กะหล่ำปลีสดได้ปรากฏตัวแล้วในร้านค้าของเรา อย่างที่ทราบกันดีว่าผักชนิดนี้ดีต่อร่างกาย มันมีวิตามินจำนวนมากองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์กรดอะมิโน เหมาะสำหรับทำความสะอาดลำไส้และลดน้ำหนัก

มีสลัดกะหล่ำปลีสดจำนวนมาก แต่ฉันจะแบ่งปันสิ่งที่สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว ฉันรักพวกเขาและมักจะทำพวกเขา

สลัดกะหล่ำปลีสด - สูตรที่ง่ายและอร่อย

♦สลัดผักกาดขาวกะหล่ำ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสด - 0.5 กก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 0, 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ -2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำมะนาว)
• น้ำมันพืช (หอม) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• สีเขียวเป็นตัวเลือก

เตรียม:
  1. ฉีกกะหล่ำปลีเกลือเพื่อลิ้มรส

2. เราทำการเติมเชื้อเพลิง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมน้ำส้มสายชูน้ำตาลและน้ำมันพืช

3. ใส่ส่วนผสมลงในกะหล่ำปลีคนให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาทีเพื่อให้สลัดผักสด

4. เมื่อต้องการคุณสามารถเพิ่มสีเขียวสับละเอียด: ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว

คุณยังสามารถเพิ่มแครอทหรือแอปเปิ้ลขูดให้กับสลัดนี้ ปรากฎว่าอร่อยมาก

♦สลัดผักกาดขาวกับแตงกวาและถั่วลันเตา

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 0.5 กก
• แตงกวาสด - 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ดิลล์ - 50 กรัม
• เกลือ - ประมาณ 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชูตาราง (หรือน้ำมะนาว) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. ฉีกกะหล่ำปลี

2. แตงกวาหั่นเป็นเส้น

3. ผักรวมเกลือ

4. ใส่ถั่วเขียวสับผักชี

5. สำหรับการแต่งกายผสมน้ำส้มสายชูน้ำตาลและน้ำมันพืช

6. รวมกับสลัดและคนให้เข้ากัน

จำนวนส่วนผสมน้ำสลัดสามารถเพิ่มหรือลดลงได้ตามที่คุณต้องการ

♦กะหล่ำปลีสดและสลัดพริกหยวก

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสด - 0.5 กก
• แครอทสด - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช - 50 มล

เตรียม:

1. ฉีกกะหล่ำปลีสามแครอทบนกระต่ายขูดหั่นพริกไทยเป็นเส้นหัวหอมในครึ่งวง

2. ในชามแยกต่างหากผสมน้ำส้มสายชูเกลือน้ำตาลและเนย

3. เทน้ำสลัดลงไปผัดให้เข้ากัน

4. ให้เราชงในตู้เย็น เราให้บริการกับโต๊ะ

♦สลัด "อารมณ์ที่มีสีสัน"

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี -0.5 กก
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พฤกษชาติ
• มายองเนสหรือน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ผสมผักสับ

2. ใส่ข้าวโพดก่อนหน้านี้ทำการระบายของเหลวออกจากนั้นเกลือเพื่อลิ้มรส

3. โรยด้วยสมุนไพรสับ

5. ตอนนี้คุณสามารถลอง

วันนี้ฉันแบ่งปันสูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับสลัดกะหล่ำปลีสด ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยมาก แต่จะได้รับอาหารเบา ๆ เพื่อสุขภาพและอร่อย ทานให้อร่อยทุกคน!

Pythagoras นักปรัชญาและนักคณิตศาสตร์ที่มีชื่อเสียงของโลกโบราณเขียนไว้ในบทความหนึ่งของเขาว่ากะหล่ำปลี“ เป็นผักที่รักษาความมีชีวิตชีวาของร่างกายและอารมณ์ร่าเริงสงบ” และหมอโบราณเรียกร้องให้คุณแม่เลี้ยงลูกด้วยผักนี้เพื่อให้พวกเขาแข็งแรงและมีสุขภาพดี

ตั้งแต่นั้นมามีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยและเรายังคงรักเธอในทุกรูปแบบ สถานที่พิเศษ“ ในสปีชีส์เหล่านี้” นั้นถูกครอบครองโดยสลัดซึ่งปัจจุบันมีจำนวนมาก

ผักฤดูใบไม้ผลิสดนั้นดีในตัวเองและเมื่อรวมกับผักผลไม้และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เกือบทั้งหมด สิ่งที่ทำให้มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับการเตรียมอาหารฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน

ทันทีที่เราเห็นครั้งแรกส้อมสีเขียวสด ๆ บนชั้นวางของโดยไม่คำนึงถึงราคาในฤดูใบไม้ผลิเรามั่นใจว่าจะซื้อมันเพื่อตัดให้เป็นสลัดชิ้นแรก มันมาจากผักกาดขาวที่เราจะปรุงอาหารจานโปรดในวันนี้

ไม่สำคัญกับสิ่งที่เราจะปรุงพวกเขา - ด้วยแตงกวาสดหรือแครอทหรือแอปเปิ้ลเขียว หรือเราต้องการเพิ่มไส้กรอกไก่เนื้อสัตว์หรือชีสเข้าด้วยกัน ไม่ว่าเราจะปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูหรือมะนาวครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสก็ตาม มีเพียงสิ่งเดียวเท่านั้นที่สำคัญ - พวกเขาทั้งหมดจะทำให้เราพึงพอใจด้วยรสชาติที่สดใหม่และละเอียดอ่อนของพวกเขา กลิ่นหอมที่คุณจะไม่สับสนกับคนอื่น และสิ่งที่พีธากอรัสพูดเมื่อหลายปีก่อน - อารมณ์ที่ยอดเยี่ยมและวิญญาณที่ร่าเริง!

และวันนี้การเลือกสูตรอาหารก็จะให้บริการเหมือนเดิม เราจะทำอาหารเพลิดเพลินและรับความรู้สึกที่ตั้งใจไว้

ตัวเลือกนี้ดีมากสำหรับกะหล่ำปลีต้นสด มีรสชาติทั้งหมดอยู่ในนั้น - มีรสขมเปรี้ยวหวานและเค็มเล็กน้อย

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 0.5 กก
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 2 - 3 ก้าน
• น้ำมันพืช (ควรมีน้ำมันมะกอก)
• น้ำส้มสายชู 9% - 0.5 - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

เตรียม:

1. นำใบหยาบด้านบนออกจากส้อมแล้วสับผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด

2. เทเกลือประมาณครึ่งช้อนชา ปรับปริมาณของเกลือด้วยตัวเองแต่ละคนมีรสนิยมของตนเอง: ใครบางคนชอบน้ำเค็มมากขึ้นและบางคนไม่เพิ่มมันลงในจานเลย

3. บดด้วยเกลือ ในขั้นตอนนี้มีกฎเช่นนี้ยิ่งผักมีอายุมากใบยิ่งยากซึ่งหมายความว่ายิ่งคุณบดมันมากขึ้นเท่านั้น

ตั้งแต่วันนี้เรามีส้อมอ่อนและบอบบางเราบดเพียงเล็กน้อย เพื่อให้เธอกลายเป็นเบาลงเล็กน้อยและเริ่มน้ำผลไม้ แม้ว่าที่สองไม่จำเป็นเสมอไปอีกสำหรับกะหล่ำปลีเล็ก แต่ฤดูใบไม้ร่วงจำนวนมากมีใบไม้ที่แข็งเกินไปและพวกเขาจะต้องบดให้ละเอียดด้วยเกลือจนกว่าน้ำจะปรากฏ

4. แตงกวาหั่นเป็นเส้นสั้นบาง ๆ บางครั้งพวกเขาจะถูกขูด แต่ฉันจะไม่แนะนำเพราะแตงกวาขูดจะมีลักษณะเหมือนโจ๊กพวกเขาจะมีน้ำมากเกินไป

