แอปเปิ้ลบด. มีของหวานที่หวานกว่า ดีต่อสุขภาพกว่า ปลอดภัยกว่า และแน่นอนว่าอร่อยกว่าไหม? สำหรับผู้ที่เติบโตมากับอาหารอันโอชะนี้ไม่มีและส่วนใหญ่ในประเทศของเรา แอปเปิ้ลบดไม่เคยน่าเบื่อแม้แต่เด็กเล็กก็ทานได้เพราะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ นอกจากนี้คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลซอสที่บ้านและในกรณีนี้จะมีราคาไม่แพงนัก สูตรบางอย่างช่วยให้คุณเตรียมอาหารอันโอชะนี้สำหรับฤดูหนาวซึ่งจะช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัวได้มากขึ้น

เคล็ดลับของซอสแอปเปิ้ลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วิธีทำซอสแอปเปิ้ล

ในการปรุงแอปเปิ้ลซอสที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่บ้าน คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับบางประการ

• น้ำซุปข้นที่ปรุงสดใหม่ หากคุณวางแผนที่จะทานที่นั่น ไม่จำเป็นต้องผ่านความร้อนและเติมน้ำตาล ประโยชน์ของมันสูงที่สุด หากคุณต้องการเตรียมของหวานนี้สำหรับฤดูหนาว คุณต้องปรุงมันด้วยการเติมน้ำตาลทรายซึ่งเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ
• แอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงเหมาะสำหรับการอนุรักษ์
• หากเด็กหรือแม่พยาบาลจะกินพวกเขาก็ต้องละทิ้งแอปเปิ้ลพันธุ์แดงเพราะบางครั้งอาจทำให้เกิดอาการแพ้
• เพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่อ่อนโยน คุณจะต้องบดผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ถูแอปเปิ้ลผ่านตะแกรงหรือตะแกรงอย่างประณีตผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วตีด้วยเครื่องผสม ก่อนหน้านี้กล่องเมล็ดจะถูกลบออกจากแอปเปิ้ล คุณต้องทำความสะอาดด้วย
• ต้องฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด - เฉพาะในกรณีนี้ขนมจะไม่กลายเป็นพิษ

รายละเอียดปลีกย่อยที่เหลือจะขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะอย่างสมบูรณ์

สูตรน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลโฮมเมดคลาสสิก

ซอสแอปเปิ้ลทำเอง

อะไรที่คุณต้องการ:

• แอปเปิ้ล - กิโลกรัม;
• น้ำ - ครึ่งแก้ว;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• น้ำมะนาว - ช้อนชา

วิธีการเชื่อม:

1. เตรียมแอปเปิ้ลอย่าลืมปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ถูตะแกรงผสมกับน้ำตาลน้ำมะนาวปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที
3. จัดเรียงในขวดโหล (อย่าลืมฆ่าเชื้อด้วย!)
4. ปิดด้วยฝาเกลียว รอจนเย็นลงแล้วพักไว้สำหรับฤดูหนาว

น้ำซุปข้นได้รสเปรี้ยวเล็กน้อยมีประโยชน์มาก

อบเชย

ซอสแอปเปิ้ลกับอบเชย

สิ่งที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ล - กิโลกรัม;
• น้ำ - แก้ว;
• น้ำตาล - แก้ว;
• อบเชยป่น - ช้อนชา

วิธีทำอาหารสำหรับฤดูหนาว:

1. เตรียมแอปเปิ้ลตามที่ระบุในสูตรก่อนหน้า
2. เติมน้ำต้มเป็นเวลา 30 นาทีเช็ดผ่านตะแกรง
3. ผสมกับน้ำตาลอบเชย คุณต้องทำอาหารต่ออีก 15 นาที
4. มันยังคงย่อยสลายเป็นขวดโหล (ปลอดเชื้อแน่นอน) แล้วม้วนขึ้น (หรือบิด) พร้อมฝาปิด

สูตรนี้ทำแอปเปิ้ลซอสหวานที่มีรสซินนามอนอุ่นๆ อาหารอันโอชะดังกล่าวสามารถปรุงได้ที่บ้านเท่านั้น

"น้อง" กับนมข้นหวาน

แอปเปิ้ลบดกับนมข้น

อะไรที่คุณต้องการ:

• แอปเปิ้ล - 2 กิโลกรัม
• นมข้นกับน้ำตาล - ขวดมาตรฐาน
• น้ำเป็นแก้ว

วิธีการทำ:

1. ปอกเปลือกและหั่นผลไม้ เทน้ำ ต้มประมาณ 40-45 นาที
2. หลังจากเย็นตัวแล้วให้เปลี่ยนมวลแอปเปิ้ลเป็นน้ำซุปข้น
3. ผสมมันฝรั่งบดกับนมข้นและปรุงส่วนผสมนี้เป็นเวลา 15 นาที
4. มันยังคงย่อยสลายเป็นขวดและไม้ก๊อก

เพื่อลิ้มรสขนมนี้คล้ายกับแอปเปิ้ลซอสครีมซึ่งในสมัยโซเวียตเรียกว่า "Nezhenka" มันมีรสชาติอ่อนมากอย่างแน่นอน และอย่าลังเล - เป็นไปได้ที่จะทำซ้ำผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารจากวัยเด็กของสหภาพโซเวียตที่บ้านนอกจากนี้ยังไม่ยากเลย

แอปเปิ้ล-ฟักทอง

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลฟักทอง

สิ่งที่จะต้อง:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• ฟักทอง - 1 กก.
• เปลือกส้ม - ช้อนชา;
• น้ำตาล - แก้ว

วิธีการเชื่อม:

1. ตัดแอปเปิ้ลและฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ เติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมทั้งหมดปรุงอาหารจนนิ่ม คุณยังสามารถนึ่งได้โดยไม่ต้องใช้น้ำ ในกรณีนี้ น้ำซุปข้นจะข้นขึ้น หวานขึ้น และมีสุขภาพดีขึ้นมาก
2. ปั่นผักและผลไม้ด้วยเครื่องปั่น
3. ผสมกับน้ำตาลและผิวส้ม วางหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. แบ่งเป็นขวดโหล สิ่งสำคัญคือขนาดเท่ากัน
5. ใส่ขวดในหม้อน้ำและฆ่าเชื้อเนื้อหาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. ม้วนเหยือกและเมื่อเย็นลงแล้ว ให้เก็บไว้ในฤดูหนาว

