หนึ่งในเครื่องในที่อร่อยที่สุดที่ทำตามประเพณีในประเทศของเราคือหัวใจไก่ พวกเขาอยู่ในประเภทของเครื่องในครั้งแรกดังนั้นพวกเขาจึงเป็นอาหารที่มีคุณภาพสูงและมีสุขภาพดี หัวใจไก่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กวิตามินบีและฟอสฟอรัส

ปัจจุบันหัวใจไก่ปรุงอาหารหลายวิธีได้รับการคิดค้นและทดสอบพวกเขาสามารถทอดอบและตุ๋นและต้มตุ๋นและซุปสามารถปรุงด้วยการมีส่วนร่วมของพวกเขา แต่คนที่อร่อยที่สุดคือคนตุ๋น คุณสามารถปรุงอาหารด้วยวิธีดั้งเดิมนั่นคือบนเตาในหม้อขนาดใหญ่หรือในกระทะลึก นอกจากนี้ยังสะดวกมากในการใช้หม้อหุงช้าสำหรับทำอาหารเครื่องนี้ หัวใจในครีมเปรี้ยวตุ๋นในหม้อหุงช้าก็จะกลายเป็นจานที่ต้องการมากที่สุดบนโต๊ะของคุณคุณจะต้องปรุงพวกเขาครั้งเดียว

วิธีการปรุงหัวใจไก่ตุ๋นในครีมในหม้อหุงช้า

หากต้องการหัวใจไก่ซึ่งเป็นโปรตีนที่ย่อยง่ายสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ไขมันจากพืชซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่ต้องเผชิญกับปัญหาน้ำหนักส่วนเกิน นอกจากนี้บ่อยครั้งที่มีการกำหนดอาหารสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

ในการปรุงหัวใจไก่แสนอร่อยด้วยครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

800 กรัมหัวใจไก่แช่เย็น;

แครอทและหัวหอม - 2 แต่ละ

ครีม 200 กรัม

5 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ

แป้ง 50 กรัม

เกลือและเครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

เริ่มทำอาหารลดน้ำหนักหัวใจในหม้อหุงช้าด้วยครีมเปรี้ยวควรเตรียมส่วนผสมหลัก หัวใจไก่ควรล้างให้สะอาดจะดีที่สุดภายใต้น้ำไหลเอาเลือดอุดตัน เป็นการดีที่สุดที่จะซื้อเครื่องในสดใหม่ แต่เพียงหยิบมือถือเครื่องนี้ก็เหมาะสำหรับการแช่แข็ง ละลายน้ำแข็งในลักษณะที่เป็นธรรมชาติเท่านั้น

แครอทจะต้องล้างให้สะอาดปอกเปลือกและขูดเพื่อเตรียมแครอท "เกาหลี" หากนี่ไม่ได้อยู่ในฟาร์มคุณสามารถใช้งานได้ตามปกติ แต่พยายามทำให้แถบยาวที่สุด

หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและสับในวิธีที่สะดวก  หากต้องการก็สามารถตีในเครื่องปั่นพร้อมกับครีมและซอสจึงปิดบังจานเล็กน้อย (ถ้าจำเป็น)

ถัดไปในชามของผู้เล่นหลายคนคุณต้องเพิ่มหัวใจไก่ที่เตรียมไว้ผักและซอส  หลังจากนั้นคุณต้องเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องเทศและผสมทุกอย่างเพื่อหลีกเลี่ยงการแยกครีมในระหว่างการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกสดเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

หลังจากวางส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วคุณต้องเปิดมัลติookerในโหมด "Extinguishing" ประมาณ 40-50 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของหัวใจ หลังจากเวลานี้คุณต้องเพิ่มแป้งเจือจางในน้ำเล็กน้อยเพื่อจานเกือบพร้อม หลังจากนั้นหัวใจไก่ในครีมจะต้องใส่ในหม้อหุงช้าอีก 10 นาที

ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงคุณสามารถเสิร์ฟข้าวพาสต้าถั่วหรือข้าวบาร์เลย์มุก พวกเขายังไปได้ดีกับสลัดผักและผักดอง

หัวใจไก่ในครีม: สูตรสำหรับหม้อหุงช้าที่มีรูปถ่าย

สูตรต่อไปนี้สำหรับหัวใจไก่แสนอร่อยในหม้อหุงช้าในครีมเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารประเภทไขมันและทอดมากขึ้น

รายการส่วนผสมที่จำเป็นไม่แตกต่างจากส่วนผสมก่อนหน้านี้มากและมีลักษณะดังนี้:

0.5 กิโลกรัมของหัวใจไก่

  2 หัวหอม;

5 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม

  5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ปรุงในหม้อหุงช้าตุ๋นในหัวใจไก่ครีมเปรี้ยวในลำดับต่อไปนี้:

ล้างหัวใจด้วยน้ำไหลตัดไขมันส่วนเกินผ่าครึ่งเอาเลือดออกแล้วล้างออกอีกครั้งแล้วนำไปทิ้งในกระชอน

ในขณะที่น้ำส่วนเกินไหลออกจากหัวใจให้ปอกหัวหอมและหั่นลูกเต๋า

  เทน้ำมันพืชลงในชามของเครื่องจากนั้นวางหัวหอมที่นั่นแล้วเปิดโหมด "Frying" ประมาณ 5-7 นาที

หลังจากเพิ่มหัวใจเกลือรวมกับครีมและผสม หากครีมเปรี้ยวหนามากคุณสามารถเพิ่ม 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ

ทำอาหารต่อในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หัวใจไก่ที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้ในหม้อหุงช้าด้วยครีมเปรี้ยวจะกลายเป็นนุ่มมากและฉ่ำ ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงคุณสามารถปรุงพาสต้าหรือมันฝรั่งบดและสลัดมะเขือเทศแตงกวาจะช่วยเติมเต็มมื้ออาหาร

สำหรับการศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารในหม้อตุ๋นหัวใจไก่ด้วยครีมเปรี้ยวคุณสามารถศึกษาภาพด้านบนและทำความคุ้นเคยกับการสอนวิดีโอ คุณสามารถค้นหาได้บนอินเทอร์เน็ต

หัวใจไก่เป็นเครื่องในที่นิยมและราคาไม่แพง มีการเตรียมอาหารหลากหลายตั้งแต่สลัดไปจนถึงซุปและหม้อปรุงอาหาร

หัวใจรวมกับผักและกลุ่มทุกอย่าง

จานจากพวกเขาอร่อยน่าพอใจและพวกเขาเตรียมง่าย

หากคุณใช้หม้อหุงช้าทุกอย่างก็จะเรียบง่าย เราจะทำอาหาร?

หัวใจไก่ในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร

ก่อนใช้งานหัวใจจะถูกล้างหลอดที่อยู่ติดกันซึ่งมีลักษณะไม่พึงประสงค์จะถูกลบออก จากนั้นคุณต้องทำการสกัดลิ่มเลือดซึ่งอยู่ตรงกลางของผลิตภัณฑ์ คุณสามารถกดบนหัวใจด้วยความพยายามและบีบ หากคุณวางแผนที่จะหั่นชิ้นส่วนจากนั้นคุณสามารถทำได้ทันทีจากนั้นล้างส่วนที่เหลือของเลือด

ซุปต้มตุ๋นจากหัวใจในหม้อหุงช้าตุ๋นและทอด บ่อยครั้งที่เครื่องในรวมกับมายองเนสครีม พวกเขาทำให้หัวใจนุ่มนวลและนุ่มนวล

วิธีการเสริมอาหาร:

ผัก (อย่างใด ๆ );

ข้าวบัควีทและซีเรียลอื่น ๆ

พาสต้า

เครื่องเทศใด ๆ ที่เหมาะสำหรับเครื่องในนี้คุณสามารถวางเครื่องปรุงรสซอสสมุนไพรที่คุณโปรดปราน ในหม้อหุงช้ามันใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารจานหัวใจ ผลพลอยได้สามารถนำมาต้มตุ๋นหรือต้มในน้ำมันได้ทันที

หัวใจไก่ในหม้อหุงช้ากับมะเขือเทศ

สูตรไก่แคลอรี่ต่ำที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากในหม้อหุงช้า มันรวมกับเครื่องเคียงที่แตกต่างกัน วางมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดหรือซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม

2 หัวหอม;

หัวใจ 0.8 กก.;

พาสต้า 1 ช้อน;

น้ำ 500 มล.;

2 แครอท

30 มล. น้ำมัน

3-4 สาขาของผักชีฝรั่ง;

การจัดเตรียม

1. ที่หัวใจที่ถูกล้างเราจะกำจัดสิ่งที่ไม่จำเป็นออกไปผ่าครึ่งล้างออกข้างใน

2. ตัดผัก เราใส่ในหม้อหุงช้า ทอดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีดอกกุหลาบ โหมดของการทอดหรือการอบ

3. เพิ่มวางหรือขูดมะเขือเทศทอดจนสีเปลี่ยน

4. เราแพร่กระจายหัวใจที่ประมวลผลก่อนหน้านี้เทลงในน้ำตามใบสั่งแพทย์

5. เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยเครื่องเทศทันที

6. ปิดเปิด "ดับ" ทำอาหารเป็นเวลา 50 นาที

7. เปิดเพิ่มผักชีฝรั่งลอเรลปิดหม้อหุงช้าปล่อยให้หัวใจชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หัวใจไก่ในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

สำหรับหัวใจไก่นุ่มในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 15% วางมะเขือเทศเพิ่มตามใจคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้โดยไม่ต้อง

ส่วนผสม

2 หัวหอม;

0.7 กก. หัวใจ

ครีม 0.2 กก.

แป้ง 1 ช้อน

วางมะเขือเทศ 1 ช้อน

แครอท

การจัดเตรียม

1. เราสับผักด้วยฟางขนาดใหญ่ใส่ไว้ในชามหลายผู้รับ

2. เราล้างหัวใจ ไม่จำเป็นต้องตัดคุณสามารถตัดและล้างออกได้เท่านั้น พับผักจากด้านบน

3. เตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพิ่มวางลงในครีมหรือทำโดยไม่ต้อง เทน้ำหนึ่งแก้วโยนเกลือคุณสามารถเพิ่มรสที่แตกต่างกัน

4. เทซอสครีมลงในหัวใจปิดหม้อหุงช้าและปล่อยให้จานเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

5. เราใช้น้ำ 50 มล. และเจือจางแป้งลงไปผัดให้ไม่มีก้อนเนื้อปรากฏขึ้น

6. เทแป้งลงในหม้อหุงช้ากวน

7. ปล่อยให้ซอสข้นสองสามนาที ในเวลานี้คุณสามารถโยนผักใบเขียวลอเรลกระเทียม ปิดเครื่อง

ไก่หัวใจในหม้อหุงช้าในบัลแกเรีย

สูตรสำหรับพริกหยวก เพื่อให้หัวใจไก่ในหม้อหุงช้าฉ่ำและนุ่มก็จะแนะนำให้หมักผลิตภัณฑ์หลักล่วงหน้า

ส่วนผสม

พริก 3 เม็ด

หัวใจ 0.8 กก.;

2 แครอท

ซอสถั่วเหลือง 100 มล.;

กระเทียม 4 กลีบ

2 หัวหอม;

2 มะเขือเทศ

การจัดเตรียม

1. ล้างและหั่นเป็นสองส่วนของหัวใจราดซอสถั่วเหลือง ผัดและทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถหมักล่วงหน้าและทิ้งไว้ในตู้เย็น

2. ปอกหัวหอมและแครอทหั่นเป็นเส้น

3. เทน้ำมันลงใน multicooker สี่ช้อนโต๊ะก็พอ เปิดการทอด

4. วางผักและทอดประมาณสิบนาที

5. เพิ่มหัวใจดอง

6. จากนั้นเราก็โยนพริกไทยที่หั่นเป็นชิ้น

7. ใส่มะเขือเทศลงไปในจาน

8. เติมน้ำครึ่งแก้ว หากคุณต้องการน้ำเกรวี่คุณสามารถเพิ่มได้อีก

9. ปิดและเคี่ยวชั่วโมง

10. ใส่เครื่องเทศ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหาร เกลือเบา ๆ ในขณะที่หัวใจถูกดองในซอสถั่วเหลือง

หัวใจไก่มะเขือม่วงในครีมในหม้อหุงช้า

หัวใจไก่หลากรสในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า มันถูกปรุงด้วยมะเขือยาว แต่สามารถใช้บวบได้เช่นกัน

ส่วนผสม

0.5 กิโลกรัมของหัวใจ

มะเขือยาว 0.3 กก.

2 หัวหอม;

ครีม 220 มล.;

กระเทียม 2 กลีบ

น้ำมัน 30 มล.

การจัดเตรียม

1. ตัดมะเขือยาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่ากันหมด โรยด้วยเกลือทิ้งไว้ให้ขมขื่นเพื่อออก

2. เปิด multicooker สำหรับโหมดการทอดเพิ่มน้ำมันหรือไขมันใด ๆ

3. ใส่หัวใจในเนยสามารถตัดเป็นสองส่วน ทอดหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

4. หัวหอมหั่นเป็นเส้นหรือครึ่งวงส่งไปที่หัวใจปล่อยให้มันทอดเล็กน้อย

5. เราล้างชิ้นมะเขือยาวจากเกลือบีบและวิ่งเข้าไปในหม้อหุงช้า

6. เพิ่มครีม, กระเทียม, ผัด

7. ปิด, จัดเรียงโหมดดับเพลิงอีกครั้ง

8. ปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณต้องลองจาน หากมีเกลือไม่เพียงพอจากมะเขือยาวคุณจำเป็นต้องเพิ่ม คุณสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

หัวใจไก่ในหม้อหุงช้ากับมันฝรั่ง

ตัวเลือกของจานแรกหรือจานที่สองนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณของของเหลวที่เพิ่มเข้ามา จากหัวใจด้วยมันฝรั่งคุณสามารถทำซุปกับน้ำซุปที่อุดมไปด้วยหรือสตูว์หนา

ส่วนผสม

0.5 กิโลกรัมของหัวใจ

1 แครอท

น้ำมัน 40 มล.

6-8 มันฝรั่ง

1 หัวหอม

1 มะเขือเทศ

0.5 พวงเขียวขจี

พริกหวาน 1 เม็ด

การจัดเตรียม

1. เราล้างหัวใจเอาหลอดและตัดตามยาวออกเป็นสี่ส่วน

2. เทน้ำมันลงใน multicooker เปิดการอบ

3. ตัดแครอทเป็นเส้นแล้วใส่หอมใหญ่ในน้ำมันเช่นกัน ทอดจนสุกครึ่ง

4. เพิ่มหัวใจสับปรุงด้วยผักเป็นเวลา 15 นาที

5. ใส่ขูดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของมะเขือเทศ

6. ปอกมันฝรั่งแล้วตัดหัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนมันลงในหม้อหุงช้า

7. ตอนนี้คุณต้องเติมน้ำ สำหรับสตูว์หนาหนึ่งหรือสองแก้วก็เพียงพอแล้ว

8. หากคุณต้องการปรุงซุปที่อุดมไปด้วยของเหลวควรครอบคลุมผลิตภัณฑ์ประมาณ 2 เซนติเมตร

9. เกลือทันทีโยนพริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นก้อน คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำและเครื่องเทศใด ๆ

10. ผัดปิดและเคี่ยวจนมันฝรั่งพร้อมประมาณ 40 นาที อย่าลืมจัดเรียงโปรแกรมใหม่

11. ตัดผักสลัดใส่จานเพิ่มลอเรลแล้วเสร็จ!

หัวใจไก่ในครีมในหม้อหุงช้ากับเห็ด

สูตรสำหรับหัวใจไก่แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในครีมในหม้อหุงช้ากับแชมเปญ จานนี้เหมาะสำหรับกับข้าวใด ๆ

ส่วนผสม

0.5 กิโลกรัมของหัวใจ

0.3 กก. แชมเปญ

0.2 กิโลกรัมของหัวหอม;

ครีมเปรี้ยว 0.3 กก.

พริกไทยดำลอเรลผักใบเขียว

น้ำมันเติบโต 30 มล.;

ท่อระบายน้ำมัน 30 กรัม

การจัดเตรียม

1. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้น

2. เทเห็ดลงในหม้อหุงช้าเทน้ำมันพืช เราทอดในโปรแกรมที่เหมาะสมก่อนที่จะระเหยของเหลวทั้งหมด

3. เพิ่มหัวหอมปรุงอาหารอีกห้านาที

4. เราตัดหัวใจเป็นครึ่งล้างและโยนให้ส่วนผสมที่เหลือ

5. ใส่เนยรอจนชิ้นละลาย

6. กระจายสูตรครีมเปรี้ยว

7. ปิดเปิดโหมดดับและปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง

8. เกลือใส่พริกไทยดำคนให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีกประมาณ 15-20 นาทีในตอนท้ายเราปรุงรสด้วยสมุนไพรโยนลอเรล

ไก่หัวใจในเมนูที่หลากหลายพร้อมบัควีท

สูตรอาหารแสนอร่อยของหัวใจไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมบัควีท โจ๊กดังกล่าวสามารถให้บริการในวันที่สองหรือปรุงเป็นอาหารค่ำ เตรียมข้าวด้วยวิธีเดียวกันมีเพียงซีเรียลเท่านั้นที่ต้องล้างด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้ง

ส่วนผสม

หัวใจ 500 กรัม

บัควีท 2 แก้ว

2 หัวหอม;

น้ำมัน 60 มล.

2 แครอท

น้ำ 4 แก้ว;

การจัดเตรียม

1. เราตัดหัวใจครึ่งหรือสี่ส่วนทอดด้วยน้ำมันในโหมดการอบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

2. เพิ่มหัวหอมและแครอททันทีที่น้ำระเหยออกจากหัวใจ เราหั่นผักเป็นชิ้น ๆ โดยพลการ ทอดด้วยหัวใจจนเป็นสีเหลืองทอง

3. บัควีทล้างเรียงและหลับในหม้อหุงช้า

4. เทน้ำเค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

5. ปิดและปรุงอาหารบน pilaf หรือ buckwheat

6. หลังจากไม่จำเป็นต้องเปิดสัญญาณในทันทีคุณสามารถปล่อยให้จานทำอาหารได้ มันจะอร่อยกว่านี้

หัวใจไก่ในหม้อหุงช้า - เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์

ขยะมูลฝอยไม่ยอมให้มีการละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็วและยิ่งกว่านั้นการใช้เตาไมโครเวฟเพื่อจุดประสงค์นี้ อุปกรณ์ดังกล่าวมีผลเสียต่อรสชาติทำให้ผลิตภัณฑ์แห้ง ขอแนะนำไม่ให้ละลายน้ำแข็งในใจในความร้อนมันจะดีกว่าที่จะเปลี่ยนล่วงหน้าไปที่ชั้นวางของตู้เย็นที่ต่ำกว่า

หัวใจตัวเองไม่ได้มีไขมันและค่อนข้างผอม พวกเขาสามารถเสริมด้วยอาหารที่มีไขมัน: เนย, มายองเนส, ครีม, ซอสต่างๆหากคุณไม่ได้ลดน้ำหนัก จานที่มีสารดังกล่าวมีความเก๋ไก๋

หัวใจในหม้อหุงช้าสามารถต้มได้ง่าย ในรูปแบบนี้ผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับสลัดทอดและอบต่อไป หัวใจจะถูกล้างเพียงวางในหม้อหุงช้าและปรุงในโปรแกรมซุปเป็นเวลา 30-40 นาที สำหรับกลิ่น, ราก, ลอเรล, ถั่วพริกไทยสามารถเพิ่มในน้ำซุป

ความพร้อมของหัวใจถูกกำหนดในแบบเดียวกับเนื้อสัตว์ มันก็เพียงพอที่จะเจาะเครื่องด้วยวัตถุมีคมและประเมินน้ำที่ปล่อยออกมา ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมันเบาโปร่งใสโดยไม่มีดอกไม้ทะเล

เครื่องในการปรุงอาหารมักใช้เวลาน้อยกว่าการทำงานกับเนื้อสัตว์หรือเนื้อสัตว์ปีกโดยเฉพาะเมื่อใช้หม้อหุงช้า อย่างไรก็ตามที่นี่ไม่ได้ไม่มีปัญหา วิธีการตุ๋นไก่หัวใจและวิธีการทอดพวกเขา? สิ่งที่พวกเขารวมกับที่ดีขึ้นและวิธีการใช้พวกเขา?

วิธีการปรุงหัวใจไก่ในหม้อหุงช้า

อัลกอริทึมของการทำงานมักจะไม่เปลี่ยนแปลงไม่ว่าคุณจะตัดสินใจให้บริการเครื่องนี้ไม่ว่าจะเป็นทอดผัดตุ๋นต้มหรืออบ เป็นสิ่งสำคัญในการทำความสะอาดใส่ในชามและปรุงอาหารอย่างถูกต้องโดยการตั้งเวลา แต่ก่อนที่คุณจะคิดเกี่ยวกับสิ่งที่จะปรุงจากหัวใจไก่และกับข้าวที่จะให้บริการคุณต้องศึกษาบางจุดของการทำงานกับพวกเขา:

• วิธีทำความสะอาดหัวใจไก่ ล้างหลาย ๆ ครั้งจัดเรียงเอาเลือดอุดตันและเส้นใยยาวลดไขมันถ้าคุณต้องการอาหารลดน้ำหนัก
• เคล็ดลับจากมืออาชีพ: ใส่หัวใจในน้ำอุ่นสักครึ่งชั่วโมงเลือดอุดตันจะออกมาเอง
• สูตรบางอย่าง (เช่นสลัด) ต้องใช้ในตอนท้ายเพื่อตัดหัวใจครึ่งในแนวตั้งและล้างออกอีกครั้ง

ตุ๋นในครีม

หากจำเป็นให้ประหยัดเวลาและความพยายามเช่นเดียวกับที่ไม่มีผลิตภัณฑ์จำนวนมากผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เอาหัวใจไก่ใส่หม้อหุงช้า เนื่องจากครีมเปรี้ยวพวกเขาจะกลายเป็นนุ่มมากและในขณะที่เครื่องในการประมวลผลโดยอุปกรณ์มหัศจรรย์นี้คุณจะเตรียมกับข้าวง่าย ๆ ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• หัวใจไก่ - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 220 กรัม
• แป้งสาลีหรือข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนย - 10 กรัม

เตรียม:

1. ทำความสะอาดขยะมูลฝอยตามอัลกอริทึมข้างต้นทิ้งในน้ำเย็น
2. สับหัวหอมครึ่งวงด้วยเนยจุ่มลงในชามมัลติooker ใส่โหมด“ การอบ” อย่าปิดฝา
3. ทำให้หัวใจอยู่ในที่เดียวกันและโดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมดทำอาหาร 15 นาที พลิกมันเป็นระยะด้วยไม้พายเทฟลอน ครอบคลุมเปลี่ยนโหมดเป็น "ดับ" ตั้งค่าตัวจับเวลา 40 นาที
4. เทลงในครีมเทแป้งผสมให้หัวใจไก่อ่อนระห่ำอีก 10 นาทีในตอนท้ายใส่ผัก

กับบัควีทและเห็ดในซอสครีม

จานฝรั่งเศสที่ยอดเยี่ยมในบรรดาส่วนประกอบที่มีไวน์ขาวอยู่เสมอและซอสปรุงขึ้นบนพื้นฐานของครีมไขมันที่อ่อนโยนที่สุด Buckwheat สามารถลบออกได้หากต้องการ จานที่ทำจากหัวใจไก่ในครีมเสียงที่ดีกับพาสต้ายาว - สปาเก็ตตี้ของแท้ สำหรับ 2 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• หัวใจไก่ - 200 กรัม
• ไวน์ขาวแห้ง - 50 มล.
• ครีม 20-25% - 180 มล.;
• พริกไทยดำแห้ง - 1/4 ช้อนชา;
• เห็ดพอร์ชินี - 300 กรัม
• บัควีท - 80 กรัม
• เนย - 15 กรัม

เตรียม:

1. เห็ดสับหยาบใส่ในหม้อหุงช้าด้วยเนย ในโหมด "การอบ" โดยไม่มีฝาปิดทอดจนกรอบ
2. โยนหัวใจและซีเรียลปอกเปลือก เท 140 มล. น้ำมากกว่าโซบะ ปกตั้งโหมด "Porridge" สำหรับผู้เล่นหลายคนคุณสามารถเลือก "Pilaf"
3. หลังจาก 40 นาทีเทครีมและไวน์ปรุงรสด้วยพริกไทย ให้เคี่ยวต่อจานรออีก 10 นาที

ด้วยข้าวและผัก

หัวใจไก่ปรุงตามสูตรนี้ในหม้อหุงช้ามีรสหวานและเปรี้ยวผิดปกติและบันทึกเผ็ดและจานตัวเองคล้ายกับ pilaf เฉพาะในรุ่นอาหารเนื่องจากไม่มีเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน รายการส่วนประกอบเป็นพื้นฐาน:

• ข้าวกล้อง - 110 กรัม
• หัวใจไก่ - 240 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• แครอท - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• น้ำสับปะรด - 100 มล.;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• ส่วนผสมของพริกแห้ง - 1 ช้อนชา
• หญ้าฝรั่น - 1/2 ช้อนชา

เตรียม:

1. ปอกเปลือกหั่นเป็นไตรมาสพร้อมเทส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองและน้ำสับปะรดกับพริกไทย
2. ล้างสับแครอทและพริก Saffron เจือจางด้วยน้ำอุ่น (200 มล.)
3. เทข้าวลงในหม้อหุงช้าเทน้ำ (มากกว่าธัญพืช 2 เท่า) เพิ่มสีเหลืองที่เจือจาง ในโหมด "Pilaf" ใช้เวลา 35 นาที
4. เพิ่มแครอท, พริก, หัวใจเทในน้ำมันมะกอก ตั้ง "สตูว์" ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
5. ไม่นานก่อนที่จะปรุงอาหารเพิ่มน้ำดองจากซอสน้ำผลไม้

กับพาสต้าและชีส

สำหรับจานดังกล่าวขอแนะนำให้ใช้พันธุ์พาสต้าที่มีความหนาแน่นสูงในระยะสั้น: fusilli, farfalle เพื่อสร้างรสชาติและความหนาแน่นพิเศษผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำงานกับชีสชนิดอ่อนและแข็ง จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้มาจากชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• วางสั้น - 100 กรัม
• หัวใจไก่ - 300 กรัม
• ชีสประมวลผล - 40 กรัม
• ชีสแข็งหรือกึ่งแข็ง - 30 กรัม
• หัวหอมแดง - 1 ชิ้น;
• ออริกาโน - 1/4 ช้อนชา;
• พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา

เตรียม:

1. เทหอมหัวใหญ่สับและสับหัวใจใหญ่ด้วยน้ำต้มสุกเพื่อให้ผลิตภัณฑ์แทบจะไม่ทับซ้อนกัน เคี่ยวที่ "ดับ" 10 นาทีโดยไม่มีฝาปิด
2. ตัดชีสที่อ่อนนุ่มลดลงในหม้อหุงช้ารอจนกว่ามันจะผสมกับชิ้นส่วนที่เหลือ
3. วางพาสต้าและเครื่องเทศเติมน้ำเล็กน้อย (อย่าปิดพาสต้า) ปิดฝา โหมดการปรุงอาหารหรือการชุบแข็งยิ่งขึ้นจับเวลา 30 นาที
4. หากพาสต้าที่เตรียมไว้แน่นเกินไปให้ยืดเวลาออกไปอีก 10 นาทีโดยการเทน้ำเพิ่ม

วิธีการตุ๋นกับมันฝรั่งในซอสมะเขือเทศ

อัลกอริทึมของการดำเนินการคล้ายกับสูตรพื้นฐานด้วยครีมเปรี้ยวความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในส่วนผสมที่เปลี่ยนให้เป็นสตูว์เนื้อวัว:

• หัวใจไก่ - 250 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 70 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทยป่น - 1/4 ช้อนชา;
• มันฝรั่งสาว - 3-4 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

เตรียม:

1. ผสมหัวใจไก่ที่ปอกเปลือกไว้ในหม้อหุงช้ากับวางมะเขือเทศและพริกไทยป่นทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที
2. เพิ่มน้ำมันมะกอกและแป้ง โหมดนี้คือ "การอบ" จับเวลา 10 นาที
3. บดมันฝรั่งเป็นก้อนเทลงในส่วนที่เหลือของส่วนผสมเพิ่มน้ำ เปลี่ยนโหมดเป็น "สตูว์" หรือออกจาก "เบเกอรี่" ปรุงอาหาร 40-50 นาที

ซุปหัวใจไก่หลากสี

การสร้างหลักสูตรแรกที่มีความผิดพลาดนี้ยิ่งง่ายกว่าหลักสูตรที่สอง ทุกอย่างที่มีประโยชน์สำหรับหัวใจไก่จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีที่สุดเฉพาะในระหว่างการปรุงอาหาร เพื่อประโยชน์สูงสุดสำหรับรูปร่างและระบบย่อยอาหารของคุณปรุงซุปข้นด้วยหัวใจไก่ใน multicooker Dukan โดยใช้สูตรต่อไปนี้:

• หัวใจไก่ - 340 กรัม
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกขี้หนู - เพื่อลิ้มรส;
• ก๋วยเตี๋ยวข้าว - 30 กรัม
• โรสแมรี่ - 1/2 ช้อนชา;
• เมล็ดยี่หร่า - 1/2 ช้อนชา;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• นมพร่องมันเนย - 200 มล.

