ไส้สำหรับ pita roll อาจแตกต่างกัน นอกจากนี้อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวกลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่เพียง แต่จากรสเค็ม แต่ยังรวมถึงส่วนผสมที่หวานอีกด้วย สามารถเตรียมได้ทั้งโต๊ะเทศกาลและประจำวัน

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับจาน

ไส้พิต้าโรลที่อร่อยที่สุดคืออะไร? เป็นการยากที่จะตอบคำถามนี้อย่างไม่น่าสงสัย ท้ายที่สุดแล้ว ผู้คนต่างมีความชอบในการทำอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง บางคนชอบอาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกที่มีเนื้อปู บางคนชอบกินขนมปังพิต้าพร้อมกับไส้กรอกหั่นบาง ๆ และบางคนถึงกับใส่ปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยลงในจานนี้ เราตัดสินใจที่จะนำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและราคาไม่แพงซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดแม้ในหมู่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด

การเลือกฐานที่เหมาะสม

ก่อนที่จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการเตรียมไส้สำหรับ pita roll คุณควรบอกวิธีหาพื้นฐานสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างเหมาะสม ควรสังเกตว่าทางเลือกในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่นั้นค่อนข้างกว้างขวาง ดังนั้น คุณสามารถซื้อลาวาชอาร์เมเนีย คอเคเซียน และจอร์เจียได้ สิ่งสำคัญ - เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นี้ คุณควรใส่ใจกับขนาดของผลิตภัณฑ์นี้ มันควรจะใหญ่หนาแน่น แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างบาง นอกจากนี้ เมื่อซื้อขนมปังพิต้า คุณต้องใส่ใจกับวันหมดอายุด้วย น่าจะประมาณ 3-5 วัน หากวาง lavash ไว้ในแพ็คเกจสุญญากาศอายุการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

หากคุณซื้อฐานดังกล่าวล่วงหน้า ไม่ควรนำออกจากกระเป๋า ท้ายที่สุดแล้ว ขนมปังพิต้าแบบบางก็แห้งเร็วมาก ควรกล่าวด้วยว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่ใช่ในตู้เย็น

ไส้ปูอัดปูอัด

ไส้นี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ที่ชอบทำขนมที่เรียบง่าย แต่อร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล นี่เป็นเพราะส่วนผสมของอาหารจานนี้มีราคาไม่แพงเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจอีกด้วย

ดังนั้น ในการสร้างม้วนดังกล่าว เราต้องการ:

• ขนมปังพิต้าบางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ปูอัดแช่แข็ง - 130 กรัม
• ชีสแข็ง - ประมาณ 90 กรัม
• ผักใบเขียว - พวงเล็ก ๆ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• ไข่หมู่บ้าน - 2 ชิ้น;
• มายองเนสบนไข่นกกระทา - เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ
• กลีบกระเทียม - สองสามชิ้น

การเตรียมส่วนประกอบ

การเติมแป้งพิต้าโรลด้วยปูอัดนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม ในการทำเช่นนี้ ให้นำส่วนผสมหลักออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและละลายน้ำแข็งให้ทั่ว ต่อไปต้องสับปูอัดบนเครื่องขูด (ใหญ่)

หลังจากประมวลผลส่วนประกอบหลักแล้วจำเป็นต้องดำเนินการเตรียมไข่ พวกเขาควรจะต้มเย็นแล้วปอกเปลือกและสับ เพื่อให้โรลบางและอร่อยยิ่งขึ้น แนะนำให้สับไข่บนเครื่องขูด (ละเอียด) ในทำนองเดียวกันจำเป็นต้องสับชีสชนิดใดก็ได้ด้วยกลีบกระเทียม สำหรับสมุนไพรสด ควรใช้มีดสับให้ละเอียดเท่านั้น

การสร้างสแน็ค

ไส้สำหรับแป้งพิต้าโรลกับปูอัดนั้นเตรียมดังนี้: ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นจะต้องอยู่ในภาชนะทั่วไปแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสบนไข่นกกระทาและผสมให้ละเอียด เป็นผลให้คุณควรได้มวลที่มีกลิ่นหอมค่อนข้างหนา หากคุณใส่มายองเนสมากเกินไป ก็มีโอกาสที่ขนมปังไฟลนก้นจะนิ่มลงและจานจะดูไม่สวยงามเท่าที่คุณต้องการ

หลังจากเตรียมไส้แล้ว ให้คลี่ขนมปังพิต้าออกบนพื้นราบแล้วเกลี่ยส่วนผสมของปูให้ทั่ว ถัดไป ฐานจะต้องม้วนเป็นม้วนแน่น ห่อด้วยฟิล์ม และเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 35-40 นาที ก่อนเสิร์ฟควรหั่นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมเป็นชิ้นหนา 1.6 เซนติเมตร

ทำขนมอร่อยกับไส้กรอก

การบรรจุไส้กรอกด้วยไส้กรอกเป็นอาหารยอดนิยมอันดับสองในหมู่ผู้ที่ไม่สนใจอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าว เพื่อเตรียมความพร้อม เราต้องการ:

• lavash บางใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ไส้กรอกต้ม (คุณสามารถใช้แฮมหอม) - ประมาณ 130 กรัม
• ชีสแข็ง - ประมาณ 110 กรัม
• ใบผักกาดเขียว - พวงใหญ่
• มะเขือเทศไม่อ้วนมาก - 3 ชิ้น;

การประมวลผลส่วนผสม

ไส้ไส้กรอกสำหรับม้วนนั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและเรียบง่ายเหมือนข้างบนโดยใช้ปูอัด สำหรับเธอ คุณต้องนำผักกาดเขียวพวงมาล้างให้สะอาดในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง แช่ด้วยกระดาษทิชชู่ ถัดไปคุณต้องหั่นไส้กรอกต้มเป็นหลอดบาง ๆ ในทำนองเดียวกันจะต้องตัดมะเขือเทศพันธุ์ดูรัมและทำให้สุก

วิธีการสร้างอย่างถูกต้อง?

หลังจากแปรรูปส่วนผสมแล้ว ให้วางขนมปังพิต้าบางๆ บนพื้นผิวเรียบ ใส่ใบผักกาดหอมสดลงไปเป็นชั้นเท่าๆ กัน จากนั้นใช้ตาข่ายมายองเนสกับพวกเขา ถัดไปคุณต้องวางหลอดไส้กรอกและมะเขือเทศไว้บนฐาน โดยสรุปส่วนผสมทั้งหมดควรโรยด้วยชีสขูดแล้วห่อด้วยม้วนแน่น หลังจากห่อขนมเสร็จแล้วด้วยฟิล์มยึดแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ถัดไปจะต้องตัดม้วนและนำเสนอไปที่โต๊ะ

อาหารว่างกับปลากระป๋อง

การบรรจุอาหารกระป๋องสำหรับม้วน lavash นั้นจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน สำหรับเธอเราต้องการ:

• ขนมปังพิต้าบางใหญ่ - 2 ชิ้น.;
• ปลากระป๋อง (คุณสามารถเอาปลาแซลมอนสีชมพูแฮร์ริ่ง ฯลฯ ) - 2 ขวดมาตรฐาน
• ชีสแข็ง - ประมาณ 110 กรัม
• ไข่ประเทศใหญ่ - 3 ชิ้น.;
• หัวหอมสีเขียว - ลูกศรสองสามลูก;
• มายองเนสบนไข่นกกระทา - เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ

กระบวนการทำอาหาร

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าว ให้ต้มไข่ลูกใหญ่ แช่เย็น แล้วสับบนเครื่องขูด (ละเอียด) ในทำนองเดียวกันจำเป็นต้องสับชีส คุณต้องสับหัวหอมสีเขียวสดอย่างประณีตมาก สำหรับอาหารกระป๋องของเหลวทั้งหมดควรถูกระบายออกจากพวกมันแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยส้อม

กระบวนการก่อตัว

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมจากขนมปังพิต้าควรทาบนพื้นผิวเรียบแล้วเคลือบด้วยส่วนผสมของไข่ ชีสแข็ง หัวหอมสีเขียวและมายองเนส ถัดไปจะต้องปิดไส้ด้วยฐานอีกแผ่นหนึ่ง ต้องทาน้ำมันด้วยปลากระป๋องสับ ในตอนท้าย ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องห่อด้วยม้วนให้แน่นและวางไว้ในตู้เย็น หลังจากปิดฝาหรือห่อด้วยฟิล์ม หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถตัดอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างปลอดภัยและเสิร์ฟที่โต๊ะ

การทำเบอร์ริโตเม็กซิกันแบบคลาสสิก

ไส้ไก่ ชีส และเห็ดพิต้าโรล ใช้เวลาในการปรุงนานกว่าที่กล่าวข้างต้นเล็กน้อย ท้ายที่สุดก่อนที่จะวางลงในฐานคุณต้องทอดส่วนผสมทั้งหมดให้ดี

ดังนั้น เราต้องการ:

• ขนมปังพิต้าหนาแน่นขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• อกไก่ - ประมาณ 300 กรัม
• ชีสแข็ง - ประมาณ 90 กรัม
• แชมเปญสด - 4 ชิ้น;
• ผักกาดหอม - สองสามชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ใช้ดุลยพินิจ
• เครื่องเทศ - ใช้เพื่อลิ้มรส

การรักษาความร้อนของส่วนผสม

เพื่อให้คุณได้รับไส้อร่อยสำหรับขนมปัง pita กับเห็ดและไก่คุณต้องทอดส่วนผสมทั้งหมดก่อน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องทำความสะอาดทรวงอกจากกระดูกและผิวหนัง แล้วสับให้ละเอียดพร้อมกับเห็ด ถัดไปผลิตภัณฑ์จะต้องใส่ในกระทะที่มีน้ำมันปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงจนน้ำซุประเหยจนหมดและคั่วบางส่วน สำหรับชีสควรบดบนเครื่องขูดขนาดเล็กเท่านั้น

ขึ้นรูปเบอร์ริโต

ในการทำอาหารจานนี้ให้วางขนมปังพิต้าที่มีความหนาแน่นสูงบนพื้นผิวเรียบแล้ววางใบผักกาดหอมสดลงไป ถัดไป วางอกไก่ทอดและเห็ดบนฐาน จำเป็นต้องสร้างเบอร์ริโตดังนี้: ก่อนอื่นคุณต้องงอขอบด้านยาวจากนั้นจับมันห่อขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วนแน่น คุณสามารถบริโภคอาหารเม็กซิกันได้ทันทีหลังจากเตรียมอาหาร

ปรุงอาหารจานอร่อยกับปลาแซลมอนสำหรับโต๊ะเทศกาล

Lavash ม้วนไส้ปลาแดงและคอทเทจชีสเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล ควรสังเกตว่าแขกรับเชิญของคุณทุกคนจะต้องชอบของว่างที่ผิดปกติอย่างแน่นอน

ดังนั้น เราต้องการ:

• ขนมปังพิต้าบางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ชีสกระท่อมสด - ประมาณ 200 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็ม - ประมาณ 230 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - สองสามกิ่ง;
• เกลือหยาบ - ใช้เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

การเติมขนมปังพิต้าโรลกับคอทเทจชีสและปลาแดงนั้นค่อนข้างผิดปกติ และก่อนที่คุณจะเริ่มทำขนมคุณควรทำครีมนม ต้องใส่ชีสกระท่อมลงในเครื่องปั่นและเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งสบายด้วยความเร็วสูงสุด หลังจากนั้นต้องใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดเกลือเล็กน้อยและกลีบกระเทียมขูดลงในครีม ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่วางในชามอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น

สำหรับแซลมอนเค็มเล็กน้อยนั้นจะต้องปอกเปลือกและสันแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แต่กว้าง

เราปั้นเป็นม้วนแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

เมื่อเตรียมส่วนผสมหลักแล้วคุณต้องวางอาร์เมเนีย lavash ลงบนพื้นผิวเรียบแล้วทาเบา ๆ ด้วยครีมนมเปรี้ยวกับสมุนไพรและกระเทียม ชั้นของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ควรเกิน 5-6 มิลลิเมตร ถัดไปควรวางปลาแซลมอนเค็มบาง ๆ บนมวลนมเปรี้ยว หลังจากนั้น lavash อาร์เมเนียจะต้องห่อด้วยม้วนแน่นหั่นเป็นชิ้นหนาสองเซนติเมตรวางบนจานอย่างสวยงามและนำเสนอบนโต๊ะเทศกาล

ม้วน "เผ็ด"

ถ้าคุณชอบของว่างรสเผ็ด การใส่โรลลาวาชกับแครอทเกาหลีนั้นดีที่สุดสำหรับคุณ สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ขนมปังพิต้าบางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แครอทฉ่ำขนาดกลาง - 2 ชิ้น.;
• กระเทียมสด - กานพลูสองสามกลีบ;
• หัวไชเท้า Margelan - ประมาณ 150 กรัม
• หลอดไฟขนาดเล็กหวาน - 2 ชิ้น.;
• ซอสถั่วเหลือง - ประมาณ 60 มล.
• น้ำตาล - ช้อนขนม;
• เกลือขนาดกลาง พริกหยวกหวานและเครื่องเทศอื่น ๆ - ใช้เพื่อลิ้มรส

การทำไส้ผัก

ในการเตรียมของว่างรสเผ็ดเช่นนี้ คุณต้องปอกผักทั้งหมดแล้วหั่นเป็นหลอดยาวและบาง สำหรับสิ่งนี้ขอแนะนำให้ใช้เครื่องขูดเกาหลีแบบพิเศษ ถัดไปคุณต้องหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วสับกระเทียมบนเครื่องขูดขนาดเล็ก

หลังจากแปรรูปผักอย่างเหมาะสมแล้ว ควรรวมผักไว้ในชามเดียว ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊ว เกลือ ปาปริก้าหวาน และเครื่องเทศร้อนใดๆ หลังจากผสมส่วนผสมแล้ว แนะนำให้ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผักควรจะฉ่ำและให้น้ำผลไม้ ควรขจัดความชื้นส่วนเกิน

มาทำขนมแซ่บๆกัน

ในการสร้างจานเผ็ดคุณควรใช้ lavash อาร์เมเนียบาง ๆ แล้วเกลี่ยบนพื้นผิวที่แข็งและสม่ำเสมอ ถัดไปคุณต้องวางแครอทเกาหลีบาง ๆ ด้วยหัวไชเท้าที่ฐาน หากต้องการคุณสามารถโรยส่วนผสมเหล่านี้ด้วยงา หลังจากห่อผักด้วยม้วนให้แน่นแล้วควรใส่ถุงหรือฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ถัดไป ของว่างรสเผ็ดจะต้องถูกตัดเป็นบางส่วนและนำเสนอต่อแขก

