ขอให้เป็นวันที่ดี! ฤดูร้อนยังคงดำเนินต่อไป เหลือวันสุดท้ายของเดือนสิงหาคม ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวผักที่เราโปรดปรานและปรุงอาหารจานเด็ดจากผักเหล่านี้ วันนี้ฉันอยากจะเสนอให้คุณทำเมนูสุดเจ๋งที่ไม่คาดคิดมาก่อน เช่น เค้กบวบ บางทีคุณอาจไม่เคยรู้มาก่อนด้วยซ้ำว่าคุณจะทำอาหารเรียกน้ำย่อยแบบนี้ได้ 😛

ไปกันเถอะ ... เขามีลักษณะอย่างไร? ประมาณนี้ตกแต่งด้วยริบบิ้นมะเขือเทศอย่างในภาพนี้ แต่รสอะไรคะ? เลิศ! ใครไม่เห็นด้วยกับฉัน อ่านบันทึกนี้ให้จบ แล้วคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำ

วิธีการตกแต่งขนมเค้กแสนอร่อย ของตกแต่งแบบไหนที่ทำได้ง่าย ๆ เปิดใช้ความเฉลียวฉลาดและจินตนาการของคุณแล้วสร้างสรรค์บางสิ่งจากส่วนผสมปกติเช่นนี้:

รุ่นคลาสสิกที่อร่อยที่สุดและเร็วที่สุดครั้งแรกคือไม่มีมายองเนสและไม่มีชีส แต่มีส่วนผสมที่เป็นความลับอีกอย่างหนึ่ง คุณคิดอย่างไรกับอะไร ดูมาสเตอร์คลาสนี้แล้วทำซ้ำ

เราต้องการ:

• บวบ-650 กรัม
• ไข่ -2 ชิ้น
• แป้ง-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ-1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศ -2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 130 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - พวง
• กระเทียม - 2 ซี่

วิธีทำอาหาร:

1. นำบวบมาขูดบนเครื่องขูดหยาบ ลอกเปลือกออกล่วงหน้าถ้ามันหนาอยู่แล้ว หากใช้ผักอ่อนก็ไม่จำเป็น เกลือและพริกไทย.

สำคัญ! หลังจากเกลือแล้วรอ 15 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น จากนั้นบิดมือเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออกทั้งหมด

2. ใส่ไข่ แป้ง ผสมให้เข้ากัน ควรได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช ลดไฟลง แล้วใส่ 3-4 ช้อนโต๊ะลงบนพื้นผิว ปรับระดับชั้นให้ดี ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง มันควรจะกลายเป็นเหมือนแพนเค้กนี้ ดังนั้นควรอบชอร์ทเค้กบวบประมาณ 5-6 ชิ้น

สำคัญ! วิธีการพลิกเค้ก? อย่างระมัดระวังด้วยส้อมสองอันหรือไม้พาย

4. ปล่อยให้แพนเค้กเย็นลง ทำซอสใส่สมุนไพรสับและกระเทียมลงในครีมเปรี้ยวผสม

5. ประกอบเค้กสำหรับสิ่งนี้ จาระบีเค้กชิ้นแรกด้วยซอสบาง ๆ จากนั้นใส่มะเขือเทศสองสามชิ้นจากนั้นก็เค้กซอสมะเขือเทศและอื่น ๆ อีกครั้งจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด ตกแต่งอย่างไร? อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ เช่น พริกหยวก มะกอก แตงกวา ฯลฯ นี่คือสิ่งที่จะเกิดขึ้น อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดใด ๆ เช่น สำหรับวันเกิดหรือสำหรับของหวาน

ปาฏิหาริย์ผักดังกล่าวพร้อมอย่างแท้จริงใน 30 นาทีจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย อร่อย!

ทำเค้กบวบที่บ้านอย่างรวดเร็วและอร่อย

เค้กคะแพนเค้กกับชีส มะเขือเทศ และกระเทียม

จานนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดและเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดซึ่งคุณสามารถวางบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างง่ายดาย มันถูกจัดทำขึ้นที่บ้านและยิ่งกว่านั้นหากไม่มีแป้งก็จะถูกแทนที่ด้วยอย่างอื่น

เราต้องการ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3-5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• ชีส - 200 กรัม
• ข้าวโอ๊ตแทนแป้ง - 4-5 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เห็ดแชมปิญอง - 0.3 กก.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หากคุณมีบวบพันธุ์บวบพวกเขามีเปลือกอ่อนคุณสามารถขูดพร้อมกับมันได้ จากนั้นขูดแครอทสดด้วย เกลือเพื่อลิ้มรสเพื่อให้ส่วนผสมให้น้ำผลไม้ผสม โอนมวลไปยังกระชอนเพื่อให้น้ำทั้งหมดซ้อนกัน

2. ในระหว่างนี้ ดูแลหัวหอม หั่นเป็นลูกเต๋าให้เรียบร้อย ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีทองและโปร่งใส

3. จากนั้นใส่เห็ดแชมปิญองลงในหัวหอมซึ่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไว้ล่วงหน้า เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ทันทีที่เห็ดเย็นลงให้ใส่ผักใบเขียวและครีมเปรี้ยวลงไปผัด คุณจะได้ไส้ที่อร่อยและหอมมาก

4. สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีดทำครัว และเพิ่มเห็ดสำเร็จรูปลงไป บวบควรจะตกลงไปพร้อมกับแครอทแล้วบีบของเหลวทั้งหมดด้วยมือของคุณ เพิ่มไข่สองฟองลงในส่วนผสมของบวบและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้บดละเอียดเพิ่มข้าวโอ๊ตเพื่อให้แป้งไม่เหลว แต่ไม่หนาเพื่อให้สะดวกในการเปลี่ยนขนมชนิดร่วน

สำคัญ! แทนที่จะใช้ข้าวโอ๊ต คุณสามารถใช้แป้งบัควีทหรือบดบัควีทให้เป็นแป้งก็ได้

5. เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนลงในกระทะ เกลี่ยให้ทั่ว ทอดแพนเค้กในกระทะทั้งสองข้างโดยปิดฝา

สำคัญ! เวลาในการทอดด้านเดียวคือ 2-4 นาที

6. หลังจากที่แพนเค้กบวบทั้งหมดพร้อมแล้วให้หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม

7. ได้เวลารวบรวมความอร่อยนี้แล้ว ใส่ไส้, ชีสขูด, มะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทยบนเค้กชิ้นแรก, ปรับระดับ จากนั้นอบเค้กชิ้นที่สอง, ไส้, ชีส, มะเขือเทศและอื่นๆ ตัวเลือกพัฟดังกล่าวทำและปรุงอาหารได้ง่ายอย่างแน่นอนเห็นด้วยหรือไม่! เปลี่ยนไส้ เพิ่มส่วนผสมที่ชอบได้ ไส้แบบไหนคะ?

8. สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถม้วนมะเขือเทศโดยตัดครึ่งมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยพลาสติกบาง ๆ จากนั้นยืดออกตามความยาวแล้วม้วนแผ่นเหล่านี้เป็นวงกลม ดอกกุหลาบที่เจิดจ้าและสดใสกำลังจะถูกรวบรวม โอนไปยังจาน

สำคัญ! ควรใช้มีดที่มีใบมีดบาง

9. ความงามและความอ่อนโยนเช่นนี้! สุดและคลาส! นุ่มและหอมมาก!

เค้กกับบวบและเนื้อสับ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ตอนนี้เรามาทำผลงานชิ้นเอกนี้จากเนื้อสับในรูปแบบของพาย ดูดีมาก การตัดยังยอดเยี่ยมมาก!

เราต้องการ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - พวง
• เนื้อสับ -200 g
• กระเทียม - 2 หัว
• ชีส - 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดบวบเป็นวงกลมประมาณ 5-6 มม. ปิดแม่พิมพ์แก้วด้วยกระดาษฟอยล์เหมือนในรูป

2. วางเลเยอร์แรก หยดน้ำมันพืชสองสามหยด เกลือ.

3. จากนั้นนำเนื้อสับ เกลือ พริกไทย ใส่กระเทียมที่คั้นแล้วผ่านเครื่องกดกระเทียม

สำคัญ! จะดีกว่าถ้าเอาแบบรวม เนื้อ+หมู

4. โรยเนื้อด้วยผักชีฝรั่งสับแล้วขูดแครอทสด

5. ตอนนี้หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม เกลือและพริกไทย. หล่อ!

7. ทำไส้ ผสมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ ตีไข่ 1 ฟอง ตีเบา ๆ ด้วยส้อม จากนั้นเติมน้ำต้มหนึ่งช้อนโต๊ะผสมอีกครั้ง

8. เทส่วนผสมให้ทั่วจานแล้วพักไว้ 2-3 นาที แล้วนำเค้กไปอบในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200-250 องศา หลังจากเวลาผ่านไปในตอนท้ายประมาณ 5-10 นาที โรยด้วยชีสขูดแล้วปิดฝาด้วยกระดาษฟอยล์ นี่คือสุดยอดเค้กอบที่ยอดเยี่ยมในเตาอบ! ตกแต่งได้ตามต้องการ

สำคัญ! หลังจากที่คุณนำเค้กออกจากเตาอบแล้ว คุณจะเห็นได้ว่าของเหลวนั้นจะต้องระบายออก

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงพายบวบกับแครอทและหัวหอม

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและดีที่สุดซึ่งคุณสามารถดูได้ในแบบฟอร์มนี้จากช่อง YouTube

เค้กบวบยัดไส้ปูอัด

ใครจะคิดว่าปูอัดจะบดบังโลก 😛แม้แต่ในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้หลายคนก็เริ่มใช้มัน จำบทความก่อนหน้าของฉันที่นั่นเราได้สร้างเช่นกัน แต่มีสูตรที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงใครไม่เคยเห็นดูบล็อกนี้ ดังนั้นมันจึงกลายเป็นคุณค่าทางโภชนาการดั้งเดิมและที่สำคัญที่สุดคือชุ่มฉ่ำ

เราต้องการ:

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกบวบเอาเนื้อออกถ้าแก่ ถูบนกระต่ายขูดหยาบ เกลือและทิ้งไว้ 5-7 นาที บีบความชื้นออก แบ่งไข่สองฟองแป้งคลุกแป้งมันจะกลายเป็นความสม่ำเสมอเหมือนแพนเค้ก

2. จากนั้นทอดแพนเค้กจากแป้งนี้ในกระทะที่อุ่นแล้วลดความร้อนระหว่างการทอด

สำคัญ! ทอดด้วยไฟอ่อนเพื่อไม่ให้ไหม้ คุณจะได้รับสามเค้ก

3. หลังจากนั้นให้สับปูอัดด้วยมีด

4. จากนั้นสับผักชีฝรั่ง, ไข่ลวก, ใส่ครีมหรือมายองเนส ผสมทุกอย่าง นี่จะเป็นการเติมครั้งแรก

5. ชีสแปรรูปเพื่อให้ถูได้ดีแช่แข็งในช่องแช่แข็ง บีบกระเทียมด้วยการกด เพิ่มมายองเนสและผักชีฝรั่งสับละเอียดผสมนี่คือไส้ที่สอง

6. ใส่แพนเค้กแผ่นแรกลงในจาน ใส่ไส้แรกลงไป จากนั้นใส่ไส้ที่สองและที่สอง หลังจากครั้งที่สาม อัดจาระบีด้านบนด้วยมายองเนส ใช้เครื่องปอกผักหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ

7. ตกแต่งตามใจชอบ

8. ใส่ผักหรือมะเขือเทศไว้ตรงกลาง ปล่อยให้เค้กแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเค้กขนมที่สวยงามเช่นนี้จะออกมาในที่สุดและมันจะอร่อยมากและนุ่มมาก! กินเลียนิ้วของคุณ! อร่อย!

เค้กรีบจากบวบ

วิธีการเสิร์ฟที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับไม่มีใครคาดเดาได้ว่าจานนี้ทำมาจากอะไร:

เค้กขนมบวบแช่แข็ง

คุณต้องการได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ในฤดูหนาวและทำผลงานชิ้นเอกบนโต๊ะ เช่น ในงานฉลองปีใหม่หรือวันหยุดอื่นๆ เช่น 8 มีนาคมหรือ 23 กุมภาพันธ์หรือไม่ ถ้าอย่างนั้นทำไมคุณไม่ทำบวบขูดแช่แข็งเพื่ออนาคต

เราต้องการ:

• บวบ - 750 กรัม
• เห็ด - 280 กรัม
• แป้ง - 5-6 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 90 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ไข่ในแป้ง - 2 ชิ้น
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
• ชีส - 130 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นละลายบวบปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินหลุดออกมา จากนั้นใส่ไข่และแป้งเกลือ เพิ่มแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ทอดแพนเค้กในกระทะด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนได้เปลือกที่อร่อย

2. ละลายน้ำแข็งเห็ดแล้วทอดด้วยหัวหอมและน้ำมันพืช เอาของดอง เอาตามใจชอบ หรือมีในบ้าน ขูดไข่ไก่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ

3. การประกอบ: ใส่วงกลมแรกลงไป เกลี่ยมายองเนสให้ทั่ว เห็ด และชีส วงกลมที่สอง มายองเนสและไข่ เป็นต้น สลับกัน ฉันควรทาชั้นบนด้วยมายองเนสหรือไม่? หากต้องการ แต่ควรเจิมเพื่อให้ทุกอย่างเปียกโชก ในตอนท้ายเพื่อความสง่างามเพียงแค่โรยด้วยชีสขูด

ดูขลังดี ใส่มะกอก มะเขือเทศเชอรี่ แตงกวาสไลซ์ หรืออย่างอื่นก็ได้ เช่น พริกหยวก

ป.ล.ปรากฎว่ายังมีเค้กชอคโกแลตชื่อ "ชาวนา" อยู่ แต่อันนี้ไม่เคยทำเลยใช่ไหมคะ? ใครรู้วิธีลดน้ำหนักและตัวเลือกแบบลีนบ้าง? แบ่งปันความคิดเห็นและข้อเสนอแนะของคุณ

สวัสดีเพื่อน! เมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันโชคดีที่ได้ลองเค้กแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจ และไม่หวาน นึกออกไหม! ปรากฎว่าการรักษาดังกล่าวเกิดขึ้นไม่เพียง แต่เป็นของหวาน แต่ยังทำหน้าที่เป็นของว่างมากมาย ฉันคิดว่าฉันทำให้คุณสับสนเล็กน้อย ฉันจึงเปิดเผยการ์ดของฉัน เค้กนี้ไม่ธรรมดาแต่เป็นสควอช

เมื่อไม่นานมานี้ ฉันทำแต่บวบ และแน่นอน ฉันปิดมันในฤดูหนาว และตอนนี้ฉันกำลังเพิ่มอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยให้กับคลังแสงของฉัน ซึ่งเราจะพูดถึงรายละเอียดในวันนี้

ปรากฎว่าการเตรียมอาหารจานนี้ง่ายและสะดวกและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็วเช่นกัน นอกจากนี้ ยังมีเค้กบวบเสิร์ฟพร้อมผักนานาชนิดและแช่ใน “ครีม” อันวิจิตรงดงาม และในขณะที่ฤดูเก็บเกี่ยวที่บ้านกำลังเต็มไปด้วยความผันผวน คุณต้องมีเวลาทำอาหารอร่อยๆ นี้อย่างแน่นอน

เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยจากบวบหนุ่ม ท้ายที่สุดคุณไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกและเมล็ดออกดังนั้นคุณจะเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินจำนวนมากที่สุด

อาจเป็นตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือการเสิร์ฟจานที่มีแครอทและหัวหอม และทั้งหมดเป็นเพราะผักเหล่านี้ช่วยเสริมซึ่งกันและกันได้ดี และถ้าคุณใส่ชีส มายองเนส กระเทียม และผักใบเขียว หูก็ไม่อาจลากได้)!

ดังนั้นโปรดอ่านสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างอย่างละเอียดและลงมือทำอาหาร ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ!

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. นำบวบหนุ่ม ล้างและทำความสะอาด

2. จากนั้นขูดผลไม้ด้วยเครื่องขูดหยาบ โอนส่วนผสมที่ขูดไปยังกระชอนแล้วบีบมวลด้วยมือของคุณ ทิ้งบวบไว้ในกระชอนเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดไหลไปจนสุดแก้ว

3. ในเวลานี้ให้ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

5. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืช ใส่หอมใหญ่และแครอทที่เตรียมไว้

6. ผัดผักด้วยไฟปานกลางจนหัวหอมเป็นสีเหลืองทอง

7. ในชามผสมมายองเนสกับกระเทียมที่บีบผ่านการกด

9. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถพริกไทยได้หากต้องการ ที่นี่เรามีครีม

10. เตรียมชีสล่วงหน้า ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

11. กลับไปที่บวบขูด บีบให้เข้ากันอีกครั้งแล้วนำไปใส่ในชามลึก ตีไข่ โรยด้วยแป้งและเกลือ

13. นำกระทะขนาดกลาง ตั้งไฟให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ใช้ช้อนโต๊ะเกลี่ยแป้งที่ได้แล้วปรับระดับให้ทั่วเส้นรอบวง

5. ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชให้ทอดแพนเค้กขนาดกลางทั้งสองด้าน

6. ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด

7. ผัดผักจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช

8. ใส่ครีม, กระเทียมสับลงไปผัด, เกลือและผสม

9. หล่อลื่นขนมชนิดร่วนแต่ละชนิดด้วย "ครีม" แล้ววางทับกัน

แต่อย่าลืมใส่ชิ้นมะเขือเทศสับลงไปในการทำให้ชุ่มทุกๆ สองชอร์ตเค้ก

10. ในแพนเค้กสุดท้ายให้ใส่มะเขือเทศสดเป็นชิ้นหรือเป็นวงกลมอย่าลืมทาครีมด้วย "ครีม" ก่อน

11. ยังคงโรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรสับสด

วิธีทำเค้กบวบในเตาอบ

ฉันอยากจะบอกคุณด้วยว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถทำได้ไม่เพียงโดยการทอดแพนเค้กในกระทะเท่านั้น แต่โดยการอบในเตาอบ ตัวเลือกนี้เร็วกว่าปกติและมีประโยชน์มากกว่า

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม - 800 gr.;
• Kefir - ½ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ไข่ -3 ชิ้น;
• แป้ง -3 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมอาหารทั้งหมด จากนั้นขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบเกลือพริกไทยทิ้งไว้ 10 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้บีบเนื้อจากน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมา

2. ใส่แป้ง, ไข่ลงในเนื้อที่บีบ, เท kefir และผสมมวลให้เข้ากัน เพิ่มกระเทียมสับลงในแป้งและหากต้องการคุณสามารถเทผักใบเขียวสับละเอียดได้

สามารถใส่กระเทียมลงในแป้งได้ แต่ใส่ในซอส (มายองเนส) เพื่อให้ชุ่ม

3. นำกระทะก้นหนาที่สามารถใส่ในเตาอบได้ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปแล้วใส่แป้งจำนวนเล็กน้อยด้วยช้อน ทอดแป้งตอร์ติญ่าด้านหนึ่งแล้วพักไว้

4. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงกลม ตอนนี้ใส่ชิ้นมะเขือเทศที่ด้านที่ยังไม่ได้ทอดของแพนเค้กแล้ววางแป้งชั้นถัดไปไว้ด้านบน

5. หลังจากแป้งบวบวางชีสหั่นเป็นชิ้น

7. หลังจากการอบให้เย็นเค้กแล้วพลิกแพนเค้กทอดกลับด้าน หล่อลื่นจานด้วยมายองเนส ปาดชีสขูดที่ด้านข้าง และตกแต่งตรงกลางด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร

เค้กบวบและมะเขือเทศที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

หากคุณได้อ่านการเลือกของวันนี้จนจบ ฉันขอแสดงความยินดีกับคุณด้วย แสดงว่าจานนี้พิชิตคุณอย่างแน่นอน และคุณตัดสินใจลองทุกสูตร มันถูกต้อง. ดังนั้นในท้ายที่สุด ฉันให้คุณอีกหนึ่งพล็อตพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยอันละเอียดอ่อนของเรา

และคุณจะต้อง: บวบหนุ่มปอกเปลือก 1.5 กก., ไข่ 2 ฟอง, 250 กรัม มายองเนส กระเทียม 5 กลีบ พวงผักชี 6 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน, มะเขือเทศขนาดใหญ่ 2 ลูก, น้ำมันพืชสำหรับทอด

ฉันยังต้องการทราบด้วยว่าเค้กบวบสามารถทำได้ไม่เพียง แต่กับผักและชีสที่หลากหลาย แต่ยังยัดไส้ด้วยเนื้อสับหรือใช้ชั้นเป็นเห็ด ทุกอย่างเป็นไปตามหลักการเดียวกันกับที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น หากคุณมีคำถามใด ๆ อย่าลังเลที่จะถาม สำหรับตอนนี้ฉันมีทุกอย่าง ฉันหวังว่าจะแสดงความคิดเห็นของคุณ!

ทวีต

บอก VK

สวัสดีสมาชิกและผู้ที่บังเอิญลงเอยที่เพจนี้!

ทำไมไม่มาหาเราวันนี้ และด้วยอะไร? อาจเป็นของหวานหรือคุณอาจนำขวดโหลหรือปรุงอาหารที่อร่อยและเผ็ดเกินจริง หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ ให้เด็กผู้ชายและเด็กผู้หญิงทำเค้กบวบที่อร่อยที่สุด อาจไม่หวาน แต่แน่นอนว่าไม่มีใครปฏิเสธอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้

วันนี้ มีเพียงสูตรอาหารที่ดีที่สุดและผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้นที่รอคุณอยู่ในบันทึกนี้ เพราะปีที่แล้วเราทำไปแล้ว จำได้ไหม ใช่และผู้อ่านส่วนใหญ่ของฉันอุทาน - คลาส! ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจในปีนี้อีกครั้งเพื่อโจมตีทุกคนในที่เกิดเหตุ

ลองนึกภาพว่ามันเจ๋งแค่ไหนเมื่อฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงเต็มไปด้วยความโกลาหล และแทนที่จะพังทลาย คุณกลับปรุงขนมที่เก๋ไก๋และน่ารับประทาน มันจะพอดีกันสำหรับทุกวันและสำหรับตารางวันหยุด

และบทความใหม่ของฉันจะช่วยคุณในเรื่องนี้ ซึ่งจะมีการพิจารณารูปแบบต่างๆ และรสนิยมที่หลากหลายจะทำให้คุณหมุนวนอย่างแน่นอน ซึ่งเมื่อคุณลองแล้ว คุณจะต้องการและจะไม่ต่อต้านการทำเค้กแบบนี้อีก

นั่นช่างวิเศษและวิเศษมากในเวลาเพียงไม่กี่วินาทีที่พวกเขารวบรวมผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่น่ารักเช่นนี้ เก็บไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟนี่ยากที่สุด))) อร่อย!

เค้กบวบแสนอร่อย - สูตรที่ดีที่สุด

ตัวเลือกที่สองก็ดีมากเช่นกันเพราะไส้ผักจะเป็นผลงานชิ้นเอกคือจะใช้แครอทและหัวหอมทอด บวกกับส่วนผสมอีกสองสามอย่างและคุณจะสามารถเลี้ยงดูครอบครัวที่คุณรักได้อย่างเต็มอิ่มและมีเสน่ห์เช่นนี้

ว้าว! อย่าลืมว่าในขณะที่คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญ คุณสามารถทดลองและวางอะไรก็ได้ระหว่างชั้น เช่น ชิ้นไส้กรอกหรือแฮม หรือดูในตู้เย็นของคุณ คุณมีอะไรบ้าง? ฉันมีแซลมอนและผักชีฝรั่งอยู่ชิ้นหนึ่ง ดังนั้นฉันจึงตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยนี้กับพวกเขาอย่างกล้าหาญ

ดังนั้นเพื่อน ๆ ให้เปิดจินตนาการและความเฉลียวฉลาดของคุณและบางทีวันนี้อาจสร้างสิ่งใหม่ที่ยิ่งใหญ่ที่จะกินได้และงดงาม

เราต้องการ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - สองกลีบ
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย
• แป้ง - 120-150 กรัม

ขั้นตอน:

1. แปรรูปบวบขูดบนกระต่ายขูดหยาบและถ้าของเหลวปรากฏขึ้นให้สะเด็ดน้ำ

2. ใส่ไข่ไก่สดลงในชาม พริกไทย และเกลือทันที ผัดด้วยช้อนโต๊ะ

3. มวลควรหนาคล้ายกับแพนเค้ก แต่สิ่งนี้สามารถทำได้ถ้าคุณใส่แป้งที่นี่ ดูเอาเองว่า 120 กรัมคงไม่พอ ถ้าเห็นว่าส่วนผสมยังเหลวอยู่ ให้เติมเพิ่ม

4. ตอนนี้ช่วงเวลาที่สำคัญคือการทอด ใช้กระทะที่อุ่นแล้วราดน้ำมันลงไป จากนั้นค่อยๆ เกลี่ยแป้งบวบให้ทั่วพื้นผิวในชั้นที่ไม่บางเกินไป ทันทีที่คุณเห็นด้านแดงก่ำ ให้พลิกอีกด้านหนึ่งทันที

ดังนั้นเค้ก 5 ชิ้นควรออกมา ปล่อยให้เย็นถ้าคุณไม่ต้องการให้มันเยิ้ม หลังจากที่คุณเอาแพนเค้กออกจากเตาแล้ว วางบนกระดาษชำระเป็นเวลา 1 นาทีอย่างแท้จริง

5. ในขณะที่ขนมชนิดร่วนกำลังเย็นตัวให้ทำไส้ ตอนนี้บางคนอาจเตือนการทอดนี้ ขูดแครอท สับหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนผักนิ่มและหัวหอมใส เย็นลง.

