แป้งสำหรับผ้าทาร์เลทไม่ใช่สิ่งที่สำคัญที่สุดในพวกเขา อย่างไรก็ตามคุณภาพการปรุงรสและลักษณะที่ปรากฏของจานขึ้นอยู่กับการเลือกการทดสอบ นั่นคือเหตุผลที่ปัญหานี้ควรเข้าหาด้วยความรับผิดชอบที่เพียงพอ

แป้งขนมชนิดร่วนเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหาร แต่มันไม่อร่อยน้อยลง ในทางตรงกันข้ามมันจะได้รับค้างอยู่ในคอรสเผ็ดและอ่อนโยนซึ่งไม่ได้บดขยี้รสชาติของการเติม

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

1. ปริมาณน้ำตาลและส่วนผสมเพิ่มเติมที่ควรใส่ในแป้งขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของ Tartlets หากสิ่งเหล่านี้เป็นทาร์เทอเลตที่ไม่หวาน - โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะไม่ทำร้ายทรายน้ำตาล
2. แป้งเป็นโซฟาน้ำมันที่ร่อนและครีมเป็นครั้งแรก หลังจากนั้นส่วนผสมทั้งสองผสม ขอแนะนำให้ทำด้วยมือของคุณเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เรือแยกต่างหากถูกขับเคลื่อนด้วยไข่ที่มีน้ำตาลและเกลือเล็ก ๆ ส่วนผสมกำลังปีนขึ้นไปสู่สถานะของโฟม
4. มวลนี้เทลงในแป้ง ทุกอย่างผสมกันเพื่อให้แป้งได้รับพื้นผิวที่นุ่มนวลและหนาแน่น
5. เพื่อให้ได้รูปแบบที่ดีขึ้นคุณสามารถใส่แป้งได้ในขณะที่อยู่ในตู้เย็น มันสามารถใช้สำหรับคุกกี้และพายหากยังไม่จำเป็น
6. แป้งสำเร็จรูปแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนของขนาดที่ต้องการกระจายผ่านแม่พิมพ์ด้วยมือของคุณ พวกเขาวางบนถาดแล้วไปที่เตาอบที่ให้ความร้อน เวลาอบขึ้นอยู่กับพลังของเตาอบ
7. Ready Tartlets สามารถเติมเต็มด้วยการกรอกและเสิร์ฟให้กับ table.httbe.com//www.youtube.com/watch? v \u003d kymshyxwsnw

ทำอาหารกับยีสต์

แป้งทาร์เลทแสนอร่อยได้มาพร้อมกับการใช้ยีสต์ สูตรดังกล่าวถือว่าเป็นคลาสสิกและเป็นมาตรฐานมากขึ้น เขาคุ้นเคยกับแม่บ้านหลายคน

มันจะใช้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องอุ่นนมเล็กน้อยมันไม่ควรเดือด
2. หลังจากที่คุณสามารถเทยีสต์น้ำตาลและเกลือลงไปได้ ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับจุดประสงค์ของทาร์เลท (ความหวาน, น้ำตาลมากขึ้น)
3. ประมาณครึ่งชั่วโมงนมควรยืนอยู่ในที่อบอุ่น สิ่งนี้จำเป็นเพื่อให้ยีสต์มีบาดแผล
4. ต่อไปไข่ถูกขับเคลื่อนในทางกลับกันทุกอย่างผสมกันดี
5. แป้งเต็มไปด้วยส่วนผสมนี้โดยตรงกับชิ้นส่วนมันเป็นเพียงการผสมเพื่อสร้างการทดสอบที่ยืดหยุ่นและแน่น
6. ควรปิดกั้นแป้งเล็กน้อยกลิ้งเข้าสู่ลูกบอลเพื่อแซงฟิล์มอาหารและส่งไปยังตู้เย็นสั้น ๆ
7. จากการทดสอบการทดสอบชิ้นส่วนเล็ก ๆ จะถูกนำออกไปซึ่งราบรื่นจากแม่พิมพ์
8. รูปร่างที่มีแป้งถูกวางบนแผ่นอบและจะถูกส่งไปครึ่งชั่วโมงในเตาอบอุ่น

พื้นฐานด้านอาหารสำหรับการอบ

ที่บ้านเตรียมง่ายขึ้นง่ายกว่า บางคนจะจัดการงานนี้ และทาร์เลท์ดังกล่าวจะเหมาะกับผู้หญิงที่กำลังนั่งอยู่ในอาหาร

1. ชีสกระท่อมจะต้องสับในมือผ่านตะแกรงหรือขูด
2. เพิ่มไข่และแป้งลงในนั้น
3. หลังจากส่วนเล็ก ๆ Sieves แป้งทุกอย่างผสมกันดี
4. แป้งที่เกิดขึ้นถูกวางไว้ในแม่พิมพ์และปรับให้เรียบได้ดี มันถูกวางลงบนแผ่นอบและจะถูกกู้คืนในเตาอบที่ให้ความร้อนเป็นเวลา 15 นาที

แป้งปัดพัฟ

ผ้าทาร์ทพัฟทาร์ตไม่เลวร้ายไปกว่ายีสต์ เหล่านี้ถือเป็นที่นิยมมากขึ้นเพราะในซูเปอร์มาร์เก็ตมีโอกาสที่จะซื้อแป้งสำเร็จรูป

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

1. ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำให้น้ำอุ่น เกลือน้ำส้มสายชูถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำเย็น ทุกอย่างผสมกันดี
2. ไข่ไปที่นั่น ส่วนผสมนั้นมีลักษณะคล้ายกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งควรคล้ายกับครีมเปรี้ยวหนา
3. ถัดไปเหมาะกับชิ้นส่วนของแป้ง มันผสมกันอย่างดีและเย็บเป็นแป้งที่สูงชันเพื่อให้แทบไม่ติดมือ
4. น้ำมันจะต้องละลายเล็กน้อยและผสมกับแป้งครึ่งหนึ่งเพื่อรับเศษเล็กเศษน้อย
5. หลังจากแป้งกลายเป็นฟิล์มอาหารและไปที่ตู้เย็นสักพัก ตอนนี้เพียงตอนนี้คุณสามารถม้วนเป็นเลเยอร์ใหญ่
6. เศษที่ทำมาก่อนมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกระจายบนอ่างเก็บน้ำของการทดสอบ พับซองจดหมายแล้วแผ่ออก ดังนั้นควรทำอย่างน้อยสามครั้ง
7. มันแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันทุกกลิ้ง
8. ทั้งสองส่วนถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ซ้อนกันในแม่พิมพ์สำหรับทาร์เลท แป้งถูกกระจายอย่างดีเหนือพื้นผิว หลังจากแบบฟอร์มพวกเขาจะถูกส่งไปในทางตรงกันข้ามกับเตาอบที่ให้ความร้อน

จากแป้งข้าวไร

ขนมปังข้าวไรย์ค่อนข้างเป็นที่นิยมในรัสเซียและไม่เพียง การเตรียมแป้งข้าวไรย์ไม่ยาก แต่รสชาติไม่เลวร้ายไปกว่าอื่น ๆ

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

1. ตอนแรกจำเป็นต้องละลายน้ำมันขับเข้าไปในไข่และผสมให้เข้ากัน
2. นอกจากนี้ยังมีผงเบเกอรี่และแป้ง หากน้ำหนักไม่รุนแรงคุณสามารถเพิ่มแป้งได้มากขึ้น
3. ผสมแป้งสูงชัน จากเขาชิ้นส่วนจะถูกพรากไปซึ่งซ้อนกันในแม่พิมพ์ แบบฟอร์มจะถูกส่งไปยังเตาอบความร้อนจนพร้อมความพร้อม

ด้วยน้ำอัดลม

น้ำธรรมดาค่อนข้างสามารถแทนที่ด้วยน้ำอัดลม จากรสนิยมนี้จะไม่เสื่อมสภาพ แต่จะดีขึ้นเท่านั้น

สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

1. น้ำจะต้องระบายความร้อนก่อนในตู้เย็น มันควรจะเท่ากับน้ำแข็ง
2. แป้งมีความนุ่มนวลและผสมกับเกลือน้ำตาล (คุณสามารถเพิ่มขมิ้นสำหรับสี)
3. นอกจากนี้ยังมีน้ำมันก่อนที่อ่อนลง
4. ไข่ขับเคลื่อนและไหลของน้ำแร่หลังจากนั้นส่วนผสมที่ผสมกันดีและแป้งที่สูงชันก็หลอม
5. ก่อนอื่นคุณควรใส่แป้งลงในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากที่คุณสามารถฉีกชิ้นเล็ก ๆ และวางไว้ในแม่พิมพ์
6. แบบฟอร์มจะถูกส่งไปยังเตาอบที่ให้ความร้อนกับสถานะของความพร้อม

Custard Dough สำหรับ Tartlets

แป้งคัสตาร์ดใช้น้อยกว่าสำหรับการอบทาร์ตเล็ต แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าแป้งนี้อร่อยน้อย และด้วยรสชาติในบางกรณีดียิ่งขึ้น เหมาะสำหรับทำอาหารทาร์ตหวาน

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

1. Tartlets เป็นสิ่งที่ดีในการที่เหมาะสำหรับอาหารค่ำทั้งวันและเทศกาล โชคดีในช่วงเวลาของเรามีการอุดฟันชนิดต่าง ๆ มากมายสำหรับผ้าทาร์เลทของน้ำหนักใด ๆ Machina กำลังจมน้ำล่วงหน้าและวิปปิ้งไข่
2. น้ำนมเทลลนท้องอีกครั้ง
3. มวลนี้วางอยู่บนกองไฟ ที่นั่นชุดแป้งสัดส่วนผสมที่ดีและปรุงในไฟช้า
4. คุณสามารถลบออกจากไฟเมื่อมวลค่อนข้างหนาแน่น มันจะต้องแน่นกับระดับที่ยากต่อการแทรกแซง
5. ปล่อยให้เย็นหลังจากแป้งและกลิ่นเพิ่มขึ้นอีกหน่อย
6. แป้งเบา ๆ ซ้อนกันบนแม่พิมพ์และถูกส่งไปยังเตาอบที่ให้ความร้อนกับสถานะความพร้อม. htps: //www.youtube.com/watch? v \u003d jec7imbvoa

ตะกร้าแป้งปนทรายขนาดเล็กดั้งเดิมพร้อมการเติม - ตกแต่งสำหรับตารางใด ๆ Tartlets มีขนมขบเคี้ยวอร่อยและน่ารับประทานที่สามารถเตรียมได้ในทุกโอกาส การเติมสำหรับพวกเขามีความหลากหลายมากที่สุด มันเป็นคาเวียร์และสลัดและคอทเทจชีสและชีสและผักและเห็ด เริ่มต้นปลาทาร์เลทปลาเนื้อสัตว์นก ทำให้พวกเขาและหวานเราทุกคนรู้ว่าเค้กเค้กด้วยครีมผลไม้หรือผลเบอร์รี่ การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าในผ้าคลุมหน้าเล็ก ๆ คุณสามารถจัดวางสิ่งต่าง ๆ เช่นวิญญาณการทำอาหาร.

