อาหารจานโปรดยอดนิยมในหลายครอบครัว - แพนเค้กแสนอร่อย พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีสูตรเฉพาะของตัวเองซึ่งอย่างน้อยที่สุดจะลังเลที่จะแบ่งปันและที่แย่ที่สุดเธอจะเงียบอย่างประณีต สูตรส่วนใหญ่มีส่วนผสมแบบดั้งเดิม - นมและไข่ แต่จะทำอย่างไรถ้าตู้เย็นว่างเปล่าครึ่งหนึ่งคริสตจักรประกาศโพสต์ที่น่าเหนื่อยล้ามานานร่างจะขอหยุดกินอาหารแคลอรีสูงและวิญญาณและท้องต้องการวันหยุด? ทุกอย่างง่ายมาก - แพนเค้กยีสต์บนน้ำไม่ได้ด้อยกว่าคู่แคลอรี่สูงของพวกเขาและแม้แต่ผู้เป็นที่รักเงอะงะสามารถรับมือกับการเตรียมอาหารอันโอชะที่ผิดปกติ

แพนเค้กยีสต์โฮมเมดบนน้ำ: สูตรดั้งเดิม

แพนเค้กในสูตรนี้เป็นแบบโฮมเมดกุหลาบและปุย คุณสามารถเสิร์ฟพวกเขาด้วยอะไรก็ได้ตั้งแต่นมข้นไปจนถึงซอสทานเล่นผักที่จะอร่อยเท่ากัน การเตรียมการล่วงหน้าจะมีผลบังคับใช้อย่างแน่นอนเช่นกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากแขกคาดหวัง

ส่วนผสม:

• เกลือ 7 กรัม
• 8 กรัมยีสต์ (แห้ง);
• น้ำ 540 มล.;
• น้ำมันกลั่น 25 มล.;
• ทรายน้ำตาล 25 กรัม
• แป้งแพนเค้ก 430 กรัม (ขึ้นอยู่กับคุณภาพของอาหารคุณอาจต้องการน้อยกว่าหรือมากกว่า)

เตรียม:

1. ตั้งน้ำให้ร้อนเล็กน้อยเทจำนวนเล็กน้อยลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วผสมกับยีสต์
2. ในน้ำที่เหลือให้เทน้ำตาลทรายเกลือและคนให้เข้ากันจนกว่าผลึกทั้งหมดจะละลาย เทยีสต์หลวม
3. ค่อยๆใส่แป้งลงไปคนให้เข้ากัน เทน้ำมันกลั่นที่ผ่านมาอย่างระมัดระวังผสมแป้ง
4. ให้แน่ใจว่าได้ส่งภาชนะที่มีแป้งไปยังแบตเตอรี่หรือประตูของแง้มเตาอุ่น เป็นเวลา 3 ชั่วโมงซึ่งจำเป็นสำหรับแป้งให้เข้ากันคนหลาย ๆ ครั้ง
5. ในการทอดวงกลมแพนเค้กตามปกติ - หล่อลื่นเป็นระยะกับกระทะชิ้นส่วนของหัวหอมจุ่มลงในเนย

แพนเค้กยีสต์ "หมู่บ้าน" บนน้ำ: สูตรกับผัก

แม้จะมีชื่อเรียบง่าย แต่ก็ปลอดภัยที่จะให้บริการแพนเค้กในร้านอาหารหรูเพราะมันเป็นเรื่องแปลกและอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งความละเอียดอ่อนนี้ควรดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบผักมีคม พวกเขาจะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอนในตารางวันหยุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพนักงานต้อนรับมีจินตนาการและมือที่มีทักษะเพราะการตกแต่งจานมักขึ้นอยู่กับจำนวนแขกที่มาชื่นชม

ส่วนผสม:

• น้ำมัน 120 มล. (ส่วนผสมของดอกทานตะวันกลั่นและมะกอก);
• น้ำ 460 มล. (คุณสามารถใช้แร่);
• แป้ง 540 กรัม
• 2 ไข่
• 17 กรัมน้ำตาล
• เกลือ 18 กรัม
• ยีสต์ที่ถูกกด 20 กรัม
• พริกหวานสีแดง 130 กรัม
• บวบ 180 กรัม
• ครีม 105 มล.
• กระเทียม 25 กรัม
• พริก 5 กรัม
• ผักชีสับ 75 กรัม

เตรียม:

1. ในน้ำซึ่งก่อนหน้านี้เติมน้ำตาลและส่วนหนึ่งของเกลือละลายยีสต์
2. หลังจากที่ส่วนผสมถูกหมักเพิ่มไข่บดแป้ง เทส่วนผสมของน้ำมันครึ่งหนึ่ง แป้งจะเข้าหาอย่างแน่นอนในขณะที่การเติม
3. ล้างผักกำจัดพริกออกจากกล่องเมล็ด ตัดฟางที่สวยงามบาง ๆ คุณสามารถถู แต่ไม่สวยและหยาบคายมากขึ้น
4. เทเนยเล็กน้อยลงบนหม้อที่อุ่นดีใส่บวบและพริกไทยหนึ่งช้อน ทอดกวนนาน 10 วินาทีจากนั้นเททัพพีซุป
5. รอจนแป้งโดอยู่ด้านบนพลิกกลับโดยใช้ช้อนแบนกว้างหรือไม้พายพิเศษ
6. หลังจากนำวงกลมแพนเค้กออกจากกระทะแล้วให้พับสี่ครั้ง
7. เตรียมซอสโดยการผสมกระเทียมสับครีมเปรี้ยวเครื่องเทศผักชีและพริก
8. ส่งไปที่โต๊ะจานที่สวยงามด้วยแพนเค้กและซอสแยกในกระทะ

"ความประหลาดใจกับเมล็ดงาดำ": สูตรดั้งเดิมสำหรับแพนเค้กยีสต์บนน้ำ

ตอนนี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยแพนเค้กที่มีเมล็ดงาดำเพราะพร้อมกับคอทเทจชีสไส้นี้ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่พนักงานต้อนรับทุกคนเป็นเวลาหลายปี และคุณก็สามารถแปลกใจได้เพราะในขนมป๊อปปี้เหล่านี้ไม่ใช่ไส้ แต่เป็นส่วนผสม!

ส่วนผสม:

• น้ำ 365 มิลลิลิตร
• 2 ไข่
• น้ำมันพืช 16 มล.;
• เปลือกมะนาว 15 กรัม (สับ);
• น้ำตาลทราย 85 กรัม
• 50 กรัมป๊อปปี้;
• 11 g "Saf-moment";
• เกลือ (หยิก)

เตรียม:

1. เตรียมป๊อปปี้ไอน้ำเทน้ำเดือดเล็กน้อยลงในภาชนะที่มีผลิตภัณฑ์แห้ง
2. ในขณะที่ดอกป๊อปปี้กำลังนึ่งให้ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น ของเหลวหมักรวมกับเกลือผิวมะนาวและน้ำตาล
3. ตีไข่แป้งและเนยในแป้ง ผัดแรงเพิ่มป๊อปปี้บีบ
4. ดำเนินการต่อในการอบแพนเค้ก, pre- ใช้ชั้นบาง ๆ ของน้ำมันบนพื้นผิวของกระทะ ซึ่งสามารถทำได้ด้วยชิ้นส่วนของหัวหอม, แปรงพิเศษหรือชิ้นเบคอน

มีความจำเป็นที่จะต้องเตรียมว่าวงกลมแพนเค้กจะหนากว่าปกติเล็กน้อยดังนั้นจึงใช้เวลานานกว่าจะทำให้ผลิตภัณฑ์ติดไฟได้

Kulesh แพนเค้กบนน้ำ

Kulesh - จานเก่าซึ่งตอนนี้เป็นที่รู้จักกันเพียงข่าวลือ ประกอบด้วยธัญพืชน้ำในภูมิภาคต่าง ๆ พวกเขาเพิ่มส่วนผสมของตนเองซึ่งทำให้โจ๊กแบบดั้งเดิมและพิเศษ มือที่มีฝีมือและความสามารถด้านการทำอาหารเปลี่ยนจานเก่าเป็นแพนเค้กแสนอร่อยซึ่งกลายเป็นไร้ที่ติ - ด้วยรูจำนวนมากกลิ่นของลูกเดือยที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่น่าทึ่ง

ส่วนผสม:

• 100 กรัมลูกเดือย groats;
• น้ำ 500 มล.;
• semolina 200 กรัม
• 3 ไข่;
• 30 มล. น้ำมัน
• 15 กรัมเกลือและน้ำตาล
• 6 กรัมยีสต์
• แป้งแพนเค้ก 480 กรัมหรือเกรดดี

เตรียม:

1. แบ่งน้ำออกเป็นสองส่วน, ต้มลูกเดือยในที่เดียวจนพร้อม, เทเซโมลินาในครึ่งหลังและปล่อยให้บวม
2. ใส่ยีสต์ในของเหลวด้วยตัวล่อบวมรอการหมักและรวมลูกเดือยพร้อมแช่เย็นกับมวลยีสต์
3. เพิ่มไข่, เกลือ, แป้งและน้ำตาล เพิ่มแป้งด้วยช้อนตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งเป็นความสอดคล้องของ kefir เทน้ำมันและคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย
4. อบแพนเค้กเสิร์ฟร้อน

แพนเค้กบาง ๆ "รัสเซีย": สูตรเก่าแก่สำหรับแพนเค้กบนน้ำ

วิธีการทำโดยไม่ต้องสูตรอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมซึ่งให้บริการกับยายที่ดี? มันอร่อยเรียบง่ายและน่ารับประทานมาก!

ส่วนผสม:

• 50 กรัมของน้ำผึ้ง
• 45 กรัมยีสต์ (กด);
• น้ำ 430 มล.;
• 4 ไข่
• เนย 180 กรัม
• แป้งสาลี 520 กรัม

เตรียม:

1. ในภาชนะผสมน้ำเล็กน้อยช้อนหรือสองแป้งยีสต์
2. หลังจากเตรียมยีสต์ (หมัก) แล้วเทน้ำผึ้งลงไปแล้วเปลี่ยนเป็นส่วนผสมไข่ขาวเนยละลาย แต่ไม่ได้ต้ม
3. ใส่แป้งลงไปแล้วทำให้เป็นส่วนเล็ก ๆ หลังจากเติมแต่ละครั้งให้ถูจนกว่าก้อนจะหายไป
4. อบแพนเค้กพลิกพวกมันตลอด

ผลิตภัณฑ์ที่มีความร้อนบางวางกอง, greased เล็กน้อยกับเนยละลายและโรยอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยผงน้ำตาลหรือน้ำตาล

แพนเค้กยีสต์บนน้ำ (วิดีโอ)

ปรากฎว่าคุณสามารถทำแพนเค้กแสนอร่อยอบโดยไม่ต้องนมซึ่งพิสูจน์ด้วยสูตรง่ายๆ อย่ากลัวว่ามันจะไม่ทำงานเพราะทุกอย่างผ่านการตรวจสอบมาหลายปีแล้ว ที่นี่มีความลับบางอย่าง - น้ำอุ่นก่อนการใช้งานแน่นอนไข่จะถูกแยกออกในการอดอาหาร (ซึ่งไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ), น้ำตาลจะถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งที่ประสบความสำเร็จ อาวุธที่มีคำแนะนำอย่างละเอียดทีละขั้นตอนความรู้เกี่ยวกับการทำอาหารและความมุ่งมั่นที่จะรับมือกับงานอย่างเพียงพอคุณสามารถไปที่ห้องครัวและสร้างจานที่น่าตื่นตาตื่นใจชิมซึ่งจะกลายเป็นงานฉลองของกระเพาะอาหารสำหรับบ้านทั้งหมด

แพนเค้กยีสต์บนน้ำเป็นวิธีที่ดีในการทานอาหารเช้าแสนอร่อย การทำอาหารเป็นสูตรที่ง่ายมากมันง่ายและรวดเร็วเสมอ ต้องขอบคุณยีสต์ที่เพิ่มเข้ามาแพนเค้กนั้นเขียวชอุ่มและเบามาก

ส่วนผสม:

วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กยีสต์บนน้ำหรือไม่

ประการแรกจำเป็นที่จะต้องร่อนผ่านตะแกรงปรับ จากนั้นผสมกับเกลือเกลือเล็กน้อยหนึ่งช้อนและยีสต์แห้ง

ในจานลึกผสมในไม่กี่ขั้นตอนต้มอุ่น (ไม่ร้อน!) น้ำที่มีส่วนผสมแป้งและน้ำมันพืชหนึ่งช้อน ตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตีจนเนียน จากนั้นพักไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้ยีสต์เริ่มทำงานและทำให้แพนเค้กเขียวชอุ่มมาก แป้งไม่ควรบางเกินไป แต่ก็ง่ายที่จะคลานออกจากช้อนเช่นครีมเปรี้ยว

ในกระทะที่มีก้นหนาอุ่นน้ำมันพืชเล็กน้อยหรือบนพื้นผิวแห้งเทแป้งบาง ๆ กับลำธารที่บางมากบนผิวแห้งด้วยทัพพี ทอดหนึ่งนาทีทั้งสองข้างจนสุก - เปลือกโลกสีทองควรปรากฏขึ้น

หมายเหตุถึงสูตร:

แพนเค้กของยีสต์บนน้ำนั้นยอดเยี่ยมสำหรับรสชาติที่หลากหลายทั้งทางเลือกที่หวานและเผ็ด สำหรับอาหารเช้าเพียงป้ายพวกเขาด้วยแยมที่คุณชื่นชอบและม้วนพวกเขาด้วยม้วนหรือพับด้วยซองจดหมาย เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

ด้วยการโจมตีของสภาพอากาศหนาวเย็นบ่อยครั้งที่คุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่มั่นคงและน่าพอใจ ตัวอย่างเช่นแพนเค้ก คุณสามารถทำลูกไม้ที่บาง แต่ถ้าคุณแสดงความอดทนคุณสามารถปรุงแพนเค้กที่หนาและเขียวชอุ่มด้วยยีสต์ซึ่งมีกลิ่นหอมน่ารับประทานอย่างน่าเหลือเชื่อ พวกเขาจะเรียกว่าเปรี้ยว แพนเค้กแสนอร่อยสามารถปรุงด้วยส่วนผสมใด ๆ แต่ที่สำคัญที่สุดคือแป้งยีสต์ ดังนั้นเรามาเริ่มกันเลย

แพนเค้กหนากับยีสต์ - สูตรสำหรับนมหรือสูตรสำหรับการปรุงอาหารฟองน้ำ

แพนเค้กที่หนาและนุ่มจะได้รับเมื่อแป้งผ่านขั้นตอนการหมักทั้งหมดที่เต็มไปด้วยอากาศกลายเป็นรูพรุนและเบา เพียงเพื่อให้จุดยืนที่ดีในการโยนแพนเค้กและมีความลับหลักของแพนเค้กที่ประสบความสำเร็จ นอกจากนี้แพนเค้กยีสต์พร้อมนมยังได้รับจากแป้งหนาพอสมควร ดังนั้นไม่ต้องกังวลว่าสูตรต่อไปนี้คุณจะได้เป็นก้อนหนา

การคำนวณทำมาจากแพนเค้กส่วนใหญ่ แต่ถ้าคุณต้องการแพนเค้กจำนวนน้อยให้ลดอัตราอาหารลงครึ่งหนึ่ง

เตรียมความพร้อม:

• 0, 6 กิโลกรัมแป้ง (ปกติเหมาะ แต่ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่ได้จากบัควีท);
• ไข่สองสามฟอง
• 40 กรัมน้ำตาล
• นม 1 ลิตร
• เนยละลาย 50 กรัมหรือเนยละลาย
• เกลือ - 15 กรัม
• ยีสต์ (ถ้าแห้งคุณจะต้อง 15 กรัมถ้ากดใหม่ 40 กรัม)

ความคืบหน้า:

1. ละลายยีสต์ - ทำสิ่งนี้ใช้แก้วนม (จากมาตรการทั่วไป) ความร้อนให้อยู่ในสภาพอบอุ่นเล็กน้อยเพิ่มยีสต์และปล่อยให้มันบวมเป็นเวลาสิบนาที
2. ส่วนที่เหลือของนมอุ่นขึ้นเล็กน้อยซึ่งอบอุ่นกว่าอุณหภูมิของร่างกายเล็กน้อย เพิ่มน้ำตาลและเกลือคนและเพิ่มยีสต์ที่ละลายในนม
3. ตีไข่และผสมแป้งเบา ๆ
4. สิ่งสุดท้ายที่สัมผัสได้คือการเทเนยลงในแป้ง คน
5. ปล่อยให้ทุกอย่างยกขึ้น เช่นเดียวกับแป้งยีสต์ใด ๆ มันต้องการเพิ่มขึ้นสามเท่าเพื่อให้อิ่มตัวด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ดังนั้นในบางครั้งควรกดแป้งเมื่อเริ่มขึ้น โดยปกติในสถานที่อบอุ่นการปีนทั้งหมดใช้เวลาประมาณสามชั่วโมงหรือมากกว่านั้น
6. แพนเค้กปรุงในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันพืชได้ทั้งสองด้าน