6. หลังจากนั้นใส่ครีมหรือมายองเนสคนให้เข้ากัน สำหรับเครื่องเทศ ใส่กระเทียมสับละเอียดและพริกไทยป่น

7. มันยังคงเป็นกรณีสำหรับสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ จาระบีแต่ละแพนเค้กด้วยครีมและตกแต่งด้านบนด้วยมะเขือเทศสับครึ่งวงและผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

นี่หล่อออริจินัลออกมาเลยเหรอเนี่ย? แช่เย็นและเสิร์ฟในอารมณ์ดี ประทับใจ ประทับใจ!

สแน็คเค้กจากบวบในเตาอบ

พายสูตรเด็ดอีกสูตรหนึ่ง ขุดในยูทูป ช่องดัง เรียกว่า อาหารครบทุกรส ปฏิคมของวิดีโอนี้แนะนำให้อบเค้กบวบในเตาอบ

ดูภาพแล้วดูดีมากและชีสที่ยืดออกจะทำให้นักชิมแห่งนี้มีเสน่ห์ยิ่งขึ้น ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันชอบวิธีนี้มาก

สูตรสำหรับแพนเค้กบวบกับกระเทียมและชีส

ความลับของอาหารจานนี้อยู่ที่ชีสแปรรูป และการออกแบบจะลึกลับเพราะฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับผักและสมุนไพร ลองใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้และตกแต่งให้น่าดึงดูดใจเพื่อสร้างความกระฉับกระเฉงต่อหน้าแขก บางทีวิธีนี้อาจกลายเป็นวิธีโปรดของคุณในอนาคต

นอกจากนี้รสชาติของนักชิมนี้จะละเอียดอ่อนเหมือนในรุ่นก่อน ๆ บวกกับไส้ที่ชุ่มฉ่ำจะทำให้สวยงามยิ่งขึ้น โดยทั่วไปกินเพื่อสุขภาพ!

เราต้องการ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทย
• แป้ง - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 1 แพ็ค 200 กรัม
• กระเทียม - 4-5 กลีบ
• มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น
• ผักใด ๆ
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น (ในบรรจุภัณฑ์สี่เหลี่ยม)

ขั้นตอน:

1. ขูดบวบขนาดเล็กสองอันบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่โดยไม่ต้องใช้อันเล็ก ล้างผักก่อน แกะขอบแต่ละด้านออก ถ้าอ่อนอย่าเอาหนังออก

ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ รวมทั้งไข่ไก่ ปัดให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะ ถัดไปตามแผนให้เพิ่มแป้ง คน.

ค่อยๆ ใส่แป้งลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช แล้วค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของกระทะ ทันทีที่แพนเค้กชิ้นแรกผัดบนด้านแรก ให้พลิกกลับด้าน ด้วยวิธีนี้ ต้มชอร์ทเค้กบวบทั้งหมดมากเกินไป หลังจากที่เย็นลงแล้ว จะทำได้ง่ายถ้าคุณใส่แต่ละชิ้นแยกกันบนจาน

2. ต่อไปทำครีม นำฟอยล์ออกจากชีสเค้กและส่งไปยังช่องแช่แข็งเพื่อให้แช่แข็ง บีบกระเทียมลงในมายองเนสโดยใช้เครื่องกดกระเทียมผสม สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดเกินไปแล้วพักไว้

3. เตรียมทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการประกอบ ใส่ครีมมายองเนสลงบนเค้กชิ้นแรก แล้ววางมะเขือเทศที่หั่นเป็นวงกลม ขูดชีสละลายบนเครื่องขูดที่ละเอียด

4. ดังนั้นเมื่อทำงานทั้งหมดให้เสร็จเค้กจะกลายเป็นชั้น มี 4 แพนเค้ก แปลว่า ไส้ 4 ชั้น ขอแนะนำให้ตกแต่งด้านข้างด้วยผักชีฝรั่งสับเพื่อให้เกาะติดได้ดีขึ้น จารบีด้านข้างด้วยมายองเนสกระเทียมเช่นกัน

5. ใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีสองสามใบตรงกลาง ส่งไปยังตู้เย็นสองสามชั่วโมง ตัดเป็นชิ้นๆ ข้างในสวยเหมือนข้างนอก กินเพื่อสุขภาพ! Bon Appetit เพื่อน!

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดยอดของบวบกับหัวหอมและแครอท

อย่างที่คุณอาจสังเกตเห็น มีวิธีปรุงเค้กบวบค่อนข้างน้อย แต่เกือบทุกคนแนะนำให้ทานผลไม้อ่อน และคราวนี้ฉันสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าบวบที่สุกแล้วจะทำได้

เธอรู้รึเปล่า? จากนั้นขูดบวบเก่าที่มีเปลือกแข็ง (เอาออก) บนเครื่องขูดสองอัน ขนาดเล็กและขนาดใหญ่จะให้รสชาติที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น

คุณสามารถใส่พริกไทยป่นมากขึ้นในแป้งสำหรับทำพาย และคุณจะได้ของว่างที่ค่อนข้างเผ็ด

เราต้องการ:

• บวบ - 1.5 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือและพริกไทย
• แป้งมันฝรั่ง- 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 180 กรัม
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งขึ้นฉ่ายหรือผักชีฝรั่ง

ขั้นตอน:

1. ล้างและขูดบวบ บีบน้ำด้วยมือของคุณใส่ไข่ไก่ 2 ฟองและแป้งด้วยเกลือและพริกไทย เทแป้งเพื่อให้อากาศถ่ายเท คน.

2. ทอดมวลหนาแน่นที่เกิดขึ้นในรูปแบบของแพนเค้กในกระทะทั้งสองด้าน เค้ก 4 ชิ้นควรจะออกมา

3. จากนั้นขนมชนิดร่วนแต่ละชนิดเมื่อเย็นลงแล้วให้ทาด้วยมายองเนส จากนั้นคุณจะต้องใส่ไส้หัวหอมและแครอท ผักเหล่านี้ต้องผัดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนนิ่ม ใครก็ตามที่ต้องการเขาสามารถเพิ่มกระเทียมได้ แต่ในกรณีนี้ไม่มีการทำอาหาร

ในกระทะ คุณสามารถต้มไข่ลวก 2 ฟองล่วงหน้าในตอนเย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ดังนั้นทาแพนเค้กด้วยมายองเนสจากนั้นวางมวลผักแล้วจึงใส่ไข่ไก่ขูด หลังจากนั้นใส่เค้กที่สองอีกครั้ง มายองเนส - แครอท, หัวหอม - ไข่ ฯลฯ จนกว่าคุณจะประกอบเสร็จทั้งหมด ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและโรยด้วยผักใบเขียว

