อาหารไก่พื้นดินนั้นง่ายต่อการเตรียมและบ่อยครั้งที่สูตรไม่ต้องการอาหารที่ซับซ้อนหรือไม่สามารถเข้าถึง จากไก่และส่วนผสมสองสามอย่างคุณสามารถสร้างอาหารที่มีคุณค่าในเมนูกาล่าโต๊ะบุฟเฟ่ต์หรือของว่างแบบง่ายๆในที่ทำงาน

สิ่งที่ต้องทำกับไก่สับ

เกือบทุกสูตรจากไก่สับสามารถเปลี่ยนได้โดยคำนึงถึงความชอบของคุณเอง วัตถุดิบหลักควรมีคุณภาพดี แต่เป็นการดีกว่าถ้าคุณบิดเนื้อด้วยเครื่องบดเนื้อ

1. หากคุณต้องการอาหารจานอร่อยของไก่สับก็จะฉ่ำไม่เพียง แต่ใช้เต้านม แต่ยังเนื้อจากขาและต้นขา
2. รสชาติของการรักษาจะอิ่มตัวมากขึ้นถ้าคุณบิดเนื้อผ่านเครื่องกรองขนาดใหญ่
3. เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับผักต่างๆดังนั้นอย่าลังเลที่จะเพิ่มหัวหอมแครอทกระเทียมและสมุนไพรลงในเนื้อสับ อย่ากลัวที่จะโรยปรุงรส: ขมิ้นไทม์พริกหรือส่วนผสมของแกงง่าย ๆ ดังนั้นอาหารไก่จะอร่อยยิ่งขึ้น
4. ก่อนการใช้งานควรบดสับแช่ในกลิ่นของเครื่องเทศและผัก

เนื้อไก่สับละเอียดแสนอร่อยสามารถปรุงได้ทุกวันมีหลายทางเลือกในการผลิตเนื่องจากสูตรเปลี่ยนไปอย่างสมบูรณ์แบบเมื่อเติมผักและเครื่องเทศเข้าด้วยกัน หากคุณเปลี่ยนวิธีการทำอาหารแบบดั้งเดิมในกระทะด้วยเนยและอบในเตาอบจานจะมีสุขภาพดีและไม่อ้วน

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - 500 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ต - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• แกง, เกลือ, พริกไทย;
• ลมหายใจ;
• ชีส - 150 กรัม

การจัดเตรียม

1. ผสมเนื้อสับกับไข่โยเกิร์ตและเครื่องเทศทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ทำตอร์ตียาจากเนื้อสับเริ่มต้นด้วยชิ้นชีสไส้คนตาบอดชุบเกล็ดขนมปัง
4. ลูกชิ้นอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 190 องศา

ลูกชิ้นไก่สับสำหรับซุปสามารถนำไปใช้ในอนาคตได้โดยแช่แข็งพวกเขา ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารจานแรกได้ตลอดเวลาโดยไม่ต้องกังวลกับการเตรียมเนื้อสับและลูกชิ้นแบบจำลองอย่างต่อเนื่อง พื้นฐานของซุปสามารถเป็นได้: ผักหรือเห็ดเป็นผลให้ซุปจะออกมาอร่อยและอุดมไปด้วย ในการสับใส่ผักใบเขียวกระเทียมและน้ำมันหมูเพื่อความชุ่มฉ่ำ

ส่วนผสม:

• ลูกชิ้น - 12-15 ชิ้น;
• น้ำ - 700 มล.;
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น 4
• ผักใบเขียว lavrushka;
• เกลือซุนหลี

การจัดเตรียม

1. ต้มน้ำและโยนลูกชิ้นต้มประมาณ 40 นาที
2. กระจายหัวหอมจนโปร่งใสเพิ่มแครอทจากนั้น 5 นาที
3. ในน้ำซุปส่งมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าปรุงอาหารจนนุ่ม
4. โรยด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือปรุงรส
5. ซุปตุ๋นต่ออีก 5 นาที

อาหารไก่สับเหล่านี้อาจมีส่วนประกอบหลายอย่างหรือมีชุดร้านขายของชำน้อยที่สุด ถ้าเรา จำกัด ตัวเองกับเนื้อสัตว์ชีสซอสและเห็ดแล้วความอร่อยจะออกมาซึ่งง่ายต่อการปรุงอาหารและการบริการแขกไม่ใช่ความอับอาย แต่ถ้ายังไม่เพียงพอสำหรับคุณให้เพิ่มผักเช่นมะเขือเทศถั่วหน่อไม้ฝรั่งและมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - 500 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตมายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะละ l.;
• เกลือ, พริกไทย, แกง, โรสแมรี่;
• กระเทียม - 2 ง่าม

การจัดเตรียม

1. ปรุงรสเนื้อสับด้วยเครื่องเทศแจกจ่ายในรูปน้ำมัน
2. รวมโยเกิร์ตมายองเนสและกระเทียมบดใส่เกลือ
3. ราดซอสเนื้อให้เรียบ
4. โรยชิ้นมะเขือเทศโรยด้วยชีส
5. มันถูกปรุงในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 190 องศา

อาหารจากไก่ธรรมดาสามารถจัดทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับเมนูบุฟเฟ่ต์ ตัวอย่างที่ดีคือม้วนซึ่งเต็มไปด้วยไส้ที่แตกต่างกันและในบริบทของขนมมันก็ดูน่าตื่นเต้นเสมอ สดใสและอร่อยจะม้วนไก่สับด้วยไข่สมุนไพรและชีส เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำชิ้นงานจะต้องชุบเกล็ดขนมปังในเกล็ดขนมปัง