สำคัญ: อย่าหักโหมจนเกินไปกับยีสต์! ด้วยอัตราที่เพิ่มขึ้นแป้งจะเพิ่มขึ้นเร็วขึ้น แต่แพนเค้กจะได้รับรสชาติและกลิ่นเหมือนยีสต์มากเกินไป มันเป็นการดีกว่าที่จะรอลิฟต์ธรรมชาติ หากคุณต้องการไส้แพนเค้กของยีสต์ให้อบทินเนอร์จากสูตรการทดสอบด้านบน หากคุณต้องการแพนเค้กที่หนาและนุ่มให้เพิ่มปริมาณแป้งเล็กน้อย

แพนเค้กยีสต์บนน้ำ

มันเกิดขึ้นที่บ้านไม่มีนม นั่นหมายถึงการทำแพนเค้กบนยีสต์และน้ำ โดยวิธีการที่บางคนไม่ชอบที่จะอบแพนเค้กยีสต์กับนมพวกเขาจงใจไม่เพิ่มลงในแป้ง ในน้ำจานที่พูดถึงกลายเป็น“ ยาง” เล็กน้อยมันขาดไม่ดีและมีรสชาติและเสน่ห์ของมันเอง

สำหรับสูตรนี้คุณต้องปรุงอาหาร:

• ไข่สองสามฟอง
• แก้วแป้ง (สองร้อยกรัม);
• 10 กรัมของยีสต์กด
• น้ำและน้ำมันปรุงอาหารครึ่งลิตร
• เพิ่มน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

ความคืบหน้า:

1. ตีไข่จนเนียน
2. ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นเล็กน้อย
3. เพิ่มไข่และยีสต์ในของเหลวที่เหลือ
4. เทเกลือและน้ำตาล
5. ร่อนแป้งและผสมให้เข้ากันเพื่อให้แป้งไม่มีก้อน
6. คลุมแป้งด้วยฝาหรือผ้าขนหนูแล้วพักไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ขึ้น
7. เมื่อแป้งเริ่มฟูคลุกให้น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะคลุกให้เข้ากัน
8. รอขึ้นอีกครั้ง หลังจากนั้นคุณสามารถอบแพนเค้กที่หนาและมีรูพรุนบนน้ำ

สูตรลีนโดยไม่ต้องเพิ่มไข่

สูตรนี้ดีเพราะไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้ได้ในวันที่อดอาหาร แพนเค้กหนามีรูพรุนอร่อยมาก จริงมีพวกเขาเช่นผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่คุณต้องการได้ทันที

การทำอาหาร:

1. เราใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ - แป้งสองแก้วน้ำ 40 มล. เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสยีสต์ 20 กรัม
2. เตรียมชงที่เราเทแก้วออกจากปริมาณน้ำร้อนขึ้นเล็กน้อยและเจือจางด้วยยีสต์น้ำตาลบางส่วน (ประมาณหนึ่งช้อน) และแป้งบางส่วน;
3. แป้งที่ได้จะถูกทิ้งไว้สิบห้านาทีจนกระทั่งฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิวของแป้ง ในไม่ช้าพื้นผิวจะถูกปกคลุมด้วยฟองอากาศ ซึ่งหมายความว่ายีสต์สดกำลังทำงานคุณสามารถเตรียมแป้งที่ไม่ติดมันได้
4. ส่วนที่เหลือของน้ำอุ่นเล็กน้อยเพิ่มชงที่นั่นแล้วสองสามช้อนโต๊ะน้ำตาลและเกลือนิดหน่อยผัด;
5. ในแป้งเพิ่มคู่ของศิลปะ ช้อนน้ำมันพืชและทิ้งในหม้อใต้ผ้าเช็ดตัวที่ขึ้น หากห้องอบอุ่นหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแป้งควรขึ้นซ้ำ ๆ ทุกครั้งที่เราบดขยี้เพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนและหมักต่อไป
6. ในที่สุดเราก็นำแป้งไปพร้อมกับทัพพีแล้วค่อยๆเทลงบนกระทะร้อนและทาด้วยน้ำมันพืช เราอบแพนเค้กทั้งสองด้าน

แพนเค้กผักพร้อมจาระบีน้ำมันพืชหอมหรือแยม แพนเค้กแสนอร่อยในน้ำและไม่มีไข่ก็พร้อม!

แพนเค้กเขียวชอุ่มด้วยนมเปรี้ยวหรือนมเปรี้ยว

แพนเค้กถูกอบจากแป้งยีสต์เดียวกันเช่นเคยความแตกต่างในความพร้อมของผลิตภัณฑ์ของการหมักนมหมัก มันสามารถและครีมเปรี้ยวและนมหมักและโยเกิร์ตตามปกติ ขอบคุณเขาแพนเค้กมีรูพรุนและโปร่งสบายมากขึ้น

ในการทำให้เป็นเช่นนั้นทำอาหาร:

• แป้งหนึ่งปอนด์
• น้ำตาลทรายขาว 70 กรัม
• นมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต 700 กรัม
• ยีสต์ 30 กรัม
• สามไข่ขนาดกลาง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ดอกทานตะวันให้น้ำมันใสสำหรับทอดและครีม 50 กรัม - ในแป้ง

เราทำสิ่งนี้:

1. เติมยีสต์ที่เจือจางลงในน้ำปริมาณเล็กน้อยในนมอุ่น รอจนกว่าฟองจะปรากฏขึ้นบนนม
2. ไข่กับน้ำตาลตี แต่ไม่มาก
3. เพิ่มส่วนผสมของยีสต์เจือจางลงในไข่เกลือและผสมให้เข้ากัน
4. เทแป้งที่ใส่ในสูตรผสมจนแป้งเนียน
5. เพิ่มขึ้นดีบดแป้งสองสามครั้ง
6. แพนเค้กในกระทะอบด้วยไขมัน