แต่ถ้าคุณหั่นมันให้บางลงจานจะดูสวยงามมากขึ้นและแตงกวาในนั้นจะจับต้องได้และอร่อย

5. ตัดลำต้นหยาบออกจากผักชีฝรั่งแล้วตัดส่วนที่เหลือออก เพิ่มลงในจาน ทำเช่นเดียวกันกับใบไม้กระเทียม

ทิ้งผักชีฝรั่งและหัวหอมสับเล็กน้อยเพื่อโรยจานเสร็จ

6. เตรียมน้ำสลัด บางครั้งส่วนผสมทั้งหมดของเธอก็ถูกเพิ่มเข้ากับมวลรวมแล้วทุกอย่างก็ผสมกัน แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะผสมล่วงหน้าในชามแยกต่างหากจากนั้นเททุกอย่างลงในชามผักสับ

ดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะดีขึ้นและผสมอย่างเท่าเทียมกันกับน้ำสลัด

7. สำหรับการแต่งตัวให้ผสมน้ำมันพืชมะกอกโดยเฉพาะ และฉันชอบที่จะผสมมะกอกเล็กน้อยกับเมล็ดแฟลกซ์ ผมขอเตือนคุณว่า มันจะเปิดออกไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์

น้ำตาลและน้ำส้มสายชูเพิ่มรสชาติโดยตรงในน้ำมัน สำหรับการละลายน้ำตาลที่ดีขึ้นคุณสามารถเพิ่มมันไม่ได้อยู่ในผลึก แต่ในรูปแบบของน้ำตาลผง ในกรณีนี้ปริมาณจะต้องลดลง

น้ำส้มสายชูจะถูกเพิ่มตามรสนิยมของคุณ โดยวิธีการนั้นจะสามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาว เมื่อต้องการทำเช่นนี้แทนที่จะใส่น้ำส้มสายชูให้เติมน้ำมะนาวที่บีบจากมะนาวลงไปในน้ำสลัดและเพื่อเพิ่มรสชาติ

8. ผัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยซอสน้ำสลัดและปล่อยให้ยืนเล็กน้อยเพื่อให้ทุกอย่างอิ่มตัว

9. สลัดควรจะเสิร์ฟอย่างสวยงาม ในการทำเช่นนี้อย่าเสิร์ฟในชามเดียวกันกับที่เตรียมไว้ ใส่เนื้อหาลงในจานลึกหรือแบนในรูปแบบของสไลด์เรียบร้อยและโรยด้วยผักชีฝรั่งและหัวหอมที่เหลือ

ทุกอย่างไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟได้อย่างสวยงามถูกต้องและมีรสนิยม!

นี่เป็นวิธีที่เรียบง่าย แต่ในเวลาเดียวกันตัวเลือกที่อร่อยที่สุดที่เราประสบความสำเร็จ

มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเพิ่มว่าจำนวนผักชีฝรั่งสามารถเพิ่มขึ้น และในกรณีนี้จานก่อให้เกิดกลิ่นที่เน้นมากขึ้นและลักษณะดิลล์ หรือคุณสามารถใส่กระเทียมลงไปในสูตร และไม่จำเป็นต้องบอกว่าในกรณีนี้จะได้รับรสชาติและกลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจใหม่

  กะหล่ำปลีในห้องรับประทานอาหารที่มีแครอทและน้ำส้มสายชู

เราจะต้อง:

• ผักกาดขาว - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น (เล็ก)
• น้ำส้มสายชู 3% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. นำใบหยาบและสกปรกด้านบนออกจากผัก หากจำเป็นให้ล้างส้อมด้วยน้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและสับให้ละเอียด

หนึ่งในความลับของการได้รับจานอร่อยเป็นเครื่องหั่นบางอย่างแม่นยำ ยิ่งคุณตัดทินเนอร์น้อยเท่าไหร่รสชาติก็จะออกมาสวยขึ้น

2. เกลือเพื่อลิ้มรสและถูด้วยมือจนกว่าน้ำจะปรากฏ แต่คุณไม่ต้องมีความกระตือรือร้นมากเพื่อที่กะหล่ำปลีจะไม่สูญเสียรูปร่างของมัน

ในขั้นตอนนี้มันจะต้องถูกทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้มันนอนลงและเค็ม

3. ในขณะเดียวกันปอกเปลือกและขูดแครอท ปอกเปลือกต้นหอมและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. ใส่ผักทั้งหมดลงในชาม

5. เตรียมน้ำสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมน้ำส้มสายชูเนยและน้ำตาล

6. เทน้ำสลัดผักและผสม แช่เย็นประมาณ 15-30 นาที

ความลับของสลัดเช่นเดียวกับในห้องอาหารคือการยืนและหมักอย่างดี

7. จานสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งสดสับถ้าต้องการ

จานนั้นออกมาอร่อยจนคุณไม่สามารถกินได้ทุกอย่าง

และหนึ่งในเพื่อนของฉันในสลัดนี้จำเป็นต้องเพิ่มสองสาม - กระเทียมสับสามกลีบ และมันอร่อยแค่ไหนในรุ่นนี้! ลองนึกภาพจากผลิตภัณฑ์ที่ธรรมดาที่สุดมันจะกลายเป็นเพียงจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! และมันก็คุ้มค่าที่จะบอกว่าไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย

  กะหล่ำปลีเช่นเดียวกับในห้องรับประทานอาหาร สูตรอื่น

และนี่เป็นอีกสูตรหนึ่งของสูตรเดียวกัน แต่มันต่างกันตรงที่ส่วนผสมถูกวางในวิธีที่ต่างกัน นั่นคือก่อนอื่นส่วนผสมทั้งหมดจะรวมกันกับน้ำส้มสายชูและน้ำมันจากนั้นทั้งหมดนี้จะหลุดลุ่ย

และลืมว่าสลัดจะต้องมีการแช่ในขณะที่เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดจะอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ของกันและกันและเพื่อให้พวกเขาจัดการที่จะหมักเล็กน้อย

  สลัดกับน้ำมะนาวและซอสถั่วเหลือง

นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันลองสลัดนี้กับเพื่อนในงานวันเกิด เธอเฉลิมฉลองในต้นเดือนพฤษภาคมนั่นคือเมื่อกะหล่ำปลีแรกปรากฏขึ้นในตลาด และฉันต้องบอกว่าเขาตีฉันทันทีด้วยสององค์ประกอบ: อันแรกคือมะเขือเทศที่อยู่ในจาน (ก่อนหน้านั้นฉันไม่เคยเพิ่มพวกเขาในการรวมกัน) และที่สองที่มีซอสถั่วเหลืองในน้ำสลัด และนี่คือสูตร

เราจะต้อง:

• ผักกาดขาว - 300 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น (เล็ก)
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• เลมอน - ส่วนที่ 1/4
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

เตรียม:

1. นำใบหยาบด้านบนออกจากหัวหากจำเป็นให้ล้างออก จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ มันควรจะจำได้ว่าบางที่คุณตัดทินเนอร์, รสชาติที่มันจะกลายเป็น

2. โอนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ลงในชามลึกโรยด้วยเกลือและบดให้มีความนุ่มนวลและลักษณะของน้ำผลไม้แรก

อย่างไรก็ตามอย่าทำมากเกินไปกะหล่ำปลีไม่ควรเปลี่ยนเป็นโจ๊ก

3. แตงกวาสามารถขูดหรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ วันนี้ฉันเลือกตัวเลือกแรกเพื่อทำให้สลัดฉ่ำขึ้น

โอนแตงกวาขูดลงในชาม

4. มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนหรือหลอดเล็ก

5. คนส่วนผสมทั้งหมดและลองถ้ามีเกลือเพียงพอ ถ้าไม่ให้เกลือลิ้มรส

6. เตรียมน้ำสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำมันมะกอกลงในชามแยกเพิ่มน้ำมะนาว คุณสามารถบีบมันด้วยมือโดยตรงหรือใช้คั้นน้ำผลไม้

จากนั้นเพิ่มซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนและเทน้ำตาล คนส่วนผสมให้เข้ากันจนละลาย

7. เติมเนื้อหาด้วยการแต่งกายผสมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้มันหมักเล็กน้อย

8. วางไว้ในชามหรือในแผ่นแบนขนาดใหญ่ในรูปแบบของสไลด์ เติมด้วยน้ำผลไม้ ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหยิก

  สลัดผักกับกระเทียมและมายองเนส

และสำหรับคนรักน้ำสลัดกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวก็มีสูตรดังกล่าว

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม
• กระเทียม - 3 ถึง 4 กลีบ
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• แครนเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตโอนไปยังชามขนาดใหญ่และลึกและโรยด้วยเกลือ

2. ตะแกรงด้วยเกลือจนน้ำผลไม้

3. บดกระเทียมด้วยการกดหรือเพียงแค่บดในครก เพิ่มลงในชาม

4. ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

5. ผัดจากนั้นใส่จานเบา ๆ ประดับด้วยแครนเบอร์รี่

กินทันที ในศูนย์รวมนี้จะดีกว่าที่จะปรุงอาหารในครั้งเดียว ไม่แนะนำให้ทิ้งไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงวันถัดไป อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับอาหารจานอื่นจากหมวดนี้

กะหล่ำปลีสดมีรสขมและหากปล่อยทิ้งไว้ในวันที่สองความขมขื่นสามารถทวีความรุนแรงและกลายเป็นส่วนสำคัญในจานซึ่งสามารถทำลายรสชาติของมัน

ไม่แนะนำให้ปรุงมายองเนสหรือสลัดผสมสำหรับอนาคต ควรกินทันที

  โคลสลอว์กับแครอทและถั่วลันเตา

เมื่อต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 350 กรัม
• แครอท - 50 กรัม
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
• พฤกษชาติ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

สลัดง่ายเหมือนอร่อย และไม่ใช่เรื่องยากที่จะปรุงและสิ่งที่สำคัญ - รวดเร็ว

1. นำใบหยาบด้านบนออกจากหัวกะหล่ำปลีและกำจัดสิ่งสกปรกใด ๆ ออกจากใบ

ทางเลือกส้อมสามารถล้างภายใต้กระแสของน้ำเย็น จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

2. ปอกเปลือกแครอทและสับทินเนอร์ หรือขูดแครอทเกาหลีบนหัวฉีดบาง ๆ

3. ตะแกรงกะหล่ำปลีด้วยเกลือ อย่าเพิ่มเกลือจำนวนมากอย่างมายองเนสที่เราปรุงรสด้วยตัวเองค่อนข้างเค็ม

4. ใส่แครอทสับและปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือไข่ฟาง สามารถตัดไข่ด้วยเครื่องหั่นไข่

เพิ่มถั่วเขียว หากมาจากพืชสดและไม่ยากให้เพิ่มหรือคุณสามารถใช้กระป๋องจากขวด

5. ค่อยๆผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

6. ก่อนเสิร์ฟสับสมุนไพรผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งและโรยหน้าพวกเขาอย่างล้นเหลือ

เสิร์ฟและกินอย่างมีความสุข

ฉันรู้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่คิดว่ามายองเนสเป็นน้ำสลัดที่คุ้มค่า บางคนไม่ได้ใช้งานเลย ดังนั้นมายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันมะกอกเดียวกัน

  สลัดแอปเปิ้ลเขียว

เมื่อคุณไม่ต้องการปรุงรสสลัดด้วยน้ำส้มสายชูคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลเขียวเพื่อความเปรี้ยว สำหรับสิ่งนี้ความหลากหลายของเซเมอเร็นโกนั้นเหมาะสมมาก ผลไม้มันหวานและเปรี้ยวและด้วยเหตุนี้น้ำตาลจึงถูกมองข้าม แอปเปิ้ลจะแทนที่ทั้งสองและอื่น ๆ และจะให้รสชาติที่จำเป็น

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น (เล็ก)
• ครีม - 0.5 ถ้วย
• ป๊อปปี้อาหาร - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับการให้บริการ

เตรียม:

คุณสามารถรวมส่วนผสมทั้งหมดในวิธีใดวิธีหนึ่งที่ฉันอธิบายไว้ข้างต้น และคุณสามารถปรุงอาหารที่ผิดปกติมาก

1. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

บีบมันเล็กน้อยและวางบนกองไฟที่ช้ามาก ความร้อนและความตื่นเต้นตลอดเวลาเพื่อทำให้เธอสงบ

2 ระบายน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นและวางผักในชาม

3. ขูดแครอทสำหรับแครอทเกาหลี ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มไปยังชามและอื่น ๆ

4. ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นเล็ก ๆ ทิ้งไตรมาสไว้เพื่อการตกแต่ง หากมีผิวหยาบมันจะดีกว่าในการทำความสะอาด โรยแอปเปิ้ลด้วยเมล็ดงาดำและผสมเพื่อให้เมล็ดงาดำติดกับผลไม้ เพิ่มไปยังส่วนที่เหลือของส่วนผสม

คุณไม่สามารถใช้เมล็ดงาดำได้ แต่ดูว่าจานมีลักษณะเป็นอย่างไร

5. สลับ เพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยลงในครีม ถ้าแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยวมากให้เติมน้ำตาลครึ่งช้อนชา ผัดและปรุงรสด้วยน้ำสลัดครีม

6. ใส่สลัดในจานลึกหรือจานแบนในรูปแบบของสไลด์ โรยด้วยสมุนไพรสับด้านบนและประดับด้วยชิ้นแอปเปิ้ล

เพื่อทำให้จานดูสวยงามมากขึ้นคุณสามารถใช้ผลไม้ที่มีสีสว่างกว่าสำหรับการตกแต่ง

มันสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องอุ่นกะหล่ำปลี

  สูตรไส้กรอกรมควันกับมายองเนส

ตัวเลือกนี้เตรียมน้อยกว่าวิตามิน แต่ถ้าคุณต้องการอาหารแคลอรี่ที่สูงขึ้นนี่คือสูตร

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

เตรียม:

สูตรง่ายและง่ายมาก จะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในการปรุงอาหาร

1. ล้างหัวของใบด้านบนและสิ่งสกปรก หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ โปรดจำไว้ว่ายิ่งผลลัพธ์น้อยลงเท่าใด

2. ใส่ทุกอย่างในชามแล้วบดด้วยเกลือจนกระทั่งน้ำผลไม้แรกปรากฏขึ้น

3. ผสมหนึ่งและอื่น ๆ และปรุงรสด้วยมายองเนส

4. เพิ่มพริกไทยเล็กน้อย ผัดและให้บริการ

ไส้กรอกรมควันจะถูกระบุในสูตร แต่คุณยังสามารถใช้พันธุ์ต้มเช่นหมอ และคุณยังสามารถปรุงอาหารด้วยการเพิ่มไก่ต้มหรือเนื้อสัตว์

  "ปัด" ของกะหล่ำปลีและหัวบีท

สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว และเขาได้ชื่อที่น่าสนใจเช่นนั้นเพราะทำความสะอาดลำไส้ได้ดี นอกจากนี้ด้วยการรวมกันดังกล่าวมันเป็นการดีที่จะออกไปจากอาหารใด ๆ

องค์ประกอบของส่วนผสมเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกแปลบนชั้นวางของร้านค้าทั้งในฤดูร้อนหรือในฤดูหนาว และแน่นอนว่ามันคุ้มค่าที่จะบอกว่าถึงแม้มันจะง่าย แต่ก็อร่อยมาก

ในรุ่นนี้เราใช้หัวผักกาดสดและสลัดสามารถเรียกได้อย่างถูกต้องว่า "วิตามิน" มันมีรสนิยมสุขภาพดีและกินด้วยความยินดีเสมอ

และในฤดูหนาวฉันปรุงมันด้วยหัวผักกาดต้ม แล้วเราก็จะได้น้ำส้มสายชูจากผักกาดสด คุณสามารถใส่ถั่วต้มลงไปและส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดที่เรามักจะใส่ลงไปในน้ำสลัด และถ้าไม่มีเวลาทำอาหารกระป๋องก็จะเข้ามาช่วยเสมอ

