หลังจากผ่านฤดูหนาวมาหลายวันทุกคนต้องบำรุงร่างกายด้วยวิตามิน ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนที่กำลังจะมาถึงคุณจะต้องดื่มด่ำไปกับพลังและความทุ่มเทอย่างสมบูรณ์แบบ ในการทำเช่นนี้คุณต้องผ่อนคลายไม่เพียง แต่ด้วยจิตวิญญาณของคุณ แต่ยังได้รับความแข็งแกร่งทางร่างกายด้วย สิ่งนี้ไม่เพียงนำไปใช้กับบุคคลใดบุคคลหนึ่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกทุกคนในครอบครัวด้วย

มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักชื่นชอบด้วยอาหารฤดูร้อนที่ดีต่อสุขภาพและสลัด

ฤดูร้อนนี่เป็นเวลาที่ธรรมชาติแบ่งปันความมั่งคั่งของผลไม้ผักและสมุนไพรกับคนอย่างไม่เห็นแก่ตัว ทั้งหมดนี้สามารถถูกฉีกออกจากสวนหรือซื้อในตลาดในรูปแบบที่สดใหม่ ด้วยความช่วยเหลือของสลัดฤดูร้อนที่แตกต่างกันคุณทั้งสองสามารถบำรุงร่างกายของคุณด้วยสารที่มีประโยชน์หลังจากสภาพอากาศหนาวเย็นและให้ตัวเองกับพวกเขาสำหรับฤดูหนาวในอนาคต

ผักและผลไม้จะกลายเป็นผู้ช่วยเหลือที่ซื่อสัตย์ในการบรรลุเป้าหมายดังกล่าว ในช่วงฤดูร้อนพวกเขาไม่เพียง แต่บำรุงและให้ความแข็งแรง แต่ยังให้ความเย็น อาหารเบา ๆ สดๆอุดมไปด้วยน้ำแร่ธาตุวิตามินนั่นคือทุกสิ่งที่บุคคลสูญเสียในวันฤดูร้อน

ในฤดูร้อนไม่มีความปรารถนาที่จะกินของหนักและไขมันนั่นคือฉันไม่ต้องการกินเนื้อทอดและแม้แต่ปลาเลย สลัดแสงฤดูร้อนตอบสนองทุกความต้องการที่เกี่ยวข้องกับความปรารถนาที่จะกินสิ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในเวลาเดียวกันอร่อยและเบา สลัดผักสดไม่เพียงเบามาก แต่ยังมีรสชาติที่สมบูรณ์แบบที่สำคัญกว่านั้นอาหารดังกล่าวจะถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์แบบ

ประโยชน์ของ Summer Light Salads

ข้อได้เปรียบหลักของสลัดฤดูร้อนแบบเบาคือพวกเขาสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด โดยสิ้นเชิงนั่นคือสำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น คุณไม่ต้องกลัวว่าน้ำหนักสองกิโลกรัมจะถูกเพิ่มลงในน้ำหนักรวม สำหรับผู้ที่สนใจเกี่ยวกับรูปร่างของพวกเขาเช่นเดียวกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักนี่คืออาหารที่เหมาะ คุณสามารถกินสลัดเป็นเวลานานและรู้สึกเบาสบายและปรับปรุงสุขภาพโดยรวม

ข้อดีอีกประการที่สำคัญคือสลัดเบาสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักรวมถึงอาหารจานที่จริงจังกว่า สิ่งนี้ทำให้คุณสามารถเปลี่ยนเมนูรายวันได้หลากหลายคุณสามารถทดลองและหาสิ่งใหม่ ๆ

บทความนี้นำเสนอสลัดที่ง่ายที่สุดและเบาที่สุด แต่ก็น่าสังเกตว่านี่เป็นเพียงเศษเสี้ยวของความหลากหลายที่เสนอที่มีอยู่ แม้แต่ขั้นต่ำนี้ก็เพียงพอที่จะทำให้เมนูแตกต่างกันนำความสุขที่ดีให้กับคนที่รักและยังได้รับประโยชน์และความสุขที่ดี

สลัดหัวไชเท้า

นี่เป็นหนึ่งในสลัดที่ง่ายและมีประโยชน์มากที่สุดซึ่งสามารถเตรียมได้ในไม่กี่นาที

• หัวไชเท้า 300 กรัม
• 4 ไข่สุก;
• กระเทียมสด 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 30 กรัมและผักชีฝรั่งในปริมาณเท่ากัน;
• ครีมหรือน้ำสลัดอ่อน ๆ สำหรับแต่งตัว

ไข่จะต้องถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ , หัวไชเท้าเป็นวงกลม, สีเขียวจะถูกตัดอย่างประณีตมาก ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมอย่างละเอียดซอสและเกลือจะถูกเพิ่มตามความชอบ

สลัดสี

สลัดนี้คล้ายกับที่แสดงไว้ด้านบนมีการเพิ่มกะหล่ำปลีในปริมาณเล็กน้อยและใช้น้ำมันเป็นน้ำสลัด

• กะหล่ำดอก 400 กรัม
• หัวไชเท้าสด 350 กรัม
• 1 มะนาวขนาดเล็ก
• ผัก 50 กรัมโดยเฉพาะน้ำมันมะกอก
• สมุนไพร 40 กรัมและหัวหอมสีเขียว
• สำหรับรสชาติน้ำตาลเกลือพริกไทย

หัวไชเท้าควรหั่นเป็นชิ้น ๆ กะหล่ำปลีจะแบ่งออกเป็นช่อดอกแยกกันต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยและเย็น หลังจากนั้นทุกอย่างผสมให้เข้ากันแล้ววางในชามสลัดที่เตรียมไว้ ส่วนผสมปรุงรสด้วยน้ำมันปรุงรสและสมุนไพรสับละเอียด

สลัด Dressy

นี่คือสลัดที่ชื่นชอบมากมายซึ่งทำจากแตงกวาและไข่สด จานอร่อยมากและหากต้องการสามารถตกแต่งและเสิร์ฟเมื่อแขกพบเพราะมันดูน่าสนใจมาก

• แตงกวาสด 300 กรัม
• 3 ไข่ต้ม;
• น้ำมะนาว 1 ช้อน
• 3 ช้อนโต๊ะไม่อ้วนครีมสมุนไพรและไขมัน
    เกลือ

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องตัดแตงกวาออกเป็นเส้น ๆ ตัดไข่ขาวเหมือนกันและมันจะดีกว่าที่จะสับไข่แดงด้วยผักใบเขียว ส่วนประกอบถูกผสมอย่างละเอียดทุกอย่างปรุงด้วยน้ำมะนาวและครีมเปรี้ยว เพื่อให้จานมีลักษณะเคร่งขรึมจำเป็นต้องตกแต่งเล็กน้อยด้วยผักชีและไข่แดง

สลัดจะมองออกไปตามเนินเขา คุณควรสร้างขอบรอบ ๆ ขอบและขูดไข่แดงตรงกลาง

สลัดความสดใหม่

นี่คือหนึ่งในสลัดที่สดใหม่ซึ่งให้ผลสดชื่นที่สมบูรณ์แบบมีรสหวานอมเปรี้ยว เหมาะสำหรับอาหารเช่นมันฝรั่งต้มปลาเนื้อสัตว์และขนมปัง

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องใช้ผลไม้อย่างใดอย่างหนึ่งของหัวไชเท้า, แอปเปิ้ล, แตงกวา, แครอท, หัวหอม ในการแต่งตัวให้ใช้ผักใบหนึ่งช้อนเต็มหนึ่งกระเทียมหนึ่งกลีบน้ำมันและน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติ

ผักทั้งหมดถูกล้างปอกเปลือกและลูบบน graters ขนาดใหญ่ หัวหอมควรหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำส้มสายชูที่ปรุงสุกแล้วและให้เวลาเพื่อยืนยันเล็กน้อยก่อนที่จะเพิ่ม กระเทียมและสมุนไพรสับละเอียดแล้วส่วนผสมทั้งหมดจะถูกโอนไปยังชามสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันและเครื่องปรุงรส

