พิซซ่าโฮมเมดกับไส้กรอกและผักดองกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดที่พร้อมใช้งานและจัดทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีที่เรียบง่าย หากต้องการ ให้ใส่ชีส มะเขือเทศสด และส่วนผสมอื่นๆ ลงไป

ตัวเลือกแป้งยีสต์

สูตรนี้ทำให้ขนมอบที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมมาก เธอสามารถเลี้ยงอาหารไม่เพียง แต่ครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังมาถึงแขกด้วย ในการนวดแป้งที่จะอบพิซซ่ากับไส้กรอกและผักดอง ให้ตุนส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดไว้ล่วงหน้า คุณต้องมีอยู่ในมือ:

• แป้งสาลี 400 กรัม
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ.
• น้ำดื่มอุ่น 200 มล.
• เกลือแกงหนึ่งช้อนชา
• ยีสต์แห้ง 11 กรัม
• น้ำตาลครึ่งช้อนชา

เนื่องจากสูตรนี้บ่งบอกถึงการมีอยู่ของไส้ คุณจะต้องตุนผลิตภัณฑ์ชุดอื่นเพิ่มเติม ในกรณีนี้ คุณจะต้อง:

• ไส้กรอก 300 กรัม
• มะเขือเทศลูกใหญ่สุก.
• ชีสแข็งละลายต่ำ 200 กรัม
• แตงกวาดองสองสามลูก
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ

คำอธิบายกระบวนการ

ก่อนอื่นคุณต้องเริ่มทำแป้งซึ่งต่อมากลายเป็นพิซซ่าโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมไส้กรอกผักดองและชีส แป้งสาลีร่อนลงในภาชนะลึกและใส่ยีสต์น้ำตาลและเกลือลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมด้วยน้ำอุ่น เติมน้ำมันพืชที่นั่น จากมวลที่เกิดขึ้นนวดแป้งที่ยืดหยุ่นแล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดปากที่สะอาดแล้วนำไปตั้งไฟครึ่งชั่วโมง

ระหว่างที่ไส้ขึ้น คุณสามารถใช้เวลาในการเตรียมไส้ได้ ไส้กรอกถูกสับตามอำเภอใจ, มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ, ชีสและแตงกวาขูดแยกกัน

แป้งที่ขึ้นมาแล้วใช้มือกดเบา ๆ วางบนพื้นผิวที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วรีดเป็นวงกลมขนาดใหญ่ แล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ กระจายไส้กรอกด้านบนเป็นชั้น ๆ ดอง ทั้งหมดนี้โรยด้วยชีสขูดอย่างล้นเหลือแล้วโอนไปยังแผ่นอบอย่างระมัดระวังแล้วใส่ลงในเตาอบ อบพิซซ่ากับไส้กรอกและผักดองเป็นเวลายี่สิบนาทีที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา

ตัวเลือกจากแป้งที่ปราศจากยีสต์

การใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างทำให้ได้ขนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วที่สามารถทำได้แม้หลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อยจากการทำงาน ในการอบพิซซ่าคุณจะต้อง:

• ไข่ไก่ 3 ฟอง.
• มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะและครีมเปรี้ยว
• เนย 100 กรัม
• เกลือแกงและเบกกิ้งโซดาเล็กน้อย
• แป้ง 450 กรัม

ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้จำเป็นสำหรับการนวดแป้งที่จะอบพิซซ่ากับผักดองและไส้กรอก สูตรสำหรับจานนี้ยังถือว่ามีไส้ ในการทำสิ่งนี้คุณควรมี:

• แฮมหมูรมควัน 50 กรัม
• มายองเนส 100 มล.
• ไส้กรอก 200 กรัมและชีสละลายต่ำ
• แตงกวากระป๋อง.
• ซอสมะเขือเทศ 70 กรัม.

อัลกอริทึมของการกระทำ

ไข่ที่ตี ครีมเปรี้ยว และมายองเนส รวมกันในชามเดียว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมเกลือ เนยแช่เย็นขูดจะถูกเพิ่มลงในมวลที่ได้ โซดาและแป้งสาลีร่อนก็ถูกเทลงที่นั่นเช่นกัน ทุกอย่างถูกนวดด้วยมืออย่างเข้มข้น

แป้งที่ได้และค่อนข้างแข็งจะถูกถ่ายโอนไปยังพื้นผิวการทำงานโรยด้วยแป้งอย่างล้นเหลือแล้วรีดเป็นชั้นบาง ๆ เพียงพอแล้ววางบนแผ่นอบ ทั้งหมดนี้เคลือบอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนส ปกคลุมด้วยไส้กรอกสับ แฮมรมควันชิ้น และแตงกวากระป๋องสับ เทชั้นของชีสขูดที่ด้านบนแล้วนำแผ่นอบในเตาอบออก พิซซ่ากับไส้กรอกและผักดองอบที่อุณหภูมิ 220 องศา แท้จริงแล้วสิบห้านาทีต่อมา พวกเขาก็นำออกจากเตาอบและเสิร์ฟบนโต๊ะ

