หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับฟักทอง  - ไม่เพียง แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ มันคือการรวมกันของฟักทองและชีสกระท่อมที่ทำให้จานนี้เป็นระเบิดวิตามินจริงและดังนั้นจึงแนะนำสำหรับเด็ก คอตเทจชีสกระท่อมซึ่งรวมถึงฟักทองเป็นอาหารที่พบได้ทั่วไปในโลก

สูตรของคอทเทจชีสกับฟักทองด้วยนอกเหนือจาก semolina, แป้ง, ไข่, ข้าว, แอปเปิ้ล, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ป๊อปปี้, กล้วยและส้มเป็นที่นิยม แต่ละ Casseroles จะมีรสชาติและลักษณะที่แตกต่างกันเป็นพิเศษ ของหม้อปรุงอาหารทั้งหมดบางทีที่สวยที่สุดสามารถเรียกว่าหม้อชีสกระท่อมด้วยฟักทองและเมล็ดงาดำ "ม้าลาย" ซึ่งจัดทำในชั้น หม้อตุ๋นนี้ได้รับการจัดการเพื่อเอาชนะใจของแม่บ้านหลายคน

คุณสามารถปรุงอาหารหม้อฟักทองและกระท่อมชีสใด ๆ ไม่เพียง แต่ในเตาอบ แต่ยังอยู่ในหม้อหุงช้าหรือในไมโครเวฟ

หม้อชีสกระท่อมกับฟักทองสูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนที่มีรูปถ่าย  ซึ่งเราจะดูวันนี้อร่อยและมีชีวิตชีวามาก ด้วยสีเหลืองที่อุดมไปด้วยในฤดูหนาวที่มีเมฆมากหรือวันฤดูใบไม้ร่วงก็สามารถที่จะเชียร์ขึ้นบรรเทาม้ามและความโศกเศร้า มันจะเป็นอาหารเช้าที่ดีเยี่ยมของว่างยามบ่ายหรือนอกเหนือจากชาหรือกาแฟ

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับฟักทองนี้จะปรุงโดยไม่ต้องแป้งด้วยการเพิ่มเซโมลินา คุณสามารถเปลี่ยนสูตรหม้อตุ๋นนี้ได้โดยเพิ่มเมล็ดงาดำผลไม้แห้งหรือถั่วเข้าด้วยกัน ไม่ว่าเด็ก ๆ ทุกคนจะชอบคอทเทจชีสและฟักทอง แต่ถ้าคุณเติมเปลือกส้มขูดเล็กน้อยลงไป 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำส้มคั้นสด ๆ จากนั้นกลิ่นของฟักทองจะถูกลบออก

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 500 กรัม
• ฟักทอง - 200 กรัม
• Eggs - 1 ชิ้น,
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• วานิลลิน - 1 ซอง
• แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• Semolina - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - ¾ถ้วย
• ขมิ้น - 0.5-1 ช้อนชา

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับฟักทอง - สูตร

ใส่ชีสกระท่อมที่เตรียมไว้สำหรับหม้อตุ๋นในชาม

ตีไข่

ใส่ครีมเปรี้ยวลงในนมเปรี้ยว

เทวานิลลินหนึ่งถุง

เพิ่มแป้งมันฝรั่ง

เท semolina

เนื่องจากหม้อปรุงอาหารของกระท่อมชีสกับฟักทองจะถูกปรุงโดยไม่มีแป้งแป้งมันฝรั่งและเซโมลินาจะทำหน้าที่เป็นตัวเพิ่มความข้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับไม้พายจนเรียบ

เทน้ำตาล หากคุณต้องการหม้อตุ๋นชีสที่มีฟักทองหวาน ๆ ให้ใช้น้ำตาลมากขึ้น

ลบผิวจากฟักทอง ลบเนื้อหลุม ตะแกรงฟักทอง

เพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยว

ผสมฐานเต้าหู้กับฟักทอง

สำหรับหม้อตุ๋นชีสสำหรับฟักทองสดใสใส่ขมิ้น เธอจะไม่ให้กลิ่นพิเศษ แต่สีของหม้อปรุงอาหารจะกลายเป็นสีเหลืองอิ่มตัว

สังหารมวลอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นมือ ฟักทองชิ้นเล็ก ๆ จะกลายเป็นมันฝรั่งบดและรวมเข้ากับมวลเต้าหู้ได้ดีขึ้นเนื่องจากหม้อตุ๋นจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและนุ่มนวลยิ่งขึ้น

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับฟักทอง ภาพถ่าย

สวัสดีทุกคน วันนี้เรามีเมนูคอทเทจชีสและแคสเซอรอลฟักทองในเตาอบสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพดูคำอธิบายด้านล่าง จัดทำโดยไม่ต้องเซมิโคลอน

จานนี้ราคาไม่แพงสุขภาพและอร่อยมากจะไม่ปล่อยให้ไม่แยแสไม่ว่าจะเป็นผู้ใหญ่หรือเด็ก

คอทเทจชีสและหม้อปรุงฟักทองในเตาอบทำง่ายสำหรับอาหารเช้ากลางวันหรือเย็น ลูกของคุณจะไม่เข้าใจว่าเขากินชีสกระท่อมและฟักทองดังนั้นพวกเขาจึง "ปลอมตัว" ในจานนี้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับแอร์โฮสเตสที่เด็ก ๆ ไม่ได้กินผลิตภัณฑ์เหล่านี้แยกจากกัน แต่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต

ใช้คอทเทจชีสและหม้อตุ๋นฟักทองในเตาอบ

ฟักทองเป็นผักที่มีแคลอรีต่ำซึ่งอุดมไปด้วยเกลือแร่โปรตีนและวิตามิน ฟักทองมีคุณสมบัติที่เหนือกว่าแครอทหลายเท่าในเนื้อหาของเคราติน ปริมาณโพแทสเซียมสูงช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจและเสริมสร้างหลอดเลือด

