ก่อนปรุงอาหารล้างเนื้อหมูให้สะอาดในน้ำที่ใช้แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ควรทานเนื้อสัตว์ที่มีชั้นเป็นไขมันเพื่อให้น้ำเกรวี่อุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้น หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ตัดหัวหอมปอกเปลือกในวงครึ่ง ปอกเปลือกแครอทที่ล้างแล้วให้ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
![](https://i2.wp.com/na-mangale.ru/wp-content/uploads/2017/02/svinina-v-multi-03.jpg)
วางชิ้นเนื้อในชามแบบหลายผู้รับ เปิดโปรแกรมการทอดเป็นเวลา 15 นาที ผัดชิ้นเนื้อหมูจนสีน้ำตาลอ่อน 6-7 นาที ผัดเป็นระยะด้วยไม้พายพิเศษ
![](https://i0.wp.com/na-mangale.ru/wp-content/uploads/2017/02/svinina-v-multi-04.jpg)
เพิ่มหัวหอมสับและแครอท ผัดและทอดต่อไปอีก 7-8 นาทีจนกระทั่งสิ้นสุดโปรแกรม
![](https://i0.wp.com/na-mangale.ru/wp-content/uploads/2017/02/svinina-v-multi-05.jpg)
เพิ่มวางมะเขือเทศมะเขือเทศหั่นบาง ๆ น้ำร้อน ปริมาณน้ำสามารถเพิ่มขึ้นได้ (ในรูป - รุ่น Moulinex CE500E32) เพื่อให้น้ำเกรวี่เปิดออกมากขึ้น คน ในฤดูหนาวอนุญาตให้ใช้มะเขือเทศแช่แข็ง. ใส่เกลือใบกระวานพริกไทยดำป่น ผัดอีกครั้ง ปิดฝา เริ่มโปรแกรมตุ๋น / เนื้อสัตว์เป็นเวลา 40 นาที ในหม้อหุงช้าที่ไม่มีฟังก์ชั่นหม้อความดันเพิ่มเวลาการปรุงอาหาร ตามคำแนะนำ
![](https://i1.wp.com/na-mangale.ru/wp-content/uploads/2017/02/svinina-v-multi-06.jpg)
ปล่อยไอน้ำและเปิดฝา อร่อยกับหมูตุ๋นกับน้ำเกรวี่ในหม้อหุงช้าพร้อม!
![](https://i2.wp.com/na-mangale.ru/wp-content/uploads/2017/02/svinina-v-multi-07.jpg)
ทานเล่น!
อาจไม่มีบุคคลเช่นนี้ที่ไม่ต้องการกินอาหารอร่อย และข้อพิสูจน์เรื่องนี้เป็นจำนวนที่นับไม่ถ้วนของอาหารที่หลากหลายที่สุดของอาหารโลกและสูตรอื่น ๆ อีกมากมายการปรุงอาหารของพวกเขา หลายจานผ่านจากรุ่นสู่รุ่นได้รับการปรับปรุงพวกเขากลายเป็นแบบดั้งเดิมและสากล จานหนึ่งคือเนื้อหมูตุ๋นในหม้อหุงช้า มันสมบูรณ์แบบทั้งในอาหารประจำวันและบนโต๊ะรื่นเริง ตุ๋นหมูในหม้อหุงช้ายังเตรียมเป็นจานร้อนหลักที่มีความหลากหลายของเครื่องเคียง: มันฝรั่ง, ผัก, สปาเก็ตตี้, ข้าว, พืชตระกูลถั่วและอื่น ๆ นอกจากนี้เนื้อหมูตุ๋นกับผักรับจานที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง กระบวนการตุ๋นหมูในหม้อหุงช้าทำได้ง่ายมากและรสชาตินั้นงดงามมาก ต่อไปนี้เป็นสูตรการทำหมูตุ๋นในหม้อหุงช้า
หมูตุ๋นในน้ำมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- หมู - 1 กก.;
- หัวหอม - 100-150 กรัม
- น้ำมะเขือเทศ - 350 มล.;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- น้ำมันพืช - 4-5 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ, เครื่องเทศ (โรสแมรี่, พริกไทยดำ, ปาปริก้า)
เตรียม:
- ตัดหัวหอมครึ่งวงใส่ในชามแล้วทอดในโหมด "ทอด" หรือ "อบ" จนนุ่ม
- บดเนื้อเป็นชิ้นเพิ่มไปที่หัวหอมและทอดกวนเป็นครั้งคราวอีกประมาณ 15-20 นาที
- เทน้ำมะเขือเทศลงในชามมัลติookerเพิ่มเกลือและเครื่องเทศและปรุงหมูใน multicooker ในโหมด "Stewing" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมกับข้าวดีกว่า
หมูตุ๋นในหม้อหุงช้ากับพริกขี้หนู
ส่วนผสม:
- หมู - 1 กก.;
- หัวหอม - 200-250 กรัม
- เนย -70 กรัม
- ครีม - 200 กรัม
- เกลือ, เครื่องเทศ (พริกไทยดำป่น, ปาปริก้า - 3 ช้อนโต๊ะ)
- ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง
เตรียม:
- ก่อนอื่นให้ทอดหอมใหญ่ที่หั่นเป็นชิ้นครึ่งวงในน้ำมันในชามของ multicooker ในโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" จนเป็นสีทอง
- ตัดเนื้อใส่ในชามทอดประมาณ 10-15 นาทีเกลือเพิ่มเครื่องเทศผสมให้เข้ากัน เทลงในน้ำเล็กน้อยแล้วปรุงในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- จากนั้นเทหมูด้วยครีมเปรี้ยวแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาทีใส่จานและตกแต่งด้วยผักใบเขียว ทำหน้าที่เป็นจานแยกต่างหากหรือกับข้าว
หมูตุ๋นกับผักและสมุนไพร
ส่วนผสม:
- หมู - 300 กรัม
- หัวหอม - 100 กรัม
- แครอท - 100-150 กรัม
- มันฝรั่ง - 500 กรัม
- น้ำมันพืช - 50 กรัม
- เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- พฤกษชาติ
เตรียม:
- ตัดผักและเนื้อสัตว์เป็นก้อนเท่ากัน
- ตั้งหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" ทอดหัวหอมในน้ำมันจนนิ่มใส่แครอทและทอดต่อไปอีก 10-15 นาที
- ใส่เนื้อในชามสำหรับผัก, เกลือ, เพิ่มเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน ผัดประมาณ 5-10 นาที ขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนื้อ
- เพิ่มมันฝรั่งและเทน้ำเล็กน้อย ปรุงอาหารในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ประดับด้วยสมุนไพรสดและบริการ หมูกับผักนี้อ่อนโยนมาก ๆ และอร่อยมาก
ทุกคนรู้ดีว่าสุกดี คอหมูในหม้อหุงช้า นี่คือความละเอียดอ่อนที่แท้จริง คุณสามารถรักษาคอหมูได้ทั้งร้อนเป็นกับข้าวและเย็นเป็นอาหารว่างอิสระและในรูปแบบของแซนวิชกับมะเขือเทศหรือรสชาติอื่น ๆ
วิธีการปรุงคอหมูในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม:
- คอหมู - 1 กก.;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม - กลีบไม่กี่;
- ซอสถั่วเหลือง - 4-5 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
เตรียม:
- เตรียมเนื้อ - ล้างออกให้สะอาดตัด
- ปรุงหมัก - ผสมซอสถั่วเหลืองกับมายองเนสและมัสตาร์ด, เกลือ, เพิ่มเครื่องเทศ
- จากนั้นจึงเคลือบเนื้อสัตว์ในซอสอย่างระมัดระวังเติมในบาดแผลใส่กานพลูกระเทียมลงไป ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 8 ชั่วโมงสามารถทิ้งไว้ข้ามคืน
- หลังจากนั้นห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในหม้อหุงช้าและปรุงอาหารประมาณ 50-60 นาที ในโหมด "การอบ" จานนี้เสิร์ฟได้ดีกว่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
การตุ๋นเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่าย ของเหลวในทางปฏิบัติไม่ได้ระเหยออกจากชามและผลิตภัณฑ์จะอ่อนตัวลงในน้ำผลไม้ของตัวเองที่อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งความนุ่มด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้คือเนื้อหมู เราจะทำมันในหม้อหุงช้าตามสูตรที่อธิบายไว้ในบทความนี้
เห็ดในสตูว์สามารถเริ่มต้นได้ทั้งสดและดอง คนที่ดองจะเพิ่มกรดเล็กน้อยลงในจาน มีเครื่องเทศไม่มากที่นี่ - เพียงแค่ผักชีและขิงบด ตรวจสอบรายการสิ่งที่เราทำหมูตุ๋นในหม้อหุงช้า:
- สันในหมู - 1 กก.