เมื่อไม่นานมานี้บนอินเทอร์เน็ตฉันเจอเว็บไซต์ "Fry - Parim" ที่ฉันพบสูตรอาหารอร่อย ๆ มากมายสำหรับอาหารจานโปรดของเรา - vinaigrette ขอแนะนำให้อ่าน ก่อนหน้านั้นฉันมักจะปรุงมันตามสูตรเดียวเท่านั้น

  สลัดผัก "ฤดูหนาว" กับหัวไชเท้า

ในฤดูหนาวแตงกวามะเขือเทศและพริกหวานนั้นไม่ได้ฉ่ำและอร่อย ดังนั้นพวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยผักที่มีประโยชน์มากขึ้นในฤดูหนาว - หัวไชเท้า

ใช้หัวไชเท้าสีเขียวอุซเบกิที่ดีกว่า เธอไม่ได้ขมขื่นและฉ่ำมากขึ้น และเมื่อรวมกับแครอทมันก็อร่อยมาก

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น (เล็ก)
• แครอท - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ปอกกะหล่ำปลีจากใบบนและสับด้วยฟางที่บางมาก

2. โรยด้วยเกลือและบดจนเกิดน้ำผลไม้และนุ่มเล็กน้อย

3 ถูแครอทและหัวไชเท้าสีเขียวบนกระต่ายขูดหยาบและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระต่ายขูดสำหรับแครอทเกาหลี

4. รวมผัก โรยด้วยน้ำตาลลองเกลือพอเพียงเติมตามต้องการ

5. ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวร่วมกับมายองเนส คุณสามารถใช้สิ่งหนึ่งเพื่อเติมน้ำมัน แต่ฉันชอบเมื่อสลัดนี้ปรุงด้วยทั้งคู่

ครีมเปรี้ยวจะให้ความเป็นกรดเล็กน้อยและมายองเนสทำให้รสชาติของหัวไชเท้าอ่อนนุ่มลง และเมื่อรวมเข้าด้วยกันคุณจะได้รับรสชาติที่สมดุลและกลมกลืนกัน

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงรสด้วยมายองเนสเท่านั้นให้เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยหรือน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ

สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้แครกเกอร์ อย่าเพิ่งวางไว้ล่วงหน้าเพื่อให้พวกเขายังคงกรอบเมื่อเสิร์ฟ

  สลัด "ฤดูใบไม้ร่วง" กับผักกาดและแครนเบอร์รี่

ถ้าเรากำลังเตรียมสลัดด้วยหัวไชเท้าแล้วทำไมไม่ปรุงด้วยหัวผักกาด

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• แครนเบอร์รี่ - 1 ถ้วย
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตเติมเกลือและถูด้วยมือของคุณเพื่อให้นุ่ม

2 ปอกเปลือกและขูดแครอทและผักกาดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง

3. ผัดผักเพิ่มแครนเบอร์รี่และน้ำผึ้ง พยายามที่จะมีเกลือเพียงพอ หากจำเป็นให้เพิ่มเธอ ผัดและให้บริการ

หากกะหล่ำปลีนั้นเหนียวพอและให้น้ำผลไม้เล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในสลัด

  สลัดผักกาดขาวฮังการี

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 100 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 2 - 3 ชิ้น
• พืชชนิดหนึ่งขูด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เบคอน - 50 - 70 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (น้ำส้มสายชูกระป๋อง 3%)
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส (2 - 3 ช้อนโต๊ะช้อน)
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีสดด้วยหลอดเล็ก ๆ ผัดด้วยเกลือและบดเล็กน้อยเพื่อให้นุ่ม

2. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลางตัดเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ

3. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามอย่าลืมมะรุม 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มน้ำมะนาวบีบหรือน้ำส้มสายชู พริกไทยเพื่อลิ้มรส

กินด้วยความสุข

  สลัด "ฤดูร้อน" กับไข่และพริกหยวก

และตัวเลือกนี้อร่อยมากในฤดูร้อนเมื่อผักทำคะแนนจากความชุ่มฉ่ำของแสงแดดสีและรสชาติ มันกลายเป็นวิตามินสุดยอด แน่นอนอร่อย

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลีสด - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชู 3% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

เตรียม:

1. ปอกเปลือกและสับด้วยหลอดเล็ก ๆ บีบเล็กน้อย

2. ถือมะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีจากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นและเอาผิว จากนั้นก็ตัดเป็นวงกลม

3. อบพริกในเตาอบจากนั้นเย็นและปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ

4. ไข่แบ่งเป็นไข่แดงและกระรอก ตัดโปรตีนเป็นเส้นแล้วถูไข่แดงกับกระต่ายขูดละเอียด

5. เตรียมน้ำสลัด เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ผสมน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูมัสตาร์ดเกลือและน้ำตาล

6. รวมผักและไข่ขาว ด้านบนด้วยการแต่งตัว โรยหน้าด้วยไข่แดงและสมุนไพร

สลัดพร้อมคุณสามารถให้บริการและกิน

  สลัดผักกาดขาวกับเนื้อและหัวไชเท้า

และตัวเลือกนี้กำลังถูกเตรียมในอุซเบกิสถาน และเขายังมีชื่อ น่าเสียดายที่ฉันจำชื่อไม่ได้ แต่คุณสามารถกินอาหารจานนี้ได้ในร้านกาแฟและร้านอาหาร และต้องปรุงเองและที่บ้าน

เราจะต้อง:

• เนื้อต้ม - 200 กรัม
• กะหล่ำปลี - 200 กรัม
• หัวไชเท้า - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 - 2 ชิ้น (เล็ก)
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 0.5 ถ้วย
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู 3% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. หั่นเนื้อต้มเป็นเส้นบาง ๆ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทานเนื้อสัตว์ที่มีไขมันเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ ทิ้งเนื้อไว้เพื่อการตกแต่ง

2. ต้มไข่ให้เย็นและสับละเอียด หรือใช้เครื่องตัดไข่ ทิ้งไข่ครึ่งลูกไว้เพื่อการตกแต่ง

3. ปอกหัวไชเท้าสีเขียวและตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ เทลงในน้ำเย็นที่เค็มแล้วรอประมาณ 10 - 15 นาทีเพื่อให้ได้รสขม จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วปล่อยให้หัวไชเท้าแห้งเล็กน้อย

4. ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ เจือน้ำส้มสายชูในน้ำสองช้อนโต๊ะแล้วเทแครอทในดอง หมักทิ้งไว้ประมาณ 15 - 20 นาที

5. สับกะหล่ำปลีด้วยฟางบางและถูด้วยเกลือเพื่อให้นุ่ม

6. แตงกวาหั่นเป็นเส้น มันจะดีกว่าที่จะใช้แตงกวาขนาดเล็ก หากคุณใช้สำเนาขนาดใหญ่จะต้องลอกออก

ด้วยผักชีฝรั่งตัดลำต้นและสับ ทิ้งกิ่งไม้ไว้สองคู่เพื่อการตกแต่ง

7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม จากนั้นใส่ชามสลัดเบา ๆ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสด, ไข่หั่นบาง ๆ และชิ้นเนื้อ

เสิร์ฟและกินอย่างมีความสุข!

สลัดนี้มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถตกแต่งและเสิร์ฟได้อย่างสวยงามแม้บนโต๊ะเทศกาล แขกผู้เข้าพักจะมีความสุข

  กะหล่ำปลีเผ็ดกับมะเขือเทศเชอรี่และขึ้นฉ่าย

และรุ่นของจานนี้มีความโดดเด่นด้วยน้ำสลัดดั้งเดิมและโดยความจริงที่ว่าองค์ประกอบประกอบด้วยก้านผักชีฝรั่ง ยอมรับการรวมกันนี้ไม่ธรรมดา

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม
• ก้านผักชีฝรั่ง 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 - 6 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 ช่อ
• หัวหอมสีเขียว -0.5 พวง
• พริกไทยป่นร้อนแดง - เหน็บแนม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับเติมเชื้อเพลิง:

• มะรุม - 2 ช้อนชา
• ซอสเผ็ด Tabasco -0.5 - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีด้วยฟางบางและบดด้วยเกลือจนนิ่ม

2. ใส่ผักชีฝรั่งสับสมุนไพรสับและพริกไทยร้อนแดงเล็กน้อย

3. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองครึ่งหรือสี่ไตรมาส นำไปสับเป็นก้อน

4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส

แทนที่จะเป็นมะเขือเทศเชอรี่คุณสามารถสับมะเขือเทศปกติได้เช่นกัน

หากคุณไม่ต้องการให้สลัดร้อนเกินไปให้เพิ่มซอสมะเขือเทศร้อนแทนซอสทาบาสโก และเพิ่มมะรุมหนึ่งช้อนโต๊ะสองช้อนโต๊ะ

  สลัดผัก "ความอ่อนโยน" กับข้าวโพดกระป๋อง

ตัวเลือกนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย มันใช้ส่วนผสมที่มีสีสันสดใสซึ่งทำให้ดูน่ารับประทานมาก!

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• แตงกวา - 1 - 2 ชิ้น
• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 ช่อ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นผสมกับเกลือและบีบเล็กน้อยเพื่อให้นุ่ม

2. ตัดแตงกวาและพริกหวานเป็นหลอดเรียบร้อย สับผักชีฝรั่ง

3. รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มข้าวโพดกระป๋องลงในนั้นโดยให้ของเหลวทั้งหมดไหลออกมาก่อน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

4. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชจะดีถ้าเป็นน้ำมันมะกอก ใส่ในชามและให้บริการ

  "กะหล่ำปลีคู่"

เราจะต้อง:

• ผักกาดขาว - 150 กรัม
• กะหล่ำปลีแดง - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 2 ก้าน
• น้ำส้มสายชูไวน์ (สีขาว) - 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา
• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีทั้งหมดเป็นเส้นเล็กโอนไปยังชามและบีบเบา ๆ ด้วยเกลือ

2. ตัดหัวหอมสีเขียวและเพิ่มการหั่น

3. เทน้ำส้มสายชูน้ำมันลงในขวดที่มีฝาปิดบิดเพิ่มมัสตาร์ดและเมล็ดยี่หร่า เขย่าขวดและเทผัก

4. ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นผสมอีกครั้งและใส่ในชาม เสิร์ฟถึงโต๊ะ

นี่คือตัวเลือกที่น่าสนใจและอร่อยที่เรามี

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สูตรทั้งหมด พวกเขาสามารถคิดค้นตามจินตนาการที่พัฒนาขึ้นของเรา ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปรุงอาหารด้วยแครอทในภาษาเกาหลีกับบวบกับอะโวคาโดกับหัวไชเท้าหรือด้วยลูกแพร์ลูกพลัมแอปริคอตเชอร์รี่ คุณสามารถปรุงอาหารด้วยไก่และไก่งวงกุ้งกุ้งปูปลาต้มและแม้แต่ sprats ชีสทุกชนิดจะเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลักของเราในวันนี้

วันนี้เราตรวจสอบสูตรเฉพาะจากผักกาดขาว แต่มีสูตรอาหารที่หลากหลายด้วยพันธุ์อื่น ๆ เช่นจาก kohlrabi จาก Savoy และแน่นอนจาก Peking ซึ่งรวมกับส่วนผสมใด ๆ

แต่วันนี้เราจะ จำกัด ตัวเองไว้กับสิ่งนี้และด้วยความหลากหลายเหล่านี้จะมีอีกบทความหนึ่ง

และฉันจบที่นี่ หากคุณพบสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับคุณและคุณชอบบทความแบ่งปันในเครือข่ายสังคมออนไลน์ ให้ทุกคนเลือกสูตรด้วยตัวเอง

ทานเล่น!

สลัดผัก - สูตรง่าย ๆ

จากกะหล่ำปลีขาวคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่น้ำซุป แต่ยังเป็นสลัดง่ายๆ และขึ้นอยู่กับความชอบของคุณคุณสามารถเปลี่ยนมันตามสูตรของเราที่มีรูปถ่าย!

40 นาที

85 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

กะหล่ำปลีสีขาวเป็นผักราคาถูกที่จำหน่ายในร้านทุกร้านและเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักที่วางขายบนโต๊ะ พวกเขาทำซุปกับเธอทำกระป๋องในขวดดองและสตูว์ แต่สิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็คือพวกเขาทำจากมัน - สลัดต่าง ๆ. ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและมายองเนสกับน้ำส้มสายชูและครีมเปรี้ยวเฉพาะจากกะหล่ำปลีหรือผสมกับผักอื่น ๆ - สูตรที่นิยมมากที่สุดสำหรับสลัดกะหล่ำปลีสีขาวจะมีการหารือ

วิธีการเลือกกะหล่ำปลีสำหรับสลัด

เมื่อซื้อกะหล่ำปลีเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การเลือกซื้อกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ "ผู้ใหญ่" เด็กอ่อนมีใบสีเขียวจำนวนมากที่สามารถขมในจานสุดท้าย ควรใช้ใบนอกและผักสุก เขียวขจี  - หลังจากการซื้อพวกเขาจะต้องถูกลบออกและเป็นผู้ที่ปกป้องส่วนสีขาวด้านในของหัว หากคุณผลักกะหล่ำปลีจากทั้งสองด้าน เธอไม่ควรสปริงมิฉะนั้นมันจะเป็นสัญญาณของอากาศจำนวนมากภายในซึ่งมีผลต่ออายุการเก็บรักษาของผัก

กะหล่ำปลีสดผลิตภัณฑ์อะไรบ้างที่“ เป็นเพื่อนกับ” บนจาน?

กะหล่ำปลีสีขาวสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยในส่วนผสมกับผักอื่น ๆ แต่ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมเช่นน้ำสลัด ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะลืมครีมเปรี้ยวและให้ความสำคัญกับแคลอรี่สูง น้ำมันพืช  หรือมะกอกเพื่อสุขภาพมากขึ้น อาหารเสริมสำหรับสลัดจากโปรตีนจากสัตว์ (ชิ้นส่วนของไก่หรือเนื้อวัว) อาจส่งผลกระทบต่อกระบวนการย่อยอาหารดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปล่อยให้เนื้อไว้สำหรับผักกาดหอมหรือกะหล่ำปลีปักกิ่ง

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีสดแสนอร่อย

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดกะหล่ำปลีสีขาวสามารถเรียกว่า "โจ๊กจากขวาน": เพราะคุณต้องการกะหล่ำปลีเองน้ำส้มสายชูและน้ำตาลเล็กน้อย เพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้นแล้ว

วิธีการที่หลากหลายเช่นสลัด

ตัวเลือก 1

ที่จะไม่น่าเบื่อมาก   มีกะหล่ำปลีธรรมดาในขั้นตอนของการบีบน้ำคุณสามารถเพิ่มแครอทเล็ก ๆ หนึ่งขูดบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับละเอียดเป็นเส้น เช่น สลัดกะหล่ำปลีและแครอท  สามารถปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู

ตัวเลือก 2

ก่อนที่จะแต่งตัวกะหล่ำปลีคุณสามารถเพิ่ม แอปเปิ้ลครึ่งลูกลูบบนกระต่ายขูดหยาบ ขอแนะนำให้ตั้งค่าความหลากหลายของกรด กรดอะซิติกจะไม่ปล่อยให้แอปเปิ้ลเสียสี

ตัวเลือก 3

ก่อนเสิร์ฟกะหล่ำปลีสามารถผสม กับเมล็ดทับทิมหรือแครนเบอร์รี่และ lingonberries. พวกเขาจะเพิ่มสำเนียงที่สดใสในจานและกระจายรสชาติด้วยโน้ตเปรี้ยว

ตัวเลือก 4

หากอยู่ในตู้เย็นที่ไหน   มากกว่าผักหลากหลายกว่ากะหล่ำปลีธรรมดาจากนั้นก็หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ก่อนที่จะเพิ่มส่วนผสมของน้ำส้มสายชูน้ำตาล หัวไชเท้าและแตงกวา. ก่อนเสิร์ฟสลัดดังกล่าวสามารถโรยด้วยสมุนไพรสด ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งที่ทุกคนคุ้นเคยเหมาะที่สุด

ในฤดูหนาวเมื่อแตงกวาและมะเขือเทศไม่เพียง แต่มีราคาแพงเท่านั้นพวกเขายังคงมีประโยชน์กะหล่ำปลีสีขาวธรรมดาสามารถช่วยได้ซึ่งคุณสามารถทำสลัดได้หลายแบบ

มันอาจเป็นได้ทั้งอาหารอิสระและสลัดกับอาหารจานหลักที่สำคัญเช่นเครื่องเคียง นอกจากนี้กะหล่ำปลีมีวิตามินจำนวนมากและจะขาดไม่ได้ต่อสุขภาพในช่วงที่ภูมิคุ้มกันอ่อนแอและการย่อยอาหารทั่วไป

และความน่าเบื่อหน่ายไม่ได้คุกคามเลย

สูตรที่ง่ายที่สุด

คลาสสิกและในเวลาเดียวกันสูตรสลัดผักกาดขาวที่ง่ายที่สุดจัดทำขึ้นด้วยส่วนผสมเพียงอย่างเดียว - กะหล่ำปลีชนิดนี้และน้ำสลัดที่เป็นกรด

ผักจะต้องหั่นให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อสะดวกในการใช้เครื่องหั่นที่ขายในร้านฮาร์ดแวร์แม้ว่ามันจะมีความเป็นไปได้ที่จะจัดการด้วยมีด แต่นี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับความชำนาญ

จากนั้นคุณต้องบดเจี๊ยบสีขาวสับด้วยมือของคุณ - ดังนั้นมันจะให้น้ำผลไม้ (ซึ่งสามารถถูกระบายออกมา) และอ่อนโยนขึ้น สำหรับการปรุงรสน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลและเนยผสมกันและกะหล่ำปลีปรุงรสด้วยส่วนผสมนี้หากต้องการมันจะเค็มเล็กน้อยด้านบน

ขอแนะนำให้ปล่อยให้สลัดยืนแช่ครึ่งชั่วโมง บ่อยครั้งในสลัดเช่นเพิ่มแครอทขูดหรือแอปเปิ้ลเช่นเดียวกับสีเขียวสับ

สลัดผักกาดขาวเกาหลี

ถ้าคุณต้องการบางสิ่งที่เผ็ดก็ถึงเวลาที่จะปรุงอาหารจานเผ็ดของกะหล่ำปลีสีขาว - ปรุงในสไตล์ของสลัดเกาหลี ที่น่าสนใจคือชาวเกาหลีเองดองกะหล่ำปลีในระดับอุตสาหกรรม - 50 กิโลกรัมต่อครั้ง

ส่วนผสม:

• 2 กิโลกรัมกะหล่ำปลีสด (หัวกะหล่ำปลีเฉลี่ย);
• 4 แครอทขนาดกลาง
• กระเทียม 2 หัว (ไม่ใช่กลีบ)
• น้ำ 1 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ถ้วย;
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• 3.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเกลือ
• พริกป่น 0.5 ช้อนชา (หรือพริกไทยแดงร้อนๆ);
• ใบกระวาน 3 ใบ

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 30 นาทีรวมเวลาสำหรับดอง

แคลอรี่: ประมาณ 90 Kcal / 100 gr

หัวหน้าของกะหล่ำปลีควรจะสับละเอียดและใส่ในจานที่มันจะถูกดอง ตะแกรงแครอทบนกระต่ายขูดหยาบสับกระเทียม (หัวทั้งสอง) ในการกดกระเทียมและเพิ่มในกะหล่ำปลี

สำหรับน้ำเกลือคุณต้องผสมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด (ไม่รวมน้ำส้มสายชู) และต้มจากนั้นเติมน้ำส้มสายชูลงไปแล้วเทกะหล่ำปลีกับน้ำเกลือที่เกิดขึ้นทิ้งไว้ให้เย็นสนิท - ใช้เวลาหลายชั่วโมง

หลังจากนั้นสามารถโอนไปยังธนาคารหรือภาชนะแก้วอื่น ๆ และใส่ในตู้เย็น ให้บริการกะหล่ำปลีสไตล์เกาหลีในเย็น - มันเหมาะกับทุกอย่าง

สลัดอาหารกับแอปเปิ้ลและผักชีฝรั่ง

ทุกคนที่อยู่ในอาหารอยู่ตลอดเวลาในการค้นหาสูตรอาหารแสนอร่อยใหม่ที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ - สลัดกะหล่ำปลีเป็นความช่วยเหลือที่ดีที่นี่เพราะพวกเขาไม่เพียง แต่อร่อยสดใหม่ แต่ยังค่อนข้างพอใจ สูตรอาหารที่น่าสนใจคือสลัดกับคื่นฉ่ายและแอปเปิ้ล: การรวมกันของรสชาติเป็นต้นฉบับมาก

ส่วนผสม:

• 0.5 กิโลกรัมกะหล่ำปลี
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 แอปเปิ้ล (สีเขียวเด่นกว่า);
• 2 ต้นคื่นฉ่าย;
• มะนาวหนึ่งในสี่;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 20 นาที

เนื้อหาแคลอรี่: ประมาณ 50 Kcal / 100 gr

เกลือและน้ำตาลไม่รวมอยู่ในสูตรอาหาร แต่หากต้องการคุณสามารถเพิ่มได้ในปริมาณที่น้อยมาก คุณยังสามารถเพิ่มเมล็ดงาลงในสลัด

กระรอกจะต้องสับอย่างละเอียดใส่ในชามแล้วบดด้วยมือจนนิ่ม (ในขั้นตอนนี้คุณสามารถใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย) ก้านคื่นฉ่ายถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอทและแอปเปิ้ลถูกับกระต่ายขูดหยาบและทุกอย่างจะถูกเพิ่มลงในสลัด

เพื่อให้แอปเปิ้ลไม่มีเวลาที่จะทำให้มืดลงคุณจำเป็นต้องเทมันลงในน้ำมะนาวหนึ่งในสี่ส่วนและผสมในสลัด

หรือคุณสามารถใช้น้ำส้มหรือน้ำมะนาวก็ได้ จากนั้นสลัดจะยังคงปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเลือกที่จะโรยด้วยเมล็ดงาคั่วในกระทะแห้ง หรือคุณสามารถใช้เมล็ดทับทิมสด

สลัดผักกาดขาวกับผักดองและเนื้อ

ในฤดูหนาวฉันไม่เพียง แต่ต้องการอะไรที่สดใหม่ แต่ยังน่าพึงพอใจ - มันช่วยให้คุณสามารถรวมมันทั้งหมดกับกะหล่ำปลีสีขาวตัวเดียวกันซึ่งเพิ่มผลิตภัณฑ์ "จริงจัง" และน้ำสลัดมายองเนสเพิ่ม ดังนั้นคุณสามารถเลือกวิตามินและดับความอยากอาหารของคุณ

ส่วนผสม:

• 0.5 กิโลกรัมกะหล่ำปลี
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 พวงผักชีฝรั่ง;
• 2 เค็ม (สามารถถูกแทนที่ด้วยแตงกวาดอง)
• 200 กรัม ต้มเนื้อ (คุณสามารถเอาอกไก่);
• ไข่ต้ม 1 ฟอง
• มายองเนส, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 20 นาที

แคลอรี่: ประมาณ 100 Kcal / 100 gr

ก่อนอื่นคุณต้องสับกระรอกและใส่แครอทลงไป ส่วนผสมต่อไปคือไข่สับซึ่งถูกเพิ่มลงในชามตามด้วยผักชีลาวสับและผักดองสับ

ควรต้มเนื้อสัตว์ที่ต้มแล้วลงในเส้นใยแล้วใส่ลงในสลัด มันยังคงอยู่กับรสนิยมของคุณในการทำเกลือทุกอย่างพริกไทยและใส่มายองเนสที่คุณชอบมากที่สุด หรือคุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืช

สลัดผักกาดขาวปลีแดง

จากกะหล่ำปลีหนุ่มคุณสามารถเตรียมสลัดทะเลที่สดชื่นและอ่อนโยนซึ่งจะเป็นการตกแต่งที่เผ็ดร้อนของตารางเทศกาลหรือเปลี่ยนโต๊ะสบาย ๆ คุณสามารถแยกตัวเลือกทั้งสองนี้ได้โดยเพิ่มคาเวียร์สีแดง (หรือไม่เพิ่ม)

ส่วนผสม:

• 300 กรัม ผักกาดขาว
• 350 กรัม ปลาแดงเค็มเล็กน้อย
• 400 กรัม กุ้ง;
• 200 กรัม คาเวียร์สีแดง (ไม่จำเป็น);
• 1 อะโวคาโด;
• 1 พริกหยวก
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• 200 กรัม มายองเนส

เวลาทำอาหาร: ประมาณครึ่งชั่วโมง

สับกระรอกอย่างประณีตต้มกุ้งในน้ำ (เค็ม) ตัดเนื้อปลาสีแดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดพริกหยวกเป็นเส้นปอกเปลือกอะโวคาโดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

โรยผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยน้ำมะนาวใส่ทุกอย่างในชามปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม ในกรณีของเทศกาลเลือกตกแต่งสลัดด้วยคาเวียร์สีแดงด้านบน (มันสามารถถูกแทนที่ด้วยโปรตีนเทียม) สลัดพร้อม!

สลัดกะหล่ำปลีและแครกเกอร์แสนอร่อย

สลัดกะหล่ำปลีพร้อมแครกเกอร์ซึ่งมีรสชาติอร่อยอร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งรวมถึงมะเขือเทศสดไข่และไส้กรอก - นั่นคือโปรตีนที่จำเป็น มันใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียมสลัด แต่มีความสุขมากมายมาถึง

ส่วนผสม:

• 0.5 กก. กะหล่ำปลีสด
• 3 มะเขือเทศขนาดกลาง
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• 200 กรัม ไส้กรอก (ต้มหรือรมควัน - ตัวเลือก);
• ถุงแครกเกอร์ขนาดใหญ่
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 15 นาที

แคลอรี่: ประมาณ 150 Kcal / 100 gr

วิธีการปรุงสลัดผักกาดขาวกับไข่มะเขือเทศและแคร็กเกอร์ คุณต้องสับกะหล่ำปลีและบดมันด้วยมือของคุณหั่นไส้กรอกเป็นเส้นและมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ

สามารถสับไข่เป็นก้อนหรือครึ่งวง จากนั้นทุกอย่างผสมในชามโรยด้วยแครกเกอร์และปรุงรสด้วยแครกเกอร์ เป็นการดีที่จะแนะนำให้ปรุงอาหารแครกเกอร์ด้วยตัวเองโดยหั่นขนมปังเป็นก้อนแล้วอบในเตาอบ แต่รุ่นของร้านก็เหมาะสมเช่นกัน

เนื่องจากไส้กรอกแครกเกอร์และมายองเนสมีเกลืออยู่แล้วสลัดจึงไม่สามารถเค็มได้ สิ่งสำคัญคือการผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้มะเขือเทศเสียหาย

กะหล่ำปลีสีขาวเป็นผักที่ยอดเยี่ยมสลัดที่อร่อยด้วยตัวเอง แต่คุณสามารถรับประกันผลลัพธ์ที่ดีโดยทำตามเคล็ดลับเหล่านี้:

1. ควรถอดใบส่วนบนของหัวออก - เป็นใบที่หยาบและสกปรกที่สุด
2. ก่อนที่จะปรุงอาหารส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดกะหล่ำปลีจะต้องมีการระบายความร้อนเพื่อให้อายุการเก็บรักษาของจานเสร็จจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและผลลัพธ์จะดีขึ้น;
3. สลัดจากเจี๊ยบขาวสดสามารถเก็บได้เฉพาะในจานเคลือบแก้วหรือเซรามิกมิฉะนั้นจะเกิดปฏิกิริยาทางลบ
4. คุณสามารถทำสลัดให้อิ่มตัวมากขึ้นด้วยวิตามินโดยเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไป (แม้ว่าสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้)
5. จำเป็นต้องใส่เกลือในจานก่อนที่จะเติมด้วยน้ำมันมิฉะนั้นเกลือจะไม่สามารถละลายในจานได้และรสชาติของจานจะออกมาไม่สม่ำเสมอและเบลอ
6. สลัดผักกาดขาวกับมันฝรั่งและขนมปัง
7. หลายคนชอบปรุงรสกะหล่ำปลีในฤดูกาลด้วยครีมเปรี้ยว แต่อันที่จริงผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวไม่ได้รวมกับกะหล่ำปลีขาวที่ดีที่สุดและอาจส่งผลเสียต่อกระบวนการย่อยอาหาร (ในชุดนี้)

สลัดผักกาดขาวและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สามารถช่วยเหลือได้ดีในช่วงที่มีปัญหาเรื่องงบประมาณครอบครัวผักชนิดนี้มีราคาไม่แพงตลอดทั้งปีและให้พื้นที่สำหรับจินตนาการในการเตรียมอาหารหลากหลายไม่เพียงแค่สลัด

และใช้เวลาในการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีนิดหน่อย - ประหยัดอย่างแท้จริง!

กะหล่ำปลีเป็นผักแสนอร่อยที่ช่วยเพิ่มรสชาติร่วมกับผลไม้เบอร์รี่และผักเท่านั้น นอกจากนี้ยังเสริมอย่างสมบูรณ์แบบโดยสัตว์ปีกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และไส้กรอก อาหารที่ดีที่สุดถูกคิดค้นขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย แต่มีประสิทธิภาพกะหล่ำปลีหมายถึงเช่นนั้น ต้องการทราบสูตรอาหารที่อร่อยที่สุด? อ่านหน้านี้อย่างละเอียด

สูตรที่หนึ่ง: สลัดผักชีฝรั่ง

สลัดที่เรียบง่ายอร่อยและราคาไม่แพงซึ่งสามารถปรุงด้วยมือที่รวดเร็วและกินตอนดึกเพราะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง อะไรจะง่ายไปกว่าการหั่นกะหล่ำปลีและผักใบเขียวแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันสักหยด? ลองและเพลิดเพลินกับรสชาติ!

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 400 กรัม
• 10 มล น้ำส้มสายชู;
• ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
• 1 เอสแอล เกลือ
• sp ช้อนชา พริกไทยดำ

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตโรยด้วยเกลือเทหยดน้ำส้มสายชู
2. หลังจากนั้นสองสามนาทีให้ถูส่วนผสมด้วยช้อนไม้พายหรือไม้พาย
3. ล้างผักชีฝรั่งแห้งดี สับละเอียด
4. เพิ่มผักชีฝรั่งพริกไทยดำน้ำมันลงในกะหล่ำปลี
5. ปรุงรสด้วยเกลือ สลัดผักกาดขาวพร้อม!

สูตรที่สอง: สลัดลูกพรุน

รสชาติที่อร่อยฉ่ำและหวานของสลัดนี้จะถูกจดจำเป็นเวลานานเฉพาะในกรณีที่คุณไม่เริ่มทำอาหารบ่อยๆ ส่วนผสมนั้นง่ายและไม่จำเป็นต้องมีปัญหาในการเตรียมมันก็พอที่จะหั่นแล้วก็ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด กล้าและเพิ่มส่วนผสมของคุณเปลี่ยนสูตรและเล่นกับรสนิยม

เราจะต้อง:

• 385 กรัมกะหล่ำปลี;
• แครอท 55 กรัม
• 1 ช้อนชา น้ำตาล
• ลูกพรุน 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว

เตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเรียงลูกพรุนล้างออกให้ดีขึ้นแช่ในน้ำเดือดเพื่อให้บวม จากนั้นคุณต้องเอากระดูกออกจากเยื่อกระดาษและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. สับกะหล่ำปลีโรยด้วยน้ำตาลบดในมือให้ดีจนกระทั่งน้ำผลไม้ปรากฏขึ้นจากนั้นบีบมัน
3. ขูดแครอท แต่ก่อนล้างเปลือกผิว;
4. ตอนนี้มันยังคงเก็บสลัดกะหล่ำปลีสีขาว เพิ่มแครอทพรุนให้เป็นส่วนผสมหลักผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันเติมน้ำมะนาว ทำ!

สูตรที่สาม: สลัดกับเมล็ดยี่หร่า

โคลสลอว์แสนอร่อยที่มีรสชาติของผลไม้จะทำให้ฟันและเด็ก ๆ มีความสุข หากคุณไม่ทราบวิธีที่จะทำให้ลูกน้อยของคุณกินผักที่มีประโยชน์ให้จดบันทึกสูตรนี้ มันมีความละเอียดอ่อนอย่างน่าอัศจรรย์, ฉ่ำและมีกลิ่นหอม

เราจะต้อง:

• 385 กรัมกะหล่ำปลีอ่อน
• 1 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่า
• น้ำผลไม้เบอร์รี่ 50 มล.;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งดอกเหลือง 1 ช้อน

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตโรยด้วยเมล็ดยี่หร่า จากนั้นเราก็ใช้หมุดกลิ้งค้อนในครัวหรือผู้ตีมันฝรั่งเราถูมันให้ละเอียดจนนิ่ม ยิ่งไปกว่านั้น ยิ่งสลัดออกมามากขึ้น น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกระบายออกไป
2. เทน้ำผลไม้เบอร์รี่ทิ้งไว้ให้อิ่มตัวประมาณครึ่งชั่วโมง
3. เพิ่มน้ำผึ้งผสม นั่นคือทั้งหมด!

สูตรที่สี่: สลัดกับถั่วและแอปเปิ้ล

อีกสูตรที่ดีสำหรับเด็กจุกจิกและผู้ใหญ่ฟันหวาน ผลไม้รสหวานรวมกับกะหล่ำปลีให้รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจกับสลัดในขณะที่กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของผลไม้รสเปรี้ยวและรสเปรี้ยวอ่อน ๆ ลองคุณควรจะชอบมัน!

เราจะต้อง:

• 385 กรัมกะหล่ำปลี;
• แอปเปิ้ล 180 กรัม;
• ข้าวโฮลวอลนัท 95 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• 1 ช้อนชา น้ำตาล
• 1/2 ช้อนชา อบเชย;
• เกลือ

เตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตบดให้ละเอียด
2. จากนั้นหั่นเป็นเส้นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกจากแกน
3. ทอดถั่วในร้อน แต่ไม่มีกระทะไขมัน บดขยี้พวกเขาเล็กน้อย
4. เพิ่มถั่ว (2/3) กับอบเชยลงในกะหล่ำปลีเทแอปเปิ้ลในที่เดียวกันผสมส่วนผสม;
5. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมะนาว โรยด้วยน้ำตาลทราย
6. เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยถั่วที่เหลือ

สูตรที่ห้า: แอปเปิ้ลและสลัดแครอท

สลัดที่เรียบง่ายฉ่ำและอร่อยเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีที่สุดสำหรับตอนเช้าหรือสิ้นสุดวันที่วุ่นวาย ความหวานและความสดใหม่ให้กำลังใจให้ความแข็งแรงและให้ความสะดวกสบายในกระเพาะอาหาร และความสะดวกของอาหารจานนี้ช่วยให้คุณใช้เป็นอาหารได้โดยไม่ต้องหันกลับมามองแคลอรี่

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 375 กรัม
• 85 กรัมแครอท
• แอปเปิ้ลหวาน 130 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตบดในมือของคุณ;
2. ล้างแครอทตัดผิวหนังหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ล้างแอปเปิ้ลลอกผิว ลบเมล็ดและแกน ตัดเป็นเส้น
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเกลือน้ำส้มสายชู เพิ่มน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

สูตรที่หก: สลัดกับแอปเปิ้ลและผักชีฝรั่ง

สลัดหอมนี้จะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอนโดยผู้ที่ต้องการคืนรูปด้วยความช่วยเหลือของอาหาร คื่นฉ่ายมีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันเช่นเดียวกับกะหล่ำปลี และแอปเปิ้ลทำหน้าที่ได้ดีในการลดความหิวด้วยการ“ หลอก” สมองด้วยกลูโคสในปริมาณเล็กน้อย และเป็นอาหารมื้อเบา ๆ ที่เรียบง่ายสลัดนี้ดีมาก

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 390 กรัม
• ก้านผักชี 45 กรัม
• แอปเปิ้ล 120 กรัม;
• 40 มล. น้ำส้มสายชู 3%;
• 2 ช้อนชา น้ำตาล
• เกลือ

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดใส่เกลือใส่ตะแกรงเล็กน้อย บิดของเหลวออก
2. ชักแอปเปิ้ลปอกเปลือก ลบแกนตัดเป็นชิ้น;
3. สับผักชีฝรั่งด้วยหลอด
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่น้ำตาลทรายและน้ำส้มสายชู

สูตรที่ 7: สลัดกับแอปเปิ้ลและมะเขือเทศ

สลัดแสนนุ่มชุ่มฉ่ำแสนอร่อยเหมาะสำหรับมื้อค่ำแบบเบา ๆ หากไม่มีเวลาทำอาหารนานสูตรดังกล่าวจะช่วยให้คุณออกจากครอบครัวอย่างดีและมีความสุข

เราจะต้อง:

• 240 กรัมกะหล่ำปลีสด
• มะเขือเทศ 90 กรัม
• แอปเปิ้ลหวาน 130 กรัม
• หัวหอมหวานสีแดง 45 กรัม
• น้ำแอปเปิ้ลขนาด 55 มล.
• น้ำมะนาว 3 มล.
• เกลือ
• 2 ช้อนชา น้ำตาล

เตรียม:

1. กะหล่ำปลีจะต้องมีขนาดเล็กลงแล้วบดด้วยเกลือหรือทิ้ง
2. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน;
3. ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ลก่อนเอาเมล็ดออกแล้วกรีดผิว
4. ปอกหัวหอมล้างสับเป็นก้อน;
5. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเทสลัดด้วยน้ำแอปเปิ้ลออกไปเพื่อยืนยันเล็กน้อย
6. เพิ่มน้ำตาลหยิกน้ำมะนาวผสมส่วนผสม ทำ!

สูตรที่แปด: สลัดกับกะหล่ำปลีสีแดงพืชชนิดหนึ่งและแตงกวา

ซึ่งแตกต่างจากสลัดที่ซื้อมาก่อนหน้านี้อันนี้มีตัวละครชายที่ทรงพลังและรสเผ็ดของพืชชนิดหนึ่ง หากคุณชอบผักมากขึ้นให้ปรุงโดยไม่ล้มเหลว โปรดทราบว่าปริมาณของส่วนผสมร้อนสามารถเปลี่ยนแปลงได้

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลีสีขาว 175 กรัม
• กะหล่ำปลีแดง 175 กรัม
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 2 แตงกวาสด
• มะรุมธรรมชาติ 40 กรัม
• 10 มล น้ำส้มสายชู;
• 2 ช้อนชา น้ำตาล
• 2 ช้อนชา เกลือ
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• sunflower ถ้วยเมล็ดทานตะวัน
• sp ช้อนชา พริกไทยป่นขาว

เตรียม:

1. จัดเรียงกะหล่ำปลีทั้งหมดสับให้เล็กลง
2. ล้างแครอทปอกเปลือกตะแกรง
3. ล้างแตงกวา, ตัดผิว, ตัดเป็นเส้น;
4. ผสมผักเข้าด้วยกันเพื่อรวมรสนิยม
5. ปอกเปลือกเมล็ดเผาเพื่อลิ้มรสในกระทะที่แห้ง
6. มะรุมตะแกรงทำความสะอาดล่วงหน้า;
7. มะรุมผสมกับน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเนย เทส่วนผสมที่เหลือด้วยส่วนผสมนี้
8. ปรุงรสส่วนประกอบทั้งหมดด้วยเกลือและพริกไทย
9. ก่อนเสิร์ฟโรยจานด้วยเมล็ดทอด