ต้องการมีสุขภาพที่ดีหุ่นผอมเพรียวผิวที่ดีและพลังงานทุกวันหรือไม่? แน่นอนคุณตอบซึ่งไม่ต้องการ เป็นที่ชัดเจนว่าทั้งหมดนี้เป็นไปได้ด้วยอาหารที่สมดุลสมดุลโภชนาการที่เหมาะสมซึ่งทุกคนกำลังพูดถึงอยู่ทุกที่ทุกเวลา คุณคิดว่าเมนูดังกล่าวมีความหลากหลายไม่มากเพราะมีเพียงธัญพืชผักผลไม้และเนื้อต้ม และที่นี่มันไม่ได้เป็นอาหารที่ถูกต้องสามารถแตกต่างกันมากและเราจะพิสูจน์ให้คุณในวันนี้โดยตัวอย่างของธัญพืชที่มีประโยชน์มากที่สุด Buckwheat กับเห็ด - นั่นคือสิ่งที่เราจะพูดถึงในวันนี้คุณจะพบว่าสามารถเตรียมอาหารได้หลายชนิดจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้และอย่างอื่น

มันมีการเลือกสูตรที่ดีที่สุดสำหรับบัควีทกับเห็ดสำหรับครอบครัวและแขก

บัควีทกับแชมเปญ

เราจะต้อง:

• แชมเปญ - 0.5 กก.;
• บัควีท - แก้ว;
• แครอทและหัวหอม - ผักขนาดใหญ่หนึ่งหรือสองชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย - ช้อนโต๊ะ;
• สมุนไพรและเครื่องเทศ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ;
• น้ำมันดอกทานตะวันหรือมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ

ทำอาหารจาน

Buckwheat กับเห็ดหัวหอมและแครอทเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและคุณสามารถกินน้ำมันพืชด้วยการอดอาหาร ทุกอย่างถูกเตรียมไว้อย่างเรียบง่าย แชมเปียนส์สดหรือแช่แข็งใส่ในกระทะหลังจากตัดทอดในน้ำมันพืชและครีมในเวลาเดียวกัน เห็ดควรเน้นน้ำสีน้ำตาลเล็กน้อย
  หากคุณกำลังทำอาหารจานไม่ติดมันแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นเนยไม่ควรอยู่ในจาน กระทะที่ดีที่สุดคือด้านที่สูงผนังหนาและด้านล่าง คุณสามารถใช้หม้อขนาดใหญ่ได้

เคล็ดลับ! เห็ดปรุงรสได้เป็นอย่างดีเช่นออริกาโนฮ็อปฮ็นเนลิผักชีฝรั่งแห้งโหระพาซีร่าและใบโหระพา

ดังนั้นเห็ดก็พร้อมแล้วตอนนี้คุณกำลังวางเลเยอร์ของแครอท แน่นอนว่าก่อนอื่นคุณต้องล้างผักสับบนเครื่องขูดหยาบ ตุ๋นเห็ดและแครอทตุ๋นประมาณห้านาทีชั้นถัดไปจะไปครึ่งหัวหอม เป็นการดีที่สุดที่จะหั่นผักอย่างหยาบ ๆ วางในเลเยอร์ เทคนิคนี้คล้ายกับวิธีการปรุง pilaf แบบดั้งเดิม ตอนนี้ถึงเวลาสำหรับซีเรียลแล้ว - คุณต้องทำความสะอาดสิ่งสกปรกถ้ามีล้างมันวางไว้ในหม้อขนาดใหญ่และใช้ช้อน

เทน้ำร้อนที่ต้มในปริมาตรสองเท่าของซีเรียล แต่พยายามให้เลเยอร์ไม่ละเมิดโครงสร้างของพวกเขาเห็ดหัวหอมและแครอทไม่พ่นขึ้นไปด้านบนของหม้อ ตอนนี้เทเกลือเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ปิดไฟให้แน่น 35-40 นาทีจนของเหลวระเหยหมด อย่ารบกวนจานก่อนที่จะปรุงสุกอย่างสมบูรณ์ แต่ให้แน่ใจว่าบัควีทกับเห็ดของคุณไม่ไหม้เมื่อมีน้ำเหลือน้อยมาก จานเสร็จจะทำหน้าที่เป็นอิสระหรือนอกเหนือไปจากผักอกไก่

