ชีสเค้กย่างอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่น: โคลีน - 13.1%, ฟอสฟอรัส - 11.8%, โคบอลต์ - 25.5%, ซีลีเนียม - 14.8%

การใช้ชีสเค้กย่างคืออะไร

• โคลีน   เลซิตินส่วนหนึ่งมีบทบาทในการสังเคราะห์และการเผาผลาญของฟอสโฟลิปิดในตับเป็นแหล่งของกลุ่มเมทิลอิสระซึ่งทำหน้าที่เป็นปัจจัย lipotropic
• ฟอสฟอรัส   มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรด - เบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิด, นิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำให้เป็นแร่ของกระดูกและฟัน การขาดนำไปสู่อาการเบื่ออาหาร, โรคโลหิตจาง, โรคกระดูกอ่อน
• โคบอลต์   เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 เปิดใช้งานการเผาผลาญกรดไขมันและเอนไซม์การเผาผลาญกรดโฟลิก
• ซีลีเนียม   - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อการกระตุ้นภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างของข้อต่อ, กระดูกสันหลังและแขนขา), โรค Keshan (myocardiopathy ถิ่น), thrombasthenia ทางพันธุกรรม

คุณสามารถดูการอ้างอิงที่สมบูรณ์ถึงผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดในแอปพลิเคชัน

วิธีการปรุงอาหารชีสเค้กบนสูตรย่าง - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมการเพื่อให้จานกลายเป็นอร่อยมากและเป็นต้นฉบับ

หลายคนชอบชีสเค้กเพราะอร่อยมากโดยเฉพาะการดื่มชาตอนเช้า แต่มันก็หยุดความจริงที่ว่าพวกเขากลายเป็นตัวหนาและทำลายทุกสิ่ง มันมีประโยชน์มากกว่าในการปรุงชีสเค้กที่ไม่มีน้ำมันแน่นอน หากคุณเติมน้ำตาลให้น้อยลงคุณจะได้รับอาหารที่มีประโยชน์ ฉันทอดชีสเค้กบนตะแกรง ชีสเค้กมีรสชาติดีกว่าน้ำมันทอด ให้แน่ใจว่าได้ทำชีสเค้กเช่นนั้นฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบมัน

ชีสเค้กที่ไม่มีเนย

ส่วนผสม:

ชีสกระท่อม 500 กรัม

4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

100 กรัมของแป้ง (อาจต้องการน้อยกว่าหรือน้อยกว่านั้นขึ้นอยู่กับขนาดของไข่และเต้าหู้เอง)

เกลือเล็กน้อย

ชีสเค้กที่ไม่มีสูตรทำอาหารเนยพร้อมรูปถ่าย:

ใส่ชีสกระท่อมในชามใส่น้ำตาลเกลือวานิลลินและตีไข่ คน

เทแป้งร่อน

คน

และทอดชีสเค้กบนตะแกรงจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน ฉันมีเครื่องทำแซนวิชคุณสามารถทอดเค้กชีสและย่างในกระทะ

ชีสเค้กแสนอร่อยโดยไม่ต้องเนยพร้อม สนุกกับงานเลี้ยงน้ำชาของคุณ!

ชีสเค้ก - จานร้ายกาจ บางคนประสบความสำเร็จโดยไม่มีปัญหาเสมอ และคนอื่น ๆ อย่าง Katya เพื่อนของฉันบอกว่าถูกรบกวนด้วยคำสาปของแพนเค้ก มันเคยหลอกหลอนฉันเช่นกัน ชีสเค้กกลายเป็นวัตถุดิบภายในเผาออกด้านนอกหรือแย่กว่านั้นกระจายไปทั่วกระทะ

แต่เมื่อเวลาผ่านไปมือของฉันเต็มไปด้วยสูตรที่ฉันชอบถูกหยิบขึ้นพบกับคอทเทจชีสที่สมบูรณ์แบบ ...

