เมื่อทั้งวันถูกกำหนดไว้ในไม่กี่นาที: ทำงานจากที่ทำงานไปที่โรงยิมไม่มีเวลาทำสูตรอาหารที่ซับซ้อน แต่คุณยังต้องการที่จะเปลี่ยนเมนูของคุณ แต่สิ่งที่ฉันพูดได้ดีสำหรับร่างกายและจิตใจ
ดังนั้นฉันขอเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับมัฟฟินซึ่งจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในการเตรียมพร้อมกับการอบ สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ: เพียงไมโครเวฟและแม่พิมพ์ซิลิโคน
อย่างที่คุณเห็นส่วนผสมแห้งทั้งหมดจะถูกนำมา 10 กรัมต่อครั้งนี่คือประมาณช้อนขนม (รำประมาณ 2 น้ำเกลือ) นม - 100 กรัมสูตรง่าย ๆ สำหรับมัฟฟิน ไม่มีไข่ไม่มียีสต์และไม่มีชีสกระท่อม! ฉันมีโปรตีนโปรตีนโปรตีนบริสุทธิ์เวย์โปรตีน (โปรตีนหลายองค์ประกอบ) ที่มีรสช็อคโกแลต
มันกลับกลายเป็นอย่างทดลองสำหรับฉันทุกคนที่พยายามจะชื่นชมฉันหวังว่าคุณจะชอบมันเหมือนกัน แต่การทำอาหารมีความลับ
การทดสอบทั้งหมดของฉันเพียงพอสำหรับแม่พิมพ์ขนาดกลางสามตัว (เส้นผ่าศูนย์กลาง 8 ซม.) ตอนแรกในนาทีแรกของการทำความร้อนพวกเขาเพิ่มขึ้นอย่างมากจากนั้นลดลงเล็กน้อย หากคุณถือไมโครเวฟมากเกินไปพวกเขาจะแห้งเกินไปให้น้อยลง - พวกเขาอาจไม่อบ
มัฟฟินโปร่งสบายคุณสามารถกินได้โดยไม่ต้องเติมแต่งและเติมใด ๆ เพียงแค่เครื่องดื่มใด ๆ ข้อได้เปรียบที่มากที่สุดของคัพเค้กเหล่านี้คือตามองค์ประกอบสุดท้ายคัพเค้กสามรายการและผลิตภัณฑ์ทั้งหมด - สำหรับ 1 คนเหมาะสำหรับวันที่มีการโหลดคาร์โบไฮเดรตโดยมีการสับเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรต เพราะมีโปรตีนมากคาร์โบไฮเดรตน้อยและไขมันน้อย
คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์:
ผลิตภัณฑ์ | โปรตีน | ไขมัน | คาร์โบไฮเดรต | กิโลแคลอรี | เซลลูโลส |
แป้งถั่วเหลือง | 43 | 8 | 19,1 | 326 | 13 |
แป้งลินิน | 25 | 5 | 40 | 311 | 28 |
รำข้าวโอ๊ต | 10,8 | 2,6 | 16,6 | 136 | 58,2 |
โปรตีนเวย์โปรตีนบริสุทธิ์ | 70 | 5 | 22 | 422,2 | 0 |
นม 0.5% | 3 | 0,5 | 4,9 | 37 | 0 |
มัฟฟินโปรตีนพร้อมรำ, บนแป้งลินิน, คุณค่าทางโภชนาการ:
คัพเค้กมีรสชาติอร่อยและเป็นของตัวเองเป็นครั้งแรกที่พวกเขาไม่สามารถยืนได้ไม่ได้ทำครีม เป็นครั้งที่สองฉันเตรียมครีมจากโยเกิร์ต Biomax: บนโยเกิร์ต 1 ช้อนตวง (125 กรัม) โดยไม่ใส่สารให้ความหวาน Fitparad และโกโก้ที่ปลายมีด
เมื่อฉันอบคัพเค้กเป็นครั้งที่สองฉันวางเชอร์รี่หนึ่งอันไว้ข้างใน
เมื่อวานนี้ฉันอบขนมปังและฉันมักจะลดการปรากฏตัวของโปรตีนไก่จากแป้งยีสต์ที่อุดมไปด้วย ฉันไม่ค่อยได้เวลาที่ฉันเทโปรตีนสะสมบางครั้งก็แช่แข็งและเมื่อฉันมีเวลาและความปรารถนาฉันอบคุกกี้อากาศ Cosmos จากแป้งโปรตีน แต่วันนี้ฉันอยากจะดัดแปลงขนมหวานโปรตีนเล็กน้อย ฉันรวมโปรตีนเข้ากับแป้งและด้วยเหตุนี้ฉันจึงได้โปรตีนมัฟฟิน
สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าโปรตีนไก่นั้นมีความสามารถในการเกาะรวมกันดังนั้นเศษเค้กที่สุกแล้วจะนุ่มและนุ่มสิ่งสำคัญคือไม่ต้องหักแป้งมากเกินไป มิฉะนั้นทุกอย่างจะค่อนข้างง่าย
ปริมาณอาหารที่ต้องการนั้นค่อนข้างง่ายที่จะจดจำ: โปรตีนไก่สามชนิดแต่ละชนิดมีปริมาณ 100 กรัม - แป้งน้ำตาลและผลไม้แห้ง ในกรณีของฉันเหล่านี้คือลูกเกตถั่วลิสงและเมล็ดฟักทอง สารเติมแต่งกลิ่นหอมสามารถเปลี่ยนได้ตามต้องการ
คุณสามารถทำคุกกี้เต็มรูปแบบจากคัพเค้ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดคัพเค้กเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาหลายนาทีจนกระทั่งเศษเป็นสีน้ำตาลอ่อน อร่อยมากกับเครื่องดื่มใด ๆ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับนม
นี่คือความงามที่เกิดขึ้นจากโปรตีนไก่ซึ่งส่วนใหญ่มักจะรั่วไหลออกมาโดยไม่จำเป็น และประหยัดและอร่อย เศษเล็กเศษน้อยเปลือกเป็นกรอบและส่วนที่ถูกตัดมักจะเห็นเป็นนัยน์ตาเจ็บ ทานให้อร่อยทุกคน!
เวลาทำอาหาร: PT00H40M 40 นาที
หรือยกตัวอย่างเช่นครีมทิ้งไข่ขาวไว้ ฉันมักจะเทลงในขวดที่สะอาดปิดฝาและเก็บในตู้เย็น
จากนั้นฉันก็เตรียมทุกอย่างให้อร่อยและน่าสนใจมากมาย มัฟฟินเหล่านี้เป็นเพียงวิธีที่ดีในการสร้างไข่ขาว บิสกิตประเภทนี้ในกระรอกบางตัวเรียกว่า "อาหารแห่งเทพ" คัพเค้กนั้นนุ่มนวลและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อและที่สำคัญที่สุดคือไขมันต่ำมาก อร่อยและในเวลาเดียวกันง่ายมาก!
เวลาทำอาหารทั้งหมด - 30 นาที
เวลาทำอาหารที่ใช้งานอยู่ - 15 นาที
ราคา - $ 1.5
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 217 กิโลแคลอรี
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์ - 10 ชิ้น
Ingredienty:
ไข่ขาว - 7 ชิ้น
น้ำตาล - 200 กรัม
แป้ง - 100 กรัม
แครนเบอร์รี่ - 100 กรัม
น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
วานิลลา - 2 หยด (Extract)
เตรียม:
ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงเพิ่มสารสกัดวานิลลาและน้ำมะนาว คุณควรได้รับมวลโฟมที่โปร่งสบาย
เอาชนะกระรอกต่อไปเทน้ำตาลในหนึ่งช้อนโต๊ะ เอาชนะมวลจนยอดอ่อน
ในสามโดสให้ใส่แป้งลงในมวลโปรตีนอย่างระมัดระวังด้วยซิลิโคนหรือไม้พายพยายามอย่าบดขยี้โปรตีน
ผัดในโปรตีนแครนเบอร์รี่เพื่อมวลสดหรือละลาย
ใส่แป้งโปรตีนลงในแม่พิมพ์แบบแห้ง คุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันมิฉะนั้นคัพเค้กจะไม่เพิ่มขึ้น!
นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศา ความพร้อมมีความสะดวกมากในการตรวจสอบด้วยแท่งไม้เช่นเสียบหรือไม้จิ้มฟัน มันควรจะออกมาจากเค้กให้แห้งโดยไม่ให้เกล็ดเกาะติด หลังจากอบเสร็จแล้วปล่อยให้คัพเค้กเย็นสนิทและนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง
การอบโปรตีนจำเป็นต้องมีรสชาติเช่นมะนาวเลสเบี้ยนรสวานิลลาหรืออัลมอนด์ มันยังไปได้ดีกับซอสเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่สดในกรณีนี้แครนเบอร์รี่
ทานเล่น! ลองและฉันแน่ใจว่าคุณจะรักพวกเขา!