ดีใจที่ได้ทราบ! Buckwheat เป็นธัญพืชที่เราต้องการเพื่อสุขภาพมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่สำคัญต่อร่างกายมนุษย์ แต่ผู้นำในหมู่พวกเขาคือเหล็กและผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางการแยกควรรวมซีเรียลในอาหารประจำวันของพวกเขา

Buckwheat กับเห็ด - เตรียมจานในหม้อในเตาอบ

เตาอบช่วยให้คุณปรุงอาหารจานต่าง ๆ มากมาย รสชาติของพวกเขาแตกต่างจากไฟอย่างสิ้นเชิงเมื่อเราปรุงในแบบดั้งเดิม แต่ยิ่งอร่อยเมื่อเตรียมอาหารในหม้อดินที่บรรพบุรุษของเราใช้มานานหลายศตวรรษ แม่บ้านแต่ละคนควรมีเช่นกันเพราะหม้อทำให้รสชาติเป็นเอกลักษณ์ให้ความอบอุ่นเป็นเวลานานดูสบาย ๆ ในห้องครัวสร้างบรรยากาศที่ไม่มีใครเทียบได้ที่โต๊ะ

เราจะต้อง:

• บัควีท - 300 กรัม
• เห็ด - 0.5 กก. มันอาจเป็นเนยเห็ดเห็ดนางรมเห็ดน้ำผึ้งในไอศกรีมหรือสด
• หัวหอม - 2 ชิ้นกลาง
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งแห้งหรือสดและหัวหอม
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ - ตัวเลือก

ทำอาหารจาน

สูตรที่ง่ายและอร่อยมาก ล้างเห็ดหั่นเป็นก้อนชิ้นตามที่คุณสะดวกสบายและคุ้นเคย ในกระทะทอดในน้ำมันจนสุกครึ่ง ปอกเปลือกหัวหอมสับครึ่งวงเทลงในเห็ดเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที

ตอนนี้คุณล้างบัควีทโดยขจัดคราบสีดำทั้งหมดออก ถัดไปแจกจ่ายธัญพืชตามจำนวนกระถางของคุณเพื่อให้มีปริมาณประมาณหนึ่งในสามหรือน้อยกว่าเล็กน้อย ใส่เห็ดที่สุกเกินไปด้วยหัวหอมด้านบน เททั้งหมดนี้ด้วยน้ำเพื่อให้มีปริมาณโซบะสองเท่าหรือเกือบถึงขอบ โรยเกลือพริกไทยดำเครื่องเทศ อุ่นเตาอบไว้ที่ 190-200 องศาใส่หม้อลงในหม้อประมาณ 40-50 นาที

เคล็ดลับ! เมื่อคุณปิดเตาอบให้วางจานไว้อีก 7-10 นาทีที่นี่ยังใส่ผักชีและหัวหอมสด บัควีทกับเห็ดและหัวหอมถูกกวาดไปด้วยกลิ่นหอมของพืชพรรณและจะนุ่มนวลและโปร่งสบาย

ด้วยอกไก่

จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยเหมาะสำหรับผู้ชายที่ชอบเนื้อสัตว์ในขณะที่เต้านมถือว่ามีสุขภาพดีและเป็นอาหาร คุณสามารถปรุงโซบะในหม้อในเตาอบหรือใช้ภาชนะทั่วไปเช่นหม้อแก้วสำหรับเตา ในทั้งสองกรณีแรกและครั้งที่สองจานดูน่าพอใจมาก

เราจะต้อง:

• บัควีท - 1.5 ถ้วย
• น้ำ - 3 แก้ว
• เนื้อไก่ - สองชิ้น;
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งแห้งหรือสด
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• น้ำมันทอด
• แครอท - 1 สื่อ
• หัวหอม - 2 ชิ้นกลาง
• เห็ด - 400 กรัม (สดแช่แข็งหรือดอง)

ทำอาหารจาน

Buckwheat กับเห็ด, ผักและเนื้อสัตว์สามารถเตรียมได้หลายวิธี นั่นคือคุณสามารถต้มเนื้อด้วยใบกระวานหรือทานกับผัก ลองใช้ตัวเลือกทั้งสองและเลือกที่ดีที่สุด โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้น้ำซุปไก่แทนน้ำสำหรับราดบัควีท

เห็ดของฉันหั่นเป็นชิ้นทอดนานห้านาทีในกระทะ ผักของฉันเราสะอาดก้อนหัวหอมสับแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ผัดผักในน้ำมันประมาณสามนาทีพร้อมกับเห็ด เนื้อของฉันหั่นเป็นเส้น เราใส่ผักลงไปในกระทะที่นี่เรากดกระเทียมปรุงรสทุกอย่างด้วยพริกไทยเครื่องเทศและเกลือในตอนท้าย ทอดเนื้อจนสุกครึ่ง

เคล็ดลับ! สามารถหมักเนื้อกับหัวหอมเครื่องเทศครีมเปรี้ยวและวางมะเขือเทศ คุณสามารถนำมันออกมาพร้อมกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ และเพื่อให้เนื้อสัตว์ตัดง่ายขึ้นให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็ง 30-40 นาที

ในผักหรือเห็ดเราใส่ผักและเห็ดและเนื้อสัตว์ด้านบนเราแจกจ่ายบัควีทเลเยอร์ซึ่งฉันล้างก่อนหน้านี้ เติมเนื้อหาด้วยน้ำใส่ในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา 40 นาที ในจานคุณต้องเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและในตอนท้ายประดับด้วยสมุนไพร มันเข้ากันได้ดีกับสลัดแตงกวาและมะเขือเทศสด

หม้อตุ๋นบัควีทกับเห็ดในเตาอบ

จานรุ่นนี้จะทำให้ทั้งครอบครัวและแขกต่างชื่นชอบถาดอบที่มีหม้อตุ๋นชีสดูน่ารับประทานมากและแน่นอนว่าทุกคนจะขอเพิ่มอีก

เราจะต้อง:

• บัควีท - 1.5 ถ้วย
• น้ำร้อน - ซีเรียลมากขึ้น 2 เท่า;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 3 ชิ้นกลาง
• เห็ด - 400 กรัม
• ชีส - คุณสามารถทานได้ยาก - 200 กรัม
• ครีม - 200 มล.
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - 2-3 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ

ทำอาหารจาน

ตามที่คุณเข้าใจแล้วเราจะอบบัควีทของเรากับเห็ดตามสูตรนี้ในแผ่นอบ เราปรุงโจ๊กด้วยวิธีดั้งเดิมที่สุด ล้าง groats ของฉันเอาสิ่งสกปรกเทน้ำร้อน 1: 2 ในกระทะเกลือเพื่อลิ้มรสนำไปต้มและเคี่ยวใต้ฝาปิดประมาณ 15 นาที

เคล็ดลับ! พ่อครัวที่มีประสบการณ์รู้เคล็ดลับของโจ๊กบัควีทที่อร่อยที่สุดและมีกลิ่นหอม - ก่อนทำอาหารบดกรวดในกระทะหรือถาดอบประมาณสิบนาทีโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน แต่บัควีทเท่านั้นไม่ควรเผา

เราทำความสะอาดหัวหอมฉีกล้างเห็ดของฉันและหั่นเป็นชิ้น จากนั้นทอดทุกอย่างในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง ในท้ายที่สุดเพียงแค่เทเกลือและพริกไทยป่น เราใส่โจ๊กบัควีทบนแผ่นอบซึ่งมีการหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยเนยทุกด้าน ในตอนแรก Buckwheat เราใส่ปริมาตรเพียงครึ่งเดียวเราจัดเรียงทุกอย่างรอบ ๆ ขอบตอนนี้เราแจกจ่ายหัวหอมและเห็ดบนสารตั้งต้นนี้ และอีกครั้งเราปิดทุกอย่างด้วยชั้นของโจ๊ก

ตอนนี้เติมเพื่อให้หม้อตุ๋นของเรา ตีไข่ด้วยพาไปพร้อมกับครีมเปรี้ยวสำหรับสิ่งนี้ไม่ควรหนาเกินไป เทมวลลงบนปลายข้าวด้วยผักและเห็ดโรยทั่วทั้งพื้นผิวด้วยชีสขูด ในเตาอบแผ่นอบจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาทีเนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดเกือบพร้อมหลังจากนั้นในตอนท้ายตกแต่งทุกอย่างด้วยสมุนไพรสด

เคล็ดลับ! ชีสบางชนิดอาจแห้งมากเกินไปในเตาอบจนกลายเป็นเปลือกแข็งเพื่อให้คุณสามารถโรยลงบนจานห้านาทีก่อนที่จะสุก สูตรเดียวกันสามารถเตรียมได้กับไก่ซึ่งทอดด้วยหัวหอมและเห็ด

ผักกาดยัดไส้บัควีทและเห็ด

สูตรบัควีทในเตาอบหรือในกระทะหลายคนรู้และคุณต้องการที่จะแปลกใจแม้แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ด้วยความสามารถของคุณ? แน่นอน! จากนั้นกะหล่ำปลีม้วนซึ่งเราจะให้คุณด้านล่างคุณควรเตรียมความพร้อมสำหรับการมาถึงของแขกที่ใกล้ที่สุด แต่อย่างจริงจังจานกำลังเตรียม แต่ในเวลาเดียวกันมันผิดปกติไม่ทุกคนรู้สูตรดังกล่าวและครอบครัวและสามีจะต้องประหลาดใจกับอาหารรสเลิศของคุณ

เราจะต้อง:

• บัควีท - แก้ว;
• กะหล่ำปลี - หนึ่งส้อมกลาง แต่ใบจะต้องมีขนาดใหญ่เพื่อให้สะดวกในการห่อม้วนกะหล่ำปลี
• แครอทหัวหอมและพริก - ผักแต่ละชิ้น 2 ชิ้น
• เห็ด - 400 กรัม
• ซอสมะเขือเทศหรือซอส - 500 มล.
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันปรุงอาหาร

ทำอาหารจาน

เราทำความสะอาดกะหล่ำปลีจากด้านบนใบที่เสียหายจุ่มลงในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาทีหลังจากนั้นใบจะถูกลบออกได้เป็นอย่างดีและไม่ฉีกฉีกและทำให้เสียโฉม บัควีทเทหลังจากล้างแล้วด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 2 เกลือปรุงอาหารเพื่อให้แข็งเล็กน้อย

ฉันล้างผักทั้งหมดปอกเปลือกพวกเขาพริกไทยจากเมล็ดหลังจากนั้นหัวหอมหั่นเป็นลูกเต๋าและแครอทสามลูกบนเครื่องขูดโหมดพริกไทย ทั้งหมดนี้ทอดในน้ำมันและที่นี่เราใส่เห็ดที่เราโปรดปรานซึ่งต้องล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น ผัดผักและเห็ดด้วยเกลือและเครื่องเทศจากนั้นรวมเข้ากับโจ๊ก

แยกใบกะหล่ำปลีออกจากส้อมตัดฐานที่เป็นของแข็งแล้วทุบเบา ๆ เพื่อให้สะดวกในการห่อกะหล่ำปลี ตรงกลางเราผสมส่วนผสมห่อทุกอย่างในแผ่น เราใส่กะหล่ำปลีม้วนในกระทะหรือกระทะลึกเทในซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศเทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวหลังจากเดือดประมาณ 10-15 นาที คุณสามารถแทนที่ขั้นตอนนี้ด้วยการคั่วแบบเบา ๆ เสิร์ฟจานกับครีมสมุนไพรสดและสลัด

คุณสามารถทำอาหารบัควีทกับเห็ดแห้งจากนั้นคุณไม่ทอด แต่เคี่ยวกับโจ๊ก คุณยังสามารถใส่เห็ดดองลงในหม้อหรือแคสเซิล เห็ดน้ำผึ้งหรือเห็ดนานาชนิดในจานใดก็อร่อยมาก อาหารดองไม่จำเป็นต้องปรุงล่วงหน้าหรือทอดเพียงแค่วางเลเยอร์กับผัก เป็นผลให้รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่น่าพอใจมาก สีเขียวยังสามารถสดแห้งแช่แข็ง

บัควีทหอมในหม้ออร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! และการปรุงอาหารเช่นหลักสูตรที่สองนั้นง่ายมาก อย่าลืมลอง!


ส่วนผสม (สำหรับ 1 หม้อ):
   Buckwheat - 0.5 ช้อนโต๊ะ
   เห็ดสด - 100 กรัม
   ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
   ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
   ชิ้นส่วนของเนย
   เกลือ

ภาพถ่ายทีละขั้นตอนวิธีการเตรียมสูตรด้วยภาพถ่าย:

บดหัวหอมและทอดจนโปร่งใส


1. 
     ตอนนี้เรื่องยังเล็กอยู่ เราล้างบัควีทและเติมหม้อด้วยเลเยอร์:
   • ใส่น้ำมันชิ้นเล็ก ๆ ที่ด้านล่างสุดเพื่อไม่ให้ไหม้
   • ส่วนของเห็ดกับหัวหอม
   • โจ๊กบางอย่าง
   • ชีสขูด
   • 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
2. 
     ถูชีสที่ด้านบนและใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
3. 
     และคุณทำเสร็จแล้ว!
   
