ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำหม้อปรุงอาหารไก่แสนอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีสูตรอาหารมากมายสำหรับจานนี้ ส่วนใดส่วนหนึ่งของซากและในรูปแบบใด ๆ ที่ใช้: ไม้ตีกลอง, เต้านม, เนื้อสับ, ชิ้น ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงเนื้อสัตว์และส่วนผสมเพิ่มเติมที่เลือก คุณจะสามารถปรุงอาหารจานใหม่ได้ในแต่ละครั้ง สูตรอาหารที่มีรายละเอียดพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำอาหารเย็นแสนอร่อยได้

วิธีทำข้าวหมกไก่

ประโยชน์หลักของหม้อปรุงอาหารไก่คือวิตามินส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในอาหาร เพราะการปรุงอาหารเกิดขึ้นในเตาอบ ดังนั้นจานจะไม่เพียง แต่อร่อยและน่าพอใจ แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพเมื่อเปรียบเทียบกับสัตว์ปีกทอด ข้อดีที่สองคือหม้อตุ๋นไก่นั้นเตรียมง่ายมาก เงื่อนไขหลักสำหรับผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จคือจานอบที่ดีที่มีด้านหนาและด้านล่าง

หม้อปรุงอาหารปรุงจากผัก พาสต้า ซีเรียล และแม้แต่คอทเทจชีสในเตาอบหรือหม้อหุงช้า ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรใด ไม่มีสูตรใดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีซอสอร่อยหรือซอสไข่และชีส หลายคนชอบใช้มายองเนสเป็นซอสเพราะไม่ต้องปรุงและเข้ากันได้ดีกับไก่ สามารถแทนที่ด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยวได้เสมอ คุณสามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้สำหรับหม้อปรุงอาหาร

สูตรหม้อตุ๋นไก่

หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายในอาหารของคุณด้วยอาหารจานอร่อย ให้ลองใช้หม้อปรุงอาหารไก่แบบต่างๆ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้ซึ่งจะเหมาะกับโต๊ะเทศกาล ทดลอง เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรในสูตรอาหารเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่พิเศษ เลือกสูตรและปรุงหม้อตุ๋นไก่ทุกวัน

ไก่ต้ม

• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 120 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.

หากคุณปรุงน้ำซุปจากไก่ทั้งตัว ส่วนหนึ่งของน้ำซุปก็สามารถนำไปใช้ทำหม้อตุ๋นบัควีทแสนอร่อยได้อย่างปลอดภัย ข้อดีคือเวลาในการปรุงอาหารจะลดลงครึ่งหนึ่งโดยประมาณ เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าเนื้อสัตว์ปีกจะอบจนสุกเต็มที่อีกต่อไป คุณสามารถนำซากไก่ส่วนใดก็ได้ตามดุลยพินิจของคุณ

วัตถุดิบ:

• groats - 250 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม (สีแดง) - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• น้ำมันทอด;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบ ตั้ง 180 องศา
2. ต้มบัควีทในน้ำจนสุกครึ่ง
3. หั่นไก่ต้มเป็นชิ้นๆ
4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมัน
5. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้หอม
6. เพิ่มครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสสองช้อนโต๊ะผสม
7. ตีไข่กับซอสที่เหลือ
8. ขูดชีส
9. ใส่บัควีท เนื้อ และหัวหอมครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ โรยด้วยชีส
10. ถัดไปทำบัควีทอีกชั้นหนึ่งเทส่วนผสมไข่แล้วโรยด้วยชีส
11. ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
12. หม้อตุ๋นไก่ต้มพร้อมแล้ว อร่อย!

กับมันฝรั่ง

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 5 คน
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

ตัวเลือกหม้อปรุงอาหารที่คุ้นเคยที่สุดคือมันฝรั่ง มันถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่าย และจากส่วนผสมที่คุณต้องการเพียงแค่สิ่งที่แม่บ้านทุกคนมีอยู่ในมือ: มันฝรั่ง หัวหอม ไข่และนม สามารถนำไก่ทั้งหมดหรือบางส่วนก็ได้หม้อปรุงอาหารเนื้อไก่และมันฝรั่งอร่อยจากทั้งเนื้อขาวและน่องหรือต้นขา ตัวเลือกแรกเท่านั้นที่ไม่ฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (ขา, ปีก) - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 700 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 250-400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ชีส - 100 กรัม
• เกลือ - เล็กน้อยโดยคำนึงถึงชีสและมายองเนส
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
2. ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. ล้างซาก (แต่ละส่วน) หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เกลือ พริกไทย โรยด้วยเครื่องเทศ
4. ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วทอดในน้ำมัน
5. ผสมมันฝรั่งกับไก่และหัวหอม เพิ่มข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนส
6. ขูดชีส
7. ใส่ทุกอย่างลงในจานอบและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
8. ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยมีดหรือส้อม: ไก่และมันฝรั่งแทงได้ง่าย

ขาไก่

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 150 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

ขาไก่นั้นวิเศษมากเพราะไม่ว่าคุณจะปรุงด้วยวิธีใด มันก็เป็นเรื่องยากมากที่จะทำให้อาหารเสีย เพราะเนื้อขาไก่จะออกมาอร่อยและชุ่มฉ่ำอยู่เสมอ ดังนั้นหม้อปรุงอาหารที่มีพาสต้าและขาไก่จะดึงดูดทุกคนที่ต้องการอาหารมื้อใหญ่และอร่อย สำหรับจานนี้ ควรเลือกพาสต้าที่ทำจากซีเรียลชนิดแข็งผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องจะไม่แตกหักระหว่างการอบ

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ - 500 กรัม
• พาสต้า - 400 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างขา, เกลือ, พริกไทย, นำไปแช่เย็น 2-3 ชั่วโมง, หมัก
2. จากนั้นนำไปทอดในเนย 50 กรัม
3. ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำ
4. ตะแกรงกระเทียมและชีส
5. ใส่น้ำมันและกระเทียมลงในพาสต้า ผสม.
6. ใส่พาสต้าลงในพิมพ์ โรยไก่ลงไป แล้วโรยทุกอย่างด้วยชีส
7. อบ 15 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา
8. หม้อตุ๋นขาไก่พร้อมแล้ว

นมเปรี้ยว

• เวลาทำอาหาร: 70 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 90 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.