และโพสต์ของฉันในวันนี้สำหรับผู้ที่ยังคงถูกครอบงำโดยคำสาปของตับอ่อน

องค์ประกอบของชีสเค้ก (ถ้าเราพูดถึงคลาสสิกและไม่ใช่รุ่น PP) ตามกฎแล้วไม่เปลี่ยนแปลง - ชีสกระท่อม, ไข่, น้ำตาล, แป้ง และแม้แต่สัดส่วนของเกือบทั้งหมดก็เหมือนกัน - ไข่หนึ่งฟองสำหรับชีสกระท่อมหนึ่งซองและแป้งและน้ำตาลหนึ่งช้อน

นมเปรี้ยว   ในความคิดของฉันชีสเค้กที่อร่อยที่สุดได้มาจากคอทเทจชีส 9% ยิ่งไปกว่านั้นนมเปรี้ยวควรเป็นที่พบมากที่สุด - ในก้อนกระดาษอัดก้อน ฉันชอบสองยี่ห้อ - ขอแสดงความนับถือและ Tevye the Milkman หากเราพูดคุยกันทั่วโลกเกี่ยวกับคุณสมบัติของคอทเทจชีสมันควรจะสดและมีอายุการเก็บสั้น (ดูวันที่ผลิตและเงื่อนไขสูงสุด 5 วัน) และมีความหนาแน่นเพียงพอ ที่จริงแม้ในหมู่แบรนด์ที่ชื่นชอบของฉันบางครั้งฉันก็พบชีสกระท่อมเปียก ดังนั้นโดยไม่ลังเลฉันเลยเรียงลำดับแพ็คคลิกที่คอทเทจชีสด้วยมือของฉันแล้วเลือกอันที่หนาแน่นที่สุด

ไข่   สังเกตุฉันมาสรุปว่าชีสเค้กที่อร่อยที่สุดสำหรับฉันได้รับในไข่แดงโดยไม่ต้องมีโปรตีน ประการแรกโปรตีนค่อนข้างเหมาะสม (ในความคิดของฉันอีกครั้ง) มีผลต่อความหนาแน่นของ syrniki ประการที่สองไข่แดงกับคอทเทจชีสแพนเค้กออกมาสว่างขึ้นเมื่อดวงอาทิตย์ และปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น ในความเข้าใจของฉันชีสเค้กไม่ใช่อาหาร ของหวานยามเช้า

แป้ง   แม้จะมีความนิยมอย่างมากของ PP syrniki ที่มีแป้งหลากหลายชนิด แต่ตอนนี้ที่อร่อยที่สุดสำหรับฉันยังคงเป็น syrniki บนแป้งสาลีของดวงอาทิตย์ สำหรับแพ็คของชีสกระท่อมฉันใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ โดยไม่ต้องเลื่อนสำหรับแป้งและอื่น ๆ สำหรับหายใจ

น้ำตาล   เนื่องจากชีสเค้กกินกับท็อปปิ้งแสนหวานมากมายเช่นน้ำผึ้งแยมเยลลี่และผลไม้ฉันไม่ใส่น้ำตาลลงในแป้ง แต่ฉันเตือนคุณทันทีผู้ที่คุ้นเคยกับการทดสอบความรู้สึกจะรู้สึกได้ทันที

เพื่อเตรียมส่วนหนึ่งของ syrniki ที่เราต้องการ:   ชีสกระท่อม 200 กรัม 9%,

ไข่แดง 1 ฟอง

2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี

ผลไม้, เบอร์รี่, น้ำผึ้ง, แยม, ครีมเปรี้ยว, ฯลฯ สำหรับการยื่น

1. นวดคอทเทจชีสด้วยส้อม

2. ใส่ไข่แดงลงไปและผสมให้เข้ากัน

3. หากต้องการนมเปรี้ยวสีเหลืองให้เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ แป้งโดยไม่ต้องฮิลล์ (และน้ำตาลถ้าใช้) ผสมให้เข้ากัน

4. แบ่งมวลออกเป็น 4 ส่วนม้วนลูกหนาแน่นจากพวกเขาโดยไม่มีรอยแตก

5. ในจานแยกต่างหากเท 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง

6. ทีละครั้งให้ลดลูกบอลลงในแป้งให้แบนแล้วม้วนแป้งทั้งสองข้าง

7. สลัดแป้งส่วนเกินออกและปรุงในแบบที่คุณชื่นชอบ

ชีสความเครียด

เส้นด้าย - ไขมันลึกของรัสเซีย ทอดผลิตภัณฑ์ในน้ำมันจำนวนมากเพื่อให้ครอบคลุม 1/3

ชีสเค้กเป็น syrniki ชนิดหนึ่งจากคุณยายของฉัน สดใสแดงก่ำด้วยเปลือกโลก รสชาติของวัยเด็ก

วิธีทำอาหาร เราใช้กระทะที่มีด้านสูงวางบนกองไฟต่ำกว่าค่าเฉลี่ยเทน้ำมันและรอจนกว่ามันจะไหม้ หากคุณใส่ไฟใหญ่แน่นอนว่าน้ำมันจะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ชีสเค้กจะไหม้ในกระทะ ดังนั้นจงอดทนและรอ ในการตรวจสอบให้โยนขนมปังขาวชิ้นเล็ก ๆ หากมีฟองอากาศอยู่รอบ ๆ น้ำมันก็พร้อม

เราทำขนมเค้กเนยแข็งในน้ำมันคลุมด้วยฝา ทันทีที่พวกเขามีสีน้ำตาลด้านหนึ่งพลิกและทอดอีกครั้งภายใต้ฝา ขอบคุณที่ฝาชีสเค้กจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ดังนั้นชีสเค้กจะสุกประมาณ 10-15 นาที

มีชีสเค้กที่อร่อยที่สุดพร้อมแยมเนื่องจากรสชาติของเส้นด้ายสว่างเขาจึงต้องการ บริษัท ที่สดใส คลาสสิกหรือชอบในรูปถ่ายของฉันสุกเร็ว ฉันตัดแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในเนยหนึ่งนาทีเพิ่ม lingonberries หนึ่งกำมือ, กานพลูและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลางกวนนานกว่าห้านาที

ชีสเค้กผัด

หากชีสเค้กอบเป็นตัวเลือกของคุณยายแล้วการทอดในเนยคือของแม่

พวกเขาเตรียมง่ายยิ่งขึ้น ละลายเนยในกระทะ ปล่อยให้เขาฟ่อ เราแพร่กระจายชีสเค้กและปรุงอาหารบนกองไฟด้านล่างโดยเฉลี่ยครอบคลุมกับฝา (หรือไม่) ทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง ในเวลาประมาณยัง - 10-15 นาที

รสชาติของชีสเค้กนั้นออกจะอ่อนช้อยกว่าดังนั้นการทอดสามารถทำได้ ฉันมี coolies จากทะเล buckthorn Punch buckthorn ทะเลด้วยเครื่องปั่นเช็ดผ่านตะแกรงและผสมกับน้ำตาลผง นอกจากนี้เธอเสิร์ฟครีม

ชีสเค้กในเตาอบ

ชีสเค้กในเตาอบเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการเตรียมอาหารของพวกเขาในวันนี้ ฉันทำอาหารกับพ่อแม่ของเธอ และเนื่องจากฉันไม่มีเตาอบตัวเองฉันจึงใช้ฟังก์ชั่นเดียวกันกับ Tefal grill (โหมดอุณหภูมิที่สอง) ดังนั้นจึงไม่ต้องแปลกใจกับลายเส้น

ในเตาอบแพนเค้กคอทเทจชีสนั้นจัดทำง่ายมาก เปิดเตาอบที่ 180 องศาใส่แพนเค้กชีสกระท่อมและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีแล้วเปลี่ยนเป็นครั้งเดียว“ อยู่กลางทาง”

ชีสเค้กเหล่านี้มีความนุ่มนวลโปร่งสบายและรู้สึกซาบซึ้งในแง่ของการยอมรับรสชาติใด ๆ - จากแยมไปจนถึงผลไม้สด ในรุ่นของฉันเจลลี่ของ Tanya lapundrik. เชอร์รี่, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส, ซินนามอน, น้ำเล็กน้อยและแป้งข้าวโพด - ด้วยความร้อนต่ำจนเดือดและจากนั้นสองสามนาที

ชีสเค้กในเตาอบหลาย

และนี่คือชีสเค้กรุ่นที่โปรดปรานและเร็วที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเจ้าของที่โชคดีของ Philips เตาอบแบบมัลติ

5 นาทีที่ 180 องศาในเตาอุ่นหลายเตา สูตรแสดงทีละขั้นตอนที่นี่

ละเอียดอ่อนโปร่งสบายบอบบาง ฉันกินเกือบทุกครั้งด้วยผลไม้ตามฤดูกาลเบอร์รี่และน้ำผึ้งหอม

ฉันหวังว่าคำสาปของแพนเค้กจะไม่เกิดขึ้นกับคุณอีกต่อไป

แพนเค้กกับนมที่งดงามโดยไม่มีสูตรยีสต์

สูตรสำหรับแพนเค้กชีสกระท่อมในกระทะช่วยแม่บ้านหากคุณต้องการเลี้ยงดูครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็วและอร่อยมีสุขภาพดีอาหารที่น่ารับประทานและไม่ต้องใช้เวลามากในกระบวนการทั้งหมด อาหารจานนี้จะช่วยเติมเต็มความสมบูรณ์แบบของชายามเช้าคุณสามารถเทคอทเทจชีสเค้กแสนอร่อยด้วยครีมเปรี้ยวนมข้นหรือน้ำเชื่อม

วิธีการทำแพนเค้กชีสกระท่อมในกระทะ?

ชีสเค้กในนมเปรี้ยวจัดทำง่ายมากถ้าคุณทำตามคำแนะนำพื้นฐาน คุณสามารถใช้คอทเทจชีสกับอายุการเก็บรักษาที่หมดอายุนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติสุดท้ายของการปฏิบัติ

1. ชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มในถาดจะได้รับโดยไม่ต้องเพิ่มผงฟูทุกชนิด
2. เพื่อให้ชีสเค้กออกมาในรูปร่างที่สมบูรณ์แบบแป้งควรหนาเพื่อให้ลูกบอลกลิ้งออกมาได้ง่าย
3. เพื่อให้ได้เปลือกโลกที่มีสีทองและกรอบมากขึ้นคุณสามารถชงผลิตภัณฑ์ในเซมาลิน่าหรือผสมธัญพืชกับแป้ง
4. แพนเค้กชีสกระท่อมในกระทะปรุงจากผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุด

ผู้ผลิตชีสที่ง่ายที่สุดในกระทะจัดทำขึ้นในสองบัญชี การใช้สูตรด้านล่างโดยไม่เปลี่ยนสัดส่วนคุณจะได้รับชีสเค้กที่สมบูรณ์แบบเสมอพวกเขาจะไม่เบลอในกระทะและกลับกลายเป็นเขียวชอุ่มและนุ่มนวล ประมาณ 8-10 เค้กแสนอร่อยและแสนอร่อยออกมาจากชีสครึ่งกิโลกรัม

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 500 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• วานิลลา;
• น้ำมันปรุงอาหาร

การจัดเตรียม

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเป็นมวลหนาสม่ำเสมอ
2. ม้วนลูกจากแป้งชุบเกล็ดแป้งและบีบเล็กน้อย
3. ทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนด้านสีทอง

กระทะนุ่มและนุ่มกว่า สัดส่วนของส่วนผสมยังคงอยู่เช่นเดียวกับในรุ่นคลาสสิค แต่ในกรณีนี้แป้งควรยืนเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้เซโมลินามีเวลาในการบวม เพื่อให้เปลือกโลกดูเป็นสีดอกกุหลาบและกรอบมากขึ้นให้หมุนลูกเคิร์ดลงในส่วนผสมของซีเรียลและแป้ง

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 500 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• วานิลลา;
• semolina - 5 ช้อนโต๊ะ l;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้งและเซโมลินาสำหรับการหายใจ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การจัดเตรียม

1. รวมคอทเทจชีส, เซโมลินา, ไข่, น้ำตาลและวานิลลา ปล่อยให้แป้งเป็นเวลา 30 นาทีจนกระทั่งอาการบวมน้ำเล็กน้อย
2. แบบฟอร์มลูกชงในส่วนผสมของเซมาลิน่าและแป้งบีบเล็กน้อย
3. ทอดในน้ำมันทั้งสองด้าน

ฟันหวานทั้งหมดจะชอบในกระทะ เนื่องจากผลไม้แห้งเพิ่มของหวานลงในผลิตภัณฑ์ปริมาณน้ำตาลที่ควรลดลงครึ่งหนึ่ง ใช้ชีสกระท่อมปราศจากไขมันและเช็ดผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ราบรื่นยิ่งขึ้น

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 500 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ลูกเกดดำ - 1 กำมือ
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• แป้งสำหรับหายใจ

การจัดเตรียม

1. นึ่งลูกเกดเป็นเวลา 5 นาที สะเด็ดน้ำ
2. รวมคอทเทจชีส, แป้ง, ไข่, น้ำตาลและลูกเกด
3. แบบฟอร์มลูกชุบเกล็ดขนมปังในแป้งแบนเล็กน้อย
4. แพนเค้กคอทเทจชีสปรุงอาหารในกระทะจะมีอายุจนถึงด้านข้างเป็นสีน้ำตาลจนถึงสีน้ำตาลทอง

สูตรสำหรับแพนเค้กชีสคอทเทจทอดในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมันพืชจะดึงดูดความสนใจของอาหารสุขภาพ ในกรณีนี้มีความจำเป็นต้องใช้อาหารเทฟลอนและการแทนที่แป้งสาลีด้วยข้าวโอ๊ตหรือธัญพืชเต็มเมล็ดจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของขนม

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 300 กรัม
• แป้งข้าวโอ๊ต - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. + 2 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับการหายใจ;
• วานิลลา;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หญ้าหวาน - 5 กรัม

การจัดเตรียม

1. ถูชีสกระท่อมด้วยไข่ใส่หญ้าหวานและวานิลลา
2. เทแป้งนวดแป้งหนา ๆ
3. แบบฟอร์มลูกบอลบีบเล็กน้อยและชุบเกล็ดขนมปังในข้าวโอ๊ต
4. ชีสเค้กทอดในกระทะแห้งจนด้านสีทอง

สูตรสำหรับแพนเค้กชีสกระท่อมในกระทะโดยไม่ต้องเพิ่มแป้งหรือเซโมลินาจะดีกว่าที่จะเสริมด้วยชีสนุ่ม Adyghe เหมาะ อย่าคาดหวังผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม แต่เพื่อลิ้มรสผลิตภัณฑ์เหล่านี้ออกมาอร่อยโอชะ หากน้ำตาลถูกแทนที่ด้วยสารให้ความหวานอื่นการรักษาคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ยอดเยี่ยมจะออกมาว่านักโภชนาการเพื่อสุขภาพทุกคนจะได้ชื่นชม

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม 0% ของไขมัน - 200 กรัม
• adyghe ชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• วานิลลา;
• หญ้าหวาน - 5 กรัม
• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด

การจัดเตรียม

1. ขูดชีสผสมกับคอทเทจชีส
2. เอาชนะในไข่เพิ่มวานิลลาและหญ้าหวาน
3. ปั้นเค้กชิ้นเล็ก ๆ และทอดชีสกระท่อมแสนอร่อยในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย

สูตรสำหรับแพนเค้กชีสกระท่อมในกระทะย่างไม่แตกต่างกันมากจากคลาสสิก ผลที่ได้จะได้รับการรักษาที่สวยงามมากด้วยสีน้ำตาลทอง ตัวอย่างเช่นการเติมไส้ช็อกโกแลตนมลงไปในนมเปรี้ยวจะช่วยให้อาหารจานเล็ก ๆ เสิร์ฟพร้อมราดหน้า

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 500 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• วานิลลา;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. + สำหรับการหายใจ;
• ช็อกโกแลตบาร์ - 80-100 กรัม

การจัดเตรียม

1. ผสมคอทเทจชีสกับไข่, น้ำตาล, วานิลลาและแป้ง
2. แบ่งช็อคโกแลตเป็นสี่เหลี่ยม
3. ปั้นเค้กจากแป้งวางชิ้นช็อคโกแลตไว้ตรงกลางแล้วปิดผนึกชิ้นงาน
4. ขนมปังในแป้งบีบเล็กน้อย
5. ชีสเค้กทอดในกระทะย่างใส่น้ำมันเล็กน้อย

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารในกระทะคุณไม่สามารถใช้ไข่ในสูตรนี้ เนื่องจากกล้วยมีรสหวานมากน้ำตาลจึงสามารถลดลงได้ครึ่งหนึ่ง คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับท็อปปิ้งได้ แต่น้ำเชื่อมช็อคโกแลตหรือพาสต้าเช่นนูเทลล่านั้นผสมกับผลิตภัณฑ์อร่อย ๆ เหล่านี้ได้ดีที่สุด

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 300 กรัม
• banana - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. + สำหรับการหายใจ;
• วานิลลา

การจัดเตรียม

1. ตัดกล้วยเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับคอทเทจชีสและน้ำตาล
2. เทใส่วานิลลาและแป้งนวดแป้งหนา ๆ
3. ปั้นแป้งเค้กชุบแป้งทอดในกระทะร้อนจนด้านสีทอง

ทุกคนจะชอบกระทะ การเพิ่มของอบเชยมีความเหมาะสมในสูตรนี้มันจะไปได้ดีกับรสชาติของแอปเปิ้ลและให้กลิ่นหอมที่ผิดปกติในการรักษา ผลิตภัณฑ์ที่จัดทำง่าย ๆ จากจำนวนที่ระบุของส่วนผสมจะเป็น 8 ชีสกระท่อมขนาดกลาง