• เนื้อสับ - 700 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• หายใจ, เกลือ, เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

1. บรรจุผสมกับเครื่องเทศ
2. โรยฟอยล์ด้วย breadcrumb แจกจ่ายเนื้อสับลงบนขนมปัง
3. วางไข่สับผักใบเขียวและชีสขูดไว้ด้านบน
4. ม้วนม้วนประทับตราในฟอยล์และอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 190 องศา เปิดซองจดหมายและสีน้ำตาลต่อไปอีก 10-15 นาที

วิธีที่ดีในการให้อาหารทารกด้วยอาหารเพื่อสุขภาพคือทำอาหาร ซอสครีมบนพื้นฐานของครีมที่เหมาะ เลือกเครื่องปรุงใด ๆ ลูกชิ้นเหล่านี้รวมกับโจ๊กและมันฝรั่งบด ข้าวจะดีกว่าที่จะใช้เมล็ดยาวเมื่อปรุงอาหารมันจะให้ผลของ "หนาม"

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - 500 กรัม
• ข้าวเมล็ดยาว - 100 กรัม
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ.;
• ครีม - 200 กรัม
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. ต้มข้าวจนสุกครึ่งเย็นและผสมกับเนื้อสับเกลือ
2. ตีไข่ผสม
3. ม้วนลูกทอดทุกด้านเพิ่มหัวหอมสับและแครอทขูดฝอยแล้วเคี่ยวให้เข้ากันประมาณ 3-5 นาที
4. ผสมน้ำกับครีมเปรี้ยวเทเม่นและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจจากไก่สับอร่อยและเนื่องจากการเพิ่มของกะหล่ำปลีพวกเขายังฉ่ำและมีกลิ่นหอม เพื่อปรับปรุงรสชาติใน forcemeat เพิ่มทอดของหัวหอมและแครอท เลือกเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณคุณสามารถ จำกัด ตัวเองเป็นส่วนผสมของพริกและแกง กะหล่ำปลีเหมาะสำหรับปักกิ่งและกะหล่ำปลีสีขาว

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ด้วยเต้านมและขา - 700 กรัม
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• แครอท, หัวหอม - 1 ชิ้น;
• หมูอ้วน - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ.;
• เกลือปรุงรส

การจัดเตรียม

1. บิดเนื้อกะหล่ำปลีน้ำมันหมูผ่านเครื่องกรองขนาดใหญ่
2. Spasseruyte ครึ่งหัวหอมและแครอทเทเนื้อสับผสมเกลือฤดูกาล
3. ทำให้ขนมปังตาบอด, ชุบแป้งสาลีและผัดจนเหลืองทอง
4. ใส่ในจานอบ
5. Spasseruyte ส่วนที่เหลือของหัวหอมและแครอทเพิ่มมะเขือเทศสับใส่มะเขือเทศวางเทน้ำ
6. หลนย่างเป็นเวลา 5 นาทีและเทลงในม้วนกะหล่ำปลี
7. การปรุงอาหารจากไก่สับแสนอร่อยจะใช้เวลา 30 นาทีในเตาที่ 190 องศา

หากคุณไม่ทราบว่าจะต้องทำไก่สับอย่างรวดเร็วให้อร่อยและไม่ทำให้มือสกปรกแล้วให้ใส่ใจกับสูตรนี้ คนตัวเล็กมีรสชาติที่อร่อยน่าอัศจรรย์ คุณสามารถเสริมพวกเขาด้วยสมุนไพร, ชีส, เห็ดและทำหน้าที่เป็นอาหารว่างตอนเที่ยงหรืออาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - 600 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ต - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• แป้งข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือส่วนผสมของพริกแกง;
• เนยเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์

การจัดเตรียม

1. ผสมเนื้อสับกับชีสขูดไข่โยเกิร์ต
2. เทแป้งเครื่องปรุงรสเกลือคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. กระจายชิ้นงานบนกระป๋องน้ำมันและอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 190 องศา

มีประโยชน์และอร่อยมากคุณสามารถใช้เค้กเนื้อแทนแป้ง สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ติดตามอาหารและ จำกัด การบริโภคคาร์โบไฮเดรต คุณสามารถทานอาหารเย็นอย่างปลอดภัยด้วยจานดังกล่าวเก็บไขมันไว้ในองค์ประกอบ เลือกการเติมตามความต้องการส่วนบุคคล

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - 300 กรัม
• เห็ดดอง - 7-8 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1/2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1/2 ชิ้น:
• ชีส - 200 กรัม
• โยเกิร์ต - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ
• ไข่

การจัดเตรียม

1. ผสมเนื้อสับกับไข่เกลือและเครื่องเทศ
2. แผ่เนื้อลงบนกระดาษที่ทาน้ำมัน
3. ผสมซอสมะเขือเทศกับโยเกิร์ตกระจายบนพื้นผิวของเนื้อ
4. จัดวางจานเห็ดครึ่งวงพริกไทยครึ่งวงกลมของมะเขือเทศ
5. สับกับชีสอบ 20 นาทีที่ 190

สูตรที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดสำหรับขนมอบเผ็ดคือไก่สับ เปลือกกรอบอร่อยกับไส้เนื้อฉ่ำจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารโฮมเมดอย่างแน่นอน คุณสามารถเพิ่มชีสเห็ดในไส้และเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ แป้งใด ๆ ที่เหมาะสม: ยีสต์หรือยีสต์ฟรี

พื้นฐานสำหรับจานอาหารแคลอรี่ต่ำคือเนื้อสับที่ทำจากไก่ เก็บเกี่ยวเพื่ออนาคตมันจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งไปเรื่อย ๆ

