หากไม่มีเวลาสำหรับอาหารที่มีความซับซ้อน แต่คุณต้องเตรียมของขบเคี้ยวมากมายสำหรับทั้งครอบครัวอย่างเร่งด่วนมันคุ้มค่าที่จะทำ croutons พร้อมไข่และนม ขนมขบเคี้ยวราคาประหยัดนี้อาจเป็นอาหารเช้าที่ดีหรือแม้แต่ของหวานสำหรับชา ทุกอย่างขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เลือกไว้สำหรับเธอ

คุณยังสามารถใช้ขนมปังขาวค้างสำหรับเครื่องดื่ม croutons ดังกล่าวจากก้อนจะกลายเป็นอร่อยและกรุบกรอบ พวกเขาเตรียมจาก: 6-7 ชิ้นขนมปังไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟองนมไขมันเกลือครึ่งแก้ว

1. ก่อนอื่นไข่จะแตกเป็นแผ่นกว้างลึกและทุบด้วยส้อมเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มมวลเกลือได้ทันทีและหากต้องการให้โรยด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ มีส่วนผสมของพริกหรือแกงที่สมบูรณ์แบบ
2. นมจะถูกเทลงในไข่และส่วนผสมจะถูกวิปปิ้งใหม่อีกครั้งอย่างทั่วถึง
3. ก้อนจะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ความหนาของแต่ละชิ้นไม่ควรเกิน 4 ซม.
4. แต่ละชิ้นขนมปังจะจุ่มทั้งสองด้านในมวลนมไข่แล้วทอดในน้ำมันร้อนจนเปลือกที่น่ารับประทานจะเกิดขึ้น

เสิร์ฟร้อนกับครีมและสมุนไพร

ด้วยการเพิ่มชีสในกระทะ

สูตรคลาสสิกสำหรับ croutons เค็มสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มชีสหนัก ๆ ให้กับพวกเขา ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์นมรสเผ็ดนี้ (160 กรัม) สมบูรณ์แบบ นอกจากชีสคุณต้องใช้: ไข่และไข่แดงทั้งหมด, 90 มล. ของไขมันนม, เกลือ, ชิ้นเนย, ก้อนทั้งหมด วิธีการปรุง croutons ด้วยชีสและไข่ในกระทะได้อธิบายไว้ด้านล่าง

1. ก้อนจะถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ (สำหรับแซนวิช) มันจะดีกว่าที่จะใช้ขนมปังขาวหั่นบาง ๆ โดยผู้ผลิต นี่จะเร่งกระบวนการทำอาหารให้เร็วขึ้น
2. เทนมลงในชามตื้น ๆ ไข่แตกและไข่แดงเท หากชามแคบมันจะไม่สะดวกในการจุ่มขนมปัง
3. ส่วนผสมของไข่นมนั้นจะถูกเค็มหลังจากนั้นมันจะถูกวิปปิ้งด้วยส้อมหรือพาไปเล็กน้อย
4. ชีสถูกขูดด้วยส่วนที่เล็กที่สุด
5. ขนมปังขาวหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่นมกับไข่และทอดจนเหลืองทองในเนย
6. ก้อนสุกยังคงโรยด้วยชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

croutons พร้อมจะเติมเต็มน้ำซุปหรือน้ำซุปใด ๆ อย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรสำหรับ croutons หวาน

หากไม่มีอะไรเหลืออยู่ในบ้านที่แสนอร่อยเพียงแค่ก้อนแข็ง ๆ ก็สามารถเปลี่ยนเป็นของหวานแสนอร่อยได้ แน่นอนว่าความหวานนั้นเป็นสิ่งที่คุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก

  การทำ croutons ด้วยน้ำตาลนั้นง่ายมาก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้: ก้อนไขมัน 170 มิลลิลิตร (ยอดเยี่ยมถ้าเจ้าภาพมีโฮมเมดในสต็อก), ไข่ไก่ที่เลือก 2 ตัว, ไข่ขาวหรือน้ำตาลทรายแดง 3 ช้อน

