เมื่อฉันตัดสินใจทำเกี๊ยวไก่งวงฉันจำส่วนประกอบต่าง ๆ ได้ ... นี่คือสูตรที่มีรากของกุ้งและขิงที่เพิ่มลงในเนื้อสับซึ่งปรากฏบนอินเทอร์เน็ตเป็นตัวเลือกจาก Ilya Lazerson เหล่านี้เป็นสูตรที่มีผักที่แตกต่างกันและแม้กระทั่งผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของเนื้อสับ

ทั้งหมดนี้น่าสนใจมาก แต่ฉันชอบองค์ประกอบการบรรจุต่อไปนี้: เนื้อไก่งวง, ไขมันหมู, หัวหอม, แอปเปิ้ลและสมุนไพรโปรวองซ์เป็นเครื่องเทศ เกี๊ยวสำหรับเกี๊ยวสามารถเตรียมได้ทั้งในน้ำหรือเพียงซื้อในการปรุงอาหาร

สำหรับเกี๊ยวไก่งวงเตรียมส่วนผสมในรายการ

จากชิ้นเนื้อไก่งวงน้ำมันหมูหัวหอมและแอปเปิ้ลหากต้องการให้เตรียมสับโดยการเลื่อนส่วนผสมเหล่านี้ในเครื่องบดเนื้อ

เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเช่นส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ สับเปลี่ยน

จะต้องรีดแป้งเกี๊ยวบาง ๆ แล้วตัดด้วยอุปกรณ์หรือแก้วที่เหมาะสม สามารถใช้เครื่องตัดแป้งได้อีกครั้งโดยเชื่อมต่อเข้ากับส่วนแป้งสด

สำหรับแต่ละวงกลมของโดวางส่วนของเนื้อสับไว้ตรงกลางตัวอย่างเช่นประมาณ 1.5 ช้อนชา

หยิกขอบของแป้งรูปเสี้ยวแรกแล้วยึดปลายเข้าด้วยกัน ใส่เกี๊ยวในชั้นเดียวบนกระดานไม้โรยด้วยแป้ง

เกี๊ยวหรือค่อนข้างเกี๊ยวไก่งวงกึ่งสำเร็จรูปพร้อม พวกเขาสามารถปรุงได้ทันทีหรือแช่แข็งในภายหลังเช่นฉัน ...

ส่วนใหญ่ฉันมักจะทำเกี๊ยวในน้ำเค็มเทลงในน้ำเดือดและหลังจากลอยขึ้น - ที่เดือดเฉลี่ยแล้วประมาณห้านาที บางครั้งฉันทำอาหารในไมโครเวฟนึ่งในหม้อหุงช้าทอดในกระทะหรืออบในหม้อ

อร่อย!

• ส่วนผสม:
• แป้งโด:
• - แป้งข้าวสาลีพรีเมียม - 2 ถ้วย;
• - ไข่ - 1 ชิ้น;
• - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• - น้ำ (ต้มอุ่น) - ประมาณ 150 มล.
• เนื้อบดละเอียด:
• - เนื้อไก่งวง (เนื้อแดง, ผิวมัน) - 700 กรัม
• - หัวหอม - หัวหอมเล็กหนึ่ง
• แป้ง - ช้อนชาที่มีภาพนิ่ง (เป็นทางเลือกถ้า forcemeat เป็นของเหลว);
• - สนามหญ้าในสวน - มีหลายกิ่ง
• - ลูกจันทน์เทศ - จำนวนเงินขั้นต่ำ;
• - เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เกี๊ยว - อาหารของผู้ชาย แต่อยู่ที่ไหนผู้ชาย - มีผู้หญิง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องจำเป็น (บางครั้งอย่างน้อย) ในการทำเกี๊ยวเพื่อให้ผู้หญิงอร่อยและง่ายและไม่ต้องการนับแคลอรี่ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเราจึงเสนอให้ปรุงเกี๊ยวด้วยเนื้อไก่งวง!

ตุรกีภูมิใจนำแบนเนอร์อาหารลดน้ำหนักอย่างภาคภูมิใจ ในความเป็นจริงไม่ใช่ทุกอย่างนั้นง่ายนักเพราะการต่อสู้ระหว่างความดีกับความชั่วนั้นอยู่ในขนาดที่พอเหมาะและไม่ได้อยู่ที่ความสมดุลของโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรต แต่ผู้หญิงส่วนใหญ่ไม่ชอบดำดิ่งลงไปในความรู้ พวกเขาบอกว่า: ไก่งวง! พวกเขาเชื่อ. แล้วเรา ... เราคืออะไร ตุรกี - ไก่งวงถ้าเกี๊ยวสำเร็จเท่านั้น

นี่เป็นความลับแรกของจาน เพื่อที่จะทำให้เกี๊ยวกับเนื้อไก่งวงที่สมบูรณ์แบบอย่าใส่เนื้อสีขาวของเต้านมไก่งวงในเนื้อสับ เกี๊ยวเนื้อไก่งวงจัดทำขึ้นอย่างฉ่ำถ้าเนื้อแดงและผิวหนังที่มีไขมันถูกป้อนเข้าเครื่องบดเนื้อ

ความลับที่สอง มันไม่คุ้มค่าที่จะใช้เนื้อบดสับสำเร็จรูปที่ทำจากเนื้อไก่งวงสำหรับทำอาหารเกี๊ยว เนื้อบดทำจากเฟรมที่ถูกตัดและมีเศษกระดูกจำนวนมาก เนื้อสับดังกล่าวนั้นค่อนข้างกินได้ แต่เกี๊ยวไม่ร้อนมากและไม่มีความพยายามในการปรับปรุงรสชาติด้วยสารเติมแต่งทุกชนิดไม่ช่วย

วิธีการทำอาหาร:

2. ใส่แป้งร่อนลงทีละน้อยในส่วนผสมของน้ำน้ำมันและไข่คลุกแป้ง คลุมแป้งสำเร็จรูปด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

3. บดเนื้อไก่งวงและผิวหนังในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มหัวหอมขูดผักใบเขียว, หนึ่ง (หนึ่ง!) ขี้เลื่อยลูกจันทน์เทศ, เกลือและพริกไทย ผัดเนื้อสับ หากจำเป็นให้เพิ่มแป้งลงในเนื้อสับ ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงสำหรับการทำให้สุก

4. จากแป้งและแป้งเกี๊ยว

5. เทน้ำ 2.5 ลิตรลงในหม้อหุงช้าต้มให้เดือดและเกลือ จุ่มเกี๊ยวในน้ำเดือดทำอาหารห้านาทีหลังจากการขัดผิว

เทเกี๊ยวที่เตรียมไว้ลงบนจานโรยด้วยซอสถั่วเหลือง

ล้างแห้งและหั่นเนื้อไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ

จากนั้นผ่านเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อ

เบคอนสด (ไม่มีหนัง) และหัวหอมปอกเปลือกยังผ่านเครื่องบดเนื้อและเพิ่มเนื้อสับจากไก่งวง, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากันและไส้ราวิโอลี่ก็พร้อม

บนโต๊ะโรยด้วยแป้งเกี๊ยวจะต้องรีดบาง ๆ (หนา 1-2 มม.) แล้วตัดเป็นวงกลมด้วยแก้ว

เทน้ำลงไปในกระทะเกลือมัน นำน้ำไปต้มเติมใบกระวานและถั่วลันเตาสองต้นลดเกี๊ยว ผัดบางครั้งกับด้านหลังของช้อนโต๊ะเพื่อให้เกี๊ยวไม่ติดกันรอจนกว่าพวกเขาจะปรากฏขึ้น จากนั้นต้มต่ออีกประมาณ 3-4 นาทีแล้วนำเกี๊ยวด้วยช้อน slotted

เกี๊ยวไก่งวงอร่อยมากและพร้อมแล้ว จัดเรียงพวกเขาบนจานเพิ่มเนยและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

เสิร์ฟเกี๊ยวฉ่ำเหล่านี้ร้อนด้วยครีม

อร่อย!