สรุป

อย่างที่คุณเห็นมีไส้ต่างๆ มากมายที่คุณสามารถทำขนมที่มีรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง หากคุณต้องการได้รับอาหารที่น่าพอใจมากขึ้น ขอแนะนำให้ห่อผักไม่เพียงแต่ยัง ประเภทต่างๆไส้กรอก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เห็ด และแม้แต่ปลา แต่เพื่อไม่ให้ฐานเปียกและแตกเป็นชิ้นควรกีดกันส่วนผสมของความชื้นอย่างสมบูรณ์ โดยวิธีการเดียวกันสำหรับวัตถุประสงค์เดียวกัน lavash อาร์เมเนียสามารถเคลือบล่วงหน้าด้วยใบสีเขียวของผักกาดหอมสดหรือสามารถใช้ฐานสอง

และพวกเขายังอร่อยและน่าพอใจมากสะดวกทั้งในวันหยุดและสำหรับของว่างในการเดินป่าที่ทำงาน ฯลฯ แผ่น lavash ไร้เชื้อซึ่งมาหาเราจากเอเชียกลางกลายเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในหมู่แม่บ้านที่เรียนรู้วิธีปรุงอาหารที่หลากหลายจากพวกเขา ส่วนใหญ่มักใช้เพื่อเตรียมของว่างต่างๆ เหล่านี้เป็นของว่างง่ายๆจากขนมปังพิต้าและของว่างสำหรับงานรื่นเริงที่ซับซ้อนมากขึ้น กำลังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย Lavash พร้อมไส้ เนื่องจากไส้นี้ใช้ปลาผักเนื้อสับซึ่งเคี่ยวในซอสก่อน แต่ส่วนใหญ่แล้วขนมปัง pita ยังคงทำเป็นม้วนที่มีการอุดฟันทุกประเภท แท้จริงแล้วทุกอย่างสามารถห่อได้ - ตั้งแต่ผักและชีสธรรมดาไปจนถึงเนื้อสัตว์ ไส้กรอกและปลา สลับกับซอสและมายองเนส อาหารเรียกน้ำย่อยลาวาชแสนอร่อยได้กลายเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะเทศกาลแล้วและแขกจะเป็นคนกลุ่มแรกที่ให้ความสนใจ อร่อยทำอะไรได้...

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำขนมพิต้าจากขนมปังพิต้า เลือกขนมไฟลนก้นที่คุณชื่นชอบสูตรสำหรับพวกเขานั้นง่าย ดูรูปของว่าง pita ภาพถ่ายพูดสำหรับตัวเอง: มันสวยงามและรื่นเริง เลือกสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายสำหรับทำขนมพิต้าได้สะดวกยิ่งขึ้น

สำหรับขนมจากขนมปังพิต้าสำหรับวันเกิดมักใช้ไส้ที่ละเอียดกว่า - ปลาแดง, คาเวียร์, เนื้อรมควัน สำหรับอาหารค่ำธรรมดาหรือระหว่างทาง เนื้อสับทำได้ง่ายขึ้น - จากแครอทเกาหลี ปลากระป๋อง ปูอัด ชีส Lavash กับอาหารเรียกน้ำย่อยชีสเป็นอาหารว่างยอดนิยม น่าพอใจ และง่าย

สูตรขนม Lavash ที่เรียบง่ายและซับซ้อนทุกวันและตามเทศกาลเป็นที่นิยมอย่างสม่ำเสมอสำหรับทั้งแม่บ้านที่มีประสบการณ์และสามเณร ท้ายที่สุดถ้าแขกที่ไม่คาดคิดมาหาคุณและคุณต้องเตรียมของว่างสำหรับโต๊ะเทศกาลอย่างรวดเร็วสูตรอาหารจากขนมปังพิต้าจะช่วยคุณได้ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณมีของว่างสำหรับวันหยุดหลายอย่างจากขนมปังพิต้าในคลังแสงของคุณ คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายบนเว็บไซต์ของเราได้อย่างง่ายดาย

สำหรับม้วนควรใช้แผ่นพิต้าสี่เหลี่ยม

ม้วนเป็นม้วนจะดีกว่าเพื่อให้ได้ "ไส้กรอก" ที่ยาวและไม่หนามาก

ควรให้เวลาม้วนที่เสร็จแล้วนอนลงดังนั้นแผ่นพิต้าจะอิ่มตัวด้วยซอสและจะชุ่มฉ่ำ

ขนมปังพิต้าพร้อมในม้วนหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกินสี่เซนติเมตรขึ้นอยู่กับประเภทของไส้

ม้วนจะไม่ผุกร่อนหากห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ฟิล์มยึด หรือในกรณีที่รุนแรง ในถุงพลาสติก

สำหรับขนมขบเคี้ยวประเภทนี้ คุณควรใช้ขนมปังพิต้าคุณภาพสูงสุด แผ่นอบอย่างดี ขนมปังพิต้าที่ถูกต้องมีกลิ่นที่น่ารับประทานมาก ในขณะที่ขนมปังคุณภาพต่ำจะมีกลิ่นของแป้งดิบ

วันนี้เรากำลังเตรียมแป้ง pita ที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมไส้

ก่อนอื่น มาพูดถึงขนมปังพิต้ากันก่อน

Lavash เป็นเค้กบาง ๆ ไร้เชื้อสีขาว ทำจากแป้งสาลีเป็นหลัก มันมาถึงเราพร้อมกับผู้อพยพจากคอเคซัสหรือทรานส์คอเคเซีย

ไม่ทราบแน่ชัดว่าชื่อ lavash มาจากไหนเพราะในสมัยโบราณชาวคอเคซัสหลายคนในตะวันออกกลางและเอเชียใช้เค้กดังกล่าวเป็นอาหารแทนขนมปังทั่วไป

ในรัสเซียหลายคนชอบ lavash ดังนั้นอาหารที่หลากหลายจึงถูกคิดค้นและปรับให้เข้ากับความเป็นจริงของเรา

ข้อดีอย่างมากของ lavash คือสามารถเก็บไว้ได้นานมาก ขนมปังนี้ยังมีแคลอรีต่ำเพราะไม่มีอะไรนอกจากแป้ง เกลือ และน้ำ

เค้กอร่อยหอมๆนี้กินกับอะไรดีคะ?