ฉันสมัครเดือนเมษายนเพื่อวิ่งมาราธอน มันคือ 42 กม. นั่นคือก่อนที่มะเดื่อ ฉันมีน้ำหนักเกิน 10 กิโลกรัมและฉันไม่ยิ้มเลย 42 กม. และถ้าไม่มีฉันก็จะวิ่ง ... หมายความว่า - คุณต้องลดน้ำหนัก
ผู้คนมักถามฉันถึงวิธีทำเค้กที่ไม่มีแป้งน้ำตาลเนยถั่วกลูเตนและแลคโตสและทำให้มันอร่อยเหมือนจริง ฉันตอบสัตว์ร้าย ทำไมไม่ถามวิธีการส่งผ่านทางไกล? หรือวิธีการย้ายเร็วกว่าความเร็วของแสง? และในขณะเดียวกันวิธีเปลี่ยนแรงโน้มถ่วงจากนั้น 9.8 ก็มากเกินไป วิธีการของฉันในการลดความอ้วนคือ: กินของชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นนี้และไปไหนมาไหนเยอะ ๆ
แต่บางครั้ง - ไม่ค่อยมีของหวานที่มีสิทธิในการรับประทาน ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขาทั้งหมดขึ้นอยู่กับผงโปรตีน :-)) ดังนั้นมันจึงเป็นไอศครีมโปรตีนและคัพเค้กนี้ด้วย ไม่มีน้ำตาลไม่มีแป้งไม่มีคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและปรุงสุกหนึ่งนาที อะไรที่ไม่ชอบ :-))
ในส่วนของโปรตีน 20 กรัมไม่มีคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ 200 ลองกินชีสกระท่อมสักก้อน ถ้าคอทเทจชีสกำลังปีนออกมาจากหูของคุณแล้วคัพเค้กก็เหมาะกับตัวเอง และด้วยเหตุผลบางอย่างการกินคัพเค้กดีกว่าการสั่นไหวของโปรตีนเหลว แม้ว่าองค์ประกอบเกือบจะเหมือนกัน
ดังนั้นคุณจะต้อง:
ก่อนอื่นผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดในแก้วแล้วค่อยๆเจือจางนมจนเนียน ปรุงในไมโครเวฟประมาณ 1 นาที กล่าวคือในระยะสั้น
ตอนนี้สำหรับรายละเอียด
ดูเหมือนว่าจะขายแป้งมะพร้าวอย่างมีรสนิยมแป้งอัลมอนด์ในซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ คุณยังสามารถบดถั่วหรือมะพร้าว
หากโปรตีนของคุณมีโปรตีนมากกว่า 23 กรัมใช้เวลาน้อยลงมิฉะนั้นเค้กอาจกลายเป็นยาง โปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับการอบคือถั่วเหลืองเนื่องจากเวย์มีความคงตัวที่เป็นยาง ถ้าคุณชอบคัพเค้กก็ควรซื้อโปรตีนนกฮูกและทำทุกอย่างบนมัน
ตามสัดส่วน การวัดพื้นของผงฟูเป็นเรื่องยาก ฉันมีช้อนตวงชุดหนึ่งมันง่ายกว่าสำหรับฉัน แต่ก็ป่วยด้วย หากคุณชอบคัพเค้กและวางแผนที่จะทำบ่อยๆให้เตรียมส่วนผสมล่วงหน้า:
ผสมทุกอย่างแล้วใส่ลงในขวด คุณจะเทจากที่นั่นลงในแก้วขนาด 40 กรัมและเจือจางด้วยนม เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันไม่ได้วัดปริมาณน้ำนมเลยฉันเจือจางด้วยความเข้มข้นของการทดสอบแพนเค้ก
เกี่ยวกับเหยือก สำหรับจำนวนนี้คุณจะต้องใช้แก้วอย่างน้อย 400 มล. จากเหยือกเล็กทุกอย่างจะออกมา! วัดโดยตรงว่าคุณพอดีกับวงกลมมากแค่ไหน
ตอนนี้เกี่ยวกับการอบ คุณจะต้องทดสอบด้วยว่าโปรตีนของคุณจะอบในไมโครเวฟและเหยือกของคุณนานแค่ไหน มันจะแตกต่างกันสำหรับทุกคน เริ่มต้นด้วย 1 นาที คัพเค้กควรสูงขึ้นและเมื่อไมโครเวฟปิด หากคัพเค้กแห้งและยาง - ปรุงใหม่ หากเป็นของเหลวเกินไป จากประสบการณ์ฉันจะบอกว่า - จะดีกว่าของเหลวเล็กน้อยแห้งและยาง นอกจากนี้โปรดจำไว้ว่าเขาจะมาถึงถ้วยอีกเล็กน้อยคุณต้องบรรลุความมั่นคงที่ละเอียดอ่อน
ตอนนี้เกี่ยวกับความหลากหลาย ไม่ว่าคุณจะรักโปรตีนของคุณอย่างไรคุณมีรสชาติเหมือนกัน ดังนั้นสำหรับคุณตัวเลือกคือ:
2. เบอร์รี่ เพิ่มผลเบอร์รี่จำนวนหนึ่งลงในเค้กวานิลลา หากผลเบอร์รี่แช่แข็งคุณต้องทำคัพเค้กให้นานขึ้นทำการทดลอง
3. แอปเปิ้ล เพิ่มซินนามอนนิดหน่อยลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วตัดแอปเปิ้ลหนึ่งในสี่ให้เป็นก้อนแป้ง ในเบื้องต้นจะดีกว่าที่จะอบแอปเปิ้ลตัวเล็ก: ไมโครเวฟหนึ่งนาทีครึ่งและแอปเปิ้ลจะนิ่มพอที่จะนิ่มและนุ่มในคัพเค้ก นอกจากนี้คุณยังสามารถสลายส้มหรือส้มเขียวหวานเป็นคัพเค้ก
4. มะนาว เพิ่มความเลมอนมะนาวขูดขูดสด ผู้ชื่นชอบมะนาวแบบพิเศษสามารถเปลี่ยนส่วนของนมด้วยน้ำมะนาวหรือเติมมะนาวเคอร์ คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับส้มมะนาวและส้มโอ
5. วอลนัท เพิ่ม 1 ช้อนชา แปะแปะ (urbeca) โคโคนัทมีการขายใน tasteville ถั่วลิสงอัลมอนด์และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ Urbech สามารถหาซื้อได้ทางอินเทอร์เน็ต แน่นอนว่ารสชาติที่ฉันโปรดปรานคือเฮเซลนัท โปรดทราบว่าด้วยการเพิ่มถั่วเนื้อหาแคลอรี่จะเพิ่มขึ้น
6. ขิง ถู 1 ช้อนชา ขิงสดละลายในนมและความเครียด จากนั้นใช้นมขิงสำหรับการทดสอบตามปกติ
7. คาราเมล ซื้อคาราเมลซอสคาราเมลแคลอรี่สูงที่ร้านขายอาหารเสริมกีฬา
8. กล้วย บดกล้วยหนึ่งในสามในน้ำซุปข้นและนวดแป้งบนมัน ผสมกับนมจนเข้ากันกับแป้งแพนเค้ก
9. บนครีม แคลอรี่เล็ก ๆ น้อย ๆ แต่ในครีมเปรี้ยวทุกขนมอร่อย แทนที่นมด้วยครีม
10. กาแฟแทนที่นมด้วยกาแฟแสนอร่อยที่ชงสดใหม่
นี่คือขนมหวานสำหรับผู้ที่มีสุขภาพดี ในคัพเค้กไม่มีน้ำตาลแป้งแป้งผงฟูเกลือและสิ่งอื่น ๆ นอกจากนี้สูตรนั้นง่ายมากและเหมาะสำหรับอาหารเช้า แน่นอนในตอนเช้าทุกนาทีมีค่า!
เรานำเตาอบไปอุ่นเครื่องที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
เราได้รับแม่พิมพ์คัพเค้ก
1. ในชามผสมมะพร้าวและโปรตีน จังหวะ
2. เพิ่มกล้วย ผสมจนเนียน
3. เพิ่มโปรตีนและผสมกับช้อน เพื่อความสะดวกก่อนเพิ่มโปรตีนคุณสามารถถ่ายโอนมวลจากมะพร้าวและโปรตีนลงในชามขนาดใหญ่ ภาพถ่าย N - มวลที่เกิดจากชิปและโปรตีน
4. เทลงในแม่พิมพ์ ใส่ในเตาอบ
5. เรากำลังรอประมาณ 12 นาที เรานำคัพเค้กออกเกือบเสร็จแล้วและเพิ่มการตกแต่งให้กับพวกเขา (แน่นอนคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้)
6. ใส่ใน "อบ" เตาอบประมาณ 5 ถึง 10 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของผลเบอร์รี่และสิ่งที่พวกเขาเป็นสดหรือแช่แข็ง น้ำผลไม้จะไหลจากไอศครีมและสิ่งนี้จะขยายกระบวนการปรุงอาหาร
7. เรานำมันออกจากเตาอบหากจำเป็นให้แห้งในเตาอบที่ปิดสวิตช์
ฉันเพิ่งอบคัพเค้กดังกล่าวเมื่อเร็ว ๆ นี้
หากคุณทำคัพเค้กในตอนเย็นจากนั้นในตอนเช้าพาพวกเขาออกจากภาชนะคุณสามารถรับประทานอาหารเช้าที่อร่อยและสวยงามได้อย่างรวดเร็ว คัพเค้กแสนอร่อย สองพอสำหรับฉันที่จะกิน
สะดวกที่จะนำมัฟฟินโปรตีนติดตัวไปด้วยเพื่อเป็นของว่าง 😉