ใส่แพนเค้กสำเร็จรูปลงในกองหลังจากทาจาระบีแต่ละชิ้นด้วยเนยละลายหรือเนยละลาย

สูตรด่วนสำหรับ kefir และยีสต์แห้ง

แพนเค้กยีสต์บน kefir เตรียมอย่างรวดเร็วและค่อนข้างง่าย โดยหลักการแล้วนี่คือการเปลี่ยนแปลงของสูตรก่อนหน้านี้ แต่แทนที่จะใช้โยเกิร์ตจะใช้ kefir

การดำเนินการ:

1. ในภาชนะที่มี kefir กวนไข่หนึ่งคู่
2. ในการผสมจะถูกเติมเกลือเพื่อลิ้มรสสองสามช้อนชาน้ำตาลสองสามเซนต์ ช้อนน้ำตาล
3. ยีสต์แห้ง (1 ช้อนชา) น้ำ (ประมาณสองในสามของแก้ว) และน้ำมันพืชก็เทลงที่นั่น
4. ถัดไปมันยังคงเพิ่มแป้ง - มันจะใช้เวลาอีกเล็กน้อยแก้วเพื่อสร้างความหนาเฉลี่ยของแป้ง
5. ปล่อยให้เพิ่มสี่สิบนาทีหรือหนึ่งชั่วโมง
6. หลังจากแป้งโดสุกคุณสามารถเริ่มทำขนมแพนเค้ก

แพนเค้กยีสต์ที่เติมเซโมลินา

แพนเค้กออกมาสวยงามน่าพอใจน่าสนใจมาก วิธีทำอาหาร ง่ายมาก - เช่นเดียวกับยีสต์ปกติเท่านั้นที่มีการเพิ่มเซโมลินา

ใช้:

• แก้วแป้ง
• เซโมลินาหนึ่งถ้วยครึ่ง
• 150 กรัมน้ำและ 500 กรัมนม
• ไข่สดสองคู่
• สามศิลปะ ช้อนน้ำตาล
• น้ำมันพืชในแป้งจะต้อง 3 ช้อนโต๊ะ นอกจากนี้ช้อนเตรียมเล็กน้อยสำหรับการอบแพนเค้ก;
• ใส่เกลือเล็กน้อยช้อนและยีสต์แห้งในปริมาณเท่ากัน

จากการคำนวณของผลิตภัณฑ์นี้เป็นแพนเค้กกองซ้อนที่ค่อนข้างดีซึ่งคุณสามารถป้อน บริษัท ขนาดใหญ่ได้ หากคุณต้องการปริมาณที่น้อยลงให้ลดสัดส่วนลง

1. ร่อนแป้งและผสมกับ semolina
2. เตรียมชงจากนมน้ำตาลและยีสต์ในปริมาณเล็กน้อย
3. ทันทีที่โฟมโอปราเราขับไข่เข้าไปผสมกับส้อมหรือพาไป
4. เพิ่มน้ำมันพืชลงในของเหลวจากนั้นใส่เกลือและแป้ง ในนาทีสุดท้ายเพิ่มนมอุ่นหรือน้ำและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
5. ให้เข้าใกล้บดและอบทันทีจากแป้งยีสต์สำเร็จรูป

ยีสต์บนขวด

นี่ไม่ใช่สูตร แต่เป็นรูปแบบดั้งเดิมของการทดสอบ แป้งวิธีใด ๆ ข้างต้นเหมาะสำหรับมัน เลือกสูตรใดก็ได้ - kefir หรือครีมเปรี้ยว บรรทัดล่างคือแป้งที่เตรียมไว้ในขวดพลาสติกแล้วเทลงไป สะดวกในการอบ

มันจะใช้ขวดและความจุครึ่งหรือดีกว่าสองลิตร ขั้นแรกให้นำส่วนประกอบที่แห้งของแพนเค้ก (แป้งยีสต์แห้งเกลือและน้ำตาล) เข้าสู่ส่วนประกอบแล้วค่อยๆเพิ่มส่วนประกอบของเหลวเช่นไข่นม kefir หรือน้ำเข้าด้วยกัน เพื่อความสะดวกควรใช้ช่องทางที่มีคอกว้าง หลังจากเพิ่มของเหลวขวดจะเขย่าอย่างละเอียดและเป็นเวลานานเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอสูงสุด หลังจากเตรียมแป้งแล้วขวดจะถูกเปิดและเก็บไว้ในแบบฟอร์มนี้จนกระทั่งเข้าใกล้ จากนั้นทำขั้นตอนการอบโดยเทส่วนที่ต้องการลงในกระทะที่ร้อนและทาน้ำมัน วิธีนี้สะดวกเพราะคุณสามารถเก็บแป้งที่เหลือในขวดได้

มีหลายวิธีในการทำแพนเค้กแบบเจาะรู วิธีที่เร็วที่สุดคือการได้รับปฏิกิริยาเคมีที่เป็นที่นิยมที่สุดในการปรุงอาหาร - กรดโซดา + แต่เมื่อไม่มีใครหรือคนอื่น ๆ ทางเลือกเดียวที่ประสบความสำเร็จในการดูแลครอบครัวด้วยขนมอบแบบเปิดคือการทำแพนเค้กด้วยยีสต์ สูตรง่ายพร้อมกับภาพถ่ายและตกแต่งทีละขั้นตอน ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือคุณต้องรอให้แป้งสุก แต่ความคาดหวังนั้นสมเหตุสมผล แพนเค้กออกมาได้อย่างน่าอัศจรรย์ - นุ่ม, เป็นลูกไม้, แดงก่ำและยืดหยุ่น การอบมันเป็นความสุขที่แท้จริง ฉันขอเสนอทางเลือกในการทำอาหารให้คุณ 2 แบบตามน้ำและนม โปรดทราบว่าด้วยการเปลี่ยนปริมาณแป้งคุณจะได้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน ความงามบาง ๆ ออกมาจากแป้งบาง ๆ ทำให้มวลของหนาและกลมน่ารับประทานอ้วนออกมา