เตรียม:

1. เทนมที่ปอกเปลือกล้างหัวใจทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง มะเขือเทศลวกเปลือกบด ทุบบะหมี่
2. โอนหัวใจไก่ไปที่หม้อหุงช้าเพิ่มน้ำ (1.5 ลิตร) เพิ่มมะเขือเทศกระเทียมสับ ในโหมด“ Soup” หรือ“ Cooking” ให้เก็บฝาไว้ 15 นาที
3. เทบะหมี่และเครื่องปรุงรส โดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมดทำอาหารเป็นเวลา 15 นาที

สูตรวิดีโอสำหรับทำอาหารไก่หัวใจในเมนูที่หลากหลาย

หลังจากตรวจสอบวิดีโอจากส่วนนี้คุณจะไม่เพียง แต่เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารอีกสองสามอย่างเท่านั้น แต่ยังเข้าใจถึงคุณสมบัติของการทำงานกับผู้ใช้หลายคนในแบรนด์ต่าง ๆ : Redmond, Polaris, Panasonic ผู้เชี่ยวชาญจะบอกวิธีการเปลี่ยนโหมดวิธีการปรุงอาหารแตกต่างกันไปตามพลังของอุปกรณ์ รายละเอียดปลีกย่อยและคุณสมบัติทั้งหมดของงานจะแสดงในสูตรพื้นฐานผลิตภัณฑ์ที่พบได้ในตู้เย็นทุกตู้ซึ่งสามารถใช้ร่วมกับเครื่องเคียงใด ๆ ได้อย่างง่ายดาย ด้วยความเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีเหล่านี้คุณสามารถสร้างสูตรด้วยใจได้อย่างอิสระ

วิธีทำอาหารอร่อยในหม้อหุงช้าเรดมันด์

นักษัตรเนมี

พานาโซนิค

หัวใจไก่เป็นเครื่องในที่นิยมและราคาไม่แพง มีการเตรียมอาหารหลากหลายตั้งแต่สลัดไปจนถึงซุปและหม้อปรุงอาหาร

หัวใจรวมกับผักและกลุ่มทุกอย่าง

จานจากพวกเขาอร่อยน่าพอใจและพวกเขาเตรียมง่าย

หากคุณใช้หม้อหุงช้าทุกอย่างก็จะเรียบง่าย เราจะทำอาหาร?

หัวใจไก่ในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร

ก่อนใช้งานหัวใจจะถูกล้างหลอดที่อยู่ติดกันซึ่งมีลักษณะไม่พึงประสงค์จะถูกลบออก จากนั้นคุณต้องทำการสกัดลิ่มเลือดซึ่งอยู่ตรงกลางของผลิตภัณฑ์ คุณสามารถกดบนหัวใจด้วยความพยายามและบีบ หากคุณวางแผนที่จะหั่นชิ้นส่วนจากนั้นคุณสามารถทำได้ทันทีจากนั้นล้างส่วนที่เหลือของเลือด

ซุปต้มตุ๋นจากหัวใจในหม้อหุงช้าตุ๋นและทอด บ่อยครั้งที่เครื่องในรวมกับมายองเนสครีม พวกเขาทำให้หัวใจนุ่มนวลและนุ่มนวล

วิธีการเสริมอาหาร:

ผัก (อย่างใด ๆ );

ข้าวบัควีทและซีเรียลอื่น ๆ

พาสต้า

เครื่องเทศใด ๆ ที่เหมาะสำหรับเครื่องในนี้คุณสามารถวางเครื่องปรุงรสซอสสมุนไพรที่คุณโปรดปราน ในหม้อหุงช้ามันใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารจานหัวใจ ผลพลอยได้สามารถนำมาต้มตุ๋นหรือต้มในน้ำมันได้ทันที

หัวใจไก่ในหม้อหุงช้ากับมะเขือเทศ

สูตรไก่แคลอรี่ต่ำที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากในหม้อหุงช้า มันรวมกับเครื่องเคียงที่แตกต่างกัน วางมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดหรือซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม

2 หัวหอม;

หัวใจ 0.8 กก.;

พาสต้า 1 ช้อน;

น้ำ 500 มล.;

2 แครอท

30 มล. น้ำมัน

3-4 สาขาของผักชีฝรั่ง;

การจัดเตรียม

1. ที่หัวใจที่ถูกล้างเราจะกำจัดสิ่งที่ไม่จำเป็นออกไปผ่าครึ่งล้างออกข้างใน

2. ตัดผัก เราใส่ในหม้อหุงช้า ทอดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีดอกกุหลาบ โหมดของการทอดหรือการอบ

3. เพิ่มวางหรือขูดมะเขือเทศทอดจนสีเปลี่ยน

4. เราแพร่กระจายหัวใจที่ประมวลผลก่อนหน้านี้เทลงในน้ำตามใบสั่งแพทย์

5. เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยเครื่องเทศทันที

6. ปิดเปิด "ดับ" ทำอาหารเป็นเวลา 50 นาที

7. เปิดเพิ่มผักชีฝรั่งลอเรลปิดหม้อหุงช้าปล่อยให้หัวใจชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หัวใจไก่ในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

สำหรับหัวใจไก่นุ่มในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 15% วางมะเขือเทศเพิ่มตามใจคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้โดยไม่ต้อง

ส่วนผสม

2 หัวหอม;

0.7 กก. หัวใจ

ครีม 0.2 กก.

แป้ง 1 ช้อน

วางมะเขือเทศ 1 ช้อน

แครอท

การจัดเตรียม

1. เราสับผักด้วยฟางขนาดใหญ่ใส่ไว้ในชามหลายผู้รับ

2. เราล้างหัวใจ ไม่จำเป็นต้องตัดคุณสามารถตัดและล้างออกได้เท่านั้น พับผักจากด้านบน

3. เตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพิ่มวางลงในครีมหรือทำโดยไม่ต้อง เทน้ำหนึ่งแก้วโยนเกลือคุณสามารถเพิ่มรสที่แตกต่างกัน

4. เทซอสครีมลงในหัวใจปิดหม้อหุงช้าและปล่อยให้จานเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

5. เราใช้น้ำ 50 มล. และเจือจางแป้งลงไปผัดให้ไม่มีก้อนเนื้อปรากฏขึ้น

6. เทแป้งลงในหม้อหุงช้ากวน

7. ปล่อยให้ซอสข้นสองสามนาที ในเวลานี้คุณสามารถโยนผักใบเขียวลอเรลกระเทียม ปิดเครื่อง

ไก่หัวใจในหม้อหุงช้าในบัลแกเรีย

สูตรสำหรับพริกหยวก เพื่อให้หัวใจไก่ในหม้อหุงช้าฉ่ำและนุ่มก็จะแนะนำให้หมักผลิตภัณฑ์หลักล่วงหน้า

ส่วนผสม

พริก 3 เม็ด

หัวใจ 0.8 กก.;

2 แครอท

ซอสถั่วเหลือง 100 มล.;

กระเทียม 4 กลีบ

2 หัวหอม;

2 มะเขือเทศ

การจัดเตรียม

1. ล้างและหั่นเป็นสองส่วนของหัวใจราดซอสถั่วเหลือง ผัดและทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถหมักล่วงหน้าและทิ้งไว้ในตู้เย็น

2. ปอกหัวหอมและแครอทหั่นเป็นเส้น

3. เทน้ำมันลงใน multicooker สี่ช้อนโต๊ะก็พอ เปิดการทอด

4. วางผักและทอดประมาณสิบนาที

5. เพิ่มหัวใจดอง

6. จากนั้นเราก็โยนพริกไทยที่หั่นเป็นชิ้น

7. ใส่มะเขือเทศลงไปในจาน

8. เติมน้ำครึ่งแก้ว หากคุณต้องการน้ำเกรวี่คุณสามารถเพิ่มได้อีก

9. ปิดและเคี่ยวชั่วโมง

10. ใส่เครื่องเทศ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหาร เกลือเบา ๆ ในขณะที่หัวใจถูกดองในซอสถั่วเหลือง

หัวใจไก่มะเขือม่วงในครีมในหม้อหุงช้า

หัวใจไก่หลากรสในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า มันถูกปรุงด้วยมะเขือยาว แต่สามารถใช้บวบได้เช่นกัน

ส่วนผสม

0.5 กิโลกรัมของหัวใจ

มะเขือยาว 0.3 กก.

2 หัวหอม;

ครีม 220 มล.;

กระเทียม 2 กลีบ

น้ำมัน 30 มล.

การจัดเตรียม

1. ตัดมะเขือยาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่ากันหมด โรยด้วยเกลือทิ้งไว้ให้ขมขื่นเพื่อออก

2. เปิด multicooker สำหรับโหมดการทอดเพิ่มน้ำมันหรือไขมันใด ๆ

3. ใส่หัวใจในเนยสามารถตัดเป็นสองส่วน ทอดหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

4. หัวหอมหั่นเป็นเส้นหรือครึ่งวงส่งไปที่หัวใจปล่อยให้มันทอดเล็กน้อย

5. เราล้างชิ้นมะเขือยาวจากเกลือบีบและวิ่งเข้าไปในหม้อหุงช้า

6. เพิ่มครีม, กระเทียม, ผัด

7. ปิด, จัดเรียงโหมดดับเพลิงอีกครั้ง

8. ปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณต้องลองจาน หากมีเกลือไม่เพียงพอจากมะเขือยาวคุณจำเป็นต้องเพิ่ม คุณสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

หัวใจไก่ในหม้อหุงช้ากับมันฝรั่ง

ตัวเลือกของจานแรกหรือจานที่สองนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณของของเหลวที่เพิ่มเข้ามา จากหัวใจด้วยมันฝรั่งคุณสามารถทำซุปกับน้ำซุปที่อุดมไปด้วยหรือสตูว์หนา

ส่วนผสม

0.5 กิโลกรัมของหัวใจ

1 แครอท

น้ำมัน 40 มล.

6-8 มันฝรั่ง

1 หัวหอม

1 มะเขือเทศ

0.5 พวงเขียวขจี

พริกหวาน 1 เม็ด

การจัดเตรียม

1. เราล้างหัวใจเอาหลอดและตัดตามยาวออกเป็นสี่ส่วน

2. เทน้ำมันลงใน multicooker เปิดการอบ

3. ตัดแครอทเป็นเส้นแล้วใส่หอมใหญ่ในน้ำมันเช่นกัน ทอดจนสุกครึ่ง

4. เพิ่มหัวใจสับปรุงด้วยผักเป็นเวลา 15 นาที

5. ใส่ขูดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของมะเขือเทศ

6. ปอกมันฝรั่งแล้วตัดหัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนมันลงในหม้อหุงช้า

7. ตอนนี้คุณต้องเติมน้ำ สำหรับสตูว์หนาหนึ่งหรือสองแก้วก็เพียงพอแล้ว

8. หากคุณต้องการปรุงซุปที่อุดมไปด้วยของเหลวควรครอบคลุมผลิตภัณฑ์ประมาณ 2 เซนติเมตร

9. เกลือทันทีโยนพริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นก้อน คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำและเครื่องเทศใด ๆ

10. ผัดปิดและเคี่ยวจนมันฝรั่งพร้อมประมาณ 40 นาที อย่าลืมจัดเรียงโปรแกรมใหม่

11. ตัดผักสลัดใส่จานเพิ่มลอเรลแล้วเสร็จ!

หัวใจไก่ในครีมในหม้อหุงช้ากับเห็ด

สูตรสำหรับหัวใจไก่แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในครีมในหม้อหุงช้ากับแชมเปญ จานนี้เหมาะสำหรับกับข้าวใด ๆ

ส่วนผสม

0.5 กิโลกรัมของหัวใจ

0.3 กก. แชมเปญ

0.2 กิโลกรัมของหัวหอม;

ครีมเปรี้ยว 0.3 กก.

พริกไทยดำลอเรลผักใบเขียว

น้ำมันเติบโต 30 มล.;

ท่อระบายน้ำมัน 30 กรัม

การจัดเตรียม

1. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้น

2. เทเห็ดลงในหม้อหุงช้าเทน้ำมันพืช เราทอดในโปรแกรมที่เหมาะสมก่อนที่จะระเหยของเหลวทั้งหมด

3. เพิ่มหัวหอมปรุงอาหารอีกห้านาที

4. เราตัดหัวใจเป็นครึ่งล้างและโยนให้ส่วนผสมที่เหลือ

5. ใส่เนยรอจนชิ้นละลาย

6. กระจายสูตรครีมเปรี้ยว

7. ปิดเปิดโหมดดับและปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง

8. เกลือใส่พริกไทยดำคนให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีกประมาณ 15-20 นาทีในตอนท้ายเราปรุงรสด้วยสมุนไพรโยนลอเรล

ไก่หัวใจในเมนูที่หลากหลายพร้อมบัควีท

สูตรอาหารแสนอร่อยของหัวใจไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมบัควีท โจ๊กดังกล่าวสามารถให้บริการในวันที่สองหรือปรุงเป็นอาหารค่ำ เตรียมข้าวด้วยวิธีเดียวกันมีเพียงซีเรียลเท่านั้นที่ต้องล้างด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้ง

ส่วนผสม

หัวใจ 500 กรัม

บัควีท 2 แก้ว

2 หัวหอม;

น้ำมัน 60 มล.

2 แครอท

น้ำ 4 แก้ว;

การจัดเตรียม

1. เราตัดหัวใจครึ่งหรือสี่ส่วนทอดด้วยน้ำมันในโหมดการอบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

2. เพิ่มหัวหอมและแครอททันทีที่น้ำระเหยออกจากหัวใจ เราหั่นผักเป็นชิ้น ๆ โดยพลการ ทอดด้วยหัวใจจนเป็นสีเหลืองทอง

3. บัควีทล้างเรียงและหลับในหม้อหุงช้า

4. เทน้ำเค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

5. ปิดและปรุงอาหารบน pilaf หรือ buckwheat

6. หลังจากไม่จำเป็นต้องเปิดสัญญาณในทันทีคุณสามารถปล่อยให้จานทำอาหารได้ มันจะอร่อยกว่านี้

ขยะมูลฝอยไม่ยอมให้มีการละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็วและยิ่งกว่านั้นการใช้เตาไมโครเวฟเพื่อจุดประสงค์นี้ อุปกรณ์ดังกล่าวมีผลเสียต่อรสชาติทำให้ผลิตภัณฑ์แห้ง ขอแนะนำไม่ให้ละลายน้ำแข็งในใจในความร้อนมันจะดีกว่าที่จะเปลี่ยนล่วงหน้าไปที่ชั้นวางของตู้เย็นที่ต่ำกว่า

หัวใจตัวเองไม่ได้มีไขมันและค่อนข้างผอม พวกเขาสามารถเสริมด้วยอาหารที่มีไขมัน: เนย, มายองเนส, ครีม, ซอสต่างๆหากคุณไม่ได้ลดน้ำหนัก จานที่มีสารดังกล่าวมีความเก๋ไก๋

หัวใจในหม้อหุงช้าสามารถต้มได้ง่าย ในรูปแบบนี้ผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับสลัดทอดและอบต่อไป หัวใจจะถูกล้างเพียงวางในหม้อหุงช้าและปรุงในโปรแกรมซุปเป็นเวลา 30-40 นาที สำหรับกลิ่น, ราก, ลอเรล, ถั่วพริกไทยสามารถเพิ่มในน้ำซุป

ความพร้อมของหัวใจถูกกำหนดในแบบเดียวกับเนื้อสัตว์ มันก็เพียงพอที่จะเจาะเครื่องด้วยวัตถุมีคมและประเมินน้ำที่ปล่อยออกมา ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมันเบาโปร่งใสโดยไม่มีดอกไม้ทะเล

หัวใจไก่  การพิจารณาอย่างถูกต้องเป็นหนึ่งในเครื่องที่อร่อยที่สุดและมีสุขภาพดี แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็มีชุดไมโครและองค์ประกอบมหภาคที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์

อย่างไรก็ตามทุกคนไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารหัวใจเพื่อให้พวกเขาไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังมีรสชาติที่ดี การทอดหรือเคี่ยวในกระทะมักจะทำให้จานที่ทำเสร็จแล้วมีความกระด้างหรือชื้นในสถานที่ แต่   หม้อหุงช้า- นี่คือผู้ช่วยที่ดีที่สุดในการทำอาหาร

ส่วนผสมหัวใจไก่

ง่าย สูตรแคลอรี่ต่ำ  หัวใจไก่รวมถึงอาหารที่พบมากที่สุดที่พบในทุกครัว และการซื้อส่วนผสมหลักก็ไม่เป็นปัญหาเพราะขยะมูลฝอยเหล่านี้ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่

ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กิโลกรัมของหัวใจไก่
• หัวหอมขนาดกลาง 2-3
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• วางมะเขือเทศช้อนโต๊ะ
• น้ำสะอาดครึ่งลิตร
• ผักชีฝรั่งสดหรือแห้ง
• เกลือปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหารไก่หัวใจ

1. เตรียมหัวใจไก่

ล้างหัวใจไก่และหากจำเป็นให้ตัดส่วนเกินออกทั้งหมด หากต้องการพวกเขาสามารถตัดครึ่ง แต่ทั้งหมดยังพอดี ปอกเปลือกแครอทขูดหยาบ ๆ บนตะแกรงขูดหัวหอมจากแกลบแล้วสับให้เป็นก้อน

2. การเลือกโหมดการทำอาหาร

จากนั้นวางขยะมูลฝอยและผักในหม้อหุงช้า (คุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันดอกทานตะวัน) เติมผักชีฝรั่งวางมะเขือเทศปรุงรสเกลือและเติมทุกอย่างด้วยน้ำ ตั้งหม้อหุงช้าเป็นโหมด "สตูว์" หรือ "ซุป" เวลาทำอาหาร - 45 นาที

3. การเลือกกับข้าว

หัวใจตุ๋นในหม้อหุงช้า - จานเบามาก แต่ค่อนข้างพอใจ มันสามารถแนะนำไม่เพียง แต่สำหรับอาหารกลางวัน แต่ยังสำหรับอาหารค่ำ - แคลอรี่พิเศษไม่ได้เพิ่มแน่นอน เลือกกับข้าวใด ๆ สำหรับหัวใจไก่ - ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งบดบัควีทหรือข้าว

เครื่องในส่วนใหญ่ปรุงด้วยครีมเปรี้ยวและหัวใจก็ไม่มีข้อยกเว้น การรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายในซอสปากอร่อยอาจทำให้อาหารอร่อย

และส่วนผสมจะต้องมีดังต่อไปนี้:

• หัวใจไก่แช่เย็น 800 กรัม;
• หัวหอม 1-2 ชิ้น;
• 2 แครอท
• แป้งข้าวสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ครีม 200 กรัม (1 ถ้วย)
• ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ (ไม่ร้อน)
• เครื่องเทศและเกลือใด ๆ - เพื่อลิ้มรส;

ขั้นตอนแรกของการทำอาหารคือ การเตรียมหัวใจ  พวกเขาจะต้องล้างทำความสะอาดกำจัดเลือดอุดตันและสิ่งที่ไม่จำเป็น จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัว

ปอกเปลือกแครอท หั่นเป็นเส้นหรือถู  ปอกเปลือกต้นหอมและสับในวิธีที่ต้องการ หากคุณหรือครอบครัวของคุณไม่มีความสุขกับหัวหอมก็สามารถสับได้เป็นอย่างดีและเพิ่มในซอสครีมและซอสมะเขือเทศ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามมัลติookerนวดซอสเพิ่มเครื่องปรุงรสและเกลือ คน สร้าง โปรแกรมดับไฟ  ประมาณ 45-60 นาที (ขึ้นอยู่กับรุ่นและพลังของอุปกรณ์)