สูตรอาหารสำหรับทำอาหารทาร์เลทที่บ้านค่อนข้าง แต่บ่อยครั้งที่ทาร์เทอเลตทำจากแป้งทรายบนสูตรง่าย ๆ ที่ฉันเตรียมไว้สำหรับคุณในวันนี้พร้อมกับรูปภาพ แต่ฉันก็บอกตัวเลือกอื่น ๆ อย่างแน่นอนสำหรับการทำอาหารทาร์เลท

เค้กแซ็คเค้กด้วยครีมและผลไม้

2 ชามลึก, เครื่องผสมสำหรับทำอาหาร, เครื่องผสมทดสอบ, ถ้ามีปัด, ฟอยล์, โรงสีหยิกสำหรับทาร์เลท, ซิลิโคนหรือโลหะ, ผ้าเช็ดปากสำหรับการอบจากกระดาษเบเกอรี่ถ้ารูปแบบโลหะ

ส่วนผสม

ทดสอบกระบวนการทำอาหาร

การก่อตัวและตะกร้าเบเกอรี่

ครีมทำอาหารและการสร้างเค้ก

videobept

ดูวิดีโอที่สูตรนี้สำหรับกระเช้าปรุงอาหารที่มีครีมและผลไม้ปรากฏขึ้น:

แป้ง Shortbage สำหรับ Snack Tartlets

สูตรแป้งที่คล้ายกันตามที่ฉันอธิบายไว้ข้างต้นใช้สำหรับทำขนมขบเคี้ยว ไม่มีการเพิ่มน้ำตาลเท่านั้น

เวลาในการเตรียมตัว - 20 นาที.
จำนวนส่วน – 12-16.
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 447 kcal
สินค้าคงคลังและเครื่องใช้ในครัว: กระดานไม้ขนาดใหญ่มีดขนาดใหญ่

ส่วนผสม

กระบวนการทำอาหาร

videobept

นอกจากนี้คุณยังสามารถดูวิดีโอเกี่ยวกับกระบวนการนวดแป้งทรายที่ไม่หวาน:

การเติม tartlets อบจากการทดสอบนี้อาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวและความคิดของคุณ ปรากฎว่าอร่อยมากการเปลี่ยนแปลงที่ละเอียดอ่อนในธีมปลาจะเป็นและรุ่นที่ชื่นชอบของความละเอียดอ่อนในครอบครัวของเราคือ

รสชาติและอาหารสัตว์ดั้งเดิมมาก และถ้าคุณต้องการสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงในตะกร้าจากแป้งลองอบ เลือกการเติมที่คุณต้องการคุณและฉันจะแชร์สูตรอื่นเพื่อเตรียมขนมขบเคี้ยวที่คล้ายกันอย่างรวดเร็วจากการทดสอบเสร็จ

ทาร์เทอเลตชั้นพร้อมปลาแซลมอนบนมือรถพยาบาล

ภายใต้สูตรทาร์เทอเลตที่เรียบง่ายฉันหมายถึงตัวเลือกเมื่อคุณไม่จำเป็นต้องยุ่งเหยิงเป็นเวลานานกับแป้ง หากแขกมีธรณีประตูและความต้องการของว่าง ทำให้รถพยาบาลคุณสามารถทำอาหารทาร์เลทจากการซื้อการทดสอบเลเยอร์ในสูตรถัดไปด้วยภาพถ่าย

เวลาในการเตรียมตัว - 30 นาที.
จำนวนส่วน – 12-15.
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 353 kcal
สินค้าคงคลังและเครื่องใช้ในครัว: รูปแบบของเส้นผ่าศูนย์กลางที่แตกต่างกันหรือแก้วและแก้วสำหรับตัดแป้ง, แปรงขนม, กระดาษเบเกอรี่, ชามลึก, กระเทียมกดแผ่นอบ

เนื่องจากรสชาติที่เป็นกลางของ Tartlets การเติมสำหรับพวกเขาสามารถใช้และหวานและเค็ม ฉันเติมพวกเขาด้วยกัปตันตับปูและชีส สาลัด. มันกลับกลายเป็นอย่างสวยงามและแน่นอนอร่อย มีอีกหนึ่งความแตกต่างที่สำคัญมากที่ฉันต้องการบอกคุณเกี่ยวกับ สำหรับการอบทาร์เลทมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีแม่พิมพ์โลหะที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 3-5 ซม. ฉันพบเพียง 6 โลหะและ 12 ชิ้นที่เหลือเป็นซิลิโคน ซิลิโคนที่ฉันซื้อสำหรับคัพเค้กดังนั้นฉันจึงต้องทดลองกับทาร์เทอเลต บทสรุปสำหรับตัวฉันเองฉันทำเช่นนั้นแม่พิมพ์ซิลิโคนนั้นดี แต่ก็ยังดีกว่าที่จะซื้อแม่พิมพ์โลหะที่เหมือนกัน 18 แบบ และสิ่งที่เอาท์พุทที่คุณจะตัดสินใจ

เวลาทำอาหารคือ 5 นาทีเราเย็น 30 นาทีเราอบ 15 นาที
ปริมาณ - 18 ชิ้น

ส่วนผสม:

• เนย - 100 กรัม.
• Yolk - พีซี 1 ชิ้น.
• ครีมเปรี้ยว หรือน้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - หยิก
• น้ำตาล - 1 ชั่วโมงช้อน
• แป้ง - 200 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ในชามวางเนยอ่อน ๆ แล้วตัดด้วยมีด ใส่ไข่แดง
2. กวาดเกลือและน้ำตาล

   แอมพลิฟายเออร์รสชาติเหล่านี้ใส่ตามคำขอของคุณ คุณสามารถทำน้ำตาลหรือเกลือได้มากขึ้น ฉันชอบรสหวานเล็กน้อยใกล้กับความเป็นกลาง

3. ตอนนี้ใส่ครีมหรือน้ำเย็น
   

   อาหารเสริมนี้เพื่อให้ทาร์ทไม่พังเพราะหินทรายอ่อนโยนมากด้วยตัวเองมากและเราต้องการ "แผ่น" เพื่อถือฟอร์ม

4. ตอนนี้เทแป้งลงเล็กน้อยนวดแป้ง มันจะออกกำลังกายเพื่อสัมผัสอ่อนโยนอ่อนโยน
   
5. ดูในโพลีเอทิลีนและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
6. 
   จากนั้นกดแป้งด้วยขนาดวอลนัทและกลิ้งจากขนมปัง
   
7. จากนั้นกลิ้งพินกลิ้ง
   
8. ตอนนี้เลเยอร์นี้จะถูกถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์และแจกจ่ายด้วยมือของคุณที่ด้านข้างและด้านล่างทำซ้ำโครงร่างของมัน
   

   เนื่องจากมิติของแม่พิมพ์แตกต่างกันทั้งหมดจำนวนของการทดสอบต้องปรับวิธีการทดลอง สิ่งสำคัญคือแป้งในแม่พิมพ์ถูกแจกจ่ายอย่างประณีต

   แม่พิมพ์ของฉันเป็นสามสายพันธุ์ดังนั้นฉันจึงแนะนำมัน แต่ทุกอย่างกลายเป็นอย่างสมบูรณ์

9. ด้วยความช่วยเหลือของส้อมเราทำการเจาะที่ด้านล่างของ Tartlets ในอนาคตเพื่อให้พวกเขาไม่สาบานเมื่อเบเกอรี่
   
10. แม่พิมพ์ที่เตรียมไว้วางบนแผ่นอบ ใส่ไอ้ใน B. เตาอบ ประมาณ 15-20 นาทีและอบทาร์เลเลทจนกว่าความพร้อมนั่นคือสีแดงก่ำ อุณหภูมิของเตาอบคือ 180 องศาเซลเซียส
    
11. เราใช้แผ่นอบเราให้ทาร์ทเทอร์เลทเย็นและ "เท" พล็อต "ของเรา" จากแม่พิมพ์ (ราวกับว่าจำเป็นเราจะอบส่วนต่อไปนี้)
    
12. ฉันหวังว่า แป้งสำหรับทาร์เทอเลท คุณจะประหลาดใจกับความเรียบง่ายของการทำอาหารและในเวลาเดียวกันรสชาติที่น่าทึ่ง เคล็ดลับทาร์เลเล่เหล่านี้สามารถอบล่วงหน้าได้เนื่องจากสามารถเก็บไว้ได้โดยไม่ต้องกรอกหนึ่งสัปดาห์และมากขึ้นและก่อนการมาถึงของแขกจะทำการเติมเท่านั้น

แต่พวกเขาลืมอย่างสมบูรณ์บนพื้นฐานของตะกร้าดังกล่าวคุณสามารถทำได้และอร่อยการอบที่ดุร้าย - ทาร์เลททราย!

พวกเขาชอบฉันที่พวกเขาไม่ทำลายเช่นร้านเหมือนตะกร้าวาฟเฟิล และใส่ทาร์ททรายคุณสามารถอะไรได้ สลัดที่คุณชื่นชอบ Snackry Cheese Paste, Forshmak, Pate ... อร่อย! อะไรคือความมั่งคั่งของตัวเลือก! และดูที่โต๊ะสลัดเดียวกันในทาร์เลทส์จะอยู่ในรูปแบบใหม่เดิมและการกินตะกร้าส่วนนั้นสะดวกกว่า

ดังนั้นฉันขอเสนอสูตรแป้งพื้นฐานสำหรับทาร์เลท แต่สิ่งที่จะเติมพวกเขาคุณจะมากับตัวเอง!

ส่วนผสมสำหรับการทดสอบ Tartlets:

เป็นเวลา 10 ชิ้น:

• แป้ง 1 ถ้วย
• เนย 100 กรัม;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีการเตรียมแป้งสำหรับ Sand Tartlets:

ในขณะที่คุณเดาว่ามันเป็นแป้งที่ชื่นชอบของฉันเหมือนกับที่ทำคุกกี้ "เกาลัด" ในความหวานเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

มือไปที่แป้งเวลที่มีน้ำมันอ่อนลงในเศษหญ้าเกลือเล็กน้อยน้ำตาลนวดแป้งนุ่มและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที

จากนั้นเราดึงออกม้วนช่อเล็ก ๆ แล้วนวดและที่ด้านล่างและแม่พิมพ์โลหะที่มีขอบหยัก ทดสอบความหนา - ประมาณ 0.3-0.5 ซม.