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ชีสกระท่อม - 400 g4
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• วานิลลาอบเชย
• ไข่ - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

1. ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับน้ำตาล, อบเชยและวานิลลา
2. เพิ่มคอทเทจชีสไข่และแป้งนวดแป้ง
3. ปั้นเค้กชุบแป้งในกระทะแล้วทอดในกระทะจนด้านสีทอง

สูตรสำหรับคอทเทจชีสในกระทะนี้มีประโยชน์อย่างยิ่ง แทนที่จะใช้แป้งสาลีทั่วไปจะใช้ดอกบานไม่รู้โรย มีกลิ่นเฉพาะตัวที่จะช่วยให้ได้รสชาติที่พิเศษและหาที่เปรียบมิได้ เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของจานจะช่วยให้การคั่วในกระทะเทฟลอนโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

วิธีการปรุงอาหารชีสเค้กในสูตรย่างไฟฟ้า - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมการเพื่อให้จานกลายเป็นอร่อยมากและเป็นต้นฉบับ

ชีสเค้กที่ไม่มีเนย

ส่วนผสม:

ชีสกระท่อม 500 กรัม

4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

เกลือเล็กน้อย

เทแป้งร่อน

คน

วิธีการปรุงอาหารชีสเค้กบนสูตรย่าง - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมการเพื่อให้จานกลายเป็นอร่อยมากและเป็นต้นฉบับ

หลายคนชอบชีสเค้กเพราะอร่อยมากโดยเฉพาะการดื่มชาตอนเช้า แต่มันก็หยุดความจริงที่ว่าพวกเขากลายเป็นตัวหนาและทำลายทุกสิ่ง มันมีประโยชน์มากกว่าในการปรุงชีสเค้กที่ไม่มีน้ำมันแน่นอน หากคุณเติมน้ำตาลให้น้อยลงคุณจะได้รับอาหารที่มีประโยชน์ ฉันทอดชีสเค้กบนตะแกรง ชีสเค้กมีรสชาติดีกว่าน้ำมันทอด ให้แน่ใจว่าได้ทำชีสเค้กเช่นนั้นฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบมัน

ชีสเค้กที่ไม่มีเนย

ส่วนผสม:

ชีสกระท่อม 500 กรัม

4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

100 กรัมของแป้ง (อาจต้องการน้อยกว่าหรือน้อยกว่านั้นขึ้นอยู่กับขนาดของไข่และเต้าหู้เอง)

เกลือเล็กน้อย

ชีสเค้กที่ไม่มีสูตรทำอาหารเนยพร้อมรูปถ่าย:

ใส่ชีสกระท่อมในชามใส่น้ำตาลเกลือวานิลลินและตีไข่ คน

เทแป้งร่อน

คน

และทอดชีสเค้กบนตะแกรงจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน ฉันมีเครื่องทำแซนวิชคุณสามารถทอดเค้กชีสและย่างในกระทะ

ชีสเค้กแสนอร่อยโดยไม่ต้องเนยพร้อม สนุกกับงานเลี้ยงน้ำชาของคุณ!

นมเปรี้ยว

ไข่

แป้ง

น้ำตาล

ชีสกระท่อม 200 กรัม 9%,

ไข่แดง 1 ฟอง

2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี

1. นวดคอทเทจชีสด้วยส้อม

ชีสความเครียด

ชีสเค้กผัด

ชีสเค้กในเตาอบ

lapundrik

ชีสเค้กในเตาอบหลาย

ชีสเค้ก - จานร้ายกาจ บางคนประสบความสำเร็จโดยไม่มีปัญหาเสมอ และคนอื่น ๆ อย่าง Katya เพื่อนของฉันบอกว่าถูกรบกวนด้วยคำสาปของแพนเค้ก มันเคยหลอกหลอนฉันเช่นกัน ชีสเค้กกลายเป็นวัตถุดิบภายในเผาออกด้านนอกหรือแย่กว่านั้นกระจายไปทั่วกระทะ

แต่เมื่อเวลาผ่านไปมือของฉันเต็มไปด้วยสูตรที่ฉันชอบถูกหยิบขึ้นพบกับคอทเทจชีสที่สมบูรณ์แบบ ...

และโพสต์ของฉันในวันนี้สำหรับผู้ที่ยังคงถูกครอบงำโดยคำสาปของตับอ่อน

องค์ประกอบของชีสเค้ก (ถ้าเราพูดถึงคลาสสิกและไม่ใช่รุ่น PP) ตามกฎแล้วไม่เปลี่ยนแปลง - ชีสกระท่อม, ไข่, น้ำตาล, แป้ง และแม้แต่สัดส่วนของเกือบทั้งหมดก็เหมือนกัน - ไข่หนึ่งฟองสำหรับชีสกระท่อมหนึ่งซองและแป้งและน้ำตาลหนึ่งช้อน

นมเปรี้ยว   ในความคิดของฉันชีสเค้กที่อร่อยที่สุดได้มาจากคอทเทจชีส 9% ยิ่งไปกว่านั้นนมเปรี้ยวควรเป็นที่พบมากที่สุด - ในก้อนกระดาษอัดก้อน ฉันชอบสองยี่ห้อ - ขอแสดงความนับถือและ Tevye the Milkman หากเราพูดคุยกันทั่วโลกเกี่ยวกับคุณสมบัติของคอทเทจชีสมันควรจะสดและมีอายุการเก็บสั้น (ดูวันที่ผลิตและเงื่อนไขสูงสุด 5 วัน) และมีความหนาแน่นเพียงพอ ที่จริงแม้ในหมู่แบรนด์ที่ชื่นชอบของฉันบางครั้งฉันก็พบชีสกระท่อมเปียก ดังนั้นโดยไม่ลังเลฉันเลยเรียงลำดับแพ็คคลิกที่คอทเทจชีสด้วยมือของฉันแล้วเลือกอันที่หนาแน่นที่สุด

ไข่   สังเกตุฉันมาสรุปว่าชีสเค้กที่อร่อยที่สุดสำหรับฉันได้รับในไข่แดงโดยไม่ต้องมีโปรตีน ประการแรกโปรตีนค่อนข้างเหมาะสม (ในความคิดของฉันอีกครั้ง) มีผลต่อความหนาแน่นของ syrniki ประการที่สองไข่แดงกับคอทเทจชีสแพนเค้กออกมาสว่างขึ้นเมื่อดวงอาทิตย์ และปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น ในความเข้าใจของฉันชีสเค้กไม่ใช่อาหาร ของหวานยามเช้า

แป้ง   แม้จะมีความนิยมอย่างมากของ PP syrniki ที่มีแป้งหลากหลายชนิด แต่ตอนนี้ที่อร่อยที่สุดสำหรับฉันยังคงเป็น syrniki บนแป้งสาลีของดวงอาทิตย์ สำหรับแพ็คของชีสกระท่อมฉันใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ โดยไม่ต้องเลื่อนสำหรับแป้งและอื่น ๆ สำหรับหายใจ

น้ำตาล   เนื่องจากชีสเค้กกินกับท็อปปิ้งแสนหวานมากมายเช่นน้ำผึ้งแยมเยลลี่และผลไม้ฉันไม่ใส่น้ำตาลลงในแป้ง แต่ฉันเตือนคุณทันทีผู้ที่คุ้นเคยกับการทดสอบความรู้สึกจะรู้สึกได้ทันที

เพื่อเตรียมส่วนหนึ่งของ syrniki ที่เราต้องการ:   ชีสกระท่อม 200 กรัม 9%,

ไข่แดง 1 ฟอง

2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี

ผลไม้, เบอร์รี่, น้ำผึ้ง, แยม, ครีมเปรี้ยว, ฯลฯ สำหรับการยื่น

1. นวดคอทเทจชีสด้วยส้อม

2. ใส่ไข่แดงลงไปและผสมให้เข้ากัน

3. หากต้องการนมเปรี้ยวสีเหลืองให้เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ แป้งโดยไม่ต้องฮิลล์ (และน้ำตาลถ้าใช้) ผสมให้เข้ากัน

4. แบ่งมวลออกเป็น 4 ส่วนม้วนลูกหนาแน่นจากพวกเขาโดยไม่มีรอยแตก

5. ในจานแยกต่างหากเท 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง

6. ทีละครั้งให้ลดลูกบอลลงในแป้งให้แบนแล้วม้วนแป้งทั้งสองข้าง

7. สลัดแป้งส่วนเกินออกและปรุงในแบบที่คุณชื่นชอบ

ชีสความเครียด

เส้นด้าย - ไขมันลึกของรัสเซีย ทอดผลิตภัณฑ์ในน้ำมันจำนวนมากเพื่อให้ครอบคลุม 1/3

ชีสเค้กเป็น syrniki ชนิดหนึ่งจากคุณยายของฉัน สดใสแดงก่ำด้วยเปลือกโลก รสชาติของวัยเด็ก

