ทุก ๆ ปีมีผู้ติดตามโภชนาการที่เหมาะสมมากขึ้นเรื่อย ๆ และตัวฉันเองก็หันไปหามันอย่างต่อเนื่อง ขนมอบแสนอร่อยนั้นถูกต้อง ดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญที่สุดคืออร่อย ฉันจะแบ่งปันกับคุณหนึ่งสูตรฉันคิดว่าหลายคนจะชอบ
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

มากินข้าวโอ๊ตธรรมดากันเถอะพวกเขาขายในร้านค้าทั้งหมดราคาแตกต่างกันไปตั้งแต่ 10-18 รูเบิล เราต้องการซีเรียล 150 กรัม
เราต้องบดให้เป็นแป้ง เราจะใช้เครื่องปั่น ดังนั้นเราจึงมีข้าวโอ๊ต
นำกล้วย 1 ผล ปอกเปลือกแล้วใส่ลงในชาม กล้วยควรบดให้ละเอียดด้วยส้อมและเพิ่มไข่ไก่ 2 ฟองลงไป

การที่ไม่มีไข่ในบ้านเราจะใช้ไข่ไก่ธรรมดาต้องการ 2 อย่าง เพิ่มโซดาลงในไข่เราต้องการโซดาเล็กน้อย เพิ่มข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสมนี้แล้วนวดแป้งหนาสำหรับแพนเค้ก
จากนั้นเราก็นำกระทะที่ไม่ติดกระทะแล้วทอดแพนเค้กด้วยไฟอ่อน ๆ ทั้งสองด้านโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
จากนั้นเราก็เสิร์ฟแพนเค้กสำเร็จรูป

เราทามันทับกันทาน้ำผึ้งหยดหนึ่งแล้วตกแต่งด้วยผลไม้ ฉันเอากล้วยกับลูกเกดดำมา เชื่อฉันเถอะ มันอร่อยมาก

โภชนาการที่เหมาะสมหมายถึงการรับประทานผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและมีคุณภาพสูง ดังที่คุณทราบ แนะนำให้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ในกรณีส่วนใหญ่จะเป็นข้าวโอ๊ต ไข่คน หรือไข่คน ข้าวโอ๊ตเป็นสูตรที่รวมส่วนผสมทั้งหมดของอาหารเหล่านี้ เป็นการดีเพราะปรุงได้เร็วและไม่กวนใจเพราะมีไส้ที่หลากหลาย มาทำข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหารเช้ากันดีกว่าค่ะ จะใส่ไส้ที่ชอบหรือไม่ใส่เลยก็ได้

เกล็ดข้าวโอ๊ตมีประโยชน์มากต่อสุขภาพของเด็กและผู้ใหญ่ตลอดจนการลดน้ำหนัก ข้าวโอ๊ตมีวิตามินดังต่อไปนี้:

• B1 - ปรับการทำงานของระบบย่อยอาหารและหลอดเลือดของหัวใจให้เป็นปกติ
• B5 และ B9 - เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• B6 - มีส่วนร่วมในการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง เสริมสร้างกล้ามเนื้อและผิวหนัง
• E - ปกป้องร่างกายจากสารพิษและส่งเสริมการเผาผลาญ
• PP - รับผิดชอบการไหลเวียนโลหิตในระบบประสาท

อาหารเพื่อสุขภาพต้องอร่อย เรามาดูความแตกต่างของการทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตกันดีกว่า

วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ต

ส่วนผสมหลักคือ ไข่ นม และเฮอร์คิวลีส ในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ทั้งไก่และไข่นกกระทา โปรดทราบว่าแทนที่จะใช้ไข่ไก่ 1 ฟอง คุณจะต้องใช้ไข่นกกระทา 4-5 ฟอง เลือกนมที่มีปริมาณไขมัน ตามกฎแล้วสำหรับการลดน้ำหนักผลิตภัณฑ์จะได้รับปริมาณไขมันขั้นต่ำ ทั้งไข่และนมจะต้องสดเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของอาหารและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

สำหรับข้าวโอ๊ตสามารถเพิ่มแป้งในแป้งดั้งเดิมหรือบด นอกจากนี้ คุณสามารถใช้ข้าวฟ่าง ข้าวหรือสะเก็ดบัควีท หากคุณวางแผนที่จะแนะนำเฮอร์คิวลีสก็ควรบดในเครื่องบดกาแฟล่วงหน้า