เราอบทาร์ททรายที่ 200 ° C เป็นเวลาประมาณ 25 นาทีไปจนถึงแป้งแห้งและแสงสีทอง

ให้เราเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นเขย่าออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง - ทาร์ทได้ง่าย แต่พวกเขามีขอบที่อ่อนโยนมาก

พร้อมแล้ว! ตอนนี้คุณสามารถเติม tartlets มากกว่าที่คุณต้องการ ฉันใส่สลัดไก่กับถั่ว

และตัวเลือกใดที่เสนอให้คุณ

Furses กำลังแทนที่การเทศกาลแบบดั้งเดิมครบรอบปีครบรอบงานจัดเลี้ยงงานแต่งงานและการให้อาหารของว่างที่สมบูรณ์แบบในบุฟเฟ่ต์เหล่านี้คือ Tartlets

บุฟเฟ่ต์อนุญาตให้เพื่อนเพื่อนร่วมงานแขกมีการสื่อสารกันมากขึ้นและไม่ปิดเฉพาะเพื่อนบ้านในโต๊ะจัดเลี้ยง

ประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัวของ Tartlets ในยุโรปมีต้นกำเนิดใน 15-16 ศตวรรษ ตามข้อมูลเดียวกัน Tartletka ไม่มีอะไรมากไปกว่าเค้กเปิดที่ไม่ใช่ opolite ในรูปแบบที่ลดลง ตามที่คนอื่น ๆ , ทาร์เลทส์ - ผลของการเปลี่ยนแปลงของอาหารฝรั่งเศสที่เรียกว่า "pate", te "pattetive" ซึ่งเตรียมไว้ในตะกร้าของการทดสอบดิบหรือเสร็จแล้วเติมเต็มด้วยการอุดฟันทุกประเภท การกล่าวถึงการเป็นลายลักษณ์อักษรของ Tartlets เป็นจานอิสระถูกบันทึกไว้ในหนังสือทำอาหารฝรั่งเศสของปี 1631 การแพร่กระจายของโลกของ Tartlets ที่ได้รับเนื่องจากข้อดีของพ่อครัวชาวฝรั่งเศสใน 19 V และในเวลาเดียวกันพวกเขาปรากฏตัวในรัสเซีย

Tartlets - ขนมขบเคี้ยวเทศกาล ตะกร้าสำหรับพวกเขาอบจากการทดสอบประเภทต่าง ๆ กระเช้าระบายความร้อนเติมด้วยสลัดหรือผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย

ทาร์เทอเลตสำเร็จรูปตกแต่งด้วยสีเขียว, ชิ้นผัก, ไข่, ผลไม้และเสิร์ฟบนจานแบนปกคลุมด้วยกระดาษเช็ดปาก บางครั้งแม่พิมพ์ที่มีแป้งเต็มไปด้วยการบรรจุเสร็จแล้วและพร้อมกับอบในเตาอบ

นอกจากกระเช้าแบบทดสอบแบบดั้งเดิมแล้วคุณสามารถปรุงตะกร้าชีสได้ พวกเขาเตรียมพร้อมอย่างรวดเร็วและดูน่าประทับใจเมื่อใช้อาหารที่แตกต่างกัน ในพวกเขาเช่นเดียวกับใน Testa คุณสามารถรับใช้สลัดอาหารทะเลเชียร์ในหลักการทุกสิ่งที่คุณชอบ

ตะกร้าชีส

สำหรับการทำอาหารใช้ชีสแข็ง 200 กรัม ผสมกับแป้งข้าวโพดหรือแป้งมันฝรั่งเต็มช้อนโต๊ะเพิ่มรสชาติของกระเทียมที่กด

บนกระทะที่ร้อนแรงหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย 2 ช้อนโต๊ะของส่วนผสมที่ได้รับการกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวเป็นแพนเค้ก
ทันทีที่ Side Side Gabbies ลบออกจากกระทะและวางบนถ้วยคว่ำทันทีหรือเรืออื่น ๆ ที่มีรูปแบบที่คุณต้องการให้ผลิตภัณฑ์ เพื่อให้ช่วงเวลาเริ่มต้นหนึ่งถ้วยถ้วยไม่ยืดคุณควรคว้าตะกร้าบนวงยางยางละเอียด

การเตรียมแป้งอย่างอิสระและสิ่งของยึดติดกับคำแนะนำหลายประการ:

- จำเป็นต้องนอนในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงมันจะง่ายต่อการทำงานกับมัน

- ขว้างก้อนบาง ๆ ของแป้งในแม่พิมพ์อย่าลืมกดด้วยน้ำหนักพิเศษหรือถั่วแห้ง ดังนั้นตะกร้าด้านล่างจะยังคงราบรื่นและราบรื่น

- เติมเต็มในตะกร้าของคุณยิ่งมีรสชาติที่อร่อยมากขึ้น อย่าว่าง!

"ถ้าคุณใส่กรอกแห้งในทาร์เลทเช่นบนพื้นฐานของหน้าอกไก่มันมีซับในตะกร้าล่วงหน้าที่มีซอสที่เหมาะสมแล้วมันจะอร่อยและไม่แห้ง

- มีส่วนผสมที่ลดลงของผักกาดหอมน้อยลงอย่างไรในการให้รสชาติของทาร์เลท ข้อยกเว้นเป็นกุ้งขนาดใหญ่ที่ใช้เช่นเดียวกับการตกแต่งตะกร้า

- ในขนาดที่เล็กที่สุดในขนาดที่คุณต้องวางคาเวียร์ที่รักพันธุ์ปลา Fua-Gras ฟิลเลอร์ที่คมชัด และในตะกร้าขนาดใหญ่ - สลัดและหน้ากระดาษที่ง่ายขึ้นหวานและผลไม้

Tartlets (กระเช้า) จากแป้งทราย

ส่วนผสม:
สำหรับแป้ง:
- แป้งสาลี 3 ถ้วย

- ครีมเปรี้ยว 200 กรัมหรือ 180 กรัมของน้ำ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 1 ไข่ดิบ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา

ทำอาหาร:
เก็บแป้งไว้กับเนยหรือเนยเทียมเพื่อรับเศษเทียมผสมกับครีมเกลือนวดแป้งอย่างรวดเร็วกลิ้งเข้าไปในลูกบอลครอบคลุมผ้าเช็ดปากใส่ในเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ม้วนเป็นชั้นบาง ๆ ตัดแก้วแก้วและวางลงในแม่พิมพ์จาระบีกับแป้งที่ปิดด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ อบ 18-20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C เย็น.
คุณสามารถเติม Tartlets ด้วยสลัดหรือของว่าง แชร์บนจานแบนและจัดเรียงสีเขียวตัวเลขจากผักไข่ผลไม้

ตะกร้าแป้งทรายกับ Tmin

ส่วนผสม:
สำหรับแป้ง:
- แป้งสาลี 300 กรัม
- เนย 200 กรัม
- 3 ไข่แดง
- ชีสขูด 200 กรัม
- ยี่หร่า 1 ช้อนชาสำหรับโรย
- 1 ไข่สำหรับการหล่อลื่น
- ครีมเปรี้ยว 1 - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
ครอกน้ำมันที่มีแป้งเพิ่มชีสขูดผสมให้เข้ากันและทักทายเพื่อลิ้มรสเพิ่มไข่แดงและนวดแป้งอย่างรวดเร็ว หากแป้งเย็นมากให้เพิ่มครีมเปรี้ยว 1-2 ช้อนโต๊ะ ใส่แป้งเป็นเวลา 10 นาทีในตู้เย็นแล้วลบออกเข้าไปในชั้นหนาลงไปในนิ้วหล่อลื่นไข่โรยด้วย Tmin
ถอนรอบ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 ซม.) ตัดเค้กขนาดเล็ก อบบนแผ่นงานชุบด้วยน้ำในเตาอบที่ร้อนแรงไม่ให้บิดอย่างรุนแรง (เค้กควรมีสีเหลืองอ่อนถ้าพวกเขาฉีกเป็นสีเข้มกว่าพวกเขาจะขม)
จากการทดสอบเดียวกันคุณสามารถตัดแท่งความกว้างและความยาวในนิ้วหล่อลื่นด้วยไข่โรยด้วยเกลือขนาดใหญ่
นอกจากนี้จากการทดสอบเดียวกันคุณสามารถม้วนลูกกลิ้งหนาในนิ้วตัดเป็นชิ้น ๆ ที่มีความยาว 5-6 ซม. ตัดทุก ๆ ไข่แล้วในพื้นดินของชีส เตาเผาเหมือนกับที่ระบุในสูตรก่อนหน้านี้ไม่อายที่ไม่ดี

ทาร์ทแป้งทรายกับเนื้อไก่และมะเขือเทศ

ส่วนผสม:
สำหรับแป้ง:
- แป้งสาลี 300 กรัม
- เนย 200 กรัม
- 3 ไข่แดง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับการกรอก:
- ไก่เนื้อต้มเนื้อสัตว์ 250 กรัม
- 5-6 มะเขือเทศ
- 4 ไข่
- ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนชาพริกไทย
- เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
เตรียมแป้งทราย (ดูสูตรก่อนหน้า) และแจกจ่ายโดยแม่พิมพ์
แม่พิมพ์แต่ละตัวที่มีการทดสอบ 3/4 กรอกบรรจุและใส่ในเตาอบที่ร้อนแรง เมื่อขอบของการทดสอบเริ่มบิดให้ลดไฟและดูดด้วยความร้อนต่ำ
การปรุงอาหารเติม: เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ยังตัดมะเขือเทศปอกเปลือกจากผิวหนังและเมล็ดเพื่อให้แห้งในกระชอน
เพื่อสร้างความสับสนให้กับไข่แดงด้วยเกลือพริกไทยและผักชีฝรั่งผสมกับเนื้อสัตว์และมะเขือเทศผสมกับกระรอกวิปปิ้ง

ทาร์ทแป้งทรายที่มีทุ่งหญ้าสับละเอียด

ส่วนผสม:
สำหรับแป้ง:
- แป้งสาลี 300 กรัม
- เนย 200 กรัม
- 3 ไข่แดง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับเนื้อสับ:
- ตับห่านต้ม 150 กรัม
- ครีม 3/4 ถ้วย
- น้ำซุปเชื้อรา 3/4 ถ้วย
- เห็ดแห้ง 50 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
ทำอาหารตับห่านถึงครึ่งปี (ควรอยู่ตรงกลางสีชมพู) เช็ดผ่านกระชอน เจือจางครีมและน้ำซุปเห็ด ไข่เป็นสิ่งที่ดีที่จะเอาชนะได้เพิ่มมันฝรั่งบด
ในการใส่มวลที่เกิดขึ้นบนห้องอบไอน้ำและรบกวนจนกระทั่งเริ่มหนาจากนั้นนำออกจากไฟให้เพิ่มเห็ดต้มสับละเอียดและเติมผสมนี้ที่เตรียมไว้แม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ด้วยการทดสอบ 3/4 พวกเขาทั้งหมดวางบนแผ่นปิดฝาและเตาอบด้วยความร้อนปานกลางจนกระทั่งสับแข็งตัว
ลบออกจากแม่พิมพ์ให้เย็นสนิท