4. 
     เรารอจนกว่ามันจะเย็นลงเล็กน้อยและคุณสามารถกินได้
   
5. 
     ทานให้อร่อยทุกคน!
   

   หม้อดินแรกปรากฏในสมัยโบราณก่อนการประดิษฐ์ของเตา พวกมันมีรูปร่างแหลมและถูกฝังในเถ้าร้อน ด้วยการถือกำเนิดของเตาหินรูปร่างเปลี่ยนไปและพื้นเรียบที่มั่นคงปรากฏขึ้น พวกเขาทำจากดินเหนียวเสมอ พวกเขาถูกนำมาใช้สำหรับการปรุงอาหารทั้งในบ้านของชาวนาสามัญและในที่อยู่อาศัยของชนชั้นสูง

   วันนี้มีแม่บ้านหลายคนที่ลืมเครื่องครัวนี้อย่างไม่เป็นธรรม และขอโทษ หลังจากทั้งหมดอาหารปรุงในจานดังกล่าวจะถูกเตรียมอย่างสม่ำเสมอรักษาจำนวนมากของวิตามินและสารอาหาร ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดคือความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การปรุงอาหารในหม้อเป็นความสุข: ไม่จำเป็นต้องปั่นเลี้ยว ใส่ในเตาอบหรือไมโครเวฟแล้วลืม คุณสามารถทำอาหารแยกกันสำหรับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนโดยคำนึงถึงความชอบของแต่ละคน ในหนึ่ง - อย่าใส่หัวหอมในที่สอง - เพิ่มแครอทเล็กน้อยในที่สาม - ใส่เห็ดมากขึ้น นอกจากนี้ทั้งหมดนี้สามารถทำได้พร้อมกัน สิ่งนี้ช่วยประหยัดเวลาและความพยายามอย่างมาก อาหารจานใดอร่อยกว่าฉ่ำและมีกลิ่นหอม

   โจ๊กโซบะที่เตรียมในลักษณะนี้จะเปราะและไม่ไหม้ บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมีคุณค่าต่อร่างกายของเรามาก เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูงจึงเป็นโจ๊กที่ชื่นชอบสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและมีคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำทำให้ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานทานได้ ธัญพืชนี้ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดเร่งการเผาผลาญ มีสารฟลาโวนอยด์จำนวนมากซึ่งช่วยต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง Buckwheat ช่วยกระตุ้นสมองซึ่งเป็นเหตุผลที่แนะนำสำหรับนักเรียนและนักเรียนรวมถึงผู้ที่มีส่วนร่วมในกิจกรรมทางจิตเพื่อใช้มันเป็นประจำ มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าซีเรียลนี้เป็นยากล่อมประสาทที่ยอดเยี่ยมช่วยรับมือกับอาการง่วงนอนและอ่อนเพลีย เนื้อหาของกรดโฟลิกทำให้ผลิตภัณฑ์นี้ขาดไม่ได้สำหรับผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์ การใช้ซีเรียลเป็นประจำจะช่วยให้เล็บและเส้นผมแข็งแรงขึ้นช่วยต่อสู้กับปัญหาผิว

   บัควีทกับเห็ดและครีมเปรี้ยวในหม้อเป็นอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก ใช้เวลาปรุงอาหารน้อยมาก เพื่อให้รสชาติครีมที่น่ารื่นรมย์คุณสามารถเพิ่มชีสประมวลผลมันจะละลายและดูดซึมเข้าโจ๊กอย่างสมบูรณ์ทำให้มีรสชาติเข้มข้น เสิร์ฟในหม้อโรยด้วยผักชีฝรั่งสมุนไพรสดหรือผักชีฝรั่ง

25 มกราคม 2014

บางครั้งคุณคิดว่าคิดว่าจะกินอะไรในตอนเย็นหลังเลิกงานเพื่อให้เป็นที่พอใจและไม่ยากในเวลากลางคืน และเพื่อให้ทุกคนอยากได้ที่บ้านฉันเป็นคนเดียวในครอบครัวที่เป็นคนกินเนื้อสัตว์อื่น ๆ ให้สิ่งที่น่าพอใจแก่พวกเขา

แต่ถ้าบัควีทกับเห็ดและชีสและครีมเปรี้ยวและครีมโฮมเมดวันนี้ (ในภาพคุณเห็นสีนมหนานี่คือ - ครีมโฮมเมดในตู้เย็นหลังจากคืน mmmmm - ครีมบริสุทธิ์ไม่มี ... เนย ... )