หม้อต้มสองชั้นจะช่วยให้คุณทำอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพได้ที่บ้าน

ทดลองแล้วจะได้รสชาติอื่นๆ แน่นอนว่าผู้อ่านของเราหลายคนมีสูตรลับเฉพาะสำหรับซอสแอปเปิ้ล เราจะดีใจถ้าคุณแบ่งปันกับเรา โดยวิธีการที่แอปเปิ้ลยังสามารถทำให้อร่อย

Elena Pronina

Applesauce สำหรับฤดูหนาวเป็นที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ อาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อน นุ่ม และโปร่งสบายนั้นง่ายต่อการเตรียม แม่บ้านมักจะห่อมวลแอปเปิ้ลแสนอร่อยในขวดขนาดเล็ก ภาชนะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดเก็บคือขวดขนาดครึ่งลิตรหรือน้อยกว่า

แต่การเตรียมแอปเปิ้ลแสนอร่อยเช่นนี้ใช้ทำพาย เค้ก และขนมปังเป็นไส้ได้สำเร็จ คุณสามารถปรุงอาหารตามรสนิยมของคุณได้หลายวิธี ซอสแอปเปิ้ลธรรมดาที่ทำจากน้ำตาลและแอปเปิ้ล หรือเติมนมข้นครีม - แอปเปิ้ลน้ำซุปข้นสำหรับฤดูหนาวเรียกว่า "Sissy" เพราะมันกลายเป็นนุ่มและหวานมาก

นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่างๆ: อบเชยเหมาะสำหรับแอปเปิ้ล คุณสามารถเพิ่มกานพลู, ถั่ว, น้ำผึ้ง

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรและส่วนผสมของตัวเอง Applesauce ถือเป็นอาหารที่อร่อยและเบามากที่ผู้ที่ทานอาหารเพื่อการรักษาสามารถรวมได้

นอกจากนี้การเตรียมอาหารโฮมเมดแบบเบา ๆ แสนอร่อยยังดึงดูดเด็ก ๆ อีกด้วย บนเว็บไซต์ของเราวันนี้มีสูตรพื้นฐานหรือสูตรคลาสสิกสำหรับซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวซึ่งง่ายต่อการปรุงที่บ้าน

ซอสแอปเปิ้ลกับนมข้นสำหรับหน้าหนาว

เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว การเตรียมโฮมเมดเช่นแอปเปิ้ลซอสครีม คุณจะต้อง:

• น้ำกรอง (สองแก้วเต็ม);
• แอปเปิ้ลหวานที่เลือก (4.2 กก.);
• ครีมข้น (หนึ่งกระป๋องมาตรฐาน);
• ทรายน้ำตาลธรรมดา (สี่ช้อนโต๊ะ)

Applesauce กับนมข้นสำหรับฤดูหนาว - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำแอปเปิ้ลบด เพื่อไม่ให้เสียเวลาค้นหาพวกมันในอนาคต โปรดทราบว่าครีมข้นไม่ควรมีสารปรุงแต่งจากพืช

ถ้าเราพูดถึงแอปเปิ้ลคุณสามารถใช้พันธุ์ต่าง ๆ ได้มันเป็นที่พึงปรารถนาที่พวกมันจะหวานและได้รับการคัดเลือก

ผลไม้ที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกปอกเปลือกโดยใช้อุปกรณ์พิเศษเอาแกนที่มีเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง

หลังจากนั้นให้บดเนื้อของผลไม้และระดับการบดจะขึ้นอยู่กับแอปเปิ้ลที่เลือกพันธุ์ หั่นแอปเปิลชิ้นใหญ่ที่สุดที่มีเนื้อนุ่มมาก

ใส่แอปเปิ้ลที่บดแล้วทั้งหมดลงในจานที่ลึกที่สุดแล้วเติมน้ำกรอง

จำเป็นต้องใส่จานที่มีแอปเปิ้ลและน้ำบนกองไฟที่เงียบที่สุดแล้วปรุงอาหารจนแอปเปิ้ลนิ่ม

ในเวลานี้ประมาณสิบห้านาทีถึงครึ่งชั่วโมง หากไม่มีเวลาพิเศษในการปรุงแอปเปิ้ล จานจะถูกปิดด้วยฝาซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหารได้อย่างมาก

ขณะปรุงแอปเปิล คุณสามารถฆ่าเชื้อฝาและเหยือกแก้วได้ หลังจากที่แอปเปิ้ลสุกดีแล้ว ให้บดให้ละเอียดเท่าที่จะทำได้ ทำเช่นนี้ด้วยตะแกรง เครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่นแบบมือถือ

เมื่อมวลถูกบดให้ใส่น้ำตาลทรายในปริมาณที่ต้องการและครีมเข้มข้น ผสมน้ำซุปข้นผลไม้ให้ละเอียดแล้วปรุง กวนต่อเนื่องเป็นเวลายี่สิบนาที

นมข้นสามารถเปลี่ยนในซอสแอปเปิ้ลด้วยครีมปกติในขณะที่ควรเพิ่มปริมาณน้ำตาลที่ระบุในสูตร ปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบ

เทครีมแอปเปิ้ลกับครีมลงในขวดที่เตรียมไว้ ปิดภาชนะให้เรียบร้อย พลิกขวดแอปเปิ้ลซอสแล้วทิ้งไว้บนผ้าขนหนูให้เย็นสนิท หากน้ำซุปข้นปรุงอย่างถูกต้องควรเปลี่ยนเป็นสีขาว

หากต้องการคุณสามารถต้มแอปเปิ้ลอีกเล็กน้อยในกระบวนการทำอาหาร ซอสแอปเปิลจะออกเป็นสีคาราเมลที่เข้มกว่า

แอปเปิ้ลโฮมเมดในฤดูหนาวใช้เป็นโจ๊กในตอนเช้าหรือเป็นจานแยกต่างหาก หากคุณผสมแอปเปิ้ลครีมน้ำซุปข้นแบบโฮมเมดกับคอทเทจชีส คุณจะได้เค้กหรือพายที่นุ่มและอร่อยมาก

Applesauce สำหรับฤดูหนาวสูตรที่ง่ายที่สุด

ซอสแอปเปิ้ลที่โปร่งสบายนี้เหมาะสำหรับอาหารทารกสำหรับเด็กเล็กด้วย วิธีการเตรียมแอปเปิ้ลซอสที่ง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาวในขวดแอปเปิ้ลและน้ำตาล?