- ครีม - 200 กรัม
- ดองดอง - 500 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีพื้นดิน - 1 ช้อนชา
- รากขูดของขิง - 1 ช้อนชา
- เกลือ
ทีนี้มาลงไปทำอาหารกับหมูตุ๋นในหม้อหุงช้า:
- หั่นเป็นก้อนขนาด 3x3 ซม. เนื้อสันในหมู บดด้วยเกลือและผักชีบดหมูด้วยเครื่องเทศและตั้งให้แช่ครึ่งชั่วโมง
- ใส่เห็ดหมักเกลือลงในชาม หากเห็ดมีขนาดใหญ่ให้หั่นครึ่งหรือสี่
- เราเปิดหม้อหุงช้าเลือกโปรแกรม "Frying" ความร้อนน้ำมันพืช ใส่หมูลงไปทอดจนกรอบ เราสกัดในชามและทอดเนื้อส่วนเดียวกัน ดังนั้นทอดก้อนทั้งหมด
- เราใส่หมูทั้งหมดลงในชามเพิ่มรากขิงขูด, แชมเปญดอง เราเข้าไปแทรกแซงและวางโปรแกรม“ Extinguishing” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- น้อยกว่าแก้วเล็กน้อยหมักเห็ดประมาณ 150-170 มล. รวมกับแป้งข้าวสาลีครีมและเกลือเล็กน้อย
- เมื่อตัวจับเวลาบนหม้อหุงช้าวัดครึ่งเวลาเทซอสลงในชาม ปรุงหมูตุ๋นในหม้อหุงช้าจนกว่าจะหมดโปรแกรมแล้วยืนยันอีกครึ่งชั่วโมง
สตูว์หมูกับผักดองครีมในหม้อหุงช้า
สูตรนี้เป็นซอสที่น่าสนใจที่หมูตุ๋น มันประกอบไปด้วยครีมและมัสตาร์ดและเนื้อตัวเองถูกทอดในน้ำผึ้งเคลือบเพื่อให้จานได้รับความหวานเล็กน้อย เราจะทำหมูตุ๋นในหม้อหุงช้าจาก:
- เนื้อหมู - 600-700 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ผักดอง - 3 ชิ้น;
- แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ครีม - 250 มล.
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
- ออลสไปซ์และพริกไทยดำเกลือ
เราจะวิเคราะห์กระบวนการทำอาหารเป็นระยะ:
- ในหม้อหุงช้าเราให้ความร้อนผักหรือน้ำมันมะกอกเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนและละลาย เพื่อจุดประสงค์นี้เราใช้โปรแกรม "Frying"
- ตัดหมูเป็นก้อนและใส่ลงไปในน้ำเดือด ทอดเป็นเวลา 5 นาทีหันชิ้น
- ตอนนี้เทหัวหอมสับทอดกับเนื้อสัตว์ในน้ำผึ้งและเนย
- เทน้ำเดือด 2 ถ้วยปรุงรสด้วยเครื่องเทศทั้งหมดและพริกไทยดำเกลือใบกระวาน ปรุงหมูตุ๋นในหม้อหุงช้า 45 นาที
- เราใช้แตงกวาดองหรือก้อนใหญ่ห่อแตงกวาดอง เพิ่มลงในจานและเคี่ยวมันทั้งหมดเข้าด้วยกันอีก 15 นาที
- เทแป้งลงในครีมใส่มัสตาร์ดผสมและเทซอสลงในชาม เราลองเกลือเคี่ยวจานต่อไปอีก 5 นาที
เนื้อหมูตุ๋นกรีกในหม้อหุงช้า
ในสูตรอาหารกรีกโทนสีหลักของอาหารนั้นถูกตั้งค่าด้วยสีเขียวเผ็ด - ใบโหระพาและขึ้นฉ่าย ชุดผลิตภัณฑ์ค่อนข้างเรียบง่าย - เนื้อสัตว์, ผักและผักใบเล็กกับเครื่องเทศ รายการของผลิตภัณฑ์สำหรับหมูตุ๋นดังกล่าวในหม้อหุงช้ามีดังนี้:
- เนื้อหมู - 1.5 กก.
- น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ
- แครอท - 1 ชิ้น;
- คื่นฉ่าย - 1 ก้านใบ
- ใบโหระพาสด - 4-5 สาขา
- น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ;
- หัวหอม - 1 หัว;
- น้ำเดือด - 300 มล.;
- พริกไทยดำเกลือ
การเตรียมหมูตุ๋นในภาษากรีกในหม้อหุงช้าแบบนี้:
- แบ่งหมูออกเป็นลูกบาศก์ 3x3 ซม.
- มาอุ่นกันในหม้อหุงช้าที่รวมอยู่ในโหมด "ทอด" น้ำมันมะกอก ทอดก้อนเนื้อในนั้นและลบออกชั่วคราวในชามที่สะอาด
- เราครอบคลุมหัวหอม, ผักชีฝรั่งก้านแครอทและใบโหระพาโดยไม่ต้องก้าน
- ในน้ำมันที่เหลืออยู่ในชามทอดส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกัน เมื่อแครอทนิ่มให้นำหมูกลับมาโรยด้วยน้ำมะนาว
- หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีให้เทน้ำเดือดแล้วเทเกลือและพริกไทย
- ปรุงหมูตุ๋นในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
หมูตุ๋นกับเชอร์รี่และน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า
สำหรับจานที่เราเอาแฮมหมู - เนื้อในนั้นนุ่มไม่แห้งมีไขมันในระดับปานกลาง ลองทำหมูตุ๋นกับเชอร์รี่ในหม้อหุงช้าจากรายการผลิตภัณฑ์นี้:
- แฮมหมู - 1 กก.
- รากขิงขูด - 1 ช้อนชา;
- เชอร์รี่หลุม - 200 กรัม
- หัวหอม - 2 หัว;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ;
- พริกไทยดำเกลือ
การปรุงหมูตุ๋นกับเชอร์รี่และน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าในไม่กี่ขั้นตอน:
- หั่นแฮมหมูเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืช เกลือยังไม่จำเป็น สำหรับการทอดเราใช้ตัวเลือก "การทอด" หรือ "การอบ"
- เราถูรากขิงในวงครึ่งเราสับหัวหอม เทลงในหมูทอดเพิ่มน้ำผึ้ง, เกลือ, พริกไทยและน้ำส้มสายชูบัลซามิก
- ตอนนี้เราจะใช้โปรแกรม "Stewing" - เราปรุงหมูตุ๋นในหม้อหุงช้า 40 นาที
- เพิ่มเชอร์รี่ลงในจานก่อนสิ้นสุดการปรุง ปิดหม้อหุงช้าและปล่อยให้เนื้อเข้าถึงประมาณ 10 นาที
หมูตุ๋นในน้ำทับทิมและไวน์ในหม้อหุงช้า
ก่อนที่จะปรุงอาหารเราจะหมักเนื้อหมูอย่างดีและเป็นเวลานานในซอสซึ่งเราจะทำตามสูตรที่ค่อนข้างน่าสนใจ สำหรับหมูตุ๋นในหม้อหุงช้าเราจำเป็นต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
- เนื้อหมู - 800 กรัม
- ผิวเลมอน - 1 ช้อนโต๊ะ;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำทับทิมธรรมชาติ - 1 ลิตร
- ไวน์แดงแห้ง - 50 มล.;
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- กระเทียม - 4 กลีบ
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- เกลือพริกไทยดำ
- ผักชี - 1 ช้อนชา
- เมล็ดทับทิม - 50 กรัม
ขั้นตอนของการปรุงอาหารหมูตุ๋นในน้ำดองทับทิมในหม้อหุงช้า:
- สำหรับน้ำดองใช้น้ำทับทิมธรรมชาติและรวมเข้ากับไวน์น้ำมะนาวและความสนุกสนานน้ำผึ้งเหลวกระเทียมบดผักชีแห้งเกลือและพริกไทยดำ น้ำดองไม่ควรเย็นเกินไป
- ลูกเต๋าเนื้อหมูและจุ่มในซอสนี้ เราแช่ไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง
- อุ่นน้ำมันมะกอกในหม้อหุงช้า ค่อยๆเอาเนื้อหมูออกจากน้ำหมักและทอดในน้ำมัน แยกลงในชาม
- ในส่วนที่เหลือของน้ำมันเราผ่านหัวหอม, จำเป็นต้องตัดอย่างประณีตมาก เทน้ำตาล, ปอกเปลือกและม้วนมะเขือเทศในเครื่องบดเนื้อ, เทน้ำดองทับทิม ในโปรแกรม "การทอด" ต้มซอสด้วยฝาเปิดเป็นเวลาประมาณ 10 นาที
- จากนั้นใส่ก้อนหมูทอดลงไปปิดฝาแล้วปรุงหมูตุ๋นในหม้อหุงช้า 40 นาที
- เมื่อเสิร์ฟให้โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม
หมูตุ๋นกับสับปะรดและพริกไทยหวานในหม้อหุงช้า
เราปรุงหมูตุ๋นกับสับปะรดและพริกไทยในหม้อหุงช้าด้วยวิธีนี้:
- เราสับเนื้อหมูด้วยก้อนหรือหลอดฟาง แต่ไม่มากนัก เทพวกเขาด้วยซอสถั่วเหลืองและไวน์ข้าวเกลือ ตีไข่กับพาไปเทลงในเนื้อ มากวนและทิ้งไว้ 20 นาที
- เราวัดส่วนของแป้งที่ระบุและโรยเนื้อครึ่งหนึ่ง
- เราอุ่นน้ำมันพืชในโปรแกรมการทอดและผัดเนื้อหมูจากทุกด้าน
- เราแยกเนื้อสัตว์ในชามที่สะอาดและทอดมะเขือเทศในน้ำมันพร้อมกับน้ำตาลและน้ำส้มสายชูข้าว เทน้ำสองสามช้อนโต๊ะ
- ใส่ซอสสับปะรดหั่นเต๋าและหลอดพริกหวาน
- เราจะเพาะพันธุ์แป้งที่เหลือด้วยน้ำเย็นเราจะเทลงในผัก สตูสับปะรดกับพริกไทยเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "สตูว์"
- เพิ่มพริกไทยร้อนขยับเนื้อกลับ ปรุงหมูตุ๋นในหม้อหุงช้าอีก 15 นาที
หมูตุ๋นกับผลไม้
มาปรุงหมูตุ๋นกับผลไม้ในหม้อหุงช้า:
- น้ำส้มสายชูไวน์ผสมกับน้ำมันมะกอก ส่วนผสมนี้เค็มและปรุงรสด้วยพริกไทยดำ
- เนื้อสันในหมูสับแช่ในน้ำหมักเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
- เราตัดแอปเปิ้ลและลูกพลัมปอกแล้ว ก่อนอื่นให้ทอดหอมหัวใหญ่ในน้ำมันมะกอกในหม้อหุงช้าจากนั้นทอดแอปเปิ้ลด้วยลูกพลัม
- หลังจาก 10 นาทีเพิ่มพริกไทยหวาน, เนื้อ, พริกขี้หนู, ขิง, เทน้ำดอง
- เมื่อเปิดใช้งานโปรแกรม“ Stewing” เราจะทำหมูตุ๋นใน multicooker เป็นเวลา 30-40 นาที
หมูตุ๋นในหม้อหุงช้า วีดีโอ
มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับหมูและคุณสามารถเรียกแต่ละสูตรว่าอร่อยอย่างน่าทึ่ง ตอนนี้มันเป็นที่นิยมมากในการปรุงในหม้อหุงช้าเพราะสะดวกอย่างไม่น่าเชื่อง่ายๆเท่าที่จะทำได้และผลลัพธ์จะเกินความคาดหวังทั้งหมด จำเนื้อสัตว์สูตรยอดนิยมบางส่วนในเครื่องใช้ในครัวนี้
วิธีการปรุงหมูในหม้อหุงช้า
ด้วยวิธีการใด ๆ ของการแปรรูปเนื้อสัตว์ในอุปกรณ์นี้ออกมามากนุ่มฉ่ำ คุณสามารถอบมันทอดเอามันออกไป คุณสามารถปรุงหมูในหม้อหุงช้าหรือหม้อความดันเป็นชิ้นเล็กหรือชิ้นใหญ่ สามารถวางเนื้อสัตว์สำหรับทำอาหารในชามของอุปกรณ์และห่อด้วยแขนหรือแผ่นฟอยล์เป็นครั้งแรก จำเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ขอบคุณที่จานหมูของคุณในหม้อหุงช้าจะดีที่สุด:
- มันจะดีกว่าที่จะหมักเนื้อเพื่อให้มันออกมาเร็วและสุกเร็ว น้ำมันพืช, น้ำผลไม้, มายองเนส, น้ำผึ้งละลาย, ซอสถั่วเหลือง, ครีม, กระเทียม, มัสตาร์ด, สมุนไพรรสเผ็ดจะถูกเพิ่มลงในน้ำดอง
- ทุกสิ่งสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารที่เตรียมไว้: มันฝรั่ง, โจ๊กบัควีท, ข้าวปั้น, ถั่วเลนทิล, พาสต้า, ไข่
- ของเครื่องเทศ, ใบกระวาน, พริกแดงและสีขาว, ใบโหระพา, กระวาน, Barberry, กานพลูมีความเหมาะสมที่สุด
- หมูเข้ากันได้ดีกับผักผลไม้เห็ดต่างๆ คุณสามารถปรุงด้วยสับปะรดส้มแอปเปิ้ลมันฝรั่งกะหล่ำปลีชีสแข็ง
- ก่อนปรุงอาหารคุณจะต้องล้างชิ้นเนื้อให้ละเอียดเอาฟิล์มกระดูกอ่อนและหลอดเลือดดำ หากก่อนหน้านี้คุณแช่แข็งให้นำไปที่อุณหภูมิห้อง ตัดชิ้นควรจะข้ามเส้นใย
สูตรหมูในหม้อหุงช้า
ทางเลือกของอาหารไม่ จำกัด จริง สำหรับทุกโอกาสมีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับหมูในหม้อหุงช้าดังนั้นไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงฉลองเทศกาลหรืออาหารค่ำสำหรับครอบครัวทั่วไปคุณจะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่มีจาน ข้อได้เปรียบที่แยกต่างหากคือในอุปกรณ์คุณสามารถแยกเนื้อสัตว์ออกจากกันได้ทันที ยังสงสัยว่าจะทำอาหารกับหมูในหม้อหุงช้าหรือไม่? อ่านสูตรทีละขั้นตอนที่ดีที่สุด
เคี่ยว
- เวลา: 85 นาที
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6 ท่าน
- เนื้อหาแคลอรี่: 2949 kcal
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: ยุโรป
ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริงนุ่มและอ่อนโยนคุณจะได้เนื้อหมูตุ๋นในหม้อหุงช้า สตูว์เนื้อวัวนี้เหมาะสำหรับอาหารกลางวันอาหารเย็น การเสิร์ฟเขาเป็นกับข้าวนั้นดีกว่าอาหารบางอย่างเช่นโจ๊กบัควีทมันฝรั่งบด ก่อนที่จะต้มหมูในหม้อหุงช้ามันจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ดังนั้นอาหารจึงถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 1 กก.
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำ - 320 มล.;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา
- แครอท - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- วางมะเขือเทศ - 6 ช้อนชา
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- ส่วนผสมของปาปริก้า, ลูกจันทน์เทศ, ผักชี, พริก, ออริกาโน, มัสตาร์ดแห้ง, โหระพา, ออลสไปซ์และพริกไทยดำ - 1.5 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
- ลบหลอดเลือดดำและไขมันส่วนเกินล้างชิ้นเนื้อ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามของเครื่องใช้น้ำมัน
- โรยแครอทขูดหยาบและหัวหอมสับ เปิดตัวเลือก "Fry" เป็นเวลา 10 นาที ปรุงอาหารด้วยการกวนอาหารเป็นระยะ
- เพิ่มแป้งเครื่องเทศและเกลือ เจือมะเขือเทศกับน้ำและเติมผลิตภัณฑ์ด้วยซอสที่ได้ เปิดฟังก์ชั่น“ ดับ” และปรุงอาหารทุกชั่วโมง
อบ
- เวลา: 95 นาที
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่: 3185 kcal
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส
หากคุณต้องจัดโต๊ะรื่นเริงหมูอบในหม้อตุ๋นไฟฟ้าก็เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเขา มันมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างน่าอัศจรรย์ ลูกพรุนที่รวมอยู่ในสูตรทำให้เนื้อมีรสหวานที่น่าพึงพอใจ แม้แต่คนที่มีรสนิยมดีที่สุดก็จะชอบอาหารจานนี้ หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีการอบหมูในหม้อหุงช้าให้ใช้สูตรต่อไปนี้โดยไม่ล้มเหลว
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 1 กก.
- เกลือพริกไทย
- เบคอน - 320 กรัม
- กระเทียม - 6 กลีบ
- บลูชีส - 75 กรัม
- ลูกพรุน - 300 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ล้างและทำให้แห้งเนื้อหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เอาชนะทุกคน
- แช่ลูกพรุนในน้ำร้อน
- ครอบคลุมพื้นผิวที่คุณปรุงด้วยฟิล์มยึด พับแผ่นเนื้ออย่างแน่นหนาเพื่อทำให้สี่เหลี่ยมผืนผ้าใหญ่
- ปอกเปลือกกระเทียมให้เข้ากันแล้วกดให้เข้ากันแล้วผสมกับเกลือและพริกไทย ระบายเนื้อด้วยส่วนผสมนี้
- ด้านบนด้วยชีสสับ
- ทำให้ลูกพรุนแห้ง สับให้ละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อ
- ค่อยๆม้วนม้วน ห่อแผ่นเบคอนบาง ๆ ผูกด้ายการทำอาหาร
- วางม้วนไว้ในชามเครื่องใช้ ตั้งค่าตัวเลือก“ การอบ” และปรุงอาหารทุกชั่วโมง ในช่วงกลางของกระบวนการพลิกและดูอย่างต่อเนื่องเพื่อที่จะไม่เผาไหม้
![](https://i1.wp.com/sovets.net/photos/uploads/146/6849961-jtyt.jpg)
Ragout
- เวลา: 155 นาที
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่: 1685 kcal
- ปลายทาง: อาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: อิตาเลียน
- ความยากลำบากในการเตรียมการ: สูง
สตูว์หมูแสนอร่อยในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก รสชาติของมันเป็นไปไม่ได้ที่จะอธิบายด้วยคำพูดเช่นนี้ต้องลองชิ้นเอกการทำอาหาร คุณจะแนะนำสูตรอาหารหมูนี้ในหม้อหุงช้าสำหรับเพื่อน ๆ ทุกคนเพราะรับประกันได้ว่าจะเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ หมูเข้ากันได้ดีกับผักและเครื่องเทศ
ส่วนผสม:
- สันในหมู - 450 กรัม
- พริกขี้หนูแห้งหวาน - 0.5 ช้อนชา
- พลัมแยม - 3 ช้อนชา;
- ยี่หร่า - ครึ่งช้อนชา
- พริกไทยเกลือ
- ไวน์แดงแห้ง - 60 มล.
- หัวหอม - 1 เล็ก
- แป้ง - 1.5 ช้อนชา
- น้ำ - 240 มล.;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- แครอท - 1 เล็ก
- น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.;
- คื่นฉ่ายก้านใบ - 120 กรัม
- สมุนไพรโปรวองซ์ - 1.5 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
- เนื้อสัตว์ที่ล้างแล้วและหั่นให้แห้งเป็นก้อน พริกไทย, ตะแกรงสมุนไพรโปรวองซ์และพริกขี้หนูเกลือ
- ตัดแครอทเป็นก้อนคื่นฉ่ายเป็นชิ้นหัวหอมเป็นก้อน บดกระเทียม
- ตั้งฟังก์ชั่น "Frying" บนอุปกรณ์เป็นเวลา 20 นาที เทน้ำมันครึ่งหนึ่งทอดผักผัด ออกไป
- เทน้ำมันที่เหลือและ saute เนื้อ เมื่อมันสุกแล้วให้ใส่ผักกลับเข้าไป
- โรยจานด้วยเมล็ดยี่หร่าแล้วเทน้ำ
- ตั้งค่าตัวเลือกการดับเป็น 110 นาที ให้แน่ใจว่าได้ผสมผลิตภัณฑ์ในกระบวนการ
- ใน 20 นาที เทไวน์และใส่แยมก่อนปิดเครื่อง โรยด้วยแป้งคลุกนวดปิดฝาแล้วรอให้การทำอาหารเสร็จ
![](https://i2.wp.com/sovets.net/photos/uploads/146/8133357-tjyk.jpg)
ในกระดาษฟอยล์
- เวลา: 215 นาที
- เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 3 ท่าน
- แคลอรี่: 3856 kcal
- ปลายทาง: อาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: เมดิเตอร์เรเนียน
หากคุณถูกล่อลวงให้ชิมเนื้อแช่ในกลิ่นของเครื่องเทศนุ่มและชุ่มฉ่ำลองทำเนื้อหมูในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า มันถูกดองในส่วนผสมของกระเทียม, โรสแมรี่, น้ำมันมะกอก, โหระพาและใบโหระพา จานดังกล่าวจะต้องเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงอันหรูหราเช่นมันฝรั่งบดกับผักชีฝรั่งและสลัดผักเบา ๆ ไม่มีใครจะปฏิเสธการรักษาดังกล่าว
ส่วนผสม:
- เนื้อซี่โครงหมู - 0.6 กก.
- น้ำ - ครึ่งแก้ว;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ใบโหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชา;
- เกลือ - หยิก;
- โหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชา;
- พริกไทย (สีดำ) - 5 ชิ้น;
- โรสแมรี่แห้ง - 0.5 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
- ล้างชิ้นเนื้อให้แห้งสะอาดจากเส้นเลือดไขมันส่วนเกิน
- วางกระเทียมในชามปั่น เทสมุนไพรแห้งและถั่วที่นั่น บดที่ความเร็วสูงสุด เทน้ำมันมะกอกและเกลือ ปัดอีกครั้ง
- บนโต๊ะวางฟอยล์สองชิ้นในชั้นใหญ่ ใส่เนื้อสัตว์ลงบนมันด้วยมีดเจาะรูบนพื้นผิวทั้งหมด ถูดองบนเนื้อซี่โครงแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อทำเป็นซองปิดผนึก ใส่ในหนึ่งชั่วโมงครึ่งในเย็น
- เทน้ำลงในหม้อหม้อ วางเนื้อซี่โครงในซองฟอยล์โดยมีรอยต่อ ตั้งค่าตัวเลือก "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ถือจานหลังจากปิด“ เครื่องทำความร้อน” เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
![](https://i2.wp.com/sovets.net/photos/uploads/146/7833701-ttyky.jpg)
กับผัก
- เวลา: 95 นาที
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6 ท่าน
- เนื้อหาแคลอรี่: 2436 kcal
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ห้องครัว: บ้าน
- ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย
มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อและอร่อยออกมาหมูกับผักในหม้อหุงช้า ไม่จำเป็นต้องเตรียมเครื่องปรุงสำหรับมันเพราะนอกจากเนื้อสัตว์แล้วยังมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายในจาน สูตรนี้เหมาะสำหรับอุปกรณ์ของ บริษัท ใด ๆ : Mulinex, Redmond, Philips, Panasonic, Polaris รสชาติของจานนี้ช่างน่าอัศจรรย์เนื้อนุ่มชุ่มชื่นด้วยน้ำผัก ข้อดีอีกประการคือความจริงที่ว่าอาหารอันโอชะนี้อบเร็วมาก
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 6 กลีบ
- บวบ - 2 ชิ้น;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม - 2 หัว;
- เนื้อหมู - 1.4 กก.
- น้ำมันลีน - 80 มล.;
- มะเขือเทศ - 6 อัน
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งสด - 5-6 สาขา
- พื้นดินทั้งหมด - 2 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
- ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในภาชนะเครื่อง เกลือพริกไทย ทำอาหารจนเหลืองทองบน "Fry" แล้วเอาออก
- เทน้ำมันลงในชาม เทมะเขือม่วงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและบวบลงไป ทอดไว้ประมาณสามนาที
- เพิ่มหัวหอมสับแครอทพริกหยวก ทำอาหารต่อ
- มะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดนำผิวหนังออกแล้วทุบด้วยเครื่องบดเนื้อในมันฝรั่งบด ใส่ลงไปในจาน
- ใส่ผักใบเขียวเกลือพริกไทย ปรุงกับสตูว์เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- เพิ่มเนื้อลงไปในผักตุ๋น เปิดตัวดับไฟอีก 40 นาที
![](https://i1.wp.com/sovets.net/photos/uploads/146/3929964-tylu.jpg)
- เวลา: 80 นาที
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 5 ท่าน
- แคลอรี่: 3158 kcal
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส
- ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ปานกลาง
ตามกฎแล้วเนื้อสันในหมูในหม้อหุงช้าจะถูกจัดทำขึ้นเป็นชิ้น ๆ แต่ถ้าคุณหั่นมันจะไม่แย่ลง สูตรต่อไปนี้จะแนะนำเนื้อ stewing กับหัวหอมเพิ่มคอนยัคและมัสตาร์ดเล็กน้อย รสชาติของอาหารจานนี้ยอดเยี่ยมมาก เทนเดอร์ลอยน์ออกมาอย่างนุ่มนวลและมีกลิ่นหอมชุ่มฉ่ำในซอส เสิร์ฟเธอแนะนำกับมันฝรั่งบดและขนมปังสีน้ำตาล
ส่วนผสม:
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- สันในหมู - 1.2 กก.
- ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
- หัวหอม - หัวเล็ก 4 หัว;
- เกลือ
- พริกไทยร้อน - สองหยิก;
- พริกขี้หนูแห้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ l.;
- คอนญัก - 275 มล.;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
- ตัดเนื้อที่ล้างแล้วออกเป็นชิ้น ๆ และหัวหอมเป็นวงครึ่ง เทน้ำมันลงในชามเครื่อง จัดโครงร่างชิ้นเนื้อและผสมกับหัวหอม ปรุงอาหารบน Fry เป็นเวลา 15 นาที โดยเปิดฝา
- เพิ่มคอนยัคเครื่องเทศมัสตาร์ดผักชีฝรั่ง
- ปิดฝาและในโหมด "ดับไฟ" เคี่ยวจานหนึ่งชั่วโมงจนสุก
![](https://i0.wp.com/sovets.net/photos/uploads/146/4515493-jnl.jpg)
คอ
- เวลา: 12.5 ชั่วโมง
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2 ท่าน
- เนื้อหาแคลอรี่: 2243 kcal
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: กรีก
- ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ปานกลาง
อาหารที่ปรุงตามสูตรต่อไปนี้จะดึงดูดผู้ชายโดยเฉพาะ คอหมูในหลายเมนูเป็นความสับสนที่แท้จริง แต่มันกลับกลายเป็นเช่นนั้นเพราะมันถูกปรุงพร้อมกับเครื่องเทศที่แตกต่างกันจำนวนมาก เนื้อออกมาเผ็ดและหวานเล็กน้อย แนะนำให้เตรียมสลัดแตงกวาสดมะเขือเทศและพริกหวาน
ส่วนผสม:
- คอหมู - 0.5 กก.
- น้ำ - 40 มล.;
- สมุนไพรโปรวองซ์ - หยิก;
- พริกขี้หนู - 0.5 ช้อนชา;
- allspice peppers - 5 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เกลือพริกไทยป่น
- ส่วนผสมของผักชีแห้งกับผักชี - หยิก;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- บดสมุนไพร, พริกขี้หนู, ถั่ว, ผักชีกับผักชีและใบกระวานในครกและผสมกับน้ำมันมะกอก
- ล้างเนื้อให้แห้ง มัดด้วยด้ายทำอาหาร
- หั่นกระเทียมเป็นชิ้น หลังจากทำการตัดที่คอแล้ว ถูด้วยน้ำมันปรุงรสทุกด้าน
- จับคอไว้ในตู้เย็นตลอดคืน
- ในตอนเช้าวางชิ้นเนื้อทั้งหมดไว้ในชามเครื่อง ไม่มีน้ำมันเพิ่ม ที่ "ทอด" สีน้ำตาลคอทุกด้าน (4 นาทีละ)
- เติมน้ำเล็กน้อย สลับไปที่โปรแกรมดับเพลิงและปรุงอาหารเป็นเวลาสองชั่วโมง
![](https://i2.wp.com/sovets.net/photos/uploads/146/1220622-tykyk.jpg)
กับมันฝรั่ง
- เวลา: 55 นาที
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 10 คน
- แคลอรี่: 3254 kcal
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: ยูเครน
- ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย
แฟน ๆ ของอาหารที่เรียบง่าย แต่แสนอร่อยจะชอบเนื้อหมูและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า จานอร่อยนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัวของคุณ แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็จะรับมือกับกระบวนการทำอาหารเพราะมันไม่มีอะไรซับซ้อนเลย ก่อนที่จะทอดหมูในหม้อหุงช้าใส่หัวหอมในชาม จากนั้นก็เติมมันฝรั่งลงในจานและทั้งหมดนี้ตุ๋นในซอสมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1120 กรัม
- น้ำ - 0.5 ลิตร
- เนื้อหมู - 0.8 กก.
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนชา
- หัวหอม - 0.4 กก.
- แป้ง - 50 กรัม
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือ - 3 ช้อนชา
- หัวหอมสีเขียว - พวง;
- พริกไทยป่นดำและแดง - 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
- เตรียมผลิตภัณฑ์ ปอกเปลือกและล้างผักเยื่อกระดาษ
- ลูกเต๋าหอมใหญ่
- ทำความสะอาดเนื้อสัตว์จากภาพยนตร์ ตัดเป็นชิ้นใหญ่
- สับกระเทียม
- ตัดมันฝรั่งเป็นไตรมาส
- เทน้ำมันลงในชามเครื่อง เมื่อหัวหอม "ทอด" ปรุงจนโปร่งใส เพิ่มชิ้นเนื้อ ในโหมดเดียวกันให้ทอดเป็นเวลา 10 นาที
- ละลายมะเขือเทศวางและแป้งในน้ำเย็น
- เพิ่มมันฝรั่งลงในจานเกลือพริกไทย เพิ่มแก้วน้ำ
- ใส่ "ไฟดับ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ใส่ซอสที่อยู่ตรงกลางของกระบวนการ
- โรยจานเสร็จด้วยหัวหอมสีเขียวและเสิร์ฟ
![](https://i0.wp.com/sovets.net/photos/uploads/146/2328311-rtjtrd.jpg)
- เวลา: 150 นาที
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 20 คน
- เนื้อหาแคลอรี่: 6425 kcal
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ห้องครัว: บ้าน
- ความยากลำบากในการเตรียมการ: สูง
ถ้าคุณชอบหมูต้มคุณควรลองทำแฮมหมูในหม้อหุงช้า ต้องขอบคุณอุปกรณ์นี้เนื้อจึงน่าทึ่งในรสชาติและนุ่มนวลมาก ต้องต้มหมูชิ้นหนึ่งเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้มันอิ่มด้วยผักและเครื่องปรุงรส บนโต๊ะเทศกาลแฮมที่เตรียมในลักษณะนี้จะหายไปทันที
ส่วนผสม:
- แฮมหมู - 2 กก.
- น้ำ - 125 มล.;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ l.;
- กระเทียม - 10 กลีบ
- เกลือทะเล - 3 ช้อนชา
- ถั่วออลสไปซ์ - 12 ชิ้น;
- เมล็ดผักชี - 2 ช้อนชา
- ใบกระวาน - 8 ชิ้น;
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
- ขมิ้น - 1 ชั่วโมง ล.
วิธีทำอาหาร:
- ปอกเปลือกแครอท ตัดหนึ่งเป็นก้อนขนาดใหญ่และที่สองเป็นชิ้นยาว ปอกเปลือกกระเทียม ตัดหยาบ
- ผัดขมิ้นกับผักชี, เกลือ, พริกไทยป่น
- ล้างเนื้อ สิ่งที่มีชิ้นแครอท, กระเทียมครึ่ง ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง ห่อไว้หลายชั่วโมง
- รับหมูต้ม เทน้ำมันลงในขีดความสามารถของผู้เล่นหลายคน ทอดแฮมบน“ อบ” เป็นเวลา 15 นาที
- เพิ่มกระเทียมที่เหลือและก้อนแครอทลงในชาม เทน้ำใส่ใบพาร์สลีย์และถั่วลันเตา ปิดฝาของอุปกรณ์และปรุงอาหารเป็นเวลาสองชั่วโมงใน "ไฟดับ"
![](https://i0.wp.com/sovets.net/photos/uploads/146/9951371-6i7ei.jpg)
กับซอสถั่วเหลือง
- เวลา: 150 นาที
- เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 8 ท่าน
- แคลอรี่: 4382 kcal
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: เอเชียน
- ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ปานกลาง
หมูในหม้อหุงช้าพร้อมซีอิ๊วจะออกมาหวานและเค็มมาก หากคุณเป็นแฟนของอาหารเอเชียคุณจะเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้อย่างแน่นอน สูตรนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการเติมผักหรือซีเรียลดังนั้นให้ดูแลกับข้าวของเนื้อสัตว์ดังกล่าว ข้าวในอุดมคติปรุงด้วยส่วนผสมผักมันฝรั่งบดพาสต้า
ส่วนผสม:
- แฮมหมู - 1.3 กก.
- hops-suneli - 1 ช้อนชา;
- พริกแดง - หยิก;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำตาล - 3 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง - 200 มล.
- น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
- ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง เกลือเพิ่มเครื่องปรุงแป้ง ผสมให้เข้ากัน
- เทครึ่งซีอิ๊วขาวน้ำมันน้ำส้มสายชู ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
- ในภาชนะหลายเมนูทอดชิ้นเนื้อบน "การอบ" เพื่อให้ชิ้นทั้งหมดเป็นสีน้ำตาล
- ละลายน้ำตาลในน้ำร้อนจำนวนเล็กน้อย (ครึ่งถ้วย) เติมซีอิ๊วที่เหลือ
- เทของเหลวลงในภาชนะบรรจุเนื้อสัตว์ ใส่ "สตูว์" และปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง
![](https://i1.wp.com/sovets.net/photos/uploads/146/6535662-ryu.jpg)
ในซอสครีมเปรี้ยว
- เวลา: 50 นาที
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6 ท่าน
- เนื้อหาแคลอรี่: 2350 kcal
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ห้องครัว: บ้าน
- ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย
หากคุณต้องการปรุงอาหารเนื้ออ่อนและมีเวลาน้อยทำหมูในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า สูตรง่ายมากมันจะใช้เวลาไม่เกินห้านาทีในการเตรียมผลิตภัณฑ์ ชิ้นส่วนของเนื้อจะนุ่มชุ่มฉ่ำ จานที่จัดทำตามสูตรต่อไปนี้สามารถรวมอยู่ในเมนูของเด็กได้เนื่องจากไม่มีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายต่อร่างกายที่บอบบาง
ส่วนผสม:
- สันในหมู - 750 กรัม
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- ครีม - 0.3 ลิตร
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- แครอท - 1 ใหญ่
- เกลือพริกไทย
- หัวหอมใหญ่ 1 อัน
วิธีทำอาหาร:
- ตัดเนื้อ, หัวหอม, แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
- เกลือชิ้นเนื้อสันใน, พริกไทย, ผสมกับแป้ง
- วางอุปกรณ์บนตัวเลือก "Frying" เทน้ำมันใส่เนื้อสัตว์ผักและปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- เพิ่มครีม เปลี่ยนเครื่องเป็น "อบ" และปรุงอาหารอีกหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
![](https://i2.wp.com/sovets.net/photos/uploads/146/4625765-kkkd.jpg)
ไหล่
- เวลา: 12 ชั่วโมง
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6 ท่าน
- เนื้อหาแคลอรี่: 2165 kcal
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ห้องครัว: บ้าน
- ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ปานกลาง
เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงไหล่หมูทั้งตัวในหม้อหุงช้าและคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำในสูตรต่อไปนี้ มันกลับกลายเป็นฉ่ำมากและต้องขอบคุณการอบใต้ฝาและแม้กระทั่งการกระจายของอุณหภูมิมันก็กลายเป็นเปลือกสีทอง การเสิร์ฟเนื้อสัตว์แสนอร่อยที่มีบัควีทหรือมันฝรั่งบดจะกลายเป็นมื้อเย็นที่จัดเต็มสำหรับผู้ใหญ่
ส่วนผสม:
- ไหล่หมู - 750 กรัม
- มัสตาร์ด - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือพริกไทยเครื่องเทศ
- adjika - 5 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
- ถูเนื้อด้วยเครื่องเทศเกลือและพริกไทย
- ผัดมัสตาร์ดและ adjika ทาไม้พายด้วยน้ำซอส ส่งค้างคืนในตู้เย็น
- เทน้ำมันบางส่วนลงในภาชนะบรรจุหลายผู้รับ ใส่ไม้พายและปรุงอาหารใน "การอบ" ชั่วโมง พลิกตรงกลางของกระบวนการ
![](https://i0.wp.com/sovets.net/photos/uploads/146/4177052-errtjej.jpg)
ด้วยสับปะรด
- เวลา: 90 นาที
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6 ท่าน
- แคลอรี่: 3201 kcal
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: ตะวันออก
- ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ปานกลาง
แฟน ๆ ของอาหารตะวันออกจะชอบเนื้อหมูกับสับปะรดในหม้อหุงช้าซึ่งมีพื้นผิวที่ละเอียดอ่อนและมีรสหวานอมเปรี้ยว เธอดูน่ารับประทานมากซึ่งง่ายต่อการตรวจสอบโดยดูที่รูปภาพ สำหรับจานคุณสามารถมีส่วนใดส่วนหนึ่งของซากโดยไม่ต้องหลุม สับปะรดเหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องอย่างไรก็ตามหากคุณมีโอกาสควรซื้อผลไม้สด
ส่วนผสม:
- ไวน์ขาวแห้ง - 6 ช้อนโต๊ะ l.;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- allspice, ground - 1 ช้อนชา;
- เนื้อหมู - 1 กก.
- สับปะรดกระป๋อง - 1 ขวดใหญ่
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำมันพืช
- ซอสถั่วเหลือง - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
- ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ พริกไทยหมักในซอสถั่วเหลืองสำหรับไตรมาสของชั่วโมง
- ระบายสับปะรด ถ้ามันอยู่ในวงแหวนแล้วตัดมัน
- เทน้ำมันลงในขีดความสามารถของผู้เล่นหลายคน เอาเนื้อออก ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีในการทอดกวนบางครั้ง เพิ่มสับปะรดผสม
- รวมซอสมะเขือเทศกับไวน์และแป้ง เทลงในจาน เปลี่ยนเครื่องเป็น "ดับ" และทำอาหารเป็นเวลา 40 นาที
![](https://i1.wp.com/sovets.net/photos/uploads/146/7680281-rtjtdj.jpg)
บนกระดูก
- เวลา: 12 ชั่วโมง
- เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 3 ท่าน
- แคลอรี่: 3254 kcal
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: เอเชียน
- ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ปานกลาง
คิดเกี่ยวกับวิธีการทอดหมูในหม้อหุงช้า? ใช้สูตรต่อไปนี้ หมูบนกระดูกในหม้อหุงช้าไม่ได้เป็นเพียงแค่จาน \u200b\u200bแต่เป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่มีรสชาติและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำให้น้ำลายไหลออกมาจากบุคคลใด ๆ เนื้อทอดดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยบนโต๊ะรื่นเริง สูตรนี้ยังเหมาะกับซี่โครงมันจะออกมาอร่อยไม่น้อย
ส่วนผสม:
- กระดูกหมูทอดชิ้น 3 ชิ้น;
- เกลือทะเล
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- ผักชีพื้นดิน - 1.5 ช้อนชา
- กระเทียม - 3 กลีบ
- โหระพา - 3 สาขา
- ผลทับทิม - ขนาดใหญ่ 1 อัน
- น้ำมะนาว - หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
วิธีทำอาหาร:
- สับหัวหอมกระเทียม
- ปอกเปลือกทับทิม ธัญพืช (ทิ้งไว้หนึ่งในสามให้บริการ) ผสมกับหัวหอม, กระเทียม, ผักชี, โหระพา บีบด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำผลไม้ไป
- ใส่เนื้อในครึ่งน้ำดองและครอบคลุมที่สอง ทิ้งไว้ใต้กำบังในตอนกลางคืน
- ที่โปรแกรม "การทอด" ชิ้นเนื้อทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน วางเครื่องในโหมด“ กำลังอบ” ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที
- สองหัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งดองในน้ำมะนาว
- เสิร์ฟเนื้อหมูเหนือกระดูกด้วยโรยหน้าด้วยหัวหอมดอง โรยเมล็ดทับทิมเพื่อประดับ
![](https://i1.wp.com/sovets.net/photos/uploads/146/9372813-tjdrjt.jpg)
หมูสับ
- เวลา: 120 นาที
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 10 คน
- แคลอรี่: 4158 kcal
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: ตะวันออก
- ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ปานกลาง
หมูออกมาอร่อยมากในชิ้นเล็ก ๆ ในหม้อหุงช้าซึ่งจัดทำขึ้นด้วยการเพิ่มของผลไม้แห้ง จากพวกเขาเธอใช้เวลาค้างอยู่ในคอหวาน จานไม่ได้ทำเร็วมาก แต่ผลที่ได้คือเวลาที่ใช้ หากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยของแท้ลองทำอาหารอร่อย ๆ เป็นชิ้น ๆ ตามสูตรต่อไปนี้
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 1.4 กก.
- เกลือพริกไทย
- แครอท - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- พริกหวาน - 2 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 6 ช้อนโต๊ะ l.;
- ลูกพรุน - 200 กรัม
- น้ำ - 480 มล.;
- แอปริคอตแห้ง - 200 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นพริกไทยเป็นก้อนผลไม้แห้งเป็นครึ่งและขูดแครอท
- ผสมน้ำกับซอสถั่วเหลืองพริกไทย อย่าเค็มมากพอบีบ
- เทน้ำมันลงในขีดความสามารถของผู้เล่นหลายคน ใส่เนื้อสัตว์, แครอท, พริก, ผลไม้แห้ง
- เทน้ำหมักและปรุงอาหารบน "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
![](https://i1.wp.com/sovets.net/photos/uploads/146/7082312-6i6iri.jpg)
ขึ้นแขนเสื้อ
- เวลา: 180 นาที
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6 ท่าน
- แคลอรี่: 1935 kcal
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ห้องครัว: บ้าน
- ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ปานกลาง
สูตรสุดท้ายที่คุณจะได้พบในไม่ช้าก็คือเนื้อหมูของคุณอยู่ในหม้อหุงช้า แพคเกจการทำอาหารช่วยในการปรุงอาหารแม้กระทั่งชิ้นเนื้อขนาดใหญ่ที่ค่อนข้างเร็วซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้ สำหรับสูตรนี้คุณควรใช้เต้านมถึงแม้ว่าคุณสามารถทานส่วนอื่นได้ เนื้อดองในเครื่องเทศมัสตาร์ด มันให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม
ส่วนผสม:
- หมูสามชั้น - 1 กก.
- มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 4 ช้อนชา;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย
- ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง - 1 ช้อนชา
- กระเทียมป่น - ผักกาด
- hops-suneli - 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
- ผสมดอกฮ็อปกับสมุนไพรพริกไทยเกลือกระเทียม ถูชิ้นส่วนหน้าอก
- หล่อลื่นเนื้อมัสตาร์ดและทำให้เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
- ตัดหัวหอมเป็นวง วางหน้าอกในแขนเสื้อ คลุมด้วยหัวหอม
- ปรุงอาหารในเบเกอรี่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งพลิกเป็นระยะ
วีดีโอ
หลายคนชอบทำหมู ไม่น่าแปลกใจเพราะมันถูกรวมเข้ากับผักและเห็ดรวมถึงซีเรียลและพาสต้านั่นก็คือกับข้าวเกือบทุกชนิด จานจากมันเหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและชีวิตประจำวัน ยิ่งกว่านั้นการปรุงอาหารประเภทหมูก็ไม่ยากและใช้เวลาน้อยกว่าการปรุงเนื้อวัวและเนื้อสัตว์ชนิดอื่น หมูตุ๋นในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องใช้เทคนิคพิเศษในส่วนของการปรุงอาหารจะนุ่มและฉ่ำในระยะเวลาอันสั้น
คุณสมบัติการทำอาหาร
เกือบทุกคนสามารถรับมือกับการเตรียมเนื้อหมูตุ๋นในหม้อหุงช้าอย่างไรก็ตามหากคุณต้องการได้อาหารที่สมบูรณ์แบบ - ฉ่ำนุ่มและหอม - มันสมเหตุสมผลที่จะใช้คำแนะนำของเชฟที่มีประสบการณ์
- อาหารรสเลิศอย่างแท้จริงได้มาจากผลิตภัณฑ์คุณภาพเท่านั้น เนื้อไม่มันเยิ้มมากเกินไปซึ่งมีไขมันเพียงเล็กน้อยซึ่งมีสีอ่อนโดยไม่ต้องมีสีเหลือง - นี่คือสิ่งที่คุณต้องการในการปรุงหมูตุ๋นที่ชุ่มฉ่ำ
- เนื้อสดจะดีกว่าเนื้อสัตว์แช่แข็ง แต่ถ้าคุณละลายเนื้อหมูอย่างถูกต้องแล้วจานอร่อยจะออกมาจากมันอย่างเท่าเทียมกัน ขอแนะนำให้ละลายเนื้อสัตว์ในตู้เย็นในกรณีที่รุนแรง - ที่อุณหภูมิห้อง พ่อครัวมืออาชีพไม่เคยละลายเนื้อสัตว์ในน้ำอุ่นหรือในไมโครเวฟแม้ว่าจะช่วยให้กระบวนการนี้เร็วขึ้น
- ก่อนที่จะปรุงอาหารจะต้องล้างเนื้อชิ้นหนึ่งให้ดีเอาเส้นเลือดและฟิล์มซากกระดูก ไขมันหากไม่มากเกินไปสามารถทิ้งไว้ได้ หลังจากการแปรรูปควรล้างเนื้อสัตว์อีกครั้งให้แน่ใจว่าแห้งด้วยผ้าขนหนูครัวและตัด หมูถูกตัดไปทั่วเส้นใย - นี่คือเงื่อนไขหลัก ขนาดและรูปร่างของชิ้นส่วนมักจะระบุไว้ในสูตร
หมูตุ๋นในซอสมะเขือเทศในหม้อหุงช้า
- เนื้อหมู (เนื้อสันใน) - 1 กก.
- น้ำมะเขือเทศ - 0.35 ลิตร
- หัวหอม - 150 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ
- น้ำมันพืช - 50 มล.
- เกลือพริกไทยดำโรสแมรี่เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ล้างชิ้นเนื้อแห้งและหั่นเป็นก้อนขนาดประมาณ 2 ซม.
- ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง
- เทน้ำมันลงในชาม multicooker เริ่มต้นโปรแกรมการทอดหรือการอบขึ้นอยู่กับรุ่นของ multicooker ของคุณเป็นเวลา 20 นาที
- หลังจากสองสามนาทีใส่หัวหอมในน้ำมันและทอดประมาณ 3-4 นาที
- เพิ่มหมูทอดด้วยหัวหอมจนจบโปรแกรม อย่าลดฝาลงในขณะนี้
- สับกระเทียมโรยด้วยหมูให้ละเอียด
- เกลือปรุงรสเทน้ำมะเขือเทศ
- วางฝาครอบลง เลือกโปรแกรมดับเพลิง เรียกใช้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง (โดยปกติเวลานี้เป็นค่าเริ่มต้น)
เสิร์ฟหมูที่ปรุงตามสูตรนี้กับเครื่องเคียง หากมีการเสิร์ฟเครื่องเคียงที่แตกต่างกันในแต่ละครั้งจานนี้จะไม่น่าเบื่อ
หมูตุ๋นในหม้อหุงช้าในซอสมัสตาร์ดครีม
- เนื้อหมู (เนื้อ) - 1 กก.
- ครีม - 0.4 ลิตร
- มัสตาร์ด (ซอส) - 100 มล.
- หัวหอม - 0.2 กก.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ล้างหมูซับด้วยผ้าเช็ดปากและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง (ประมาณครึ่งเซนติเมตร) ให้แน่ใจว่าได้ทิ้งไขมันไว้ แต่ฟิล์มและเส้นเลือดจะต้องถูกลบออก ใส่เนื้อสัตว์ลงในถุงแล้วทุบให้แน่นด้วยค้อนสำหรับทำอาหาร
- วางชิ้นส่วนของเนื้อไว้ที่ด้านล่างของ multicooker แล้วเริ่มโปรแกรม "Frying" เป็นเวลา 20 นาที หาก multicooker ของคุณไม่มีโหมดดังกล่าวคุณสามารถเลือกโหมดการอบได้โดยเปิดใช้งานพร้อมกัน
- ในขณะที่หมูทอดให้เตรียมหัวหอมด้วยการปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 15 นาทีหลังจากเริ่มโปรแกรมเพิ่มหัวหอมลงในเนื้อสัตว์และทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาทีนั่นคือจนกว่าจะสิ้นสุดโปรแกรม
- ในเกลือเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสของคุณผสมกับมัสตาร์ด เทเนื้อด้วยมวลนี้ลดฝาลงแล้วเริ่มโปรแกรม stewing ประมาณ 40 นาที
หมูสำหรับสูตรนี้เผ็ดและเผ็ด เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลีตุ๋นกับผักตุ๋น
หมูตุ๋นในซอสเผ็ดในหม้อหุงช้า
- เนื้อหมู - 0.6 กก.
- น้ำซุปเนื้อสัตว์ - 0.3 ลิตร
- ครีม - 100 มล.
- หัวหอม - 0.3 กก.
- เนย - 50 กรัม
- พริกไทยแดงป่น - 2-3 กรัม
- พริกขี้หนูพื้น - 20 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ล้างเนื้อหมูให้เอาเส้นเอ็นและภาพยนตร์ออกให้แน่ใจว่าไม่มีเศษกระดูกเหลืออยู่ในเนื้อสัตว์ ล้างอีกครั้งให้แห้งแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์สองเซนติเมตร
- ปอกเปลือกหลอดไฟ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ใส่น้ำมันลงในชามมัลติครูเกอร์ เปิดโปรแกรมการทอด (หรือการอบ) เป็นเวลา 20 นาที
- เมื่อเนยละลายให้ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดประมาณ 5 นาที
- เพิ่มเนื้อสัตว์และทอดมันจนกว่าโปรแกรมจะจบ
- โรยเนื้อด้วยเกลือพริกขี้หนูและพริกขี้หนู
- ผัดและเทน้ำซุป เปิดโปรแกรม“ ทำอาหาร” (หรือ“ ซุป”); เมื่อน้ำซุปเดือดให้หยุดโปรแกรม
- ใส่ครีมเปรี้ยวและเริ่มโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาที
หมูตามสูตรนี้อร่อยมากมีรสเผ็ดและกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมกับข้าว
หมูตุ๋นกับผักและเห็ด
- เนื้อหมู - 0.8 กก.
- ลูกพลัมหรือลูกพรุน - 10 ชิ้น;
- หัวหอม - 100 กรัม
- เห็ดแห้ง - 40 กรัม
- ไวน์แดงแห้ง - 120 มล.;
- แครอท - 100 กรัม
- คื่นฉ่ายก้านใบ - 0.2 กก.
- กระเทียม - 3 กลีบ
- สมุนไพรโปรวองซ์ - 10 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- แป้งสาลี - 20 กรัม
- เมล็ดยี่หร่า - 2-3 กรัม
- พริกขี้หนูพื้น - 5 กรัม
- น้ำหรือน้ำซุป - 0.5 ลิตร
- น้ำมันมะกอก - 100 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ล้างหมูให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้า ตัดเป็นสองเซนติเมตร
- โรยเนื้อหมูด้วยปาปริก้าเมล็ดยี่หร่าเกลือและสมุนไพรโปรวองซ์คลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้ครู่หนึ่ง
- ล้างเห็ดและเติมด้วยน้ำอุ่นเพื่อให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์หรือแม้กระทั่งสูงกว่าระดับเล็กน้อย ปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วล้างอีกครั้งและปล่อยให้น้ำไหล
- หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็น 4 ส่วน ตัดแหวนบางส่วนออก
- ปอกเปลือกและขูดแครอทสำหรับสลัดเกาหลีหรือเพียงแค่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของคื่นฉ่าย
- เทน้ำมันมะกอก 50 มล. ลงในชามมัลติแอกเกอร์ ใส่หัวหอมใหญ่แครอทและขึ้นฉ่ายรวมทั้งกระเทียมสับเป็นชิ้นบาง ๆ เปิดหม้อหุงช้าในโหมดการทอด (หรือการอบ) เป็นเวลา 10 นาทีแล้วทอดผักโดยเปิดฝา
- นำผักออกจากเมนูหลายคนเทน้ำมันที่เหลือลงไปแล้วใส่เนื้อลงไป เปิดโปรแกรมเดียวกันเป็นเวลา 20 นาที
- 10 นาทีหลังจากเริ่มโปรแกรมเพิ่มเห็ดลงในเนื้อ
- เมื่อโปรแกรมเสร็จสมบูรณ์ให้เพิ่มลูกพรุนหรือลูกพรุน มันดีกว่าที่จะบดพวกมันด้วยเครื่องปั่น พลัมหรือผลไม้แห้งยังสามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศพลัม เทลงในน้ำซุป เริ่มโปรแกรมดับเพลิงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- 10 นาทีหลังจากเริ่มต้นโปรแกรมเพิ่มน้ำซุปและผักที่เหลือต่อไปเคี่ยวต่อไปอีก 40 นาที เทลงในไวน์แล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
- เทแป้งและผสมให้เข้ากัน นำออกมาจนกว่าเสียงเตือนจะประกาศว่าผู้เล่นหลายคนทำงานเสร็จแล้ว
จานนี้เผ็ดและอร่อยมากไม่น่าจะปล่อยให้ใครไม่แยแส มันสามารถเตรียมสำหรับวันหยุดที่จะแปลกใจแขก แต่งหน้าสำหรับจานนี้ไม่จำเป็น
หมูตุ๋นในหม้อหุงช้าอาจแตกต่างกันมาก - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ แต่ในกรณีใด ๆ มันจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมีกลิ่นเย้ายวนใจของเนื้อสัตว์ที่ปรุงสดใหม่