สัดส่วนของแอปเปิลและลูกแพร์แช่อิ่ม
  น้ำ - 1 ลิตร
  น้ำตาล - 1 ถ้วย
  แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
  ลูกแพร์ - 3 ชิ้น

การเตรียมผลิตภัณฑ์
  ล้างแอปเปิ้ลลูกแพร์แห้งลบกล่องเมล็ดและก้านหั่นเป็นชิ้น

วิธีการปรุงแอปเปิ้ลและลูกแพร์ผลไม้แช่อิ่มในกระทะ
  1. เทน้ำลงในหม้อตั้งไฟใส่น้ำตาลลงในน้ำร้อนแล้วคนให้เข้ากัน
  2. ต้มน้ำเชื่อม 10 นาทีหลังจากเดือดบนไฟอ่อน
  3. ใส่แอปเปิ้ลและลูกแพร์ลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที

วิธีการปรุงแอปเปิ้ลและลูกแพร์ผลไม้แช่อิ่มในหม้อหุงช้า
  1. เทน้ำลงในถาดอเนกประสงค์แล้วใส่น้ำตาล
  2. ตั้งหม้อหุงช้าเป็นโหมด "อบ" ต้มน้ำเชื่อมหลังจากเดือดเป็นเวลา 10 นาที
  3. ใส่แอปเปิ้ลและลูกแพร์ทำอาหารในโหมดเดียวกันต่อไปอีก 10 นาที

การเก็บเกี่ยวผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว
  1. วางแอปเปิ้ลและลูกแพร์ด้วยช้อน slotted บนขวดฆ่าเชื้อ
  2. นำน้ำเชื่อมไปต้มอีกครั้งและเทอย่างระมัดระวังลงในสตรีมบาง ๆ
  3. ปิดผนึกขวดด้วยผลไม้แช่อิ่มแน่นเย็นและเก็บไว้

แอปเปิ้ลและลูกแพร์ตุ๋นที่มีการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมจะถูกเก็บไว้นานถึง 1 ปี

ข้อเท็จจริงที่สนุกสนาน

  รสชาติของแอปเปิ้ลและลูกแพร์แช่อิ่มขึ้นอยู่กับประเภทของผลไม้โดยตรง: ถ้าแอปเปิ้ลมีสภาพเป็นกรดมากเกินไปให้เจือจางกรดด้วยลูกแพร์หวาน และถ้าลูกแพร์และแอปเปิ้ลกลายเป็นเปรี้ยวคุณควรเติมน้ำตาลมากขึ้น

ตามปกติแล้วแอปเปิ้ลและลูกแพร์มีสีเหลืองอ่อนบางครั้งก็มีเมฆมากเล็กน้อย เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มสว่างขึ้นให้เติมลูกพลัมราสเบอร์รี่อะโรเนียหรือลูกเกดสักสองสามลูก

เพื่อให้ได้ผลไม้แช่อิ่มที่โปร่งใสคุณต้องปรุงแอปเปิ้ลและลูกแพร์ทั้งหมด - จากนั้นเนื้อสัตว์จะไม่แตกสลาย

ตอนนี้ในช่วงงานฉลองคุณจะไม่แปลกใจเลยว่าใครก็ตามที่ซื้อน้ำผลไม้ที่ซื้อมาหรือน้ำอัดลมหนึ่งขวด อีกสิ่งหนึ่งคือผลไม้แช่อิ่มที่ทำเองที่บ้าน แม่บ้านที่มีประสบการณ์พยายามที่จะตุนการอนุรักษ์ในช่วงฤดูหนาวจากฤดูร้อน “ วิตามินในขวด” ที่ต้มแล้วมีสุขภาพดีและปลอดภัยกว่าเครื่องดื่มจากซูเปอร์มาร์เก็ต เมื่อสะสมขวดโหลหลายลิตรแล้วคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับวิตามินแช่อิ่มได้ตลอดทั้งปี

มีคุณค่าทางโภชนาการและรสอร่อยที่ได้จากผลไม้แห้ง Ozvar ที่ทำจากผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่ช่วยดับกระหายในฤดูร้อนและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในเย็น แม้จะมีผลไม้มากมายบนชั้นวางของร้านค้าตลอดทั้งปี แต่ก็ปลอดภัยที่สุดที่จะทำให้ผลไม้แห้งจากสวนของคุณเองและชงเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม ผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดไม่กี่ถ้วยเพิ่มความแข็งแกร่งให้กำลังใจและเสริมสร้างร่างกายด้วยสารอาหารและวิตามิน