หลังจากเสียงเพลงดังขึ้นประกาศการสิ้นสุดของระบอบการปกครองให้เทแป้งลงในจานที่เสร็จแล้วเพื่อให้ซอสข้นขึ้น วางหม้อหุงช้าลงในโหมดใด ๆ (เช่น“ อุ่น”) และปล่อยให้แป้งละลายในซอสโดยรวมแล้วจาน“ ถึง”

ขอแนะนำให้บริการโรยหน้าไก่ด้วยน้ำเกรวี่อร่อย พาสต้าบัควีทหรือข้าวบาร์เลย์ไข่มุก

สูตรไก่หัวใจบัลแกเรีย

ต้องลองวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงหัวใจไก่ในหม้อหุงช้าคุณอาจต้องการสร้างบางสิ่งที่ผิดปกติ อย่างไรก็ตามส่วนประกอบจำนวนมากในสูตรนี้ไม่ได้หมายความว่าจะมีปัญหาเพิ่มเติมในระหว่างการปรุงอาหาร และแน่นอนว่าอาหารจานสำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่พิเศษ

ผลิตภัณฑ์จะต้องมีดังต่อไปนี้:

• หัวใจไก่ 800 กรัม
• พริกหวานบัลแกเรีย 2 อัน;
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• 2 หัวหอม;
• 2 แครอทเล็ก ๆ น้อย ๆ
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• ซอสถั่วเหลือง 6-7 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างและทำให้หัวใจไก่แห้ง  ปอกเปลือกต้นหอมและแครอทด้วยวิธีที่สะดวก มะเขือเทศไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกและคุณสามารถหั่นได้ทุกวิธี พริก, เมล็ดปอกเปลือกและก้านหั่นเป็นเส้น

เปิดหม้อหุงช้า โหมดการอบ  และโยนหัวใจที่นั่น อย่าปิดฝาและรอจนกระทั่งความชื้นส่วนเกินระเหยออกไป จากนั้นติดแครอทหัวหอมพริกหวานและมะเขือเทศ เทซอสถั่วเหลืองโรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเนื่องจากของเหลวที่ปล่อยออกมาจากผักในระหว่างการปรุงจะเป็นน้ำเกรวี่ที่ยอดเยี่ยม

จากนั้นปิดฝาของ multicooker แล้ววาง โปรแกรมดับไฟ 1 ชั่วโมง  หลังจากสัญญาณเตือนอาหารพร้อมใช้งานแล้ว และมันก็ไม่สำคัญว่าจานในบางส่วนจะยังคงอยู่ในวันที่สอง - หัวใจก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นด้วยซอสถั่วเหลือง

ทำอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อย - สูตรวิดีโอ

หัวใจของไก่นั้นอร่อยและเป็นที่รักของบรรดาผู้มีอุปการคุณทุกคน (แม้ว่าจะเป็นเครื่องที่เล็กที่สุดของเครื่องใน) หัวใจไก่สุกทอดตุ๋นอบปรุงซุปหรือสตูว์จากพวกเขาและวันนี้ฉันจะปรุงหัวใจไก่ในหม้อหุงช้ามันจะไม่ยากที่จะปรับสูตรนี้สำหรับการปรุงอาหารบนเตา

หัวใจไก่เป็นกล้ามเนื้อในคำอื่น ๆ โปรตีนที่ย่อยง่ายที่มีประโยชน์เมื่อเทียบกับตับนั้นมีแคลอรี่น้อยกว่า ประโยชน์ของหัวใจไก่สำหรับร่างกายคือมีโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสเหล็กวิตามิน (B1, B2, B6, PP, A) และธาตุที่มีประโยชน์มากมาย ดังนั้นจึงขอแนะนำให้รวมจานจากหัวใจไก่ในอาหารของคุณ

หัวใจไก่ปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่ายมากสูตรของฉันสำหรับจานนี้จะไม่ทอดและไม่มีน้ำมัน ตุ๋นไก่จะปรุงในซอสผักครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศซึ่งจะช่วยให้พวกเขาเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่ใส่กับข้าว

หัวใจไก่ในหม้อหุงช้า

สำหรับสูตรไก่หัวใจในซอสคุณจะต้อง:

• หัวใจไก่แช่เย็น - 800 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น,
• ครีม - 200 กรัม
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 4-5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ
• เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงหัวใจไก่ในซอสครีมเปรี้ยว

ล้างหัวใจไก่ลบเลือดอุดตัน ปอกเปลือกแครอทและตะแกรงออกฉันต้องการให้แครอทในซอสอยู่ในรูปแบบของแถบยาวและฉันก็ขูดมันลงบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี สับหัวหอมตามที่คุณต้องการ การเลือกของฉันไม่ชอบหัวหอมในจานใด ๆ ดังนั้นฉันจึงปกปิดในทุก ๆ ทาง สำหรับซอสให้หัวใจฉันตีหัวหอมด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ

ใส่หัวใจไก่, แครอท, ครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศลงในชามหลากหลายเมนูเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้ครีมไม่ได้ขัดเป็นสะเก็ดในระหว่างการปรุงอาหาร (หลังจากทั้งหมดผลิตภัณฑ์นี้เป็นหัวเชื้อ)

สำหรับสูตรการทำอาหารหัวใจแสนอร่อยด้วยซอสในหม้อหุงพานาโซนิคฉันเลือกโหมด“ stewing” จะใช้เวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากสัญญาณเพิ่มแป้งลงในหัวใจตุ๋นเพื่อให้ซอสหนาขึ้น แป้ง (เพื่อให้ซอสไม่มีก้อน) สามารถเจือจางในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วเพิ่มลงในหัวใจหรือร่อนเล็กน้อยด้วยตะแกรงที่ดีผสมอย่างรวดเร็ว

เปิดหม้อหุงช้าในโหมดใดก็ได้และปล่อยให้หัวใจเดือดเล็กน้อยในซอสครีมเปรี้ยวนานหลายนาทีขณะที่ซอสข้นขึ้นจานก็พร้อม!

สูตรวิดีโอสำหรับการปรุงอาหารในใจของผู้เล่นหลายคนด้วยความดัน Binatone MUC-2180

รายการสูตรอาหาร

หัวใจไก่สามารถใช้ในการเตรียมอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีในหม้อหุงช้า อาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะรักษาปริมาณวิตามินและสารอาหารได้สูงสุด นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารไก่หัวใจที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยในหม้อไอน้ำและหม้อความดัน เครื่องมือเหล่านี้ช่วยประหยัดเวลาในครัว บทความนี้มีสูตรอาหารสำหรับปรุงอาหารไก่ในหม้อหุงช้า

ถั่วลันเตา

ส่วนผสม:

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• หนึ่งแครอท
• หัวใจ 0.6 กก.;
• หัวหอม
• พริกไทยเกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ใส่ล้างและทำความสะอาดหัวใจในหม้อหุงช้าด้วยน้ำมันพืช
2. เคี่ยวจนสีเปลี่ยนแล้วใส่หัวหอมสับ
3. ปรุงเป็นเวลา 3 นาทีแล้วเพิ่มแครอทหั่นเป็นเส้นหรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
4. ปรุงอาหารอีก 3 นาที
5. เพิ่มครีมและวางมะเขือเทศโรยด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสที่เลือก
6. หากต้องการคุณสามารถเทน้ำเล็กน้อย
7. ออกจาก stewing ในโหมด "สตูว์" ไม่เกิน 25 นาที

ทานเล่น!

หัวใจด้วยผัก

สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคนที่ผสมผสานรสชาติอาหารที่แตกต่างกันมากมาย

ส่วนผสม:

• 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท

• 1 ชิ้น พริกหยวก
• กระเทียม 4 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง
• เนยแข็ง 50 กรัม
• หัวใจไก่ 1 กิโลกรัม
• เนย 20 กรัม
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• ช้อนชาครึ่งลูก ขิง;
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. หัวใจไก่ล้างจะต้องทำความสะอาดทุกอย่างที่ไม่จำเป็น
2. ตะแกรงแครอทบนกระต่ายขูดหยาบและตัดหัวหอมและพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. สับกระเทียมด้วยผักชีฝรั่ง
4. ใส่อาหารที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้า
5. เพิ่มเนยชิ้นใบกระวานและขิง
6. เกลือพริกไทยและเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมงในโหมด "สตูว์"
7. หลังจากเวลาเพิ่มชีสแข็งขูดบนกระต่ายขูดหยาบและเทครีม
8. ทิ้งไว้ 15 นาทีโดยเลือกโปรแกรม“ ทำขนม”

เสิร์ฟจานกับข้าวใด ๆ

หัวใจกับมันฝรั่ง

จานไก่แสนอร่อยและแสนอร่อยพร้อมมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม;
• 6 มันฝรั่ง
• หัวใจไก่ 0.8 กิโลกรัม
• ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช:
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ล้างหัวใจ
2. ตั้งโปรแกรม "Frying" เพิ่มน้ำมันและทอดนานไม่เกิน 5 นาที แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับหัวหอม
3. เพิ่มมันฝรั่งสับขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยและหัวใจไก่ทั้งหมดลงในผัก
4. ปรุงในน้ำผลไม้ของคุณเองโดยเลือกโหมด“ สตูว์” เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

นี่คือวิธีง่าย ๆ ในการทำอาหารจานอร่อยในหม้อหุงช้า

Buckwheat หัวใจตุ๋น

ส่วนผสม:

• หัวหอมสีม่วง 160 กรัม

• บัควีท 250 กรัม
• แครอท 80 กรัม
• 0.5 กิโลกรัมของหัวใจ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• 0.6 ลิตรน้ำ:
• ใช้เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ล้างหัวใจให้ดีและผ่าครึ่งตามยาว
2. แครอทที่มีหัวหอมควรหั่นเป็นก้อน
3. ความร้อนน้ำมันมะกอกในหม้อหุงช้าและวางหัวใจ
4. เพิ่มเกลือและพริกไทยทอดไม่เกิน 15 นาทีในโหมด "Frying"
5. เพิ่มผักและโซบะ
6. เทน้ำร้อนและเกลือเพื่อลิ้มรส
7. ปรุงอาหารไม่เกิน 25 นาทีในโหมด "Croup"
8. หลังจากเวลาคุณสามารถให้บริการกับตาราง

ลูกจันทน์เทศหัวใจ

ส่วนผสม:

• หัวใจ 0.3 กิโลกรัม
• หัวหอมและแครอท
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ตัดหัวหอมครึ่งวงและขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ใส่เนยลงในชามและทอดเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "การอบ"
3. จัดวางหัวใจเกลือและทอดต่อไปอีก 20 นาที
4. เติมน้ำและเคี่ยวประมาณ 50 นาทีในโหมด "ดับ"
5. เทสมุนไพรด้วยลูกจันทน์เทศและปรุงอาหารไม่เกิน 10 นาที

ส่วนผสม:

• 0.4 กก. ของหัวใจและโพรง
• ครีม 170 กรัม
• 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
• รสต่างๆเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ตัดเครื่องซักผ้าครึ่ง
2. ตัดหัวหอมเป็นวงและแครอทเป็นเส้น
3. ใส่เครื่องในผักในชาม
4. เทครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรสเกลือพริกไทยและโรยด้วยเครื่องปรุงรส
5. เลือกโปรแกรม“ Extinguishing” และเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง
6. จากนั้นโรยด้วยแป้งผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง

ส่วนผสม:

• หัวใจ 1 กิโลกรัม
• ข้าวสวย 2 ถ้วย
• เนย 50 กรัม
• แครอทและหัวหอมหนึ่ง;
• กระเทียม 4 กลีบ
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. บดกระเทียมหนึ่งกลีบและสับหัวหอมด้วยแครอทเป็นก้อนหรือแบบสุ่ม
2. ผัดกระเทียมในน้ำมันหลายนาทีแล้วเติมผักอื่น ๆ
3. พริกไทยและเกลือทอดจนนิ่ม
4. จากนั้นใส่หัวใจลงในชามแล้วทอดผักให้อยู่ด้านบน
5. โรยข้าวกับกระเทียมที่เหลือ เพิ่มเนยและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. มะกอก
6. เทน้ำ 4 แก้วและตั้งโปรแกรม "Pilaf"
7. ปรุงอาหารจนจบโปรแกรมจากนั้นปล่อยไอน้ำออกและปล่อยให้จานทำอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

วิปปิ้งหัวใจกับมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• 0.5 กิโลกรัมมันฝรั่ง

• หัวใจ 0.8 กก.;
• แครอทและหัวหอม 100 กรัม
• 50 กรัมของไขมันไก่
• เนย 30 กรัม
• น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 50 กรัม
• พวงเขียวขจี

เตรียม:

1. ละลายไขมันในชามแล้ววางหัวใจที่ล้างแล้วออก
2. วางแครอทและหัวหอมสับไว้ด้านบน
3. เกลือและพริกไทยหากต้องการและปล่อยให้ทอดไม่เกิน 10 นาทีโดยเลือกโปรแกรม "Frying"
4. ต้มมันฝรั่งจนสุก
5. ลบส่วนผสมทั้งหมดออกจากชามและเพิ่มมันฝรั่งต้มลงไป
6. ทอดประมาณ 3 นาทีจากนั้นนำส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์กลับมา
7. เทมะเขือเทศบดและเพิ่มผักชี
8. เลือกโปรแกรม“ Extinguishing” และปล่อยทิ้งไว้ 40 นาที

หัวใจไก่ปรุงด้วยความรักและใช้ความลับกลายเป็นอาหารจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ขนาดที่เล็กของเครื่องในไม่ได้ลบลักษณะการกินที่เป็นบวกหรือเป็นประโยชน์ต่อร่างกายในทางตรงกันข้ามหัวใจไก่นั้นเรียบง่ายง่ายและอร่อย

เล็กน้อยเกี่ยวกับประโยชน์ของเครื่องในและทางเลือกที่เหมาะสม

คุณสมบัติของหัวใจไก่ไม่ได้ จำกัด อยู่เพียงแค่รายการสั้น ๆ ของส่วนผสมที่มีประโยชน์: วิตามิน A, PP, กลุ่ม B, องค์ประกอบมาโครและไมโครจำนวนมาก - ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, เหล็ก, สังกะสี, ทองแดง

ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติเหล่านี้ของผลิตภัณฑ์โปรตีนแนะนำให้ใช้สำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคโลหิตจางโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและประสาท จานจากหัวใจไก่มีการกำหนดสำหรับช่วงเวลาหลังการผ่าตัดและช่วงหลังบาดแผล

เมื่อเลือกคุณควรใส่ใจกับสีและโครงสร้างของขยะมูลฝอย ดังนั้นสีน้ำตาลแดงและโครงสร้างที่หนาแน่นและหนาแน่นจะกลายเป็นตัวบ่งชี้คุณภาพ ข้อได้เปรียบจะเป็นการใช้ความเย็นมากกว่าหัวใจแช่แข็ง

ก่อนที่จะเตรียมชิ้นเอกการทำอาหารผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ควรล้างให้สะอาดกำจัดเลือดอุดตันในห้องตัดชั้นไขมัน

เรียบง่ายและอร่อย: หัวใจไก่ในหม้อหุงช้า

สูตรนี้เนื่องจากส่วนผสมที่เป็นส่วนประกอบนั้นมีความโดดเด่นด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำ สิ่งสำคัญคือการค้นหาหัวใจไก่และทุกอย่างอื่นสามารถพบได้ในห้องครัวของแม่บ้านทุกคน

ก่อนปรุงอาหารโดยตรงหัวใจควรได้รับการกลึง: ล้างทำความสะอาดถอดชิ้นส่วนที่ไม่จำเป็นออก เพื่อเร่งกระบวนการทำอาหารคุณสามารถตัดผลิตภัณฑ์ออกเป็นสองส่วนได้อย่างปลอดภัย

แครอทปอกเปลือกขูดที่มีรูขนาดใหญ่ นำเปลือกออกจากหัวหอมและสับเป็นก้อน

ในขั้นตอนต่อไปเราวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน เพิ่มส่วนผสมที่เหลือในรูปแบบของสมุนไพรแห้งหรือสดเกลือและเครื่องปรุงรส, วางมะเขือเทศ ตั้งโหมด "สตูว์" หรือ "ซุป" และทำอาหารเป็นเวลา 45 นาที

ครีมเปรี้ยวของหัวใจไก่

การใส่ครีมเปรี้ยวลงในเครื่องเป็นเคล็ดลับสำหรับแม่บ้านทุกคน แท้จริงแล้วด้วยการรวมของผลิตภัณฑ์นมในหัวใจไก่จานได้รับโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน หัวใจไก่ด้วยครีมเปรี้ยวปรุงในหม้อหุงช้าจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวใจไก่ - 1 กก.
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีม - 1-1.5 ถ้วย (ประมาณ 300 มล.);
• ซอสมะเขือเทศ - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือปรุงรส (เพื่อลิ้มรส)

เพื่อกำจัดเลือดอุดตันและการก่อตัวที่ไม่จำเป็นออกจากพื้นผิวของหัวใจเราใช้ผ้าเช็ดปากเปียก แครอทที่ปอกเปลือกแล้วมีรูปร่างเป็นหลอดหรือถูด้วยเครื่องขูดที่มีกลีบขนาดใหญ่ บดหัวหอมปอกเปลือกตามความชอบส่วนตัว

ใส่ผักและเครื่องในชามของผู้เล่นหลายคนนวดครีมและซอสมะเขือเทศ ก่อนที่จะเปิดโหมด "สตูว์" หรือ "ซุป" ในอีก 45-60 นาทีข้างหน้าจานจะต้องปรุงรสและเกลือ ในจานสำเร็จรูปคุณต้องเพิ่มแป้งสาลีซึ่งจะทำให้ซอสมีโครงสร้างที่หนา - และทิ้งไว้อีก 10-20 นาทีในโหมดให้ความร้อน

ทำอาหารจานอร่อยกับมันฝรั่ง

แม้ว่าที่จริงแล้วจะไม่มีข้อ จำกัด สำหรับเครื่องเคียง แต่เรายังคงยึดมั่นในประเพณีและเจือจางจานด้วยส่วนผสมมาตรฐาน - มันฝรั่ง การตกแต่งของทั้งตารางงานรื่นเริงและทุกวันจะเป็นหัวใจไก่และมันฝรั่งปรุงในเมนูหลายเมนู

ส่วนผสม:

• หัวใจไก่ - ½กิโลกรัม
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกลือปรุงรส
• น้ำและน้ำมันดอกทานตะวัน

เราปอกเปลือกหัวหอมและแครอทแล้วส่งไปยังหม้อหุงช้าซึ่งรวมอยู่ในโหมด "การอบ" และทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน

หลังจากได้รับเปลือกสีทองอ่อนเราส่งเครื่องในผักผสมและเคี่ยวครึ่งชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนดให้เพิ่มมันฝรั่งสับลงในไตรมาสเกลือและโรยจานกึ่งปรุงด้วยเครื่องปรุง

เทน้ำลงในชามผู้ใช้หลายคน สำหรับคนรักน้ำเกรวี่แนะนำให้เติมน้ำ 1.5 เท่าสูงกว่าระดับมันฝรั่ง

การปรุงอาหารจะสิ้นสุดลงหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงของการ "ทำอาหาร" กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

สูตรบัลแกเรียสำหรับหัวใจไก่

ดังนั้นเราจึงได้ศึกษาสูตรดั้งเดิมและเรียบง่ายสำหรับทำหัวใจไก่ สำหรับผู้ชื่นชอบการทดลองมีสูตรบัลแกเรียที่ผิดปกติ อย่ารีบปิดแท็บหากคุณคิดว่าคำว่า“ ผิดปกติ” นั้นหมายถึงความจำเป็นในการซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพงหรือความพยายามเพิ่มเติม

ไม่มันง่ายมากที่จะอธิบายได้ยาก!