ในการเตรียมข้าวโอ๊ตตามสูตรดั้งเดิม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ลงในชามลึก ผสมให้เข้ากันจนเนียน
2. เทนมเย็นผสมให้เข้ากัน
3. โรยรำข้าวโอ๊ต เกลือ พริกไทย ผสมส่วนผสมให้เข้ากันกับมวลรวม
4. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาน้ำมันมะกอก
5. เกลี่ยแป้งให้ทั่วกระทะ
6. หลังจากผ่านไปประมาณ 3 นาที ให้พลิกแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดด้วยไม้พาย
7. ปิดฝาและปรุงอาหารอีก 3-4 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

หากคุณต้องการปรุงข้าวโอ๊ตกับชีส ให้เตรียมแพนเค้กตามสูตรเดียวกัน ใส่ชีสขูดลงไปครึ่งหนึ่งแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง ย่างต่ออีกประมาณหนึ่งนาที จนชีสละลาย ฉันคิดว่าคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวโอ๊ตนั้นหายไปเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสูตรสำหรับการเตรียมมันค่อนข้างง่าย

ข้าวโอ๊ต - ตัวเลือกการทำอาหาร

แพนเค้กข้าวโอ๊ตสามารถปรุงโดยมีหรือไม่มีไส้ก็ได้ นอกจากนี้ยังเลือกไส้ตามรสนิยมส่วนตัว ไส้สามารถหวานเค็มและเผ็ดได้ ลองดูตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพและอร่อย

ข้าวโอ๊ตกับกล้วยเตรียมจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• Hercules - 4 ช้อนโต๊ะ
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ช็อคโกแลต - 25 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 10 มล.
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำข้าวโอ๊ต:

1. นำนมไปต้มแล้วเทเฮอร์คิวลีส ทิ้งไว้ 2-3 นาที
2. แบ่งไข่เป็นเกล็ดนึ่งแล้วเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อย
3. ปอกกล้วยแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น
4. สับนมหรือดาร์กช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ
5. เทแป้งลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันและปรับระดับ ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ใส่กล้วยกับช็อกโกแลตลงบนครึ่งหนึ่งของแพนเค้ก คลุมด้วยส่วนที่ว่างเปล่าและปิดฝาไว้ 1-2 นาที เสิร์ฟร้อนไปที่โต๊ะ

ข้าวโอ๊ตกับชีสกระท่อมสามารถทำได้จากส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าวโอ๊ต - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 0.25 ช้อนชา
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• ครีม - 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ดิบลงในชาม โรยด้วยเกลือ แล้วตีด้วยเครื่องผสม
2. บดข้าวโอ๊ตบดเบา ๆ ในเครื่องบดกาแฟ เพิ่มลงในไข่และคนให้เข้ากัน
3. เทนมและคนแป้ง
4. ทอดแพนเค้กในน้ำมันพืชทั้งสองด้านแล้วตักใส่จาน
5. บดคอทเทจชีสด้วยช้อน ใส่ครีมเปรี้ยว น้ำผึ้งหรือน้ำตาลลงไป และวานิลลินเพื่อลิ้มรส ผัดจนเนียน
6. ใส่ไส้เต้าหู้ที่ส่วนหนึ่งของแพนเค้กแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง
7. ตัดจานเสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า

นี่คือวิธีทำข้าวโอ๊ตในกระทะ

แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดเป็นสูตรที่ค่อนข้างหลากหลาย เนื่องจากปรุงจากส่วนผสมขั้นต่ำที่มีพร้อมไส้ที่อร่อย สามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะในรูปแบบต่อไปนี้:

1. ทำแพนเค้กชิ้นเล็กๆ แทนการทำแพนเค้กชิ้นเดียว แพนเค้กเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง นมข้นหวาน คาราเมล แยม หรือซอสที่ไม่หวาน
2. เตรียมเค้กสองสามชิ้น เกลี่ยให้ทั่วด้วยไส้เพื่อลิ้มรส และเรียงซ้อนเป็นกอง มันกลับกลายเป็นความแตกต่างของเค้กหวานหรือขนม
3. หากคุณเปลี่ยนข้าวโอ๊ตในสูตรด้วยข้าวโอ๊ตคุณจะได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ทอดแพนเค้กบาง ๆ จากนั้นปิดด้วยไส้แล้วม้วนเป็นม้วน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมเสิร์ฟ

แพนเค้กข้าวโอ๊ตที่มีประโยชน์คืออะไร?

มาดูกันว่าแพนเค้กข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร:

• ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งมีผลดีต่อความอยากอาหาร คุณจะได้รับความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน อย่างน้อยก็ในช่วงครึ่งแรกของวัน
• จานนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับโจ๊กข้าวโอ๊ตบดธรรมดาหรือไข่คน ดังนั้นเด็กและผู้ใหญ่จึงมีความสุขที่จะทานเป็นอาหารเช้า
• คุณสามารถห่อไส้เค้กที่มีประโยชน์เท่าเทียมกัน เช่น ผักสดหรือไก่ต้ม
• ประโยชน์หลักอยู่ในข้าวโอ๊ตซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุสูง ส่วนประกอบเหล่านี้ช่วยให้คุณคงความงามและสุขภาพได้ยาวนาน

วิธีกินแพนเค้กและลดน้ำหนัก?

เมื่อพูดถึงแพนเค้ก เค้กหน้าแดงที่ทำจากแป้งสาลีจะนึกถึงทันที สำหรับโภชนาการอาหาร การอบโดยใช้ข้าวโอ๊ตหรือรำที่เรียกว่าข้าวโอ๊ตนั้นยอดเยี่ยม สูตรสำหรับการลดน้ำหนักอาจแตกต่างจากตัวเลือกการทำอาหารแบบคลาสสิกเล็กน้อย ตัวอย่างเช่นไม่ควรเทเกลือลงในแป้ง แต่คุณสามารถเพิ่มได้ในปริมาณที่น้อยที่สุด

สำหรับโภชนาการที่เหมาะสม เค้กจะปรุงด้วย kefir หรือน้ำ ตัวเลือกอาหารสำหรับทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• Kefir - 100 มล.
• ข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - ¼ ช้อนชา
• เกลือ - ¼ ช้อนชา
• น้ำมันมะพร้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ดิบกับเกลือและน้ำตาลจนเนียน
2. เท kefir ที่ปราศจากไขมัน
3. จากนั้นเพิ่มซีเรียลและผสมให้ละเอียด
4. ทอดแพนเค้กในน้ำมันมะพร้าวทั้งสองด้าน
5. นำออกจากกระทะและเสิร์ฟ สามารถเสริมด้วยการเติมจากผลิตภัณฑ์อาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดจะแตกต่างกันไปตามสูตรโดยปกติอยู่ในช่วง 137 ถึง 185 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ควรสังเกตว่านี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ดี เพื่อลดแคลอรี ให้แทนที่ผลิตภัณฑ์นมด้วยน้ำและใช้เฉพาะไข่ขาว

หากคุณต้องการปรุงอาหารที่ไม่มีไข่หรือแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ส่วนประกอบต่อไปนี้เหมาะสม: น้ำแร่ 1 ถ้วย, รำ 2 ช้อนโต๊ะ ล. l., Hercules 1.5 ถ้วย, เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมแห้ง เทน้ำแร่ นวดอีกครั้งแล้วอบเหมือนแพนเค้กทั่วไป

อาหารแพนเค้กข้าวโอ๊ตสำหรับผู้ที่ไม่ทนต่อกลูเตน

แพนเค้กข้าวโอ๊ตปรุงด้วยวิธีต่างๆ จึงมีวิธีการปรุงแบบไม่มีกลูเตน โดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบสูตรนี้สำหรับผู้ที่มีข้อห้ามในการใช้ข้าวโอ๊ต มาดูกันว่าจะทำอย่างไรในสถานการณ์เช่นนี้:

• กลูเตนเป็นกลูเตนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่พบในข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ ข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ แต่ในรำข้าวโอ๊ต ส่วนประกอบนี้ขาดไปโดยสิ้นเชิง ตามด้วยข้าวโอ๊ตสามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยด้วยผลิตภัณฑ์นี้
• คุณสามารถเพิ่มบัควีท ข้าวหรือลูกเดือยแทนข้าวโอ๊ตได้
• แป้งมะพร้าวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับข้าวโอ๊ตถ้าคุณทำแพนเค้กแบบหวาน ส่วนผสมนี้นำมาในปริมาณ 15-20 กรัม
• ซื้อข้าวโอ๊ตที่ปราศจากกลูเตน