หากฤดูกาลของผลไม้สดมาแล้วผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยจะมาจากผลไม้สดที่เก็บมา สูตรภาพถ่ายและวิดีโออย่างง่ายสำหรับการทำแอปเปิ้ลคลาสสิคลูกแพร์องุ่นลูกเกดและเครื่องดื่มอื่น ๆ สามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ต หนึ่งในสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่คุณแม่และคุณย่าคุยกันคือแอปเปิ้ลและลูกแพร์แช่อิ่ม

ครูหญิงม้วนขวดฆ่าเชื้อผลไม้และแบ่งปันเคล็ดลับการทำอาหารบนเวิลด์ไวด์เว็บ แอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์มีวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มในอาหารของทารกหลังจากหกเดือน เด็ก ๆ จะประทับใจกับรสชาติที่หวานชื่นใจและจะดื่มด้วยความยินดี

ส่วนผสม

เสิร์ฟ: - + 15

• แอปเปิ้ล ½กก
• แพร์ ½กก
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 3 ลิตร

ต่อการให้บริการ

แคลอรี่: 104 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0.3 กรัม

ไขมัน: 0 กรัม

คาร์โบไฮเดรต: 25.7 กรัม

30 นาที.พิมพ์สูตรวิดีโอ

ล้างผลไม้ให้สะอาดปอกเปลือกออกเมล็ดและแกนตัดครึ่ง ได้รับความเสียหายและเน่าเสียที่จะทิ้ง แบ่งครึ่งออกเป็นสองส่วน

ผสมมวลผลไม้และสถานที่ในกระทะ เพื่อเติมน้ำ วางบนเตา

เมื่อเดือดให้ตั้งแก๊สให้เงียบและเติมน้ำตาล ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

ปิดและปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มเพื่อใส่ หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงก็คลายเครียดและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

บริการเครื่องดื่มที่โต๊ะ

เคล็ดลับ:   ประหยัดเวลาจะช่วยให้หม้อหุงช้า ดาวน์โหลดส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในนั้นและตั้งเวลาที่เหมาะสม เธอจะทำเองที่เหลือ

แอปเปิ้ลลูกแพร์และกล้วยตุ๋น

หากคุณเบื่อกับสูตรผลไม้แช่อิ่มแบบคลาสสิคคุณสามารถลองทำการทดลองและทำเครื่องดื่มแปลกใหม่ด้วยส่วนผสมสามอย่าง: แอปเปิ้ลลูกแพร์และกล้วย ลูกของคุณจะได้รับการชื่นชม เครื่องดื่มมีรสชาติพิเศษและกลิ่นผลไม้ที่ละเอียดอ่อน คุณไม่ต้องกังวลกับกล้วยพวกมันแพ้ง่าย พวกเขาสามารถเปลี่ยนเมนูได้แม้กระทั่งเด็กทารก




กระบวนการทำอาหารไม่แตกต่างจากแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตามต้องพิจารณาเงื่อนไขหนึ่งข้อ เพื่อไม่ให้กล้วยกลายเป็นข้าวต้มหนาในระหว่างการปรุงอาหารพวกเขาจะต้องเพิ่มครั้งสุดท้ายและปรุงอาหารไม่เกิน 3-5 นาที หลังจากใส่ผลไม้แช่อิ่มให้กรองแล้วแช่เย็น รสชาติดั้งเดิมและคาดไม่ถึงเครื่องดื่มจะสร้างความประหลาดใจให้กับครัวเรือนของคุณและให้ประโยชน์มากมาย วิตามินและแร่ธาตุที่พบในผลไม้จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและรู้สึกมีพลังมากขึ้น

ขนมผลไม้เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ รสชาติของผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมดเป็นที่คุ้นเคยสำหรับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก ในกระบวนการปรุงอาหารผลไม้ไม่สูญเสียปริมาณ“ วิตามิน” สำรองมากนักดังนั้นผลไม้แช่อิ่มจึงถือเป็นขุมคลังของสารอาหาร

