เพื่อเตรียมแพนเค้กยีสต์หนาในชนบทใช้เวลา 3-4 ชั่วโมง ท้ายที่สุดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้เลเยอร์ซึ่งเปิดใช้งานเกือบหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากวางแป้งลงบนหลักฐาน (อีกชั่วโมงครึ่ง) สองครั้งก็ควรเปลี่ยน และหลังจากผลิตภัณฑ์อบเท่านั้น

แต่มันก็คุ้มค่า เค้กอร่อยมากแตกต่างกันในความมั่นคงพิเศษ: อ่อนนุ่มหลวมรูพรุน ความลับของการเตรียมการของพวกเขาถูกส่งผ่าน rus จากปากถึงปากไม่มีสูตรที่บันทึกไว้หนึ่งรายการ อาจเป็นไปได้ดังนั้นพวกเขาหลายคนก็หายไป

แต่ถึงกระนั้นความแตกต่างที่น่าสนใจมากมายในการปรุงอาหารถึงเวลาของเรา เม็ดถูกรักตลอดเวลา Feasts of Alexander Nevsky ไม่ได้ผลโดยไม่มีผลิตภัณฑ์มากขึ้นเขาอ่านให้รีบเร่งพวกเขาด้วย Linden Honey Ivan Grozny ชอบกินด้วยครีมเปรี้ยวและชีสกระท่อมและแขกที่มีราคาแพงโดยเฉพาะอย่างยิ่งได้รับการรักษาด้วยคาเวียร์สีแดงและสีดำ

กับซาร์, อเล็กซี่พาวิคปรากฏผลิตภัณฑ์ที่มีเกรด ปีเตอร์ฉันชอบรักษาแตกต่างกัน: และสดใหม่ แต่ห้าม Ekaterina II ห้ามไม่ให้ถูกแบนในพระราชกฤษฎีกาของเขาเองโดยพิจารณาจากอาหารที่เป็นสนิมของพวกเขาเหมาะสำหรับชาวนาเท่านั้น

แต่คุกเข่ารัสเซียไม่สามารถยอมรับสิ่งนี้ได้และหลังจากการครองราชย์ของจักรพรรดินีประเพณีของเม็ดแสนอร่อยที่กลับมาสู่ขุนนาง

เบเกอรี่ที่เขียวชอุ่มและหนาจะได้รับบนแป้งยีสต์เมื่อมวลเต็มไปด้วยฟองสบู่คาร์บอนไดออกไซด์ นั่นคือเหตุผลที่มันมีรูพรุนและง่าย และความลับหลักของผลิตภัณฑ์ที่ประสบความสำเร็จที่นี่อยู่ในความจริงที่ว่าการทดสอบจะต้องได้รับเวลาสำหรับการพิสูจน์

เม็ดชนบทกำลังเตรียมในรูป เป็นการดีกว่าที่จะใช้ชีวิตเพื่อเร่งกระบวนการทำอาหารคุณสามารถเผาและแห้ง Opara เป็นเรือในนมอุ่น

จะใช้อะไร:

• แป้ง 400 กรัม:
• 650 มล. mouloka:
• 2 ไข่;
• 50 G. ทักษะน้ำมัน:
• 1 ช้อนโต๊ะ l. ซาฮารา;
• 20 กรัม. การฆ่าสด

กระบวนการทำอาหาร:

ใช้นมอุ่น ๆ ครึ่งหนึ่ง (จากบรรทัดฐาน) และเปิดการเริ่มต้นลงในนั้น ออกไป 12 นาทีเพื่อเปิดใช้งานเชื้อรา เพิ่มน้ำตาลและโรยแป้ง

น้ำหนักควรเป็นเหมือนโจ๊กของเหลวของเหลวที่สอดคล้องกัน ปิดแป้งจากด้านบนคลุมด้วยฟิล์มและทิ้งไว้หนึ่งถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เป็นที่เชื่อกันว่าเค้าโครงสร้างหมวกควรเพิ่มขึ้นสองครั้ง

opara เปิดอากาศ, เขียวชอุ่ม, รูพรุน ผัดมัน ไข่แบ่งออกเป็นโปรตีนและไข่แดง ส่งไข่แดงไปยัง Opara เพิ่มน้ำมันละลายที่นี่ ผสมทุกอย่างดี

ในนมที่เหลือเพิ่มน้ำตาล กวนแป้งค่อยๆเข้าไปในมันด้วยนมและแป้ง ทดสอบมวลชนเพื่อปกปิดภาพยนตร์และยังคงทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่งสำหรับการยก

มันขึ้นมาผสมแป้งเพื่อให้มันถูกตัดสิน หยุดครอบคลุมอีกครั้งและออกจากการยกรอง สำหรับการยกที่สองใช้เวลาน้อยลง 30-40 นาที ฝากแป้งอีกครั้งผสมให้เข้ากัน เอาชนะโฟมโปรตีนที่มีเสถียรภาพและเข้าสู่พื้นดิน

อบแพนเค้กบนกระทะร้อน หากจำเป็นให้หล่อลื่นด้วยด้านล่างของน้ำมันก่อนที่จะเป็นโหว่ครั้งแรกของแป้ง ตัดเค้กในมือข้างหนึ่งให้พลิกไปที่อื่น แต่ละผลิตภัณฑ์ในสแต็กหล่อลื่นชิ้นส่วนของน้ำมัน

แพนเค้กยีสต์เปรี้ยวบน Kefir (ได้รับเขียวชอุ่มในหลุม)

ได้รับผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่าบ่อยขึ้นซึ่งรวมถึง kefir หรือนมสกี ผลิตภัณฑ์นมไม่เพียง แต่ให้รสชาติพิเศษกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่ยังทำให้พวกเขาเขียวชอุ่มมากขึ้นหลวมรูพรุนในหลุม

ผลิตภัณฑ์:

• 1 kefir staka;
• 100 มล. Booilingwood;
• แป้ง 250 กรัม;
• 2 ไข่;
• 2 h l shara;
• 1 hl ฆ่าแห้ง;
• 3 st l relisting mal;

ทำอาหาร:

ในชามเทแป้ง 50-70 กรัมผสมกับเกลือน้ำตาลยีสต์ เท kefirchik ที่อบอุ่น ป้องกันการผสมคลุมด้วยฟิล์มและออกจากการเปิดใช้งานเชื้อราเป็นเวลา 30 นาที

เอาชนะพัฟของไข่และเพิ่มลงในเสา แป้งแป้งผสมกับความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน อย่าหยุดผสมเทน้ำเดือด ฟิล์มติดใส่แป้งบนลิฟต์ที่สองนาทีถึง 20 นาที

Beak Hotels ในกระทะ ก่อนอ่าวแรกหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือน้ำมันหมู

แพนเค้กใบสั่งยาอย่างรวดเร็วบนยีสต์แห้งกับมันฝรั่ง

พาเลทที่มีมันฝรั่งพอใจมากขึ้น ด้วยคุณสมบัติรสชาติพวกเขาแตกต่างกันเล็กน้อยจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา มีรสชาติของมันฝรั่งแทบจะไม่ลังเล เมื่อใช้รูทรากดิบมันก็รู้สึกอีกเล็กน้อย

ผลิตภัณฑ์ที่นุ่มนวลปกคลุมด้วยหลุมเพียงละลายในปาก พวกเขาอบมันฝรั่งบดมันฝรั่งด้วยรากรากดิบและแม้จะมียาต้มมันฝรั่ง

สูตร 1. ด้วยมันฝรั่งดิบ

หัวในสูตรนี้ใช้ในรูปแบบดิบ ทำความสะอาดผักและถูกระต่ายขูดด้วยส่วนที่ละเอียด แป้งถูกส่งไปพร้อมกับน้ำผลไม้

ผลิตภัณฑ์:

