หากคุณต้องการทำเค้กจริงที่อร่อยจริง ๆ แต่คุณยังไม่สามารถหาภาษากลางที่มีบิสกิตขนมพัฟหรือขนมชอร์คัสต์คัสฉันขอเสนอให้ลองเค้กวิน - วินและเค้กแอนทิลล์ที่ไม่ซับซ้อนจากคุกกี้ ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องมีเตาอบหรือเตา

คุกกี้สำหรับ "Anthill" ถูกนำมาพร้อมครีมจะถูกเตรียมในนมข้นและเนย ในฐานะที่เป็นฟิลเลอร์ฉันเสนอให้เพิ่มวอลนัทสักสองสามอันและเป็นโน้ตสุดท้าย - ช็อคโกแลตไอซิ่งและมะพร้าว

งานทั้งหมดในการเตรียมเค้กจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาทีและจะใช้เวลา 2-3 ชั่วโมงในการเก็บรักษา Anthill ไว้ในตู้เย็น รวดเร็วง่ายและอร่อย ให้มันลอง! รายละเอียดของสูตรการถ่ายภาพเป็นขั้นตอนเพื่อให้ผู้เริ่มต้นเข้าใจ

ส่วนผสม

• คุกกี้ - 3 แพ็คละ 160 กรัม
• นมข้น - 1 กระป๋อง
• วอลนัท - 100 กรัม
• โกโก้ (ผง) - 3 ช้อนโต๊ะ ล.,
• เนย - 100 กรัม
• ช็อคโกแลต - 1 บาร์ (100 กรัม)
• เกล็ดมะพร้าว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการทำเค้ก Anthill จากคุกกี้โดยไม่ต้องอบ

1. เราเริ่มต้นด้วยถั่วฉันมีวอลนัท แต่คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ เราคัดแยกถั่วออกจากขยะส่งไปยังชามลึกแล้วบดด้วยเครื่องเร่งความเร็วปกติหรือเครื่องปั่น เครื่องปั่นบดละเอียดมากเพราะฉันชอบที่จะใช้ปิ๊งไม้
2. ถัดไปคือคุกกี้ มันจะดีกว่าที่จะเลือกสิ่งที่ดีและพังอย่างรวดเร็ว ฉันทานคุกกี้น้ำตาลมันก็ใช้ได้ดีในตัวเองใน 3-5 นาที ฉันจัดการกับทั้ง 3 แพ็ค เราแบ่งคุกกี้เพื่อให้นอกเหนือไปจากเศษเล็กเศษน้อยยังมีชิ้นส่วนที่ค่อนข้างใหญ่
3. เกี่ยวกับเรื่องนี้การเตรียมฐานสำหรับ Anthill เสร็จแล้วเราดำเนินการเตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้นมข้นเนยและโกโก้ หากต้องการโกโก้สามารถแยกออกจากครีมและแทนที่นมข้นจืดด้วยการต้ม
4. เทนมข้นทั้งหมดลงในภาชนะที่ครีมจะถูกวิปปิ้งและเพิ่มน้ำมันสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงไป
5. ตีครีมจนเนียนไม่จำเป็นต้องหนามากและเพิ่มโกโก้ลงไป เอาชนะอีกเล็กน้อยและครีมพร้อมใช้งานต่อไป
6. เทมวลช็อคโกแลตลงในชามถั่วและตับและผสมในตอนแรกคุณสามารถกวนด้วยช้อน แต่มันจะสะดวกกว่าที่จะทำงานด้วยมือของคุณต่อไป - มันง่ายที่จะรู้สึกถึงความหนาแน่นที่ต้องการของมวล
7. มวลควรมีความหนาและพลาสติกซึ่งทุกอย่างสามารถขึ้นรูปได้ หากจำเป็นให้เพิ่มคุกกี้ที่ละลายแล้วหรือนมข้นให้กับมวล
8. เราแพร่กระจายมวลบนจานทำให้รูปร่างของสไลด์และรับช็อคโกแลต แบ่งกระเบื้องเป็นชิ้น ๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ หากรสชาติของคุณช็อกโกแลตไอซิ่งหนาเกินไปคุณสามารถเจือจางด้วย 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะนม
9. ปล่อยให้ไอซิ่งเย็นและครอบคลุมเค้กด้วย เราตกแต่ง Anthill ตามต้องการ (ฉันโรยเบา ๆ ด้วยมะพร้าว) และเค้กก็พร้อม! สามารถเสิร์ฟได้ทันที แต่จะอร่อยกว่าถ้าคุณซ่อนมันไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน

• เวลาทำอาหาร: ประมาณ 30 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 10-12 เสิร์ฟ
• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เครื่องผสมชาม

ในการทำเค้กคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• คุกกี้ 800 กรัม
• นมข้นต้มครึ่งลิตร 1 กระป๋อง
• ถั่วลิสงหรือวอลนัท 300 กรัม
• เนย 100 กรัม

ฉันชอบมากเมื่อเค้กที่ด้านบนเทช็อคโกแลต นี่ทำให้เค้กมีชีวิตชีวา ในการเตรียมเคลือบคุณจะต้อง:

• เนย 30 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ kefir;
• โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

คุณสมบัติการเลือกผลิตภัณฑ์

ตามสูตรที่แตกต่างกันเค้ก Anthill จากคุกกี้สามารถเตรียมได้จากคุกกี้ประเภทต่าง ๆ (น้ำตาล, ข้าวโพด, แครกเกอร์, ข้าวโอ๊ต) ครอบครัวของฉันชอบเค้กขนมชนิดร่วนที่มีรสชาติของนมอบหรือครีมบิสกิตมากที่สุด เค้กจากน้ำตาลและคุกกี้ข้าวโพดในความคิดของฉันกลับกลายเป็นว่าหวานเกินไปนอกจากนี้มันมีขนาดเล็กมาก

ผู้ที่ต้องการให้ขนมมีแคลอรี่สูงน้อยก็ควรเลือกคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดหรือแครกเกอร์

คุณสามารถอบคุกกี้ด้วยตัวเอง แต่ในกรณีนี้การเตรียมสารพัดจะใช้เวลานานกว่ามาก ดังนั้นสำหรับตอนนี้เราจะเน้นวิธีทำเค้ก Anthill จากคุกกี้ของร้านค้า วิธีการอบเค้ก Anthill ที่บ้านฉันจะแบ่งปันกับคุณในภายหลัง

ประวัติเค้ก

เกี่ยวกับต้นกำเนิดของเค้ก Anthill คุณสามารถหาข้อสันนิษฐานได้มากมายบนอินเทอร์เน็ต เชฟบางคนเชื่อว่านี่เป็นต้นแบบของ "เค้กเนื้อและเนื้อสัตว์" ของชาวอเมริกันในขณะที่คนอื่นเชื่อว่ามันเป็นญาติของเค้กฝรั่งเศสจาก profiteroles ในพื้นที่เปิดของเราเค้ก Anthill ปรากฏขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 70 เป็นอาหารที่ทำขึ้นเองโดยเฉพาะและในยุค 90 พวกเขาเริ่มทำอาหารในร้านขายขนม มีโอกาสมากขึ้นที่เค้กนี้จะไม่คัดลอก แต่คิดค้น“ ในหมู่คน” เพื่อที่จะกระจายเมนูอย่างใดเพราะในเวลานั้นมีทางเลือกไม่มากในผลิตภัณฑ์และขนม

วิธีทำเค้ก Anthill ที่บ้าน

ตอนนี้เป็นเวลาที่จะอธิบายวิธีการทำเค้ก Anthill ตามสูตรของฉันด้วยรูปถ่ายและคำแนะนำทีละขั้นตอนในรุ่นคลาสสิก:

1. แบ่งคุกกี้ (มือหรือ pin กลิ้ง) เป็นชิ้น ๆ
2. ผัดเนยกับนมข้น
3. เพิ่มถั่ว (ถั่วลิสง) และเนยข้นให้เป็นเนื้อเดียวกันในภาชนะที่มีคุกกี้และผสมให้เข้ากัน
4. ใส่มวลที่เกิดขึ้นในรูปแบบของปิรามิดบนถาด
5. โรยหน้าด้วยไอซิ่งหรือเมล็ดงาดำคุณสามารถแยมช็อคโกแลตขูด
6. วางในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อทำให้ชุ่ม อย่างที่คุณเห็นเค้ก Anthill มีสูตรที่ค่อนข้างง่ายและเตรียมได้ง่ายโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้

สูตรครีมสำหรับเค้ก Anthill

ในการเตรียมครีมเราต้องใช้นมและเนยข้น ครีมปรุงอย่างง่าย: นมข้นและน้ำมันผสมกับเครื่องผสมช้อนหรือเครื่องปั่น

วิธีการออกแบบและเสิร์ฟเค้กอย่างสวยงาม

ไม่มีคำแนะนำที่ชัดเจนเกี่ยวกับปัญหานี้เพราะที่นี่คุณสามารถเพ้อฝันตามที่คุณต้องการ มันจะสวยงามมากถ้าคุณโรยเค้กด้วยถั่วหรือถั่วลิสงที่ด้านบนแล้วเทช็อกโกแลตเคลือบบาง ๆ ลงไป ดังนั้นอาหารอันโอชะจะคล้ายกับมดจริง สำหรับคนรักช็อคโกแลตคุณสามารถเทเค้กลงในช็อคโกแลตน้ำแข็งและโรยถั่วบดด้านบนได้อย่างสมบูรณ์

เค้กจะเป็นต้นฉบับถ้าคุณทาน้ำมันอ่อน ๆ ลงบนนมข้นหวานแล้วโรยด้วยเมล็ดงาดำหรือช็อคโกแลตขูด เค้กดังกล่าวจะคล้ายกับมดจริง 100%

เค้ก "Anthill" มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำอาหารที่บ้าน ฉันเน้นจุดสำคัญหลายประการเพื่อให้เค้กง่ายจริง ๆ รวดเร็วและอร่อย:

• เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกคุกกี้ขนมชนิดร่วนอบและนวดครึ่งหนึ่งด้วยพินกลิ้งและครึ่งมือของคุณทุบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ดังนั้นคุณจะได้รับ crumbs เพียงพอสำหรับรสชาติและชิ้นส่วนในรูปแบบโครงสร้าง
• มันจะดีกว่าที่จะ pre-knead ถั่วกับ pin กลิ้ง
• เนยควรนุ่มก่อนใช้
• แนะนำให้ผสมน้ำมันกับนมข้นกับเครื่องผสมก่อนหน้านี้จะเป็นการดีกว่าที่จะอุ่นนมข้นในอ่างน้ำ
• หากมีครีมจำนวนมาก - เพิ่มถั่วหากไม่เพียงพอ - คุณสามารถเพิ่มนมข้นหรือครีมเปรี้ยวผสม
• หลังจากที่ Anthill พร้อมแล้วให้นำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่มและแน่น

สูตรวิดีโอนี้จะช่วยให้คุณเตรียมความพร้อมเค้ก Anthill

• ถั่ว (เพื่อลิ้มรส;
• คุกกี้นมอบ - 600 กรัม
• นมข้นต้ม - 500 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• ช็อคโกแลตสีดำ (นม) 30 กรัม

เค้ก Anthill จากคุกกี้ สูตรตามขั้นตอน:

1. เริ่มแรกคุณต้องเตรียมคุกกี้ สำหรับเค้กนี้คุกกี้“ นมอบ” เหมาะอย่างยิ่ง: พวกเขาต้องถูกบดขยี้ แต่ไม่ใช่ในเศษเล็ก ๆ (บดด้วยมือหรือใช้รวมกัน)
2. นมข้นต้ม (คุณสามารถนำนมข้นต้มทันที แต่ฉันชอบซื้อนมข้นดิบและปรุงที่บ้าน) ตีด้วยเครื่องผสม นมข้นจะกลายเป็นของหายากระหว่างการตี
3. ครีมเปรี้ยว (วิธีที่ดีที่สุดคือใช้แบบโฮมเมดไม่ให้มีไขมันสูงมาก) ใส่นมข้นจืดลงไปแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตีจนเนียน
4. ตัดเนยที่อุณหภูมิห้องเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่นมข้น เค้กครีมตีให้เข้ากัน
5. บดวอลนัทแล้วเพิ่มถั่วที่บดแล้วลงในครีมและผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
6. เรารวม crumbs จากคุกกี้กับครีมและผสมทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน (มันสำคัญมากที่คุกกี้นั้นอิ่มตัวด้วยครีมและมวลทั้งหมดจะต้องไม่เหลว แต่ไม่ข้นดู: ถ้าในระหว่างการผสมคุณจะเห็นว่าความสอดคล้องของเค้กนั้นเป็นของเหลวเพิ่ม คุกกี้เพิ่มเติม)
7. เราจัดวางมวลหวานที่เสร็จสมบูรณ์แล้วสำหรับ Anthill ลงบนจานแบน (คุณสามารถใส่มวลที่ควบแน่นไม่เพียง แต่ในจานเท่านั้น แต่ยังอยู่ในรูปใดก็ได้ที่คุณมี) แต่ฉันชอบที่จะสร้างเค้กบนจาน: ยิ่งเราทำสไลด์อย่างระมัดระวังยิ่งเค้กจะสวยขึ้นเมื่อมันหยุด
8. เราถูช็อคโกแลตสีดำบนกระต่ายขูดปรับ (ช็อคโกแลตนมสามารถ)
9. โรยเค้กด้วยช็อคโกแลตขูด
10. เราส่งเค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อหยุด

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำอาหารดูวิดีโอ:

อ่านเพิ่มเติม:

ดู

วิธีการทาสีไข่อีสเตอร์ด้วยตัวคุณเอง

ดู

อาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุดพร้อมไก่และบวบ

เค้กแสนอร่อยที่ง่ายที่สุดที่สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องอบในเวลาเพียง 10 นาทีเป็นที่รักของหลายคน สูตรนี้เกิดขึ้นในสมัยของสหภาพโซเวียตเมื่อขนมของร้านขาดตลาด แอร์โฮสเตสเลื่อนแป้งขนมชนิดร่วนตามปกติผ่านเครื่องบดเนื้อและอบเค้กในรูปแบบของปิรามิด ในการปรุงอาหาร Anthill โดยไม่ต้องอบวันนี้คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำในครัวทุกห้อง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ anthill โดยไม่ต้องอบ

การทำอาหารของ Anthill มีหลากหลายรูปแบบ แต่ส่วนผสมหลักไม่เปลี่ยนแปลง แต่ละตัวเลือกอาจมีความแตกต่างเล็กน้อยในรูปแบบของสารเติมแต่งหรือการออกแบบ สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ชามผสมเครื่องผสมหรือตีและจานสำหรับ Anthill ที่เสร็จสิ้นแล้ว

การทำอาหารของ Anthill มีหลากหลายรูปแบบ

ส่วนผสมและปริมาณของพวกเขา

สำหรับมดของคุณเองคุณจะต้อง:

• คุกกี้ - 400 กรัม
• ช็อคโกแลต - 100 กรัมหรือ 1 บาร์
• ถั่ว - 50 กรัม
• นมข้น - 400 มล. หรือ 2 กระป๋อง
• เนย - 200 กรัมหรือ 1 แพ็ค

อีกทางเลือกหนึ่งคือน้ำมันสามารถรวมกับครีมเปรี้ยวใช้น้ำมัน 100 กรัมและ 50 มล. (หรือ 2 ช้อนโต๊ะ) ของครีม ตีส่วนผสมด้วยมิกเซอร์

หากคุณวางแผนที่จะทำเค้กล่วงหน้าจากนั้นเมื่อซื้อให้ใช้คำแนะนำสำหรับการเลือกส่วนผสม:

• นมข้นสำหรับ Anthill จะดีกว่าที่จะซื้อต้ม คุณสามารถซื้อนมข้นหวานต้มสำเร็จรูปในร้านหรือต้มเองก็ได้ ในการทำเช่นนี้กระป๋องที่ไม่มีฉลากจะถูกลดระดับลงในหม้อและปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 60 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
• เนยควรมีคุณภาพสูง อย่าซื้อสเปรดราคาถูก รสชาติที่เฉพาะเจาะจงของมันสามารถทำลาย Anthill เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องนำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ได้น้ำมันที่สม่ำเสมอ
• โดยพื้นฐาน - คุกกี้จะมีคุกกี้ขนมชนิดร่วนหรือคุกกี้แบบแห้งให้เลือกหลากหลาย แอนทิลรักฟันหวานเป็นที่รักมากที่สุดจาก Yubileynoe, นมอบและกาแฟ แม่บ้านบางคนใช้คุกกี้ข้าวโอ๊ตสำหรับมด ผู้ที่ชอบความหวานปานกลางซื้อบิสกิตแห้ง
• เมื่อเลือกถั่วจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณเลือกวอลนัทที่บดแล้วถั่วลิสงที่ยังไม่ผ่านการแปรรูปเฮเซลนัท
• ช็อคโกแลตเหมาะสำหรับทุกคน - นมขมมีรูพรุนสีขาว คุณสามารถใช้แท่งช็อคโกแลตราคาไม่แพง

เพียง 5 ส่วนผสมและ 10 นาทีเพื่อทำที่บ้านหรือแขกที่มากับขนมหวานทำมือของพวกเขาเอง จำนวนของผลิตภัณฑ์ถูกออกแบบมาสำหรับเค้ก 6 เสิร์ฟ

สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สำหรับการปรุงอาหารใช้ชามหรือชามขนาดใหญ่ที่สะดวก เราบดคุกกี้ด้วยมือของเราทำลายมันด้วยผ้าเช็ดปากหรือบดผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่น เป็นสิ่งสำคัญที่ชิ้นใหญ่ คุกกี้จะต้องไม่ได้รับอนุญาตให้เปลี่ยนเป็นเศษเล็กเศษน้อย

เพิ่มถั่วหนึ่งกำมือลงไปในส่วนผสมของคุกกี้และช็อคโกแลตซึ่งเราผัดในกระทะ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ในชามที่แยกต่างหากตีนมข้นและเนยกับพาหรือมิกเซอร์ เราบรรลุความสอดคล้องของครีม

เราโหลดครีมนมข้นพร้อมเนยในชามที่มีส่วนผสมที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมด้วยช้อนบนจานแบนหรือพลิกชามด้วยผลิตภัณฑ์ที่ผสมและครีม เราก่อตัวเป็นปิรามิดหรือมด

เนื่องจากการออกแบบของ anthill ที่ด้านบนเราใช้ช็อคโกแลตขูดก่อนกำหนด

นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ขนมป๊อปปี้เกล็ดมะพร้าวน้ำตาลไอซิ่งและไอซิ่งตกแต่ง ขั้นตอนสุดท้ายคือส่ง Anthill ที่ตกแต่งแล้วไปยังตู้เย็น หลังจาก 1-2 ชั่วโมงเค้กสามารถนำออกมาและเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือกาแฟ

ภาพถ่าย "Delicious" ของเค้ก

anthill ทำอาหารจากคุกกี้บิสกิตช็อคโกแลตและนมต้ม

Anthill ทำมาจากคุกกี้ขนมชนิดร่วนนมข้นเนยถั่วและขนมป๊อปปี้

มดเนินเขาตกแต่งด้วยงา

โรยด้วยช็อคโกแลตน้ำแข็ง

anthill ที่มีส่วนผสมของช็อกโกแลตทำจากนมและช็อกโกแลตบดละลายในอ่างน้ำ

จอมปลวกกับแครนเบอร์รี่ เพื่อเตรียมความพร้อม Anthill โดยไม่ต้องอบผลเบอร์รี่สดใด ๆ ที่เหมาะสม - บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่สับ, ลูกเกดดำ คุณสามารถใช้แยม สิ่งสำคัญคือมันไม่ควรเป็นของเหลวมาก Anthill ทำจากคุกกี้นมข้นเนยถั่วและช็อคโกแลต

anthill ของคุกกี้นมข้นเนยถั่วและช็อคโกแลตตกแต่งด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง, fondant และขนมป๊อปปี้

Anthills ขนาดเล็กหลายแห่ง คุณสามารถเตรียมของหวานขนาดเล็กตามจำนวนแขกหรือสมาชิกครอบครัว

ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และเวลาเพียง 10 นาทีจะช่วยให้คุณเตรียมของหวานแสนอร่อยที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้การเตรียม Anthill โดยไม่ต้องอบจากคุกกี้จะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายน้อยกว่าการซื้อเค้กร้านค้า คุณจะนำจิตวิญญาณของคุณไปสู่การทำอาหารและจินตนาการของคุณในการตกแต่ง ญาติและเพื่อน ๆ จะได้ชื่นชมผลงานชิ้นเอกของคุณ

เมื่อแขกอยู่ใกล้หน้าประตูแล้วและไม่มีอะไรจะปฏิบัติต่อพวกเขาคุณสามารถทำเค้กมดได้จากคุกกี้ใน 45 นาที หลายคนชอบเค้กนี้ไม่เพียง แต่ยังมีเค้กเล็ก ๆ ซึ่งสามารถหาซื้อได้ในร้านอาหารและซุ้มขายขนมมากมาย ในเวลาเดียวกัน anthills ขนาดเล็กทำซ้ำอย่างถูกต้องรสชาติของเพื่อนที่มีขนาดใหญ่ความแตกต่างเป็นเพียงขนาด

เนื่องจากของหวานนี้จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของคุกกี้จึงเป็นการดีกว่าที่จะทำของหวานยอดนิยมสำหรับทุกคนที่บ้าน แต่อย่าทำให้สูตรซับซ้อนมากเกินไปหรือเตรียมเค้กของหวานที่มีราคาแพงเพราะคุณจะไม่สังเกตเห็นรสชาติของคุกกี้ที่มีราคาแพงและค่าใช้จ่ายก็จะเพิ่มขึ้นหลายเท่า

สูตรด่วน Anthill

สำหรับการปรุงอาหารแน่นอนว่าคุณต้องมีคุกกี้และเหลวไหลซึ่งจะรวมคุกกี้ไว้ด้วยกัน นอกจากนี้ยังต้องการการตกแต่งและชั้นเล็ก ๆ เพื่อปรับปรุงรสชาติ

มาเริ่มเลือกคุกกี้กันดีกว่า

คุณไม่ควรซื้อ crumbs สำเร็จรูปซึ่งสามารถใช้กับเค้กที่ไม่มีการอบเท่านั้นซึ่งเป็นคุกกี้ทั้งหมดที่มีพื้นและไม่สามารถมองเห็นได้ว่า crumbs ทั้งหมดนั้นมาจากการอบประเภทต่างๆ คุกกี้ที่อร่อยที่สุดที่เหมาะสำหรับ anthill คือ Baked Milk สารพัดชนิดนี้มีรสชาติอร่อยในตัวเอง แต่อาจมีราคาแพงเล็กน้อยสำหรับบางคน คุณสามารถใช้ "Jubilee" ปกติหรือคุกกี้ขนมชนิดร่วนอื่น ๆ ที่สามารถพบได้ในร้านค้าที่ใกล้ที่สุด

เกี่ยวกับการเลือกเครื่องประดับ

ในการตกแต่ง anthill คลาสสิกมาตรฐานใช้ช็อคโกแลตไอซิ่งซึ่งรวมกันเป็นอย่างดีกับรสชาติของนมข้นซึ่งจะถูกนำมาใช้เพื่อยึดเค้ก

สำหรับการเติมเค้กคุณสามารถใช้ชิ้นส่วนของแอปริคอตแห้งลูกพรุนถั่วลูกเกดหรือเมล็ดงาดำ มันจะไม่เป็นการละเมิดสูตรพิเศษหากคุณทำช็อคโกแลตที่แตกละเอียด เนื่องจากในกรณีส่วนใหญ่แม่บ้านหลายคนเตรียมการรักษาสำหรับเด็กของตัวเองการเลือกของการเติมขึ้นอยู่กับรสนิยมที่ชื่นชอบของคนซุกซนบ้านเหล่านี้

ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องซื้อเพื่อเตรียม anthill จากคุกกี้:

• คุกกี้ "นมอบ" - 600 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• นมข้นต้มเดือด - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 25-30% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วอลนัท - 0.5 ถ้วย;
• ช็อคโกแลต - 50 กรัม

พื้นฐานของแป้งทำจากคุกกี้ดังนั้นจึงต้องบด แต่อย่าถูมันลงบนกระต่ายขูดหรือวิ่งเข้าไปในเครื่องปั่นเพราะในกรณีนี้มันกลับกลายเป็นแป้งเกือบหมด และ anthill นั้นใช้ได้ดีกับคุกกี้ทั้งหมดในนั้น มันเป็นการดีกว่าที่จะทำลายมือของคุณนอกเหนือจากกระบวนการนี้คุณสามารถดึงดูดเด็ก ๆ ที่จะกินเค้กนี้ในภายหลังสำหรับแก้มทั้งสอง ควรมีชิ้นเล็กและใหญ่และเล็กมาก

เมื่อฉันทำเค้กนี้ฉันบดคุกกี้หนึ่งในสามในเครื่องบดเนื้อและแบ่งที่เหลือ ตอนนี้เราจะจัดการกับการทำให้ชุ่มหรือค่อนข้างจะเป็นสารยึดเกาะของเค้ก ตีนมข้นต้มกับเครื่องผสมและเพิ่มครีมและเนยนิ่มลงไป อีกครั้งเอาชนะทุกอย่างให้ดีจนเหมือนกันหมดแล้วใส่ถั่ว

สำหรับมดที่ฉันไม่ได้บดถั่วมากเพราะครอบครัวของฉันชอบที่จะรู้สึกถั่วชิ้นส่วนบนฟันของพวกเขา

ตอนนี้เราเริ่มที่จะรวบรวมมด

เรารวมการทำให้ชุ่มและจำนวนคุกกี้ที่แตกและบิดและนวดให้ละเอียด มวลจะต้องมีความหนืด หากปรากฏว่าเหลวเกินไปให้เพิ่มคุกกี้อีกเล็กน้อย ถ้าหนาเกินไปก็ให้ใช้ครีมอีกเล็กน้อย

สำหรับการชุมนุมเราใช้จานที่เรากระจายมวลปรุงสุกทั้งหมดและสร้างเนินเขากลม ถ้ามันดูไม่เรียบร้อยและมุมของคุกกี้ที่แตกก็โผล่ออกมาเค้กจะมีลักษณะเหมือนมดแอน

หลังจากนั้นเราก็ทำช็อคโกแลตไอซิ่ง, ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำด้วยนมจำนวนเล็กน้อย เทน้ำตาลไอซิ่งลงบนเค้กที่อยู่ตรงกลางของเค้ก แต่ให้หยดเล็กน้อยเพื่อให้ช็อกโกแลตไม่ได้ปกคลุมเค้กทั้งก้อน

ต่อไปเราเอาของอร่อยที่ผลิตในตู้เย็นคุณสามารถทำได้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในช่องแช่แข็งแล้วจัดเรียงใหม่ในตู้เย็นอีก 3-4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มดจะตั้งดีและแข็งและเมื่อตัดชิ้นคุณจะเห็นพื้นผิวด้านในค่อนข้างหนาแน่นของเค้ก

การดัดแปลงของ anthill จากคุกกี้

หากคุณเบื่อที่จะเห็นเค้กหนึ่งสีแล้วละก็ไม่มีใครมารบกวนการเปลี่ยนแปลงของมัน วิธีที่ง่ายที่สุดสามารถแทนที่คุกกี้ได้ นั่นคือเพื่อเตรียม anthill สองสีจะต้อง 300 กรัม คุกกี้เบา (นมอบครีมครบรอบ) และ 300 กรัม คุกกี้ช็อกโกแลตชิป

การเปลี่ยนแปลงที่สองสามารถเกิดขึ้นได้เมื่อแทนที่น็อต crumbs ด้วยลูกพรุนที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแอปริคอตแห้ง เค้กจะได้รับเสียงและรสชาติที่แปลกใหม่

คุณสามารถกระจายมดได้ตามความต้องการของสมาชิกในครอบครัวเพื่อให้ทุกคนมีความพึงพอใจกับการรับประทานเค้ก