ชั้นสุดท้ายสามารถทาด้วยมายองเนสเพียงอันเดียว

4. นี่คือลักษณะของเค้กในส่วนที่สว่างไสวและกวักมือว่ามีคนกินไปแล้ว) เสิร์ฟแบบเย็นหากคุณสามารถรอสองสามชั่วโมงขณะอยู่ในตู้เย็น

เค้กเนื้อสับและบวบในกระทะ

ฉันคิดว่าคุณยังไม่ได้กินอะไรแบบนี้ เพราะเป็นกระแสหรือดังที่วัยรุ่นยุคใหม่กล่าวไว้ว่าเป็นระเบิดของปีนี้ ผู้ชายชื่นชมยินดีต่อหน้าคุณเป็นจานเนื้อ เป็นที่น่าพอใจและดูเหมือนนักชิมจริงๆ

ดังนั้น หากคุณเบื่อกับเทคโนโลยีการทำอาหารแบบเดิมๆ ให้ใช้คำแนะนำนี้ และอีกอย่าง จานนี้อาจกลายเป็นมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นที่เต็มอิ่มในบ้านของคุณก็ได้ ความคิดดี! ไชโยผู้เขียน!

เราต้องการ:

• บวบ - 1.2 กก.
• เนื้อสับผสม (คุณสามารถใช้เนื้อวัวหรือหมู, ไก่) - 800 g
• แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• ไข่ - 6 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• น้ำมันพืช

ขั้นตอน:

1. คราวนี้ สิ่งแรกที่ต้องทำคือทำไส้ ผัดเนื้อสับในน้ำมันพืชกับหัวหอม (15-20 นาที) สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยบีบกระเทียมด้วยการกดที่ส่วนท้ายสุด ปล่อยให้มวลยืนและพักนั่นคือเย็นที่อุณหภูมิห้อง

2. ถูบวบบนกระต่ายขูดบีบน้ำจากนั้นใส่แป้งเกลือพริกไทยและไข่ไก่คนให้เข้ากัน

ทอด 6 ชอร์ตเค้กในกระทะ ใช้กระทะขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24-26 ซม.

คำแนะนำ! หากพลิกคว่ำได้ยาก ให้ใช้ไม้พายสองอัน

3. แพนเค้กบวบทอดให้เย็นแล้วใส่เนื้อสับและหัวหอมในแต่ละอันนั่นคือสลับกันเพื่อทำเป็นชั้น แต่ก่อนหน้านั้นแน่นอนว่าทาจารบีแต่ละเค้กด้วยมายองเนสไม่เช่นนั้นจะแห้ง

4. ด้านบน คุณสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่และกิ่งก้านของผักใบเขียว ตะลึงกับความหรูหราและสง่างามของจาน! ปล่อยให้มันชงในตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง แล้วระวังอย่ากลืนจาน)

สูตรง่ายๆสำหรับเค้กบวบสำหรับแม่บ้านขี้เกียจ

การเตรียมตัวสำหรับบทความนี้ ฉันเห็นสูตรอาหารมากมาย และคุณก็รู้ ฉันยังพบร้านที่อบแพนเค้กบวบและทาด้วยมายองเนสธรรมดา และทุกอย่างโรยด้วยกระเทียมที่ด้านบน ปรากฎว่ามินิเค้กในรูปแบบของเค้กขนาดเล็ก

ดังนั้นหากไม่มีเวลาว่างจริง ๆ นี่คือแนวคิดที่เหมาะสำหรับคุณ และถ้าคุณยังต้องการจะแก้ไขอะไรนิดหน่อยก็อ่านต่อ ใครชอบเห็ดต้องชอบแน่ๆ

ความคิดที่ดี! คุณสามารถใส่เนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ ในไส้หรือผสมเห็ดและไก่เข้าด้วยกัน

เราต้องการ:

• เห็ดดอง - 200 กรัม
• อกไก่ - 200 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• แพนเค้กบวบ (ใช้สูตรจากตัวเลือกก่อนหน้า) - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ
• ความเขียวขจี

ขั้นตอน:

1. ผัดเห็ดดองในกระทะด้วยน้ำมันพืชและหัวหอมสับละเอียด จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและเคี่ยวสักสองสามนาที

ต้มอกไก่ในน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับเห็ด.

2. และขูดชีสที่นี่และสับสมุนไพรที่คุณชื่นชอบอย่างประณีต

3. ดังนั้นคุณจะได้ไส้ดั้งเดิมซึ่งอัดจารบีแต่ละเค้กบวบ

4. และในรูปแบบของการตกแต่งคุณสามารถใช้มายองเนสและตัดดอกกุหลาบหรือดอกไม้จากเปลือกมะเขือเทศ

บวบยัดไส้และหม้อมันฝรั่ง

และสุดท้ายนี้ ฉันขอเสนอขนมเค้กหนึ่งชิ้นที่จะพอดีกับครัวของคุณ ดูหนังเรื่องนี้และปรุงอาหารด้วยความสุขและห่วงใยคนที่คุณรัก ท้ายที่สุดฤดูร้อนจะสิ้นสุดลงในไม่ช้า ดังนั้นจงมีเวลากินตามที่พูดจากท้อง

นั่นคือทั้งหมดสำหรับปฏิคมและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสามเณร ทอดบวบขูดในกระทะในรูปแบบของแพนเค้ก ใส่ท็อปปิ้งแสนอร่อยและตกแต่งตามที่คุณต้องการเพื่อให้ blillo ดูเหมือนเค้กที่สง่างามและสง่างาม

ขอให้โชคดีและอดทนในครัว มีวันที่ดี เข้าร่วมกลุ่มในการติดต่อและชอบและแบ่งปันข้อมูลกับทุกคน จนถึง