1. มันสะดวกกว่าที่จะตัดก้อนเก่า นอกจากนี้มันจะดีกว่าที่จะดูดซับส่วนผสมนมไข่
2. ก้อนถูกตัดเป็นชิ้นหนา - ประมาณ 1.5 ซม. หากต้องการคุณสามารถทำให้บางลงหรือหนาขึ้น
3. ไข่ถูกตีในชามกว้าง คุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือหัวปั่นพิเศษสำหรับเรื่องนี้
4. เพิ่มนมต้มอุ่นเล็กน้อยลงในไข่ เติมน้ำตาลสุดท้ายลงในส่วนผสม ถัดไปส่วนผสมจะถูกตีอย่างละเอียดอีกครั้งด้วยกัน สามารถปรับปริมาณน้ำตาลตามความชอบของคุณ มันควรจะละลายในของเหลวอย่างสมบูรณ์
5. ขนมปังที่หั่นเป็นชิ้น ๆ จะถูกแช่ในนมและไข่ที่มีรสหวานหลังจากนั้นจะถูกทอดในเนยทั้งสองด้าน มาการีนหรือน้ำมันพืชไม่ได้ใช้เป็นของหวาน

croutons สีดอกกุหลาบพร้อมถูกรดน้ำด้วยน้ำผึ้งผึ้งของเหลวธรรมชาติ

วิธีการปรุงอาหารในเตาอบ?

เพื่อที่จะไม่ทิ้งก้อนขนมปังที่เหลือจากอาหารเย็นคุณสามารถใช้พวกมันเพื่อทำอาหารกรอบ หากคุณเพิ่มกระเทียมและชีสคุณจะได้รับเบียร์อาหารว่างที่ยอดเยี่ยมหรือเพิ่มซุปร้อน ส่วนผสมต่อไปนี้จะรวมอยู่ในจานดังกล่าว: ชีสหนัก 80 กรัม, 1/3 ช้อนโต๊ะ นมไขมัน, เกลือ, กระเทียม 3-4 กลีบ, ขนมปังขาว 6 ชิ้น, ส่วนผสมของพริก, ไข่ 1 ฟอง

1. เปลือกนั้นถูกตัดจากขนมปังและเนื้อหนังก็ถูกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ พวกเขาไม่ควรหนาเกินไป
2. ในจานกว้างที่แยกต่างหากสะดวกสำหรับการจุ่มขนมปังตีไข่ด้วยเกลือและส่วนผสมของพริก ไม่มีการเติมนมเย็นลงในนั้นกระเทียมเพิ่มผ่านการกดจะถูกเพิ่มเข้าไป ผลิตภัณฑ์เม็ดอาจถูกนำมาใช้
3. วางชิ้นขนมปังไว้ในเนื้อหาของชาม แต่ละคนควรอิ่มตัวอย่างทั่วถึงด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมที่เกิดขึ้น
4. ก้อนที่แช่น้ำเล็กน้อยจะถูกถ่ายโอนไปยังแผ่นอบที่ทาน้ำมัน
5. ฮาร์ดชีสจะถูกลูบบนตัวขูดขนาดเล็กที่สุด พวกเขาโรยด้วยชิ้นขนมปัง
6. ขนมขบเคี้ยวอบประมาณ 10-12 นาทีที่ 150 องศาในเตาอบ

croutons ร้อนเสิร์ฟบนโต๊ะ

ด้วยไข่นมและสมุนไพร

นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับขนมขบเคี้ยวโฟมหรือส่วนประกอบของมันฝรั่งบด โดยวิธีการ croutons ดังกล่าวจะเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับแซนวิช แทนที่จะใช้กระเทียมจะใช้สมุนไพรสดในกระบวนการทำอาหาร ตัวอย่างเช่นผักชีฝรั่ง 20 กรัม, ต้นหอมและผักชีฝรั่ง และนอกจากนี้: ก้อนหั่นบาง ๆ 12 ชิ้น, ครีมไขมัน 90 มล., ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง, เกลือหนัก 210 กรัม

1. ในจานเดียวไม่รวมนมเย็นไข่และเกลือเข้าด้วยกันทันที การจัดวางองค์ประกอบทำได้อย่างสะดวกสบาย - ด้วยส้อมสองอัน, ที่ตีหรือแม้แต่เครื่องผสม
2. ในการรับ croutons ที่นุ่มและอร่อยกว่านี้คุณต้องใช้แค่เนย
3. ก้อนแต่ละก้อนจุ่มลงในส่วนผสมนมไข่ ทางที่ดีควรปล่อยทิ้งไว้ให้นอนในของเหลวประมาณครึ่งนาที ในขณะที่ขนมปังชุดแรกทอดเป็นชิ้นที่สองจะมีเวลาแช่ส่วนผสม
4. แผ่นขนมปังจะถูกปรุงในเนยอุ่น ๆ จนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
5. ในขณะที่ทอดทอดสับผักใบเขียวและขูดชีสด้วยส่วนที่เล็กที่สุด เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มเกลือไปยังมวลที่เกิด
6. Croutons ถูกโรยด้วยชีสและสมุนไพรแล้วส่งสองสามนาทีไปยังเตาอบหรือไมโครเวฟ

เมื่อชีสละลายแล้วสามารถเสิร์ฟได้บนโต๊ะ

บ่อยครั้งที่เราไม่รู้ว่าจะทำอะไรเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างยามบ่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเรารีบร้อนและไม่มีอะไรในตู้เย็น ที่นี่มีแซนวิชแพนเค้กแพนเค้กหรือไข่กวนมาให้ความช่วยเหลือของเรา แต่จะทำอย่างไรเมื่อมันน่าเบื่อและคุณต้องการบางสิ่งที่เรียบง่ายและอร่อยในเวลาเดียวกัน croutons ไข่ที่หลากหลายจะช่วยให้อาหารเช้าหลากหลาย อาหารจานด่วนและเรียบง่ายตั้งแต่วัยเด็กเหมาะสำหรับขนมขบเคี้ยวและให้พลังงานและความแข็งแรงและแม้แต่เด็กก็สามารถรับมือกับการเตรียมการได้เพราะมีเพียงสามส่วนผสมเท่านั้นที่ใช้ในสูตรพื้นฐาน เราจะพิจารณาทีละขั้นตอนและมีรูปถ่ายหลายตัวเลือกสำหรับทำอาหารจานนี้

สูตรขนมปังกรอบนมฟรี

คำแนะนำในการปรุงอาหารเหล่านี้จะทำให้ผู้ทานมังสวิรัติมีความสุขและให้ผู้ที่แพ้แลคโตสได้เพลิดเพลินกับอาหารจานโปรด croutons แต่ละสูตรมีไข่รวมถึงส่วนผสมขั้นต่ำและมีลักษณะโดยการขาดนม

สูตรง่าย ๆ

1. ในภาชนะแยกเราแบ่งอัณฑะสามอันตีด้วยส้อมเล็กน้อย
2. เราเพิ่มเกลือพริกไทยเล็กน้อยเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรสเอาชนะได้ดี มันเป็นการดีกว่าที่จะใช้เครื่องผสม
3. เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันสองช้อนขนาดใหญ่ลงในกระทะวางบนเปลวไฟแรง ๆ เพื่อให้อุ่นขึ้น
4. หั่นขนมปังเป็นส่วน ๆ (คุณสามารถใช้ขนมปังปิ้ง) เทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้อย่างสม่ำเสมอวางบนกระทะแล้วทอดหนึ่งนาทีในแต่ละด้านจนกระทั่งสีทองปรากฏขึ้น

นั่นคือทั้งหมดที่ ขนมปังปิ้งของเราพร้อมแล้ว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มชายามเช้ากัดด้วยบอร์ชสำหรับมื้อกลางวันหรือเป็นสลัดผักสำหรับมื้อเย็น

สูตรสมุนไพร

1. ตัดขนมปังบาง ๆ ปรับจำนวนชิ้นตามที่ต้องการ
2. ผักสีเขียวใด ๆ (เช่นผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง), ล้างใต้กระแสของน้ำเย็นและวางให้แห้งบนผ้าขนหนูจนกว่าความชื้นจะถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์;
3. ทุบไข่สองฟองลงในชามลึกตีให้เข้ากัน เกลือและเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ ผักใบเขียวแห้งสับละเอียดแล้วเทลงในส่วนผสมของไข่
4. เทน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะลงในกระทะและวางบนเปลวไฟที่แรงเพื่อให้ความอบอุ่น
5. ดื่มด่ำกับช่องว่างในไข่โอนไปยังกระทะและทอดอย่างสม่ำเสมอด้วยการคำนวณหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน

คุณสามารถทอด croutons แล้วเทส่วนผสมที่เหลือลงไป ไข่กวนที่ผิดปกติจะปรากฏออกซึ่งทำจากชีสขูดและเสริมด้วยมะเขือเทศสับ

"บวบ" croutons

รูปแบบการทำอาหารของอาหารเรียกน้ำย่อยราคาประหยัดนี้ง่ายมาก แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติดั้งเดิมที่ไม่รู้ลืมของจาน

คุณจะต้อง:

• บวบขนาดเล็ก
• ขนมปัง 5 ชิ้น;
• 2 ไข่
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• แป้งหนึ่งกำมือ
• 3 กลีบกระเทียม
• ขูดชีส (บนกระต่ายขูดขนาดใหญ่) - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างบวบฟรีจากเมล็ดและตัดเนื้อเป็นวงกลมที่มีความหนาเล็กน้อย
2. แบ่งไข่เป็นชามใส่เกลือเพิ่มเครื่องเทศและผสมอย่างทั่วถึง;
3. จุ่มบวบแต่ละวงกลมลงในแป้งที่ได้จากนั้นจึงม้วนแป้ง จากนั้นทอดในกระทะบนไฟอ่อนจนเหลือง
4. สับกระเทียมอย่างประณีตตัดมะเขือเทศเป็นแผ่นกลมบาง ๆ
5. วิธีทำ croutons กับไข่ในกระทะสามารถพบได้ในสูตรก่อนหน้า ดังนั้นกล้าทำซ้ำการกระทำเดียวกัน;
6. เราวางขนมปังปิ้งทอดบนจานในแต่ละวงบนสุดของบวบและมะเขือเทศโรยด้วยกระเทียมและชีส ตกแต่งด้วยก้านสีเขียว ของว่างที่อร่อยและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อก็พร้อมแล้ว

Croutons ด้วยสูตรนม

Croutons ที่มีไข่และนมเป็นอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง ในยุโรปตะวันตกมีการบริโภคอาหารทุกที่ โดยเฉพาะเด็ก ๆ ที่อยู่หน้าโรงเรียนชอบกินข้าว จานนี้สามารถเตรียมได้ง่ายทั้งที่บ้านและในธรรมชาติและให้อาหาร บริษัท ขนาดใหญ่ได้อย่างรวดเร็ว พิจารณาตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่างสำหรับจานนี้

croutons ง่าย ๆ กับนมและไข่

จัดทำโดยการเปรียบเทียบกับตัวเลือกก่อนหน้า แต่ด้วยการเพิ่มนม

1. ในจานลึกแบ่งไข่สองฟองแล้วเทนมครึ่งแก้วเชคจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. เกลือและพริกไทยผสมเพิ่มเครื่องปรุง (เช่นแกงหรือพริกหยวก) และผสมอีกครั้ง
3. ตัดขนมปังหรือแท่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร
4. เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย (10-20 มล.) ที่ด้านล่างของกระทะ
5. จุ่มขนมปังแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมของนมไข่แล้วโอนไปที่กระทะแล้วทอดสักสองสามนาทีจากนั้นกลับไปที่อีกด้านหนึ่ง ดูระดับน้ำมันเพื่อไม่ให้ขนมปังปิ้งไหม้
6. ขนมปังปิ้งพร้อมทำจากก้อนไข่และนมเสิร์ฟร้อน จานหอมนี้เข้ากันได้ดีกับแยมหรือแยม