มันจะดีกว่าที่จะซื้อนกที่ไม่ได้ถูกแช่แข็ง: เนื้อดังกล่าวจะรุนแรงขึ้น กระดูกกระดูกงูของไก่ยังคงยืดหยุ่นและไขมันมีสีเหลืองอ่อนหรือสีขาว

สำหรับการเตรียมเนื้อสับใช้ชิ้นส่วนจากหน้าอกและขาตัดกระดูกอย่างระมัดระวังและกำจัดไขมันและผิวหนัง มันเป็นธรรมเนียมที่จะต้องเพิ่มขนมปังโฮลวีตเล็กน้อยโดยไม่ต้องแช่แป้งลงในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป แนะนำเครื่องเทศเนื้อสัตว์จะถูกเก็บไว้ในที่เย็นไม่นาน

ส่วนผสม

• ขาไก่ 2-3 ขา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• พริกไทยดำป่นประมาณ 3-4 นิ้ว

วิธีทำไก่สับ

  1. สัตว์ปีกไม่เหมาะสำหรับการทำเนื้อสับ - มีเนื้อเหนียวซึ่งต้องผ่านการอบด้วยความร้อนเป็นเวลานาน - วิธีที่ดีที่สุดคือการซื้อชิ้นส่วนของเนื้อไก่

ล้างขาในน้ำและเอาเนื้อออกจากกระดูกพร้อมกับผิวหนัง ถ้าเป็นไปได้ลองเอาแกนออก เนื่องจากการมีไขมันอยู่ใต้ผิวหนังเนื้อสับจะกลายเป็นฉ่ำและอาหารจากมันจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

  2. บิดชิ้นส่วนทั้งหมดของเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อแบบกว้างบนตะแกรง หากคุณต้องการทำให้เนื้อมีอากาศถ่ายเทสะดวกยิ่งขึ้นให้หมุน 2 ครั้ง

  3. หั่นไข่ไก่ลงในภาชนะบรรจุด้วยผลิตภัณฑ์แปรรูปใส่เกลือและพริกไทยดำ ผสมให้ละเอียดเพื่อให้เครื่องเทศครอบคลุมการบรรจุทั้งหมด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ตามความชอบของคุณเช่นพริกขี้หนู ณ จุดนี้คุณสามารถจัดเรียงชิ้นส่วนในถุงพลาสติกหรือภาชนะและวางไว้ในช่องแช่แข็ง

ไก่สับเป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่ไม่ยากที่จะปรุงด้วยตัวเอง ทอดจากมันนุ่มและฉ่ำ แต่บ่อยครั้งที่จานเดียวกันไม่น่าจะเป็นที่ต้องการของใคร ดังนั้นแม่บ้านทุกคนจะไม่เจ็บที่จะรู้ว่าจะปรุงอาหารอะไรจากไก่สับ นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารจานอร่อยอย่างน้อยร้อยสูตร

คุณสมบัติการทำอาหาร

พายแคสเซิลและอาหารอื่น ๆ ทำจากเนื้อไก่สับ เทคโนโลยีสำหรับการเตรียมการของพวกเขาแตกต่างกัน แต่มีกฎทั่วไปซึ่งเป็นที่พึงปรารถนาที่จะปฏิบัติตามในกรณีใด ๆ

• ไก่สับที่สั่งซื้อสามารถทำจากส่วนต่าง ๆ ของไก่รวมถึงชิ้นส่วนของผิวหนังกระดูกอ่อน ทั้งหมดนี้ทำให้อร่อยและมีสุขภาพดีน้อยลงเมื่อเทียบกับโฮมเมด ด้วยเหตุนี้การทำไก่สับถ้าเป็นไปได้จะดีกว่าสำหรับตัวเอง
• คุณไม่ควรใช้เฉพาะเนื้ออกไก่สำหรับเนื้อสับ ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะมีประโยชน์และเป็นอาหาร แต่ไม่ฉ่ำเกินไป อย่างไรก็ตามหากเนื้อบดทำจากสัตว์ปีกติดมันคุณสามารถเพิ่มความชุ่มฉ่ำได้ด้วยความช่วยเหลือของน้ำมันหมูหัวหอมผัก
• หัวหอมเมื่อเพิ่มเข้าไปในเนื้อสับสับด้วยมีด หากคุณเลื่อนมันผ่านเครื่องบดเนื้อเครื่องบดเนื้อจะกลายเป็นของเหลว
• เพื่อเพิ่มความหนาแน่นของเนื้อสับคุณสามารถตีมันบนเขียง ความจำเป็นในการทำสิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อมีความจำเป็นในการสร้างลูกบอลหรือเกล็ดจากมัน
• การปั้นไก่จะง่ายกว่าถ้าคุณเปียกน้ำด้วยมือ ในกรณีนี้มันไม่ยึดติดกับมือมากนัก

หากคุณทำตามคำแนะนำในแต่ละสูตรคุณอาจจะสามารถทำอาหารอร่อย ๆ จากที่คุณต้องการดูบนโต๊ะของคุณ

ม้วนมันฝรั่งกับเนื้อสับ

• ไก่สับ - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• พริกหยวก - 0.5 กก.
• แป้งสาลี - 50 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ต้มมันฝรั่งในผิวหนังของพวกเขาเย็นและปอกเปลือก บดมันบนกระต่ายขูด เพิ่มไข่และแป้งลงในมวลมันฝรั่ง เกลือเบา ๆ และผสมให้ละเอียด
• กระจายมวลมันฝรั่งลงบนแผ่นฟิล์ม มันควรจะเป็นชั้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร
• ขับไข่ที่เหลือลงไปในเนื้อสับ
• ล้างพริกไทยตัดก้านเอาเมล็ดออก หั่นกากพริกไทยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เนื้อสับ เทพริกไทยและเกลือลงไป นวดด้วยมือของคุณ เทน้ำมันพืช 30 มล. ลงในกระทะแล้วทอดไก่ที่บดไว้ประมาณ 5-7 นาทีจนนุ่ม
• กระจายเนื้อสับลงไปในชั้นมันฝรั่งทิ้งไว้ที่ขอบเป็นระยะทางประมาณหนึ่งเซนติเมตร
• ใช้ฟิล์มเพื่อม้วนมวลมันฝรั่งกับเนื้อสับเป็นม้วน
• หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืชและม้วนลงใน "ตะเข็บ" ลง
• เปิดเตาอบที่ 180 องศาและวางชิ้นงานไว้ อบมันฝรั่งม้วนกับไก่สับเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟควรหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่จานเทครีมหรือซอสอื่น ๆ ตามความชอบโรยด้วยสมุนไพรสดสับด้วยมีดก่อนหน้านี้ ม้วนนี้สามารถเตรียมสำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น นี่คือมื้ออาหารที่เต็มอิ่ม

กะหล่ำปลียัดไส้ Lazy

• ไก่สับ - 0.5 กก.
• กะหล่ำปลีสีขาว - 150 กรัม
• น้ำ - 150 มล.;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 150 กรัม
• ครีม - 100 มล.
• วางมะเขือเทศ - 50 มล.;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• แป้งสาลี - 50 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• สับกะหล่ำปลีที่มีขนาดเล็กที่สุด
• ปอกเปลือกและสับแครอทบนกระต่ายขูด
• เพิ่มไข่เกลือและพริกไทยไปที่ไก่สับ ผสมให้เข้ากัน
• ใส่ผักสับลงไปในเนื้อสับผสมอีกครั้ง
• แบบฟอร์มลูกจากมวลที่เกิดขึ้นม้วนพวกเขาในแป้งสาลีและทอดในกระทะในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทองใส่ในกระทะ
• ผสมมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวเจือจางส่วนผสมนี้ด้วยน้ำ
• เทไก่ยัดไส้ที่ขี้เกียจยัดไส้ด้วยซอสที่ได้ วางกระทะบนเตา
• เคี่ยวประมาณ 30 นาทีหลังจากซอสเดือดผ่านความร้อนต่ำ

กะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจจากไก่สับทำหน้าที่เป็นจานอิสระราดครีมหรือซอสที่ตุ๋น อย่างไรก็ตามหากคุณเสนอเครื่องเคียงในรูปแบบของมันฝรั่งบดหรือข้าวก็จะไม่มีอะไรผิดปกติ

ไก่ "ลูก" ของขนมพัฟ

• ขนมพัฟแช่แข็ง - 0.5 กก.
• ไก่สับ - 0.5 กก.
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ไก่ (ไข่แดง) - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

• ละลายแป้งที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็น มันจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์มิฉะนั้นมันจะยากที่จะทำงานกับมัน ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องนำแป้งออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้า
• ผ่านกระเทียมผ่านสื่อเพิ่มไปยังเนื้อสับ เกลือและพริกไทย
• ปอกหัวหอมสับอย่างประณีตด้วยมีด
• บดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
• เพิ่มชีสและหัวหอมในไก่สับ นวดเนื้อสับให้ละเอียดด้วยมือของคุณ ใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
• จากการบดเนื้อแช่เย็นให้มีรูปทรงลูกขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 4-5 ซม.
• รีดแป้งแล้วตัดเป็นเส้นกว้างประมาณ 1 ซม.
• ห่อลูกชิ้นเป็นก้อนเพื่อให้คล้ายกับพันกัน
• แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ไม่จำเป็นต้องใช้โปรตีนและไข่แดงจะต้องถูกตี
• จุ่มไข่แดงลงในไข่แดงแล้วพับให้เป็นรูปร่าง
• เปิดเตาอบที่ 200 องศา ใส่ในแบบฟอร์มด้วย "koloboks" นำเข้าอบ 30 นาที

“ Koloboks” ที่มีไส้ไก่นุ่ม ๆ จะดึงดูดเด็ก ๆ อย่างแน่นอน แต่ผู้ใหญ่ก็จะกินพวกเขาด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

ไก่กระท้อน

• ฟางเกลือ 50 กรัม
• เนื้อสับ 200 กรัม;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
• 30 มล. น้ำ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับแป้ง:

• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แคร็กเกอร์ดิน 50 กรัม

สำหรับทอด:

• น้ำมันพืช 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ทำลายไข่ไก่ลงในชามและเกลือเล็กน้อย เอาชนะด้วยส้อมในโฟมเขียวชอุ่ม, เทน้ำ เพิ่มแป้งและนวดแป้งเย็น
• ปล่อยให้แป้งนอนราบประมาณ 15 นาทีคลุมด้วยฟิล์มเพื่อเปิดกลูเตน
• จากนั้นม้วนบนกระดานโรยด้วยแป้งเป็นชั้นแล้วตัดเป็นวงกลมด้วยแก้วหรือถ้วยโดยไม่ลืมที่จะจุ่มขอบลงในแป้ง
• ใส่ 1 ช้อนชาในแต่ละวงกลม เนื้อบด เกี๊ยวก็จะเกิดขึ้นประมาณถ้าพวกเขาถูกแกะสลักด้วยตนเอง
• ใส่ฟางเกลือไว้กลางเนื้อ
• หยิกขอบของวงกลมเพื่อสร้างพายเล็ก ๆ
• จากนั้นด้วยมีดคมตัดครึ่งแต่ละครึ่งตรงกลาง แต่อย่าบีบแผล คุณจะได้รับช่องว่างขนาดเล็ก
• สร้างแป้งหนาจากไข่ที่ตีเกลือและเกล็ดขนมปังเล็กน้อย ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะและทอดบนมันขานกกระทาปลอมจุ่มในแป้งเป็นเวลา 1-2 นาทีทั้งสองด้าน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าของว่างไม่ไหม้
• ใส่ขากับสมุนไพรสดที่ตกแต่งจานและให้บริการพวกเขาด้วยความร้อนร้อนไม่ลืมเกี่ยวกับซอสต่างๆ!

