Lavash ยัดไส้ปลา Lavash ม้วนด้วยตับปลา: สูตรที่ดีที่สุดและคุณสมบัติการทำอาหาร

ยัดไส้ lavash วันนี้เคร่งขรึมครอบครองสถานที่กลางบนโต๊ะทุกวันและเทศกาล

หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วมันไม่ได้ทำให้มือของคุณสกปรกดูสวยงามบนจาน

สิ่งใดสามารถใช้เป็นเลเยอร์รวมถึงตับปลาที่มีสารเติมแต่งหลากหลาย - เห็ด, ผัก, ปลาคาเวียร์, ชีสและไข่

Lavash กับตับปลา - หลักการทำอาหารทั่วไป

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมจะทำให้คุณอิ่มเอมตาและกลายเป็นความอร่อยและรสชาติหากคุณทำตามหลักการพื้นฐานของการทำโรลพิต้า:

มันยากที่จะทำงานกับ lavash รูปไข่ขนาดใหญ่: มันจะใช้ทักษะในการห่ออย่างระมัดระวังในม้วน;

ให้แน่ใจว่าได้เคลือบพื้นผิวของขนมปัง Pita ด้วยมายองเนสก่อนที่จะวางตับปลาค็อดเพื่อให้ม้วนไม่พังเมื่อตัด;

อย่าลืมเคลือบด้านข้างและปลายของ lavash ด้วยมายองเนส (หรือซอสอื่น ๆ );

ไส้สามารถเทลงในเลเยอร์หรือแบ่งเป็นขนมปังปิต้าสแควร์ได้โดยมองเห็นแล้วคุณจะได้ขนมขบเคี้ยวหลายชั้น

กระบวนการตามลำดับของการทำขนมปังไฟลนก้นปลาตับ:

1. วางเค้าโครงไฟลนก้นขนมปังบนโต๊ะ

2. มายองเนสหรือซอสอื่น ๆ ปกคลุมทั่วทั้งพื้นผิวอย่างทั่วถึง (วิธีที่ง่ายที่สุดในการบีบมายองเนสจากหลอดพลาสติกคือทำให้รูเล็ก ๆ ในตอนท้าย)

3. ไส้ปรุงอาหาร: ตับปลา, สมุนไพร, ชีส พวกเขาสามารถวางในชั้นแซนวิชกับซอสหรือผสมทันทีในรูปแบบของสลัดและวางบนม้วน

4. เริ่มที่ขอบห่อม้วนด้วยมือให้แน่น

5. ห่อด้วยฟิล์มยึดเพื่อให้อากาศและตู้เย็นเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง

6. ตัดขนมปังพิต้าตับปลาเป็นชิ้นหนาพอ (1.5-3 ซม.)

Lavash กับตับปลา "คลาสสิก"

รสตับที่เป็นลักษณะเฉพาะในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะถูกทำให้อ่อนลงด้วยไข่ต้มสมุนไพรและชีสแข็ง จานที่มีรสชาติอ่อน ๆ สำหรับวันหยุดและตารางประจำวัน Lavash กับตับปลาในรุ่นนี้ถือได้ว่าเป็นแบบดั้งเดิมเนื่องจากไส้เป็นสลัดที่ทำจากปลากระป๋องที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก

ส่วนผสม:

ธนาคารตับ (ปกติ 190 กรัม);

3 ไข่ต้ม;

พวงผักชีฝรั่งปานกลาง (เฉพาะผักสดที่ไม่มีลำต้น)

เกลือพริกไทยป่น

ขนหัวหอมสีเขียว

150 กรัมของเนยแข็งอย่างเดียว (รัสเซีย, ดัตช์)

วิธีการทำอาหาร:

1. การทำไส้: ตะแกรงไข่ด้วยชีสกวน สีเขียวสามารถสับละเอียดหรือบดในเครื่องปั่น โยนอาหารกระป๋องลงบนตะแกรงเพื่อให้แก้วเป็นน้ำมันและน้ำผลไม้ จำตับด้วยส้อมและผสมกับกลุ่ม ใส่มายองเนสพริกไทยและเกลือแล้วคนให้เข้ากัน