วิธีทำอาหาร เราใช้กระทะที่มีด้านสูงวางบนกองไฟต่ำกว่าค่าเฉลี่ยเทน้ำมันและรอจนกว่ามันจะไหม้ หากคุณใส่ไฟใหญ่แน่นอนว่าน้ำมันจะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ชีสเค้กจะไหม้ในกระทะ ดังนั้นจงอดทนและรอ ในการตรวจสอบให้โยนขนมปังขาวชิ้นเล็ก ๆ หากมีฟองอากาศอยู่รอบ ๆ น้ำมันก็พร้อม

เราทำขนมเค้กเนยแข็งในน้ำมันคลุมด้วยฝา ทันทีที่พวกเขามีสีน้ำตาลด้านหนึ่งพลิกและทอดอีกครั้งภายใต้ฝา ขอบคุณที่ฝาชีสเค้กจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ดังนั้นชีสเค้กจะสุกประมาณ 10-15 นาที

มีชีสเค้กที่อร่อยที่สุดพร้อมแยมเนื่องจากรสชาติของเส้นด้ายสว่างเขาจึงต้องการ บริษัท ที่สดใส คลาสสิกหรือชอบในรูปถ่ายของฉันสุกเร็ว ฉันตัดแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในเนยหนึ่งนาทีเพิ่ม lingonberries หนึ่งกำมือ, กานพลูและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลางกวนนานกว่าห้านาที

ชีสเค้กผัด

หากชีสเค้กอบเป็นตัวเลือกของคุณยายแล้วการทอดในเนยคือของแม่

พวกเขาเตรียมง่ายยิ่งขึ้น ละลายเนยในกระทะ ปล่อยให้เขาฟ่อ เราแพร่กระจายชีสเค้กและปรุงอาหารบนกองไฟด้านล่างโดยเฉลี่ยครอบคลุมกับฝา (หรือไม่) ทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง ในเวลาประมาณยัง - 10-15 นาที

รสชาติของชีสเค้กนั้นออกจะอ่อนช้อยกว่าดังนั้นการทอดสามารถทำได้ ฉันมี coolies จากทะเล buckthorn Punch buckthorn ทะเลด้วยเครื่องปั่นเช็ดผ่านตะแกรงและผสมกับน้ำตาลผง นอกจากนี้เธอเสิร์ฟครีม

ชีสเค้กในเตาอบ

ชีสเค้กในเตาอบเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการเตรียมอาหารของพวกเขาในวันนี้ ฉันทำอาหารกับพ่อแม่ของเธอ และเนื่องจากฉันไม่มีเตาอบตัวเองฉันจึงใช้ฟังก์ชั่นเดียวกันกับ Tefal grill (โหมดอุณหภูมิที่สอง) ดังนั้นจึงไม่ต้องแปลกใจกับลายเส้น

ในเตาอบแพนเค้กคอทเทจชีสนั้นจัดทำง่ายมาก เปิดเตาอบที่ 180 องศาใส่แพนเค้กชีสกระท่อมและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีแล้วเปลี่ยนเป็นครั้งเดียว“ อยู่กลางทาง”

ชีสเค้กเหล่านี้มีความนุ่มนวลโปร่งสบายและรู้สึกซาบซึ้งในแง่ของการยอมรับรสชาติใด ๆ - จากแยมไปจนถึงผลไม้สด ในรุ่นของฉันเจลลี่ของ Tanya lapundrik. เชอร์รี่, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส, ซินนามอน, น้ำเล็กน้อยและแป้งข้าวโพด - ด้วยความร้อนต่ำจนเดือดและจากนั้นสองสามนาที

ชีสเค้กในเตาอบหลาย

และนี่คือชีสเค้กรุ่นที่โปรดปรานและเร็วที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเจ้าของที่โชคดีของ Philips เตาอบแบบมัลติ

5 นาทีที่ 180 องศาในเตาอุ่นหลายเตา สูตรแสดงทีละขั้นตอนที่นี่

ละเอียดอ่อนโปร่งสบายบอบบาง ฉันกินเกือบทุกครั้งด้วยผลไม้ตามฤดูกาลเบอร์รี่และน้ำผึ้งหอม

ฉันหวังว่าคำสาปของแพนเค้กจะไม่เกิดขึ้นกับคุณอีกต่อไป

แพนเค้กกับนมที่งดงามโดยไม่มีสูตรยีสต์