ทาร์ทแป้งทรายกับสมอง

ส่วนผสม:
สำหรับแป้ง:
- แป้งสาลี 3 ถ้วย
- เนย 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
สำหรับการกรอก:
- การบรรจุสมอง 500 กรัม

ทำอาหาร:
Choises แป้งกับเนยก่อนรับซีเรียลมันเทครีมเปรี้ยวผสมกับเกลือนวดแป้งและใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 10-15 นาที
ม้วนแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ ตัดออกจากมันด้วยการเร่งรีบของแก้วน้ำสลายตัวลงในน้ำมันหล่อลื่นหล่อลื่นน้ำมันใส่บรรจุบนแป้งเพื่อไม่ให้ถึงขอบใน 1/4 ใส่ในเตาอบที่ร้อนแรงเป็นเวลา 15 นาที
สับสับ: ต้มน้ำ 1 ลิตรที่มี 3 ช้อนโต๊ะพร้อมน้ำส้มสายชูและในน้ำเดือดล้างและปอกเปลือกจากภาพยนตร์สมอง ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ลบพลั่วเย็นหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ หลอดไฟมีการสับอย่างประณีตเกลือและทอดในช้อน 2 โต๊ะของเนยให้แสงสีทอง ผสมกับสมองจากนั้นด้วยไข่แดงดิบเกลือพริกไทยและเชื่อมต่อกับโปรตีนวิปปิ้ง 2
มี tartlets จากแม่พิมพ์หลังจากระบายความร้อน
เมื่อส่งโรยด้วยผักชีฝรั่งสีเขียวสับ

Tartlets ทดสอบทรายกับสปอตและมะเขือเทศ

ส่วนผสม:
สำหรับแป้ง:
- แป้งสาลี 300 กรัม
- เนย 200 กรัม
- 3 ไข่แดง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับเนื้อสับ:
- 1 ธนาคาร Schrot
- มะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- 3 ฟอง
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส,
- ชีส 100 กรัม

ทำอาหาร:
เตรียมแป้ง (ดูเหนือ "ตะกร้าแป้งทรายที่มี tminomy") ม้วนออกเป็นชั้นหนาในสนามและกลิ้งจาก Rill ใส่ในกระเช้าแม่พิมพ์หล่อลื่นด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้งและตั้งอยู่ถัดจากแป้ง ซึ่งกันและกัน
ในการทดสอบครอบคลุมแม่พิมพ์ขี่พินกลิ้งเพื่อให้แก้วถูกบีบ แต่ละแก้วไปจนถึงนิ้วมือเพื่อยืนหยัดในแม่พิมพ์เพื่อให้แป้งปกคลุมด้านล่างและด้านข้างของด้านบน
วางแม่พิมพ์ลงบนแผ่นงานแล้วใส่ในเตาอบที่ร้อนแรง เมื่อแป้งเริ่มดังก้องที่ด้านบนของขอบนำออกจากเตาอบให้เริ่มต้นเนื้อสับแล้วใส่เข้าไปในเตาอบอีกครั้ง แต่ด้วยความร้อนแสงเพื่อให้เปลือกโลกที่เขียวขจดปรากฏบนพื้นผิวของสับ
การทำอาหารเนื้อสับ: สปอตวางไว้ในชามด้วยน้ำมันและถูในช้อนในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มชีสขูดผสมและใส่แทนทาร์เลทโดยเติมลงใน 1/3 เพียง 1/3
ไข่แดงที่จะสับสนกับมะเขือเทศพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสเท 1 ช้อนโต๊ะแป้งแล้วผสมเบา ๆ กับกระรอกวิปปิ้งเป็นโฟมเย็น มวลนี้ถูกปกคลุมด้วยชั้นบดขยี้เติมแม่พิมพ์ด้วย 3/4 สมมติว่าไฟอ่อน

Tartlets (กระเช้า) จากการทดสอบครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:
สำหรับแป้ง:
- แป้งสาลี 1.5 แก้ว
- เนย 50 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
- 1 ไข่
- เกลือเพื่อลิ้มรส

กระเช้าทำอาหาร:
แป้งเพื่อเชื่อมต่อกับครีมเปรี้ยวและไข่ใส่เกลือพริกไทยและหั่นเป็นชิ้นมาการีน ล้างแป้งให้สะอาดอย่างทั่วถึงเป็นเวลา 30 นาที
จากนั้นจึงจะกลิ้งเข้าไปในเลเยอร์ที่มีความหนา 2 มม. ตัดสี่เหลี่ยมแล้วใส่แม่พิมพ์หล่อลื่น
อบตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

ทาร์เลทกับสลัดฝรั่งเศส

ส่วนผสม:
สำหรับแป้ง:
- แป้งสาลี 500 กรัม
- เนย 200 กรัมหรือเนยเทียม
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
สำหรับการกรอก:
- มันฝรั่งต้ม 2 อัน
- 1 แครอท
- 2 แอปเปิ้ล,
- ถั่วกระป๋องสีเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวาดอง 1 ตัว
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- 1 คื่นฉ่ายกระดูกสันหลัง
- เนย 25 กรัม
- มายองเนสด้วยการเพิ่มครีม
- มัสตาร์ด,
- ไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:
เตรียมแป้งตามที่ระบุไว้ในสูตรก่อนหน้า กระเช้าอบ
มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอท, คื่นฉ่ายสะอาดหั่นเป็นลูกบาศก์และสตูว์บนครีมน้ำมันด้วยถั่วเขียว ไข่เมาปรุงสุกแตงกวาดองแอปเปิ้ลบริสุทธิ์ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
ผสมทั้งหมดและเติมด้วยมายองเนสด้วยการเพิ่มครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดและไวน์
สลัดสลายไปเป็นตะกร้าสำเร็จรูปและตกแต่งผักชีฝรั่ง

ทาร์ทกับแอปเปิ้ลและสลัดมะรุม

ส่วนผสม:
สำหรับแป้ง:
- แป้งสาลี 500 กรัม
- เนย 200 กรัมหรือเนยเทียม
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
สำหรับการกรอก:
- แอปเปิ้ล 130 กรัม
- 25 กรัมของ Khrena
- ครีมเปรี้ยว 25 กรัม
- น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
แป้งคือการปรุงอาหารตามที่อธิบายไว้ข้างต้นในสูตร "ทาร์เลทจากการทดสอบครีมเปรี้ยว"
อบตะกร้าจากการทดสอบครีมเปรี้ยวและเติมเต็มด้วยสลัดซึ่งแอปเปิ้ลถูกขูดบนขูดขนาดใหญ่มะรุมเล็ก ๆ ผสมกับครีมเปรี้ยวเติมด้วยน้ำตาลและเกลือ

Tartlets กับข้าวและลูกพรุน

ส่วนผสม:
สำหรับแป้ง:
- แป้งสาลี 500 กรัม
- 250 กรัมมาการีน
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
สำหรับการกรอก:
- 250 กรัมของลูกพรุน
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าว 1/2 แก้ว
- เนย 1 ช้อนโต๊ะเกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
กระเช้าอบจากการทดสอบครีมเปรี้ยว
สำหรับการเติมให้ใส่ลูกพรุนล้างอย่างละเอียด ละลายในกระทะขนาดเล็กของน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะทำตามมันเพื่อที่จะไม่ถูกไฟไหม้เพราะมันสามารถให้รสชาติที่ขมขื่น เจือจางลูกเสือ decoast น้ำตาล
ฟีดและล้างข้าวเพื่อทอดในน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะใส่ลูกพรุนเดียวกันและวางไว้ในเตาอบ เก็บจนกว่าข้าวจะอ่อนนุ่ม
เย็นและเติมตะกร้า

Tartlets กับ Champignons

ส่วนผสม:
สำหรับแป้ง:
- แป้งสาลี 2.5 ถ้วย (500 กรัม)

- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย (200 กรัม)
สำหรับการกรอก:
- Champignons 50 กรัม
- 1 ไข่
- หัวหอมสับ 5 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- 50 กรัมชีส
- เนย 50 กรัม
- พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
เตรียมแป้งเปรี้ยวอบกระเช้า
เคลียร์ Champignons ล้างแห้งตัดอย่างประณีต เพิ่มหัวหอมสับให้กับพวกเขาไข่ผสมให้เข้ากัน วางไว้บนแผ่นอบโรยด้วยชีสขูดผสมกับ breadcrumbs ใส่ครีมเล็กน้อยและอบในเตาอบ
เมื่อเห็ดเงียบให้พวกเขาเจ๋งเติมตะกร้าและไฟล์ไปที่โต๊ะ

Tartlets กับ Nemny Salat

ส่วนผสม:
สำหรับแป้ง:
- แป้งสาลี 500 กรัม
- 250 กรัมของเนยหรือเนยเทียม
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
สำหรับสลัด:
- เป็ด 1/2
- 2 แครอท
- 2 แตงกวาเค็ม
- 2 มันฝรั่ง
- 1 หลอดไฟ
- 1 ช้อนชา adzhika
- มายองเนส 1/2 ถ้วย

ทำอาหาร:
กระเช้าอบ
เตรียมสลัดที่ไม่ใช่ Monmy: เนื้อเป็ดต้ม (ไม่มีผิวหนัง) มันฝรั่งต้มและแครอทแตงกวาเกลือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมเชย
ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เพื่อแก้ไขส่วนของมายองเนสเพิ่ม Adzhik ให้กับมันผัดสลายตัวลงบนตะกร้าเทจากมายองเนสที่เหลืออยู่เหนือ

Puff Test Tartlets

สำหรับการอบตะกร้าคุณสามารถใช้ขนมพัฟใด ๆ ได้ทั้งสดชื่นและถูกผูกมัด

กระเช้าขนมพัฟ

ส่วนผสม:
สำหรับแป้ง:
- แป้งข้าวสาลี 500 กรัม (2.5 แก้ว)
- 250 - 300 กรัมของเนยหรือเนยเทียม
- 1 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยที่ไม่สมบูรณ์
- 1 ไข่
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา

กระเช้าทำอาหาร:
ร่อนแป้งบนกระดานตื้น ๆ ตัดด้วยน้ำมันหรือมาการีนทำให้ลึกลงไปและเทลงในแก้วที่ไม่สมบูรณ์ของน้ำที่มีเกลือและน้ำส้มสายชูและไข่ดาวดิบ
ในการนวดแป้งให้กลิ้งเข้าไปในลูกบอลและคลุมด้วยผ้าเช็ดปากใส่ไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงในที่เย็น
ในขณะเดียวกันเตรียมแม่พิมพ์โลหะขนาดเล็กในรูปแบบของตะกร้า
ล้างออกให้ทั่วทุกอย่างหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือมาการีน แป้งถูกม้วนออกอย่างประณีตและตัดแก้วค่อนข้างใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์
เพื่อกำหนดวงกลมบนรูปร่างและไขลานรอบขอบเพื่อแซงบนตะกร้าจากแป้งหยิบถั่วแห้งเพื่อให้ตะกร้าช่วยประหยัดรูปร่าง อบในทางตรงกันข้าม
กระเช้าสำเร็จรูปจากแม่พิมพ์เทถั่วเย็นและเติมสิ่งที่แฟนตาซีบอก

สำหรับการกรอก ตะกร้าดังกล่าวมีความเหมาะสม:
- สลัดเนื้อ
- เนื้อต้มข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อและหัวหอมสะท้อนแสงและมายองเนส
- หัวหอมสับทอดเป็นสีทองด้วยไข่ที่ชันสับพริกไทยและเกลือ
- มันฝรั่งยางต้ม, ปรุงรสด้วยหัวหอมทอด, เนย, ไข่ดิบ, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง,
- ฯลฯ
ทาร์เทอเลตสำเร็จรูปวางบนจานที่สวยงามแล้วโรยด้วยผักใบเขียว

Tartlets กับห่านหรือเป็ด

ส่วนผสม:
- 4 ตะกร้า (20-25 กรัม),
- เนื้อสัตว์ 120 กรัม (ไม่มีกระดูก) ห่านหรือเป็ด
- Champignons 20 กรัม
- ซอส 60 กรัม
- กรีน

ทำอาหาร:
ห่านผัดหรือเป็ดหั่นเป็นฟางขนาดใหญ่เพิ่ม Champignons สับและเห็ดสีขาวเทซอสเทลงด้วย Mader
มวลเย็นเติมกระเช้าจากพัฟหรือแป้งอบ
เมื่อนำไปใช้สำหรับแต่ละตะกร้าใส่หมวก Champignon แล้วโรยสับละเอียดอย่างประณีต

ทาร์เลทที่มีอัลมอนด์เค็ม

ส่วนผสม:
สำหรับแป้ง:
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
- 200 กรัมมาการีน
- นม 3/4 ถ้วย
สำหรับการกรอก:
- 200 กรัมอัลมอนด์
- น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
เพื่อนวดขนมพัฟใส่เป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็นจากนั้นอบตะกร้า
อัลมอนด์กรีดร้องด้วยน้ำเดือดเค็มและปราศจากเปลือก อัลมอนด์ปอกเปลือกแห้งและทอดในน้ำมันละลายด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งพวกเขาได้รับสีน้ำตาลอ่อน จากนั้นอัลมอนด์ควรวางบนกระดาษ parchment โรยด้วยเกลือและแห้ง
เติมกระเช้าและให้บริการเบียร์

ทาร์เทอเลตกับ Souffle จากสัตว์ปีก

ส่วนผสม:

- ไก่ต้ม 50 กรัม
- 50 กรัมของซอสนม
- ไข่ 20 กรัม
- 8 กรัมชีส,
- เนย 10 กรัม
- พริกไทย.

ทำอาหาร:
แปรรูปนกในประเทศปรุงอาหารลบกระดูกข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วถูหรือข้ามไปที่เครื่องบดเนื้อเป็นครั้งที่สองเพิ่มซอสนมขนาดกลางไข่แดงไข่พริกไทยและกวนอย่างทั่วถึง
จากนั้นเพิ่มโปรตีนไข่วิปปิ้งผสมผสมใส่ในแม่พิมพ์ที่วางด้วยขนมพัฟโรยโรยด้วยชีสขูดโรยด้วยเนยละลายและอบในเตาอบที่ร้อน

ทาร์เลทกับกบาลตับ

ส่วนผสม:

- 90 กรัมของตับ (น่อง, เนื้อวัวหรือสัตว์ปีก),
- เนย 20 กรัม
- แครอท 15 กรัม
- พาสลีย์,
- ผักชีฝรั่ง,
- 10 กรัมของหัวหอมตอบ
- ไวน์ 10 มล. (Maders)
- ลูกจันทน์เทศเล็กน้อยแผ่นลอเรลพริกไทย

ทำอาหาร:
อบตะกร้าจาก Puff Pastry
แครอทหั่นบาง ๆ ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและธนูที่จะแซงกับเนยจากนั้นใส่ตับสับชิ้นเล็ก ๆ (ตับเนื้อวัวเพื่อเขียนทับด้วยน้ำเดือด), ใบอ่าวเกลือพริกไทยและทอดมันไม่ได้ปิด
หลังจากนั้นให้ถอดใบกระวานตับกับผักที่จะข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วเช็ดหรือข้ามครั้งที่สองผ่านเครื่องบดเนื้อใส่ในจานที่มีเนยอ่อนนุ่มและเอาชนะเพิ่มลูกจันทน์เทศในผง; คุณสามารถเทไวน์
เกตต์พร้อมใส่ตะกร้า
จากด้านบนคุณสามารถตกแต่งตาข่ายกริด

Tartlets กับกบาลตับและชีส

ส่วนผสม:
- 4 ตะกร้าของ Puff Pastry (20-25 กรัม)
- 100-120 G Pate สำเร็จรูป
- 8 กรัมชีส,
- เนย 8 กรัม

ทำอาหาร:
แม่พิมพ์วางเลเยอร์บาง ๆ ของ Puff Pastry เติมอุ้งเท้าจากตับ (ดูสูตรก่อนหน้านี้) จัดแนวโรยด้วยชีสขูดโรยด้วยน้ำมันครีมละลาย
อบกระเช้าด้วยกบาลในเตาอบทันทีก่อนเสิร์ฟ
ทาร์เทอเลตเสร็จแล้วนำออกจากแม่พิมพ์แล้วใส่จานขนมปกคลุมด้วยกระดาษเช็ดปาก

Tartlets กับแฮมและเกม

ส่วนผสม:
- 2 ตะกร้า (20-25 กรัม),
- 25 กรัมของแฮม
- 25 กรัมของเกมย่าง (เยื่อ)
- ไข่ 2 ฟอง
- 25 กรัม Champignons
- ซอสสีแดง 30 กรัมกับ Mader
- 125 กรัมของซอสนม
- ชีส 10 กรัม
- เนย 15 กรัม

ทำอาหาร:
Ripper ทอดหรือต้ม Partridge หรือไก่ฟ้าและแฮมต้มไขมันต่ำ Sweened หรือ Canned Champignons สับในรูปแบบของก๋วยเตี๋ยวทอดน้ำมันและเติมซอสสีแดงกับ Madel
ส่วนผสมนี้เติมแม่พิมพ์ที่วางไว้ด้วยขนมพัฟใส่หนึ่งไข่เชื่อม "เข้าไปในกระเป๋า" โดยไม่มีเปลือกเทไข่กับซอสนมร้อนโรยด้วยชีสโรยด้วยน้ำมันและอบในเตาอบที่ร้อน

ทาร์เลทกับแฮมและเห็ด

ส่วนผสม:
- 2 ตะกร้า (20-25 กรัม),
- 35 กรัมของแฮม
- เห็ด 80 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- 25 กรัมซอส
- เนย 15 กรัม

ทำอาหาร:
Champignons หรือเห็ดสีขาวสดตัดเป็นก้อนทอดด้วยเนยเพิ่มสับด้วยก้อนแฮมต้มซอสสีแดงกับ Madet และปล่อยให้เดือด ตะกร้าเติมสับนี้ได้รับการสนับสนุนจาก Puff Pastry
ในทุกตะกร้าที่มีเนื้อสับปล่อยไข่ดิบหนึ่งฟองใส่ในเตาอบร้อนและเก็บไว้ที่นั่นจนกว่าไข่จะถูกเชื่อม
Tartlets ใส่จานที่ปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษ

ทาร์เลทพร้อมเห็ด

ส่วนผสม:
- 2 ตะกร้า (20-25 กรัม),
- 90 กรัมของเห็ด
- ไข่ 2 ฟอง
- ครีมเปรี้ยว 30 กรัม
- ซอส 75 กรัม
- เนย 5 กรัม
- กรีน

การปรุงอาหาร
เห็ดสีขาวสดหรือ Champignons สับด้วยชิ้นบาง ๆ ทอดบนน้ำมันครีมเพิ่มครีมเปรี้ยวและต้ม
ตะกร้าอบจาก Puff Pastry ใส่ในพวกเขาบรรจุเห็ดด้านบนเพื่อวางไข่หนึ่งฟองเชื่อม "เข้าไปในกระเป๋า" โดยไม่มีเชลล์เทครีมเปรี้ยวและโรยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งโรยด้วยความเขียวขจี

Tartlets กับปลาและไข่

ส่วนผสม:
- 2 ตะกร้า (20-25 กรัม),
- ไข่ 2 ฟอง
- ปลา 60 กรัม
- ซอส 50 กรัม

ทำอาหาร:
ในตะกร้าของรูปร่างกลมหรือรูปไข่อบจากขนมพัฟสดใส่ชิ้นของปลาต้ม (ปลาแซลมอน, sig, pike perch, kefal, ฯลฯ ) โดยไม่มีผิวหนังและกระดูกและบนพวกเขา - บนไข่, รอยเชื่อม "เข้าไปใน ถุง".
หากไข่เสิร์ฟร้อนพวกเขาจะเทลงด้วยซอสสีแดงกับไวน์มะเขือเทศหรือมะเร็งบนไวน์ขาวและถ้าเย็นแล้วมายองเนส
แทนที่จะเป็นปลาตะกร้าแป้งสามารถเต็มไปด้วยปูหรือตับปลา

ทาร์เลทที่มีเกาะในซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

- 100 กรัมของ Sudak
- ปู 12 กรัมหรือ 4 ชิ้น คอมะเร็ง
- Champignons 20 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ 60 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
Sudak Fillet หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และอนุญาตให้เพิ่ม Champignons หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ อุ่นเครื่อง จากนั้นทำน้ำซุปเทซอสมะเขือเทศจิก
มวลที่ยอดเยี่ยมที่สุดในการเติมตะกร้าสำรองล่วงหน้าจาก Puff Pastry
เมื่อสมัครแต่ละตะกร้าใส่ปูชิ้นหนึ่งหรือคอมะเร็ง

ทาร์เลทกับตับปลา

ส่วนผสม:
- 4 ตะกร้าจาก Puff Pastry (20-25 กรัม)
- 60 กรัมของปลาตับ
- Champignons 20 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ 60 กรัม
- ปู 16 กรัม

ทำอาหาร:
ในตับปลากระป๋องกระป๋องเป็นชิ้น ๆ ใส่ Champignons หั่นบาง ๆ ผัดและอบอุ่นในน้ำซุป
จากนั้นกระหน่ำน้ำซุปเพิ่มซอสมะเขือเทศอุ่นเครื่องและเติมกระเช้าที่อบด้วยตะกร้าล่วงหน้าจาก Puff Pastry
เมื่อให้อาหารปูปูบนตะกร้า