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล 2 กก.
• น้ำตาล 150-200 กรัม (ไม่เต็มแก้ว)

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างแอปเปิ้ล หั่นเป็น 4 ส่วน ผ่าแกนแล้วปอกเปลือก เติมน้ำลงในกระทะน้อยกว่าครึ่งแล้วลดชิ้นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกลงไปในน้ำ

น้ำไม่ควรท่วมแอปเปิ้ลจนหมด

ใส่หม้อแอปเปิ้ลบนเตา นำไปต้มและลดความร้อน. ปรุงหลังจากเดือดเป็นเวลา 5 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล ถ้าเร็วก็ไม่ต้องทำอาหารนาน ถ้าช้า (เช่น Simirenki) และแข็ง - ปรุงนานขึ้นอีกนิด คุณจะเห็นเองเมื่อแอปเปิ้ลสุกและนิ่ม

ใช้กระชอนในรูปแบบของตะแกรงแล้วระบายเนื้อหาของกระทะ ของเหลวจะระบายออก และเนื้อแอปเปิ้ลจะยังคงอยู่ในตะแกรง

ตอนนี้ใส่เนื้อแอปเปิ้ลในกระทะใส่น้ำตาลและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือดกวนอย่างต่อเนื่อง หากมวลแอปเปิลข้นมาก คุณสามารถเพิ่มน้ำที่เหลือจากแอปเปิลที่ต้มไว้เล็กน้อย

ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดครึ่งลิตรในกาต้มน้ำ ไมโครเวฟ หรือเตาอบ ฆ่าเชื้อฝาในน้ำเดือด

จัดน้ำซุปข้นสำเร็จรูปในขวดปิดฝาเหล็กแล้วม้วนขึ้นพลิกคว่ำห่อด้วยสิ่งที่อุ่นแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันจนเย็นสนิท ถอดขวดแอปเปิ้ลซอสสำหรับฤดูหนาวในที่เย็นสำหรับจัดเก็บ

วิดีโอ: สูตรสำหรับแอปเปิ้ลซอส Nezhenka สำหรับฤดูหนาวด้วยนมข้น

อาหารสำหรับทารกควรมีสุขภาพที่ดีและแข็งแรงอยู่เสมอ ดังนั้นคุณแม่หลายคนจึงชอบผลิตภัณฑ์ทำที่บ้านโดยละเลยผลิตภัณฑ์ที่ซื้อซึ่งเป็นสิ่งที่ถูกต้อง เราขอเสนอสูตร - ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว
เนื้อหาสูตร:

ผลไม้บดต้องรวมอยู่ในอาหารของเด็ก นี่เป็นหนึ่งในอาหารเสริมประเภทแรกที่สามารถให้ทารกได้ตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป บนชั้นวางของซุปเปอร์มาร์เก็ตมีขวดโหลหลายแถวเรียงจากผู้ผลิตหลายรายซึ่งทำให้ตาของคุณเบิกกว้างจากตัวเลือกดังกล่าว! แต่จะซื้อทำไม ในเมื่อคุณสามารถทำเองได้! อย่างไรก็ตาม อย่างไรก็ตาม สินค้าในร้านจะแตกต่างจากผลิตภัณฑ์โฮมเมดอย่างมาก ทั้งในด้านความสด ความเป็นธรรมชาติ และคุณภาพที่คุณมั่นใจได้อย่างปลอดภัย!

หนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจและง่ายที่สุดสำหรับการเตรียมที่ทำจากผลไม้คือน้ำซุปข้น ไม่เพียงแต่เตรียมไว้สำหรับเมนูประจำวันเท่านั้น แต่ยังเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวด้วย นอกจากนี้ยังสามารถเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบ พายและพาย เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม แพนเค้ก แพนเค้ก ขนมปังปิ้งและคุกกี้ การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยากเลยทุกคนสามารถควบคุมสูตรได้รวมถึง และแม่ครัวที่ไม่มีประสบการณ์ในเรื่องการบรรจุกระป๋อง

วิธีทำซอสแอปเปิ้ล - หลักการทำอาหารทั่วไป

ซอสแอปเปิ้ลนั้นดีในตัวเอง แต่ก็สามารถปรุงด้วยเครื่องเทศเพิ่มเติม เช่น น้ำผึ้ง อบเชย กานพลู น้ำมะนาว ฯลฯ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ ผลไม้ และผักมากมาย แอปเปิลสามารถปรุงด้วยแครอท พลัม ฟักทอง ลูกแพร์ เชอร์รี่ ลูกพีช แอปริคอต กล้วย และส่วนผสมอื่นๆ มันจะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก ซึ่งเหมาะสำหรับเด็ก โภชนาการทางการแพทย์และอาหาร เนื่องจากมีวิตามินมากมาย ร่างกายดูดซึมได้ดีเยี่ยมและช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น

น้ำซุปข้นสำเร็จรูปอาจมีสี รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ลที่ใช้ หลักการของการเตรียมนั้นง่ายมาก: ผลไม้ถูกตัดวางในกระทะเทน้ำแล้วต้มจนน้ำตาลสุก หากน้ำซุปข้นมีไว้สำหรับทารกคุณไม่ควรใส่น้ำตาล