บวบเป็นผักที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีประโยชน์หลายอย่างในการปรุงอาหาร ด้วยคุณสมบัติด้านรสชาติ บวบจึงถูกนำมาใช้ในสูตรอาหารต่างๆ อย่างประสบความสำเร็จ และในแต่ละฤดูกาลใหม่ของบวบ แม่บ้านและพ่อครัวก็จะได้ส่วนผสมนี้กับเมนูที่น่ารับประทานมากขึ้นเรื่อยๆ บวบใช้ทั้งในหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองเช่นเดียวกับในสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยและแม้แต่ของหวาน!
สูตรที่เสนอสำหรับเค้กบวบเป็นโอกาสที่ดีในการลิ้มลอง ลิ้มลองอาหารจานใหม่ที่น่าสนใจ และให้การต้อนรับแขก เค้กดังกล่าวจะไม่เพียง แต่เป็นของว่างแสนอร่อย แต่ยังดูกลมกลืนและรื่นเริงบนโต๊ะใด ๆ ! ด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่เผ็ดร้อนของกระเทียม อาหารจานนี้จะเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณอย่างแน่นอน!
การทำเค้กบวบก็เหมือนกับการทำบวบชุบแป้งทอด นวดแป้งจากบวบขูดแล้วผัดแพนเค้กจากนั้นทาและประกอบเป็นเค้กที่สวยงาม
สำหรับอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้บวบชนิดใดก็ได้ ทั้งที่ยังอ่อนและสุกเกินไป ซึ่งช่วยได้มากในการใช้ผลไม้ที่ไม่ได้เก็บตรงเวลา ผลไม้สุกต้องปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกตรงกลาง บวบหนุ่มสามารถใช้ได้ทั้งตัวหลังจากล้างให้สะอาดเท่านั้น
คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยผักที่สดใส: มะเขือเทศ, พริกหยวก, แตงกวา; เช่นเดียวกับสมุนไพร: หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง คุณยังสามารถเขียนแสดงความยินดีด้วยซอสมะเขือเทศ!

ข้อมูลรสชาติ ขนมเค้ก

วัตถุดิบ

• 2 บวบขนาดกลาง
• 2 ไข่ดิบ
• สลัดมายองเนส 150 กรัม
• 2 ชีสแปรรูป;
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• มะเขือเทศและผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

วิธีทำเค้กบวบกับชีสละลาย กระเทียมและมะเขือเทศ

ก่อนเริ่มทำอาหาร ให้ลอกชีสที่ผ่านกระบวนการออกจากฟอยล์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง (ชีสที่แช่แข็งเล็กน้อยจะสะดวกกว่าที่จะขูด)
ล้างบวบ ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกถ้าจำเป็น ขูดเนื้อบวบบนเครื่องขูดหยาบ


ใส่ไข่ เกลือ พริกไทยดำป่น และแป้งลงในบวบขูด


ผสม. คุณควรได้แป้งเหมือนแพนเค้กบวบ

ทอดแพนเค้กบวบดังนี้ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช ใช้ช้อนตักแป้งบวบแล้วคลึงให้เป็นแพนเค้กที่สวยงามและเรียบร้อย ทอดด้านใดด้านหนึ่งก่อน จากนั้นกลับด้านแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง


คุณควรลงเอยด้วยแพนเค้ก 5-6 ชิ้น
เตรียมไส้: ปอกเปลือกสับกระเทียมแล้วผสมกับมายองเนส


หล่อลื่นแพนเค้กที่ปรุงสุกด้วยมายองเนสกระเทียม แล้วขูดชีสที่ผ่านกรรมวิธีไว้ด้านบน


เมื่อรวบรวมเค้กขนมบวบกับกระเทียมและชีสด้วยวิธีนี้แล้ว ตกแต่งด้วยชิ้นมะเขือเทศและสมุนไพรตามภาพ หรือผักอื่นๆ ตามใจชอบ

อาหารจากบวบ - เรียบง่ายและอร่อยมากมาย ในบทความที่แล้ว คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารต่างๆ และ แต่ฉันต้องการที่จะทำให้คุณพอใจกับสูตรอาหารอื่น ๆ ที่อร่อยไม่น้อยสำหรับเมนูบวบ หัวข้อวันนี้คือเค้กบวบ ในความคิดของฉันเค้กบวบเป็นของตกแต่งโต๊ะใด ๆ รวมถึงของเทศกาล และมันค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัว มาทำสิ่งนี้ด้วยกัน

เค้กบวบ - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

มีหลายสูตรสำหรับเค้กบวบ แต่วันนี้ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับเค้กบวบที่สวยงามและฉ่ำกับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 5-6 เล็ก
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 6 ชิ้น
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มายองเนส - 200 มล.
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• กระเทียม - 4 กลีบ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

1. เราทำความสะอาดบวบแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบเกลือทิ้งบวบไว้ 15 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้

2. ในช่วงเวลานี้ให้หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้วใส่กระเทียมที่กดลงในมายองเนส มายองเนสสามารถปรุงได้ ดีกว่าร้านที่ซื้อเยอะ

3. น้ำจากบวบสามารถระบายออกได้ง่ายๆ โดยการกดมวลสควอชด้วยมือของคุณ หรือคุณสามารถโยนบวบลงในกระชอน แล้วบีบของเหลวออกเล็กน้อย

4. ขับไข่ลงในมวลสควอชใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดเกลือและพริกไทย เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

5. ค่อยๆใส่แป้ง แป้งไม่ควรเป็นของเหลว มิฉะนั้น เค้กจะกระจายเมื่อพลิกกลับด้าน

หากคุณพบว่าแป้งเป็นน้ำ ให้เพิ่มปริมาณแป้งหรือเพิ่มแป้งลงในแป้ง

6. เราอบแพนเค้กในกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยน้ำมันพืช จำนวนเค้กจะขึ้นอยู่กับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง จากจำนวนที่ระบุในสูตรควรได้เค้ก 4-5 ชิ้น

7. แพนเค้กทอดทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกสีทองสวยงาม ทิ้งเค้กไว้จนเย็นสนิท

8. พับเค้กบวบ หล่อลื่นเค้กบวบชิ้นแรกด้วยมายองเนสแล้ววางมะเขือเทศไว้ด้านบน ดังนั้นเราจึงทำซ้ำจนเค้กชิ้นสุดท้าย มะเขือเทศควรอยู่ด้านบน ด้านบนเค้กสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับ

เค้กบวบกับมะเขือเทศและชีส

มะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับบวบนอกจากจะตกแต่งจานแล้ว เค้กบวบกับมะเขือเทศดูสง่างามมาก และถ้าคุณปรุงรสด้วยชีสด้วยก็จะออกมามากมายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรนี้แตกต่างจากสูตรก่อนหน้าที่เราจะอบเค้กในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2-3 ขนาดกลาง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• กระเทียม - 3 กานพลู
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

ขั้นแรก มาเตรียมชั้นเค้กกันก่อน จากส่วนผสมจำนวนนี้ ได้เค้ก 7-8 ชิ้น แน่นอนว่ามันขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะของคุณ

1. เราทำความสะอาดบวบแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ ใส่เกลือและพริกไทย ตีไข่ 2 ฟอง ผสมให้เข้ากัน

2. เทแป้งลงในมวลสควอชนวดอีกครั้ง แป้งควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