เริ่มกันเลย:

ส่วนผสม:

• - ถ้วย
• - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• - 50 กรัม (มากที่สุดจะรสชาติดีกว่า)
• ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด - สองช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มีโฮมเมดคุณสามารถทำอะไรได้บ้างคุณสามารถเก็บไว้ได้)
• สีเขียว (ฉันมีผักชีฝรั่ง)
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ต้มน้ำซุปเห็ดเอาเห็ดที่หั่นแล้วและพักไว้ และตอนนี้ต้มโซบะบนน้ำซุปเห็ด อืมมม - นี่อร่อยแล้ว! แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด เมื่อบัควีทใกล้จะพร้อมใส่เห็ดหัวหอม (คุณสามารถทอดเบา ๆ ) กระเทียมสับและปล่อยให้บัควีทต้ม

และในตอนท้ายที่สุดเราก็ขูดชีสและคลุกเคล้ามันที่นั่น ... ปล่อยให้มันละลาย ... ยังมีครีมเปรี้ยวที่นั่นและปล่อยให้มันนาทีที่รสชาติจะผสมกัน

ใส่จานและโรยด้วยสมุนไพรโรยด้วยชีสและใส่ครีมไว้ข้างๆ คุณไม่สามารถจินตนาการได้ว่ามันอร่อยแค่ไหนเรียกมันว่า ... ก้น ... กลืนลิ้นของคุณ!

ทานเล่น!

ผู้อ่านที่รักวันนี้ฉันขอเสนอหม้อปรุงอาหารบัควีทด้วยเห็ดและครีมเปรี้ยว จานง่ายแสนอร่อยและอร่อยมาก

ส่วนผสม:

• บัควีท 1.5 ถ้วย
• แชมเปียนส์สด 300 กรัม
• 2 ไข่
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
• 1 หัวหอมใหญ่
• 1.5-2 ช้อนชา แป้ง
• ผักชีฝรั่ง
• มะเขือเทศสำหรับตกแต่ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. สวดมนต์
• น้ำมันปรุงอาหาร
• เกลือพริกไทยดำ
• เหน็บแนมของสมุนไพรแห้ง

วิธีทำอาหาร:

เทน้ำ 1 ลิตรลงในกระทะใส่ไฟแล้วนำไปต้ม เท 1 ช้อนชาลงไปในน้ำ เกลือไม่มีด้านบน เราจัดเรียงบัควีทล้างและเทลงในน้ำเดือด เรายังคงปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงและนำโฟมออกเป็นระยะ

เมื่อระดับน้ำในกระทะลดลงถึงระดับของธัญพืชใส่ในโจ๊ก 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. เนยปิดฝาให้แน่นลดความร้อนให้น้อยที่สุดแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีแล้วปิด

ตีไข่ 2 ฟองด้วยและเมื่อโจ๊กเย็นและอุ่นให้เทไข่ลงในกระทะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ในขณะที่โจ๊กกำลังเดือดและเย็นจัดเตรียมซอส ปอกเปลือกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเหลืองเล็กน้อย

เช็ดเห็ดด้วยผ้าชุบน้ำหรือเหมืองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราใส่เห็ดในกระทะไปที่หัวหอม, เกลือ, พริกไทยและทอดต่อไปผัดต่อไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งเห็ดมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

ในกระทะที่แห้งแยกต่างหากบนไฟอ่อนทอด 1.5-2 ช้อนชา แป้งกับสไลด์เล็ก ๆ เป็นสีน้ำตาล ผัดแป้งตลอดเวลาเพราะ มันทอดเร็วมาก

เทน้ำครึ่งแก้วในส่วนเล็ก ๆ กวนและเพิ่มครีมครึ่งแก้ว หากส่วนผสมมีความหนามากให้เติมน้ำเพิ่มความสม่ำเสมอควรเป็นครีมเปรี้ยวเหลว เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงสิ่งที่คุณชอบฉันเพิ่มใบโหระพาและฮ็อป - ซันลี

เทซอสลงในถาดที่มีเห็ดและเพิ่มครึ่งผักชีลาวสับละเอียด ผสมเกลือ

เปิดเตาอบที่ 200 องศา เราเอาจานอบเล็ก ๆ ฉันมีขนาด 18 x 25 ซม. ใส่ไขมันด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

ใส่บัควีทในแบบฟอร์มและปรับระดับพื้นผิว

ตอนนี้เทซอสเห็ดอย่างสม่ำเสมอ

ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นนำออกมา นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น