เครื่องดื่มนี้จะไม่เพียง แต่ทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติ แต่ยังได้รับประโยชน์เนื่องจากคุณจะรู้ว่าไม่มีสีย้อมรสชาติการเพิ่มรสชาติและสารกันบูดในผลไม้แช่อิ่มของคุณ เครื่องดื่มที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่สุกและเป็นธรรมชาติ

ดังนั้นวันนี้เราจะทำแอปเปิ้ลและลูกแพร์ตุ๋นดังนั้นเราจึงต้องการเตือนให้คุณทราบกฎง่ายๆสองสามข้อต่อไปนี้ซึ่งคุณจะได้รับผลไม้ตุ๋นที่อร่อยที่สุด

แอปเปิ้ลตุ๋น

• สำหรับผลไม้แช่อิ่มควรเลือกแอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวที่เกือบสุกสมบูรณ์ แต่ยังไม่สุกเพราะถ้าแอปเปิ้ลไม่สุกและแข็งพวกเขาจะไม่ได้รสชาติที่ดีในผลไม้แช่อิ่มและคุณจะไม่ได้รสชาติเลย และสูญเสียรูปร่างของพวกเขา
• เลือกแอปเปิ้ลโดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้ค่อนข้างใหญ่ ควรจัดเรียงแอปเปิ้ลเรียงดังนั้นในแต่ละขวดจะมีแอปเปิ้ลที่มีความหลากหลายเหมือนกัน
• ล้างแอปเปิ้ลอย่างละเอียดนอกจากนี้คุณยังสามารถลบผิวและแกนออกจากพวกเขา ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น
• หากแอปเปิ้ลของคุณมีขนาดเล็กคุณสามารถเก็บรักษาไว้ได้ทั้งหมด และด้วยแอปเปิ้ลพันธุ์ที่ละเอียดอ่อนผิวไม่สามารถตัดได้
• แอปเปิ้ลปอกเปลือกและสับในน้ำเย็นน้ำเค็มหรือกรดเล็กน้อย อย่าเก็บแอปเปิ้ลในน้ำนานกว่าครึ่งชั่วโมงเพราะวิตามินและสารอาหารทั้งหมดจะทิ้งไว้ในน้ำ
• ก่อนที่จะวางในไห้แนะนำให้ลวกแอปเปิ้ลเป็นเวลา 6-7 นาทีหลังจากนั้นจะไม่ทำให้มืดหรือสูญเสียปริมาตร หลังจากลวกแอปเปิ้ลต้องเย็นทันทีในน้ำเย็นหรือน้ำแข็ง น้ำที่แอปเปิ้ลถูกลวกมักใช้ทำน้ำเชื่อม
• กระป๋องทั้งหมดสำหรับผลไม้แช่อิ่มจะต้องล้างให้สะอาดและลวกด้วยน้ำเดือดเช่นเดียวกับแห้ง คุณยังสามารถฆ่าเชื้อในน้ำต้มหรือในเตาอบ
• มีความจำเป็นที่จะต้องเติมแอปเปิ้ลลงในขวดที่ "ไม้แขวนเสื้อ" และเทน้ำเชื่อมร้อน 25-30% (น้ำตาล 250 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร)
• ครอบคลุมและวางบนพาสเจอร์ไรซ์: 0.5 ลิตร - 15-20 นาที, 1 ลิตร - 20-25 นาที, 2 และ 3 ลิตร - 30-35 นาที
• คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำหมัน: เทแอปเปิ้ลในขวดด้วยน้ำเชื่อมร้อนรอประมาณ 3-5 นาทีระบายน้ำต้มน้ำเชื่อมแล้วเทแอปเปิ้ลอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้งและม้วนขึ้นด้วยฝาครอบที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
• เมื่อเตรียมคอมปาวด์สารพันจำไว้ว่าคอมพอสิตกับผลไม้หิน (เชอร์รี่พลัมแอปริคอตและอื่น ๆ ) ไม่สามารถเก็บได้นานกว่าหนึ่งปีเนื่องจากในกรณีนี้มีความเสี่ยงต่อการเป็นพิษ หากคุณเก็บเกี่ยวผลไม้แช่อิ่มสำหรับการจัดเก็บระยะยาวพยายามที่จะลบกระดูกทั้งหมด

