป็นไปได้ที่จะไม่รวมการเสียรูปของเมล็ดในระหว่างการรักษาความร้อน ดังนั้นจานนี้จึงมีกลิ่นที่น่าพึงพอใจ

เนื่องจากข้าวแดงไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปไฟเบอร์จำนวนมากจึงถูกบันทึกไว้ในเมล็ดข้าวและนอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุและธาตุสำคัญ หากคุณสามารถกำหนดตัวเองกับคนที่สังเกตเห็นหลักการของโภชนาการที่เหมาะสมสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ มันถูกออกแบบมาเพื่อลดระดับของอนุมูลอิสระและนอกจากนี้เพื่อลดและยับยั้งการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการป้องกันมะเร็งได้ดี

ส่วนผสม:

• ข้าว 1 แก้ว
• เนย 50 กรัม
• เกลือ
• น้ำ 600 มล.

ก่อนข้าวแดงแห้งจะต้องทำความสะอาดของก้อนกรวดขนาดเล็กและธัญพืชอื่น ๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างเมล็ดธัญพืชด้วยน้ำร้อน ถัดไปเติมซีเรียลด้วยของเหลวเย็น ๆ   ยึดมั่นในสัดส่วน 1: 3 นี่คือความแตกต่างกับสูตรในการทำข้าวเมล็ดยาว - มีการใช้น้ำ 2 ส่วน หลังจากจุดไฟแล้วจำเป็นต้องรอให้เดือดและหลังจากนั้นสิบห้านาทีใส่เกลือ หุงข้าวจนสุกใช้เวลาประมาณสิบห้าถึงสามสิบนาที ถัดไปเพิ่มน้ำมันและเครื่องเคียงอร่อยและมีสุขภาพดีพร้อม