ทาร์ทกับตับตับกระป๋อง

ส่วนผสม:
- 2 ตะกร้า (20-25 กรัม),
- ตับกระป๋อง 70 กรัมคือ Nalima
- ซอส 75 กรัม
- กรีน

ทำอาหาร:
ในกระเช้าสำเร็จรูปวางตับหั่นบาง ๆ หั่นบาง ๆ ของมะนาวเทซอสมะเขือเทศด้วยไวน์และโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่ง

ทาร์เลทกับเค้กมะเร็ง

ส่วนผสม:
- 4 ตะกร้า (20-25 กรัม),
- คอมะเร็ง 12 ลำ
- Champignons 20 กรัม
- เนย 4 กรัม
- ซอสมะเร็ง 60 กรัม
- กรีน

ทำอาหาร:
อบกระเช้าจากขนมอบหรือพัฟพัฟ Casting Cakes, Sweened Champignons หรือเห็ดสีขาวหั่นเป็นวงกลมอุ่นเครื่องด้วยการเติมเนยเติมซอสมะเร็งแล้วใส่ในตะกร้า
เมื่อให้อาหารตะกร้าโรยผักชีสลีสลีย์ใส่จานรูปไข่หรือจานขนมและตกแต่งกิ่งไม้สีเขียวของผักชีฝรั่ง
คุณสามารถปรุงตะกร้าด้วยปู

ทาร์ทกับปูและเห็ด

ส่วนผสม:
- 2 ตะกร้า (20-25 กรัม),
- 70 กรัมปู
- Champignons 20 กรัม
- ซอส 75 กรัม
- กรีน

ทำอาหาร:
ปูและ Champignons หั่นเป็นอาหารใส่ซอสไอน้ำและต้ม
จากนั้นปูจะใส่ในตะกร้าอบจากขนมอบหรือพัฟเทซอสอบไอน้ำแล้วโรยสับละเอียดด้วยกรีน

ส่วนผสม:
- 4 ตะกร้าจาก Puff Pastry (20-25 กรัม)
- ปู 15 กรัม
- 15 กรัมของเห็ด
- ซอสมะเขือเทศ 50 กรัมพร้อมผัก
- 50 กรัมของซอสนม
- 1 ไข่
- ชีส 6 กรัม
- เนย 5 กรัม
- พริกไทยแดงบด

ทำอาหาร:
ปูที่เตรียมไว้สับด้วยชิ้นส่วนและเห็ดสีขาวหรือ Champignons (ต้ม) เพื่อเติมซอสมะเขือเทศด้วยผักและเติมขนมอบจากขนมอบหรือพัฟพัฟ
เตรียมซอสนมของความหนาแน่นปานกลางเพิ่มไข่แดงเพื่อเติมเกลือและพริกไทยแดงใส่โปรตีนวิปปิ้งผสมเบา ๆ ด้วยกระเป๋าขนมที่มีหลอดหยิกเพื่อคลุมตะกร้าด้วยซอสโรยด้วยชีสแล้วโรยด้วยน้ำมันครีม
กระเช้าอบในเตาอบที่ร้อนแรงและให้บริการทันทีวางจานคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก
คุณสามารถปรุงอาหารทาร์เลทด้วยเค้กมะเร็งได้

ไข่ในตะกร้าด้วยปู

ส่วนผสม:
- 1 ตะกร้า (80 กรัม) จาก Puff Pastry
- 1 ไข่
- 35 กรัมปูกระป๋องหรือมะเร็ง
- 25 กรัมมายองเนส
- คาเวียร์เม็ดเล็ก 10 กรัม
- กรีน

ทำอาหาร:
ปรุงอาหารไข่ "ในถุง" เย็น ในตะกร้าที่ทำจากพัฟหรือแป้งสดที่เต็มไปด้วยปูเติมด้วยซอสมายองเนสใส่ไข่ รอบการเปิดตัวจากหญ้าหลอดกระดาษ ICRU (ในรูปแบบของลูกไม้)
เมื่อให้อาหารใส่ตะกร้าลงบนจานปกคลุมด้วยกระดาษเช็ดปากตกแต่งผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

Tartlets ที่มีปูใต้น้ำนม

ส่วนผสม:
- 4 ตะกร้า (20-25 กรัม),
- 50 กรัมปู
- 15 กรัมของเห็ด
- ซอส 50 กรัม
- กรีน

ทำอาหาร:
ปูตัดด้วยชิ้นส่วนเติมซอสมะเขือเทศด้วยผักเพิ่มเห็ดขาวต้มต้มหรือ Champignons ร้อนขึ้นเพื่อต้มที่เต็มไปด้วยตะกร้าที่อบจากขนมอบอบหรือพัฟโรยด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟบนจานทันที ผ้าเช็ดปาก
คุณยังสามารถเตรียมเค้กมะเร็งได้

หอยนางรมในตะกร้า (ทาร์เลท) ในซอส

ส่วนผสม:
- 4 ตะกร้า
- 8 หอยนางรม
- ไวน์ขาว 10 มล.
- เนย 5 กรัม
- เห็ด 10 กรัม
- ปู 30 กรัม
- 75 กรัมซอสมะเขือเทศ

ทำอาหาร:
อบตะกร้าจาก Puff Pastry นำหอยนางรมออกจากเปลือกหอยและใส่ด้วยของเหลวในทิวทัศน์ให้เพิ่มไวน์ขาวเนยสับและเห็ดขาวเห็ดและปูและชิ้นส่วนของปู
หลังจากนั้นเทมะเขือเทศซอสหรือสีขาวนำไปต้มเติมตะกร้าใส่จานที่ปกคลุมด้วยกระดาษเช็ดปากและเสิร์ฟ

ทาร์ทกับกุ้งและชีส

ส่วนผสม:
-500 กรัมของกุ้งบริสุทธิ์
-200 กรัมชีส Dorblu,
-20 มล. ของน้ำมะนาว
-40 มล. ของไวน์ขาว
-2 กานพลูกระเทียม

ทำอาหาร:
ไปที่กระทะที่อบอุ่นเล็กน้อยวางชีส เมื่อติดตั้งให้เพิ่มกุ้งและผสมให้เข้ากัน เทน้ำมะนาวและเพิ่มกระเทียมสับ ให้มวลที่เกิดขึ้นเพื่อลบเล็กน้อยเพิ่มไวน์ใส่อีก 2 นาทีจากนั้นถอดกระทะออกจากไฟและปิดฝา เติม Tartlets สำเร็จรูป

Tartlets กับถั่วเขียวและปลาซาร์ดีน

ส่วนผสม:
-100 กรัมของถั่วเขียว
-100 กรัมของปลาซาร์ดีนกระป๋องในน้ำมัน
-100 กรัมมะเขือเทศ
-1 ไข่ต้ม
-80 กรัมมายองเนส
มัสตาร์ด -20 กรัม
พริกแดงสีแดง - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
ไข่แทบจะไม่มีมะเขือเทศเค้กที่มีชิ้น, ปลาซาร์ดีนผสมกับไข่และถั่วเขียวติดและเติมมายองเนสและมัสตาร์ดให้ผสมไว้ล่วงหน้า ใส่กรอกเสร็จในทาร์เลทและตกแต่งชิ้นมะเขือเทศ

Tartlets กับวอลนัทและกระเทียม

ส่วนผสม:
-วอลนัท,
-กระเทียม,
-มายองเนส,
-Wellow มะกอกชิ้นมะนาว - สำหรับการตกแต่ง

ทำอาหาร:
จำนวนส่วนผสมคือการลิ้มรส Grind Walnuts และกระเทียมผสมกับมายองเนส วางการเติมเสร็จในทาร์เลทและตกแต่งด้วยมะกอกและมะนาวชิ้นจากด้านบน

ทาร์ทกับแครอทและวัตถุดิบที่ละลาย

ส่วนผสมสำหรับ 8-10 Tartlets:
-2 ชีสผสม
-1 แครอท
-2 กานพลูของกระเทียม
-miones, greens, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
แครอทและวัตถุดิบบน Grater, Greens และ SHREDTIT กระเทียม เชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดมายองเนสน้ำมันเชื้อเพลิงสเปรย์พริกไทยและผสม เติม Tartlets ด้วยการบรรจุและตกแต่ง

Tartlets กับปลาแซลมอน

ส่วนผสม:
- สล็อตแซลมอน
-เนย,
- ชีสสร้างสรรค์ (คุณสามารถกับกรีน)
- ครีมของเรา

ทำอาหาร:
ใส่น้ำมันบาง ๆ ที่ด้านล่างของทาร์เลท จากนั้นใส่ปลา ผสมชีสครีมด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อยต่อความสอดคล้องของมายองเนสหนา
ด้วยความช่วยเหลือของลูกกวาดเข็มฉีดยาตกแต่งกลางมวลครีมมวลครีม

Tartlets กับไส้กรอกรมควันมะเขือเทศและกระเทียม

ส่วนผสม:
-100 g Smoked Sausage,
-2 มะเขือเทศ
-3 ก้านลุคสีเขียว
-2 กานพลูของกระเทียม

- ถั่วพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
ไส้กรอกรมควันและมะเขือเทศตัดฟางบาง ๆ เพิ่มกระเทียมสับละเอียดและหัวหอมเติมน้ำมันพืชเกลือพริกไทยและเติมทาร์เทตสำเร็จรูปด้วยการบรรจุนี้

ทาร์ทกับไก่และเห็ด

ส่วนผสม:
-500 กรัมเนื้อไก่
-200 กรัมมะเขือเทศ
-150 กรัมของเห็ดดอง (เล็กกว่า)
-3 ไข่ต้ม
-150 กรัมมายองเนส
- จริง - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
เนื้อไก่ต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไข่เปลือย หากเห็ดดองมีขนาดเล็กทิ้งไว้จำนวนเต็มถ้ามีขนาดใหญ่ - หั่นเป็นชิ้น ๆ มะเขือเทศผอมผสมกับไข่และไก่เพิ่มเห็ดโรยพริกไทยเติมมายองเนสและผสม ใส่มวลที่เกิดขึ้นในทาร์เทอเลตตกแต่งผักใบเขียวของพวกเขาใส่เชื้อราเล็ก ๆ ลงบนทาร์ตเล็ตแต่ละอันด้วยท็อป

ทาร์เทตที่มีการเติมเนื้อสีส้มและถั่ว

ส่วนผสม:
เนื้อต้ม -300 กรัม
-1 สีส้ม
-1 แอปเปิ้ลหวานหวาน
- ½มะนาว
-2 บทความ น้ำมันพืช
-1 t.l. ซาฮารา,
-1 ch.l. ถั่วสับ (ใด ๆ )
-10 มะกอก
-200 Maoneza,
- ถั่วพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
ผสมน้ำตาล, Zest ½สีส้ม, น้ำมะนาว, ถั่ว, น้ำมันพืชและมายองเนส เนื้อหั่นเป็นก้อนที่ถูกค่อยเป็นค่อยไปของแอปเปิ้ลเชื่อมต่อส่วนผสมเติมซอสที่เกิดขึ้นผสมและวางไว้ในทาร์ตเล็ต ตกแต่งสีเขียวชิ้นสีส้มและมะกอก

ทาร์เทอเลตที่มีการเติมผัก

ส่วนผสมใน 10 tartlets:
-10 ไข่ต้ม
-4 แตงกวาสดสด
-2 ลำแสงของหัวไชเท้า
-2 พวงหัวหอมสีเขียว
- สลัดมายองเนสเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
ไข่บดแตงกวาตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวไชเท้า Stodita บนขูดขนาดใหญ่สลัดและหัวหอมสีเขียวตัดตื้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดมายองเนสน้ำมันเชื้อเพลิงเกลือและใส่ทาร์เลท ตกแต่งด้วยแวดวงหัวไชเท้าและแตงกวา

ทาร์เลทพร้อมลิ้นกับครีมชีส

ส่วนผสม:
-100 กรัมของภาษาต้ม
-200 กรัมของมะเขือยาว
-100 กรัมของแตงกวาเค็ม
ครีมชีส -200 กรัม
-1 พริกไทยบัลแกเรียหวาน
- จริง - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
การทำความสะอาดเปลือกมะเขือยาวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดบนน้ำมันครีมสเปรย์ แตงกวาพริกไทยและลิ้นยังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บดกรีน มะเขือยาวแตงกวาพริกและครีมเชื้อเพลิงลิ้นชีสเพิ่มผักใบเขียวและผสม เติม Tartlets สำเร็จรูปพร้อมการบรรจุ

Tartlets กับปลาแซลมอนและคาเวียร์สีแดง

ส่วนผสม:
-200 กรัมปลาแซลมอน
-150 g avocado,
-2 ไข่ต้ม
-1 แครอท
-40 กรัมคาเวียร์สีแดง

ทำอาหาร:
ตัดปลาแซลมอนชิ้นเล็ก ๆ ไข่อะโวคาโดและแตงกวายังตัดย่อย เชื่อมต่อทั้งหมดผสมและใส่ใน Tartlets ด้านบนของการเติมเพื่อใส่คาเวียร์

Tartlets ด้วยการเติมกุ้งไข่และถั่วเขียว

ส่วนผสม:
-300 g กุ้ง
-4 ไข่ต้ม
-100 กรัมของถั่วกระป๋องสีเขียว
-100 g ชีสอยากรู้อยากเห็น

ทำอาหาร:
ผสมกุ้งต้มและปอกเปลือกที่มีไข่สับละเอียดเพิ่มถั่วเขียวและบีบบนชีสขูด มายองเนสรุนแรงและผสม

Tartlets กับปลาแซลมอนและไส้ชีส

ส่วนผสม:
-100 กรัมปลาแซลมอน
-100 กรัมของเนย
-100 กรัมของชีสนุ่ม
พริกไทยหวาน -1
- Zelen Dill

ทำอาหาร:
Sutitate แช่แข็งเนยบนขูดขนาดใหญ่ จากนั้นเพิ่มชีสปลาแซลมอนสับละเอียดและผักชีฝรั่งลงไปที่น้ำมันครีม ส่วนผสมทั้งหมดถูกทำลายในเครื่องปั่นเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อและเย็นในตู้เย็น เติม Tartlets ด้วยการบรรจุตกแต่งผักชีฝรั่งด้วยสาขาและชิ้นส่วนของพริกไทยบัลแกเรีย

ปลาแซลมอนมูสในทาร์ท

ส่วนผสม:
-100 กรัมของปลาแซลมอนรมควัน
-200 กรัมของ Philadelphia ชีส,
-1 กานพลูกระเทียม
-1 t.l. คาเวียร์สีแดง
-1 t.l. น้ำมะนาว
-3-5 spring parsley,
- พริกไทยป่นสูง - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
ตัดเนื้อปลาแซลมอนด้วยชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มชีสกรีนสับละเอียดพริกไทยและเอาชนะเครื่องปั่นเพื่อมวลเขียวชอุ่มเทน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส ด้วยกระเป๋าลูกกวาดหรือบรรจุภัณฑ์ที่มีมุมหั่นบาง ๆ ให้เติม Tartlets สำเร็จรูปให้กับมูสและตกแต่งสีเขียว

Tartlets ปีใหม่พร้อมคอทเทจชีสและมะเขือยาว

ส่วนผสม:
-1 มะเขือยาว
ชีสกระท่อม -250 กรัม
-2 บทความ วอลนัทสับ,
-1 พวงผักชีฝรั่ง
- น้ำมันในช่องปาก, เกลือ, พริกไทยดำสีดำ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
ตัดมะเขือยาวไปด้วยเกลือโรยด้วยเนยและอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 ° C จากนั้นรับเจ๋ง เอาเยื่อกระดาษออกและรวมกับชีสกระท่อมทำให้บริสุทธิ์ในเครื่องปั่น เพิ่มถั่วเกลือพริกไทยและผสมในส่วนผสมนี้ ทาร์เทอเลตสำเร็จรูปเติมบรรจุภัตตาคารปรุงสุกแล้วโรยที่ด้านบนของถั่ว ตัดจากชิ้นชีสด้วยเทมเพลตต้นคริสต์มาสจุ่มซึ่งกันและกันในมายองเนสแล้วในผักชีฝรั่งและติดตั้งบนทาร์ท

Tartlets กับไข่นกกระทาเห็ดและผักชีฝรั่ง

ส่วนผสม:
-300 กรัมของ Champignons กระป๋อง
-10 กรัมเห็ดแห้ง
-5 ไข่นกกระทาต้ม
-30 กรัมของธนูสีเขียว
-1 รากผักชีฝรั่ง
-100 กรัมของเนย
-Weighted Nutmeg, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
แช่เห็ดแห้งในเวลากลางคืนแล้วระบายน้ำตัดอย่างประณีตและทอดบนน้ำมันพืช Shampignons และไข่บดธนูหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมสีเขียวตัดโซเดียมผักชีฝรั่งบนขูด เชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดด้วยเนยอ่อน ๆ เพิ่มลูกจันทน์เทศขูดเกลือและพริกไทย

Tartlets พร้อมไส้เห็ดแครอท

ส่วนผสม:
-2 แครอทขนาดใหญ่
-1 ธนาคารของ Champignons กระป๋อง
พริกไทยแดงสีแดง -1
พริกไทยหวานเหลือง -1
- น้ำมันเสริมมายองเนสกิ่งไม้ผักชีฝรั่งสองสามตัว

ทำอาหาร:
ในกระทะที่มีน้ำมันพืชที่มีน้ำมันทอดเป็นครั้งแรก Champignons จากนั้นเพิ่มแครอทหั่นบาง ๆ ในระดับปานกลางหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของพริกแดงและพริกเหลืองและขยายมวลที่เกิดขึ้นจนกว่าความพร้อม ใส่มายองเนสไม่กี่ตัวลงในแต่ละ tartlett ภายในจากนั้นวางกรอกเสร็จแล้วและด้านบนตกแต่งใบไม้ของผักชีฝรั่ง

Tartlets กับกะหล่ำปลีทะเลและปลาหมึก

ส่วนผสม:
-6 tartlets,
-2 ปลาหมึก
-100 g sea cabbage,
-1 หลอดไฟ
-2 บทความ น้ำมันพืช
-1 c.l. น้ำส้มสายชู
-1 c.l. น้ำ,
-1 t.l. ผักชีฝรั่งสับ,

ทำอาหาร:
ปลาหมึกที่เตรียมไว้ในน้ำเค็มเป็นเวลา 3 นาทีแล้วตัดฟางบาง ๆ เสร็จสิ้นอย่างประณีตหัวหอมและโรยด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อยด้วยน้ำ กวนปลาหมึกด้วยสาหร่ายทะเลหัวหอมน้ำมันพืชและพริกไทย เริ่มต้นทาร์เลทตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับจากด้านบน

Tartlets กับปลาทูน่ามะเขือเทศและข้าวโพด

ส่วนผสม:
-1 ธนาคารปลาทูน่ากระป๋อง
-2 มะเขือเทศ
-2 ไข่ต้ม
-300 กรัมของข้าวโพดกระป๋อง
-200 กรัมชีสแข็ง
-2 บทความ มายองเนส
-2 บทความ วางมะเขือเทศ
-Sol - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
ไข่ขนาดเล็กและผสมกับปลาทูน่า มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนโซดาชีสบนขูดขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดมายองเนสน้ำมันเชื้อเพลิงสเปรย์เพื่อลิ้มรส Ready Tartlets หล่อลื่นในมะเขือเทศวางและใส่ยัดบรรจุในพวกเขา อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นตกแต่งกิ่งไม้ผักชีฝรั่งและทำหน้าที่เป็นร้อน

Julien ใน Tartlets

ส่วนผสม:
-500 กรัมของอกไก่ Booby
-500 g Champignons
-300 g ชีส
-2 หลอดไฟ
-500 มล. ของครีม 20%
-2 บทความ แป้ง
-น้ำมันพืช.