แพนเค้กยีสต์แสนอร่อยในน้ำที่มีรูสวยงาม

ส่วนผสม:

สูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่าย:

สำหรับฐานของแป้งแพนเค้กยีสต์นี้ให้ใช้น้ำสะอาดหรือน้ำนม (1 ต่อ 1) ผสม ความร้อนของเหลวที่อุณหภูมิ 30-40 องศา เทประมาณ 150 มล. เทน้ำตาลครึ่งยีสต์จำนวนทั้งหมดและ 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
คนให้ละลายผลึกน้ำตาลและเม็ดยีสต์อย่างสมบูรณ์ คลุมด้วยผ้าเช็ดปากสีอ่อน ๆ ปล่อยให้อยู่ในสถานที่ที่อบอุ่นและไม่สกปรกเป็นเวลา 10-15 นาทีเพื่อให้ฝูงเริ่ม "เล่น" คุณสามารถปรุงอาหารด้วยยีสต์สด มันจะใช้เวลาประมาณ 30 กรัมชิ้น สลายก่อนที่จะเพิ่ม การต้มในกรณีนี้จะเตรียมอีกเล็กน้อย - ประมาณ 30 นาที
หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโฟมสีเทาจะปรากฏบนพื้นผิวของแป้ง สิ่งนี้บ่งชี้ว่า "การเจริญเติบโต" ของมัน ใส่เกลือและน้ำตาลลงในชาม หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟแพนเค้กด้วยไส้ที่ไม่ได้ทำให้หวานคุณไม่สามารถใส่น้ำตาลที่เหลือ ตีไข่ด้วยส้อมหรือพาไปจนเนียน เทลงในส่วนที่เหลือของส่วนผสม
ใส่แป้งที่เหลือเป็นส่วนเล็ก ๆ ในการทำแพนเค้กแบบบางที่มีรูจำนวนมากให้วางน้อยกว่าผลิตภัณฑ์เล็กน้อย แป้งในที่สุดควรออกมาค่อนข้างบาง แพนเค้กหนานุ่มจะต้องใช้แป้งมากขึ้น แต่อย่าทำมากจนเกินไปเพื่อที่ว่าขนมจะไม่กลายเป็นคนเหนียวเหนอะหนะ เพิ่มรสวานิลลา (สำหรับรุ่นหวาน) ตามที่ต้องการ
เทลงในน้ำที่เหลือ ให้ความร้อนอีกครั้งหากจำเป็น ผัดมวล
เทลงในน้ำมัน หลังจากผสมคุณจะได้รับมวลแพนเค้กเหลว ครอบคลุมชามอีกครั้ง ใช้เวลาประมาณ 60 นาทีในการปีน
มวลจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดกลายเป็นรูพรุนแสงโปร่งสบาย
ผัดแป้ง มันจะชำระเพียงเล็กน้อย โดยหลักการคุณสามารถเริ่มการอบหรือรอการไต่ระดับรองได้ทันที ดังนั้นแพนเค้กจึงออกมาไม่ได้มากขึ้น
ก่อนที่จะปรุงอาหารในส่วนแรกจาระบีไขมันในกระทะด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำมันหมู นำเข้าอบประมาณ 1-3 นาทีที่ความร้อนต่ำในแต่ละด้าน
เตรียมขนมอบที่มีชิ้นส่วนของเนย แพนเค้กบาง ๆ มีรูกลิ่นหอมก่ำแดงและอร่อยมาก ทันทีที่คุณไม่สามารถพูดได้ว่าพวกเขาจะสุกบนน้ำ

แพนเค้กยีสต์ที่ประสบความสำเร็จที่สุดในนมด้วย - ตาข่ายอันเขียวชอุ่ม

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

วิธีการปรุงแพนเค้กยีสต์อันเขียวชอุ่มด้วยนม:

ผสมยีสต์กับน้ำตาล หากคุณคุ้นเคยกับการปรุงอาหารในยีสต์ที่ถูกบีบอัดมากขึ้นปริมาณของอาหารนี้จะใช้เวลาประมาณ 40 กรัมบดขยี้ผลิตภัณฑ์สดใหม่ด้วยมือของคุณจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คนในน้ำตาล
เทนมหนึ่งแก้วในชามแยกต่างหาก ความร้อนสู่สภาวะอบอุ่น (ไม่เกิน 40 องศา) เทลงในส่วนผสมของยีสต์ เทแป้ง 2-4 ช้อนโต๊ะ ผัดจนเนียน ปล่อยให้เข้าใกล้ 7-10 นาที
“ หมวก” ของฟองอากาศจะปรากฏบนโอปอลสุก เพิ่มนมที่เหลือลงไป ร่อนแป้ง โรยไว้ในส่วนพร้อมกับผสมกับพาไปจนไม่มีก้อน
ละลายเนยให้เย็น ส่งไปที่โด หากไม่มีครีมให้ใช้ผัก (ไม่มีสารเติมแต่งและไม่มีกลิ่น)
สำหรับแพนเค้กใน openwork แป้งจะต้องพันกันเป็นรูปของเหลว มันจะระบายจากช้อนในกระแสบาง ๆ ถ้าคุณชอบแพนเค้กที่หนาฟูและฟูให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย มวลหนาขึ้นเล็กน้อย คลุมภาชนะด้วยผ้าเบา ๆ เพื่อไม่ให้มีรอยแตกด้านบน ทิ้งไว้ในมุมที่อบอุ่นเพื่อเพิ่มขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นประมาณ 30 นาทีให้ผสมมวลสาร และรอการปีนใหม่
อบในแพนเค้กหรือกระทะเหล็ก ถ้าจานไม่ติดการอบจะทำให้เธอง่าย จาระบีเสริมไม่จำเป็น เทแป้งบนพื้นผิวที่อุ่นดี ยิ่งกระทะอุ่นมากเท่าไหร่ก็ยิ่งเปิดออกได้มากขึ้นเท่านั้น
คุณสามารถกินขนมอบได้ทันทีหรือทำพร้อมกับของหวานหรือของหวาน ความยืดหยุ่นทำให้ม้วนหลอดหรือซองจดหมายได้ง่าย
ช่วยตัวเอง!

พวกเราหลายคนจำแพนเค้กที่ทำโดยคุณยายของเรา เธอทำให้พวกเขาด้วยความรักและความเสน่หาเสมอ บางทีนี่อาจเป็นความลับหลักของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของแพนเค้ก บทความนี้นำเสนอสูตรอาหารจานอร่อยที่คุณรู้จักกันมาตั้งแต่เด็ก

แพนเค้กยีสต์แบบลีน

ในสูตรนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการอบแพนเค้กซึ่งจะเหมาะเป็นอาหารในช่วงสัปดาห์ที่ไม่ติดมัน

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• น้ำ - 300 - 400 มล.
• แป้ง - 200-250 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 1 ชม. ช้อน
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 1 ชิ้น,
• น้ำตาลและเกลือด้วยตัวคุณเอง

ร่อนแป้ง เทน้ำตาลเกลือและยีสต์ลงไปผัด มันฝรั่งลูบเหมือน draniki และคลุมด้วยน้ำ เทลงในน้ำมันส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งยีสต์คลุกเคล้าให้เป็นก้อนเดียวแล้วพักไว้จนกว่าจะเพิ่มขึ้นประมาณสองเท่าหลังจากนั้นผสมและปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลาง ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองดังภาพด้านซ้าย

ลูกเกดจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในการถือบวชอาหารที่เราแนะนำให้ใช้น้ำแทนนม

แพนเค้กยีสต์เส้นเล็ก

แน่นอนว่าคุณต้องมีความชำนาญด้วยตนเอง คุ้มค่าที่จะฝึกฝน - พวกเขาละลายในปากของคุณ

คุณต้องการ:

• ยีสต์สด - 25 กรัม
• เกลือที่ปลายช้อน
• น้ำตาลทรายช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เนย½แพ็ค
• น้ำมันพืช -1 ช้อนโต๊ะ
• นม 250 มล.
• แป้ง 2 ถ้วย

บดยีสต์และผสมกับน้ำตาล เทนมอุ่น ๆ ปรุงรสด้วยเกลือ เรารินแป้ง 2 \\\\ 3 แก้ว ผสมให้ละเอียดแล้วใช้ผ้าขนหนูคลุม เราจะส่งชามที่มีมวลที่ได้รับไปไว้ในอ่างน้ำแล้วรอจนกระทั่งแป้งยีสต์เพิ่มขึ้น

หลังจากผ่านไปประมาณ 30 นาทีให้ใส่ไข่แดงลงในหม้อต้มและน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น ๆ ผสมให้เข้ากันและค่อยๆเพิ่มแป้ง เราจะใส่บึงที่กลายเป็นสถานที่อบอุ่นและรออีกครั้งเพื่อให้มันเพิ่มขึ้น หลังจากนั้นก็ใส่ผ้าขาว คนให้เข้ากัน หลังจาก 15 นาทีคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้

เคล็ดลับ:

1. ร่อนแป้งให้ละเอียดก่อนเติมจากนั้นแพนเค้กยีสต์ที่บางของคุณจะโปร่งและบอบบาง
2. ใช้สำหรับจารบีไขมันในกระทะ
3. ใช้กระทะที่ไม่ได้มีก้นบาง แต่มีความหนา

แพนเค้กหนา

บางคนชอบชิมแพนเค้กหนา ๆ ดังนั้นคุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้สูตรนี้อธิบายไว้ด้านล่าง

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นมสด 5 แก้ว
• เนย 1 ก้อน (250 กรัม)
• ยีสต์ 2 ช้อนชา
• 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• 40 กรัม ซาฮารา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน

ผัดนมอุ่นกับยีสต์แห้ง คุณสามารถใช้ความสดใหม่แล้วใช้เวลาครึ่งแพ็ค ละลายเนยแล้วเติมนม เพิ่มไข่น้ำตาลและเกลือลงในส่วนผสม ผัดทั้งหมดนี้ให้ละเอียด คุณสามารถใช้มิกเซอร์หรือรวมกันได้

ค่อยๆใส่แป้งลงไปเรื่อย ๆ จนแป้งยีสต์หนาขึ้นเล็กน้อยกว่าครีม ส่ง 1.5-2 ชั่วโมงในสถานที่อบอุ่น หลังจากเวลาที่กำหนดให้ผัดและทิ้งไว้อีกชั่วโมง ชงที่เกิดจะถูกเทลงในนมเดือด ผัดใส่น้ำมันดอกทานตะวันและหลังจาก 30 นาทีคุณสามารถอบฟริตเตอร์

เทแป้งลงในกระทะพร้อมกับตัก

แพนเค้กบนน้ำ

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิเสธที่จะบริโภคนม หรือบางทีมันก็ไม่ได้อยู่ที่บ้านแล้วสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

คุณจะต้อง:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง -200 กรัม
• ยีสต์สด - 10 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• จริง ๆ แล้วน้ำเอง - ครึ่งลิตร
• เกลือน้ำตาลตามความชอบของคุณ

ผัดไข่ในน้ำเล็กน้อย หลังจากเติมยีสต์แป้งและน้ำตาล ผสมทุกอย่างอย่างขยันขันแข็งเพื่อให้ได้มวลโดยไม่ต้องเป็นก้อน ชงก่อผลเป็นเวลา 60 นาที ในสถานที่อบอุ่นและครอบคลุมด้วยผ้าขนหนู เพิ่มส่วนผสมที่เหลือก่อนที่จะอบ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทอด

เคล็ดลับ:

1. ในการทำแพนเค้กของยีสต์จะมี openwork มากขึ้นมันคุ้มค่าที่จะให้ผู้ผลิตเบียร์อยู่ในที่อบอุ่นนานขึ้น
2. อย่าทำเกินแพนเค้กในกระทะมิฉะนั้นพวกเขาจะแตกมาก
3. ในการทำแป้งโดยไม่มีก้อนจำเป็นต้องไม่เจือจางแป้งในน้ำแล้วเทน้ำลงในแป้ง

ตัวเลือกแพนเค้กบน kefir

แพนเค้กบน kefir เหล่านี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมความพร้อม

คุณต้องการ:

• kefir 1 ถ้วย
• 2 ไข่
• แป้งมากกว่า 1 แก้วเล็กน้อย
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• 2/3 ศิลปะ น้ำอุ่น
• 1 ช้อนชา ยีสต์ (แห้ง)
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ผัดไข่ใน kefir, แป้ง½ถ้วย, น้ำตาล, ยีสต์, น้ำมันพืช วางมวลที่เกิดขึ้นในสถานที่อบอุ่นก่อนหน้านี้ปกคลุมด้วยผ้าขนหนูอุ่น หลังจาก 30 นาทีเพิ่มไข่หลังจากตีพวกเขา เพิ่มแป้งซึ่งยังคงอยู่และน้ำอุ่นกวนอย่างต่อเนื่อง หลังจาก 20 นาทีคุณสามารถทอดอย่าลืมที่จะเทลงในน้ำมัน

แพนเค้กยีสต์ที่มีเซโมลินา

สูตรนี้เหมาะสำหรับพนักงานต้อนรับที่ต้องการเลี้ยงแขกจำนวนมากหรือครอบครัวใหญ่

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• แก้วปูพื้นลิง
• นม 1 ลิตร
• เกลือ 2 ช้อนชา
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผู้ที่ชื่นชอบแพนเค้กหวาน ๆ )
• น้ำมันพืช½ถ้วย
• แป้ง 4-5 แก้ว
• ยีสต์แห้ง 1 ซอง
• 5 ไข่

แป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงผสมกับเซโมลินา, เกลือ, น้ำตาลและยีสต์ เทนมอุ่นเล็กน้อย 750 กรัมผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วส่งไปยังสถานที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง Opara จะมีมากกว่าสามครั้ง หลังจากนั้นเพิ่มน้ำมันพืชและไข่ เพิ่มนมเดือด 250 กรัมและผสมแป้งยีสต์ B หลังจาก 20 นาทีเริ่มการทอดแพนเค้กกับเซโมลินา

สภา:

เสิร์ฟแพนเค้กเหล่านี้กับน้ำผึ้งครีมหรือลูกเกดตามภาพด้านล่าง

แพนเค้กยีสต์บนหางนม

สูตรเซรั่มนี้มีทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ เซรั่มยังคงอยู่ที่แม่บ้านหลังจากปรุงชีสกระท่อมหรือโยเกิร์ตโฮมเมดดังนั้นเธอจึงพบว่าใช้ในสูตรต่อไปนี้

คุณจะต้อง:

• เซรั่มจริงๆแล้วประมาณ 1 ลิตร
• แป้งหนึ่งปอนด์
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันในซีรั่ม คุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมในที่อบอุ่น คุณสามารถอบในหนึ่งชั่วโมงเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือลูกเกด

สูตรง่าย ๆ สำหรับแพนเค้กยีสต์

และในที่สุดสูตรที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุด

เราจะต้องใช้:

• แป้ง - 400 กรัม
• นม - 700 มล
• ยีสต์แห้ง - 25 กรัม
• 3 ไข่ไก่
• เนยครึ่งก้อน (100 กรัม)
• น้ำตาล 2 ช้อน
• เกลือเล็กน้อย

น้ำตาลและยีสต์ผสมกับนมอุ่น ค่อยๆเพิ่มแป้ง 200 กรัม ผสมให้ละเอียดจนเนียน ส่งโรงเบียร์ในสถานที่อบอุ่น ในขณะที่ต้มให้ร้อนและลุกขึ้นให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผสมเนยกับไข่แดงถูให้เข้ากัน หลังจาก 20 นาทีเพิ่มลงในแป้ง เพิ่มแป้งที่เหลือและผสมให้เข้ากัน ส่งภาชนะอีกครั้งด้วยแป้งไปยังสถานที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในขณะที่แป้งขึ้นฟูให้คนขาวแล้วคนให้เข้ากัน แพนเค้กผัดและทอด

มีหลายสูตรในการทำแพนเค้ก แต่แม่บ้านคนไหนที่มีสูตรที่ชื่นชอบไม่ว่าจะเป็น kefir, whey, on water, หรือแม้กระทั่งโยเกิร์ต และหากคุณไม่มีสูตรดังกล่าวเราหวังว่าสูตรของเราจะช่วยให้คุณเลือกได้อย่างถูกต้อง

ในที่สุดเราจะเสนอภาพที่น่าสนใจในการเสิร์ฟแพนเค้กกับลูกเกดสตรอเบอร์รี่น้ำผึ้ง ฯลฯ :

เรื่องราวของผู้อ่านของเรา