3. ในกระทะอุ่นในน้ำมันพืชให้ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน ความหนาของแพนเค้กแต่ละชิ้นประมาณ 0.5 ซม. หลังจากนั้นแพนเค้กควรเย็นลง

เค้กจะเย็นเร็วขึ้นหากวางแยกจากกันบนกระดาษชำระ

4. เตรียมครีมสำหรับเค้กของเรา สับผักชีลาวอย่างประณีตแล้วผสมกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทยและบีบกระเทียม

5. เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม

6. เราคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และเก็บเค้ก หล่อลื่นเค้กบวบแรกด้วยครีมมายองเนสใส่มะเขือเทศชั้นบนแล้วโรยด้วยชีส ดังนั้นเราจึงทำซ้ำจนเค้กชิ้นสุดท้าย หล่อลื่นเค้กด้านบนด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีส

7. อบเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 30 นาที

8. หลังจากการอบเค้กควรเย็นลงเนื่องจากเค้กบวบทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

เค้กบวบนี้นุ่มและอร่อยเป็นพิเศษลองดูสิ

เค้กจากแพนเค้กบวบอย่างรวดเร็วและอร่อย

สูตรง่าย ๆ ที่มีส่วนผสมขั้นต่ำภายใต้พลังของพ่อครัวทุกคน ชีสเค้กที่ทำให้อาหารจานนี้มีความพิเศษเป็นพิเศษ สูตรนี้ดีเพราะว่าบวบไม่ได้ทอดในน้ำมันปริมาณมาก แต่อบในเตาอบ ด้วยเหตุนี้เค้กจึงเบาและมีประโยชน์มากกว่า

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3 ชิ้น
• ชีส - 180 กรัม
• ครีม - 200 มล.
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• arugula - พวง
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

บวบสำหรับสูตรนี้แนะนำให้เลือกลูกเล็ก

1. เราตัดบวบตามยาวเป็นแผ่นหนาประมาณ 0.5 - 1 ซม. วางบนแผ่นกระดาษรองอบบนแผ่นอบ อบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที บวบจะไม่สีน้ำตาล แต่จะนิ่ม หลังจากการอบควรเย็นลง

2. สับผักชีฝรั่งและ arugula อย่างประณีต โดยหลักการแล้ว ผักใดๆ ที่คุณมีในครัวจะพอดีที่นี่ ผสมผักกับครีมเปรี้ยวบีบกระเทียมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เรากวนทุกอย่าง

3. เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ

4. เราเริ่มพับเค้ก จานรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าทำงานได้ดีสำหรับสูตรนี้ เราวางบวบไว้บนจานหนึ่งไปอีกจาน

5. หล่อลื่นบวบด้วยครีมเปรี้ยว โรยชีสขูดที่ด้านบน

6. ดังนั้นเราจึงทำซ้ำจนกว่าจะสิ้นสุดบวบ ชั้นบนสุดควรเป็นชีส

คุณสามารถเติมด้วยสมุนไพรสดได้หากต้องการ เราส่งเค้กไปที่ตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

เค้กบวบกับแครอทและหัวหอม

สูตรเค้กบวบแสนอร่อยอีกสูตรที่มีส่วนผสมหลากหลาย เช่น แครอทและหัวหอม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูน่ารับประทานมาก

เค้กบวบกับเนื้อสับและเห็ด

หากคุณต้องการปรุงอาหารจานอร่อยและน่าพอใจ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ เค้กบวบปรุงด้วยเนื้อสับและข้าว

จานที่สวยงามนี้สามารถกินร้อนเป็นหม้อปรุงอาหารหรือเย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3 - 4 ชิ้น
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 400 กรัม
• เห็ด - 400 กรัม
• ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ครีม - 250 มล.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. การเตรียมไส้เห็ด. ในการทำเช่นนี้ให้ทอดเห็ดกับหัวหอมในน้ำมันพืช อย่าลืมเกลือ

2. เนื้อสับสามารถทอดได้เล็กน้อยจากนั้นเวลาในการอบจะลดลง ต้มข้าวจนสุกครึ่งและผสมกับเนื้อสับ เพิ่มเกลือพริกไทยคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์

3. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม

4. ตัดบวบเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยเครื่องปอกผัก ความหนาของแต่ละชั้นประมาณ 2-3 มม.

5. เกลือบวบสับเล็กน้อยแล้ววางลงในจานอบในวงกลมและแน่น แต่เพื่อให้ปลายของพวกเขาแขวนอย่างอิสระ

6. ใส่เนื้อสับกับข้าวไว้ตรงกลางเค้ก วางแถบบวบไว้ด้านบนอีกครั้ง

7. เห็ดผัดหัวหอมวางบนบวบ

8. กระจายวงกลมของมะเขือเทศบนพื้นผิวโดยพลการ ไม่ต้องมีมากมาย

9. หล่อลื่นพื้นผิวด้วยครีมเปรี้ยว

10. ปิดไส้ด้วยปลายบวบอิสระ เราสร้างรูปทรงที่สวยงาม ตกแต่งด้วยมะเขือเทศด้านบน

11. อบที่อุณหภูมิ 190 องศา 30-40 นาที 10 นาทีก่อนที่เค้กจะพร้อมเรานำออกจากเตาอบแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว

เราตกแต่งเค้กเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสด ขอย้ำอีกครั้งว่าเค้กที่เตรียมตามสูตรนี้ทานได้ทั้งร้อนและเย็น

เค้กบวบกับเห็ด

และฉันก็ชอบสูตรง่าย ๆ สำหรับขนมเค้กกับเห็ดด้วย และถึงแม้ว่าตัวฉันเองยังไม่ได้พยายามทำเค้กแบบนี้ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามีกลิ่นหอมฉ่ำและอร่อย

อย่างที่คุณเห็น เค้กบวบสามารถเตรียมไส้ได้หลากหลาย เปลี่ยนท็อปปิ้งทุกครั้งที่ได้จานใหม่ ดังนั้นอย่าหยุดทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณแปลกใจ นอกจากนี้ด้วยการเก็บเกี่ยวบวบที่ดีจานจะกลายเป็นราคาไม่แพง แต่อร่อยและน่าพอใจ

ฉันหวังว่าสูตรอาหารของฉันจะเป็นประโยชน์กับคุณ และคุณจะตกแต่งอาหารค่ำหรือโต๊ะวันหยุดของคุณด้วยเค้กรสเผ็ด

และถ้าคุณชอบสูตรอาหาร ก็แชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก เขียนความคิดเห็นพร้อมความประทับใจและความคิดเห็นของคุณ ฉันจะขอบคุณสำหรับข้อเสนอแนะ