ยินดีต้อนรับ!
  วันนี้ฉันขอเสนอรายละเอียดในรูปภาพสูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำเกี๊ยวโฮมเมดแสนอร่อยอวบอิ่มน่ากินสดใหม่จากมือที่ปรากฏขึ้นในน้ำซุปเดือดทันที!
  และกลิ่นกลิ่น - อะไร!

วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวแสนอร่อยที่บ้าน? วิธีการแกะสลักอย่างสวยงามและรวดเร็วด้วยมือของคุณ? คำถามที่คล้ายกันเกิดขึ้นบ่อยครั้งในการเริ่มต้นพนักงานต้อนรับและบางครั้งช่างฝีมือมีประสบการณ์ต้องขอบคุณเวิลด์ไวด์เว็บหาสิ่งใหม่ ๆ

พวกเขามักจะเริ่มต้นด้วยการทดสอบเพื่อให้มีเวลาที่จะ "บ้าไป" ยืนยันและ "พักผ่อน" ในหนึ่งในบทความที่ฉันอธิบายไปแล้วดังนั้นให้ดูและเลือกบทความที่คุณต้องการ

จากนั้นพวกเขาเตรียมการเติม - และฉันพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้ในหน้าแยกกันดังนั้นดูว่าคุณทำตามลิงค์ จริงมีเพียง 5 สูตร - จากคลาสสิกจากหมูและเนื้อวัวไปจนถึงปลา แต่เกี่ยวกับทุกอย่างในรายละเอียด
  อีกครั้งทางเลือกเป็นของคุณ

แผนยังบอกแยกต่างหากเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวเพื่อที่พวกเขาจะไม่กระจุยไม่ติดกันและโดยทั่วไปมีลักษณะน่ารับประทานที่ drools ไหลทันที!

ดังนั้นเริ่มกันเลย

เราทำการทดสอบ:

น้ำ (ต้มและแช่เย็น) - 1 ช้อนโต๊ะ (250 มล.)
  แป้ง - 600 กรัม
  ไข่ - 1 ชิ้น
  เกลือ - 0.5 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

การบรรจุ - 500 กรัม
  หัวหอม - 1 หัว
  กระเทียม - 2 กลีบ
  นม - 50 มล
  เกลือ - 0.5 ช้อนชา

วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยว:

ทุบไข่ 1 ฟองลงในชามเติมเกลือครึ่งช้อนชาแล้วเทน้ำ 1 ถ้วย

สิ่งที่จำเป็นต้องมี - น้ำจะต้องต้มและแช่เย็น

เงื่อนไขนี้เป็นความลับเล็ก ๆ ของแป้งแสนอร่อย

คนให้เข้ากัน

และเราเริ่มที่จะแนะนำแป้งซึ่งจะต้องได้รับการกรองผ่านตะแกรงและมันจะดีกว่าที่จะทำสองครั้ง

อย่างต่อเนื่องผสมมวลกับไม้พายเพิ่มแป้ง

เมื่อยากที่จะนวดด้วยไม้พายเราก็เริ่มนวดด้วยมือของเรา

และตอนนี้เราโอนไปยังโต๊ะโรยด้วยแป้งและนวดแป้งต่อไปจนเนียน

แป้งสำเร็จรูปไม่ยึดติดกับมือคุณมีความยืดหยุ่นและยืดหยุ่นได้และทำงานได้ดีเมื่อแกะสลักเกี๊ยว วางไว้ที่ "พักผ่อน" เป็นเวลา 30 นาทีในขณะที่ครอบคลุมด้วยชามหรือผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้ลม

และในช่วงเวลานี้เราจะปรุงอาหารที่บรรจุ สำหรับการเติมใช้กระเทียมและหัวหอม 2 กลีบปอกเปลือกและสับในเครื่องปั่นให้มีสภาพอ่อนนุ่ม

และเพิ่มส่วนผสมนี้และเกลือครึ่งช้อนชาลงในเนื้อสับ

เราส่งนม 50 มล. ไปที่นั่น - มันจะเติมความชุ่มฉ่ำ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยมือของคุณ

ตอนนี้เรานำแป้งของเรามาตัดเป็นชิ้น ๆ เราครอบคลุมส่วนที่เหลืออีกครั้งเพื่อไม่ให้แห้งและรอให้ถึงตาเรา

มีหลายวิธีในการทำเกี๊ยวซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง แต่สำหรับตอนนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกนี้:

ม้วนสายรัดออกจากแถบแป้ง

ตารางในขณะนี้ควรไม่มีแป้ง - ดังนั้นสายรัดจะทำให้ตัวเองดีขึ้นในการกลิ้ง

เรากลิ้งไปหนาประมาณ 2 ซม. ทินเนอร์เทียม - เกี๊ยวขนาดเล็กจะเป็น

ตอนนี้หั่นเป็นชิ้นเหมือนกันแล้วรีดในแป้งทันที หากจำเป็นเราจะนำสายรัดออกมาอีกครั้ง

เราใส่เนื้อสับลงบนเค้กนี้

พับครึ่งและติดขอบ ครั้งแรกในช่วงกลาง

แล้วรอบขอบ:

ตอนนี้เราเชื่อมต่อและแก้ไขขอบ:

เราใส่เกี๊ยวพร้อมบนจานโรยด้วยแป้ง

"หู" โฮมเมดแสนอร่อยพร้อมแล้ว คุณสามารถปรุงอาหาร

เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในบทความต่อไปนี้ แต่ตอนนี้เราจะนำสิ่งที่เหลืออยู่ในช่องแช่แข็งเพื่อการจัดเก็บเพิ่มเติม

อืมมม ... Yummy!

ทานเล่น!

  วิธีปั้นเกี๊ยวด้วยมือของคุณ

มีหลายวิธีในการปั้นเกี๊ยวด้วยตนเอง และพวกเขายังแผ่แป้งออกไปในวิธีที่ต่างกัน - ตัวเลือกแรกที่เราได้เรียนรู้ในวันนี้คือเมื่อแป้งถูกรีดเป็นมัดตัดเป็นชิ้นทำเค้กออกมาแล้วห่อเนื้อสับไว้ในนั้น

ตัวเลือกที่สองคือเมื่อคุณแผ่แป้งออกเป็นครั้งแรกเป็นชั้นบาง ๆ ที่มีความหนา 2 ถึง 3 มิลลิเมตรจากนั้นใช้แก้วหรือแก้วตัดรอบแล้วปั้นเกี๊ยว

เราหยิบเนื้อกลมที่มีเนื้อสับแล้วใช้นิ้วมือขวาและขณะที่ใช้นิ้วหัวแม่มือของมือซ้ายเชื่อมขอบของรอบแรกไว้ตรงกลางจากนั้นอยู่อีกด้านหนึ่ง

เมื่อตบแต่งให้หล่อเลี้ยงขอบด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เกี๊ยวของคุณติดกันและระหว่างการปรุงอาหารอย่ากระเด็นและน้ำผลไม้ยังคงอยู่ข้างใน

วิธีการเชื่อม - ปิดตารอบของขอบตาเหมือนการปรับแต่ง :)

ควรมีที่ว่างระหว่างไส้และแป้ง อีกครั้งเพื่อให้เกี๊ยวไม่ระเบิดในน้ำเดือด แต่อยู่บนจานหล่อหนึ่งต่อหนึ่ง

หากผลลัพธ์ที่เหมาะกับคุณคุณสามารถปล่อยให้มันเป็นอยู่หรือคุณสามารถเพิ่มความสง่างามเล็กน้อยและทำให้มันเป็นรูปแบบคลาสสิก

จากนั้นเราก็นำเกี๊ยวที่เกิดขึ้นมาและบีบขอบทั้งสองข้างเข้าด้วยกันและรับผลิตภัณฑ์แฮนด์เมดที่ยอดเยี่ยมแข็งแรงและสวยงามมากขึ้นซึ่งไม่ติดเมื่อปรุงอาหาร

โรยพื้นผิวด้วยแป้งบาง ๆ เพื่อไม่ให้ติดกับผลิตภัณฑ์

นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะโรยเกี๊ยวปรุงสำเร็จด้วยแป้งจำนวนเล็กน้อยเพื่อให้แป้งไม่จับตัวเป็นก้อน ด้วยวิธีนี้เราปั้นพวกเขาไปยังจุดสิ้นสุดนั่นคือจนกว่าการบรรจุหรือแป้งสิ้นสุด

ในการแกะสลักเพียงอย่างเดียวและน่าเบื่อและเป็นเวลานานดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณช่วยเรียกทั้งครอบครัวอย่างเต็มกำลัง!

เพื่อหลีกเลี่ยงตามที่พวกเขาบอกว่า :)

  5 วิธีในการปั้นเกี๊ยวด้วยตนเอง - วิดีโอ

วิธีทำ "หู" ที่ผิดปกติและรื่นเริงมากขึ้น ... ลิ้มรสลิ้มรส แต่เหนือสิ่งอื่นใดพวกเขาจะต้องสวยงาม! ไม่ไร้สาระแม้แต่นักวิทยาศาสตร์ก็กล่าวว่าในกระบวนการกินองค์ประกอบความงามนั้นมีบทบาทสำคัญ ดูวิดีโอและคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปั้นอย่างสวยงามด้วยมือ!

และนี่คือตัวเลือกการออกแบบที่แตกต่างกันสำหรับเกี๊ยว:

"ช่อดอกไม้":

"ปลาทอง":

ผมเปียแม่พิมพ์:

"ผีเสื้อ":

"นกพิราบ":

โดยทั่วไปหากคุณมีจินตนาการแม้แต่น้อยลองคิดดูตัวเลือกการสร้างแบบจำลองของคุณเอง และแบ่งปันผลลัพธ์ของคุณกับเรา!

  เราปั้นเกี๊ยวและใช้อุปกรณ์อื่น

มีอุปกรณ์ต่าง ๆ สำหรับแกะสลักโฮมเมดเกี๊ยวซึ่งง่ายขึ้นและอำนวยความสะดวกในการใช้งานคู่มือนี้

ม้วนแป้งบาง ๆ แล้วปิดด้านบนด้วยเกี๊ยวที่โรยด้วยแป้งก่อนหน้านี้ ในสถานที่ของเซลล์ใส่แป้งและครอบคลุมด้านบนด้วยชั้นที่สองของแป้ง

ตอนนี้แผ่ออกกด pin กลิ้งอย่างแน่นหนากับพื้นผิว

เกี๊ยวบางตัวจะหล่นออกมาด้วยตัวเองและส่วนที่เหลือจะเกาะอยู่กับแบบฟอร์มเล็กน้อยค่อยๆเอาออกโดยแตะที่ขอบของโต๊ะอย่างระมัดระวังหรือกดนิ้วเบา ๆ

อุปกรณ์อื่น ๆ อีกมากมายมาช่วยเหลือผู้ที่ปั้น“ หู” อย่างต่อเนื่องและในปริมาณมาก - จากเครื่องพิมพ์ดีดหรือเครื่องจักรสำหรับรีดแป้งจนถึงปืนพกพิเศษ

มีบางคนไม่คุ้นเคยกับครัว“ แกดเจ็ต” และในสมัยก่อนก็ทำเหมือนกันกับแก้วธรรมดา

และไม่เลวร้ายยิ่ง:

คุณไม่ชอบที่จะอุทิศเวลาในการทำอาหารมาก? ถ้าอย่างนั้นสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ!

ขี้เกียจเกี๊ยวในกระทะ

คุณไม่จำเป็นต้องปั้นอะไรเลยเพียงแค่เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วกลิ้งไปเป็นม้วนและสับ ผลลัพธ์ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นง่ายมาก!

ส่วนผสม:

เตรียม:

  เทคนิคการปั้นเกี๊ยวอย่างรวดเร็ว

คุณต้องการเรียนรู้วิธีปั้นด้วยตนเองอย่างรวดเร็วหรือไม่? คุณคิดว่ามันไม่สมจริงที่จะติด 8 กิโลกรัมใน 1 ชั่วโมง?
  ดูสิ!

ฉันคิดว่าเพียงพอสำหรับวันนี้! ฉันพยายามรวบรวมข้อมูลที่น่าสนใจสำหรับคุณเกี่ยวกับวิธีการทำเกี๊ยวโฮมเมดแสนอร่อยวิธีการทำอย่างถูกต้องรวดเร็วและสวยงามแกะสลักพวกเขาด้วยมือของฉันหรือใช้อุปกรณ์ต่าง ๆ

และฉันหวังว่าคุณจะพบสิ่งที่มีประโยชน์สำหรับตัวคุณเองในบทความนี้

ดีที่สุดสำหรับคุณ!

เกี๊ยวสุกแบบโฮมเมดแสนอร่อยเป็นไปไม่ได้ที่จะรัก สิ่งที่อาจจะอร่อยกว่าเกี๊ยวร้อนและน่ากินโรยด้วยพริกไทยดำสมุนไพรและเปียกโชกในเนย! ฉันมีปัญหาฉันไม่ต้องการทำเกี๊ยวด้วยตนเองทุกครั้งที่เกี๊ยวกวนใจฉัน ดังนั้นฉันจึงสนใจที่จะทำเกี๊ยวอย่างรวดเร็ว

วิธีแรกที่ฉันพบคือการสร้างแบบจำลองด้วยความช่วยเหลือของผู้ช่วย ในสูตรนี้ฉันจะแสดงอีกวิธีในการปั้นอย่างรวดเร็ว - โดยใช้สแต็คเช่น แว่นตา เราจะปั้นบนโต๊ะเราจะทำแป้งเอง

ส่วนผสม

• สำหรับการทดสอบ:
• แป้ง - 3.5 ถ้วย (ถ้วย - 200 กรัม)
• น้ำ - 1 ถ้วย
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• สำหรับการกรอก:
• เนื้อหมูสับและเนื้อวัว - 500 กรัม
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

เวลา - 1.5 ชั่วโมง

วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวโฮมเมดและติดมันได้อย่างรวดเร็ว

ร่อนแป้งลงในชามลึกทำเครื่องซึมในแป้ง ฉันเทน้ำน้ำแข็ง 1 ถ้วยลงในช่อง เพิ่มน้ำมันทานตะวันและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

ฉันนวดแป้งเพื่อให้ได้สภาพที่ราบรื่นและยืดหยุ่น แป้งสำเร็จรูปไม่ควรกระจายออกมันเก็บรูปร่างของลูกได้ดี นวดแป้งปิดแผ่นแป้งทิ้งไว้ 30 นาที

ในแต่ละวงกลมฉันแพร่กระจายเนื้อสับประมาณครึ่งช้อนชา ฉันทำอาหารเนื้อบดล่วงหน้าจากหมูและเนื้อ ฉันบิดเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม ผสมเนื้อสับอย่างต่อเนื่องเพิ่มน้ำน้ำแข็ง ฉันคลุกเนื้อสับจนเนียนเพื่อไม่ให้น้ำเหลืออยู่ในชามแล้วจึงใส่เนื้อสับลงในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

เมื่อ forcemeat วางอยู่ตรงกลางของวงกลมแต่ละวงเบา ๆ ด้วยมือทั้งสองข้างยกขอบของชั้นและครอบคลุม forcemeat (forcemeat จะอยู่บนเส้นโค้งของแป้ง)

จากนั้นกดแป้งเบา ๆ รอบ ๆ เนื้อสับ

เกี๊ยวเหล่านี้เรียงกันตามขอบของแผ่นแป้ง

มันยังคงแยกสิ่งเล็กน้อยแต่ละอย่างโดยใช้สแต็กสำหรับสิ่งนี้

การจัดการดังกล่าวจะต้องทำกับเกี๊ยวแต่ละครั้ง

เป็นผลให้คุณจะได้รับเกี๊ยวขนาดเล็กและเรียบร้อย

เครือข่ายทีเซอร์

ฉันรวบรวมส่วนที่เหลือของแป้งเพื่อนวดแล้วนำแป้งนี้กลับมาทำธุรกิจ

ฉันเชื่อมต่อเคล็ดลับของเกี๊ยวด้วยมือของฉันให้เกี๊ยวเป็นทรงกลมตอนนี้มีไม่กี่คนที่จะเข้าใจว่าคุณไม่ได้ปั้นเกี๊ยวแต่ละแบบด้วยตนเอง

ฉันใส่เกี๊ยวพร้อมในรูปแบบโรยด้วยแป้งแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง

จากนั้นฉันก็ทำซ้ำอีกรอบจนแป้งหมด

หากชั้นของแป้งแห้งแล้วมันจะเปียกด้วยน้ำโดยใช้แปรง

ในการปรุงอาหารเกี๊ยวฉันโยนเกี๊ยวแช่แข็งลงในน้ำเดือดแล้วผสมในกระทะเพื่อไม่ให้ติดกับก้น หลังจากน้ำเดือดฉันก็ลดความร้อนลง เมื่อเกี๊ยวปรากฏขึ้นให้ปรุงอาหารกวนประมาณ 2-3 นาทีเอาออกด้วยช้อน slotted จากน้ำ ฉันใส่เนยโฮมเมดชิ้นเล็ก ๆ ลงในเกี๊ยวที่เตรียมไว้ผสม

การปรากฏตัวของจานมีบทบาทไม่น้อยไปกว่ารสชาติซึ่งเป็นเหตุผลที่แม่บ้านหลายคนที่มีความกังวลใจพิจารณาการออกแบบการทำอาหารของพวกเขา เกี๊ยวไม่ได้มีข้อยกเว้นและยิ่งไปกว่านั้นพวกเขากลายเป็นตัวขยายความคิดสร้างสรรค์อย่างแท้จริงเนื่องจากความเป็นพลาสติก เราจะบอกคุณเพิ่มเติมถึงวิธีการปั้นเกี๊ยวโดยใช้เทคนิคที่หลากหลาย

วิธีการปั้นเกี๊ยวด้วยมือของคุณ?

มาเริ่มกันด้วยวิธีคลาสสิกของการสร้างแบบจำลองเกี๊ยวง่าย ๆ และเป็นที่รู้จักสำหรับทุกคน ก่อนที่คุณจะเริ่มแกะสลักม้วนตัวแป้งเป็นสายรัดและตัดเป็นแผ่นเล็ก ๆ แต่ละคนก็ม้วนออกมาบาง ๆ เทคนิคดังกล่าวจะช่วยประหยัดเวลาของคุณเนื่องจากความสิ้นเปลือง: คุณไม่จำเป็นต้องรวบรวมเศษซากทั้งหมดคลุกเคล้าและรีด

ใส่ส่วนหนึ่งของการกรอกในใจกลางของตะเข็บรีดและลบแป้งส่วนเกินจากขอบ

ทำให้ขอบดวงจันทร์มืดบอดกัน

จากนั้นเชื่อมต่อขอบทั้งสองของเสี้ยวนี้ที่กึ่งกลาง

วิธีการปั้นเกี๊ยวบนเกี๊ยว?

หากคุณต้องการประหยัดเวลาอย่างมากและได้รับเกี๊ยวเรียบร้อยที่ทางออกจากนั้นรับเกี๊ยว

ม้วนแป้งบาง ๆ และวางบนเกี๊ยว ใส่ไส้ในเซลล์และครอบคลุมทุกอย่างด้วยชั้นที่สองของแป้ง

ม้วนทุกอย่างให้แน่นกด pin กลิ้งกับพื้นผิว

ค่อยๆเอาเกี๊ยวที่ติดอยู่กับรูปร่างออกอย่างระมัดระวังโดยใช้นิ้วสัมผัสเบา ๆ

วิธีทำเกี๊ยวอย่างรวดเร็ว

หากคุณไม่ชอบรูปทรงที่เกี๊ยวมาตรฐานมอบให้กับเกี๊ยวแล้วซื้ออุปกรณ์ที่ให้คุณปั้นเกี๊ยวเป็นรายบุคคล

ม้วนแป้งเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นวงกลม ใส่แป้งลงในไส้ตรงกลางเกี๊ยวเปิด

ปิดสายสะพายให้แน่นโดยจับที่ขอบเข้าด้วยกัน

ข้อเสียของอุปกรณ์นี้อาจเป็นไปได้ว่าแป้งเกาะติดกับด้านนอกของเกี๊ยวและดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทิ้งตอร์ตียาไว้ด้านหนึ่งด้วยแป้งโรยเบา ๆ และเคลียร์อย่างที่สอง

อีกวิธีง่ายๆในการปั้นแป้งยังช่วยลดการบริโภคที่ไม่จำเป็นใด ๆ และลดการจัดการ หลังจากตัดแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ ให้ม้วนแต่ละม้วนแล้ววางไส้ตรงกลาง

รวบรวมแป้งทั้งสามด้านเข้าด้วยกันและเชื่อมต่อกันตรงกลางเพื่อให้สามเหลี่ยมออกมา โดยการเปรียบเทียบคุณสามารถให้เกี๊ยวเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสโดยการรวบรวมระหว่างกันไม่ใช่สามมุมของแป้ง แต่เป็นสี่

วิธีการปั้นเกี๊ยวด้วยผมเปีย?

วิธีการสร้างแบบจำลองนี้ใช้มานานแล้วสำหรับเกี๊ยวในเอเชียและ manti สำหรับเขาแล้วชิ้นส่วนของแป้งจะถูกรีดเป็นวงกลมจากนั้นไส้ก็จะถูกปิดด้วยขอบที่ว่าง

เมื่อคุณถึงจุดสิ้นสุดเพียงแค่ทำให้ตาบอดทั้งสองข้างด้วยกัน

วิธีการปั้นเกี๊ยวจีน?

เทคนิคการปั้นต่อไปนี้มักจะใช้สำหรับเกี๊ยวซ่ารุ่นภาษาจีน เทคนิคนี้สามารถยืมได้เมื่อเทียบกับเกี๊ยวของเราเพียงแค่ให้แน่ใจว่าคุณคลุกแป้งที่ค่อนข้างเย็นและสามารถรักษารูปร่างได้ดี

หลังจากตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันจากชั้นแป้งบาง ๆ แล้วให้ทาจาระบีที่ขอบแต่ละอันด้วยน้ำปริมาณน้อยที่สุด อย่าหักโหมกับของเหลวมิฉะนั้นคุณจะได้รับผลตรงกันข้าม - แป้งจะไม่ติดกันและจะเริ่มกลายเป็นเปรี้ยว

ทีนี้เริ่มขยับไปตามขอบด้านใดด้านหนึ่งทำ tucks ที่มีขนาดเท่ากัน วางพวกเขาต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าคุณจะเกี๊ยวในครึ่งทางด้วยวิธีนี้

ครั้งที่สองครึ่งราบรื่นตาบอดอย่างระมัดระวังด้วยขอบพับ

เกี๊ยวและไส้สำหรับเกี๊ยว

ก่อนอื่นฉันทำอาหารสำหรับทำแบบจำลองเกี๊ยว ในขณะที่แป้งกำลังยืนเป็นเวลา 30-40 นาทีฉันกำลังเตรียมไส้ ตามเนื้อผ้าไส้เกี๊ยวทำจากเนื้อสัตว์ แต่มีตัวเลือกสำหรับปลาเห็ดและผัก

แป้งกลิ้งสำหรับเกี๊ยว

ที่นี่ แป้ง  และ การกรอก พร้อมแล้ว ตอนนี้แป้งจะต้องรีดออกมาบนพื้นผิวของโต๊ะ เราเช็ดโต๊ะให้สะอาดและแห้ง โรยพื้นผิวด้วยแป้งเพื่อไม่ให้แป้งติด แยกชิ้นส่วนที่เล็กกว่ากำปั้นออกจากมวลแป้งทั้งหมด เราวางมันลงบนโต๊ะแล้วกลิ้งหมุดกลิ้งไปเป็นชั้นบาง ๆ เป็นที่น่าสังเกตว่าขนาดของแป้งม้วนสามารถเพิ่มขึ้นได้ถ้ามีหลายคนเข้าร่วมในการปั้นและขนาดของตารางช่วยให้ มิฉะนั้นแป้งที่รีดจะแห้งเร็วกว่าที่คุณปั้น

วิธีการปั้นเกี๊ยว

เราใช้แก้วและตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 ซม. ในกรณีนี้เราได้รับเกี๊ยวที่พอดีกับปาก รักเกี๊ยวขนาดใหญ่ตัดแก้วด้วยถ้วยที่ใหญ่กว่า

การตัดส่วนที่เหลือในรูปแบบของสามเหลี่ยมโค้งมนสามารถนำมาใช้อีกครั้งได้ และคุณสามารถวางไว้ในชั้นหนึ่งในถาดหรือบนกระดาน ใส่ในความร้อนและแห้ง จากนั้นใช้เป็นพาสต้าเมื่อปรุงซุป

หากแก้วหรือถ้วยที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการไม่อยู่ที่นั่นซึ่งหายากในเวลาของเราเราก็สามารถทำเช่นนั้น ม้วนชิ้นส่วนของแป้งเป็นไส้กรอกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1-2 ซม. ซึ่งถูกตัดเป็นชิ้น 1 ซม. ด้วยมีดและม้วนแต่ละชิ้นเป็นพินกลิ้งบนโต๊ะโรยด้วยแป้ง

ในที่สุดก็ถึงช่วงเวลาที่สำคัญ ใช้วงกลมของแป้งในมือ ตรงกลางของแก้วใส่เนื้อสับ 1 ช้อนชาแล้วพับครึ่งวงกลม ค่อย ๆ หยิกขอบเพื่อทำเป็นเสี้ยว ตอนนี้เชื่อมต่อปลายของเสี้ยวและหยิก เกี๊ยวดิบพร้อมแล้ว ทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งจนแป้งและ / หรือบรรจุสิ้นสุด

อย่างที่คุณเห็นการทำเกี๊ยวไม่ใช่เรื่องยาก

วิธีการทำเกี๊ยว

เสร็จ pelmeni  ต้มในน้ำเค็มที่เดือดนานหลายนาที ตามกฎแล้วเกี๊ยวผุดเป็นสัญญาณของความพร้อม

เกี๊ยวต้มในน้ำปริมาณมาก ดังนั้นใช้กระทะที่มีขนาดใหญ่กว่าอย่าสำรองน้ำ

เกี๊ยวเสิร์ฟพร้อมเนย, ครีมเปรี้ยว, มายองเนส, มัสตาร์ด, ซอสหลากหลายชนิดและปรุงรสด้วยน้ำซุป โรยด้วยสมุนไพร นี่เป็นเรื่องของรสนิยม

ที่เก็บเกี๊ยว

เกี๊ยวที่เหลืออยู่ (เราตาบอดมากสำหรับอนาคต) แช่แข็ง ในการทำเช่นนี้โรยถาดหรือเขียงเบา ๆ โรยหน้าเกี๊ยวในชั้นหนึ่งเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน และใส่ในช่องแช่แข็ง เกี๊ยวแช่แข็งที่ดีสามารถแบ่งใส่ในถุงพลาสติกและนำกลับไปเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง เช่นนี้พวกเขาจะพอดีกับขนาดกะทัดรัดและใช้พื้นที่น้อยลง

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! ในบทความเราจะพูดคุยสูตรอาหารสำหรับเกี๊ยวโฮมเมดและคุณสมบัติของการเตรียมการของพวกเขา คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำอาหารประเภทแป้งและเนื้อสับเพื่อทำเกี๊ยวด้วยตัวคุณเองวิธีทำเกี๊ยวและวิธีการปรุงอาหารให้ถูกต้อง

pelmeni  - นี่คือผลิตภัณฑ์ต้มที่ทำจากแป้งยีสต์สดที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อปลาหรือผัก เกี๊ยวถือได้ว่าเป็นอาหารรัสเซียดั้งเดิมโดยที่มันไม่ยากที่จะจินตนาการถึงอาหารของตระกูลรัสเซียใด ๆ นี่เป็นจานสากล - เกี๊ยวเป็นสิ่งที่ดีทั้งสำหรับใช้ในชีวิตประจำวันและสำหรับงานฉลองเทศกาล

การบรรจุไส้นั้นทำจากเนื้อไม่ติดมันเนื้อหมูเนื้อแกะไก่เนื้อม้าและเนื้อกระต่าย เกี๊ยวไม่เพียง แต่ปรุงจากเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีผักแม่น้ำหรือปลาทะเลเห็ดป่าชีสและชีสกระท่อมด้วย

ในสมัยโซเวียตเกี๊ยวทำที่บ้านรวมหลายชั่วอายุคนในครัวเดียว พวกเขาทำเกี๊ยวกับทั้งครอบครัวในวันหยุดสุดสัปดาห์ในปริมาณมากสำรอง พวกเขาถูกแช่แข็งทันทีและบริโภคเป็นเวลานาน

อย่างไรก็ตามเกี๊ยว - นี่ไม่ใช่จานรัสเซียดั้งเดิม แหล่งที่เชื่อถือได้ของต้นกำเนิดของเกี๊ยวไม่เป็นที่รู้จัก แต่นักประวัติศาสตร์บางคนเชื่อว่าจานนี้ถูกคิดค้นในประเทศจีนแล้วแพร่กระจายไปทั่วเอเชียกลาง

คำว่า "เกี๊ยว" นั้นยืมมาจากภาษาของกลุ่ม Finno-Ugric มันมาจากคำว่า "Pelnyan"  - หูขนมปัง

William Vasilyevich Pokhlebkin นักประวัติศาสตร์ชาวรัสเซียเชื่อว่าเกี๊ยวในอาหารรัสเซียปรากฏในปลายศตวรรษที่ 14 - ต้นศตวรรษที่ 15 ต้องขอบคุณการพัฒนาความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจและวัฒนธรรมกับดินแดนห่างไกลของจักรวรรดิรัสเซียในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 เกี๊ยวกระจายจากเทือกเขาอูราลไปตามทางหลวงไซบีเรียสู่รัสเซียตอนกลางและภาคเหนือ

วันนี้มันไม่ใช่เรื่องยากที่จะซื้อเกี๊ยวในรูปแบบของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งที่มีไส้ต่าง ๆ ในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่เกี๊ยวที่เตรียมที่บ้านอิสระถือว่าอร่อย คุณเองเลือกเนื้อสัตว์สำหรับการบรรจุและเตรียมแป้งปั้นเกี๊ยวในรูปร่างและขนาดที่คุณชอบจัดเก็บผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอย่างถูกต้องและคุณสามารถมั่นใจได้ 100% ของคุณภาพของจานทำที่บ้าน

แป้งเกี๊ยวทำเอง

การเตรียมเกี๊ยวที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย ใช้แป้งเกรดสูงสุดสำหรับแป้ง มันมีกลูเตนจำนวนมากซึ่งให้ความสม่ำเสมอและความยืดหยุ่นของแป้ง นวดแป้งเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที ดังนั้นมันจะง่ายกว่าถ้าจะกลิ้งออกมาด้วยพินกลิ้งและปั้นเกี๊ยวจากมัน

สูตรแป้งเกี๊ยวไข่ฟรี

นี่เป็นสูตรคลาสสิคสำหรับเกี๊ยว ในการเตรียมใช้น้ำอุ่น (35-40 องศา) สิ่งสำคัญ - อย่าทำให้แป้งเย็นมากมิฉะนั้นมันจะแผ่ออกมาไม่ดีด้วยการกลิ้งพินและการฉีกขาดในระหว่างการสร้างแบบจำลอง

คุณจะต้อง:

1. แป้ง - 500 กรัม
2. น้ำดื่ม - 1 ถ้วย (200 มล.)
3. เกลือ - ครึ่งช้อนชา

วิธีปรุง:

1. ร่อนแป้งให้เข้ากันดีเพื่อเพิ่มบรรยากาศ
2. ทำสไลด์จากแป้งบนโต๊ะหรือในชามลึก
3. ทำแป้งเล็กน้อยซึมแล้วเทน้ำลงไปเล็กน้อย
4. นวดแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกันและยืดหยุ่น
5. คลุมแป้งสำเร็จรูปด้วยแผ่นฟิล์มหรือผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้อากาศถ่ายเท
6. พักแป้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นคุณสามารถเริ่มทำแบบจำลองเกี๊ยว

สูตรแป้งไข่เกี๊ยวกับไข่

เกี๊ยวด้วยนอกเหนือจากไข่ไก่จะนุ่มและยืดหยุ่น

คุณจะต้อง:

1. แป้ง - 500 กรัม
2. ไข่ - 2 ชิ้น;
3. เกลือ - 1 ช้อนชาไม่มีสไลด์

วิธีปรุง:

1. ร่อนแป้งเพื่อให้ได้รับการเติมอากาศและทำสไลด์บนโต๊ะหรือในชาม
2. ตีไข่ด้วยส้อมในชามแยก
3. ทำแป้งเล็กน้อยซึมเข้าไปในไข่
4. ผัดเกลือในน้ำอุ่นจนละลายหมด
5. เทน้ำบาง ๆ ลงในช่อง
6. นวดแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกันและหยุดเกาะมือของคุณ
7. คลุมแป้งสำเร็จรูปด้วยแผ่นฟิล์มหรือผ้าขนหนู
8. พักแป้งประมาณ 15-20 นาทีคุณสามารถปรุงอาหารได้

มีสูตรมากมายสำหรับแป้งเกี๊ยว ดูหนึ่งในตัวเลือกการทดสอบเกี๊ยวในวิดีโอ:

บรรจุสำหรับเกี๊ยวโฮมเมด

เนื้อบดที่เตรียมไว้เองเป็นความลับหลักของเกี๊ยวโฮมเมดแสนอร่อย เพื่อให้เนื้อสับชุ่มฉ่ำและสดให้เลือกเนื้อสดแช่เย็นไม่ใช่แช่แข็ง ก่อนปรุงเนื้อสัตว์ต้องแน่ใจว่าล้างเนื้อสัตว์ด้วยน้ำเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าเช็ดปาก วางเนื้อสับไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 20-30 นาที การทำเกี๊ยวจากเนื้อสับแช่แข็งจะง่ายกว่า

หมูสับ

เพื่อให้เนื้อหมูบดไม่เป็นมันมากให้เลือกสะบักหรือแฮมหลังสำหรับการเตรียม หากต้องการสามารถขจัดคราบไขมันออกจากเนื้อสัตว์ได้

คุณจะต้อง:

1. เนื้อหมู - 1 กิโลกรัม
2. หัวหอม - 4 ชิ้น;
3. กระเทียม - 3 กลีบ
4. น้ำดื่ม - ครึ่งแก้ว (100 มล.);
5. เกลือเพื่อลิ้มรส
6. พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ส่งผ่านเครื่องบดเนื้อบนตะแกรงขนาดใหญ่ สามารถสับเนื้อสัตว์ได้อย่างประณีตด้วยมีดหรือขวานครัว
3. สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีดหรือม้วนผ่านเครื่องบดเนื้อและเพิ่มลงในเนื้อสับ
4. ผสมเกลือและน้ำในแก้ว
5. ผัดเนื้อกับหัวหอมเพิ่มพริกไทย
6. คลุกเนื้อสับเบา ๆ โดยเติมน้ำเกลือลงไป
7. วางเนื้อสับลงในช่องแช่แข็งเป็นระยะเวลาสั้น ๆ

เนื้อบด

เนื้อวัวเป็นเนื้อค่อนข้างนิ่มและแห้ง สำหรับการเตรียมเนื้อสับขอบตะโพกขอบใบมีดหรือหัวไหล่มีความเหมาะสม สิ่งสำคัญคือเนื้อสัตว์ไม่ควรมีกระดูกและเส้นเอ็นที่แยกส่วน

คุณจะต้อง:

1. เนื้อ - 1 กิโลกรัม
2. หัวหอม - 6 ชิ้น
3. นมไขมัน 2.5% - ครึ่งแก้ว (100 มล.);
4. เกลือเพื่อลิ้มรส
5. พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง:

1. ทำความสะอาดชิ้นเนื้อจากเส้นเอ็นและฟิล์ม ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ส่งผ่านเนื้อสัตว์และหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อในตารางขนาดใหญ่
3. รวมนมเกลือและพริกไทย
4. เทส่วนผสมลงในเนื้อสับและผสมให้เข้ากันกับมือของคุณ
5. วางเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อให้แช่แข็งเล็กน้อย
6. รับเนื้อสับคุณสามารถปรุงอาหาร

ไก่สับ

เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารแคลอรีต่ำ เกี๊ยวสอดไส้ไก่สับมีเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ใช้อกไก่เพื่อทำอาหาร

คุณจะต้อง:

1. เนื้อไก่ - 1 กิโลกรัม
2. หัวหอม - 2 ชิ้น;
3. น้ำดื่ม - 2 ช้อนโต๊ะ;
4. เกลือเพื่อลิ้มรส
5. พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นเล็ก ๆ
2. ข้ามไก่และหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ผสมเกลือกับน้ำ เติมน้ำเกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับ
4. ยัดไส้เนื้อสับ
5. วางเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อให้แช่แข็งเล็กน้อย
6. รับเนื้อสับคุณสามารถปรุงอาหาร

ทำเกี๊ยวที่บ้าน

ตามเนื้อผ้าเกี๊ยวมักถูกแกะสลักด้วยมือ ในสมัยโซเวียตรูปแบบพิเศษในการทำเกี๊ยวเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านซึ่งเพิ่มความเร็วในการขึ้นรูปและจำเป็นอย่างยิ่งในการผลิตผลิตภัณฑ์จำนวนมาก

เมื่อเร็ว ๆ นี้มีเครื่องใช้ในครัวที่สะดวกสบายสำหรับแกะสลักเกี๊ยวที่บ้าน - เกี๊ยวบ้านกลหรือเครื่อง (เครื่องจักร) สำหรับการทำเกี๊ยวและเกี๊ยวบ้านอัตโนมัติ

เกี๊ยวแบบโฮมเมด

เครื่องใช้ในครัวเรือนสำหรับทำเกี๊ยวที่บ้าน เกี๊ยวหน้าแรกมีข้อดีหลายประการ:

• ความเร็วสูง - 10-12 กิโลกรัมเกี๊ยวต่อชั่วโมง
• เกี๊ยวทั้งหมดมีรูปร่างปกติเหมือนกัน
• มีหัวฉีดหลายอัน - สำหรับทำเกี๊ยว / ราวีโอลี่สำหรับทำแป้ง
• ใช้งานง่าย

เกี๊ยวหน้าแรกเป็นไฟฟ้าและเครื่องกล ข้อเสียเปรียบหลักของเกี๊ยวบ้านไฟฟ้าคือราคา - จาก 12,000 รูเบิล เครื่องกลเกี๊ยวราคาถูกกว่าไฟฟ้ามาก ตัวอย่างเช่นค่าใช้จ่ายของเครื่องจักรสำหรับทำเกี๊ยว Bekker คือ 2-3 พันรูเบิล

หลักการของการทำงานของเกี๊ยวเครื่องกลและไฟฟ้าเหมือนกัน วิธีทำเกี๊ยวโดยใช้เกี๊ยวดูวิดีโอ:

แม่พิมพ์ขนมจีบ

อุปกรณ์ที่ง่ายและสะดวกไม่น้อยสำหรับการทำเกี๊ยว มันจะเรียกว่าเกี๊ยวด้วยตนเอง ค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์ดังกล่าวค่อนข้างต่ำ - 50 ถึง 250 รูเบิลขึ้นอยู่กับผู้ผลิต พวกเขาทำแม่พิมพ์สำหรับเกี๊ยวจากโลหะหรือพลาสติกที่ทนทาน

การใช้แม่พิมพ์เกี๊ยวค่อนข้างง่าย:

1. โรยแป้งเล็กน้อยลงในจานเพื่อให้แป้งไม่ติด
2. แผ่ออกเป็นสองชั้นของแป้งที่มีความหนา 3-4 มม. และมีขนาดใหญ่กว่าเกี๊ยวเล็กน้อย
3. ใส่แป้งชั้นแรกไว้บนเกี๊ยว ใช้นิ้วของคุณทำร่องขนาดเล็กที่เป็นระเบียบในเซลล์แม่พิมพ์เพื่อให้แป้งไม่ฉีกขาด
4. ใส่บรรจุในพวกเขา
5. วางเลเยอร์ที่สองของแป้งไว้ด้านบน
6. แผ่ออกโดยการกดที่มันด้วยหมุดกลิ้งเพื่อให้ชั้นที่สองของแป้งยึดติดแน่นกับขอบของเซลล์
7. ตัดแป้งส่วนเกินออกจากขอบของแม่พิมพ์
8. นำเกี๊ยวที่เสร็จแล้วออกจากเซลล์อย่างระมัดระวังและวางบนพื้นผิวที่เป็นแป้ง

แกะสลักด้วยมือ

แต่ละครอบครัวมีวิธีการสร้างแบบจำลองของตัวเองและรูปแบบของเกี๊ยว เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการทำเกี๊ยวแบบดั้งเดิมด้วยตนเอง:

1. โรยแป้งบนโต๊ะเพื่อไม่ให้แป้งติด
2. รีดแป้งที่มีพินกลิ้งหนาประมาณ 3-4 มม. พลิกเป็นระยะ ๆ เพื่อให้แป้งโดสม่ำเสมอ
3. ใช้แก้วตัดวงกลมออกจากแป้ง
4. เอาแป้งส่วนเกินออก จากนั้นสามารถรีดออกมาอีกครั้งและทำซ้ำขั้นตอน
5. กระจายการเติมเล็กน้อยในช่วงกลางของแต่ละวงกลม
6. ค่อยๆพับครึ่งวงกลมและกดให้ชิดกัน จากนั้นเชื่อมต่อปลายตรงข้ามของเกี๊ยว
7. แป้งจานใหญ่แบนหรือเขียง
8. จัดเตรียมเกี๊ยวที่เตรียมไว้ให้เพื่อไม่ให้สัมผัสและวางในช่องแช่แข็ง

วิธีทำและวิธีทำอาหารเกี๊ยวแบบโฮมเมด

เกี๊ยวปรุงด้วยเนื้อสับง่ายและรวดเร็ว:

1. เทน้ำลงในหม้อแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง สำหรับ 15 เกี๊ยวน้ำ 500 มล. จะเพียงพอ
2. ใส่เกลือลงไปในหม้อต้ม การคำนวณเกลือจะอยู่ที่ประมาณ 1 ช้อนชาโดยไม่ต้องเลื่อนต่อลิตรของน้ำ
3. เพิ่มครึ่งใบกระวานและถั่วลันเตา 2-3 ถั่ว
4. ทันทีที่น้ำเดือดให้ใส่เกี๊ยวลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน ผัดเกี๊ยวเป็นระยะ ๆ จนกระทั่งน้ำเดือดอีกครั้งเพื่อไม่ให้ติดกันและติดกับกระทะ
5. หลังจากที่น้ำเดือดและเกี๊ยวลอยขึ้นสู่ผิวน้ำให้ปรุงเป็นเวลาประมาณ 5 นาที
6. ทันทีหลังจากปรุงอาหารให้นำเกี๊ยวออกแล้วจัดใส่จาน เสิร์ฟเกี๊ยวเนื้อกับน้ำซุป

แคลอรี่เกี๊ยวที่บ้าน

ผู้นำในเนื้อหาแคลอรี่คือเกี๊ยวทำเองจากเนื้อหมูสับ - ประมาณ 295 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ (ประมาณ 10 เกี๊ยวต้ม) นักโภชนาการไม่แนะนำให้กินเนื้อหมูบ่อยเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับแป้งหากคุณมีน้ำหนักเกิน

เกี๊ยวจากเนื้อไม่ติดมันมีแคลอรี่น้อยกว่าสูง - ประมาณ 245-250 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของเกี๊ยวด้วยหมูหรือเนื้อวัวให้ใช้เนื้อวัวอ่อน (เนื้อสันใน) เพื่อเตรียมเนื้อสัตว์และกำจัดไขมันส่วนเกินออกอย่างระมัดระวัง

เกี๊ยวไก่โฮมเมดถือเป็นอาหารมากขึ้น - ประมาณ 175-180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ซอสเกี๊ยวที่บ้าน

สำหรับเกี๊ยวทำเองคุณสามารถปรุงซอสง่าย ๆ ของผลิตภัณฑ์ที่สามารถพบได้ในตู้เย็นของพนักงานต้อนรับทุกคน

คุณจะต้อง:

1. ครีม 15% ไขมัน - 250 กรัม
2. สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 1 พวงเล็ก ๆ ;
3. กระเทียม - 2 กลีบ
4. พริกไทยป่น (ดำหรือแดง) - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง:

1. สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีดแล้วบีบให้แบนด้วยมีดแบน ๆ เพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น
2. บดผักใบเขียว
3. ใส่ผักใบเขียวและกระเทียมในครีม
4. เพิ่มพริกไทยป่นและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ซอสพร้อมแล้ว

สิ่งที่ต้องจำ

1. สำหรับเกี๊ยวทำอาหารใช้แป้งพรีเมี่ยม
2. นวดแป้งดีเพื่อให้ยืดหยุ่นและยืดหยุ่นได้
3. สำหรับเนื้อสับเลือกเนื้อสัตว์สดที่ไม่มีกระดูกเส้นเลือดและไขมัน
4. ก่อนที่จะปรุงเนื้อสัตว์ให้ล้างเนื้อสัตว์ให้สะอาดในน้ำไหลที่สะอาด

แล้วพบกันใหม่ในบทความถัดไป!