ทำอาหาร:
เห็ดหัวหอมและหน้าอกถูกตัดอย่างประณีตและทอดบนน้ำมันพืชก่อนที่จะระเหยของเหลวพิเศษ จากนั้นเพิ่มครีมและค่อยๆเทแป้งไปยังมวลหนา กระจายการเติม tartlets โรยด้วยชีสที่เจ๋งที่สุดและอบในเตาอบก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกที่แดงก่ำ

ทาร์เลทพร้อมกรอกจากมันฝรั่งและเบคอน

ส่วนผสม:
-5-6 มันฝรั่ง
-400 กรัมเบคอน
-2 หลอดไฟ
-2 บทความ เนย
-1 สแต็ค ไวน์ขาวแห้ง
-1 สแต็ค ครีม
-Sol, Black Ground Pepper - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วทอดด้วยหัวหอมสับละเอียดหนึ่งบนน้ำมันครีม แยกหลอดไฟที่สองครึ่ง: ใส่ครึ่งหนึ่งด้วยริงกแบนก้อนเล็ก ๆ ที่สอง แถบตัดเบคอน แพร่กระจายบน 2 แถบในรูปแบบของไม้กางเขนในแต่ละ tartlett ใส่มันฝรั่งเข้าไปในใจกลางของแต่ละข้าม, สเปรย์, พริกไทย, ตกแต่งหัวหอมหัวหอมด้วยแหวน จากนั้นมัดมันฝรั่งด้วยเบคอนคันธนูของการข้ามขวางและอบในเตาอบอุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 10 นาที ในไวน์แห้งเพิ่มหัวหอมสับที่เหลือและดับ 10 นาทีจากนั้นผสมกับครีม ซอสที่เกิดขึ้นเช็ดผ่านตะแกรง Tartlets พร้อมเทซอสและให้บริการ

Tartlets กับวอลนัทและคาราเมล

ส่วนผสม:
-250 กรัมของวอลนัทขนาดใหญ่
-185 กรัมของน้ำตาลผง
-75 G ครีม
-80 g honey,
-25 กรัมของเนย

ทำอาหาร:
ละลายน้ำผึ้งและน้ำตาลในไฟช้าในจานที่มีด้านล่างหนาสั่นเล็กน้อยเล็กน้อย อย่าใช้ช้อนเนื่องจากคาราเมลอาจไม่ทำงาน เมื่อส่วนผสมเข้าซื้อสีสีทองเทถั่วผสมและเติม Tartlets นี้ด้วยการบรรจุนี้

Tartlets กับคอทเทจชีสผลไม้และช็อคโกแลต

ส่วนผสม:
-400 กรัมของคอทเทจชีส
-2 ไข่แดง
-1 กล้วย
-1 สีส้ม
- โหล, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส,
- น้ำตาลวานิลลาเดี่ยว

การปรุงอาหาร:
ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมดูแลชีสกระท่อมกับน้ำตาลธรรมดาและน้ำตาลวานิลลาก่อนที่จะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเพิ่มไข่แดงและเหงื่อออกก่อนที่จะได้มวลเขียวชอุ่ม ผลไม้ที่บริสุทธิ์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติม Tartlets ด้วย Cottage Cheese Cream จากด้านบนให้กับแต่ละ tartlelet วางผลไม้สไลด์และโรยด้วยช็อคโกแลตม่าน

tartletok อุด

ปลาแดงและครีมชีส

เตรียมการเติมที่ง่ายมาก - เติมเนื้อชีสครีมที่อ่อนโยนโรยด้วยกรีนเพิ่มมะนาวบาง ๆ และตกแต่งขนาดเฉลี่ยด้วยชิ้นส่วนของปลาสีแดงเค็มที่อ่อนแอ
ถ้าทันใดนั้นคุณไม่มีชีสครีมในตู้เย็นแล้วตัวเลือกที่มีน้ำมันครีมที่ดีก็เป็นที่ยอมรับ สิ่งสำคัญคือน้ำมันไม่แข็ง แต่นำมาใช้เล็กน้อย

ชีสและกบาลไก่

ทาร์เทตที่อิ่มตัวมากซึ่งอบในเตาอบและป้อนร้อน สำหรับการเติมคุณจะต้องมีเฉพาะกาวไก่สดที่ผสมกับผักใบเขียวและไม่คมชัดมากซึ่งไม่ขัดจังหวะรสชาติของเนื้อไก่ การสนับสนุนทาร์เลทเช่นนี้ดีกว่าที่ใบของสลัดโรยด้วยน้ำมะนาว

หัวหอมชีสนมเปรี้ยวและคาเวียร์

ทาร์เทอเลตที่สวยงามมากที่จะตกแต่งวันหยุดใด ๆ ในขณะเดียวกันทำให้พวกเขาค่อนข้างง่าย สำหรับการเติมคุณต้องใช้แก้วแชมเปญแห้งราคาไม่แพงมากที่สุดหัวหอมเนยชีสกระท่อมและคาเวียร์สีแดง

บนเนยมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดหัวหอมเป็นสีที่ชัดเจนหลังจากนั้นเพิ่มแชมเปญและสตูว์จนกระทั่งของเหลวระเหย หัวหอมเย็นและขยับลงในตะกร้าด้านบนเพื่อเติมชีสและตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง เติมที่ผิดปกติและอร่อยมาก

ผักและกรีน

ตะกร้าดังกล่าวจะลดลงเพื่อลิ้มรสคนรักผักและผักใบเขียว ขึ้นอยู่กับการบรรจุ - มะเขือยาวอบพริกไทยมะเขือเทศ พวกเขาแนะนำให้สับและผสมกับน้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อยด้วยเกลือน้ำมะนาวโรย

สำหรับซอสสีเขียวสดใสคุณต้องเอาชนะผักโขมต้มด้วยเกลือเล็กน้อย ทาร์เลทซ์ดังกล่าวสามารถให้บริการได้ร้อนก่อนถือไม่กี่นาทีในเตาอบอุ่นก่อนที่จะก่อตัวของหมวกสีทอง และคุณสามารถใช้และเป็นของว่างเย็น ๆ ได้

pate จากกระต่าย

การเริ่มทำอาหารที่ง่ายมาก - คุณต้องใช้กะเทยกระต่ายและซอส Blackberry ที่ล้างด้านล่างและผนังของ Tartlets เติมรสเผ็ดมากด้วยบากเบอร์รี่ เพียงไม่หักโหม้ซอสมิฉะนั้นคุณเสี่ยงเลยที่จะไม่รู้สึกถึงรสชาติเนื้อสัตว์

เห็ดจูเลียน

Tartlets - รูปแบบที่ยอดเยี่ยมสำหรับเห็ด Julienne ภายใต้เปลือกชีส Julien กำลังเตรียมตัวเช่นเดียวกับรุ่นคลาสสิกเพียงอบในรูปแบบในครั้งเดียวด้วยตะกร้าทรายหรือสด ปรากฎว่าการเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ ของเค้กเห็ดเปิดซึ่งคุณสามารถกินได้ทั้งร้อนและอบอุ่น

แฮมแตงโมและซอสสี

สำหรับชุดทาร์ตเล็ตคุณต้องมีแฮมสับอย่างประณีต (หรือฮามอน) ซึ่งคุณต้องห่อแตงโมและซอสสุกอย่างระมัดระวังบนเนยและสีเขียว เราแนะนำให้สูญเสียกรีนของปูนก่อนที่จะผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสจากนั้นมันจะเป็นเนื้อเดียวกันตามความสอดคล้องและสี เราขอแนะนำไม่เพียง แต่จะพลาดด้านล่างของกระเช้าด้วยซอสนี้ แต่ยังใช้เป็นเครื่องประดับบีบจำนวนเล็กน้อยด้วยกระเป๋าขนมและหัวฉีด

หัวไชเท้า, arugula และ feta ชีส

ทาร์ตเล็ตที่ง่ายมากด้วยชีสและรสชาติผัก สำหรับการเติมคุณต้องมีเพียง feta, หัวไชเท้าของหัวไชเท้า, ใบของ arugula (สามารถแทนที่ด้วย greens ของคุณ) และเครื่องเทศที่คุณโปรดปราน เย็นคงที่

กุ้ง, อะโวคาโด, เชอร์รี่

เราขอแนะนำให้พยายามเติมทาร์ตด้วยกุ้งอะโวคาโดและซอสครีม ต้มให้กับกุ้งคู่ที่ต้องการสับละเอียด (คุณสามารถกินหญ้า) เพิ่มก้อนเล็ก ๆ ของอะโวคาโดสุกให้พวกเขา สำหรับการเติมเชื้อเพลิงคุณต้องเตรียมซอสครีมจากครีม 33% ซึ่งเป็นแป้งจำนวนเล็กน้อยเนยพริกไทยเกลือและกระเทียม

สำหรับการเตรียมซอสคุณต้องทอดแป้งบนกระทะแห้งจนเงาสีทองเทครีมเพิ่มกระเทียมกดเกลือพริกไทยและกวนอย่างต่อเนื่องถือไฟเล็ก ๆ สักครู่ คุณสามารถตกแต่ง Tartlets ด้วยวงกลมเชอร์รี่วางไว้ในวงกลมและผักใบเขียว

ปลาทูน่ามะกอกไข่หัวหอม

สำหรับการเติมคุณจะต้องทานปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองมะกอกที่ประณีตและหัวหอมไข่สับละเอียดมากเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สำหรับการเติมเชื้อเพลิงเราขอแนะนำให้ผสมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก คุณสามารถตกแต่ง Tartlets ด้วยมะกอกทั้งหมดและมะนาวชิ้น

แฮมและลูกพีชกระป๋อง

ขึ้นอยู่กับการเติมแฮมสลัด (หรือแฮม), กรีนเนอรี่, ชีสขูดขูด จากด้านบนผ้าคลุมโค้งสามารถปกคลุมด้วยครึ่งลูกพีชกระป๋องให้หว่านก่อน Fruit Note จะเน้นรสชาติของแฮมมันจะกลายเป็นการผสมผสานที่เป็นต้นฉบับ

ชีสกระท่อมและเบอร์รี่

ขนมขบเคี้ยวที่น่ารักหรือขนมขบเคี้ยวสำหรับแฟน ๆ ของชีสกระท่อมเลี่ยนและนั่งอยู่บนอาหาร สำหรับครั้งแรกที่ตะกร้าจากแป้งหวานทรายที่เต็มไปด้วยไส้จากชีสกระท่อมตัวหนาและผลเบอร์รี่สดรดน้ำคาราเมลหรือซอสเบอร์รี่ สำหรับที่สอง - ทาร์เลตต์ที่ทำจากแป้งบางสดด้วยเต้าหู้ที่ไม่ทึ่งผลเบอร์รี่และความภักดีของมะนาว zing

คัสตาร์ดและผลไม้สด

หากคุณเป็นคนรักหวานคุณก็ไม่สามารถต้านทานตะกร้าดังกล่าวได้ คัสตาร์ดเราแนะนำให้ใช้วานิลลา เพื่อความงามและรสนิยมเพิ่มเติมคุณสามารถครอบคลุมผลเบอร์รี่และชิ้นส่วนของครีมเยลลี่โปร่งใส

ลูกแพร์ไวน์

คุณจะไม่เพียง แต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังมีผ้าสำอางที่สวยงามมาก เราขอแนะนำให้ใช้ผ้าสำอางพัฟพัฟขนาดใหญ่
ลูกแพร์จะต้องสัมผัสก่อนหน้านี้ก่อนที่จะนุ่มในไวน์แดงเดือดและด้วยความช่วยเหลือของมีดเพื่อตัดตามที่แสดงในภาพ หลังจากนั้นให้ใส่ลูกแพร์บนตะกร้าเทน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและส่งเพียงไม่กี่นาทีไปที่เตาอบ
ส่งแนะนำให้ร้อนหรืออบอุ่นกับซอสครีมหรือกระท่อมชีส

และ Tartlets ถูกยกเลิก กับ forshmak . ให้แน่ใจว่าได้ลอง:

ปล่อยให้การเติม tartlets เตรียมโดยคุณจะมีเอกลักษณ์และเป็นต้นฉบับ จินตนาการและคุณจะไม่เข้าใจผิด!