เพื่อนคนหนึ่งรู้สึกทึ่งกับชื่อของสลัดไก่เรียกมันว่า "ความปรารถนา" ซึ่งไม่ได้กลายเป็นอะไรเลย สลัดพัฟที่น่าพอใจอร่อยและน่าพึงพอใจด้วยไก่ชีสและไข่ก็ไม่อาจทำให้คุณเศร้าได้! จริงเราทำการปรุงสลัดรุ่นที่บ้านซึ่งปรับให้เข้ากับวิธีการกินของเราที่บ้าน - โดยไม่ต้องใช้มันฝรั่ง แต่ฉันจะให้สูตรการทำอาหารคลาสสิกนี้และที่นั่น - ตัดสินใจด้วยตัวเอง
สลัดกับไก่ชีสและไข่ปรุงจากเนื้อวัวซึ่งมีความชุ่มฉ่ำที่ยอดเยี่ยมและความนุ่มนวลในอาหารจานนี้
ล้างเนื้อไก่และต้มจนนิ่ม (ประมาณหนึ่งชั่วโมง) โดยไม่ลืมเกลือซุป มันฝรั่งและไข่ต้มด้วย ทั้งหมดเย็นสะอาดและเริ่มคิดในสลัดผัด
ในสูตรดั้งเดิมชั้นแรกเป็นมันฝรั่งต้มสับด้วยฟางเส้นเล็ก ๆ หรือขูดแครอทเกาหลี กระจายบนจานอย่างสม่ำเสมอ ทาน้ำมันให้ทั่วด้วยมายองเนส
ชั้นที่สองคือไก่ เราแยกชิ้นเนื้อไก่ออกเป็นเส้นใยบาง ๆ - มีขนและวางในทิศทางเดียวบนชั้นน้ำมันของมันฝรั่ง ในทำนองเดียวกันเคลือบด้วยมายองเนส
สลัดไก่พัฟชั้นถัดไปของเราคือไข่ ตะแกรงไข่หรือสับอย่างประณีตด้วยมีด เราผล็อยหลับไปสองชั้นแรกและไขมันของมายองเนสด้วย
ชั้นสุดท้ายคือชีส เราขูดชีสอย่างหนักบนเครื่องขูดที่ดีและเติมของว่างแสนอร่อยของเราไม่ลืมที่จะใส่ไขมันด้วยมายองเนส
สลัดทุกชั้นเช่นเดียวกับเค้กควรมีความหนาเท่ากันทั่วพื้นผิวของจานโดยไม่ขึ้นและลง เราจัดแนวขอบด้วยมีด, จาระบีด้านข้างด้วยมายองเนส
ในสลัดสุดท้ายที่มีไก่, ชีสและไข่ตกแต่งด้วยมะกอก, ผักต้ม, สมุนไพร ปล่อยให้น้ำต้มเบียร์สักหนึ่งหรือสองชั่วโมงและเตรียมพร้อมที่จะรับสารพัด
ฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน! จานสัตว์ปีกนั้นสวยงามอร่อยเข้ากันได้ดีกับเห็ดตัวแรกและอบในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยวเป็นครั้งที่สอง! ทานเล่น!
กับมันฝรั่ง - นี่คือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารมื้อเบา ๆ หรืออาหารว่างมื้อกลางวัน มันรวมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเข้าด้วยกันอย่างสมบูรณ์และไม่มีไขมันชนิดใดเลยที่นี่ ในเวลาเดียวกันสลัดกลายเป็นที่น่าพอใจอย่างผิดปกติเพราะมันฝรั่งอุดมไปด้วยแคลอรี่ ลองมาดูวิธีทำมันฝรั่งและสลัดไก่กับคุณ
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
ดังนั้นในการเตรียมสลัดนี้ใส่มันฝรั่งของฉันลงในกระทะใส่น้ำเพิ่มเกลือและต้มจนนุ่ม จากนั้นเย็นสะอาดและถูบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ ยังปรุงและแยกเนื้อสัตว์เป็นเส้นใย สามแตงกวาดองบนกระต่ายขูดและเทดองจากเห็ดกระป๋องและหั่นเป็นแผ่น ไข่ต้มทำความสะอาดและบดด้วยเครื่องขูด
ตอนนี้เราเอาจานแบนและวางสลัดของเราในเลเยอร์ ดังนั้นก่อนอื่นเราใส่มันฝรั่งคลุมด้วยเนื้อต้ม, โรยด้วยแตงกวาขูด, กระจายเห็ด, ไข่, ครอบคลุมมันฝรั่งอีกครั้งและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน เราทิ้งสลัดเสร็จเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้มันอิ่มตัวแล้วจึงนำไปแช่เย็น
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
ปอกมันฝรั่งด้วยมีดขูดและทอดในกระทะที่อุ่นแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ต้มเนื้อและไข่แยกต่างหากแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นเห็ดหมักเป็นก้อน เราทำความสะอาดเปลือกไข่แยกไข่แดงออกจากโปรตีน สับกระรอกอย่างประณีตด้วยมีดแล้วถูไข่แดงบนกระต่ายขูดหยาบกับครีมชีส กลีบกระเทียมผ่านการกด ตอนนี้ผสมไก่ไข่ขาวแฮมและกระเทียม เราเติมทุกอย่างด้วยมายองเนสผสม เราคลุมชามสลัดด้วยผักกาดหอมและใส่ไส้ที่สุกแล้วลงตรงกลาง
รวมกรีนครึ่งสับกับไข่แดง, ชีสขูดและกระเทียมปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสมและใส่ในตู้เย็นประมาณ 10 นาที เทผักใบเขียวที่เหลือไว้บนไส้ผักให้เละระดับด้วยช้อนคลุมด้วยมันฝรั่งทอดทำรัง เราปั้นไข่จากส่วนผสมเย็นแล้ววางไว้ในใจกลางของรัง ที่นี่เรามีสลัดแบบดั้งเดิม!
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ เราล้างอกไก่หั่นเป็นก้อนเกลือพริกไทยและทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ๆ จนกว่ามันจะเป็นสีดอกกุหลาบ เราสับผักชีฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ กับแตงกวา ประมวลผลพริกไทยและตัดฟาง ปอกมันฝรั่งเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ต่อไปเราโอนส่วนผสมทั้งหมดไปยังชามสลัดและดำเนินการเตรียมน้ำสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้รวมน้ำส้มสายชูกับน้ำตาล, เกลือ, พริกไทยและมัสตาร์ด เทส่วนผสมลงในสลัดผสมและบริการ
นั่นคือทั้งหมด! ลองและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ดีของสลัดไก่ที่สวยงามแห่งนี้ ตอนนี้คุณมีสูตรสลัดที่ยอดเยี่ยมกับไก่และมันฝรั่งสำหรับทุกโอกาส มันใช้เวลาไม่นานในการเตรียม แต่กินได้เร็วยิ่งขึ้น - มันอร่อยมากจริงๆ ทีม“ ฉันชอบทำอาหาร” ขอให้คุณมีความอยากอาหารที่น่าพอใจ
สลัดไก่และมันฝรั่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวัน มันรวมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเข้าด้วยกันอย่างสมบูรณ์และไม่มีไขมันชนิดใดเลยที่นี่ ในเวลาเดียวกันสลัดกลายเป็นที่น่าพอใจอย่างผิดปกติเพราะมันฝรั่งอุดมไปด้วยแคลอรี่ ลองมาดูวิธีทำมันฝรั่งและสลัดไก่กับคุณ
สลัดไก่เห็ดและมันฝรั่ง
ดังนั้นในการเตรียมสลัดนี้ใส่มันฝรั่งของฉันลงในกระทะใส่น้ำเพิ่มเกลือและต้มจนนุ่ม จากนั้นเย็นสะอาดและถูบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ นอกจากนี้เรายังปรุงเนื้อไก่และแยกเนื้อเป็นเส้นใย สามแตงกวาดองบนกระต่ายขูดและเทดองจากเห็ดกระป๋องและหั่นเป็นแผ่น ไข่ต้มทำความสะอาดและบดด้วยเครื่องขูด
ตอนนี้เราเอาจานแบนและวางสลัดของเราในเลเยอร์ ดังนั้นก่อนอื่นเราใส่มันฝรั่งคลุมด้วยเนื้อต้ม, โรยด้วยแตงกวาขูด, กระจายเห็ด, ไข่, ครอบคลุมมันฝรั่งอีกครั้งและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน เราทิ้งสลัดเสร็จเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้มันอิ่มตัวแล้วจึงนำไปแช่เย็น
สลัดกับไก่เห็ดมันฝรั่งและชีส
ปอกมันฝรั่งด้วยมีดขูดและทอดในกระทะที่อุ่นแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ต้มเนื้อและไข่แยกต่างหากแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นเห็ดหมักเป็นก้อน เราทำความสะอาดเปลือกไข่แยกไข่แดงออกจากโปรตีน สับกระรอกอย่างประณีตด้วยมีดแล้วถูไข่แดงบนกระต่ายขูดหยาบกับครีมชีส กลีบกระเทียมผ่านการกด ตอนนี้ผสมไก่ไข่ขาวแฮมและกระเทียม เราเติมทุกอย่างด้วยมายองเนสผสม เราคลุมชามสลัดด้วยผักกาดหอมและใส่ไส้ที่สุกแล้วลงตรงกลาง
รวมกรีนครึ่งสับกับไข่แดง, ชีสขูดและกระเทียมปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสมและใส่ในตู้เย็นประมาณ 10 นาที เทผักใบเขียวที่เหลือไว้บนไส้ผักให้เละระดับด้วยช้อนคลุมด้วยมันฝรั่งทอดทำรัง เราปั้นไข่จากส่วนผสมเย็นแล้ววางไว้ในใจกลางของรัง ที่นี่เรามีสลัดแบบดั้งเดิม!
ไก่แตงกวาและสลัดมันฝรั่ง
ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ เราล้างอกไก่หั่นเป็นก้อนเกลือพริกไทยและทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ๆ จนกว่ามันจะเป็นสีดอกกุหลาบ เราสับผักชีฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ กับแตงกวา ประมวลผลพริกไทยและตัดฟาง ปอกมันฝรั่งเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ต่อไปเราโอนส่วนผสมทั้งหมดไปยังชามสลัดและดำเนินการเตรียมน้ำสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้รวมน้ำส้มสายชูกับน้ำตาล, เกลือ, พริกไทยและมัสตาร์ด เทส่วนผสมลงในสลัดผสมและบริการ
สลัดไก่และมันฝรั่ง
ที่มา: womanadvice.ru
ทุกวันฉันต้องการทำให้คนที่คุณรักแปลกใจด้วยของแท้และในเวลาเดียวกันไม่ได้มีราคาแพงเกินไป ด้านล่างเป็นสลัดที่มีไก่และมันฝรั่ง - สูตรที่มีรูปถ่ายที่สามารถเตรียมได้สำหรับทั้งงานฉลองและอาหารเย็น สลัดที่ส่วนประกอบหลักคือไก่และมันฝรั่งทอดนั้นเรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในเวลาเดียวกัน อย่าลืมเพิ่มแตงกวาเพื่อความสดชื่น
ส่วนผสม:
เตรียม:
1. ก่อนอื่นคุณควรปรุงอาหารมันฝรั่ง มันจะต้องทำความสะอาดขูดและทอดในกระทะด้วยนอกเหนือจากน้ำมันพืช คุณต้องทอดด้วยเค้กแบบนี้
2. ชีสและแตงกวาหั่นเป็นก้อนเพียงแตงกวาเท่านั้นที่ควรปอกเปลือกเพื่อกำจัดความขม
ต้มเนื้อไก่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดผักให้ละเอียด
3. สับหัวหอมและทอดในกระทะเพื่อให้ได้สีทองที่สวยงาม เมื่อหัวหอมเย็นลงส่วนประกอบทั้งหมดที่เตรียมไว้จะต้องรวมกันในชามสลัดผสมใช้จานที่สวยงามเปลี่ยนสลัดบนมันและจัดในรูปแบบของรูปสามเหลี่ยม
4. เพื่อให้จานดูสวยงามและน่ารับประทานควรตกแต่งด้วย tortillas จากมันฝรั่งทอดโรยด้วยผักใบเขียว สลัดกับไก่มันฝรั่งทอดและแตงกวาสดพร้อม
สำหรับการแต่งตัวคุณสามารถใช้มายองเนสก็ได้หรือผสมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศเกลือและพริกไทยป่นลงบนจาน น้ำสลัดนี้จะให้รสชาติที่ผิดปกติและมีกลิ่นหอม
สลัดนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพที่ดีด้วยดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างปลอดภัยสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขา หลังจากทำอาหารเสร็จแล้วคุณต้องให้อาหารจานเสร็จซักครู่จากนั้นก็จะใส่และแช่
สลัดกับไก่และแตงกวาตามความคิดเห็นของพนักงานต้อนรับสามารถปรุงได้บ่อยครั้งมันไม่รบกวนแตงกวาให้ความสดใหม่และรสชาติของไก่และชีส
เนยแข็งควรมีเกรดดีเนื่องจากรสชาติมีผลต่อรสชาติของอาหารทั้งหมด
หากต้องการคุณสามารถทดลองกับรสชาติและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในสลัด พวกเขาอาจเป็นไข่หรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
ทุกคนรู้ว่ารสชาติของอาหารที่ปรุงสุกเป็นหลักขึ้นอยู่กับอารมณ์ของอาหารที่ปรุง ดังนั้นพนักงานต้อนรับในครัวควรอยู่ในอารมณ์และอารมณ์ที่ดีจากนั้นการสร้างสรรค์ของเธอจะทำให้คนอื่นพอใจ มิฉะนั้นแม้ส่วนผสมอาหารรสเลิศจะไม่บันทึกจาน
สลัดไก่กับมันฝรั่งทอดและแตงกวาสด
ที่มา: zakuski-salati.ru
นี่คือสูตรที่ฉันสามารถพูดได้อย่างปลอดภัย - นี่คือผลงานของฉัน! ไม่เป็นที่ชัดเจนว่าพวกเขาคิดค้นไก่และมันฝรั่งในสลัดเดียวเป็นเวลานาน แต่การรวมกันของผลิตภัณฑ์เหล่านี้และมันฝรั่งทอดที่สำคัญที่สุดคือสิ่งประดิษฐ์ที่น่าภาคภูมิใจของฉัน ทดสอบกับญาติของสามีของเธอและสามีของเธอซ้ำแล้วซ้ำอีกขออาหารเสริม)))
ดังนั้นชุดของผลิตภัณฑ์คือลามกอนาจาร
ต้มไก่ (ฉันกินสะโพกเสมอ) จนนุ่ม เทเนื้อด้วยน้ำเย็นเพิ่มแครอท, หัวหอมทั้งที่มันเดือด, พริกไทยและใบกระวาน น้ำซุปนั้นสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับซุป ปอกมันฝรั่งและหั่นเป็นหลอดตื้น ๆ ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วนำไปวางในกระชอนเพื่อให้น้ำทั้งหมดไหลออก
ตั้งกระทะน้ำมันพืชและทอดมันฝรั่งหลายรอบเพื่อให้ฟางแต่ละหลอดสัมผัสกับก้นกระทะ ฉันเกลือก่อนที่จะลบออกจากความร้อน
ทำให้ไก่เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
มันฝรั่งด้านบน
จูเลียนผักดองสับ
แตงกวาตัดได้ดีที่สุดล่วงหน้าเพื่อให้แก้วเป็นของเหลวส่วนเกิน สามแตงกวากับชีสบนกระต่ายขูดปรับ
ในสลัดนี้ฉันชอบ Grand Prix จากรสชาติของวิลล่ามันค่อนข้างแข็งและลงตัวพอดีในรสชาติ
ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส โรยด้วยชีสขูดด้านบนและคุณสามารถทิ้งฟางมันฝรั่งไว้เล็กน้อยเพื่อการตกแต่ง เอาละน่าทานแล้ว!
สำหรับจานนี้มันฝรั่งใด ๆ ที่เหมาะสมและแม้กระทั่งขนาดเล็ก สลัดกับไก่และมันฝรั่งกลายเป็นความอร่อยสุดยอดการตกแต่งด้วยนมเปรี้ยวทำให้ได้รสชาติที่ผิดปกติ ให้แน่ใจว่าได้ลองทำอาหารฉันมั่นใจคุณคุณจะชอบมัน!
ในการทำสลัดคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
ทานเล่น!