“ ขานกกระทา” จากไก่สับสามารถวางบนโต๊ะรื่นเริง เหมาะสำหรับงานเลี้ยงจัดเป็นโต๊ะบุฟเฟ่ต์

Pita Lasagna กับไก่สับ

• ไก่สับ - 0.5 กก.
• อาร์เมเนียพิต้า - 4 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 80 มล.;
• ครีม - 100 มล.
• นม - 0.3 ลิตร
• แป้งสาลี - 35 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - เท่าไหร่จะไป;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที
• เพิ่มเนื้อสับแล้วทอดต่อบนไฟที่ไม่สูงเกินไปอีก 10 นาที เพิ่มเกลือ, พริกไทย, มะเขือเทศวาง ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
• เทครีมผสมและปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดอีก 5 นาที
• ละลายเนยในกระทะที่สะอาดเพิ่มแป้งแล้วทอด ค่อยๆเติมนมเตรียมซอส
• สำหรับขนมปัง Pita ตัดขอบให้พอดีกับรูปร่าง เทซอสลงไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และวางขนมปังพิต้าแผ่นแรก ใส่หนึ่งในสามของไก่ที่บรรจุอยู่ ใส่ขนมปังพิต้าแผ่นต่อไปเทใส่ซอสใส่เนื้อสับครึ่งที่เหลือ ใส่ขนมปังพิต้าแผ่นที่สามราดด้วยซอสใส่เนื้อสับที่เหลือ ปิดท้ายด้วยขนมปังพิต้าสุดท้ายราดซอสที่เหลือ
• ตะแกรงชีสและโรยด้วยลาซานญ่าอย่างประณีต
• เปิดเตาอบที่ 180 องศาและวางกระทะลาซานญ่าไว้ในนั้น ปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที

ถ้าคุณชอบอาหารอิตาเลียนคุณจะเพลิดเพลินไปกับอาหารที่ปรุงตามสูตรนี้อย่างแน่นอน

เมื่อจินตนาการแสดงให้เห็นแล้วคุณจะสามารถทำอะไรกับตัวเองได้บ้างจากการปรุงไก่สับ หลังจากทั้งหมดมีตัวเลือกต่าง ๆ มากมาย

เนื้อไก่เป็นเนื้ออาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเต้านมดังนั้นอาหารที่ทำจากเนื้อไก่จะมีแคลอรีและแคลอรีต่ำ

พาสต้ายัดไส้. ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• ไก่สับ 500 กรัม
• พาสต้าเปลือกหอยขนาดใหญ่ 20 - 30
• 2 หัวหอมเล็กหรือใหญ่
• นม 350 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ เนย
• แป้ง 50 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ต้มน้ำในเค็มประมาณ 15 นาที บดเนื้อสับด้วยเกลือพริกไทยทอดกับหัวหอมทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ในตอนท้ายของการทอดเพิ่มผักชีฝรั่งลงไปในมวลเนื้อ

เพื่อเตรียมซอสพาสต้า, ทอดแป้งจนสีเหลืองทองในเนย, เพิ่มนมและคนตลอดเวลาที่เดือด เพื่อเกลือ

ตั้งกระทะให้ร้อนและลดความร้อนใส่พาสต้าที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของเนื้อเทซอสราดและปิดฝาให้สนิท ปรุงอาหารโดยไม่เปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที

พริกยัดไส้. ในการเตรียมพริกยัดไส้ไก่สับจะต้องใช้:

• ไก่สับ 500 กรัม
• 6 ชิ้น พริกหวาน
• ชีส 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 4 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 25% ไขมัน
• 1 ไข่
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เพิ่มชีสขูดให้กับมวลเนื้อ เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและไข่ผสมให้เข้ากัน บีบกระเทียมผ่านเครื่องบีบกระเทียมแล้วใส่เนื้อครีมกับครีมเปรี้ยว

ล้างพริกตัดยอดและนำเมล็ดออก สอดไส้เนื้อสับและท็อปส์ซูใส่น้ำ 40 - 45 นาที หลังจากปรุงเสร็จแล้วนำพริกออกจากน้ำใส่จานที่สวยงามและประดับด้วยก้านผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง

ลูกชิ้นไก่. ในการปรุงลูกชิ้นไก่คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไก่สับ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรสผักชีฝรั่ง

ตะแกรงชีสและเพิ่มมวลเนื้อใส่หัวหอมทอด, ไข่, เครื่องเทศและผักชีฝรั่งในสถานที่เดียวกัน ผสมให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ในขณะที่ "การเตรียมการ" อยู่ในตู้เย็นคุณสามารถเตรียมซอสสำหรับลูกชิ้น จำเป็นสำหรับเขา:

• ครีม 150 กรัม
• แป้ง 50 กรัม
• เนย 100 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• 250 มล น้ำซุป

ผ่านแป้งจนเหลืองใส่เนยแล้วคนให้เข้ากัน คนในครีมและครีมเปรี้ยว เมื่อส่วนผสมเดือดเติมน้ำซุปและเครื่องเทศ นำไปต้ม ซอสพร้อมแล้ว

ไก่ยัดไส้ในตู้เย็นได้พักผ่อนแล้วคุณสามารถดำเนินการก่อตัวของลูกชิ้น ลูกชิ้นไม่จำเป็นต้องมีขนาดใหญ่เกินไปขนาดที่เหมาะสมที่สุดกับไข่ไก่ขนาดเล็ก

ม้วนลูกชิ้นและม้วนแป้งใส่ในกระทะอุ่นด้วยเนยและทอดทั้งสองด้าน ใส่ลูกชิ้นที่เตรียมไว้ในจานแล้วเทซอส

เนื้อสับในเตาอบ

อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นได้มาจากเนื้อไก่สับในเตาอบเพราะปรุงโดยไม่ต้องทอดในน้ำมันและมีคอเลสเตอรอลเพียงเล็กน้อย

เคบับในเตาอบ. ในการเตรียมอาหารตะวันออกนี้คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• อกไก่ 1 กิโลกรัม
• หัวธนูขนาดใหญ่ 3 หัว
• พวงสีเขียวขนาดใหญ่
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ลบผิวกระดูกออกจากเต้านมบิดเนื้อ สับหัวหอม, สมุนไพรสดและแนบกับมวลเนื้อ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสม
  หล่อเลี้ยงไม้เสียบไม้ นำก้อนเนื้อก้อนเล็ก ๆ มาห่อด้วยไม้เสียบ

วางทุกอย่างบนแผ่นอบที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ วางแผ่นในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา นำเข้าอบทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง นำเคบับออกแล้วใส่จานใหญ่ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ผัดขนมในเตาอบ. ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 6 ชิ้น
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• เนื้อสับใด ๆ - 500 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• นม - 200 มล.

ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่งในน้ำด้วยการเติมเกลือคลุมด้วยนมและเนย ทอดเนื้อเป็นเวลา 10 นาทีในกระทะด้วยหัวหอมสับหยาบ

ใส่ส่วนของมันฝรั่งบดลงบนแผ่นอบแล้ววางให้ทั่วทั้งแผ่น ใส่เนื้อสับทั้งหมดลงบนมันฝรั่ง ใส่มันฝรั่งที่เหลือในชั้นสุดท้าย แผ่ด้านข้าง

หล่อลื่นเค้กด้วยไข่แดงที่ตีสามก้อน ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 - 25 นาที เลเยอร์เค้กพร้อม นำเค้กออกมาแล้วนำไปใส่จานสวยงามขนาดใหญ่

ลูกชิ้นในเตาอบ. ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• เนื้อผสม 500 กรัม
• ข้าวต้ม 200 กรัม
• 2 หัวหอม
• 1 แครอท
• 1 ไข่
• เครื่องเทศ

บรรจุผสมกับข้าว, ไข่, หัวหอมสับละเอียด, แครอทขูดบนกระต่ายขูดปรับ ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

แบบฟอร์มลูกชิ้นกลมขนาดของมันฝรั่งขนาดเล็กวางบนแผ่นอบและอบในเตาอบเป็นเวลา 30 - 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

สิ่งที่ต้องทำกับไก่สับ

เนื้อนุ่ม. ส่วนผสม:

• เนื้อไก่สับ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สามารถสับเนื้อสับเองได้โดยสับเนื้อไก่ในเครื่องปั่น ใส่ไข่หัวหอมสับและเครื่องเทศลงไป เทแป้ง 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมสำหรับความหนืด

ทำให้ขนมปังตาบอดและม้วนแป้งหรือขนมปัง ทอดน้ำมันดอกทานตะวันทั้งสองข้างละ 5 นาที

พาสต้าสไตล์น้ำเงิน. ส่วนผสม:

• หลอดพาสต้า 500 กรัม
• เนื้อสับ 500 กรัม
• 2 หัวหอม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต้มหลอดในน้ำด้วยเกลือเล็กน้อย ผัดหัวหอมและเนื้อสัตว์ในกระทะบนไฟร้อนปานกลางเกลือและเกลือ เพิ่มพาสต้าลงในเนื้อทอดแล้วทิ้งไว้ในไฟสักครู่หนึ่งกวนเป็นครั้งคราว

ซุปถั่วกับเกี๊ยวเนื้อ. ในการเตรียมซุปคุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ถั่ว - 100 กรัม
• เนื้อสับ - 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ เราใส่ถั่วในน้ำเค็ม 1.5 ลิตรเมื่อมันเดือดเล็กน้อยเพิ่มมันฝรั่ง ในเนื้อบิดใส่หัวหอมสับเกลือครึ่งก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ

โยนเกี๊ยวเนื้อลงไปในน้ำเดือด ทำการย่างหอมหัวใหญ่และแครอทที่เหลือขูดบนตะแกรงขนาดเล็ก 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเพิ่มการทอดลงในซุป

ถ้าคุณทำตามอาหารของคุณหรือทำอาหารสำหรับเด็กคุณจะสนใจสูตรอาหารไก่ ไก่เข้ากันได้ดีกับผักผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์แป้ง

ลูกชิ้น, ลูกชิ้น, แคสเซอรอล, พายและโดยทั่วไปแล้วปรุงจากเนื้อสับ เวลาสำหรับการเตรียมการซึ่งแตกต่างจากเนื้อสัตว์ชนิดอื่นต้องใช้เวลาน้อยลงอย่างมีนัยสำคัญ

ฉันสามารถทำอะไรกับไก่สับ

มันฝรั่งอบ

ไก่สับและหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับผักทอดจะอร่อยและอร่อยสำหรับมื้อเย็น

เราผ่านเนื้อมันผ่านเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า เราทำความสะอาดผักต้มมันฝรั่งจนพร้อมครึ่ง หัวหอมสับและแครอทในแท่งทอดในน้ำมัน

กระจายเนื้อบดสับใส่เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงอาหารต่อไป นวดมันฝรั่งในมันฝรั่งบดโดยไม่จับก้อน

เราแพร่กระจายผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้บนแผ่นรองอบในชั้น: มันฝรั่งบดเนื้อสับมันฝรั่งบดเคลือบชั้นด้วยมายองเนสมากมาย

นำเข้าอบในเตาอบไฟฟ้าความร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตอนท้ายของการปรุงอาหารโรยด้วยชีสขูด คุณยังสามารถบดขยี้ด้วยสมุนไพรสด

ไก่ยัดไส้แพนเค้ก

ตั้งแต่วัยเด็กเราทุกคนรักแพนเค้ก - หวานไม่หวานด้วยคอทเทจชีสกับเนื้อแช่ในครีมหรือแยม

ส่วนประกอบ:

• แป้ง - 0.5 L;
• นม - 1 ลิตร;
• น้ำมันพืช - 8 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• เกลือน้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ไก่สับ - 600 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - เหมือนซอส;
• ข้าวสวย - 1 ถ้วย

เราเริ่มแพนเค้กในชามผสม เมื่อต้องการทำเช่นนี้รวมไข่กับนมเพิ่มเกลือแป้งบดและน้ำตาล ผสมมวลทั้งหมดเพื่อให้ไม่มีก้อน เทน้ำมันพืชและพักแป้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เราปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต เรารวบรวมน้ำมันพืชในหม้อตุ๋นแล้วใส่หอมใหญ่และเนื้อสับลงไปผัด ผัดตลอดเวลาเพื่อให้อาหารทอดอย่างสม่ำเสมอ ต้มข้าว ระบายลงบนตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็น

แพนเค้กทอดในกระทะพิเศษที่ได้รับความร้อน กระจายในกองบนจาน ผสมข้าวกับเนื้อสับและหัวหอมเพิ่มเกลือ ที่ขอบของแพนเค้กเราใส่ไส้แล้วเปลี่ยนเป็นม้วน เทครีมลงในชาม

ออสเซเชียนชีสและพายไก่

พายไก่ออสเซเชียนดั้งเดิมนั้นปรุงสุกเร็วมากและกลับกลายเป็นว่าฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนประกอบ:

• แป้ง - 750 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 1 ซอง
• นม - 0.5 ลิตร
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันเนย (ไขมัน) - 50 กรัม
• ชีส - 250 กรัม
• ไก่สับ - 550 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• หัวหอม - 1 หัว
• น้ำบริสุทธิ์ - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น

เราต้มยีสต์ด้วยน้ำอุ่นในชามใบเล็ก มายืนเพื่อให้เอนไซม์ทำงานได้และหมวกฟองจะปรากฏขึ้น

เราอุ่นนมเทลงในชามแก้วใบใหญ่ขับรถใส่ไข่และใส่เกลือ เราผสมทุกอย่างดี เทลงในแป้งและแป้งที่บดแล้วกวนให้เข้ากัน

เมื่อความสอดคล้องมีความหนาเพียงพอและเป็นเนื้อเดียวกันให้คลุมด้วยชามที่สะอาดแล้วทิ้งไว้ให้สูงขึ้นหนึ่งชั่วโมง

เราทำความสะอาดสับและผสมหัวหอมและกระเทียมกับไก่สับชีสขูดและเครื่องเทศ เราผสมทุกอย่างดี

เราแบ่งแป้งที่นุ่มและโปร่งสบายออกเป็นครึ่งม้วนบนพื้นผิวที่เรียบและสะอาด ด้านบนด้วยแป้งสาลีครึ่งหลังและปิดขอบรอบปริมณฑล

นำเข้าอบในเตาอบไฟฟ้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เราแยกไขมันด้านบนด้วยเนย

วิธีทำไก่ทอดแสนอร่อย

อาหารจำพวกเนื้อไก่สับสำหรับอาหารเช้านั้นง่ายมากสำหรับเด็ก ๆ ในการปรุงอาหารคุณเพียงแค่ต้องรู้ถึงความแตกต่าง

ส่วนประกอบ:

• เนื้อไก่ - 600 กรัม
• ก้อนสีขาว - 2 ชิ้น;
• ครีม - 150 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - ประมาณ 100 มล.
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• หัวหอม - 1 หัว
• Breadcrumbs - 1 แพ็ค;
• ไข่ - 1 ชิ้น

เราล้างเนื้อไก่และตัดเป็นชิ้น ๆ ผ่านเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าด้วยกระเทียมและหัวหอม เทกระบองด้วยครีมแล้วปล่อยให้นิ่ม

ใส่เกลือเครื่องเทศและขนมปังกับครีมลงในเนื้อสับ เราผสมทุกอย่างดีเอาชนะหลายครั้ง

เราคว้าเซียนย่าด้วยฝ่ามือของคุณแล้วโยนมันกลับไปด้วยแรงทางกายภาพ ดังนั้นอากาศส่วนเกินจะออกมาและชิ้นส่วนจะมีความหนาแน่นมากขึ้น

เทเนยใน stewpan และอบอุ่น เราปั้นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือที่เปียกแล้วจุ่มลงในไข่คลุมด้วยเกล็ดขนมปังและทอด