สิ่งแรกที่นึกถึงคือบาร์บีคิว แต่วันนี้เราจะมาพูดถึงโรลที่ปรุงด้วยไส้ต่างๆ และห่อด้วยขนมปังพิต้ากัน

Lavash ม้วนไส้

ลาวาชโรลไส้แครอทเกาหลี

ปรุงง่าย ปรุงได้อย่างน้อยทุกวัน

จำเป็น:

• 1 ลาวาช,
• 150 กรัม แครอท ภาษาเกาหลี
• 150 กรัม เเฮม,
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

แฮมหั่นเป็นชิ้นบางๆ

แครอทสับละเอียด

ใส่มายองเนสลงในแฮมและแครอท

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

กระจายไส้ให้ทั่วพื้นผิวของไฟลนก้น

ม้วนขนมปังพิต้าให้แน่นและเรียบร้อย

ห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 2 ชั่วโมง

ลาวาชโรลไส้ไก่พริกหยวก

คุณสามารถใช้อกไก่รมควันในสูตรอร่อยนี้

เราจะต้อง:

• 1 ลาวาช,
• 1 อกไก่ต้มครึ่ง,
• 1 พริกหยวกแดงหวาน,
• สมุนไพรสับใด ๆ
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

บดกระเทียมในเครื่องปั่น

ในนั้นบดเต้านมที่สับหยาบไว้ล่วงหน้า

ใส่มายองเนส

เทผักตามชอบ คลุกเคล้าทุกอย่างให้ละเอียด

หั่นพริกเป็นชิ้นเล็กๆ

เพิ่มในการบรรจุและผสม

กระจายการบรรจุในชั้นที่เท่ากันบนขนมปังพิต้า

ห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 2 ชั่วโมง

Lavash "Dietary" กับแตงกวาและชีสกระท่อม

อาหารแคลอรี่ต่ำเบาๆ

สินค้า:

• 1 ลาวาช,
• แตงกวาสด 1 ลูก
• 150 กรัม นมเปรี้ยว,
• สมุนไพรสับใด ๆ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

ตะแกรงแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบ

ใส่นมเปรี้ยว ผสม

โรยผักใบเขียวตามต้องการ

เทน้ำมันออก

เราผสมทุกอย่าง

กระจายไส้ในชั้นที่เท่ากันบนขนมปังพิต้า

ม้วนเป็นม้วน

ห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ตู้เย็น

ราดด้วยแครอทและชีส

รีบกลิ้ง

คุณจะต้องการ:

• 1 ลาวาช,
• 150 กรัม ชีสแข็ง,
• 1 แครอท
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

แครอทขูดบนเครื่องขูดชั้นดี

บดกระเทียมด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ใส่มายองเนส

ผสมทุกอย่างให้ละเอียดมาก

กระจายไส้บนขนมปังพิต้าอย่างสม่ำเสมอ

ม้วนขนมปังพิต้าเป็นโรล

ห่อด้วยฟิล์มแล้วเก็บในตู้เย็น

สูตรม้วนปลาเฮอริ่ง

รสชาติดั้งเดิมของขนมนี้

คุณจะต้องการ:

• 1 ลาวาช,
• 2 เนื้อปลาเฮอริ่ง,
• ชีสละลาย 1 ตัว
• แครอทต้ม 2 หัว
• ต้นหอม 1 พวง
• น้ำมันมะกอก

ตัดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังเครื่องปั่น

ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในโถปั่นเพื่อให้ทุกอย่างง่ายต่อการตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน

สับหัวหอมอย่างประณีต ทิ้งปลายไว้สำหรับโรยหน้า

เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

กระจายไส้ให้ทั่วขนมปังพิต้า

Lavash บิดเป็นม้วนแน่น

ห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ตู้เย็น

เมื่อม้วนแช่อิ่มแล้ว เรานำออกจากตู้เย็นและหั่นเป็นชิ้นอย่างระมัดระวัง

สูตรไส้ม้วน Lavash

สูตรไส้ปู

สินค้า:

• ปูอัด 1 ห่อ
• ไข่ต้ม2ฟอง
• ชีสแปรรูป 1 ชิ้น
• ต้นหอม 1 ต้น
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 100 กรัม มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ชีสขูดไข่บนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
3. สับไม้อย่างประณีต
4. ผสมทุกอย่างเกลือเพื่อลิ้มรส
5. ปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรไส้กรอกกับเห็ดกับชีส

จำเป็น:

• 200 กรัม ไส้กรอก any
• 100gr. แชมปิญองดอง
• 200 กรัม ชีสแข็ง
• ชีสแปรรูป 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น
2. เห็ดหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. ขูดชีสลงในครีมบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ไส้ตับปลาแสนอร่อย

จำเป็น:

• ตับปลา 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม2ฟอง
• ผักชีฝรั่งเขียว 1 พวง
• ต้นหอม 1 ต้น
• 130 กรัม ชีสแข็ง
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย

วิธีการทำ:

1. สะเด็ดน้ำมันออกจากโถ ถูตับด้วยส้อม
2. ไข่ชีสขูด
3. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
4. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสม

ไส้ง่ายสำหรับม้วนปลาแดง

• 300 กรัม ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (สามารถรมควันได้)
• ผักชีฝรั่งเขียว 1 พวง
• 200 กรัม โถชีสละลาย

การทำอาหาร:

1. หั่นปลาเป็นแผ่นบางๆ เอาหนัง กระดูก
2. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
3. หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยชีส เกลี่ยปลาในชั้นและผักใบเขียว

เราตัดม้วนเป็นส่วน ๆ ด้วยมีดที่คมมากเนื่องจากขนมปัง pita จะนิ่ม

สามสูตรสำหรับวันหยุดพิต้าโรลพร้อมไส้ - วิดีโอ

หลักการทำพิต้าโรลนั้นง่ายมาก นำทุกอย่างที่คุณพบในตู้เย็นมาตัดและห่อ

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมพร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่นาน มีหลายพันสูตร

สลัดใด ๆ ที่เตรียมโดยคุณสามารถเปลี่ยนเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมแม้สำหรับโต๊ะเทศกาลถ้าคุณมีขนมปังพิต้าอยู่ในมือ

จินตนาการและความคิดสร้างสรรค์จะช่วยคุณได้ แบ่งปันสูตรอาหารกับเพื่อน ๆ เขียนความคิดเห็น

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหาร: พิต้าโรลพร้อมไส้ที่แตกต่างกัน สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน คุณมาถูกทางแล้ว วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงขนมจำนวนมากจากอาร์เมเนีย lavash แบบบางซึ่งจะช่วยได้ทั้งในอาหารประจำวันและบนโต๊ะเทศกาล คุณสามารถเลือกไส้ที่แตกต่างกันสำหรับขนมปังพิต้า - ปูอัด ชีส เห็ด ไก่ ผักใบเขียว แครอทเกาหลี แฮม ปลาแดงหรือกระป๋อง คอทเทจชีส สมุนไพร และแม้แต่น้ำมันแฮร์ริ่ง ลองมาซักถามกัน - วิธีทำและสิ่งที่จะปรุงเพื่อให้อร่อยและเรียบง่ายน่าพอใจและสวยงาม เราจะทอดม้วนในกระทะอบในเตาอบและเพียงแค่ทาน้ำมันด้วยซอสและแช่เย็นในตู้เย็นแล้วตัดไปที่โต๊ะเทศกาล มีสูตรอาหารมากมาย ฉันลองทุกอย่างกับแขกและสมาชิกในครอบครัว - ทั้งหมดนั้นดี เลือกเลย!

โรลกับชีสและกระเทียม

อาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสำหรับโต๊ะใด ๆ - ชีสกับกระเทียมและมายองเนสจะให้บริการคุณในรูปแบบต่างๆ คุณสามารถใส่ในชามและเสิร์ฟ คุณสามารถม้วนลูกบอลประเภทราฟาเอโลจากมัน หรือทาบนขนมปังพิต้าแล้วเลือกเป็นอาหารว่างเลิศรสหลาย ๆ อย่าง

ไส้ชีสและกระเทียม

มีความคิดสร้างสรรค์มากมายที่นี่ดังนั้นฉันจะไม่ให้สัดส่วนที่แน่นอนการทดลองฉันจะให้พื้นฐานเท่านั้น

สินค้า:

1. ชีสแข็งหรือชีสแปรรูปคุณภาพดี
2. กระเทียม;
3. มายองเนส.