สูตรที่ไม่ธรรมดามากสำหรับอกไก่และหม้อตุ๋นชีสกระท่อมจะดึงดูดผู้ที่ชอบอาหารมื้อเบา ๆ หรือดูรูปร่างด้วยการนับแคลอรี่ ใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันไม่เกิน 5% (หากปริมาณแคลอรี่ในจานมีความสำคัญสำหรับคุณ) จะสะดวกกว่าในการเตรียมหม้อปรุงอาหารและดีที่สุดในรูปแบบแก้วหรือเซรามิกดังนั้นจานจะไม่ไหม้และยังคงความชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• นม - 400 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 180 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อและจุ่มด้วยกระดาษชำระ
2. ทำไก่สับ ใส่พริกไทย เกลือ กระเทียมสับละเอียด
3. ผัดหัวหอมสับละเอียด
4. ขูดชีสหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ผสมหัวหอม ชีส และเนื้อสับ
6. ในชามผสมชีสกระท่อมกับนมและไข่
7. ค่อยๆเพิ่มแป้งในขณะที่ใช้ที่ตี
8. ผสมเนื้อสับกับส่วนผสมของไข่กับนม
9. ปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
10. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพร

กับเห็ด

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 100 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

หม้อปรุงอาหารไก่ที่เรียบง่าย แต่อร่อยไม่น้อยที่ทำจากเนื้อไก่กับแชมเปญจะดึงดูดทุกคนที่ไม่สนใจจานเห็ด เด็กจู้จี้จุกจิกจะชอบมันอย่างแน่นอน ข้อดีของแชมปิญองก็คือการปรุงแชมปิญองนั้นใช้เวลาไม่นานพวกเขาเพียงแค่ต้องล้างและหั่น ไม่มีการปอกเปลือกหรือต้มก่อน เช่นเดียวกับเห็ดป่า

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 600 กรัม
• แชมเปญ - 500 กรัม
• นมหรือครีม - 200 มล.;
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอม (ตามชอบ) แล้วทอด
2. ล้างแชมเปญ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ล้างไก่หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางทอด
4. ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น
5. ตีนมกับไข่ตีให้เข้ากัน ใส่เกลือและพริกไทย
6. ขูดชีส
7. ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งบนถาดอบ ตามด้วยเห็ด เนื้อสัตว์ และมันฝรั่งอีกครั้ง
8. เทนมลงแล้วโรยด้วยชีสอย่างสม่ำเสมอ
9. หม้อปรุงอาหารไก่ในเตาอบปรุงที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

กับฟักทอง

• เวลาทำอาหาร: 80 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 80 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

สูตรนี้ต้องอยู่ในคอลเลกชันของแม่บ้านทุกคนเพราะหลังจากเก็บเกี่ยวฟักทองและตลอดฤดูหนาวคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายจากผักนี้ หม้อตุ๋นฟักทองกับไก่จะฉ่ำหวานปานกลางและการเพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมทำให้รสชาติเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น อย่าลืมปรุงสูตรนี้สำหรับอาหารค่ำอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ฟักทอง - 400 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ซี่;
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โหระพาเกลือและพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
2. ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. ปอกมะเขือเทศโรยด้วยน้ำเดือดหั่น
4. สับกระเทียม
5. ตีไข่ด้วยมือหรือส้อม เติมเกลือและพริกไทย
6. ล้างโหระพาสับ
7. ขูดชีส
8. พับฟักทอง, มะเขือเทศ, เนื้อไก่, ชีส, โหระพา, กระเทียมลงในแม่พิมพ์แล้วเทลงบนไข่ ผสม.
9. อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

กับข้าว

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 100 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

จานนี้อร่อยถูกใจทุกคน ชอบข้าวเมล็ดยาว มะเขือเทศสามารถถูกแทนที่ด้วยการวางมะเขือเทศได้หากจำเป็น จานนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ง่ายโดยการเปลี่ยนเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส และเสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วหม้อหุงข้าวมันไก่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับโจ๊ก ซึ่งจะเป็นโอกาสที่ดีที่จะมารวมตัวกันทั้งครอบครัวที่โต๊ะ

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 400 กรัม
• ข้าว (แห้ง) - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง (โหระพา, ผักชี, ผักชีฝรั่ง) - สองสามก้าน

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบแล้วปล่อยให้ร้อนถึง 180 องศา
2. ลวกมะเขือเทศปอกเปลือกหั่น
3. ขูดแครอทและสับหัวหอมอย่างประณีต ผัดให้เข้ากัน
4. เพิ่มมะเขือเทศหลังจาก 4 นาที
5. ปอกพริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้นแล้วส่งไปยังผักทอด
6. ต้มข้าวแล้วคลุกกับผัก
7. ปรุงไก่จนนุ่ม เย็น เอากระดูกออกแล้วฉีกเป็นชิ้น ๆ
8. ใส่ข้าวครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ แล้วใส่ไก่ ปิดเนื้อด้วยข้าว
9. ในชามผสมไข่และครีมปรุงรสด้วยเกลือใส่พริกไทย
10. เทไส้ลงในพิมพ์แล้วโรยด้วยชีสบนหม้อ
11. ปรุงอาหารเป็นเวลา 15-20 นาที

วีดีโอ

ไก่เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและราคาไม่แพงที่สามารถควบคุมคอเลสเตอรอล สนับสนุนการทำงานของหัวใจ และช่วยในการผลิตน้ำย่อย นี่คือผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับอาหาร Ducan ซึ่งเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับทุกคนที่รักการกินที่ดีและหนาแน่น เนื้อไก่มีวิตามินมากมายและมีโปรตีนสูง

และดูเหมือนว่าสามารถเตรียมอาหารได้กี่จานจากไก่ธรรมดา แต่อาหารในอุดมคติที่สุดในทุกๆ ด้านคือ หม้อปรุงอาหารไก่ เพราะมันอร่อย ดีต่อสุขภาพ รวดเร็ว หลากหลาย น่าพอใจ และสะดวกสบาย สูตรในอุดมคติเพื่อหุ่นที่เพอร์เฟ็กต์

หม้อตุ๋นไก่สับ

ใช้ข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลีในสัดส่วนที่เท่ากัน 1 st เต็ม ช้อน. เกลือเนื้อสับ 0.5 กก. ปรุงรสด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส ผสมเนื้อสับกับรำข้าว เติมผงฟู 0.5 ช้อนชา และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะนมผง ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์และจาระบีที่ด้านบนด้วย kefir 0% อบในเตาอบจนนุ่ม

หม้อตุ๋นไก่น่ารับประทาน

ตัดเนื้อ 300 กรัมจากอกต้มแล้วสับให้ละเอียด ตีไข่ (2 ชิ้น) กับนมพร่องมันเนย 150 กรัม ใส่รำข้าวโอ๊ต 50 กรัม คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรสตามชอบ บนกระต่ายขูดหยาบขูดชีสไขมันต่ำ 50 กรัม เพิ่มเต้านมและชีสลงในไข่ที่ตี ผสมเบา ๆ เทลงในจานอบและอบประมาณ 30 นาทีที่ 200⁰.

หม้อตุ๋นเนื้อไก่กับชีส

ตัดเนื้อ 400 กรัมออกจากเต้านมแล้วสับให้ละเอียด ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยเทนมพร่องมันเนย 200 มล. ใส่แม่พิมพ์และโรยหน้าด้วยชีสไขมันต่ำ 100 กรัม อบในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

หม้อตุ๋นไก่กับผัก

ตัดขาใหญ่เป็นก้อน ผัดเบา ๆ ด้วยน้ำมันและเครื่องเทศ 1 ช้อนชา ตัดพริกหวานชิ้นเล็ก ๆ เป็นก้อน แยกบรอกโคลีออกเป็นช่อ บรอกโคลีควรจะมากเท่ากับเนื้อสัตว์ที่คุณได้รับ ในชาม ตีไข่ 2 ฟองกับเครื่องเทศและโยเกิร์ตไขมันต่ำ 60 กรัม ผสมเนื้อ ผัก และไข่ แล้วใส่ในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก อบในเตาอบจนนุ่ม แต่อย่างน้อย 30 นาที

พัฟหม้อกับไก่และผัก

ในจานอบ ส่วนผสมทั้งหมดจะซ้อนกันเป็นชั้นๆ courgettes หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าวางอยู่ด้านล่าง ชั้นของไก่สับที่ด้านบน จากนั้นอีกชั้นของบวบ แต่มีมะเขือเทศและยังคลุมด้วยเนื้อสับอีกชั้นหนึ่ง เกลือแต่ละชั้นและโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารจานในเตาอบอย่างน้อย 1-1.5 ชั่วโมงที่ 180⁰. ก่อนปรุงอาหาร 15 นาที เทไข่ที่ตีไว้ลงไป

หม้อตุ๋นเนื้อไก่

ขูดชีสไขมันต่ำ 100 กรัม ในชีสกระท่อมไขมันต่ำ 0.5 กก. ใส่ไข่, กระเทียมบด 2-3 กลีบ, เต้านมสับ 300 กรัมในรูปแบบใดก็ได้ (ดิบหรือต้ม), ชีส 50 กรัม, สมุนไพร, เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ผสมทุกอย่างแล้วพับเป็นแม่พิมพ์ โรยด้วยชีสที่เหลือด้านบน อบ 30 นาทีที่ 200⁰.

หม้อผักเนื้อไก่

เตรียมส่วนผสมผัก 1 กก. หรือเตรียมผักแช่แข็งสำเร็จรูป เช่น บร็อคโคลี่ พริกหยวก เห็ด กะหล่ำดอก หั่นอกไก่ 1 กก. เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผัดกับผัก พับแม่พิมพ์ทั้งหมด เทโยเกิร์ตไขมันต่ำ 250 กรัม บดชีสแข็ง 100 กรัมด้านบน อบในเตาอุ่น

หม้อตุ๋นอกไก่ราดเต้าหู้

ตัดเต้านม 0.5 กก. เป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยเนื้อโรยด้วยสมุนไพร ผสมทุกอย่างแล้วพับลงในจานอบ ผสมคอตเทจชีส 250 กรัม กับไขมัน 0% กับ kefir ไขมันต่ำ ⅓ แก้วและไข่ 2 ฟอง กระจายมวลที่เกิดขึ้นบนเนื้อ อบจนนุ่มอย่างน้อย 20 นาที.

หม้อตุ๋นซูเฟล่

ผ่านเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แล้วใส่ไข่แดงลงไป ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง แล้วค่อยๆ ผสมกับนมพร่องมันเนย (100 ก.) ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมของไข่ลงในเนื้อสับ คนเบา ๆ เททุกอย่างลงในจานอบและปรุงอาหารในเตาอบที่ 180⁰.

กระเพราไก่สับกระเทียม

1 พีซี ตัดอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หัวหอมสับละเอียด กระเทียม สมุนไพรลงไป ตีไข่ 1 ฟองและผสมทุกอย่าง

เจือจางส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วย kefir ที่มีปริมาณไขมัน 0% เพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องบดในเครื่องบดเนื้อ แต่ควรใช้เครื่องปั่นจะดีกว่า ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180⁰

แกงกระหรี่ไก่สับ

ผสมไก่สับ 500 กรัมกับไข่ เกลือ สมุนไพร และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมโยเกิร์ตกับเต้าหู้อ่อนแล้วใส่แกง จัดเนื้อสับในกระป๋องและอบในเตาอบ ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที เทซอสโยเกิร์ต-เต้าหู้ลงบนจาน

หม้อตุ๋นไก่กับไข่

ทำเนื้อสับจากไก่ 200 กรัมและหัวหอม 1 หัวโดยบิดในเครื่องบดเนื้อ ปรุงรสตามชอบ ต้มไข่ขนาดใหญ่สองฟอง เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่เนื้อสับ ½ ลงในจานอบ แล้วสับไข่ต้มแล้วปิดด้วยเนื้อสับที่เหลือ อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200⁰

หม้อหุงข้าวไก่

สับเนื้อไก่อย่างประณีต ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หั่นถั่วเขียวหนึ่งกำมือเป็นชิ้นๆ ขูดฟักทองบนกระต่ายขูดหยาบ ตีไข่ใหญ่ 2 ฟองในชามด้วยชีสกระท่อมไขมันต่ำ 70 กรัม ผสมเนื้อ ผัก และไข่ให้ละเอียด แล้วเทลงในพิมพ์ อบในเตาอบอย่างน้อย 40 นาที

หม้อตุ๋นเห็ดกับอกไก่

2.5 ช้อนโต๊ะ ล. รำข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับนม 30 มล. พักไว้ประมาณ 10-15 นาที สับเห็ดสด 0.3 กก. และหัวหอม 1 หัว อย่างประณีต แล้วเคี่ยวในกระทะจนนุ่ม บิดอกไก่ 600 กรัมในเครื่องบดเนื้อหรือสับให้ละเอียด

ใส่รำที่บีบลงไปที่เต้านม ตีไข่ 1 ฟอง เกลือ พริกไทย และผสมทุกอย่าง จัดวางเป็นชั้น ๆ : เนื้อสัตว์ ½ ส่วน (หรือเนื้อสับ) เห็ดกับหัวหอม เนื้อสัตว์ ½ ส่วน ปิดฝาจานหรือฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นถึง 200⁰ เป็นเวลา 30 นาที ถอดฝา (ฟอยล์) แล้วอบต่ออีก 10 นาที

หม้อกับปูอัดและรำ

1 ช้อนโต๊ะ ล. แช่รำข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะใน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนนมที่มีไขมัน 0% ขูดแท่งปู 100 กรัมหรือสับละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีต ผสมรำและหัวหอมที่บวมกับไก่สับ 250 กรัม ใส่ไข่และเกลือปรุงรส หากมวลมีความหนาแน่นเพียงพอก็สามารถเจือจางด้วยนมไขมันต่ำได้เล็กน้อย ใส่เนื้อสับลงในพิมพ์แล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 160⁰ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

มีประโยชน์สำหรับธุรกิจ

เพื่อให้อาหารที่ปรุงแล้วนำมาซึ่งประโยชน์และความสุขไปพร้อม ๆ กันและกลับกลายเป็นว่านุ่มน่ารับประทานและมีความเกี่ยวข้องในทุกขั้นตอนของอาหารก็เพียงพอที่จะจำ:

1. เนื้อสัตว์หรือเนื้อสับ รวมทั้งผลิตภัณฑ์อื่นๆ จะต้องสดอยู่เสมอ
2. ไม่แนะนำให้กินเนื้อทอดรวมทั้งไขมันและผิวหนัง
3. มันค่อนข้างง่ายที่จะกระจายเมนูของคุณเพราะสูตรใด ๆ จากขั้นตอน "โจมตี" เหมาะสำหรับส่วนที่เหลือ สิ่งสำคัญคือจินตนาการและความปรารถนาในการปรุงอาหาร: เพิ่มผักที่คุณชื่นชอบลงในเนื้อสัตว์ คุณจะได้รับตัวเลือกมากมายสำหรับหม้อปรุงอาหาร
4. ไม่ว่าหม้อปรุงอาหารไก่จะอร่อยแค่ไหน คุณควรกระจายอาหารของคุณด้วยอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ
5. หากมีการแพ้เนื้อไก่เป็นรายบุคคลคุณไม่ควรบังคับร่างกายเพราะอาหารควรนำมาซึ่งความสุข

หม้อปรุงอาหารประเภทหลักต่อไปนี้จัดทำขึ้นในโลก: มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, ชีส, เนื้อสัตว์, ปลาและชีสกระท่อม หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารที่หลากหลายและหลากหลาย ลองเขียนรายการบางส่วนของพวกเขา: ชีสกระท่อม, มันฝรั่ง, พาสต้าหม้อปรุงอาหาร, หม้อปรุงอาหารกับชีส, หม้อปรุงอาหารเซโมลินาในเตาอบ, หม้อปรุงอาหารเนื้อในเตาอบ, หม้อปรุงอาหารด้วยเห็ด, หม้อกะหล่ำปลีกะหล่ำปลี, หม้อปรุงอาหารปลาและอื่น ๆ ในบรรดาอาหารคาว หม้อปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่พบมากที่สุดในเตาอบ ซึ่งมีหลากหลายประเภท: หม้อตุ๋นไก่ในเตาอบ หม้อปรุงอาหารพร้อมเนื้อสับ หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับ นอกจากนี้ยังควรกล่าวถึงหม้อปรุงอาหารปลาซึ่งมักจะเตรียมโดยผู้ที่ชื่นชอบอาหารประเภทปลาต่อไปนี้: ปลาเฮก, ปลาเทราท์, ปลาคอด ฯลฯ

อย่างไรก็ตาม หม้อปรุงอาหารที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมที่สุดคือแบบหวาน: หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม หม้อปรุงอาหารแอปเปิ้ล หม้อตุ๋นฟักทอง และอื่น ๆ หม้อปรุงอาหารที่อร่อยที่สุดในเตาอบคือสิ่งที่เรียกว่าหม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กในเตาอบหรือที่เรียกว่า "หม้อปรุงอาหารเหมือนในโรงเรียนอนุบาล" ในเตาอบ ในกรณีนี้ มีการเตรียมอาหารที่เด็กๆ ชอบเป็นพิเศษ: นุ่ม นุ่ม หอม หวานปานกลาง

หากคุณเป็นผู้ควบคุมอาหาร การรับประทานอาหารเบา ๆ หม้อปรุงอาหารในเตาอบซึ่งเตรียมด้วยไขมันขั้นต่ำซึ่งส่วนใหญ่มาจากผักหรือผลไม้ที่มีผลเบอร์รี่จะเหมาะกับคุณ หม้อตุ๋นผักยังมีหลากหลายพันธุ์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้

หากคุณพร้อมที่จะลองทำอาหารจานเด็ด "หม้อตุ๋นในเตาอบ" คุณสามารถดูสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายบนเว็บไซต์ของเรา สูตรหม้อหุงข้าวมีมากมายและหลากหลาย ศึกษาให้ดี รับรองว่าถูกใจแน่นอน ภาพประกอบทีละขั้นตอนของกระบวนการมีประโยชน์อย่างยิ่ง สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารในเตาอบพร้อมรูปถ่ายซึ่งเปิดเผยความลับของการเตรียมทีละขั้นตอนจะกลายเป็นผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ของคุณในครัว

คำแนะนำของเรา เช่นเดียวกับความพากเพียรและความปรารถนาของคุณ จะช่วยให้คุณไม่เพียงแต่เรียนรู้วิธีทำหม้อปรุงอาหารในเตาอบ แต่ยังสอนศิลปะนี้ให้ผู้อื่นรู้อีกด้วย คิดค้นและเพิ่มสิ่งใหม่ๆ ลงในหม้ออย่างต่อเนื่อง ในระยะสั้นด้นสด

เคล็ดลับบางประการในการอบหม้อตุ๋นในเตาอบ:

ควรวางหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่มีความร้อนสูง (180-200 องศา) จากนั้นจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยกว่าและนุ่มกว่า

มันจะดีกว่าที่จะเช็ดคอทเทจชีสสำหรับหม้อปรุงอาหารผ่านตะแกรงหรือผ่านเครื่องบดเนื้อหลาย ๆ ครั้ง ดังนั้นความสม่ำเสมอจะกลายเป็นสม่ำเสมอโดยไม่มีก้อน

ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ฉ่ำจะให้ความชื้นมากเกินไป ดังนั้นก่อนใช้งานคุณต้องปล่อยให้มันไหลออกมาดี

ไข่และแป้งมากเกินไปในหม้อปรุงอาหารเต้าหู้สามารถให้ความแน่นที่ไม่พึงประสงค์

ขอแนะนำให้ทาจารบีจานสำหรับปรุงหม้อปรุงอาหารรสเผ็ดและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง การปรับแต่งเหล่านี้จะทำให้ง่ายต่อการนำจานที่เสร็จแล้วและหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน

ฉันชอบหม้อปรุงอาหารแบบแบ่งส่วนที่ทำจากไก่สับกับคอทเทจชีส เพราะเป็นอาหารที่มีประโยชน์ทุกประการ ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: ความพยายามขั้นต่ำฉันผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วใส่ในเตาอบและในครึ่งชั่วโมง "มัฟฟิน" เนื้อที่หรูหราก็พร้อม! "หมวก" ที่อ่อนนุ่มไม่เหนียวเหนอะหนะสดใสที่ด้านบนรวมกับเครื่องเคียงที่แตกต่างกันเด็กชอบมัน ลองมัน!

หม้อตุ๋นไก่สับกับคอทเทจชีส

สำหรับจานนี้ ให้เลือกคอทเทจชีสแบบนิ่ม (เพื่อให้เมล็ดธัญพืชนวดได้ง่าย) แต่ไม่มีของเหลว ผสมไก่สับละเอียดกับคอทเทจชีส ไข่ และหัวหอมสับละเอียด

ฉันขูดหัวหอมเพื่อไม่ให้รู้สึกเลยในหม้อปรุงอาหารที่ปรุงแล้ว สำหรับฉันดูเหมือนว่าสะดวกและรวดเร็วการถูหัวหอมนั้นเร็วกว่าการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ดูแลเล็บ!)

ใส่เกลือหนึ่งช้อนชา พริกไทยดำป่น และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่คุณเลือก ผสมให้เข้ากัน ตอนนี้คุณสามารถทอดชิ้นเล็กชิ้นน้อย คลึงในแป้ง หรือจะอบในเตาอบก็ได้
... เติมเนื้อสับในกระป๋องมัฟฟิน (ของฉัน 75 มล.) พยายามวางเนื้อสับให้แน่นโดยไม่มีช่องว่าง ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที

หั่นมะเขือเทศลูกเล็ก ๆ เป็นชิ้น ๆ ชีสเป็นชิ้น ๆ 0.5 ซม. หลังจาก 25 นาทีให้นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ ใส่ชีสและมะเขือเทศฝานลงบนหม้อแต่ละใบแล้วกลับไปที่เตาอบอีก 5-7 นาทีเพื่อให้ชีสละลายและเป็นสีน้ำตาลอ่อน .

หากมะเขือเทศหรือชีสไม่ติดแน่นและร่วงหล่น ให้ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไป โรยหม้อปรุงอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับ เช่น ผักชีฝรั่ง

ฉันชอบอบ "มัฟฟิน" เนื้อสัตว์: ผนังของแม่พิมพ์ป้องกันไม่ให้เนื้อแห้งในเตาอบและหม้อปรุงอาหารนั้นนุ่มฉ่ำและมีไขมันต่ำ มะเขือเทศและชีสเพิ่มความฉ่ำ และคุณสามารถเปลี่ยนความแตกต่างของรสชาติด้วยเครื่องปรุงรส

อร่อย!

ไก่ยัดไส้ ไก่อบ ม้วนไก่ ... รายการอาหารไก่ราคาไม่แพงและเรียบง่ายสามารถระบุได้เป็นเวลานานมาก และสูตรหม้อปรุงอาหารจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่เบื่อกับชิ้นเนื้อและชิ้นเล็กชิ้นน้อย หม้อปรุงอาหารต้องใช้เวลาขั้นต่ำ และแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับเรื่องนี้ได้เนื่องจากหม้อปรุงอาหารนั้นง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษ และเนื้อไก่นั้นมีไขมันต่ำและเป็นอาหาร ดังนั้นสูตรอาหารสำหรับหม้อจากมันจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารโดยสมัครใจหรือไม่สมัครใจ

หม้อตุ๋นกับเนื้อไก่ในเตาอบ

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผู้ชายชอบอาหารประเภทเนื้อสัตว์และบางครั้งก็เลิกกินผัก ดังนั้นคุณต้องหลบและฉลาดแกมโกงเพื่อที่จะให้อาหารพวกมันด้วยผัก

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• พริกไทย - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• หัวหัวหอม - 1 ชิ้น;
• บรอกโคลี - 200 กรัม
• ครีมและมายองเนส - 100 กรัมต่อชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• สมุนไพรและเครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. หมักเนื้อด้วยเครื่องเทศและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. เทมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ กับมายองเนสแล้วทิ้งไว้สองสามนาที
3. ตัดหัวหอม, พริกไทยเป็นเส้น, มะเขือเทศเป็นชิ้นเป็นวงครึ่ง
4. แยกบรอกโคลีออกเป็นช่อเล็กๆ ลวกด้วยน้ำเดือด
5. ตัดอกไก่ดองเป็นเส้นบาง ๆ
6. สำหรับซอสให้ตีไข่เทครีมเปรี้ยวใส่ชีสขูดครึ่งหนึ่งและเครื่องเทศหนึ่งช้อนชา
7. บนจานที่ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันใส่มันฝรั่งสับครึ่งหนึ่ง, เนื้อด้านบน, จากนั้นหัวหอม, เทไส้ครึ่งหนึ่ง, ใส่มะเขือเทศ, พริกและบรอกโคลี ชั้นสุดท้ายควรเป็นมันฝรั่ง เทซอสลงบนหม้อแล้วโรยด้วยชีส ในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาให้อบประมาณ 50-60 นาที หากต้องการให้โรยด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบด้านบน

หม้อปรุงอาหารจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบบรอกโคลีผักที่เหลือจะปกปิดรสชาติของมัน

หม้อตุ๋น "ไก่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

หม้อปรุงอาหารนี้จะดึงดูดทุกคนที่ใส่ใจรูปร่างของพวกเขา มีแคลอรี่ขั้นต่ำและไม่ต้องใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวในการเตรียม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไก่ 700-800 กรัม (เนื้อ);
• 5-6 มะเขือเทศ;
• 1 มะเขือยาว;
• ไข่นกกระทา 4 ฟอง;
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• ชีส 300 กรัม (พาเมซานดีที่สุด);
• น้ำมันมะกอก;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• ผักชีฝรั่งหรือโหระพา
• เกลือเครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร:

1. จุ่มมะเขือยาวหั่นในน้ำเกลือทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ตะแกรงอกไก่กับเครื่องเทศ หั่นเป็นลูกเต๋า ทอดจนนุ่ม พักไว้ให้เย็น
3. บีบมะเขือยาวให้เข้ากันแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. นำผิวออกจากมะเขือเทศ (เพื่อให้ง่ายขึ้น คุณสามารถลวกมันด้วยน้ำเดือด) แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
5. สับกระเทียมอย่างประณีต (คุณสามารถใช้ที่กดกระเทียม) ขูดชีสด้วยกลีบละเอียด สับสมุนไพร
6. วางชิ้นมะเขือยาวทอดในจานที่ทาไขมัน โรยด้วยกระเทียมด้านบน ใส่ไก่หั่นเต๋า โรยด้วยชีส โรยหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ โรยด้วยกระเทียมที่เหลือและสมุนไพรสับ ผัดน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว เทส่วนผสมลงบนหม้อและทุบไข่นกกระทาด้านบน เวลาทำอาหาร - 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

เพื่อรสชาติที่ฉุนมากขึ้น ให้ใช้กระเทียมมากขึ้น และผู้ที่ไม่ชอบมะเขือม่วงก็สามารถทานบวบได้

หม้อปรุงอาหาร Souffle "Summer Breeze"

หม้อปรุงอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็วและมีรสชาติที่เบาและนุ่ม

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• เนื้อไก่หรือแฮม - 1 กก.
• ไข่ - สองชิ้น;
• ถั่วเขียวสด - 150 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือพริกไทย
• ผักใบเขียว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มไก่. ถ้าใช้แฮม ให้เอาผิวหนังออก เย็นและบดสองครั้งในเครื่องบดเนื้อ
2. ต้มถั่วและแครอท ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน
3. พริกไทยไก่สับ, เกลือ, ใส่ไข่แดงและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ครีม ผัก สมุนไพร (ไม่จำเป็น)
4. ตีไข่ขาวในโฟมนุ่มๆ แล้วค่อยๆ ใส่เนื้อสับลงไป
5. ใส่เนื้อสับในกระทะที่มีไขมันและใส่ในเตาอบ เวลาอบโดยประมาณคือ 30 นาทีที่ 220 องศา

หม้อปรุงอาหารสามารถเตรียมได้ในกระทะเดียว หรือจะอบในกระป๋องเซรามิกแบบแบ่งส่วนก็ได้ คุณสามารถใช้ข้าวโพดแทนถั่ว

หม้อตุ๋นอกไก่ทูอินวัน

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารนี้จะดึงดูดผู้ชายเป็นพิเศษ หม้อปรุงอาหารจะกลายเป็นอาหารเย็นที่อร่อยและน่าพอใจ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• อกไก่ - 6 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - ชิ้นเดียว;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส (tarragon เหมาะสมอย่างยิ่ง);
• เห็ด - 500 กรัม (คุณสามารถเอาเห็ดป่าหรือเอาเห็ดก็ได้)
• เกลือพริกไทย

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผัดอกไก่สองชิ้นจนนุ่ม เตรียมเนื้อสับจากเนื้อไก่ที่เหลือ
2. ผัดเห็ดและหัวหอมสับละเอียดในเนยจนหัวหอมเป็นสีทอง
3. ใส่เกลือ พริกไทย ไข่ ลงในเนื้อสับและผสมให้เข้ากัน เพิ่มหัวหอมกับเห็ดลงในเนื้อสับเพิ่มผักใบเขียวที่นั่น
4. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
5. จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยใส่เนื้อสับครึ่งหนึ่ง, เนื้อทอดที่ด้านบนแล้วปิดด้วยเนื้อสับครึ่งหลัง ทาจาระบีที่ด้านบนของหม้อด้วยไข่แดง เทน้ำลงในจานขนาดใหญ่วางกระทะที่มีหม้อปรุงอาหารและปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิในเตาอบลงเหลือ 150 องศาแล้วทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง

เห็ดพอร์ชินีหรือชานเทอเรลผสมกับเนื้อไก่โดยเฉพาะ ควรมีน้ำเพียงพอเพื่อให้จานหม้อแช่อยู่ในนั้นจนตรงกลาง

หม้อปรุงอาหาร "เซอร์ไพรส์"

หม้อนี้น่าสนใจมากและดูสวยงามในส่วนนี้ อร่อยด้วย!

รายการสินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อไก่ 1 กก.
• 6 ไข่ไก่;
• เบคอนบางยาว 5 เส้น;
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน, โหระพา);
• น้ำมันพืชใด ๆ
• เครื่องเทศ.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ทำเนื้อสับจากอกไก่ ใส่ไข่ดิบ 2 ฟอง หัวหอมขูด และกระเทียมสับละเอียด
2. นำไข่ต้มออกจากเปลือก
3. ทาเนยในกระทะที่ยาวและแคบ แล้ววางแถบเบคอนด้านล่างเพื่อให้ปลายหลุดออกจากด้านข้างของกระทะ ใส่เนื้อสับครึ่งหนึ่งลงบนเบคอน ใส่ไข่ต้มบนเนื้อสับแล้วกดลงไปเล็กน้อย คลุมด้วยเนื้อสับที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งแล้วปิดด้านบนด้วยแถบเบคอน คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันปิดปลายทั้งสองข้างเพื่อให้เบคอนอยู่ในหม้อ ทาเบคอนด้วยน้ำมันพืช.
4. ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา ปรุงหม้อปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในการถอดหม้อปรุงอาหารออกโดยง่ายโดยไม่ทำให้เสียหาย คุณสามารถใส่กระดาษรองอบหรือฟอยล์ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์

คุณสามารถใช้ไข่นกกระทาแทนไข่ไก่ได้

หม้อตุ๋นไก่: นุ่มและฉ่ำ (วิดีโอ)

สำหรับผู้ที่ชอบทดลองในครัว สูตรหม้อปรุงอาหารจะเป็นสวรรค์ที่แท้จริง มีความแฟนตาซีมากมายที่นี่ โดยใส่ส่วนผสมและเครื่องเทศต่างๆ ด้วยความคิดสร้างสรรค์และไหวพริบเล็กๆ น้อยๆ คุณสามารถคิดค้นอาหารจานพิเศษของคุณเอง ซึ่งคุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักและเซอร์ไพรส์แขกได้ ยิ่งไปกว่านั้น หม้อปรุงอาหารในเตาอบ ไม่ใช้ไขมันและน้ำมันในปริมาณมาก ดังนั้นจึงมีสุขภาพที่ดีกว่าอาหารที่ปรุงในกระทะ

สูตรหม้อปรุงอาหารเนื้อไก่, ชีส, มันฝรั่งในไส้ไข่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มันฝรั่ง - 800-900 กรัม
• เนื้อไก่ - 600 กรัม
• ครีม - 1 แก้วที่ไม่สมบูรณ์
• นม - 1 แก้วที่ไม่สมบูรณ์
• ชีสแข็งปานกลาง - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบเล็ก ๆ
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลมหนาพอสมควร จากนั้นต้มเล็กน้อยจนสุกครึ่ง
2. เนื้อถูกตัดเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
3. ไก่เป็นพริกไทย, เค็ม, หัวหอมสับละเอียด, กระเทียมสับและพริกไทย
4. ส่วนผสมทั้งหมดผัดประมาณ 10 นาที
5. รูปแบบที่จะอบจะถูกทาน้ำมันหลังจากนั้นสามารถใส่มันฝรั่งลงไปได้
6. ชั้นของมันฝรั่งถูกปกคลุมด้วยมวลที่เตรียมจากเนื้อแล้ว
7. วิปครีมและนมกับไข่ ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
8. ส่วนผสมของนมและไข่วางบนไก่
9. แม่พิมพ์วางในเตาอบโดยที่จานจะอยู่ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา

สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถเพิ่มตับไก่เล็กน้อยลงในจานนี้ปรุงรสด้วยมัสตาร์ด: รสชาติจะเข้มข้นขึ้น

หากกระบวนการอบไม่ได้ดำเนินการในเตาอบ แต่ในไมโครเวฟ คุณไม่จำเป็นต้องทำให้หม้อหนาเกินไป ห้าเซนติเมตรก็เพียงพอสำหรับจานที่จะอบอย่างเท่าเทียมกัน

หม้อตุ๋นไก่กับคอทเทจชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• เนย - 50-70 กรัม
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• ขาขา - 1 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• โหระพา - 1 ช้อนชา;
• โซดา - ครึ่งช้อนชา;
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขาต้มแยกอย่างระมัดระวังจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน
2. บวบสับด้วยเครื่องขูดหยาบ บีบของเหลวส่วนเกินออก
3. คอทเทจชีสบดผ่านตะแกรง
4. ไข่จะถูกตีด้วยเกลืออย่างทั่วถึง
5. ใส่ไข่ เนย แป้ง และโซดาที่ตีแล้วลงในนมเปรี้ยว นวดแป้งแล้ว
6. เพิ่มไก่และบวบสับลงในมวลเต้าหู้ที่เกิดขึ้นทุกอย่างผสมกัน
7. ส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะถูกวางในแม่พิมพ์โรยด้วยโหระพาและชีสขูดอย่างสม่ำเสมอ
8. อบในเตาอบที่ 200 องศาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็นแล้ว สะดวกมากเพราะไม่สามารถเตรียมอาหารได้ทันทีก่อนมื้ออาหาร

ในการปรุงอาหารควรใช้ไก่สดไม่แช่แข็ง ดังนั้นจานจะเต็มไปด้วยสารที่มีประโยชน์และรสชาติดีขึ้น

หม้อตุ๋นผักกับอกไก่: สูตรอร่อยพิเศษ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อกไก่ - 600-700 กรัม
• พริกหวานขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• บรอกโคลี - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โยเกิร์ต - 60 กรัม
• น้ำมันพืชใด ๆ - 2 ช้อนชา;
• เครื่องเทศ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เต้านมถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผัดกับเนยและเครื่องเทศเล็กน้อย
2. พริกหวานถูกตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือก้อน
3. บรอกโคลีถูกตัดในลักษณะที่ช่อดอกแยกออกจากกัน
4. โยเกิร์ตถูกวิปปิ้งด้วยเครื่องเทศและไข่
5. ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมและวางในรูปแบบที่เรียบร้อย
6. จานนี้อบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิสูงสุด 200 องศา

ไม่ต้องกลัวด้วยเครื่องเทศ ใส่อะไรก็ได้ตามใจคุณ สร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ ทุกครั้ง

หากหม้อปรุงอาหารมีไว้สำหรับเด็ก ควรต้มเนื้อไก่แทนการทอด นอกจากนี้ยังควรพิจารณาเมื่อเตรียมอาหารสำหรับผู้ที่ถูกบังคับให้ปฏิบัติตามอาหาร

พายไก่และสปาเก็ตตี้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อกไก่ 800 กรัม
• สปาเก็ตตี้ 200 กรัม
• 1 หัวหอมเล็ก
• น้ำมันใด ๆ 50 กรัม
• 6-7 ช้อนชา แป้ง;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วครึ่ง;
• เกลือและพริกไทย;
• กระเทียม 1 กลีบเล็ก
• ชีสแข็งปานกลาง 150 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. จำเป็นต้องต้มเส้นสปาเก็ตตี้ให้แข็งเล็กน้อย
2. โยนพวกเขาในกระชอนแล้วโอนไปยังจานอบและทาน้ำมันล่วงหน้า
3. สับหัวหอมให้ละเอียดพอและทอดเบา ๆ
4. แป้งเป็นสีน้ำตาลในกระทะ
5. เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในแป้งทุกอย่างผสมให้เข้ากัน วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้ที่ตีไข่
6. เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือด ยกลงจากเตา ใส่เกลือและพริกไทย
7. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับไก่ต้มและสับกระเทียมสับด้วยการกดเพิ่ม ทุกอย่างถูกผสมและพับเป็นแม่พิมพ์ที่ปาเก็ตตี้วางอยู่
8. สุดท้ายโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด
9. คุณต้องอบประมาณครึ่งชั่วโมง

หากน้ำมันไม่ป้องกันการเกาะติด สามารถใช้กระดาษซิลิโคนได้ เธอรับมือกับงานนี้ได้ดีกว่ามาก

หม้อตุ๋นไก่แบบง่ายๆกับข้าวโพด

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• อกไก่ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• 2 หัวหอม;
• มายองเนส - 100 กรัม
• ชีสแข็งปานกลาง - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ควรต้มเต้านมให้เย็นก่อนแล้วจึงหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
3. ชีสขูดด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด
4. หัวหอมถูกตัดเป็นวงครึ่งบาง
5. จานอบมีจารบี ชั้นแรกวางบนมัน - จากไก่ต้ม
6. โรยหน้าด้วยชีส ข้าวโพด และหัวหอม
7. วางมันฝรั่งและอีกครั้งจำเป็นต้องโรยผลิตภัณฑ์ที่วางด้วยชีส
8. มันยังคงเป็นเกลือและไขมันด้วยมายองเนส
9. ใส่ในเตาอบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิสูงสุด 200 องศา

คุณสามารถใช้เนื้อสับแทนเนื้อหน้าอกได้ วิธีนี้จะทำให้จานนุ่มขึ้นและใช้งานน้อยลงมาก ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งเมื่อไม่มีเวลาทำอาหาร

หม้อตุ๋นไก่สับและมันฝรั่ง

อาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้จะดึงดูดใจผู้ชาย หม้อปรุงอาหารที่ร้อนและหอมกรุ่นกับมันฝรั่งและไก่สับไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อน และแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้

สูตรจะต้อง:

• ไก่สับครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 5-6 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง
• หัวหอม - ชิ้นเดียว;
• ชีสขูด;
• พริกไทยป่นและเกลือ

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีถาดอบและเตาอบ

กระบวนการสามารถแบ่งออกเป็นสองขั้นตอนตามเงื่อนไข - หลักและขั้นสุดท้าย:

1. ผสมไก่สับกับไข่และเกลือลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มหัวหอมที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในองค์ประกอบ
2. เราวางชิ้นงานไว้เป็นเวลา 15 นาที ควรผสมและแช่ส่วนผสม
3. หั่นแครอทเป็นเส้นแล้วหั่นมันฝรั่งเป็นแผ่นเรียบ วิธีนี้จะช่วยให้ผักอบได้ดีขึ้นและเกลี่ยให้ทั่วหม้อ
4. เราใช้แบบฟอร์มที่เตรียมไว้แล้วใส่มันฝรั่งลงไปที่ด้านล่าง ผักที่เหลือจะต้องใช้สำหรับชั้นอื่นๆ
5. ปิดหม้อชั้นต่อไปด้วยไก่สับ ด้านบนเป็นหลอดแครอทและมันฝรั่งชั้นสุดท้าย
6. เทน้ำหนึ่งในสามของถาดอบ
7. เป็นเวลา 40 นาที เราส่งจานไปที่เตาอบที่อุ่นที่อุณหภูมิ 180 ° C
8. หลังจากการระเหยของของเหลวและทำให้มันฝรั่งนิ่ม เราก็ไปยังขั้นตอนสุดท้าย โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสแข็งขูดซึ่งจะทรยศต่อรสชาติดั้งเดิมและส่งกลับไปที่เตาอบจนนุ่ม
9. จัดจานใส่จาน หั่นเป็นส่วนๆ

หม้อปรุงอาหารสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดมะเขือเทศ แตงกวา และครีมเปรี้ยว

หม้อปรุงอาหารเพื่อสุขภาพกับตับไก่ - สวรรค์สำหรับคุณแม่

จานนี้เป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง มันมีคุณธรรมของอาหารมากมายและมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากมาย หม้อตุ๋นตับไก่เป็นที่ชื่นชอบของพ่อแม่ที่ต้องการให้อาหารลูก ๆ ของพวกเขาด้วยสารพัดประโยชน์

ในการสร้างจานนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ตับไก่ - 250 กรัม
• สามมันฝรั่งขนาดใหญ่
• บวบขนาดกลางหนึ่งอัน
• แครอท - ชิ้นเดียว;
• ชีส 50 กรัม
• ไข่ไก่
• นม 100 มล.
• พริกไทยดำและเกลือ
• น้ำมันทอด: ผัก

ก่อนอบ ส่วนผสมจะต้องผัดในกระทะ ดังนั้นให้เตรียมมากกว่าแค่จานอบล่วงหน้า

อาหารเพื่อสุขภาพถูกสร้างขึ้นดังนี้:

1. สับตับไก่ แครอท บวบและหัวหอมอย่างประณีต
2. ภายใน 5 นาที ผัดผักที่เตรียมไว้ในกระทะหลังจากเทน้ำมันพืชลงบนพื้นผิว
3. เพิ่มมันฝรั่งสับละเอียดลงในสตูว์
4. ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือแล้วผัดต่อ
5. ทำซอสกับนม ชีสขูด และไข่ดิบ เทส่วนผสมบิสกิตลงในจานอบ
6. อบ 35 นาทีในเตาอบที่ 180 ° C

หม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดแครอทซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาหารกลางวันแสนอร่อย

การปรุงอาหารในหม้อหุงช้า: หม้อตุ๋นไก่

ความเป็นไปได้ที่ทันสมัยของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้ก้าวไปข้างหน้า: เตาอบแก๊สและไฟฟ้าได้เปิดทางให้กับ multicooker วันนี้ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำหม้อตุ๋นไก่ในอุปกรณ์ที่คล้ายกัน

สูตรนี้สำหรับแม่บ้านที่ทันสมัยและสาว:

• เนื้อไก่ - ครึ่งกิโลกรัม
• แปดมันฝรั่งขนาดกลาง
• ไข่ไก่สี่ฟอง
• หัวหอมใหญ่;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• แป้ง - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนอาหารเย็น
• เนย;
• ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย - ตามชอบ

การทำหม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้านั้นง่ายเหมือนกับการทำอาหารอื่นๆ เครื่องจักรอัจฉริยะจะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง

จำเป็นต้องใส่อาหารที่เตรียมไว้เข้าไปเท่านั้น:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนขนาดกลาง
2. สับหัวหอมในลักษณะเดียวกันผสมกับสมุนไพรและเครื่องเทศ ใส่เนื้อ.
3. ผสมไข่ดิบ ซอสมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว และแป้งให้เข้ากัน
4. จาระบีชามด้วยเนย เรียงด้านล่างด้วยวงกลมมันฝรั่ง
5. เทครีมเปรี้ยวขนาดใหญ่ 5-6 ช้อนลงไป ชั้นต่อไปเป็นชิ้นเนื้อไก่
6. ปิดท้ายด้วยมันฝรั่งและเครื่องเทศที่เหลือ
7. เลือกโหมด "การอบ" ในการตั้งค่า multicooker และอบเป็นเวลา 60 ถึง 90 นาที ขึ้นอยู่กับความพร้อมของมันฝรั่ง

หม้อปรุงอาหารนี้เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในตัวของมันเอง ผักสดหรือเค็ม เช่น มะเขือเทศหรือแตงกวา เหมาะเป็นเครื่องเคียง