ไข่เจียวข้าวโอ๊ตเหมาะสำหรับมื้อเช้า คุณสามารถเติมได้ทั้งอาหารคาวและหวาน ตัวเลือกที่สองจะเป็นที่สนใจของผู้ชายมากที่สุด แต่การมีเพศสัมพันธ์ที่ยุติธรรมสามารถรักษาตัวเองได้ด้วยการเติมความหวาน ลองดูตัวเลือกเหล่านี้บางส่วน:

1. ใช้ซอฟต์คอตเทจชีสประมาณ 100 กรัมและซอสแครนเบอร์รี่ 30 มล. เตรียมข้าวโอ๊ตให้ถูกต้องตามสูตรคลาสสิก วางมวลเต้าหู้ไว้ด้านหนึ่งแล้วราดซอสเบอร์รี่ ปิดไส้ด้วยส่วนที่ว่างเปล่าของแพนเค้กแล้วเสิร์ฟ
2. ตีชีสกระท่อมกับน้ำผึ้งผึ้งด้วยเครื่องผสม หากชีสกระท่อมแห้งคุณสามารถเพิ่มครีมได้ เทน้ำเดือดบนแอปริคอตแห้งและลูกพรุนเป็นเวลา 5 นาที กรองและสับผลไม้แห้งอย่างประณีต ใส่คอทเทจชีส
3. หั่นกล้วยหนึ่งลูกเป็นชิ้นบาง ๆ สับหยาบ 10 กรัมของเฮเซลนัทหรือถั่วอื่น ๆ ใส่ผลไม้และถั่วสับลงบนแพนเค้กก่อน จากนั้นราดน้ำผึ้งและโรยด้วยอบเชยป่น
4. ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทลงในกระทะเทน้ำ 50 มล. เพิ่มผิวส้มและอบเชย เคี่ยวประมาณ 10 นาที ปล่อยให้ไส้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมกับไข่เจียว
5. สามารถเติมไส้ลงในแป้งได้โดยตรง ในการทำเช่นนี้ให้สับแครอทด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มลงในแป้งพร้อมกับผิวมะนาว ผัดและทอดแพนเค้ก

สูตรอาหารเกือบทั้งหมดมีความแตกต่างในการเตรียม เพื่อให้แพนเค้กข้าวโอ๊ตมีรสชาติดียิ่งขึ้น ให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

• สำหรับการทอด ให้ใช้กระทะที่ไม่ติดกระทะ
• แป้งไม่ต้องการเกลือจึงสามารถใส่ได้เฉพาะในไส้ที่ไม่หวานเท่านั้น
• คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติและสีของเบเกอรี่ได้โดยการเพิ่มโกโก้
• เพื่อความพรุน ให้เทผงฟูหรือโซดาที่ร่อนไว้
• มีประโยชน์มากที่สุดคือข้าวโอ๊ตปรุงสุกนาน

ข้าวโอ๊ตเป็นสูตรอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว เป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียมตัวที่แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือได้ คุณสามารถเตรียมไส้จากผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบและสำหรับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนแยกกัน และเนื่องจากแคลอรี่ต่ำ แพนเค้กข้าวโอ๊ตจึงดีต่อการรักษารูปร่าง คุณสามารถเปลี่ยนนมวัวเป็นกะทิได้

สัปดาห์ Shrovetide ยังคงดำเนินต่อไป แพนเค้กและ Shrovetide ถูกเสียงแตรจากทุกหน้าจอ แต่สาวงามที่อดอาหารหรือแค่กลัวว่ารูปร่างของพวกเขายังคงไม่กล้าปฏิบัติต่อแพนเค้ก แต่เปล่าประโยชน์! ประการแรก ถ้าคุณต้องการ คุณไม่ควรจำกัดตัวเองให้มาก กินเพียงเล็กน้อยดีกว่าพักผ่อนในช่วงเวลาที่ดี ประการที่สอง มีสูตรอาหารสำหรับแพนเค้กไดเอทที่ยอดเยี่ยมที่จะไม่ทำให้รูปร่างของคุณเสียหาย

