เป็นเวลากว่าร้อยปีที่เครื่องดื่มยอดนิยมของชาวตะวันออกคือคอมบูชาเป็นที่รู้จักในรัสเซีย เรียกอีกอย่างว่าญี่ปุ่นหรือเมดูซ่าไมซีเต มันดูเหมือนแมงกะพรุนจริงๆ และของเหลวที่มันมีชีวิตอยู่จะกลายเป็นเครื่องดื่มอัดลมแสนอร่อยเช่น kvass และได้รับสรรพคุณทางยา สำหรับสิ่งนี้ หลายคนชอบคอมบูชา ดูแลและใช้งานอย่างไร? ก่อนหน้านี้ข้อมูลนี้ถูกส่งผ่านปากเปล่าถึงกัน แต่ตอนนี้ คุณสามารถหาข้อมูลมากมายเกี่ยวกับเห็ดที่น่าอัศจรรย์นี้ได้ด้วยตัวคุณเอง
ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่รู้จักมานานในภาคตะวันออก ในประเทศจีนเรียกว่าน้ำอมฤตแห่งสุขภาพและความอมตะ พวกเขาเชื่อว่าเครื่องดื่มนี้ช่วยย่อยอาหารและร่างกาย แต่สำหรับสิ่งนี้ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีดูแลและใช้งานคอมบูชา บางคนอาจไม่ชอบภาพถ่ายของพื้นผิวนี้ ท้ายที่สุดมันคล้ายกับแมงกะพรุนที่เรียกว่าแมงกะพรุน พื้นผิวด้านบนเรียบ และด้านล่างมีเส้นใยจำนวนมากที่มีแบคทีเรียยีสต์ เช่นเดียวกับแบคทีเรียกรดอะซิติกที่เปลี่ยนสารละลายให้เป็นเครื่องดื่มอัดลมที่ดีต่อสุขภาพ
สีของเชื้อราอาจเป็นสีขาวอมเหลือง มีสีน้ำตาลหรือชมพู เมื่ออายุมากขึ้นจะหนาขึ้นหากไม่แยกออกก็สามารถโตได้ถึง 100 กก. เมื่อเวลาผ่านไป แต่ที่บ้านแมงกะพรุนเป็นเค้กหลายชั้น ส่วนใหญ่มักอาศัยอยู่ในขวดโหลขนาด 3 ลิตร ใช้ในการผลิตยาชูกำลังที่เรียกว่า kombucha หรือ kombucha
สามารถซื้อ Medusomycetes ทางออนไลน์หรือสอบถามจากเพื่อน ผู้เพาะพันธุ์ก็ยินดีแบ่งปัน ความจริงก็คือด้วยการดูแลที่เหมาะสม มันเติบโตอย่างรวดเร็ว และถ้าคุณไม่แยกส่วนล่าง ก็สามารถเติมทั้งขวดได้ ดังนั้นตอนนี้จึงไม่มีปัญหาในการรับคอมบูชา วิธีการดูแล ชง และใช้งาน ก็เรียนรู้ได้ง่ายเช่นกัน นอกจากนี้ ไม่มีอะไรซับซ้อนในเรื่องนี้
Kombucha สำหรับชีวิตของมันต้องการสารอาหาร ส่วนใหญ่มักจะใส่ในชาที่มีรสหวาน เชื้อราเองก็ใช้น้ำตาล ในขณะที่สารหลายอย่างในชายังคงอยู่และทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะ เพื่อให้ได้ kvass เช่นนี้ คุณต้องวางเห็ดหนุ่มที่ได้มาในขวดขนาดสามลิตรที่สะอาด เหนือสิ่งอื่นใด ถ้าร่วมกับเครื่องดื่มสำเร็จรูป คุณต้องเติมชาอ่อนหวานเย็น 2 ลิตรเพื่อชงชาที่ดื่มแล้ว ขวดจะต้องปิดด้วยผ้ากอซเพื่อให้เห็ดหายใจและใส่ในที่อบอุ่นและสว่าง แต่ให้ห่างจากแสงแดดและเครื่องทำความร้อน
หากคุณไม่พบแผ่นเชื้อรา คุณสามารถผสมพันธุ์ได้เอง ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ kvass ชาสำเร็จรูปเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ต้องเทลงในโหลแก้วปิดผ้าก๊อซแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง หลังจากผ่านไป 1-2 สัปดาห์ ฟิล์มจะเริ่มก่อตัวบนพื้นผิว ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นเชื้อราชนิดใหม่ในที่สุด คุณต้องดูแลเขาแบบเดียวกับของเก่า เฉพาะเครื่องดื่มที่เขาผลิตในระยะเริ่มแรกเท่านั้นที่จะไม่มีคุณสมบัติของเขา
สิ่งนี้มักจำเป็นเช่นกันหากเชื้อราเสียชีวิตเนื่องจากการดูแลที่ไม่เหมาะสม มันเกิดขึ้นที่ผู้คนเบื่อกับเครื่องดื่มนี้ แต่หลังจากนั้นไม่นานพวกเขาต้องการลองอีกครั้ง ในกรณีนี้ เพื่อไม่ให้เกิดเห็ดใหม่ คุณสามารถเก็บเห็ดเก่าไว้ในตู้เย็นโดยใช้สารละลายเล็กน้อย
ก่อนเตรียมเครื่องดื่มรักษานี้ คุณต้องเรียนรู้วิธีดูแลและใช้คอมบูชา มีกฎบางอย่างหากไม่ปฏิบัติตาม เชื้อราอาจป่วยหรือตายได้
เพื่อให้เห็ดได้รับประโยชน์และผลิตเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่อร่อย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ เป็นสิ่งมีชีวิตและจำเป็นต้องได้รับความรักด้วย ดังนั้นจึงแนะนำให้ศึกษาวิธีดูแลและบริโภคคอมบูชาให้ดี
ดูเหมือนว่าหลายคนที่ทำ kvass นั้นยากมาก แต่ใช้เวลาไม่นานจริงๆ มีเคล็ดลับมากมายเกี่ยวกับคอมบูชา: วิธีดูแลและใช้งาน แนะนำให้เตรียมเครื่องดื่มบนพื้นฐานของชาดำ เป็นส่วนประกอบที่เชื้อราใช้ในการผลิตกรดแอสคอร์บิกและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ สูตรที่ใช้กันทั่วไปในการทำชาคือ: ขวดขนาด 3 ลิตรต้องการน้ำ 2 ลิตร ชงชาใบ 4-5 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลหนึ่งแก้วละลาย อย่าชงชาที่แรงเกินไปเพราะอาจทำให้กิจกรรมสำคัญของเชื้อราช้าลงได้
แต่คุณยังสามารถเท medusomycete ด้วยสารละลายชาเขียวและแม้แต่ยาต้มสมุนไพร จากนี้จะได้รับคุณสมบัติการรักษาเพิ่มเติม ส่วนใหญ่มักจะใช้หญ้าตำแย, ดอกลินเดน, สะโพกกุหลาบ, ต้นเบิร์ช, ต้นแปลนทิน, ใบแบล็คเบอร์รี่ ไม่แนะนำให้ใช้สมุนไพรที่มีน้ำมันหอมระเหยมาก เมื่อแปรรูปแล้วสามารถเปลี่ยนคุณสมบัติของเครื่องดื่มได้อย่างมาก และยังไม่ทราบว่าจะส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไร นี่คือดอกคาโมไมล์, ปราชญ์, ลูกเกด เช่นเดียวกับคำแนะนำในการใส่เห็ดในน้ำผลไม้หรือยาต้มผลไม้ ใช้น้ำผึ้งหรือแยมแทนน้ำตาล เป็นการดีที่สุดที่จะเพิ่มส่วนผสมที่จำเป็นลงในเครื่องดื่มที่เตรียมไว้แล้ว
เทเห็ดด้วยสารละลายใหม่ทันทีที่ของเหลวที่เตรียมไว้หมดแล้ว ขอแนะนำให้ทิ้งขวดไว้เล็กน้อยซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มสุกเร็วขึ้น ต้องเท kvass ที่พร้อมแล้วลงในขวด แต่อย่าให้ถึงขนาดเพราะมันยังสามารถทำให้สุกและเกิดฟองได้ ควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 1-2 เดือน สำหรับที่อยู่อาศัยของเชื้อรา คุณต้องใช้เครื่องแก้ว คุณสามารถเก็บเครื่องดื่มไว้ในภาชนะใดก็ได้ แต่ไม่ใช่ในโลหะ
เรามาดูวิธีการดูแลและบริโภคคอมบูชา ประโยชน์และโทษของมันเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วในประเทศตะวันออก เกอิชาญี่ปุ่นดื่มเพื่อไม่ให้อาการดีขึ้น ใช้เป็นยาแก้พิษ กำจัดหูดด้วย นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ได้ศึกษาเครื่องดื่มที่ผลิตโดยคอมบูชาและพิจารณาว่าเหตุใดจึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง
การแช่ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ โพลีแซ็กคาไรด์ น้ำตาล โปรตีน น้ำมันหอมระเหย วิตามิน เอนไซม์ และธาตุที่มีคุณค่า นอกจากนี้ยังมีสารที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย การปรากฏตัวของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมากอธิบายถึงคุณสมบัติทางยาและประโยชน์ของคอมบูชา การดูแลเขาอาจดูยากสำหรับหลายคน แต่ก็คุ้มค่า ท้ายที่สุดแล้วเครื่องดื่มที่ได้นั้นไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาด้วย มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
Tea kvass มีประโยชน์สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ เป็นเครื่องดื่มสดชื่นที่ชื่นชอบของใครหลายคน แต่คุณจำเป็นต้องรู้วิธีดูแลและบริโภคคอมบูชาเพื่อให้ได้ประโยชน์จากมัน ขอแนะนำให้ดื่ม kvass แยกจากมื้ออาหาร ขอแนะนำให้ผ่านไป 2-3 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร หรือดื่มก่อนอาหารหนึ่งชั่วโมง ในการแพทย์พื้นบ้านแนะนำให้ดื่มแก้ววันละ 2-3 ครั้ง การดื่มในขณะท้องว่าง จะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและทำความสะอาดร่างกาย และก่อนเข้านอน จะช่วยทำให้ระบบประสาทสงบลงและช่วยให้คุณหลับได้อย่างรวดเร็ว
ในการแพทย์พื้นบ้าน medusomycete ถูกใช้ในการรักษาโรคต่างๆ มานานแล้ว สามารถรับประทาน ใช้สำหรับล้างผม ปาก โลชั่น และประคบ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ช่วยในเรื่องต่างๆ แต่จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎทั้งหมดสำหรับการดูแลการเตรียมและการใช้คอมบูชา คุณสามารถใช้สูตรอาหารสำเร็จรูปหรือลองใช้วิธีการรักษาด้วยตัวเอง
ถ้ารู้จักดูแลคอมบูชาและใช้อย่างถูกต้องก็จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แต่ก็ยังไม่แนะนำให้ทุกคนดื่มเครื่องดื่มนี้ เนื่องจากมีกรดอินทรีย์ ยีสต์ สารโทนิคจำนวนมาก และเนื่องจากความสามารถในการลดความดันโลหิต จึงห้ามใช้ kvass ชาในกรณีเช่นนี้:
นอกจากนี้ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มที่หมักอย่างหนักเช่นเดียวกับการแช่เชื้อราที่ได้รับผลกระทบจากโรคใด ๆ เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ คุณไม่ควรดื่ม kvass นี้มากเกินไป แต่ก็มีแอลกอฮอล์อยู่แม้ว่าจะในปริมาณเล็กน้อยก็ตาม นอกจากนี้ การปรากฏตัวของกรดในองค์ประกอบของการแช่สามารถทำลายเคลือบฟันที่ละเอียดอ่อนและทำให้โรคในช่องปากรุนแรงขึ้น
นี่คือสิ่งมีชีวิต ดังนั้นจึงสามารถป่วยและเสียชีวิตได้ และส่วนใหญ่มักเกิดจากการที่คนไม่รู้จักวิธีดูแล kombucha และใช้อย่างถูกต้อง อย่างแรกเลย เมื่อขยับ medusomycete ล้างและแยกออก ความเสียหายทางกายภาพก็สามารถทำได้ ความเสียหายดังกล่าวไม่ส่งผลต่อคุณภาพของเครื่องดื่ม แต่ก็ยังดีกว่าที่จะรอจนกว่าเชื้อราจะฟื้นตัวโดยใส่ลงในสารละลายธาตุอาหารในปริมาณเล็กน้อยสักครู่หนึ่ง
แต่มีโรคอื่นๆ ที่ทำให้เครื่องดื่มไม่เหมาะกับการบริโภค ส่วนใหญ่แล้วผิวด้านบนของเชื้อราจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล นี่เป็นเพราะการละเมิดกฎการดูแลและการใช้คอมบูชา เม็ดน้ำตาลหรือชา น้ำร้อนหรือเย็นเกินไป ฯลฯ ทำให้พื้นผิวของเมดูโซไมซีตเสียหาย
บางครั้งสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินก็เกิดขึ้นในขวดใส่เห็ด สารละลายจะกลายเป็นขุ่นและไม่สามารถใช้งานได้ สาหร่ายสามารถก่อตัวได้เมื่ออุณหภูมิห้องต่ำเกินไป เมื่อแสงแดดกระทบเชื้อรา หากระบอบอุณหภูมิถูกละเมิด เชื้อรายังสามารถเกิดขึ้นบนพื้นผิวของ medusomycete นอกจากนี้ คนแคระสามารถเข้าไปในขวดโหลในฤดูร้อนและวางไข่ในเห็ด
ปัญหาเหล่านี้นำไปสู่ความตายของร่างกาย บางครั้งคุณสามารถเก็บเห็ดไว้ได้ ตัวอย่างเช่น แยกส่วนบนสีน้ำตาลออก แต่ควรศึกษาทุกอย่างเกี่ยวกับคอมบูชาให้ดี: วิธีดูแลและใช้งาน แล้วจะไม่มีปัญหาเกิดขึ้น
ส่วนใหญ่การตอบสนองของผู้ที่มี kombucha ที่บ้านนั้นเป็นไปในเชิงบวก คนรักรสชาติที่สดชื่นของเครื่องดื่มนี้ หลายคนคุ้นเคยกับมันมากจนการดูแลเห็ดไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ เขาอาศัยอยู่กับผู้คนเป็นเวลาหลายปีและการแช่ไม่เพียงใช้เป็นเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเป็นยาอีกด้วย หลายคนสังเกตว่า kvass ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ และเมื่อเร็ว ๆ นี้เครื่องดื่มนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในต่างประเทศ ขายในขวดแก้วเรียกว่าคอมบูชา
Kombucha เป็นที่รู้จักในประเทศต่าง ๆ และถูกใช้แม้กระทั่งในกรีกโบราณ เชื้อรานี้มีลักษณะคล้ายแมงกะพรุนและเป็นเมดูโซมัยซีต (Medusomyces gisevi) ประเทศศรีลังกาถือเป็นแหล่งกำเนิดของเชื้อราชนิดนี้ ต่อมาเขามีชื่อเสียงและโด่งดังในจีน อินเดีย แมนจูเรีย ไซบีเรียตะวันออก มันถูกนำไปยังรัสเซียจากเอเชีย ในยุโรปเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 น้ำส้มสายชู ชาและเห็ด kvass ถูกสร้างขึ้นด้วยความช่วยเหลือของเห็ด
ในรัสเซียและวันนี้เขาเป็นที่รู้จักในด้านการเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้ ชาจากเห็ดต้องผ่านกระบวนการหมัก เครื่องดื่มมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่ส่งผลดีต่อสภาพทั่วไปของร่างกาย โดยอาศัยยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่เรียกว่าแมงกะพรุน เขาไม่มีข้อห้าม
Kombucha เป็น symbiosis ของเชื้อราและแบคทีเรียอะซิติกหลายชนิด มันเป็นของเชื้อรา - ซูกเลย์ แบคทีเรียเหล่านี้ก่อตัวเป็นอาณานิคมขนาดใหญ่ ซึ่งมีลักษณะคล้ายแมงกะพรุนสีน้ำตาลอมเหลือง ส่วนบนของผิวเห็ดมีความหนาแน่น ยืดหยุ่นและเป็นมันเงา ด้านล่างมีโซน rost ที่มีเกลียวห้อยลงมา
เป็นส่วนหนึ่งของเชื้อรานี้ที่รับผิดชอบในการเปลี่ยนชาธรรมดาเป็นเครื่องดื่มรักษาและอิ่มตัวด้วย B, C, D, วิตามิน PP, เอนไซม์ (catalase, โปรตีเอส, อะไมเลส) กรดอินทรีย์ (แลคติก, กลูโคนิก, อะซิติก, มาลิก, ออกซาลิก, ซิตริก).
คอมบูชาร่วมกับชา น้ำ น้ำตาล หลังกระบวนการหมักทำให้เครื่องดื่มไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ยีสต์มีหน้าที่ในกระบวนการหมัก ในระหว่างกระบวนการนี้ คาร์บอนไดออกไซด์จะก่อตัวขึ้นด้วยเอทิลแอลกอฮอล์ หลังจากนั้นแบคทีเรียจะถูกนำไปทำงานซึ่งออกซิไดซ์เอทิลแอลกอฮอล์ กรดอะซิติกปรากฏขึ้นเพื่อหยุดการหมักในเครื่องดื่ม
น้ำตาล คาร์บอนไดออกไซด์ วิตามิน และแทนนินยังคงอยู่ในเครื่องดื่มสำเร็จรูป ตามปริมาณกรดอินทรีย์ เครื่องดื่มชามีค่าเท่ากับ kvass แต่กลูโคนิกและกรดโคจิกช่วยเพิ่มประโยชน์ของเครื่องดื่มชนิดนี้
เชื้อราไม่ดูดซับแทนนิน รส อะโรเมติกส์ และสารอื่น ๆ จากชา และในขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มคุณค่าเครื่องดื่มด้วยสารที่มีประโยชน์
ชาเห็ด:
เมื่อดื่มเครื่องดื่มนี้ สารพิษที่สะสม สารพิษและตะกรันจะถูกลบออกจากร่างกาย. หลังจากทำความสะอาดร่างกายของสารที่เป็นอันตรายแล้วภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติจะปรากฏขึ้นและเสริมสร้างความเข้มแข็งซึ่งจะช่วยป้องกันโรคต่างๆได้แม้กระทั่งโรคที่ค่อนข้างอันตราย
เครื่องดื่มพร้อมดื่ม ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติและเทียบเท่ากับยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติโดยไม่มีข้อห้าม. ยาปฏิชีวนะสังเคราะห์ที่สัมพันธ์กับสารธรรมชาตินี้สูญเสียอย่างเห็นได้ชัดเนื่องจากนอกจากจะให้ประโยชน์แล้วยังมีอันตรายอีกด้วย ยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและทิ้งแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย น่าเสียดายที่แอนะล็อกเทียมไม่มีคุณสมบัตินี้และทำลายแบคทีเรียทั้งหมดอย่างแน่นอน
เครื่องดื่มนี้ช่วยแก้ไขรูปร่างให้อยู่ในสภาพดีน้ำส้มสายชูคอมบูชาใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพและความงามของเส้นผม ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ใช้สำหรับโรคหวัด
Kombucha มีผลดีต่อความเป็นอยู่ที่ดีโดยทั่วไปในผู้สูงอายุ
เมื่อดื่มเครื่องดื่มครึ่งแก้ววันละสามครั้งเป็นเวลาสามสัปดาห์ก็จะลดลงและ ความดันโลหิตกลับสู่ปกติความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นด้วยความดันโลหิตสูงในรูปแบบเส้นโลหิตตีบในรูปแบบเข้มข้น การแช่เชื้อราจะทำให้โรคต่างๆ อ่อนลง เช่น หลอดเลือด
ทิงเจอร์ชาบรรเทาปากเปื่อย, โรคปริทันต์, ต่อมทอนซิลอักเสบ, ต่อมทอนซิลอักเสบ, กลิ่นปาก, น้ำมูกไหล.
เครื่องดื่มจากเห็ดช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีในทุกรูปแบบของมะเร็ง เพิ่มความอยากอาหาร เครื่องดื่มนี้ช่วยให้คุณฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังจากเจ็บป่วย
Kombucha ช่วยให้คุณฟื้นฟูร่างกายในการรักษาโรคพิษสุราเรื้อรังติดยา. ช่วยเรื่องอาการเมาค้าง ด้วยวัณโรคการแช่เชื้อราช่วยให้เกิดโรคได้
เครื่องดื่มชาที่ใช้ ในการรักษาโรคผิวหนังที่เป็นหนอง เยื่อบุตาอักเสบทำหน้าที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย บาดแผลที่ไม่หายขาด, ถลอก, แผลไหม้จะหายขาดเมื่อได้รับการรักษาด้วยการแช่
เพื่อให้ได้เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ต้องเก็บเห็ดไว้อย่างเหมาะสม เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ชาหวานดำที่กรองแล้วจึงเหมาะสม ยิ่งชาเข้มข้น ยิ่งดื่มเสร็จยิ่งดีต่อสุขภาพ
สำหรับน้ำ 1 ลิตร ให้ใช้ชาใบยาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 50-100 กรัม
ในบางกรณีมีการใช้ชาเขียวและนำน้ำผึ้งมาแทนน้ำตาล แต่การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงในคุณสมบัติของเครื่องดื่มสำเร็จรูป ยังไม่ได้ศึกษาผลกระทบเต็มที่ของสิ่งเจือปนดังกล่าว นอกจากส่วนผสมเหล่านี้แล้ว ยังสามารถเพิ่มสมุนไพรต่างๆ ในรูปแบบของยาต้มได้อีกด้วย
โถวางในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง (ไม่เกิน 25 องศา) ระบายเครื่องดื่มสัปดาห์ละครั้ง แทนที่ด้วยชาสด แช่พร้อมเก็บไว้ในตู้เย็น Kombucha เมื่อแทนที่จะถูกวางบนจานที่สะอาดและแห้ง ล้างขวดเทชาใหม่และเท "แมงกะพรุนชา" ลงไป
เห็ดในฤดูร้อนต้องล้างด้วยน้ำสัปดาห์ละครั้งในขั้นตอนอาบน้ำฤดูหนาวจะดำเนินการทุกๆ 3 สัปดาห์
เห็ดสามารถปลูกได้จากชิ้นเล็ก ๆ จากด้านล่างของ Zooglea ชั้นล่างจะถูกถ่าย เพื่อความอยู่รอดที่ดีขึ้นไม่สามารถให้อาหารเห็ดตัวใหม่ได้ แต่เทน้ำต้มสุกที่เย็นลงถึง 25 องศา 3 วันชิ้นยังคงอยู่ที่ด้านล่างของโถ จากนั้นมันก็ปรากฏขึ้นและเริ่มเติบโต
หลังจากนั้นคุณสามารถทำเครื่องดื่มชาได้ภายในหนึ่งสัปดาห์ เครื่องดื่มชามีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย หากเครื่องดื่มมีกลิ่นแอลกอฮอล์หรือกลิ่นเฉพาะอื่นๆ ไม่แนะนำให้ใช้
ทุก ๆ 10 วัน ชั้นเมือกบาง ๆ ใหม่จะปรากฏขึ้นบนเชื้อรา
แทนที่จะแยกชั้น คุณสามารถดื่มง่าย ๆ หนึ่งสัปดาห์ครึ่งแล้วทิ้งไว้ในที่มืดอีกสองสัปดาห์ ฟิล์มบาง ๆ จะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของการชงชา ซึ่งต่อมาจะเติบโตเป็นเชื้อราชนิดใหม่
บางครั้งคุณต้องเติมของเหลวลงในโถชา แม้ว่าคุณจะลืมเครื่องดื่มไปชั่วขณะหนึ่งและความชื้นจะระเหยไป เพียงแค่เติมชาสดลงในโถ คอมบูชาก็จะมีชีวิตขึ้นมา หากจำเป็น เห็ดสามารถแห้งและใส่ในตู้เย็นหรือตู้ จากนั้นเทชาและมันจะเริ่มเติบโตอีกครั้ง
เพื่อปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย ควรดื่มเครื่องดื่มชาวันละสามครั้ง ครั้งละหนึ่งแก้ว เมื่อก่อนอาหารหนึ่งชั่วโมงถึงครึ่งชั่วโมง เครื่องดื่มนี้จะช่วยลดน้ำหนักได้
หลายคนแทนที่ชาธรรมดาด้วย แต่เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับมาตรการและข้อห้ามสำหรับผลิตภัณฑ์นี้
ประโยชน์ของเครื่องดื่มชาสำหรับการลดน้ำหนักนั้นค่อนข้างชัดเจน เมื่อใช้การแช่การทำงานของอวัยวะทั้งหมดจะดีขึ้นและสารพิษจะถูกลบออก การทำงานของลำไส้เป็นปกติและอาหารถูกย่อยอย่างถูกต้อง ความเป็นกรดของกระเพาะอาหารเป็นปกติ
สำหรับน้ำ 3 ลิตรใช้น้ำตาลไม่เกิน 7 ช้อนโต๊ะ ทิงเจอร์ที่ได้ควรมีสีน้ำตาลอ่อน ทิงเจอร์แรกเตรียมไว้สำหรับหนึ่งสัปดาห์จากนั้นก็เพียงพอสำหรับ 5 วัน
ควรแช่พร้อมดื่ม 1 แก้วครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร
ด้วยการใช้เป็นประจำภูมิคุ้มกันจะดีขึ้นระบบประสาทจะแข็งแรงขึ้นการนอนหลับเป็นปกติและน้ำหนักจะหายไป
การใช้ kombucha ในเครื่องสำอางค์ค่อนข้างกว้าง เมื่อเจือจางเครื่องดื่มในน้ำจะใช้ในการสระผม น้ำส้มสายชูจากเห็ดเหมาะสำหรับล้างผม ช่วยให้ผมเงางามและสวยงาม
น้ำส้มสายชูธรรมชาติได้จากการหมักเชื้อราเป็นเวลานาน (เป็นเวลาหนึ่งเดือน) เมื่อการแช่เริ่มมีกลิ่นน้ำส้มสายชูก็พร้อม เงามันจะถูกลบออกผมแข็งแรงนุ่มหนาขึ้น เมื่อถูยาเข้าสู่ผิวหนัง รังแคจะหยุดลง
มาส์กสำหรับผิวหน้า
จากการแช่คุณสามารถเตรียมมาสก์โทนิค เหมาะสำหรับทุกสภาพผิว ผิวสะอาดปกคลุมด้วยครีมบาง ๆ ผ้าก๊อซที่แช่ในน้ำจะวางอยู่ด้านบน หน้ากากควรเก็บไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำออกและคุณต้องล้างด้วยน้ำเย็น
โลชั่นสำหรับผิวมัน
จาก kombucha คุณสามารถทำโลชั่นเพื่อดูแลผิวที่มีรูพรุนมัน โลชั่นนี้จะทำความสะอาดผิวของสิวและบรรเทาอาการอักเสบ ในการแช่ทุกสัปดาห์คุณต้องจุ่มสำลีก้านแล้วเช็ดผิวตามแนวผิวหนัง ทำซ้ำขั้นตอนวันละสองครั้งจนกว่าลักษณะที่ปรากฏของผิวจะดีขึ้น
ในเวลาเดียวกันผิวจะกระชับเรียบเนียนการไหลเวียนโลหิตดีขึ้นกระตุ้นการทำงานของการขับถ่าย
ทุกวันหลังจากล้างด้วยสบู่คุณต้องเช็ดผิวด้วยการแช่ของเชื้อราใบหน้าจะสะอาดและสดชื่น เพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์ น้ำมันลาเวนเดอร์หรือดอกลาเวนเดอร์กำมือหนึ่ง ดอกคาโมไมล์จะถูกเพิ่มในการชงชา ส่วนผสมนี้มีอายุสามสัปดาห์ในที่เย็น
โลชั่นและสครับ
การแช่ kombucha ที่มีอายุมากเป็นเวลาหนึ่งเดือนสามารถใช้เป็นโลชั่นและสครับได้ในเวลาเดียวกัน สามารถเช็ดได้ทั้งตัว หลังจากอาบน้ำร่างกายจะถูกลูบด้วยการแช่แบบสำเร็จรูป หลังจากนั้นคุณต้องรอ 10 นาทีแล้วล้างออก เพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์คุณสามารถทำการนวดได้
เมื่อเพิ่มการแช่ลงในอ่างอาบน้ำคุณต้องนอนลงอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ผิวจะไม่เพียง แต่สะอาด แต่ยังมีสุขภาพดีอีกด้วย
การล้างรักแร้ด้วยการแช่นี้ช่วยให้คุณกำจัดกลิ่นเหงื่อได้
คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรต่างๆ ลงในยามาสก์ ยาชูกำลัง และผลิตภัณฑ์ดูแลอื่นๆ ได้ คอมบูชามีผลดีต่อเส้นผม ผิวหนัง และเล็บ
สำหรับผู้ที่เป็นโรคเชื้อราสามารถดื่มได้เฉพาะในรูปแบบหมักและอายุมากเท่านั้น เครื่องดื่มนี้จัดทำขึ้นประมาณ 2 สัปดาห์ เครื่องดื่มที่มีเวลาเปิดรับแสงสั้นลงมีข้อห้ามและอาจเป็นอันตรายได้
ด้วยความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ และแผลพุพองที่เพิ่มขึ้น เครื่องดื่มชาจึงถูกนำมาใช้ด้วยความระมัดระวัง
ในผู้ป่วยโรคเบาหวานการแช่นี้มีข้อห้ามเนื่องจากน้ำตาลในองค์ประกอบอาจเป็นอันตรายได้
หากเครื่องดื่มถูกแช่นานกว่าหนึ่งสัปดาห์แนะนำให้เจือจางด้วยน้ำต้ม ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มแรงๆ ก่อนขับรถ
คมบูชาเมื่อใช้อย่างถูกต้องสามารถปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีได้ ลักษณะที่ปรากฏก็ดีขึ้นเช่นกันเมื่อผิวดูอ่อนกว่าวัยและสวยงามยิ่งขึ้นและขนจะหนาขึ้นและเงางามขึ้น
เพาะเห็ดจากชาดำ
หากคุณต้องการเพียง kombucha สำหรับเครื่องดื่มรสอร่อยที่มีผลโทนิคทั่วไป คุณสามารถปลูก kombucha ได้จากชาดำเท่านั้น คุณจะต้องใช้โถขนาด 3 ลิตร ผ้ากอซ กาน้ำชา น้ำเดือด น้ำตาล และใบชาดำใบใหญ่ ยิ่งกว่านั้นใบชาควรเป็นแบบธรรมดาที่สุดโดยไม่มีสารเติมแต่ง - ยิ่งถูกยิ่งดี
สิ่งแรกที่ต้องทำคือล้างขวดโหลขนาด 3 ลิตรอย่างระมัดระวัง ซึ่งจะกลายเป็นที่อยู่ของเชื้อรา นี่เป็นข้อกำหนดที่จำเป็นเนื่องจาก kombucha ชอบความสะอาด มิฉะนั้นเขาจะตายไม่มีเวลาเติบโต และอีกจุดที่สำคัญมาก: ไม่ว่าในกรณีใด อย่าใช้ผงซักฟอกสังเคราะห์เพื่อล้างโถ - เบกกิ้งโซดาธรรมดาก็เพียงพอแล้ว
ใส่ชาดำห้าช้อนโต๊ะลงในกาน้ำชาแล้วเทน้ำเดือดครึ่งลิตรลงไป ปล่อยให้ชาเย็นจนหมด จากนั้นใส่น้ำตาล 7 ช้อนโต๊ะลงในชา ผสมให้ละเอียดแล้วกรองด้วยผ้าก๊อซ เทใบชารสหวานลงในขวดขนาด 3 ลิตร คลุมด้วยผ้าก๊อซแล้ววางในที่อบอุ่นประมาณหนึ่งเดือนครึ่ง
ที่ไหนสักแห่งในหนึ่งสัปดาห์ครึ่งมีกลิ่นน้ำส้มสายชูที่รุนแรง - นี่เป็นเรื่องปกติอย่างสมบูรณ์คุณจะต้องอดทนเล็กน้อย หลังจาก 5-6 วัน กลิ่นจะหายไปในทางปฏิบัติ และฟิล์มบาง ๆ จะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของของเหลว - นี่คือคอมบูชา มันจะหนาขึ้นทุกวัน - การเติบโตของเชื้อราไม่ได้หยุดตลอดชีวิตของเขา
เพาะเห็ดจากโรสฮิป
หากงานของคอมบูชาของคุณไม่ใช่แค่เพื่อขจัดความกระหายเท่านั้น แต่ยังต้องดูแลสุขภาพของคุณด้วย ทางที่ดีควรเลือกปลูกจากสะโพกกุหลาบ คอมบูชาดังกล่าวพบได้จริงในฤดูหนาว ในช่วงฤดูไข้หวัดและหวัด เช่นเดียวกับในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อโรคเหน็บชาถูกกระตุ้น หลักการของการปลูกนั้นเหมือนกับจากใบชาธรรมดา แต่มีความแตกต่างบางอย่างที่เราจะพูดถึงในตอนนี้
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมดอกกุหลาบป่า ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ทั้งผลไม้สดและแห้งซึ่งขายในร้านขายยาทุกแห่ง วางเตากุหลาบป่าสี่ช้อนโต๊ะในกระติกน้ำร้อน เทน้ำเดือดครึ่งลิตรลงไปแล้วปิดฝา ทิ้งไว้ห้าวัน
หลังจากการแช่โรสฮิปพร้อมแล้ว คุณสามารถดำเนินการเพาะเห็ดได้โดยตรง ล้างขวดขนาดสามลิตรเทยาโรสฮิปและใบชาที่เตรียมไว้แล้วลงไป - ในอัตราช้อนโต๊ะชาดำใบใหญ่ต่อน้ำเดือดหนึ่งแก้ว เพิ่มน้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากันทิ้งไว้หนึ่งวัน
จากนั้นกรองด้วยผ้ากอซล้างขวดและฉีดน้ำยาเข้าไปในขวดอีกครั้ง ปิดฝาขวดโหลด้วยผ้าก๊อซ พับหลายชั้นก่อนหน้านี้แล้ววางในที่มืดและอบอุ่น นอกจากนี้ กระบวนการจะพัฒนาตามรูปแบบมาตรฐาน - ในเวลาประมาณสองสัปดาห์ กลิ่นน้ำส้มสายชูที่เข้มข้นจะปรากฏขึ้น ซึ่งจะหายไปในไม่ช้า และเชื้อราจะเกิดขึ้นในหนึ่งเดือนครึ่งถึงสองเดือน
คอมบูชาแคร์
การปลูกคอมบูชาที่บ้านตั้งแต่ต้นมีชัยไปกว่าครึ่ง ส่วนที่สองที่สำคัญเท่าเทียมกันคือการดูแลเห็ดอย่างเหมาะสม มิฉะนั้น คุณอาจเสี่ยงที่จะไม่ได้เครื่องดื่มรสอร่อย แต่มีบางอย่างที่คล้ายกับน้ำส้มสายชู และที่แย่กว่านั้น - kombucha ที่เติบโตด้วยความเอาใจใส่นั้นก็จะตายไป
อย่างไรก็ตาม มีตัวบ่งชี้ที่ดีของสุขภาพของ kombucha - ควรอยู่บนผิวน้ำเสมอ หากเห็ดของคุณจมลงสู่ก้นบ่อ หรือหลังจากเติมใบชาไปแล้ว มันไม่ยอมขึ้นอีก เป็นไปได้มากที่เห็ดจะป่วย ถ้าคอมบูชาป่วย แสดงว่าคุณดูแลผิดพลาด ซึ่งหมายความว่าจะต้องได้รับการปฏิบัติและในทุกกรณีโดยไม่มีข้อยกเว้นการรักษาจะเหมือนกัน - ความสะอาดและการดูแลที่เหมาะสม
ปริมาณของเหลว
อย่างที่คุณจำได้ ในตอนแรกมีของเหลวจำนวนเล็กน้อยในโถ - ประมาณ 0.5 ลิตร แต่เมื่อเห็ดโตแล้ว ควรมีของเหลวมากกว่านี้มาก - ประมาณสามลิตร มันไปโดยไม่บอกว่าคอมบูชาไม่ใช่เครื่องตกแต่งของคุณและคุณจะดื่มมัน ดังนั้นอย่าลืมเติมของเหลวเป็นประจำ
ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ใบชาที่หลับแล้ว - เทน้ำเดือดลงไป เย็นและเติมน้ำตาลแล้วเทลงในขวด น้ำตาลไม่ควรมาก - ไม่เกินสองช้อนโต๊ะต่อของเหลวหนึ่งลิตร หากจำเป็นควรเติมน้ำตาลลงในถ้วยพร้อมเครื่องดื่ม
หลายคนไม่เครียดใบชา - พวกเขาเพียงแค่เพิ่ม สำหรับเห็ดนี้ไม่มีอันตราย แต่จะไม่สะดวกสำหรับคุณที่จะดื่มเครื่องดื่มในภายหลัง แต่จะไม่เกิดอันตรายหากน้ำตาลทั้งหมดละลายหมด - ไม่ว่าในกรณีใดเมล็ดน้ำตาลควรสัมผัสกับพื้นผิวของเชื้อรา
วันอาบน้ำ
ทุกๆสองถึงสามสัปดาห์ ให้แน่ใจว่าได้จัดวันอาบน้ำสำหรับคอมบูชา นำเห็ดออกจากขวดอย่างระมัดระวัง วางบนจานกว้าง พยายามอย่าให้มันเสียรูปมาก กรองของเหลวที่เห็ดวางด้วยผ้ากอซอย่างระมัดระวังแล้วเทลงในขวดขนาดสามลิตรที่สะอาด
ใส่จานที่มีเห็ดในอ่างแล้วล้างเบา ๆ ด้วยน้ำอุ่น (แต่ไม่ร้อน) ทิ้งไว้ในอากาศสักสองสามนาที จากนั้นค่อยย้าย kombucha ไปที่ขวดโหลแล้วคลุมด้วยผ้ากอซ แค่นั้นแหละ "ปริศนา" ของ kombucha ก็จบลง ดูเหมือนว่าขั้นตอนง่าย ๆ ซึ่งทำได้ง่ายมากและต้องขอบคุณคอมบูชาของคุณจะแข็งแรง
มิฉะนั้นเชื้อราจะเริ่มเจ็บ - ในตอนแรกมันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและจากนั้นก็จะเริ่มแยกตัวออกจากกัน การเก็บเห็ดดังกล่าวเป็นเรื่องยากมาก และในกรณีส่วนใหญ่จะปลูกใหม่ได้ง่ายกว่า ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มจากเชื้อราชาเพราะไม่เพียง แต่สูญเสียผลประโยชน์ แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย โปรดจำไว้ว่าการแช่คอมบูชาควรมีความโปร่งใสเป็นพิเศษเสมอ
การจัดเก็บ kombucha
เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับสุขภาพของคอมบูชาก็คือการจัดเก็บที่เหมาะสม ประการแรกอุณหภูมิ - ควรสูงพอเมื่อปลูกคอมบูชาเท่านั้น อุณหภูมิที่เหมาะสมไม่ควรเกิน 18 องศา ประการที่สองแสงสว่าง แสงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชีวิตปกติของคอมบูชา และเวลากลางวันควรมีอย่างน้อย 8 ชั่วโมง แต่ต้องหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ดังนั้นอย่าทำซ้ำข้อผิดพลาดทั่วไปในการวางขวดคอมบูชาบนขอบหน้าต่าง
ประโยชน์ของคอมบูชา
เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ kombucha เป็นเวลาสั้น ๆ อย่างน้อยที่สุด - ท้ายที่สุดแล้วมันไม่ไร้ประโยชน์เลยที่คุณยุ่งกับมัน?
ระบบเผาผลาญและภูมิคุ้มกัน
สิ่งแรกที่จะพูดถึงคือวิตามิน มีสารที่มีประโยชน์มากกว่าในเครื่องดื่ม kombucha มากกว่าวิตามินและแร่ธาตุที่แพงที่สุด วิตามิน แร่ธาตุ คาร์บอนิก แลคติก และกรดอื่นๆ แร่ธาตุ เอนไซม์ นี่ไม่ใช่รายการทั้งหมด ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่เครื่องดื่มจากเชื้อราชามีผลในเชิงบวกมากที่สุดต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
ทางเดินอาหาร
คุณกำลังทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น, dysbacteriosis หรือไม่? คอมบูชาเพียงแก้วเดียวดื่มในขณะท้องว่างสามารถปรับปรุงสถานการณ์ในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ และการใช้งานเป็นประจำช่วยให้หายขาดได้ อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มช่วยขจัดอาการเสียดท้องที่รุนแรงที่สุดได้เป็นอย่างดี
อย่างที่คุณเห็น ไม่มีอะไรซับซ้อนในการปลูกและดูแลคอมบูชา ดังนั้น หากคุณตั้งใจจะปลูกเห็ดมหัศจรรย์นี้ด้วยตัวเอง - ทำไปเถอะ เพราะคุณประโยชน์นั้นชัดเจน!
ชาหรือเห็ด "ญี่ปุ่น" มีคุณสมบัติเป็นยา มันมีประโยชน์สำหรับการฟื้นฟูสุขภาพของตับ, ถุงน้ำดี, ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร, ช่วยให้มีอาการเจ็บคอ, นอนไม่หลับ คุณสมบัติที่รู้จักทำให้ความดันเป็นปกติซึ่งมีผลอย่างมากต่อหลอดเลือด คุณสมบัติเหล่านี้มีเครื่องดื่มที่ช่วยให้ได้เห็ด มันถูกนำไปใช้เพื่อการรักษาโรค คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มนี้ได้มากแค่ไหน? เขาสามารถเป็นอันตรายได้หรือไม่? คอมบูชามีประโยชน์อะไรอีกและมีข้อห้ามอย่างไร?
kombucha คืออะไร: โครงสร้างและคุณสมบัติ
ชื่อ Kombucha มาจากสารอาหารที่มักเติบโต - ชาหวาน มันมาถึงรัสเซียจากญี่ปุ่นซึ่งเป็นเรื่องธรรมดามากในภาคตะวันออก โดยปกติวัฒนธรรมทางชีววิทยานี้จะปลูกที่บ้านในขวดขนาดสามลิตรซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างสมบูรณ์ ส่วนบนของเห็ดจะเรียบ ในขณะที่แบคทีเรียยีสต์ถูกผลิตขึ้นที่ด้านล่าง ทำให้ทิงเจอร์มีรสชาติอร่อยและมีฟองอากาศเต็มไปหมด เติบโตในรูปของฟิล์มลื่นบนพื้นผิวของชา น้ำผลไม้ มันเปลี่ยนสื่อเป็นเครื่องดื่มอัดลม ชั้นที่เชื้อราก่อตัวสามารถใช้สำหรับการสืบพันธุ์ได้หากถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะอื่นที่มีสารอาหาร แต่ถ้าไม่แบ่งเห็ดก็สามารถรับน้ำหนักได้มากจนเต็มปริมาตรที่ให้ไว้
นี่เป็นรูปแบบทางชีวภาพที่สามารถผลิตผลิตภัณฑ์จากการหมักอะซิติกได้ การแช่เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่ไม่มีผลข้างเคียงของยาสังเคราะห์ เมื่อใช้เป็นประจำคนจะเสริมสร้างและทำความสะอาดร่างกาย ปรับปรุงสุขภาพของเส้นผม, เล็บ, ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ และเครื่องดื่มยังโดดเด่นด้วยคุณสมบัติโทนิคและรสชาติ
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ kombucha
การใช้เห็ดในภาคตะวันออกนั้นมีคุณสมบัติในอาหาร (ลดน้ำหนัก), เครื่องสำอาง (กำจัดหูดและจุดอายุ, เสริมความแข็งแรงของเส้นผม) ไม่ใช่เพื่ออะไรที่เกอิชาญี่ปุ่นปลูกและดื่มทิงเจอร์ อินโดนีเซียพบการใช้เครื่องดื่มต้านพิษ ขอแนะนำให้แช่เป็นยาชูกำลัง: ให้ความแข็งแรงปรับปรุงอารมณ์
ประโยชน์เกิดจากองค์ประกอบการปรากฏตัวของสารยา เครื่องดื่มประกอบด้วยกรด, น้ำตาล, วิตามิน (C, B, P และอื่น ๆ ), โปรตีน, เอนไซม์และการรวมตัวของอะโรมาติก, ธาตุติดตาม, อะนาล็อกของกรดแอสคอร์บิก พบแบคทีเรียที่ทำหน้าที่ของยาปฏิชีวนะทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ของเหลวที่มีของเสียจากเชื้อราไม่ได้ถูกกินเข้าไปเท่านั้น แต่ยังเช็ดพื้นผิวของผิวหนังด้วย
สรรพคุณทางยาเป็นที่ประจักษ์ดังต่อไปนี้
การฟื้นฟูการทำงานของลำไส้
- ทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารเป็นปกติ
- ช่วยเรื่องโรคไตและกระเพาะปัสสาวะ
- จากอาการปวดหัวทำให้ความดันเป็นปกติ
- ผลยาแก้ปวด
- คุณสมบัติต้านการอักเสบ
- ลดคอเลสเตอรอล
- ป้องกันโรค polyarthritis, atherosclerosis, rheumatic heart disease.
- ต่อมทอนซิลอักเสบเรื้อรัง น้ำมูกไหล ต่อมทอนซิลอักเสบ
- ช่วยเรื่องโรคบิด
- การทำให้เป็นปกติของการนอนหลับ
- ทำให้กิจกรรมการเต้นของหัวใจเป็นปกติ
- บรรเทาเสียงปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี
- บรรเทาอาการเมาค้าง
ดื่มเครื่องดื่มที่ผลิตคอมบูชาอย่างไร นำไปบำบัดอย่างไร?
เกี่ยวกับการใช้ยาฉีดมีคำแนะนำบางประการ ควรดื่มแยกจากมื้ออาหาร 1 ชั่วโมงก่อนหรือ 3 ชั่วโมงหลังอาหาร หากคุณดื่มแก้วในขณะท้องว่าง ระบบย่อยอาหารของคุณจะพร้อม ก่อนเข้านอนมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อได้ดีและการพักผ่อนในตอนกลางคืนก็เป็นปกติ ปริมาณรายวัน - มากถึง 1/2 ลิตรในส่วน 2 หรือ 3 ครั้งต่อวัน
อาหารเสริมป้องกันที่เป็นประโยชน์
การแช่เห็ดจะได้รับคุณสมบัติทางยาเพิ่มเติมหากเตรียมไม่เพียง แต่บนพื้นฐานของใบชาเท่านั้น แต่ยังเพิ่มสมุนไพรที่มีประโยชน์อีกด้วย นี่คือใบของตำแย, สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่ เช่นเดียวกับดอกมะนาว, ใบเบิร์ช, โคลท์ฟุต เมื่อเตรียมใบชา 1 ลิตร ให้เพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรจาก 1 ช้อนชาเป็น 1.5 ช้อนโต๊ะ ขอแนะนำให้ใช้โรสฮิปเป็นอาหารเสริม ห้ามใช้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมแรง เช่น ใบลูกเกด ดอกคาโมไมล์
คอมบูชาเพื่อการรักษาโรค
สรรพคุณทางยาของคอมบูชานั้นขึ้นชื่อในเรื่องความเก่งกาจ แต่ในสมัยของเราไม่ได้เป็นเพียงการรักษาพื้นบ้านเท่านั้น ได้รับการศึกษาอย่างรอบคอบโดยแพทย์อย่างเป็นทางการ ด้านล่างนี้คือการใช้งานบางส่วน
ในการประคบเชื้อรานั้นใช้สำหรับเล็บคุด (onychocryptosis) นิ้วที่เจ็บควรพันด้วยชั้นของเชื้อราปกคลุมด้วยฟิล์มแล้วสวมถุงเท้า หลังจากสามขั้นตอนสามารถถอดเล็บที่เป็นโรคออกได้ พวกเขายังทำหน้าที่สำหรับโรคเชื้อราของเล็บ - พวกเขาประคบในตอนกลางคืน
เพื่อเสริมสร้างเส้นผมให้รักษาหนังศีรษะให้แช่ยาใกล้ราก ด้วยการใช้ภายในผลของการเสริมสร้างเส้นผมก็แสดงให้เห็นเช่นกัน
อาการของโรคกระเพาะ (การอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหาร) บรรเทาได้ด้วยการใช้เห็ดผสมน้ำผึ้ง
ในผู้ป่วยเบาหวานการแช่ช่วยในกระบวนการเผาผลาญช่วยกระตุ้นการลดน้ำตาล แต่จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับขนาดและรูปแบบของโรค ผู้ป่วยมักจะเจือจางทิงเจอร์ด้วยน้ำแร่
เด็ก ๆ ดื่มเห็ดในปริมาณที่พอเหมาะโดยไม่ต้องติดยา
เครื่องดื่มที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรมีประโยชน์ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้ เสริมสร้าง ความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น
สำหรับการลดน้ำหนักเครื่องดื่มนั้นไม่เหมือนใคร แต่คุณต้องจัดระเบียบโภชนาการที่เหมาะสม ปริมาณรายวัน - มากถึง 6 แก้ว
ข้อห้ามคอมบูชา
การใช้คอมบูชามักไม่มีผลข้างเคียง เมื่อใช้ภายนอก (เช็ด) จะไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์ ไม่มีข้อจำกัดในการกลืนกินทั้งสำหรับเด็กหรือสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ต้องมีสุขอนามัยที่เข้มงวดเท่านั้นในการเตรียมเครื่องดื่มรวมถึงกฎสำหรับการเพาะปลูก น้ำในการชงชาควรสด
อย่างไรก็ตาม ในบางกรณีจำเป็นต้องมีความระมัดระวัง
โรคของกระเพาะอาหาร (ความเป็นกรดเพิ่มขึ้น, แผลพุพอง)
- โรคเบาหวาน.
- โรคเชื้อรา
- การแพ้เฉพาะบุคคล - ภูมิแพ้
ผู้ขับขี่ยานพาหนะไม่ควรดื่มเครื่องดื่มนี้ เนื่องจากมีแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย
Kombucha (ซึ่งมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า "medusomycete") มีการปลูกที่บ้านมานานแล้ว การอยู่ร่วมกันของแบคทีเรียกรดอะซิติกและเชื้อราจากยีสต์ส่งผลให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่สดชื่นและน่ารับประทานซึ่งมีคุณสมบัติทางยา วันนี้ประโยชน์และโทษของคอมบูชาตลอดจนคุณสมบัติและวิธีการใช้งานอยู่ภายใต้ปืน
หากคุณดูแมงกะพรุนแล้วจะดูเหมือนแมงกะพรุน จำนวนเต็มของมันแวววาวและเรียบเนียน แต่ด้านล่างดูไม่สวยงาม เนื่องจากเป็นเขตเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีเกลียวขาออกจำนวนมาก เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าแหล่งกำเนิดของ medusomycete คือทิเบต ซึ่งเริ่มมีการใช้กันตั้งแต่ศตวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช เมื่อเวลาผ่านไป ผลิตภัณฑ์จะย้ายไปจีน ญี่ปุ่น และเกาหลี และนำเข้าไปรัสเซียเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 และในไม่ช้าแม่บ้านเกือบทุกคนก็เริ่มปลูกมันในครัวของเธอเอง
BJU g / 100 g ของเครื่องดื่มจากผลิตภัณฑ์แมงกะพรุนมีลักษณะดังนี้:
ปริมาณแคลอรี่ของ kombucha infusion 100 มล. คือ 32 kcal
เบียร์ที่เห็ดอาศัยอยู่ก็เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเช่นกัน เชื้อราจากยีสต์จากน้ำตาลที่ละลายในใบชาจะทำให้เกิดคาร์บอนไดออกไซด์และเอทิลแอลกอฮอล์ ในทางกลับกัน แอลกอฮอล์จะถูกแปลงเป็นกรดอะซิติกบางส่วนโดยแบคทีเรียกรดอะซิติก อันเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ของเหลวรสอร่อยที่อัดลมเล็กน้อยปรากฏขึ้นซึ่งประกอบด้วย:
สำคัญ! องค์ประกอบประกอบด้วยยาปฏิชีวนะที่ชะลอการเจริญเติบโตและฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคได้อย่างสมบูรณ์
วิตามินในองค์ประกอบ (มก. / 100 กรัม) มีชื่อดังต่อไปนี้:
โปรดจำไว้ว่าองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ได้รับผลกระทบจากคุณภาพของแหล่งที่อยู่อาศัย หากคุณยืนยันเห็ดในการแช่สมุนไพรเครื่องดื่มจะอุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็กจากองค์ประกอบของสมุนไพร การชงชาดำและชาเขียวเป็นพื้นฐานก็มีรสชาติต่างกันเช่นกัน
kombucha แบบโฮมเมดมีความต้องการพิเศษสำหรับการเติบโตตามปกติ:
เราเขียนเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูก kombucha
ประโยชน์ของคอมบูชาสำหรับร่างกายเกิดจากการมีวิตามินคอมเพล็กซ์และกรดอินทรีย์หลายชนิด คอมบูชารสหวานอมเปรี้ยวที่ปรุงจากเมดูโซมัยซีทมีความสามารถดังต่อไปนี้:
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ผสมเห็ดมีข้อห้ามบางประการสำหรับการใช้งาน ไม่รวมการใช้ในโรคดังกล่าว:
ก่อนหน้านี้ ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการยกย่องว่ามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นพิเศษ แต่จากการศึกษาทางคลินิกได้แสดงให้เห็นแล้วว่า ผลิตภัณฑ์นี้สามารถสร้างปัญหาได้เช่นกัน Harm Kombucha เป็นไปได้ในกรณีเช่นนี้:
สำคัญ! จำไว้ว่าปฏิกิริยาระหว่างกรดอะซิติกกับยีสต์ทำให้เกิดแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นคุณไม่ควรดื่มทิงเจอร์ก่อนขับรถ
ความสนใจของคุณคือความละเอียดอ่อนบางประการของการพัฒนา medusomycete:
การใช้ medusomyces แพร่หลายในหลาย ๆ ด้านของชีวิต
บ่งชี้ในการใช้งานมีดังนี้:
เล็บคุดจะรักษาด้วยการประคบ เห็ดขัดผิวและจุดที่เจ็บถูกห่อด้วยครึ่งหนึ่งปกคลุมด้วยฟิล์มและวางถุงเท้า 2 อันไว้ด้านบน หลังจาก 3 ขั้นตอน สถานการณ์จะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด