22:05 -- 27.09.2016

อาหารเช้าโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ - ไข่เจียวปราศจากไข่! ฟังดูแปลก ๆ เหรอ? มาปรุงไข่เจียวที่ยอดเยี่ยมนี้โดยไม่ทำลายไข่สักใบ คุณจะประหลาดใจ แต่ด้วยกลิ่นและรสชาติ - นี่คือไข่ดาวปกติเพียงรสชาติเท่านั้นที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น

นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่พบว่าไม่ใช่เพื่ออะไรที่ผู้คนมักจะชื่นชมถั่วชนิดนี้เสมอ ถั่วชิกพีประกอบด้วยโปรตีนสูงถึง 30% ซึ่งใกล้เคียงกับคุณภาพของไข่น้ำมันมากถึง 8% คาร์โบไฮเดรต 50-60% แร่ธาตุ 2-5% วิตามินหลายชนิด: A, B1, B2, VZ, C, B6, PP

จะต้อง

แป้งถั่วเขียว - 1.5 ถ้วย
ต้นลินิน (แป้งลินสีด) - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
พฤกษชาติ
หนึ่งมะเขือเทศ (หรือผักอื่น ๆ ให้เลือก)
เมล็ดยี่หร่าบด - 1 ช้อนชา
0.5 ช้อนชา ขมิ้น
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เทส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในภาชนะและผสมให้เข้ากัน
เติมน้ำดื่มสักแก้วหนึ่งในสามและผสมให้เข้ากัน

สับผักสมุนไพรและมะกอกอย่างประณีตและเพิ่มส่วนผสม ผสมอีกครั้ง

เราใส่กระทะที่ทาน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากกระทะร้อนแล้วเทส่วนหนึ่งของไข่เจียวในอนาคต
คลุมด้วยฝาและปรุงอาหารโดยปิดฝาจนกระทั่งไข่เจียวเริ่มแข็งตัวด้านบน จากนั้นหมุนไข่เจียวที่อยู่อีกด้านหนึ่งเพื่อให้ไข่เจียวสีน้ำตาลทั้งสองด้าน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะตรวจสอบว่าไข่เจียวอบทั้งตัว

นอกจากนี้เรายังทำหน้าที่รับใช้ที่เหลือด้วย

ภาพยนตร์เกี่ยวกับพระเยซูตอนที่ 1 เวอร์ชั่นเต็มคุณภาพดีภาษารัสเซีย การผลิตของอิตาลีและสหราชอาณาจักร ถ่ายทำโดยผู้กำกับ Franco Zeffirelli 1997 TH



โภชนาการที่เหมาะสม ฉันต้องการหนึ่งที่อร่อย! เรานำสตรอเบอร์รี่แช่แข็งออกจากตู้เย็นและทำของหวานอย่างรวดเร็ว

วิดีโอเด่น การดูแลอย่างง่ายสร้างห่วงโซ่ไม่รู้จบ! ซึ่งกลับมาหาคุณ



Ermina Komala Dara จะไปเยี่ยมชมกระทรวงพระพรแห่งศูนย์พ่อ (12.00 - 12:30 น.) และพูดคุยเกี่ยวกับเทคโนโลยีสวรรค์ที่พระเจ้ามอบให้



ดูและเปลี่ยนแปลง ข้อความของ Chris Vallotton เกี่ยวกับวิธีการใช้ชีวิตจากนิรันดร์ เราต้องการอะไรเพื่อไปสู่นิรันดร์



เรียนรู้ภาษาต่างประเทศ ตอนนี้คุณสามารถใช้เวลาว่างของคุณในการเรียนรู้ภาษาอังกฤษด้วยโปรแกรม“ ภาษาอังกฤษใน 1 ชั่วโมง” ประกอบด้วย 18 บทเรียน



การประชุมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับการรักษาทีม JGLM จากแอฟริกาใต้พวกเขาแบ่งปันสิ่งที่พระประสงค์ของพระเจ้าสำหรับการรักษา พระเจ้ารักษาผู้ที่ไม่ได้ทำผิดหรือไม่?



โภชนาการที่เหมาะสม คุณจะชอบสลัดที่ดีต่อสุขภาพลองและคุณจะไม่เสียใจ

ฉันรักถั่วชิกพี ใครไม่ทราบว่ามันคืออะไรฉันจะบอกสั้น ๆ ถั่วชิกพีเป็นถั่วสีเหลืองของตระกูลถั่ว มันถูกเรียกว่า "ถั่วตุรกี" ในความคิดของฉันรสชาติของถั่วชิกพีเป็นพิเศษไม่เหมือนถั่วถั่วหรือถั่วเขียว ถั่วชิกพีถั่วบางทีอาจเป็นสิ่งที่ฉันชอบ))

สิ่งที่สามารถปรุงจากถั่วเขียว? ใช่อะไร! ตัวอย่างเช่นครีม เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้ทำสูตร หรือซุปกับถั่วชิกพี ... หรือมังสวิรัติกับ pilaf กับชิคพี ... คุณสามารถทำแป้งจากชิกพีหรือทำแป้งพิซซ่าเพื่อสุขภาพ ฉันยังพยายามงอกถั่วชิกพีและกินมันดิบ)

สิ่งที่เราต้องการสำหรับหม้อตุ๋น (สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง):

น้ำ - 8 ช้อนโต๊ะ

เกลือ - 1/4 ช้อนชา มันจะดีกว่าที่จะใช้หิมาลัยสีชมพู ฉันเขียนเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของเกลือประเภทต่าง ๆ ในบทความ

ขมิ้น - 1/4 ช้อนชา

พริกไทยดำบดละเอียดกว่า

ผักใบเขียว

หัวหอม (กระเปาะ, สีเขียว, ต้นหอม ... ) - นิดหน่อย

คุณสามารถเพิ่ม asafoetida ได้หากคุณมี

สำหรับสูตรพื้นฐานนั่นแหล่ะ

แต่มันจะยิ่งอร่อยถ้าคุณเพิ่มผักสดเล็กน้อย ฉันมี:

- บวบ

- มะเขือยาว

- พริกหยวก

ทำอาหารแบบนี้:

1. ผสมแป้งถั่วชิกพี, น้ำและเครื่องเทศ (เกลือ, ขมิ้น, พริกไทย, ถ้ามี - asafoetida) กลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่หนา ความมั่นคงของแป้งสำหรับแพนเค้ก ....

2. ผักหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีตและประณีต

3. ในกระทะที่มีการเคลือบไม่ติดผักและหัวหอมทอดโดยไม่ใส่น้ำมัน! เพื่อไม่ให้ไหม้ให้เติมน้ำเล็กน้อยในกระทะ คุณต้องเคี่ยวอย่างแท้จริง 3 นาที! อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยปริมาณผักพวกเขาควรปิดท้ายกระทะด้วยชั้นที่บางมากมิฉะนั้นคุณจะต้องชิกพีอีกสองตัวและหม้อตุ๋นจะหนามาก ...

ตัวเลือกหมายเลข 1

ในกระทะที่มีผักและหัวหอมเทถั่วชิกพีในชั้นที่สม่ำเสมอและเตรียมหม้อปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางประมาณ 5-10 นาที ไม่จำเป็นต้องเปิดหม้อตุ๋นอีกต่อไป - มีความเสี่ยงที่มันจะกระจุย ...

นั่นคือทั้งหมด! ใส่หม้อตุ๋นที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วกินผักสด!

และมุมมองด้านข้างอีก)))

ตัวเลือกหมายเลข 2

กระจายผักทอดเบา ๆ กับหัวหอมจากกระทะในจานและในขณะที่ลืมเกี่ยวกับพวกเขา ...

เทถั่วชิกพีลงในกระทะที่มีชั้นบาง ๆ และปรุงอาหารเช่นไข่กวน ไม่จำเป็นต้องพลิกกลับนั่นคือเราทอดด้านเดียวเท่านั้น อีกด้านหนึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีแดงและ "คว้า" โดยไม่ต้องพลิก ฉันไม่เติมน้ำมันอีกครั้ง หากคุณกลัวว่ามวลของถั่วชิกพีจะถูกเผาไหม้ที่ด้านล่างของกระทะคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชที่ไม่ได้บดละเอียด แต่อย่าเพิ่งเทลงในกระทะ แต่กระจายน้ำมันขนาดเล็กด้วยแปรงซิลิโคน (ถ้าไม่เป็นเช่นนั้นคุณสามารถแจกจ่ายมันด้วยกระดาษชำระธรรมดา)

ไข่เจี๊ยบพร้อมวางในแผ่นแบนขนาดใหญ่อย่างระมัดระวัง ในครึ่งหนึ่งของไข่เจียวใส่ผักผัดกับหัวหอม ด้านบนในครึ่งหลังนั่นคือเราเพิ่มแพนเค้กถั่วเขียวที่ได้ในครึ่ง เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด!

โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบวิธีที่สองมากกว่าเพราะไข่เจียวลูกไก่ดังกล่าวที่ม้วนครึ่งดูสวยงามและน่ารับประทานอย่างน่าอัศจรรย์! ทั้งสองทางเลือกนั้นรสชาติดีพอ ๆ กัน!

ทานเล่น! ฉันหวังว่าสูตรของฉันในวันนี้เป็นแรงบันดาลใจให้คุณทานอาหารมังสวิรัติ)

ฉันไม่กินไข่เจียว: ฉันไม่ชอบรสชาติของไข่ดาวและไม่มีประโยชน์ในรูปแบบดังนั้นเมนูนี้ไม่ได้อยู่ในเมนูของฉัน ... จนกระทั่งบางครั้งฉันลองมังสวิรัติรุ่นแรกในร้านกาแฟท้องถิ่นแห่งหนึ่ง
  วันนี้บนโต๊ะของเราเป็นอาหารเช้าโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ - ไข่เจียวที่ไม่มีไข่! ฟังดูแปลก ๆ เหรอ?

  อาจ แต่เมื่อชิ้นแรกของอาหารผิดปกติชิ้นนี้กระทบปากฉันฉันรู้ว่าตอนนี้อาหารของฉันเปลี่ยนไปเป็นอาหารจานอร่อยจานใหม่

  มันถูกเตรียมจากถั่วอย่างแม่นยำมากขึ้นซึ่งสูงกว่าแป้งธรรมดา 2 เท่าในแง่ของโปรตีนและสูงกว่าแป้งขาว 6 เท่า

  มีกรดโฟลิก, เหล็ก, วิตามิน B-6, แมกนีเซียมและโพแทสเซียม

  ไข่เจียวจากแป้งดังกล่าวมีกลิ่นหอมเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์แบบ
  ฉันชอบที่จะรวมและให้บริการไข่เจียวเช่นกับหัวบีทต้มหรืออะโวคาโด แนวคิดที่ดีสำหรับอาหารเช้าปีใหม่ในวันที่ 1 มกราคม เริ่มปีใหม่ให้อร่อยและมีสุขภาพดี!

  การปรุงอาหาร? เราลอง!

เราจะต้อง: (3 เสิร์ฟเล็ก ๆ )

3/4 (1 ถ้วย - 250 มล.) แป้งถั่วถ้วย

น้ำ 3/4 ถ้วย

1/4 โซดา (ฉันใช้ผงฟู)

ข้าว 1 ช้อนชาหรือน้ำส้มสายชูไวน์

แกง 1/4 ช้อนชา

กระเทียมแห้ง 1/4 ช้อนชา

ผักโขมหนึ่งกำมือ

1 มะเขือเทศ

เห็ดเล็ก 1 ลูก

น้ำมันทอด

พริกแดงใด ๆ ที่จะลิ้มรส

เกลือเพื่อลิ้มรส

  เรารวมแป้งโซดาเครื่องเทศ

  เติมน้ำเติมน้ำส้มสายชู หั่นผักทั้งหมดเป็นบาง ๆ พวกเขาสามารถใด ๆ อย่างแน่นอน คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่ง, พริกขี้หนู, หรือเพียงแค่ไปผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

เราพูดถึงกระทะด้วยน้ำมันพืชและเททัพพีซุปขนาดเล็กขององค์ประกอบ

  ทอดบนมือข้างหนึ่ง พลิกไปที่อื่น

Chickpeas - เท่าไหร่ในคำนี้!  ก่อนที่ฉันจะเปลี่ยนเป็นอาหารที่เหมาะสมฉันไม่รู้เลยว่าถั่วชิกพีคืออะไรและทานอะไรด้วย แต่ตอนนี้มีถั่วชิกพีอยู่ในบ้านเสมอและจานถั่วชิกพีเป็นแขกประจำบนโต๊ะของเรา ใครยังไม่รู้ว่ามันคืออะไรฉันจะบอกสั้น ๆ ถั่วชิกพีเป็นถั่วสีเหลืองของตระกูลถั่ว มันถูกเรียกว่า "ถั่วตุรกี" ในความคิดของฉันรสชาติของถั่วชิกพีเป็นพิเศษไม่เหมือนถั่วถั่วหรือถั่วเขียว ถั่วชิกพีถั่วบางทีอาจเป็นที่ชื่นชอบของฉัน

วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการปรุงอาหารไข่เจียวถั่วชิกพี - อาหารอร่อยและมีสุขภาพดี มันจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและจะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวของคุณ

มันถูกเรียกว่า chickpea omelet เพราะมันคล้ายกันมากกับเนื้อกับไข่เจียวทั่วไป อย่างไรก็ตามไม่สามารถเปรียบเทียบกับปริมาณปกติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเรา เด็ก ๆ ชอบมันพวกเขารู้วิธีให้กำลังใจซึ่งหมายความว่าสูตรนี้จะเข้าสู่หมวดหมู่ของ "สูตรอาหารสำหรับเด็ก" โดยอัตโนมัติ

และตอนนี้เกี่ยวกับสิ่งสำคัญ - วิธีการปรุงอาหารไข่เจียวชิกพี

สิ่งที่จำเป็นในการเตรียมไข่เจียวถั่วชิกพี:

แป้งถั่วเขียวพร้อมหรือถั่วชิกพี หากคุณนำถั่วชิกพีไปแช่ในตอนกลางคืนในตอนเช้าให้ต้มถั่วชิกพีในน้ำประมาณ 40 นาทีโดยไม่ใส่เกลือ

มะเขือเทศ

วิธีทำไข่เจียวถั่วชิกพี:

1. หากคุณเอาแป้งถั่วเขียวพร้อมแล้วเราก็เจือจางให้เป็นครีมข้นหนากับน้ำร้อน ถ้าคุณเอาถั่วชิกพีแห้งจากนั้นหลังจากที่คุณต้มคุณต้องบดให้ละเอียดในเครื่องปั่น (ถ้าไม่ตีให้เติมน้ำเล็กน้อย)
2. เราได้ส่วนผสมของถั่วชิกพี เพิ่มมะเขือเทศสับละเอียด, บวบ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยกับส่วนผสมนี้ ผสมให้เข้ากันและเกลือเพื่อลิ้มรส
3. และจากนั้นก็มีตัวเลือก - ทอดไข่เจี๊ยบถั่วเขียวในกระทะหรืออบในเตาอบ

ฉันมักจะอบชิกพีในเตาอบ ตั้งแต่เมื่ออบคุณสามารถหลีกเลี่ยงการเติมน้ำมันลงในกระทะ ฉันแนะนำให้คุณอย่าหล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันเพราะมันจะปล่อยสารก่อมะเร็งเมื่อถูกความร้อน และโดยทั่วไปฉันพยายามไม่ให้น้ำมันเพราะ นี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด แต่ถ้ากระทะของคุณไม่อนุญาตให้คุณหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันอย่างน้อยก็ควรรักษาระดับให้น้อยที่สุด! - อย่าเทน้ำมันลงในกระทะ แต่เพียงเช็ดด้วยผ้าน้ำมัน

โปรดทราบว่าในส่วนผสมถั่วชิกพีคุณสามารถใส่ผักใด ๆ ที่คุณมีในบ้านของคุณ คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกหัวหอม