ม้วนเนื้อเป็นอาหารที่คิดค้นค่อนข้างนาน มันเป็นชิ้นเนื้อที่บรรจุถูกห่อตัวอย่างเช่นชีสเห็ดผักผักกาดเนื้อสัตว์หรือไข่อื่น ๆ บ่อยครั้งที่ม้วนจะยึดด้วยไม้จิ้มฟันการเผาโลหะหรือเส้นใหญ่บางครั้งเชื่อมโยงกับเชือก นี่เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่พอดีกับกระบวนการอบ

ม้วนถือเป็นยุโรปตะวันตกส่วนใหญ่เป็นภาษาเยอรมันจานแม้ว่าบ้านเกิดในประวัติศาสตร์ของเขาคือจักรวรรดิโรมัน กระบวนการทำอาหารของเขานั้นง่าย ชิ้นงานถูกคั่วในน้ำมันครีมหรือผักจากนั้นก็จับมักจะอยู่ในน้ำซุปหรือความผิดขึ้นอยู่กับสูตร ก่อนที่จะให้บริการเชือกและหนามจะถูกลบออกบนโต๊ะและม้วนตัวเองถูกตัดเป็นชิ้นส่วนพวกเขาถูกรดน้ำด้วยซอสเนื้อซึ่งเหมาะกับองค์ประกอบเฉพาะของจาน บางครั้งม้วนอบในเตาอบในน้ำผลไม้ของตัวเอง

มันน่าสนใจ! ชื่อของจานนี้เกิดขึ้นจากคำภาษาฝรั่งเศสซึ่งในการแปลเป็นภาษารัสเซียที่ระบุ "การล่มสลาย"

โดยวิธีการวันนี้ม้วนไม่ได้ทำกับการเติม อาหารเนื้อสัตว์รวมถึงม้วนจากเนื้อแข็งของเนื้อแข็งและไม่จำเป็นต้องจากสับ มันมักจะหมักและปกคลุมด้วยเครื่องเทศเพื่อที่จะเป็นที่น่าพอใจและมีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ทุกประเภทรวมถึงปลาและอาหารทะเล การบรรจุขึ้นอยู่กับจินตนาการของพ่อครัวเท่านั้น เป็นที่น่าสังเกตว่า Zrazy เป็นหนึ่งในพันธุ์ของม้วนเนื้อสัตว์

ในหน้านี้เราได้เตรียมสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่เรียบง่ายจำนวนมากพร้อมรูปถ่าย ภาพภาพจะช่วยในการเตรียมม้วนเนื้อสัตว์จากเนื้อสัตว์ที่มีการอุดฟันแตกต่างกันเช่นเดียวกับส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐานมากขึ้นเช่นจาก Puzanin, Lupus, Subchannel ทำให้อาหารที่ไม่ใช่ไขมันหรือจานแคลอรี่ จำเป็นต้องเลือกสูตรที่เหมาะสมและติดตามมันเช่นอบม้วนในไมโครเวฟในฟิล์มอาหารกรีดร้องในกระทะหรือเพียงทำอาหารในหม้อหุงช้า ในหน้านี้คุณจะพบคำแนะนำที่เป็นประโยชน์และความลับของการเคลือบของม้วนเรียนรู้วิธีการผูกอย่างถูกต้อง

เราขอให้โชคดีในการทดลองทำอาหาร!

สูตรที่มีรูปถ่ายของการปรุงอาหารม้วนเนื้อ

• ม้วนไก่กับลูกพรุน
• หมูม้วนด้วยการเติม
• แพนเค้กไก่ตับ
• Kuritsa ปกครอง
• Khanum ใน Multivarka

ประวัติศาสตร์และความลับการปรุงอาหาร

คุณจะได้เรียนรู้ประวัติศาสตร์และความลับของการปรุงอาหารโดยการอ่านข้อมูลด้านล่าง ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าม้วนเนื้อสัตว์เป็นอาหารที่เป็นบ้านเกิดของกรุงโรมโบราณ แล้ว Kushan ก็รู้จักและรักแล้ว นี่เป็นหลักฐานจากการค้นพบที่ค้นพบนักวิจัยและนักโบราณคดี พวกเขาจัดการเพื่อหาหนังสือทำอาหารเก่าซึ่งเขียนกลับในศตวรรษที่ห้าของ BC ที่นั่นนักวิจัยค้นพบจานซึ่งเกือบจะเหมือนกับม้วนเนื้อสัตว์สมัยใหม่ ความแตกต่างอยู่ในความจริงที่ว่าในยุคโรมันโบราณ Kushany รู้ว่า "Apichius"

ในยุคของยุคกลาง Kushany มีสถานที่สำคัญในราชวงศ์ ต่อจากนั้นการดำรงอยู่ของการดำรงอยู่เหนือยุโรปโดยเฉพาะในส่วนตะวันตกของมัน มันเริ่มแสดงให้เห็นถึงอาหารเยอรมันตั้งแต่อยู่ที่นั่นว่าพ่อครัวเริ่มทำอาหารไม่ใช่แค่ม้วนเนื้อ แต่ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง อาจารย์ในด้านการปรุงอาหารที่คิดค้นรูปแบบใหม่และการอุดฟันพวกเขาตัดสินใจที่จะใช้ชิ้นที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์และสับ

ความลับที่รุนแรงของการเตรียมม้วนที่บ้าน พวกเขาเช่นสูตรอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ขอบคุณคำแนะนำง่ายๆบางอย่างมันจะเป็นไปได้ที่จะสร้างเดซี่ที่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นความลับจะลดลงดังต่อไปนี้:

1. กฎหลักยังคงเป็นทางเลือกของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ พวกเขาไม่ควรมีความสดใหม่เท่านั้น (ซึ่งไปโดยไม่พูด) คือคุณภาพ ม้วนที่อร่อยที่สุดจากเนื้อสัตว์ฟาร์มกับผักหรือผลไม้แบบโฮมเมดส่วนผสมอื่น ๆ จากผู้ผลิตที่พิสูจน์แล้ว
2. สำคัญคือตัวเลือกที่เหมาะสมของเนื้อสัตว์ คุณต้องให้ความพึงพอใจในการแช่เย็นมากกว่าผลิตภัณฑ์แช่แข็ง หากคุณทำตามคำแนะนำง่ายๆนี้ Kushan จะฉ่ำและน่ารับประทานอย่างน่าประหลาดใจ นอกจากนี้ให้ความสนใจกับการปรากฏตัวของเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ใด ๆ ควรเป็นแสงสว่างและสีน้ำตาลและสีน้ำตาลบ่งบอกว่าสัตว์มีอายุเก่าหรือแม้แต่ผู้ป่วยก่อนถึงรสนิยม ชั้นไขมันต้องมีสีขาวไม่ใช่สีเหลืองหรือสีน้ำตาล
3. ควรได้รับการตั้งค่าไก่เนื้อลูกวัวหมูและชุดค่าผสมของพวกเขา มันมาจากเนื้อสัตว์เหล่านี้ที่ได้รับม้วนที่น่ารับประทานมากที่สุด
4. เพื่อเพิ่มความสุขของม้วนคุณสามารถทำจากเนื้อสับเพิ่มแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ลงในองค์ประกอบที่สับด้วยก้อน ส่วนผสมสุดท้ายจะให้รสชาติที่น่าทึ่ง
5. ถ้าทันใดนั้นคุณจะทำเนื้อม้วนบนสูตรอาหารซึ่งเกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารของเนื้อสับและหลังกลายเป็นของเหลวมันง่ายต่อการแก้ไข สิ่งนี้ทำได้โดยการเพิ่มเศษขนมปังจำนวนเล็กน้อยให้เป็นสะเก็ดสับหรือข้าวโพด
6. ในการดูแลรสชาติรสเผ็ดจะช่วยให้ซอสพริกซึ่งจะเกินรสชาติของทั้งสองคนจากเนื้อสับและจากเนื้อแข็ง การเติมเชื้อเพลิงที่น่าสนใจจะเป็นซอสหวานเปรี้ยว (มันจะให้บันทึกของอาหารเอเชีย) และซอสมะเขือเทศที่เรียบง่ายและคุ้นเคย
7. จำไว้ว่าปัญหาหลักคือการประกอบของม้วน คุณภาพรสชาติและประสิทธิภาพของจานสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับความถูกต้องของกระบวนการนี้ ในการม้วนรูเล็ตสำเร็จใช้ฟิล์มโพลีเอทิลีนหรือผ้าเช็ดปากกระดาษและข้ามซึ่งมีการโรยหรือแป้งหรือเกล็ดขนมปัง

หากคุณดื่มด่ำกับตัวเองและใกล้กับม้วนเนื้อสัตว์แสนอร่อยจากนั้นพบสูตรเดียวกับที่ดีที่สุดสำหรับคุณ และคุณจะเข้าใจวิธีการปรุงอาหารที่จานจัดการอยู่เสมอ

ประเภทของม้วนเนื้อสัตว์

ประเภทของม้วนเนื้อสับและของแข็งและไม่ต้องกรอก ลองดูมากกว่าที่ซ่อนอยู่เบื้องหลังแนวคิดเหล่านี้ ดังนั้นขึ้นอยู่กับหลักการปรุงอาหารและบัตรเทคโนโลยีม้วนเนื้อสัตว์คือ:

คุณสามารถจำแนกม้วนและขึ้นอยู่กับขั้นตอนที่ใช้ พวกเขามีมากอย่างไม่น่าเชื่อดังนั้นพนักงานต้อนรับทุกคนจะเลือกที่เหมาะกับเธอได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นจัดสรรรูปแบบที่นิยมดังกล่าว:

1. เนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ ม้วนเช่นนี้คือ "อุดมไปด้วย" น่าพอใจและน่ารับประทานมาก ในฐานะที่เป็นไส้คุณสามารถใช้ไก่เนื้อหมูเนื้อวัวกระต่ายตุรกีและนกอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ย่อย (หัวใจ, ตับ, ปอด, ไต, สะดือหรือโพรง, ลิ้น, ไขมัน) แม้ว่า Kushan จะได้รับในมือสมัครเล่น รสชาติที่ไม่ธรรมดามีการผสมผสานกับเนื้อรมควันหรือเค็มกับผลิตภัณฑ์ไส้กรอก (ไส้กรอก, แฮม, ไส้กรอก, ไส้กรอก, ไส้กรอก, เบคอน) ตัวเลือกมีขนาดใหญ่มาก
2. ธัญพืชพาสต้าและมันฝรั่ง จาก croup ควรมองดูโจ๊กบัควีทข้าวบาร์เลย์และข้าวฟ่างโหดร้าย ตัวเลือกเหล่านี้ช่วยให้คุณสร้างม้วนที่น่ารับประทานได้มากที่สุด บางครั้งการกรอกเส้นทางรวมถึงกึ่งม้วน มันฝรั่งในรูปแบบทอดหรือต้มเช่นเดียวกับในรูปแบบของน้ำซุปข้นจะกลายเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งภายนอก (ช่วยให้คุณสร้างเชลล์ที่น่ารับประทาน) และสำหรับภายใน (มันจะอ่อนนุ่มและฉ่ำ) จากมันฝรั่งที่มีไข่คุณสามารถทำแม้แต่เครื่องบดชนิดหนึ่งครอบคลุมซึ่งมีเนื้อชิ้นเดียวคุณสามารถรับขนมปังพายหรือไม่ได้มาตรฐาน แต่พิจารณาว่าไม่น่าจะเรียกว่าจานอาหารเนื่องจากปริมาณแคลอรี่สูง พาสต้าสปาเก็ตตี้และวุ้นเส้นจะเป็นสิ่งที่น่าสนใจช่วยให้คุณดูแลลูกชายของคุชาน มันกลายเป็นจานในลักษณะของอิตาลี
3. ผัก. นี่เป็นหนึ่งในสิ่งดั้งเดิม ผักเกือบทั้งหมดมีความเหมาะสม: มะเขือเทศ, มะเขือ, บวบ, ฟักทอง, พริกหวานบัลแกเรีย, ผักโขม, แตงกวา, กะหล่ำปลี (สีขาว, บรอคโคลี่, สี), แครอท, หัวผักกาด บางครั้งพวกเขากำลังเสริมด้วยหัวหอม, กระเทียมพริกไทยชิลี่, ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชี)
4. ผลไม้และผลไม้แห้ง คุณสามารถใช้ Prunes, Kuragu, Apple, Avocado, Lemon, Plums, ลูกเกดเป็นส่วนผสมอิสระ ผลไม้และผลเบอร์รี่ประเภทอื่น ๆ หากใช้เป็นเพียงส่วนประกอบเพิ่มเติมเนื่องจากมันจะเป็นการผสมผสานที่ไม่ได้มาตรฐานของความหวานและเค็มซึ่งไม่ได้ลิ้มรสทั้งหมด
5. ผลิตภัณฑ์นม. มักจะใช้ครีม, ครีม, ชีส, ชีสกระท่อม (ผสมกับไข่ไก่และกรีน) นอกจากชีสกระท่อมแล้วส่วนผสมที่เหลือยังช่วยเสริมและใช้เพื่อเพิ่มรสชาติ Mozzarella, Parmesan, Gaudi และพันธุ์ที่เป็นของแข็งใด ๆ ที่เหมาะกับชีส
6. เห็ด. นี่คือการเติมแบบคลาสสิกที่ต้องลิ้มรส คุณสามารถใช้เห็ดที่กินได้อย่างแน่นอนเช่น Champignons, หอยนางรม, Chanterelles, เห็ดสีขาว, การขนส่งสินค้า, ร่อง, ความถี่และจำนวนของเชื้อราแสนอร่อยอื่น ๆ ซึ่งจะทำให้รสชาติของม้วนดียิ่งขึ้น
7. มะกอกและมะกอก มักจะใช้โดยไม่มีกระดูก มะกอกและมะกอกสามารถเป็นอิสระหรือมีการบรรจุเช่นชิ้นส่วนของมะนาว, แอนโชวี่, กุ้ง, เคเปอร์
8. ปลาและอาหารทะเล หลังจะถูกเพิ่มขึ้นบ่อยครั้งโดยเฉพาะกุ้งปลาหมึกปลากะตักหอยแมลงภู่ แต่ปลาไม่ได้ใช้บ่อยนักเนื่องจากการรวมกันค่อนข้างมาตรฐาน แต่คนที่รักการทดลองทำอาหารคุณสามารถลองได้
9. ไข่. ไก่และนกกระทาที่ใช้บ่อยที่สุด ในรูปแบบอิสระมีการใช้ไข่ทั้งหมด: เมื่อม้วนถูกตัดมันจะกลายเป็นอย่างมีประสิทธิภาพ ในรูปแบบการบดไข่ผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ รวมถึงผักใบเขียวครีมเห็ดผัก ปรากฎว่าการเติมอาหารอร่อย คุณสามารถทำไข่เจียวและห่อด้วยเนื้อสัตว์ ปรากฎว่า "Hussar" Kushanye
10. แป้งและอบ ที่น่าสนใจคือการผสมผสานของเนื้อด้วยแป้ง หลังสามารถเป็นใด ๆ : ยีสต์, สด, แซนดี้, พัฟ ความแตกต่างจากการอบธรรมดาคือเนื้อสัตว์ข้างนอกและแป้งภายใน ปรากฎว่าน่ารับประทานและน่าพอใจมาก
11. ผลิตภัณฑ์อื่น. ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์เติมเต็มจานที่มีอาหารตามเจลาตินในลักษณะของชาวยิวใช้ Lavash - ไปยัง Azerbaijani หรือม้วนด้วยส่วนผสมจำนวนมากเช่นเดียวกับในอาหารอเมริกัน
12. เติมผสม มันถูกใช้บ่อยที่สุด การรวมกันสามารถเป็นใด ๆ และขึ้นอยู่กับจินตนาการของพ่อครัวเท่านั้น ความนิยมมากที่สุดเชื่อว่าลูกพรุนและแห้งชีสและ Champignons ลูกพรุนด้วยครีมสับปะรดและมะกอกมะกอกและมะเขือเทศผักใบเขียวและไข่ไก่ บางครั้งจานก็ทำพัฟหรือใช้ความยุ่งเหยิงหลายอย่างเพื่อให้มันเกิดขึ้นอร่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้

คุณสามารถทดลองและเลือกการเติมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

จำไว้ว่าคุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ไม่เพียง แต่ส่วนด้านในของ Kushan เท่านั้น แต่ยังรวมถึงภายนอก การบรรจุสามารถห่อได้ในชิ้นเบคอนหรือแฮมในไก่ต้มหรือรมควันในเนื้อวัวหรือหมูลงไปในพื้นดินหรือเนื้อสับสับ

วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

วิธีการปรุงอาหารที่บ้านจะแสดงด้วยความหลากหลายขนาดใหญ่ ม้วนเนื้อสัตว์สามารถ:

1. อบในเตาอบและหลายมัลติคเกอร์ในรูปแบบอิสระหรือในขวดแพคเกจปลอกแขน
2. ปรุงอาหารสำหรับคู่ - ในหม้อไอน้ำคู่, Nanovarka, หม้อหุงช้า, เสื้อคลุม ม้วนดังกล่าวจะเป็นเหมือนในโรงเรียนอนุบาลและมาเพื่อเด็ก
3. ทอดในกระทะบนเตาใน Aerium บนเตาย่างบนกองไฟบนถ่านหิน
4. การปรุงอาหารในหม้อนึ่งอัตโนมัติ, กระทะธรรมดาบนเตาใน microglinovka
5. สตูว์ในหม้อหุงช้าเตาอบบนเตา
6. ควบคุมการสูบบุหรี่ร้อนหรือเย็น Smokehouse โฮมเมดที่ยอดเยี่ยม

วันนี้มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันเล็กน้อยสำหรับการเตรียมอาหารที่น่ารับประทานที่บ้าน เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดในตารางและสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพที่คุณสามารถหาได้ในหน้านี้

ชื่อ Kushanya	คุณสมบัติของการปรุงอาหาร
ไก่ม้วนที่มีไส้ชีส	จานนี้จัดทำขึ้นจากเนื้อไก่เกลือพริกไทยกระเทียมผักชีฝรั่งเครื่องเทศเหมาะสำหรับไก่น้ำมันพืชและฟิลาเดลเฟียชีสซึ่งทำหน้าที่เติมความอร่อย เพื่อให้บริการม้วนเสร็จในเตาอบคุณสามารถผักสดและผักใบเขียวได้
Terre เป็ดกับแฮม	จานนี้เป็นพื้นฐานข้ามระหว่างม้วนหม้อตุ๋นและกบาล แต่ที่สำคัญที่สุดคือ - ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ที่หัวใจ - เนื้อเป็ด, แฮม, แถบเบคอน, พิสตาชิโอและเครื่องเทศ การแต่งหน้าพิเศษช่วยให้คุณเตรียมพื้นที่แสนอร่อยและทำให้พวกเขาประหลาดใจ
ม้วนไก่ที่มีหัวหอมแห้ง	จานพิเศษที่น่าตื่นเต้นมาก เสิร์ฟโดยชิ้นหั่นบาง ๆ ส่วนด้านในของม้วนเป็นสีขาวเกือบ - อกไก่กับมายองเนสและในศูนย์กลางของมัน - การตกแต่งสีเหลืองสีเขียวที่ทำจากหัวหอมแห้ง จากด้านบนม้วนห่อในเบคอนชิ้น เครื่องเทศต่าง ๆ ที่เติมเต็มด้วยจานที่มีสถานที่สำคัญที่ถูกลบออกโดย Paprika ดินซึ่งให้รสชาติที่น่าสนใจของคุชาน
ม้วนไก่กับ Mozzarella และพริกไทยบัลแกเรีย	จานที่น่าตื่นตาตื่นใจสามารถนำมาประกอบกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนได้ การบรรจุเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจของพริกไทยบัลแกเรียและมอสซาเรลล่าเครื่องเทศและเกลือเพิ่มเพื่อลิ้มรส เริ่มพันชิ้นส่วนของไก่และห่อด้วยชิ้นเบคอนบาง ๆ ก่อนที่จะให้บริการตกแต่งด้วยกรีนและเติมเต็มซอส
น้ำค้างยูเครน	ระบบประเพณีเป็นม้วนเนื้อสัตว์ที่แปลกประหลาด พวกเขาเตรียมจากหมูหัวหอม Champignons, Mozzarella ชีสและเครื่องเทศ ไฮไลท์จะกลายเป็นสปัตเตอร์ซึ่งจะต้องเติมเต็มจานมักจะรดน้ำจากด้านบน เตรียมซอสจากเห็ดสีขาวแห้ง (พวกเขามีกลิ่นหอมมากขึ้นเมื่อเทียบกับความสดใหม่), แป้ง, ครีมและเนย รสชาติของอาหารสำเร็จรูปนั้นยอดเยี่ยมมาก
ม้วนเนื้อยัดไส้ด้วยชีส	พื้นฐานของ Kushaana เป็นเนื้อสับไก่งวงและ Mercarella ชีส, Parmesan, Ricotta และไข่ไก่เป็นอาหารเสริม เครื่องเทศเพิ่มสมุนไพรมะกอกที่เหมาะสมและพริกไทยดำ ให้บริการใบม้วนใบสะระแหน่
หมูม้วนที่มีไส้เห็ด	ส่วนนอกของม้วนดังกล่าวเป็นเยื่อกระดาษหมูและการบรรจุเป็นส่วนผสมของ Champignons, สองชั้น, นม, ชีสแข็ง, โหระพาและเครื่องเทศอื่น ๆ รสชาตินั้นน่าประหลาดใจและจานผักชนิดหนึ่งทำอาหารเสริมที่ไม่เปลี่ยนแปลง
ม้วนผิวหมู (กระโปรง)	จากด้านบนม้วนจะเป็นเครื่องตัดเนื้อหมูที่มีน้ำมันหมูซึ่งจะเติมเต็มของแครอทกระเทียมและเครื่องเทศ เมื่อแวบแรก Kushan นั้นง่ายมาก แต่มันจะประหลาดใจกับรสนิยมของเขา อาหารเสริมที่น่าสนใจจะเป็นสลัดกะหล่ำปลีสีแดง
ม้วนหมูอบในเตาอบ	Kushan ได้รับฉ่ำและมีกลิ่นหอม มันอาจเป็นของว่างและจานที่สองที่เต็มเปี่ยม ฐานเป็นเนื้อหมูสับและสำหรับการเติมจะใช้ส่วนผสมของ Champignons แครอทและหัวหอม คุณสามารถเพิ่มม้วนชีสแข็ง (ขูด) และครีม ปรากฎว่า - นิ้วของคุณเป็นใบอนุญาต สำหรับฟีดที่งดงามวางเครื่องจ่ายลงบนใบสลัดในรูปแบบหั่นเป็นชิ้น ๆ และเติมเต็มมะเขือเทศเชอร์รี่
ม้วนคลาสสิกกับไข่	นี่เป็นหนึ่งในภาษาเยอรมันแบบดั้งเดิมที่กินในเตาอบหรือในเตาอบ อาหารว่างที่เพิ่มขึ้นจะกลายเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบในตารางเทศกาลเนื่องจากลักษณะที่น่าสนใจและรสชาติที่น่าทึ่ง ในหมู - เนื้อวัวบรรจุด้วยเครื่องเทศจะถูกวางไส้จากไข่ไก่ต้มทั้งหมด Kushan อบในฟอยล์ในเตาอบ และก่อนที่ฟีดจะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้สามารถมองเห็นการเติมได้
ม้วนด้วยแครนเบอร์รี่แห้ง	ส่วนประกอบเนื้อสัตว์ - Pork Clipping การบรรจุ - แครนเบอร์รี่แห้งรสชาติที่เสริมด้วยพริกไทยดำปโรเมารีผักชีและโหระพา มันกลายเป็นอาหารที่อ่อนโยนและน่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อที่หวานเปรี้ยวและเค็มพันกันอย่างกลมกลืน อาหารดังกล่าวสามารถตกแต่งด้วยโต๊ะปีใหม่หรือคริสมาสต์และคุณสามารถปรนเปรอพวกเขาปิดและในวันธรรมดา
ม้วนหมูเทศกาลกับถั่วและลูกพรุน	นี่คือจานที่สวยงามและอร่อยซึ่งเตรียมตัวสำหรับวันหยุด ฐานเป็นเนื้อหมูซึ่งเราจะห่อการบรรจุจากลูกพรุนสองชั้นแอปเปิ้ลวอลนัท การเติมจะสุกโดยเครื่องเทศที่ชื่นชอบซึ่งจะเสริมสร้างกลิ่นหอมของคุชาน เมื่อให้อาหารวางม้วนลงบนใบของสลัดและตกแต่งผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่, lingers หรือ viburnum
สนับมือหมู	การม้วนเช่นนี้เป็นตัวอย่างลักษณะของคุชานจากชิ้นเนื้อแข็ง นอกจากพวงมาลัยหมูแล้วยังไม่มีส่วนผสมอื่น ๆ ข้อยกเว้น - กระเทียมเกลือใบอ่าวและเครื่องเทศที่ชื่นชอบที่เสริมสร้างรสชาติของอาหาร
Karlowar Roulet	นี่คือจานเช็กซึ่งทำจากเนื้อวัวเนื้อสันในเบคอน (บางครั้งก็ถูกแทนที่ด้วย Spicent), แฮม, แตงกวาดองและไข่ไก่ เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ จานดังกล่าวได้มาจาก "รวย" เนื่องจากส่วนผสมของเนื้อจำนวนมากรสนิยมของเขานั้นยอดเยี่ยมมาก
ม้วนเผ็ดในหลาย multicooker	เตรียมความพร้อมจากโรคเยื่อบุผิวหมูเริ่มต้นด้วยลำต้นและรากของผักชีฝรั่งผักใบเขียวผสมกับเครื่องเทศ พื้นฐานยังคงเป็นชิ้นส่วนของเนื้อแข็งและส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดทำหน้าที่เป็นผู้ช่วยและรู้สึกเพียงเล็กน้อยเท่านั้น อร่อยและน่าสนใจ
รูเล็ตใน Husk หัวหอม	พื้นฐานคือหมูที่เลือกการบรรจุเป็นแครอทเล็ก ๆ ที่มีเครื่องปรุงรสและสีเขียวและอยู่ด้านบน - เนื้อเพลงของแกลบ มีความจำเป็นต้องเตรียมพร้อมสำหรับสูตรเพื่อไม่ให้ทำผิดพลาด Kushanye มีรูปลักษณ์ที่งดงามและรสชาติที่น่าสนใจ
รากกับ Kornishonami	เตรียมจานชิ้นเนื้อหมูหั่นบาง ๆ พวกเขาทรุดตัวลงในหลอด (ม้วน) และเริ่มต้นด้วยลูกพรุนรากกระเทียมและแครอท มันกลายเป็นจานที่สวยงามด้วยรสชาติที่สดใส ก่อนที่ฟีด Kushan มักจะเสริมด้วยผักสดใหม่เช่นผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
เนื้อม้วนกับลูกพรุน	เตรียมจากเนื้อวัวและศาลาเริ่มต้นด้วยลูกพรุนผสมกับใบโหระพาและพริกไทยสีชมพู บางครั้งจานก็เต็มไปด้วยซอสเทอริยากิ แต่มันถูกยึดให้เต็มไปด้วยธัญพืชทับทิม เป็นผลให้เป็นไปได้ที่จะบรรลุการผสมผสานที่น่าสนใจของเนื้อสัตว์ที่เป็นกรดและรสหวาน ผิดปกติมากและเทศกาล

ม้วนเนื้อไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังเป็นอาหารที่สวยงาม จานสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยการตกแต่งของตารางใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเทศกาล รสชาติที่ละเอียดอ่อนของจานทำให้ม้วนของ Laddish แม้กระทั่งนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด โปรดจำไว้ว่าการปรุงอาหารเนื้อม้วนและสร้างการเติมสำหรับพวกเขาจากผลิตภัณฑ์ใด ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ อย่ากลัวที่จะทดลอง แต่ถ้าคุณมีวิธีการเตรียมการที่พิสูจน์แล้วมากขึ้นให้ความสนใจกับสูตรอาหารที่คุณพบในหน้านี้ กระบวนการทำอาหารเป็นเรื่องง่าย แต่ใช้เวลานานการปรุงอาหารของม้วนโดยเฉลี่ยใช้เวลาประมาณหนึ่งถึงครึ่งหรือสองชั่วโมง แต่คุณจะไม่เสียใจกับเวลาที่ใช้เมื่อเราใส่จานหอมทำบนโต๊ะ โชคดี!

ม้วนเนื้อสัตว์สมัยใหม่ - การประดิษฐ์อาหารยุโรปมีรากฐานของฝรั่งเศส

แม้ว่าตัวแบ่งของเนื้อสัตว์ซึ่งห่อไว้ในไส้มีการกล่าวถึงมากก่อนหน้านี้ในสูตรอาหารสำหรับการทำอาหารของกรุงโรมโบราณ จานได้รับความนิยมมากจนเกิดขึ้นในครัวของเจ้าของหลายคน

มันถูกจัดทำขึ้นในวันธรรมดาสำหรับอาหารเช้าอาหารเย็นอาหารกลางวันหรือปฏิบัติต่อแขกผู้เข้าพัก ม้วนทำทั้งจากเนื้อสับและชิ้นส่วนทั้งหมด ซึ่งพวกเขาใช้ไก่งวงหมูไก่เนื้อวัว ผลิตภัณฑ์ที่มีรูปร่างและขนาดแตกต่างกันจากม้วนขนาดเล็กคั่วในกระทะสูงถึง "อิฐขนาดใหญ่" อบในเตาอบ สำหรับการบรรจุให้ใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ - ไข่ที่สูงชันเห็ด, ชีส, ผักใบเขียว, แครอทที่ต้ม, พาสต้า

ม้วนเนื้อสัตว์ - การเตรียมผลิตภัณฑ์

ม้วนค่อนข้างง่าย หากทำจากชิ้นส่วนที่เป็นของแข็งอ่างเก็บน้ำหรือเนื้อสัตว์จะว่างเปล่าพร้อมค้อนห้องครัวถูเกลือและเครื่องเทศแล้วเปลี่ยนเป็นไส้กรอก ในการแก้ไขรูปร่างม้วนจะคดเคี้ยวกับเธรดแล้วรีบเร่ง

เนื้อขั้นต่ำทำในลักษณะเดียวกับ Kitlet - ผสมกับชิ้นส่วนของขนมปังหรือขนมปังขาว, หัวหอม, ไข่ดิบ, เกลือ, พริกไทยเพิ่ม ซักอย่างดีวางครึ่งหนึ่งของเนื้อสับในรูปแบบของสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่อยู่ตรงกลางที่วางไข่ในแถว ครอบคลุมอีกครึ่งหนึ่งของเนื้อสับขอบปลั๊กขึ้นรูปม้วน เพื่อให้การอบเขาไม่ได้ระเบิดและไอน้ำสามารถออกไปข้างนอกได้อย่างอิสระพวกเขาทำการเจาะสองสามครั้งด้วยส้อมหรือมีด

สูตรที่ 1: ม้วนเนื้อสับละเอียด

จากเนื้อสับไม่เพียง แต่สามารถเตรียมบิตหรือคดเคี้ยว แต่ยังรวมถึงม้วนแสนอร่อยและเป็นต้นฉบับด้วยไข่ หากคุณต้มไข่ล่วงหน้าและบิดเนื้อบนเนื้อสับคุณสามารถทำอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งการม้วนเช่นนี้ชอบเด็ก

ส่วนผสม: เนื้อสับ 1 กิโลกรัม (ดีกว่าหมู - เนื้อ), ขนมปังขาว 2 ชิ้น, ไข่สูงชัน, 2 หลอด, 150 กรัมชีส, เกลือ, ผักใบเขียว, พริกไทยดำ

วิธีการทำอาหาร

ขนมปังเพื่อบิดในน้ำหรือนมบีบ โบว์ถูหรือตัดอย่างประณีต ผสมทุกอย่างด้วยเนื้อสับเพิ่มเกลือกับพริกไทยและไม่เพียง แต่นวดขืนอย่างละเอียด แต่ยังต้องเอาชนะสองสามนาทีเพื่อให้เส้นใยเนื้อปิดสนิทกัน ฟาร์มจะต้องยกขึ้นและด้วยความพยายามเล็กน้อยที่จะตบกลับไปที่ชาม

ไปที่แผ่นก้มเพื่อวางฟอยล์ในรูปแบบของสี่เหลี่ยมผืนผ้าวางเครื่องทั้งหมด โรยหน้าพื้นผิวด้วยชีสขูดและผักใบเขียวหั่นบาง ๆ และในใจกลางของเนื้อสับในแถวสลายไข่ rimming ขอบของฟอยล์, รูปร่างม้วนและ legish slits ทั้งหมด

ม้วนห่ออย่างสมบูรณ์ด้วยฟอยล์เทน้ำลงไปในถาดและอบห้าสิบนาที (200С) จากนั้นฟอยล์เพื่อเปิดและอบม้วนอีกสิบห้านาทีก่อนที่จะปรากฏตัวของเปลือกโลก

สูตรที่ 2: Roulet เนื้อสัตว์ใน Pita

รูปแบบอื่นในหัวข้อของ PITA คราวนี้ด้วยม้วนเนื้อสัตว์ ก่อนจานง่าย ๆ ที่ผู้เริ่มต้นทำอาหารสามารถปรุงอาหารได้ ปรากฎว่าอร่อยอย่างบ้าคลั่ง

ส่วนผสม: 800 กรัม Mincedah, 4 Lavasha, ชีส 200 กรัม (แข็งหรือกึ่งแข็ง), หลอดไฟ, 1 ไข่, เกลือ, พริกไทย, เห็ดดอง (s) - 300 กรัม, สำหรับการทอดน้ำมันแบบลีน, ผักชีฝรั่งสด, ผักชีฝรั่งสดผักชีฝรั่ง

วิธีการทำอาหาร

ทอดหลอดไฟสับละเอียด ในขณะที่ Goblet จะกลายเป็นสีทองเพิ่มสับเกลือด้วยพริกไทยและทอดจนเตรียมพร้อม ในมวลเย็นเล็กน้อยเพิ่มเห็ด มันจะดีกว่าสำหรับตัวฉันเองพวกเขามีขนาดเล็กพวกเขาไม่ได้ตัดพวกเขา แทนที่จะเป็นเห็ดคุณสามารถใส่มะกอกแตงกวาเกลือหรือทำโดยไม่มีสารเติมแต่ง

เพื่อ lavash สลายชีสที่บอบบางโดยพลการโรยด้วยผักใบเขียวและวางเนื้อสับไม่หนามากห่อในม้วน เริ่มต้น PITA ทั้งหมดวางไว้ในรูปร่างและเปื้อนไข่ดิบวิปปิ้ง อบสิบห้านาที (180C) ม้วนเสร็จแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ

สูตรที่ 3: ม้วนเนื้อหมูกับไข่เจียวและเห็ด

นี่ไม่ใช่ม้วนค่อนข้างโรลเพราะ ขนาดเล็ก ตัดชิ้นส่วนและวางบนกรีนเพื่อเทสลัดพวกเขามีลักษณะคล้ายกับปอดป่ามาก

ส่วนผสม: หมู 0.5 กิโลกรัม (ตัด, เนื้อสำหรับแบทช์), breadcrumbs, น้ำมันแบบลีน สำหรับไข่เจียว: 5 ไข่, แป้ง, 1 หลอด, กรีน, เกลือ, เห็ดสด 150 กรัม, เกลือ, พริกไทย

วิธีการทำอาหาร

ตัดเนื้อสัตว์บนชิ้นสำหรับสับ เกลือพริกไทยกีดกันค้อนอย่างดี

เตรียมไข่เจียว เห็ดและหัวหอมตัดอย่างประณีตจนกลายเป็นสีทองเข้ม เกลือเย็น

ไข่เอาชนะเติมเกลือช้อน - แป้งสองแป้งบดเขียวขจีและเห็ดระบายความร้อนด้วยหัวหอม ผัดและอบ mitletics ตามขนาดเกี่ยวกับเนื้อสับ จำนวนของพวกเขาควรเท่ากับจำนวนชิ้นเนื้อ ที่นี่คุณต้องพอดี

เขย่าเนื้อบนชิ้นเนื้อม้วนม้วนให้ยึดกับไม้จิ้มฟันเพื่อที่จะไม่หันไปรอบ ๆ ตัดในเกล็ดขนมปังเพื่อจุ่มไข่วิปปิ้งทอดจนพร้อมน้ำมันจำนวนมาก หรือทอดกับเปลือกโลกบนเตาและก่อนที่จะพร้อมที่จะนำมาในเตาอบอบสิบห้านาที (190s) ปิดฟอยล์เพื่อให้คุณไม่ถูกไฟไหม้

ไม้จิ้มฟันเพื่อลบเทปม้วนในสามหรือสี่ส่วนวางลงบนใบผักกาดหอม

สูตรที่ 4: ม้วนเนื้อในการทดสอบ

จานนี้ดูเหมือนพาย แต่นี่ไม่ใช่พายมันเป็นม้วนเนื้อในแป้ง ซึ่งมีความสวยงามอร่อยและเตรียมอย่างรวดเร็วอย่างรวดเร็ว มันจะดีกว่าที่จะใช้ขนมพัฟสำเร็จรูป

ส่วนผสม: เนื้อสับเนื้อ 700 กรัม, 1 หลอด, 1 ฟันกระเทียม, 1 ไข่ดิบ (สำหรับเนื้อสับ), ผักชีฝรั่งขนาดเล็ก, พริกไทยดำ, น้ำมัน 50 กรัม, 2 โซ่ โกหก มัสตาร์ด, เกลือ, ไข่ที่สูงชัน 3 (สำหรับเติม), ขนมพัฟ 400-500g

วิธีการทำอาหาร

กระเทียมหัวหอมและผักชีฝรั่งสับละเอียดและทอดบนน้ำมันครีม เย็น.

เอาชนะไข่หล่อชิ้นเล็ก ๆ สำหรับการหล่อลื่นม้วนส่วนที่เหลือเพิ่มเข้าไปในสับ มีผักคั่วและมัสตาร์ด พริกไทยโรยด้วยเกลือผสม

ไข่ปรุงสุกสะอาดและตัดครึ่ง

แป้งม้วนออกเพื่อรับสี่เหลี่ยมผืนผ้า หากอยู่ในแพคเกจแป้งสองชิ้นแทนที่จะเป็นหนึ่งใหญ่ทำให้สองม้วนเล็ก ๆ อยู่ตรงกลางของการก่อตัวครึ่งหนึ่งส่วนของสับในรูปแบบของสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ในศูนย์สลายครึ่งของไข่ ครอบคลุมส่วนที่เหลือของส่วนสับเปลี่ยน ควรมีสองสี่เหลี่ยม: หนึ่งขนาดใหญ่ - จากแป้งและบนกลางตัวเล็กที่สองทำจากเนื้อสับ

มีด้านยาวของสี่เหลี่ยมผืนผ้าจากแป้งตัดแถบสองเซนติเมตรกว้างตัดให้ห่างจากขอบไปจนถึงม้วน สิ่งนี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สะดวกในการห่อม้วนทับซ้อนทับแถบบน Minced Malanch การทดสอบการตัดแต่งสามารถตกแต่งด้วยม้วน หล่อลื่นด้วยไข่และอบ 40 นาที (180c) ขายปลีกที่ใส่ในเตาอบอุ่น

สูตร 5: ม้วนเนื้อเยื่อของเยื่อบุช่องท้อง

ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเลือกซื้อไส้กรอก ผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติอย่างเต็มที่โดยไม่มีสารเติมแต่ง E, แอมพลิฟายเออร์รสชาติและเคมีอื่น ๆ ทำด้วยมือพิเศษ การปรุงอาหารให้ดีขึ้นตั้งแต่เย็นเพื่อที่เขาจะหยิบคืนในตู้เย็น

ส่วนผสม: เยื่อบุช่องท้องหมู 1.5 กิโลกรัม, เกลือ, 2 โซ่ adjiki เครื่องเทศและเครื่องเทศ: พริกไทยดำ, การเผาไหม้, ใบโหระพา, ค้อนพริก, หยิกกระเทียมแห้ง (หรือถึงรสนิยมของคุณ)

วิธีการทำอาหาร

มีความจำเป็นต้องเลือกสิ่งที่ดีในตลาดชิ้นส่วนของ Subchanits, เยื่อบุช่องท้อง ล้างให้แห้งและเปื้อนอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยหญ้าและเครื่องเทศทั้งสองด้าน อย่าลืมที่จะทักทาย หากจินตนาการนั้นหมุนเวียนหรือวิญญาณต้องการความสุขเพิ่มเติมสามารถมีชิ้นชีสเห็ดดองแตงกวาเกลือสีเขียว แต่ไม่มีพวกเขามันจะอร่อย Maho ม้วนด้วยม้วนและรวม หากมีอุปกรณ์พิเศษเช่นที่หนีบซิลิโคนจากนั้นพวกเขา ถ้าไม่มันถูกห่อด้วยหัวข้อทั่วไป

ในการใส่ม้วนในแขนอบในหลาย ๆ ที่มันคือการเจาะเพื่อทิ้งไอน้ำและส่งหนึ่งและครึ่งหรือสองชั่วโมง (ทุกอย่างขึ้นอยู่กับน้ำหนักของชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์) ลงในเตาอบความร้อน (200C) .

ให้ม้วนเย็นและขวาในบรรจุภัณฑ์ไม่แฉะใส่ในตู้เย็น ในตอนเช้าแพคเกจและด้ายลบและตัดเป็นม้วนด้วยชิ้นบาง ๆ เพื่อวางสลัดใบไม้จากด้านบน - ชิ้นส่วนของม้วน และคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติเนื้อสัตว์ตามธรรมชาติ

Meat Roulet - เคล็ดลับที่มีประโยชน์สำหรับการปรุงอาหารที่มีประสบการณ์

เพื่อให้ม้วนไม่กระจุยเมื่อการอบมันติดอยู่บนแผ่นอบ

- หากม้วนพร้อมที่จะเตรียมจากเนื้อสับเนื้อสับจะดีกว่าที่จะทำให้เขาเป็นเจ้าของ เพื่อให้มวลมีความอ่อนโยนและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นคุณควรบิดเนื้อสองครั้ง

- รูปแบบม้วนสะดวกด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มอาหาร ดังนั้นมันจะกลายเป็นเรียบและเรียบร้อย ชั้นฟาร์มวางบนพื้นผิวและยกขอบของฟิล์มหรือผ้าเช็ดตัวรวบรวมม้วนที่สวยงาม

- ม้วนเนื้อให้เสิร์ฟร้อนและเย็น

- แทนที่จะเป็นไข่ไก่คุณสามารถใช้นกกระทาได้เพียงปริมาณของพวกเขาควรขยาย

สูตรเนื้อสัตว์อื่น ๆ

• เนื้อฝรั่งเศส
• เนื้อในแขนเสื้อ
• เนื้อตุ๋นกระป๋อง
• เนื้อในกระทะ
• เนื้อในหม้อหุงช้า
• เนื้อสัตว์ในเตาอบ
• เนื้อในหม้อ
• มันฝรั่งกับเนื้อสัตว์
• เนื้อสัตว์กับผัก
• เนื้อสัตว์ในฟอยล์
• เนื้อยัดไส้
• พริกไทยยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์
• ragu กับเนื้อสัตว์
• ข้าวกับเนื้อ
• เนื้อย่าง
• เนื้อครีม
• มีทโลฟ
• Chebureks กับเนื้อสัตว์
• เนื้อสัตว์ BLYASHI
• บัควีทกับเนื้อสัตว์
• เนื้อปรุงสุก
• เนื้อสัตว์กับชีส
• พาสต้ากับเนื้อสัตว์
• เนื้อสัตว์กับลูกพรุน

สูตรอาหารที่น่าสนใจมากขึ้นคุณสามารถหาได้ในหน้าหลักของส่วนการทำอาหาร

สูตรอาหารจำนวนมากสำหรับทำอาหารม้วนเนื้อ แต่พื้นฐานสาม - จากชิ้นเนื้อแข็งชิ้นขนาดเล็กเนื้อสับ มันอาจเป็นอาหารจานร้อนหรือขนมขบเคี้ยวเย็น กฎหลักของการเตรียมม้วนม้วนแสนอร่อย - เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์สำหรับการเติมควรมีคุณภาพสูง จานฉ่ำและอ่อนโยนปรากฎว่าการตัดสัตว์เล็ก ความยากลำบากอยู่ในความสามารถในการเปลี่ยนม้วนอย่างถูกต้องในกรณีนี้คุณต้องมีทักษะบางอย่าง

ม้วนบางคนกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วสำหรับการเตรียมการของผู้อื่นที่คุณต้องการ 2-3 วัน แต่ความอร่อยซึ่งละลายในปากของอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นคุ้มค่า หากคุณโชคดีพอที่จะซื้อเยื่อบุช่องท้องคู่คุณสามารถเตรียมอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจได้

ม้วนหมู

Shutterstock

Salo บนกระเพาะอาหารในหมูบาง ๆ มีชั้นเนื้อสัตว์และผิวที่ละเอียดอ่อน - เหมาะสำหรับม้วน

ใช้ความกว้างที่ดึงได้ 15-20 ซม. และความยาว 0.6-0.8 เมตรโซดาทั้งสองด้านของเกลือและพริกไทย วางกระเทียมสับบนไขมันเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสผูกขึ้นมัดเส้นใหญ่แล้วปล่อยให้ตีความ 1-2 วัน

จากนั้นวางไว้บนถาดและวางไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 ° C อบ 3-4 ชั่วโมงการรดน้ำม้วนอย่างสม่ำเสมอด้วยไขมันไขมัน ผิวหนังควรกลายเป็นสีน้ำตาลทอง นำตู้เย็นมาใช้ก่อนเสิร์ฟ

หมูกับมะเดื่อ ตามสูตรของ Tomas Culinary Keller ที่มีชื่อเสียง ดูวิดีโอ!

ม้วน farsh

สำหรับการเตรียมการคุณสามารถใช้การแบ่งประเภทเนื้อสัตว์มันจะเพิ่มรสชาติของการปรับแต่ง

ทำอาหารอย่างไร:

ตัดเนื้อสัตว์ (900 กรัม) เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยตนเอง (1-2 ซม.) ติดและโรยเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยเครื่องเทศ แพร่กระจาย 1 ไข่ไปที่สับได้ 1 ช้อนแป้งหรือแป้งและขยับได้ดี

เตรียมการเติมแครอท (1 ชิ้น), ชีส (100 กรัม), กระเทียม - ผลิตภัณฑ์สแตนเลต้าและผสมกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ใช้ชิ้นส่วนของฟอยล์มากกว่าขนาดของแผ่นอบวางกลางเนื้อสับร่องเป็นชั้นที่มีความหนา 1.5-2 ซม.

ใส่กรอกที่ด้านบน มือเปียกหมุนม้วนอย่างใกล้ชิดที่สุดเท่าที่จะทำได้

ห่อ Roll Rode เพื่อให้มันกลายเป็นไส้กรอกหนาแน่นส่งไปที่เตาอบด้วยการตั้งค่าอุณหภูมิ 180-200 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที

คุณสามารถเสิร์ฟร้อนกับเครื่องปรุงของผักหรือเย็นเป็นของขบเคี้ยว

สำหรับโต๊ะเทศกาลอาหารที่ดีจะเป็นหมอหมูกับลูกพรุน

Shutterstock

พวกเราต้องการ:

หมู 700 กรัม

ลูกพรุน 100 กรัม

100 กรัมของชีสแข็ง

วอลนัท 60 กรัม

ปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ตื่นตกใจ

น้ำมันพืช.

