Cannelloni ในซอสมะเขือเทศ Cannelloni กับเนื้อสับ - อิตาลีบนจาน! การปรุง cannelloni กับเนื้อและชีสสับ, เห็ด, มะเขือเทศ, ผักโขมและซอส

1. ในการเตรียมซอสมะเขือเทศก่อนอื่นคุณต้องผัดกระเทียมสับในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มซอส (คุณสามารถซื้อสำเร็จรูปหรือทำเองโดยการหั่นมะเขือเทศสดโดยไม่ใช้หนัง) เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องเทศ ซอสจะต้องต้มไฟปานกลางเล็กน้อยแล้วพักไว้สักพัก

2. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะที่แยกต่างหากจากนั้นตั้งไฟ ใส่เนื้อสับและผักโขม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและทอดจนเกือบเสร็จแล้ว สูตรสำหรับ cannelloni ในซอสมะเขือเทศสามารถใช้สำหรับการเติมอื่น - ผักหรือชีสเช่น ลบเนื้อสับออกจากความร้อนและเย็น

3. ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมซอสเบชาเมล ในการทำเช่นนี้ละลายเนยชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทแป้งลงไป กวนนำมาเป็นสีทองและเพิ่มกระแสนมบาง ๆ ต้มซอสคนตลอดเวลาจนไม่มีก้อนจนข้นและพักไว้

4. ที่ด้านล่างของแบบที่ทนความร้อนให้ใส่ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน บรรจุ cannelloni กับไส้ที่เย็นแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์

5. ใส่ซอส Bechamel และกระจายไปทั่วพื้นผิว หากต้องการสามารถใช้ cannelloni ในซอสมะเขือเทศที่บ้านโดยไม่ต้องเติมเบคเมล

คุณชอบอาหารอิตาเลียนหรือเพียงแค่ต้องการลองอาหารจานดั้งเดิมใหม่หรือไม่? จากนั้นให้ความชอบกับอาหารว่างแบบดั้งเดิมซึ่งมาถึงเราโดยตรงจากชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่เรียกว่า cannelloni กับเนื้อสับ!

Cannelloni เป็นหลอดพาสต้าขนาดใหญ่ที่สามารถยัดไส้ได้ทุกอย่าง แม่บ้านหลายคนกลัวพวกเขา แต่จริงๆแล้วการปรุง cannelloni ด้วยเนื้อสับนั้นไม่ยากไปกว่าการปรุงพาสต้าธรรมดา ลองนำหลอดที่ไม่ต้องเตรียมอาหารมาก่อน

สิ่งที่ต้องการ:

  • cannelloni - 250 กรัม
  • เนื้อสับ - 0.5 กก.
  • หัวหอม - 2 ชิ้น.
  • มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
  • ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
  • กระเทียม - 2 กลีบ
  • มะกอก น้ำมัน
  • สีเขียว;
  • เครื่องเทศ

สับหัวหอมอย่างละเอียดและกระเทียมสองกลีบจากนั้นนำไปทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เราทำแผลแบบไขว้กับมะเขือเทศจากด้านบนและราดด้วยน้ำเดือด นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สามารถลอกออกได้ง่าย หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับเนื้อสับและเครื่องเทศจากนั้นนำไปทอดในกระทะ

เมื่อไส้พร้อมใช้งานให้เติมหลอดอย่างแน่นหนา การบรรจุควรจะเย็น แปะไว้ในจานอบ ควรมีช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่าง cannelloni ไม่เช่นนั้นมันจะติดกัน เราส่งพวกเขาไปที่เตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงและโรยด้วยชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบบน 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร

ในการอบซอส

Cannelloni กับเนื้อสับในซอสเบชาเมลจะยิ่งอร่อยกว่าปรุงตามสูตรดั้งเดิม

สิ่งที่ต้องการ:

  • cannelloni - 250 กรัม
  • เนื้อสับ - 0.5 กก.
  • มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
  • กระเทียม - 3 กลีบ
  • หัวหอม - 2 ชิ้น.
  • พาร์เมซานชีส - 150 กรัม
  • ท่อระบายน้ำ น้ำมัน - 50 กรัม
  • นม - 1 ลิตร
  • แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • โซล น้ำมัน
  • เครื่องเทศ

หัวหอมบดกับกระเทียมปอกเปลือกมะเขือเทศ ทอดเนื้อสับในกระทะที่มีน้ำ 3 ช้อนโต๊ะจนกระทั่งเนื้อระเหยอย่างสมบูรณ์และเนื้อสัตว์เปลี่ยนสี นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ติดกันเป็นก้อน ไส้ของ cannelloni ควรจะร่วนเล็กน้อย นอกจากนี้เรายังเคี่ยวในกระทะผักที่มีน้ำมันเล็กน้อยประมาณ 10 นาที

เราเชื่อมต่อส่วนต่าง ๆ ของไส้ทั้งสองผสมเข้าด้วยกัน ในเวลาเดียวกันคุณต้องทำซอสเบชาเมล เมื่อต้องการทำเช่นนี้ละลายเนยเทแป้งลงในชามแล้ววางบนไฟปานกลาง เราเริ่มที่จะเทนมอย่างช้า ๆ กวนอย่างต่อเนื่อง เมื่อมันเริ่มเดือดลดไฟให้น้อยที่สุด เราผสมจนซอสมีเนื้อครีมข้น เมื่อพร้อมให้ปิดฝาจานด้วย

ไส้ควรมีการระบายความร้อนด้วยแล้วและด้วยเรากรอกหลอดของเรา เทมันลงในจานอบแล้วราดด้วยซอสเบชาเมล เราส่งเตาอบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200, 10 นาทีก่อนปรุงอาหารเต็มรูปแบบโรย cannelloni ด้วยชีสขูด

กับไก่

Cannelloni กับไก่สับเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมของอิตาลีสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเนื้อหมูหรือเนื้อวัว ดังนั้นหลอดจะได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

สิ่งที่ต้องการ:

  • cannelloni - 250 กรัม
  • ไก่สับ - 0.5 กก.
  • มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
  • หัวหอม - 2 ชิ้น.
  • พาร์เมซานชีส - 150 กรัม
  • กระเทียม - 3 กลีบ
  • โซล น้ำมัน
  • ซอสเบชาเมล
  • เครื่องเทศ

สับหัวหอมด้วยกระเทียมและทอดในกระทะ ปอกเปลือกมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื้อสับและต่อมาเล็กน้อยมะเขือเทศจะถูกเพิ่มลงในการทอด เพิ่มเกลือเครื่องเทศและปรุงอาหารไส้ประมาณ 15 นาที ถัดไปในบรรทัดคือซอสเบชาเมล คุณสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงในสูตรก่อนหน้า เราถูบน "Parmesan" กระต่ายขูดขนาดใหญ่

เมื่อเนื้อสับกับมะเขือเทศพร้อมเราก็เริ่ม cannelloni กับมัน อย่างไรก็ตามการเติมควรอยู่ในปริมาณที่เหมาะสมมิฉะนั้นหลอดอาจระเบิดระหว่างการอบ แบ่งซอส Bechamel ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน สิ่งแรกคือเทลงในแม่พิมพ์หลังจากที่เราใส่ cannelloni ที่นั่น ที่เหลือครึ่งน้ำพวกเขาจากด้านบน เราส่งหลอดเข้าไปในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารโรยจานด้วยชีส

ในหม้อหุงช้า

คุณไม่มีเตาอบ แต่อยากลอง cannelloni กับเนื้อสับหรือไม่? อย่าสิ้นหวัง! หลังจากทั้งหมดถ้าคุณมีหม้อหุงช้าพิจารณาว่าคุณโชคดีมาก

สิ่งที่ต้องการ:

  • cannelloni - 10 ชิ้น;
  • เนื้อสับ - 300 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
  • แครอท - 2 ชิ้น;
  • ฉบับ พาสต้า - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • โซล น้ำมัน
  • เกลือ
  • เครื่องเทศ

สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีตจากนั้นนำไปผัดกับเนื้อสับ คุณสามารถปล่อยให้ไส้ดิบและเติม cannelloni ทันทีด้วย แต่เวลาปรุงอาหารของหลอดจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ อย่าลืมใส่เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ

ทำให้เนื้อสัตว์เย็นและเติมด้วย cannelloni มันจะสะดวกที่สุดในการทำด้วยตนเองโดยปราศจากความช่วยเหลือของวัตถุแปลก เราใส่หลอดลงไปที่ก้นชาม มีซอสมะเขือเทศผสมกับน้ำปริมาณเล็กน้อยและ "น้ำซุป" นี้เทลงบนชิ้นงาน ในตอนท้ายโรยด้วยชีสขูดและปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมงในโปรแกรม "สตูว์" หากจานดูไม่พร้อมคุณก็สามารถเพิ่มอีก 10-15 นาที

กับเนื้อสับและเห็ด

Cannelloni ที่มีเนื้อสับและเห็ดเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่เหมือนใคร

สิ่งที่ต้องการ:

  • เนื้อสับ - 300 กรัม
  • มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
  • แชมปิญอง - 200 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
  • โซล น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ส่วนผสมสำหรับซอส
  • เครื่องเทศ
  • เกลือ

สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีต เราราดมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดหัวหอม, เห็ด, เนื้อสับและมะเขือเทศในกระทะจนสุกเต็มที่ เกลือและฤดูกาล อย่าลืมที่จะผสมอย่างทั่วถึงเพื่อให้ไส้ทอดอย่างสม่ำเสมอ

ปรุงซอสจนสับแคนโนโลนีเย็นลง ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดกลางแล้วเติมหลอดด้วยการกรอก Bechamel แบ่งออกเป็นสองส่วน หนึ่งถูกเทลงในจานอบแล้วหลอดจะถูกวางไว้ที่นั่น เทซอสที่เหลืออยู่เหนือพวกเขา เราปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารโรยชีสด้านบนเพื่อทำแป้งอร่อย

อบในซอสมะเขือเทศ

สิ่งที่ต้องการ:

  • เนื้อสับ - 0.5 กก.
  • cannelloni - 8 ชิ้น;
  • สีเขียว;
  • ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น.
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
  • กระเทียม - 2 กลีบ
  • มะกอก น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
  • ฉบับ พาสต้า - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน.;
  • น้ำตาล - 1 ช้อนชา
  • โหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
  • ทอดกระเทียมสับละเอียดหัวหอมและเนื้อสับในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย เราเอาไส้ออกให้เย็นแล้วใส่สมุนไพรสับไข่และเครื่องเทศที่นั่น ผสมให้ละเอียดจนเนียน

    เตรียมซอสมะเขือเทศ cannelloni บดต้นหอมต้นที่สอง ปอกเปลือกมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปปั่นกับมันฝรั่งบด ใส่ทั้งหมดลงในกระทะใส่มะเขือเทศและเครื่องเทศ ผัดซอสอย่างต่อเนื่องโดยไม่ต้องเดือด เวลาทำอาหารควรใช้เวลา 3-5 นาที

    ไส้ควรมีการระบายความร้อนด้วยแล้วและด้วยเรากรอกหลอด เราแบ่งซอสที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันส่วนแรกจะถูกเทลงในจานอบและที่เหลือก็จะถูกเทลงบน cannelloni โรยด้วยชีสขูดแล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

วันนี้ฉันเสนอให้ปรุงอาหารจานอร่อยที่ผิดปกติอีกครั้ง - อบในซอสมะเขือเทศ มีหลายวิธีในการสร้าง cannelloni ความหลากหลายนี้ถูกสร้างขึ้นโดยการใช้ไส้ต่างๆ (จากเนื้อสัตว์, ผัก, ริคอตต้าหรือผักขม) และซอส (ซอสมะเขือเทศประเภทต่าง ๆ ) ในสูตรนี้ cannelloni จัดทำขึ้นโดยใช้เนื้อสับและชีสขูดรวมทั้งซอสมะเขือเทศกับกระเทียมและใบโหระพา

ส่วนผสม:

  • 250 กรัม cannelloni (พาสต้าขนาดใหญ่ในรูปแบบของหลอด)
  • 500 กรัม เนื้อสับ (เนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อหมูและเนื้อวัว)
  • 2 หัวหอม
  • กระเทียม 2-3 กลีบสำหรับเนื้อสับและ 1-2 กลีบสำหรับซอส
  • 500 กรัม มะเขือเทศ
  • เกลือ
  • มาจอแรม
  • โหระพา
  • ผักชีฝรั่ง
  • พริกไทยดำป่น
  • น้ำมันมะกอก
  • 200-300 กรัม ฮาร์ดชีส (คุณสามารถใช้ชีสแข็งธรรมดาได้ แต่วิธีที่ดีที่สุดคือใช้พาร์เมซานสามารถนำมาใช้น้อยกว่า - 150-200 กรัม)
  • 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
  • 500-600 มล. น้ำ

เตรียม:

  1. มะเขือเทศของฉันเอาแกนสีขาวออกเล็กน้อยตัดจากด้านหลังขวาง
  2. เราลวกพวกเขาโดยการลดพวกเขาในน้ำเดือดเป็นเวลา 30-60 วินาทีทันทีหลังจากที่เราโอนพวกเขาไปยังชามน้ำเย็น เรารับมาทำความสะอาดจากผิวหนัง
  3. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
  4. เราปอกหัวหอมและกระเทียมสับอย่างประณีตใส่กระเทียมแยกต่างหากสำหรับไส้เนื้อและกระเทียมแยกต่างหากสำหรับซอสมะเขือเทศ
  5. สามเนยแข็งธรรมดาบนกระต่ายขูดหยาบ ยังดีกว่าใช้ Parmesan ขูดละเอียด
  6. ล้างและหั่นผักชีฝรั่งอย่างประณีต - เราต้องการผักชีฝรั่งสับประมาณ 1 กำมือ
  7. ผัดหัวหอมและกระเทียม (ที่เราพักไว้สำหรับเติมเนื้อสัตว์) ในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง
  8. กระจายเนื้อบดในกระทะผสมกับกระเทียมและหัวหอมและทอดเป็นเวลา 5 นาทีผ่านความร้อนปานกลางกวนเป็นครั้งคราว
  9. เพิ่มมะเขือเทศสับและต้นมาเจอแรมแบบแห้ง, เกลือและพริกไทยลงไปในเนื้อสัตว์
  10. ผัดไส้เนื้อ, ครอบคลุมและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 20 นาที, กวนเป็นครั้งคราว จากนั้นจึงปิดเครื่องและเย็นลง
  11. เพิ่มชีสขูดครึ่งและผักชีฝรั่งลงในส่วนผสมเนื้อสัตว์ที่เย็นแล้วผสม
  12. ทอดกระเทียมที่เหลือด้วยน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่มะเขือเทศกับน้ำโหระพาเกลือและพริกไทยดำ ผัดทุกอย่างนำไปต้มแล้วปิด ปล่อยให้ซอสเย็นและอบอุ่น
  13. ใช้ช้อนชาเติม cannelloni tube ด้วยการเติมเนื้อสัตว์
  14. เราใช้น้ำมันมะกอกทาน้ำมันมะกอกและเทซอสมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง (ส่วนผสมนี้ก็เพียงพอสำหรับฉันสำหรับการอบ 2 จาน) กระจาย cannelloni ยัดไว้ด้านบนแล้วซอสที่เหลือ
  15. หากคุณใช้พาเมซานขูดคุณสามารถโรย cannelloni ได้ทันที ถ้าชีสแข็งธรรมดา - คุณสามารถทันทีและดีกว่า - ใน 10-15 นาที จนกว่าจานจะพร้อม
  16. ใส่จานอบประมาณ 35-40 นาที เข้าไปในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° (ถ้าอบด้านบนเร็วเกินไปคุณสามารถปิดด้วยฟอยล์ได้)
  17. เรานำ cannelloni ออกจากเตาอบและปล่อยให้พวกเขาเย็นลงเล็กน้อย (5 นาที) หลังจากนั้นคุณสามารถจัดเรียงพวกเขาบนจาน โดยปกติจะมีหลอด cannelloni 2-3 หลอดต่อการให้บริการหนึ่งครั้ง

มันถูกจัดทำอย่างง่ายๆมันดูงดงามมันกลายเป็นความอร่อย Cannelloni อัดแน่นไปด้วยเนื้อสับเป็นเพียงจาน พาสต้าอิตาเลียนประเภทนี้หาง่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ต และจากนั้นก็เหลือเพียงการเติมพวกเขาด้วยไส้อร่อยและอบด้วยซอสหอม

หลักการทั่วไปสำหรับการเตรียม cannelloni กับเนื้อสับ

การแยกพาสต้าเหล่านี้ออกจากที่อื่นไม่ใช่เรื่องยาก พวกนี้ค่อนข้างใหญ่และยาวท่อเส้นผ่าศูนย์กลางของพวกเขาคือสองถึงสามเซนติเมตรและความยาวของพวกเขาคือสิบเซนติเมตร ขนาดที่สะดวกมากสำหรับการบรรจุ นี่คือวิธีทำ cannelloni พวกเขาจะเต็มไปด้วยเนื้อสับ (คุณสามารถใช้เนื้อวัว, เนื้อหมู, ไก่งวงหรือไก่) ซึ่งจะถูกเพิ่มในรูปแบบที่แตกต่างกัน:

ผักใบเขียวผักโขม

·มะเขือเทศ

จากนั้นนำหลอดที่ยัดไส้ไปใส่ในแบบพิมพ์และอบในซอสภายใต้เปลือกชีส ซอสแบบดั้งเดิมคือเบชาเมลหรือมะเขือเทศ ในการอบ cannelloni ซอสต้องปิดขอบของพาสต้า

cannelloni เตาอบกับซอสเบชาเมลสับ

วิธีดั้งเดิมในการปรุง cannelloni เพิ่มมะเขือเทศสองสามชิ้นลงในเนื้อสับและนำไปอบในซอสที่ทำจากนมแป้งและเนย

ส่วนผสม

250 กรัมวาง cannelloni;

150 กรัมชีส

เนื้อสับครึ่งกิโลกรัม

สามมะเขือเทศ

สองถึงสามหัวหอม;

กระเทียมสามกลีบ

พริกไทยดำป่น

ลิตรของนม

เนย 50 กรัม

แป้งสามช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

การบรรจุจะต้องทอดในน้ำมันพืชจากนั้นปิดฝาแล้วนำไปเตรียมความพร้อม

บดและทอดหัวหอมและหัวหอมแยกจากเนื้อสับ จุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเดือดประมาณครึ่งนาทีแล้วนำหนังออกมาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เรารวมส่วนผสม: หัวหอม, กระเทียม, เนื้อสับ, มะเขือเทศเข้าด้วยกัน โรยด้วยพริกไทยเกลือ ผัดให้เข้ากันเป็นเวลาหลายนาที ทิ้งไว้ให้เย็น

เดินทางไปซอส ในการรับเบชาเมลให้ละลายเนยในกระทะหรือกระทะก่อน ใส่แป้งลงไปผัดสักสองสามนาทีจนได้สีทองอ่อน อย่าหยุดกวน จากนั้นก็เทนมเล็กน้อยรบกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้มีก้อน ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ตอนนี้คุณต้องปรุงอาหารจนข้นซอสควรเป็นครีมเปรี้ยว

เราใส่พาสต้ากับไส้เนื้อ เทซอสครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของจานอบ ใส่ cannelloni ลงไป เทซอส

ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็นำออกมาโรยหน้าด้วยชีสขูดและถือไว้ในเตาอบอีกประมาณหนึ่งชั่วโมง

cannelloni สับละเอียดกับซอสมะเขือเทศในเตาอบ

ซอสสามารถทำจากวางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศกระป๋อง แต่จากมะเขือเทศสดกับใบโหระพามันจะออกมามีกลิ่นหอมและรสชาติดีกว่า

ส่วนผสม

ปอนด์ผสมเนื้อหมูและเนื้อดิน;

หัวหอม

8 ชิ้นของ cannelloni;

กระเทียมสองกลีบ

0.5 ช้อนชาเกลือและพริกไทยดำ

ผักชีฝรั่งสด

พาเมซาน 150 กรัม

สำหรับซอส:

สองมะเขือเทศขนาดใหญ่

หัวหอม;

วางมะเขือเทศ - สี่ช้อนโต๊ะ;

ใบโหระพา (แห้ง) หนึ่งช้อนชา;

น้ำมันมะกอก

เกลือพริกไทยหนึ่งช้อนชาน้ำตาล

วิธีทำอาหาร

ชิ้นกระเทียมสับละเอียดผัดจนเหลืองทองในน้ำมันมะกอก เพียงสับหัวหอมอย่างประณีตใส่ในกระทะและปล่อยให้มันสีน้ำตาลเบา ๆ กระจายการบรรจุที่นั่น รวมกันทอดประมาณเจ็ดนาที ปล่อยให้มันเย็นในตอนนี้ จากนั้นเราโอนเนื้อสับไปยังชามลึก ทูต ปรุงรสด้วยพริกไทยและเพิ่มพาร์สลีย์สับละเอียด ทำลายไข่ เรารวมมันกับเนื้อสับ

การทำน้ำจิ้ม ปอกเปลือกมะเขือเทศ เราเอาเมล็ดออก บดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน

สำหรับซอสนั้นยังต้องทอดหัวหอมสับอย่างประณีตในน้ำมันมะกอก เราแพร่กระจายมะเขือเทศสับและวางมะเขือเทศลงไป เรามิกซ์ นำไปต้ม ตอนนี้ถึงเวลาปรุงรส: ใส่เกลือ, น้ำตาล, โหระพา, พริกไทย ขออีกสักครู่

เรากระจายไส้หลอดพาสต้า เทซอสมะเขือเทศลงในแบบ - เล็กน้อยคุณแค่ต้องปิดท้าย ด้านบนเราวาง cannelloni ยัดไว้ ราดซอสที่เหลือทั้งหมดก็ควรปิดพาสต้าให้สนิท ด้านบน - ชั้นของพาเมซานขูด เราครอบคลุมแบบฟอร์มด้วยแผ่นฟอยล์ เตาอบ - ที่ 230 องศา ทำอาหารเป็นเวลา 45 นาที

ประมาณสิบนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง ดังนั้นชีสสามารถเป็นสีน้ำตาลได้ดี

Cannelloni อัดแน่นไปด้วยเนื้อสับและผักโขม

การบรรจุเป็นเนื้อวัวเนื้อหมูหรือส่วนผสมที่เหมาะสม รสชาติของพาสต้าจะถูกเพิ่มโดยการอบพาสต้าภายใต้ชีสสองประเภท - เหล่านี้จะเป็นมอสซาเรลล่าและพาเมซาน หลังโดยวิธีสามารถถ้าต้องการถูกแทนที่ด้วยความหลากหลายที่ยากอื่น

ส่วนผสม

cannelloni ชิ้น 15-16;

มอสซาเรลล่า 150 กรัม

สามหัวหอม

เนื้อสับ 450 กรัม

Parmesan 60 กรัม

ผักโขม 200 กรัม (แช่แข็ง);

เกลือและพริกไทยป่น

นม 1 ลิตร

ลูกจันทน์เทศหยิก;

เนย 60 กรัม

แป้ง - สามช้อนโต๊ะกับภาพนิ่ง

วิธีทำอาหาร

เตรียมซอสเบชาเมล ขั้นแรกให้นำนมไปต้ม ในขณะเดียวกันละลายเนยในกระทะ เพิ่มแป้ง ผสมและทอดเป็นเวลาสองสามนาที เพิ่มนมเล็กน้อย ผสมอย่างต่อเนื่อง เกลือพริกไทย ปรุงอาหารเพื่อให้ซอสหนาขึ้นเล็กน้อย หลังจากปิดไฟให้เพิ่มลูกจันทน์เทศ ปิดฝาซอสด้วย

ตอนนี้เติม cannelloni หัวหอมสับละเอียด เพิ่มเนื้อสับลงไป ผัดสักครู่ เรานำผักขมแช่แข็งออกจากบรรจุภัณฑ์ เทน้ำเดือดมากกว่า หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่เนื้อสับ ทอดไส้ในเปลวไฟต่ำอีกเจ็ดนาที ใจเย็น ๆ

ครอบคลุมด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยซอส เราเริ่มต้นพาสต้าด้วยเนื้อสับกับผักโขม ใส่ในแบบฟอร์มด้านบน - ซอสที่เหลือทั้งหมด

ใช้มอสซาเรลล่าจากน้ำเกลือ เราแบ่งลูกบอลออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของเราวางลงบนพาสต้าที่เต็มไปด้วยซอส

ที่ 180 องศาอบประมาณ 25 นาทีจากนั้นเราจะได้มัน โรยด้วยพาร์เมซันขูด และกลับเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เกิดสีน้ำตาล

Cannelloni ด้วยไก่งวงสับ

เนื้อไก่งวงผลิตเนื้อบดละเอียดนุ่ม ๆ จานนี้มันฉ่ำและอร่อย เท cannelloni อีกครั้งด้วยซอสเบชาเมล

ส่วนผสม

เนื้อไก่งวงบดละเอียด 700 กรัม

มะเขือเทศหนึ่งปอนด์

12 cannelloni;

หัวหอม;

เกลือทะเลและพริกไทยดำครึ่งช้อนชา

น้ำมันมะกอก

40 กรัมเนย

กระเทียม 4 กลีบ

30 กรัมแป้ง

100 กรัมชีส

นม 400 มล.

วิธีทำอาหาร

เราเตรียมซอสเบชาเมลจากนมแป้งเนยเกลือและพริกไทยตามที่อธิบายไว้ในสูตรด้านบน

ไก่งวงสับทอด เพิ่มกระเทียมสับและหัวหอม จากนั้นเราก็ใส่มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋าชิ้นเล็ก ๆ ผัดสักครู่ ใจเย็น ๆ

เราเติมหลอด เทซอสเล็กน้อยที่ด้านล่างของแม่พิมพ์จากนั้นใส่พาสต้า ปิดด้วยซอส ที่ 180 องศาอบนาน 20 นาที เราได้รับโรยด้วยชีสสีน้ำตาลประมาณ 20 นาที

Cannelloni อัดแน่นไปด้วยไก่สับและเห็ด

อีกทางเลือกหนึ่งกับเนื้อสัตว์ปีกสับละเอียดอ่อนด้วยการเพิ่มเห็ดหอม สูตรนี้ใช้สีขาวเยือกแข็ง แต่คุณสามารถเลือกได้เอง

ส่วนผสม

เนื้อไก่หนึ่งปอนด์ (เนื้อ);

สองหัวหอม;

300 กรัมเห็ดพอชินีแช่แข็ง

ชีสขูด 100-150 กรัม

250 กรัมวาง cannelloni;

พริกไทยเกลือ

ลิตรของนม

แพ็คเก็ตไตรมาสของเนย

แป้ง 60 กรัม

วิธีทำอาหาร

จากแป้งเนยนมด้วยเกลือและพริกไทยป่นเราเตรียมเบชาเมล (ดูสูตรด้านบน)

เรานำเห็ดออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้พวกเขาสามารถละลาย ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

บดเนื้อไก่ในเครื่องบดเนื้อ สับหัวหอมอย่างประณีต ทอดก่อน จากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดประมาณสิบนาที กระจายเนื้อสับและปรุงอาหารอีกยี่สิบนาที เรารอจนกว่าจะเย็นลง

เราเริ่มต้นพาสต้า เราแพร่กระจายในรูปแบบเทซอสเบชาเมลและในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง 180 องศา เราเข้าใจแล้ววางเนยแข็งไว้ด้านบนแล้วอบต่ออีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

Cannelloni เนื้อสับครีมชีสและแครอท

สูตรนี้ใช้ครีมที่มีพื้นฐานจาก cannelloni ซึ่งไม่ได้เป็นปกติสำหรับ cannelloni และพาสต้าจะถูกอบภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ของแครอทหัวหอมและชีส

ส่วนผสม

เนื้อสับ 200 กรัม

หัวหอม

หนึ่งแครอท

ไข่สองฟอง

9 ชิ้นของ cannelloni;

ครีมชีส 9 ชิ้น

ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

เนยแข็ง 80 กรัม

เกลือและพริกไทย

น้ำ 200 มิลลิลิตร

แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

บรรจุเนื้อสับปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ทิ้งไว้ให้เย็น

สามแครอทผ่านกระต่ายขูด ตัดหัวหอมเป็นวงบาง

เราเริ่มเติม cannelloni เราเปลี่ยนชีสเป็นหลอดแล้วสอดเข้าไปในพาสต้าเพื่อให้ชีสอยู่ตรงกลาง ด้านข้างเราเติมด้วยเนื้อสับ cannelloni ยัดไส้ด้วยวิธีนี้จะถูกทำให้เป็นรูปร่าง

การทำน้ำจิ้ม เรารวมครีม, น้ำ, ไข่, แป้งข้าวโพดและเกลือลงในโถปั่น จังหวะ

ในหลอดพาสต้าและระหว่างนั้นเราใส่หัวหอม เทซอส โรยหน้าด้วยแครอทขูดและชีส

จนกว่าจะพร้อมในเตาอบจานจะใช้เวลา 20-25 นาที (อุณหภูมิ - 200)

Cannelloni กับเนื้อสับ - ความลับและลูกเล่น

·หลอดดิบนั้นเติมได้ง่ายกว่าและถูกต้องมากกว่า แต่ในบางสูตรพวกเขาแนะนำให้ต้มครั้งแรกในน้ำเค็มประมาณ 4-5 นาที ในแพ็คของ cannelloni คุณสามารถค้นหาข้อมูลจากผู้ผลิตซึ่งระบุว่าพวกเขาต้องการการต้มเบื้องต้น

·ก่อนที่จะเติมหลอดที่มีเนื้อสับให้เย็น

อย่าเติมพาสต้าแน่นเกินไปเพราะอาจทำให้แตกในระหว่างการปรุงอาหาร

· Cannelloni ยัดไส้ด้วยเนื้อสับสามารถถูกแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคต จากนั้นคุณเพียงแค่ต้องละลายน้ำแข็งหลอดและปรุงอาหาร


เพื่อนมีความยินดีที่จะต้อนรับคุณสู่บล็อกของฉันคุณเป็นอย่างไรบ้าง วันนี้เราจะเข้าใจและเรียนรู้วิธีการทำอาหารอิตาเลียน " Cannelloni กับเนื้อสับ" บางคนอาจได้ยินเป็นครั้งแรกในขณะที่บางคนอาจไม่ได้นี่คือตัวอย่างของสูตรอาหารสองสามสูตรและลองหาว่ามีอะไรเกิดขึ้นบ้าง ฉันต้องบอกทันทีว่าผู้สมัครสมาชิกและผู้อ่านประจำ Roman Roman ส่งสูตรมาให้ฉันและเขาก็เตรียมซอสสองอย่างที่แตกต่างกัน: มะเขือเทศและครีม เมื่อเห็นความงามนี้ฉันไม่สามารถต้านทานและไม่ได้ตรวจสอบว่ามันอร่อยจริงๆเหรอ? และเขาเตรียม cannelloni กับซอสเบชาเมล และคุณรู้ว่าฉันไม่ได้เสียใจมันผลลัพธ์ที่ทำให้ฉันประหลาดใจ

บางทีคุณอาจเห็นร้านค้าบนชั้นวางที่มีซีเรียลและก๋วยเตี๋ยวพาสต้าขนาดใหญ่เช่นนี้ในรูปแบบของหลอด เมื่อไหร่ที่คุณไม่คิดว่าจะทำเพื่ออะไร อย่าปรุงซุปกับพวกเขา)))! ดังนั้นพาสต้าเหล่านี้จะถูกยัดไส้ด้วยไส้ส่วนใหญ่สับแล้วอบในเตาอบด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ ใช่ใช่การเติมและซอสสามารถเป็นได้และรสชาติสุดท้ายของจานขึ้นอยู่กับการเลือกของพวกเขา

ด้านซ้ายของ Cannelloni บรรจุสำหรับพวกเขาทางด้านขวาสำหรับพวกเขา

cannelloni ของวันนี้จะถูกปรุงด้วยซอสที่แตกต่างกันสามแบบและแต่ละอันก็อร่อยในแบบของตัวเอง แต่ไส้จะเป็นหนึ่งเดียวในสูตรสุดท้ายที่จะแตกต่างกันเล็กน้อยโดยการมีหน้าอกที่รมควันซึ่งจะให้รสชาติที่โดดเด่น โดยทั่วไปให้อ่านจนจบและดูด้วยตัวคุณเอง แต่เพื่อไม่ให้สูตรสูญเสียไปให้บันทึกไว้ในหน้าโซเชียลของคุณ เครือข่าย

เมื่อมองไปที่หลอดกลวงรูปทรงกระบอกสิ่งแรกที่นึกได้คือการยัดไส้มันด้วยบางสิ่ง และอาจเป็นที่นิยมมากที่สุดและง่ายต่อการเตรียมไส้เนื้อสับ ที่นี่ด้วยการเตรียมและเริ่มสูตรอาหารของเรา ...

ด้วยพาสต้ายัดไส้ขนาดใหญ่เหล่านี้คุณสามารถเลี้ยงผู้ใหญ่ได้อย่างง่ายดายเพียงไม่กี่ชิ้น

ส่วนผสมการบรรจุ:

  • การบรรจุ - 1 กก.
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
  • เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันมะกอก

เนื้อสับที่เราเตรียมไว้ในตอนนี้เราจะบรรจุ cannelloni ของสูตรที่หนึ่งและสอง (สำหรับซอสมะเขือเทศและครีม) และเราเริ่มทำอาหารด้วยหัวหอมสับ มันไม่สำคัญว่าหอมหัวใหญ่จะเป็นสีแดงหรือสีขาวมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะสับละเอียดและทอดผ่านความร้อนปานกลางในน้ำมันมะกอก

ในอิตาลีมีธรรมเนียมในการปรุงอาหารด้วยน้ำมันมะกอกเนื่องจากเป็นประเทศที่มีน้ำมันมะกอก แต่ไม่สามารถให้ความร้อนได้มากเหมือนน้ำมันพืชธรรมดา! .. สิ่งนี้ควรจดจำเสมอ

เมื่อหัวหอมทอดเล็กน้อยและเกือบจะโปร่งใสเราส่งเนื้อสับไปให้ ไม่ว่าการบรรจุจะไม่มีผลอะไรก็สามารถเป็นได้ทั้งเนื้อวัวเนื้อหมูไก่หรือผสม ทอดจนเนื้อสับดูคล้ายสำเร็จรูป

เมื่อเครื่องบดเนื้อเปลี่ยนสีได้อย่างสมบูรณ์เราก็เกลือเพื่อลิ้มรส (คุณยังสามารถพริกไทยเพื่อลิ้มรส) และเพิ่มมะเขือเทศสับละเอียดเพื่อผสมให้เข้ากัน ตลอดเวลานี้ควรมีไฟสูงสุดภายใต้กระทะ

หากมะเขือเทศมีขนาดเล็กให้เพิ่มสอง หากต้องการคุณสามารถลบผิวออกจากพวกเขาและทำเช่นนี้ได้อย่างง่ายดายลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วเย็นในน้ำเย็น

ต่อไปเราสร้างสื่อกลางของไฟและคุณสามารถปิดมันได้ ในสถานะนี้มันเป็นไปได้ที่จะเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำนานถึง 1.5 ชั่วโมงตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อสับไม่เผาและเพิ่มน้ำทีละน้อย ไส้ควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน

ทำ! การบรรจุ cannelloni พร้อมแล้ว ตอนนี้ไปยังขั้นตอนการทำอาหารต่อไปโดยเฉพาะ ...

Cannelloni กับเนื้อสับ - สูตรทีละขั้นตอนในเตาอบด้วยครีมและชีส

ส่วนผสมซอส:

  • ครีม
  • ชีส - 100 กรัม
  • เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ก่อนที่เราจะเริ่มบรรจุ Cannelloni ปล่อยให้ไส้เย็น การบรรจุด้วยมือของคุณจะดีที่สุดเร็วขึ้นและดีขึ้น ไส้กรองจะต้องถูกทำให้แน่นอย่างถูกต้องภายใน

ลูกสาวของฉันจัดการกับงานนี้ได้เป็นอย่างดี อย่างน้อยเธอก็มีความสุขที่ได้ช่วยฉันในห้องครัว

หลอดเหล่านี้สองสามชิ้นสามารถเลี้ยงมนุษย์ที่เป็นผู้ใหญ่ได้ง่าย ดังนั้นจึงไม่ยากที่จะนับว่าต้องเตรียมชิ้นกี่ชิ้นเช่นสำหรับแขกที่มาถึงเพื่อให้ไม่มีสิ่งที่ไม่จำเป็น

มันยังคงเทครีมและใส่ชีสด้านบน ชีสสามารถขูดหรือหั่นบาง ๆ

คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส เราเอาเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาเป็นเวลา 40-50 นาทีจนพร้อม

โดยหลักการแล้วการเติมจะพร้อมสำหรับเราและมีเหลือเพียงสองร้อยจนกว่าจะถึง ทันทีที่พวกเขาถูกแทงด้วยส้อมอย่างง่ายดายทุกอย่างก็พร้อม คุณสามารถรับและให้บริการ

และตอนนี้อีกสูตรที่คล้ายกันคือทั้งหมดจากสมาชิก Roman Roman ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในซอส ...

cannelloni สับละเอียดในซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสมซอสมะเขือเทศ:

  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
  • วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • กระเทียม - 5 กลีบ
  • ใบกระวาน - 3 ชิ้น
  • เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

คุณรู้หรือไม่ว่าพาสต้ารูปแบบนี้ถูกคิดค้นในอิตาลีในปี 1907 พ่อครัวสมัยใหม่ที่ฉลาดและเป็นมืออาชีพคนหนึ่งแนะนำว่าหลอดดังกล่าวถูกคิดค้นและบิดจากแผ่นลาซานญ่าต้มและหลังจากนั้นพวกเขาก็คิดค้นบิลเล็ตแป้งแบบแข็งพิเศษ

เนื่องจากอาหารจานนี้ปรุงพร้อมกันกับขั้นตอนก่อนหน้าขั้นตอนการเตรียมไส้ยังคงเหมือนเดิม ในทำนองเดียวกันสิ่ง cannelloni กับเนื้อสับและวางบนแผ่นอบ

และตอนนี้คุณมีสองวิธี

1. เท cannelloni ยัดไส้ด้วย lecho แบบโฮมเมดที่มะเขือเทศพริกไทยบัลแกเรียหัวหอมแครอทและเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ครอบคลุมรายการและเอาออกจากเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170-180 องศาเป็นเวลา 40 นาทีจนสุก

10 นาทีก่อนปรุงอาหารเลือกโรยชีสด้านบน

2. แต่ถ้าคุณไม่มีเตียงในบ้านเช่นนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเสียใจนั่นคือทางออก

ซอสมะเขือเทศ Cannelloni กับเนื้อสับ

สำหรับน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยทอดหอมหัวใหญ่และแครอทขูดฝอยในวงครึ่ง จากนั้นใส่มะเขือเทศที่หั่นละเอียดแล้ววางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ

ทอดเป็นเวลา 4 นาทีและเติมทุกอย่างด้วยน้ำ เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและรอจนกว่าจะเดือด

หลังจากนั้นให้เติมกระเทียมสองสามกลีบและผักชีฝรั่งสองใบ เราต้มประมาณ 2 นาทีแล้วราดพาสต้าที่ยัดไว้กับซอส

คุณต้องยอมรับว่าทุกอย่างดูน่ารับประทานจนฉันอดไม่ได้ที่จะตรวจสอบและปรุงอาหารบางอย่างที่คล้ายกัน สูตรอาหารและภาพถ่ายต่อไปนี้เป็นของฉันแล้วไม่ใช่สมาชิกของฉัน โดยพื้นฐานแล้วพื้นหลังที่ฉันถ่ายรูปได้ถูกนำเสนอโดยเพื่อนของฉันเดนิสพี (xoxu.ru) เมื่อฉันไปเยี่ยมเขาซึ่งฉันขอบคุณเขาต่างหาก

ฉันเลือกซอสที่ฉันชอบสำหรับจาน ...

Cannelloni ยัดไส้ด้วยซอส Bechamel

ตามที่คุณเข้าใจแล้วสามารถมี cannelloni ได้หลายซอส แต่ที่พบมากที่สุดคือซอสเบชาเมล เป็นที่เชื่อกันว่าซอสนี้ถูกคิดค้นในประเทศฝรั่งเศส แต่ในประเทศอิตาลีมีการเตรียมอาหารแป้งจำนวนมาก

ส่วนผสมการบรรจุ:

  • การบรรจุ - 1 กก.
  • เนื้อหน้าอกรมควัน - 100 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
  • วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • Rusks - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
  • ชีส - 50 กรัม

ส่วนผสมซอส Bechamel:

  • เนย - 80 กรัม
  • แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
  • นม - 400 มล.
  • เกลือ - 1 ช้อนชา
  • ลูกจันทน์เทศ - 0.5 ช้อนชา

วิธีการปรุง cannelloni ด้วยเนื้อสับและซอสเบชาเมล

1. ก่อนอื่นให้ทอดหอมหัวใหญ่ที่สับละเอียดแล้วใส่หน้าอกที่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป มันจะให้ไส้รสรมควันที่น่ารื่นรมย์

2. เมื่อหัวหอมกลายเป็นโปร่งใสเพิ่มเนื้อสับและทอดจนกว่ามันจะกลายเป็นกรอบ ถ้าเนื้อสับมีน้ำมากแล้วอันดับแรกน้ำจะระเหยและหลังจากนั้นก็จะเริ่มทอด

3. จากนั้นในเนื้อบดสับใส่มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและวางมะเขือเทศ เคี่ยวไฟกลางอีกประมาณ 30 นาที

4. ในตอนท้ายใส่แครกเกอร์และชีสขูดละเอียด สิ่งนี้จะทำให้การเติมของเราแน่นและจะไม่ปล่อยให้มันกระจุยเมื่ออบ

หากในเวลาที่คุณไม่ได้เตรียมแครกเกอร์ที่เตรียมไว้เหมือนในมือคุณก็แค่เอาขนมปังมาหั่นเป็นก้อนแล้วนำไปอบในเตาอบ จากนั้นใส่แคร็กเกอร์ลงบนหนังสือพิมพ์ปิดส่วนที่สองของหนังสือพิมพ์แล้วบีบแคร็กเกอร์เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ในขณะที่ไส้กำลังเย็นอยู่ให้เตรียมซอสเบชาเมล

5. ละลายเนยในกระทะ ผัดกับปัดและค่อยๆเพิ่มแป้ง เมื่อแป้งดูดซับเนยทั้งหมดเทลงในนมเย็น

ตอนนี้เราไม่ได้ไปไหนจากเตา แต่เราก็ยุ่งกับการตีอย่างต่อเนื่อง นมจะร้อนขึ้นและแป้งก็จะละลายและซอสก็จะข้น ในตอนท้ายเพิ่มเกลือและลูกจันทน์เทศ

6. ใส่ cannelloni ยัดลงในจานอบและเติมด้วยซอสเบชาเมลสำเร็จรูป

เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาทีจนสุก หากต้องการก่อน 10 นาทีก่อนปรุงอาหารคุณสามารถโรยด้วยชีสขูด

เสร็จแล้วโทรหาทุกคนที่โต๊ะและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่า cannelloni คืออะไรและหลักการเตรียมของพวกเขาคุณสามารถทดลองกับไส้ใช้ผักผลไม้ปลาหรือที่คุณโปรดปรานแทนเนื้อสับ และความคิดเห็นเกี่ยวกับจานกำลังรอความคิดเห็น