• 3 มอลล์สเตกา;
• 1 Paktika แห้งด้วยการอดอาหารกลองจาก Saf-Mons;
• 2 ไข่;
• 3 แป้ง stakany;
• 3 เกวียน;
• 1 สามารถ แซกก้า;
• 1 ช้อนชา เลื่อน;
• 2 สายที่รวดเร็ว;
• skillic Maslo สำหรับการตรวจสอบ Modellies;

ทำอาหาร:

ในนมอุ่นครึ่งละลายยีสต์น้ำตาลเกลือ แป้งแต่ละข้างและวางในที่อบอุ่นเพื่อเปิดใช้งาน หลังจาก 30 นาทีหมวกเขียวชอุ่มจากฟองอากาศจะปรากฏขึ้น

มันฝรั่งบริสุทธิ์ตะแกรงกับขูดเพิ่มไปยัง Opara นอกจากนี้ยังมีการส่งไข่นมที่เหลือแป้ง ผสมมวลทดสอบแล้วปล่อยให้ยกขึ้นอีกหนึ่งชั่วโมง หลังจากยกเทน้ำมันพืช อบ idle ของกระทะร้อน, เติมพวกเขาจากทั้งสองด้าน ก่อนที่การเติมครั้งแรกของแป้งกระทะจะหายไปเพื่อให้เม็ดไม่ติด

สูตร 2. ด้วยมันฝรั่งบดมันฝรั่ง

ตัวเลือกงบประมาณคือการเตรียมแพนเค้กด้วยมันฝรั่งบดมันฝรั่ง บางครั้งมีน้ำซุปข้นจากอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นคุณไม่ทราบว่าจะแนบมันที่ไหน ตัวเลือกนี้จะมาช่วย

สิ่งที่จะต้องใช้สำหรับปลาวาฬ:

• สลักถูกซ้อนกัน
• การกรองซ้อนกัน
• 15 กรัมของ Prisred Kum;
• 1 แป้งติด;
• 1 lowie h. sahar;
• 0.5 รัก H น้ำมัน;
• 3 ไข่;
• 500 กรัม cartifelny;
• 70-80 กรัม maslo maslo

ทำอาหาร:

มันฝรั่งบดมันฝรั่งควรมีความหนาแน่นปานกลาง หากนี่เป็นสิ่งที่เหลือใดนั้นตามกฎแล้วมันจะเต็มไปด้วยนมเนยอาจเป็นไข่ ใส่ opar ในการทำเช่นนี้ละลายตัวสั่นในนมอุ่นเพิ่มน้ำน้ำตาลแป้ง ถังที่มีขวดสามารถวางในกระทะด้วยน้ำร้อนเป็นเวลา 30-40 นาทีเพื่อที่จะเล่นได้เร็วขึ้น

น้ำมันและไข่ที่อ่อนนุ่มเพื่อเอาชนะเครื่องปั่น เพิ่มส่วนผสมไข่เพื่อเปิดใช้งานการด่าว่าไปที่นี่เพื่อวางน้ำซุปข้นและผสมให้เข้ากัน บลูมมิ่งฟิล์มใส่แป้งเพื่อยกความร้อนต่อชั่วโมง

อบผลิตภัณฑ์บนกระทะร้อน พวกเขามีรูพรุน มันฝรั่งเกือบจะไม่รู้สึก

สูตร 3. บนมันฝรั่งกล้าหาญ

บนมันฝรั่งที่กล้าหาญมักเตรียมแพนเค้ก ไม่รวมไข่และนมส่วนประกอบหลักยังคงเป็นแป้งน้ำมันพืชด้วยการเพิ่มน้ำตาลและเกลือ

จะใช้อะไร:

• 400 มล. ของยานพาหนะ cartofel;
• 2 เหม็นของแป้งฟุตบอล;
• ผลไม้อบแห้ง 6 กรัม;
• 5 เครื่องหมายหัวรถจักร
• 1 ล็อคเซนต์ ซาฮารา;
• ซอฟต์แวร์.

ทำอาหารอย่างไร:

ในการอุ่นมันฝรั่งที่อบอุ่นเพื่อละลายยีสต์ โดยการเพิ่มน้ำตาลและแป้งเล็กน้อยให้เริ่มสลักเกลียวและนำไป 20 นาทีก่อนการก่อตัวของฝาปิดโฟม เพิ่มเกลือน้ำตาลแป้งและเริ่มแป้ง วางไว้ในที่ที่เพิ่มขึ้นในที่อบอุ่น มันควรจะไปประมาณหนึ่งชั่วโมง มวลจะเป็นสองเท่า เทน้ำมันพืชลงในแป้ง

อบบนกระทะอุ่นน้ำมันหล่อลื่นก่อนนอน เพื่อคว้าเค้กจนเป็นสีทองทั้งสองด้าน

วิธีการทำแพนเค้กยีสต์อันเขียวชอุ่มด้วย semolina

Manka เป็นผลิตภัณฑ์รองในการผลิตแป้ง แต่ปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำกว่า - 328 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ จำนวนของโปรตีนมากกว่าในแป้งและคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว แต่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดที่ต่ำกว่า

และสิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์กับ Semolina ระดับน้ำตาลจะเพิ่มขึ้นช้าลง ผลิตภัณฑ์ที่ทำในสีเขียวชอุ่มมีรูพรุน

ผลิตภัณฑ์:

• มัลค์ 500 มล.;
• 150 มล. หน่วย;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ Mane Kupua;
• 1 แป้งติด;
• 2 ไข่;
• 3 ช้อนโต๊ะ l. ทางศาสนา
• 3 ช้อนโต๊ะ l. ซาฮารา;
• 1 ช้อนชา Dryyn Ku

ทำอาหารอย่างไร:

ในนมอุ่นละลายยีสต์ด้วยการเพิ่มน้ำตาลและช้อนแป้งอาหาร รอจนกระทั่งหมวกโฟมปรากฏขึ้น มันสามารถออกไปได้ 20 นาทีหากเค้าโครงจะยืนอยู่ในที่อบอุ่น

เพิ่มไข่เกลือและส่วนผสมของแป้งด้วยสารกึ่ง ผสมลิ่มเทน้ำมันและน้ำอุ่น

ชามปกคลุมด้วยฟิล์มและออกจากการยกขึ้นหนึ่งชั่วโมง 1.5-2 หลังจากเพิ่มมวลทดสอบให้ผสมและอบเม็ด ผลิตภัณฑ์นิ้วจากสองด้าน

ผลิตภัณฑ์ Talten ที่น่าพอใจอร่อย คุณสามารถให้อาหารพวกเขาด้วยขนมหวานเป็นเรื่องแยมหรือน้ำผึ้ง พวกเขาเหมาะสำหรับการเติมหวาน มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่จะต้องเปื้อนเค้กมิฉะนั้นมันก็รีบ

แพนเค้กแสนอร่อยบนยีสต์ด้วยบวบ

บวบไม่มีกลิ่นที่เด่นชัดดังนั้นพวกเขาจึงไม่เปลี่ยนรสชาติของการอบโดยเฉพาะ แต่มันเป็นส่วนประกอบของสารที่มีประโยชน์: วิตามินแร่ธาตุใยอาหาร ผักสดแน่นอนมีประโยชน์มากที่สุด แต่ในฤดูหนาวมันเป็นไปได้ที่จะใช้แช่แข็ง

หากนี่เป็นบวบหนุ่มสาวมันจะดีกว่าที่จะรินกับผิว จากนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเปลี่ยนสีของพวกเขาเล็กน้อยกลายเป็นสีเขียว ไม่มีไข่ในสูตร

จะใช้อะไร:

• แป้ง 250 กรัมของฟุตบอล;
• ผลไม้แห้ง 10 กรัม;
• น้ำซุปข้น 350 กรัมจาก Kabachkov;
• 60 กรัมซาฮาร์;
• การเดินทาง 500 มล.;
• เลื่อน 10 กรัม;
• ขุด 50 กรัม

ทำอาหาร:

แช่แข็ง Zucchini ละลายน้ำแข็ง ผสานน้ำที่เกิดขึ้นเปลี่ยนเป็นเครื่องปั่นและบดขยี้ให้กับสถานะของบด

ในน้ำอุ่นละลายกลองแห้งเพิ่มน้ำตาลและเกลือ ผสม. ดำเนินการต่อการกวนด้วยลิ่มเพื่อแนะนำส่วนเล็ก ๆ ของแป้ง

ครอบคลุมชามที่มีฝาปิดแล้วใส่ในที่อบอุ่น ไม่มีไข่มวลจะเพิ่มขึ้นในสองหลังจาก 30 นาที

ตอนนี้คุณสามารถเทน้ำมันพืชและใส่น้ำซุปข้นบึงในแป้ง

ก่อนที่จะเติมแป้งครั้งแรกหล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมัน ผลิตภัณฑ์อบฟ้องพวกเขาเพื่อรีบเร่งจากทั้งสองด้าน

ผลิตภัณฑ์ Zucchini นุ่มสามารถใช้กับซอสใด ๆ หรือยัดไส้ด้วยการบรรจุ

แพนเค้กหนาสำหรับการเฉลิมฉลอง - สูตรน้ำ

ในรัสเซียจานอนุสรณ์บังคับในมื้ออาหารในความทรงจำของผู้เสียชีวิตเป็นแพนเค้ก บ่อยครั้งที่พวกเขากำลังเตรียมที่จะถอดออกบนน้ำหรือนม คุณสามารถใช้น้ำแร่แตงกวาและน้ำเกลือกะหล่ำปลี

สำหรับเค้าโครง:

• 15 กรัมของความหวาดกลัว;
• 3 ชั้นเรียนศิลปะ แป้ง;
• 1 วิธีที่ซ้อนกัน;

สำหรับการนวดหลัก:

• 1.5 ซ้อนกัน;
• แป้งผสมแป้ง 200 กรัม;
• 1 ช้อนชา เลื่อน;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l males reserate

ทำอาหารอย่างไร:

ดื่มเพื่อเจือจางด้วยน้ำอุ่นด้วยการเพิ่มแป้ง ใส่การแชทด้วยความร้อนก่อนการก่อตัวของฝาปิดโฟม จากนั้นเพิ่มเกลือแป้งน้ำ คนดีและใส่ไว้ในความร้อนอีกครั้ง เมื่อปริมาณเพิ่มขึ้นเทน้ำมันพืชผสม อบที่ระลึกในกระทะร้อน

แป้งใช้ใด ๆ ไม่เพียง แต่ข้าวสาลี แต่ยังรวมถึงบัควีทเม็ดข้าวโอ๊ตก็เตรียมไว้ หรือผสมประเภทที่แตกต่างกัน

การเตรียมแพนเค้กแสนอร่อยด้วยธนูบนยีสต์แห้ง

จากนักเรียนฉันรักหัวหอมทอดมาก เราคั่วมันบนน้ำมันและกินขนมปัง และเมื่อเร็ว ๆ นี้พบกับแพนเค้กสูตรที่มีหัวหอมทอด ฉันลองอบ การประหารชีวิตแบบดั้งเดิมของการอบที่รักกลายเป็นต้นฉบับและอร่อย ผลิตภัณฑ์กลับกลายเป็นอ่อนโยนนุ่มพอใจ

มันจะใช้:

• 2 ไข่;
• ฟรี 200 มล.
• 2 ซีลของซีรีส์ลูก้า;
• 1/2 loves h dry drumps แห้ง;
• 1 ล็อคเซนต์ mainea;
• 1/2 ลด h. caiden;
• 1 เซ่น ซาฮารา;
• สับ;
• แป้ง (ประมาณ 2 stackers)

ทำอาหาร:

ในน้ำอุ่นเพื่อละลายยีสต์เพิ่มมายองเนสน้ำตาลเกลือโซดา ปั่นแป้งและรบกวนมันในมวลทั่วไป ครอบคลุมชามทิ้งไว้เพื่อยกในที่อบอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ทำความสะอาดหลอดไฟตัดอย่างประณีตเป็นลูกบาศก์ทอดในผักน้ำมัน มา. ทันทีที่แป้งเพิ่มขึ้นม้วนหัวหอมพร้อมกับเนย แป้งทั้งหมดพร้อมสำหรับการอบแล้ว

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถเตรียมโดยโพสต์โดยไม่มีไข่และมายองเนส จากนั้นปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเป็น 160 kcal คุณสามารถให้อาหารกับซอสหรือครีมเปรี้ยว หัวหอมคุณสามารถเพิ่ม (และบนและสีเขียว)

แพนเค้กในช่วงเวลาที่ปลอดภัยของยีสต์ - สูตรด่วนสำหรับการปรุงอาหาร

กลองความเร็วสูงจากช่วงเวลา SAF ถูกเปิดใช้งานอย่างรวดเร็ว แป้งสูงขึ้นด้านหน้า พวกเขาได้รับฉายาในคนเพราะดูเหมือนว่าแป้งจะหายใจ การนวดที่พวกเขาทำผิด

มันจะใช้:

• มัล 350 มล.;
• แป้ง 200 - 250 กรัม;
• การจอดเรือ 150 มล.
• 2 ไข่;
• 1/2 Paktathics ของเพื่อน Saf-Moment;
• 1.5 ล็อคศิลปะ ซาฮารา;
• 1/4 คนรัก H น้ำมัน;
• 3 ตาราง l Maks Restory;

ทำอาหารอย่างไร:

ส่วนผสมที่ระบุในเลย์เอาต์ผสมทุกอย่างในครั้งเดียว ใช้มวลทดสอบที่เป็นเนื้อเดียวกันและวางไว้ในความร้อน ปริมาณสำหรับ 40-60 นาทีอาจเพิ่มขึ้นมากกว่า 2 ครั้งดังนั้นเลือกภาชนะบรรจุมากขึ้น

ทันทีที่แป้งมีความเหมาะสมโดยไม่ต้องกวนมันเริ่มอบ การทอดสู่การเติมครั้งแรกอย่าลืมหล่อลื่นด้วยน้ำมัน ผลิตภัณฑ์คำรามจากทั้งสองด้าน

สูตรสำหรับแพนเค้กแบบชนบทดิบแสดงแคลอรี่

แหล่งที่มาบางแห่งยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ที่มี pshunk เป็นของ Mordovian Cuisine ฉันไม่สามารถโต้แย้งและไม่เห็นด้วย ตอนนี้ฉันคิดว่ามันไม่สำคัญเลย เป็นสิ่งสำคัญที่สูตรจะถูกเก็บรักษาไว้ ... แม้ว่าจะมีการตีความที่แตกต่างกันมากมายคุณสามารถเลือกของคุณเองซึ่งจะเพลิดเพลินและเพลิดเพลินกับการอบแสนอร่อย

ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีคาร์โบไฮเดรตสูงถึง 30-40 กรัมไขมัน 15 กรัมโปรตีน 10 กรัม แคลอรี่คือ 199 kkac

จะใช้อะไร:

• 1 ซีเรียลเต้านม Stakan;
• 2.5 แป้งติดอยู่
• 1 มุลซ้อนซ้อน;
• 3 ไข่;
• ยีสต์ 20 กรัม;
• 3 Spoons of Art ซาฮารา;
• ช้อน 1 ช้อนออก;
• ครีมน้ำมัน (สำหรับการหล่อลื่น)

ทำอาหาร:

เพื่อเริ่มต้มลูกเดือยข้าวฟ่าง คุณสามารถต้มในนมคุณสามารถลงน้ำ (ตามที่ชอบมัน) เทน้ำหอมมากขึ้นเนื่องจากข้าวต้มเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทดสอบที่ไม่ร่วน แต่มีความเข้มงวด ดังนั้นที่จะใช้ในอัตราส่วนดังกล่าวของ 1: 3 บางทีแม้แต่ 1: 3.5

ใส่ opar บนนมอุ่น 1/2 ถ้วยเพิ่มน้ำตาลหยิกและแป้งรับประทานอาหารหนึ่งช้อน ประมาณ 30 เธอควรยืนขึ้นก่อนการก่อตัวของฝาปิดโฟม

หากมีก้อนในการกอดรัดพวกเขาควรสวมมงกุฎด้วยแปรงหรือเพื่อย้ายเครื่องปั่น มิกซ์โจ๊กด้วยตาบอดเพิ่มไข่น้ำตาลเกลือแป้ง แป้งง่าย วางไว้เพื่อยก 40 นาที

อบบนกระทะร้อนน้ำมันหล่อลื่นล่วงหน้า ผลิตภัณฑ์จะถูกจมูกด้วยหลุม การทาบทามได้อย่างง่ายดายอย่าทำลายในกระทะ

นี่คือวิธีที่แพนเค้กแบบชนบทที่หนาของ A. P. Chekhov อธิบายในงานของพวกเขา "บน Brenna":

• "แต่ในที่สุดพ่อครัวก็ปรากฏ ... Semyon Petrovich เสี่ยงต่อนิ้วของเธอจับสองอันดับแรกแพนเค้กที่ร้อนแรงที่สุดและตบพวกเขาในจานของพวกเขา พวกเขามีรูพรุนอ้วนอ้วนเป็นรถเก๋งของลูกสาวพ่อค้า ...
• Podtykin ยิ้มอย่างน่าพึงพอใจผลักจากความสุขและเทลงด้วยน้ำมันร้อน เราจะมองเห็นราวกับการเผาผลาญความอยากอาหารของคุณและเพลิดเพลินกับความคาดหวังเขาอย่างช้าๆด้วยการจัดเรียงที่ปรุงโดยคาเวียร์ สถานที่ที่ฉันไม่โดนคาเวียร์เขาเทครีมเปรี้ยว ... มันยังคงอยู่ที่นั่นใช่ไหม? แต่ไม่มี! Podtykin มองมือของเขาและไม่พอใจ ...
• คิดเล็กน้อยเขาใส่พวกเขาชิ้นส่วนที่อ้วนที่สุดของ Sumagi ต้นสนและปลาซาร์ดีนของเขาจากนั้น Mlex และสำลักหันทั้งในโทรศัพท์ด้วยความรู้สึกดื่มหนึ่งแก้ววอดก้ารีบเร่งเปิดปากของเขา ... "

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเตรียมแพนเค้กหนาในนมเปรี้ยว

เมื่อเพิ่มนมที่เป็นกรดให้กับแป้งยีสต์โครงสร้างของมันจะดีขึ้น มันจะหลวมและเขียวชอุ่มมากขึ้นก็เพิ่มความยืดหยุ่น หลายครั้งสังเกตเห็นว่าเมื่อพวกเขามีการนวดพวกเขาไม่เคยถูกยึดครองโดย "com" ชุบด้วยครีมหรือน้ำผึ้ง เป็นของหวานที่สวยงามตลอดเวลาของวัน

สำหรับเม็ดชนบทตามที่เชี่ยวชาญของอาหารรัสเซีย William Pokhlebkin คุณสามารถเน้นคุณสมบัติจำนวนหนึ่งได้ พวกเขาควรมาจากแป้งยีสต์ดังนั้นจึงหนานุ่ม จำเป็นต้องหลวมโดยมีรู หลังจากทั้งหมดหลังจากอบพวกเขาจะชุบด้วยน้ำมันครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้ง ทำไมพวกเขาถึงเป็นอร่อยและอ่อนโยนผิดปกติ

บางทีคุณอาจมีผู้อ่านที่รักมีสูตรโปรดสำหรับแพนเค้กที่เขียวชอุ่มในผลไม้ เขียนในความคิดเห็น เพื่อการประชุมใหม่!

แพนเค้กเป็นอาหารแบบดั้งเดิมและเป็นที่รักสำหรับทุกคน และครอบครองสถานที่แรกสำหรับอาหารเช้าที่แต่ละแม่บ้าน หากคุณเปลี่ยนองค์ประกอบของการทดสอบรูปแบบหรือเส้นผ่าศูนย์กลางคุณสามารถสร้างอาหารได้จำนวนมาก สำรองในซอสจากครีมเปรี้ยวหรือนมข้นหรือการบรรจุเบอร์รี่เพื่อม้วนม้วนและห่อเนื้อเข้าไปในซองจดหมายและถ้าคุณใส่เค้กดั้งเดิมลงในสแต็กและแต่ละเลเยอร์

ในรัสเซียแพนเค้กเป็นสัญลักษณ์หลักของวันหยุดฤดูหนาว - Maslenitsa

ไม่ใช่ทุกคนที่จะปฏิเสธแพนเค้กหนาที่มีกลิ่นหอมแม้แต่คนที่ติดตามร่างและพิจารณาแคลอรี่

พนักงานต้อนรับในบ้านมีสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว แต่เราต้องการเสนอให้ทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารของเราที่คุณไม่ปฏิเสธแน่นอน

อะไรที่จะทำให้ครอบครัวเป็นอาหารเช้า? แพนเค้กฉ่ำหอมและร้อนน่าจะชื่นชมทุกอย่างแน่นอน เนยครีมแยมจากผลเบอร์รี่หรือผลไม้น้ำผึ้งดอกไม้ครีมเปรี้ยวหรือช็อคโกแลตผสมที่มีนมข้นมีความเหมาะสมอย่างสมบูรณ์ใน บริษัท ของแพนเค้กทอด มันเป็นอาหารเช้าที่ดีที่สุดและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับคนที่ติดตามร่างแน่นอนว่าไม่เป็นประโยชน์มาก และแพนเค้กใน Maslenitsa - พวกเขาจะปฏิเสธรสชาติของวันหยุด คุณสามารถปรุงอาหารและแพนเค้กและแพนเค้กบาง ๆ แต่แพนเค้กหนาเพื่อครอบครัว! แป้งสำหรับแพนเค้กแตกต่างกัน: จากนม, prostrochashi, แพนเค้กที่ง่ายที่สุดในน้ำ

สูตรที่นำเสนอที่นี่มีเอกลักษณ์และทดสอบตามเวลา

แพนเค้กเขียวชอุ่มบนยีสต์แห้งและนม

ใช้เวลาในการเตรียมแพนเค้กในนมใบน้อยกว่ามาก แต่คุณสามารถบำรุงได้สองชิ้น เป็นทางเลือกพวกเขาสามารถบัดกรีได้ด้วยการเติมหวานหรือเนื้อสัตว์ แพนเค้กเหล่านี้ได้มาจากภายในและมีรูพรุนภายใน

เราต้องการ:

• 320 กรัมของแป้ง แต่อาจต้องเพิ่มอีกเล็กน้อย
• นม - 1 ลิตร;
• ยีสต์แห้ง - 7 กรัม;
• ไข่หนึ่งไข่;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเป็นหยิก

พับแพนเค้กสำเร็จรูปบนจานด้วยสแต็กคุณสามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันครีมกับรสชาติแพนเค้กเหล่านี้ได้รับอร่อยมากและหนามีรสชาติเหมือนในหมู่บ้านรัสเซียของคุณยาย

สูตรสำหรับการเตรียมแพนเค้กที่มีรูพรุนหนาบน Kefir

แพนเค้กที่ Kefir อยู่ในอากาศและอิ่มตัวเป็นอาหารเช้า จากผลิตภัณฑ์นมที่ได้รับพายและแพนเค้กหรูหราตอนนี้เราจะพยายามเตรียมแพนเค้กอันเขียวชอุ่ม รสชาติไม่เกือบจะด้อยกว่าผู้อื่น แพนเค้กดังกล่าวดีกว่าที่จะทอดบนกระทะขนาดกลางหรือขนาดเล็ก พวกเขาเก็บเกี่ยวและแพนเค้กขนาดใหญ่ไม่สามารถกินได้มากและดูเล็ก ๆ หากคุณใช้กระทะใหญ่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเติมกลาง แป้งที่เหมาะสมสำหรับแพนเค้กดังกล่าวจะไม่อนุญาตให้แตกตลอดเส้นผ่านศูนย์กลาง

สำหรับการทดสอบที่คุณต้องการ:

• แป้ง - 2-3 ถ้วย;
• kefir - 0.5 ลิตร;
• น้ำเดือด - 300 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• sugar Sand - 40 - 45 กรัมซึ่งชอบที่จะได้รับรสชาติ
• เกลือ - พอลช้อนชา;
• โซดา - หยิก;
• น้ำมันพืชสำหรับทอดและช้อนในแป้ง

Tsarist Pancakes - งดงามและ Tolstaya ตามสูตรโบราณ

แพนเค้กที่หนาและอร่อยเหล่านี้มีสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าจะล้มเหลวอย่างแน่นอน เตรียมรอยัลเบเกอรี่จริง แพนเค้กดังกล่าวเหมาะสำหรับแขกของคุณเกี่ยวกับงานรื่นเริงและในวันธรรมดาเตรียมอาหารเช้าสำหรับครอบครัว

ส่วนผสม:

• แป้ง - 500 - 550 กรัม;
• น้ำอุ่น - 200 มล.;
• ยีสต์ดิบ - 25 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• นม - 0.5 ลิตร;
• เนยครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. เราให้ความร้อนกับน้ำถึง 35 องศา เพิ่มยีสต์ ผัดจนกระทั่งการสลายตัวที่สมบูรณ์
2. เรายึดครึ่งหนึ่งของอัตราแป้งลงในส่วนผสมสามารถปล่อยให้น้อยลงเล็กน้อย Weching Wedge มันเปิดออกเค้าโครง ครอบคลุมผ้าเช็ดตัวและใส่ความร้อนเป็นเวลา 40 นาทีเพื่อให้แป้งจะพอดี
3. เมื่อ Opara เข้าหาและเพิ่มขึ้นใช้ไข่แยกโปรตีนออกจากไข่แดง เราใส่น้ำตาล 1 ช้อนลงไปที่ไข่แดงและไม่เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชา เอาชนะมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผสมเนยสองช้อนโต๊ะแล้วใส่ไข่แดงหลัง ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในโอเปรา
4. แล่นเรือส่วนที่เหลือของแป้งลงในแป้งวิงปี้ลิ่มหรือเครื่องผสมที่ความเร็วช้า มวลมีความหนามาก
5. ในขณะที่ผสมแป้งใส่นมให้ร้อน ไม่ควรต้มปล่อยให้มันร้อน ในส่วนผสมแพนเค้กหนาเราเทนมของเรา คนค่อนข้างกวนเพื่อที่จะไม่มีก้อนที่ดีกว่าที่จะล้างเครื่องผสม จากนมร้อนแป้งไม่ควรผลิตเบียร์ เราออกไปอีก 10 นาทีแป้งนั้นเหมาะสมอย่างยิ่งเนื่องจากน้ำร้อน ในเวลานี้เราเอาชนะโปรตีนเป็นโฟมสีขาว
6. เพิ่มโปรตีนผสมอย่างระมัดระวังกับใบมีดจำเป็นต้องแทรกแซงการเคลื่อนไหวที่รวดเร็ว และอีกครั้งเราออกไปเข้าใกล้ แต่ไม่นานอีกต่อไป มันถูกปกคลุมไปด้วยฟองอากาศแล้วและอย่าลงไป Opara ปรุงสุกดีพอเพียง 10
7. ความร้อนกระทะคุณสามารถใช้ความร้อนได้ค่อนข้าง น้ำมันพืชจาระบีเพียงพอ เทแป้งท่ามกลางท่ามกลางกระจายเส้นผ่านศูนย์กลางขึ้นอยู่กับที่คุณต้องการดูแพนเค้ก ทอดจากสองด้านไปยังเปลือกทองคำ แพนเค้กที่ได้รับโดยหนาและมีรูพรุนภายใน
8. เราพับลงในจานและล้มเหลวด้วยเนยละลาย แพนเค้กได้รับเหมือนแสงแดดสดใสและอร่อยในอาหารกลางวัน สำหรับการรักษาอย่างง่ายในรูปแบบของครีมคุณสามารถทานครีมและเหงื่อน้ำตาลใส่มันลงในแจกัน เลือกใช้การเติมอื่น ๆ : เห็ดแข็งแยมจินตนาการตัวเอง หากคุณใช้ผักหรือเนื้อสัตว์แพนเค้กสามารถให้บริการได้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเช้าและอาหารกลางวันและอาหารเย็น เตรียมแพนเค้กดังกล่าวและปฏิบัติต่อครอบครัวและแขกของคุณ

รัสเซียทอดไขมัน "เม็ด" บนโต๊ะเพื่อชี้นำดวงอาทิตย์ที่สดใส และถ้าความอร่อยจะนำเด็กและผู้ใหญ่ที่เป็นบวกอย่างมาก

ศักดิ์ศรีของผู้หญิงแต่ละคนเป็นแพนเค้กที่สวยงามและอร่อย เลือกสูตรใด ๆ เพิ่มสำหรับการเติมที่หลากหลาย (หวานหรือเนื้อสัตว์) เพื่อการตั้งค่ารสนิยมของคุณ นอนสูตรอาหารของคุณและแบ่งปันกับเพื่อน ๆ ชื่นชมยินดีในครอบครัวของคุณสร้างการทำอาหารใหม่

ส่วนผสม

• 2 ไข่;
• น้ำตาล2½ช้อนโต๊ะ;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• pinching Vanilline;
• 500 กรัม kefir;
• โซดา 1 ช้อนชา
• แป้ง 300 กรัม;
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

การปรุงอาหาร

สวมใส่ไข่ด้วยน้ำตาลเกลือและวานิลลา เพิ่มครึ่ง kefir และโซดาให้เอาชนะอย่างระมัดระวังและออกไปสักครู่

แป้งอะไหล่ค่อยๆผสมอย่างละเอียด เท kefir ที่เหลือและบรรลุความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มน้ำมันให้กับแป้งสำเร็จรูป

ใส่ส่วนหนึ่งของแป้งบนกระทะแห้งและทอดในความร้อนปานกลางจนสีทองทั้งสองด้าน

ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นน้ำมัน

ส่วนผสม

• นม 500 มล.
• ยีสต์กด 30 กรัม;
• แป้ง 350-400 กรัม;
• 3 ไข่;
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา;
• น้ำมันผัก 2 ช้อนโต๊ะ + สำหรับการหล่อลื่น

การปรุงอาหาร

ในนมอุ่นหมุนยีสต์ แพทช์แป้งและผสม ครอบคลุมถังด้วยฟิล์มและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40-50 นาที

จากนั้นเพิ่มไข่น้ำตาลเกลือและน้ำมันและผสมให้เข้ากัน ครอบคลุมภาพยนตร์อีกครั้งและใช้เวลาอีก 1 ชั่วโมงในที่อบอุ่น มันขึ้นมาแป้งไม่ผสม

ความร้อนกระทะและทาน้ำมัน ใส่ส่วนหนึ่งของแป้งและทอดในความร้อนปานกลางเพื่อล้างทั้งสองด้าน

หล่อลื่นด้วยกระทะน้ำมันให้ดีขึ้นก่อนที่แพนเค้กใหม่แต่ละอัน

ส่วนผสม

• 660 มล.;
• เกลือ½ช้อนชา;
• 5 ไข่;
• เนย 120 กรัม;
• แป้ง 420 กรัม;
• ผงฟู 3 ช้อนโต๊ะ

การปรุงอาหาร

เพิ่มเกลือและไข่สองฟองเพื่อนมและเอาชนะ เทเนยละลายแล้วผสมให้เข้ากัน

ไข่ที่โดดเด่นแยกโปรตีนจากไข่แดง เพิ่มไข่แดงลงในส่วนผสมนมและเหงื่อ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล

เชื่อมต่อแป้งและผงเบเกอรี่ เทมวลนมและนำความสอดคล้องไปสู่ความสม่ำเสมอ Mixer เอาชนะโปรตีนในโฟมอันเขียวชอุ่มเข้าสู่แป้งและผสมเบา ๆ

สวยอุ่นขึ้นกระทะและวางชั้นหนาของแป้ง อบใต้ฝาในความร้อนปานกลางจนสีทองทั้งสองด้าน

ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นกระทะ

ส่วนผสม

• 1 ไข่;
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ;
• 450 กรัม kefir;
• น้ำมันพืช 50 มล. + สำหรับการหล่อลื่น
• soda ½ช้อนชา;
• แป้ง 260 กรัม;
• ลูกแพร์นิ่ม 2 ลูก

การปรุงอาหาร

สวมใส่ไข่ด้วยน้ำตาล เพิ่ม kefir น้ำมันและโซดาและเอาชนะอีกครั้ง ปะต่อแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน

ลูกแพร์บริสุทธิ์ purirate เพิ่มน้ำซุปข้นลูกแพร์ให้กับแป้งและผสม

สวยอุ่นขึ้นกระทะและทาน้ำมัน ใส่แป้งและทอดบนความร้อนปานกลางถึงดอกกุหลาบจากทุกด้าน

กระทะทอดต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมัน

ส่วนผสม

• 1 ไข่;
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ 1 ช้อนชา;
• pinching Vanilline;
• นม 500 มล.
• เนย 50 กรัม;
• 1 ช้อนชาของยีสต์ความเร็วสูง
• Semolina 180 กรัม;
• แป้ง 140 กรัม;

การปรุงอาหาร

สวมใส่ไข่ด้วยน้ำตาลเกลือและวานิลลา นมอุ่นเล็กน้อยกับเนย เพิ่มพวกเขาและยีสต์กับส่วนผสมไข่และผสมให้เข้ากัน

เชื่อมต่อปืนและแป้ง ค่อย ๆ สำรองไว้ในมวลนมผสมให้เข้ากัน ครอบคลุมถังด้วยฟิล์มที่มีภาพยนตร์และใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง

ถ่มน้ำลายกระทะหล่อลื่นด้วยน้ำมัน ใส่ส่วนหนึ่งของแป้งและเตรียมความพร้อมในความร้อนปานกลางจนสีทองทั้งสองด้าน

เพื่อหล่อลื่นความต้องการของแพนก่อนที่จะแต่ละแพนเค้กใหม่

ส่วนผสม

• แป้ง 480 กรัม;
• เกลือ½ช้อนโต๊ะ;
• บีบน้ำตาล;
• เซรั่ม 630 มล.
• 2 ไข่;
• โซดา 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับการหล่อลื่น

การปรุงอาหาร

เชื่อมต่อแป้งเกลือและน้ำตาล ความร้อนเซรั่มมันควรจะร้อนเกือบ เทเซรั่มลงในแป้งทิ้งประมาณสองช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากัน

ในทางกลับกันเข้าไปในแป้ง นำเซรั่มที่เหลืออยู่ให้เดือดเพิ่มโซดาและผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมอย่างรวดเร็วลงในแป้งกวนมัน ให้เขาผสมพันธุ์ 10 นาที

หล่อลื่นน้ำมันกระทะอุ่นน้ำมัน วางเลเยอร์หนาของแป้งและทอดในความร้อนปานกลางจนสีทองทั้งสองด้าน

ส่วนผสม

• แป้ง 190 กรัม;
• น้ำตาลผง 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1 ช้อนชา;
• soda ½ช้อนชา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• pinching Vanilline;
• นม 240 มล.
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ + สำหรับการหล่อลื่น

การปรุงอาหาร

ผสมแป้ง, ผงน้ำตาล, โกโก้, ผงฟู, โซดา, เกลือและวานิลลิน เพิ่มน้ำมันที่ละลายลงในนมอุ่น ๆ เทลงในส่วนผสมของแป้งและผสมกับความสม่ำเสมอ

หล่อลื่นด้วยกระทะร้อน วางส่วนและทอดในความร้อนปานกลางเพื่อเร่งความเร็วทั้งสองด้าน

หล่อลื่นกระทะก่อนการเตรียมแพนเค้กแต่ละอัน

เมื่อฉันเห็นสแต็กบนจานเพียงเค้กอบที่มีรูปแบบที่งดงามฉันจำโปรโมชั่นได้เสมอ: "คุณใช้มือของฉัน - จับคู่สิ่งที่" ลองเติบโตขึ้นในวันนี้และแพนเค้กหนาเจ็ดแสนอร่อยอบจากแป้งนม เป็นที่ชัดเจนว่าพนักงานต้อนรับทุกคนมุ่งมั่นในอุดมคติ - เรียนรู้วิธีการทอด Thumbs Up Pancakes Holey เช่นคุณแม่และคุณย่าของเรา แต่ไม่นานมานี้จากอเมริกามาจากแฟชั่นสำหรับแพนเค้กหนา พวกเขาเรียกว่า pankety และในไม่ช้าประเทศก็กลิ้งแฟชั่นไปยังแพนเค้กที่มีขนาดที่น่าประทับใจ

ในความเป็นจริงนี่ไม่ใช่การประดิษฐ์แบบอเมริกัน หลายคนถูกลืมไปแล้วว่าคุณย่าของเราห่างไกลจากความสุขในการทำอาหารและอบแพนเค้กที่งดงามอย่างแม่นยำ แม้แต่ช่างฝีมือแต่ละคนมีความลับของการเตรียมการอบแสนอร่อย Flight of Fantasy ไม่ จำกัด เฉพาะสูตรแบบคลาสสิก แพนเค้กเขียวชอุ่มจัดทำขึ้นบนนมเปรี้ยวใช้โซดายีสต์ ดำเนินการทดลองกับแป้งหลายประเภทบางครั้งปฏิเสธจากมันเลย ฉันไม่ได้อยู่ห่างจากการทดลองค้นหาสูตรที่ยอดเยี่ยมหลายสูตร ให้การเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในความคิดของฉัน

เคล็ดลับของคำแนะนำที่ไม่มีประสบการณ์:

• ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กควรเป็นอุณหภูมิห้องมิฉะนั้นพวกเขาจะได้รับบาดเจ็บสาหัสและแป้งจะเพิ่มขึ้นอย่างรุนแรง
• แป้งสำหรับแพนเค้กหนามีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวหนา - นี่คือสัจพจน์
• รักรูบนแพนเค้ก - นวดแป้งบนโซดา
• เทแป้งเพียงบนกระทะร้อนแรงมิฉะนั้นจะมีปัญหากับการเลี้ยวและแพนเค้กตัวแรกจะออกมาตามสุภาษิต

แพนเค้กหนาคลาสสิกในนม - สูตรทีละขั้นตอน

โดยที่ไม่มีคลาสสิกที่ดีเก่า! การอบมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความสอดคล้องหนาแน่นอันงดงาม รักหลุม - คุณจะได้รับพวกเขา สารเติมแต่งที่ชอบในรูปแบบของแยมครีมจะทำให้เป็นของหวานที่ไม่ซ้ำกัน

รับ:

• แป้ง - 300 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ - ¼ h. L.
• ลุ่มน้ำ - 10 กรัม (เป็นไปได้ที่จะแทนที่ 1 ต. l โซดา Haashed)
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 300 กรัม
• เนยครีม - 65 กรัม

ทำอาหาร:

1. ชามลึก ทำลายไข่เพิ่มความหวานให้กับพวกเขากวาดอย่างระมัดระวัง ต่อเนื่องเพื่อเอาชนะส่วนผสมของไข่เทนม
2. ละลายน้ำมัน (ใช้ไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ) เจ็ทผอมค่อยๆเทลงในชามในเวลาเดียวกันเขย่าส่วนผสมด้วยช้อน
3. satch แป้งด้วยการเพิ่มพูนออกซิเจนเพิ่มส่วนผสมของเหลว แป้งแต่ละส่วนมีการผสมกันอย่างดีเพื่อแยกก้อน
4. หลังที่ตกลงมาผงฟูและเกลือกวนอีกครั้ง
5. แป้งเสร็จแล้วควรอยู่ในความร้อน มันจะเตรียมพร้อมสำหรับการอบเมื่อฟองสบู่ปรากฏบนพื้นผิว
6. ให้กระทะเทเครื่องมือน้ำมันวางส่วนแรกของการทดสอบ หลังจากประมาณหนึ่งนาทียกแพนเค้กขอบ หากเขาหดตัวแล้วให้พลิกคว่ำค้างไว้อีกไม่กี่วินาทีในกระทะ
7. เค้กสำเร็จรูปพับรถ stacker หายไปทุกน้ำมัน

วิธีการอบแพนเค้กที่เขียวชอุ่มบนแป้งยีสต์บนนม

สูตรจะต้องลิ้มรสกับคนรักของการอบยีสต์อากาศ สองรูกลิ้งครัวเรือนเพื่ออาหารกลางวันเอง

ส่วนผสม:

• แป้ง - 300 กรัม
• นม - 280 มล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - ¼ h. L.
• เนยครีม - 90 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 6 กรัม

วิธีอบ:

1. ก่อนอื่นเราจะใส่ Opara ในการทำเช่นนี้ใช้พื้นของนมสักแก้วอุ่นเล็กน้อยไม่ปล่อยให้ต้ม เพิ่มสองสามช้อนโต๊ะน้ำตาลผัดถึงการสลายตัว
2. ในนมหวานเทแป้งขนาดใหญ่สองช้อนยีสต์ กวนสวย ห่อหุ้มด้วยผ้าขนหนูใส่ความร้อนเพื่อให้ยีสต์เริ่มทำงาน
3. ในชามลึกต้มไข่ด้วยน้ำตาล อย่าหยุดทำงานกับเครื่องผสมเทนมและน้ำมันละลาย หลังจากการ จำกัด ของโอปอร์ที่เสร็จสิ้นแล้ว (ควรเพิ่มขึ้น 2 ครั้ง) และเทแป้งในส่วน ผสมแป้งให้สะอาดเพื่อที่จะไม่มีก้อนหนาทึบซ้าย
4. ทิ้งแป้งอีกครั้งในครั้งเดียว พร้อมสำหรับการอบแพนเค้กแป้งจะเพิ่มขึ้นอย่างดีฟองสบู่จะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว เพื่อเร่งกระบวนการชามที่ว่างเปล่าคุณสามารถใส่ห้องอบไอน้ำได้ แต่น้ำไม่ควรต้ม
5. มันยังคงทำเค้กที่เขียวชอุ่มและเพลิดเพลินกับรสชาติที่อร่อย

แพนเค้กหนาหวานบนเชอร์รี่และนม

ในประเทศของเรา Manka เป็นที่นิยมมาก และมักจะเปิดในสูตรสำหรับการอบ ไม่มีข้อยกเว้นและแพนเค้กที่เขียวชอุ่ม การเพิ่มธัญพืชให้ปริมาณที่น่าประทับใจความหนาแน่น

มันจะใช้:

• Manna Cropa - 250 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• ยีสต์แห้ง - 4 กรัม
• นม - 270 มล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ในคนที่มีคนลึกเอาไข่ตกน้ำตาลนอนหลับในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มนมอุ่นผสมเล็กน้อย
2. เชื่อมต่อ semolina แห้งกับยีสต์และเกลือ เพิ่มส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ไปยังของเหลว ล้างมวลอย่างละเอียด (มิกเซอร์เพื่อช่วยคุณ)
3. ทำให้เล็ก ๆ น้อย ๆ ประมาณ 20-30 นหยุดการทดสอบเพื่อค้นหาการค้นหา
4. ในแป้งสำเร็จรูปเทน้ำมันพืชผสมอย่างรวดเร็วและไปที่การทอดของเค้ก

แพนเค้กหนาในนมเปรี้ยว - อร่อยมาก

นมสีดำ - ไม่ใช่เหตุผลที่จะอารมณ์เสีย พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์รู้ว่านี่เป็นเหตุผลในการอบแพนเค้ก! Chubby, Pancakes Air Pancakes จะชื่นชมอย่างแน่นอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณส่งพวกเขาด้วยนมข้น

องค์ประกอบแป้ง:

• แป้ง - 200 กรัม
• ไข่.
• เกลือ - ¼ h. L.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• นมเปรี้ยว - 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ L.

ทำอาหาร:

1. ในจานเพื่อนวดทดสอบไข่ที่มีน้ำตาลเป็นสีขาวเล็กน้อย เทนมของอุณหภูมิห้อง
2. เพิ่มแป้งเค็มค่อยๆ ทันทีอย่านอนหลับมากวางส่วนในความเชื่อที่ดีกวนแต่ละคน พังทลายลงในขณะที่แป้งไม่หายไปก้อนเนื้อ หากปริมาณแป้งที่ระบุไม่เพียงพอให้เพิ่มมากขึ้น ความสอดคล้องของการทดสอบควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวที่หนามาก แต่ไหลลงมาจากช้อนได้อย่างอิสระ
3. การทดสอบเป็นสิ่งจำเป็นที่จะยืนอยู่ในที่อบอุ่นเพื่อให้แป้งแยกออกจากกันติดกาวกับส่วนประกอบอื่น ๆ
4. ก่อนที่คุณจะเริ่มอบแพนเค้กเพิ่มน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะให้กับแป้งและผสมให้เข้ากัน
5. ชายหาดเม็ดทั้งสองด้านเพื่อเร่งรีบที่สวยงาม พับสแต็กเปื้อนน้ำมัน

แพนเค้กกระสับกระส่ายหนาบนน้ำนมกับโซดาที่มีรู

ในการเตรียมแพนเค้กหนาไม่จำเป็นต้องใช้ยีสต์ คุณสามารถไปที่เคล็ดลับเล็ก ๆ และเพิ่ม Soda Puffs นี่เป็นวิธีที่พิสูจน์แล้วว่ามีหลายศตวรรษที่จะไม่ล้มเหลว

รับ:

• แป้ง - 2.5 แว่นตา
• นม - 1 ลิตร
• ไข่ - 5 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ - ½ช้อนชา
• อาหารโซดา - ½ช้อนชา
• น้ำมัน Lachy - 3 ช้อนโต๊ะ l.

วิธีอบ:

1. ในตูดใหญ่คุณผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแป้ง โซดาก็กลับคืนมาโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
2. ค่อยๆเทแป้งนวดแป้ง ในตอนท้ายเทน้ำมันดอกทานตะวันและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. หยุดชั่วคราวประมาณ 30 นาทีโดยวางชามให้เข้ากัน ทอดในลักษณะปกติโดยไม่ต้องทิ้งจานให้จับเค้กในเวลา

สูตรวิดีโอแบบทีละขั้นตอนแพนเค้กแป้งที่อร่อยในนม ผู้เขียนถูกหารด้วยความลับที่มีชื่อเสียงทั้งหมดดูและทำซ้ำการกระทำ ประสบความสำเร็จกับแพนเค้กของคุณและแม้แต่คนแรกที่ไม่ทำงาน com

เพื่อให้แพนเค้กเขียวชอุ่มและน่าขบขันคุณต้องยึดมั่นในทุกขั้นตอนของการทดสอบการทำอาหาร ท้ายที่สุดมันมาจากการทดสอบที่ขึ้นอยู่กับรสชาติและพื้นผิวของแพนเค้ก ทุกคนจำแพนเค้กของยายจากวัยเด็กพวกเขาละลายในปากและทั้งหมดเป็นเพราะเทคโนโลยีการทำอาหารและส่วนผสมลับ - นม! แพนเค้กที่งดงามในนมจะนำความสุขให้กับสมาชิกในครอบครัวทุกคนและเหมาะสมไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะลำลอง แต่ยังสำหรับเทศกาล

ด้วยผงฟู

ในการเตรียมการทดสอบที่เขียวชอุ่มเราจะต้อง:

1. ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
2. แป้งสาลี - 300 กรัม
3. นมมัน - 300 กรัม
4. น้ำตาลขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนด้วยสไลด์
5. busty - 1 ชั่วโมงเช่นนี้
6. เกลือเพื่อลิ้มรส
7. น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร

1. ครั้งแรกไข่มีวิปปิ้งมากด้วยปัดและจากนั้นนมวัวของวัวไขมันและน้ำตาลบีทรูทเพิ่มให้กับพวกเขา
2. การวางส่วนผสมลงเกลือปรุงอาหารและผงฟูเพื่อป้องกันไม่ให้พวกเขาดี
3. ถัดจากมวล milky-egg วางแป้งสาลีสดใส
4. เทน้ำมันและเทแพนเค้กบนกระทะที่อุ่น
5. พลิกกลับตลอดเวลาและรอสีทอง

แพนเค้กที่งดงามด้วยนมและยีสต์

ยีสต์ถูกเพิ่มเข้าไปในแป้งแพนเค้กเพื่อให้แพนเค้กไม่หนาเกินไปและแห้ง

ส่วนผสมใดที่ต้องการ:

1. นมวัวตัวหนา - 400 มล.
2. ไข่ - 2 ชิ้น
3. น้ำตาล - 3 โต๊ะโดยไม่มีสไลด์
4. เกลือเพื่อลิ้มรส
5. แป้ง - 600 กรัม
6. ยีสต์แห้ง - ประมาณ 20 กรัม
7. น้ำมันพืช.

วิธีการทำอาหาร:

1. สำหรับฐานนวดนมประมาณ 400 มล. ถูกเทลงในจานลึกและให้ความร้อนกับสถานะที่จับคู่
2. ต่อไปในผลิตภัณฑ์นี้ทรายน้ำตาลและยีสต์แห้งจะละลาย
3. หลังจากองค์ประกอบสุดท้ายลุกขึ้นไข่ไก่เกลือและแป้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมของนม
4. มีการกวนส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวังทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. แพนเค้กถูกคั่วตามแผนภาพมาตรฐานบนกระทะร้อนด้วยน้ำมัน

แพนเค้กในนมกับโซดา

แพนเค้กที่มีการเพิ่มโซดาจะได้รับอ่อนโยนและทนทานมาก สำหรับคนรักแพนเค้กในหลุมเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

สิ่งที่เราใช้สำหรับสูตรนี้:

1. ไข่ - 3 ชิ้น
2. นมผง - 750 มล.
3. แป้งร่อน - 500 กรัม
4. น้ำตาลทราย - 1.5 เซนต์
5. กรดมะนาว

กระบวนการทำอาหาร

1. เราแส้ไข่ของอุณหภูมิห้องด้วยทรายน้ำตาลเพิ่มเกลือ
2. เพิ่มสองแก้วให้ความร้อนกับสภาวะที่อบอุ่นของนม ผสม.
3. แนะนำในส่วนเล็ก ๆ แป้งที่แอบแฝง เอาชนะแป้งด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมกับรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ในนมที่เหลือเพิ่มโซดาและในแป้งบนนม - กรดซิตริก
5. เทนมลงในแป้งแล้วผสมแป้งอีกครั้ง มันควรจะเป็นความหนาแน่นปานกลางเนื่องจากความสอดคล้องคล้ายกับครีมไขมันต่ำ
6. ให้การทดสอบแบบผสมเพื่อยืนเพียงเล็กน้อยเพื่อบวมกลูเตน
7. แพนเค้กย่างเกิดขึ้นในทางปกติในกระทะที่ร้อนจัดและหล่อลื่น

แพนเค้กแสนอร่อยบนน้ำนมด้วยน้ำ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

1. นม - 0.5 ลิตร
2. แป้งสาลี - 300 กรัม
3. ไข่ - 3 ชิ้น
4. น้ำอุ่น - 150 กรัม
5. น้ำตาลโซล
6. เนยครีมและผัก

ทำอาหาร:

1. ล้างไข่และขับเข้าไปในชามเพิ่มเกลือและน้ำตาล เอาชนะส้อมหรือลิ่ม
2. เทลงในชามอุณหภูมิห้องนม
3. แนะนำแป้งและแทรกแซงด้วยลิ่ม
4. เจ็ทผอมเพิ่มน้ำอุ่นเพิ่มน้ำมันพืชเพื่อผัดอย่างระมัดระวังเพื่อลบก้อนทั้งหมด
5. มาให้ 20 นาที
6. นำไปอบบนกระทะที่บิ่น
7. แพนเค้กพร้อมที่จะหล่อลื่นด้วยน้ำมันครีม

สูตรต่อไปแพนเค้กในนมที่ไม่มีไข่

ส่วนผสม:

1. แก้วข้าวสาลีแก้ว
2. นม - 2 แก้ว
3. น้ำมันพืช - 4 เซนต์
4. น้ำตาล
5. Paul Ch. เสริม

ทำอาหาร:

1. ในนมละลายน้ำตาลและเกลือ จากนั้นแสวงหาแป้งข้าวสาลีลงในนมที่เชื่อมต่อกับผงฟู
2. เพื่อความสะดวกเช่นเดียวกับการหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อนแป้งเอาแป้งด้วยเครื่องผสม
3. เทน้ำมันพืชผัดอีกครั้ง
4. แพนเค้กทอดทั้งสองด้านบนกระทะที่อบอุ่น (มีการเคลือบเซรามิกหรือไม่ติด) โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน

สูตรนี้สามารถใช้งานได้โดยไม่มี RIMBERRY และแทนที่ด้วยโซดา

สุดท้าย แต่ไม่มีแพนเค้กตัวเลือกที่อร่อยน้อยลงบนครีมนมและครีม

แพนเค้กดังกล่าวมีอาการเขียวชอุ่มและอร่อย ขอบคุณครีมเปรี้ยวที่ได้รับรสชาติที่อ่อนโยนมาก

ส่วนผสม:

1. แป้งสาลี - 150 กรัม
2. ไก่ไข่ - 2 ชิ้น
3. ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
4. นม - 100 มล.
5. น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
6. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือ - 1 หยิก
8. โซดา - 1 หยิก
9. น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. ไข่เอาชนะกับวานิลลาและน้ำตาลผสมหรือลิ่ม
2. ในตูดแยกต่างหากผสมแป้งเกลือและโซดา
3. เพิ่มครีมนมและเปรี้ยวให้เข้ากัน
4. แนะนำไข่วิปปิ้งในแป้งกวนอย่างต่อเนื่อง
5. ยิงไปยังแพนเค้กที่อบอุ่นและทอดจากทั้งสองด้าน