ทำอาหารอย่างไร:

เลเยอร์หมูบางเหงื่อเกลือ

เตรียมการเติม - ลูกพรุนประกายและถั่วบดเพิ่มชีสขูดที่นั่น

ชิ้นเนื้อแข็งตัดลงบนแผ่นบาง ๆ ใส่บรรจุไว้กับพวกเขาห่อและรักษาไม้จิ้มฟันไม้ที่ปลอดภัย

ไข่เขย่าในชามแห้งม้วนในพวกเขาตัดแตกในพืชดินและทอดในน้ำมันร้อนจนกว่าความพร้อม

ก่อนที่จะให้บริการบนโต๊ะให้ถอดกระดุมออกตัดม้วนอย่างประณีต

จานเนื้อจะมีความต้องการเสมอ ไม่น่าเป็นไปได้ที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณเป็นมังสวิรัติและปฏิเสธการยัดไส้ พวกเขาสามารถจัดหาให้ไม่เพียง แต่อาหารกลางวันธรรมดาเท่านั้น แต่ยังมีงานรื่นเริง

นั่งเล็กน้อยเหนือการบรรจุและคุณจะได้รับสิ่งที่เป็นต้นฉบับผิดปกติ คุณสามารถใช้และตัวเลือกของเราหากพวกเขามารสนิยม

หลักการการเตรียมการทั่วไป

ในการเตรียมม้วนเนื้อสัตว์การเตรียมเนื้อสัตว์มีความสำคัญมาก มันไม่เพียง แต่จะต้องล้างแห้งและทำความสะอาดจากไขมัน แต่ยังตัดอย่างถูกต้องขับไล่ ควรเป็นชิ้น ๆ ดังนั้นเมื่อพวกเขาถูกปิดพวกเขาจะไม่เปิดเผยเพราะความหนามากเกินไป และไม้จิ้มฟันที่นี่จะไม่ช่วย! ต่อไปเนื้อสัตว์จะต้องถูกทิ้ง แต่ดังนั้นจึงไม่มีรูหลังจากค้อนห้องครัวมิฉะนั้นน้ำหอมจะไหลออกมาจากการเติม

ม้วนบ้านจากหมูกับแตงกวาดองและน้ำมันหมู

เวลาในการเตรียมตัว

แคลอรี่ 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

เคล็ดลับ: มันจะอร่อยมากถ้าคุณปลุกเนื้อด้วยมัสตาร์ดเม็ดเล็ก

ม้วนไก่กับไข่เจียวเห็ดและชีส

มันไม่จำเป็นต้องใช้กับจานด้านใด ๆ กับจานดังกล่าว เมื่อเนื้อยัดไส้ด้วยการเติมดังกล่าวแล้วมันจะพอใจโดยอัตโนมัติและในตัวเอง มันอาจจะได้รับการจัดหาเป็นอาหารที่เต็มเปี่ยม

เวลาเท่าไหร่เวลา 1 ชั่วโมง

แคลอรี่คืออะไร - 374 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างเนื้อไก่ด้วยน้ำไหลตัดทุกอย่างมากเกินไป
2. ตัดเนื้อสัตว์พร้อมที่จะได้รับชิ้นส่วนมากขึ้น
3. อย่างน้อยพวกเขาอย่างน้อยก็เอาชนะออกไปเล็กน้อยเพราะสแน็คจะฉ่ำ
4. ถัดไปเนื้อไก่เป็นเกลือโรยด้วยพริกไทยดำติดฉลากเครื่องเทศ
5. ออกจากชิ้นอย่างน้อยสิบนาทีเพื่อให้พวกเขาดูดซับกลิ่นหอมและรสชาติของเครื่องเทศ
6. ในช่วงเวลานี้ไข่สามตัวถูกแบ่งออกเป็นชามเพิ่มหัวหอมให้กับพวกเขาและผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้ได้ความสอดคล้องเป็นเนื้อเดียวกัน
7. Parsley Rinse, สับละเอียดและเพิ่มไข่ผสม
8. เทน้ำมันลงไปในกระทะให้ความร้อนและแพนเค้กไข่ทอดทอด
9. ไข่ที่เหลืออยู่ผสมกับแป้งหยิบแครกเกอร์และงาเข้าไปในชามต่อไป
10. เห็ดทำความสะอาดหั่นเป็นฟางบาง ๆ
11. แชร์พวกเขาในกระทะที่แพนเค้กคั่วและทอดจนครึ่งพร้อม
12. แพนเค้กม้วนเข้าไปในหลอดแล้วตัดเข้าไปในวงแหวนของพวกเขา
13. ชีสตะแกรงกับความกระตือรือร้นทุกขนาด
14. เม็ดไก่สลายและแจกจ่ายไข่เจียวเห็ดและชีสกับพวกเขา
15. ยุบในม้วนผูกด้วยเธรด
16. ต่อไปพวกเขาจะถูกตัดเป็นส่วนผสมของไข่และแป้งจากนั้นในส่วนผสมของแครกเกอร์และงา
17. แบ่งปันในเตาย่างที่เห็ดและไข่เจียวทอด
18. ครั้งแรกทอดไปที่ดอกกุหลาบแล้วจนกว่าความพร้อมเต็มที่สำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

เคล็ดลับ: แทนที่จะเป็นโยเกิร์ตคุณสามารถเพิ่ม KEFIR ไขมันน้อยลงในนม

สูตรที่เรียบง่ายกับเห็ด

บ่อยครั้งที่ปีใหม่คืออบขนาดใหญ่ฉ่ำม้วนอัดแน่นไปด้วยลูกพรุนและถั่ว วันนี้เราตัดสินใจที่จะลองสิ่งเดียวกันเพียงแทนที่เห็ดส่วนผสมหนึ่งอัน

เวลาเท่าไหร่เวลา 1 ชั่วโมง 50 นาที

แคลอรี่เนื้อหาคืออะไร - 192 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. เนื้อสัตว์มีความสัมพันธ์ล่วงหน้าลบไขมันและภาพยนตร์ทั้งหมดจากมัน
2. ตัดมันด้วยเลเยอร์ที่มีขนาดเท่ากันโดยใช้มีดคม
3. ตัดฟิล์มเคาะสักเล็กน้อย
4. ปรุงรสเนื้อสัตว์ทั้งสองข้างด้วยพริกไทยดำโรยด้วยเกลือ
5. พับในชามแล้วฝาครอบปล่อยให้มันชงประมาณ 40 นาที
6. ลูกพรุนล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลใส่ในชาม
7. เทลงด้วยน้ำเดือดที่สูงชันและทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
8. เมื่อเวลาผ่านน้ำระบายน้ำและผลไม้แห้งแห้ง
9. หากพวกเขามีกระดูกคุณต้องลบออก
10. ตัดลูกพรุนด้วยลายเส้นบาง
11. ทำความสะอาดเห็ดฟางสำลัก
12. เทน้ำมันหนึ่งในสามในกระทะและเห็ดทอดจนกว่าความพร้อม
13. ผสมลูกพรุนกับเห็ดและให้การบรรจุเล็กน้อยเล็กน้อย
14. เลื่อนผ่านพื้นผิวการทำงานของเนื้อย่างเนื้อย่างกระจายการบรรจุที่เตรียมไว้กับพวกเขา
15. ต้องการชิ้นเนื้อทั้งหมดในม้วนใส่ในรูปแบบสำหรับการอบตะเข็บลง แบบฟอร์มในเวลานี้ควรหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชแล้ว
16. ในน้ำอุ่นเจือจางน้ำผึ้งเทลงไปที่ม้วนและลบออกในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
17. มายองเนสรวมกับมัสตาร์ดและหล่อลื่นพรมที่เกิดขึ้นในสามสิบนาที
18. ส่งคืนหนึ่งในสี่ของเตาอบจากนั้นให้บริการกับตารางทันที

เคล็ดลับ: พร้อมกับลูกพรุนสามารถเพิ่มผลไม้แห้งอื่น ๆ ในการบรรจุ

ทำอาหารกับชีส

สูตรนี้สามารถเรียกได้ไม่เพียง แต่ง่าย แต่ยังอร่อยมาก เราจะเตรียมม้วนหมูด้วยการเติมชีส มันจะน่ารับประทานมาก!

เวลาเท่าไหร่ 55 นาที

แคลอรี่เนื้อหาคืออะไร - 273 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. เนื้อสัตว์ล้างด้วยน้ำไหลอย่างทั่วถึงตัดเป็นเลเยอร์
2. แบ่งปันหมูบนเขียงและเคาะทุกชิ้นหนาขึ้น
3. มายองเนสในมายอร์เมล์ขนาดเล็กผสมกับมัสตาร์ดเพิ่มกระเทียมพลาดผ่านความกดดันและผสมให้เข้ากัน
4. โรยเกลือและพริกไทยดำทั้งสองด้าน
5. หล่อลื่นชิ้นส่วนทั้งหมดในด้านหนึ่งพร้อมซอสเผ็ดที่เตรียมไว้
6. ชีสหั่นเป็นแท่งขนาดเล็กวางไว้บนชิ้นส่วนบนเค้กหมู
7. ห่อพวกเขาในม้วน, บดไม้จิ้มฟัน
8. เทน้ำมันพืชในกระทะให้ความร้อนและวางม้วนออก
9. ทอดพวกเขาถึงเปลือกโลกที่แดงก่ำจากทุกด้าน
10. จากนั้นเปลี่ยนเข้าไปในกระทะเท 1 ซม. ด้วยน้ำแล้วปิดฝา
11. ลบบนเตาและปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาที

เคล็ดลับ: เพื่อให้ชีสน่ารับประทานใช้ Mozarella หรือ Cheddar

สูตรที่ผิดปกติสำหรับม้วนเนื้อสัตว์จนถึงอาหารค่ำ

กรณีมากเมื่อสูตรไม่ได้มาตรฐาน ฐานคือไก่งวงและในเห็ดหอมและพริกไทยบัลแกเรียฉ่ำมาก ทั้งหมดนี้กลายเป็นม้วนที่เรียบร้อยและเสิร์ฟพร้อมกับจานด้านที่รัก

เวลาเท่าไหร่ 35 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 224 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างเนื้อให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาชนะพวกเขาแต่ละคน
2. โรยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส แต่จำเป็นทั้งสองด้าน
3. เห็ดสะอาดหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
4. แบ่งปันพวกเขาบนกระทะแห้งและให้ความชุ่มชื้นเพื่อระเหย
5. เมื่อเห็ดแห้งเทน้ำมันและทอดพวกเขาไปที่ดอกกุหลาบ
6. ในช่วงเวลานี้พริกซักผ้าสะอาดสะอาดจากแกนกลางและหั่นเป็นก้อน
7. สองนาทีก่อนที่เห็ดจะพร้อมพวกเขาจะต้องส่งมอบเพื่อลิ้มรส
8. ชิ้นเนื้อสลายตัวบนพื้นผิวการทำงานกระจายเห็ดและพริกไทยหวาน
9. ยุบเนื้อทั้งหมดในม้วนม้วนผูกด้วยกระทู้เพื่อที่จะไม่เปิด
10. ในหม้อตุ๋นเพื่อวางเนยและวางม้วนทั้งหมด
11. ทอดพวกเขาด้วยความร้อนที่อ่อนแอเพื่อสีแดงก่ำ
12. เทน้ำให้ปิดฝาและสตูว์สิบนาที
13. หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟจานเนื้อให้กับโต๊ะได้ทันที

เคล็ดลับ: เพื่อให้ได้สิ่งที่ผิดปกติเพิ่มครีมและเครื่องเทศให้กับทิวทัศน์ ปรากฎว่าใหม่อย่างสมบูรณ์จานอื่นไม่คุ้นเคยกับทุกคน

ม้วนเนื้อพร้อมกรอกในเตาอบ

สูตรม้วนลูกวัวง่าย ๆ จะชอบทุกคน เนื้อสัตว์ไม่ได้อยู่ในโครงสร้างที่เรียบง่ายดังนั้นการมีน้ำใจมากจึงใช้เวลาหลายชั่วโมง แต่การรอคอยมันคุ้มค่า!

เวลาเท่าไหร่ 6 ชั่วโมง

แคลอรี่คืออะไร - 412 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ลูกวัวล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลสะอาดจากฟิล์มและไขมัน
2. ตัดเนื้อตามมีดคมเพื่อแบ่งปันเป็นหนังสือ เป็นผลให้คุณจะมีอ่างเก็บน้ำเนื้อสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่
3. กระเทียมใสลบปลายแห้งและข้ามชิ้นผ่านความดัน
4. โหระพาล้างสับละเอียดและผสมกับกระเทียมอย่างประณีต
5. เพิ่มน้ำส้มสายชูไวน์และเชื่อมต่อส่วนผสมได้ดี
6. หล่อลื่นเนื้อสัตว์ที่ส่งผลให้กระชับด้วยฟิล์มและลบเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
7. แครอทที่ชัดเจนล้างและใส่โครงกระดูก
8. เทน้ำมาก ๆ เพื่อให้แผ่นรากถูกปกคลุมสมบูรณ์
9. ลบบนเตาเปิดไฟแล้วปล่อยให้เดือด
10. การปรุงอาหารจนเต็มความพร้อมประมาณ 20-30 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของ Rooteplood
11. ไข่เกินไปละเว้นในกระทะด้วยน้ำนำมาวางบนจานเดือด
12. ปรุงอาหารจากนี้ในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
13. เมื่อแครอทพร้อมแล้วระบายน้ำจากมันและเย็นผลไม้สับบาร์
14. ด้วยไข่น้ำยังระบายน้ำให้เย็นทำความสะอาดและหั่นเป็นไตรมาส
15. ล้างหัวหอมจากแกลบล้างออกและหั่นเป็นครึ่งหนึ่ง
16. ผักโขมล้างด้วยน้ำไหลให้แห้ง
17. เนื้อจู้จี้จุกจิกไปจากตู้เย็นผ้าเช็ดปากแห้งแห้งและขับไล่
18. การโพสต์แครอท, ไข่, หัวหอมและผักโขม
19. ทั้งหมดนี้กลายเป็นม้วนหนาแน่นหากจำเป็นรวมไว้ด้วยกระทู้
20. วางในรูปแบบสำหรับการอบและลบในเตาอบที่ 190 องศา
21. อบสิบนาทีจากนั้นเพิ่มน้ำซุปและปิดฝาปิดหรือปิดฟอยล์ทั้งหมดเพื่อให้ไอน้ำไม่ออกไป
22. เตรียมชั่วโมงอื่นที่อุณหภูมิเดียวกัน

เคล็ดลับ: หากคุณไม่ชอบผักโขมสามารถเปลี่ยนได้โดย Dill, Mint, Parsley หรือความเขียวขจีอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

เพื่อให้ม้วนเป็นฉ่ำให้แน่ใจว่าได้ตัดเนื้อสัตว์ข้ามเส้นใยและไม่พร้อม นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ม้วนขนมปังหรือฟายก่อนในกระทะและจากนั้นส่งไปยังเตาอบ

อย่าลืมวางผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ด้วยตะเข็บเพื่อไม่ให้เปิดในกรณีใด ๆ คุณยังสามารถใช้เธรดหรือไม้จิ้มฟันด้วยจุดประสงค์เดียวกัน

ม้วนเนื้อเหมือนทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น มันเป็นสิ่งสำคัญเพียงแค่เลือกสิ่งที่ถูกต้องในการเลือกสิ่งที่ถูกต้องและจากนั้นแขกของคุณทุกคนจะได้รับอาหารและพอใจ!

สูตรสำหรับม้วนยัดไส้มาถึงเราจากอาหารฝรั่งเศส แต่ทุกคนไม่เห็นด้วยกับมัน แหล่งข่าวบางอย่างโต้แย้งว่ารากของจานนี้มาจากกรุงโรมโบราณ ม้วนทำขนาดเล็กพวกเขาก็เรียกว่านิ้วมือของพวกเขาและขนาดใหญ่ซึ่งถูกตัดด้วยสไลด์บนจาน

มันถูกใช้สำหรับไก่เนื้อวัวไก่งวงหมูเป็นชั้นขนาดใหญ่และชิ้นเล็ก ๆ การบรรจุยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้: เห็ด, แฮม, ชีส, พาสต้า, ผักใบเขียว, ผักต้ม, แตงกวาดองและผลไม้แห้ง

จานนี้ทอดในกระทะแล้วอบในอิเล็กโทรฟัมที่มีซอสหรือฟอยล์หรือดับลงในการหล่อบนจาน

การทำอาหารเป็นหนึ่งในอาหารง่ายที่สุด ใช้อ่างเก็บน้ำเนื้อชิ้นเดียวสับด้วยค้อนวางขอบไปที่ขอบหมุนไส้กรอกและห่อด้วยเธรดเพื่อไม่ให้ทำงานได้

หากพวกเขาทำจากเนื้อสับหรือเนื้อสับแล้วครึ่งมวลจะถูกสลายไปด้วยสี่เหลี่ยมผืนผ้าบนพื้นผิวที่แห้งแบนใส่การบรรจุและครอบคลุมเนื้อสับที่เหลือเติมขอบและสร้างไส้กรอก

ลองพิจารณาสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดด้วยการเติม

ตุรกีม้วนกับเห็ดและพริกไทยหวาน

ตุรกีเป็นเนื้ออาหารดังนั้นจึงต้องการใช้คนที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาหรือดูอาหารของพวกเขา ในตัวมันเองเนื้อสัตว์ปีกแห้ง แต่เพิ่มเห็ดและพริกไทยบัลแกเรียให้เป็นกรอกคุณสามารถชดเชยข้อเสียนี้ได้

เนื้อของฉันเป็นของฉันและแห้งด้วยผ้าขนหนูครัวกระดาษ เราถูกคั่นด้วยมีด filleic ในความกดดันที่จะเป็นสองแผ่นสี่เหลี่ยมที่เหมือนกัน

ดังนั้นในกระบวนการของการแยกเนื้อไม่หยุดพักคุณต้องใช้มีดที่คมเฉียบแหลม เราใส่สเต็กในอาหารเพื่อให้น้ำผลไม้ไม่สาดทั่วห้องครัวและเอาชนะเนื้ออย่างขยันขันแข็ง เราโต้เถียงกักขังด้วยเครื่องเทศและพับสแต็ก

เห็ดล้างและส่องแสงชิ้นวางบนกระทะแห้งและระเหยความชื้นเทน้ำมันพืชและทอด

พริกล้างออกตัดกลางและเมล็ดลูกบาศก์ยู่ยี่ เมื่อเห็ดเกือบพร้อมให้เพิ่มพริกไทยและตู้เย็นอีกห้านาที

มันกระจายอย่างสม่ำเสมอกับชั้นเนื้อสัตว์อย่างสม่ำเสมอช้าๆจากขอบเราหมุนม้วนช่วยให้นิ้วของฉันอยู่ข้างใน กวาดอย่างแน่นหนาแก้ไขหัวข้อปกติ ในหลักการนี้เราผลิตเนื้อส่วนที่เหลือ

ในโครงกระดูกที่มีเนยเนยด้านล่างใส่หนาแล้วใส่ม้วนให้แน่น ทอดเป็นสีที่น่ารื่นรมย์เทน้ำร้อนเล็กน้อยควรปิดฝาและขับรถสิบนาที

เราวางลงบนจานปล่อยให้เย็นและตัดโดยไม่มีกระทู้เร่งด่วน เย็นครึ่งชั่วโมงและหลังจากที่ตัด

ม้วนหมูกับแตงกวาดองและน้ำมันหมู

จานนี้มีชื่อที่สอง - นิ้วมือ เนื่องจากขนาดเล็กและไส้เค็มพวกเขาจะอ่อนนุ่มและฉ่ำ พวกเขาอร่อยร้อนแรงเพียงจากแผ่นพื้นและทำให้เย็นลงในวันที่สอง ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงอาจมีก๋วยเตี๋ยวหรือมันฝรั่งบดมันฝรั่ง

ส่วนประกอบ:

• Pork Clipping - 600 กรัม;
• แตงกวาเค็ม - 5 ชิ้น;
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• Salo หรือ Bacon - 200 กรัม;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• น้ำบริสุทธิ์ - 1 ถ้วย

เวลาในการทำอาหาร: หนึ่งชั่วโมงครึ่ง

แคลอรี่: 550 kcal / 100 กรัม

เราแยกหมูตัดเป็นเลเยอร์เล็ก ๆ ได้รับการโบกมือและตัดฟิล์มไขมัน ชิ้นส่วนไม่เกิน 10 × 15 เซนติเมตร หากได้รับขอบฉีกขาดบางอย่างตัดแขวน

การตัดแต่งสามารถใช้ในจานอื่น - หั่นหรือสับ ปิดการใช้งานค้อนด้วยการห่อในฟิล์มอาหาร คุณสามารถกระโดดว่างหลายช่องว่างในบางครั้ง เราทำและพลาดเครื่องเทศพับสแต็กที่จะชุบ

แตงกวาหมักเปล่งประกายบาร์ยาวไขมัน - ก้อนเล็ก ๆ ในหมูสับวางแตงกวาชิ้นหนึ่งและศาลาหลายก้อน

ห่ออย่างแน่นหนาห่อด้วยด้ายหรืออารมณ์เสียบไม้และวางบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

เขาทอดสองด้านถึงห้านาที เติมน้ำร้อนหนึ่งแก้วให้ครอบคลุมเธอด้วยฝาซุ้มต่อการระเหยของน้ำ

ม้วนไก่กับไข่เจียวชีสและเห็ด

ส่วนประกอบ:

• oyshemks - 250 กรัม;
• ชีส - 200 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - ลำแสง;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
• อกไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• Schuput - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• Bread Crushers - 1 แพ็คเกจ;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ l.

เวลาทำอาหาร: ชั่วโมง

แคลอรี่: 370 kcal / 100

เนื้อไก่ถูกตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าตีด้วยค้อนครัววางไว้ล่วงหน้าในแพ็คเกจ เราเกิดความตึงเครียดด้วยเครื่องเทศและทิ้งไว้สิบนาที

เราขัดจังหวะสามไข่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มผักชีฝรั่งในตอนท้าย เทน้ำมันและ oslets บางทอดบนกระทะ เราผสมไข่ที่เหลือด้วยแป้ง บนจานเล็กแบนกลิ่นงาและเกล็ดขนมปัง

เห็ดล้างเขย่าน้ำและฟางฟาง ทอดผักน้ำมันจนถึงครึ่งพร้อม Olelets เปิดท่อและตัดแถบ

เราประกาศสับบนพื้นผิวที่สะอาดแห้งกระจายไข่เจียวเล็กน้อยเห็ดผัดและชีสขูดไปตามขอบ อย่ารีบเร่งที่จะพันม้วนแน่นเราถูกมัดด้วยด้ายการเริ่มต้นในแป้งในส่วนผสมแห้งและสิบห้านาทีบนกระทะที่อบอุ่น

ม้วนเนื้อพร้อมกรอกในเตาอบ

มือใหม่มือใหม่ที่ไม่มีประสบการณ์เชื่อว่าการเตรียมม้วนเนื้ออบไม่ได้สำหรับพวกเขา อย่างไรก็ตามมันคุ้มค่าที่จะลองใช้ครั้งเดียวและมีความเข้าใจว่ามันง่ายอย่างสมบูรณ์ แต่จานดังกล่าวเป็นความภาคภูมิใจของตารางอันศักดิ์สิทธิ์และสิ่งทดแทนที่เพียงพอสำหรับการช็อปปิ้งรมควัน

ส่วนประกอบ:

• ตัดลูกวัว - 1 กิโลกรัม;
• กระเทียม - 4 ฟัน;
• ผักโขมเป็นลำแสงขนาดใหญ่
• โหระพา - 1 ช้อนชา;
• น้ำซุปใด ๆ - 350 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น

เวลาทำอาหาร: หกชั่วโมง

แคลอรี่: 410 kcal / 100 กรัม

ล้างเนื้อลูกวัวอ่อนแห้ง ทำแผลโดยไม่ต้องถึง 1 ซม. ถึงจุดสิ้นสุดและปรับใช้จากนั้นอีกสองการตัดจากกลางถึงขอบ ต้องได้รับเลเยอร์ที่ยาวและบาง

ผสมกระเทียมสับด้วยน้ำส้มสายชูไวน์และโหระพา ด้วยโซลูชันนี้ที่รักเนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูปและปล่อยให้ประหลาดใจเป็นเวลาสี่ชั่วโมง ล้างและต้มแครอทและไข่ หัวหอมสะอาดและนอนครึ่งวงแหวน ผักโขมเพรียวบางในน้ำสลายบนผ้าขนหนูให้แห้ง

เนื้อสัตว์เพื่อให้ผ้าเช็ดปากแห้งกระจายบนพื้นผิวที่สะอาดราบรื่นและถอดค้อนทำอาหารเพื่อให้เนื้อสัตว์ยังคงเป็นชิ้นแข็ง

ด้านบนเพื่อกำหนดชิ้นส่วนของแครอทต้มหัวหอม Semiring, สี่ของไข่และผักโขม ม้วนม้วนอย่างระมัดระวังเพื่อให้การบรรจุไม่หลุดออกมา ล็อคขอบด้วยเธรด

ติดตั้งเครื่องควบคุมอุณหภูมิ Electrophovka ภายใน 190 ° C ใส่จานทนความร้อนกึ่งสำเร็จรูปและอบสิบนาที เทน้ำซุปฝาปิดฟอยล์หรือฝาปิดผนึกอย่างต่อเนื่องและหยอกล้อหนึ่งชั่วโมง ถ้าจำเป็นน้ำซุปสามารถเทเป็นระยะ

วิธีการปรุงอาหาร ruses กับเนื้อด้วยกรอกฟอยล์

โดยปกติแล้วจานนี้ทำจากเนื้อสัตว์สับเนื้อ แต่หนึ่งในรูปแบบเป็นชิ้นส่วนของเนื้อหมูที่มีความหลงใหลในการบรรจุเผ็ดที่ทำจากมะเขือเทศอบแห้งกระเทียมและเนื้อสับจำนวนเล็กน้อย

ส่วนประกอบ:

• กระเทียม - 1 หัว;
• แฮมหมู - 1 กิโลกรัม;
• อาคารแครกเกอร์ - 5 ช้อนโต๊ะ l .;
• โรสแมรี่ - 1 ช้อนชา;
• น้ำบริสุทธิ์ - 100 มล.;
• Schuput - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• มะเขือเทศแห้ง - 200 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
• หมูสับ - 150 กรัม

เวลาทำอาหาร: สองชั่วโมง

แคลอรี่: 280 kcal / 100 กรัม

เนื้อสัตว์ตัดเป็นชั้นสัดส่วนขนาดใหญ่ เราเอาชนะค้อนเหล็กปิดบังฟิล์มอาหาร เราจำลองความตึงเครียดพริกไทย

มะเขือเทศส่องแสงฟาง ในกระเทียมมิกซ์เพียร์ย์ขนาดเล็กเกล็ดขนมปังสับและน้ำ ผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึง

ชั้นเนื้อสัตว์มีการหล่อลื่นการบรรจุที่เกิดขึ้นเพื่อสลายมะเขือเทศที่ด้านบนและวางม้วนให้แน่น รวมถึง Electrophum และตั้งค่า 180 ° C

SUT ปิดฟอยล์ชิ้นใหญ่วางพวงมาลัยในศูนย์อย่าเสียใจ SPLINKE SASAME, ผักชีฝรั่งและโรสแมรี่

เราก่อตัวเป็นเรือฟอยล์และดื่มจานที่เตรียมไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ภายใต้ด้านล่างเราจำเป็นต้องจัดหาพาเลทด้วยน้ำ ถอดจานน้ำร้อนและซอสน้ำมันกระเทียมสับละเอียด

คำแนะนำที่อร่อยและทีละขั้นตอน สิ่งที่จะเพิ่มลงในเค้กเพื่อลิ้มรสรสนิยมที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

ชีสเค้ก "นิวยอร์ก" ในสูตรคลาสสิก วิธีการปรุงอาหารเคล็ดลับการทำอาหาร อ่านทีละขั้นตอน

จดบันทึกมือรถพยาบาล มื้อกลางวันรุ่นนี้มีแคลอรี่ที่คำนวณแล้วและองค์ประกอบการติดตามที่สมดุล

แนวคิดของการบรรจุเนื้อหมูม้วนเนื้อหมู

นอกจากวัตถุดิบแบบดั้งเดิมสำหรับม้วนเนื้อสัตว์มีผิดปกติ แต่ก็ดีที่จะได้ลิ้มรส:

• จากลูกพรุนแห้งวอลนัทและชีสแข็ง ทุกอย่างเป็นตัวหนาที่มีฟางถั่วจะถูกบดขยี้เล็กน้อยและกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของเนื้อสัตว์
• ชีสละลาย, ถั่วเขียว, เห็ดผัด ชีสหั่นเป็นบาร์เล็ก ๆ วางบนเนื้อสัตว์โรยด้วยเห็ดผัด (โดยใด ๆ ) และถั่วเขียว
• บนน้ำมันมะกอกจากผัก (หัวหอมมะเขือเทศแครอทและผักชีฝรั่ง) เพิ่มสามช้อนของมายองเนสให้กับพวกเขาสองคนมัสตาร์ดเราทุกคนขยันขันแข็งวางบนเนื้อสัตว์
• จากเนื้อปูพริกไทยบัลแกเรียและชีสละลาย บดทั้งหมดเพิ่มมายองเนสหน้าแรกกระเทียมและหล่อลื่นพื้นผิวของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

เพื่อให้ม้วนนอนไม่หลับในกระบวนการทำอาหารมันจะถูกเก็บไว้ หากคุณกำลังเตรียมจานสับมันจะดีกว่าที่จะทำให้เนื้อสับกลืนกินผ่านคะแนนไฟฟ้าที่จานมันเกิดขึ้นมากขึ้น

การขึ้นรูปม้วนนั้นสะดวกกับพรมสำหรับซูชิหรือผ้าขนหนูธรรมดาดังนั้นมันจะกลายเป็นสิ่งที่สวยงามและระมัดระวังมากขึ้น

เลือกม้วนเพื่อรสนิยมและปรุงอาหารของคุณ

Aaapetite ที่น่าพอใจ!