พิซซ่าแตงกวาเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสูตรคลาสสิก คุณสามารถใส่แตงกวาสดหรือแตงกวาดอง คลุกเคล้ากับผักอื่นๆ เราขอเชิญคุณทำพิซซ่าแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมด้วยผักดอง

วัตถุดิบ

แป้งพิซซ่า 0 กิโลกรัม ชีส 200 กรัม หัวหอม 0 ชิ้น

• เสิร์ฟ: 1
• เวลาทำอาหาร: 20 นาที

พิซซ่ากับผักดองและไส้กรอก

เคล็ดลับของพิซซ่าแสนอร่อยคือแป้งที่ใช่ คุณสามารถนวดได้เองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปในร้าน ในสูตรของเรา เราจะใช้แป้งยีสต์ที่ซื้อจากร้าน ในการทำพิซซ่าคุณจะต้อง:

• แป้ง 0.5 กก.
• ไส้กรอก 300 กรัม (ใช้แฮม, ไส้กรอกสุกหรือรมควัน);
• ชีส 200-300 กรัม
• 2-3 ชิ้น แตงกวาดอง
• 1 พีซี หัวหอม;
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศมายองเนส

ตัดไส้กรอก หัวหอม และผักดองเป็นชิ้นหรือครึ่งวง แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดที่หยาบหรือละเอียด ทาน้ำมันดอกทานตะวันหรือกระดาษ parchment ลงบนแผ่นอบ

รีดแป้งและโอนไปยังแผ่นอบ งอขอบเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ไส้รั่ว ทาแป้งชั้นแรกด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ สำหรับเครื่องเทศคุณสามารถเพิ่ม adjika กระจายการเติมอย่างสม่ำเสมอในลำดับแบบสุ่ม ตัวอย่างเช่น ไส้กรอกอันแรก ตามด้วยหัวหอม แตงกวาดอง และชีสขูดในที่สุด จากนั้นส่งพิซซ่าเป็นเวลา 15-20 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180–200 ° C แบ่งเป็นส่วนๆ ก่อนเสิร์ฟ

พิซซ่ากับผักดองและผักตุ๋น

คิดว่าสตูว์และพิซซ่าเป็นแนวคิดที่เข้ากันไม่ได้? คุณไม่ถูกต้อง! ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เตรียมพิซซ่าตามสูตรที่ไม่ธรรมดา สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• แป้งยีสต์ 450 กรัม
• 2-3 ชิ้น แตงกวาดอง
• ไส้กรอก 180 กรัม
• ชีส 50 กรัม
• 2 ชิ้น มะเขือเทศสด
• 1 พีซี พริกหยวก;
• 1 พีซี หัวหอม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 15 มล.
• มายองเนสหรือซอสมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส

ล้างผักและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ ใส่มะเขือเทศ พริกและหัวหอมลงไป เคี่ยวประมาณ 10 นาที คลึงแป้งบาง ๆ แล้วใส่ไส้ผักตุ๋นที่ปรุงแล้ว

จากนั้นแบ่งผักดองและไส้กรอกหั่นเป็นวง โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน เพิ่มชั้นของมะเขือเทศสดหากต้องการ อบในเตาอบที่ 180-200 ° C ประมาณ 15-20 นาที

สูตรพิซซ่าแตงกวาจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ เตรียมอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมด้วยส่วนผสมที่กำหนดเอง เพิ่มผลิตภัณฑ์ของคุณ ทดลอง เราขอให้คุณโชคดี!

พิซซ่ากับมะเขือเทศเค็มเป็นอาหารคาวสำหรับทานคู่กันอร่อยๆ แป้งกรุบกรอบเข้ากันได้ดีกับไส้กรอก ชีส หัวหอม ผักดอง และมะเขือเทศดอง การทำอาหารใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมง และมินิพิซซ่า 9-10 ชิ้นจะออกมาเพียงส่วนเดียว คุณสามารถให้อาหารครอบครัวหรือเพื่อนชาของคุณ

สำหรับฐานคุณสามารถใช้แป้งที่ซื้อมาหรือ ตัวเลือกหลังนี้ลำบากกว่าแน่นอน อย่างไรก็ตามทางเลือกขึ้นอยู่กับปฏิคม เราซื้อขนมพัฟจากร้านและทำอาหารเย็นภายใน 30 นาที