2. ลองทานขนมปังพิต้า เราตีหนึ่งวงรีที่มีขนาดใหญ่แล้ววางมันลงบนโต๊ะ ตัวเล็กจะต้องมีสามชิ้นพวกเขาจะต้องวางเรียงกันเป็นแถวเพื่อให้เหลื่อมกัน¼

3. เราเคลือบขนมปังไฟลนก้นด้วยมายองเนส คุณไม่ต้องการมาก - 100 กรัมจะเพียงพอสำหรับการม้วน

4. ม้วนด้วยม้วนกดพร้อมกันด้วยมือของคุณ หากคุณใช้ขนมปังไฟลนก้นขนาดเล็กสามชิ้นให้เคลือบมายองเนสให้ทั่วเพื่อไม่ให้โครงสร้างแตกหัก

5. ห่อด้วยพลาสติกถุงหรือฟอยล์และแช่เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

Lavash กับตับปลาและสีน้ำตาลสด

ขนมดั้งเดิมที่มีรสชาติเปรี้ยวที่สีน้ำตาลให้ ความเขียวขจีอันอุดมสมบูรณ์ทำให้จานผลิดและสว่างอย่างแท้จริง Lavash กับตับปลาตามสูตรนี้ - สำหรับงานฉลองและอาหารเช้ากับครอบครัว

ส่วนผสม:

1 lavash อาร์เมเนีย;

ตับปลากระป๋อง 2 กระป๋อง

สีน้ำตาล - 100 กรัม

5 ขนหัวหอมสีเขียว;

มายองเนส - 180 กรัม

ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสม: ล้างสีน้ำตาลในชามด้วยน้ำระบายไขมันจากตับต้มไข่ขูดชีส

2. กระจายบนพื้นผิวเรียบแปรงด้วยมายองเนส (ครึ่งแพ็ค)

3. สับตับด้วยส้อมกระจายมายองเนส

4. ซอยสีน้ำตาลรวมกับหัวหอมโรยด้านบน

5. โรยด้วยไข่ขูดและชีส

6. ฝนตกปรอยๆกับอีกครึ่งหนึ่งของมายองเนส

7. ห่อด้วยม้วนและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

Lavash กับตับปลา "สัญญาณไฟจราจร"

ม้วนขนมหลากสีดูดีมากบนโต๊ะ มันดูรื่นเริงมาก - พริกแดงสดสลัดเหลืองกับตับสมุนไพร Lavash ที่มีตับปลาผักและสมุนไพรอุดมไปด้วยวิตามินและมีรสชาติของฤดูใบไม้ผลิที่สดใหม่

ส่วนผสม:

บิ๊ก lavash - หนึ่ง;

พริกหวานแดง - 1.5–2 ชิ้น

3 ไข่ต้ม;

ชีส - 120 กรัม

มายองเนส - แพ็ค (180 กรัม);

สีเขียว (ทั้งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งคุณสามารถเพิ่มผักชีเล็ก ๆ ) - 1 พวงขนาดใหญ่;

2 กลีบกระเทียม

ตับ - 1 ขวดปกติ

เกลือพริกไทยแห้งใด ๆ

น้ำมันมะกอก - 50 มล.

วิธีการทำอาหาร:

1. แพร่กระจายขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะเลเยอร์มายองเนส

2. แบ่งรูปแบบออกเป็นสามส่วนด้วยสายตา

3. ใส่พริกไทยในส่วนหนึ่ง: มันจะต้องล้างเอาก้านเปลือกและเมล็ดหั่นเป็นเส้นบางโรยด้วยน้ำมันมะกอก (สามารถปรุงรสด้วยเมล็ดยี่หร่าและใบโหระพาแห้ง) เราแพร่กระจายพริกไทยไปหนึ่งในสามของขนมปังไฟลนก้น

4. ถัดไปวางไส้ตับ: ระบายไขมันจากอาหารกระป๋องบดด้วยส้อมขูดชีสและไข่เพิ่มเล็กน้อย (3-4 ช้อนโต๊ะ. L. ) มายองเนสและผัด

5. ในส่วนที่เหลือของขนมปัง Pita ให้กระจาย "ไฟเขียว" - สีเขียวสับด้วยกระเทียมบด (คุณสามารถโรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยได้)

6. โรยทุกอย่างด้วยเกลือก่อนแล้วจึงราดด้วยมายองเนสแล้วห่อเป็นม้วน ต้องห่อด้วยพลาสติกและเก็บในที่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง

Lavash กับตับปลา "Mushnaya Polyanka"

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่รักของขวัญจากป่า - เห็ด เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ป่า - ชานเทอเรล, สีขาว, เห็ดนม แต่การค้นหามันเป็นปัญหาเห็ดธรรมดาจะทำ Lavash ฉ่ำที่มีตับปลาและเห็ดจะกลายเป็นจานลายเซ็นของคุณสำหรับทุกโอกาส

ส่วนผสม:

2 ขนมปังไฟลนก้นขนมปัง;

เห็ด - ปอนด์;

ไข่ - ประมาณ 4 ชิ้น;

มายองเนส (อย่างน้อย 30%) - 400 กรัม

ชีสรมควัน - 220 กรัม

หัวหอม - 1 หัว;

น้ำมันทอด - 40 มล.;

ผักชีฝรั่ง (ใบ) - 1 พวงเล็ก;

ตับ - 200 กรัม

เกลือและเครื่องเทศ

วิธีการทำอาหาร:

1. แพร่กระจายขนมปัง Pita และแปรงด้วยมายองเนส ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

2. ในขณะเดียวกันเตรียมไส้ตับ: สายพันธุ์ไขมันบดอาหารกระป๋องด้วยส้อม ในพวกเขาตะแกรงไข่ต้ม, ชีส, ปรุงรสด้วยมายองเนส

3. กระจายไส้บนขนมปังไฟลนก้น ใส่ที่สองด้านบนอย่างระมัดระวังเทมันด้วยมายองเนส

4. สับเห็ดอย่างประณีต: หมวก - ในแถบยาว, ขา - เป็นวงกลม ทอดในน้ำมันและหัวหอมเป็นเวลา 7-8 นาที

5. ใส่เห็ดไส้บนขนมปังพิต้าที่สองเทมายองเนสเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร

6. ห่อม้วนให้แน่นมากคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และแช่ในที่เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

Lavash กับตับปลา "ผัก"

ขนมปังพิต้ายัดไส้สดกับโน้ตฤดูใบไม้ผลิประกอบด้วยผักและตับปลา มันมีแคลอรี่สูงน้อย แต่น่าพอใจพอสมควร หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แลดูดีบนจานที่สว่าง Lavash ที่มีตับปลาและผักเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

ส่วนผสม:

ขวดตับมาตรฐาน - 200 กรัม

แตงกวาสดที่ไม่มีผิว - 2 ชิ้น;

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;

มายองเนส - 200 กรัม

Lavash - 1 ใหญ่

มาจอแรมแห้ง;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ l.;

ปรุงรสเช่น "สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน" - 1.5 ช้อนชา

ฮาร์ดชีส - 70 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนประกอบของม้วน: ล้างผักหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกหัวหอมหั่นครึ่งวงเติมน้ำดองน้ำส้มสายชูครึ่งลูก ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงจากนั้นบีบของเหลวหรือล้างออกส่วนเกิน ระบายของเหลวจากตับบดด้วยส้อม

2 กระจาย lavash กับมายองเนส

3. ชั้น: แตงกวาหั่นเต๋า, มะเขือเทศ, ตับและชีสขูด

4. ใส่หัวหอมดองแล้วบดด้วยเครื่องเทศและเกลือ

5. หลังจาก - มายองเนสอีกชั้นหนึ่ง ตอนนี้ห่อม้วนใส่ในตู้เย็นห่อด้วยพลาสติกเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

Lavash กับตับตับ "นมเปรี้ยว"

จานเพื่อสุขภาพที่ดีมากเนื่องจากเนื้อหาของชีสกระท่อมแบบโฮมเมดในนั้นแม้ว่ามันจะค่อนข้างสูงในแคลอรี่ คุณอาจไม่ได้ลองวิธีนี้ในการทำขนมปังพิต้าด้วยตับปลา

ส่วนผสม:

ตับปลาค็อด 1 กระป๋อง

250 กรัมของชีสกระท่อมประเทศ (ปริมาณไขมันไม่น้อยกว่า 9%);

น้ำมะนาวคั้นสด - 2 ช้อนชา;

พวงของผักใบเขียว

พริกไทยเกลือ

โยเกิร์ตไขมันธรรมชาติปราศจากรสชาติและน้ำตาล - 250 กรัม

ไข่ - 2 ถึง 3 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

1. กระจายฟิล์มยึดบนโต๊ะด้วย lavash บนมัน

2. ทาด้วยโยเกิร์ต เมื่อซื้อเลือกที่อ้วนและหนามิฉะนั้นม้วนอาจเปียก

3. ใส่ตับที่บดและปราศจากน้ำมันไว้ในชั้นแรกด้านบน - ไข่ต้มขูด ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาว

4. ถูคอทเทจชีสด้วยกระชอนใส่เกลือพริกไทยและสมุนไพรสับวางลงบนตับ

5 ปกคลุมด้วยโยเกิร์ตและห่อในม้วนตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

Lavash กับตับปลา "Sytny"

ตัวเลือกนี้มีราคาไม่แพงที่สุดมันถูกเตรียมโดยไม่มีชีสและไข่เช่นสลัด "มาตรฐาน" ของซีรีย์นี้ มีของว่างมากมายคุณสามารถให้อาหารแขกทุกคนได้ คุณสามารถทำขนมปังไฟลนก้นกับตับปลาเพื่อทานมื้อเย็นได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ส่วนผสม:

ตับปลากระป๋อง - 250 กรัม

มายองเนส 50% - 170 กรัม

มันฝรั่งต้ม 300 กรัมใน "ชุดเครื่องแบบ";

หัวหอม 100 กรัม (ผักใบเขียวหรือหัวหอม);

แครอทต้มสุก 120 กรัม

150 กรัมแตงกวาดอง

วิธีการทำอาหาร:

1. ขยาย lavash และเคลือบด้วยมายองเนส

2 ต้มแครอทและมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็กที่สุด

3. เลย์เอาต์เลเยอร์: อันแรกคือตับ, เครียดจากน้ำมันและบีบด้วยส้อม, ที่สองคือแครอท, ที่สามคือมันฝรั่ง

4. สับหัวหอมเป็นก้อนแตงกวาเป็นเส้น วางบนขนมปังพิต้า

5. ปรุงรสด้วยเกลือและละอองฝนพร้อมมายองเนสที่เหลือ

6. ม้วนเป็นม้วนและแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงปกคลุมด้วยถุงหรือห่อพลาสติก

Lavash กับตับปลา "Karelsky"

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาคาเวียร์และตับปลา - สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล จานสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัวเหมาะสำหรับวันหยุด Lavash กับตับปลาสามารถทำกับคาเวียร์ปลากระป๋องหรือเค็มใด ๆ

ส่วนผสม:

คาเวียร์ - 400 กรัม

ตับ - 1 กระป๋อง

สีเขียวหัวหอม - 125 กรัม

Lavash - 1 ชิ้น;

มายองเนส - 1 หลอด - 200 กรัม

ไข่ - 2 ชิ้น;

ครีมชีส (Mascarpone, ฟิลาเดลเฟีย) - 150 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. กระจายขนมปังไฟลนก้นคลุมด้วยครีมชีสนิ่ม (ไม่หวาน)

2. ชั้นคาเวียร์กับตับที่อยู่ด้านบน

3. สับหัวหอมสีเขียวและสับด้านบน

4. ต้มไข่ปอกเปลือกและขูดด้านตื้นของกระต่ายขูด

5. ปิดทุกอย่างด้วยมายองเนสและม้วน

6. วางในถุงบีบมือและแช่ตู้เย็นเพื่อแช่ขนม

Lavash กับตับปลา - เทคนิคและเคล็ดลับ

lavash ยัดไส้ปลาตับเป็นของว่างที่“ สะดวก” มันปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วมันสะดวกที่จะใช้ด้วยมือของคุณมันดูน่าประทับใจและในวันถัดไปมันกลับกลายเป็นแค่รสชาติที่ดีกว่า แต่สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมความพร้อมอย่างถูกต้อง:

ตับปลามีไขมันมากดังนั้นมายองเนสจึงสามารถใช้ได้ 50% และมีไขมันถึง 30%

หากคุณต้องการอาหารแคลอรี่ต่ำให้ใช้โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเป็นซอส

คุณสามารถทดสอบกับซอส: lavash กับแตงกวาดองไปได้ดีกับซอส "Tartar" คุณสามารถเพิ่ม "Krasnodar" เล็กน้อยลงในผัก

ส่วนผสมสำหรับม้วนยัดไส้ควรจะสับอย่างประณีตพอที่จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยแช่และ บริษัท

การเตรียมการสำหรับวันหยุดปีใหม่ยังคงดำเนินต่อไปอย่างเต็มรูปแบบและในวันนี้เพื่อน ๆ ที่รักฉันได้นำเสนอความคิดการทำอาหารอีกครั้งสำหรับขนมปีใหม่ ใช่ใช่เป็นแนวคิดการทำอาหารเพราะคุณแทบจะไม่สามารถเรียกสูตรดั้งเดิมสำหรับ lavash roll กับตับปลาค็อด

จนถึงเวลานั้นฉันเพิ่งปรุงสลัดตับปลาค็อด แต่ขนมปังพิต้าม้วนกับอาหารอันโอชะนี้ชนะใจฉัน ม้วนกับตับปลาใน Lavash กลายเป็นอร่อยมากเทศกาลและผิดปกติ หากคุณต้องการอาหารทานเล่นที่ง่ายและอร่อยสำหรับตารางเทศกาลฉันสามารถแนะนำขนมปังพิต้ายัดไส้ตับปลาสำหรับทำอาหารได้อย่างปลอดภัย!

ตับปลาในขนมปังไฟลนก้นรวมกันได้ดีกับแตงกวาสดและไข่ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียม lavash กับตับปลาได้ล่วงหน้า ในช่วงเวลาที่ขนมปังพิต้าที่มีตับปลาและไข่จะยืนอยู่ในตู้เย็นมันจะแช่และกลายเป็นรสชาติที่ดียิ่งขึ้น

ส่วนผสม:

  • ตับปลา 100 กรัม
  • ไข่ 2 ชิ้น
  • แตงกวา 1 ชิ้น (ชั่ง 100 กรัม)
  • ฮาร์ดชีส 100 กรัม
  • มายองเนส 100 กรัม
  • Lavash 2 ชิ้น

วิธีทำ Pita โรลกับตับปลา:

ไข่จะต้องต้มก่อนแข็ง (4 นาที) และเย็น เราทำความสะอาดไข่และถูบนกระต่ายขูดละเอียด

เรายังถูชีสแข็งบนกระต่ายขูดชั้นดี

ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุดเพื่อให้ม้วนเสร็จแล้วจะช่วยให้ในน้ำผลไม้น้อยที่สุดและยังคงกรอบ

เรานำตับปลาออกจากกล่องด้วยเนยวางไว้บนจานแล้วนวดด้วยส้อม

สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้ขนมปังพิต้าสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม 2 แผ่น ฉันเจอขนมปังพิต้ารูปไข่ดังนั้นฉันจึงตัดพวกเขาออกด้วยกรรไกร

เติม Lavash แผ่นแรกด้วยมายองเนส

และโรยด้วยชีสขูด

คลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองแล้วกดนิ้วของคุณอย่างแน่นหนาเพื่อให้ชั้นของขนมปิต้าในอนาคตของเรา“ ติดกัน”

แพร่กระจายขนมปังไฟลนก้นที่สองกับตับปลา

จากนั้นเกลี่ยไข่ไก่และแตงกวาให้ทั่ว

เราม้วนขนมปังไฟลนก้นที่มีไส้เป็นม้วนแน่น

ในรูปแบบนี้ม้วนพิต้าพร้อมตับปลาจะพร้อมใช้งาน แต่ถ้าคุณทำขนมล่วงหน้าห่อขนมปังไฟลนก้นที่เสร็จแล้วในห่อพลาสติกหรือฟอยล์และเก็บไว้ในตู้เย็น

ส่งข้อความ

ชั้น

Drop

Zapin


Lavash ม้วนกับตับปลา

ในการสร้าง pita roll เราต้องการ:
ตับปลา - 1 กระป๋อง
อาร์เมเนีย lavash - 1 ชิ้น;
ไข่ - 3 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส - 50-70 กรัม
ใบผักกาดหอม - 1 พวง;
มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

เตรียมอาหาร. ไข่ลวกสุกเด็ด ล้างและแห้งใบผักกาดหอม
อัดจาระบีขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นกับมายองเนส มันจะดีกว่าที่จะทิ้งขอบของขนมปัง Pita ที่สะอาดดังนั้นมันจะสะดวกกว่าที่จะห่อม้วนและมันจะถูกต้องมากขึ้น ปอกเปลือกไข่บนตะแกรงขูดหยาบ วางไข่ที่บดแล้วลงบนขนมปังพิต้าแล้วรัดให้แน่น
จากนั้นใส่ผักกาดแก้วสองใบติดกับไข่
สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากตับปลาแล้วนำตับมาผ่าด้วยส้อมวางขนมปังพิต้าถัดจากผักกาด
ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบและจัดวางในแถบสุดท้าย ดังนั้นเราจึงมี 4 แถบจากไส้
ห่อขอบที่ว่างเปล่าของขนมปังไฟลนก้นให้ทั่วไส้แล้วม้วนขนมปังไฟลนก้นให้เป็นม้วนแน่น ห่อม้วนผลลัพธ์ในห่อพลาสติกและแช่เย็น 2 ชั่วโมง
ตัดม้วน lavash เสร็จกับตับปลาเป็นส่วนและให้บริการ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟกับเบียร์ มาดูกันว่าสดใสและปากม้วน!
ทานให้อร่อย!











Lavash ม้วนด้วยตับปลา

Lavash ม้วนด้วยตับปลา

ส่วนผสม:

  • ตับปลา - 1 กระป๋อง
  • อาร์เมเนีย lavash - 1 ชิ้น;
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • ฮาร์ดชีส - 50-70 กรัม
  • ใบผักกาดหอม - 1 พวง;
  • มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

ม้วน lavash ปรุงอาหารกับตับปลา:

เตรียมอาหาร. ไข่ลวกสุกเด็ด ล้างและแห้งใบผักกาดหอม
อัดจาระบีขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นกับมายองเนส มันจะดีกว่าที่จะทิ้งขอบของขนมปัง Pita ที่สะอาดดังนั้นมันจะสะดวกกว่าที่จะห่อม้วนและมันจะถูกต้องมากขึ้น ปอกเปลือกไข่บนตะแกรงขูดหยาบ วางไข่ที่บดแล้วลงบนขนมปังพิต้าแล้วรัดให้แน่น
จากนั้นใส่ผักกาดแก้วสองใบติดกับไข่
สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากตับปลาแล้วนำตับมาผ่าด้วยส้อมวางขนมปังพิต้าถัดจากผักกาด
ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบและจัดวางในแถบสุดท้าย ดังนั้นเราจึงมี 4 แถบจากไส้
ห่อขอบที่ว่างเปล่าของขนมปังไฟลนก้นให้ทั่วไส้แล้วม้วนขนมปังไฟลนก้นให้เป็นม้วนแน่น ห่อม้วนผลลัพธ์ในห่อพลาสติกและแช่เย็น 2 ชั่วโมง
ตัดม้วน lavash เสร็จกับตับปลาเป็นส่วนและให้บริการ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟกับเบียร์ มาดูกันว่าสดใสและปากม้วน!

Lavash ม้วนกับตับปลา 1 Lavash ม้วนกับตับปลา 2 Lavash ม้วนกับตับปลา

Cod ตับเป็นคลังเก็บน้ำมันปลาที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ตับปลาเป็นรางวัลสำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจและเนื้อสัมผัสที่น่ารื่นรมย์ วันนี้เราเสนอให้คุณทำ lavash roll กับตับปลาค็อด แตงกวาได้แยกรสชาติของตับออกอย่างสมบูรณ์แบบทำให้ lavash เติมกลิ่นหอมมากขึ้น เป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกขาดตัวคุณออกจากชุดค่าผสมนี้ แต่เราขอแนะนำให้คุณจำไว้ว่าตับปลาเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงมาก ดังนั้นหากคุณปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการที่เหมาะสมคุณไม่ควรดำเนินการกับม้วนพิต้าดังกล่าว

ผู้แต่งสิ่งพิมพ์

อาศัยอยู่บนชายฝั่งทะเลบอลติกที่รุนแรง แต่สวยงาม เธอชอบทำอาหารตั้งแต่ปฐมวัย แต่งานอดิเรกนี้เติบโตจากช่วงเวลาที่เธอเริ่มมีชีวิตอยู่อย่างอิสระ ตอนนี้เขาทำอาหารเพื่อครอบครัวด้วยความยินดีอย่างยิ่ง แม่สองครั้ง งานอดิเรกของเขาคือการถ่ายรูปและภาพอาหารได้ครอบครองส่วนแบ่งของภาพถ่ายทั้งหมดเมื่อไม่นานมานี้

  • ผู้เขียนสูตร: Valentina Maslova
  • หลังจากทำอาหารคุณจะได้รับ 4
  • เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ส่วนผสม

  • 200 กรัม lavash บาง ๆ
  • ตับปลาบรรจุกระป๋อง 65 กรัม
  • 2 ชิ้น ไข่
  • ครีมชีส 150 กรัม
  • แตงกวา 150 กรัม
  • 5 ก้านผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร

    ต้มไข่ต้มให้เย็นและขูดบนกระต่ายขูดหรือสับด้วยมีด

    วางตับปลาลงบนผ้ากระดาษเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกินแล้วคลุกให้ทั่วด้วยส้อม

    ล้างแตงกวาและสมุนไพร ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ และตัดผักชีให้ละเอียดหลังจากถอดก้านหยาบ

    ตัดแผ่น lavash ครึ่ง แปรงขนมปัง Pita หนึ่งแผ่นกับครึ่งครีมชีสและโรยด้วยผักชีฝรั่งครึ่ง คลุมด้วยกระดาษแผ่นที่สองโดยกดให้แน่น

    จาระบีแผ่นขนมปังด้านบนของ Pita ด้วยครีมชีสที่เหลือและใส่ตับปลาก่อนแล้วตามด้วยไข่ วางแตงกวาไว้ด้านบนของไข่แล้วโรยด้วยผักชีที่เหลือ

    ม้วนขนมปังไฟลนก้นจากขอบกว้างเป็นม้วนแน่น ห่อในห่อพลาสติกหรือฟอยล์และแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที

    ก่อนเสิร์ฟนำม้วนออกจากตู้เย็นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วตัดเป็นส่วนกว้าง 4-5 ซม.

    Lavash ม้วนกับตับปลา พร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!