สลัดผักกระเฉดกับชีสเป็นอาหารที่ทุกคนคุ้นเคยมานานแล้ว ฉ่ำและอร่อยใช้เวลาและความพยายามไม่มากในการเตรียมและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม

จานนี้มีหลายรูปแบบ ด้วยการเปลี่ยนแปลงสูตรสลัดง่ายๆ คุณจะได้อาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สลัดนี้ปรุงด้วยชีสและปลาชนิดต่าง ๆ พร้อมน้ำสลัดที่แตกต่างกัน

ส่วนใหญ่สลัดผักกระเฉดเป็นพัฟ เพื่อที่จะเปิดเผยรสชาติของอาหารอย่างเต็มที่ควรเตรียมล่วงหน้าและใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่ประมาณ 2-3 ชั่วโมงและควรค้างคืน

วิธีทำสลัดผักกระเฉดกับชีส - 15 พันธุ์

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง 500 กรัม
• แชมเปญ 200 กรัม
• หลอดไฟ
• แครอท
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• มันฝรั่งต้ม 4 ลูก
• มายองเนส
• ชีส 150 กรัม

การทำอาหาร:

1. ตัดแครอทและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืช เพิ่มเห็ดสับลงในมวล
2. ตัดเนื้อปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ตะแกรงแยก.
5. ใส่สลัดในชั้น: ปลา, แครอทกับเห็ดและหัวหอม, โปรตีน, มายองเนส, มันฝรั่งขูด, มายองเนส, ชีส, ไข่แดง

วัตถุดิบ:

• ปลา 1 กระป๋อง
• 1 หลอด
• มันฝรั่งต้ม 3 ลูก
• แครอทต้ม 2 หัว
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ใส่ปลาบดด้วยส้อมในชามสลัด โรยหน้าด้วยมายองเนสบางๆ
2. แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่โปรตีนในชั้นที่สองเคลือบด้วยมายองเนส
3. ใส่ชั้นที่สามขูดบนแครอทขูดหยาบ หล่อลื่นด้วยมายองเนส
4. ใส่หัวหอมสับละเอียดในชั้นถัดไป หล่อลื่นด้วยมายองเนส
5. ใส่มันฝรั่งชั้นที่ห้าขูดบนกระต่ายขูดหยาบทาด้วยมายองเนส
6. โรยชีสขูดบนมันฝรั่ง หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนส โรยไข่แดงที่ด้านบน

สูตรนี้ใช้ลูกพรุนทำสลัดผักกระเฉด เข้ากันได้ดีกับไข่และปลา ทำให้สลัดมีรสหวานเล็กน้อย หากลูกพรุนแห้งเกินไป จะต้องนำไปแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นตากให้แห้งและพร้อมปรุง

วัตถุดิบ:

• อาหารกระป๋อง 200 กรัมในน้ำมัน
• ลูกพรุน 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม 300 กรัม
• แครอทต้ม 200 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• หลอดไฟ
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมและลูกพรุนเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ใส่สลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: ปลา, หัวหอม, ลูกพรุน, โปรตีน, มันฝรั่ง, แครอท, ชีส, ไข่แดง

นี่เป็นสูตรที่อร่อยและไม่ธรรมดาสำหรับสลัดผักกระเฉดกับแอปเปิ้ล ในการเตรียมอาหารจานนี้ ทางที่ดี ควรใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานจะทำให้สลัดมีรสเปรี้ยวอ่อนๆ

เพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลมืดลง ต้องโรยด้วยน้ำมะนาวสักสองสามหยด

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง 1-2 กระป๋อง
• เนย 20-30 กรัม
• มันฝรั่งต้ม 3 ลูก
• แครอทต้ม 3 หัว
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• 1 หลอด
• น้ำส้มสายชู 30 กรัม
• น้ำ 30 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดแล้วหมักด้วยน้ำและน้ำส้มสายชู
2. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. ปอกเปลือกและขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบใส่จานใส่จารบีด้วยมายองเนส
4. ใส่ปลาด้านบน, จารบีกับมายองเนส, ใส่เนยขูดบนมายองเนส, โรยด้วยชีส, จารบีกับมายองเนส
5. ใส่มันฝรั่งขูดในชั้นถัดไป ทาน้ำมันด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยหัวหอมดองและแครอทขูด
6. ใส่ส่วนหนึ่งของโปรตีนขูดบนแครอท จารบีด้วยมายองเนส
7. ใส่สลัด โปรตีนขูดที่เหลือ ตามด้วยไข่แดงขูด

อีกสูตรที่อร่อยมากสำหรับสลัดผักกระเฉดกับลูกพรุนและไก่ ลูกพรุนเข้ากันได้ดีกับไก่ ไข่ และชีส นี่เป็นหนึ่งในสลัดออร์แกนิกที่สุดที่ส่วนผสมทั้งหมดเน้นรสชาติของกันและกัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• ลูกพรุน 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม 300 กรัม
• แครอทต้ม 200 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• หลอดไฟ
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ขูดมันฝรั่ง, โปรตีน, แครอท, ชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. หัวหอม เนื้อไก่ และลูกพรุนหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
4. ใส่สลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: เนื้อ, หัวหอม, ลูกพรุน, โปรตีน, มันฝรั่ง, แครอท, ชีส, ไข่แดง

สูตรนี้เอาใจคนรักอาหารทะเลแน่นอน สำหรับการเตรียมจะใช้ปลาแดงต้ม ข้าวยังถูกเพิ่มเข้าไปในสูตรสลัดอีกด้วย เนื่องจากเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล รสชาติของชีสเพิ่มกลิ่นของความแปลกลงไปในสลัด แทนที่จะเป็นชีสขูด

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• แครอทต้ม 2 หัว
• ข้าวต้ม 1 ถ้วย
• แซลมอนต้ม 200 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• หอมใหญ่ 1 หัว
• มายองเนส
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตหมักในน้ำเดือดด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
2. ขูดแครอท, ชีส, โปรตีนบนเครื่องขูดหยาบ, ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด, แยกเนื้อออกจากกระดูก, แยกชิ้นส่วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใส่สลัดในชั้น: ปลา, หัวหอม, มายองเนส, ข้าว, มายองเนส, ชีส, มายองเนส, แครอท, มายองเนส, โปรตีน, ไข่แดง

สลัดผักกระเฉดที่อร่อยและชุ่มฉ่ำกับพริกหยวกแดงและมะเขือเทศ จานสดและอร่อย เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือเทศปล่อยน้ำผลไม้ออกมามาก จะใช้เฉพาะผนังของมะเขือเทศโดยไม่มีแกน

วัตถุดิบ:

• อาหารกระป๋องในน้ำมัน
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• แครอทต้ม 2 หัว
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• พริกหยวกแดง
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• มายองเนส
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ขูดแครอทและชีสบนเครื่องขูดหยาบ
2. ตัดมะเขือเทศและพริกเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. วางสลัดเป็นชั้น ๆ หล่อลื่นด้วยมายองเนส: ปลา, มะเขือเทศ, แครอท, พริก, โปรตีน, ชีส, ไข่แดง

สลัดผักกระเฉดกับชีสและเนย หนึ่งในตัวเลือกสลัดที่ดีที่สุด เนยทำให้สลัดมีรสนมและละเอียดอ่อน

ต้องใส่น้ำมันไว้ในตู้เย็นก่อนเพื่อให้น้ำมันถูได้ดี

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• อาหารกระป๋อง
• ครีมน้อย
• ชีส 100 กรัม
• 1 หลอด
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ใส่โปรตีนขูดในชั้นแรก
2. ชั้นที่สองเป็นชีสขูด
3. ใส่อาหารกระป๋องครึ่งหนึ่งลงบนชีส คลุมด้วยมายองเนส ขูดน้ำมันเล็กน้อยบนมายองเนส
4. วางหัวหอมสับละเอียด ใส่ส่วนที่สองของอาหารกระป๋องลงบนหัวหอม ทาด้วยมายองเนส ใส่ไข่แดงขูดละเอียดลงบนมายองเนส

สูตรนี้เอาใจคนรักอาหารทะเลแน่นอน ประกอบด้วยเนื้อกุ้งและปู และเพื่อให้สลัดอร่อยยิ่งขึ้น ควรเปลี่ยนมันฝรั่งเป็นข้าวต้ม

วัตถุดิบ:

• กุ้งปอกเปลือก 300 กรัม
• เนื้อปู 250 กรัม
• ข้าวต้ม 1 ถ้วย
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. กุ้งผ่าครึ่ง.
2. เนื้อปูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวและตะแกรง
4. ใส่สลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: กุ้ง, ข้าว, เนื้อปู, โปรตีน, ชีสขูด, ไข่แดง
5. ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

นี่คือสลัดผักกระเฉดกับชีสแข็งและแปรรูป ชีสแข็งช่วยให้สลัดมีรสครีมอ่อนๆ และชีสที่ละลายแล้วทำให้จานนุ่มและนุ่มขึ้น ชีสเข้ากันได้ดีกับไข่และปลากระป๋อง

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• 1 หลอด
• ชีสแข็ง 250 กรัม
• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น
• ปลาทูกระป๋อง 1 กระป๋อง
• มายองเนส
• น้ำส้มสายชู 100 มล.
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า

การทำอาหาร:

1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวและตะแกรงแยกกัน
2. หมักหัวหอมด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
3. บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม
4. ขูดชีสที่ละลายและแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด
5. โปรตีน, มายองเนส, ชีสแปรรูป, ฮาร์ดชีส, มายองเนส, ปลา, หัวหอม, มายองเนส, ไข่แดง

ในสลัดผักกระเฉดนี้ แทนที่จะใส่น้ำมันปลากระป๋อง พวกเขาใส่ปูอัดหรือเนื้อปู สูตรประกอบด้วยข้าวแทนมันฝรั่ง สลัดมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ เพื่อให้จานโปร่งสบายไม่ควรทาชั้นด้วยมายองเนส แต่ควรทำตาข่ายมายองเนส

วัตถุดิบ:

• ข้าวต้ม 1 ถ้วย
• ปูอัด 250 กรัม
• แครอทต้ม 2 หัว
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ชีสแปรรูป
• มายองเนส
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ปูอัดหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
2. ขูดชีสละลายและไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. ขูดแครอทและโปรตีนบนกระต่ายขูดหยาบ
4. ใส่สลัดในชั้นด้วยมายองเนส: ปูอัด, โปรตีน, ข้าว, แครอท, ชีสละลาย, ไข่แดง

ในสูตรนี้สถานที่สำหรับเพิ่มบางสิ่งนั้นถูกพรากไปจากไข่สูตร เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าไม่มีไข่จะไม่ใช่ผักกระเฉดอีกต่อไป แต่คุณคิดผิด ลองทำสลัดนี้ดูแล้วคุณจะชอบจานนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง
• มันฝรั่งแจ็คเก็ต
• มายองเนส
• ชีสแปรรูป
• ชีสแข็ง

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ และขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบด้วย
2. ขูดชีสละลายบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. ใส่สลัดเป็นชั้น: ชีสละลาย, มายองเนส, ปลา, หัวหอมสับ, มายองเนส, มันฝรั่ง, มายองเนส, ชีสแข็ง
4. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 2-12 ชั่วโมง

สลัดผักกระเฉดกับชีสและลูกเกด

สลัดมีความนุ่มและน่าพอใจมาก ในการจัดเตรียม ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำเดือดบนลูกเกดเป็นเวลา 15 นาทีแล้วจึงเช็ดให้แห้ง และยังดองหัวหอม ในการทำเช่นนี้คุณต้องเติมน้ำ 100 มล. โดยเติมน้ำส้มสายชู 100 มล. และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล

5 5.00 / 6 โหวต

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกและกด Ctrl + Enter

สลัดผักกระเฉดไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหารที่อร่อย น่าพอใจ และเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย มีตัวเลือกมากมายในการทำสลัด สูตรคลาสสิกประกอบด้วยแครอทต้ม ปลากระป๋อง เนยแช่แข็ง ไข่ไก่ต้ม หัวหอม และมายองเนส มีสูตรอาหารที่เติมมันฝรั่ง ข้าวโพดกระป๋อง และข้าวต้ม แต่ได้สลัดที่อร่อยและหอมกรุ่นที่สุดด้วยการเติมแอปเปิ้ลเปรี้ยวและชีสแข็ง

มาเตรียมสลัดคลาสสิก "มิโมซ่ากับชีส" และตัวเลือกอื่น ๆ ที่อร่อยไม่แพ้กัน ชีสเพิ่มรสชาติครีมให้กับจาน และแอปเปิ้ลเพิ่มความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมผสานกันอย่างลงตัวและสร้างรสชาติที่กลมกลืนกัน

นอกจากสลัดแบบดั้งเดิมกับปลากระป๋องแล้ว คุณยังสามารถปรุงมิโมซ่าชีสกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปลาแซลมอน เนย ข้าว แสดงสูตรอย่างละเอียด

เวลา: 35 นาที

แสงสว่าง

เสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ

• ปลากระป๋อง (saury) - 1 กระป๋อง;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว (กลาง) - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แครอท (กลาง) - 2 ชิ้น;
• หัวหอม (เล็ก) - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส (ดัตช์) - ประมาณ 100 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เราล้างแครอทและไข่ไก่ที่ไม่ได้ปอกเปลือกใต้น้ำด้วยฟองน้ำใส่ในกระทะต่าง ๆ เติมน้ำและปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำจนสุก ใช้เวลาในการปรุงไข่ 7-9 นาที และแครอท 20 นาที เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดด้วยน้ำน้ำแข็ง ค้างไว้ประมาณ 10 นาที แล้วทำความสะอาด

ปอกหัวหอมเล็กแล้วสับละเอียดมาก หากต้องการลบรสชาติของหัวหอมที่แหลมคมหัวหอมสับสามารถถ่ายโอนไปยังชามเทน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

เราเปิดอาหารกระป๋องใส่ชิ้นปลาที่ไม่มีของเหลวลงในชามแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อม ถ้าปลาแห้ง ให้เติมของเหลวเล็กน้อยจากขวดโหลลงไป สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ปลากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือเติมน้ำมันพืช คุณสามารถนำอาหารกระป๋องที่คุณชอบไป

ขูดแครอทที่เตรียมไว้บนจานอย่างหยาบ

แยกไข่ขาวที่ปรุงสุกแล้วออกจากไข่แดง กระรอกถูจานอย่างหยาบ

เราส่งปลาสับที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งไปที่ด้านล่างของชามสลัดใสแล้วราดด้วยมายองเนส สลัดในชามใสจะดูสดใสและรื่นเริงมาก

ผสมครึ่งหลังของปลากระป๋องกับหัวหอมสับและซอสเล็กน้อย กระจายส่วนผสมของปลาในชั้นที่เท่ากัน ดังนั้นปลาจะอิ่มตัวด้วยรสชาติของหัวหอมและจากมายองเนสมันจะชุ่มฉ่ำ ชั้นล่างของปลายังคงรสชาติคาวเข้มข้น

ขูดเนยแข็งดัตช์แบบหยาบ ๆ กระจายบนชั้นปลาและราดด้วยมายองเนส สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ชีสแข็งชนิดใดก็ได้เพื่อลิ้มรส

ปอกแอปเปิ้ลเปรี้ยวแล้วสับบนกระต่ายขูดหยาบอย่างรวดเร็วใส่ชีส อย่าใส่ซอสลงในแอปเปิ้ล เราทำงานกับแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้มืดลง หากเราใช้แอปเปิลที่มีธาตุเหล็กสูง แอปเปิลจะเริ่มมีสีเข้มขึ้นทันที เพื่อรักษาสีของผลไม้บดให้โรยด้วยน้ำมะนาว

เราปิดแอปเปิ้ลด้วยแครอทขูดที่เตรียมไว้เทซอสแล้วเกลี่ยให้ทั่ว เราพยายามไม่แตะผนังจานเพื่อให้สลัดดูสวยงาม

กระจายโปรตีนสับบนแครอทและแจกจ่าย ฝนตกปรอยๆกับซอสและทาด้วยช้อนชา

ถูไข่แดงลงในชามและใช้ช้อนขนาดใหญ่ทาเบา ๆ กับชั้นสุดท้าย ปิดสลัดที่สวยงามด้วยฟิล์มยึดและเย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

เราตัดชีสแข็งด้วยเครื่องตัดผักแบบแมนนวลเป็นชิ้นบาง ๆ (3-4 ชิ้น) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราบิดชิ้นหนึ่งแล้วห่อด้วยชิ้นอื่นเพื่อให้ได้กลีบกุหลาบ

นำสลัดผักกระเฉดหอมพร้อมชั้นแช่เย็นออกจากตู้เย็น ตกแต่งด้วยดอกกุหลาบชีส ใบผักชีฝรั่ง และเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลทันที

สูตรสลัดผักกระเฉดกับชีสและปลาทะเลชนิดหนึ่ง

ถ้าเบื่อขนมแบบเดิมๆ เรื่องนี้ก็แก้ได้ง่ายๆ! มีเพียงการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในสูตรดั้งเดิม และคุณจะได้อาหารจานใหม่ที่มีรสชาติไม่แตกสลาย วันนี้เราขอเสนอให้คุณปรับปรุงสลัดผักกระเฉดที่คุณชื่นชอบให้ทันสมัย เราจะเพิ่ม sprats และชีสแข็งลงไป - คุณจะได้รับการกินมากเกินไปจนคุณไม่สามารถหยุดได้จนกว่าจานจะว่างเปล่า