เคล็ดลับการทำพิซซ่าแตงกวาดองกับมะเขือเทศ

• ฐานสามารถเป็นได้ทั้งยีสต์และทราย แต่ที่อร่อยที่สุดได้มาจากแป้งพัฟ

• ส่วนประกอบที่ชื่นชอบในครอบครัวเหมาะสำหรับเป็นไส้: ไส้กรอก, ไส้กรอก, ไก่, เนื้อหน้าอก
• คุณสามารถเสริมรสชาติของส่วนประกอบเนื้อสัตว์ด้วยหัวหอม ชีส และผักดอง

ผักดองอะไรใส่ในพิซซ่ากับมะเขือเทศและไส้กรอกเค็ม

1. แตงกวาดองทำให้จานอร่อยและชุ่มฉ่ำ
2. มะเขือเทศกระป๋องใส่ในรูปแบบของมันฝรั่งบดหรือไตรมาสวงกลม ตัวเลือกหลังเป็นไปได้โดยมีเงื่อนไขว่ามะเขือเทศมีความหนาแน่นไม่สุกและไม่สุก
3. มะเขือเทศสีเขียวที่ปิดในฤดูหนาวในขวดกระเทียมนั้นดีเป็นพิเศษในพิซซ่า
4. หากไม่มีการเตรียมโฮมเมด คุณสามารถหั่นมะกอกหรือมะกอก เก็บแตงได้

ในบันทึกย่อ

หลังจากตัดแล้ว แตงกวาดองทั้งหมดจะต้องใส่ในกระชอนหรือกระชอนเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก

สูตรพิสูจน์แล้วสำหรับพิซซ่ากับผักดองและไส้กรอกกับมะเขือเทศ - ความคิดเห็นทีละขั้นตอนและรูปถ่าย

ฐานหลายชั้นบางไม่มีน้ำหนักและแทบมองไม่เห็น มีไส้เยอะมากผักดองให้ความชุ่มฉ่ำ ไส้กรอกต้มเป็นแบบคลาสสิก และการยืดชีสเป็นสิ่งล่อใจในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด พิซซ่านี้กินได้ไม่มีกำหนด แต่การทำเช่นนี้ คุณจะต้องกำจัดคู่แข่งที่มารวมตัวกันในครัว สัมผัสกลิ่นหอมอร่อยของอาหารที่เตรียมไว้

พิซซ่าไม่เคยหยุดให้เราประหลาดใจด้วยไส้ที่หลากหลาย ตั้งแต่แบบธรรมดาไปจนถึงแบบซับซ้อนที่สุด ฉันขอเสนอการทำพิซซ่าแบบประหยัดสำหรับนักเรียนโรงเรียนด้วยผักดองและไส้กรอก ผักดองเป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารของเรา ยิ่งกว่านั้นพวกเขาอยู่ใกล้แค่เอื้อม ไส้กรอก ชีส และผักดองสามชนิดสร้างรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้

สินค้าจะต้องนำมาจากรายการ แป้งพิซซ่าใช้กับยีสต์หรือ kefir ไส้กรอกใด ๆ ที่เหมาะสมตามต้องการ ชีส - รัสเซียหรือครีมเปรี้ยว แตงกวากระบอกเล็ก. มายองเนสและซอสมะเขือเทศ.

แป้งพิซซ่าถูกรีดเป็นวงกลมบาง ๆ ขอบของวงกลม "กรอบ" ด้วยแฟลเจลลัมแป้ง แป้งวางบนแผ่นอบที่ไม่ติด ด้านล่างของถาดอบแบบแยกส่วนจะทำได้

ฐานของพิซซ่าเคลือบด้วยซอส คุณสามารถทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศหรือผสมกับมายองเนสแบบของฉันก็ได้

ไส้กรอกหลุดออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง

ไส้กรอกวางอยู่บนวงกลมด้านนอกของแป้ง

แตงกวาดองถูกตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ

วงแหวนเติมตรงกลางของพิซซ่า คุณไม่จำเป็นต้องตกแต่งพิซซ่าด้วยวิธีนี้ ลงมือทำตามใจชอบ

นี่เป็นวิธีที่ง่าย ไส้กรอกกับแตงกวาโรยด้วยชีสขูด

ชิ้นงานจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาที

ในขณะที่กำลังเตรียมพิซซ่าสำหรับนักเรียนหลักกับแตงกวา ฉันจะทำเวอร์ชันจิ๋วสำหรับเด็กนักเรียน

ปั้นแป้งเป็นวงกลมเล็กๆ ตัดไส้กรอกและแตงกวาเป็นเส้นแล้วแจกจ่ายบนช่องว่างที่ทาด้วยซอส

โรยด้วยชีสขูดละเอียด มินิพิซซ่าของโรงเรียนตามนักเรียนเข้าไปในเตาอบ

พิซซ่าพร้อมผักดองและไส้กรอกเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ฐานยีสต์ที่ละเอียดอ่อนและบางพร้อมรสชาติของความเค็ม - อืม อร่อย "Molodezhka" จะไม่ยอมแพ้