ทางที่ดีควรปรุงแพนเค้กแบบบางโดยไม่ใช้ยีสต์ แม้ว่าแพนเค้กหนานุ่มจะอร่อยมาก แต่ยีสต์ก็มีแคลอรีสูงมาก และยังทำให้เกิดการหมักในลำไส้ ดังนั้นหากคุณมีปัญหากระเพาะอาหารหรือท้องอืดด้วย คุณควรปฏิเสธอาหารประเภทนี้มากกว่า

หากคุณยังต้องการแพนเค้กที่เขียวชอุ่ม คุณสามารถทำได้โดยเติมผงฟูลงในแป้ง

เคล็ดลับสำหรับแฟน:เพื่อไม่ให้กินน้ำตาลมากเกินไปคุณสามารถแทนที่ในสูตรแพนเค้กด้วยสารให้ความหวานในอัตรา 1 ช้อนชา = สารให้ความหวาน 1 เม็ด และในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งสำหรับแพนเค้ก เป็นการดีกว่าที่จะกินผลไม้สดและผลเบอร์รี่

การเลือกวันนี้มี 5 สูตรสำหรับแพนเค้กลดน้ำหนัก

แพนเค้กบัควีทไดเอท

แพนเค้กเหล่านี้ง่ายต่อการตีด้วยเครื่องเตรียมอาหาร เครื่องปั่น หรือด้วยมือ และใช้เวลาไม่นานในการทำ พวกเขามีรสบ๊องที่น่ารื่นรมย์และเนื้อสัมผัสที่มีจุดต้องขอบคุณบัควีท สำหรับแพนเค้กเช่นไส้คุณสามารถใช้ทั้งไส้ผลไม้หวานและไส้ธรรมดา: ชีสและแฮม

สำหรับแพนเค้กบัควีทคุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตหรือแป้งรำข้าว 1/3 ถ้วย
• แป้งบัควีท 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำตาล 2 ช้อนชา (หรือสารให้ความหวาน 2 เม็ดหากคุณกำลังลดน้ำหนัก)
• นม 3/4 ถ้วย (อีกครั้งถ้าคุณกำลังลดน้ำหนักอยู่ คุณสามารถกินนมที่ไม่มีไขมันได้)
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหรือเนย

การทำอาหาร:

1. ในเครื่องเตรียมอาหาร เครื่องปั่นหรือชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง น้ำตาล และเกลือ

2. เทนมตีไข่ลงไป เครื่องเตรียมอาหาร เครื่องปั่น หรือชาม และผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้แป้งเหลือเป็นก้อน ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นครีมเปรี้ยวเหลว

3. ใส่น้ำมันลงในแป้งเพื่อไม่ให้ทอดในน้ำมัน น้ำมันในแป้งจะป้องกันไม่ให้แพนเค้กไหม้ แต่แน่นอนว่าสำหรับการทอดแพนเค้ก คุณต้องมีกระทะที่ดี

4. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนสุกเป็นเวลา 2 นาที

แพนเค้กข้าวโอ๊ตไร้แป้ง

เพื่อเตรียมสิ่งที่คุณต้องการ:

• ไข่ 2-3 ฟอง
• นมหนึ่งแก้ว
• รำข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ต 1 หรือ 1.5 ถ้วย
• น้ำตาลและอบเชยเพื่อลิ้มรส (ถ้าคุณต้องการแพนเค้กหวาน)

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้บดข้าวโอ๊ตบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟให้เป็นแป้ง

2. ในชามผสมนม, ไข่, และค่อยๆใส่แป้ง, ผสมให้เข้ากันด้วยที่ตีหรือในเครื่องปั่น เป็นผลให้คุณต้องเพิ่มแป้งทั้งหมดและแป้งควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน

3. อีกครั้งคุณสามารถเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยลงในแป้งเพื่อไม่ให้ทาน้ำมันกระทะ หรือสำหรับการทอด อย่าเทน้ำมันออกจากขวด แต่ให้ทาเบา ๆ ด้วยแปรงหรือสำลีก้าน แน่นอนว่าหุ่นจะดีที่สุดถ้าไม่มีน้ำมัน ดังนั้นสาวๆ ตัดสินใจซื้อกระทะที่ไม่ติดกระทะกันซะเลยดีกว่า

4. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านเป็นเวลา 2 นาที และเสร็จแล้ว!

สูตรทำแพนเค้กกับแป้งข้าวไรย์

สูตรนี้เหมาะสำหรับนักชิมที่ตัดสินใจฉลอง Maslenitsa อย่างเต็มที่และดื่มด่ำกับแพนเค้กแสนอร่อย

สำหรับแพนเค้กคุณต้อง:

• 2 ไข่ใหญ่
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 แก้ว;
• 4-6 ช้อนโต๊ะ นม;
• แป้งข้าวไร 1 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (สามารถแทนที่ด้วยสารให้ความหวาน 2 เม็ด)
• วานิลลิน, ผิวเลมอนเล็กน้อย;
• 2 ช้อนชา ผงฟู;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

การทำอาหาร:

1. ในชามผสมโยเกิร์ต นม และตีไข่ เพิ่มความเอร็ดอร่อยและวานิลลา

2. ในชามอีกใบผสมส่วนผสมแห้ง: แป้ง, น้ำตาล, ผงฟูและเกลือ

3. ทำหลุมตรงกลางส่วนผสมแห้ง แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมของเหลวลงไป คนให้เข้ากัน แป้งควรจะออกมาโดยไม่มีก้อน

4. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทาน้ำมัน แล้วใช้ช้อนเกลี่ยแป้งให้ทั่ว ทอดแพนเค้กในกระทะแต่ละด้านประมาณ 3-4 นาที

แพนเค้กสามารถเสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตและผลเบอร์รี่สดหรือชิ้นผลไม้

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วยและอัลมอนด์

สูตรอื่นสำหรับแพนเค้กที่ผิดปกติ แต่อร่อยมาก สำหรับพวกเขาคุณต้องเตรียม:

• ข้าวโอ๊ต 1 แก้ว;
• 1-2 ไข่;
• 30-40 กรัม อัลมอนด์ (จริง ๆ แล้วกำมือหนึ่ง);
• 1/2 ช้อนชา อบเชย;
• 1/2 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ;
• 1/2 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง;
• 1 ช้อนชา วานิลลิน;
• กล้วยขนาดกลาง 1 ลูก;
• นม 1/2 ถ้วย (ใช้นมถั่วเหลืองแทนได้)

การทำอาหาร:

1. ในเครื่องปั่น ให้บดข้าวโอ๊ต อัลมอนด์ อบเชย ลูกจันทน์เทศ และผงฟู ดังนั้นทุกอย่างจึงถูกบดขยี้และผสม

2. ในชาม บดกล้วยด้วยส้อม ใส่ไข่ นม และวานิลลา เทส่วนผสมแห้งสำหรับแพนเค้กจากเครื่องปั่นลงในชามเดียวกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

3. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง สำหรับหนึ่งแพนเค้กคุณต้องใช้แป้งน้อยกว่าครึ่งทัพพี ทำแพนเค้กให้มากที่สุดเท่าที่จะพอดีกับกระทะ

แพนเค้กกล้วยหอมโฮมเมดแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเป็นแหล่งของวิตามินและความเพลิดเพลินที่ดีต่อสุขภาพ เตรียมง่าย กินเร็ว!

สินค้าที่ต้องการ:

• กล้วย 2 ลูก
• นมหนึ่งแก้ว
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช
• แป้งแพนเค้ก 180 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• น้ำตาล 60 กรัม

ในการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องใช้แป้งแพนเค้ก คุณสามารถใช้แป้งสาลี จะต้องร่อนก่อน ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นแป้งลงในชาม แล้วเริ่มตีด้วยเครื่องปั่น ค่อยๆเพิ่มแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้การทดสอบเย็นลงเล็กน้อย หลังจาก 20-30 นาทีคุณสามารถอบแพนเค้ก เทแป้งจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะที่ทาน้ำมันและอุ่น เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวกระทะเป็นวงกลม ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน ดังนั้นให้อบแพนเค้กที่เหลือต่อไป

สูตรแพนเค้กพื้นฐานเป็นเพียงก้าวแรกสู่โลกของการทำขนมที่ทำจากกล้วยแสนอร่อย

ไม่ใส่แป้ง

ส่วนประกอบหลักของสูตรคือ ไข่ กล้วย ไม่ใช่แป้งหนึ่งกรัม ผลที่ได้คือแพนเค้กที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้กล้วย 3 ลูกและไข่ 2 ฟอง ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องตีจนเนียน บดกล้วยด้วยส้อมผสมกับไข่ เพื่อให้แพนเค้กมีรูพรุนและโปร่งสบาย คุณต้องเติม 1 ช้อนชา โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู คุณไม่สามารถใส่น้ำตาลในแพนเค้กไดเอท ผสมแป้ง ตักแพนเค้กลงในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันไว้ รอให้แพนเค้กทอดกลับด้านคุณต้องทำอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้แพนเค้กกล้วยที่ไม่มีแป้งแตกมันจะดีกว่าที่จะอบในขนาดที่เล็ก

ในสูตรที่ไม่มีแป้งอย่าตีกล้วยด้วยเครื่องปั่นเพราะความสม่ำเสมอของแป้งจะเหลวเกินไป

ทำอาหารเป็นภาษาไทย

ด้วยสูตรง่าย ๆ อาหารอันโอชะที่แปลกใหม่จึงง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องไปประเทศไทยเพียงแค่มีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและความอดทนเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ตามเนื้อผ้าแพนเค้กแบบไทยจะทอดในครัวเคลื่อนที่ (ปลาแมคเคอเรล) สำหรับแพนเค้กไทยแสนอร่อย คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แป้ง 0.5 กก.
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาลเซนต์ ล.
• นม 125 มล
• น้ำ 125 มล
• น้ำมันปาล์ม (มะกอก) 100 มล
• กล้วย 15 ลูก
• ผงน้ำตาล
• นมข้น
• เนยสำหรับทอด

รวมแป้ง เกลือ น้ำตาล เนย และนมลงในชาม ในขณะที่กวนอาหาร ให้เทน้ำด้วยไม้พายให้เพียงพอเพื่อทำแป้งที่ยืดหยุ่นได้ จากนั้นคุณต้องนวดแป้งด้วยมือของคุณประมาณ 10-15 นาที จากนั้นห่อแป้งด้วยพลาสติกและแช่เย็นสองสามชั่วโมง เมื่อใส่แป้งแล้วจะต้องแบ่งออกเป็น 15-20 ลูก หล่อลื่นพวกเขาด้วยน้ำมันปาล์ม (มะกอก) คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เพื่อไม่ให้แห้ง หั่นกล้วยเป็นวงบาง กลิ้งแป้งโดจะง่ายกว่าบนเสื่อซิลิโคน แพนเค้กควรบางมาก (โปร่งใส) พวกเขาจะทอดในกระทะร้อนทาน้ำมัน ขณะที่ด้านหนึ่งทอด กล้วยจะวางอยู่ตรงกลาง ขอบของแพนเค้กถูกห่อเป็นซองจดหมายพลิกกลับด้านที่สองทอด ตัดซองกรอบด้วยมีดเป็น 9 ส่วนเท่าๆ กัน เทนมข้นด้านบนโรยด้วยน้ำตาลผง แพนเค้กเสิร์ฟร้อนๆ บนจานกระดาษพร้อมเสียบไม้

แพนเค้กไส้กล้วย

หากคุณใส่ไส้กล้วยในแพนเค้ก รสชาติจะออกมามหัศจรรย์ สำหรับการเตรียมการคุณสามารถใช้สูตรคลาสสิกใดก็ได้ การทำแพนเค้กกับไส้กล้วยเริ่มต้นด้วยแป้ง คุณต้องใช้นม 1 ลิตร 5-6 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล, เกลือเล็กน้อย, น้ำมันพืช 100 มล. และแป้งจะไปเท่าไร พักแป้งสำหรับแพนเค้ก สำหรับการเติมคุณจะต้อง: กล้วย 5 ลูก, เนย 50 กรัม, น้ำตาลผง กล้วยฟรีจากเปลือก ตัดเป็นวงกลมที่มีความหนาเล็กน้อย ละลายเนยในกระทะ ใส่กล้วยลงไป ขณะกวนให้นำมาซึ่งความโปร่งใส เติมแพนเค้กด้วยไส้ที่เย็นแล้วม้วนด้วยซองจดหมายหรือหลอด หากต้องการสามารถทอดได้ทั้งสองด้าน โรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อเสิร์ฟ

สูตรช็อกโกแลต

สำหรับการเติมคุณสามารถใช้ช็อคโกแลตคุณภาพสูงที่มีปริมาณโกโก้อย่างน้อย 60% แพนเค้กจัดทำขึ้นตามสูตรพื้นฐานหรือสูตรอื่น ๆ ตัวเลือกการกรอก:

1. เราแบ่งแท่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ วางในกระทะซึ่งเราใส่ในอ่างน้ำ เทแพนเค้กสำเร็จรูปกับช็อกโกแลตเหลวร้อน บิดและเสิร์ฟ
2. ใส่เนยลงในช็อกโกแลตละลาย ผสมให้เข้ากันเพื่อละลายเนย หล่อลื่นแพนเค้กแต่ละอันด้วยการเติมที่เกิดขึ้น
3. ช็อคโกแลตขูดสามารถใส่ในแพนเค้กแล้วม้วนและทอดในเนย ช็อกโกแลตจะละลายระหว่างการทอด

การรักษาด้วยช็อคโกแลตจะเหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือชา ฟันหวานจะขอบคุณมัน!

แพนเค้กไดเอท

แพนเค้กไดเอทนั้นได้รับแคลอรีน้อยกว่ามาก พวกมันสามารถเพลิดเพลินได้โดยไม่ต้องกลัวรูปร่าง สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้อง: ไข่ 2 ฟอง กล้วย และน้ำมะนาวหนึ่งช้อน ตีไข่กับกล้วยในเครื่องปั่น ใส่น้ำมะนาว คุณควรได้มวลอากาศเชิงปริมาตร ถัดไป ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชและตั้งไฟให้ร้อน แพนเค้กทอดใน 2 ขั้นตอน เทแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงตรงกลางกระทะแล้วปิดฝา หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีเทแป้งหนึ่งช้อนหนึ่งช้อนแล้วปิดอีกครั้งเพื่อให้แพนเค้กอบ จากนั้นพลิกอีกด้านหนึ่ง พลิกแพนเค้กได้ง่ายขึ้นด้วยส้อมสองอัน

สูตรนี้ไม่รวมน้ำตาล สิ่งสำคัญคือต้องใช้กล้วยที่สุกมากที่สุด สามารถสุกเต็มที่ได้หากเก็บไว้ร่วมกับแอปเปิ้ลนอกตู้เย็น

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วย

จำเป็นต้องเทน้ำเดือดหรือต้มข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว ขณะที่ข้าวโอ๊ตกำลังเย็นตัว ให้บดกล้วยที่ปอกเปลือกแล้ว เพิ่มลงในข้าวโอ๊ตเท 70 กรัม โยเกิร์ต น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ และตีไข่ 1 ฟอง เพิ่มน้ำตาลหากต้องการ ผสมข้าวโอ๊ตบดให้เข้ากัน อบโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะที่ไม่ติดกระทะ เสิร์ฟพร้อมซอส แยม หรือนมข้น

อร่อย!

แคลอรี่: 736

วัตถุดิบ:

- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น,
- กล้วย - 1 ชิ้น,
- ข้าวโอ๊ตบด - 5-6 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ต - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เหน็บแนม
- น้ำตาล - เหน็บแนม

วิธีทำอาหารที่บ้าน

เตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ หากจำเป็น ให้บดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟ จากนั้นเทข้าวโอ๊ตลงในชามลึก



เลือกกล้วยหอมหวานปอกเปลือก ใช้ส้อมบดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้น



ใส่กล้วยบดลงในชามข้าวโอ๊ต แล้วตีไข่ไก่ขนาดใหญ่หนึ่งฟองลงไป





หากต้องการคุณสามารถเทโยเกิร์ตแสนอร่อยสักสองสามช้อนโต๊ะลงในแป้งซึ่งสามารถใช้กับรสชาติของผลไม้หรือผลเบอร์รี่ได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มลูกเกดหรือผลไม้แห้งลงในแป้งได้เสมอ



ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน ขนานกัน ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยสารเคลือบกันติดบนเตา คุณสามารถทาน้ำมันได้เล็กน้อย



กระจายแป้งจากข้าวโอ๊ตและกล้วยด้วยช้อนโต๊ะทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนสุก นั่นคือทั้งหมด เสิร์ฟแพนเค้กทันทีที่โต๊ะ ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบสิ่งเหล่านี้