สลัดผักชี

คื่นฉ่ายอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆแร่ธาตุที่มีประโยชน์โปรตีนและกรด พืชนี้สามารถชะลอกระบวนการชราได้อย่างมีประสิทธิภาพมีผลในเชิงบวกต่อการย่อยอาหารบรรเทาประสาททำความสะอาดร่างกายของสารพิษที่เป็นอันตรายและยังส่งผลกระทบต่อผิวอย่างสมบูรณ์แบบ สลัดกับผักชีฝรั่งมักจะอร่อยและมีสุขภาพดีมาก

ผลิตภัณฑ์ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับแตงกวาสดกับสมุนไพร ด้วยคื่นฉ่ายคุณสามารถทดลองได้มากเท่าที่คุณต้องการเพิ่มความหลากหลายของอาหารและในเวลาเดียวกันให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จะไม่ทำให้เสียรสชาติของสลัดนอกจากนี้ยังทำให้รสชาติอร่อยและมีสุขภาพดีขึ้น

• 150 กรัมขึ้นฉ่าย;
• 2 แครอทเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 1 แอปเปิ้ลโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีเขียวที่มีความเป็นกรดเล็กน้อย
• 3 ช้อนโต๊ะครีมไม่มันมาก
• น้ำมะนาวและเกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ

รากผักชีฝรั่งจะถูกปอกเปลือกให้ทั่วแล้วขูดพร้อมกับแครอทและแอปเปิ้ล ทุกอย่างถูกผสมครีมเปรี้ยวมะนาวและเกลือเข้าด้วยกัน

โคลสลอว์สด

กะหล่ำปลีเป็นความฝันของทุกคนที่พยายามลดน้ำหนักและรู้สึกดีมาก ผลิตภัณฑ์นี้มีกรดทาร์โทนิกซึ่งป้องกันการสะสมของไขมันจากคาร์โบไฮเดรต สลัดทำจากกะหล่ำปลีสดมีสุขภาพดีและอร่อยมากพวกเขาจะต้องอยู่บนโต๊ะ

• กะหล่ำปลี 1 หัว
• 1 แครอท
• คื่นฉ่าย - ปริมาณเพื่อลิ้มรส;
• แตงกวา 1 ตัว, คุณยังสามารถเพิ่มพริกหวาน;
• กระเทียม 2 กลีบ
• เป็นน้ำสลัด - น้ำมันมะกอกและเกลือ

แครอทควรขูด, กะหล่ำปลี, ขึ้นฉ่าย, กระเทียมสับและสมุนไพร มวลจะปรุงรสด้วยน้ำมันและมันจะดีกว่าถ้ามันเป็นผักที่มีกลิ่นหอมและมะกอกด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย

สลัด "สุขภาพ"

นี่เป็นหนึ่งในสลัดที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดซึ่งเป็นเรื่องง่ายและทำได้ง่ายในช่วงฤดูร้อน

• ¼เล็กจากหัวเล็กของกะหล่ำปลีต้น;
• สลัด 1 พวง;
• 1 แตงกวาสด, แอปเปิ้ล, พริกหวาน, มะเขือเทศ;
• วอลนัทสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดน้ำมันพริกไทยใช้สำหรับเติมเชื้อเพลิง
    เกลือ

ผักล้างให้สะอาดปอกเปลือกและหั่นด้วยฟางเล็ก ๆ คุณสามารถขูดแอปเปิ้ลและแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบสับกะหล่ำปลีแล้วคลุกเคล้าด้วยมือของคุณเล็กน้อย ทุกอย่างผสมและวางในชามสลัดแล้วปรุงรสด้วยส่วนผสมที่ระบุไว้ เติมทุกอย่างที่คุณต้องการเพื่อโรยด้วยถั่ว เพื่อให้อาหารมีความเอร็ดอร่อยเล็กน้อยให้เพิ่มใบโหระพาและกระเทียมเล็กน้อย

สลัดโคลสลอว์และลูกพรุน

สลัดเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์ในการย่อยอาหารและสุขภาพโดยรวม

• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• ลูกพรุน 1 ถ้วย;
• 1 แครอท
• น้ำตาล, เมล็ดยี่หร่า, น้ำมะนาวและน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

ในการเตรียมอาหารคุณต้องสับกะหล่ำปลีเทน้ำเดือดเล็กน้อยราดลงในกระชอน ทุกอย่างถูกวางไว้ในภาชนะและโรยด้วยเกลือและน้ำตาล แครอทขูดและลูกพรุนสับละเอียด หลังจากกวนเมล็ดยี่หร่าและน้ำมะนาวพร้อมน้ำมันแล้ว รสชาตินั้นไม่จริงเลย!

ยำถั่วฝักยาว

สลัดถั่วสตริงมีสุขภาพดีมากและอร่อย การปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน

• 200 กรัมถั่ว
• 25 กรัมของชีสพันธุ์แข็งอย่างเคร่งครัด;
• น้ำมัน 1 ช้อนชาน้ำมะนาวเล็กน้อยและสมุนไพรเล็กน้อย

ถั่วปอกเปลือกและต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย ชีสถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในถั่ว ส่วนผสมปรุงรสด้วยน้ำมันและมะนาวและทุกอย่างด้านบนจะโรยด้วยสมุนไพร

สลัดบวบ

สลัดกับบวบจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นแม้แต่นักชิมที่ต้องการมากที่สุด

• 1 บวบ;
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• น้ำมันทอด
• ผักชีฝรั่งผักใบเขียว
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเช่นเดียวกับเกลือเพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกบวบหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมัน หลังจากผลิตภัณฑ์เย็นสนิทแล้วจะมีการเพิ่มกระเทียมเกลือครีมและสมุนไพร

ถ้าต้องการบวบสามารถแทนที่ด้วยมะเขือยาวและได้รับอาหารจานใหม่ที่แสนอร่อย

บีทรูทและสลัดหัวหอม

ทันทีที่มีหัวผักกาดสดปรากฏขึ้นคุณควรทำสลัดที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่เต็มไปด้วยวิตามินและมีรสชาติที่สมบูรณ์แบบ บีทรูทเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยังคงรักษาคุณภาพที่มีประโยชน์เป็นเวลานานแม้หลังจากการอบร้อน นอกจากนี้หัวผักกาดจะรวมกันอย่างเหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเพราะคุณสามารถกระจายเมนูได้อย่างมีประสิทธิภาพ

• ต้ม 200 กรัมและหัวผักกาดสด 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
• น้ำมันพืชเกลือและน้ำตาล

หัวผักกาดจะถูกประมวลผลบนกระต่ายขูดหยาบผสมกับส่วนประกอบอื่น ๆ และปรุงรสด้วยน้ำสลัด หัวผักกาดสามารถต้ม ผลิตภัณฑ์ถูกตัดเป็นเส้นเพิ่มมันฝรั่งสาวที่ปรุงสุกก่อนแล้ว ทุกอย่างผสมและปรุงรสด้วยน้ำมัน นอกจากนี้หัวผักกาดสามารถทำกับแอปเปิ้ลและมะเขือเทศด้วยหัวไชเท้าและเพียงแค่มีสมุนไพร อาจมีตัวเลือกมากมาย แต่สลัดทุกประเภทจะมีสุขภาพดีและอร่อยมาก

สลัด "Glade"

นี่คือสลัดเบาพิเศษซึ่งสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่ในเวลาใดก็ได้ของปี คุณสามารถทำให้มันเร็วมาก แต่ผลที่ได้คือจานอร่อย

• 4 ต้มมันฝรั่งหนุ่ม;
• 2 หัวไชเท้า;
• 3 แครอทต้ม;
• 2 ไข่
• ผักใบเขียวมายองเนสและเกลือเล็กน้อย

ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกลูบบนกระต่ายขูดหยาบยกเว้นหัวไชเท้าซึ่งคุณต้องบีบน้ำและใช้มันเพื่อการตกแต่ง สลัดกับภาชนะถูกวางในชั้นทุกอย่างอิ่มตัวด้วยครีมหรือมายองเนส นอกจากนี้แต่ละชั้นจะต้องมีการใส่เกลือ ลำดับของเลเยอร์มีดังนี้ - มันฝรั่ง, หัวไชเท้า, แครอทและไข่ ในตอนท้ายทุกอย่างโรยด้วยผักใบเขียวและคุณยังสามารถใช้เห็ดในการตกแต่ง

เพื่อสรุป

หากคุณมีความอยากอาหารและในเวลาเดียวกันก็มีความปรารถนาที่จะรักษารูปร่างและบำรุงร่างกายของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพถึงเวลาที่ต้องปรุงสลัดไฟด้านบน

นี่เป็นโอกาสที่ดีในการเติมอาหารของคุณด้วยวิตามินและแร่ธาตุลดน้ำหนักหรือรักษาผลของการลดน้ำหนักรวมทั้งเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณ ทานเล่นกับอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย!

ส่วนผสม: หัวไชเท้า - 6 ชิ้น; สลัดจีน - 200 กรัม; แตงกวา - 3 ชิ้น; ชีสนมเปรี้ยว - apetine 100 กรัม; น้ำมันดอกทานตะวัน   - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

มันยอดเยี่ยมมากในฤดูร้อนที่คุณสามารถปรุงสลัดได้บ่อยขึ้น! มันกลับกลายเป็นสลัดที่อร่อยมากและน่าพอใจกับชีส Apetina! ชีสนี้ไม่เค็มมากและฉันชอบการผสมผสานกับน้ำมันดอกทานตะวันกลิ่นง่าย ๆ ! ...

กับเฟต้าชีสและมะเขือเทศเชอรี่

ส่วนผสม: มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม; แตงกวา - 2 ชิ้น; พริกหยวก   - 1 ชิ้น; เฟต้าชีส - 200 กรัม; สีเขียว - 1 พวง; หัวหอม - 1 ชิ้น; น้ำมันพืช   - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

การเตรียมสลัดนี้จะต้องใช้เวลาและเงินขั้นต่ำ นอกจากนี้ยังมีวิตามินจำนวนมากและไม่แคลอรี่สูง สำหรับการปรุงอาหารคุณเพียงแค่ต้องอบและผสมส่วนผสม แยกมะเขือเทศเชอร์รี่ออกจากกิ่ง ...

ฤดูร้อนเป็นที่ชื่นชอบของผลไม้ผักและสมุนไพรมากมายดังนั้นของขบเคี้ยวและสลัดในฤดูร้อนจึงมีผลิตภัณฑ์สดใหม่ตามฤดูกาล ในช่วงระยะเวลานี้ฉันต้องการปลดปล่อยร่างกายออกจากผลของฤดูตะกละฤดูหนาวกำจัดสารพิษและสารพิษได้รับวิตามินและแร่ธาตุจากธรรมชาติ ดังนั้นแม่บ้านมักจะไม่คิดถึงสลัดประเภทใดที่จะปรุงในฤดูร้อน - แน่นอนจากผักสดผลไม้และสมุนไพร!

ในส่วนนี้คุณจะพบสูตรอาหารสำหรับสลัดฤดูร้อนที่มีรูปถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมพวกเขา จานจากผักสดและผักใบเขียวเตรียมได้ดีกว่าทันทีก่อนเสิร์ฟเนื่องจากไม่จำเป็นต้องแช่ในซอสนอกจากนี้วิตามินและผลไม้จะถูกทำลายอย่างรวดเร็วภายใต้อิทธิพลของแสงและอากาศ สลัดแสนอร่อยในฤดูร้อนเป็นมื้อที่ดีที่สุดในเวลาใดก็ได้และจัดทำขึ้นจากผักผลไม้เบอร์รี่สมุนไพรเห็ดรวมถึงชีสไขมันต่ำเนื้อสัตว์และปลา สลัดฤดูร้อนที่แสนอร่อยมักไม่ปรุงด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส แต่มีน้ำมันพืชผลไม้น้ำผลไม้เบอร์รี่และโยเกิร์ตเบา ๆ อาหารสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ชิ้นผลไม้ถั่วและชีสขูด

วิธีการปรุงอาหารสลัดฤดูร้อนสำหรับอาหารเช้า? ผสมผลไม้เบอร์รี่ถั่วปรุงรสด้วยโยเกิร์ตน้ำผึ้งนมข้นหรือวิปครีมและโรยหน้าด้วยช็อคโกแลตขูด จานดังกล่าวสามารถกลายเป็นพลังงานที่แท้จริงสำหรับร่างกาย ตำรับที่มีรูปถ่ายของสลัดฤดูร้อนสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำตะลึงพรึงเพริดจินตนาการที่มีความหลากหลายและความซับซ้อน กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของแตงโมจะช่วยเติมเต็มความอร่อยของเบคอนด้วยสมุนไพรพิสตาชิโอและเฟต้าและบวบเล็กกะหล่ำปลีและอารูกูลาจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับกุ้งและอะโวคาโด การปรุงสลัดฤดูร้อนใช้เวลาไม่นานดังนั้นคุณสามารถผ่อนคลายจากความวุ่นวายในครัวได้โดยไม่ต้องกินอาหารที่มีประโยชน์

ปรุงสลัดในฤดูหนาวและฤดูร้อนและดูสูตรอาหารได้จากเว็บไซต์ EdimDoma!

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่มีพลังสนุกและง่าย! บุคคลที่ต้องการการแต่งตัวที่มีพลังสูงพอที่จะทำทุกอย่างที่ต้องการในเวลานี้ ดังนั้นอาหารในเดือนที่ร้อนจัดของปีจึงควรพิเศษ ไม่เพียง แต่อร่อยและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพดีและให้พลังงานอย่างเข้มข้น

ในช่วงฤดูร้อนไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่“ ออกนอกฤดู” มีผักผลไม้สีเขียวจำนวนมากรวมกันหลากหลายซึ่งจะทำให้อาหารอันโอชะที่ทำขึ้นใหม่แต่ละชิ้นมีกลิ่นและรสชาติที่พิเศษ

แต่ในฤดูร้อนการวางยาพิษนั้นอันตรายมาก! ดังนั้นความถูกต้องของการจัดซื้อการจัดเก็บและการประมวลผลของผลิตภัณฑ์ควรจะเข้าหาอย่างระมัดระวังยิ่งขึ้น!

ด้านล่างของฤดูร้อนของว่างดังต่อไปนี้จะทำให้นักชิมทุกคนพอใจทั้งมังสวิรัติและผู้กินเนื้อสัตว์ มีเพียงสิ่งเดียวที่เหมือนกันในจานที่นำเสนอ: พวกเขาไม่ใช้เวลามากในการปรุงอาหารและไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารระดับมืออาชีพ

วิธีการปรุงขนมฤดูร้อน - 15 พันธุ์

ในสูตรนี้ไม่มีการปรับแต่งร้านขายของชำ! แต่อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้จะดูยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารและบนโต๊ะรื่นเริง!

ส่วนผสม:

• ขนมปัง (ส่วนใหญ่เป็นสีดำ แต่ตัวเลือกเป็นทางเลือก) - 1 ก้อน
• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 2 ชิ้น
• หัวผักกาด - 300 กรัม
• กระเทียม - 4-5 กลีบ
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด - 100 กรัม
• ผักใบเขียวมะเขือเทศแตงกวา - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา

วิธีปรุง:

เราปรุงหัวบีทและทำความสะอาดหัวผักกาดให้เย็นแล้วถูบนกระต่ายขูด

เพิ่มกระเทียมบีบผ่านกระเทียมและผสมให้เข้ากัน

เตรียมชิ้นขนมปังแบ่งส่วน ต้องทอดขนมปังในน้ำมันทานตะวันเล็กน้อย

มันจะดีกว่าที่จะซื้อสับสำเร็จรูป: ปัญหาน้อยลงและชิ้นส่วนทั้งหมดจะเรียบร้อยและสม่ำเสมอ

Herring mode fillet เป็นชิ้น ๆ ตามขนาดของ croutons

ใน crouton แต่ละครั้งเราวางเลเยอร์ของมวลผักกาดกระเทียมและด้านบน - เป็นปลาเฮอริ่งฝาน คุณสามารถโรยหน้าด้วยใบผักชี, โรยด้วยพริกไทยดำ, ทำเลเยอร์พิเศษระหว่างหัวผักกาดกับกระเทียมและแฮร์ริ่งจากมะเขือเทศ, แตงกวา, ผักใบเขียว - ทุกสิ่งสามารถทำได้ตามจินตนาการของพนักงานหญิง!

สิ่งที่ดึงดูดให้คุณไปทานอาหารจานนี้ก็คือมันเป็นที่น่าพอใจและน่ารับประทาน! และใช้เวลาทำอาหารประมาณ 10-15 นาทีเท่านั้น!