ต้องขอบคุณก้อนขนมปังและครีมสีขาวทำให้เนื้อไก่ไม่แห้งเกินไป และเนื่องจากการผสมพันธุ์น้ำผลไม้ทั้งหมดในระหว่างการทอดยังคงอยู่ภายใน แต่มันก็ยังสำคัญมากที่จะไม่หักโหมจนเกินไปในกระทะและทอดในน้ำมันที่มีความร้อนสูงเท่านั้นมิเช่นนั้นเนื้อไก่จะติดอยู่ด้านล่างและผลิตภัณฑ์จะไหม้

หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มเห็ดลงในชิ้นเล็กชิ้นน้อย - เห็ดหอยนางรมหรือแชมเปญ - มันจะอร่อยมากเพียงคุณเท่านั้นที่จะต้องขับไข่สองฟองลงในเครื่องบรรจุ พวกเขาจะทำหน้าที่ของกาวและ cutlets จะไม่สลายตัว

วิธีทำลูกชิ้นยัดไส้ไก่

ลูกชิ้นแสนอร่อยในซอสมะเขือเทศซอสกับแครอทและหัวหอมทานคู่กับสปาเก็ตตี้หรือมันฝรั่งบด

ส่วนประกอบ:

• เนื้อไก่ - 1 กก.
• ข้าวสวย - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• หัวหอม - 1 หัว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ขนมปัง - 2 ชิ้น
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ

ล้างและต้มข้าว เราทำความสะอาดผักและสับบาร์ เราผสมมะเขือเทศวางในน้ำบริสุทธิ์เติมเกลือ

เราตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า เทขนมปังด้วยนมอุ่น เทน้ำมันพืชลงในกระทะ

เพิ่มข้าวสับเกลือและขนมปังนิ่มที่เหลือด้วยเนื้อสับ เราผสมทุกอย่างได้ดีและด้วยมือเล็ก ๆ ก่อตัวเป็นลูกบอลขนาดเล็ก ทอดเบา ๆ

เราใส่หม้อสเตนเลสแล้วราดผักที่เตรียมไว้ด้านบนเทน้ำสลัดมะเขือเทศและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

จากขาไก่สิ่งที่ต้องเพิ่มและวิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องเพื่อรักษาความโปร่งใส

สิ่งที่ต้องทำกับไก่สับในหม้อหุงช้า

ตัวเลือก 1 - ไส้กรอก

ไส้กรอกไก่ปรุงในครัวบ้านจะดีกว่าร้านสะดวกซื้อหลายเท่า โดยการทำแซนวิชสำหรับเด็กที่โรงเรียนคุณจะมั่นใจได้ว่าพวกเขาจะกินอาหารเพื่อสุขภาพ

ส่วนประกอบ:

• เนื้อไก่ - 700 กรัม
• ครีมไขมัน - 200 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศไก่ - ซอง;
• น้ำ - 1.5 ลิตร

เราล้างและทำให้เนื้อไก่แห้ง ตัดไฟล์เป็นชิ้น ๆ บดด้วยเครื่องปั่นมือ

เพิ่มกระเทียมเครื่องเทศเทครีมสดแช่เย็นและขับรถในไข่ คลุกเคล้าให้เข้ากันกับมือของคุณแล้วคลุกเคล้าให้ทั่วเพื่อให้เนื้ออิ่มตัวกับเครื่องเทศและครีม หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

เราคลายฟิล์มที่เกาะติดชิ้นยาววางของบางอย่างไว้ที่ขอบห่อมันเป็นม้วนแล้วมัดที่ขอบเหมือนกระดาษห่อลูกอม จากรูปแบบนี้เราได้สร้างไส้กรอกสามชนิด อย่าทำให้พวกเขาหนาเกินไปพวกเขาจะต้องอบอย่างดี

เราเปิดใช้งานอุปกรณ์ในโหมดการทำอาหาร เราจุ่มไส้กรอกในชามเทน้ำบนและปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ลบอนุญาตให้เย็นลบฟิล์มและอนุญาตให้เย็น จานนี้ง่ายต่อการเตรียมในกระทะเคลือบแบบดั้งเดิมบนเตา

ตัวเลือก 2 - พาสต้าอิตาเลียน

สปาเก็ตตี้กับเนื้อสับในหม้อหุงช้าในมะเขือเทศและซอสครีมทางจิตใจนำคุณไปยังร้านอาหารอิตาเลียนและนำความโรแมนติกมาให้

ส่วนประกอบ:

• ครีม - 200 มล.
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันเนย (ไขมัน) - 100 กรัม
• เนื้อไก่ - 450 กรัม
• สปาเก็ตตี้ - 450 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 150 มล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• กระเพรา - หลายสาขา
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• น้ำ - 1 ลิตร

ในกระทะขนาดเล็กทอดแป้งที่บดแล้วด้วยเนยเทลงในครีมแช่เย็นเคี่ยวเล็กน้อยและเพิ่มซอสมะเขือเทศ ผสมให้เข้ากันและปรุงอาหารอีก 5 นาที

หลังจากล้างไก่เราผ่านเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า เราเปิดใช้งานเครื่องในโหมดการทอด เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามและทอดเนื้อสับจนครึ่งพร้อม

สลับไปที่ความร้อนโหลดบนสปาเก็ตตี้ที่แตกครึ่ง เพิ่มซอสมะเขือเทศครีมและปรุงในโหมด "Pilaf" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ในตอนท้ายเราบดด้วยโหระพาและถ้าต้องการชีสขูด (เฉพาะกึ่งแข็งหรือพันธุ์แข็ง)

สปาเก็ตตี้ต้องใช้เวลาในการปรุงนานจึงไม่เปลี่ยนเป็นข้าวต้ม

ขอให้โชคดีในการทำอาหาร!