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• หัวใจไก่ - 500 กรัม
• พริกหวาน 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสุก - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ซอสถั่วเหลือง - 3-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ปรุงรสและเกลือ

ตามปกติเราล้างทำความสะอาดและเครื่องในแห้งสะอาดและหั่นผักด้วยเทคนิคที่คุณชื่นชอบ

เราเปิดโหมดผู้เล่นหลายคนแบบ "กำลังทำอาหาร" และส่งมันเข้าไปในหัวใจหนาทึบ เปิดฝาทิ้งไว้จนความชื้นส่วนเกินระเหย เราแนบแครอทหัวหอมพริกมะเขือเทศกับกระบวนการปรุงอาหาร เทลงในซอสถั่วเหลืองปรุงรสและเกลือคลุกเคล้าให้ทั่ว

ปิดฝาอุปกรณ์และไปที่โปรแกรม "Extinguishing" อีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาเมื่อสัญญาณแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับความพร้อมของจานบ้านทุกหลังจะรวมตัวกันในห้องครัวเพื่อรอจานหอม

หัวใจไก่ถั่ว

จุดเด่นของสูตรนี้สำหรับหัวใจไก่ที่ปรุงในหม้อหุงช้าคือถั่ว ส่วนผสมทำให้ความสดและความสว่างของจานฤดูใบไม้ผลิทำให้เป็นผลงานชิ้นเอกของการปรุงอาหารจากชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย:

• หัวใจไก่ - ½กิโลกรัม
• ครีม - 200 มล.
• แครอท - 1 ชิ้น
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 0.4 กรัม
• สะระแหน่แห้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ปรุงรสเกลือ

ขั้นแรกให้ล้างและทำความสะอาดเครื่องจากไขมันและก้อนเลือด หลังจากขั้นตอน "อาบน้ำ" หัวใจจะถูกวางไว้ในชามหม้อและเต็มไปด้วยน้ำ เปิดโปรแกรม "Multipovar" ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 160 องศาแล้วออกไปปรุงอาหารประมาณ 20-30 นาที หลังจากใส่ใบกระวานเกลือและเครื่องปรุงแล้วต้มให้เดือดประมาณ 5 นาที

การแยกน้ำซุปออกจากเครื่องในนั้นเรากระจายแครอทที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วถั่วลันเตาที่ไม่มีน้ำเกลือไปที่เครื่องใน เทมวลผักและเนื้อสัตว์ด้วยน้ำซุป 100 มล. แล้วปรุงเป็น "Multipovar" ต่อไปอีก 15 นาที

ในการเตรียมซอสให้ผสมกลีบกระเทียมที่บดแล้วด้วยครีมเกลือและมิ้นต์ เพิ่มลงในจานที่เกือบจะพร้อมแล้วนำไปเตรียมความพร้อมอย่างเต็มที่ภายใน 5 นาที

Pilaf ในหม้อหุงช้า

มันเป็นบาปที่จะไม่ใช้โปรแกรม Plov ในหลายผู้เล่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีหัวใจไก่อยู่ที่บ้าน เพื่อเตรียม pilaf จากเครื่องคุณจะต้อง:

• หัวใจไก่ - 1 กก.
• ข้าวสวย - 2 แก้ว;
• เนย - 50 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ปรุงรสและเกลือ

เราบดกระเทียม 1 กลีบแล้วนำไปผัดในน้ำมันพืชหลายนาทีหลังจากนั้นเราใส่ผัก - หัวหอมและแครอท - ลงในกระทะหรือในชามหลายมุมสับด้วยเทคนิคโดยพลการ ต้องแน่ใจว่าใส่เกลือและปรุงรสส่วนผสมผัก

ในภาชนะบรรจุที่มีหลายหม้อหุงเรามีหัวใจและผักทอด เพิ่มข้าวและกลีบกระเทียมที่เหลือทั้งหมดเนยและน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น) ก่อนที่คุณจะเริ่มโปรแกรม "Pilaf" ให้เทข้าวด้วยน้ำ 1 ลิตร เมื่อเวลาปรุงอาหารหมดแล้วให้ต้มโจ๊กที่ต้มไว้ครึ่งชั่วโมง

กระบวนการที่สั้นลงอย่างเห็นได้ชัดของการเตรียมเครื่องจะช่วยให้เคล็ดลับกับการต้มผลิตภัณฑ์ที่วางอยู่ในน้ำเย็น

ทำน้ำส้มสายชูหมักและจานหัวใจจะจดจ่อกับรสเปรี้ยว มันก็เพียงพอที่จะเก็บผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในน้ำส้มสายชูเจือจางในอัตราส่วน 1: 1 ต่อน้ำเป็นเวลา 30 นาที

บนโต๊ะสำหรับอาหารจานนี้คุณสามารถเสิร์ฟทั้งสลัดและเครื่องเคียงที่มีแคลอรี่สูง: มันฝรั่งบดซีเรียลซีเรียลผักตุ๋น

หากหนึ่งในอนาคต "นักวิจารณ์การทำอาหาร - ผู้ปรุง" ไม่ชอบการมีผักตุ๋นโดยเฉพาะหัวหอมแล้วพวกเขาก็สามารถสับได้อย่างปลอดภัยและคลุกเคล้ากับซอส เชื่อฉันไม่มีใครสังเกตเห็นการจับ

เมื่อต้มหรืออบอย่ารีบเติมน้ำลงในจานขยะ: ของเหลวที่ปล่อยออกจากผักจะเป็นทางเลือกที่คุ้มค่ากับน้ำลิตร

หัวใจไก่เป็นเกียรติของผลิตภัณฑ์สำหรับคนขี้เกียจ ไม่มีปัญหาในการปรุงอาหาร: ล้างทำความสะอาดเบา ๆ แล้วโยนลงในหม้อหุงช้า เพลิดเพลินกับรสชาติและการทดลอง!

แอร์โฮสเตสเกือบทุกคนกังวลเกี่ยวกับความอร่อยความพอใจและราคาไม่แพงในการเลี้ยงครอบครัว ในที่นี้เราสามารถช่วยเหลือและเสนออาหารที่จัดเป็นอาหารที่ประหยัดและประหยัดได้ง่าย

นี่คือสูตรสำหรับหัวใจไก่ซึ่งสามารถปรุงในหม้อหุงช้า เครื่องเคียงใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นผักและซีเรียลหลากหลายชนิดผสมผสานกับหัวใจได้อย่างลงตัว ดังนั้นคุณสามารถตามใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารที่หลากหลาย

วิธีการตุ๋นไก่หัวใจกับผักในหม้อหุงช้าสูตรทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่าย:

ส่วนผสม:

• หัวใจไก่ - 700 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• หัวหอม - 220 กรัม
• กระเทียม - 40 กรัม
• น้ำมันพืช - 20 มิลลิลิตร
• พริกหวาน - 130 กรัม
• เกลือพริกไทยป่น
• น้ำ - 300 มิลลิลิตร
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 40 กรัม

เตรียม:

1. ควรล้างหัวใจไก่ให้สะอาดก่อนนำไปปรุงในหม้อหุงช้า หากคุณต้องการคุณสามารถลดไขมันส่วนเกิน แต่เราทำไม่ได้ ในขณะที่เรารักไขมันและน้ำเกรวี่ที่เข้มข้นขึ้น หากคุณเห็นว่าจำเป็นให้ตัดไขมันออกคุณสามารถทำได้

หัวใจไก่สามารถใส่ลงในหม้อหุงช้าสองวิธี:

- ขั้นแรกให้ผักผัดแล้วจึงใส่เนื้อสัตว์ลงไป
- ขั้นแรกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะถูกทอดเล็กน้อยจากนั้นจึงใส่ผักสับ

หลังจากนั้นทุกอย่างก็เคี่ยวหรือทอดจนสุก

2. ต้องเตรียมผัก ในฤดูร้อนจะดีกว่าหากใช้ผลิตภัณฑ์สดใหม่จากสวนหรือกระท่อมฤดูร้อน พวกเขามีวิตามินมากขึ้น ในฤดูหนาวซื้อส่วนผสมที่จำเป็นในตลาดหรือในซูเปอร์มาร์เก็ต

3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามมัลติแอกเกอร์ ล้างหัวใจ

4. ปอกเปลือกผักที่จำเป็นทั้งหมด ล้างและตัดด้วยมีด เป็นการดีกว่าที่จะไม่ตัดละเอียดเกินไปรูปร่างของฟางจะเป็นตัวเลือกการหั่นที่เหมาะ หากผักบางส่วนถูกหั่นและแช่แข็งแล้วในฤดูร้อนให้ใช้ผัก

5. ในขณะที่หั่นผักในเวลานี้หัวใจก็ทอด ฟังก์ชั่นการปรุงอาหารที่ดีที่สุดคือ "การทอด" หรือ "การอบ" ใช้เวลา 20 นาที

6. หลังจากที่หัวใจใน multicooker ถูกทอดเล็กน้อยทุกด้านเพิ่มผักสับ

7. คุณต้องทำอาหารทุกอย่างพร้อมกันอีก 15 นาที อย่าลืมที่จะผัดด้วยไม้พายซิลิโคนหรือไม้

หลังจากการทอดให้ใส่เกลือและเครื่องเทศลงในจาน ผสมให้เข้ากันเทน้ำโต๊ะ มันจะดีกว่าที่จะใช้อุณหภูมิน้ำร้อน ดังนั้นขั้นตอนการทำอาหารสำหรับฟังก์ชั่น "การดับ" จะเริ่มเร็วขึ้น จนกว่าส่วนผสมจะพร้อมสมบูรณ์จานจะต้องปรุงเป็นเวลา 40-60 นาที

8. ควรใส่ผักสับในหัวใจไก่ตุ๋น ในฐานะที่เป็นกับข้าวฉันยังคงแนะนำข้าวสวย