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• Sprats - 1 ธนาคาร;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดกันก่อน วางไข่ไก่ลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำเย็น เราส่งภาชนะไปที่กองไฟแล้วนำไปต้มหลังจากนั้นเราตรวจพบ 10 นาที นำไข่ต้มออกจากไข่ต้มแล้วเทน้ำเย็นทันที ดังนั้นพวกเขาจึงเย็นเร็วขึ้นและกระบวนการทำอาหารจะหยุดทันที
2. ล้างมันฝรั่งและแครอทโดยไม่ต้องปอกเปลือก วางลงในกระทะเติมน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมผักสองครั้ง ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงส่วนผสมจนนุ่ม จากนั้นนำออกจากน้ำเดือด ทิ้งไว้ให้เย็น
3. นำ sprats ออกจากขวดและใส่ในจานขนาดเล็ก (ไม่มีน้ำมัน) บดให้ละเอียดด้วยส้อมแล้วเปลี่ยนเป็นข้าวต้มที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. นำไข่ออกจากเปลือก ล้างและแยกโปรตีนออกจากไข่แดง บดผลิตภัณฑ์ทั้งสองส่วนด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง (แยกกัน)
5. ชีสแข็งยังขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
6. ปอกผักที่เย็นแล้วโดยไม่ต้องผสมให้ขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง
7. เตรียมอาหารที่คุณจะเสิร์ฟของว่างบนโต๊ะ เช่น ครีมเทียม และตอนนี้เริ่มวางเลเยอร์ลงไปตามลำดับโดยทามายองเนสแต่ละอัน: sprats - มันฝรั่ง - แครอท - ไข่ขาว - ชีสแข็ง - ไข่แดง อย่าแปรงด้านบนของสลัดด้วยน้ำสลัด
8. สลัดผักกระเฉดกับชีสและ sprats พร้อมแล้ว ปล่อยให้มันต้มอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและเสิร์ฟ

สลัดผักกระเฉดกับชีสและเนย

หลายคนชอบขนมขึ้นชื่อที่มีเนย หากคุณเป็นหนึ่งในผู้ชื่นชอบของเธอ ให้ลองทำตามสูตรนี้ "ผักกระเฉด" กับชีสและเนยมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีและรสชาติพิเศษที่นักชิมทุกคนจะประทับใจ

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - 1 กระป๋อง;
• ฮาร์ดชีส - 130 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม (ต้มสุก) - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. นำอาหารกระป๋องออกจากโถใส่ในจานที่สะดวก บดส่วนผสมให้ละเอียดด้วยส้อม เปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
2. เนย (แช่เย็นในช่องแช่แข็ง) ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. บดชีสแข็งด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่
4. ปอกเปลือกและล้างไข่ต้ม แยกโปรตีนออกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ บดไข่แดงด้วยการใช้เครื่องครัวนี้
5. ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม "รสจืด" ถ้าคุณชอบรสชาติของหัวหอมคุณก็ไม่สามารถทำได้
6. ตอนนี้ใส่สลัดเป็นชั้น ๆ ในจานเสิร์ฟตามลำดับต่อไปนี้: ไข่ขาว - ชีสแข็ง - อาหารกระป๋อง - หัวหอม - เนย - ไข่แดง กระจายส่วนผสมแต่ละชั้นใหม่ (ยกเว้นชั้นสุดท้าย) ด้วยมายองเนส
7. ตกแต่งสลัดอร่อยด้วยสมุนไพรสดเย็นๆ พร้อมเสิร์ฟ

สลัดผักกระเฉดชีสไร้มันฝรั่ง

แน่นอนว่าสลัดผักกระเฉดคลาสสิกนั้นดี แต่บางครั้งคุณต้องการเอาอกเอาใจคนที่คุณรักด้วยของใหม่และอร่อย เราขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่นุ่มละลายในปาก ไม่รวมมันฝรั่งและใส่ชีสแข็งลงไป สลัดที่อร่อยและน่ารับประทานจะไม่เพียงตกแต่งในอาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมนูเทศกาลด้วย

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 5 ชิ้น;
• ปลาซาร์ดีนในน้ำมันหรือ saury ในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. เปิดอาหารกระป๋องและโอนไปยังจานแยกต่างหาก จำพวกมันด้วยส้อมเพื่อให้ได้ส่วนประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. แกะเปลือกไข่ต้มแล้วล้างออก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. บดอันแรกด้วยเครื่องขูดหยาบ อันที่สองบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. นำแกลบออกจากหัวหอม ล้างแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า แล้วมีสามตัวเลือก อย่างแรกคือการลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมขื่น ประการที่สองคือการหมักส่วนผสมในส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและน้ำ (น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 0.5 ช้อนโต๊ะ) เกลือเล็กน้อยและใส่น้ำตาลหมัก และประการที่สามคือการปล่อยให้คันธนูอยู่ในสภาพธรรมชาติ เลือกตัวเลือกที่เหมาะสมกับคุณที่สุด
4. ปอกแครอทที่ปรุงแล้วแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
5. ชีสแข็งควรขูดด้วยรูขนาดใหญ่
6. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้างสลัดได้ วางอาหารกระป๋องไว้ที่ด้านล่างของจานเสิร์ฟ คลุมด้วยหัวหอมใหญ่ ทามายองเนสด้านบน ถัดไป วางชั้นของชีสแข็ง หล่อลื่นด้วยมายองเนสเช่นกัน ตอนนี้ชั้นของแครอทต้ม ข้างหลังเขาตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง โรยหน้าสลัดด้วยกระรอกขูด
7. โรยหน้าสลัดเสร็จแล้วด้วยไข่แดงขูดและจัดดอกไม้ผักกระเฉด ก้าน Dill สามารถทำหน้าที่เป็นก้านและใบ
8. ทำให้สลัดที่นุ่มและอร่อยเย็นลงประมาณ 40-60 นาทีแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะอย่างกล้าหาญ

รอยัลสลัด "มิโมซ่า" กับชีส คาเวียร์ และแซลมอน

หากคุณกำลังวางแผนวันหยุดหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำ คุณจะต้องชอบสลัดนี้ นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่อร่อยและหรูหราอย่างแท้จริงที่สามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะใด ๆ ได้อย่างแท้จริง!

วัตถุดิบ:

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
• ไข่นกกระทาต้ม - 5 ชิ้น.;
• แครอทดิบ - 0.5 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - สำหรับทาชั้น;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น).

สำหรับตกแต่ง:

• คาเวียร์แดง - 2 ช้อนโต๊ะ:
• มะเขือเทศเชอรี่ - 2 ชิ้น;
• ไมโครกรีนหรือกรีนอื่นๆ
• ขนมปังกรอบ

การทำอาหาร:

1. ปอกไข่ต้มล้างแล้วแยกโปรตีนและไข่แดงบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ปอกแครอทล้างให้สะอาดแล้วสับด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง
3. แซลมอนเค็มเล็กน้อยหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
4. นำชีสที่ละลายแล้วออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ สิ่งนี้จะง่ายขึ้นหากคุณวางผลิตภัณฑ์ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20-30 นาทีก่อน
5. นำแอปเปิ้ลลูกใหญ่รสหวานอมเปรี้ยวออกจากเปลือกและเมล็ด ล้างผลไม้และขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง หากคุณไม่ชอบการผสมผสานของผลไม้กับผักและส่วนผสมของสลัดอื่นๆ ก็อย่าใส่มันลงไป ของว่างจะอร่อยในทุกกรณี
6. ตอนนี้คุณต้องจัดวางส่วนประกอบทั้งหมดในชั้นในชามหรือบนจาน: แอปเปิ้ล - ครึ่งหนึ่งของชีสแปรรูป - แครอท - ปลาแซลมอน - ไข่ขาว - ชีสแปรรูปที่เหลือ - ไข่แดง หล่อลื่นแต่ละชั้น ยกเว้นชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส
7. แช่เย็นอาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟ
8. ตกแต่งสลัดด้วยไข่นกกระทาต้ม, มะเขือเทศเชอร์รี่และคาเวียร์สีแดง, มันฝรั่งทอด

สลัดผักกระเฉดกับชีสและข้าว

อีกหนึ่งสูตรสลัดผักกระเฉดดั้งเดิมที่ผู้ชื่นชอบอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะประทับใจ ขอบคุณข้าวจานนี้น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น และด้วยส่วนผสมที่เหลือ มันจึงออกมาอร่อย ฉ่ำและนุ่มมาก

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• Saury หรือปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• ชีสแข็งหรือแปรรูป - 150 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง;
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ล้างข้าวให้สะอาดในน้ำหลาย ๆ ส่งซีเรียลไปต้มน้ำเค็ม หุงข้าวจนนิ่ม กวนเป็นครั้งคราว แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ล้างส่วนผสมทันทีด้วยน้ำเย็น
2. ปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือกแล้วล้างออก แยกโปรตีนออกจากไข่แดง. ขูดแรกบนกระต่ายขูดหยาบ ที่สองบนกระต่ายขูดละเอียด
3. โอนปลาซาร์ดีนหรือ saury จากโถไปยังจานแล้วบดให้ละเอียดด้วยส้อม
4. บดชีสแข็งหรือชีสแปรรูป (ใช้อันที่คุณชอบที่สุด) บนเครื่องขูดหยาบ
5. ปอกแครอทต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
6. ล้างมะเขือเทศสดและเอาก้านออก ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ อย่างไรก็ตาม แทนที่จะใช้มะเขือเทศ คุณสามารถนำแตงกวาสดมาถูบนกระต่ายขูดหยาบ ในกรณีนี้รสชาติของขนมจะสดชื่น
7. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำสลัด วางเป็นชั้น ๆ บนจานหรือแจกจ่ายในชาม: ข้าว - อาหารกระป๋อง - มะเขือเทศ - ชีส - แครอท - โปรตีน - ไข่แดง หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ยกเว้นชั้นสุดท้าย - มันทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง
8. ปล่อยให้สลัดต้มในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ อร่อย!

สลัดผักกระเฉดกับชีสเป็นอาหารคลาสสิกสำหรับงานเลี้ยง เรามีสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดให้เลือก 9 สูตรบนเว็บไซต์ของเรา

• ปลาซาร์ดีนกระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• ครึ่งหลอด,
• แครอท - 1 ชิ้น,
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น,
• มายองเนส,
• เกลือ,
• น้ำมันดอกทานตะวัน

ต้มไข่ลวก. ทำให้เย็นลงและทำความสะอาด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. ในชามแยก บดไข่แดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ พวกเขาจะถูกนำมาใช้เพื่อราดหน้าสลัด

ขูดผ้าขาวบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ปอกหัวหอมและแครอท หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด

แครอทผัดในน้ำมันพืชจนนุ่ม

บดปลาซาร์ดีนกระป๋องด้วยส้อม

ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงสุกแล้ว และคุณสามารถเริ่มทำสลัดได้ วางปลาซาร์ดีนในชั้นแรก คลุมด้วยชั้นของหัวหอม

หล่อลื่นชั้นนี้ด้วยมายองเนส

ใส่แครอทผัดลงไป

เทอีกครั้งด้วยมายองเนส เกลือ.

แผ่แครอทด้วยช้อน

วางชั้นของโปรตีนขูด มายองเนสในชั้นนี้เป็นตัวเลือก

สลัดผักกระเฉดชั้นสุดท้ายเป็นชีสแปรรูป วางบนสลัด

โรยสลัดด้วยไข่แดง

สลัด "มิโมซ่า" คลาสสิกกับชีสพร้อมแล้ว เพื่อให้อร่อยและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ความอยากอาหารที่ดี!

สูตรที่ 2: สลัดผักกระเฉดกับมันฝรั่ง อาหารกระป๋อง และชีส

• ไข่ต้ม 6 ฟอง
• มันฝรั่งต้มขนาดกลาง 4 ลูก
• แครอทต้มขนาดกลาง 2 หัว
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• ปลาทูกระป๋อง 1 กระป๋อง
• มายองเนส 200 กรัม

ตะแกรงมันฝรั่ง

สับหัวหอม

เทน้ำเดือดบนหัวหอมสักสองสามนาทีแล้วสะเด็ดน้ำ ในกรณีนี้ หัวหอมจะสูญเสียความขมขื่นและความคมชัดและไม่ทำให้ความอ่อนโยนของสลัดเสียไป

แครอทขูด.

บดปลาด้วยส้อม

ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

โปรตีนขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด

เรากระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ดังแสดงในรูปภาพ:
(หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส)

1 - มันฝรั่ง, เกลือเล็กน้อย, จารบีกับมายองเนส

2 - หัวหอมจาระบีกับมายองเนส

3- ชีสจารบีกับมายองเนส

4 - ปลาจารบีกับมายองเนส

5 - โปรตีนจารบีกับมายองเนส

6 - แครอท, เกลือเล็กน้อย, จารบีกับมายองเนส

7 - ไข่แดงอย่าทาด้วยมายองเนส

ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็น สลัดผักกระเฉดพร้อม! อร่อย!

สูตร 3: สลัดผักกระเฉดกับอาหารกระป๋องและชีสละลาย

• ปลากระป๋อง - 1 โถ;
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม

เปิดปลากระป๋อง เทของเหลวที่ไม่จำเป็นออกแล้วบดด้วยส้อม หลังจากใส่ลงในชามสลัด

ต้มไข่และสำหรับชั้นถัดไปให้ใช้เฉพาะไข่ขาวที่ต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

แช่ชั้นด้วยมายองเนส

ล้างแครอทขนาดใหญ่ต้มปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

แช่อีกครั้งด้วยมายองเนส

ล้างต้มปอกเปลือกและขูดหัวมันฝรั่งขนาดกลางสองหัวรวมถึงแครอท แต่มีขนาดใหญ่อยู่แล้ว

ทาด้วยมายองเนส คุณต้องใช้มายองเนสอีกเล็กน้อยสำหรับชั้นนี้เพราะ มันฝรั่งควรจะแช่อย่างดี

ขูดชีสละลายบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับไข่แดงที่บดละเอียด

ปล่อยให้มันต้มอย่างน้อยสองชั่วโมงในตู้เย็นและเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรที่ 4: สลัดผักกระเฉดกับซาร์ดีนและชีส (ทีละขั้นตอน)

• หัวมันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น,
• รากแครอท - 2 ชิ้น,
• ไข่ไก่ตั้งโต๊ะ - 6 ชิ้น,
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น,
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• อาหารกระป๋อง (ปลาซาร์ดีน) - 1 กระป๋อง
• ซอสมายองเนส - 200 กรัม
• เกลือ.

ต้มมันฝรั่งและแครอทจนสุก ทำให้ผักเย็นลงและเอาผิวหนังออก บดมันฝรั่งด้วยเครื่องขูดชั้นดี

เราขูดแครอทด้วย

เราทำความสะอาดหัวผักกาดจากแกลบสับละเอียดด้วยมีดแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อขจัดความขมที่มากเกินไป

เปิดกระป๋องอาหาร สะเด็ดน้ำ แล้วคลุกปลา

ปรุงไข่ลวกเป็นเวลา 8-10 นาที จากนั้นให้แยกไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน ชีสแข็งถูบนเครื่องขูดชั้นดี

ตอนนี้เราเริ่มสร้างจานสำหรับสิ่งนี้เราจัดวางส่วนผสมของเราโดยกระจายแต่ละชั้นด้วยซอสมายองเนสตามลำดับนี้:

มันฝรั่ง (เค็มเล็กน้อย)

หัวผักกาดดอง

ชีสขูด

อาหารกระป๋อง.

โปรตีนไก่ฝอย.

แครอทหั่นฝอย

และตอนนี้โรยจานด้วยไข่แดงขูดแล้วใส่ในที่เย็นเพื่อแช่ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง อร่อย!

สูตร 5: สลัดผักกระเฉดกับเนยและชีส (ภาพทีละขั้นตอน)

• ปลากระป๋อง "ไซร่า" - 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• เนย - 80 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• Dill - 1 ต้น

ต้มไข่. หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้ต้มเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกและเทลงในน้ำเย็น

แยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว

แยกไข่แดงและไข่ขาวแยกจากกัน

สับหัวหอมอย่างประณีต หากคุณต้องการหัวหอมที่ชุ่มฉ่ำและกรุบกรอบในสลัด ให้เติมด้วยน้ำน้ำแข็ง ถ้าคุณชอบน้ำอ่อนๆ มากกว่าน้ำร้อน หลังจาก 5-10 นาที สะเด็ดน้ำ เช็ดหัวหอมให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากอาหารกระป๋องคลุกปลาด้วยส้อม หากมวลปลาไม่ฉ่ำเพียงพอ ให้เติมของเหลวและผสม

สลัดผักกระเฉดกับเนยและชีสสามารถใส่เป็นวงแหวนหรือไม่มีก็ได้ ชั้นแรกคือไข่ขาวใส่มายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน ชีสช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัด

จากนั้นวางชั้นของมวลปลาใช้ตาข่ายมายองเนสเทหัวหอมสับด้านบนแล้วกดเบา ๆ ด้วยช้อนเพียงเล็กน้อย

แช่แข็งเนยก่อนในช่องแช่แข็งและขูดเนยแช่แข็งบนชั้นหัวหอม

กระจายชั้นบนสุดด้วยไข่แดง

ตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่ง อร่อย!

สูตร 6: สลัดผักกระเฉดกับ saury และชีสดัตช์

สลัดชีสนุ่มอร่อยกับ saury กระป๋อง

• กระป๋อง saury 1 กระป๋อง (ในน้ำมันหรือในน้ำผลไม้ของตัวเอง);
• ชีสดัตช์ 100 กรัม (หรือชีสแปรรูป 2 แพ็ค);
• 1 หัวหอมดอง;
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• มายองเนส.

สับหัวหอมอย่างประณีตเทน้ำ½ถ้วยกับน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที ด้วยวิธีนี้เราจะขจัดความขมขื่นของเขา

เราเอาจานแบนแล้วเริ่มกระจายสลัดเป็นชั้น:
1 ชั้น - ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋องนวดตัวปลาด้วยส้อมแล้ววางบนจาน

2 ชั้น - สะเด็ดน้ำออกจากหัวหอม แล้วเกลี่ยหัวหอมให้ทั่วตัวปลา

3 ชั้น - สามผ้าขาวบนกระต่ายขูดละเอียด

4 ชั้น - มายองเนส

5 ชั้น - สามชีสบนเครื่องขูด

6 ชั้น - มายองเนส

ชั้นที่ 7 - สามไข่แดงบนกระต่ายขูดละเอียด มันจะดีกว่าที่จะทำสิ่งนี้โดยตรงเหนือสลัดจากนั้นมันจะกลายเป็นชั้นที่สม่ำเสมอและโปร่งสบายยิ่งขึ้น

สลัดผักกระเฉดกับ saury และชีส พร้อมแล้ว!

สูตร 7: สลัดผักกระเฉดกับมันฝรั่งและชีส (ทีละขั้นตอน)

• ปลาซาร์ดีนในกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 150 gr
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 gr
• มายองเนส

ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้หัวหอมในสลัดไม่มีรสขมให้เทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำให้เย็น นำปลาออกจากของเหลวแล้วบดด้วยส้อม หากปลาแห้งคุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้เล็กน้อยได้

ต้มไข่ไก่. เย็นลง ทำความสะอาด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. แยกไข่ขาวและไข่แดงบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ล้างและต้มมันฝรั่งและแครอทจนนิ่ม เย็นเอาผิวออก ตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดกลาง ขูดชีสแข็งด้วย

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วยังคงวางสลัดเป็นชั้น ๆ

ปรุงรสแต่ละชั้นเบา ๆ ด้วยเกลือและไขมันด้วยมายองเนส ใช้ชามสลัดลึกเพื่อจัดสลัด

วางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, ปลา, หัวหอม, โปรตีน, แครอท, ไข่แดง, ชีสแข็ง ปล่อยให้สลัดพักเล็กน้อยและเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตร 8: สลัดผักกระเฉดกับชีสและแอปเปิ้ล (พร้อมรูป)

• ปลาซาร์ดีนกระป๋องในน้ำมัน - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2-3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 250 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องล้างมันฝรั่งและแครอทให้สะอาดแล้วต้มจนสุก ไข่ต้มแข็ง. ผักเย็นและไข่และเปลือก แยกไข่แดงและไข่ขาว ล้างแอปเปิ้ล ลอกเปลือกและเมล็ดออก

ในระหว่างการเตรียมผักกระเฉดจะต้องขูดผักและไข่ สามารถทำได้โดยตรงเหนือจานที่จะวางสลัด อย่างไรก็ตาม มันจะแม่นยำกว่ามากถ้ามันฝรั่ง แอปเปิ้ล และกระรอกถูกขูดเป็นแผ่นแยกกัน เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เครื่องขูดที่มีเซลล์ขนาดใหญ่สำหรับสิ่งนี้

ขูดแครอทเป็นเครื่องขูดขนาดเล็ก แครอทบางส่วนสามารถทิ้งไว้สำหรับตกแต่งได้ ปอกหัวหอมและสับละเอียด เพื่อขจัดความขมขื่นเล็กน้อยคุณต้องเทน้ำเดือดบนหัวหอมสักสองสามนาทีหลังจากนั้นน้ำจะระบายออก

นำปลาซาร์ดีนออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อม ใส่น้ำมันเล็กน้อย เมื่อเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดแล้ว ก็เริ่มประกอบสลัดได้เลย ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเลือกคอนเทนเนอร์ที่เหมาะสม โดยทั่วไปจะใช้ตัวเลือกการวางสองแบบ: ในจานลึกหรือบนจานแบน ในกรณีหลังจะสะดวกที่จะใช้แบบฟอร์มที่ถอดออกได้สำหรับวางสลัด วางมันฝรั่งที่ชั้นล่าง

หล่อลื่นชั้นมันฝรั่งด้วยมายองเนส ใส่ปลาซาร์ดีนบดด้านบน แล้วตามด้วยหัวหอม

ใส่แอปเปิ้ลลงบนหัวหอมซึ่งจะต้องทาด้วยมายองเนส

ชั้นต่อไปคือกระรอกขูดและมายองเนสอีกครั้ง

ใส่ชั้นของแครอทบนโปรตีน หล่อลื่นด้วยมายองเนส

มันยังคงทำให้ชั้นสุดท้าย - ไข่แดงขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพื่อให้ไข่แดงฟู ให้ขูดบนสลัดโดยตรง ห้ามทาจารบีด้วยมายองเนสด้านบน ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร แครอท และแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

หลังจากอายุมากขึ้นในตู้เย็น ให้นำรูปแบบที่ถอดออกได้ออกอย่างระมัดระวังและเสิร์ฟสลัดผักกระเฉดที่สวยงามและอร่อยมากบนโต๊ะ

สลัดผักกระเฉดเป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและส่วนผสมสำหรับการเตรียมนั้นง่ายมาก ปลา ไข่ และมายองเนสยังคงเป็นส่วนผสมของสลัดไม่เปลี่ยนแปลง แต่ฉันอยากจะแนะนำให้คุณปรุงด้วยชีส สลัดผักกระเฉด สามารถเสริมด้วยเนยหรือแอปเปิ้ลและถ้าอาหารกระป๋องถูกแทนที่ด้วยปลาสด ผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก ในบทความนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการทำให้ง่ายและอร่อย

สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนสำหรับสลัดผักกระเฉดพร้อมอาหารกระป๋องและชีส

รายการสิ่งของ:เครื่องขูด, ชาม, กระดาน, มีด, จานเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เราใช้มันฝรั่ง 420 กรัมแครอท 360 กรัมและไข่ 5 ฟอง ต้มทุกอย่างจนสุกเต็มที่แล้วจึงเย็นและสะอาด
2. จากนั้นเราก็เตรียมปลากระป๋อง อาจเป็นปลากระป๋อง ปลาแซลมอนสีชมพู หรือปลาซาร์ดีน ระบายของเหลวส่วนเกินออกแล้วบดปลาด้วยส้อม ฉันต้องการสินค้ากระป๋อง 1 กระป๋อง
   
3. หัวหอมสับละเอียด 120 กรัม
   
4. ถัดไปขูดชีสแข็ง 160 กรัม คุณสามารถใช้ชีสละลายได้หากต้องการ
   
5. มันฝรั่งต้มกับแครอทขูดด้วย
   
6. ในไข่ต้ม แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วถูลงในชามแยก
   
7. มาต่อกันที่สลัดกัน สามารถเสิร์ฟได้ทั้งในจานทั่วไปและปรุงเป็นบางส่วน ในกรณีนี้ คุณต้องใช้แหวนรองขนม ใส่ปลากระป๋องชั้นแรกลงในจานหรือจาน
   


8. จากนั้นวางมันฝรั่งขูด, เกลือ, พริกไทยและไขมันด้วยมายองเนส
   


9. หลังจากนั้นให้จัดวางแครอทขูด นอกจากนี้ยังต้องเค็มและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
   



10. จากด้านบนเราทำมายองเนสและโรยทุกอย่างด้วยไข่แดงขูด
    
11. เราตัดสลัดด้วยไม้พายและนำอาหารที่เหลือออกจากจานเพื่อให้จานดูเรียบร้อย
    
12. เราตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งสดและสามารถให้บริการแขกได้ สลัดนี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล
    

สูตรวิดีโอ

วิธีปรุงผักกระเฉดคลาสสิกด้วยชีสคุณสามารถรับชมวิดีโอได้

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสลัดผักกระเฉดกับชีสและเนย

เวลาทำอาหาร- 40 นาที
เสิร์ฟ – 5-6.
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม- 247 กิโลแคลอรี
รายการสิ่งของ:เตาอบไมโครเวฟ, เครื่องขูด, ชาม, กระทะ, กระดาน, มีด, ชามสลัด

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เราใช้ปลาแซลมอนสีชมพูสดน้ำหนัก 400-430 กรัมล้างให้สะอาดและทำความสะอาดจากเกล็ดและเครื่องใน จากนั้นเราก็ตัดหัวและหางออก แล้วตัดซากที่เหลือเป็นชิ้นขนาดกลาง
   
2. ใส่ชิ้นในจานที่ใช้ไมโครเวฟได้และใส่เกลือเล็กน้อย เราส่งปลาไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลา 15 นาทีแล้วจึงเย็น
   
3. เราใช้ไข่ 8 ฟองแล้วต้มจนสุก (ประมาณ 10 นาทีหลังจากเดือด)
   
4. ขูดไข่ขาว 4 ฟองลงในชามสลัดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วกระจายชั้นแรกด้วยส้อมอย่างระมัดระวัง
   


5. จากนั้นเราก็เตรียมปลาสำหรับทำสลัด เราทำความสะอาดชิ้นส่วนที่เย็นแล้วออกจากผิวหนังและกระดูกแล้วนวดด้วยส้อม
   



6. ขูดเนยแช่แข็ง 65 กรัมบนกระต่ายขูดหยาบ มันจะทำให้สลัดมีความชุ่มฉ่ำมากยิ่งขึ้น
   
7. หัวหอมสับละเอียด 110 กรัมแล้วทาบนน้ำมัน
   
8. จากนั้นทำซ้ำชั้น ขูด 4 กระรอกบนกระต่ายขูดละเอียด
   



9. เราปรับระดับปลาให้ทั่วพื้นผิวและเคลือบด้วยมายองเนสอย่างระมัดระวัง
   
10. วางไข่แดงขูดเป็นชั้นสุดท้าย สลัดสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
    

สูตรวิดีโอ

อย่าพลาดวิดีโอสูตรสำหรับสลัดผักกระเฉดกับปลาแซลมอนสีชมพูและชีส

สลัดผักกระเฉดกับแอปเปิ้ลและชีส

เวลาทำอาหาร- 20 นาที.
เสิร์ฟ – 5-6.
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม- 172 กิโลแคลอรี
รายการสิ่งของ:เครื่องขูด, ชาม, กระดาน, มีด, ชามสลัด

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรกให้ดองหัวหอม หัวหอมสับละเอียด 90 กรัม
   
2. ใส่ในชามแล้วเติมน้ำส้มสายชู 50 มล. และน้ำเย็น 100 มล. ปล่อยให้หัวหอมหมักไว้ 15-20 นาที
   
3. ใส่ saury (2 กระป๋อง) ลงในชามสลัดแล้วคลุกด้วยส้อม ของเหลวส่วนเกินจะต้องระบายออก หากต้องการสามารถเปลี่ยน saury ด้วยปลาแซลมอนสีชมพูได้
   


4. จากนั้นสะเด็ดน้ำที่หัวหอมหมักแล้ววางในชั้นถัดไป
   
5. ปอกแอปเปิ้ลขนาดกลางแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบที่ด้านบนของหัวหอม
   


6. เราเคลือบไข่ด้วยมายองเนสแล้วใส่ชีสขูด 120 กรัม เพื่อให้ชั้นของชีสโปร่งสบายขึ้น ให้ตะแกรงใส่ชามสลัดโดยตรง
   
7. เราปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วเสิร์ฟให้แขก
   

สูตรวิดีโอ