ทำอาหารอย่างไร:

หากคุณใช้ชีสแปรรูป คำแนะนำของฉันคือใส่ไว้ในช่องแช่แข็งสักครู่ พวกเขาจะถูได้ดีขึ้น

ดังนั้นชีสจึงถูกขูด (บนเครื่องขูดชั้นดีอาหารเรียกน้ำย่อยจะโปร่งสบายมากขึ้นบนเครื่องขูดขนาดใหญ่จะหนาแน่นขึ้นดูว่าคุณชอบอย่างไร) กระเทียมบดใส่มายองเนส (ควรใช้มายองเนสโฮมเมดดีกว่า) ทุกอย่างผสมให้เข้ากันใส่ในชามและตกแต่งทุกอย่างสามารถเสิร์ฟได้

ตัวเลือกที่สอง- โรลบอลจากขนมอย่างราฟาเอโล คุณสามารถใส่ถั่ว ลูกพรุน ข้างใน คุณสามารถวิ่งในมะพร้าวหรือถั่วสับ วางอย่างสวยงามบนใบผักกาดหอม - อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว!

ตัวเลือกที่สาม- เราใช้ขนมปังพิต้าบาง ๆ ก่อนหล่อลื่นด้วยมายองเนสเล็กน้อยเพื่อให้ขนมปังพิต้าของเราเปียกและไม่แห้งเราใช้ขนมม้วนขึ้นแล้วส่งในถุงไปที่ตู้เย็น ที่นั่นจะแช่สักสองสามชั่วโมงและจะสามารถตัดบนโต๊ะได้

คำแนะนำ:รู้การวัด - ถ้าคุณหักโหมกับมายองเนส ม้วนจะแตกออกเมื่อตัด ถ้าคุณกระจายเล็กน้อย มันจะแห้ง คุณยังสามารถทำสิ่งนี้ได้: ตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้นตามขนาดที่ต้องการทันที แล้วม้วนเป็นชิ้น

ม้วนลาวาชบางอาร์เมเนียกับปูอัด

ปูม้วนในขนมปังพิต้าน่าจะเป็นหนึ่งในแขกที่ได้รับความนิยมและมาบ่อยที่สุดในงานฉลอง ไส้มีความนุ่ม เผ็ด และอร่อย

สินค้า:

• ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 2 แผ่น 1 แพ็ค
• ปูอัดห่อ
• ชีสแปรรูป 1 ห่อ เช่น หยานตาร์
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ผักใบเขียว

ทำอาหารอย่างไร:

ขั้นแรกให้วางแผ่นหนึ่งแผ่นบนโต๊ะแล้วทาด้วยชีสนิ่ม (ครึ่งซอง) ตัดปูอัด ขูดชีส ล้างผัก ปล่อยให้น้ำไหลออกเพื่อไม่ให้เปียก
ใส่ครึ่งไม้บนชีสนุ่มโรยด้วยชีสใส่ผักใบเขียว ม้วนทุกอย่างขึ้นแล้วส่งไปยังตู้เย็นเพื่อทำให้ชุ่มหลังจากห่อด้วยฟิล์ม จากนั้นนำออกมาหั่นอย่างระมัดระวังแล้วใส่ใบผักกาดหอม สวย อร่อย เรียบง่าย!

โรลกับเห็ดและชีสอบในเตาอบ

อาหารเรียกน้ำย่อยไฟลนก้นนี้เหมาะสำหรับการเลี้ยงฉลองและอาหารเช้าสำหรับครัวเรือน

ส่วนประกอบ:

1. เห็ดแชมปิญอง (หรืออื่น ๆ เพื่อลิ้มรส) - 300 กรัม
2. ชีส - 100 กรัม
3. Lavash - 1 จาก 2 แผ่น;
4. 2 หัวหอม;
5. มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้เตรียมไส้ ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้น

หัวหอม - ลูกบาศก์ ผัดหัวหอมในน้ำมันแล้วใส่เห็ดลงไป ทั้งหมดทอดเกลือ เพิ่มพริกไทยป่นชิมรสเพื่อให้เผ็ด - ขนมปังไฟลนก้นจืด!

เมื่อเห็ดเย็นตัวลงเราก็ทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

คลี่แผ่นแรกออกก่อน หล่อลื่นด้วยมายองเนสหรือเช่นซอสเพสโต้เบา ๆ ใส่เห็ดที่ขอบใกล้กับคุณคุณสามารถโรยด้วยชีสมากขึ้นถ้าคุณมีเพียงพอให้ม้วนขึ้น ทำเช่นเดียวกันกับแผ่นงานที่สอง

หั่นเป็นชิ้นวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันจารบีด้วยครีมหรือมายองเนสด้านบน โรยด้วยชีสขูดและส่งไปที่เตาอบ พอนาทีที่ 10 ที่ 180 กรัม อร่อยมาก!

โรลกับเห็ดและกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

1. 2 lavash อาร์เมเนีย 2 แผ่นต่อแผ่น (คุณได้ 10 ม้วน);
2. เห็ดสด 0.5 กก.
3. กะหล่ำปลี 1 ส้อมเล็ก
4. 2 แครอท;
5. หัวหอม 0.5 กิโลกรัม

ปอกเปลือกเห็ด - ลอกผิวล้างหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นนำหัวหอม 4 อันหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่เห็ดลงในหัวหอมทอด (เมื่อมันเป็นสีทองแล้ว) แล้วเริ่มผัดกับหัวหอม ในระหว่างนี้ ให้หั่นกะหล่ำปลี เทน้ำครึ่งแก้วลงในหม้อ แล้วใส่กะหล่ำปลีลงไปเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ใต้ฝา ผัดเป็นระยะเช่นนี้ - กะหล่ำปลีหรือเห็ด

เมื่อเห็ดผัดดีแล้วให้ใส่เกลือใส่เครื่องเทศ (ฉันเพิ่มผักชีฝรั่งแห้งถ้ามีให้สด) ขิงบดผักชี จากนั้นฉันก็เพิ่มมะเขือเทศหนึ่งช้อนลงในเห็ดผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ในเวลานี้กะหล่ำปลีของเราเคี่ยวแล้ว - เราลองดูแล้ว มันไม่ควรนิ่มนั่นคือเมื่อคุณลองมันควรจะมีกระทืบเบา ๆ อยู่ในนั้น - จากนั้นไส้จะออกมาอร่อย
ฉันเพิ่มเห็ดลงในหม้อในกะหล่ำปลีผสมทุกอย่างเพิ่มเกลือและเครื่องเทศอีกครั้ง (ท้ายที่สุดเรายังมีกะหล่ำปลีไม่มีอะไร) ปล่อยให้เดือดแล้วปิด

ทุกอย่างกระจายบนจานแล้วปล่อยให้ไส้เย็นลง ทันทีที่ไส้ของคุณเย็นสนิท ให้คลี่ขนมปังพิต้าออก กระจายไส้ตามขอบด้านหนึ่งห่อเป็นม้วนแล้วตัด
ตั้งกระทะบนเตา เทน้ำมันลงไป และเมื่อน้ำมันร้อนดีแล้ว ให้ใส่แป้งแพนเค้กลงไป แท้จริงแล้วหนึ่งหรือสองนาทีและพวกเขาจะพร้อม ดังนั้นดูอย่างระมัดระวัง พลิกกลับในเวลา ทันทีที่แพนเค้กเป็นสีแดง ให้นำออกมาใส่จาน พวกมันอร่อยมาก - แดงก่ำ กรอบและละลายในปาก! เทชาหรือน้ำผลไม้ลงในถ้วยและป้อนอาหารในครัวเรือนของคุณ ทานให้อร่อย!