โดยทั่วไปแล้วฟักทองมีค่าในรูปแบบใด ๆ : หวานและเค็มมีและไม่มีสารเติมแต่งและเด็ก ๆ ก็ขดคอทเทจชีสและฟักทองหม้อตุ๋นในเตาอบด้วยความยินดีที่ "มีเพียงสารภาพหลังหู" - นี่เป็นสูตรที่มีคุณค่ามากสำหรับคุณแม่

ในเว็บไซต์ของเราคุณจะพบกับความหลากหลายของการเตรียมผักนี้:

โดยทั่วไปถ้าคุณแนะนำให้ใช้ผักนี้ในอาหารของคุณอย่างต่อเนื่องร่างกายของคุณจะสงบ

ฉันบอกคุณเพียงเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของฟักทองและคอทเทจชีสและหม้ออบฟักทองอบในเตาอบยังมีคอทเทจชีส (คลังเก็บเดียวกันของวิตามินเช่นฟักทอง)

คุณสมบัติที่มีประโยชน์มากที่สุดของชีสกระท่อมคือกรดอะมิโนซึ่งจำเป็นสำหรับการป้องกันโรคตับ ที่นี่โดยวิธีการบางสูตรในหัวข้อ:

นอกจากนี้ในชีสกระท่อมมีฟอสฟอรัสและแคลเซียมเป็นจำนวนมากแร่ธาตุเหล่านี้จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับเด็กในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตของกระดูกและฟันของพวกเขาเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้สูงอายุอย่าลืมเกี่ยวกับหญิงตั้งครรภ์ชีสกระท่อมมีประโยชน์สำหรับกระดูกหักเป็นต้น

นอกจากนี้ชีสกระท่อมยังใช้เพื่อป้องกันโรคเมแทบอลิซึม

ลองนึกภาพสิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพชีสกระท่อมและหม้อตุ๋นฟักทองในเตาอบปรากฎ - ทั้งฟักทองและชีสกระท่อมเป็นเพียงสมบัติไม่ใช่สูตร

ป.ล. และที่นี่ไม่มีอาหารที่ดีต่อสุขภาพและจานอร่อยไม่น้อย: "" - ไม่ใช่ของหวาน แต่เป็นความฝัน ...

ทีนี้เรามาดูกัน

หม้อปรุงฟักทองที่ดีต่อสุขภาพสดใสและอร่อยอยู่บนโต๊ะของคุณ! ทำอาหารอะไร เราได้รวบรวมสูตรอาหารหลากหลายให้คุณได้ลิ้มลอง: คอทเทจชีส, แครอท, ส้ม, ลูกเกด, แอปเปิ้ล!

หม้อปรุงฟักทองแบบโฮมเมดอร่อยและมีประโยชน์อยู่เสมอเพราะไม่ใช่เพื่ออะไรที่มาดามฟักทองเรียกว่า "ปาฏิหาริย์สีทอง" ฉันขอแนะนำให้คุณลองใช้สูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับแคสเซิลฟักทองกับคอทเทจชีสและลูกเกด หม้อปรุงอาหารนั้นอ่อนโยนไม่เหนียวเหนอะใครอาจพูดได้ว่าเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบ

• 400 กรัม ฟักทอง
• 400 กรัม ชีสกระท่อม
• 3 ไข่
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• ลูกเกดจำนวนหนึ่ง
• เกลือนิดหน่อย
• sp ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• อบเชย (ไม่จำเป็น)
• ผิวเลมอน (ไม่จำเป็น)

ก่อนอื่นให้ตัดฟักทองเอาเมล็ดออกปอกเปลือก สำหรับหม้อปรุงนี้ใช้ฟักทองชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 400 กรัมหั่นฟักทองเป็นก้อน

ฟักทองสุกเป็นเวลา 10 นาที ฟักทองหม้อปรุงอาหารควรจะนุ่ม แต่ไม่กระจุย

ในขณะที่ฟักทองกำลังเดือดเตรียมส่วนผสมที่เหลือ เราใช้เวลาสามไข่ตีด้วยเกลือเล็กน้อย

เพิ่มน้ำตาล ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับกรดนมเปรี้ยวขึ้นอยู่กับความหวานของฟักทองและความชอบของคุณ แน่นอนว่าฟันหวานจะต้องใช้น้ำตาลมากขึ้น เพิ่มวานิลลาน้ำตาลหากต้องการ

เพิ่มคอทเทจชีส หากชีสกระท่อมแข็งควรขัดด้วยเครื่องปั่น (เป็นไปได้พร้อมกับไข่)

เมื่อฟักทองสุกให้สะเด็ดน้ำให้ใส่ฟักทองลงในส่วนของไข่ไก่

ผัดใส่ลูกเกดจำนวนหนึ่ง หากต้องการคุณสามารถใส่ซินนามอนและผิวเลมอนเล็กน้อยได้

มวลที่เกิดขึ้นจะถูกจัดวางในแม่พิมพ์แบบแยกส่วนหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยเนย

ช้อนชิ้นฟักทองยื่นออกมาด้วยช้อนเพื่อไม่ให้ไหม้ระหว่างการอบ

เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบอุ่น อบหม้ออบฟักทองประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 170–180 องศา มันควรจะจำได้ว่าเตาอบแตกต่างกันดังนั้นดูหม้อปรุงอาหารและปรับอุณหภูมิและเวลาในเวลา

ตรวจสอบความพร้อมของหม้อตุ๋นตามปกติ เราเจาะตรงกลางด้วยไม้จิ้มฟันหรือเข็มโลหะ หากพินแห้งแล้วหม้อตุ๋นแสนอร่อยของเรากับฟักทองได้ถูกอบแล้วจึงถึงเวลานำออกจากเตาอบ

สูตรที่ 2: หม้อปรุงอาหารในเตาอบฟักทองกับแอปเปิ้ล (มีรูป)

หากคุณมีพืชฟักทองฤดูร้อนที่มีขนาดใหญ่และคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมันอีกต่อไปมันมีวิธีที่ยอดเยี่ยมที่จะใช้มัน - นี่คือหม้อตุ๋น มันเป็นเรื่องดีที่จะให้บริการหม้อปรุงอาหารฟักทองสำหรับอาหารเช้าด้วยกาแฟหอมหรือชาเช่นเดียวกับอาหารค่ำหลังจากวันทำงานหนัก

ฟักทอง 500 กรัมแอปเปิ้ล 150 กรัมไข่ 2 ชิ้นเนย 150 กรัม semolina 0.5 ถ้วยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะเกลือวานิลลินเพื่อลิ้มรสโซดาหยิกหรือผงฟู

เมื่อเริ่มทำอาหารให้นำน้ำมันออกจากตู้เย็นเพื่อให้ละลายและนุ่ม หลังจากนั้นปอกเปลือกล้างหั่นฟักทองเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้

ใส่ฟักทองที่ปอกเปลือกในกระทะ

เทน้ำลงในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมฟักทอง, ครอบคลุม, วางบนกองไฟ เมื่อมันเดือดลดความร้อนให้เล็กลงและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที

ลองฟักทองด้วยส้อม ถ้าฟักทองนิ่มแล้วต้ม สะเด็ดน้ำ

ใส่เกลือลงในฟักทองที่ปรุงแล้ว

ปล่อยให้ฟักทองบดให้เย็น

ในขณะที่ฟักทองกำลังถูกปรุงสุกให้เอาแอปเปิ้ลล้างมันปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นหยาบ ๆ

ตีไข่น้ำตาลและเกลือนิดหน่อยด้วยการตีเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น

ใส่ฟักทองเย็น, แอปเปิ้ลขูด, เนยละลาย, semolina, วานิลลาในชามขนาดใหญ่และผสมอย่างทั่วถึง

เพิ่มไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลลงในชามแล้วผสมเบา ๆ ในแป้ง

เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในขณะที่เตาอบกำลังอุ่นเครื่องให้นำแผ่นรองอบน้ำมันใส่น้ำมันและปกคลุมด้วยแผ่นอบ

ส่งแป้งที่ได้แล้วลงในแบบพิมพ์และวางในเตาอบอุ่นสำหรับการอบเป็นเวลา 30 นาที

เมื่อหม้อตุ๋นเริ่มเป็นสีน้ำตาลก็ถึงเวลาที่จะออกจากเตาอบ โรยน้ำตาลไอซิ่งด้านบนและให้บริการ หากต้องการแต่ละชิ้นสามารถตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: หม้อตุ๋นฟักทองกับ semolina ในเตาอบ

ไม่ยากที่จะเตรียมหม้อตุ๋นฟักทองด้วยเซโมลินา เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงหม้อตุ๋นในรูปแบบที่ถอดออกได้และวางลงบนกระดาษรองอบเพื่อให้หม้อปรุงอาหารไม่ไหม้

• ฟักทอง - 600-800 กรัม
• แป้งหมี่
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น,
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ในการเตรียมหม้อตุ๋นฟักทองด้วยเซโมลินาก่อนอื่นคุณต้องเตรียมฟักทองก่อน

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ปอกเปลือกฟักทอง

จากนั้นใช้ตะแกรงขูดหยาบ

โอนฟักทองขูดลงในชามและเพิ่มเกลือ

ถัดไปใส่น้ำตาลลงในชามแล้วพักสามฟอง

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสม

จากนั้นเทเซโมลีนาลงในชามแล้วผสมทุกอย่าง

ต้องเพิ่มเซมาลินามาก ๆ เพื่อให้มวลที่ได้นั้นไม่หนามากและไม่หายาก

เทน้ำมันพืชและผสมอีกครั้ง

จากนั้นถ่ายโอนมวลที่ได้ไปยังแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ วางแบบฟอร์มในเตาอบและอบประมาณ 35-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

หม้อตุ๋นฟักทองพร้อมเซมาลิน่าปรุงในเตาอบก็พร้อม ทานเล่น!

สูตรที่ 4: ข้าวอบในเตาอบและหม้อตุ๋นฟักทอง

ทุกคนในครอบครัวของคุณจะได้หม้อข้าวหอมสีทองพร้อมฟักทองปรุงรสด้วยอบเชยหอม คุณไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารเช้าที่ดีกว่านี้ได้ มีคุณค่าทางโภชนาการและในขณะเดียวกันอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารว่างจะให้ความแข็งแรงและพลังงานตลอดทั้งวัน

หม้อตุ๋นดังกล่าวมีรสชาติอร่อยมากทั้งในรูปแบบร้อนและเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งครีมเปรี้ยวเบอร์รี่หรือน้ำผึ้ง มันถูกจัดทำอย่างรวดเร็วและง่ายดายมันถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่สูญเสียรสชาติไปหลายวัน

• ข้าวเมล็ดยาว - 200 กรัม
• ฟักทอง - 0.5 กก.
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• ลูกเกต - 50 กรัม
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกฟักทองหั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ ฟักทองสำหรับหม้อตุ๋นข้าวจะดีกว่าที่จะใช้ลูกจันทน์เทศ - ตัวแทนรูปทรงลูกแพร์ของตระกูลฟักทองนั้นอร่อยและหวานที่สุด ฟักทองชนิดนี้มีเนื้อฉ่ำและหอมที่มีสีส้มสดใส ฟักทองลูกจันทน์เทศมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายแม้กระทั่งเด็ก ๆ ก็ชอบอาหารของมัน

เพิ่มน้ำสองสามช้อนโต๊ะลงในฟักทองด้วยน้ำตาลและวางไฟ ฟักทองควรเคี่ยวประมาณ 7-10 นาทีแล้วบดให้ละเอียดด้วยช้อน อย่าเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบดมันน่าสนใจและอร่อยกว่าเมื่อมีฟักทองชิ้นเล็ก ๆ ในหม้อตุ๋น

ใส่ข้าวฟักทองในชามใบใหญ่เทไข่และนมที่ตีแล้วเติมลูกเกด หากลูกเกดแห้งเกินไปให้นำไปแช่ในน้ำเดือดนานหลายนาที ปรุงรสด้วยซินนามอนบดและน้ำตาลวานิลลา

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันและลองถ้าคุณไม่หวานคุณสามารถเติมน้ำตาลตามความชอบ เททุกอย่างลงในแม่พิมพ์แบบอัดฉีด ใส่เนยสองสามชิ้นที่ด้านบน

นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีในเตาอุ่นถึง 200 องศา เปลือกโลกสีทองกรอบบาง ๆ ควรปรากฏบนหม้อตุ๋น

เทฟักทองหอมร้อนและหม้อตุ๋นข้าวราดด้วยครีมเปรี้ยวและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่าทึ่งที่ละเอียดอ่อน

สูตรที่ 5: หม้อปรุงอาหารฟักทองที่มีสีส้ม (ภาพทีละขั้นตอน)

ถ้าคุณไม่ชอบฟักทองที่มีสุขภาพดีจริงๆแล้วสูตรหม้อตุ๋นฟักทองนี้เหมาะสำหรับคุณ เนื่องจากการใช้สีส้มรสชาติของฟักทองในหม้อตุ๋นที่อ่อนโยนจะไม่รู้สึกอย่างแน่นอน

• ฟักทอง (อ้อย) - 350 กรัม
• สีส้ม - 1 ชิ้น
• เนย (อุณหภูมิห้อง) - 150 กรัม + เนยสำหรับทาน้ำมัน
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Semolina - 200 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - สำหรับดับโซดา
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

ในการจัดทำ casseroles ฟักทองให้เลือกฟักทองที่มีเนื้อหวานสีส้มสดใส

หากคุณซื้อฟักทองทั้งหมดจากนั้นก็ผ่าครึ่งซักเมล็ดให้สะอาดตัดส่วนที่จำเป็นสำหรับหม้อปรุงอาหารแล้วห่อฟักทองที่เหลือด้วยแผ่นฟิล์มและวางไว้ในตู้เย็น แต่ระวังว่าฟักทองสับไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานเพียงประมาณหนึ่งสัปดาห์

ปอกเปลือกฟักทองออกจากเปลือกและเมล็ดซักและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ใส่ฟักทองลงในกระทะเติมน้ำและปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ประมาณ 15-20 นาที

ระบายน้ำทั้งหมดที่ฟักทองปรุงสุกและบดเนื้อฟักทองให้เป็นน้ำซุปข้น

นำมะขามป้อมใส่ฟักทองแล้วคลุกแป้ง ล้างและทำให้แห้งส้ม

ขูดผิวสีส้มบนกระต่ายขูดที่ละเอียดแล้วเติมฟักทองบด (ถ้าคุณเป็นแฟนของส้มและรักกลิ่นและรสชาติในจานคุณสามารถบีบน้ำส้มเล็กน้อยลงในแป้งได้)

นำเนยออกก่อนที่จะเริ่มปรุงหม้อตุ๋นจากตู้เย็นเพื่อให้อุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิห้อง

ตัดเนยที่นิ่มเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการคลุกแป้งและเติมฟักทองบดด้วยความเอร็ดอร่อย

เท semolina และเกลือ

แบ่งไข่เป็นภาชนะสำหรับตีด้วยเครื่องผสมเพิ่มน้ำตาล (คุณสามารถใช้น้ำตาลผงเพื่อเร่งการปรุงอาหาร)

ตีไข่ด้วยน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนมวลเพิ่มเป็นสองเท่า

จากนั้นเพิ่มไข่ที่ตีลงในผลิตภัณฑ์อื่นทั้งหมด เพิ่มโซดาน้ำส้มสายชูที่หั่นแล้ว

ค่อยๆผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อน

ปิดฝาถาดอบด้วยกระดาษรองอบที่ใส่เนยแล้วเทแป้งฟักทองลงไป (ฉันใช้แม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 23 ซม.)

เปิดเตาอบไว้ที่ 200 องศาล่วงหน้า วางหม้อตุ๋นฟักทองไว้ในเตาอบประมาณ 25-30 นาที (ข้อควรระวัง! อย่าส่งแป้งลงในเตาอบที่ไม่ได้อุ่นจนเต็มมิฉะนั้นขนมอบอาจไม่เพิ่มขึ้น)
  นำหม้ออบฟักทองที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นโดยไม่ต้องแกะออกจากแม่พิมพ์ (ถ้าคุณนำหม้อตุ๋นร้อนออกจากแม่พิมพ์มันอาจแตก) จากนั้นใส่หม้อใส่จาน

ตกแต่งหม้อตุ๋นฟักทองด้วยน้ำตาลผงและให้บริการ คุณสามารถตกแต่งหม้อปรุงอาหารด้วยชิ้นส้มผลไม้อื่น ๆ ช็อคโกแลตชิพหรือมะพร้าว ทานเล่น!

สูตรที่ 6: วิธีการทำฟักทอง Casserole ในเตาอบ

• ฟักทอง 700 กรัม
• ประมาณ½ถ้วย semolina;
• 2 ไข่ขนาดใหญ่
• น้ำตาล 100 กรัม
• 1/3 ช้อนชา เกลือ
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ลูกเกต

เราจะใช้เวลา 45 นาทีในกระบวนการทั้งหมด 5 เสิร์ฟได้รับจากปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้ นั่นคือทุกคนสามารถจัดโต๊ะสำหรับดื่มชากับครอบครัวหรือแม้แต่พบปะสังสรรค์กับเพื่อนสนิทได้อย่างรวดเร็วและอร่อย! ในการเตรียมของหวานกับฟักทองและเซโมลินาก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับฟักทองโดยตรง ล้างให้สะอาดในน้ำอุ่นปอกเปลือกเอาเมล็ดและส่วนที่เป็นเส้นของเยื่อกระดาษ ตัดเป็นชิ้นที่สะดวกและสามบนกระต่ายขูดหยาบ

ตอนนี้เราขับรถในไข่น้ำตาลและเกลือ เรานวดมวลทั้งหมดนี้ให้ทั่ว โดยวิธีการที่คุณสามารถตีไข่ด้วยน้ำตาลแยกต่างหากและจากนั้นรวมกับฟักทอง - ดังนั้นหม้อตุ๋นของเราจะโปร่งสบายมากขึ้น

เพิ่มเซโมลินาประมาณ 5 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมฟักทองและไข่แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เราลืมความงามทั้งหมดนี้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้เซโมลินาได้รับความชื้นและคลื่น

เทลงในน้ำมันพืช โดยทั่วไปแล้วสำหรับการอบจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้น้ำมันที่ไม่มีรสชาติเด่นชัดมิฉะนั้นเป็นไปได้มากว่าสิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อผลลัพธ์ แม้ว่าถ้ารสชาติและกลิ่นของน้ำมันชอบและเข้ากันได้ดีกับของหวานคุณก็สามารถลองได้ ตัวอย่างเช่นบันทึกที่น่าสนใจของหม้อตุ๋นฟักทองกับ semolina จะเพิ่มเมล็ดงา

และตอนนี้คุณต้องเทเซโมลินาที่เหลือและนวดทุกอย่างให้ดี เราตรวจสอบปริมาณเซมินาอย่างระมัดระวัง - ควรมีมากเพื่อให้ส่วนผสมไม่เหลวหรือหนาเกินไป การค้นหาไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง - หม้อตุ๋นที่เสร็จแล้วในกรณีนี้จะมีความหนาแน่นสูงมาก

ใส่จาระบีในจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยลูกเกด ในเบื้องต้นจะเป็นการดีกว่าที่จะลวกลูกเกดด้วยน้ำเดือดและแน่นอนล้างได้ดีกับน้ำไหล

เทแป้งลงในแม่พิมพ์ - ตอนนี้พร้อมที่จะส่งไปยังเตาอบที่อุ่นแล้ว อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการอบคือ 180 องศา

หม้อตุ๋นฟักทองของเราที่มีเซมาลิน่าอยู่ในเตาอบตั้งอยู่น้อยกว่าครึ่งชั่วโมง แต่ไม่น้อย! เรานำออกจากเตาอบเมื่อเปลือกโลกสีทองน่ารับประทานอยู่ด้านบน การทดสอบด้วยไม้จิ้มฟันจะไม่ออกนอกสถานที่เช่นกัน

อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างง่ายและรวดเร็วมาก! มันคงเป็นเพียงการทำให้เย็นลงเท่านั้นและหม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาก็พร้อมแล้ว! แยมหรือนมข้นหวานและแม้แต่ครีมเปรี้ยวธรรมดาที่เติมในปริมาณเล็กน้อยจะเติมเต็มและปรับปรุงรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของจาน

สูตร 7: หม้อตุ๋นฟักทองชีสเตาอบที่กระท่อม

หม้อตุ๋นนั้นโปร่งสบายอ่อนโยนมีกลิ่นหอมค้างอยู่ในคอและมีความพึงพอใจอย่างมาก คุณสามารถกินนิดหน่อย

• ฟักทองดิบ - 300 กรัม
• ชีสกระท่อม - 150 กรัม
• น้ำตาล - หนึ่งในสามของแก้ว
• ไข่ - 1 ชิ้น (หรือแค่โปรตีน);
• semolina - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• banana - 1 ชิ้น;
• เกลือขนาดเล็ก - 1 หยิก
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระวาน - 2 pinches;
• ครีม - ให้บริการ

ฟักทองจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หลังจากสับในเครื่องปั่นใส่ในชามที่สะดวกสำหรับการผสม

คุณยังสามารถสับกล้วยด้วยเครื่องปั่นหรือใช้ส้อมก็ได้ หากคุณเลือกตัวเลือกที่สองชิ้นของผลไม้จะเจอในหม้อตุ๋น

ผสมกล้วยและฟักทองบด

Mash กระท่อมชีสกับ pusher หรือบดในเครื่องบดเนื้อ

ขับไข่ (หรือเพียงแค่โปรตีน) ลงในจานเพิ่มครีมเพิ่มเกลือเล็กน้อยและผสมให้เข้ากันกับปัด

หลังจากเพิ่มชีสคอทเทจลงไปคลุกให้เข้ากันจนเนียนใส่น้ำตาลผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

รวมฟักทองและน้ำซุปข้นนมเปรี้ยว

เพิ่มเซโมลินาทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ธัญพืชจะบวมและส่วนประกอบที่เหลือจะอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นของกันและกัน

จานอบจะต้องมีน้ำมันจาระบีใส่แป้งเรียบเนียน

ใส่หม้อตุ๋นในเตาอุ่นที่ 180 องศานำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง

หม้ออบชีสกระท่อมพร้อมฟักทองและกล้วยก็พร้อม แต่ไม่ต้องรีบเสิร์ฟ ปล่อยให้มันเย็นลงในรูปร่าง หลังจากที่คุณสามารถจารบีด้วยครีมหรือน้ำผึ้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทานเล่น

สูตร 8 ง่าย ๆ : หม้อตุ๋นฟักทองในเตาอบกับไก่

• พาสต้า 80 กรัม
• ฟักทอง 400 กรัม
• ผัก 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส 35 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

ต้มพาสต้าในน้ำเดือดเค็มจนสุก สะเด็ดน้ำ

ปอกเปลือกและหั่นฟักทอง ต้ม 5 นาทีในน้ำเดือด

เพิ่มผักแช่แข็งสารพัน นำไปต้มและปรุงอาหารต่ออีก 1 นาที สะเด็ดน้ำ

ตัดไก่ที่เสร็จแล้วออกเป็นชิ้น ๆ โอนไปยังชามขนาดใหญ่ เพิ่มพาสต้า, ผัก, ซอสมะเขือเทศ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม

ใส่ในจานอบและโรยด้วยชีสขูด

อบในเตาอบอุ่นที่ 180 กรัม 10-15 นาทีจนชีสละลาย ทานเล่น!

สูตร 9: ฟักทองอาหารและหม้อตุ๋นแครอท (ภาพ)

• ฟักทอง - 300 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• สีส้ม - 1 ชิ้น
• รำ - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เหน็บแนม
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา โดยไม่ต้องเลื่อน
• ไข่ - 2 ชิ้น

ปอกเปลือกฟักทองและแครอทล้างใต้น้ำและต้มเพื่อให้ผักได้รับความนุ่มนวลสม่ำเสมอ เวลาทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที คุณสามารถปรุงอาหารในกระทะเดียวเพราะพวกเขาบรรลุระดับความพร้อมที่ต้องการในเวลาเดียวกัน เพื่อลดเวลาการปรุงอาหารคุณสามารถสับผักให้ละเอียด

เมื่อฟักทองและแครอทถึงความพร้อมให้ระบายน้ำและทุบด้วยเครื่องดันหรือสับด้วยเครื่องปั่น

โอนมวลผักที่เกิดขึ้นลงในชามสำหรับนวดแป้ง

รำข้าวพร้อมอาหาร พวกเขาสามารถใด ๆ ตามความต้องการของคุณ: ข้าวโอ๊ตบัควีทไรย์ผ้าลินิน ฯลฯ

นวดผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วใส่น้ำผึ้ง นวดอีกครั้งและลิ้มรสมวลเพิ่มขนมได้ตามต้องการ

ล้างและทำให้แห้งส้ม ถูใบหน้าด้วยกระต่ายขูด

กำหนดปริมาณความสนุกของคุณ หากคุณชอบรสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยวให้ใส่มากขึ้นอย่าชอบโดยเฉพาะ จำกัด ตัวคุณไว้ที่ 1 ช้อนชา

ใส่เบกกิ้งโซดากับผลิตภัณฑ์และผสม

แยกไข่อย่างระมัดระวังและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงหยดลงในชามกระรอก

ตีไข่แดงด้วยเครื่องผสมประมาณ 2 นาทีจนอากาศและความกระจ่างของของเหลว เทไข่แดงที่ตีแล้วลงในแป้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ล้างตะกร้อมือจากเครื่องผสมและแห้งดี จากนั้นเริ่มต้นด้วยการปฏิวัติเล็ก ๆ เริ่มตีโปรตีนและค่อยๆเปลี่ยนเป็นความเร็วสูง เอาชนะมันจนมวลสีขาวโปร่งและการก่อตัวของยอดคงที่ ส่งโปรตีนไปยังแป้ง

ค่อยๆดึงโปรตีนเข้าด้วยกันในการเคลื่อนไหวหลายอย่างในทิศทางเดียวกัน

ใส่จาระบีในจานอบด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเซโมลินารำข้าวหรือผงโกโก้

วางแป้งในแม่พิมพ์และทำให้ผิวเรียบ

ส่งหม้อตุ๋นเพื่ออบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลา 35-40 นาที มันไม่คุ้มค่าที่จะหักโหมในเตาถ่าน ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทั้งหมดเกือบจะพร้อมแล้ว มันเป็นสิ่งจำเป็นที่พวกเขาสื่อสารกันเท่านั้น

ทำให้ขนมที่ทำเสร็จเย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้สามารถนำออกจากภาชนะได้ง่าย หลังจากวางบนจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง เสิร์ฟร้อนหรือเย็น

คอทเทจชีสหม้อกับฟักทองเป็นทางเลือกที่ดีในการขนมแคลอรี่สูง ของหวานทุกชิ้นไม่ได้ทำให้เสียรูปร่างมากเท่าที่ควรจะเป็นและเป็นสูตรที่มีประโยชน์และอร่อยสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมฟักทองซึ่งสามารถทำลายรูปแบบของขนม

100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้มีเพียง 145 กิโลแคลอรี แต่ก็อิ่มตัวเกือบเท่ากับเค้กครีมรสเปรี้ยวแบบดั้งเดิม (มากกว่า 300 กิโลแคลอรี) และจานดังกล่าวทำให้อารมณ์ดีขึ้นแน่นอน - มันดีเมื่อมีชิ้นส้มที่สวยงามบนจาน มันทำให้ตาพึงพอใจและเติมร่างกายด้วยวิตามินทุกชนิด

มาเริ่มกันด้วยสูตรคลาสสิคกันก่อน สำหรับเขาเราต้องการผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่สามารถพบได้ในห้องครัว:

ส่วนผสม

• เยื่อฟักทอง - 0.5 กก.
• ชีสกระท่อม - 400 กรัม
• semolina - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• นมที่มีปริมาณไขมัน - 1 ถ้วย (หรือครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ)
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• เนย - ครึ่งแพ็ค (100 กรัม)
• วานิลลิน - ที่ปลายช้อนชา (คุณสามารถใส่วานิลลาน้ำตาลหนึ่งช้อน)
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส (พอครึ่งช้อนชา)

สูตรนี้ง่ายและใช้เวลาไม่เกิน 1 ชั่วโมง ข้อได้เปรียบที่ไม่มีใครเทียบได้ของมันคือเกือบทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับหม้อตุ๋นชีสฟักทอง - แม้แต่คนที่ด้วยเหตุผลใดก็ตามก็ไม่ชอบฟักทอง

เราจะทำในลักษณะนี้:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างทำความสะอาดฟักทองเอาเปลือกออก เราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 2 ฟักทองจะต้องตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ (กว้างประมาณ 1 ซม.)

ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้คุณต้องใส่ลูกบาศก์เหล่านี้ในกระทะหรือกระทะเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวของพวกเขาเพียงเล็กน้อยเท่านั้นและดับจากการต้มเป็นเวลา 20 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง

ขั้นตอนที่ 4. ต้องเตรียมนมเปรี้ยวไว้ล่วงหน้าด้วย: ผ่านตะแกรงเล็ก ๆ หรือเครื่องบดเนื้อ - มันจะเร็วขึ้น

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นปิดเคี่ยวด้วยฟักทองเทน้ำทิ้งลงไปในกระชอนแล้วใส่ฟักทองเป็นมันฝรั่งบดวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือปั่นด้วยเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 6 การกระทำต่อไปจะเกิดขึ้นเร็วมากดังนั้นจึงถึงเวลาเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C แล้วปล่อยให้อุ่นขึ้น ในขณะเดียวกันเราก็ถูไข่ด้วยน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 7 ตอนนี้เพิ่มเซโมลินาฟักทองและค่อยๆเทลงในนม (หรือครีม) ความสอดคล้องควรหนาแน่นเพียงพอดังนั้นคุณไม่ควรเทนมทั้งหมดในคราวเดียว

ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นคุณต้องเพิ่มคอทเทจชีสและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 9 มีสิ่งที่เหลืออยู่น้อยมาก ละลายเนยและเพิ่มลงในแป้ง เราจะทิ้งน้ำมันไว้เพื่องานต่อไปแน่นอน

ขั้นตอนที่ 10 ด้วยน้ำมันที่เหลือจาระบีราและใส่ส่วนผสมของเราลงไป

ขั้นตอนที่ 11 อบจนเป็นสีน้ำตาลทองใช้เวลา 45 นาที เรานำออกมาและหั่นเป็นชิ้น ๆ ฉันสงสัยว่ามีใครสามารถระบุฟักทองในพายนี้ได้หรือไม่? แทบจะไม่ แต่เธอได้ให้รสชาติและสีกับจาน

หม้อฟักทองหวานในเตาอบกับชีสกระท่อม: สูตรอร่อย

แน่นอนว่าหลังจากลองสูตรอาหารแบบคลาสสิกแล้วฉันต้องการที่จะทำสิ่งที่แปลกประหลาดและน่าสนใจ นี่คือสูตรที่คล้ายกับสูตรก่อนหน้าอย่างใกล้ชิด

อย่างไรก็ตามผลที่ได้คือราวกับว่าเป็นจานที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง และทั้งหมดต้องขอบคุณความจริงที่ว่าหม้อตุ๋นนี้มีชั้นอากาศหลายชั้น

• เยื่อฟักทอง - 0.5 กก.
• ชีสกระท่อมในปริมาณเท่ากันคือ 0.5 กิโลกรัม
• ครึ่งซองของเนย (100 กรัม);
• 4 ไข่ไก่
• ผิวเปลือก (ขูดขูด) 1 มะนาว;
• วานิลลิน - ที่ปลายช้อนชา
• อบเชย - ครึ่งช้อนของหวาน
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• breadcrumbs - 3 ช้อนขนาดใหญ่

วิธีการปรุงอาหารหม้อชีสกระท่อมกับฟักทองทีละขั้นตอน (มีรูป):

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นเราเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและที่สำคัญที่สุดคือปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2 ทอดก้อนเหล่านี้ในน้ำมันพืช เราลบมันในจานและเย็นที่อุณหภูมิห้อง

เรายังต้องละลายน้ำมันที่เหลือ - มันจะต้อง ในขั้นตอนเดียวกันเราแยกไข่แดงผสมให้เข้ากันแล้วตีด้วยเนยละลายและสารปรุงแต่งที่มีกลิ่นหอมทั้งหมด (อบเชย, ผิวเอร็ดอร่อย, น้ำตาล)

เราแนะนำแป้งและคอทเทจชีสที่นั่นปัดอีกครั้ง และตีไข่ขาวจากไข่แยกกัน ตอนนี้คุณเพียงแค่ใส่ส่วนผสมกับคอทเทจชีสในชามใส่ครึ่งหนึ่งของปริมาณวิปปิ้งโปรตีนลงไป

ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้คุณต้องเปิดเตาอบที่ 200 ° C และบดฟักทองด้วยเครื่องปั่น ใส่มวลฟักทองลงในแม่พิมพ์ที่มีการหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยผักหรือเนย โรยด้วยแครกเกอร์ที่มีชั้นหนาแน่น

โรยชั้นบนอีกครั้ง และใส่แบบฟอร์มในเตาอบ

ขั้นตอนที่ 5. อบ 40 นาที และใส่กระรอกวิปปิ้งลงในหม้อตุ๋น นำเข้าอบอีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6 มันกลายเป็นของหวานแสนอร่อยที่โปร่งสบาย โดยตัวชี้วัดทั้งหมดมันคล้ายกับเค้ก แต่ในเนื้อหาแคลอรี่มันเป็น 2-3 เท่าด้อยกว่ามัน

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม: สูตรกับฟักทองและข้าว

คงไม่ยุติธรรมที่จะเพิกเฉยสูตรนี้เพราะมันจะช่วยให้คุณได้ขนมที่อร่อยและอร่อย บางทีมันอาจจะเกิดจากหมวดหมู่ของขนมหวานและใจเย็นกินสำหรับอาหารค่ำตามปกติจะเป็นกรณีในค่ายฤดูร้อนหรือรีสอร์ทสำหรับเด็ก

คุณจะต้องการส่วนผสมเหล่านี้:

• แก้วข้าวไม่สมบูรณ์ (150 กรัม)
• ฟักทอง (เยื่อกระดาษ) - 400 กรัม
• นมของปริมาณไขมันใด ๆ - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1-2 ช้อนขนาดใหญ่
• 2 ไข่ไก่
• เกล็ดขนมปัง 5 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนเนยขนาดใหญ่
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

เราดำเนินการในลักษณะนี้:

ขั้นตอนที่ 1 เราเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2 ใส่ชิ้นนมใส่ข้าวที่ล้างแล้วในที่เดียวกัน เปิดเตาแล้วต้มจนเดือดแล้วลดไฟลงอย่างรวดเร็ว ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้คุณต้องเปิดเตาอบที่ 190 องศาและในระหว่างนั้นก็ตีไข่ด้วยน้ำตาลและเนยที่ละลายไว้ล่วงหน้า ผลที่ได้คือมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 4 โจ๊กข้าวและฟักทองจะถูกทำให้เย็นลงถึงสถานะอบอุ่น (ประมาณ 60 ° C) ไข่ที่ถูกตีด้วยน้ำตาลและเนยจะถูกเพิ่มเข้าไป

ขั้นตอนที่ 5 ทีนี้เราเอาแผ่นอบออกมาใส่จาระบีกับเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 6 เราผสมส่วนผสมลงในชั้นของแครกเกอร์นี้ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 15-20 นาที

ดังนั้นมันจึงกลายเป็นจานอร่อยสุขภาพดีและน่าพอใจมาก - หม้อชีสกระท่อมฟักทองกับข้าว สามารถเสิร์ฟพร้อมแยมหรือครีมเปรี้ยว

และนี่คือความประหลาดใจอีกอย่างหนึ่ง - ของหวานแสนอร่อยกับฟักทอง

เราต้องการผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• ซอฟต์นมเปรี้ยวชีส (เช่นริคอตต้า) - 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• semolina - 2 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 100 มล.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• เยื่อฟักทอง - 400 กรัม
• แอปเปิ้ล (ควรมีรสเปรี้ยว) - 3 ชิ้น;
• ลูกเกด - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - ที่ปลายมีด

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นฟักทองกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างและแช่ลูกเกดในน้ำเพื่อบวมเช่นเดียวกับเทนมและปล่อยให้เซโมลินาบวม

ขั้นตอนที่ 2 ในขณะเดียวกันเตรียมน้ำซุปข้นฟักทอง - ตัดฟักทองเป็นก้อนเพิ่มในน้ำบดในเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 3 ล้างเปลือกและแอปเปิ้ลเสียดสี

ขั้นตอนที่ 4. ตีไข่ให้เข้ากันกับน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 5 และตอนนี้เราผสมกัน: ฟักทองบด, ลูกเกด, แอปเปิ้ล, ไข่กับน้ำตาลและชีสนมเปรี้ยว, เพิ่มเซโมลินาบวมและเกลือ ผัดทุกอย่างจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6 มันยังคงวางโครงร่างทั้งหมดทาน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปังและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา เพื่อให้ส่วนบนของหม้อปรุงอาหารไม่เผาไหม้คุณจะสามารถเตรียมฟอยล์ได้ก่อนที่จะปิดด้วยฟอยล์ (เมื่อเป็นสีน้ำตาล)

ทานเล่น!

วันก่อนฉันซื้อฟักทอง 4 ปอนด์ในร้านดังนั้นในอนาคตอันใกล้ฉันจะทำอาหารอร่อยประมาณ 5-6 จานจากนั้น แต่น่าเสียดายที่หลายคนดูถูกดูแคลนหรือเพียงแค่ไม่คุ้นเคยกับผักที่มีค่านี้และในที่สุดฟักทองก็ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก ให้หม้อตุ๋นทำจากคอทเทจชีสกับผักสีส้มที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นจานฟักทองชิ้นแรกที่ฉันจะแบ่งปันกับคุณ

หั่นฟักทอง 400 กรัมแล้วปอกเปลือก

ชิ้นฟักทองขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง

ในจานลึกคลุกชีสกระท่อมด้วยเนยและส้อม

เพิ่มไข่ไก่ 2 ฟอง, น้ำตาล, ครีมเปรี้ยวและเซโมลินาลงในคอทเทจชีส เพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในช้อนชาที่มีโซดาและเพิ่มไปยังฐานสำหรับ casseroles ชีสกระท่อมของเรา ผสมทุกอย่าง

ใส่ฟักทองขูดลงในจานแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เราจะได้รับฐานสำหรับทำคอทเทจชีสและฟักทอง

เติมจานอบด้วยฐานหม้อตุ๋นที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เปิดเตาอบที่ 200-220 องศาแล้วนำแบบฟอร์มออกมาประมาณ 50 นาที

หลังจาก 50 นาทีคอทเทจชีสของเราพร้อมฟักทองก็พร้อม มันสามารถเสิร์ฟพร้อมชากับครีมเปรี้ยวแยมหรือแบบนั้น

ทานเล่น!