เนื้อไก่งวงแตกต่างจากเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ ในความอ่อนโยนปริมาณไขมันน้อยและรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถูกใช้สำหรับการปรุงอาหารจานต่าง ๆ หนึ่งในนั้นคือเกี๊ยวไก่งวงอันเป็นที่รักพวกมันถูกเตรียมไว้เหมือนกับ“ พาย” อื่น ๆ ที่มีเนื้อสัตว์ แต่รสชาติและปริมาณแคลอรี่ของพวกมันโดดเด่นจากสายพันธุ์ที่เหลือ

แม้จะมีข้อได้เปรียบที่ชัดเจนของเนื้อไก่งวง แต่ก็มีข้อบกพร่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อให้พวกเขาไม่ได้สังเกตเห็นในจาน - ใช้สูตรง่ายๆพร้อมคำแนะนำการทำอาหารเพื่อช่วย

เมื่อปรุงอาหารด้วยเกี๊ยวไก่งวงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าเนื้อสัตว์ดังกล่าวค่อนข้างผอมเพรียวไม่มีไขมันอยู่ในตัวดังนั้นเกี๊ยวจึงกลายเป็นแห้ง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ให้เพิ่มไก่งวงไขมันลงในเนื้อสับ

ตุรกีเกี๊ยวสับ: สูตรครีม

ส่วนผสม

• แป้งสาลี - 700 กรัม + -
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น + -
• น้ำบริสุทธิ์ - 200 มล. + -
• เกลือเพื่อลิ้มรส + -
• น้ำมันพืช - 40 กรัม + -

ผลิตภัณฑ์บรรจุ

• เนื้อไก่งวง - 800 กรัม + -
• ไก่งวงไขมัน - 100 กรัม + -
• ครีม 33% - 50 กรัม + -
• ครีม 33% - 50 กรัม + -
• หัวหอม - 100 กรัม + -
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส + -

การทำอาหารตุรกีเกี๊ยว

เพื่อให้เกี๊ยวทำเองกับไก่งวงสับ - คุณต้องทำอาหารสับเดียวกันนี้เพื่อเริ่มต้น ไม่แนะนำให้ซื้อเนื้อสับสำเร็จรูปในตลาดผู้ผลิตสามารถใส่สารปรุงแต่งที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ เป็นการดีกว่าที่จะใช้เวลา 20 นาที แต่ควรทำเนื้อสับที่มีกลิ่นหอมตามธรรมชาติพร้อมเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมสำหรับทุกรสนิยม

1. เราทำเนื้อสับสำหรับเกี๊ยวไก่งวง: เราบดเนื้อสัตว์ปีกในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับไก่งวงไขมันและหัวหอม
2. ในมวลที่เกิดขึ้นเพิ่มครีมเครื่องเทศผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เราเริ่มแป้งบนเกี๊ยว: ร่อนแป้งผสมกับไข่น้ำมันพืชน้ำแล้วเราเริ่มนวดคลุกมวลทดสอบ

เราให้บริการเกี๊ยวสำเร็จรูปด้วยครีมมายองเนสโฮมเมด adjika ครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ สีเขียวในจานจะไม่ฟุ่มเฟือย

เกี๊ยวไก่งวง - เตรียมง่าย แต่ในเวลาเดียวกันเป็นอาหารรสเลิศมาก การเติมอย่างประณีตทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นที่ชื่นชอบของหลายคนอร่อยและพิเศษอย่างแท้จริง

มันง่ายที่จะแทนที่การบรรจุไก่ด้วยการบรรจุไก่งวงถ้าจู่ๆคุณก็วางแผนที่จะใส่ลงในแป้ง ลองทำอาหารที่คล้ายกันและคุณอยู่ในครัวบางทีจานนี้อาจกลายเป็นมงกุฎของครอบครัวคุณไปอีกหลายปี

การสมัครสมาชิกพอร์ทัล "คุณทำอาหาร"