คุณยังสามารถปรุง croutons ในเตาอบ ในการทำเช่นนี้แทนที่จะต้องทอดในกระทะพวกเขาจำเป็นต้องวางบนแผ่นอบที่อัดจาระบีแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาและอบเป็นเวลาห้านาที ไม่จำเป็นต้องหมุนชิ้นขนมปัง เป็นผลให้ชิ้นขนมปังมีความฉ่ำและเขียวชอุ่ม

รูปแบบการทำอาหารที่คล้ายกันและในไมโครเวฟ วางขนมปังที่แช่ในส่วนผสมนมไข่ลงบนจานแบนแล้วใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีที่ระดับพลังงานสูงสุด มันจะไม่เลวร้ายไปกว่าเมื่อทอดในกระทะจะมีเพียงกรอบ

Croutons ด้วยสมุนไพร

จานนี้คล้ายกับที่ชาวอังกฤษชื่นชอบเป็นพิเศษ

1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ผสมกับเครื่องผสมนม 70 มล. และไข่หนึ่งฟองใส่เกลือ
3. จาระบีกระทะน้ำมันด้วยแคลอรีอย่างละเอียด เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องได้ถึง 200 องศา;
4. จุ่มขนมปังแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมแล้วทอดในกระทะหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน
5. ผสมครีม 70 มล. ไข่สองฟองชีสขูด 150 กรัมและผักสดสับละเอียด
6. ควรใส่ขนมปังทอดในชามลึกเทส่วนผสมครีมใส่ในเตาอบและอบประมาณ 7 นาที

หมูกรอบ

สูตรขั้นพื้นฐานสามารถปรับปรุงได้ด้วยส่วนผสมใด ๆ ที่คุณเลือก: เนื้อ, ปลา, เห็ด, อาหารทะเล จากนั้นอาหารจะน่าพึงพอใจและน่ารับประทานยิ่งขึ้น นี่เป็นเพียงหนึ่งในตัวเลือกสำหรับ "ความทันสมัย"

1. ขนมปังโฮลวีตแช่ในนม (2 ช้อนใหญ่);
2. หมูต้มตัด (100 กรัม) สับละเอียดใส่ไข่ไก่และพริกไทยแดงคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ใส่มวลที่เกิดขึ้นบนชิ้นขนมปังที่เตรียมไว้โรยด้วยชีสขูด
4. วางบิลเล็ตลงบนแผ่นอบที่ปรุงด้วยเนยและน้ำตาลอ่อนในเตาอบ

แซนวิชดังกล่าวจะทำหน้าที่เป็นอาหารว่างร้อนหรือนอกเหนือไปจากน้ำซุปและซุป

วิดีโอ: สูตรง่ายๆสำหรับขนมปังจากคุณยายเอ็มม่า

Croutons เป็นอาหารสากล ด้วยการแสดงออกของจินตนาการมันยังสามารถใช้เป็นอาหารเช้าอาหารว่างหรืออาหารกลางวัน สำหรับมื้อเย็นไม่แนะนำให้ทำ croutons กับไข่อาหารที่มีไขมันและอาหารหนักเกินไปก่อนนอนซึ่งจะส่งผลต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร Croutons พร้อมไข่สามารถเตรียมได้ตามสูตรที่แตกต่างกัน แต่มีวิธีที่ง่ายและน่าสนใจเป็นพิเศษ นอกจากนี้คุณสามารถทำ croutons ไข่บนเตาในเตาอบหรือในไมโครเวฟในไม่กี่นาที

Croutons ไมโครเวฟกับไข่
สำหรับขนมปังปิ้งสำหรับอาหารเช้าคุณจะต้อง:

• ขนมปังขาวแห้ง
  
• ไข่;
  
• น้ำตาล
  
• เกลือเพื่อลิ้มรส
  
• อบเชย;
  
• น้ำตาลไอซิ่ง
  

ขึ้นอยู่กับจำนวนการเสิร์ฟปริมาณของส่วนผสมก็ถูกควบคุมเช่นกัน ดังนั้นการเสิร์ฟขนมปังขาวต้องใช้ไข่หนึ่งฟองน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและซินนามอนนิดหน่อย น้ำตาลผงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการโรย เตรียม croutons กับไข่ตามคำแนะนำง่ายๆ:

1. ตีไข่ด้วยน้ำตาลใส่เกลือและอบเชยเพื่อลิ้มรส
   
2. แช่ขนมปังในส่วนผสมของไข่โดยปล่อยให้มันนอนประมาณสองสามนาที
   
3. ใส่ croutons ในอนาคตบนจานแบน
   
4. ใช้พลังไมโครเวฟเต็มกำลังปรุงอาหารได้ 5-6 นาที
   

ใส่จารบี croutons ที่เตรียมไว้พร้อมเนยโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟอาหารเช้า จากที่ปรุงในกระทะพวกเขาจะไม่แตกต่างกันยกเว้นว่าไม่มีลักษณะเปลือกโลก

ขนมปังกรอบกับไข่ในกระทะ
ในการเตรียมอาหารว่างเบียร์ที่อร่อยและอร่อยคุณจะต้อง:

• ขนมปังขาวในชิ้นเล็ก ๆ
  
• ไข่;
  
• เครื่องเทศ
  
• กระเทียม;
  
• ชีส;
  
• เกลือเพื่อลิ้มรส
  

ตีไข่ด้วยพาเพิ่มเครื่องเทศ ถูชิ้นขนมปังกระเทียมหรือเพิ่มกระเทียมบดกับส่วนผสมของไข่ ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับ ตั้งกระทะในเวลาเดียวกันแช่ขนมปังสีขาวหรือสีดำลงในส่วนผสมของไข่ เทน้ำมันพืชลงในกระทะร้อนหรือละลายเนยเพื่อลิ้มรส ใส่ croutons โรยด้วยชีสแต่ละ ครอบคลุมและทอดเป็นเวลา 2 นาทีจากนั้นพลิก croutons และโรยด้านอื่น ๆ ด้วยชีส ผัดอีกสองสามนาที ลบจากกระทะและเกลือเพื่อลิ้มรส อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมกระเทียมและชีสพร้อม!

เตาอบกรอบด้วยไข่
Croutons พร้อมไข่ในเตาอบจัดทำขึ้นเป็นทั้งอาหารอิสระและเป็นอาหารเช้า เตรียม croutons สำหรับสูตรใด ๆ ที่คุณต้องการ ในเวลาเดียวกันเปิดเตาอบที่ 220 องศา วางถาดอบด้วย croutons ในเตาอบร้อนและอบประมาณ 5 นาที ไม่จำเป็นต้องพลิก แผ่นอบสามารถทาน้ำมันได้ แต่คุณสามารถหล่อลื่น croutons เองได้เมื่อพร้อม

เป็นที่น่าสังเกตว่า croutons ที่มีไข่อยู่ในเตาอบกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและฉ่ำแม้ว่าจะมีเพียงขนมปังไข่และเกลือหรือน้ำตาลเท่านั้นที่นำมาจากส่วนผสม นอกจากนี้เมื่อเย็นตัวจานจะได้รสชาติที่ดีขึ้นเท่านั้น

ไม่จำเป็นต้องเพิ่มนมลงในขนมปังกรอบเมื่อปรุงอาหาร ถึงแม้ว่ามันจานสามารถกลายเป็นอาหารเช้าเต็มรูปแบบ 2 ใน 1: ไข่กวนและขนมปังสำหรับมัน อย่างไรก็ตามโดยไม่มีนม croutons พร้อมไข่จะเตรียมเร็วขึ้นกลายเป็นนิ่ม แต่ไม่เหลวมากเกินไป

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมก้อน

ดังนั้นสำหรับผู้เริ่มต้นใช้ก้อนสีขาวมันเป็นไปไม่ได้ที่ความสดครั้งแรกวางไว้บนเขียงและใช้มีดทำครัวที่คมตัดชิ้นหนาน้อยกว่าหนึ่งเซนติเมตรเล็กน้อยถึงแม้ว่านี่จะเป็นเรื่องของรสชาติ แต่ก็สามารถหนาขึ้นได้