ส่วนผสม:

• พัฟเพสตรี้ - 1 แพ็ค;
• ปลาใด ๆ (เค็มรมควันทอด) - 350 กรัม
• ฮาร์ดชีส (แต่สามารถแทนที่ด้วยชีสแปรรูป) - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีปรุง:

ละลายแป้งและคลี่ในชั้นเดียว ตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 7x7 ซม.

เตรียมชิ้นส่วนปลา: ปอกเปลือกหั่น

ใส่ชิ้นปลาและชีสก้อนเล็ก ๆ ลงบนแป้งแล้วม้วนด้วยซองจดหมายหรือสามเหลี่ยม จาระบีกับไข่ที่ตี

วางทุกอย่างบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และทาน้ำมัน นำเข้าอบในเตาอบอุ่นประมาณ 10 นาที (จนเป็นสีเหลืองทอง)

เป็นไปได้ไหมที่จะตั้งชื่ออาหารที่โปรดปรานมากกว่ามันฝรั่ง + ปลาเฮอริ่ง? ใช่ไม่มีอะไรน่าแปลกใจ แต่แน่นอนคุณจะไม่พบสิ่งที่อร่อย!

ส่วนผสม:

• เฮอร์ริ่งเนื้อ - 300 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 500 กรัม
• ผักชีฝรั่งผัก - 1 พวง;
• หัวหอมและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง:

ต้มมันฝรั่งให้เย็น ปอกเปลือกแล้วตัดเป็นแผ่นหนาถึง 1.5 ซม.

สะดวกกว่าในการปรุงอาหารมันฝรั่ง“ ในชุดเครื่องแบบ” เนื่องจากวิธีนี้มันจะพังทลายน้อยลงในระหว่างการตัดต่อไป

ตัดปลาเฮอริ่งเป็นส่วน ๆ สับผักชีลาวสับหัวหอม

กระจายแหวนมันฝรั่งบนจานแบนโรยด้วยเนยละลายด้านบนโรยด้วยพริกไทยป่นและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ ใส่มันฝรั่งแฮร์ริ่งชิ้นหนึ่งและวางบนหัวหอมประดับด้วยมันฝรั่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่มันค่อนข้างเป็นมื้อที่แสนอร่อย ขนส่งได้ดีเยี่ยมเช่น เหมาะสำหรับอาหารว่างบนท้องถนนหรือในธรรมชาติ

ส่วนผสม:

• ปลากระป๋องในน้ำมัน - 500 กรัม
• กรวยวาฟเฟิลสำหรับบรรจุ - 20 ชิ้น
• ข้าวต้ม - 1 ถ้วย
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ - ผักชีฝรั่ง, พริกไทย;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีปรุง:

สับหัวหอมทอดจนเหลืองสวยในน้ำมัน

แยกปลาออกจากกระดูกและบดด้วยส้อมอย่างประณีต

ผสมปลา + หัวหอม + มายองเนส + ข้าว + เครื่องเทศ

ยัดไส้วาฟเฟิลลงไปทอดในน้ำมันประมาณ 2-3 นาที

หลังจากผ่านไป 2-3 นาทีท่อที่เติมเต็มจะถูกแก้ไขให้เปลี่ยนรูปร่างได้ง่าย

เมื่อแรกเห็นมันยากมากที่จะเข้าใจสิ่งที่เค้ก“ หวาน” บนโต๊ะทำจากปลาและเนื้อสัตว์ แน่นอนว่ามันดูเหมือนของหวานที่ยอดเยี่ยม แต่เมื่อลองแล้วคุณเข้าใจว่าส่วนผสมหลักของ“ ขนมหวาน” เหล่านี้คือปลาทอดพร้อมผัก!

ส่วนผสม:

• เนื้อปลา - 500 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• มะเขือเทศมีขนาดเล็กและแข็ง - 200 กรัม
• มายองเนสและครีม - แต่ละ 100 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• ไข่ต้มและไข่ดิบ - 3 ชิ้นต่อชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 100 กรัม
• สีเขียวสำหรับการตกแต่งและกระเทียม 2-3 กลีบ

วิธีปรุง:

ทำเนื้อปลาสับและหัวหอม เพิ่มพริกไทยดำป่น, เกลือ, แป้ง, ไข่ดิบ - ผสมทุกอย่างเข้ากันดี

ในกระทะที่มีน้ำมันอุ่นให้กระจาย tortillas ที่เกิดขึ้นจากเนื้อสับแล้วทอดทั้งสองด้านจนสุก

แยกมายองเนสผสมครีมเปรี้ยว

มะเขือเทศบดเป็นวงกลมหนาถึง 1 ซม.

เราเตรียมเลเยอร์แครอท: แครอทขูดฝอยเล็กน้อยในน้ำมันและเติมครีมและกระเทียมขูด 1 ช้อน

แยกสามลูกและกระรอก

บนเค้กปลาทอดวางชั้นแครอทกระเทียมวางบน - แหวนมะเขือเทศแล้วปิดด้วยเค้กก้อนที่สอง ปลายของเค้กจะถูกทาด้วยจาระบีกับซอสครีมมายองเนสและจุ่มลงไปในโปรตีนขูด หล่อลื่นด้านบนด้วยซอส แต่จุ่มในไข่แดงที่ขูด

แค่นี้แหละองค์ประกอบพื้นฐานของเค้กปลาก็พร้อมแล้ว คุณสามารถตกแต่งและเติมเต็มความอยากอาหารของคุณ: คาเวียร์, สมุนไพร, มะกอกและอื่น ๆ

สำหรับสูตรนี้คุณควรทานเนื้อหมูหรือเนื้อวัวเพราะ เนื้อสัตว์ประเภทอื่นนั้นไม่ได้มีแนวโน้มที่จะทำให้รูปร่างของพวกมันสุก

จานค่อนข้างน่าพอใจและเสริมด้วยสลัดเบาหรือผักสด

ส่วนผสม:

• เนื้อสัตว์ (เนื้อ) - 500 กรัม
• เห็ดดอง (หรือสด) - 200 กรัม
• กระเทียม - 1-2 หัว;
• ครีมชีสหรือฮาร์ด - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเครื่องเทศพริกไทย

วิธีปรุง:

ตัดเนื้อเป็นบางส่วนตาม (ความหนาไม่เกิน 1 ซม.) และเอาชนะ เกลือพริกไทยใส่กระเทียมบด 2-3 ชิ้น

ใส่เครื่องเทศและกระเทียมเลเยอร์วางตรงกลางของชิ้นเห็ดสับเนื้อและชีสขนาด 91.5 x 1.5 ซม.)

ยึดเนื้อด้วยไม้จิ้มฟันในรูปแบบถุง

แยกจากกันเราสร้างฐานของฟอยล์ใต้ถุงแต่ละใบในรูปแบบของชามที่มีด้านสูง เราวางถุงเนื้อในชามเหล่านี้ปิดด้วยฟอยล์ที่ด้านบนแล้วส่งไปยังเตาอบร้อน (t \u003d 200С) ประมาณ 15-20 นาที

หลังจากเวลานี้คุณควรได้รับแผ่นอบกับเนื้อเพื่อตรวจสอบ จากนั้นส่งอีกครั้งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีจนกระทั่งเนื้อพร้อมและมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

ซอสสำหรับถุงเนื้อสัตว์นั้นถูกเตรียมไว้อย่างง่าย ๆ : ผสมครีมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย

ตับจะต้องอยู่ในการควบคุมอาหารในเวลาใดก็ได้ของปีนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำกันที่จำเป็นสำหรับพลังสูงและพลังงานของร่างกาย

สำหรับสูตรเนื้อวัว, ไก่, ไก่งวง, ตับหมูมีความเหมาะสม

ส่วนผสม:

• ตับ - 500 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ครีมชีส - 3 briquettes;
• มายองเนส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว;
• เกลือเครื่องเทศสมุนไพร

วิธีปรุง:

บดตับด้วยหัวหอม เพิ่มเกลือ, เครื่องเทศ, แป้ง (เพื่อความมั่นคงของครีม), ไข่และแพนเค้กอบในเนยจากแป้งที่เกิด

ถูชีสบนกระต่ายขูดชั้นดีเติมกระเทียมบดผักชีละเอียดและมายองเนส

เคลือบแต่ละแพนเค้กด้วยส่วนผสมชีสและม้วน คุณสามารถยึดแบบฟอร์มด้วยหัวหอมสีเขียว ตัดปลายด้วยมีดคมเพื่อให้ดูเรียบร้อย

ทางเลือกขนาดเล็กเช่นเค้กตับดูดีบนโต๊ะทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว ที่ดีที่สุดของจานแคลอรี่สูงและมีสุขภาพดีอย่างมาก!

ส่วนผสม:

• ตับ - 500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 150 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 150 กรัม
• กระเทียมและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ (เกลือพริกไทย)

วิธีปรุง:

เราเตรียมส่วนผสมแครอทตับ: บดตับครึ่งปริมาตรของหัวหอมขูดครึ่งปริมาณของแครอทบนกระต่ายขูดละเอียดปรุงรสด้วยเกลือ / พริกไทยเพิ่มแป้งและไข่

ต้องใส่แป้งเพื่อให้แป้งดูเหมือนครีมข้น

ตักเค้กขนาดเล็กแล้วทอดในน้ำมันที่อุ่นในกระทะ

แยกเราเตรียมไส้: ขูดครึ่งหลังของแครอทบนกระต่ายขูดหยาบสับหัวหอมครึ่งที่เหลืออย่างประณีตทอดผักทั้งหมดในน้ำมันจนเหลืองเล็กน้อย ในตอนท้ายของการทอดให้ใส่กระเทียมบดและมายองเนสลงในส่วนผสม

ใส่จาระบีที่แพนเค้กเสร็จแล้วเติมและปิดคลุมด้วยอีกอันบนสุด “ แฮมเบอร์เกอร์ของตับ” เช่นนี้สามารถทาสีทับด้านบนได้เช่น: จาระบีที่มีไส้บาง ๆ ใส่มะเขือเทศ (แตงกวา) แล้วโรยด้วยผักสับละเอียด

มะเขือเทศแฮมและชีส - ทุกคนชื่นชอบการผสมผสานกัน! และรูปลักษณ์ของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นของแท้ดั้งเดิม - ดีเพียงแค่ "การตกแต่งโต๊ะ"

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 500 กรัม
• แฮม - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 150 กรัม
• กระเทียมและสมุนไพร

วิธีปรุง:

เพื่อเตรียมความพร้อมฐาน: ไข่ต้มและชีสตะแกรงผสมกับมายองเนส, กระเทียมและสมุนไพร

ตัดแฮมเป็นชิ้นกลมแล้วตัดครึ่งวงกลมครึ่งเช่น ทำครึ่งวงกลม

จำเป็นต้องมีการตัดแบบครึ่งวงกลมเพื่อให้ม้วนตุ๊กตายัดยืนอย่างมั่นใจในบริเวณที่ตัด

บิดแต่ละครึ่งวงกลมในรูปแบบของหลอดผูกขนหัวหอมสีเขียวที่ฐานและตั้งเป็นผู้ชายตัวเล็ก ๆ ดังแสดงในภาพ

เติมผลครึ่งหลอดโดยเติมใน 2/3 ส่วนแล้วใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ไว้ด้านบน (เช่น "หัว" ของคนที่เกิด) คุณยังสามารถวาดดวงตาด้วยมายองเนส ตกแต่งตัวเลขด้วยความเขียวขจี

อาหารจานนี้สามารถพูดสั้น ๆ : เร็วและอร่อย!

ส่วนผสม:

• ฮาร์ดชีส - 500 กรัม
• ครีมชีส - 300 กรัม
• ไส้กรอก - 250 กรัม
• วอลนัทตะพาบ - 100 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง:

ควรตัดชีสแข็งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันและลดลงในน้ำอุ่นถึง 100 ° C เป็นเวลา 20 นาที

ตัดไส้กรอกสีเขียวอย่างประณีต อย่าผสม!

ชีสแต่ละชิ้นนิ่มใน 20 นาทีในน้ำร้อนและสามารถรีดได้ง่าย

กระดานที่เราจะม้วนชีสเบา ๆ คลุมด้วยฟิล์มยึดเพื่อให้ชีสที่หลอมเหลวไม่ยึดติดกับพื้นผิวจากนั้นม้วนม้วนที่ปรุงสุกไว้ในฟิล์มเดียวกันได้อย่างง่ายดาย

ดังนั้นสำหรับชีสแต่ละชั้นที่รีดเราจะกระจายเลเยอร์ของครีมชีสนุ่ม ๆ และวางไส้กรอก, ผักใบเขียว, ถั่ว (แต่ละชั้นมีของตัวเอง) และแต่ละชั้นดังกล่าวจะถูกม้วนด้วยม้วนห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปยังตู้เย็นจนกว่ามันจะเย็นสนิท

ม้วนที่ผ่านการหล่อเย็นแล้วจะมีรูปร่างที่ดีและสามารถตัดเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟให้แขกได้อย่างง่ายดาย

สูตรนี้เป็นสากลเนื่องจากไส้สามารถเป็นอะไรอย่าง: เนื้อปลาผักผลไม้เค็มหวาน สำหรับมือสมัครเล่น!

ความลับสู่ความสำเร็จของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือไม่มีการปรับแต่งร้านขายของชำที่นี่: มี แต่สิ่งที่อยู่ในมือ และในฤดูร้อนทุกคนมีบวบมะเขือเทศและสมุนไพร

ส่วนผสม:

• บวบหนุ่ม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศมีขนาดเล็กและอ้วน - 0.5 กก.
• ผักใบเขียวและกระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด - 150 กรัม
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น

วิธีปรุง:

ตีไข่ในชาม

เทแป้งลงในชามเกลือและพริกไทย

ตัดบวบเป็นวงกลม (หนาไม่เกิน 1 ซม.) จุ่มชิ้นแรกในไข่จากนั้นในแป้งและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่บวบทอดจากกระทะบนผ้ากระดาษเพื่อให้ไขมันส่วนเกินหมดไป

ในภาชนะผสมผักใบเขียวกระเทียมและมายองเนสบีบผ่านร่องน้ำกระเทียม

ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม

ทาจาระบีแต่ละชิ้นด้วยบวบซอสมายองเนสของสมุนไพรและกระเทียมวางมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วตกแต่งด้วยผักใบเขียว แซนด์วิชฤดูร้อนพร้อมแล้ว!

กลิ่นของแตงกวาสด, พริกหยวก, มะเขือเทศถูกรวมเข้าด้วยกันอย่างเบา ๆ ทำให้อาหารจานนี้มีความรู้สึกอิสระในฤดูร้อนเป็นพิเศษ

เพื่อเตรียมความพร้อมม้วนเหล่านี้คุณจะต้องตุนกับไม้จิ้มฟันเพราะ เฉพาะด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาเท่านั้นที่สามารถแก้ไขรูปร่างของแตงกวาซน

ส่วนผสม:

• แตงกวา (ยาวและบาง) - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น
• มะกอกเขียว - 10 จำนวน
• พริกไทยบัลแกเรีย (สว่าง) - 3 จำนวน
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• เกลือ / พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เฟต้าชีส (ผมเปียก็เหมาะ) - 200 กรัม
• มายองเนส - 150 กก.

วิธีปรุง:

มะกอกสับ, พริก, มะเขือเทศเชอรี่ (5 ชิ้น) และทอดในกระทะด้วยน้ำมะนาว เจ๋งเพิ่มชีสสับและมายองเนส

ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ตามความยาว อัดฉีดจาระบีแตงกวาแต่ละแผ่นแล้วม้วนขึ้น

หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ (5 ชิ้น) ครึ่งแล้วเจาะตรงกลางด้วยไม้เสียบสับแตงกวา

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• กระเทียม - 1 หัว;
• เกลือเครื่องเทศน้ำมันทอด

วิธีปรุง:

อย่าปอกมะเขือยาว แต่ให้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เพื่อที่จะได้รับความขมขื่นจากมะเขือยาวคุณต้องโรยเกลือและทิ้งไว้สักพักแล้วล้างออกให้สะอาด

แต่ละชิ้นดังกล่าวทอดในน้ำมันทานตะวันอุ่นดีจากทั้งสองด้านถึงเปลือกโลกสีทอง

แยกโหมดผักชีฝรั่งสับและโหมดกระเทียม

เราใส่มะเขือยาวทอดทุกชั้นในนั้นโรยด้วยกระเทียมและสมุนไพร เราส่งไปที่ตู้เย็นครึ่งวัน

เมื่อเราได้รับมันก็ยังคงเป็นเพียงการม้วนมะเขือยาวทอดแช่ในกระเทียมและสีเขียวหอมเป็นม้วน (ถ้าตัดตามผลไม้) หรือคุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยวงกลมของมะเขือเทศและผักใบเขียว (ถ้าคุณตัดมะเขือเป็นวงกลม) และกิน

นี่เป็นอาหารมังสวิรัติโดยเฉพาะ แต่มีความสวยงามและผิดปกติที่แม้แต่ผู้กินเนื้อสัตว์ที่มีชื่อเสียงก็ไม่ยอมแพ้การทดลอง และเมื่อเขาพยายามเขาจะตกหลุมรักกับผลงานชิ้นเอกนี้อย่างแน่นอน!