ลูกแพร์ตุ๋น

• สำหรับผลไม้แช่อิ่มควรเลือกลูกแพร์ที่ยังไม่สุกพร้อมเนื้อแน่นโดยไม่มีข้อบกพร่องและรอยฟกช้ำ
• ลูกแพร์ขนาดเล็กสามารถเก็บรักษาไว้ได้ทั้งหมด ขนาดใหญ่ดีกว่าที่จะตัดเป็น 2 หรือ 4 ส่วนและถอดแกนออก หากเปลือกของผลไม้มีความหนาแน่นแข็งจะต้องทำความสะอาด
• เพื่อให้ลูกแพร์ที่ปอกเปลือกไม่ดำสนิทพวกเขาจะต้องเทน้ำเย็นที่เป็นกรดด้วยกรดซิตริก อย่าเก็บลูกแพร์ในน้ำเป็นเวลานานมิฉะนั้นมันจะทิ้งวิตามินจำนวนมากจากผลไม้ เตรียมน้ำเชื่อมสำหรับผลไม้แช่อิ่มโดยเน้นที่รสชาติของลูกแพร์ - ยิ่งหวานมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งมีน้ำตาลน้อยลง แต่คุณต้องเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อย
• โปรดจำไว้ว่าผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์บางอย่างจะอร่อย แต่มันจะดูซีดดังนั้นเพื่อปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของมันคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่สดใสจำนวนหนึ่งลงในขวดที่มีลูกแพร์เช่น viburnum, เถ้าภูเขา, ราสเบอร์รี่, ลูกเกดเป็นต้น
• คอมพอสิตที่สวยที่สุดมีหลากหลายชนิด
• โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณเราได้เลือกสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับการทำผลไม้

แอปเปิ้ลตุ๋นกับวานิลลา

ส่วนผสม

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำตาล 300-400 กรัม
• วานิลลาที่ปลายมีด

วิธีทำอาหาร

เรียงและล้างแอปเปิ้ลอย่างละเอียด พวกเขาควรจะฉ่ำปานกลางไม่ overripe ไม่มีจุดและความเสียหาย ตัดลำต้น แอปเปิ้ลแต่ละอันถูกแทงในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้จิ้มฟันหรือเข็มหนา - เพื่อไม่ให้เปลือกหลุดออกมา ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลความเครียดเพิ่มวานิลลาและนำไปต้มอีกครั้ง ใส่แอปเปิ้ลลงในขวดที่เตรียมไว้บนไหล่เทน้ำเชื่อมร้อนแล้วนำไปฆ่าเชื้อหรือพาสเจอร์ไรส์ พลิกคว่ำ

แอปเปิ้ลตุ๋นโดยไม่ทำหมัน

ส่วนผสม

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำตาล 250-300 กรัม

วิธีทำอาหาร

เติมแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ในกระป๋องแล้วเทน้ำเชื่อมเดือดจากน้ำและน้ำตาลลงไปที่ขอบคอ หลังจาก 3 นาทีให้สะเด็ดน้ำแล้วนำไปต้มและเทใส่ขวดอีกครั้ง แช่น้ำอีก 3 นาทีแล้วนำน้ำเชื่อมไปต้มและเทแอปเปิลเพื่อให้น้ำเชื่อมไหลผ่านขอบคอขวด พลิกคว่ำ

แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่ม

ส่วนผสม

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำตาล 250-300 กรัม

วิธีทำอาหาร

ใส่แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ในขวดแล้วเทน้ำเชื่อมร้อน ทิ้งไว้ประมาณ 6-8 ชั่วโมงจากนั้นเติมน้ำเชื่อมที่ขอบคอและพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 85 ° C: 1 ลิตร - 15 นาที, 2 ลิตร - 20 นาที, 3 ลิตร - 30 นาที ม้วน.

ประกอบด้วยแอปเปิ้ลหน้าร้อนและลูกเกดดำ

ส่วนผสม

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• ลูกเกดดำ 400 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำตาล 600-700 กรัม

วิธีทำอาหาร

ใส่แอปเปิ้ลและลูกเกดที่เตรียมไว้ในขวดบนไหล่แล้วเทน้ำเชื่อมเย็นจากน้ำและน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ประมาณ 6-8 ชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำเชื่อมที่ด้านบนและวางบนการฆ่าเชื้อ: 1 ลิตร - 5 นาที, 2 ลิตร - 8 นาที, 3 ลิตร - 12 นาที (หรือพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 85 ° C ตามลำดับ, 15, 25 และ 30 นาที)