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมส่วนผสมนมไข่

ถัดไปด้วยด้านหลังของมีดตีไข่ไก่แต่ละใบแล้วโยนไข่ขาวและไข่แดงลงในชามขนาดเล็ก เทนมที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ในปริมาณที่เหมาะสมแล้วเติมเกลือเล็กน้อยแล้วเขย่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยส้อมโต๊ะหรือพาไปตีจนสุกใส เราไม่กระตือรือร้นมากเกินไปเราอุทิศกระบวนการนี้ไม่เกิน 2 นาทีหลังจากนั้นเราวางผลิตภัณฑ์ที่เหลือซึ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารบนเคาน์เตอร์และดำเนินการในขั้นตอนถัดไปเกือบจะเป็นขั้นตอนสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 3: เตรียม croutons ด้วยไข่

เราใส่ความร้อนปานกลางที่มีขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ติดกระทะและเทลงในนั้นสองสามช้อนโต๊ะน้ำมันพืช ในขณะที่มันกำลังอุ่นเครื่องเราก็ตักก้อนก้อนในส่วนผสมนมไข่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ทีละหนึ่งและแท้จริงไม่กี่นาทีต่อมาอย่างระมัดระวังใส่ไขมันร้อน

ปรุง croutons ทั้งสองด้านประมาณ 1.5–2 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองสีเบจสีน้ำตาล ทันทีที่พวกมันมีสีน้ำตาลด้วยความช่วยเหลือของไม้พายในครัวเราจะส่งพวกมันไปยังผ้าเช็ดตัวกระดาษก่อนหน้านี้ก็แผ่ออกไปที่เคาน์เตอร์และปล่อยให้พวกมันดูดซับไขมันส่วนเกินสักพักหนึ่ง

เราไม่เสียเวลาในทางเดียวกับที่เราทอดส่วนที่เหลือจนอาหารหมดเติมน้ำมันพืชเป็นระยะ ๆ ตามความจำเป็น จากนั้นเราก็ใส่ชิ้นที่มีเสน่ห์ลงในจานแบนขนาดใหญ่และไปลิ้มรสมัน!

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟ croutons กับไข่

Croutons พร้อมไข่มีให้บริการในรูปแบบที่ร้อนอุ่นและเย็นจัดในฐานะที่เป็นอาหารจานที่สองที่ไม่ขึ้นกับใครหรือเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจ พวกเขามีความสุขที่จะกินกับอะไรเริ่มต้นจากธัญพืชจากธัญพืชต่าง ๆ , พาสต้าต้ม, ข้าวอบไอน้ำ, สลัด, marinades, ผักดองและลงท้ายด้วยเนื้อปลาหรือสัตว์ปีก ปาฏิหาริย์ดังกล่าวมีประโยชน์บนท้องถนนหรือเพียงแค่กระจายตารางอย่างสมบูรณ์ตกแต่งด้วยความสว่างและกลิ่นหอมศักดิ์สิทธิ์! ปรุงอาหารด้วยความรักและสนุก!
ทานเล่น!

หากคุณต้องการให้ croutons ชุ่มฉ่ำมากขึ้นให้ทิ้งก้อนขนมปังลงในส่วนผสมของนมผสมไข่เป็นเวลาหนึ่งนาที

บ่อยครั้งแทนที่จะใช้นมพาสเจอร์ไรส์สดใช้เฉพาะจากใต้วัว แต่ในกรณีนี้มันเป็นครั้งแรกต้มเย็นแล้วผสมกับไข่;

หากต้องการเครื่องเทศใด ๆ ที่สามารถเพิ่มลงในส่วนผสมของนมไข่ได้เช่นพริกไทยป่นทุกชนิด, ต้นหุสบแห้ง, ผักชีฝรั่ง, เมลิสสา, ขึ้นฉ่าย, ยี่หร่า, กระเทียมเม็ดและเครื่องเทศอื่น ๆ อีกมากมาย;