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ (เนื้อแน่นและเนื้อ) - 6 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• ครีมชีส - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 150 กรัม
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

วิธีปรุง:

ขูดชีสแปรรูปสับผักให้ละเอียดบีบกระเทียมและผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส

ปอกเปลือกมะเขือเทศออกจากเยื่อกระดาษแล้วเติมด้วยชีสและผักสับที่เตรียมไว้

หากต้องการปอกเปลือกมะเขือเทศออกจากเนื้อเบา ๆ ให้เริ่มต้นด้วยผมหางม้า: หั่นให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงไปในมะเขือเทศแล้วตัด“ หมวกเห็ด” ออกจากด้านข้างแล้วเอาเนื้อและน้ำออกทั้งหมดตามขอบของรอยตัดนี้สำหรับหมวก

ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยที่เกิด "ภายใต้แมลงวันแมลงวัน" และเพิ่มผักใบเขียว

จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วมาก แต่มีลักษณะที่น่ารับประทานและน่ารับประทานเช่น ค่อนข้างเหมาะสำหรับอาหารประจำวันและสำหรับตารางวันหยุด

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 6 ชิ้น
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• ซอฟท์ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอกและผักใบเขียว

วิธีปรุง:

สำหรับไส้: ผสมครีมชีส, กระเทียมและสีเขียวสับละเอียด ผสมทุกอย่าง

ตัดมะเขือ: ครึ่งแรกแล้วแต่ละครึ่งเป็นชิ้น (ความหนาไม่เกิน 0.5 ซม.) ทอดในน้ำมันมะกอก

ให้แน่ใจว่าได้ใส่มะเขือยาวที่สับแล้วลงไปทอด: พวกเขาจะให้น้ำผลไม้เพิ่มและความขมขื่นที่ไม่พึงประสงค์จะหายไป

หั่นมะเขือเทศ: 1/3 ตัดจากด้านข้างของหางจากนั้นนำเนื้อออกจากส่วนที่ใหญ่กว่าด้วยช้อนและส่วนเล็ก ๆ ของโหมดเป็นแผ่นบาง ๆ

จาระบีส่วนใหญ่ของมะเขือเทศจากกลางด้วยชั้นบางของไส้

เราสร้างมะเขือยาวและจานของดอกไม้มะเขือเทศจากแผ่นทอด: ชั้นแรกคือมะเขือยาวด้านบนเป็นแผ่นมะเขือเทศหลายแผ่นและค่อยๆบิดสองชั้นที่เกิดเป็นม้วน

เราใส่ม้วนในรูปแบบของดอกไม้ในมะเขือเทศที่มีไส้ โรยหน้าด้วยชีสขูดหรือผักใบเขียว

ทุกวันหยุดที่จะถึงนี้พนักงานต้อนรับจะสับสน: มีอาหารอะไรให้บริการทำยังไงให้เซอร์ไพรซ์และทำให้แขกมีความสุข น่าเสียดายที่อาหารแบบดั้งเดิมและสามัญเช่นงูพิษแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์โอลิเวียร์วินาเกรตต์และมิโมซ่าสลัดไม่เกี่ยวข้องอีกต่อไป ความคิดสร้างสรรค์และการรวมกันของความไม่ลงรอยกันอยู่ในแฟชั่นวันนี้

ภาพลักษณ์ของผู้หญิงที่แพร่หลายที่เป็นไปไม่ได้ที่จะทำอาหารวันหยุดที่สวยงามจากผักนั้นผิด และเราจะพยายามพิสูจน์มันในบทความการทำอาหารของเรา วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการปรุงสลัดฤดูร้อนที่ผิดปกติสำหรับตารางวันหยุดรวมถึงเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการตกแต่งและการตกแต่ง ดังนั้นเรามาเริ่มทำอาหาร!

สลัดสารพันหลากสี

สิ่งที่ควรซื้อสำหรับจาน? นี่คือ:

• พริกไทยบัลแกเรียหลากสี - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• ครึ่งหนึ่งของหัวหอม;
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
• บาแกตหรือก้อน - 4 ชิ้น
• น้ำมันทอด
• ใบโหระพาสด - พวง;
• เกลือ

สำหรับซอส:

• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมะนาว (น้ำส้มสายชู 9%) - 50 มล.;
• มัสตาร์ดเผ็ด - 1 ช้อนชา;
• น้ำมัน - 40 มล.
• เกลือพริกไทยป่น

วันนี้แอร์หลายคนชอบทำสลัดฤดูร้อนบนโต๊ะวันหยุดโดยไม่ใส่มายองเนส และนี่ถูกต้องอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดไม่มีประโยชน์จากผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งมีสารจำนวนมากที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ดังนั้นเรามาเริ่มเตรียมสลัดของเราด้วยการหั่นบาแกตหรือก้อน ชิ้นไม่ควรมีขนาดใหญ่มาก เราให้ความร้อนกระทะจาระบีด้วยน้ำมันและโยนขนมปังของเราที่นั่น ทอดจนผลิตภัณฑ์ได้สีทองที่สวยงาม

เราล้างผักปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราโหระพาด้วยมือของเรา หัวหอมหั่นครึ่งวง

ถึงเวลาที่จะเริ่มเติมน้ำมัน หากคุณกำลังเตรียมสลัดฤดูร้อนบนโต๊ะรื่นเริงคุณจะทำไม่ได้หากปราศจากซอสรสเลิศและมีกลิ่นหอมในสถานการณ์นี้ ดังนั้นสับกระเทียมอย่างละเอียดและผสมกับส่วนผสมที่เหลือสำหรับปรุงรส เพิ่มแครกเกอร์ที่เย็นลงในผักและเพิ่มเกลือบางส่วน รดน้ำน้ำ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและให้บริการ ทานเล่น!

สลัดชีสกับผัก

สลัดผักฤดูร้อนจำนวนมากบนโต๊ะเทศกาลที่ไม่มีมายองเนสรวมถึงชีส อันนี้ไม่มีข้อยกเว้น ประเด็นเดียวคือชีสไม่ได้ใช้ในสายพันธุ์ที่แข็ง แต่ในน้ำเกลือ (feta, feta cheese ฯลฯ )

ดังนั้นสิ่งที่เราควรซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับทำสลัด

• ใบไม้ของกะหล่ำปลีปักกิ่ง - 6-7 ชิ้น;
• พริกหยวกหลากสี - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• feta (ชีส feta, syrtaki) - 250 กรัม
• เนยแข็งสำหรับโรย

สำหรับซอสที่คุณต้องการ:

• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
• มัสตาร์ดร้อน - 1 ช้อนชา
• เกลือ

เริ่มทำอาหาร

สลัดฤดูร้อนบนโต๊ะเทศกาล (พร้อมสูตรอาหารรูปถ่ายในบทความของเรา) ควรเริ่มต้นด้วยการล้างผักอย่างละเอียด ดังนั้นเราจึงนำชามสลัดที่สวยที่สุดและแผ่ใบของกะหล่ำปลีปักกิ่ง จากนั้นตามด้วยพริกไทยบัลแกเรียสับ

นวด feta ด้วยส้อมและผสมกับมะกอกสับ ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ และแพร่กระจายไปด้านบนของพริกไทย เสร็จสิ้นการออกแบบของ feta กับมะกอก

สำหรับการแต่งตัวให้สับกระเทียมและมัสตาร์ดเกลือและน้ำมันลงไป ผสมให้เข้ากัน เทซอสปรุงของเราบนจานของเรา ตอนนี้คุณสามารถให้บริการแขก อย่างที่คุณเห็นสลัดฤดูร้อนบนโต๊ะเทศกาลนั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ทานเล่น!

สลัดผลไม้ชนิดหนึ่งและแตงกวา

สิ่งที่จำเป็นสำหรับจานคืออะไร? ส่วนผสมคือ:

• แตงกวาสด - 7 ชิ้น;
• blackberry - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• ใบโหระพาสะระแหน่;
• ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือกจืด - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• โยเกิร์ตไขมัน - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• โหระพาสด - 2-3 สาขา
• ซอส narsharab - 5 มล.
• เกลือทะเลพริกไทยดำ

ทำสลัดกับแบล็กเบอร์รี่และแตงกวา

โยนถั่วพิสตาชิโอลงในกระทะแล้วผัดให้เข้ากัน เราตัดเคล็ดลับของแตงกวามาวางบนเขียงแล้วทุบให้เป็นก้อน (เพื่อให้มันชุ่มฉ่ำมากขึ้น) และสับให้ละเอียด พวกเราใช้แตงกวาในชามสลัดเกลือและพริกไทย แต่งตัวด้วยโยเกิร์ตซอสผสมให้เข้ากัน กระจายแบล็กเบอร์รี่ที่ล้างอยู่ด้านบนแล้วโรยหน้าด้วยสะระแหน่ฉีกโหระพาโหระพา เราเสร็จด้วยเมล็ดถั่วพิสตาชิโอ นั่นคือทั้งหมดสลัดของเราพร้อมแตงกวาและแบล็กเบอร์รี่! เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

สลัดเบา ๆ กับสตรอเบอร์รี่และไก่

สลัดฤดูร้อนเบา ๆ บนโต๊ะเทศกาลที่มีผลเบอร์รี่จะสามารถพิชิตหัวป่าก์ได้ จานของเราในกรณีนี้ก็เช่นกัน

ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารเราจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่หวานสุก - 8 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• วอลนัท - 50 กรัม
• ชีสแพะ (เป็นตัวเลือก - feta, feta ชีส) - 150 กรัม
• สลัด - พวง;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 100 มล.;
• เกลือพริกไทย

สลัดทำอาหาร

เริ่มต้นด้วยเอาไก่กันเถอะ มันควรจะเป็นพริกไทยเกลือเทน้ำส้มสายชูบัลซามิก 50 มล. และใส่ในภาชนะสำหรับหมัก (สำหรับ 1-2 ชั่วโมง)

ในระหว่างนี้คุณสามารถทำงานอื่นได้ เราทำความสะอาดถั่วและบดด้วยครก สตรอเบอร์รี่ของฉันฉีกหางและตัดออกเป็น 4 ส่วน นวดชีสด้วยส้อม หัวหอมสับละเอียด

เมื่อเนื้อของเราหมักแล้วให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะที่ใส่น้ำมันด้วยน้ำมันจนละเอียด เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันส่วนเกินเสียรสชาติของจานเราวางชิ้นไก่ลงบนผ้าขนหนูกระดาษ

ใช้ชามสลัดและวางบนมันล้างแห้งและผักกาดหอมใบฉีกเป็นชิ้นใหญ่ ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันกับไก่เย็น วางส่วนผสมที่ด้านบนของใบผักกาดหอมและเทน้ำส้มสายชูบัลซามิกที่เหลือ เพียงเท่านี้จานของเราก็พร้อมแล้ว! ลองทำสลัดฤดูร้อนที่สดใหม่บนโต๊ะรื่นเริงด้วยการเติมเบอร์รี่ต่างๆและคุณจะมั่นใจในความเข้ากันได้กับผลิตภัณฑ์ใด ๆ เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

สลัด Peperonata

สลัดฤดูร้อนบนโต๊ะเทศกาลสูตรที่นำเสนอในปริมาณมากในบทความของเรายังสามารถเตรียมโดยใช้ผักอบ ลองทำสลัดด้วยชื่อที่สวยงาม "Peperonata" และคุณจะได้เห็นรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและกลิ่นที่ผิดปกติของอาหารจานนี้

ดังนั้นนี่คือผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการสำหรับสลัดนี้:

• พริกไทยบัลแกเรียที่มีสีต่างกัน - 3 ชิ้น;
• มะเขืออ่อน - 1 ชิ้น;
• เฟต้าหรือเฟต้าชีส - 250 กรัม
• ถั่วไพน์ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักชี - 1 พวง;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 120 มล.;
• สลัดผักใบเขียว - 5 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย

การปรุงอาหารตามสูตร

เราใส่มะเขือยาวและพริกไทยในเตาอบบนแผ่นอบทาน้ำมัน การปอกเปลือกผักไม่จำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียรสชาติและกลิ่นดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เมื่อพริกไทยและมะเขือยาวสุกแล้วให้นำออกจากเตาแล้วพักให้เย็น ในระหว่างนี้เราจะจัดการกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

สูตรสำหรับสลัดนี้รวมถึงการทำซอสเพสโต้ ดังนั้นสับผักชีและใส่ในชามปั่นพร้อมกับถั่วและกระเทียม เทน้ำมันมะกอกเดียวกันและเพิ่มเกลือเล็กน้อย บดเป็นเวลา 30 วินาที

ปอกเปลือกผักอบและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เรานำชามสลัดใส่ใบผักกาดหอมที่ตากแห้งและหยาบแล้วด้านบนเรามีเฟต้าชีสหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมผักอบและซอสเพสโต้ เราผสมส่วนผสมในชามสลัดปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 15 นาทีและให้บริการ อย่างที่คุณเห็นสูตรสลัดฤดูร้อนเป็นเรื่องง่ายและประโยชน์ที่ได้รับจากพวกเขานั้นใหญ่มาก ทานเล่น!

ฝันแตงโม

และอีกครั้งเป็นการรวมกันของแตงโมและหัวไชเท้า อย่ากลัวที่จะตีคู่ ในกรณีนี้ทุกอย่างไว้ - ทั้งรสชาติกลิ่นและการออกแบบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• พริกบัลแกเรียหลากสี - 3 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 6 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• เยื่อกระดาษแตงโมสับ - 1.5 ถ้วย
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• feta - 200 กรัม

สำหรับซอสที่คุณต้องการ:

• น้ำมันมะกอก - 60 มล.
• น้ำมะนาว - 20 มล.
• สะระแหน่ - พวง;
• ออริกาโน, เกลือ, พริกไทย

ทำอาหารความฝันของแตงโม

เราล้างและปอกเปลือกผัก พริก, หัวไชเท้า, มะเขือเทศและแตงกวาจะถูกตัดเป็นเส้น สับสะระแหน่อย่างละเอียดผสมกับน้ำมะนาวน้ำมันออริกาโน่เกลือและพริกไทย ค่อยๆผสมก้อนแตงโมกับชีสเฟต้าสับและผักราดน้ำสลัดที่ปรุงสุกแล้ว เป็นที่น่าสังเกตว่าสลัดฤดูร้อนและขนมขบเคี้ยวบนโต๊ะเทศกาลโดยใช้เนื้อแตงโมจะเสิร์ฟทันทีหลังจากปรุงอาหาร เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

สลัด "จากเซวิลล์"

ถ้าคุณชอบสลัดผักฤดูร้อนที่ผิดปกติคุณสามารถเสิร์ฟสลัด“ จากเซวิลล์” บนโต๊ะเทศกาล จานดั้งเดิมและแปลกใหม่นี้จะสร้างความพึงพอใจให้แขกทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

แล้วเราต้องการอะไรสำหรับสลัดนี้

• พริกหยวกสี - 3 ชิ้น;
• สีส้ม - 1 ใหญ่
• สลัดผักเขียว - 1 พวง;
• หัวหอมสีเขียว - ครึ่งพวง;
• เฟต้าชีส
• การเติมน้ำมัน
• เกลือพริกไทย

การปรุงอาหารตามสูตร

เริ่มต้นด้วยการล้างผักและผลไม้ด้วยน้ำที่ไหล ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น เอาเปลือกออกจากสีส้มและเอาเมล็ดออก ตัดผลไม้เป็นก้อน ดังนั้นทำชีส ใช้ชามสลัดและวางบนสลัดฉีกขาดหยาบ, ส้ม, บลูชีส, มะกอกหั่นเป็นแหวน, หัวหอมสับละเอียด ปรุงรสด้วยเนยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ทุกอย่างสลัด“ จากเซวิลล์” พร้อมแล้ว ทานเล่น!

สลัดพริกไทยและแอปเปิ้ล

ถ้าคุณชอบสลัดหน้าร้อนที่ไม่มีมายองเนสจานนี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการ

• พริกไทยบัลแกเรียหลากสี - 4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลหวานหลากสี - 4 ชิ้น;
• ครีมหรือโยเกิร์ตไม่หวาน - 100 มล.
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• ใบของผักกาดหอมสีเขียวและสีแดง - 5 ชิ้น;
• น้ำตาลและเกลือ

การปรุงอาหาร

ล้างผักปอกเปลือกและหั่นให้ละเอียด ฉีกผักกาดหอมด้วยมือแล้วใส่ชามสลัดใส่แอปเปิ้ลและพริกไทยที่นั่น ปรุงรสด้วยครีม, เกลือ, น้ำตาล, ผสมและโรยต้นหอมสับละเอียดด้านบน ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างคุณไม่ต้องการปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวทำสลัดฤดูร้อนด้วยน้ำมัน จานนี้ควรเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลทันทีหลังจากเตรียม เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

ปลาเทราท์อบและสลัดผัก

สลัดผักฤดูร้อนบนโต๊ะเทศกาล (มีรูป) ที่เราได้อธิบายไปแล้วตอนนี้คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับสูตรอาหารจานด้วยการเพิ่มปลา เหมาะมากสำหรับโอกาสพิเศษ

ดังนั้นสิ่งที่เราต้องการสำหรับสลัด:

• เนื้อปลาเทราท์ - 250 กรัม
• ถั่วเขียวสด - 250 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรียหลากสี - 2 ชิ้น;
• แตงกวาขนาดใหญ่สด
• มันฝรั่งสาว (หัวเล็ก) - 10 ชิ้น;
• ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ใบของผักกาดหอมสีแดงและสีเขียว - 5 ชิ้น

สำหรับเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันมะกอกชนิดไม่ปรุงรส - 80 มล.;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 30 มล.;
• ไข่แดง
• เกลือพริกไทย

เราเตรียมสลัดตามสูตร

ก่อนอื่นคุณต้องทำปลา เกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยน้ำมะนาวไม่กี่หยด เปิดเตาอบ บนแผ่นอบ greased ใส่ปลาเทราท์และตั้งค่าการอบ 15 นาที ล้างมันฝรั่งให้สะอาดในน้ำที่ใช้แล้วแห้งและส่งไปที่ปลาเทราท์ หลังจากเวลาที่กำหนดเรานำปลาออกและปล่อยให้มันฝรั่งอบจนสุก

ในขณะเดียวกันให้ใส่ถั่วลงบนโต๊ะ ไม่กี่นาทีก็เพียงพอแล้ว ล้างแตงกวาและพริกไทยปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น หัวหอม - ครึ่งวง ต้มไข่นกกระทาและวางในน้ำเย็น

ตัดเทราท์เลคเย็นลงในก้อน ในชามสลัดเราวางใบผักกาดหอมที่สะอาดและแห้ง ในภาชนะที่แยกต่างหากผัดปลากับมันฝรั่งอบเย็นและผัก

ตอนนี้ขอซอส สำหรับมันผสมไข่แดงบด, น้ำมัน, น้ำมะนาว, มัสตาร์ด, เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยผักแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน วางสลัดที่ด้านบนของใบผักกาดหอมฉีกขาด เรานำไข่ออกจากน้ำปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสองส่วน วางไว้บนจาน ทานเล่น!

Caprese กับมะเดื่อ

ถ้าคุณชอบสลัดฤดูร้อนที่ไม่มีมายองเนสคาปรีที่ผลิตในรุ่นนี้คุณจะชอบมันมาก ทุกอย่างรวมอยู่ในนั้น: ทั้งรสชาติและโครงร่างสี ดังนั้นเราต้องการ:

• มะเขือเทศสุก (สามารถถ่ายได้หลายสี) - 3 ชิ้น;
• มะเดื่อ - ผลไม้ขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง 1 ผล;
• แฮมแห้ง - 100 กรัม
• มอสซาเรลล่า - 150 กรัม
• บัลซามิก - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอกที่ไม่ปรุงแต่ง - 40 มล.;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - หยิก;
• เกลือโดยเฉพาะอย่างยิ่งทะเล - เหน็บแนม;
• ส่วนผสมของพริก;
• ใบโหระพา - 3 สาขา

caprese ทำอาหารกับมะเดื่อ

มะเดื่อมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ด้วยแฮมเราทำแบบเดียวกัน เราแพร่กระจายส่วนผสมในแถวบนชามสลัดแบน (นี่คือไฮไลท์ของ caprese) โรยสลัดด้วยน้ำมันโรยด้วยสมุนไพรเกลือและพริกไทย ประดับด้วยใบโหระพา เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

สลัดกรีกคลาสสิก

จานที่ยอดเยี่ยมนี้จะตกแต่งตารางเทศกาลใด ๆ

ในการจัดเตรียมคุณควรซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แตงกวาสด - 5 ชิ้น;
• มะกอกหลุม - ครึ่งขวด;
• ใบผักกาดเขียว - พวง;
• มะกอกหลุม - ครึ่งขวด;
• หัวหอมแดง - 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกที่ไม่ปรุงแต่ง - 170 มล.;
• มะเขือเทศ - 7 ชิ้น;
• เฟต้าหรือเฟต้าชีส - 250 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักชี - พวง;
• ออริกาโน

สำหรับซอส

• กระเทียม - สองกลีบ
• น้ำมะนาว - 10 มล.
• น้ำมันมะกอกที่ไม่ปรุงแต่ง - 200 มล.;
• มัสตาร์ดหวาน - 2 ช้อนชา
• น้ำผึ้งเหลว - 10 มล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 10 มล.;
• ใบโหระพา;
• เกลือพริกไทย

เราปรุงอาหารตามสูตร

ล้างหัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เราวางผักของเราในชามแยกเพิ่มออริกาโน่น้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมันมะกอก ปล่อยให้หอมหมักเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในระหว่างนี้ให้เตรียมน้ำสลัด ปอกเปลือกและสับกระเทียมอย่างประณีต ล้างใบโหระพาตัดและผสมกับกระเทียม ในภาชนะแยกต่างหากให้ผสมน้ำส้มสายชูน้ำมันน้ำผึ้งมัสตาร์ดและน้ำมะนาว ใส่กระเทียมและใบโหระพานั่นเอง ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

เราล้างและหั่นมะเขือเทศแตงกวา (แตงกวา - ในวงกลมมะเขือเทศ - ชิ้น) เราใส่ผักในจานและเพิ่มหัวหอม, มะกอก, มะกอก

Fetu หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดใหญ่และกระจายในจานของเรา รดน้ำสลัดด้วยซอสและตกแต่งด้วยผักใบเขียวหากต้องการ คน เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

สลัดแครกเกอร์

จานนี้รสชาติน่าทึ่งมาก และที่สำคัญที่สุดมันสามารถหลากหลายตามความต้องการของคุณ ดังนั้นสิ่งที่เราต้องการ:

• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• น้ำส้มสายชูข้าว - หนึ่งช้อนชา
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• แครกเกอร์ - 15 ชิ้น;
• สีเขียว;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• เกลือ

การปรุงอาหาร

เป็นที่น่าสังเกตว่าสลัดฤดูร้อนบนโต๊ะเทศกาลพร้อมแครกเกอร์เตรียมโดยใช้คุกกี้เค็ม ในกรณีนี้เราต้องแครกเกอร์ saltine เป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมหรือทรงกลม

ดังนั้นทำข้าวในน้ำเค็ม เมื่อมันสุกแล้วให้เติมน้ำส้มสายชูตามจำนวนที่ระบุไว้เพื่อไม่ให้ข้าวกระจายตัวเมื่อจานเกิดขึ้น สามชีสบนกระต่ายขูดและผสมกับข้าว เรากลิ้งลูกบอลเล็ก ๆ โรยด้วยผักสับละเอียด วงกลมข้าวที่เกิดขึ้นกระจายตัวไปที่แครกเกอร์ ด้านบนเรามีแตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ มันกลับกลายเป็นแบบดั้งเดิมและสวยงามมาก ทานเล่น!