สำหรับวัสดุใหม่ (โพสต์บทความผลิตภัณฑ์ข้อมูลฟรี) ระบุของคุณ ชื่อ และ อีเมล

tvoi-povarenok.ru

เกี๊ยวตุรกี

ไก่งวงไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้มีไขมันน้อยมากถึงแม้ว่ามันจะนุ่มมาก แต่ก็ไม่แห้ง ใน 200 กรัมของเนื้อสัตว์นี้เป็นปริมาณโปรตีนรายวันสำหรับมนุษย์ ไก่งวงมีคุณสมบัติหนึ่งที่นกเป็นที่นิยมในหมู่ผู้หญิง: วิตามิน PP ที่มีอยู่ในปริมาณมากช่วยต่อต้านเซลลูไลท์

ดังนั้นแฟน ๆ ของฟิตเนสยังสามารถซื้ออาหารผู้ชายที่ดุดัน เพียงแค่เลือกไม่ใช่เต้านม แต่เป็นเนื้อดำแม้ผิว การตรวจสอบคุณสมบัติของอาหารยังไม่แนะนำเกี๊ยวควรมีไขมันน้อย

เนื้อไก่งวงสำเร็จรูปพร้อมมีเศษกระดูกจำนวนมาก สำหรับชิ้นเล็กชิ้นนี้ไม่ได้เลวร้าย แต่มันจะเป็นอันตรายต่อรสชาติของเกี๊ยว ดังนั้นปรุงไก่งวงที่บรรจุด้วยมือของคุณเอง!

ซึ่งแตกต่างจากเกี๊ยวที่มีเนื้อหมูเนื้อวัวหรือเนื้อแกะสับ, เกี๊ยวไก่งวงไม่จำเป็นต้องมีหัวหอมมาก หัวหอมจะอุดตันรสชาติของเนื้อดังนั้นหัวหอมเล็ก ๆ หนึ่งก็เพียงพอ

ส่วนผสม

• ไก่งวง 700 กรัม
• แป้ง 2 ถ้วย
• น้ำ 150 มล
• ไข่ 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• สีเขียวพวงเล็ก ๆ
• ลูกจันทน์เทศหยิก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหารเกี๊ยวไก่งวง

บดไก่งวงด้วยหัวหอมผสมกับสมุนไพรสับลูกจันทน์เทศเกลือและพริกไทย นวดเนื้อสับ หากปรากฎเป็นของเหลวให้เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนชา เราลบเนื้อสับในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ตัดแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบีบให้เป็นวงกลม เราแพร่กระจายเนื้อสับที่อยู่ตรงกลางและปั้นเกี๊ยว เก็บเกี่ยวเกี๊ยวไก่งวงที่เตรียมไว้สำหรับอนาคตในตู้แช่แข็งบนเขียงหลังจากแช่แข็งเทลงในถุง

ปรุงในน้ำเค็มที่เดือด 5 นาทีหลังจากผิวหน้า

พวกเขาทำมัน ดูสิ่งที่เกิดขึ้น

ovkuse.ru

เกี๊ยวตุรกี

จานนี้เป็นภาษารัสเซีย แต่แต่ละภูมิภาคของรัสเซียมีคุณสมบัติการทำอาหารของตัวเอง หลายคนคิดว่าเกี๊ยวเป็นอาหารจานเดียวจากสัตว์ปีกเนื้อวัวหรือหมู แต่ไม่ใช่: พวกเขามาพร้อมกับกะหล่ำปลี

ส่วนผสม

• แป้ง 2 แก้ว
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ไข่ 1 ชิ้น
• น้ำเดือด 1 ถ้วย
• ตุรกี 400 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ร่อนแป้ง ใส่เกลือลงไป ผสมแป้งและเกลือกับมือของคุณ

ทำหลุมในแป้งตีไข่ที่นั่น นวดไข่ด้วยแป้งอย่างรวดเร็วด้วยส้อม แป้งจะดูดซับความชื้นและดูดซับไข่

ใช้เครื่องผสมนวดแป้งอย่างต่อเนื่องเทน้ำเดือดลงในกระแสบาง ๆ แป้งควรมีขนาดกะทัดรัดรวบรวมในลูกบอล เทน้ำมันพืชที่ส่วนท้ายสุดของแบทช์แล้วคลุกแป้งอีกครั้ง เราได้รับลูกบอล

แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วนแต่ละส่วนเป็นอีก 2 ม้วนส่วนหนึ่งของแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ในการทำเกี๊ยวฉันใช้เกี๊ยวพิเศษ แต่คุณสามารถใช้สแต็คได้โดยการตัดเป็นวงกลมจากแป้งแล้วเติมด้วยเนื้อสับ

จัดเรียงเนื้อสับลงในเซลล์ มันควรทำจากไก่งวงและหัวหอมบิด ใส่เกลือเครื่องเทศและน้ำ 0.5 ถ้วย จากนั้นเกี๊ยวของคุณจะชุ่มฉ่ำ ผัดเนื้อสับให้เข้ากัน

ตอนนี้ม้วนแป้งอีกครั้งให้ครอบคลุมชั้นเกี๊ยวด้วยชั้นนี้ กลิ้งกับพินกลิ้งและเกี๊ยวบีบ เราได้รับความงามเช่นนั้น

ต้มเกี๊ยวในน้ำเค็มร้อน หลังจากการขัดผิวให้ลบออกจากน้ำด้วยช้อน slotted ปรุงรสด้วยครีมหรือเนย เสิร์ฟถึงโต๊ะ

povar.ru

เกี๊ยวกับไก่งวง

เนื้อไก่งวง - 400 กรัม

หมูอ้วน - สูงถึง 100 กรัม

Apple - ตัวเลือก 1 pc

เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เกลือ - 2 pinches

คำแนะนำในการทำอาหาร

เมื่อฉันตัดสินใจที่จะปรุงอาหารเกี๊ยวไก่งวงฉันจำองค์ประกอบต่าง ๆ ได้ นี่คือสูตรที่มีรากของกุ้งและขิงที่เพิ่มลงในเนื้อสับซึ่งปรากฏบนอินเทอร์เน็ตเป็นตัวเลือกจาก Ilya Lazerson เหล่านี้เป็นสูตรที่มีผักที่แตกต่างกันและแม้กระทั่งผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของเนื้อสับ

ทั้งหมดนี้น่าสนใจมาก แต่ฉันชอบองค์ประกอบการบรรจุต่อไปนี้: เนื้อไก่งวง, ไขมันหมู, หัวหอม, แอปเปิ้ลและสมุนไพรโปรวองซ์เป็นเครื่องเทศ แป้งเกี๊ยวสามารถเตรียมได้ทั้งในน้ำและในนมหรือเพียงซื้อปรุงในอาหารสำเร็จรูป

สำหรับเกี๊ยวไก่งวงเตรียมส่วนผสมในรายการ

จากชิ้นเนื้อไก่งวงน้ำมันหมูหัวหอมและแอปเปิ้ลหากต้องการให้เตรียมสับโดยการเลื่อนส่วนผสมเหล่านี้ในเครื่องบดเนื้อ

เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเช่นส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ สับเปลี่ยน

จะต้องรีดแป้งเกี๊ยวบาง ๆ แล้วตัดด้วยอุปกรณ์หรือแก้วที่เหมาะสม สามารถใช้เครื่องตัดแป้งได้อีกครั้งโดยเชื่อมต่อเข้ากับส่วนแป้งสด

สำหรับแต่ละวงกลมของโดวางส่วนของเนื้อสับไว้ตรงกลางตัวอย่างเช่นประมาณ 1.5 ช้อนชา

หยิกขอบของแป้งรูปเสี้ยวแรกแล้วยึดปลายเข้าด้วยกัน ใส่เกี๊ยวในชั้นเดียวบนกระดานไม้โรยด้วยแป้ง

เกี๊ยวหรือค่อนข้างเกี๊ยวไก่งวงกึ่งสำเร็จรูปพร้อม พวกเขาสามารถปรุงได้ทันทีหรือแช่แข็งในภายหลังเช่นฉัน

ส่วนใหญ่ฉันมักจะทำเกี๊ยวในน้ำเค็มเทลงในน้ำเดือดและหลังจากลอยขึ้น - ที่เดือดเฉลี่ยแล้วประมาณห้านาที บางครั้งฉันทำอาหารในไมโครเวฟนึ่งในหม้อหุงช้าทอดในกระทะหรืออบในหม้อ

เกี๊ยว - จานที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเตรียมสำหรับอนาคตและในเวลาที่เหมาะสมต้มน้ำอย่างรวดเร็วเอาเกี๊ยวจำนวนหนึ่งจากตู้แช่แข็งและปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว หลังจากเดินเล่นในช่วงฤดูหนาวหรือเพียงแค่ตอนเย็นด้วยน้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้วหรือเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมสำหรับเกี๊ยว! 🙂มีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมายเราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารเกี๊ยวไก่งวงกับเห็ด อย่างไรก็ตามสูตรเป็นแบบพื้นฐานและด้วยไส้ที่คุณสามารถทดลองกับรสนิยมของคุณ

โพสโดย

• ผู้แต่งสูตร: Daria Bliznyuk
• หลังจากทำอาหารคุณจะได้รับ 45 ชิ้น
• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

ส่วนผสม

• 1 PC ไข่
• น้ำ 210 มล
• แป้งสาลี 450 กรัม
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• เนื้อไก่งวง 500 กรัม
• 2 ชิ้น แชม
• 1/2 ชิ้น หัวหอมหลอดไฟ
• 1 ช้อนชา น้ำมันพืช
• พริกไทยดำ
• พริกไทยดำ
• ใบกระวาน

วิธีทำอาหาร

เตรียมส่วนผสม

ใช้ตีหรือส้อมผสมไข่กับน้ำเย็นและเกลือ ผสมแป้งลงในแป้งแล้วนวดให้ลึก ห่อแป้งในฟิล์มแล้ววางในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (คุณสามารถในเวลากลางคืน)

สำหรับไส้: ปอกหัวหอมและเห็ดหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง ผ่านเนื้อหัวหอมและเห็ดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่นเพิ่มเกลือและพริกไทยดำผสมเนื้อสับอย่างละเอียด

นำแป้งออกจากตู้เย็นตัดชิ้นส่วนแล้วม้วนบนโต๊ะโรยด้วยแป้ง (บอร์ด, พื้นผิวการทำงาน) เป็นชั้นบาง ๆ จุ่มขอบแก้วลงในแป้งแล้วตัดเป็นวงกลม

ในแต่ละวงกลมของแป้งใส่ครึ่งช้อนชาของแป้งและพับครึ่งโดยใช้นิ้วกดขอบอย่างระมัดระวังเพื่อให้พวกเขาเชื่อมต่อแน่นและไม่ฉีกขาดในระหว่างการปรุงอาหาร เชื่อมต่อเสี้ยวทั้งสองด้านแล้วกดด้วยนิ้วของคุณปิดขอบทั้งสองในวงกลม

ดังนั้นทำอาหารเกี๊ยวทั้งหมดจากแป้งที่เหลือและเนื้อสับ ใส่เกี๊ยวที่เกิดขึ้นบนเขียงที่โรยด้วยแป้ง

เกี๊ยว พร้อมแล้ว พวกเขาสามารถปรุงสุก (สุก) ทันทีหรือแช่แข็ง: ส่งโดยตรงไปยังคณะกรรมการในช่องแช่แข็งและเมื่อเกี๊ยวจะถูกแช่แข็งอย่างดีวางไว้ในถุงในส่วนที่คุณจะเดือดในภายหลัง

ในการปรุงอาหารเกี๊ยวคุณจำเป็นต้องต้มน้ำในกระทะใส่เกลือเล็กน้อยใบกระวานและพริกไทยใส่เกี๊ยวลงในน้ำเดือดเพื่อไม่ให้ตกลงกันและไม่ติดกัน ผัดเป็นครั้งคราว หลังจากที่เกี๊ยวปรากฏขึ้นพวกเขาจะต้องปรุงเป็นเวลาประมาณ 5 นาที (ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบแป้งสาลีที่ปรุงสุกแล้ว) จับด้วยช้อน slotted และวางบนจาน

เสิร์ฟเกี๊ยวที่มีสีเขียวและเนย คุณสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสโฮมเมดซอสมะเขือเทศหรือทานพร้อมกับน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมที่เกี๊ยวสุกแล้วเพิ่มผักสับเล็กน้อย

อร่อย!