เพื่อให้ croutons ชิ้นกรอบของก้อนควรจุ่มลงในส่วนผสมนมไข่เพียงไม่กี่วินาทีไม่นานมาก หลังจากนั้นทอดด้วยความร้อนสูงและอย่าพับในกอง แต่ในชั้นเดียว

แม่บ้านบางคนเตรียมอาหารจานนี้ด้วยไขมันครีมเนยหรือมาการีนจากขนมปังนี้มันจะได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่าและมีกลิ่นพิเศษ

กรอบและกลิ่นหอม - เริ่มต้นที่ดีในวันนี้ หลายคนจำได้ว่า croutons จากวัยเด็กเมื่อพวกเขาปรุงโดยแม่หรือยาย อันที่จริงขนมปังขาวหรือก้อนที่ทอดในนมและไข่เป็นเครื่องต้นแบบของขนมปังอเมริกันชนิดหนึ่ง

คุณสามารถเตรียม croutons ทั้งคาวหวานและเผ็ดสำหรับอาหารเช้าในกรณีใด ๆ พวกเขาจะเป็นนอกจากนี้อร่อยมากกับกาแฟยามเช้าโกโก้หรือชา ใช่ฉันสามารถพูดอะไรได้คุณสามารถสลับประเภทของ croutons ทุกวัน ตัวอย่างเช่นวันนี้ให้บริการ croutons หวานด้วยและในวันพรุ่งนี้ - เค็มกับแฮม, ชีสหรือเบคอน

ใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการเตรียม croutons ด้วยไข่และนมและด้วยเหตุนี้คุณจะได้รับอาหารเช้ามากมาย ใช่มันเป็นที่น่าพอใจ ปริมาณแคลอรี่ของ croutons ที่มีไข่และนมประมาณ 400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม สินค้า Croutons ที่มีไข่และนมจะถูกปรุงในกระทะ

ส่วนผสม:

• บาตอง - 400 กรัม,
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
• นม - 1 ถ้วย
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์
• เกลือ - ที่ปลายช้อนชา
• ขมิ้น - 1/3 ช้อนชา

Croutons กับไข่และนม - สูตร

ก่อนอื่นให้เตรียม lezon ขับไข่ใส่ชาม

เอาชนะพวกเขาด้วยส้อม

สำหรับสีไข่ที่สว่างขึ้นให้ใส่ขมิ้น ด้วย crouton สีทองจะมีให้กับคุณ

เติมเกลือ

เทนมลงไปในไข่ที่ตี

ผสมไข่กับนมจนเนียน

ตัดก้อนเป็นชิ้นหนาถึง 1 ซม. โดยวิธีการในการเตรียม croutons ทอดในนมกับไข่จะแนะนำให้ใช้ก้อนแข็ง ในขั้นตอนของการคั่วมันจะชุ่มนุ่มและชุ่มฉ่ำ เทน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะ วางไว้บนเตา จุ่มก้อนก้อนในมวลไข่

ใส่ในกระทะร้อน

croutons ทอดกับไข่และนมทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่ croutons ที่เตรียมไว้บนจานที่คลุมด้วยผ้าเช็ดปาก เสิร์ฟ croutons ร้อนทันทีไปที่โต๊ะหลังการปรุงอาหาร Croutons ที่มีชาหรือกาแฟเสิร์ฟแบบดั้งเดิมด้วยเนยแยมแยมหรือแยม croutons เค็มสามารถใช้เป็นฐานใต้ อย่าลืมลอง - มันอร่อยมาก

ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารและ ขนมปังกรอบหวานกับไข่และนม. สิ่งที่จำเป็นคือการแทนที่เกลือด้วยน้ำตาลในสูตร สามารถปรับปริมาณน้ำตาลตามที่คุณต้องการ และเพื่อให้ croutons มีกลิ่นหอมมากขึ้นวานิลลินยังสามารถเติมลงในส่วนผสมของไข่ เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหวานซึ่งแตกต่างจากเค็มเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผง เพลิดเพลินกับงานเลี้ยงน้ำชาของคุณ

Croutons พร้อมไข่และนม ภาพถ่าย