แอปเปิ้ลลูกแพร์และลูกพลัม

ส่วนผสม

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• ลูกพลัม 400 กรัม
• ลูกแพร์ 200 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำตาล 200-400 กรัม

วิธีทำอาหาร

เตรียมแอปเปิ้ลตามปกติปอกเปลือกลูกแพร์แล้วผ่าครึ่งออกจากลูกพลัมให้หมดถ้าไม่เก็บแช่อิ่มนานกว่าหนึ่งปีหรือผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ใส่ผลไม้บนไหล่บนไหล่เทน้ำเชื่อมร้อนและพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 85 ° C: 1 ลิตร - 15 นาที, 2 ลิตร - 25 นาที, 3 ลิตร - 30 นาที (หรือฆ่าเชื้อในน้ำเดือดตามลำดับ 5, 8 และ 12 นาที)

ลูกแพร์ตุ๋นโดยไม่ทำหมัน

ส่วนผสมสำหรับขวด 3 ลิตร:

• ลูกแพร์ 1 กิโลกรัม 300 กรัม
• น้ำตาล 110 กรัม
• น้ำ 3 ลิตร
• กรดซิตริกเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ล้างลูกแพร์และใส่ในกระทะ เทลงในน้ำนำไปต้มแล้วต้มประมาณ 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง ใส่ลูกแพร์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริกลงในยาต้มลูกแพร์ผสมจนละลายหมด นำน้ำเชื่อมไปต้มแล้วเทลูกแพร์ลงในขวด พลิกคว่ำ

ทุกคนมีความคิดสร้างสรรค์ในความเรียบง่าย แน่นอนว่ากันว่าเกี่ยวกับสูตรนี้สำหรับฤดูหนาว ผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดแสนอร่อยที่รวมข้อดีของแพร์และแอปเปิ้ลเข้าไว้ด้วยกัน ทีละคนนี่เป็นผลไม้ที่ค่อนข้างธรรมดาที่เป็นเรื่องธรรมดาสำหรับพวกเราทุกคน

แต่ในการแสดงดนตรีพวกเขาทำซ้ำเพียงเครื่องดื่มที่ดีดับกระหาย เครื่องดื่มนั้นอุดมไปด้วยผลไม้มีกลิ่นหอม มันจะแทนที่น้ำผลไม้จากโรงงานน้ำหวาน ผู้เข้าพักจะประหลาดใจเพราะทุกคนชอบเครื่องดื่มแสนอร่อยแบบโฮมเมด คุณสามารถปรุงเช่นผลไม้แช่อิ่มเช่นวิตามินได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและสูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยในเรื่องนี้ ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนและคุณจะประสบความสำเร็จ

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 500 กรัม
• ลูกแพร์ - 200 กรัม
• น้ำ - 2200 มล.;
• น้ำตาล - 350 กรัม

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์

ผลไม้จะถูกเลือกให้สุกฉ่ำและหวาน หากผลไม้เสียหายให้ตัดออก ล้างแอปเปิ้ลและลูกแพร์ตัดผลไม้แต่ละชิ้นเป็นชิ้น ๆ อย่าลืมที่จะตัดตรงกลางด้วยเมล็ดและเอาหางม้าออก

เราทำความสะอาดภาชนะแก้วด้วยเบกกิ้งโซดาล้างใต้น้ำและฆ่าเชื้อบนไอน้ำ / ในเตาอบ / ไมโครเวฟ หลังจากทำหมันให้เหยือกแห้งถ้าจำเป็นแล้วใส่ผลไม้สับลงไป แต่ละขวดควรครึ่งหนึ่งเต็ม

ตอนนี้เติมผลไม้ด้วยน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมงและครอบคลุมด้านบนด้วยฝา seaming

เมื่อน้ำเย็นเล็กน้อยให้เทลงในภาชนะแล้วปรุงเป็นไส้หวาน ๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เติมน้ำตาล (350 กรัม +/-) ต้มจนผลึกละลาย

เราเติมในขวดผลไม้กับน้ำเชื่อมหวานร้อน

มันยังคงอยู่เพียงเพื่อสะสมผลไม้แช่อิ่มพร้อมฝาโดยใช้คีย์พิเศษสำหรับการเก็บรักษา เราทิ้งช่องว่างไว้บนพื้นผิวที่“ คว่ำ” และคลุมด้วยผ้าห่มหนา ๆ