• ซอสแอปเปิ้ลสำหรับเด็กสำหรับฤดูหนาวต้มและรีดเป็นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อซึ่งเก็บไว้ในห้องเย็นมืดและมีอากาศถ่ายเท
• คัดแยกแอปเปิลก่อน ทิ้งผลไม้ที่เน่าเสียและเน่าเสีย ล้างและตากให้แห้ง จากนั้นลอกเปลือกและเอาเมล็ดที่มีแกนออก หากมี "ตา" ก็ถูกตัดออก ผักและผลไม้ที่ใช้แล้วอื่นๆ ถูกจัดเตรียมในลักษณะเดียวกัน
• เมื่อทำการฆ่าเชื้อขวดโหล จำเป็นต้องสังเกตระยะห่างระหว่างขวดอย่างน้อย 1 ซม. เพื่อไม่ให้แก้วแตก การต้มควรช้าและสม่ำเสมอโดยไม่มีฟองอากาศปั่นป่วนที่สามารถท่วมฝาขวดและเข้าไปข้างในได้
• เมื่อทำการฆ่าเชื้อ ควรใช้ผ้าเช็ดปากรองก้นกระทะเพื่อให้การยึดเกาะระหว่างก้นกับขวดโหลมีค่าสูงสุด จากนั้นโถจะยืนนิ่งขึ้น
• สำหรับน้ำซุปข้นผลไม้จะดีกว่าถ้าใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในรูปแบบการประมวลผลได้ดีกว่าและมีรสชาติที่เด่นชัดมากขึ้น จากหวานจะดีกว่าในการทำแยมหรือผลไม้แช่อิ่ม
• สำหรับทารก ซอสแอปเปิ้ลควรทำจากแอปเปิ้ลเขียวหรือเหลืองได้ดีที่สุดเพราะ สีแดงอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
• หากเตรียมแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นโดยไม่มีน้ำตาล ขวดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อหลังจากใส่น้ำซุปข้นลงไป เวลาในการฆ่าเชื้อสำหรับกระป๋อง 0.5 ลิตร - ไม่เกิน 20 นาที, 1 ลิตร - 25 นาที ควรเก็บชิ้นงานดังกล่าวไว้ในตู้เย็น
• ขอแนะนำให้บรรจุมันฝรั่งบดในขวดไม่เกิน 1 ลิตรเพื่อให้สามารถรับประทานได้ 1-2 ครั้ง
• ผลไม้สำหรับน้ำซุปข้นสามารถอบในเตาอบจนนุ่มหลังจากนั้นจึงแยกเนื้อออกจากผิวหนังและเมล็ด
• ยิ่งแอปเปิ้ลผ่านความร้อนน้อยลงเท่าใด วิตามินและสารอื่นๆ ก็จะยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น เพื่อลดเวลานี้ ต้องหั่นแอปเปิ้ลให้เล็กที่สุด
• เพื่อไม่ให้ผลไม้มืดลงคุณต้องเทน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในกระทะระหว่างทำอาหาร
• แอปเปิ้ลที่แช่เย็นจะถูกทำให้บริสุทธิ์ด้วยเครื่องปั่น

ซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวจากแอปเปิ้ลสดนั้นง่ายต่อการเตรียม ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็รักพระองค์ สูตรนี้ใช้น้ำตาลจึงเหมาะกับเด็กโต

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 68 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - 1 กระป๋อง 0.5 l
• เวลาทำอาหาร - 45 นาที

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล (เปรี้ยว) - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 3/4 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ล้างแอปเปิ้ลโดยไม่ทำลายและเน่าปอกเปลือกเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ในกระทะเคลือบฟัน ผสมน้ำตาลกับน้ำ คนจนน้ำตาลละลายหมด
3. จุ่มชิ้นแอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วต้ม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 20 นาที
4. บดแอปเปิ้ลเนื้ออ่อนด้วยเครื่องคั้นมันฝรั่งหรือตีด้วยเครื่องปั่น
5. โอนน้ำซุปข้นไปยังขวดที่สะอาดและฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาฆ่าเชื้อ
6. วางขวดโหลในหม้อที่มีน้ำอุ่นเพื่อให้น้ำถึงด้านข้างของโถและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาทีที่ต้มปานกลาง
7. หลังจากขวดโหล ม้วนด้วยฝาฆ่าเชื้อแล้วเก็บในที่เย็นและมืด

ซอสแอปเปิ้ลสำหรับทารกที่ไม่มีน้ำตาล สูตรน้ำซุปข้นที่ยอดเยี่ยมนี้เหมาะสำหรับอาหารและโภชนาการทางการแพทย์

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - อร่อยทุกอย่าง
• น้ำ - น้ำดื่มบริสุทธิ์

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ผ่าหนัง เอากล่องเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง แต่ยิ่งหั่นเล็กเท่าไหร่ก็จะยิ่งตุ๋นเร็วขึ้น
2. เติมน้ำลงในหม้อในอัตรา 1 แอปเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ. น้ำเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลไหม้ในตอนเริ่มทำอาหารและหลังจากนั้นพวกเขาจะตุ๋นในน้ำผลไม้ของตัวเอง
3. ตั้งหม้อบนไฟอ่อนโดยปิดฝาไว้ ตุ๋นผลไม้จนสุก และในระหว่างนี้ คนเป็นครั้งคราว และตรวจสอบปริมาณของเหลว คุณอาจต้องเพิ่ม
4. ระยะเวลาในการเคี่ยวเฉลี่ย 5-30 นาที ขึ้นอยู่กับความแข็งของแอปเปิล
5. ต่อยผลไม้สำเร็จรูปด้วยเครื่องปั่นหรือเช็ดผ่านตะแกรง
6. แช่น้ำซุปข้นในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อซึ่งฆ่าเชื้อในอ่างประมาณ 10-15 นาทีในน้ำร้อนตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้า
7. จากนั้นม้วนขึ้นด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อและเก็บไว้ในห้องเย็น

multicooker เป็นผู้ช่วยที่ทันสมัยในครัวสำหรับผู้หญิงทุกคน ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงแค่หลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองเท่านั้น แต่ยังช่วยถนอมอาหารสำหรับอนาคตอีกด้วย และซอสแอปเปิ้ลสำหรับหน้าหนาว

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - หม้อหุงช้าทั้งหมด
• น้ำ - 50-100 มล

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ล้างแอปเปิ้ล แกะกล่องเมล็ดและตัดผิวออก สุ่มตัดและใส่ลงในหม้อหุงช้าที่ด้านบน แอปเปิ้ลจะหดตัวระหว่างการปรุงอาหาร
2. เทลงในน้ำ ปริมาณที่แน่นอนขึ้นอยู่กับความนุ่มและความฉ่ำของแอปเปิ้ล แม้ว่าคุณจะไม่สามารถเติมน้ำลงในหม้อหุงช้าได้เพราะไม่มีสิ่งใดไหม้อยู่ในนั้น
3. เปิดโปรแกรม "ดับไฟ" และตั้งเวลา 1 ชั่วโมง
4. หลังจากสัญญาณ โอนแอปเปิ้ลนึ่งจาก multicooker ไปยังภาชนะอื่นแล้วบดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
5. นำมวลแอปเปิ้ลกลับไปที่ชามหลายคนอีกครั้ง เปิดโปรแกรม "สตูว์" แล้วต้ม
6. ม้วนน้ำซุปข้นลงในขวดฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้แล้วปิดฝาโลหะ เก็บน้ำซุปข้นกระป๋องที่อุณหภูมิห้อง

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรา ต้นแอปเปิลเติบโตในแทบทุกแปลง ในทุกสวน มันไม่โอ้อวดและทนต่อฤดูหนาวของรัสเซียได้อย่างง่ายดายด้วยน้ำค้างแข็งและเกือบทุกปีทำให้เราพอใจด้วยผลไม้สุกแสนอร่อย นอกจากนี้ แอปเปิ้ลยังมีสุขภาพที่ดีอย่างเหลือเชื่อ! พวกเขามีองค์ประกอบการติดตามและวิตามินที่สำคัญมากมาย นั่นคือเหตุผลที่แอปเปิ้ลน้ำซุปข้นสำหรับทารกเป็นที่รักของทั้งพ่อแม่และลูก

ประโยชน์ของแอปเปิ้ลสำหรับลูกน้อย

• พวกเขามีสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของทารก
• ผลไม้เหล่านี้มีวิตามิน B, วิตามินซี, A, PP ทั้งหมด
• แอปเปิลประกอบด้วยธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม ไอโอดีน และธาตุอื่นๆ จำนวนมาก เช่นเดียวกับเพกติน เกลือแร่ และฟรุกโตส
• ผลไม้ฉ่ำเหล่านี้หยุดกระบวนการเน่าเปื่อยในลำไส้เนื่องจากมีกรดที่เป็นประโยชน์อยู่ในนั้น
• แทนนินมีผลดีต่อไตและตับ
• ไฟเบอร์ที่มีปริมาณสูงช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกายและขจัดสารพิษ
• แอปเปิ้ลช่วยชำระล้างเลือดและน้ำเหลือง
• ผลไม้ฉ่ำนี้ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ
• แอปเปิ้ลเพิ่มความอยากอาหาร

พันธุ์ไหนให้เลือก?

สำหรับอาหารทารกควรใช้พันธุ์ในประเทศ - "Simerenko", "Antonovka", "White pouring" จะดีกว่าถ้าเป็นผลไม้จากสวนของคุณเองหรือซื้อตามฤดูกาล แต่จะดีกว่าที่จะไม่ซื้อผลไม้ต่างประเทศที่มีรูปทรงมันวาวและสวยงาม (โกลเด้นโจนาธานและอื่น ๆ ) ผลไม้เหล่านี้ไม่เพียงแต่ได้รับการประมวลผลด้วยสารเคมีเท่านั้น แต่ยังอาจเป็นอาหารดัดแปลงพันธุกรรมอีกด้วย

หากคุณใช้แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยว (เช่น Antonovka) เพื่อทำน้ำซุปข้นให้เพิ่มผลไม้ที่หวานกว่า - ลูกแพร์, กล้วย

เลือกผลไม้ที่มีรูปร่างไม่ปกติด้วยสีต่างกันมีรูหนอนและถัง mA จะดีกว่าที่จะปฏิเสธผลไม้มันวาวที่มีพื้นผิวเรียบสม่ำเสมอ

กี่เดือนที่จะแนะนำ applesauce?

คุณสามารถแนะนำแอปเปิ้ลตั้งแต่ 6 เดือนสำหรับทารกและตั้งแต่ 4 เดือนสำหรับทารกเทียม แต่ควรเลื่อนอาหารแอปเปิ้ลเป็นเวลาหลายเดือนและให้นมกับทารกด้วยผักและซีเรียลก่อน

เนื่องจากหลังจากซอสแอปเปิ้ลหวาน (หากให้เป็นอาหารเสริมมื้อแรก) ทารกไม่น่าจะอยากกินผักหรือซีเรียลจืด

สูตรแอปเปิ้ลน้ำซุปข้น

มีหลายสูตรสำหรับเบบี้แอปเปิ้ลน้ำซุปข้น บางคนชอบปรุงโมโนเพียวเพื่อให้เด็กได้สัมผัสถึงรสชาติที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์ บางคนผสมกับผลไม้อื่นๆ (กล้วย ลูกแพร์) หรือผัก (แครอท ฟักทอง)

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลสด

นี่เป็นสูตรแอปเปิ้ลซอสที่ง่ายที่สุดสำหรับทารก

ล้างผลไม้ ปอกเปลือก เอาเมล็ดพืชและพาร์ทิชันออก ถัดไปขูดผลไม้แล้วสับในเครื่องปั่นอย่างระมัดระวัง คุณสามารถบดผลไม้ในเครื่องบดเนื้อ แต่ต้องแน่ใจว่าผลไม้นั้นสะอาดหมดจด - เศษเนื้อเน่าเสียที่เผลอเข้าไปในน้ำซุปข้นของทารกโดยไม่ได้ตั้งใจสามารถนำไปสู่ผลร้ายที่ตามมาได้

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลคลาสสิก

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่จะทำมันบด "ครั้งเดียว" และไม่ปิดสำหรับฤดูหนาว ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลสด 1 ผล และเวลาว่าง 5 นาที

จุ่มแอปเปิ้ลในน้ำเดือดและปรุงอาหารสักสองสามนาที ในช่วงเวลานี้เนื้อจะมีเวลาอ่อนตัวลง ปอกเปลือกผลไม้แช่เย็นเอาเมล็ดและแกนออกใส่เนื้อในเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียด Applesauce สำหรับทารกพร้อมแล้ว!