โรลกับถั่ว

นี่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมและอร่อยสำหรับการอดอาหาร คุณสามารถปรุงให้ญาติของคุณเป็นอาหารเช้า นำติดตัวไปที่ทำงานหรือพาลูกไปโรงเรียน บำรุงและสุขภาพดีเพราะถั่วมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและเมื่อไหร่ถ้าไม่มีในโพสต์?
ฉันซื้อถั่วแดงแช่ในน้ำค้างคืน ในตอนเช้าฉันสะเด็ดน้ำและใส่ถั่วของเราลงไปต้มบนไฟที่ช้า ขณะทำอาหาร ฉันทอดหัวหอมในกระทะ (หั่นเป็นลูกเต๋า) แครอท (มักจะถูบนกระต่ายขูดหยาบ) แล้วพักไว้

เมื่อถั่วพร้อม - (นั่นคือนุ่มอย่างสมบูรณ์ แต่ไม่ได้ถูกทำให้แตกสลาย) คุณต้องทุบด้วยครก - เช่นเดียวกับมันฝรั่งบด จากนั้นเราก็เพิ่มหัวหอมที่สุกเกินไปด้วยแครอท, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณสามารถ (แม้จำเป็น) ใส่ผักใบเขียวสับละเอียด (อะไรก็ได้ที่คุณชอบ หรืออะไรก็ได้ที่มี) ฉันชอบผักชี ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่ง

ทั้งหมดนี้ผสมกันอย่างดี และถ้าคุณเห็นว่าไส้หนาเกินไป ให้เติมน้ำมันเล็กน้อยที่นั่น แต่อย่าหักโหมจนเกินไป ม้วนของเราจะยังคงทอดในกระทะ

นั่นคือทั้งหมดคลี่แผ่นหนึ่งแผ่นแล้วเกลี่ยด้วยไส้ม้วนเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นห้าส่วน
เรามีแพนเค้กน่ารักเหล่านี้ นำไปทอดในเนยในกระทะสักหนึ่งหรือสองนาทีเพื่อให้ได้สีทอง - วางบนจาน เทชาแล้วเริ่มรับประทาน ทานให้อร่อย!

ลาวาชกับตับบดและชีส

ตัวเลือกของว่างที่ง่ายมาก ทั้งสำหรับอาหารเช้าและของว่างในตอนบ่าย เสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ด

เราจะต้อง:

• บาง pate
• Pita
• มายองเนส

กระจายแผ่นขนมปัง pita บนโต๊ะวางวงกลมของ pate ที่ขอบด้านล่างแล้วขูดชีสลงไป ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน หั่นเป็นชิ้น

ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะ วางแพนเค้ก แล้วทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที

ทุกอย่างแพนเค้กกรอบอร่อยจากขนมปังพิต้าพร้อมแล้วคุณสามารถจิบชาและทานอาหารเช้าได้!

ปรุงน้ำมันปลาเฮอริ่งที่บ้าน

เป็นเวลาหลายปีที่ฉันทำเนยปลาเฮอริ่งที่บ้านเพื่อทำแซนวิช

หรือฉันทามันลงบน lavash อาร์เมเนียบาง ๆ แล้วม้วนจากมันสำหรับโต๊ะเทศกาล สำหรับใครก็ตามอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่มีใครสนใจทุกคนกินด้วยความยินดี มันอร่อยและอร่อย มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ฉันขอแนะนำ!

สินค้า:

• ปลาเฮอริ่งเค็มไขมันใหญ่ 1 ตัว (เลือกเค็มจะอร่อยกว่า)
• ชีสแปรรูป 2 ชนิดไม่มีสารเติมแต่ง
• เนย 0.5 ห่อ
• 1 แครอทชีสขนาดใหญ่

วิธีทำสูตรเนยแฮร์ริ่งกับแครอทและชีสแปรรูป - อร่อยมาก!

ตรึงชีสและเนยไว้ล่วงหน้าเล็กน้อยเพื่อให้ง่ายต่อการแปรรูป เราล้างและทำความสะอาดแครอท
เราแยกชิ้นส่วนปลาเฮอริ่งออกเป็นชิ้น ๆ เอากระดูกทั้งหมดออก

พวกเขาผสมทุกอย่างได้ดีชิม - ถ้าปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - บางทีคุณอาจต้องเพิ่มเกลือมากขึ้น

ตอนนี้น้ำมันปลาเฮอริ่งโฮมเมดที่ได้นั้นสามารถนำมาใช้ทาบนแซนวิชได้

โรลไส้เนยแฮร์ริ่ง

เราซื้อ lavash แบบบางของอาร์เมเนียโดยปกติแล้วจะมี 2 แผ่นในแพ็คเกจ เราคลี่แผ่นแรกออกทาจารบีเบา ๆ ด้วยมายองเนส (สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมมิฉะนั้นม้วนจะแตกสลายมากเกินไป) และคุณไม่สามารถทามายองเนสได้เพราะจะแห้ง ดังนั้นให้กระจายแผ่นประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนขอบที่จะอยู่ด้านบนของม้วน ส่วนที่อยู่ภายในจะถูกแช่ในทางใดทางหนึ่ง

ใส่น้ำมันปลาเฮอริ่ง, สมุนไพร, แตงกวาสด, หั่นเป็นลูกเต๋า, คุณสามารถพริกหยวกแดง - มันจะดูสวยงามในบริบทและเพิ่มรสชาติให้กับจาน ม้วน หั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ตามต้องการ แล้วจัดวางบนจานอย่างสวยงาม โรยหน้าด้วยสมุนไพร ทิ้งไว้ในตู้เย็นสักครู่แช่ ทานให้อร่อย!

ม้วน Lavash กับมันฝรั่งและหัวหอมทอดในกระทะ

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้ามันง่ายมากในการปรุงอาหารคุณเพียงแค่ต้มมันฝรั่งในตอนเย็นบดในน้ำซุปข้นเพิ่มหัวหอมทอดเกลือและพริกไทยและไส้ก็พร้อม

ในตอนเช้า ที่เหลือก็แค่นึกถึงมัน จะใช้เวลา 10 นาที ไม่มากไปกว่านี้ และตอนนี้แพนเค้กที่สวยงามและน่ารับประทานก็รอคนในบ้านอยู่แล้ว!

สินค้า:

1. 5 มันฝรั่ง;
2. 1 หัวหอม;
3. หัวหอมสีเขียว
4. เกลือพริกไทย

ทำอาหารอย่างไร:

Lavash ถูกคลี่ออก, เติมไส้, โรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับ, คุณยังสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, มันจะดียิ่งขึ้น

ม้วนม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้น

ในระหว่างนี้ เนยได้อุ่นขึ้นในกระทะของคุณแล้ว - พวกเขาวางแพนเค้ก ทอดเป็นเวลาหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน และความอร่อยอยู่บนโต๊ะ! ออกมากรอบ นุ่ม ละลายในปาก!