เมื่อผลไม้แช่อิ่มเย็นเราสามารถเก็บไว้ในที่ที่เหมาะสมได้

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมผลไม้

ล้างแอปเปิ้ลและลูกแพร์อย่างละเอียดด้วยน้ำไหล หากคุณต้องการปรุงผลไม้แช่อิ่มที่มีประโยชน์มากที่สุดคุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกผลไม้ออกจากผิว แต่คุณต้องล้างออกให้สะอาดโดยใช้แปรงหรือฟองน้ำนุ่ม ๆ หลังจากล้างผลไม้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษที่ใช้แล้วทิ้ง
ตัดแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นชิ้น ๆ พร้อมล้างเมล็ดด้วยเมล็ดจากพวกเขารวมถึงตัดกิ่งและหนวด
เรียน   สำหรับผลไม้แช่อิ่มสุกงอมเหมาะที่สุดโดยไม่มีสัญญาณของโรคเน่าหรือโรครวมทั้งผู้ที่ไม่มีเวลาที่จะโตเต็มที่

ขั้นตอนที่ 2: เทผลไม้ด้วยน้ำเดือด

ใส่ลูกแพร์และแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น (หรือในเหยือกตามที่คุณต้องการ) ในอัตราส่วน 1: 1 (นั่นคือจำนวนชิ้นลูกแพร์ควรเท่ากับจำนวนชิ้นของแอปเปิ้ล) เทชิ้นผลไม้ด้วยน้ำเดือดเติมขวดครึ่งเดียว แต่แอปเปิ้ลและลูกแพร์ทุกชิ้นควรอยู่ในน้ำ ปล่อยให้มันเปียกโชกทั้งหมด 1 ชั่วโมง.

ขั้นตอนที่ 3: นำแอปเปิ้ลและลูกแพร์ไปแช่อิ่มอย่างเต็มที่

หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมงให้สะเด็ดน้ำจากกระป๋องลงไปในกระทะแล้วเติมน้ำอีกเล็กน้อยเพื่อที่ว่าครั้งต่อไปที่คุณจะต้องเติมน้ำลงในคอให้เต็ม โรยน้ำตาลทรายละเอียด, เติมกรดซิตริกเล็กน้อย, และกวนตลอดเวลา, นำน้ำเชื่อมไปต้ม, ทำให้แน่ใจว่าทุกอย่างที่เติมเข้าไปละลายโดยไม่ทิ้งสิ่งตกค้าง
เทลูกแพร์และแอปเปิ้ลด้วยความร้อนเพียงแค่ลบออกจากเตาน้ำเชื่อมน้ำตาล เติมขวดโดยรวมแล้วปิดฝาให้แน่นด้วยฝาต้มทันทีซึ่งจะช่วยให้แน่ใจว่าการเก็บผลไม้แช่อิ่มของคุณจะดีที่สุด
หมุนกระป๋องด้วยช่องว่างกลับหัวและตั้งให้เย็นบนฝา
หลังจากที่แอปเปิ้ลและลูกแพร์แช่อิ่มเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องแล้วโถที่สามารถหมุนกลับได้โดยเปิดฝาขึ้นและนำชิ้นงานออกในที่มืดและเย็นพร้อมกับผักดองและแยมอื่น ๆ ของคุณ

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟแอปเปิ้ลและลูกแพร์แช่อิ่ม

แอปเปิ้ลและลูกแพร์ผลไม้แช่อิ่มเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติที่จะมาแทนที่ป๊อปที่ซื้อจากร้านค้าและเด็ก ๆ สีที่สวยงามกลิ่นหอมและรสชาติของผลไม้แช่อิ่มนี้จะเตือนคุณถึงฤดูร้อนที่ห่างไกล สิ่งสำคัญคือการซ่อนขวดด้วยชิ้นงานออกไปเพื่อที่คุณจะไม่ได้ดื่มโดยไม่ตั้งใจก่อนเริ่มฤดูหนาวเพราะเครื่องดื่มผลไม้นี้ดีมากจนคุณจะไม่สังเกตเห็นว่ามันหายไปทิ้งกระป๋องเปล่าไว้ข้างหลัง
ทานเล่น!

เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มต้นอ่อนของสะระแหน่หรืออบเชยลงในผลไม้แช่อิ่มได้

กรดซิตริกสามารถแทนที่ด้วยมะนาวสดหรือส้ม