บางคนแนะนำให้เติมน้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะลงในอาหารเสริม แต่ถ้าคุณใช้แอปเปิ้ลพันธุ์หวาน (อบเชย, เมลบา) มาตรการนี้ก็ไม่มีความจำเป็น

น้ำซุปข้นนี้สามารถผสมกับกล้วย ลูกแพร์ บวบ ฟักทอง แครอท และผักและผลไม้อื่นๆ

ซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

วิธีการปรุงอาหารดังกล่าว? คุณจะต้องมีแอปเปิ้ลหนึ่งผล ปอกผลไม้จากเปลือก เมล็ดพืช และพาร์ติชั่น หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางบนตะแกรงในหม้อหุงช้า เปิดโหมด "นึ่ง" และปรุงผลไม้เป็นเวลา 15-20 นาที

บดผลไม้นิ่มด้วยช้อนหรือตีด้วยเครื่องปั่น น้ำซุปข้นสำเร็จรูปควรเย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟร้อน

ซอสแอปเปิ้ลในเตาอบ

นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพและรวดเร็วในการทำน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลสดของคุณเอง สำหรับหนึ่งเสิร์ฟให้ใช้แอปเปิ้ลขนาดกลางสองอัน ใช้มีดผ่าแกนโดยไม่ต้องผ่าครึ่งผล ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์คัพเค้กเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกมา และใส่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาที

เมื่อแอปเปิ้ลนิ่มลง ให้เย็นลงเล็กน้อย ใช้ช้อนเอาเนื้อออกแล้วบดในเครื่องปั่น ซอสแอปเปิ้ลพร้อม!

หากลูกน้อยของคุณกินอาหารพื้นฐานเกือบทั้งหมดอยู่แล้ว ผลไม้สามารถยัดไส้ด้วยข้าว ข้าวฟ่าง คอทเทจชีสก่อนอบ

ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมน้ำซุปข้น 1 กิโลกรัมคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 ช้อน;
• น้ำ - 0.5 ลิตร

หากคุณกำลังบดสำหรับทารกที่เล็กที่สุด เป็นการดีกว่าที่จะแทนที่น้ำตาลทรายขาวด้วยน้ำตาลทรายคุณภาพสูง

ลอกแอปเปิ้ลออกจากผิว เมล็ดและแกน ตัดและบดในเครื่องปั่น ใส่มวลที่เสร็จแล้วลงในกระทะเทน้ำใส่น้ำตาลและปรุงอาหารด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวน้ำซุปข้นอีก 20 นาที

ในเวลานี้ ล้างและฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด ควรใช้ขวดขนาดเล็กในแต่ละครั้ง

กระจายน้ำซุปข้นในขวดปิดและใส่ในที่มืด อย่างที่คุณเห็นมันทำอาหารได้ไม่ยากเลย

คุณสามารถจับคู่แอปเปิ้ลกับอะไรได้บ้าง

ซอสแอปเปิ้ลสามารถใช้ร่วมกับผักและผลไม้ได้เกือบทุกชนิด ชุดค่าผสมที่ได้รับความนิยมและอร่อยที่สุดแสดงไว้ด้านล่าง

• แอปเปิ้ล + ลูกแพร์

ในกรณีนี้ผลไม้ทั้งสองจะต้มหรือนึ่งแล้วผสมในเครื่องปั่น สำหรับเด็กโตคุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้นด้วยการเติมแครนเบอร์รี่หรืออบเชย สิ่งสำคัญคือเศษขนมปังไม่มีอาการแพ้

• แอปเปิ้ล+กล้วย

ซอสแอปเปิ้ลที่เติมกล้วยจัดทำขึ้นตามรูปแบบต่อไปนี้: ผลไม้จะถูกล้าง, หั่น, สับด้วยเครื่องปั่น ไม่ต้องการการรักษาความร้อนเพิ่มเติม คุณสามารถเพิ่มนมแม่เล็กน้อยลงในน้ำซุปข้นสำเร็จรูปได้

• แอปเปิ้ล+ฟักทอง

ต้องใช้แอปเปิ้ล 1 ผลและฟักทองขนาดกลาง 1 ชิ้น วางไว้ในชาม multicooker แล้วนึ่ง บดผักที่เตรียมไว้ใส่เนยหรือนมเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟให้เด็ก

• แอปเปิ้ล+แครอท

ใช้แครอทและแอปเปิ้ลในสัดส่วนที่เท่ากัน (อย่างละ 1 ลูก) ต้มผลไม้จนสุกในน้ำเดือดแล้วบดด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มครีมหรือนมแม่เล็กน้อยลงในซอสแอปเปิ้ลด้วยแครอท

• แอปเปิ้ล + บวบ

นึ่งแอปเปิ้ลกับบวบ (15 นาที) บดผลไม้นิ่มด้วยช้อนหรือเครื่องปั่น

• แอปเปิ้ล+ครีม

จานนี้เหมาะสำหรับเด็กโตที่กินผลิตภัณฑ์จากนมอยู่แล้ว การเตรียมอาหารเสริมดังกล่าวค่อนข้างง่าย: ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและสับ (2 ชิ้น) ลงในน้ำเดือด (1 ถ้วย) ต้ม 15 นาที แล้วเทครีม (2 ช้อนโต๊ะ) น้ำซุปข้นเย็นและให้บริการกับทารก

นอกจากนี้ยังได้รับอาหารเสริมแสนอร่อยหากคุณผสมกับคอทเทจชีส, พีช, แอปริคอท, ซีเรียล

วิธีการเลือกน้ำซุปข้นสำเร็จรูป?

การเลือกอาหารเด็กคุณภาพสูงค่อนข้างยากเพราะสามารถจับขวดที่มีผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำได้เสมอ อย่างไรก็ตาม การปฏิบัติตามกฎหลายข้อจะช่วยให้คุณซื้อสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับลูกน้อยได้เท่านั้น

1. ดูวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์เสมอ หากหมดอายุ ให้ทิ้งขวดโหลไว้ที่ร้าน หรือแจ้งผู้ขายหรือผู้จัดการเกี่ยวกับการเย็บ
2. หลีกเลี่ยงสารกันบูด! ในอาหารสำหรับทารก อนุญาตให้ใช้เฉพาะกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) เท่านั้น
3. จะดีกว่าที่จะไม่ซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับทารกที่มีน้ำตาลหรือแป้ง อย่างแรกไม่พึงปรารถนาต่อร่างกายของเด็ก อย่างที่สองอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
4. ตรวจสอบฉลาก หากผู้ผลิตระบุช่วงอายุที่เฉพาะเจาะจง (เช่น ตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป) จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่มอบผลิตภัณฑ์ให้กับเศษขนมปังก่อนอายุที่กำหนด
5. ให้ความสนใจกับแบรนด์ในประเทศ - "FrutoNyanya", "Spelenok", "ตะกร้าของคุณยาย" - และแบรนด์ต่างประเทศ - Humama, Hipp, Gerber, Fleur Alpine ในนั้น นอกจากแอปเปิ้ล น้ำ และวิตามินซีแล้ว ก็ไม่มีส่วนประกอบเพิ่มเติม
6. แต่ผู้ผลิต Semper และ Agusha ได้เพิ่มแป้งลงในผลิตภัณฑ์เพื่อให้ข้นขึ้น ไฮนซ์น้ำซุปข้นมีน้ำมะนาวเพิ่มเติมซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ถ้าเป็นไปได้ ทำน้ำซุปข้นของคุณเอง จานดังกล่าวจะมีประโยชน์ต่อทารกมากกว่าซื้ออาหารเสริมหลายเท่า

บทสรุป

Applesauce เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับทารก มันมีสุขภาพดีอร่อยสีเหลืองน่ารับประทานเนื้อละเอียดอ่อนเป็นเนื้อเดียวกัน หากคุณเลือกแอปเปิ้ลที่หวานกว่า ส่วนประกอบเพิ่มเติม เช่น น้ำตาลและผลไม้อื่นๆ (กล้วย แครอท ลูกแพร์) ก็ไม่จำเป็น

ถึงเวลาเก็บเกี่ยวซึ่งหมายความว่าถึงเวลาปรุงน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว บทความคัดสรรสูตรอาหารผลไม้ที่เตรียมง่าย กลายเป็นขนมที่ละเอียดอ่อนหอมอร่อยและดีต่อสุขภาพ เชื่อฉันเถอะ ภาชนะหมดเร็ว คุณเพียงแค่ต้องเปิดโถ

และสารพัดชนิดต่างๆ และด้วยครีมและนมข้นที่มีและไม่มีน้ำตาล!

ยิ่งกว่านั้นผลิตภัณฑ์ก็ยอดเยี่ยมจากผลไม้ทั้งหวานและเปรี้ยว การเก็บเกี่ยวจะไม่สูญเปล่า

ลองนึกภาพว่าคุณและครอบครัวเพลิดเพลินกับแอปเปิ้ลโฮมเมดตลอดทั้งปี และยังดีเมื่อมีการรักษาวิตามินไว้ใกล้มือหากคาดว่าจะมีการเติมเต็มในบ้าน ในบทความคุณจะพบสูตรอาหารสำหรับทารก

นอกเหนือจากการบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์แล้วแอปเปิ้ลซอสยังใช้ในการปรุงอาหารอีกด้วย เป็นเบสจากธรรมชาติสำหรับซูเฟล่ มาร์ชเมลโลว์ มูส และที่ขาดไม่ได้ คุณพร้อมที่จะเริ่มเตรียมตัวแล้วหรือยัง?

วิธีทำแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

เมื่อมองแวบแรก การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว เช่น ซอสแอปเปิล ไม่จำเป็นต้องมีความรู้และทักษะ คุณสามารถรับมือได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องให้ความรู้เกี่ยวกับพ่อครัวและประสบการณ์ที่เกี่ยวข้อง อย่างไรก็ตามในการเตรียมอาหารอันโอชะเราไม่สามารถทำได้โดยไม่มีความแตกต่าง

วิธีการปรุงอาหารว่างสำหรับฤดูหนาวจากผลไม้จำนวนมากเพื่อให้คงรสชาติไว้?

1. การจัดการคอนเทนเนอร์เตรียมเหยือกและฝาปิด ล้างออกให้สะอาดและฆ่าเชื้อ วิธีการประมวลผลที่ใช้ได้อยู่ในเตาอบ ตั้งอุณหภูมิต่ำสุดไว้ เวลาสูงสุดคือครึ่งชั่วโมง
2. ชงเร็ว. การให้ความร้อนเป็นเวลานานส่งผลเสียต่อการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปเปิ้ล การหั่นผลไม้ล่วงหน้าจะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหาร เช่น ตัดเป็น 4-6 ส่วน
3. การเลือกผลไม้. อย่านำแอปเปิ้ลที่ยังอ่อนและบูด ใช้ในการเตรียมการเทสีขาวสดของพันธุ์ปลาย
4. แพ้ง่าย. หากครอบครัวของคุณมีอาการแพ้หรือทารกแรกเกิด ให้เพิ่มเฉพาะแอปเปิ้ลเขียวหรือเหลืองเท่านั้น
5. ใช้ อุปกรณ์ทำครัว. หากต้องการถอดแกนออกอย่างรวดเร็ว ให้ใช้มีดพิเศษ สำหรับมวลเหมือนโจ๊กให้ใช้เครื่องปั่น
6. การทดสอบการปิดผนึก. การฆ่าเชื้อภาชนะอีกครั้งพร้อมกับสิ่งที่บรรจุอยู่จะช่วยให้แน่ใจว่าโถแน่น
7. การแก้ไขปัญหา. ถ้าคุณสังเกตว่าน้ำซุปข้นปิดไม่สนิท ให้พลิกขวดคว่ำลง วิธีนี้จะช่วยให้ข้าวต้มร้อนทำให้ซีลยางนิ่มลง ดังนั้นฝาจะถูกกดให้แน่นขึ้น
8. ป้องกันการดำคล้ำ. เมื่อมวลแอปเปิ้ลเดือด เติมน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา (กรดซิตริกเล็กน้อยหรือผิวรสเปรี้ยวเล็กน้อย) น้ำซุปข้นจะออกมาเป็นสีอ่อนสวยงามตามภาพที่นำเสนอ

ในบันทึกย่อ ผิวของแอปเปิลมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ดังนั้นอย่าปอกผลไม้ก่อนปรุง จริงอยู่เรากำลังพูดถึงผลไม้ทำเอง ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อเป็นที่ต้องการในการประมวลผล

ทำตามคำแนะนำคุณจะเตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวด้วยการเก็บรักษาวิตามินสูงสุด

ในขณะเดียวกัน พึงระลึกไว้เสมอว่ามันฝรั่งบดกระป๋องที่ปรุงอย่างไม่เหมาะสมจะไม่ให้ประโยชน์ใดๆ ต่อร่างกาย แต่จะเป็นอันตรายต่อร่างกายเท่านั้น

แอปเปิ้ลน้ำซุปข้น Nezhenka สำหรับฤดูหนาว - สูตรนมข้นสำหรับอาหารทารก

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลสดโฮมเมดกับนมข้นมีรสชาติเหมือนผลิตภัณฑ์ที่เตรียมในสมัยโซเวียต มันถูกเรียกว่า "Nezhenka"

ตอนนี้คุณไม่สามารถซื้อที่ว่างเปล่าได้ทุกที่ แต่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน

น้ำซุปข้นทำได้ง่ายด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ:

• แอปเปิ้ล - 5 กก.
• นมข้น - หนึ่งกระป๋อง
• น้ำ - 200 มล.
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดผลไม้แล้วตัดแกนออก
2. ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เรากระจายชิ้นในหม้อหุงช้าหรือในกระทะแล้วเติมด้วยน้ำ
4. เปิดโหมด "ดับ"
5. ตั้งเวลาเป็น 40 นาที
6. หลังจากเวลาผ่านไปเราก็ดู - กลายเป็นมันฝรั่งบด เรายังคงทำอาหาร
7. เราแนะนำน้ำตาลเข้าสู่มวล 1 แก้วคือปริมาณโดยประมาณ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณและความหวานของแอปเปิ้ล
8. จากนั้นเราก็ผสมส่วนผสมและนำข้าวต้มไปต้ม
9. ถัดไป ใส่นมข้นจืด ผสมทุกอย่างอีกครั้ง แล้วรอจนเริ่มเดือด
10. เราเอาชนะน้องสาวด้วยเครื่องปั่นซึ่งจะช่วยให้เราได้ความสม่ำเสมอที่สมบูรณ์แบบ
11. เทมวลลงในขวดแล้วบิด และถ้าคุณอดใจรอไม่ไหว เราก็วางของหวานไว้บนโต๊ะ เราเชิญเด็ก ๆ ดื่มชา

Sweet paste เหมาะสำหรับทารกตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป ไม่แนะนำให้ทานก่อนเพราะท้องจะบวมจากนมข้น ระวังน้ำตาล - อย่าใส่ทารก

ทำเหยือกด้วยอาหารหลากหลาย ตัวอย่างเช่น ลูกพลัมบดและแอปเปิ้ล

เพิ่มผลไม้อื่น ๆ ให้กับแอปเปิ้ล:

• ลูกแพร์;
• ฟักทอง;
• แอปริคอท;
• ลูกพีช.

ใช้ภาชนะขนาดเล็ก วิธีนี้จะช่วยให้คุณใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์สดเท่านั้น

ในหมายเหตุ! น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลเป็นของขวัญที่ดี ตัวอย่างเช่นสำหรับปีใหม่ ตกแต่งโถด้วยผ้า โบว์ และของตกแต่งอื่นๆ

Applesauce กับอบเชย - สูตรโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อที่บ้าน

ไม่ชอบที่จะ "ยุ่ง" กับการทำหมัน? ฉันขอเสนอสูตรด่วนสำหรับแอปเปิ้ลซอสกับอบเชย

ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องเทศ แต่ก็คุ้มค่าที่จะลองในเวอร์ชันนี้ เข้ากันได้ดีกับผลไม้

ในการเตรียมน้ำซุปข้นที่เผ็ดหอมและอร่อยมากให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 100–200 กรัม
• น้ำ - 125 มล.

การทำอาหาร:

1. เรามีส่วนร่วมในการประมวลผลของแอปเปิ้ล - ตัดตรงกลาง, สะอาด, ล้าง, หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. เรากระจายแท่งผลไม้ในกระทะเติมน้ำน้ำตาลอบเชย
3. เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน
4. เราเปิดไฟช้าและประมาณ 20 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
5. ทำให้มวลเย็นลง จากนั้นใช้ส้อมหรือบดให้กลายเป็นน้ำซุปข้น
6. ของหวานพร้อมรับประทาน มันจะมีความสม่ำเสมอคล้ายกับมันฝรั่งบด

ความสนใจ! ช่องว่างรสเผ็ดไม่เหมาะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีรวมทั้งสำหรับมารดาที่ให้นมบุตร

การเตรียมผลไม้หลังเปิดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 7 วัน

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่ละเอียดอ่อน - สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับเด็ก

คุณแม่ทุกคนชอบที่จะเอาใจลูก น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นอาหารสำหรับเด็กที่ดีต่อสุขภาพและเป็นที่ชื่นชอบ ฉันเพิ่มแครอทลงในผลิตภัณฑ์ - มันมีประโยชน์มากกว่า

เพื่อเตรียมอาหารผลไม้รสหวาน เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลสองสามลูก
• น้ำ - 500 มล.
• น้ำตาล - ไม่จำเป็น;
• ครึ่งแครอท

สูตรทีละขั้นตอน:

เราปอกส่วนประกอบทั้งหมดแล้วผ่ากลางผลไม้ออก

ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

เทน้ำลงในกระทะ multicooker ติดตั้งหัวฉีดสำหรับนึ่งจาน

การจัดวางส่วนประกอบ เปิดโหมดนึ่ง เราตั้งเวลา: 15-20 นาที จากนั้นเราก็ตีผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่น