โรลชีสกับไข่

หากคุณมีชีส ไข่สองสามฟอง และผักใบเขียว คุณสามารถทำอาหารเช้ามื้อเบา ๆ สำหรับครัวเรือนได้ ชีสบนเครื่องขูด ต้มไข่ เย็น คลี่ขนมปังพิต้าออก, วางไส้, ผักใบเขียวสับละเอียด, ม้วน, หั่นเป็นชิ้น ผัดในเนย อร่อย ง่าย และรวดเร็ว อาหารเช้าพร้อมชาสักถ้วยพร้อมแล้ว!

ม้วนปลากระป๋อง

ปลาในขนมปังไฟลนก้นเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ จากกระป๋องบรรจุกระป๋องหรือปลาแซลมอนสีชมพู คุณสามารถปรุงเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมได้

วัตถุดิบ:

1. อาหารกระป๋องหนึ่งกระป๋อง (ดื่มน้ำผลไม้ของคุณเองดีกว่า);
2. 2 ไข่;
3. ชีสชิ้น;
4. ผักใบเขียว;
5. พริกแดงหวาน

ทำอาหารอย่างไร:

ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที นำของเหลวออกจากอาหารกระป๋องแล้วคลุกด้วยส้อม ตัดไข่และพริก ขูดชีส สับผักใบเขียว ผสมทุกอย่าง คุณสามารถเพิ่มซอสเล็กน้อย เช่น มายองเนสโฮมเมด คลี่แผ่นบนโต๊ะออกวางไส้ม้วนขึ้นตัด - และปล่อยให้แช่ในที่เย็น

ลาวาชโรลปลาแดง

ด้วยแซลมอนสีชมพู แซลมอน และแซลมอน คุณสามารถปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและปรนเปรอแขก นอกจากนี้ยังจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม

สินค้า:

• แซลมอน แซลมอน หรือแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย - 300 g
• 1 lavash สองส่วน
• แตงกวาสด 1 ลูก
• ชีสแปรรูป
• ผักใบเขียว

เราจะทำอาหารอย่างไร:

ทุกอย่างง่ายและสะดวก ตัดปลาแซลมอนเป็นชั้นบาง ๆ หรือก้อนขูดชีสหั่นแตงกวาเป็นก้อนบาง ๆ สับผักใบเขียว
คลี่ขนมปังพิต้าออกถ้าชีสนิ่ม - ทาด้วยชีสถ้ามันแข็ง - ก่อนอื่นทามายองเนสเล็กน้อยจากนั้นทาชีสขูดตามด้วยผักใบเขียวปลาสีแดงด้านบนแตงกวา ม้วนทุกอย่างให้แน่นแล้วส่งไปแช่เย็นขนมปังพิต้าจะต้องแช่ไม่เช่นนั้นจะแห้ง จากนั้นตัดให้สวยงามและเสิร์ฟ

กับไก่และเห็ด

ของว่างมากมายสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างสำหรับปิกนิกก่อนบาร์บีคิว หรือสำหรับโต๊ะเทศกาลที่ตกแต่งอย่างสวยงาม

สินค้า:

• อกไก่ (สามารถแทนที่ด้วยต้นขาได้สำเร็จ)
• เห็ด - สด 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ซอส - มายองเนสเพสโต้หรือตามรสนิยมของคุณ
• Lavash จากสองแผ่นบาง

การทำอาหาร:

เริ่มแรกต้มเนื้อ (เกลือน้ำเพื่อไม่ให้สด) ล้างเห็ด, สับ, สับหัวหอมเป็นก้อน, ทอดในเนย, ส่งเห็ดไปที่นั่นแล้วทอดด้วย เมื่อทุกอย่างเย็นแล้วให้เตรียมไส้
ตัดเนื้อถ้าเต้านม - ผสมกับซอสถ้าต้นขา - พวกเขาฉ่ำอยู่แล้วคุณไม่สามารถผสมได้ เพิ่มเห็ดกับหัวหอมคุณสามารถแตงกวาสดและสมุนไพรได้หากต้องการ คลี่ขนมปังพิต้าออกวางส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วห่อเป็นม้วนส่งในกระดาษแก้วให้เย็น เมื่อแช่แล้วสามารถหั่นและเสิร์ฟได้อย่างสวยงาม

กับคอทเทจชีสและสมุนไพร

คุณสามารถปรุงของว่างที่ยอดเยี่ยมมากมายและอร่อยได้อย่างรวดเร็ว

สินค้า:

• คอทเทจชีส;
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง;
• คุณสามารถเพิ่มกระเทียม
• มายองเนส;
• ไฟลนก้น 2 แผ่น

การทำอาหาร:

ผสมคอทเทจชีสกับสมุนไพรสับและมายองเนส เกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้า ม้วนขึ้นส่งแช่ในตู้เย็น นำออก ตัด เสิร์ฟ ทุกอย่างเรียบง่าย!

ลาวาชกับแฮมและชีส

หากคุณมีชีสสักชิ้น แฮม แตงกวาสดหรือแตงกวาดอง และผักใบเขียว คุณสามารถทำอาหารว่างได้อย่างรวดเร็ว

ตัดแฮมเป็นก้อนแล้วขูดชีสด้วย หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นกับซอสวางไส้แล้วม้วนขึ้น จากนั้นคุณสามารถส่งไปชุบหรือทอดเป็นชิ้น ๆ ในกระทะหรืออบในเตาอบและเสิร์ฟร้อน

โรลกับแครอทเกาหลีจากอาร์เมเนีย thin lavash

แครอทเกาหลีเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่ เราขอเสนอของว่างชั้นเยี่ยมให้คุณ
ต้มไก่เย็นหั่น วางแผ่นแป้งบนโต๊ะทามายองเนสให้ทั่วบริเวณแครอทด้านบนเนื้อบน ม้วนทุกอย่าง หั่น ปล่อยให้เปียกเล็กน้อย - และของว่างชั้นเยี่ยมก็พร้อม!

เจ็ดสูตรที่ดีที่สุดสำหรับทำพิต้าโรล - โรลกับปลารมควัน ปูอัด เห็ดและชีส แซลมอน ไก่รมควัน ขนมปังพิต้าปลา และสูตรมีทโลฟแสดงไว้ด้านล่างในคำอธิบายพร้อมคำแนะนำในการทำอาหารทีละขั้นตอน บวก - สูตรวิดีโอสำหรับอาหารที่อร่อยที่สุดและดีที่สุดด้วย lavash

สูตรที่ 1 (ม้วน lavash กับปูอัด)

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้:

• ลาวาช (3 แผ่น)
• ปูอัด (200 กรัม)
• ไข่ (3 ชิ้น)
• มายองเนส (100-150 กรัม)
• กระเทียม (3 กานพลู)
• ชีส (250 กรัม)
• สมุนไพรสด

วิธีทำอาหาร:

1. เราถูชีสบนเครื่องขูดชั้นดีใส่กระเทียมสับแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วหั่นปูอัดเป็นเส้นบางๆ ต้มไข่ถูบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับสมุนไพรสับ
2. นำขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งมาวางบนโต๊ะแล้วทาด้วยมายองเนสแล้ววางปูอัด
3. จากนั้นคลุมด้วยแผ่นที่ 2 ทามายองเนสอีกครั้งแล้วโรยด้วยชีสและกระเทียม โรยหน้าด้วยแผ่นที่สามตามปกติทาด้วยมายองเนสและทาไข่ขูดด้วยสมุนไพร หลัง - ห่อเป็นม้วนแล้วพักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาทีเพื่อให้มีน้ำขัง ลาวาชโรลปูอัดพร้อม! สามารถหั่นเป็นชิ้นได้

สูตรที่ 2 (เห็ดม้วน lavash + ชีส)

วัตถุดิบ:

• ลาวาช (3 ชิ้น)
• แชมเปญหมัก (400-450 กรัม)
• ชีส (250-300 กรัม)
• มายองเนส
• สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเคลือบขนมปังพิต้าด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพร จากนั้นวางแผ่นที่ 2 เทราดด้วยมายองเนสแล้วเกลี่ยเห็ดดองให้ทั่ว คลุมด้วยแผ่นสุดท้ายทาด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วโรยด้วยชีสขูด เราเปลี่ยนเค้กที่เตรียมไว้เป็นม้วนแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาทีเพื่อให้ชุ่ม

สูตรที่ 3 (ม้วนกับปลาแซลมอนและชีส)

สินค้า:

• ลาวาช (1 แผ่น)
• ไส้กรอกชีส (150 กรัม)
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย (100 กรัม)
• ใบผักกาด (4-5 ชิ้น)
• มายองเนส (60 กรัม)
• หัวหอมใหญ่

ทำอาหารอย่างไร:

ใช้ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งแล้วทาด้วยมายองเนส ถัดไปหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดชีสไส้กรอกแล้วสับหัวหอมสีเขียว ค่อยๆ เกลี่ยไส้กรอกชีสด้วยช้อนบนแผ่นขนมปังพิต้า (งานนี้ไม่ง่าย ดังนั้นพยายามทำทุกอย่างให้ถูกต้องโดยไม่ฉีกขนมปังพิต้า) / ปาดปลาแซลมอนด้านบน ตามด้วยหัวหอมและผักกาดหอม หลังจาก - ห่อด้วยม้วนห่อด้วยฟิล์มอาหารแล้วส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สูตรที่ 4 (ม้วนกับไก่รมควัน)

สินค้า:

• ฮาร์ดชีส (100 กรัม)
• ลาวาช (2 แผ่น)
• เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม
• ชีสแปรรูป (นิ่ม) 100 กรัม
• ขารมควัน (100 กรัม)
• หัวหอม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผัดเห็ดกับหัวหอม ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ ขูดชีสแข็ง
2. เรากระจายขนมปังพิต้าจารบีกับชีสละลายแล้วโรยด้วยชีสแข็งอย่างสม่ำเสมอแล้วคลุมด้วยแผ่นอีกแผ่นหนึ่ง ใส่เห็ดไก่รมควันบนชั้นที่สองแล้วม้วนเป็นม้วน หลัง - กรอฟิล์มกลับเข้าที่ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที ต่อไปนี้เป็นสูตรเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำแป้งพิต้าโรลพร้อมไส้ต่างๆ

สูตรที่ 5 (ม้วนปูกับเห็ด)

สินค้า:

• ชีสแปรรูป (100 กรัม)
• ปูอัด (100 กรัม)
• ลาวาช (1 แผ่น)
• เห็ดหมัก
• กระเทียม (1-2 กลีบ)
• มายองเนส (60 กรัม)
• สมุนไพรสด

1. ก่อนอื่นคุณต้องละลายปูอัดเล็กน้อย ถัดไป สับให้สะดวกสำหรับคุณ
2. ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดที่ละเอียด ในชามที่แยกต่างหากให้ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับละเอียด ตัดเห็ดเป็นชิ้น สับสมุนไพรสด
3. เรานำขนมปังพิต้ามาคลี่แล้วทาด้วยมายองเนสกระเทียมแล้วโรยด้วยสมุนไพร ทาให้ทั่วด้วยปูอัด เห็ด และชีสขูด คุณสามารถเพิ่มมายองเนสอีกเล็กน้อยเพื่อความชุ่มฉ่ำ เราเปลี่ยนชิ้นงานของเราเป็นม้วนแล้ววางในตู้เย็นเพื่อทำให้ชุ่มเป็นเวลา 45-60 นาที หลัง-นำออกมาหั่นเป็นชิ้น นี่คือแป้งพิต้าโรลที่อร่อยและชุ่มฉ่ำพร้อมปูอัดที่คุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้

สูตรที่ 6 (ลาวาปลา)

วัตถุดิบ:

• ทูน่าในน้ำมัน (ปลาแมคเคอเรล, แซลมอน) 1 กระป๋อง
• ลาวาช (1 แผ่น)
• ใบผักกาด (2-3 ใบ)
• ชีสแข็ง (50-60 กรัม)
• มายองเนส (4 ช้อนชา)
• สมุนไพรสด

1. ทาขนมปังพิต้ากับมายองเนส โรยด้วยทูน่าและชีส (พยายามอย่าให้ของเหลวจากโถมีขนาดเล็กลง) เราแจกจ่ายทุกอย่างอย่างสม่ำเสมอ ล้างใบผักกาดหอมให้แห้งแล้วใส่ชีส
2. ถัดไปบิดเป็นม้วนให้แน่นห่อด้วยฟิล์ม (อาหาร) แล้วส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อทำให้ชุ่ม หลังจาก - เราเอามันออก เอาฟิล์มออกแล้วตัดเป็นวงกลม (ไม่แนะนำให้ทำให้บาง - ม้วนอาจกระจุย)

สูตรที่ 7 (มีทโลฟ)

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• เนื้อสับ (หมู+เนื้อ) 350-400 กรัม
• ใบผักกาด (2-3 ใบ)
• ลาวาช (3 ชิ้น)
• แครอท หัวหอม
• ฮาร์ดชีส (50 กรัม)
• กระเทียม (2-3 กลีบ)
• มะเขือเทศ (1-2 ชิ้น)
• มายองเนส
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

1. ผัดหัวหอมสับกับแครอทจนสุกครึ่ง จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัดต่ออีก 20 นาทีจนสุก เกลือและพริกไทย. ตัดมะเขือเทศเป็นวงล้างใบผักกาดหอมแล้วขูดชีส ต่อไปทำซอสกระเทียม (กระเทียม + มายองเนส)
2. Lavash ถูกทาด้วยซอสกระจายเนื้อสับหัวหอมและแครอทที่ปรุงสุกแล้วในชั้นที่เท่ากัน (พยายามเก็บเยื้องเล็ก ๆ ตามขอบ) โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรและระดับ เรากระจายขนมปังไฟลนก้นแผ่นที่สอง ไส้: ผักกาดหอม + มะเขือเทศ เราทาทุกอย่างด้วยมายองเนส
3. จากนั้นคลุมด้วยแผ่นที่สาม จารบีด้วยซอสกระเทียมทั้ง 2 ด้าน โรยด้วยชีส แล้วม้วนเป็นม้วน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่ ตอนนี้คุณรู้วิธีทำอาหารให้อร่อยที่สุดแล้ว ม้วน Lavash กับไส้ที่แตกต่างกัน
4. เลือกตัวเลือกที่คุณชอบแล้วเริ่มทำอาหารได้เลย!

วิดีโอ: ม้วน Lavash

วิดีโอสูตรขนมปังพิต้าปูอัด

เนื้อหาหมวดหมู่อื่นๆ:

แพนเค้กพายปลาแดงและครีมชีส - สูตรทีละขั้นตอน

สูตรทำขนมแอปริคอตแห้งแบบโฮมเมดพร้อมไส้คอทเทจชีส

ของหวานจากแอปริคอตแห้งในรูปของหัวใจ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย