สำหรับหลาย ๆ คนไส้กรอกช็อคโกแลตเป็นรสชาติของวัยเด็ก มันอร่อยกว่าเค้กที่ซื้อมาถึงแม้จะเป็นร้านกาแฟที่แพงที่สุดเพราะเด็ก ๆ ทำเอง มันค่อนข้างง่าย แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

ตอนนี้แน่นอนว่าจะไม่มีใครบอกได้เลยว่าใครเป็นคนแรกที่คิดค้นแนวคิดในการสร้างความหวาน บางทีเธออาจมาเป็นหัวหน้าของมารดาผู้มีความรอบรู้หลายคนที่ต้องการเอาใจเด็ก ๆ ด้วยขนมจากธรรมชาติ และในเวลาเดียวกันก็เตรียมบางอย่างสำหรับชาแขก

ไส้กรอกมีความคล้ายคลึงกับเค้ก“ Potato” ที่มีชื่อเสียงซึ่งทำจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ จริงพวกเขามีลักษณะที่แตกต่างและน่าแปลกใจในรสชาติ แม้ว่าคุณทำไส้กรอกออกมาจากมันฝรั่งมันก็จะยังคงรสชาติที่ผิด คุณสามารถลองและทำให้แน่ใจ!

ไส้กรอกทั้งหมดถูกจัดทำขึ้นตามหลักการหนึ่ง: มวลหนาขึ้นอยู่กับคุกกี้, บิสกิตหรือส่วนประกอบหวานแห้งอื่น ๆ จะกลายเป็นม้วนซึ่งจะต้องมีการแช่แข็ง ที่อุณหภูมิห้องขนมหวานจะไม่มีรูปแบบหนาแน่นดังนั้นจึงควรเก็บไว้ในตู้เย็นเสมอ

มีหลายสูตรสำหรับความหวานนี้เช่นเดียวกับปฏิคม บ่อยครั้งที่ทุกอย่างที่อยู่ในบ้านเข้าไป: ช็อคโกแลต, ถั่ว, มาร์มาเลด, มาร์ชเมลโลว์, น้ำผึ้ง, เมล็ดพืช ฯลฯ และไม่ว่าใครจะเพิ่มมันก็จะกลายเป็นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

คุณสามารถปรุงไส้กรอกดังกล่าวได้แม้กระทั่งบนพื้นฐานของคัสตาร์ดหรือครีมอื่น ๆ แต่สูตรเริ่มต้นค่อนข้างง่าย - จากคุกกี้ใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งขนมชนิดร่วน โดยปกติส่วนหนึ่งจะกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อยและส่วนที่สองจะแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย บาดแผลกลายเป็นก้อนคล้ายกับไส้กรอกกับเบคอนชิ้นหนึ่ง เฉพาะไส้กรอกที่มีรสหวานสีเข้มและมีกลิ่นหอม

นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับไส้กรอกอาหารดังกล่าว แต่วันนี้พวกเขาไร้ประโยชน์ หากคุณต้องการระลึกถึงรสนิยมในวัยเด็กเราขอแนะนำให้คุณรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ไส้กรอกที่คุ้นเคย

ไส้กรอกช็อคโกแลต: สูตรกับถั่ว

เวลาทำอาหาร

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

  สูตรที่ค่อนข้างง่ายและน่าพึงพอใจที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับดื่มชาหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน

วิธีปรุง:

เคล็ดลับ: แทนที่จะใช้โกโก้คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตใดก็ได้ประมาณ 50 กรัม

อุทิศตนเพื่อคนรักนมข้นต้ม! ไส้กรอกที่อ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อที่คุณต้องการกินทุกวัน

นานแค่ไหน: 2 ชั่วโมงและ 15 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร: 410

วิธีปรุง:

1. ลบน้ำมันล่วงหน้าจากตู้เย็น มันควรจะนุ่ม แต่ในกรณีไม่ละลาย คุณต้องตัดมันเป็นชิ้น ๆ
2. เอานมข้นจากกระป๋องลงในชามเติมน้ำมันที่นี่ ผัดมวลด้วยส้อมเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มวานิลลินเล็กน้อยแล้วผัดอีกครั้ง
3. บดคุกกี้บิสกิตด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อผสมในส่วนของส่วนผสมน้ำมัน มันควรจะมีส่วนผสมที่แน่น ปล่อยให้เธอยืนอยู่สิบนาที
4. ถ่ายโอนมวลทั้งหมดไปยังฟิล์มยึดติดทันทีหมุนม้วนเป็นม้วนและโอนโดยตรงไปยังฟิล์มยึดในตู้เย็น ทิ้งไว้สองชั่วโมงเพื่อหยุด

เคล็ดลับ: แทนที่จะใช้คุกกี้บิสกิตคุณสามารถใช้วิธีอื่นได้ แต่ยิ่งยากยิ่งมีความจำเป็นที่จะต้องยืนในชามด้วยนมข้นก่อนที่จะส่งไปยังตู้เย็น

คุ้กกี้ดั้งเดิมและไส้กรอกโกโก้

สูตรไส้กรอกเกือบแบบดั้งเดิมซึ่งมันง่ายที่จะเพิ่มทุกอย่างที่จิตวิญญาณต้องการ สูตรอาหารสำหรับไส้กรอกส่วนใหญ่นั้น“ ถูกรังเกียจ” จากฐานนี้

นานแค่ไหน: 1 ชั่วโมง 40 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร: 442

วิธีปรุง:

1. บีบคุกกี้ให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ เศษชิ้นเล็ก ๆ ก็สร้างพื้นผิวที่ละเอียดอ่อน
2. อุ่นถั่วต่าง ๆ ในกระทะแล้วสับด้วยมีด ชิ้นอาจมีขนาดใหญ่เท่าที่คุณต้องการ;
3. ผสมถั่วและคุกกี้ในชามเดียว
4. ในกระทะผสมเนย (นิ่ม), ครีม, โกโก้ ใส่ไฟ;
5. ผสมอย่างต่อเนื่องและเพิ่มน้ำตาลในส่วน มันควรละลายอย่างสมบูรณ์
6. รวมมวลนมกับคุกกี้และนวดแป้งช็อกโกแลตหนา แต่ไม่แห้ง;
7. รวบรวมไส้กรอกจากมวลนี้โดยใช้แผ่นซิลิโคนส่งไปแช่แข็งในตู้เย็น
8. หลังจากนี้ควรมีการกระจายงาบนโต๊ะและหมุนไส้กรอกในนั้น

เคล็ดลับ: เพื่อให้งาสามารถเปิดเผยรสชาติได้มากขึ้นก็สามารถทำให้ร้อนด้วยถั่ว

สูตรครีมเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยวเนื่องจากปริมาณไขมันทำให้ขนมนี้ละเอียดอ่อนชุ่มชื่นและดูดซับคุกกี้ได้ดี เธอไม่ได้เลวร้ายยิ่งกว่าครีม!

นานแค่ไหน: 2 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร:

วิธีปรุง:

1. ฆ่าส่วนหนึ่งของผงโกโก้และส่วนที่สอง - ในขนาดเล็กโดยพลการ
2. ผสมน้ำตาลกับโกโก้ก่อนจากนั้นใส่เนยนุ่มที่นี่แล้วบดส่วนผสมทั้งสามด้วยส้อม
3. จากนั้นเทครีมลงไปผัดอีกครั้ง
4. เทนมและใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกองไฟ อย่าหยุดการแทรกแซงจนกว่ามวลจะหนาขึ้นเล็กน้อย หลังจากเดือดให้เก็บไม่เกินสามสิบวินาทีแล้วลบออก
5. อนุญาตให้เย็นเล็กน้อยก่อนเทผงจากคุกกี้กวนเพิ่ม crumbs ขนาดใหญ่
6. จากมวลที่หนาแน่นที่เกิดขึ้นควรสร้างไส้กรอกและเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในตู้เย็นหรือสี่สิบนาทีในช่องแช่แข็ง

เคล็ดลับ: เพื่อให้ง่ายต่อการบดน้ำตาลและเนยคุณสามารถใช้น้ำตาลผงแทนน้ำตาล

สามารถตกแต่งไส้กรอกได้ ตามตัวอย่างม้วนงาก็สามารถรีดในมะพร้าวในส่วนเพิ่มเติมของโกโก้ในถั่วในเมล็ดงาดำในเมล็ด - ตามที่หัวใจของคุณต้องการ

ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้สามารถใส่เข้าไปได้ และ - ใช้ผลไม้แห้ง ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้แช่ไว้ในน้ำล่วงหน้าเพื่อให้บวมและนุ่มขึ้น แอปริคอตแห้งแล้วแอปเปิ้ลแห้งหรือลูกแพร์ลูกพรุนสามารถสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ และลูกเกดทิ้งไว้ทั้งหมด

มาร์มาเลดหมีหลายตัวจะดูน่าสนใจในไส้กรอกโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นสี ชิ้นของเจลลี่ยังสามารถแทรกเข้าไปในมวลอย่างระมัดระวังแล้วรีดเป็นม้วน ในทางเดียวกันเพิ่มมาร์ชเมลโลว์ในปริมาณเล็กน้อย แต่จากนั้นมวลควรจะเย็นไม่เช่นนั้นมาร์ชเมลโลว์จะละลายและดูน่าเกลียดเหนียว

ผู้ทดลองบางคนใส่ใบสะระแหน่หรือความเอร็ดอร่อยของมะนาวส้มมะนาวเพื่อของหวาน จากถั่วคุณสามารถใช้เวลาใด ๆ : เม็ดมะม่วงหิมพานต์, อัลมอนด์, บราซิล, ถั่วลิสง คุณสามารถตกแต่งจานด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมด

บ่อยครั้งที่สมัครพรรคพวกของอาหารสุขภาพเพิ่มผลไม้สดเช่นแอปเปิ้ลหรือกล้วย คุณสามารถทานสับปะรดหรือโรยหน้าด้วยราสเบอร์รี่แช่แข็ง และแม้แต่ผสมแยมแทนนมหรือครีม! คุณสามารถหาตัวเลือกงบประมาณได้เสมอไม่ด้อยกว่าสิ่งที่แพงที่สุด

เพื่อให้ไส้กรอกมีสุขภาพดีขึ้นคุณสามารถทำคุกกี้ด้วยตัวเอง ตัวอย่างเช่นข้าวโอ๊ตหรือแครอท เมื่อได้รับประโยชน์จากคุกกี้เหล่านี้แล้วจะถูกโอนไปเป็นของหวานช็อคโกแลต มันสามารถให้บริการไม่เพียงกับชาหรือกาแฟ แต่ยังมีไอศครีม

ไส้กรอกช็อคโกแลตเป็นทางออกที่ดีไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้นก็ตาม นี่อาจเป็นการมาถึงของเพื่อนหรือแขกและวันหยุดบ้านขนาดเล็กหรือเพียงแค่ความปรารถนาที่จะตามใจตัวเองและคนที่คุณรัก ได้รับความหวานอย่างแน่นอนเสมอโดยไม่จำเป็นต้องมีสัดส่วนที่แน่นอนความพิถีพิถันในส่วนผสมหรือทักษะพิเศษ และมีรสชาติที่อร่อยกว่าวัยเด็กหรือไม่?

ไส้กรอกที่ชื่นชอบมากมายจากคุกกี้ที่บ้านนั้นง่ายและรวดเร็วหากคุณรู้สูตร ในขณะเดียวกันคุณสามารถเสริมอาหารเพิ่มส่วนประกอบที่หลากหลายเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสดั้งเดิม มันมีประโยชน์ที่จะรู้วิธีกระจายการรักษาอันน่าประทับใจเพื่อเอาใจเด็ก ๆ ของคุณหรือตัวคุณเอง

วิธีทำคุ๊กกี้

มันจะมีประโยชน์สำหรับแม่บ้านที่จะรู้วิธีทำไส้กรอกจากคุกกี้เพราะสำหรับหลาย ๆ คนมันเกี่ยวข้องกับรสชาติของวัยเด็ก ในสมัยสหภาพโซเวียตเพื่อเอาใจเด็ก ๆ คุณแม่ทำให้เขามีความละเอียดอ่อนที่ผิดปกติคล้ายกับไส้กรอกธรรมชาติที่มีน้ำมันหมูมีเพียงรสชาติช็อกโกแลต ส่วนผสมนั้นง่ายและราคาไม่แพง: คุกกี้เนยถั่วและไข่

ทุกวันนี้เมื่อช็อคโกแลตและขนมมากมายทำให้จินตนาการของผู้มาเยี่ยมไส้กรอกขนมจากคุกกี้ก็จะกลายเป็นทางออกเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงเมนู มันเป็นที่พอใจที่จะจำรสชาติของวัยเด็กเพื่อทำความคุ้นเคยกับเด็กที่โตแล้วด้วยของหวานแสนอร่อย ความละเอียดอ่อนจะมีประโยชน์มากกว่าร้านค้าเพราะผลิตภัณฑ์จะถูกนำมาสดใหม่และเป็นธรรมชาติเท่านั้น

สูตรไส้กรอกหวานคุกกี้

หากพนักงานหญิงไม่ทราบวิธีการทำไส้กรอกหวานจากคุกกี้สูตรอาหารหลากหลายจะมาช่วยเธอ สารตัวเติมหลักของสารพัดคือคุกกี้, ถั่ว, เครื่องเทศ, ผลไม้, บางครั้งก็เพิ่มแอลกอฮอล์, ผิวส้ม, ลูกเกด ของหวานมีเนื้อแน่นและมีแคลอรี่สูงหวานและหนา สำหรับการผลิตขนมอบหลักใช้เนยโกโก้น้ำตาลนมข้น บาดแผลดูเหมือนไส้กรอกจริงในรูปภาพ

ในการรับของหวานที่มีไขมันน้อยคุณสามารถลดปริมาณเนยเพิ่มนมคอทเทจชีสหรือครีมเปรี้ยวน้ำเชื่อมผลไม้และตีไข่ เพื่อให้ได้รสชาติช็อคโกแลตที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นให้เพิ่มโกโก้มากขึ้นบางครั้งก็มีดาร์กช็อกโกแลต เพื่อลดความหวานและความหวานให้ลดปริมาณน้ำตาล สิ่งสำคัญในสูตรอาหารคือการทำตามนิสัยและรสนิยมของคุณ แต่โปรดจำไว้ว่ามวลจะต้องเป็นพลาสติก - นี่เป็นวิธีเดียวที่จะได้ไส้กรอกที่ดูเหมือนในภาพในนิตยสารการทำอาหาร

ส่วนประกอบหลักของอาหารคือเนยโกโก้เนยหรือคุกกี้ขนมปังชนิดร่วน คุณไม่สามารถแทนที่ด้วยมาการีนผงที่ละลายได้ของเครื่องดื่มช็อคโกแลตและแครกเกอร์รสเค็มแห้งเช่นฟางหรือแครกเกอร์ - คุณจะได้รับรสชาติและผลที่ผิด สามารถซื้อนมข้นได้ที่ร้าน แต่ควรทำด้วยตัวเอง ในการบดส่วนผสมที่ใช้เครื่องบดเนื้อเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร จานขนมที่เตรียมอย่างเหมาะสมนั้นมีชื่อเสียงในการรักษารูปทรงที่อุณหภูมิห้อง แต่จะไม่ละลายในขณะที่ยืนอยู่บนโต๊ะ

วิธีการเตรียมมวลยึดส่วนประกอบทั้งหมดหรือไม่ มี 2 \u200b\u200bวิธี:

• ผลิตภัณฑ์ร้อน - ละลายเนยค่อยๆเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมด: ดูเหมือนช็อคโกแลตร้อน
• ผสม - นุ่มน้ำมันผสมกับส่วนประกอบอื่น ๆ

คุกกี้ช็อคโกแลตและไส้กรอกนมข้น

การปรุงไส้กรอกที่คุณชื่นชอบจากคุกกี้และนมข้นเป็นเรื่องง่ายในเวลาไม่กี่นาที ของหวานคลาสสิกที่มีรสชาติดีเยี่ยมโดดเด่นด้วยการปรากฏตัวของถั่ว แต่ในการปรากฏตัวของโรคภูมิแพ้คุณไม่สามารถใส่พวกเขา ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ทุกคนพอใจ - ไส้กรอกสีช็อคโกแลตที่มีรสชาติของนมข้นจะดูดีบนโต๊ะและรูปถ่าย ของหวานเป็นแคลอรี่สูงดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่เข้าร่วม

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - ครึ่งกิโลกรัม;
• นมข้น - กระป๋อง;
• โกโก้ - 7 ช้อนโต๊ะ
• เนย - แพ็ค;
• วานิลลา - ที่ปลายมีด;
• ถั่วลิสงหรือถั่วอื่น ๆ - 0.15 กก.

1. ทอดถั่วผ่านเครื่องปั่นบดคุกกี้จนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยผสม
2. เพิ่มเนยนุ่มนมข้นโกโก้ผสมให้เข้ากัน
3. แบ่งมวลออกเป็นหลายส่วนแล้วห่อด้วยพลาสติกแล้วห่อด้วยไส้กรอก
4. ส่งในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงสับก่อนเสิร์ฟ

สูตรไส้กรอกโกโก้

ไส้กรอกและโกโก้ที่อร่อยและผิดปกติเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณแม่ชอบสูตรเพราะมันจะปรุงเร็วและไม่ต้องอบในเตา การรักษาที่เกิดขึ้นดูน่ารับประทานบนโต๊ะซึ่งถือว่าเหมาะสำหรับการเสิร์ฟชาหรือกาแฟ ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมขนมคุณจะได้รับรสชาติที่หลากหลายของจาน

• คุกกี้ "ครบรอบ" - 0.3 กก.
• น้ำตาล - ½ถ้วย;
• น้ำมัน - 0.3 กิโลกรัม
• วอลนัท - ½ถ้วย;
• ผงโกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ

1. บดถั่วด้วยเครื่องปั่น
2. ละลายเนยลงในกระทะใส่น้ำตาลโกโก้ถั่วลงไปผัดให้น้ำตาลละลาย
3. ใส่คุกกี้ในถุงโปร่งใสบดด้วยหมุดกลิ้งหรือค้อนในครัวทิ้งไว้ทั้งส่วน
4. รวม crumbs และส่วนผสมถั่วครีมกวน
5. วางบนฟิล์มรูปร่างห่อ
6. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3.5 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟนำฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

คนส่วนใหญ่จำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้รสชาติของวัยเด็ก: แม่และยายเลี้ยงพวกเขารักษา ผู้ปกครองจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหาร แต่ในสภาพที่ทันสมัยคุณสามารถทำซ้ำสูตรด้วยการปรับปรุงเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มช็อคโกแลตขมเข้มลงในไส้กรอกนำคุกกี้มะพร้าวหรือกับรสชาติของนมอบ

• คุกกี้ "ยูบิลลี่" - 0.5 กก.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 0.2 กก.
• วอลนัท - แก้ว
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลเป็นแก้ว

1. เลื่อนคุกกี้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือล้างด้วยมือของคุณและบดขยี้
2. ผสมไข่ในกระทะกับน้ำตาล, โกโก้, ผสมจนกำจัดก้อน, เทเนยนิ่ม ใส่ในอ่างน้ำเก็บไว้จนกว่าน้ำตาลจะละลายจนหมดและเนยละลายให้คนตลอดเวลา
3. หลังจากลบจากความร้อนเพิ่มคุกกี้และถั่วสับผสมให้ละเอียด
4. ใส่มวลลงบนแผ่นฟิล์มยึดฟิล์มหรือฟอยด์ใส่ไส้กรอก
5. โปรดทราบว่าคุณต้องส่งช่องว่างไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 4.5 ชั่วโมง

ไส้กรอกคุกกี้ครีมกับนมข้น

ในการจัดทำไส้กรอกครีมกับคุกกี้ด้วยนมข้นคุณไม่จำเป็นต้องยุ่งกับการเตรียมส่วนผสมเป็นเวลานาน - พวกเขาสามารถพบได้ง่ายในหุ้นและซื้อในร้านถ้าจำเป็น คุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้โดยเพิ่มถั่วผลไม้หวานแยมผิวส้มหรือความเอร็ดอร่อย ดังนั้นคุณจะรู้สึกถึงรสชาติของช็อคโกแลตครีมเข้มข้น

• นมข้นต้ม - 225 กรัม
• คุกกี้ - 360 กรัม
• เนย - 210 กรัม
• โกโก้ - 2.5 ช้อนชา
• น้ำตาลไอซิ่ง - 30 กรัม

1. นำน้ำมันออกจากตู้เย็นก่อนที่จะอุ่น นวดด้วยส้อมเทส่วนหนึ่งของนมข้นที่ผสมอย่างละเอียด
2. เติมนมข้นที่เหลือนวดคลุกโกโก้บิสกิต
3. หลังจากผสมอย่างละเอียดแล้วแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนแต่ละห่อในรูปแบบใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
4. ก่อนเสิร์ฟปอกเปลือกฟิล์มตัดโรยด้วยน้ำตาลผง

ไส้กรอกบัตเตอร์และคุกกี้

ทุกคนสามารถทำไส้กรอกดั้งเดิมจากทอฟฟี่และคุกกี้ได้เพราะรายการส่วนผสมนั้นสั้นที่สุด งานทีละขั้นตอนจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับสูตรดั้งเดิมเพราะทอฟฟี่จะต้องละลาย แต่รสชาติของอาหารสำเร็จรูปจะชำระในความไม่สะดวกทั้งหมด เด็กเพลิดเพลินกับไส้กรอกนี้ด้วยความสุขเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ถั่ว

• ขนม "ไอริส" หรือ "วัว" - 0.15 กิโลกรัม
• เนย - 0.15 กิโลกรัม
• คุกกี้ที่ไม่ได้ทำให้หวาน - 0.2 กก.

1. ละลายเนยในอ่างน้ำหมุนคุกกี้ผ่านเครื่องบดเนื้อและเตรียมทอฟฟี่ในไมโครเวฟ
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดคลุก
3. รูปแบบไส้กรอกม้วนเป็นภาพยนตร์
4. ทิ้งไว้ให้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง

ไส้กรอกปรุงสุก - สูตรพร้อมรูปถ่าย

  ค้นหาว่าไส้กรอกมีลักษณะอย่างไร - เป็นอาหารโปรดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการทำขนมหลากหลายรูปแบบจะเป็นประโยชน์กับแม่บ้านทุกคน

ที่มา: sovets.net

คุกกี้และโกโก้ไส้กรอก - สูตรการทำอาหาร 8 ขั้นตอน

ไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้และโกโก้นั้นเป็นวิธีการเตรียมที่ง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสูตรที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก ความละเอียดอ่อนเป็นที่นิยมมากในยุคโซเวียตเช่นเดียวกับถั่วในตำนานที่มีนมข้นต้ม ของหวานยังเป็นที่สนใจอย่างมากในประเทศแถบยุโรป ในโลกเก่าการรักษาเรียกว่าช็อคโกแลตซาลามี่

ในการปรุงไส้กรอกจากคุกกี้และโกโก้ที่บ้านเช่นเดียวกับในวัยเด็กคุณจะต้องมีส่วนผสมที่เรียบง่ายเวลาว่าง 10-20 นาทีสำหรับทำอาหารและ 2-3 ชั่วโมงในการทำให้ของหวานเย็นลงในตู้เย็น

ฉันได้เตรียมสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับการจัดทำไส้กรอกขนมรวมถึงสูตรดั้งเดิมที่มีองค์ประกอบคลาสสิกและชุดผลิตภัณฑ์และสูตรที่ทันสมัยพร้อมสารเติมแต่งที่เป็นตัวหนาที่เพิ่มบันทึกย่อของความแปลกใหม่ให้กับช่วงเวลาแห่งรสชาติที่ยาวนาน

1. อย่าวางกับรูปร่างที่ยืดยาวของไส้กรอกที่ทำจากโกโก้และคุกกี้ อาหารอันโอชะสามารถให้บริการในรูปแบบของลูกกรวยดาวและตัวเลขอื่น ๆ ใช้แม่พิมพ์พิเศษตามที่ต้องการ
2. เมื่อห่อฟิล์มจะถูกแทนที่ด้วยฟิล์มฟอยล์หรือถุงพลาสติกธรรมดา
3. เปลี่ยนรสชาติของไส้กรอกโดยใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม: ผลไม้หวานลูกเกดวอลนัทหรือลูกจันทน์เทศคุกกี้รสนมอบสตรอเบอร์รี่น้ำตาล
4. ไม่ชอบโกโก้? แทนที่ด้วยนมละลายหรือช็อคโกแลต

ไส้กรอกคุกกี้ - สูตรเหมือนในวัยเด็ก

ในการรับไส้กรอกโกโก้แสนอร่อยให้ใช้คุกกี้หวาน - นมละลายหรือวานิลลา

• นม - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• เนย - 200 กรัม
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ
• คุกกี้ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ไข่ - 1 ชิ้น

1. ฉันใส่คุกกี้ลงในจานลึก บดด้วยเครื่องดันหรือเครื่องปั่น ฉันไม่ได้บดขยี้จนเกินไปเพื่อให้ได้อนุภาคขนาดใหญ่ในไส้กรอกสำเร็จรูป
2. ในกระทะที่แยกออกจากกันนวดโคนน้ำตาลและโกโก้ให้หวาน เพิ่มส่วนผสมลงในเนยละลาย ฉันทำอาหารผ่านความร้อนต่ำจนละลายหมด ฉันรบกวนมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ฉันปิดเตาแล้วเอากะทะออกจากเตา ฉันปล่อยให้ส่วนผสมช็อคโกแลตเย็นลงประมาณ 10-15 นาที
3. ใช้ที่ตีไข่ ฉันเทลงในส่วนผสมของการเคลือบเย็น
4. เทโกโก้ด้วยเนยและไข่ลงในตับบด ผัดเบา ๆ
5. บนกระดานครัวฉันสร้างไส้กรอกที่เรียบร้อย ฉันห่อด้วยฟิล์ม ฉันส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟไส้กรอกตามสูตรเช่นเดียวกับในวัยเด็กฉันให้ความละเอียดอ่อนเล็กน้อยบนโต๊ะ ทานเล่น!

ไส้กรอกหวาน - สูตรคลาสสิค

• คุกกี้ - 500 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• เนย - 200 กรัม
• นม - ครึ่งช้อนโต๊ะ
• ถั่ว - 50 กรัม
• ผลไม้หวาน - 50 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

1. เมื่อใช้เครื่องปั่นฉันจะบีบคุกกี้บางส่วนให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ที่เหลือ - ฉันแยกมือของฉันออกเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ฉันเทในจานเดียว
2. สับผลไม้และถั่วอย่างประณีตเพิ่มไปยังตับ
3. ฉันผสมโกโก้กับน้ำตาลในกระทะเล็ก ๆ ฉันผสมจนเรียบโดยไม่ต้องก้อน ในตอนท้ายของการกวนเพิ่มวานิลลิน
4. ฉันตัดเนยละลายเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้ละลายเร็วขึ้น ฉันเปลี่ยนเป็นฐานช็อกโกแลต
5. ฉันวางกระทะบนเตา ฉันตั้งอุณหภูมิเตาเป็นค่าต่ำสุด ฉันกวนส่วนผสมรอจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์และละลายน้ำมัน ฉันกำลังปิดเตา ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 5-10 นาที
6. ฉันเทฐานช็อคโกแลตลงในส่วนผสมขนมหวาน ฉันกำลังผสม
7. ฉันสร้างไส้กรอกบนกระดาษอบ สำหรับการจัดเก็บที่ยาวนานให้ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์ม
8. ฉันส่งไปในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง

ช็อกโกแลตไส้กรอกคุกกี้กับนมข้น

ไม่มีการใช้น้ำตาลในสูตร นมข้นจะเพิ่มความหวานที่จำเป็นให้กับไส้กรอก

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 600 กรัม
• นมข้น - 400 กรัม
• โกโก้ - 7 ช้อนขนาดใหญ่
• เนย - 200 กรัม

1. ฉันกำลังแตกคุกกี้ ฉันบดขยี้บดขยี้ออกจากอนุภาคขนาดใหญ่
2. ฉันใส่ผงโกโก้ 7 ช้อนโต๊ะลงในเนยละลาย ฉันรินนมข้นเต็มกระป๋อง
3. ส่วนผสมช็อคโกแลตนมที่เกิดขึ้นจะถูกส่งไปยังตับบด กวนอย่างละเอียดและช้าๆ
4. ปั้นแกะสลักบนกระดานครัว ฉันห่อขนมด้วยกระดาษฟอยล์หรือติดฟิล์ม ฉันส่งไปที่ตู้เย็นหลายชั่วโมง

ช็อคโกแลตไส้กรอกจากคุกกี้กับนมข้นฉันตัดเป็นชิ้นกลม เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

วิธีการปรุงไส้กรอกด้วยวอลนัท

• คุกกี้น้ำตาล - 250 กรัม
• เนย - 125 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
• วอลนัท - 150 กรัม
• นมข้น - 400 กรัม
• โกโก้ - 2 ช้อนขนาดใหญ่

1. ฉันทำความสะอาดวอลนัท น้ำตาลอ่อนในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ฉันกำลังปิดเตา
2. ร่อนโกโก้ผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดก้อน
3. ในช็อกโกแลตละลายช็อกโกแลตชิ้นเข้ม ใส่เนยละลายลงในมวลช็อกโกแลต สำหรับรสชาติที่หลากหลายฉันใส่โกโก้ 2 ช้อนใหญ่ ผสมให้เข้ากัน หลังจากช็อคโกแลตละลายหมดให้เติมนมข้น

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ อย่าต้มมวลครีมช็อคโกแลต

1. ผัดและนำออกจากความร้อนให้ทั่ว ทิ้งไว้ให้เย็นในห้องครัว
2. ฉันบดคุกกี้น้ำตาลในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องบดเก่าดี อย่าบดผลิตภัณฑ์ขนมทุกชนิดให้อยู่ในสภาพที่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ปล่อยให้มีชิ้นส่วนของคุกกี้ขนาดกลางในไส้กรอก
3. ฉันตัดวอลนัตสีน้ำตาลอย่างระมัดระวังด้วยมีดที่คมชัด ฉันผสมคุกกี้กับถั่ว
4. เพิ่มมวลช็อกโกแลตหนาสม่ำเสมอ ผสมให้เข้ากัน
5. ฉันเป็นไส้กรอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ฉันห่อด้วยฟิล์ม ฉันใส่ผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น หลังจาก 3-4 ชั่วโมงฉันก็หยิบของหวานออกจากตู้เย็น
6. ฉันหั่นไส้กรอกเป็นบางส่วน (เป็นชิ้นกลม) และเสิร์ฟพร้อมชาร้อน

กินเพื่อสุขภาพ!

วิธีทำไส้กรอกคุกกี้โดยไม่ต้องโกโก้

วิธีการที่ไม่ได้มาตรฐานในการจัดทำไส้กรอกขนมจากคุกกี้ที่ไม่มีโกโก้ ของหวานมีรสหวานด้วยท๊อฟฟี่ครีมและนมข้น

• คุกกี้ - 400 กรัม
• ท๊อฟฟี่ครีม - 400 กรัม
• นมข้น - 400 กรัม
• เนย - 200 กรัม

1. ฉันแพร่กระจายทอฟฟี่และเนยในชามขนาดใหญ่และลึก ติดตั้งบนกองไฟที่ช้า กวนและละลายส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง ฉันได้รับมวลสีครีมร้อนของสีคาราเมลเบา ๆ ฉันลบจากเตาตั้งค่าให้เย็น
2. เซ้นส์คุกกี้ หากต้องการบดเร็วขึ้นให้ใช้เครื่องปั่น ฉันวางขนมไว้ในกระเป๋าแล้วม้วนออกด้วยพินกลิ้ง แบ่งคุกกี้ด้วยมือของคุณเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. ฉันถ่ายโอนมวลขนมครีมเย็นลงไปในส่วนผสมที่แห้ง คลุกเคล้าให้เข้ากันกับช้อนแล้วค่อยๆเปลี่ยนเป็นข้าวต้มเนื้อเดียวกัน
4. ฉันวางมันไว้บนกระดาน เบา ๆ ให้มวลไม่มีรูปร่างไส้กรอกรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ฉันคลุมมันด้วยฟิล์มยึดมันดึงไปรอบ ๆ ขอบเพื่อสร้าง "ขนม" ตัวใหญ่ ส่งในช่องแช่แข็งประมาณ 5-6 ชั่วโมงหรือในตู้เย็นทั้งคืน

สูตรลูกเกดและถั่ว

• โกโก้ - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนขนาดใหญ่
• นมวัว - 100 มล.
• คุกกี้ - 400 กรัม
• ลูกเกด, วอลนัท, น้ำตาลไอซิ่ง - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ อย่าหักโหมจนเกินไป อย่านำคุกกี้น้ำตาลที่อร่อยไปสู่สถานะผง ของหวานควรมีขนมชิ้นเล็ก ๆ จำนวนเล็กน้อย

1. ฉันบดขยี้ส่วนหนึ่งของคุกกี้ด้วยตัวเร่งหรือม้วนออกด้วยพินกลิ้ง
2. ฉันสับถั่วบนบอร์ดครัว ฉันเทลงในตับที่บดแล้วเติมน้ำตาล ผสมและตั้งส่วนผสมแห้งกัน
3. ละลายเนยในกระทะ
4. ฉันรินนม ฉันนำขนมไปต้ม เพิ่มส่วนผสมแห้งและผสมอย่างทั่วถึง
5. ในตอนท้ายฉันเพิ่มลูกเกต ฉันเอาจานออกจากเตาปล่อยให้มวลเย็นและแช่ในลูกกวาด
6. ฉันกระจายฟิล์มยึดบนกระดานครัวและสร้างไส้กรอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ฉันห่อมันถักอย่างเบามือที่มุม
7. เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้กรอกขนมโกโก้เปิดออกให้แบนห่อด้วยแผ่นซูชิ
8. ส่งในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง
9. ฉันพิมพ์ความละเอียดอ่อนที่ได้รับ ฉันแพร่กระจายบนจานโรยน้ำตาลผงด้านบน

ช็อกโกแลตไส้กรอกเบา ๆ พร้อมมะพร้าว

• คุกกี้โคโคนัท - 350 กรัม
• น้ำตาล - 5 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำ - 100 มล
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
• คอนญัก - 1 ช้อนชา
• เกล็ดมะพร้าว - 80 กรัม
• น้ำตาลป่น - 80 กรัม
• เนย - 80 กรัม

1. ฉันบดขยี้ส่วนหนึ่งของบิสกิตมะพร้าวด้วยความสนใจอื่น ๆ - แบ่งเป็นชิ้นขนาดกลาง วางขนมไว้ข้าง ๆ
2. ฉันเทน้ำและคอนยัคลงในหม้อแยกต่างหาก เพิ่มผงโกโก้และน้ำตาลทราย เปิดเตาเหนือไฟร้อนปานกลาง ฉันกวนและนำส่วนผสมไปต้ม เป้าหมายหลักคือการสลายตัวของน้ำตาลอย่างสมบูรณ์และได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ฉันเอากะทะออกจากเตา ฉันทิ้งไว้ให้เย็นในห้องครัวฉันไม่ได้วางไว้ในตู้เย็น
4. ฉันเตรียมครีมสีขาวที่ละเอียดอ่อนและอร่อย ฉันผสมเกล็ดมะพร้าวน้ำตาลผงและเนยนิ่มและละลาย
5. ฉันกระจายมวลช็อกโกแลตบนกระดาษทำอาหาร parchment เพิ่มครีมสีขาวที่ด้านบน ฉันห่อการรักษาในม้วน ฉันคลุมด้วยฟิล์มยึดเกาะ
6. ฉันส่งไส้กรอกให้เย็นประมาณ 60-90 นาทีในช่องแช่แข็ง

วิธีทำไส้กรอกหวานโดยไม่ต้องใช้นม

สูตรที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับการเตรียมไส้กรอกที่อร่อยและเป็นต้นฉบับโดยไม่มีนมอยู่ที่บ้าน ส่วนผสมที่ลงตัวของดาร์กช็อกโกแลตครีมและ ... ใช้แครอทสดซึ่งทำให้ได้รสชาติที่ผิดปกติและมีสีแดง

• แครอท - 250 กรัม
• Apple - สิ่งขนาดกลาง 1 รายการ
• น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 120 กรัม
• คุกกี้ "ยูบิลลี่" - 200 กรัม
• ถั่วลิสง - 25 กรัม
• อัลมอนด์ - 50 กรัม
• นมข้น - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• อบเชย - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
• ขิง (แห้ง) - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
• วานิลลิน - 2 กรัม
• ครีม 33% ไขมัน - 3 ช้อนโต๊ะ
• ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม

1. ล้างและทำความสะอาดแครอทสดอย่างระมัดระวัง ตะแกรงด้วยเศษส่วนที่เล็กที่สุด ฉันเลื่อนไปที่กระทะใส่น้ำตาลและเนย (มากกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อย) ซากในความร้อนต่ำประมาณ 15-20 นาที
2. ฉันปอกเปลือกแอปเปิ้ลสับบนกระต่ายขูด ฉันเปลี่ยนไปเป็นแครอทฉันผสมให้เข้ากัน ซากเพิ่มอีก 5-10 นาที
3. ฉันบดคุกกี้หนึ่งร้อยกรัมในเครื่องปั่นให้อยู่ในสภาพเบาบาง ส่วนที่เหลือจะสับหยาบกับถั่ว
4. นำส่วนผสมของแครอทและแอปเปิ้ลออกจากเตา เพิ่มเนยที่เหลือ ฉันกำลังผสม ขั้นแรกให้ทำเศษขนมออกมาจากนั้นใส่ส่วนผสมของชิ้นส่วนขนาดใหญ่ (พร้อมกับถั่ว) ฉันยุ่งอีกครั้ง
5. บนกระดาษ parchment ฉันอย่างระมัดระวังสร้างไส้กรอก ฉันห่อในภาพยนตร์เพื่อไม่ให้ลม ฉันวางไว้บนจานกว้างแล้ววางไว้ในตู้เย็นประมาณ 6-7 ชั่วโมง
6. หนึ่งชั่วโมงก่อนที่ความเย็นจะเสร็จสมบูรณ์ฉันเริ่มเตรียมช็อคโกแลตไอซิ่ง เทครีมในหม้อขนาดเล็ก ฉันร้อน แต่ฉันไม่เดือด ฉันใส่ช็อคโกแลตที่แตกเป็นชิ้น ๆ ฉันเพิ่มไฟ ฉันกวนตลอดเวลารอการละลายของส่วนผสมที่มืดในมวลเบา
7. ฉันกำลังยิงจากไฟ ทิ้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
8. ฉันราดไอซิ่งบนไส้กรอกจากคุกกี้ในเลเยอร์คู่ ฉันวางไว้ในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมงโดยไม่ห่อด้วยฟิล์ม

ของหวานที่ผิดปกติพร้อมแล้ว!

กี่แคลอรี่อยู่ในไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้

เนยน้ำตาลคุกกี้นมข้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มมูลค่าพลังงานของสินค้า ไส้กรอกช็อคโกแลตขึ้นอยู่กับสูตรและส่วนประกอบมีปริมาณแคลอรี่ 410-480 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม นี่เป็นอัตราที่สูง

อาหารปากที่ละเอียดอ่อนและละลายมีไขมันจำนวนมาก (20-23 กรัม) และคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก (45-50 กรัม) ต่อ 100 กรัมจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ของหวานในทางที่ผิด

คุกกี้และโกโก้ไส้กรอก - สูตรการทำอาหาร 8 ขั้นตอน

ไส้กรอกจากคุกกี้ตามสูตรในวัยเด็ก - ของหวานอร่อยและเป็นที่รัก คุณสามารถปรุงไส้กรอกที่บ้านจากคุกกี้โกโก้เนยและถั่ว

ที่มา: 4damki.ru

ไส้กรอกขนม: สูตร วิธีการปรุงไส้กรอกขนมด้วยนมข้น

ไส้กรอกขนมสูตรที่ค่อนข้างธรรมดาเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของการทำอาหารที่บ้าน แม้จะมีความจริงที่ว่าแม่บ้านทุกคนเตรียมมันด้วยวิธีของเธอเองเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายแม้เด็กสามารถทำได้ ไม่แน่ชัดว่าใครเป็นคนทำอย่างไรและเมื่อไหร่ที่คิดค้นขนมนี้ แต่สูตรนี้บินไปทั่วพันธมิตรรัสเซียอย่างรวดเร็วลาในสมุดบันทึกของพนักงานต้อนรับและไม่เกี่ยวข้องกันจนถึงทุกวันนี้ ดังนั้นวิธีการปรุงไส้กรอกขนม? ตอนนี้เราต้องการนำเสนอทางเลือกให้กับขนมของคุณ พวกเขาทั้งหมดนั้นไม่ยากและการซื้อส่วนผสมก็ไม่ยาก

ไส้กรอกช็อกโกแลตคุกกี้

ในกรณีส่วนใหญ่แม่บ้านหลายคนเตรียมของหวานนี้ในฤดูหนาวซึ่งอุดมไปด้วยเทศกาลต่างๆที่เกี่ยวข้องกับการมาถึงของแขก เวลาทำอาหารน้อยกว่า 20-30 นาที

สูตรสำหรับไส้กรอกขนมจากคุกกี้แสดงถึงการมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: 1 กิโลกรัมของบิสกิตชาธรรมดา (คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่, น้ำตาล, ยูบิลินีโนหรืออย่างน้อยก็ตามความชอบของคุณ) น้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่งแก้ว ผงโกโก้, มาการีน 400 กรัม, ไข่ไก่สองฟองและลูกเกดจำนวนหนึ่ง

กระบวนการผลิต

ก่อนอื่นคุณต้องแตกคุกกี้ทั้งหมดออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมทรายหวานกับผงโกโก้เพิ่มนมและผสมให้เข้ากัน ละลายมาการีนและตีไข่ให้เจ้าพ่อเพิ่มน้ำตาลหนึ่งกำมือ ใส่เนยเทียมมาร์การีนลงในชามใส่น้ำตาลโกโก้และนมลงไปคนให้เข้ากันใส่ไข่ไก่ให้เข้ากัน เราใส่มวลนี้ลงบนกองไฟเล็ก ๆ แล้วนำไปต้มแล้วเทลงในคุกกี้ที่บดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันใส่ลูกเกด หากส่วนผสมเป็นของเหลวเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มคุกกี้เล็กน้อยเพื่อให้ไส้กรอกของเราถูกแกะสลักอย่างสมบูรณ์ มวลที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็น 4-5 ส่วน เราสร้างไส้กรอกจากพวกเขาห่อไว้ในกระดาษแก้วและใส่ไว้ในตู้เย็น ในเวลาเดียวกันขอแนะนำให้ใช้ห่ออาหารโดยเฉพาะเพราะเมื่อแกะของหวานออกจากห่อฟอยล์ในบางสถานที่สามารถติดกับแป้งและฉีกขาดซึ่งจะทำให้กระบวนการยากขึ้น ในเวลาไม่กี่ชั่วโมงไส้กรอกที่อร่อยที่สุดก็พร้อมแล้ว สูตรง่ายมากในการผลิตและของหวานจะไม่ปล่อยวางเฉยทั้งเด็กหรือผู้ใหญ่ ทานเล่น!

ไส้กรอกขนม: สูตรกับนมข้น

ในการทำขนมหวานแสนอร่อยนี้เราต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: คุกกี้ 600 กรัม (คุณสามารถรับคุกกี้สามัญ 6 แพ็คสำหรับแต่ละชา 100 กรัม), นมข้นหวานกระป๋อง, เนย 200 กรัม (ควรลบออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อุณหภูมิห้องเปลี่ยนเป็น เมื่อคุณเริ่มทำอาหาร), ผงโกโก้ 7 ช้อนโต๊ะ, วอลนัท 50 กรัมและ 100 กรัมสำหรับเฮเซลนัทคั่วก่อนหน้านี้

กระบวนการผลิต

บดคุกกี้ที่มีรอยย่นหรือวัตถุที่เหมาะสมอื่น ๆ เพื่อให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย ไม่น่ากลัวหากมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยในมวล เฮเซลนัทและวอลนัทสับด้วยเครื่องปั่นในโหมดการเต้นเป็นจังหวะ ผสมถั่วผงโกโก้และคุกกี้ในภาชนะเดียว เพิ่มเนยนิ่มนมข้นและผสมให้เข้ากัน เนื่องจากส้อมหรือช้อนไม่เหมาะสำหรับสิ่งนี้เราจึงใช้ฟังก์ชั่นนี้ด้วยมือของเรา เราแบ่งมวลที่ได้ออกเป็นสามหรือสี่ส่วนซึ่งเราใส่แผ่นพลาสติกแล้วบิดในรูปแบบของแท่งไส้กรอก หากคุณต้องการให้จานดูมีความเคร่งขรึมคุณสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์และพันด้วยเส้นเกลียวแคบที่มีหลายสี จากนั้นเราส่งไส้กรอกของเราเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟตัดเป็นชิ้นหนาปานกลาง

ไส้กรอกขนมเป็นสูตรที่เราเพิ่งทำไปซึ่งเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง ในเรื่องนี้ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างระมัดระวังเพื่อคนดูรูป ปริมาณแคลอรี่ของขนมนี้อยู่ที่ 460 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม สำหรับจำนวนการเสิร์ฟสามแท่งที่มีน้ำหนัก 600-700 กรัมต่อชิ้นออกมาจากจำนวนส่วนผสมที่ระบุ

วิธีการทำไส้กรอกขนมโดยไม่ต้องมีคุกกี้และน้ำตาล

ปรากฎว่าจานนี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ตามสูตรดั้งเดิมโดยใช้คุกกี้น้ำตาลและ / หรือนมข้น แม่บ้านที่มีความคิดเกี่ยวกับวิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากสินค้าที่คุณมี หนึ่งในสูตรอาหารเหล่านี้ที่เรานำเสนอให้กับคุณ

ส่วนผสมไส้กรอกขนมอบ

ในการทำขนมนี้เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: แป้งขนมปังสองสามอัน, ผงโกโก้ธรรมชาติ 1.5 ช้อนโต๊ะ, ฟรักโทส 1.5 ช้อนโต๊ะ, ก่อนหน้านี้บดในเครื่องปั่นเป็นผง, ครีม 100 มล., เนยชิ้นเล็ก ๆ ถึงแม้ว่ามันจะเป็นไปได้ แจกจ่ายด้วยเพราะครีมตัวมันมันค่อนข้างอยู่แล้ว

กระบวนการผลิต

เริ่มต้นด้วยเปลือกขนมปังบางส่วนถูกทำลายด้วยมือและบางส่วนถูกบดด้วยเครื่องปั่น เราผสมผงโกโก้และฟรุกโตสผงในภาชนะแยกต่างหากและเทครีมร้อนละลายในอ่างน้ำ เพิ่มเปลือกขนมปังชิ้นส่วนของเนยและนวดให้เข้ากัน เราแพร่กระจายมวลที่เกิดบนแผ่นฟิล์มหรือแผ่นหนังห่อด้วยไส้กรอกแล้วส่งไปยังตู้เย็น หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงก็สามารถตัดและเสิร์ฟของหวานได้ จานนี้ผสมกันได้ดีกับชาหรือนม เป็นที่น่าสังเกตว่าไส้กรอกรุ่นนี้มีรสชาติโกโก้เข้มข้นและเนื่องจากเราใช้ฟรุคโตสและขนมปังแทนน้ำตาลและคุกกี้ขนมหวานจึงไม่ค่อยหวาน ดังนั้นหากคุณพิจารณาตัวเองว่าเป็นนักชิมอาหารมันก็เป็นการดีที่จะชะลอตัวลงในสูตรซึ่งหมายถึงส่วนผสมเช่นนมข้นหวานน้ำตาลและคุกกี้

ไส้กรอกขนม: สูตรอื่น

หากหลังจากสองสามชั่วโมงคุณกำลังรอการมาถึงของแขกและมีคุกกี้และผงโกโก้ในสต็อกอยู่จำนวนหนึ่งคุณก็สามารถทำขนมได้อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม

ในการทำอาหารจานนี้เราต้อง: ปอนด์ของคุกกี้สดหรือแห้ง (เช่น "สัตววิทยา" หรือ "มาเรีย"), เนย 200 กรัม, น้ำตาลหนึ่งแก้ว (ถ้าคุณเป็นนักชิม, คุณสามารถทานเพิ่มได้อีกเล็กน้อย) โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ ผงวอลนัทจำนวนหนึ่งบด

กระบวนการทำไส้กรอกช็อคโกแลต

ในการเริ่มต้นให้บดคุกกี้ในครกหรือที่เก็บอื่น คุณสามารถทำได้ด้วยมือของคุณ เป็นสิ่งสำคัญที่คุกกี้จะไม่เปลี่ยนเป็นผง แต่อยู่ในรูปแบบของชิ้นเล็ก ๆ ในชามแยกต่างหากผสมเนยอุ่นกับผงโกโก้และน้ำตาลจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มคุกกี้ที่บดและวอลนัทลงไป ทุกอย่างเข้ากันดี เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลหนาแน่นสม่ำเสมอ เราแพร่กระจายบนกระดาษแก้วและพับในรูปแบบของไส้กรอกหลังจากนั้นเราส่งไป 1-2 ชั่วโมงไปยังช่องแช่แข็ง ของหวานที่อร่อยที่สุดก็พร้อมแล้ว!

อย่างที่คุณเห็นไส้กรอกขนมที่บ้านกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วเพียงและไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่มีราคาแพง เราหวังว่าคุณจะต้องการสูตรอาหารของเราและคุณจะสนุกกับตัวเองบ้านและแขกของคุณด้วยของหวานที่อร่อยที่สุดที่เราคุ้นเคยตั้งแต่เด็ก

ไส้กรอกขนม: สูตร

  ไส้กรอกขนม: สูตร วิธีการปรุงไส้กรอกขนมด้วยนมข้น - บันทึกที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับทุกอย่าง

ไส้กรอกบิสกิตช็อกโกแลตคลาสสิคพร้อมการเติมนมข้นเป็นหนึ่งในขนมที่สว่างที่สุดในวัยเด็กของฉัน ฉันรักความละเอียดอ่อนวิเศษเช่นไส้กรอก แต่หวานหวานช็อคโกแลตช็อกโกแลต! และหลังจากทั้งหมดปาฏิหาริย์ดังกล่าวก็เกิดขึ้นโดยไม่มีการมีส่วนร่วมของหน่วยงานเช่นเตาอบหรือ multivarka ซึ่งแม่ที่ห่วงใยมักไม่อนุญาตให้เด็ก และนี่หมายความว่าแม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถทำขนมได้ในเวลาไม่กี่นาที

สิ่งสำคัญคือการจัดหาผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นบอกขั้นตอนและคุณสามารถผ่อนคลายดื่มชาเงียบ ๆ และดูว่าลูกของคุณจะทำอย่างไรในห้องครัว แต่ระวังส่วนผสมน่าดึงดูดเกินไป: ที่นี่คุณมีคุกกี้นมข้นและโกโก้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาจะไม่ถูกทำลายก่อนที่เราจะทำขนมของเรา

จะต้องมีส่วนผสม

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 300 กรัม
• 150 กรัมเนย
• ผงโกโก้ 3-4 ช้อนโต๊ะ (พร้อมฝาสไลด์);
• 150 กรัมของนมข้น

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุจะได้รับไส้กรอก 4 ก้อนความยาวประมาณ 25 ซม.

ขั้นตอนการทำอาหาร

สับคุกกี้อย่างประณีตด้วยมีด คุณสามารถใส่คุกกี้ในถุงพลาสติกแล้วบีบด้วยหมุด (ในกรณีนี้อย่าทำมากจนเกินไปเพื่อไม่ให้คุกกี้เปลี่ยนเป็นแป้ง) แต่ในการทำงานกับพินกลิ้งจำเป็นต้องใช้ความพยายามทางกายภาพบางอย่างในขณะที่การตัดคุกกี้ด้วยมีดทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น

วางเนยในภาชนะขนาดเล็กแล้วละลายในวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ: ในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ

เพิ่มผงโกโก้ลงในน้ำมันและผสมให้เข้ากันเพื่อให้มีมวลสม่ำเสมอก้อนทั้งหมดจะถูกผสม กระบวนการนี้ง่ายและรวดเร็ว (ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที)

เราเปลี่ยนคุกกี้สับเป็นชิ้น ๆ ในจานหรือชามลึกใส่เนยกับโกโก้และนมข้น

ผสมก้อนให้ทั่วด้วยช้อนพยายามโกโก้บัตเตอร์และนมข้นอย่างสม่ำเสมอ มวลสำหรับไส้กรอกพร้อมแล้ว

ตอนนี้เราเตรียมแผ่นหนังสำหรับพับไส้กรอก ตัดชิ้นส่วนของแผ่นหนังที่มีความยาวประมาณ 25 ซม. หล่อลื่นประมาณครึ่งหนึ่งของแผ่นหนังสำหรับเขียน (จากขอบหนึ่ง) ด้วยน้ำมันพืช เราวางมวลไส้กรอกด้วยไส้กรอกยาวใกล้กับขอบจาระบีของแผ่นหนังไก่โดยถอยห่างจากขอบอย่างน้อย 5 ซม.

เราห่อกระดาษเพื่อดึงมันตลอดเวลาเพื่อให้พอดีกับพื้นผิวของมวล บิดปลายของกระดาษที่บิดแน่น

ตัวเลือกอื่น - คุณสามารถห่อไส้กรอกหวานในอนาคตด้วยกระดาษฟอยล์ ฟอยล์ไม่จำเป็นต้องได้รับการหล่อลื่น แต่มันยากที่จะปรับใช้ในภายหลัง

ไส้กรอกพร้อมวางในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้มวลแข็งตัว จากนั้นเราก็คลี่บรรจุภัณฑ์และตัดเป็นวงแหวนขนาดใหญ่

อย่างไรและกับสิ่งที่จะให้บริการขนม

ไส้กรอกคุกกี้หวานพร้อมแล้ว! ของหวานเช่นนี้จะช่วยเติมความสดชื่นให้กับกาแฟยามเช้า มันเป็นการเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันนี้หรือไม่?

เราต้องการที่จะรวบรวมสูตรทั้งหมดสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตที่มีรูปถ่ายและให้โอกาสในการเลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด

สูตรไส้กรอกช็อกโกแลตคุกกี้ - คลาสสิก

หากคุณไม่เคยเตรียมของหวานแบบง่ายๆเช่นไส้กรอกช็อกโกแลตมาก่อนคุณควรรู้ว่าไม่จำเป็นต้องอบ ไส้กรอกช็อคโกแลตเย็นลงถึงความแข็งที่ต้องการในตู้เย็นหลังจากส่วนผสมทั้งหมดถูกผสม

สูตรนี้เป็นพื้นฐานที่สุดมันจะต้องมีส่วนผสมง่ายๆ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วนคลาสสิก (ตัวอย่างเช่น "ยูบิลลี่" หรือ "นมอบ") - 400-500 กรัม
• เนย - 250 กรัม
• ผงโกโก้ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

ในการเริ่มต้นให้บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ซึ่งสามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่นเครื่องบดเนื้อหรือด้วยตนเองโดยวางคุกกี้ไว้ในถุงหรือกลิ้งไปมา หากคุณต้องการไส้กรอกที่มีความสม่ำเสมอแล้วตัดคุกกี้ทั้งหมดเป็นแป้งละเอียด หากคุณต้องการมีชิ้นส่วนที่ใหญ่กว่าเป็น“ ไขมัน” ในไส้กรอกจากนั้นหนึ่งในสามของคุกกี้จะแบ่งมือของคุณออกเป็นชิ้นขนาดที่ต้องการ

จากนั้นละลายเนยบนไฟอ่อน ๆ ใส่น้ำตาลและผงโกโก้ลงไป ผัดจนเนียน แต่อย่าให้มันเดือด

เทคุกกี้ลงในมวลช็อกโกแลตที่หวานแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อทำแป้งเย็น มันควรทำงานกับก้อนถ้าคุณทิ้งชิ้นใหญ่

โปรดทราบว่าความหนาแน่นของ "การทดสอบ" ดังกล่าวน่าจะเพียงพอสำหรับสร้างไส้กรอกจากมัน ในกรณีที่มันมีประโยชน์ที่จะมีคุกกี้จำนวนน้อยถ้ามันเบาเกินไป แต่อย่าหักโหมไส้กรอกจะแข็งในตู้เย็นเพราะน้ำมัน

ห่อไส้กรอกในฟิล์ม หากกลายเป็นนิ่มแล้วฟอยล์ซึ่งต้องบิดเป็นหลาย ๆ ชั้นจะช่วยรักษารูปร่างให้แข็งขึ้น

หลังจากนี้ต้องใส่ไส้กรอกในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหกชั่วโมง นอกจากนี้ยังแข็งตัวได้อย่างสมบูรณ์ในช่องแช่แข็งถ้าคุณไม่มีเวลามาก แต่ก่อนที่คุณจะสับให้ปล่อยให้มันอุ่นขึ้นเล็กน้อย

หากคุณยังไม่ได้กินครั้งละวิธีที่ดีที่สุดคือให้เก็บไส้กรอกไว้ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้ละลายเพราะเป็นไปตามเนย

วิดีโอสูตรนี้แสดงวิธีที่คล้ายกันในการทำไส้กรอกช็อคโกแลต

ช็อกโกแลตไส้กรอกคุกกี้กับนมข้น

สูตรที่สองสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตแตกต่างกันโดยใช้นมข้นแทนน้ำตาล คุกกี้มีความอ่อนโยนและสีขาวกว่าเล็กน้อย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 600 กรัม
• นมข้น
• เนย - 200 กรัม (หนึ่งแพ็ค)
• ผงโกโก้ - 5-6 ช้อนโต๊ะ

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ในขณะที่เหลืออีกไม่กี่ชิ้น

ละลายเนยเล็กน้อยจากนั้นเติมนมข้นและโกโก้ลงไปผัดจนเนียน เทคุกกี้ลงในส่วนผสมนี้และแทนที่แป้งเย็น

กระจายฟิล์มยึดบนโต๊ะวางส่วนผสมและม้วนไส้กรอกยาว ห่อไส้กรอกอย่างแน่นหนาในแผ่นฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

สำหรับการให้บริการนำออกมาและตัดเป็นวงกลมหนาตามที่คุณต้องการ

ไส้กรอกดังกล่าวค่อนข้างยืดหยุ่นเมื่อนวดดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทำในรูปแบบคลาสสิกคุณสามารถม้วนลูกบอลจำนวนมากและคุณจะได้รับลูกอมช็อคโกแลต แผ่ออกในถั่วสับละเอียดผงหรือมะพร้าว มันจะเปิดออกที่สวยงามอย่างน่าประหลาดใจและอร่อย

สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตคุกกี้กับนมข้นและช็อคโกแลตบาร์

สูตรนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมและสามารถมอบความไว้วางใจแม้กับเด็กที่มีเงื่อนไขว่าเขาได้รับอนุญาตจากผู้ปกครองให้ใช้เตา แน่นอนว่าควรทำภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่ เราปรุงไส้กรอกดังกล่าวกับลูกสาววัยหกขวบของฉันและเธอก็มีส่วนร่วมในกระบวนการส่วนใหญ่เสมอ

สูตรนี้เป็นที่นิยมมากสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ไม่มีเนยไขมันจำนวนมากและสามารถเปลี่ยนรสชาติได้เนื่องจากส่วนผสมที่ใช้

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับทำอาหาร:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 400-500 กรัม
• นมข้น
• บาร์ช็อคโกแลต

ที่นี่รวมถึงเที่ยวบินของจินตนาการ แต่จำรายละเอียดที่สำคัญบางอย่าง คุกกี้ควรเบรดและร่วนได้ดี ทำสิ่งที่คุณชอบที่สุด คุณจะผสมช็อคโกแลตกับนมดังนั้นแม้ว่าคุณจะใช้ช็อคโกแลตที่หลากหลายที่สุด แต่ก็จะกลายเป็นนมมากขึ้น คุณสามารถเลือกช็อคโกแลตใด ๆ จากผู้ผลิตที่คุณชื่นชอบ หรือทำไส้กรอกช็อคโกแลตสีขาว

บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และใหญ่ จากนั้นละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำในทัพพีหรือกระทะเล็ก ๆ เทนมข้นที่นั่นและผสม เทส่วนผสมช็อคโกแลตนมที่เกิดขึ้นลงในคุกกี้และใช้แทน

วางฟิล์มที่ติดอยู่บนโต๊ะแล้วใส่ส่วนผสมลงไปในไส้กรอก เพื่อความน่าเชื่อถือและการคงรูปคุณสามารถห่อไส้กรอกในฟอยด์อาหารหลายชั้น จากนั้นนำไส้กรอกไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 5-7 ชั่วโมง

ช็อคโกแลตไส้กรอกตามสูตรใด ๆ เหล่านี้สามารถทำรสชาติได้ถ้าคุณเพิ่มรสชาติ:

• ถั่ว
• ลูกเกด,
• ผลไม้หวาน
• ผลไม้แห้ง
• วานิลลา
• อบเชย
• ชิ้นช็อคโกแลต

ทั้งหมดนี้รบกวนเศษคุกกี้จากความสว่างของไส้กรอกและรสชาติใหม่ อย่ากลัวการทดลอง

นี่เป็นหนึ่งในตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของไส้กรอกช็อคโกแลตที่น่าสนใจ:

ช็อกโกแลตไส้กรอก - ของหวานที่ไม่ธรรมดาที่กระตุ้นความทรงจำในวัยเด็กที่ดูเหมือนว่าไส้กรอกรมควันกับคุกกี้สีขาว สูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้นจากวัยเด็กไม่จำเป็นต้องอบส่วนผสมที่ซับซ้อนหรือการทำอาหารที่ซับซ้อนแม้สามเณรจะรับมือกับมัน จุดสำคัญเพียงอย่างเดียวคือการเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือหลายคืนสำหรับการปรุงอาหารเองใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

มันจะเป็นการเติมที่ยอดเยี่ยมให้กับชายามเช้าหรือกาแฟสักถ้วยแทนที่ขนมหวานทั่วไป: รสชาติของช็อคโกแลตกลมกลืนกับคุกกี้และนมข้นซึ่งเป็นพื้นฐานของการผสมผสานเสน่ห์ของหัวใจ คุณสามารถเพิ่มถั่วบดหรือถั่วลิสงลงในองค์ประกอบของไส้กรอกรสชาติและกลิ่นของไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้นจะกลายเป็นยิ่งขึ้นและแปลกประหลาดมากขึ้น รูปร่างของผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องตรงกับแท่งไส้กรอกปกติคุณสามารถสร้างแท่งขนาดเล็ก

เมื่อเลือกส่วนผสมสำหรับสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ด้วยนมข้นจะแนะนำให้เลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง:

1. ใช้คุกกี้ง่ายๆ แต่เลือกหวานที่สมบูรณ์แบบ - ด้วยรสชาติของนมอบโดยไม่มีฟิลเลอร์และช็อคโกแลตเช่นแครกเกอร์หรือขนมชนิดร่วน
2. อย่าแทนที่เนยกับมาการีนความแตกต่างในรสชาติจะมีนัยสำคัญ ทำให้น้ำมันอ่อนตัวล่วงหน้าโดยนำน้ำมันออกจากตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงก่อนเตรียม
3. โกโก้ควรเป็นธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมแต่งมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะผสมสำหรับเครื่องดื่ม
4. รสชาติจะนุ่มขึ้นหากคุณเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นผงโดยใช้เครื่องบดกาแฟ

ต่อไปนี้เป็นสูตรภาพถ่ายที่คัดสรรแล้วสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้นซึ่งต่อไปนี้คุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยที่ทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่คุ้นเคย - เหมาะสำหรับการพบปะสังสรรค์กับเพื่อนเก่า

ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้นมข้น, ถั่วและผลไม้หวาน

ยังคงไส้กรอกช็อคโกแลตที่อร่อยที่สุดที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นลองมันคุณจะไม่เสียใจ และโดยวิธีการที่ตลกจานที่สมบูรณ์แบบสำหรับ 1 เมษายนหรือฮาโลวีน!

• คุกกี้ 500 กรัม
• นมข้น 1 กระป๋อง
• มาการีน 200 กรัม
• 5 ช้อนชา ;
• เลือกถั่วหรือผลไม้หวาน

บดคุกกี้:  หากในแบบเก่าแล้วด้วย pin กลิ้งถ้าในทางที่ทันสมัยมากขึ้นแล้วด้วยเครื่องปั่น เพิ่มถั่วและผลไม้หวานเนยนุ่มและผสมทุกอย่างในแป้งกะทันหัน

เพิ่มโกโก้และทีละน้อย, ตื่นเต้น, เพิ่มนมข้น มวลไม่ควรแตกสลาย แต่ควรหนาและเป็นพลาสติกจนสามารถนำมาใช้ทำไส้กรอกได้ หากแห้งเกินไปให้ลองเพิ่มนมสัก 2-3 ช้อนโต๊ะ - จนกว่าคุณจะได้สิ่งที่ต้องการ

ห่อไส้กรอกด้วยกระดาษ parchment หรือยึดฟิล์มและเก็บในตู้เย็นจนกว่าจะแห้งสนิท (อย่างน้อยหลายชั่วโมง)

โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ "ไส้กรอก"

ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนทำจากคุกกี้และนมข้น

ในรุ่นก่อนหน้าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือช็อกโกแลตอย่างสม่ำเสมอละเอียดอ่อนและราวกับละลายในปาก หากคุณปฏิบัติตามสูตรคลาสสิคสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้นหวานแล้วควรมองเห็นเนื้อไส้กรอกชิ้นเดียว ในการทำเช่นนี้คุณต้องไม่บดชิ้นส่วนหลักอย่างขยันขันแข็งจนเหลือ แต่เศษชิ้นส่วนที่ใหญ่กว่า

• คุกกี้ 600 กรัม
• นมข้น 1 กระป๋อง
• เนย 200 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้

ดังนั้นคุณต้องแบ่งคุกกี้ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นและวาง crumbs ในภาชนะที่สะดวกสบายขนาดใหญ่

แยกเนยละลายและผสมกับนมข้นและโกโก้เทมวลนี้ลงในคุกกี้ที่ละลายแล้วคลุกเคล้าให้ทั่วราวกับว่านวดแป้งสำหรับอบ

โดยไม่ต้องคลายออกวางในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง และโดยวิธีการไส้กรอกนมข้นช็อคโกแลตจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในช่องแช่แข็งนานถึงเดือน แม้ว่าจะเก็บไว้ทำไม เธอจะต้องกิน!

วิธีทำไส้กรอกนมข้นช็อกโกแลตกับถั่วลิสง

ดังกล่าวข้างต้นเกี่ยวกับวิธีการทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากนมข้นกับถั่ว หากมีถั่วให้ลอง

• คุกกี้ 500 กรัม
• 200 กรัมน้ำมัน
• 0.5 กรัม ศิลปะ นมข้น
• ถั่วลิสง 100 กรัม
• 1 กรัม ศิลปะ น้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้

บดถั่วลิสงและคุกกี้เป็นชิ้นโดยพลการ: ยิ่งผลิตภัณฑ์หยาบมากเท่าไรก็ยิ่งมีความหยาบมากขึ้นและยิ่งเล็กลงตามลำดับ ผสมให้เข้ากัน โดยหลักการแล้วคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งนึ่งผลไม้หวานชิ้นวุ้นหรือแยมผิวส้มรวมถึงเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - วานิลลา, อบเชย, ฯลฯ

อุ่นนมและผสมกับส่วนผสมที่เหลือซึ่งยังไม่ได้ใช้และรอจนกว่าเนยและน้ำตาลละลาย เทมวลลงในคุกกี้ถั่วลิสงนวดและปั้นไส้กรอก ปล่อยให้แช่แข็งในตู้เย็น

หลังจากการชุบแข็งลักษณะของไส้กรอกสามารถเปลี่ยนได้โดยการโรยน้ำตาลและโกโก้ไม่เพียง แต่เรายังรักการตกแต่งของขนม - จากขี้เลื่อยจนถึงงา

สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้นและวอลนัทตั้งแต่วัยเด็ก

เวลาได้มาปรุงไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้และนมข้นตามสูตรที่ให้วอลนัท

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 200 กรัม
• นมข้น 120 กรัม;
• เนย 100 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผง

เราบดขยี้คุกกี้ในครกหรือบดด้วยวิธีอื่นที่เข้าถึงได้ ชิ้นส่วนของตับควรมีขนาดต่างกันเพื่อให้การตัดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปน่าสนใจยิ่งขึ้น ตัดถั่วด้วยมีดเป็นชิ้น ๆ ตามใจชอบแล้วเทลงในภาชนะที่มีคุกกี้

ผสมโกโก้ที่ร่อนแล้วแยกกับนมข้นและเนยนุ่ม เทลงใน crumbs จากคุกกี้และถั่วแล้วคลุกเคล้าผสมให้เข้ากันจนได้มวลไส้กรอกที่สม่ำเสมอ เราสร้างไส้กรอกจากมันโดยตรงบนแผ่นฟิล์มหรือกระดาษและห่อมันทันที เราทำไส้กรอกแบบกลมหรือแบบไส้กรอกเพื่อให้การตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ทิ้งไว้ในที่เย็นตลอดทั้งคืน

ก่อนเสิร์ฟให้นำแผ่นฟิล์มออกมาแล้วตกแต่งด้วยผงและหั่นเป็นชิ้น

คุกกี้ช็อกโกแลตคลาสสิกและไส้กรอกควบแน่น

และในที่สุดสูตรอาหารคลาสสิกตามที่ได้เตรียมไว้สำหรับการขายขนมที่งดงามนี้ อย่างไรก็ตามไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากถั่วและนมข้นก็มีราคาแพงกว่า

มวลที่คุณจะใช้ในรูปแบบไส้กรอกควรอิ่มตัวอย่างสม่ำเสมอด้วยนมข้น แต่ไม่ใช่ของเหลว หากนมข้นเป็นของเหลวมากเกินไปให้เพิ่มเข้าไปในคุกกี้เป็นส่วน ๆ แต่ถ้าคุณไปไกลเกินไปแล้วให้เพิ่มคุกกี้เพื่อแก้ไขสถานการณ์

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 600 กรัม
• นมข้นเหลว 380 กรัม
• เนย 200 กรัม
• 5 ช้อนชา โกโก้

บดคุกกี้ปริมาณหลัก (ครึ่งกิโลกรัมหรือน้อยกว่า) สับละเอียดพร้อมกับครกหรือเครื่องปั่นเพื่อไม่ให้มีชิ้นส่วน แบ่งส่วนที่เหลือแยกเป็นชิ้นใหญ่ (คำแนะนำ - ขนาดของชิ้นจะสอดคล้องกับการกระจายในไส้กรอกสำเร็จรูป)

ในคุกกี้ที่ร่วนนำเนยนุ่มผสมและเทนมข้น เทโกโก้ด้วยน้ำเดือดจำนวนเล็กน้อยคลุกเคล้าให้เข้ากันและเพิ่มขึ้นจากคุกกี้ คนจนพลาสติกสม่ำเสมอ

ในขั้นตอนสุดท้ายเพิ่มชิ้นคุกกี้และผสมให้เข้ากัน ทำไส้กรอกด้วยมือของคุณห่อด้วยโพลีเอธิลีนแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 ชั่วโมง